Разное

Муравейник из кукурузных палочек и сгущенки: Муравейник из кукурузных палочек рецепт с фото, как приготовить на Webspoon.ru

Содержание

Торт из кукурузных палочек и сметаны. Торт из кукурузных палочек – воздушный десерт за несколько минут. Торт из кукурузных палочек со сгущенкой, орехами, фруктами. Простой рецепт из трех ингредиентов со сгущенкой

Если вы хотите увлечь ребенка дошкольного возраста кулинарией, то приготовьте с ним вместе пирог «Муравейник». Для этого даже не придется включать духовку. Что же такое «Муравейник»? Это оригинальный торт из кукурузных палочек, которые заливаются… да чем угодно: вареной сгущенкой, растопленными ирисками, шоколадом, глазурью, взбитой сметаной. Основой для торта могут служить не только кукурузные палочки, но и готовое фабричное печенье. Хозяйки очень любят «Муравейник», поскольку в этом рецепте можно задействовать неудавшиеся, то есть поломанные коржи. Рецептов этого торта множество. Основное предписание не только позволяет, но и поощряет применение фантазии. Можно включить в состав ингредиентов поломанный шоколад, сухофрукты, орехи, цукаты, другие вкусные компоненты. В данной статье мы научим делать торт из кукурузных палочек. Рецепты с фото «Муравейника» вы найдете ниже.

Самый простой способ

Если вы готовите пирог вместе с маленьким ребенком, начните с элементарного варианта. Для «Муравейника» понадобится четыреста граммов свежих ирисок. Подойдут и сливочные конфеты «Коровка». Самое главное задание для малыша – правильно растопить ириски с пачкой сливочного масла. Для этого можно включить очень маленький огонь под сотейником. А можно показать ребенку принцип действия водяной бани. На бортах большой кастрюли устанавливаем маленькую. Наливаем воду так, чтобы та достигала лишь дна верхней емкости. Кладем в маленькую кастрюлю масло и ириски. А большой казан ставим на огонь. Масло и сладости будут плавиться под действием кипящей воды. Насыпаем горкой, в виде муравейника, половину пачки кукурузных палочек. Нужно покрыть поверхность под ним пищевой пленкой. Это делается для того, чтобы торт из кукурузных палочек не прилип к столешнице. Заливаем «Муравейник» растопленной карамелью. Отправляем пирог на холод. Через час его можно подавать к столу.

Торт из кукурузных палочек и ирисок с шоколадом

Теперь усложним рецепт. Растопим ириски и масло так, как это описано выше. Но не выльем карамельную массу на палочки, а наоборот – вмешаем хрустящие изделия в нее. Быстро, пока тягучая жидкость не затвердела, выложим горку муравейника. На данном этапе можно усложнить рецепт еще больше, добавив в список ингредиентов основы изюм или порезанные финики, чернослив, курагу, инжир. Можно также разнообразить торт «Муравейник» цукатами или орешками. Оставим горку муравейника остывать и примемся за приготовление глазури. Плитку шоколада без наполнителя (то есть черного, белого или молочного) поломайте на меньшие кусочки. Сложите в миску со сливочным маслом (около 50 граммов), подлейте чуток молока и растопите, как до этого вы поступили с карамельными ирисками. Когда глазурь превратится в тягучую жидкость, полейте ею «Муравейник».

Рецепт этот тоже очень прост. Но при условии, что вы купите уже вареную сгущенку. Ведь готовить три часа банку молока не только долго, но и сопряжено с риском взрыва консервы. В магазинах продается продукт, называемый «Ириска». Он коричневого цвета и содержится в стеклянных пол-литровых банках. Недостатком такого вареного сгущенного молока является то, что оно слишком твердой консистенции. А нам нужен крем для смазки и частичной пропитки кукурузных палочек. Поэтому, если мы пользуемся фабричным продуктом, то вмешаем в него пачку подогретого (но не топленого!) сливочного масла. Так сгущенка станет кремообразной. Можно еще взбить эту массу миксером. Далее можно поступить двояко: вылить крем на сложенные горкой палочки или же подмешать их к сгущенке, а потом «вылепить» муравейник.

Простой медовик

Скрепить торт из кукурузных палочек помогут и другие клейкие материалы. К примеру, мед. Предпочтение следует отдавать густым сортам. Подойдет гречишный или просто прошлогодний кристаллизовавшийся мед. Этот продукт пчеловодства имеет то полезное для кулинаров свойство, что при нагревании он становится жидким, но вкусовых качеств при этом, в отличие от сливочного масла, не меняет. Чтобы быть твердо уверенным, что мед станет цементирующим, а не растворяющим кукурузные палочки материалом, в него следует подмешать молотые орехи. Пропорции тут один к одному. На стандартную пачку кукурузных палочек (600 граммов) следует взять по стакану меда и ядрышек грецких орехов. Можно для большей уверенности добавить к этому крему цукаты. Торт «Муравейник» называется так из-за своей формы. Но нам необязательно делать его горкой. Можно поступить иначе. На блюдо наливаем немного крема. Присыпаем кукурузными палочками. Потом – снова крем и опять пласт хрустящих изделий. Чередуем слои. Сверху должен оказаться медовый крем.

«Муравейник» с какао и орешками

Рецепт тоже до смешного прост. По сути, это тот же торт из кукурузных палочек со сгущенкой, только в список ингредиентов добавлен какао-порошок. Смешиваем банку вареного молока с пачкой растопленного сливочного масла. Взбиваем миксером. Просеиваем через ситечко какао-порошок, чтобы сделать крем шоколадным на цвет и вкус. Еще раз взбиваем. В эту массу засыпаем пачку кукурузных палочек. Вымешиваем. На плоское блюдо насыпаем горсть дробленых не очень мелко ядрышек орешков (любых, но не кедровых). Разравниваем. На этот пласт устанавливаем торт «Муравейник», по возможности придав ему форму конуса. Сверху также присыпаем изделие орешками. Такой пирог должен постоять в холодильнике пару часов перед подачей к столу. Этот рецепт можно дополнить, включив в состав посыпки тертый шоколад. Можно также добавить его в основу крема. Но тогда не нужно добавлять какао-порошок. Растопив шоколад вместе с маслом, его следует влить в вареное сгущенное молоко.

Сложный торт «Муравейник»

Такой десерт станет не будничным перекусом к чаю, а украшением праздничного стола. Готовят торт из кукурузных палочек, меда, орехов, яичных белков, шоколада, цукатов. А подают с соусом из красного вина. Сначала отделяем белки шести яиц. Взбиваем их со стаканом сахарной пудры в густую пену. Стакан орехов и сто граммов цукатов измельчаем, заливаем 200 г меда, перемешиваем. Аккуратно вводим взбитые белки и пакетик ванилина. На блюдо наливаем немного крема. Выкладываем небольшую часть кукурузных палочек. Так чередуем слой за слоем. Убираем торт в холодильник. Готовим соус. Для этого помещаем в кастрюльку яичные желтки. Растираем их, пока они не побелеют. Постепенно по частям добавляем к ним стакан красного вина и шесть столовых ложек меда. Помещаем кастрюльку в большую емкость и прогреваем на водяной бане, постоянно взбивая их. Когда масса загустеет и на поверхности ее появится пенка, соус готов. После часа в холодильнике у торта уже должна закрепиться форма. Достаем его и поливаем соусом. Сверху трем плитку черного шоколада. Снова ставим в холодильник на ночь.

Торт из печенья и кукурузных палочек

Выше мы упоминали, что основой «Муравейника» могут быть и другие съедобные ломкие продукты. Попробуем объединить кукурузные палочки (100 г) с обычным печеньем типа «Топленое молоко» или «К чаю». Этих кондитерских изделий нам понадобится 300 граммов. Разломаем печенье и палочки на куски, добавим четыре столовых ложки кокосовой стружки. В кастрюльке смешаем сто граммов сахара, 4 ст. л. какао-порошка и 80 миллилитров жирных сливок. Размешаем и поставим массу на медленный огонь. Когда сахар растворится, снимем кастрюльку с плиты и введем нарезанное на кусочки сливочное масло (150 граммов). Перемешаем до его растворения. Не дожидаясь, пока масса остынет, зальем палочки с печеньем. Добавим рюмку кофейно-сливочного ликера (Шериданс или Бейлис). Размешаем, выложим массу на пищевую пленку и придадим форму. Фото торта из кукурузных палочек не всегда демонстрируют конус «муравейника», иногда это может быть рулет или круглый каравай. Дадим изделию постоять для пропитки часок-другой в холодильнике и можем подавать к столу.

Секреты блюда

Рецепты торта из кукурузных палочек настолько просты, что десерт просто не может не получиться. Единственное правило, которого следует придерживаться, это то, что пропитка не должна быть слишком жидкой. Палочки останутся целыми и даже хрустящими, если их будет обволакивать тягучая густая субстанция. И неважно, что это будет – шоколадная глазурь, взбитая сметана, вареная сгущенка или сливочная карамель ирисок – результат выйдет потрясающим.

В том, что самое гениальное – это то, что необычайно просто, можно убедиться на примере одного замечательного сладкого угощения. Для того, чтобы приготовить простенький тортик из воздушных кукурузных палочек с вареной сгущенкой, нужен минимум продуктов, усилий и поварской сноровки.

Когда блюдо со сладостью окажется на столе и составит компанию чаю или кофе, главное – скорее положить в свою тарелку кусочек, а то можно и не успеть…

Кукурузные палочки со сгущенкой: рецепт с орехами

У этого великолепного десерта – масса достоинств. Прежде всего, готовится он необычайно просто, совершенно не нуждается в выпечке, и его обожает детвора. К тому же сделать его сможет даже самая юная хозяюшка. А недостаток у этой сладости только один – уж слишком быстро заканчивается!

Ингредиенты

  • Кукурузные палочки (любые сладкие) – 2 пачки по 70 г;
  • Масло сливочное – 100-150 г;
  • Сгущенка вареная – 2/3 банки;
  • Орехи (грецкие или арахис) – 100 г.

Приготовление торта из кукурузных хрустиков и сгущенного молока

  1. Сначала нужно порезать кукурузные изделия на кругляшки толщиной около 0,5 см.
  2. Отставляем их и беремся за сладкую пропитку. Топим масло и соединяем его с молоком, которое до того уже надо было сварить, мешаем до однородности.
  3. Орехи мельчим, но не слишком, поджариваем до золотистости, постоянно мешая, и добавляем в молоко.
  4. Все еще раз мешаем и выливаем получившуюся смесь средней густоты в миску, где нас ждут палочки.

Нужно все смешать так, чтобы пропитка покрыла каждый кусочек кукурузных хрустиков, а потом выложить в форму, усланную пергаментом.

Время приготовления тортика из палочек и сгущенки

На приготовление такого легкого воздушного десерта уйдет всего 10-15 минут.

Правда, придется подождать часок-другой, пока он застынет в холодильнике и пропитается молоком, да на отваривание баночной сгущенки уйдет 2-3 часа (в кастрюле с кипятком на небольшом огне). Но если сделать это накануне, понадобится минимум времени.

Рецепт пирожного с кукурузными палочками и сгущенкой

Ингредиенты

  • Разноцветный мармелад дольками — 150 г + –
  • Орехи грецкие или арахис — 200 г + –
  • Палочки из кукурузы — ,5 пачки по 70 г + –
  • Сгущенка (вареная) — 1 жестяная банка + –
  • — 150 г + –

Как приготовить десерт из палочек и сгущенки

Целые кукурузные изделия высыпаем в миску поглубже, туда же добавляем сваренную заранее сгущенку и маслице, растопив и охладив его перед этим, все хорошо мешаем, раздавливая руками палочки. Потом превращаем в соломку мармеладные дольки и – в общую миску.

Из сладкой и липкой массы, которая в итоге получилась, формируем колбаску, которую напоследок нужно обвалять в хорошо измельченных орешках. Обмотав ее пищевым полиэтиленом, отправляем изделие в холод где-то на часок.

  • И без того вкусные орехи станут еще лучше, если их слегка поджарить и обчистить шелуху, которая дает ненужную горечь.
  • Сгущенное молоко томить в кипятке долго не надо – где-то 1,5 часа, поскольку нам не нужна слишком густая консистенция.

Перед тем, как угостить своих домашних и гостей лакомством, нужно размотать «колбасу» и порезать ее ломтиками произвольной толщины.

Торт «Ленивый муравейник» из кукурузных хрустиков и вареной сгущенки

Нам понадобятся следующие ингредиенты

  • Палочки из кукурузы – 200 г;
  • Масло – 50 г;
  • Сгущенное молоко (вареное) – 1 баночка;
  • Орехи – 100 г;
  • Какао типа «Несквик» — 100 г;
  • Сахарная пудра – 100 г.

Как приготовить палочки из кукурузы со сгущенкой

Кукурузные хрустики разрезаем пополам. Отдельно хорошенько смешиваем топленое масло с молоком и выливаем в кукурузную основу торта. Туда же – мельченные орехи. Все мешаем и мнем, чтобы получить более-менее однородную массу. Ее трамбуем в высокую форму, закрываем и отправляем в холодильник.

Через час достаем форму, открываем, аккуратно выкладываем содержимое на поднос.

Сверху сыплем полосками пудру и «Несквик». Все – можно подавать!

Для предания десерту пикантности в крем перед смешиванием можно добавить пару столовых ложек любого имеющегося наличии ликера. Взрослые от такой «эссенции» будут в восторге, а детям можно сделать еще один десерт – без алкоголя.

Если не знаете, чем же еще удивить и порадовать свою любимую семью или друзей, приготовьте всем на радость вкуснейший торт или другой десерт из кукурузных палочек и сгущенки, рецепты которых мы подобрали. Это угощение придется по вкусу – и любящим сладкое деткам, и искушенным в кулинарии взрослым!

Рецепты приготовления тортов в домашних условиях с фото

торт из кукурузных палочек

20 минут

325 ккал

5 /5 (2 )

Я фанат всевозможных вкусняшек, однако часами возиться на кухне с готовкой и выпечкой не люблю. Поэтому частенько подыскиваю быстрые и простые рецепты десертов. Недавно мне на глаза попался торт из кукурузных палочек со сгущенкой.

Честно говоря, на десерт из кукурузных палочек я наткнулась впервые, и мне стало очень интересно его попробовать.

  • Кухонная техника и утварь: миксер, две миски, ложка.

Необходимые продукты

Для приготовления муравейника из кукурузных палочек и сгущенки вам понадобится:

Торт получается достаточно калорийным. Если вы заинтересованы в меньшей калорийности, вместо кукурузных палочек лучше использовать крекеры.

Особенности выбора продуктов

Палочки нужно брать сладкие. Мне очень понравились палочки со вкусом топленого молока. Сливочное масло не должно быть слишком жирное. Мармелад рекомендую покупать разноцветный и желательно в виде маленьких кусочков, чтобы не тратить время на разрезание.

Кукурузные палочки можно также сделать и самому. И я вам подскажу простенький рецепт, как приготовить кукурузные палочки в домашних условиях. Для этого понадобится кукурузная мука (250 г), 2 яйца, пол-литра молока и 120 г масла сливочного.

Молоко смешать с маслом, быстро перемешивая, довести до кипения. Когда закипит – всыпать муку кукурузную, перемешать, снять с огня и охладить до 50 градусов. С помощью кондитерского мешка выложить тесто на противень в виде палочек и выпекать до готовности при средней температуре.

В СССР производство кукурузных палочек впервые было организовано в 1963 г. на Днепропетровском комбинате пищевых концентратов по технологии и на оборудовании, разработанными В. Я. Крикуновым.

История торта из кукурузных палочек

Торт с кукурузными палочками является авторским достоянием времен Советского Союза. На то время выбор сладостей в магазинах был невелик, да и особого многообразия продуктов для их приготовления тоже не было. Вот студенты и додумались, что можно сделать из кукурузных палочек не просто перекус, а вкуснейший десерт. Вместо сгущенки раньше часто использовали растопленные ириски. Сегодня классический рецепт стали дополнять разнообразными ингредиентами – мармеладом, маком, орехами.

Как приготовить торт из кукурузных палочек в домашних условиях

Представляю вам приготовление торта из кукурузных палочек со сгущенкой в виде пошагового рецепта с фото:


Рецепт крема для торта из кукурузных палочек

Для приготовления крема нужно смешать масло сливочное со сгущенкой. Предварительно масло следует размягчить. Его не нужно растапливать, так как в итоге крем поучится очень жидким. Лучше всего взбить смесь до однородной массы блендером либо миксером. Для придания крему легкой кислинки, чтобы торт не был приторным, в него можно добавить немного вишневого джема или сока из варенья. Мне очень нравится сочетание сладкого крема из сгущенки с кислинкой вишневого варенья.

Если сливочное масло для крема растапливать, кукурузные палочки более размякнут, нежели при варианте легкого размягчения.

Как красиво оформить и подать торт из кукурузных палочек

Вариантов интересного оформления торта из кукурузных палочек очень много. Его можно выложить горкой в виде муравейника, можно придать любую другую геометрическую форму – круга, квадрата, треугольника и т. д. Моя свекровь, например, выкладывает палочки кругом так, чтобы посередине образовалась дырочка, сверху посыпает маком. С виду очень похоже на настоящий муравейник!

Чтобы тортик выглядел интереснее, сверху его можно посыпать тертым шоколадом, маком, орехами, кусочками мармелада, кокосовой стружкой либо полить шоколадной глазурью.

Вот такая красота получится с крупинками мака:

А так можно украсить тертым шоколадом:

Я чаще всего посыпаю растертыми грецкими орешками:

Торт из кукурузных палочек с вареной сгущенкой элементарен в приготовлении и не потребует от вас никаких кулинарных навыков. Готовится он, как говорится, в лучших студенческих традициях. Минимум ингредиентов и вашего времени. И ни слова о калориях! Их здесь, конечно, уйма. Но иногда же можно себя побаловать.

  • Палочки кукурузные 200 грамм
  • Сгущенка вареная 1 банка
  • Масло сливочное или маргарин 200 грамм

Сперва найдите вместительную кастрюлю, поставьте ее на медленный огонь и вывалите сливочное масло. Помешивая, полностью растопите масло, после снимите кастрюлю с ним с огня и добавьте туда же вареную сгущенку. Перемешайте все до однородной массы. Можно сделать это вручную ложкой или венчиком, но, конечно, миксером получится куда быстрей.

В получившуюся смесь высыпьте кукурузные палочки. Аккуратно, чтобы не сломать и не помять сами палочки, перемешайте все.

Выложите получившуюся смесь в глубокую тарелку, поправьте ее ложкой, чтобы выглядело аппетитней.
Вот и все! Но, перед подачей лучше дать торту из кукурузных палочек со сгущенкой настояться в холодильнике, так он чуть застынет и будет вкуснее.

Охлажденный торт из кукурузных палочек со сгущенкой подавайте так же, как и обычный, в качестве десерта к чаю или другому несладкому горячему напитку. И не смотря на простоту приготовления, получается очень вкусно! Если вы любите сладкое и кукурузные палочки, то этот торт точно для вас.

Рецепт 2, пошаговый: торт из кукурузных палочек

Простой тортик на скорую руку. Самое долгое в его приготовлении — это развернуть 500 г ирисок. :)) Торт без выпечки идеально подойдет на случай неожиданных гостей или когда вам просто не очень хочется готовить, а близких порадовать все же необходимо. Вкус десерта получается необычный и оригинальный.

  • Кукурузные палочки — 100-130 г
  • Конфеты «Ириски» — 500 г
  • Масло сливочное — 200 г

В большой емкости растапливаем сливочное масло.

Добавляем ириски.

Растапливаем, непрерывно помешивая, так, чтобы получился карамельный соус.

Снимаем с огня и высыпаем в кастрюлю, прямо в горячий соус, пачку кукурузных палочек.

Все быстро перемешиваем, пока соус не остыл, чтобы все палочки покрылись карамельным соусом.

Выкладываем палочки в ирисках на большое блюдо.

Окуная руки в холодную воду формируем тортик-горку, наподобие муравейника.

Даем торту полностью остыть, украшаем по своему вкусу и подаем к столу.

Приятного аппетита! Радуйте себя и своих близких!

Рецепт 3: торт из кукурузных палочек и ирисок (с фото)

Делается торт достаточно просто, ингредиентов нужно минимум, но получается он нереально вкусным и улетает, как семечки.

  • кукурузные палочки — 150 г;
  • ириски — 400 г;
  • масло сливочное — 1 пачка

Для рецепта нам понадобится ирис типа «Кис-кис» или «Золотой ключик». Ириски нужно очистить и сложить в емкость, к которой будем их растапливать.

Я делала на паровой бане, так получается дольше по времени, но сводится к минимуму вероятность того, что наша сладкая масса пригорит. Можно делать и просто на маленьком огне, но тогда нужно постоянно помешивать.

Затем нам понадобится сливочное масло. Маргарин или спред брать не советую, так от вкуса сливочного масла будет напрямую зависеть вкус нашего будущего тортика.

Масло необходимо добавить к ирискам и, помешивая, растопить все вместе.

Топятся ингредиенты не очень быстро, но проявите терпение, результат окупит ваши старания.

В результате должна получиться вот такая однородная карамельная масса.

Теперь высыпаем кукурузные палочки в глубокую посуду, чтобы удобно было все вместе перемешивать.

Выливаем растопленную массу из ирисок и масла в палочки.

Быстренько все перемешиваем, так как масса без нагрева достаточно быстро загустевает. Нам нужно добиться того, чтобы все палочки были равномерно покрыты ирисковым кремом.

Теперь можно формировать наш тортик. Частями выкладываем палочки на тарелку и немного утрамбовываем руками.

Получается примерно вот такая конструкция. Форму можно придать любую, по вашему желанию.

Нетерпеливым можно есть сразу, но я все же рекомендую убрать на пару часов в холодильник перед подачей, чтобы тортик лучше пропитался и пропитка немного застыла.

Рецепт 4: торт Муравейник с кукурузными палочками

  • Кукурузные палочки (большая пачка) – 1 шт
  • Масло сливочное – 50 г
  • Молоко сгущенное (вареная) – 1 бан.
  • Орехи грецкие – 100 г
  • Какао-порошок (для посыпки)
  • Сахарная пудра (для посыпки)

Кукурузные палочки порезать пополам.

Орехи измельчить.

Сгущенку взбить с маслом (а если добавить немного какого нибудь ароматного алкоголя, получится крем для взрослых)

Смешать палочки орехи и сгущенку.

Утрамбовала все в форму.

И поставила в холодильник на 3 часа накрыв крышкой.

Выложила на блюдо из формы.

И вот так украсила какао несквик и сахарной пудрой.

Рецепт 5: торт из кукурузных палочек без выпечки

  • палочки кукурузные — 200 г,
  • сливочное масло — 180 г,
  • ириски (в плитках) — 200 г.

Самый сложный процесс — приготовление карамели. Для этого сливочное масло порежем кубиками и начнём растапливать в сотейнике.

Важно при этом постоянно помешивать её лопаткой, иначе карамель легко пристанет ко дну сотейника. На весь процесс может потребоваться 8-10 минут.

В горячей карамели обваливаем поштучно кукурузные палочки, а после выкладываем на блюдо горкой в виде пирамиды. Получается очень красивая конструкция.

Посыпаем торт из кукурузных палочек семенами кунжута или маком по желанию.

Теперь отправляем десерт в холодильник на полчаса, чтобы карамель застыла и конструкция закрепилась в этом виде.

Эти простые рецепты с кукурузными палочками появились в советское время, когда так хотелось вкусненького, а выбор продуктов был очень ограничен.

Из обычных кукурузных палочек можно приготовить много очень даже недурственных десертов.

Я люблю их с детства и поэтому и эти несложные торты и пирожные кажутся мне особенно вкусными. Даже в сравнении с изысканными ресторанными.

Торт Муравейник из кукурузных палочек и сгущенного молока

На самом деле для того чтобы сделать вкуснейший торт из кукурузных палочек, не нужно обладать обширными кулинарными познаниями. Главное запастись необходимыми продуктами и приступать к работе.

Итак, для приготовления этого сладкого блюда вам потребуется

  • банка вареной сгущенки,
  • упаковка сливочного масла и
  • кукурузные палочки.

Технология элементарна: сначала подтапливаем сливочное масло, а затем смешиваем его с вареной сгущенкой.

Желательно взбивать ингредиенты миксером, при этом будет образовываться пышная пенка.

После этого добавляем в кастрюльку со сливочным маслом и сгущенным молоком упаковку кукурузных палочек.

Аккуратно перемешиваем компоненты и выкладываем массу на большое блюдо, формируя «муравейник».

Затем убираем десерт в холодильник на три или четыре часа. За это время кукурузные палочки полностью пропитаются сгущенным молоком. После застывания можно доставить торт из холодильника и подавать к столу.

Муравейник из ирисок и кукурузных палочек

Любителям сгущенного молока и ирисок обязательно придется по душе такая вариация рецепта.

Чтобы приготовить этот «Муравейник» из кукурузных палочек и ирисок, не потребуется выпекать коржи. Вам необходимо приобрести хорошие

  • кукурузные палочки (300 г), без ароматизаторов и красителей,
  • сливочное масло (180-200 г) и
  • мягкие свежие ириски (400 г).

Способ приготовления таков:

Сначала растапливают сливочное масло, а затем и ириски. Соединяют эти два ингредиента и перемешивают миксером. Кукурузные палочки поливают сладкой смесью и укладывают «горкой». Убирают блюдо на пару часов в холодильник.

Муравейник из кукурузных палочек и ирисок готов.

Торт с грецкими орешками и какао

Этот торт тоже не требует выпечки, поэтому его приготовление не займет у хозяйки много времени.

Особенно полюбят этот десерт дети, ведь в нем есть и какао, и грецкие орешки.

Итак, для того чтобы приготовить этот десерт к праздничному столу, кроме упаковки кукурузных палочек, вам потребуется

  • банка вареной сгущенки,
  • 60-70 г сливочного масла,
  • сахарная пудра и
  • какао-порошок.

Также пригодятся грецкие орехи, в количестве 100-120 г.

Сначала подготавливаются грецкие орехи – очищаются и измельчаются при помощи блендера или терки. После этого нарезаются кукурузные палочки на половинки либо ломаются на кусочки руками.

После приступают к приготовлению вкусной пропитки. Для этого вареную сгущенку и растопленное сливочное масло хорошо взбивают миксером. В глубокой емкости аккуратно смешивают порезанные пополам палочки, измельченные и сладкую пропитку.

Через некоторое время можно будет подавать сладость к столу, предварительно украсив изделие какао-порошком и сладкой пудрой.

Вкуснейший шоколадный рулет из печенья и кукурузных палочек

А вот предлагаю вам рецепт десерта для взрослого стола.

Это лакомство получается с насыщенным шоколадно-кофейным вкусом и приятным ароматом.

Для приготовления рулета вам потребуется:

  • обычное печенье «Топленое молоко» — 300 г,
  • сливочное масло — 150 г,
  • кукурузные палочки — 100 г,
  • сливки 33% жирности — 80 мл.

Также понадобится

  • кокосовая стружка — 4 ст. л.,
  • сахар — 100 г,
  • -порошок — 4 ст. л.,
  • ликер (Baileys или Sheridan`s) — 2 ст. л.

В принципе, вы можете использовать и любой другой ликер, обладающий сливочно-кофейным вкусом.

Технология приготовления рулетика проста.

  1. Печенье и кукурузные палочки следует разломать на кусочки, а затем добавить к ним кокосовую стружку.
  2. Какао-порошок следует смешать с сахаром, туда же добавить сливки.
  3. Полученную массу нужно поставить на огонь и подогревать, аккуратно помешивая, до растворения сахара.
  4. Сливочное масло необходимо нарезать кубиками и добавить его в теплую сливочно-шоколадную массу. Хорошо перемешать.
  5. Теперь в емкость с кукурузными палочками и печеньем выложить полученную массу. Туда же налить немного ликера. Тщательно перемешать все ингредиенты.
  6. Сформировать из массы рулет и обернуть его пищевой пленкой.

Осталось дать полежать изделию в холодильнике в течение часа, после чего его можно подавать к столу, нарезанным на порционные кусочки.

Рецепт Муравейник из кукурузных палочек с вареной сгущенкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Кукурузные палочки Вместе 330 г
Масло сладко-сливочное несоленое 180 г
Молоко сгущенное с сахаром 8,5% жирности 150 г

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении “Мой здоровый рацион”.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав
“Муравейник из кукурузных палочек с вареной сгущенкой”.

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 458.5 кКал 1684 кКал 27.2% 5.9% 367 г
Белки 6.3 г 76 г 8.3% 1.8% 1206 г
Жиры 25. 2 г 56 г 45% 9.8% 222 г
Углеводы 52.3 г 219 г 23.9% 5.2% 419 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Вода 10.3 г 2273 г 0.5% 0.1% 22068 г
Зола 0. 464 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 188.8 мкг 900 мкг 21% 4.6% 477 г
Ретинол 0.17 мг ~
бета Каротин 0. 11 мг 5 мг 2.2% 0.5% 4545 г
Витамин В1, тиамин 0.014 мг 1.5 мг 0.9% 0.2% 10714 г
Витамин В2, рибофлавин 0.114 мг 1.8 мг 6.3% 1.4% 1579 г
Витамин В4, холин 6.82 мг 500 мг 1. 4% 0.3% 7331 г
Витамин В5, пантотеновая 0.195 мг 5 мг 3.9% 0.9% 2564 г
Витамин В6, пиридоксин 0.03 мг 2 мг 1.5% 0.3% 6667 г
Витамин В12, кобаламин 0.114 мкг 3 мкг 3.8% 0.8% 2632 г
Витамин C, аскорбиновая 0. 23 мг 90 мг 0.3% 0.1% 39130 г
Витамин D, кальциферол 0.42 мкг 10 мкг 4.2% 0.9% 2381 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.318 мг 15 мг 2.1% 0.5% 4717 г
Витамин Н, биотин 0.727 мкг 50 мкг 1. 5% 0.3% 6878 г
Витамин РР, НЭ 0.4636 мг 20 мг 2.3% 0.5% 4314 г
Ниацин 0.059 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 87. 05 мг 2500 мг 3.5% 0.8% 2872 г
Кальций, Ca 73.05 мг 1000 мг 7.3% 1.6% 1369 г
Магний, Mg 7.73 мг 400 мг 1.9% 0.4% 5175 г
Натрий, Na 31.45 мг 1300 мг 2.4% 0. 5% 4134 г
Сера, S 17.27 мг 1000 мг 1.7% 0.4% 5790 г
Фосфор, P 55 мг 800 мг 6.9% 1.5% 1455 г
Хлор, Cl 54.09 мг 2300 мг 2.4% 0.5% 4252 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0. 1 мг 18 мг 0.6% 0.1% 18000 г
Йод, I 1.59 мкг 150 мкг 1.1% 0.2% 9434 г
Кобальт, Co 0.455 мкг 10 мкг 4.6% 1% 2198 г
Марганец, Mn 0.0016 мг 2 мг 0.1% 125000 г
Медь, Cu 6. 82 мкг 1000 мкг 0.7% 0.2% 14663 г
Селен, Se 0.682 мкг 55 мкг 1.2% 0.3% 8065 г
Фтор, F 7.95 мкг 4000 мкг 0.2% 50314 г
Цинк, Zn 0.2273 мг 12 мг 1.9% 0. 4% 5279 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 12.8 г ~
Лактоза 2.841 г ~
Сахароза 9.886 г ~
Незаменимые аминокислоты 0. 644 г ~
Аргинин* 0.06 г ~
Валин 0.111 г ~
Гистидин* 0.044 г ~
Изолейцин 0. 103 г ~
Лейцин 0.136 г ~
Лизин 0.131 г ~
Метионин 0.04 г ~
Метионин + Цистеин 0. 058 г ~
Треонин 0.077 г ~
Триптофан 0.03 г ~
Фенилаланин 0.081 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0. 164 г ~
Заменимые аминокислоты 1.025 г ~
Аланин 0.059 г ~
Аспарагиновая кислота 0.131 г ~
Глицин 0. 037 г ~
Глутаминовая кислота 0.386 г ~
Пролин 0.185 г ~
Серин 0.103 г ~
Тирозин 0. 085 г ~
Цистеин 0.018 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 58.64 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 15. 8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 1.02 г ~
6:0 Капроновая 0.226 г ~
8:0 Каприловая 0.196 г ~
10:0 Каприновая 0. 515 г ~
12:0 Лауриновая 0.66 г ~
14:0 Миристиновая 2.135 г ~
16:0 Пальмитиновая 6.712 г ~
18:0 Стеариновая 2. 051 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.893 г min 16.8 г 47% 10.3%
14:1 Миристолеиновая 0.229 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.78 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 6. 76 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.321 г от 11.2 до 20.6 г 2.9% 0.6%
18:2 Линолевая 0.27 г ~
18:3 Линоленовая 0.033 г ~
20:4 Арахидоновая 0. 018 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 1.4%

Энергетическая ценность Муравейник из кукурузных палочек с вареной сгущенкой составляет 458,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

рецепт с фото :: SYL.ru

Почему употребление тыквы помогает поддерживать в норме уровень сахара в крови

В моду вернулись двухцветные тени для век: лучшие комбинации на осень 2022

«Волчица» и медные оттенки: осенние тенденции для всех типов волос

Пробуйте разные сковороды: как приготовить идеальный чизкейк без запекания

Топы с оригинальным дизайном: наряды с подплечниками возвращаются с холодами

Идеально для стильных женщин 60+: 10 идей трендовой стрижки «Ликси»

Два хвостики и пробор посередине: семь стильных причесок скандинавских модниц

Тенденции коротких стрижек на осень 2022 и прически, выходящие из моды

Шляпа “федора” – хит осени: как вписать в образ самый трендовый аксессуар сезона

Заготовка на зиму. Делаем из зелёных томатов аппетитную приправу

Автор

Если вы хотите увлечь ребенка дошкольного возраста кулинарией, то приготовьте с ним вместе пирог «Муравейник». Для этого даже не придется включать духовку. Что же такое «Муравейник»? Это оригинальный торт из кукурузных палочек, которые заливаются… да чем угодно: вареной сгущенкой, растопленными ирисками, шоколадом, глазурью, взбитой сметаной. Основой для торта могут служить не только кукурузные палочки, но и готовое фабричное печенье. Хозяйки очень любят «Муравейник», поскольку в этом рецепте можно задействовать неудавшиеся, то есть поломанные коржи. Рецептов этого торта множество. Основное предписание не только позволяет, но и поощряет применение фантазии. Можно включить в состав ингредиентов поломанный шоколад, сухофрукты, орехи, цукаты, другие вкусные компоненты. В данной статье мы научим делать торт из кукурузных палочек. Рецепты с фото «Муравейника» вы найдете ниже.

Самый простой способ

Если вы готовите пирог вместе с маленьким ребенком, начните с элементарного варианта. Для «Муравейника» понадобится четыреста граммов свежих ирисок. Подойдут и сливочные конфеты «Коровка». Самое главное задание для малыша – правильно растопить ириски с пачкой сливочного масла. Для этого можно включить очень маленький огонь под сотейником. А можно показать ребенку принцип действия водяной бани. На бортах большой кастрюли устанавливаем маленькую. Наливаем воду так, чтобы та достигала лишь дна верхней емкости. Кладем в маленькую кастрюлю масло и ириски. А большой казан ставим на огонь. Масло и сладости будут плавиться под действием кипящей воды. Насыпаем горкой, в виде муравейника, половину пачки кукурузных палочек. Нужно покрыть поверхность под ним пищевой пленкой. Это делается для того, чтобы торт из кукурузных палочек не прилип к столешнице. Заливаем «Муравейник» растопленной карамелью. Отправляем пирог на холод. Через час его можно подавать к столу.

Торт из кукурузных палочек и ирисок с шоколадом

Теперь усложним рецепт. Растопим ириски и масло так, как это описано выше. Но не выльем карамельную массу на палочки, а наоборот – вмешаем хрустящие изделия в нее. Быстро, пока тягучая жидкость не затвердела, выложим горку муравейника. На данном этапе можно усложнить рецепт еще больше, добавив в список ингредиентов основы изюм или порезанные финики, чернослив, курагу, инжир. Можно также разнообразить торт «Муравейник» цукатами или орешками. Оставим горку муравейника остывать и примемся за приготовление глазури. Плитку шоколада без наполнителя (то есть черного, белого или молочного) поломайте на меньшие кусочки. Сложите в миску со сливочным маслом (около 50 граммов), подлейте чуток молока и растопите, как до этого вы поступили с карамельными ирисками. Когда глазурь превратится в тягучую жидкость, полейте ею «Муравейник».

Торт из кукурузных палочек со сгущенкой

Рецепт этот тоже очень прост. Но при условии, что вы купите уже вареную сгущенку. Ведь готовить три часа банку молока не только долго, но и сопряжено с риском взрыва консервы. В магазинах продается продукт, называемый «Ириска». Он коричневого цвета и содержится в стеклянных пол-литровых банках. Недостатком такого вареного сгущенного молока является то, что оно слишком твердой консистенции. А нам нужен крем для смазки и частичной пропитки кукурузных палочек. Поэтому, если мы пользуемся фабричным продуктом, то вмешаем в него пачку подогретого (но не топленого!) сливочного масла. Так сгущенка станет кремообразной. Можно еще взбить эту массу миксером. Далее можно поступить двояко: вылить крем на сложенные горкой палочки или же подмешать их к сгущенке, а потом «вылепить» муравейник.

Простой медовик

Скрепить торт из кукурузных палочек помогут и другие клейкие материалы. К примеру, мед. Предпочтение следует отдавать густым сортам. Подойдет гречишный или просто прошлогодний кристаллизовавшийся мед. Этот продукт пчеловодства имеет то полезное для кулинаров свойство, что при нагревании он становится жидким, но вкусовых качеств при этом, в отличие от сливочного масла, не меняет. Чтобы быть твердо уверенным, что мед станет цементирующим, а не растворяющим кукурузные палочки материалом, в него следует подмешать молотые орехи. Пропорции тут один к одному. На стандартную пачку кукурузных палочек (600 граммов) следует взять по стакану меда и ядрышек грецких орехов. Можно для большей уверенности добавить к этому крему цукаты. Торт «Муравейник» называется так из-за своей формы. Но нам необязательно делать его горкой. Можно поступить иначе. На блюдо наливаем немного крема. Присыпаем кукурузными палочками. Потом – снова крем и опять пласт хрустящих изделий. Чередуем слои. Сверху должен оказаться медовый крем.

«Муравейник» с какао и орешками

Рецепт тоже до смешного прост. По сути, это тот же торт из кукурузных палочек со сгущенкой, только в список ингредиентов добавлен какао-порошок. Смешиваем банку вареного молока с пачкой растопленного сливочного масла. Взбиваем миксером. Просеиваем через ситечко какао-порошок, чтобы сделать крем шоколадным на цвет и вкус. Еще раз взбиваем. В эту массу засыпаем пачку кукурузных палочек. Вымешиваем. На плоское блюдо насыпаем горсть дробленых не очень мелко ядрышек орешков (любых, но не кедровых). Разравниваем. На этот пласт устанавливаем торт «Муравейник», по возможности придав ему форму конуса. Сверху также присыпаем изделие орешками. Такой пирог должен постоять в холодильнике пару часов перед подачей к столу. Этот рецепт можно дополнить, включив в состав посыпки тертый шоколад. Можно также добавить его в основу крема. Но тогда не нужно добавлять какао-порошок. Растопив шоколад вместе с маслом, его следует влить в вареное сгущенное молоко.

Сложный торт «Муравейник»

Такой десерт станет не будничным перекусом к чаю, а украшением праздничного стола. Готовят торт из кукурузных палочек, меда, орехов, яичных белков, шоколада, цукатов. А подают с соусом из красного вина. Сначала отделяем белки шести яиц. Взбиваем их со стаканом сахарной пудры в густую пену. Стакан орехов и сто граммов цукатов измельчаем, заливаем 200 г меда, перемешиваем. Аккуратно вводим взбитые белки и пакетик ванилина. На блюдо наливаем немного крема. Выкладываем небольшую часть кукурузных палочек. Так чередуем слой за слоем. Убираем торт в холодильник. Готовим соус. Для этого помещаем в кастрюльку яичные желтки. Растираем их, пока они не побелеют. Постепенно по частям добавляем к ним стакан красного вина и шесть столовых ложек меда. Помещаем кастрюльку в большую емкость и прогреваем на водяной бане, постоянно взбивая их. Когда масса загустеет и на поверхности ее появится пенка, соус готов. После часа в холодильнике у торта уже должна закрепиться форма. Достаем его и поливаем соусом. Сверху трем плитку черного шоколада. Снова ставим в холодильник на ночь.

Торт из печенья и кукурузных палочек

Выше мы упоминали, что основой «Муравейника» могут быть и другие съедобные ломкие продукты. Попробуем объединить кукурузные палочки (100 г) с обычным печеньем типа «Топленое молоко» или «К чаю». Этих кондитерских изделий нам понадобится 300 граммов. Разломаем печенье и палочки на куски, добавим четыре столовых ложки кокосовой стружки. В кастрюльке смешаем сто граммов сахара, 4 ст. л. какао-порошка и 80 миллилитров жирных сливок. Размешаем и поставим массу на медленный огонь. Когда сахар растворится, снимем кастрюльку с плиты и введем нарезанное на кусочки сливочное масло (150 граммов). Перемешаем до его растворения. Не дожидаясь, пока масса остынет, зальем палочки с печеньем. Добавим рюмку кофейно-сливочного ликера (Шериданс или Бейлис). Размешаем, выложим массу на пищевую пленку и придадим форму. Фото торта из кукурузных палочек не всегда демонстрируют конус «муравейника», иногда это может быть рулет или круглый каравай. Дадим изделию постоять для пропитки часок-другой в холодильнике и можем подавать к столу.

Секреты блюда

Рецепты торта из кукурузных палочек настолько просты, что десерт просто не может не получиться. Единственное правило, которого следует придерживаться, это то, что пропитка не должна быть слишком жидкой. Палочки останутся целыми и даже хрустящими, если их будет обволакивать тягучая густая субстанция. И неважно, что это будет – шоколадная глазурь, взбитая сметана, вареная сгущенка или сливочная карамель ирисок – результат выйдет потрясающим.


Похожие статьи

  • Торт из мастики своими руками: фото, мастер-класс. Как украсить торт мастикой: для детей, свадебный
  • Торт из печенья и сгущенки: рецепт
  • Рецепт орешков со сгущенкой – порадуйте своих детей
  • Пальчики оближешь! Рецепт торта «Муравейник»
  • Рецепт «Рафаэлло»: конфеты, пирожные, торты.
  • Петушки на палочке. Рецепт приготовления
  • Праздничные закуски: оригинальные рецепты, советы по оформлению

Также читайте

Десерт «Муравейник» – рецепты в домашних условиях со сгущенкой, из печенья или кукурузных палочек

«Муравейник» – рецепт лакомства, знакомый еще с советских времен. Сегодня выпечка несколько преобразила, приобрела интересные вариации, но в целом на вид и вкус не сильно изменилась. Готовят угощение чаще старым способом, а для ленивых придумали лакомство без выпекания.

Чтобы испечь домашний «Муравейник» не нужно быть виртуозным кондитером, главное следовать хорошему и проверенному рецепту, оформить заготовку горкой и украсить по собственному желанию.

  1. Тесто для «Муравейника» готовится из 3 ингредиентов, прокручивается через мясорубку и выпекается минут 10-15.
  2. Иногда готовят «Муравейник» из печенья и, чтобы приблизить вкус лакомства к классическому выбирают галетные крекеры или другое не сладкое печенье.
  3. Популярным стал «Муравейник», рецепт которого основан на кукурузных палочках. Такое лакомство даже длительной пропитки не требует.
  4. Готовится классический крем для «Муравейника» со сгущенкой вареной. В состав добавляют сливочное масло, иногда: сметану, сливки, йогурт.
  5. «Муравейник» с медом – рецепт татарского чак-чака, тесто для него готовится не в духовке, а во фритюре.
  6. Дополнять состав торта можно орешками, маком, шоколадной крошкой или глазурью.

Тесто для «Муравейника» – рецепт

Классическое тесто для «Муравейника» готовится из яйца, муки и маргарина, без добавления сахара, сладости сгущенки хватит, чтобы удовлетворить запросы сладкоежек. Количество муки в рецепте не указано, ее добавляют в процессе замеса, контролируя густоту теста, оно должно быть твердым, очень тугим.

Ингредиенты:

  • маргарин – 250 г;
  • яйцо – 1 шт. ;
  • разрыхлитель – 1 ч. л.;
  • мука – сколько потребуется.

Приготовление

  1. Маргарин растопить, охладить.
  2. Присоединить яйцо и разрыхлитель.
  3. Всыпать муку, замешивая очень тугое тесто.
  4. Пропустить через мясорубку, стружку распределить на противне.
  5. Выпекать до золотистого цвета. Охладить и раскрошить.

Торт «Муравейник» со сгущенкой – классический рецепт

Классический рецепт «Муравейника» со сгущенкой готовится проще простого: остывшее тесто нужно размять, оставляя крупные куски. Сгущенку лучше сварить самому дома, для этого банку выкладывают в кастрюлю с водой и кипятят 40-60 минут. Сваренное молоко в домашних условиях выходит вкуснее и не слишком густым.

Ингредиенты:

  • пресное тесто для торта «Муравейник»;
  • вареная сгущенка – 1 б.;
  • сливочное масло – 100 г;
  • мак – 1 ст. л.

Приготовление

  1. Испечь до золотистого цвета прокрученное тесто, полностью охладить, раскрошить в большой миске.
  2. Остывшую вареную сгущенку взбить с мягким маслом. Перелить крем в крошку.
  3. Хорошо перемешать, выложить горкой на блюдо, посыпать маком.
  4. Пропитывать не менее 2 часов.

«Муравейник» со сметаной – рецепт

«Муравейник» на сметане выйдет несколько нежнее и мягче. Тесто не получится прокрутить через мясорубку, поэтому целесообразней будет раскатать его в тонкий пласт и порезать мелким кубиком, делать это можно непосредственно на противне, чтобы не возиться с перекладыванием мелких заготовок. Крем сгодится классический, но в данном варианте вместо масла в сгущенку добавлена сметана.

Ингредиенты:

  • сметана – 100 г + 50 г в крем;
  • масло – 150 г;
  • сахар – 100 г;
  • разрыхлитель;
  • сгущенка вареная – 1 б.

Приготовление

  1. Соединить все ингредиенты для теста, замесить плотный, не липкий ком.
  2. Выложить тесто на противень, раскатать, разрезать на мелкие кусочки.
  3. Выпекать 20 минут при 180.
  4. Соединить сгущенку со сметаной.
  5. Остывшее тесто поломать, соединить с кремом.
  6. Выложить горкой, оставить на ночь в холодильнике.

«Муравейник» с медом

Торт «Муравейник» с медом – это знаменитый татарский чак-чак. Восхитительный десерт, который тает во рту, понравится всем любителям необычных рецептов. Приготовление лакомства не простое и длительное, но результат стоит потраченного времени и сил. Украшать торт можно маком, орехами или кунжутом.

Ингредиенты:

  • дрожжи – 1 ч. л.;
  • яйца – 2 шт.;
  • желток – 2 шт.;
  • мука – 3 ст.;
  • соль;
  • масло растительное – 2 ст.;
  • мед – 400 г;
  • сахар – 100 г;
  • кунжут – 1 ст. л.

Приготовление

  1. Яйца и желтки взбить, вести дрожжи, соль.
  2. Подсыпая муку замешивать плотное тесто. Убрать в холод на 40 минут.
  3. Разделить ком, раскатать очень тонко, разрезать на полоски шириной 2 см, затем каждую полоску на мелкую соломку.
  4. В раскаленное масло выкладывать тесто порциями, жарить до золотистого цвета.
  5. Выкладывать на салфетку, чтобы впитать жир.
  6. В сотейнике нагреть мед, всыпать сахар, помешивая варить до появления пены.
  7. Вся соломка заправляется горячим сиропом, перемешивается.
  8. Мокрыми руками сформовать «муравейник», выложить на блюдо горкой, посыпать кунжутом.

«Муравейник» из печенья – рецепт

«Муравейник» из печенья – рецепт, который реализуется совершенно без выпечки, на пропитку нужно не много времени, поэтому лакомство становится идеальным десертом на скорую руку. Чтобы вкус был более приближенным к классическому, выбирают несладкие крекеры или галетное печенье. Из указанных ингредиентов выйдет примерно 8 шт. небольших пирожных.

Ингредиенты:

  • сухое печенье – 400 г;
  • дробленные орехи – ½ ст.;
  • вареная сгущенка – 1 б.;
  • масло – 100 г;
  • мак для посыпки.

Приготовление

  1. Взбить сгущенку с маслом.
  2. Раскрошить печенье, соединить с орехами.
  3. Перемешать крошку с кремом.
  4. Мокрыми руками сформовать небольшие «горки», посыпать маком.
  5. Пропитывать пирожное «Муравейник» из печенья 1 час.

«Муравейник» из кукурузных палочек

«Муравейник», рецепт которого описан далее, готовится еще проще, чем из сухого печенья. На изготовление десерта понадобится всего три ингредиента и 10 минут свободного времени на формирование лакомства. Для реализации этой идеи понадобится глубокая миска, пищевая пленка для аккуратной формовки торта.

Ингредиенты:

  • кукурузные палочки – 150 г;
  • масло мягкое – 100 г;
  • сгущенка – ½ б.

Приготовление

  1. Взбить масло со сгущенкой в глубокой миске.
  2. Порциями всыпать палочки, перемешивая с кремом.
  3. Глубокую форму застелить пленкой, выложить палочки с кремом, немного притрамбовать.
  4. Охлаждать в морозилке «Муравейник» из кукурузных палочек и сгущенки не более 2 часов.

«Муравейник» без яиц

Реализовать рецепт «Муравейника» в домашних условиях можно разными способами, этот отличается отсутствием яиц в составе. Тесто выйдет не хуже традиционного, его нужно будет немного подморозить и прокрутить через мясорубку или натереть на крупную терку. На пропитку десерта понадобится несколько часов, лучше оставить в холодильнике на ночь.

Ингредиенты:

  • мука – 3-4 ст.;
  • сметана – 100 мл;
  • масло мягкое – 200 г + 50 г в крем;
  • сгущенка вареная – 1 б.

Приготовление

  1. Соединить мягкое масло со сметаной.
  2. Подсыпая муку замесить плотное тесто, обернуть пленкой, убрать в морозилку на 30 минут.
  3. Прокрутить тесто через мясорубку, распределить на противне.
  4. Выпекать до золотистого цвета при 180 градусах. Охладить и раскрошить.
  5. Соединить сгущенку с маслом, вылить в крошку, перемешать.
  6. Влажными руками сформовать торт, убрать в холодильник.

«Муравейник» с арахисом

Торт «Муравейник» с орехами – вкусный десерт, рецепт которого можно готовить как без выпечки, так и классическим способом. Арахис перед добавлением в заготовку нужно подрумянить на сухой сковороде до проявления характерного аромата, очистить от шелухи и подробить в крошку. На пропитку такого десерта понадобится несколько часов.

Ингредиенты:

  • мука –4 ст.;
  • сметана – 3 ст. л.;
  • яйцо – 1 шт.;
  • масло мягкое – 250 г + 100 г в крем;
  • арахис – 1 ст.;
  • сгущенка вареная – 1 б.

Приготовление

  1. Взбить яйцо с маслом, ввести сметану.
  2. Подсыпая муку замесить плотный ком, обернуть пленкой, убрать в морозилку на 1 час.
  3. Арахис поджарить, очистить, подробить.
  4. Тесто прокрутить через мясорубку, распределить на противне, выпекать 10-15 минут при 200 градусах. Охладить, раскрошить.
  5. Соединить крошку с арахисом.
  6. Взбить сгущенку с маслом, вылить в крошку, перемешать.
  7. Сформовать горку, убрать в холодильник на ночь.

Торт «Муравейник» из печенья «Рыбки»

«Муравейник» из печенья «Рыбки» – современный вариант лакомства, его приготовление можно доверить даже малышам, настолько процесс создания простой. Печенье нужно выбирать не соленое, чтобы вкус не испортить, крем лучше впитывается в крекеры покрупнее, на пропитку мелких сухих «рыбок» понадобится больше времени.

Ингредиенты:

  • печенье – 300 г;
  • сгущенка вареная – 1 б;
  • масло – 100 г;
  • йогурт – 2-3 ст. л.

Приготовление

  1. Взбить масло и сгущенку, добавлять по 1 ст. л. йогурта, консистенция крема должна быть как нежирная сметана.
  2. В миску высыпать печенье, вылить крем, перемешать.
  3. Сформовать «муравейник» убрать в холодильник на 3-4 часа.

«Муравейник» в мультиварке

Рецепт «Муравейника» в домашних условиях со сгущенкой легко реализуется с помощью мультиварки. Из указанных ингредиентов выйдет очень маленький торт, если нужен десерт большего размера, количество продуктов увеличивают вдвое и выпекают в два подхода. Обязательно нужно снять клапан для свободного выхода пара.

Ингредиенты:

  • мука – 1,5 ст.;
  • разрыхлитель;
  • сметана – 4 ст. л.;
  • масло замороженное – 100 г + 100 г в крем;
  • сгущенка вареная – ½ б.

Приготовление

  1. Порубить масло с мукой и разрыхлителем в крошку.
  2. Ввести сметану, замесить ком, обернуть пленкой, убрать в холод на 1 час.
  3. Прокрутить через мясорубку.
  4. Чашу смазать маслом, обсыпать мукой, выложить корж.
  5. На «Выпечке» готовить 1 час, перевернуть и допекать еще 20 минут.
  6. Корж охладить и раскрошить.
  7. Взбить сгущенку с маслом, соединить с крошкой, сформовать торт.
  8. Пропитывать в холодильнике 4-6 часов.

 

Кукурузный торт, 1 767 пошаговых рецепта – кукурузный торт рецепты с фото

    кукурузных палочек • сгущёнки • Какао (для украшения)

    • 40 мин
    • 4 порции
    • Россия

    Михаил🇷🇺🇷🇺

  • вареной сгущенки • сливочное масло • кукурузных палочек

    • 20 минут
    • Россия

    Шеф Мурзик

  • ирисок • кукурузных палочек • сгущенки • какао • сметаны • масло сливочное

    • 20-30 минут
    • 10 порций
    • Новосибирск, Новосибирская область, Россия

    Ольга

  • сладкие кукурузные Палочки • (1 баночка) Йогурта с соком абрикоса и манго • Мандаринки • Киви • без косточек Киш-миш • смесь Цукат

    • 10 мин/2 часа
    • 3 порции

    Екатерина Татарникова (Токарева)

  • кукурузные палочки • конфеты ирис • масло сливочное

    • 15 мин + 1 час ожидание
    • Санкт-Петербург, Санкт-Петербург, Россия

    Юлия

  • кукурузных палочек • сливочного масла • вареной сгущенки

    Юлия Добровольская

  • кукурузной муки • банан • молока • яйцо • какао • подсластитель • разрыхлитель • мягкого творога •

    • 15 минут
    • 1 порция
    • Наровля, Гомельская Область, Беларусь

    Алина

  • кукурузных палочек • ириса плиточного • сливочного масла

    Людмила Плеханова ✈

  • Сливочное масло • Кукурузные палочки • Варёное сгущённое молоко • Молоко

    Ирина ✈

  • кукурузных хлопьев • сметаны • арахиса • сахара • воды • сливочного масла • желатина

    Ирина 🌳 ✈️

  • ириски • маргарин • кукурузные палочки

    Мир вкусных идей

  • Для лепёшек: • спелый банан • воды • кукурузной муки • соли • соды • обычной муки • кипятка •

    Дина 🌳

  • кукурузная мука • яйцо + 1 белок (либо 2 целых яйца) • сах. зам • Клубника • Низкокалорийный соус или мягкий творог • Любые орехи

    Викуля Пятко

  • кукурузных палочек • ирисок • масла

    kylinarini

  • кукурузной муки • кефира • воды • соды • меда • яйца • масла (оливкового) • творога •

    Анютка

  • кукурузных палочек • Пакетик ирисок • Масло сливочное

    Алёнушка~ 🏃‍♂️

  • кукурузных палочек • слив масла • ирисок

    ketrin. balandina

  • ирисок • сл.масла • какао • кукурузных хлопьев (неглазированных)

    Елена

  • кукурузные палочки • ириски • масло сливочное

    Svetlana Alferova✈

Помогите нам улучшить результаты поиска

Торт муравейник

Главная » Десерты

Онлайн игра по снижению веса «ПОКА БОКА!»

Свое название торт муравейник получил за сходство с природным муравейником — творением тружеников-муравьев. Если хотите угостить гостей чем-то вкусным и необычным, приготовьте муравейник по классическому рецепту или даже без выпечки, из печенья, из кукурузных палочек.
Предлагаю несколько рецептов торта Муравейник.

Содержание

Как приготовить торт муравейник по классическому рецепту? Вот простая пошаговая инструкция, как испечь десерт в домашних условиях.

Так пекли еще наши мамы в советский, постсоветский период, когда в дефиците было абсолютно все. Но они умудрялись стряпать лакомства дома буквально из ничего. Рецепт классического муравейника с маргарином и самодельным вареным сгущенным молоком проверен временем.

Сегодня мы можем позволить себе использовать качественное масло жирностью 72%. В также взять готовую вареную сгущенку, что ускоряет процесс приготовления.

Классический торт муравейник испечем с вкусными добавками: орехами, изюмом. Тесто для основы сделаем своими руками.

Ингредиенты:

  •  200 г/упаковка маргарина;
  •  2 яйца;
  •  2 стакана муки;
  •  1/2 стакана молока;
  •  2 ч. л. разрыхлителя;
  •  250 г сливочного масла для крема;
  •  по 1 ч. л. орехов разных видов, изюма;
  •  банка вареной сгущенки.

Как постряпать тесто? Достаньте маргарин (масло) из холодильника, пусть простоит некоторое время при комнатной температуре.

Когда маргарин размякнет, разомните в миске лопаткой или вилкой. Разбейте туда же яйца. Перемешайте массу миксером.

Влейте молоко, разрыхлитель, насыпьте просеянную муку.


Стряпайте тесто, затем оберните пленкой, положите в холодильник на полтора часа.


Противень выстелите пекарской бумагой.

Посмотрите Автовебинар “ШИКАРНЫЕ ЗАВТРАКИ”.

Охлажденную массу разделите на небольшие куски, уложите на противень. Некоторые используют мясорубку, пропускают тесто через решетку, чтобы получить более мелкие фракции.

В разогретую до 180 градусов духовку поставьте противень с заготовками на 20 минут. Повторите, пока не испечете все заготовки. Время выпечки зависит от нагрева духовки.

Пока основа выпекается, делайте крем. В большой емкости смешайте сгущенку и сливочное масло, взбейте составляющие до однородной массы.

Измельчите орехи, добавьте к смеси.

Испеченные кусочки переложите в емкость, перемешайте с кремом. Выложите массу горкой, уберите в холодильник на пару часов, чтобы кусочки пропитались.

Особое внимание уделите украшению изделия. Чтобы оформить, украсить муравейник торт, посыпьте сверху измельченные орешки и распаренный изюм. Можно использовать для посыпки семена кунжута, мак, с ними вкуснее.

Как видите, классический рецепт торта муравейник прост. Сделанное в домашних условиях, лакомство получается недорогое, очень эффектное, но очень калорийное. Не злоупотребляйте этой едой, иначе это негативно скажется на фигуре.

СТАТЬИ ПО ТЕМЕ:
Торт трухлявый пень, рецепт
Торт из смородинового варенья, рецепт
Зебра, рецепт
Рецепт сметанника

Есть более быстрые рецепты готовки тоже из советских времен: из готового печенья, из кукурузных палочек.

Муравейник из печенья со сгущенкой

Рецепт торта муравейник из печенья довольно простой. В домашних условиях торт готовят без выпечки. Для начинки используют масло, вареную сгущенку, печенье, это основные продукты. Предлагаю подробный, пошаговый рецепт с фото приготовления этого лакомства.

Не потребуется ничего пропускать через мясорубку, месить. Чтобы сделать муравейник, обойдемся даже без выпечки.

Возьмите рассыпчатое печенье типа юбилейного. Можно сорта: сахарное, топленое молоко, сливочное. Сделать из печенья крошку можете вручную, раскрошить руками.

Чтобы приготовить вкусный крем, понадобится настоящее сливочное масло с высокой жирностью, а не растительно-сливочное.

Понадобится:

— 500 г печенья;
— 15 шт. грецких орехов;
— 100 г масла;
— банка вареной сгущенки;
— для украшения кунжутные семена.

Этих продуктов хватит на шесть порций торта без выпечки. По времени затратите полчаса.

Маслице и сгущенка нужны комнатной температуры, чтобы компоненты было легко смешивать. Предварительно достаньте эти продукты из холодильника.

Руками разломайте в миску печенья. Сделайте куски приблизительно одинакового размера. Они не должны быть чересчур большими.

Грецкие орешки освободите от скорлупы, измельчите ножиком. Особо мельчить не надо, пусть орехи чувствуются в тортике. Их можно заменить арахисом, миндалем, фундуком. Измельченные орехи смешайте с печеньем.

Чтобы сделать крем для торта, маслице и вареную сгущенку соедините в отдельной емкости. Взбейте смесь обычной вилкой, блендером настольным или погружным.

Готовый крем смешайте с сухими составляющими. Торт муравейник сделайте в виде конуса. Утрамбовывать массу можете, помогая себе вилкой и плоской тарелкой. Когда муравейник приобрел аккуратный вид, украсьте тортик.

Посыпьте пирамиду семенами кунжута, маком, шоколадной стружкой, какао или тем, что припасено у вас для украшения. Уберите лакомство в холодильник, чтобы крошка из печенья пропиталась кремом.

Сделанный по этому рецепту без выпечки торт муравейник через пару часов можете разрезать и подать к столу. Обожаю рецепты, где не надо прикладывать много усилий, а результат получается просто потрясающий.

Муравейник торт из кукурузных палочек

Посмотрите простой, быстрый рецепт готовки торта. Для приготовления муравейника из кукурузных палочек нужен минимальный набор продуктов.

Пару десятилетий назад это был самый популярный рецепт приготовления десерта.

Время приготовления: 20 минут.
Количество порций: 6.
Рецепт кухни: домашней.

Потребуется:

— 100 г/упаковка кукурузных палочек;
— банка вареной сгущенки;
— 150 г сливочного масла;
— 50 г ядер орехов.

Установите на конфорке среднюю мощность. В кастрюле растопите масло, снимите с огня.

Добавьте к масляной жидкости вареную сгущенку, взбейте венчиком до однородного состояния.

В полученный крем положите кукурузные палочки. Аккуратно перемешайте. Если палочки сломаются, не страшно.

На плоскую тарелку выложите палочки горкой. Получится торт в виде муравейника. Посыпьте тортик дроблеными орешками или шоколадной стружкой. Можете полить растопленным шоколадом. Поставьте воздушное лакомство на пару часов в холодильник.

Чтобы подать к столу эффектное угощение, не обязательно бежать за ним в магазин. Очень многие вкусности можно легко готовить в домашних условиях.

Бесплатный мастер-класс «11 видов сыров, которые можно приготовить дома без химии и специального оборудования»

Торты: рецепты в домашних условиях

Понравилась статья? Поделитесь с друзьями:

Конфеты из кукурузных палочек со сгущенкой, орехами и изюмом

от редакции

Если вы любите домашние сладости, то вам обязательно нужно попробовать приготовить конфеты из кукурузных палочек со сгущенкой, орехами и изюмом. Рецепт приготовления этих сладостей самый простой, поэтому времени на приготовление вы потратите немного.

Ингредиенты

  • Кукурузные палочки – 70 г
  • Молоко сгущенное (с какао) – 5-6 ст.л.
  • Изюм – 50 г
  • Грецкие орехи – 50 г
  • Кунжут – 1 столовая ложка

Указания

  1. Грецкие орехи крупно нарезать. Кукурузные палочки перекрутить через мясорубку или измельчить в блендере. К нарезанным кукурузным палочкам положить грецкие орехи и изюм. Затем добавить сгущенное молоко. Все хорошо перемешать.
  2. Руками сформируйте конфеты одинакового размера. Сверху посыпьте семенами кунжута. Конфеты из кукурузных палочек со сгущенкой, орехами и изюмом готовы.

Приятного аппетита!

Также нравится

Торт «Муравейник» Из печенья, со сгущенкой и орехами

Любимый многими и такой узнаваемый вкус торта «Муравейник» в новой подаче – в виде коржей! Маленькие пирожные, покрытые растопленным шоколадом, завершат любой прием пищи! Ингредиенты Печенье песочное — 400 г Сгущенка вареная — 350 г Масло сливочное (размягчить…

Молочная конфета

Домашние молочные конфеты с начинкой – прекрасное дополнение к чашке кофе или чая в качестве десерта. Ингредиенты Масло сливочное – 100 г Молоко сухое – 1 стакан Сахарная пудра – 1/4 стакана Вишня сушеная – 16-18 шт. Дробленый фундук – 2 ст.л. Приготовление молочных конфет…

Палочка изюма

Идеальный рецепт палочки изюма с изображением и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…

Рулет из лаваша со сгущенкой и орехами

С приготовлением этого десерта справится даже ребенок. Всего 4 продукта, минимум времени и рулет из лаваша со сгущенкой и орехами готов! Нейтральный вкус лаваша уравновешивает очень сладкая начинка с орехами. Рулет из лаваша со сгущенкой получается…

Конфеты из сгущенного молока и какао

Вкусные домашние конфеты всего из двух основных ингредиентов, которые можно приготовить всего за 15 минут. В результате получается вкусная липкая шоколадная ириска! Ингредиенты Молоко сгущенное – 380 г Какао-порошок – 2 ст.л. (по вкусу) Арахис соленый (или какао-порошок/кокосовая ст…

Конфеты из печенья со сгущенным молоком, орехами и мармеладом

Жевательные конфеты — лакомство для тех, кто не считает каждую калорию. Конфеты из печенья, сгущенки и масла с мармеладом получаются очень нежными, сладкими и приятно кисловатыми благодаря мармеладу. Ингредиенты Печенье песочное – 250 г Сливочное масло (размягчить…

Бисквитный рулет с вареной сгущенкой и орехами

Коротко о том, как приготовить вкуснейший десерт, который не оставляет возможности отказаться от добавки! Готовится бисквитный рулет с вареной сгущенкой и орехами очень быстро и легко! Попытайся! Ингредиенты Яйца – 4 шт. Сахар – 2 ст.л. Мука – 1…

Конфеты бисквитные с бананом, сгущенкой и орехами

Предлагаю вам приготовить великолепный, аппетитный и очень вкусный десерт из обычного печенья – конфет с бананом, сгущенкой и орехами. Это вкусно и питательно. Берем вареную сгущенку, выбираем песочное печенье. На сладкий стол печенье…

Бублики со сгущенкой

Многие любят рогалики к чаю или с молоком. Домашние рогалики со сгущенкой полезнее покупных, к тому же готовятся они просто. Ингредиенты Мука пшеничная – 500 г Молоко сгущенное – 200 мл Яйца – 2 шт. Сода – 5 г Лимонная кислота – 5 г Желток…

Пончики со сгущенкой

Румяные шарики из теста на сгущенке – отличный вариант вкусного лакомства к чаю или кофе! Делаются такие пончики быстро, жарятся они еще быстрее, единственное, эти пончики должны быть в мини-формате, чтобы тесто успело прожариться внутри…

Пончики со сгущенкой

Рецепт выпечки пончиков со сгущенкой очень прост. Пончики по этому рецепту можно приготовить за 20 минут, они всегда выходят с тонкой хрустящей корочкой, а внутри – нежные и воздушные. Ингредиенты Мука пшеничная – 700 г Молоко сгущенное – 400 г Со…

Пирог со сгущенкой

Рецепт теста со сгущенкой знаю давно, еще с тех пор, когда сгущенка была еще молоком… 🙂 Поэтому сразу позволю себе совет — покупайте для пирога только ГОСТовскую сгущенку или рулон. Ингредиенты Молоко сгущенное – 1 ча…

Пудинг из сгущенки

Пудинг из вареной сгущенки – сливочное лакомство, вкуснейший десерт на основе яиц, молока и вареной сгущенки! Такой десерт не может не понравиться! Нежный, необычный, простой в приготовлении. Сладкоежки будут в восторге! Приготовление: 1 час 35 минут Количество порций: …

Пончики на сгущенке

Румяные шарики из теста на сгущенке – отличный вариант вкусного лакомства к чаю или кофе! Делаются такие пончики быстро, жарятся они еще быстрее, единственное, эти пончики должны быть в мини-формате, чтобы тесто успело прожариться внутри…

Молочный коктейль со сгущенным молоком

Мы любим различные молочные коктейли с мороженым. Эти напитки всегда вкусны и освежают. Молочные коктейли можно приготовить с различными добавками: свежими или консервированными фруктами, сиропами, шоколадом. В этот раз готовим молочный коктейль с вареной сгущенкой и цин…

Маффины со сгущенным молоком

Рецепт идеальных маффинов со сгущенным молоком с картинкой и простой пошаговой инструкцией. Подробнее…

Ореховая палочка

Идеальный рецепт ореховой палочки с изображением и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…

Ореховые палочки

Идеальный рецепт ореховых палочек с изображением и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…

Десерт из сгущенки и желе «Самоцветы»

Вкусный, красочный желейный десерт из сгущенки украсит любой праздник, подарит отличное настроение в выходные, порадует детей. Рецепт желе из сгущенки прост – минимум компонентов и простой процесс приготовления. Приготовление: 6 часов Обслужи…

Торт «Картошка» из сухариков и сгущенки

Хочу предложить сегодня приготовить торт «Картошка» из сухариков и сгущенки. Думаю, вы без труда приготовите такой десерт. Тем более, что все необходимое уже под рукой! Я советую! Время приготовления: 30 минут Количество порций: 3-5 Ингредиенты Панировочные сухари – 300 грамм…

Комментарии к “Конфеты из кукурузных палочек со сгущенкой, орехами и изюмом”

Торт Муравейник – лучшие рецепты. Как правильно и вкусно приготовить торт Муравейник.

Торт “Муравейник” – общие принципы и способы приготовления

Торт “Муравейник” очень распространенное лакомство. Его готовили наши бабушки, мамы, а теперь мы, современные хозяйки, спустя столько лет уже радуем свою семью изумительным десертом. «Муравейник» всегда будет на наших столах, пока существует человечество. Потому что это не только вкусно, но и необычайно быстро. Ведь для того, чтобы его приготовить, необязательно обладать виртуозными навыками кондитера. Достаточно немного попробовать, и кулинарный шедевр «собственного производства» уже на столе.

Сегодня в Интернете можно найти множество рецептов приготовления «Муравейника»: от самых простых без выпечки до самых замысловатых и причудливых. Первое, самое приятное, сможет приготовить даже школьник, смешав, например, обычное печенье с баночкой сгущенки и сложив все аккуратной горкой.

В принципе, любой «Муравейник» основан на общих принципах приготовления: сначала выпекается тесто, затем его перемалывают и смешивают с кремом для начинки. Традиционно крем состоит из сгущенного молока, смешанного с мягким и мягким сливочным маслом. Однако вместе с развитием кулинарного искусства увеличился и перечень ингредиентов, из которых можно легко приготовить крем. Пусть собственные вкусы, интуиция и воображение станут для вас лучшими помощниками в этом деле.

Торт “Муравейник” – Приготовление пищи

Радует, что подготовка ингредиентов не занимает слишком много времени. Важно, чтобы всегда были куриные яйца, сливочное масло, мука высшего сорта, которую необходимо предварительно просеять, и сахарный песок. В качестве посыпки сложенного десерта можно использовать мак, шоколадную стружку, дробленые орехи или семечки, изюм, сухофрукты и т. д. А дальше – рецепт.

Разрешите предложить вашему вниманию несколько вкусных способов приготовления простого, но такого вкусного торта под названием «Муравейник».

Торт “Муравейник” – Лучшие рецепты

Рецепт 1: Классический торт “Муравейник”

Время летит быстро, а торт “Муравейник”, приготовленный по “бабушкиному” рецепту, будет актуален всегда. Его нежный вкус мы помним с детства, и сколько бы нам ни было лет – он навсегда оставил в нашей памяти незабываемый след. Ингредиенты:

– три с половиной стакана муки в/с

– полстакана сахара

– стакан (200 гр.) сметаны

– 200 гр. масло сливочное

– щепотка соли (по желанию)

– пол чайной ложки соды

– банка вареной сгущенки

– 200 гр. масло сливочное (сливочное)

– мак или шоколадная стружка для посыпки

Способ приготовления:

1. Муку просеять, добавить масло, сметану, сахар, немного соли и соды. Замешиваем тесто руками и пропускаем через мясорубку. Полученные кусочки (длиной около 15 см) выкладываем на противень и выпекаем до готовности при 180-градусной температуре.

2. Пока ломтики запекаются, приготовьте крем: в миску положите сливочное масло, смешайте его со сгущенным молоком (кипяченым) и взбейте ингредиенты до однородной консистенции.

3. Итак, ломтики готовы. Немного остужаем их и растираем, но не до пыли. Это должны быть просто крупные крошки. Влейте в них сливки и все перемешайте, чтобы не было обделено ни одной крошки.

4. Найдите самую красивую плоскую тарелку и начните выкладывать торт слайдером. Сверху посыпать маком и поставить в холодильник часа на три, а лучше на 7-12. Тогда получайте и наслаждайтесь десертом.

Рецепт 2: Шоколадный торт “Пыльник” с вишней

Готовый торт похож на шоколадную горку, но на разрезе секрет удивительно нежного белого суфле, состоящего из мягкого творога или жирных сливок с вишней. Мы с вами пойдем другим путем – будем использовать сливочный сыр маскарпоне, не имеющий аналогов во всем мире.

Ингредиенты:

– яйца два

– банка сгущенки

– сода пол. ч.л.

– стакан муки

– 6 табл. какао

Для сливок:

– 500 гр. жирные сливки

– 500 гр. Маскарпоне

– 150 гр. сахар (лучше песка)

– шоколадная стружка

– 18 гр. желатин (2 пачки)

– вишня консервированная 400 гр.

Способ приготовления:

1. Тушим уксусом (столовым) соду. Сгущенку, яйца, муку и соду взбить до однородности, затем всыпать какао и еще раз перемешать. Полученное тесто выливаем в форму и выпекаем в духовке (180 градусов) 20 минут. Готовый кекс остудить и ровно обрезать края так, чтобы получился ровный круг. Остатки с краев не выбрасываются.

2. Выжать из вишни лишний сок. Приготовление крема: взбить сливки с песком до густоты, постепенно добавляя в смесь сыр и шоколадную стружку. По рецепту (на упаковке) вскипятите желатин и добавьте его вместе с вишней в крем. Размешать. 3. Выкладываем остывший корж на плоское блюдо, а на него горкой – начинку. Оставшиеся крошки от торта мелко растолочь и посыпать ими торт. Убираем закуску в холодильник, ждем три часа. И, наконец, терпение вознаграждается. Торт получился просто отличный. Неземное удовольствие!

Рецепт 3: Торт «Муравейник» из кукурузных палочек

Думаете, торт можно сделать только из теста? Оказывается нет! На самом деле набор ингредиентов для «Муравейника» необычайно широк: печенье, шоколадки и даже кукурузные палочки (некоторые, кстати, умудряются использовать попкорн). Быстро, просто, а главное – доступно каждому… и не надо выпекать. Те, кто не любит слишком утруждать себя кулинарными заботами, милости просим — этот рецепт специально для вас!

Первый вариант – со сгущенкой

Ингредиенты:

– банка сгущенки (вареная)

– нежные сливы. масло 150 гр.

– упаковка кукурузных палочек

Способ приготовления:

Масло нагреваем и смешиваем со сгущенкой, а лучше взбиваем миксером до пышной пены. Влить смесь в кукурузные палочки, все тщательно перемешать. Выкладываем палочки правильной горкой в ​​фольгу и кладем на холод для пропитки и фиксации на несколько часов. Затем достаем и аккуратно раскладываем блюдо.

Второй вариант – с ирисом

Состав:

– упаковка кукурузных палочек

– 400 гр. ирис мягкий

– 200 гр. масло

Способ приготовления:

Растопить ириску и масло, немного взбить их вместе. Засыпаем смесью кукурузные палочки и формируем горку правильной формы (можно просто завернуть в фольгу, так же как и в первом варианте, можно просто на плоской тарелке). Убираем торт в холодильник. Через 4 часа достаем и пробуем. Просто и вкусно!

Рецепт 4: Торт «Муравейник» с орехами

Ни для кого не секрет, что орехи – продукт универсальный с точки зрения кулинарии. Они очень «безвредны» и не портят вкус блюда, особенно тортов. Но добавьте к нему новые вкусы, такие пикантные, игривые и привлекательные! Ставим перед ними важную миссию — стать «героями» нашего следующего рецепта.

Состав:

– одно яйцо

– полстакана сахара (песка)

– четыре ложки (столовые) молока

– масло сливы. 200 гр.

– Мука три с половиной стакана – Банка вареной сгущенки

– Масло сливочное еще 300 гр. (на сливках)

– грецкие орехи 1 стакан

Способ приготовления:

1. Яйцо взбить с песком, постепенно вливая молоко. Гасим соду, растапливаем масло и все перемешиваем. Засыпать муку, сделать тесто. Затем убрать его в морозилку на полчаса.

2. Пока тесто застывает, смешайте сгущенку со сливочным маслом. Тщательно взбить.

3. Тесто достаем и натираем на крупной терке, разделив на несколько частей (так проще). Три прямо на противне. Разровняйте и отправьте в духовку (предварительно разогретую). Такие чипсы очень быстро испекутся, поэтому следите, чтобы они не подгорели.

4. Дробленую стружку охлаждают и смешивают с дроблеными (но не пыльными) орехами. Их можно немного обжарить заранее. Все это заливается кремовой основой и выкладывается правильной горкой. Свернутый торт убираем в холодильник, через 3-4 часа достаем и едим. Приятного аппетита!

Торт Муравейник – хозяйке на записку

– Перед замесом теста обязательно просейте муку. Это делается для того, чтобы обогатить его кислородом и, следовательно, сделать тесто более пористым и пышным;

– При замешивании теста не всыпать муку в жидкость. Лучше сделать наоборот: тонкой струйкой всыпать в муку;

– Пирог не покидает форму? Затем подержите над паром пару минут или наденьте на смоченную в ледяной воде тряпку;

– Чтобы «Муравейник» не развалился до застывания, упакуйте его в фольгу и только потом ставьте на холод;

– Все компоненты для торта должны быть свежими. Перед началом приготовления достаньте все ингредиенты из холодильника и дайте им «согреться» до комнатной температуры, и только потом приступайте к готовке.

Торт “Муравейник” в домашних условиях – горка сладости! Рецепты домашнего торта “Муравейник”: из печенья и не только

Муравейник – торт из детства. Это не очень полезно и низкокалорийно, зато как вкусно!

Кроме того, для приготовления торта понадобятся самые примитивные продукты.

Не нужно ходить по магазинам в поисках маскарпоне или подходящего крема.

Как они говорят? я его слепила из чего было?

Все, речь идет о муравейнике!

Торт «Муравейник» в домашних условиях – общие принципы приготовления

Основа муравейника – песочная выпечка. Вариаций теста для него много, можно замесить на масле, маргарине, сметане, с яйцами и без. После замеса его пропускают через мясорубку, чтобы получились тонкие колбаски. Заготовки выкладываем на противень и выпекаем.

Также можно использовать для муравейника:

• любое сухое печенье;

• остальные коржи для торта;

• кукурузные палочки.

Все, кроме кукурузных палочек, нужно растолочь, но не в муку. Должны получиться небольшие кусочки. Их бросают в пиалу, соединяют со сливками и выкладывают сладкой горкой в ​​виде муравейника, оформляют десерт на свой вкус.

Какой крем можно использовать? Абсолютно любой! Из сгущенки, сметаны, сливок и даже заварного крема. Но масла не должно быть слишком много, так как оно не даст десерту размокнуть, и муравейник будет сухим.

Рецепт 1: Классический торт «Муравейник» в домашних условиях

Самый распространенный и известный рецепт муравейника. Из этого количества продуктов получается небольшой десерт. Если вам нужно сделать большой торт, то все ингредиенты увеличиваются пропорционально.

Ингредиенты

• 0,28 кг муки;

• 0,1 кг сахара;

• по щепотке соды и соли;

• 0,3 кг размягченного сливочного масла;

• 0,1 кг сгущенного молока;

• 0,1 кг белого сгущенного молока;

• 1 банка вареной сгущенки.

Кулинария

1. Разделите масло пополам. В одну часть добавить сметану с щепоткой соды и соли, всыпать сахар и хорошо перемешать. Введите муку и сделайте крутой шар. 2. Тесто пропускаем через мясорубку, выкладываем на противень пучки. Выпекаем получившееся печенье до румяной корочки, лучше хорошо прожарить, вкуснее будет.

3. Для крема смешайте банку вареной сгущенки со сливочным маслом и добавьте белое молоко.

4. Охлажденное печенье раскрошилось, но не мелко. Должны получиться кусочки.

5. Всыпать крошку в сливки, перемешать. Должна получиться довольно густая масса, которую горкой выкладываем на плоскую тарелку и отправляем в холодильник. Там пирог застынет, пропитается и через три часа можно ставить чайник!

Рецепт 2: Ленивый торт «Муравейник» в домашних условиях из печенья

Оказывается, чтобы насладиться тортом Муравейник, не нужно даже включать духовку. Легко и просто его можно сделать из песочного печенья.

Ингредиенты

• 0,35 кг печенья;

• 0,18 кг сливочного масла;

• 0,4 кг молока сгущенного вареного;

• 40 г шоколада;

• 70 мл сливок или молочного жира.

Кулинария

1. Сначала приготовьте крем. Для этого мягкое сливочное масло нужно взбить со сливками, затем немного сгущенки. Крем не должен быть слишком густым, иначе печенье будет плохо пропитываться. Но жидкая масса не должна получиться, иначе она стечет.

2. Раскрошите печенье. Удобнее всего разложить на столе и пройтись несколько раз скалкой. Не обязательно перекручивать через мясорубку. Иначе это будет уже не муравейник, а масса для торта «Картошка».

3. Соединить крем с печеньем, перемешать.

4. Выкладываем в тарелку горкой. Тройка лучших шоколадок. Лучше с крупной стружкой и дайте десерту пропитаться в холодильнике, лучше отправить его туда на всю ночь.

Рецепт 3: Медовик «Муравейник» в домашних условиях

Что ж, очень ароматный вариант Муравейника, который обязательно нужно попробовать. Универсальное тесто, подойдет и для других вариантов тортов, но крем готовится с медом. Именно он является изюминкой этого рецепта.

Ингредиенты • 2 яйца;

• 5 ложек молока;

• мука;

• 0,2 кг сахара;

• 0,5 ч. л. сода;

• уксус гасильный;

• 0,1 кг масла.

Сливки:

• 0,5 кг вареной сгущенки;

• 0,1 кг масла;

• 3 ложки меда.

Кулинария

1. Растопить масло для теста, остудить. Яйца взбить с сахаром, добавить молоко, размешать, затем масло, муку и гашеную соду. Делаем крутое и эластичное тесто.

2. Кусочки теста пропустить через мясорубку, выложить получившийся противень, запечь «червяков» до готовности при 200 градусах. Охлаждение.

3. Для крема нужно просто соединить все ингредиенты. Если мёд жидкий, то растапливаем его на водяной бане или в микроволновой печи.

4. Раскрошим наши заготовки, соединим с приготовленным кремом и выложим сладкую горку. Украсьте на свой вкус.

Рецепт 4: Торт «Муравейник» в домашних условиях с грецкими орехами и маком

Для этого торта «Муравейник» в домашних условиях нет строгих правил. Можно взять любые другие орехи, например, арахис, фундук. Также вкусно получается с семечками. Экспериментируйте и получайте всегда новое лакомство!

Ингредиенты

• 4,5-5 стаканов муки;

• 0,3 кг сметаны;

• 0,05 кг мака;

• 0,3 кг маргарина;

• 0,25 кг масла;

• 2 банки сгущенки;

• 0,2 кг сахара;

• стакан орехов.

Кулинария

1. Заранее достаем из холодильника масло с маргарином и другими ингредиентами. Соединить маргарин и 100 граммов сахара, взбить миксером две минуты.

2. Добавить муку, вымесить и поставить в холодильник на тридцать минут.

3. Замороженное тесто перекручивают через мясорубку, раскладывают на противнях и обжаривают до красивого цвета.

4. Пока заготовки остывают, нужно приготовить крем. Для этого взбить масло миксером. Как только оно станет белым и пышным, добавляем сгущенку. Вливайте по чуть-чуть, чтобы крем не брал комочками.

5. Орехи нужно обжарить до потолка, но не в муке, должны остаться видимые комочки. Третья часть предназначена для регистрации. 6. Соединяем раскрошенное печенье, орехи и сливки. Делаем наш муравейник, посыпаем орехами, и выдерживаем минимум 3 часа, чтобы не попробовать это чудо.

Рецепт 5: Домашний торт «Муравейник» из кукурузных палочек с ириской

Еще один упрощенный вариант торта – Муравейник, для которого понадобятся обычные кукурузные палочки. Лучше брать мелкие предметы. Также нам понадобятся обычные ириски типа «Золотой ключик», «Ирис кит-кит-кит». Есть два варианта сборки торта. Первый простой и быстрый, а второй более точный и красивый.

Ингредиенты

• 0,2 кг палочек для еды;

• 0,2 кг масла;

• 0,5 кг ириски;

• орехи или шоколад для украшения.

Варка

1. Берем большую кастрюлю из нержавеющей стали, кладем в нее масло и ириски без оберток. Ставим на медленный огонь и растапливаем массу, регулярно помешивая. Он должен стать жидким, а ингредиенты соединиться в крем.

2. Снимите с огня и всыпьте кукурузные палочки в ириску с маслом, перемешайте большой ложкой или лопаткой.

3. Первая версия сборки. Масса начнет остывать, возьмите ее руками и выложите на блюдо сладкую горку.

4. Вторая версия сборки. Обмакивайте каждую палочку и выкладывайте аккуратными слоями поочередно на блюдо. Если крем начинает застывать, то его нужно подогреть.

5. Посыпать муравейник тертым шоколадом или орехами. А можно и то и другое. Шоколад также можно растопить и полить десерт жидкой глазурью.

Рецепт 6: Торт «Муравейник» в домашних условиях на сметане

А тесто и крем для этого муравейника сделаны на основе сметаны. Полезный и вкусный десерт из доступных продуктов. Но можно испечь основу для муравейника и по любому другому рецепту.

Ингредиенты

• 0,1 кг масла;

• 0,6 кг сметаны;

• 0,15 кг молока сгущенного вареного;

• 1 стакан сахара;

• 3,5 стакана муки;

• 0,2 кг маргарина;

• соль и сода.

Кулинария

1. Маргарин перетереть с мукой, добавить половину сахара, 200 г сметаны. Хорошо смешать. Положите щепотку соли, добавьте полмаленькой ложки соды, которую необходимо погасить уксусом. Всыпать муку и замесить тесто. 2. Формируем печенье, пропуская тесто через мясорубку. Запечь и охладить.

3. Масло взбить с сахаром и сгущенкой. Если есть, то вместо сахара можно использовать пудру, так будет проще.

4. Добавить в сливки 400 мл сметаны и размешать.

5. Охлажденную заготовку раскрошить, смешать со сливками.

6. Выкладываем на блюдо муравейник любой формы, украшаем его или оставляем, чтобы он пропитался.

Рецепт 7: Домашний торт «Муравейник»

Несмотря на то, что десерт готовится упрощенным способом из печенья, его нельзя назвать простым. Торт очень красивый, богатый и необычный. И он найдет свое место даже на праздничном столе. Помимо основных компонентов, вам понадобится немного зефира, мармелада и один банан.

Ингредиенты

• 0,5 кг сметаны;

• 0,5 кг печенья;

• 1 банан;

• 70 г порошка;

• 100 г зефира;

• 30 г масла;

• 1 ложка какао;

• 100 г мармелада;

• 70 г шоколада.

Варка

1. Для крема сметану взбить с пудрой, добавить какао, чтобы масса стала темнее. Во взрослый торт можно положить немного растворимого кофе, налить ложку коньяка.

2. Очищаем банан, разрезаем вдоль на 2 части. Затем каждый кусочек по 0,5 см. Мелко не надо.

3. Зефир и мармелад нарежьте такими же ломтиками, как и банан. Но мы ничего не смешиваем. Красивые кусочки можно сразу откладывать для украшения торта.

4. Взять кусочек бисквита, уложить первым слоем на блюдо, смазать кремом.

5. Оставшееся печенье раскрошить, смешать с кремом и дать постоять около 20 минут, чтобы масса набухла и загустела.

6. На печенье, которое мы выкладывали, выкладываем слой бананов и покрываем кремовой массой, должна остаться треть. Фрукты должны пойти все, не жалейте, для украшения они все равно не годятся, потому что кусочки быстро чернеют, а муравейнику нужно дать пропитаться.

7. На него выложить слой зефира, снова покрыть массу из печенья с кремом. Должна пройти еще одна часть. 8. Теперь выкладываем мармелад и снова печенье с кремом. Формируем руками горку и на час в холодильник.

9. Растопить шоколад с маслом. Можно просто отправить в микроволновку.

10. Заводим муравейник, поливаем сверху. А пока глазурь не застыла, втыкаем кусочки зефира, мармелада.

Торт «Муравейник» в домашних условиях – советы и рекомендации

• Если масса для «Муравейника» получилась сухой, то формировать горку не нужно, торт все равно не будет нежным и сочным. Лучше сразу добавить еще сливок или просто сгущенку, молоко, сливки, ну или хотя бы немного варенья, можно сироп.

• Готовите муравейник к детскому празднику? Тогда не собирайте его обычным способом, а делайте небольшие лепешки по количеству гостей. И каждый маленький сладкоежка станет счастливым обладателем собственного десерта.

• Если дать бисквитной массе с кремом немного постоять, то она станет более удобной в использовании и ее будет легче лепить. Из него можно создавать разнообразные фигурки под примерочную мастику. Только не забудьте выровнять основу масляным кремом, а затем хорошо охладить.

Торт «Муравейник» со сгущенкой – супер-просто! Рецепты Торт “Муравейник” со сгущенкой из песочного теста и печенья

Муравейник из тех тортов, о которых слышали буквально все. Многие даже пробовали, только одно мнение – как не должно быть. Вариантов огромное множество, хотя есть и нечто общее со всеми рецептами – и форма, и крем из сгущенки. Так как коржей как таковых в торте нет, то и варианты работы с тестом практически безграничны. Украшение готового торта тоже может быть разнообразным – кто его знает, эти муравьи, из которых строят свои муравейники!

Торт «Муравейник» со сгущенкой – общие принципы приготовления

• «Муравейник» – простой десерт. Торт состоит из раскрошенного после выпечки песочного теста, смешанного с кремом, который готовят в большинстве случаев из вареной сгущенки с добавлением сливочного масла высшего качества.

• Единого рецепта песочного теста не существует, его приготовление зависит от конкретного рецепта. Главное, правильно приготовить тесто, чтобы после выпекания его можно было легко разламывать руками на мелкие кусочки.

• Чаще всего замешанное тесто перекручивают на мясорубке, при этом отделяя не слишком длинные полоски, которые укладывают на противень. Этот классический вариант не очень удобен – не всем хочется так возиться, а уж тем более отмывать мясорубку от теста. Самый простой вариант – перетереть охлажденное тесто прямо на противень через крупную терку. Также можно раскатать его на пергаментном пласте, который затем нарезать тонкими полосками.

• В любом случае песочное тесто ломается, пока оно еще немного теплое. Заготовки из холодного песка сильнее крошятся.

• Если не хотите возиться с приготовлением теста, можно использовать рассыпчатое печенье. Он, как заготовки из испеченного песка, разламывается руками.

• При приготовлении сливок используют вареное, лучше всего ГОСТ, молоко сгущенное. Его можно купить уже готовым или приготовить самостоятельно. В крем для «Муравейника» необходимо добавить хорошее сливочное масло, заранее размягченное в тепле и взбитое миксером со сгущенкой. • Чтобы песочное тесто или печенье пропитались кремообразной массой, они должны быть полностью ею покрыты. Поэтому при смешивании желательно постепенно добавлять крошку в крем, а не наоборот.

• Приготовленную смесь выкладывают на блюдо, затем руками формируют горку. Часто большую часть массы перекручивают на мясорубке, а после формирования лепешки покрывают отложенным.

• Украсьте такой торт, проявив всю возможную фантазию. Сухой мак или измельченный шоколад могут сделать торт похожим на муравейник. Десерт можно посыпать орехами или мелкой стружкой от печенья.

• Перед подачей «Муравейник» оставляют на столе для пропитки, а затем убирают на хранение в холодильник.

Рецепт классического торта «Муравейник» со сгущенкой

Состав:

• пять ложек сметаны;

• четыре стакана муки в/с;

• полстакана свекловичного сахара;

• сода негашеная – 1/2 ч.л.;

• баночка из-под карамелизированной сгущенки стандартная;

• 300 гр. сливочное масло высокой жирности.

Способ приготовления:

1. Растопить 200 г сливочного масла и вылить в миску. Дайте ему постоять около пяти минут, чтобы остыть.

2. Добавить сахар и тщательно растереть его со сливочным маслом.

3. В эту смесь положить сметану, добавить соду, хорошо перемешать.

4. Всыпать муку и тщательно вымесить сначала ложкой, а потом просто руками.

5. Противень застелить пергаментом, проварить на мясорубке.

6. Готовое тесто сразу после замеса перекрутить через мясорубку и выложить на противень, затем жаровню поставить в духовку и выпекать до легкого золотистого оттенка. Чтобы тесто хорошо пропеклось, при прокручивании отделите полоски длиной до 15 см, и, положив их на противень, слегка раздвиньте.

7. Выпеченные заготовки разложить на пергаменте или полотенце и оставить до полного остывания. Затем сложите их в широкую миску и раздавите толкушкой. Не нужно превращаться в крошку, достаточно разломать на мелкие кусочки. 8. Выложить вареную сгущенку до размягчения в теплое масло и взбить миксером, постепенно увеличивая скорость.

9. Сливочную массу соединить с подготовленной крошкой и тщательно перемешать ложкой. Затем выложите все на плоскую тарелку и руками сформируйте муравейник. Охладите и дайте торту пропитаться не менее пяти часов.

Торт «Муравейник» со сгущенкой из песочного теста на сметане

Состав:

• «Сливочный», маргарин качественный – 250 гр.;

• 100 гр. сахар свекловичный, рафинированный;

• мука в/с первого сорта – 750 г;

• стакан сметаны жирностью до 20%;

• две ложки мака.

В сливках:

• банка сгущенки вареной сортовой;

• сахар ванильный пакетик;

• сливочное масло, масло высокой жирности – 150 гр.

Способ приготовления:

1. Заранее, примерно за полчаса, поместите маргарин в морозилку, а сливочное масло нарежьте кусочками и положите их в миску, в которой будете готовить крем.

2. В глубокой миске, перетирая через крупные ячейки на терке, измельчить замороженный маргарин.

3. Добавить сахар и сметану, засыпать мукой и, тщательно перемешивая ингредиенты руками, приготовить крутое тесто.

4. Разделите его ровно пополам. Одну часть заверните в пленку и оставьте на столе, а вторую часть раскатайте полусантиметровым слоем на сухом пергаменте, желательно прямоугольной формы.

5. Острым кухонным ножом нарежьте пласт тонкими полосками и аккуратно перетащите пергамент на противень. Затем поставьте в разогретую духовку и запекайте до золотистого цвета.

6. Проделайте то же самое с оставшимся тестом. Его можно раскатать и разрезать, пока не испекся самый первый корж.

7. Слегка остывшие коржи поломать на мелкие кусочки и сложить в миску. Сделать это будет несложно, так как при легком нажатии они распадаются на полоски.

8. С помощью миксера взбить сгущенку с кусочками мягкого масла до получения однородной маслянистой массы. Добавляем ваниль, снова взбиваем и перекладываем в раскрошенное тесто, перемешиваем. 9. Застелите миску с зауженным дном любой пищевой пленкой, поместите в нее приготовленную смесь и уберите в морозилку на полчаса. Можно и в «теплой» камере холодильника, но уже на час.

10. По истечении указанного времени перевернуть миску на тарелку подходящего диаметра, снять с торта. Посыпать сверху сухим маком и подавать.

Торт «Муравейник» из песочного теста с яйцом

Состав:

• два яйца;

• 150 гр. жирная сметана;

• пять больших ложек сахара;

• рыхлитель чайной ложки;

• пачка сливочного масла или высококачественного маргарина;

• мука пшеничная – 400 гр.

В сливках:

• полторы банки сгущенки вареной “Гостовская”;

• 300 гр. масло с высоким содержанием масла.

Дополнительно:

• Плитка темного молочного шоколада 100 мл.

Способ приготовления:

1. Растереть кусочки размягченного сливочного масла с сахаром. Добавить яйца, перемешать, добавить сметану и еще раз хорошо перемешать.

2. Всыпать разрыхлитель, сразу добавить просеянную муку и начать перемешивать ложкой. Когда тесто начнет густеть, перейдите на ручной замес и вымесите его до однородности.

3. Затем разделить на шарики размером с крупную сливу. Сложите их в широкий пластиковый контейнер и, накрыв крышкой, поставьте в холодильник минимум на полчаса.

4. Остывшие шарики теста перекрутить поочередно на мясорубке и выложить на противень, застеленный пергаментом. Поставьте в духовку и запекайте до легкой золотистой корочки.

5. Размять заготовки теплыми руками. Из-за жары и того, что тесто перекручивается на мясорубке, заготовки легко крошатся.

6. Переложить размягченное масло из пачки в глубокую миску и прямо в ней нарезать на кусочки. Добавить сгущенку, взбить сливки и руками переложить их в крошку, перемешать.

7. Треть массы отложить, а остальную часть перекрутить на мясорубке и выложить на тарелку горкой. Покрыть «муравейник» равномерным слоем крема и крошки. 8. Шоколад растопить на водяной бане, налить в кондитерский шприц и, быстро продавливая шоколадную массу, нанести на поверхность торта произвольные узоры.

Как приготовить торт «Муравейник» со сгущенкой без выпечки (из печенья)

Ингредиенты:

• Печенье рассыпчатое «Топленое молоко» – 600 гр.;

• полпачки высококачественного масла;

• сметана столовая ложка;

• 100 гр. очищенные сушеные орехи;

• шоколад темный натуральный, горький или молочный – 50 гр.

Способ приготовления:

1. В достаточно глубокой и широкой миске раскрошите печенье на мелкие кусочки.

2. В отдельную посуду положить сгущенное молоко. Добавьте к нему нарезанное кусочками мягкое сливочное масло и сметану. Взбивая миксером, и постепенно увеличивая скорость от средней до максимальной, приготовить крем.

3. Всыпать к кремовой массе мелко нарезанные орехи, перемешать. Затем, постепенно вливая и каждый раз хорошо перемешивая, добавить нарезанное печенье. Все его кусочки должны быть хорошо покрыты кремовой массой, иначе торт выйдет сухим.

4. Полученную массу выложить ложкой на блюдо в виде горки и посыпать всю его поверхность крупной шоколадной крошкой.

Рецепт домашнего торта «Муравейник» со сгущенкой и орехами

Состав:

• три стакана муки пшеничной, в/с;

• одно яйцо;

• 100 гр. гранулированый сахар;

• полстакана сметаны;

• четыре большие ложки растопленного теплого маргарина.

Для сливок:

• две стандартные банки вареной цельной сгущенки;

• сахар ванильный – 10 г.;

• стакан сердцевины ореха;

• упаковка высококачественного масла;

• четыре ложки коньяка;

• какао-порошок – 2 ст. л

Способ приготовления:

1. Растереть маргарин с яйцом и сахаром добела. Введите сметану и, помешивая, соедините ее с жиром в однородную массу.

2. Сначала всыпьте два стакана просеянной муки и тщательно перемешайте ложкой. Затем, постепенно подсыпая оставшуюся муку, замесить тесто и при этом достаточно мягкое тесто. 3. Разделите его на четыре равные части, скатайте каждый шарик и поместите в холодильник на час. Обязательно упакуйте каждый шарик в отдельный пакет.

4. Застелите противень листом пергамента, выньте два шарика охлажденного теста и быстро разотрите его в крупную стружку, равномерно распределив по всей жаровне. Выпекайте измельченное тесто до мягких золотистых пятен, поддерживая температуру около 180 градусов.

5. Перетащите испеченный корж, не снимая его с пергамента, на стол, разрежьте на кусочки и дайте остыть. Положите чистую бумагу на противень и таким же образом подготовьте вторую заготовку.

6. Охлажденные кусочки выпеченного теста поломать на мелкие кусочки и сложить в миску.

7. Ядра орехов измельчить ножом и смешать с приготовленной крошкой. Можно предварительно поджечь орехи на сухой сковороде.

8. Вареную сгущенку смешать с какао и ванильным сахаром. Добавить кусочки мягкого сливочного масла, взбить миксером. Влейте коньяк и вмешайте его в сливки на средней скорости миксера.

9. Приготовленную сливочную массу влить в крошку, смешанную с орехами, и полученную массу выложить горкой на блюдо.

10. Дайте торту пропитаться в течение двух часов при нормальной комнатной температуре, затем поместите в холодильник.

Рецепт простого торта «Муравейник» со сгущенкой и сухофруктами из печенья

Состав:

• Любое рассыпчатое печенье – 800 гр.;

• ядра орехов, курага и мякоть чернослива – по 100 гр.;

• 50 гр. изюм без косточек;

• фунт сливочного сыра Маскарпоне;

• две чайные ложки какао-порошка;

• баночка сгущенного молока.

• две ложки сахарной пудры.

Способ приготовления:

1. Разломайте печенье на произвольные кусочки. Не обязательно делать их одного размера, идеально, если масса будет состоять из кусочков размером от одного до двух сантиметров и небольшого количества мелкой крошки.

2. Орехи слегка подсушить на сухой сковороде, затем остудить и нарезать небольшими кусочками, стараясь не измельчать. 3. Промойте сухофрукты холодной водой и залейте их не очень горячей водой на четверть часа. Затем процедить жидкость, а плоды нарезать на квадратные кусочки среднего размера. Добавьте их в печенье вместе с орехами, перемешайте.

4. Взбить сливочный сыр с сахарной пудрой. Продолжая взбивать и добавляя ложку, введите сгущенку. Чуть меньше трети крема отложите для оформления, а остальное добавьте в печенье и хорошо перемешайте.

5. Переложите приготовленную массу на плоскую тарелку и, слегка прижав влажными руками, сформируйте ее горкой.

6. Отложенные сливки смешать с какао и нанести тонким слоем на «муравейник». Украсить верх торта можно измельченными в крошку орехами.

Торт «Муравейник» со сгущенкой – технологические хитрости и полезные советы по приготовлению

• Песочное тесто не прилипнет к мясорубке или терке, если после замеса его наполовину поместить в «теплое» отделение холодильника час.

• Быстрый пирог «Муравейник» легко приготовить из кукурузных палочек. Чтобы нежные палочки не размокли от сливок, их смешивают только с вареной сгущенкой.

• Разнообразьте вкус торта, добавив сухофрукты или орехи. Многие повара дополняют его кусочками мармелада.

Как приготовить чак-чак из кукурузных палочек. Чак-чак Проще не бывает (десерт из кукурузных палочек)

Наверное, каждый в детстве пробовал торт из кукурузных палочек и ирисок. Этот торт любят дети из СССР вместе с муравейником. Он очень вкусный, легкий, подходит для детей с непереносимостью глютена, готовится легко и относительно быстро. И сколько бы я его ни готовила, съедается он одним из первых на столе. Я просто обожала его в детстве!

Состав:

  • 500 г ириски
  • 180 г сливочного масла
  • 2 упаковки кукурузных палочек по 130 г

Торт из кукурузных палочек и ириски Рецепт:

  1. Для этого торта вам понадобится такая ириска, как на фото, есть еще “Золотой ключик”. Молочные продукты в плитках не подходят.

    Ириски

  2. С ириски снимаем обертки, конфеты складываем в миску или большую кастрюлю (туда мы потом положим 2 пачки палочек и будем месить, заранее прикинуть нужный размер), положить сливочное масло и поставить на водяную баню до таять. Широкая чаша является наиболее удобной. На водяной бане растапливается дольше, но точно ничего не сгорит.

  3. Конфеты постепенно тают, масло тоже, набираемся терпения и периодически помешиваем.

    Перемешать

  4. Все еще помешивая. Ложку в миске не оставляем, она там тонет.

    Готовая сладкая смесь

  5. Когда масса станет однородной, масло полностью смешать с ирисочной массой, высыпать кукурузные палочки и хорошо вымесить прямо на водяной бане. Здесь нужна быстрота. Высыпаю 1-1,5 пачки, хорошо вымешиваю, затем добавляю оставшиеся палочки и снова вымешиваю.

    Добавить палочки и замесить

  6. Когда кукурузные палочки равномерно покроются масляно-ирисочной массой, выложите их в форму или прямо на пищевую пленку и быстро утрамбуйте. Если положить на пищевую пленку, то трамбовка, конечно, удобнее, но так красиво не получится. Сверху необходимо накрыть слоем пищевой пленки и сформировать большую «колбаску», прижать руками.

    Я взяла разъемную форму для запекания диаметром 26 см. Выложите кукурузные палочки с ириской в ​​форму и придавите, разровняйте ложкой. Вынимаем торт на холод для застывания. На холодном балконе мой пирог застыл чуть больше 1 часа.

    Придаем форму

  7. Вынимаем торт из формы.

    Торт готов

Кукурузные палочки и ириски готовы, их можно разрезать и подавать к столу.

Приятного аппетита! Получается 6 больших порций, но съедается как семечки!

Ольга Солдатова автор рецепта

это самый простой рецепт чак-чака , который только можно было придумать. Не знаю точно, где это мама прочитала, но таких Помню с детства. Тогда самым главным было уложиться в скромный бюджет, и этот вариант был лучшим по всем параметрам. Просто, дёшево и очень-очень … Сейчас сами увидите. Хотя рецепты из нашего детства, наверное, всегда кажутся самыми вкусными. Пусть они и самые неприхотливые, все равно…

Итак, из кукурузных палочек.

Нам потребуется:

3 уп. кукурузные палочки

4 столовые ложки сгущенного молока

1 ст.л сливочного масла

кокосовая стружка

Приготовление:

    Растопить сливочное масло на очень слабом огне, добавить туда сгущенное молоко. Лучше это делать не в эмалированной посуде, а то обязательно пригорит. Масса должна хорошо прогреться и стать однородной.

    Высыпьте все три упаковки кукурузных палочек и стружки в большую емкость. Полученный крем влить сверху тонкой струйкой, распределяя по всей поверхности.

    Затем палочки нужно очень быстро перемешать. Если медлить, кукуруза может быстро размокнуть и превратиться в «кашу». По этой же причине также не рекомендуется увеличивать количество крема. Кукурузные палочки для торта Ставим горкой на блюдо.

Такой чак-чак готовится очень быстро, но вылетает моментально. Очень вкусно!

Пакеты с кукурузными палочками привлекают внимание наших детей так же, как когда-то привлекали наше внимание в детстве. Даже сейчас многие из нас не прочь с удовольствием похрустеть горой этих невероятно аппетитных сладостей. Но вскоре наступает пресыщение, и бывает так, что полпачки кукурузных палочек выбрасывают на полку в кухне, где они смиренно ждут своего часа, чтобы быть съеденными. Однако сделать из них необычный десерт можно, и сегодня вы узнаете, как это сделать.

Состав:

  • Пакет кукурузных палочек – 200-300 гр.
  • Ирис средней твердости – 400 гр. («Кис-Кис» или аналоги).
  • Черный шоколад – 80-100г. (1 плитка).
  • Сливочное масло – 100 гр. (от 72,5%, натуральный).

Рецепт:

  1. Поместите нарезанное кубиками масло, ириску и нарезанный шоколад в кастрюлю с толстым дном. Если под рукой нет кастрюли с толстым дном, то в этом случае лучше сделать водяную баню.
  2. Ставим кастрюлю на небольшой огонь или на водяную баню. Постоянно помешивая, подождите, пока масло и шоколад растают, а ириски растворятся.
  3. Как только смесь станет однородной, выключите огонь и помешивайте еще пару минут, чтобы смесь немного остыла.
  4. Достаем палочки из пакета и складываем в большую миску.
  5. Вылейте полученную смесь поверх палочек и быстро и тщательно перемешайте, чтобы смесь распределилась по всем палочкам.
  6. Палочки сразу же выложите на тарелку в виде горки, либо сформируйте из них несколько круглых лепешек.
  7. Полученный десерт поставить в холодильник на 15-20 минут.

Этот десерт на самом деле невероятно прост в приготовлении. Но это не единственный рецепт с использованием этого хрустящего лакомства. Другой вариант приготовления тоже несложный, но вкус и вид получившегося десерта будет совсем не похож на сладости предыдущего рецепта.

Хрустящие сладкие шарики

Ингредиенты

  • Кукурузные палочки – 150 гр.
  • Сливочное масло – 100 гр.
  • Молоко сгущенное – 1 банка.
  • Мед (жидкий) – напольный стол. ложки.
  • Кокосовая стружка или печенье для посыпки.
  1. Измельчите палочки в крошку среднего размера.
  2. Добавить сгущенное молоко и мед и перемешать.
  3. Следующим шагом добавляем мягкое сливочное масло и перемешиваем массу до однородности.
  4. Из полученной массы скатайте шарики размером с грецкий орех, затем каждый обваляйте в дробленом печенье или в кокосовой стружке.
  5. Полученные конфеты выкладываем на блюдо и ставим в холодильник на 20 минут для застывания.

Простой и вкусный десерт готов! При желании сгущенку можно заменить вареной сгущенкой, а масло – кокосовым кремом, смешанным с сахарной пудрой. Приятного аппетита!

Видео рецепт приготовления торта из кукурузных палочек

Муравейник из печенья и сгущенки рецепт. Торт “Муравейник”

Ингредиенты:

  • Печенье (“К чаю”, “Юбилейное”, “Топленое молоко”) – 500 г;
  • Молоко сгущенное (можно вареное) – 1 банка;
  • Сливочное масло – 200 г;
  • Сметана 20% – 2-3 столовые ложки;
  • Грецкие орехи – 200 г;
  • Мак, шоколадный – для украшения.

Рецепт торта Муравейник из печенья просто находка для начинающих кулинаров и для тех, кто не любит проводить много времени на кухне. Такой десерт можно приготовить не только на праздник, но и в обычный будний день. Вкусный, мягкий и очень сладкий, он понравится каждому, кто его попробует. Особенно обрадуются маленькие сладкоежки.

Как появился торт?

Существует несколько версий появления рецепта торта Муравейник. По одной из них, идея позаимствована у восточного лакомства чак-чак. По другой, основой торта стал популярный когда-то американский «торт-мясорубка».

Кто-то утверждает, что лакомство появилось в эпоху советского дефицита, когда не так просто было найти нужные продукты на полупустых полках магазинов и хозяйкам приходилось быть «оригинальными», чтобы чем-то порадовать семью и гостей вкусный.

Как бы то ни было, рецепт торта Муравейник по праву можно назвать народным. Существует так много версий оригинального рецепта, что трудно сказать, какая из них появилась раньше. У каждой хозяйки есть свои секреты и хитрости. Объединяет их одно – доступные ингредиенты, простота приготовления и потрясающий результат.

Торт «Муравейник» по классическому рецепту готовится из домашнего печенья и пропитывается кремом на основе сгущенки, масла и шоколада. Однако лакомство легко можно приготовить из магазинного печенья, что значительно упростит процесс приготовления.

Рецепт торта “Муравейник” без выпечки печенья со сгущенкой, пожалуй, самый популярный на сегодняшний день. Подойдет любое печенье, главное, чтобы оно хорошо крошилось. Жирность сливочного масла должна быть не менее 72,5%. Крайне нежелательно заменять масло маргарином и спредом, иначе может пострадать вкус готового блюда.

Приготовление десерта на скорую руку

Подготовив все ингредиенты, приступаем непосредственно к приготовлению торта Муравейник с печеньем и сгущенкой.

  1. Сначала нужно раздавить печенье. Это можно сделать двумя способами: с помощью блендера или, поместив в целлофановый пакет, раскатать скалкой.
  2. Полученную крошку переложите в большую емкость.
  3. В размягченное масло добавить сгущенку, пару ложек сметаны и хорошо взбить массу миксером или блендером. Благодаря сметане крем получается более нежным и легким.
  4. Грецкие орехи очистить от скорлупы и перегородок и обжарить на сковороде или в духовке. Жарить нужно без масла, постоянно помешивая, до появления легкого орехового запаха. После измельчите их скалкой или в блендере.
  5. Половину ореховой крошки переложите к измельченной печени, добавьте туда же взбитую сгущенку. Хорошо смешать.
  6. Выложите массу на блюдо, сформировав муравейник.
  7. Посыпать торт оставшимися орехами и маком, как на фото.
  8. Оставьте десерт на несколько часов при комнатной температуре, чтобы он хорошо пропитался.

Теперь вы знаете, как сделать торт Муравейник из печенья. Этот быстрый и простой рецепт обязательно станет одним из ваших любимых. С десертом можно экспериментировать бесконечно, каждый раз меняя вкус готового блюда:

  • Ориентируйтесь на свой вкус. Грецкие орехи можно заменить фундуком, кешью или ореховой смесью.
  • Торт “Муравейник” можно приготовить из печенья и вареной сгущенки. Если есть время, можно приготовить его дома, оставив банку со сгущенкой в ​​кастрюле с водой на плите на 2,5 часа. Процесс достаточно длительный, поэтому варенку лучше приготовить заранее или использовать покупную вареную сгущенку.
  • Если хотите сделать торт менее приторным, приготовьте “Муравейник” из печенья без сгущенки. Этот вариант тоже имеет право на существование, и некоторые хозяйки предпочитают пропитывать печенье творожным или масляным кремом. Получается очень вкусно.
  • Сухофрукты придадут необычный вкус торту. Хорошо промытые изюм, чернослив и курагу (по 100 г) замочить на полчаса в прохладной воде, затем нарезать небольшими кубиками и добавить к печени. Половину сухофруктов оставьте для украшения готового торта.
  • Измените вкус крема, добавив в него пару чайных ложек ликера или коньяка.
  • Для посыпки «Муравейника» можно использовать тертый или растопленный на водяной бане шоколад, кокосовую стружку, ягоды.

Если гости на пороге, совсем не обязательно бежать в магазин за угощением. Теперь вы знаете, как приготовить торт Муравейник из печенья и сгущенки всего за 20 минут. Отличный десерт к чаю быстро исчезнет со стола. Приятного аппетита!

Пошаговый видео-рецепт

  • Время приготовления: около 30 минут
  • Количество порций: 10-12 порций
  • Кухонная техника и посуда: миксер, миска

Для приготовления торта потребуются следующие продукты:

  • 800 г печенья;
  • 1 банка сгущенки вареная пол-литровая;
  • 300 г арахиса или грецких орехов;
  • 100 г сливочного масла.

Мне очень понравилось, когда торт сверху поливали шоколадом. Это придает торту изюминку. Для приготовления глазури вам потребуется:

  • 30 г сливочного масла;
  • 3 столовые ложки кефира столового;
  • 2 столовые ложки какао;
  • сахар по вкусу.

Особенности выбора товара

Торт “Муравейник” из печенья по разным рецептам можно приготовить из различных видов печенья (сахарного, кукурузного, сухарного, овсяного). Моей семье больше всего понравился песочный пирог со вкусом топленого молока или сдобного печенья. Торт из сахарного и кукурузного печенья, на мой взгляд, получается слишком сладким, к тому же он очень крошечный.

Для тех, кто хотел бы, чтобы десерт был менее калорийным, лучше выбрать овсяное печенье или сухарики.

Вы также можете испечь печенье самостоятельно, но в этом случае приготовление лакомства займет намного больше времени. Поэтому пока сосредоточимся на том, как приготовить торт «Муравейник» из магазинного печенья. Как испечь торт Муравейник в домашних условиях, я поделюсь с вами чуть позже.

История торта

Касаемо происхождения торта Муравейник, в интернете можно найти множество предположений. Одни кулинары считают, что это прообраз американского «торта-мясорубки», другие относят его к родственнику французского торта-профитроли. На наших просторах торт «Муравейник» появился примерно в 70-х годах как исключительно домашнее лакомство, а в 90-х годов его стали готовить в кондитерских на продажу. Скорее этот торт не копировали, а придумали «в народе», чтобы хоть как-то разнообразить меню, ведь в то время особого выбора в продуктах и ​​кондитерских изделиях не было.

Как приготовить торт Муравейник в домашних условиях

Теперь самое время описать, как приготовить торт Муравейник по моему рецепту с фото и пошаговой инструкцией в классическом варианте:

  1. Разбить печенье ( руками или скалкой) на кусочки.
  2. Смешать сливочное масло со сгущенным молоком.
  3. В емкость с печеньем добавить орехи (арахис) и масло со сгущенкой, доведенной до однородной массы, и тщательно перемешать.
  4. Полученную массу выложить на противень в виде пирамиды.
  5. Украсить глазурью или маком, можно вареньем, тертым шоколадом.
  6. Поставить на несколько часов в холодильник для пропитки. Как видите, торт Муравейник имеет достаточно простой рецепт и его легко приготовить без выпечки печенья.

Рецепт кремового торта “Муравейник”

Для приготовления крема нам понадобится сгущенка и сливочное масло. Готовится крем просто: сгущенка и масло смешиваются миксером, ложкой или блендером.

Как украсить и подать к столу торт

Четких инструкций в этом вопросе нет, потому что здесь можно фантазировать как угодно. Будет очень красиво, если сверху торт посыпать орехами или арахисом и полить тонкими струйками шоколадной глазури. Так лакомство будет напоминать настоящий муравейник. Для любителей шоколада торт можно полностью покрыть шоколадной глазурью и посыпать сверху измельченными орехами.

Подача торта будет оригинальной, если сверху лакомство смазать тонким слоем сгущенки и обильно посыпать маком или тертым шоколадом. Такой торт будет на 100% похож на настоящий муравейник.

Торт “Муравейник” имеет множество рецептов приготовления в домашних условиях. Я выделила для себя несколько важных моментов, чтобы торт действительно получился простым, быстрым и вкусным:

  • лучше всего выбрать песочное печенье и половину его размять скалкой, а половину разломать руками на мелкие частей. Таким образом, вы получите достаточное количество как крошки для вкуса, так и кусочков для формирования конструкции;
  • орехи лучше разминать скалкой;
  • сливочное масло перед использованием должно быть мягким;
  • масло сливочное со сгущенкой рекомендуется взбивать миксером; перед этим сгущенку лучше немного подогреть на водяной бане;
  • если много сливок – добавить орехи, если мало – в смесь можно добавить сгущенку или сметану;
  • после того, как «Муравейник» будет готов, поместите его в холодильник, чтобы он хорошо пропитался и настоялся.

Этот видео рецепт также поможет вам в приготовлении торта Муравейник.

Скоро придут гости, а времени на десерт совсем нет? Отличная находка для такого случая – любимый с детства торт «Муравейник» из печенья со сгущенкой. На приготовление этого шедевра уходит буквально десять-пятнадцать минут, и еще столько же потребуется для получения желаемой мягкости (пропитка может происходить и в присутствии гостей).
Предлагается из печенья без выпечки, позволяет приготовить лакомство за считанные минуты и не требует поиска уникальных ингредиентов. Кроме того, это могут сделать даже дети. Заинтересованы? Затем проверьте наличие основных ингредиентов (если чего-то не хватает, не переживайте, ведь это почти всегда можно заменить).

Ингредиенты

  • Варенька (вареная сгущенка) – 350 г
  • Печенье (“К кофе” или “Топленое молоко”) – 0,6 кг
  • Сметана 20% – 2-3 ст. л.
  • Масло мягкое – 0,1 кг
  • Тертый шоколад или какао-порошок – 70 г
  • Орехи – 0,1 кг

Кулинария

Лучшее решение – начать приготовление торта «Муравейник» с кремовой заготовки. Хотите сухой пирог, от которого откажутся родные и приглашенные гости? Затем следуйте инструкциям:
Варенька вынимается из формы, помещается в удобную емкость с высокими бортиками и взбивается венчиком до нужной консистенции.

Добавлен молочный продукт. Опять же придется использовать венчик или миксер, чтобы добиться однородной массы. Сметана играет важную роль в креме – она придает изысканный вкус и смягчает печенье.

В полученную массу кладут мягкое сливочное масло, чтобы в итоге не получился сухой корж. Обязательно взбивайте массу до однородной консистенции. Не лишним будет добавить в крем измельченные орехи. После этой процедуры нужно отложить заготовку и заняться печеньем.

Одним из основных ингредиентов будущего десерта является печенье, которое необходимо измельчить до состояния небольших плиток (кусочков). На фото правильный размер.

Осталось соединить 2 заготовки и тщательно перемешать. Получившаяся масса должна быть густой, поэтому при недостатке густоты придется добавить еще порцию печенья, иначе крема.

Осталось придать форму почти готовому («Муравейник» напоминает горку).

Готовое лакомство украсить тертым шоколадом и посыпать оставшимися орехами.

Десерт почти готов, осталось дать ему пропитаться около 30 минут (это будет происходить без участия повара). Еще есть время навести красоту и подготовиться к встрече гостей.

Чтобы не тратить время на приготовление песочного теста, можно сделать “Муравейник” из печенья. Причем допустимо приготовить сладкую заправку на основе вареной сгущенки, заварного крема или растопленного меда.

Первый рецепт десерта предлагается приготовить из сахарного печенья с добавлением взбитой со сливочным маслом сгущенки.

Необходимые продукты:
  • печенье сахарное – 500 г;
  • масло сливочное (82,5%) – 100 г;
  • банка вареной сгущенки;
  • мак для украшения.
Пошаговая инструкция:
  1. Оставьте масло на некоторое время, чтобы оно стало очень мягким. Когда это произойдет, откройте банку с вареной сгущенкой.
  2. В вытертой насухо миске смешайте мягкие кусочки сливочного масла и густую сгущенку. Взбить и получить пышную однородную консистенцию.
  3. Отправить сливки на холод. В это время раскрошите руками сахар или любое другое печенье, чтобы получилась относительно мелкая крошка.
  4. Насыпьте сухую смесь в глубокую и широкую миску. А также переложите сгущенку со сливочным маслом.
  5. Массу вымесить лопаткой, распределяя печенье с кремом как можно равномернее.
  6. Протрите посуду полотенцем. Выкладывайте ингредиенты порциями, формируя и придавливая руками горку.
  7. В завершение торт «Муравейник» из печенья и сгущенки посыпать сухим маком. Оставить в холодильнике на 10-12 часов до полного застывания.

Приготовление со сметаной

Если в варёную сгущенку добавить немного жирной сметаны и сладкого ликера, то получится более нежный и ароматный десерт.

Ингредиенты, которые потребуются:
  • банка вареной сгущенки;
  • сметана – 3 ст. л.;
  • Печенье «К чаю» – 3 пачки;
  • масло сливочное мягкое – 45-50 г;
  • ликер любой – 1 ст. л.
Пошаговый рецепт:
  1. Нарезать масло. Положите кусочки в миску. Начните взбивать миксером. Добившись пластичной консистенции, ввести вареную сгущенку.
  2. В конце добавить сметану. Взбиваем сливки 2-3 минуты. Поставить в холодное место для застывания.
  3. Через час откройте упаковки с печеньем. Разломайте и разомните пальцами, чтобы получилась неоднородная крошка. №
  4. Крем и печенье хорошо перемешать руками или лопаткой. В процессе вливайте по ложке любого ликера, который вам по вкусу.
  5. Из липкой вязкой смеси сформировать лепешку в виде холмика из печенья «Муравейник». Украсьте пудрой или маком. Дать постоять и охладить перед подачей на стол.

К этому десерту идеально подходят молочный, шоколадный или ягодный ликеры. А заменить этот сладкий алкогольный напиток можно коньяком или ромом. Легко приготовить со сметаной!

Десерт с грецким орехом

Грецкие орехи идеально подходят для сегодняшнего торта. Здесь важно будет тщательно их рассортировать и хорошо измельчить.

Для приготовления «Муравейника» необходимо взять:
  • орехи грецкие – 1/2 стакана;
  • печенье чайное – 2 пачки;
  • молоко сгущенное (вареное) – банка;
  • масло мягкое – 1/2 пачки;
  • порошок для присыпки.
Пошаговый рецепт:
  1. Просмотрите очищенные орехи, выделив пальцами или пинцетом фрагменты скорлупы и кусочки перегородок. Затем измельчите ядра.
  2. Теперь разомните все печенье руками. Смешать с орехами.
  3. В другой емкости взбить миксером свежую вареную сгущенку с предварительно размягченным сливочным маслом. Соединить сливки с орехами и печеньем.
  4. Выложить массу на плоское блюдо. Сформируйте мокрыми руками красивую гладкую горку. Посыпать небольшим количеством орехов. «Муравейник» из печенья настаивать несколько часов до полного застывания.

Грецкие орехи допускается заменять фундуком, кешью или арахисом. А можно использовать сразу несколько видов. Этот десерт с грецкими орехами будет только вкуснее.

Торт “Муравейник” из печенья без выпечки

Следующий вариант десерта будет приготовлен с тертым шоколадом, в который нужно будет обвалять небольшие кусочки коржей.

Для приготовления торта необходимо приобрести:
  • печенье сахарное – 490-500 г;
  • банка стандартная из-под сгущенного молока;
  • полпачки сливочного масла;
  • тертый шоколад для украшения.
Шаг инструкции:
  1. Осторожно откройте банку. В миску с размягченным до пластичности сливочным маслом вливаем сгущенку. Взбейте.
  2. Густые вязкие сливки оставить на морозе. Пока оно настаивается, перемолоть пару пачек печенья руками.
  3. Соединить и размять ароматную сладкую массу лопаткой. Влажными руками сформируйте по очереди заготовки конусов.
  4. Мелко натрите глазированный шоколад на плоской сухой тарелке. Обваляйте в нем каждую лепешку «Муравейник» из печенья без выпечки.
  5. Выложите десерт на большое блюдо. Перед подачей дать постоять несколько часов.

Для обвалки заготовок допускается использовать любой вид шоколада: белый, горький или молочный. А еще можно растопить его маслом или сливками, затем полить тонкими линиями для более красивой подачи торта «Муравейник».

С заварным кремом

«Муравейник» редко готовят с заварным кремом. Но попробовать стоит, ведь получится необычно!

Требуемые ингредиенты:
  • молоко – 250 мл;
  • яйцо в сливках – 2 шт. ;
  • ванилин по вкусу;
  • сахар сливочный – 4 ст. л.;
  • крахмал – 1-2 ч.л.;
  • печенье чайное – 3 упаковки;
  • орехи для посыпки.
Пошаговый рецепт:
  1. Молоко с сахаром довести до кипения. За это время в отдельной посуде слегка взбить свежие яйца. Просеять и вмешать крахмал.
  2. В яичную смесь влить пару столовых ложек кипящего молока. Это делается для того, чтобы яйца сразу не свернулись. Смешайте до однородности.
  3. Вернуть смесь (без комочков!) обратно в горячее молоко. На водяной бане доведите заварной крем до нужной густоты. В конце добавить ванилин.
  4. Хорошо взбивайте сливки до пышности в течение нескольких минут. Для этого возьмите миксер. Ставим ненадолго в холодильник.
  5. Одновременно смолоть все печенье вручную. Насыпьте крошки в большую миску. Введите сливки. Перемешивайте, пока все используемые ингредиенты не будут равномерно распределены.
  6. В конце сделайте горку из печенья и крема. Тамп. Поверхность торта без выпечки покрыть измельченными орехами.

“Муравейник” с заварным кремом можно хранить не более 6-7 часов. Поэтому такой десерт лучше всего делать незадолго до подачи на стол.

Как быстро приготовить медовое лакомство

Любителям меда понравится следующий вариант торта, где на его основе будет приготовлен крем с добавлением свежевыжатого лимонного сока.

Продукты, которые вам понадобятся:
  • гречишный мед – 150-155 мл;
  • средний лимон;
  • Печенье «Топленое молоко» – 2 пачки;
  • сахарная пудра.
Пошаговый рецепт:
  1. Измельчите руками печенье в крошку. Перелейте в большую миску. Отложите в сторону, завернув в пищевую пленку.
  2. Налейте мед в кастрюлю. Ставим на самый маленький огонь. Как только оно станет жидким, добавьте сок одного лимона. Хорошо смешать. Не доводить до активного кипения!
  3. Вылить в миску с печеньем. Месите быстро, пока мед не начнет густеть. Сложите все вверх. Утрамбовать мокрыми руками.
  4. Когда десерт из печенья и меда остынет, посыпать сахарной пудрой. Настаивать. Подавать можно через 1-2 часа.

Так как мёд довольно быстро застывает, особенно на полке холодильника, такой десерт не нужно будет долго охлаждать. Вот мы и разобрались, как быстро приготовить медовое лакомство.

Торт “Муравейник” из печенья “Юбилейный”

В последнем рецепте будет использоваться пряный изюм, который необходимо промыть, подержать в кипятке и обсушить на полотенце.

Для приготовления Вам потребуется:
  • Печенье Юбилейное – 40 г;
  • молоко сгущенное вареное – банка стандартная;
  • масло сливочное размягченное – 100-105 г;
  • изюм мелкий – 55-60 г.
Пошаговая инструкция:
  1. Мелкий изюм перебрать, пропарить и через 15-20 минут отжать. Разложите в один слой, чтобы плоды могли подсохнуть.
  2. Теперь вымойте печенье руками. Полученную крошку пересыпьте в миску.
  3. Отдельно взбить вареную сгущенку с очень мягким сливочным маслом.
  4. Пышный и нежный кремовый микс с печеньем и сухим изюмом. Порционно выложить массу на тарелку, где сформировать торт «Муравейник» из печенья «Юбилейное».
  5. Остудить и настоять. Торт без выпечки будет готов через 6-7 часов.

Чтобы изюм не слишком выделялся на фоне крошки, рекомендуется выбирать мелкие плоды или измельчать их ножом на разделочной доске. Так просто и быстро приготовить торт!

Супер рецепт! Готовим вкусный и необычный торт для детей из печенья и сгущенки!

Если вы хотите вкусный домашний торт, но у вас нет времени его печь, попробуйте Муравейник. Его не нужно запекать в духовке, готовится он очень легко и быстро, а получается невероятно вкусным. Такой торт – отличный десерт как для праздничного застолья, так и для домашнего чаепития.

Для приготовления торта «Муравейник» (без выпечки) вам потребуется:

Печенье топленое молочное 0,5 кг;

200 гр. масло;

250 – 300 мл вареного сгущенного молока;

2 ст. л. сметана;

100 гр. грецкие орехи;

1 ул. л. мак.

Торт Муравейник из печенья со сгущенкой: без выпечки, рецепт с фото

  1. Сначала нужно приготовить крем для торта. Для этого в глубокую миску наливаем вареную сгущенку, добавляем сметану и размягченное сливочное масло.

  1. Все ингредиенты тщательно перемешать миксером или блендером до получения однородной массы. Отложите готовый крем.

  1. Тем временем поломайте печенье на мелкие кусочки.

  1. Грецкие орехи очищаем от скорлупы и нарезаем тонкими ломтиками (при желании можно просто порубить орехи).

  1. Смешайте измельченные грецкие орехи с поломанным печеньем.

  1. Поле которого выливаем в миску с готовым кремом. Тщательно перемешайте кусочки печенья с орехами с кремом, чтобы они все хорошо пропитались.

  1. Берем форму для торта, выкладываем на нее сладкую массу, аккуратно формируя торт в виде муравейника.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.