Мимоза рецепт классический с яблоком: Салат «Мимоза» с сыром и яблоками рецепт – Итальянская кухня: Салаты. «Еда»

Основные принципы приготовления традиционной мимозы:

• Ингредиенты —  Возьмите одну часть апельсинового сока и одну часть шампанского, каждая из которых составляет около двух с половиной унций.
• Тип шампанского – Купите либо настоящее шампанское, предпочтительно брют, либо попробуйте найти каву или сухое просекко. Однако, если честно, Cava и Prosecco менее дорогие варианты.
  • Примечание. Просекко бывает трех видов: игристое, полуигристое и негазированное. Если вы используете Просекко, убедитесь, что оно игристое.
• Типы соков —  В этот напиток лучше всего включать: апельсиновый, клюквенный, красный апельсиновый, грейпфрутовый, ананасовый, гранатовый или ежевичный сок.
• Типы фруктов –  Лучшие сочетания фруктов: дольки апельсина, малина или клубника.

Количество мимоз в бутылке игристого вина:

• В каждой стандартной бутылке (750 мл) можно приготовить 6-8 мимоз.

Подходящие бокалы для мимозы: 9 шт.0038

• Поскольку речь идет об игристом вине, мимозы традиционно подают в бокалах для шампанского, что помогает сохранить пузырьки и сухой вкус вина.
• Используйте классические очки на ножке или очки без ножки.

Как приготовить яблочный сидр «Мимоза»:

• Для этого конкретного коктейля я добавляю около двух с половиной унций яблочного сидра, один ломтик яблока и половину веточки свежего розмарина. Запах розмарина только усиливает общий вкус напитка, но не меняет его.
• ПРИМЕЧАНИЕ: Если вы хотите более сладкую мимозу, добавьте немного яблочного сидра. А если хотите менее сладкого, просто добавьте больше просекко.

Если вы заинтересованы в другом забавном рецепте мимозы, нажмите здесь, чтобы увидеть мои Рождественские мимозы с клюквой .

Чтобы узнать больше о праздничных рецептах, попробуйте эти:

• Джиновый коктейль «Императрица» с грушей и розмарином
• Доска для колбасных изделий «Прекрасная осень» 9001
• Суп со сливочным картофелем, сосисками и капустой
• Батончики для пирога с кленовым орехом и орехами

СЛЕДУЙТЕ!  Подпишитесь на мою рассылку и подписывайтесь на Facebook , Pinterest  и  Instagram , чтобы быть в курсе последних обновлений, рецептов и контента.

Если вы приготовите этот рецепт, обязательно оставьте комментарий и поставьте звездочку ниже, чтобы я знал, как он вам понравился. Спасибо! Наслаждаться!

Печать

Яблочный сидр Мимоза

• Автор: Наоми
• Время подготовки: 5 минут
• Общее время: 5 минут
• Выход: 8 человек 1x

Описание

Мимоза с яблочным сидром — прекрасный коктейль для осени и зимы. Он свежий и освежающий и содержит всего пару ингредиентов, что делает его идеальным для осеннего бранча или праздничной вечеринки.

• 1 кувшин Яблочный сидр, охлажденный
• 1 (750 мл) бутылка Prosecco, охлажденная
• 1 яблоко Honeycrisp, ломтики для украшения
• Веточки свежего розмарина для украшения

1. Сборка: В бокал для шампанского налейте две с половиной унции яблочного сидра и две с половиной унции просекко и перемешайте.
2. Украшение: Не забудьте украсить каждый напиток ломтиком яблока и половинкой веточки розмарина.
3. Подача: Наслаждайтесь немедленно.

Примечания

• Вино: Не стесняйтесь использовать просекко, шампанское или другое игристое белое вино.
• Мимоза: если вы хотите более сладкую мимозу, добавьте немного яблочного сидра. А если хотите менее сладкого, просто добавьте больше просекко.

• Категория: Завтрак, Бранч, Напитки
• Кухня: Американская

Ключевые слова: Яблочные рецепты, Рецепты напитков, Напитки, Легкие рецепты напитков, Фрукты, Безглютеновые рецепты, Праздничные коктейли, Праздничные рецепты, Рецепты смешанных напитков, Рецепты для толпы, Рецепты для вечеринок, Розмарин, Рецепты вин

Карточка рецептов на базе

ПРИМЕЧАНИЕ:

• Эти шампанское без ножек e Набор из 4 флейт поступил с мирового рынка.
• Мраморная подставка Artisanal Kitchen Supply белого цвета принадлежит компании Bed Bath and Beyond.

Мимоза из яблочного сидра – Бегун рецептов

by Danae · 26 октября 2021 г.

Добавьте осеннего аромата к классическим мимозам и приготовьте мимозы из яблочного сидра из трех ингредиентов! Они идеально подходят для позднего завтрака, Дня Благодарения или любого праздника!

Разве это поздний завтрак, если на столе нет мимозы? Если вы завтракаете со мной, ответ — нет. Традиционные мимозы великолепны, но когда наступает осень и яблочный сидр доступен почти в каждом продуктовом магазине, я не могу не приготовить эти мимозы из яблочного сидра!

Если вы не знакомы с мимозой, вы многое упускаете. Мимоза — это коктейль из охлажденного шампанского и цитрусового сока, чаще всего апельсинового сока. Он подается в бокале для шампанского, и вы часто увидите, как его подают на позднем завтраке или на свадьбе.

• apple cider
• champagne
• calvados
• cinnamon sugar (optional)

Start by combining the cinnamon and sugar in a small чаша. Окуните края бокалов для шампанского в яблочный сидр, который вы отмерили, и дайте стечь излишкам сидра.

Возьмите стаканы и окуните их в сахарно-коричную смесь. Переверните их несколько раз, чтобы убедиться, что сахар полностью покрыл край.

Налейте унцию кальвадоса. В каждый стакан, а затем по две унции яблочного сидра в каждый стакан. Откупорьте охлажденное шампанское и налейте по четыре унции в каждый бокал или просто наливайте до тех пор, пока каждый бокал не будет доверху.

Обязательно наливайте шампанское медленно и наклоняйте бокалы для шампанского под углом во время наливания, чтобы оно не пузырилось.

Открытие бутылки шампанского может быть пугающим. Обычно есть люди, стоящие вокруг и наблюдающие за вами, что может усилить давление, чтобы сделать все правильно. Ниже приведены несколько советов, как открыть бутылку и не дать пробке и шампанскому летать повсюду.

• Убедитесь, что шампанское охлаждено. Если это не давление внутри бутылки, пробка быстро высвободится, что может привести к тому, что бутылка полетит через всю комнату.
• Снимите пленку, окружающую пробку. Если у вас есть винный ключ, это может облегчить чистое удаление фольги.
• Используйте кухонное полотенце или тканевую салфетку и положите их на клетку и пробку. Одновременно надавите на пробку и раскрутите клетку против часовой стрелки.
• Когда клетка освободится, поверните бутылку, чтобы ослабить пробку. Не крутите пробку, так как это может привести к ее разрыву внутри бутылки.
• Когда пробка начнет откручиваться, медленно вытащите ее из бутылки. Чем медленнее будет извлечена пробка, тем меньше будет громкого хлопка, и шампанское не потеряется.

В то время как мимозы обычно готовят с апельсиновым соком и шампанским, беллини готовят с персиковым пюре и просекко. Просекко похоже на шампанское тем, что это игристое вино. Его производят на северо-востоке Италии, а не шампанское во Франции.

На мой взгляд, мимоза имеет более терпкий вкус, чем беллини из-за цитрусового сока. Беллини имеет тенденцию быть более сладким и почти сливочным из-за натурального пектина в персиковом пюре.

• Cinnamon Pear Mimosas
• Cranberry Orange Mimosas
• Raspberry Sorbet Bellinis
• Spiced Rum Chai Latte
• Bourbon Eggnog Latte

Prep Time 5 минут

Общее время 5 минут

Ингредиенты

• 2 унции кальвадоса (яблочный ликер)
• 4 унции несладкого яблочного сидра
• 8 унций шампанского

Сахарная корочка с корицей

• 1 столовая ложка сахара
• 1/4 чайной ложки молотой корицы

Инструкции

1. Смешайте корицу и сахар в небольшой миске, которая достаточно широка, чтобы соответствовать краю бокала для шампанского.
2. Окуните края бокалов для шампанского в отмеренный яблочный сидр, затем поместите их в сахар с корицей. Переверните их несколько раз, чтобы убедиться, что края полностью покрыты сахаром.
3. Налейте в каждый стакан по 30 мл кальвадоса, а затем по 20 мл яблочного сидра. Долейте каждый бокал примерно четырьмя унциями шампанского и подавайте.

Информация о питании:

Выход:

Размер порции:

Информация о пищевой ценности является приблизительной. Пожалуйста, проконсультируйтесь с зарегистрированным диетологом для получения наиболее точной информации о питании.

60 акции

Категории: Коктейли Метки: яблочный сидр, коктейль, Напиток, осень, мимоза

Вам также может понравиться.

Привет, я Даная! Блогер, фотограф и заядлый бегун! Моя миссия — создавать вкусные, в основном полезные, легкие и сбалансированные блюда, приготовленные из разнообразных свежих и доступных ингредиентов. Вы найдете все: от обедов на сковороде до красочных салатов, утешительных рецептов пасты, случайных угощений и многого другого.

О нас · Работайте со мной · Контакт

Подпишитесь на новые рецепты!

Взаимодействие с читателем

Яблочно-карамельная мимоза – самая маленькая крошка

Перейти к рецепту

Эта карамельно-яблочная мимоза — лучшая осенняя мимоза, которую вы когда-либо пробовали. Карамельный сироп, яблочный сок и шампанское, подается в бокале с ободком из коричневого сахара с корицей. Сделайте пару за один раз или большую партию для следующего праздничного бранча.

Ароматизированные мимозы или беллини, такие как мимоза с ананасом или клубничный беллини, очень просты в приготовлении коктейлей. Просто добавьте ароматизатор плюс шампанское, и все готово.

Несмотря на то, что их легко приготовить, они производят впечатление на гостей и имеют восхитительный вкус.

Почему вам понравятся эти карамельно-яблочные мимозы:

• Они имеют праздничный вкус. Карамель, яблоко, корица и коричневый сахар создают уютную атмосферу осени и зимы. Это идеальные коктейли для позднего завтрака в честь Дня Благодарения или Рождества.
• Идеально подходят для большой компании. Вы можете сделать всего пару мимоз за один раз, но, как правило, они лучше всего подходят для группы людей — как только вы откроете бутылку шампанского, вы должны ее допить!
• Они не слишком сладкие. Некоторые напитки с карамельным сиропом имеют тенденцию быть тошнотворно сладкими, но не этот. У него идеальный баланс вкусов. Кроме того, легко отрегулировать уровень сладости в соответствии со своим вкусом.

Примечания к ингредиентам:

• Карамельный сироп: Я использую классический карамельный сироп Torani (не спонсируется — я просто включаю ингредиенты, которые использую, если это полезно). Однако вы можете использовать любой купленный в магазине карамельный сироп. Каждая марка сиропа будет немного различаться по уровню сладости, поэтому вам может потребоваться соответствующим образом отрегулировать ингредиенты.
• Шампанское: Классические мимозы готовятся из шампанского, но шампанское стоит дорого. Вместо него вы можете легко использовать просекко, каву или игристое вино.

Как приготовить карамельно-яблочную мимозу:

Окуните край бокала для шампанского в карамельный сироп, затем окуните его в смесь коричневого сахара и корицы.

В большом кувшине смешайте карамельный сироп и яблочный сок.

Когда будете готовы к подаче, наполните бокал для шампанского наполовину карамельным яблочным соком и долейте шампанским.

Часто задаваемые вопросы:

Есть ли безалкогольная версия этой мимозы?

Чтобы приготовить эту мимозу без алкоголя, используйте безалкогольное игристое вино вместо шампанского.

Можно ли приготовить мимозу заранее?

Мимозы следует готовить непосредственно перед подачей на стол. Чем дольше они будут лежать, тем более плоскими они станут, поскольку пузырьки исчезнут.

Советы экспертов:

• Охладите яблочный сок и шампанское. Поскольку мимозы не подают со льдом, важно убедиться, что яблочный сок и шампанское охлаждены, прежде чем смешивать этот напиток.
• Из каждой бутылки шампанского объемом 750 мл получается 6-7 мимоз. Открытое шампанское долго не хранится. Заранее спланируйте, сколько бутылок вам понадобится для ваших гостей.

Больше таких рецептов:

Распечатать

Карамельное яблоко Мимоза

• Автор: Алехандра
• Общее время: 5 минут
• Выход: 6 мимоз 1x
• Диета: веганская

color h4-transform.text-transform”> Описание

Эта карамельно-яблочная мимоза — лучшая осенняя мимоза, которую вы когда-либо пробовали. Сделайте пару за один раз или большую партию для следующего праздничного бранча.

• ½ ч.л. коричневого сахара
• ½ ч.л. корицы
• 1 ½ стакана яблочного сока
• 4 ½ столовых ложки карамельного сиропа
• 1 бутылка шампанского (750 мл)

1. Смешайте коричневый сахар и корицу, убедившись, что нет комочков сахара.
2. Окуните край каждого бокала для шампанского в небольшое количество карамельного сиропа (не входит в количество, указанное в ингредиентах). Затем вдавите его в смесь коричневого сахара и корицы. Оставьте стекло вверх дном, пока оно высыхает.
3. В отдельном стакане смешайте яблочный сок и карамельный сироп.
4. Когда будете готовы к подаче, заполните каждый бокал для шампанского на ⅓ объема яблочно-карамельной смесью и долейте шампанским. Подавать немедленно. Наслаждайтесь ответственно!

Примечания

• Для достижения наилучших результатов охладите яблочный сок и шампанское в холодильнике перед приготовлением этих мимоз.
• Отрегулируйте сладость: Если вы хотите сделать эти напитки слаще, добавьте дополнительную столовую ложку сиропа. Для менее сладкого напитка удалите 1-2 столовые ложки сиропа и добавьте ¼ смеси яблочного сока и ¾ шампанского.

• Время приготовления: 5 минут
• Время приготовления: 0 минут
• Категория: Коктейли
• Способ: Смешанный
• Кухня: Американская

color h4-transform.text-transform”> Питание

• Размер порции: 1 мимоза
• Калорий: 171
• Сахар: 15,4 г
• Натрий: 9 мг
• Жир: 0,1 г
• Насыщенный жир: 0 г
• Ненасыщенный жир: 0 г
• Трансжиры: 0 г
• Углеводы: 18,8 г
• Волокно: 0,2 г
• color”> Белок: 0,2 г
• Холестерин: 0 мг

Ключевые слова: бранч мимозы, бранч напитки, праздничные коктейли, праздничные мимозы

Больше коктейлей

Взаимодействие с читателями

Рецепт мимозы из яблочного сидра (простой, веселый коктейль)

Эти мимозы из яблочного сидра просто требуют яблочного сидра и игристого белого вина. Эти очень простые напитки с добавлением сахара и корицы станут идеальным осенним коктейлем.

Это праздничный, простой и удивительный коктейль из яблочного сидра, свежий и легкий, с тонкими нотками корицы.

Если у вас много яблок, вы даже можете приготовить домашний яблочный сидр.

Этот напиток идеально подходит для сезона и является отличной альтернативой вашим традиционным напиткам на День Благодарения.

Ингредиенты:

• Яблочный сидр (состоящий из 100% сока)
• Вино игристое белое
• Сахарный песок (или кокосовый сахар) и молотая корица для ободка
• Ломтики яблока для украшения

Как сделать оправу для коктейльного бокала:

1. Смешайте корицу и сахар на небольшой тарелке.
2. Окуните бокалы для шампанского в немного яблочного сидра, чтобы смочить края.
3. Окуните в сахар с корицей.

Как приготовить коктейли:

1. Ободок флейты.
2. Наполните каждый бокал для шампанского на 2/3 (или на 1/2 – подробнее об этом ниже) яблочным сидром.
3. Дополните игристым белым вином.
4. Украсить ломтиками яблок и подавать.

Что такое мимозы?

Мимоза традиционно представляет собой комбинацию игристого вина и цитрусового сока – в основном апельсинового сока, если не указано иное.

Коктейли «Мимоза» получили свое название от растения мимозы, которое распускается желтыми цветами, очень похожими на цвет игристого вина и апельсинового сока.

Множество различных вкусов превратили этот простой напиток в сложные, ароматные, фирменные напитки, такие как игристое вино и сироп с лавандой.

Сегодняшняя мимоза готовится из яблочного сидра и поет в зависимости от времени года, так что приготовьтесь к игристому, сладкому яблочному коктейлю с корицей и пряностями.

Обязательно ли использовать шампанское?

Нет, вы можете использовать любое игристое белое вино.

Просекко великолепен, как и кава, и будет стоить гораздо меньше, чем бутылка хорошего шампанского.

Поскольку для этих напитков мы используем немного шипучки и приправляем их соком, я определенно выберу менее дорогую бутылку.

В чем разница между этими игристыми винами?

Шампанское — французское игристое вино. Производится в особом регионе Шампань. Любое другое игристое вино за пределами этого региона не может называться шампанским, потому что оно маркировано и защищено местом происхождения. Он имеет тонкие ноты, варьирующиеся от цитрусовых до дрожжевого или поджаренного вкуса.

Prosecco — итальянское белое игристое вино, которое производится более чем в 9 регионах Италии. Он сделан из винограда сорта Просекко и может иметь различную пенистость от игристых (spumante) до полуигристых (frizzante). Так что, если вам не нравится так много шипения, вы можете выбрать свои предпочтения. Просекко имеет тенденцию быть более фруктовым.

Cava — самое популярное игристое вино в Испании. Он проходит тот же процесс, что и шампанское. Он в основном производится в северных частях Испании и имеет землистый вкус.

Американские игристые вина наконец-то получили признание. Вы можете обнаружить, что они немного дороже, но, возможно, стоит купить их у местных.

Если бы мне нужно было рекомендовать одно другому, я бы сказал, выберите страну и найдите бутылку по средней цене, например, выше 10 долларов, но не по цене руки и ноги. Ведь мы не просто потягиваем пузырьки, мы будем смешивать их с яблочным сидром и хотим попробовать все вкусы вместе.

Насколько сильный вкус яблока?

Я перечисляю два способа их изготовления. Я рекомендую попробовать его первым способом, а если вкус игристого вина недостаточно силен, попробуйте второй способ.

В первом варианте эти мимозы имеют более выраженный яблочный вкус, чем вкус игристого вина.

Я начал с 75% игристого вина и 25% яблочного сидра. яблочного сидра вообще не почувствовала.

Потом я сделал пополам. До сих пор не могу попробовать яблочный сидр!

НО! Я должен сказать, что многие другие рецепты мимозы из яблочного сидра требуют равного количества яблочного сидра и игристого вина. Так что, возможно, все дело в марках сидра и вина, которые вы употребляете.

Я решил, что нет смысла в мимозах из яблочного сидра, если вы не можете попробовать яблочный сидр, поэтому я попробовал 66% яблочного сидра и 33% игристого вина. Это, конечно, приводит к более легкому вкусу игристого вина, но ясному вкусу яблока.

Итак, это первая версия в списке. Сначала попробуйте это, а затем, если вы хотите больше вкуса игристого вина, попробуйте второй способ.

Можно ли сделать это заранее?

К сожалению, нет. Наливать игристое заранее не хочется.

Это связано с тем, что повторно закупоренная бутылка игристого вина хранится только 3-5 дней. Если сделать это заранее, шипение испарится, и этот яркий и игристый напиток станет плоским и тусклым.

Сколько нужно приготовить

Этот рецепт дает ровно столько, сколько нужно для шести бокалов для шампанского объемом 187 мл (6,3 унции). По-видимому, это самый распространенный размер.

Рецепт дает 6, потому что я подумал, что нет смысла создавать рецепт, который использует только часть бутылки игристого вина. Что толку в том, чтобы просто позволить ему сидеть и становиться плоским, верно?

Итак, вам нужна 1 бутылка полуфабриката. Полуфабрикат объемом 375 мл (12,7 унции). Это половина размера стандартной бутылки.

Если вам нужно 12 мимоз, вам понадобится полная бутылка стандартного размера на 750 мл (23,4 унции).

Разница между яблочным сидром и яблочным соком

Суть в том, что яблочный сок прошел процесс фильтрации и пастеризован. Но яблочный сидр не фильтровался, поэтому у вас будет больше осадка и мякоти.

Неоткрытая бутылка яблочного сока может месяцами лежать в шкафу, а вот яблочный сидр нужно хранить в холодильнике. Непастеризованный яблочный сидр может бродить, и у вас получится крепкий сидр.

К этой мимозе я бы не рекомендовал крепкий яблочный сидр, так как он может быть слишком крепким. Я бы также не рекомендовал уже пряный яблочный сидр.

Мы собираемся приготовить простой, но ароматный осенний напиток с натуральными сезонными ароматами. Лучше всего использовать простой яблочный сидр.

Можно ли вместо этого использовать яблочный сок?

Конечно! Мимозы будут чуть слаще, но ненамного.

Могу ли я сделать его безалкогольным?

Да, можно. Есть много безалкогольных игристых вин на выбор, будь то шампанское, просекко или кава. Это интересно, потому что в игристых винах спирт извлекается после обычного процесса виноделия.

Я бы держался подальше от ароматизированных игристых безалкогольных вин, таких как персиковое или медовое, потому что это может быть странная смесь с яблочным сидром в этом коктейле.

Предпочитаете классическую версию? Проверьте этот рецепт мимозы!

Другие сезонные напитки

Выпивка:

• Горячий шоколад Baileys очень насыщенный и насыщенный. Он идеально подходит для холодных ночей, а также может быть палео или веганским.


• Этот теплый рецепт вассайла с алкоголем от Food Doodles отлично подходит для рождественских посиделок. Это легко только с фруктовыми соками, специями и спиртными напитками. Его можно приготовить в мультиварке или на плите.


• Этот белый рождественский коктейль просто необходим. Готовится очень быстро и просто замечательно с стружкой из белого шоколада! Можно легко сделать веганом.

Безалкогольное:

• Если вы любите сезон тыквы, обязательно попробуйте этот тыквенный смузи. Его приготовление занимает менее 5 минут, и его можно сделать палео или веганом.


• Я люблю этот коктейль с яблочным пирогом. Он густой, сливочный и менее сладкий, чем настоящий яблочный пирог. С вариантами для веганов, палео и AIP.


• Тыквенный чай Латте — один из самых уютных осенних напитков. Он слегка подслащен кленовым сиропом и теплыми осенними специями. С палео и веганскими вариантами.


• Если вы любите кофе, обязательно попробуйте этот холодный напиток из тыквы со сладкими сливками. Это легко, всего из 6 ингредиентов, и вам не нужно стоять в очереди в кофейне, чтобы получить самое лучшее дома.

Ура! Я надеюсь, вам понравится эта мимоза из яблочного сидра! Если вы попробуете это, оставьте комментарий ниже или поделитесь хэштегом #texanerin в ваших любимых социальных сетях, чтобы я мог увидеть ваши любимые фотографии.

❀

• . :
• 2 столовые ложки сахарного песка (или кокосового сахара)
• 1 столовая ложка молотой корицы
• ломтики яблока для украшения

Версия с более яблочным вкусом:

• 3 1/4 чашки (767 мл) яблочного сидра + дополнительно для окантовки
• 1 полубутылка (375 мл) игристого белого вина

Версия с более ярким вкусом игристого вина:

• 2 1/2 чашки (590 мл) яблочного сидра + дополнительная часть для ободков
• 2 1/2 чашки (590 мл) игристого вина белое вино

Указания

1. Смешайте корицу и сахар на небольшой тарелке. Сахар с корицей должен быть примерно 1/4 дюйма в высоту и шире края используемого стакана.
2. Налейте немного сидра в блюдце, плоскую тарелку или неглубокую миску, которая больше вашего стакана.
3. Окуните бокалы для шампанского в немного яблочного сидра, чтобы смочить края. Затем обваляйте в коричном сахаре.

Версия с более сильным яблочным вкусом:

4. Наполните каждый бокал для шампанского на 2/3 яблочным сидром (в каждом бокале будет 127 мл (8,5 ст. /4 стакана) на флейту).
5. Украсить дольками яблока. Подавать немедленно.

Версия с более сильным вкусом игристого вина:

6. Наполните каждый бокал для шампанского на 1/2 яблочным сидром и долейте игристым белым вином.
7. Украсьте ломтиками яблока. Подавать немедленно.

Постоянная ссылка: https://www. texanerin.com/apple-cider-mimosa-recipe/

Рецепт от Texanerin Baking | www.texanerin.com

Мимоза из яблочного сидра (с розовым сидром) Возьмите две тапас

Новый способ насладиться мимозой на позднем завтраке — с крепким сидром вместо шампанского. Этот Мимоза из яблочного сидра представляет собой освежающее сочетание Розовый крепкий сидр и апельсиново-ананасовый сок — новая интерпретация классики!

Содержание

• Что такое мимоза?
• Необходимые ингредиенты
• Как приготовить яблочный сидр «Мимоза»
• Другие продукты для вечеринок

Прежде чем мы поговорим об этой новой версии классического алкогольного напитка для завтрака, мы должны поговорить об оригинале.

Что такое мимоза?

Когда вы задаете этот вопрос, вы можете получить смешной взгляд. Все, с кем я дружу, знают, что такое мимоза и как ее приготовить, наверное, потому что мы любим выпить.

Мимоза — оригинальный коктейль из двух ингредиентов. Только апельсиновый сок и шампанское. Что ж, это правда в какой-то степени.

Мимоза — это коктейль, состоящий из одной части шампанского и одной части цитрусового сока. Обычно это апельсиновый сок, но это не значит, что мимозу можно приготовить только из апельсинового сока.

Например, этот рецепт предназначен для твердого сидра мимозы, приготовленного из новой смеси соков. И я не мог перестать возиться с этим в тот момент, мне нужно было сделать еще один шаг, и возиться с частью шампанского тоже.

Что такое Hard Cider?

Крепкий сидр — алкогольный напиток, приготовленный путем брожения яблочного сока. Оно определенно слаще пива, но для меня оно легче на языке, чем шампанское.

В нем есть пузырьки, необходимые для раскрытия вкуса сока.

В прошлом месяце я перевернул маргариту с ног на голову и приготовил ее с пивом вместо текилы, так что я продолжаю традицию и заменяю крепкий сидр крепким сидром.

Настоящая причина в том, что от шампанского у меня болит голова, поэтому я взял что-нибудь, что можно пить без побочных эффектов.

Существует множество марок и типов (вкусов) твердого сидра, включая грушевый, хрустящее яблочное, сухое и даже вишневое. Я обожаю розовое игристое вино, поэтому решила использовать этот сорт сидра для своего сидра мимозы.

Кроме того, розовато-красный цвет сидра очень красиво смотрится с оранжево-желтым цветом сока!

Ингредиенты необходимы

• Апельсиновый ананас яблочный сок
• Розовый твердый сидр
• Яблоки для охлаждения и гарнира
• Свежий мят для гарнира

Как сделать яблочный Cider Mimosa

. выкопать шарики из яблок и окунуть в воду с лимоном, чтобы они не потемнели. Заморозьте их до готовности к подаче мимозы.

ВТОРАЯ: В бокал для шампанского или другой стакан налейте 2 унции апельсиново-ананасового сока и 6 унций твердого розового сидра. Для этого я использую клеймо Angry Orchard.

ТРЕТИЙ: Украсить кубиками замороженного яблочного льда и несколькими веточками мяты. Наслаждайтесь ответственно!

Полный рецепт и подробные инструкции смотрите в карточке рецепта внизу поста.

Это просто мимоза из яблочного сидра?

Технически да, потому что твердый розовый сидр сделан из яблок с редкой красной мякотью, которые придают ему красивый розовый цвет. И смешивается с цитрусовым соком. Но не старый добрый апельсиновый сок.

Поскольку сидр делается из яблок, я подумал, что уместно использовать только смесь соков. Один с цитрусовым соком, необходимым для того, чтобы его называли мимозой, и тот, который хорошо сочетается с ароматом свежего яблока в сидре.

Из-за более высокого содержания сахара в сидре, чем в шампанском, я выбрал смесь сока с меньшим содержанием сахара.

Мое воображение поразил апельсиново-ананасно-яблочный микс. Ананасовый и апельсиновый соки дают вам ощущение мимозы, а дополнительный яблочный сок помогает смешать эти ароматы.

Не стесняйтесь использовать любую смесь соков, которая вам нравится!

Можно ли использовать любую смесь соков?

Да, не стесняйтесь использовать смесь соков с вашими любимыми вкусами. Вы также можете использовать простой апельсиновый сок, если хотите.

Лучшая марка крепкого сидра для использования

Это субъективный вопрос, основанный на ваших вкусовых предпочтениях, но я использую сорт Angry Orchard Hard Cider Rosé. Стронгбоу тоже хорош. Есть так много вариантов там, пойти с вашим любимым.

Для получения дополнительных советов и рекомендаций, а также откровенного взгляда за кулисы следите за мной в социальных сетях! Проверьте использование на Pinterest, Facebook, Instagram и Twitter (да, люди все еще используют Twitter, LOL!)

Могу ли я изменить соотношение сидра и сока?

Конечно можно, это твой коктейль 🙂

Что если я не найду аромат розы?

Не стесняйтесь использовать грушевый вкус, так как он хорошо сочетается со смесью соков. Но если вы не можете найти и его, подойдет любой крепкий сидр.

Я сделал несколько «кубиков льда из яблочных шариков» с помощью шарика для дыни. Выкопав яблочные шарики и заморозив их заранее, вы получите красивый гарнир, который не заблокирует вам доступ к сидровой мимозе и сохранит ваш коктейль охлажденным, если вы пьете медленно по утрам.

Если вам нравится этот рецепт так же сильно, как и мне, напишите отзыв с пятью звездами в разделе комментариев ниже (или на Pinterest с помощью кнопки «попробовал» — теперь вы также можете добавлять изображения в обзоры!), и не забудьте помочь мне поделиться на facebook!

More Party Foods

• Sangria Sunrise
• Pumpkin Apple Punch
• Apple Nachos
• Champagne Jello Shots
• Blueberry Vodka Champagne Cocktail
• Fall Cocktails and Drinks

Ingredients

• 8 унций апельсиново-ананасового яблочного сока
• 2 Розовый крепкий сидр
• Яблоки для охлаждения и украшения (я использую сорт Pacific Rose)
• Свежая мята для украшения *дополнительно

Инструкции

Приготовьте яблочные «кубики льда»

1. С помощью лопатки для дыни вырежьте шарики из яблок и окуните их в воду с лимоном, чтобы они не потемнели.
2. Заморозьте их до подачи мимозы.

Приготовление сидра «Мимоза»

1. В бокал для шампанского или другой стакан налейте 2 унции апельсиново-ананасового сока и 6 унций твердого розового сидра. Для этого я использую бренд Angry Orchard.
2. Украсить кубиками замороженного яблочного льда и несколькими веточками мяты.
3. Наслаждайтесь ответственно!

Примечания

*Если вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оставьте мне комментарий и оцените его несколькими звездами. Благодарю вас!

Информация о питании:

Выход: 8 Размер порции: 1
Количество на порцию: Калорийность: 102 Всего жиров: 0 г Насыщенных жиров: 0 г Трансжиров: 0 г Ненасыщенных жиров: 0 г Холестерина: 0 мг Натрия: 6 мг Углеводов: 16 г Волокна: 1 г Сахаров: 13 г Белков: 1 г

Эта информация о питании была создана третьей стороной, Nutritionix, и мы не несем ответственности за какие-либо расхождения в предоставленной информации.

TakeTwoTapas.com. Содержание и фотографии защищены авторским правом. Распространение этого рецепта поощряется и приветствуется. Копирование и/или вставка полных рецептов в любые социальные сети строго запрещено.

Мимозы из яблочного сидра – еда для птиц

Эти вкусные мимозы из яблочного сидра готовятся всего из двух простых ингредиентов: яблочного сидра и игристого вина. Они игристые, праздничные и идеально подходят для праздничного сезона. Этот пост спонсируется Kroger.

На моем сайте не так много рецептов коктейлей, но это не значит, что я не люблю их пить! Я на 100% верю, что случайный бокал вина, пива или коктейля может быть частью сбалансированной диеты. Во время мозгового штурма идей для праздников у меня возникла идея приготовить праздничный (и простой) коктейль со свежим яблочным сидром, и я так взволнован этим творением.

Эти мимозы из яблочного сидра можно приготовить всего из двух ингредиентов… или из пяти, если вы хотите сделать все возможное с ободком из сахара и корицы и гарниром! Они такие вкусные.

Я приготовлю их для себя и Исаака в эти праздничные дни и не могу дождаться, когда в будущем мы сможем собраться с друзьями и семьей и угостить их этим напитком! Это идеальный коктейль для праздничного завтрака или бранча.

Какое шампанское использовать для мимозы?

Я редко использую настоящее шампанское для мимозы и вместо этого беру бутылку кавы или просекко, потому что они обычно дешевле шампанского. Также полезно использовать сухое игристое вино, так как сок или, в данном случае, сидр, уже довольно сладкий. Если вы покупаете шампанское, ищите на этикетке Brut или Extra Brut.

Забавный факт: единственная разница между шампанским, кавой и просекко заключается в том, откуда оно взято и из какого сорта винограда! Шампанское из региона Шампань на северо-востоке Франции, Кава происходит из Испании, а Просекко из Италии.

Вот что вам нужно для мимозы

Я заказал все, что мне нужно, чтобы сделать эти мимозы на Kroger.com с самовывозом, это бесплатно и так просто! У них есть широкий выбор доступных ингредиентов для коктейлей и спиртных напитков для праздничного сезона. Я большой поклонник их линейки Simple Truth.

• Органический яблочный сидр Simple Truth — Я настоятельно рекомендую приобрести бутылку свежего непастеризованного яблочного сидра. Так вкуснее! Мы с Исааком любим органический яблочный сидр холодного отжима Simple Truth от Kroger.
• Prosecco, Cava или Champagne – См. мои примечания выше о том, какой сорт купить.
• сахар кокосовый или тростниковый
• корица
• дольки яблока – для смачивания края бокала, а также для украшения напитка.

Как приготовить мимозу из яблочного сидра

Стаканы для приготовления . Смешайте сахар и корицу в небольшой миске, а затем положите на небольшую тарелку. Используйте ломтик яблока, чтобы смочить край каждого стакана, а затем окуните край в смесь корицы и сахара.

Налейте и наслаждайтесь – Сначала добавьте в каждый бокал яблочный сидр, а затем долейте шампанское. Наслаждайтесь немедленно!

Приготовление мимозы оптом

Как вы знаете, я занимаюсь приготовлением еды, в том числе и коктейлей! Если вы устраиваете встречу и хотите заранее приготовить мимозы, сделайте это прямо перед приходом гостей. Смешайте равные части сидра и игристого вина и храните в холодильнике, пока не будете готовы к подаче.

Смотрите, как приготовить мимозу из яблочного сидра, в моих историях.

Что подавать с мимозами

Мой лучший совет, чтобы насладиться алкоголем, это убедиться, что вы едите хорошо сбалансированную еду! Эти мимозы прекрасно сочетаются с праздничным бранч-меню. Вот с чем я бы их подавал:

• Запеченная овсяная каша с яблоком и корицей – Яблочный сидр с пузырьками + овсяная каша с яблоком = идеальное сочетание!
• Безмолочный пирог со шпинатом. Я люблю есть блюдо из яиц на собраниях, и этот безмолочный пирог с заварным кремом стал моим новым любимым блюдом. Он насыщен белком и такой вкусный.
• Фруктовый салат с мятой – не может быть позднего завтрака без фруктового салата!
• Яблочный салат «Фуджи». Я всегда люблю подавать на поздний завтрак свежий зеленый салат. Этот яблочный салат хорошо сочетается, но, честно говоря, подойдет любой гарнир.

Подробнее коктейльные рецепты, чтобы попробовать:

• Чистое питание без молока Eggnog
• Сверкающая водка Клюква с лаймом
• Скинни кокосовой кокосовой кокосовой кокосовый палу0019
• Глинтвейн

Обязательно ознакомьтесь с полной коллекцией рецептов коктейлей здесь, на EBF!

Мимозы из яблочного сидра

5 от 4 голосов

Эти вкусные мимозы из яблочного сидра готовятся всего из двух простых ингредиентов: яблочного сидра и игристого вина. Они игристые, праздничные и идеально подходят для праздничного сезона.

Распечатать рецепт Pin Recipe

Время приготовления 10 минут

Порции 4

• 16 унций 2 чашки холодного органического яблочного сидра Simple Truth
• 16 унций 2 чашки охлажденного просекко, кавы или шампанского
• 1 столовая ложка кокосового или тростникового сахара
• 1 чайная ложка корицы
• ломтики яблока для украшения

• Смешать в небольшой миске с сахаром и корицей маленькая тарелка.