Мясо с картошкой в фольге в духовке вкусный рецепт с фото пошагово и видео
Главная » Мясо » Свинина
СвининаTort03.1к.
Содержание
- подготавливаем картофель
- подготавливаем мясо
- упаковываем мясо с картошкой в фольгу
- запекаем мясо с картошкой в фольге в духовке
- подаем мясо с картошкой, запеченные в фольге в духовке
Приготовьте на обед мясо с картошкой в фольге в духовке, чтобы порадовать себя и своих близких полноценным, сытным блюдом. Запекая мясо в фольге, вы точно сохраните его сочным, а специи глубоко пропитают все ингредиенты, придавая блюду потрясающе аппетитный аромат и вкус. И не надо отдельно тратить время на приготовление гарнира!
подготавливаем картофель
Картошку промойте, убирая грязь и песок, очистите ее от кожуры и удалите все глазки. Еще раз сполосните водой. Очищенный картофель нарежьте кружочками, брусочками или соломкой. Главное не мельчите, делайте кусочки средней толщины.
Нарезанный картофель обсушите с помощью одноразовых бумажных полотенец.подготавливаем мясо
Мясо промойте, я использовал свинину, можно говядину или баранину, излишки жира срежьте, но не весь, оставьте немного, чтобы блюдо получилось сочнее. Обсушите полотенцем и порежьте кусочками небольшого размера. Сложите нарезанное мясо в глубокую тарелку, посыпьте его солю и специями, а затем хорошенько перемешайте, обваляв в приправах каждый кусочек.
упаковываем мясо с картошкой в фольгу
Застелите противень фольгой, оставляя с боков лишние края, достаточно большие для того, чтобы их можно было бы завернуть внутрь. На фольгу выложите кусочки картофеля, затем мясо, посыпьте все мелко нарубленным зеленым луком и перемешайте. Добавьте растительное масло и перемешайте опять.
запекаем мясо с картошкой в фольге в духовке
Поставьте духовку разогреваться до 180-200 градусов по Цельсию.
В это же время заверните края фольги внутрь, плотно запечатывая мясо с картошкой внутри.Завернутые в фольгу мясо с картошкой поставьте в прогретую духовку. Запекать все нужно в течение 1,5-2 часов, в зависимости от духовки. Для верности, спустя 60 минут для свинины или 90 минут для говядины с баранинойосторожно приоткройте фольгу и посмотрите, пропеклось ли мясо, стал ли картофель рыхлым. Если нет, то заверните все обратно в фольгу и продолжайте запекать.
Когда мясо с картошкой как следует пропекутся, достаньте их из духовки, вскройте фольгу и тут же подавайте на стол. При запекании в фольге, поджаристой корочки не ожидайте, если вы все же хотите получить такую, то за несколько минут до конца готовки фольгу сверху нужно будет раскрыть и поставить противень с мясом и картошкой в верхнюю половину духовки. По возможности лучше так же использовать режим «гриль», увеличив при этом температуру.
подаем мясо с картошкой, запеченные в фольге в духовке
Подавайте мясо с картошкой сразу после приготовления, просто разложив все на порции и украсив каждую свежей зеленью. Предложите на выбор несколько соусов, а так же различные соленья: квашенную капусту, маринованные огурцы и помидоры, или что-то еще в таком же духе. Так у вас получится полноценный сытный обед. Приятного аппетита!
Нарезанный картофель обсушите с помощью одноразовых бумажных полотенец.
В это же время заверните края фольги внутрь, плотно запечатывая мясо с картошкой внутри.
– Вместо зеленого лука можно использовать репчатый, на данное количество ингредиентов хватит всего пары луковиц.
– Специи для приготовления мяса можно выбрать и другие, например, можно взять готовую смесь приправ, подобные сейчас в широком ассортименте продаются в магазинах.
– По данному рецепту запекать мясо с картошкой можно и порциями, разложив все по небольшим кулечкам фольги и плотно запечатав. Тогда можно будет подать блюдо прямо в фольге на стол, и каждый самостоятельно вскроет свою порцию.
Написать комментарий.
Распечатать рецепт
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 5 оценок, среднее 4.8 из 5 )
Картошка с мясом в фольге рецепт с фото пошагово и видео
Картошка с мясом в фольге
К сожалению, у вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить эту проблему.
Состав / ингредиенты
4
Изменить состав
порций:
Пошаговое приготовление
Время приготовления: 3 ч PT3HШаг 1:
Маринад.
Шаг 2:
Чеснок пропустить через пресс. Соединить майонез, растительное масло, горчицу, чеснок и специи.
Шаг 3:
Все перемешать.
Шаг 4:
Подготовить остальные ингредиенты.
Шаг 5:
Свинину вымыть, обсушить, нарезать средними кусочками.
Шаг 6:
Выложить свинину в маринад, хорошо перемешать. Оставить на 1-2 час мариноваться.
Шаг 7:
Картофель очистить и нарезать кружочками.
Шаг 8:
Сыр натереть на крупной терке.
Шаг 9:
Дно и бока круглой формы для выпечки выстелить двойным слоем фольги и смазать ее растительным маслом. На дно выложить кружочки картофеля. Посыпать сверху солью и перцем.
Шаг 10:
Сверху равномерно распределить мясо вместе с маринадом.
Шаг 11:
Посыпать тертым сыром.
Шаг 12:
Сверху накрыть форму крышечкой из фольги. Запекать в разогретой до 180°С духовке около 40 минут. Затем фольгу снять и запекать еще 15 минут по зарумянивания сыра.
Для чего нужен этот код?
Внимание! В телефоне/планшете должно быть установлено специальное приложение.
<a href=”/about-qr-code” target=”_blank”>Читать более подбробно об этом коде</a>.”>
Похожие рецепты
Остальные категории
Свинина в духовке
В фольге в духовке рецепты блюд быстро просто
Картошка с мясом
Вторые горячие блюда
Картошка жареная рецепты с фото
Овощи в духовке
Картошка с сыром
Мясо в духовке с картошкой запеченное пошаговые рецепты
Чеснок с сыром
Свинина с сыром пошаговые рецепты
Картошка с сыром в духовке рецепты с видео
Картошка в фольге
Свинина в фольге в духовке рецепты с фото
Свинина с сыром в духовке пошаговые рецепты
Свинина с картошкой в духовке
Как приготовить блюда без лука
Картошка со свининой
Запеченное мясо в фольге в духовке проще простого
Картошка с чесноком пошаговые рецепты
Картошка с мясом и сыром
Рецепты без сливочного масла и маргарина
Второе из мяса
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Картофель зрелый – 80 ккал/100г
- Картофель печеный – 70 ккал/100г
- Картофельное пюре – 380 ккал/100г
- Картофель отварной – 82 ккал/100г
- Картофель в мундире – 74 ккал/100г
- Картофель жареный – 192 ккал/100г
- Сыр «голландский» – 352 ккал/100г
- Сыр «швейцарский» – 335 ккал/100г
- Сыр «российский» – 366 ккал/100г
- Сыр «костромской» – 345 ккал/100г
- Сыр «ярославский» – 361 ккал/100г
- Сыр «Алтайский» 50% жирности – 356 ккал/100г
- Сыр «советский» – 400 ккал/100г
- Сыр «степной» – 362 ккал/100г
- Сыр «угличский» – 347 ккал/100г
- Сыр «пошехонский» – 350 ккал/100г
- Сыр «ламбер» – 377 ккал/100г
- Сыр «аппнцеллер» 50 % – ной жирности – 400 ккал/100г
- Сыр «честер» 50 % – ной жирности – 363 ккал/100г
- Сыр «эдамер» 40 % – ной жирности – 340 ккал/100г
- Сыр с грибами 50 % – ной жирности – 395 ккал/100г
- Сыр «эмменталь» 45 % – ной жирности – 420 ккал/100г
- Сыр «гауда» 45 % – ной жирности – 356 ккал/100г
- Сыр «аиадеус» – 364 ккал/100г
- Сыр «дом блан» (полутвердый) – 360 ккал/100г
- Сыр «ло спальмино» – 61 ккал/100г
- Сыр «эторки» (овечий, твердый) – 401 ккал/100г
- Сыр белый – 100 ккал/100г
- Сыр желтый жирный – 260 ккал/100г
- Алтайский сыр – 355 ккал/100г
- Каунасский сыр – 355 ккал/100г
- Латвийский сыр – 316 ккал/100г
- Сыр лимбургер – 327 ккал/100г
- Литовский сыр – 250 ккал/100г
- Озерный сыр – 350 ккал/100г
- Грюйер сыр – 396 ккал/100г
- Чеснок – 143 ккал/100г
- Перец черный молотый – 255 ккал/100г
- Майонез салатный 50 % – ной жирности – 502 ккал/100г
- Майонез легкий – 260 ккал/100г
- Майонез Провансаль – 624 ккал/100г
- Майонез «провансаль» – 627 ккал/100г
- Майонез столовый – 627 ккал/100г
- Хмели-сунели – 417 ккал/100г
- Соль – 0 ккал/100г
- Масло подсолнечное – 898 ккал/100г
- Масло подсолнечное рафинированное – 899 ккал/100г
- Горчица зернистая – 135 ккал/100г
- Свиная вырезка – 142 ккал/100г
Пакеты со стейком и картофелем в фольге
Сохранить рецепт
Войдите и сохраните рецепт в своем профиле.
Войти
Получайте бесплатные рецепты прямо на свой почтовый ящик!
Стейк и картофель в фольге Пакеты содержат нежнейшую и восхитительно приправленную говядину и картофель. Этот простой рецепт включает в себя инструкции для духовки, гриля и костра!
Наступило лето, и пахнет ужином у костра! Независимо от того, находитесь ли вы в походе, хотите весело поужинать у костра дома или даже просто сменить темп приготовления пищи в духовке, пакеты из говяжьей и картофельной фольги здесь, чтобы спасти день! Это блюдо настолько универсально в зависимости от того, какой кусок мяса вы предпочитаете, добавляете ли вы дополнительные овощи или у вас есть сад, полный свежих трав, которые можно добавить. Сделайте его своим собственным и меняйте его каждый раз, когда вы делаете его полностью каждый раз разный ужин в пакетиках из фольги!
Какой стейк лучше всего подходит?
У вас так много возможностей! Вы действительно можете использовать любой вид стейка, который вы предпочитаете.
Некоторые из наших фаворитов – филе, рибай и три-тип.
Можно добавить сыр?
Да! Нет ничего лучше сырной картошки. Используйте свой любимый тертый сыр и добавляйте его в свои пакеты сразу после того, как они закончат готовиться. Пакеты будут парными и горячими, поэтому будьте осторожны с добавлением сыра.
Насадки из говядины и картофеля:
Секрет самого сочного и нежного мяса и картофеля в том, чтобы не пережарить мясо. Непростая задача, когда вы пытаетесь приготовить картофель полностью! Обязательно нарежьте картофель достаточно мелко и обжарьте, прежде чем добавлять в пакеты, чтобы говядина и картофель готовились одновременно.
Варианты овощей:
Вы действительно можете добавить любые ваши любимые овощи к своему обеденному пакету из фольги. Если вы добавляете корнеплоды, обязательно прокипятите их перед добавлением в пакет. Некоторые из наших любимых вегетарианских добавок — нарезанные грибы, полоски сладкого перца и луковые кольца.
Специи Уровень:
Перцы халапеньо придают этому обеду восхитительную остроту, но вы всегда можете удалить из халапеньо ребра и семена, чтобы уменьшить остроту.
Как узнать, что говядина готова?
Существует широкий диапазон степени прожарки, в зависимости от того, как вы предпочитаете готовить мясо. Приготовленная редкая начинается при 120 градусах по Фаренгейту, до 170 градусов для хорошо прожаренных. Большинству из нас нравится мясо где-то между этими двумя крайностями. Готовьте до желаемой степени прожарки.
Camp Fire Инструкции:
Если вы планируете готовить пакеты на костре, не забудьте мелко нарезать картофель. Будь то дрова или уголь, проверьте свои пакеты через 15 минут. Продолжайте готовить, пока картофель не станет мягким, а говядина не достигнет желаемой степени прожарки.
Инструкции по приготовлению заранее:
Пакеты можно приготовить заранее, максимум за 24 часа, и хранить в холодильнике до готовности. Если вы планируете разбить лагерь и приготовить еду на костре, просто подготовьте свои пакеты перед отъездом и перенесите в холодильник со льдом.
Стейк и картофель в фольге Пакеты содержат нежнейшую и восхитительно приправленную говядину и картофель. Этот простой рецепт включает в себя инструкции для духовки, гриля и костра!
Время подготовки 10 мин.
Время приготовления 30 мин.
Общее время 40 мин. 066
Стандарт США – метрическая система мер
Инструкции
Нарежьте стейк на кусочки размером с укус. Обрежьте все лишние сухожилия.
Нарежьте картофель кубиками и отварите в течение 5 минут.
Это можно сделать на плите или просто в микроволновой печи в подходящей посуде с добавлением воды. Вы хотите, чтобы они все еще были немного твердыми, но становились нежными.Выложите 4 куска алюминиевой фольги размером примерно 14×18 дюймов каждый. Положите 1/2 фунта говядины на каждый кусок фольги и на него 1/2 фунта картофеля. и посыпьте нарезанным перцем халапеньо.
В небольшой миске смешайте масло, петрушку, соль, перец, чеснок и вустерширский соус. Разделить поровну и выложить на картофель и говядину. Сверху положите веточку розмарина.
Заверните пакеты из фольги, чтобы закрыть их.
Духовка: 375 градусов, 25-30 минут; Гриль: 400 градусов, 15-20 минут.
Это можно сделать на плите или просто в микроволновой печи в подходящей посуде с добавлением воды. Вы хотите, чтобы они все еще были немного твердыми, но становились нежными.Примечания
Халапеньо с оставленными семенами добавит остроты. Если хотите немного остроты, удалите семена.
По желанию можно добавить дополнительные овощи.
Если вы хотите добавить морковь или любой другой корнеплод, также приготовьте его.
Грибы, болгарский перец и лук — все это вкусные добавки.
Если вы предпочитаете, чтобы говядина была хорошо прожарена, готовьте еще 5-7 минут.
Будьте осторожны, открывая пакеты для горячих соков и пара.
Калорийность: 793 ккал | Углеводы: 39 г | Белок: 51 г | Жир: 49 г | Насыщенные жиры: 25 г | Трансжиры: 1 г | Холестерин: 183 мг | Натрий: 1515 мг | Калий: 1722 мг | Волокно: 4 г | Сахар: 3 г | Витамин А: 755 МЕ | Витамин С: 23 мг | Кальций: 59 мг | Железо: 6 мг
Блюдо: Ужин
Кухня: Американская
Ключевое слово: Пакеты из фольги с говядиной и картофелем
Сохранить рецепт
Стейк и картофель в фольге Пакеты содержат нежнейшую и восхитительно приправленную говядину и картофель. Этот простой рецепт включает в себя инструкции для духовки, гриля и костра!
Время подготовки 10 мин.
Время приготовления 30 мин.
Общее время 40 мин. 066
Стандарт США – метрическая система измерения
Инструкции
Нарежьте стейк кубиками. Обрежьте все лишние сухожилия.
Нарежьте картофель кубиками и отварите в течение 5 минут. Это можно сделать на плите или просто в микроволновой печи в подходящей посуде с добавлением воды. Вы хотите, чтобы они все еще были немного твердыми, но становились нежными.
Выложите 4 куска алюминиевой фольги размером примерно 14×18 дюймов каждый.
Положите 1/2 фунта говядины на каждый кусок фольги и на него 1/2 фунта картофеля. и посыпьте нарезанным перцем халапеньо.В небольшой миске смешайте масло, петрушку, соль, перец, чеснок и вустерширский соус. Разделить поровну и выложить на картофель и говядину. Сверху положите веточку розмарина.
Заверните пакеты из фольги, чтобы закрыть их.
Духовка: 375 градусов, 25-30 минут; Гриль: 400 градусов, 15-20 минут.
Положите 1/2 фунта говядины на каждый кусок фольги и на него 1/2 фунта картофеля. и посыпьте нарезанным перцем халапеньо.Примечания
Халапеньо с оставленными семенами добавит остроты. Если хотите немного остроты, удалите семена.
По желанию можно добавить дополнительные овощи.
Если вы хотите добавить морковь или любой другой корнеплод, также приготовьте его.
Грибы, болгарский перец и лук — все это вкусные добавки.
Если вы предпочитаете, чтобы говядина была хорошо прожарена, готовьте еще 5-7 минут.
Будьте осторожны, открывая пакеты для горячих соков и пара.
Калорийность: 793 ккал | Углеводы: 39 г | Белок: 51 г | Жир: 49 г | Насыщенные жиры: 25 г | Трансжиры: 1 г | Холестерин: 183 мг | Натрий: 1515 мг | Калий: 1722 мг | Волокно: 4 г | Сахар: 3 г | Витамин А: 755 МЕ | Витамин С: 23 мг | Кальций: 59 мг | Железо: 6 мг
Блюдо: Ужин
Кухня: Американская
Ключевое слово: Говядина и картофель в фольге
Стейк и картофель в фольге – Carmy
Вы находитесь здесь: Главная / Рецепты / Основные блюда / Стейк и картофель в фольге
Опубликовано: Последнее изменение: автор: Carmy · Это сообщение может содержать партнерские ссылки. Как партнер Amazon и участник других партнерских программ, я зарабатываю на соответствующих покупках.
Перейти к рецепту – Распечатать рецепт
Этот очень простой рецепт стейка с картофелем приправлен маслом, чесноком и сушеными травами.
Этот простой рецепт упаковки из фольги можно приготовить на гриле или в духовке, что делает их идеальным простым ужином в будний день с минимальной очисткой.
Я люблю делать на ужин пакетики из фольги. Они быстрые, легкие, и после них не нужно много убирать. С нашим новым грилем еще проще приготовить стейк и картошку ленивым летним будним вечером. Кухня не нагревается от плиты, и я просто отдаю пакеты из фольги Х на заднем дворе и Биббиди-Боббиди-Бу, ужин готов.
Почему вам понравится этот рецепт
- Говядина идеально нежная и восхитительно приправленная. И они размером с укус, так что поужинать очень просто. Это также сытный рецепт, так как H определенно любит мясо и картофель.
- Картофель не требует пропаривания. Некоторые рецепты требуют, чтобы картофель был пропарен, чтобы он готовился одновременно со стейком, но с небольшими изменениями в том, как мы его нарезаем, все готовится за 20 минут.
- Готовить и готовить очень просто. Это определенно мой выбор, когда мне просто нужен легкий ужин напряженным вечером.
Ингредиенты, которые вам понадобятся
- стейк — вы можете использовать любой стейк, который вы хотите: стейк из филе, стейк из филе, рибай и три-тип. Я просто использую все, что у нас есть в морозильной камере, чем мы запаслись, когда будет распродажа.
- картофель — Я использую картофель Dynamic Duo, представляющий собой смесь красного и желтого картофеля Creamer.
- оливковое масло — или масло на ваш выбор.
- приправа — Я использую соль, перец, сушеный базилик и сушеный розмарин. Не стесняйтесь менять его.
- красный лук — не стесняйтесь менять на другой лук или даже лук-шалот.
- масло сливочное — Масло использую несоленое.
- чеснок измельченный — чем больше, тем лучше!
Как приготовить стейки и картофель в фольге
- Вымойте и очистите картофель и нарежьте его на 1-дюймовые кусочки. Я обычно режу картошку на четыре части.
- Нарежьте стейк на 2-дюймовые кусочки.
- В большой миске смешайте нарезанный картофель, кусочки стейка, оливковое масло, соль, перец, сушеный базилик и сушеный розмарин. Смешайте, чтобы объединить.
Я обычно режу картошку на четыре части.- Поместите четверть смеси стейка и картофеля в середину куска фольги размером 12×12 дюймов. Сверху добавьте столовую ложку сливочного масла и столовую ложку измельченного чеснока. Повторите еще три раза, чтобы сделать четыре пакета.
- Сложите пакеты. Я сгибаю свой, поднося две противоположные стороны фольги к середине, чтобы края сошлись. Затем сверните эти края до уплотнения. Затем сверните стороны, пока не сформируется пакет.
- Разогрейте гриль до 400F/высокий огонь и жарьте в течение 20 минут, переворачивая их наполовину.
- Когда все будет готово, дайте остыть в течение 5-10 минут и осторожно разверните пакеты или разрежьте их ножом.
- Для выпечки: разогрейте духовку до 400F и выпекайте пакеты на противне в течение 20-25 минут, переворачивая их наполовину.
Советы и примечания к рецепту
- Убедитесь, что пакеты плотно закрыты, чтобы ничего не вытекло, когда вы их переворачиваете. Тем не менее, не забудьте оставить немного места в пакетах, чтобы пар и тепло могли перемещаться внутри.
- Самый простой способ разрезать упаковку из фольги — положить ее швом вниз, разрезать гигантский крест на обратной стороне и осторожно отвернуть клапаны.
- Нарежьте говядину на более крупные куски по 3 дюйма, если вы хотите, чтобы стейки были ближе к средней прожарке.
- Чем более плоской вы можете сделать упаковку из фольги, тем лучше. Вот как стейк и картофель подрумяниваются, соприкасаясь с фольгой на гриле.
- Не стесняйтесь добавлять другие овощи, только помните о содержании влаги. Я не добавляла слишком много лука, чтобы в пакетах не выделялось слишком много жидкости.
Советы на будущее
- Приготовление еды: после охлаждения храните приготовленный стейк и картофель в воздухонепроницаемом контейнере в холодильнике до 4 дней.
- Вы можете приготовить пакеты из фольги за день до того, как жарить их. Вы оставляете стейк и картофель в миске, накрытыми в холодильнике или предварительно упакованными в пакеты из фольги в холодильнике.
- 1,5–2 фунта стейка, бифштекса, филея, рибай или стейка из трех частей
- 2 фунта картофеля, красного и желтого сливочного картофеля
- 2 ст. л. оливкового масла
- 1 ложка соли
- 1 чайная ложка перца
- 1 ч. л. сушеного базилика
- 1 ч. л. сушеного розмарина
- 1 средняя красная луковица, разрезанная на четвертинки
- 4 ст.л. несоленого сливочного масла, разделенного на столовые ложки
- 4 ст.л. измельченного чеснока, разделенного на столовые ложки
фольга
- 9 0002 Вымойте и очистите картофель и нарежьте его на 1-дюймовые кусочки. Я обычно режу картошку на четыре части.
Нарежьте стейк на 2-дюймовые кусочки.
В большой миске смешайте нарезанный картофель, кусочки стейка, оливковое масло, соль, перец, сушеный базилик и сушеный розмарин.
Смешайте, чтобы объединить.Поместите четверть смеси стейка и картофеля в середину куска фольги размером 12×12 дюймов. Сверху добавьте столовую ложку сливочного масла и столовую ложку измельченного чеснока. Повторите еще три раза, чтобы сделать четыре пакета.
Сложите пакеты. Я сгибаю свой, поднося две противоположные стороны фольги к середине, чтобы края сошлись. Затем сверните эти края до уплотнения. Затем сверните стороны, пока не сформируется пакет.
Приготовление на гриле: разогрейте гриль до 400F/сильный нагрев и готовьте в течение 20 минут, перевернув их наполовину. Когда закончите, дайте остыть в течение 5-10 минут и осторожно разверните пакеты или разрежьте их ножом.
Для выпечки: разогрейте духовку до 400F и выпекайте пакеты на противне в течение 20-25 минут, перевернув их наполовину. Когда закончите, дайте остыть в течение 5-10 минут и осторожно разверните пакеты или разрежьте их ножом.
Смешайте, чтобы объединить.