Отбивные с помидором и сыром из свинины в духовке рецепт с фото пошагово и видео
Отбивные с помидором и сыром из свинины в духовке
К сожалению, у вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить эту проблему.
Состав / ингредиенты
4
Изменить состав
порций:
Пошаговое приготовление
Время приготовления: 30 мин PT30MШаг 1:
Как сделать отбивные с помидорами и сыром из свинины в духовке? Подготовьте для этого необходимые ингредиенты. Свинину для отбивных удобно брать карбонат – он хорошо режется на порционные кусочки. сыр берите такой, который хорошо трется на терке. Помидоры помойте.
Шаг 2:
Свинину нарежьте на порционные кусочки и немного отбейте с помощью кухонного молоточка.
Шаг 3:
В отдельной чаше смешайте яйца и муку. Взболтайте все с помощью венчика, чтобы не оставалось комочков муки.
Шаг 4:
Каждый отбитый кусочек мяса обмакните в яичный кляр и обжарьте на горячей сковороде по минуте с каждой стороны.
Шаг 5:
Обжаренное мясо выложите на противень для запекания, застеленный кулинарной бумагой.
Шаг 6:
Смажьте мясо сметаной и немного посыпьте соли и специи. В качестве специи можно использовать сухой чеснок и немного паприки.
Шаг 7:
Помидоры нарежьте кружочками и разложите на все отбивные.
Шаг 8:
Сыр натрите на мелкой терке и посыпьте им отбивные. Поставьте противень в духовку, предварительно разогретую до 180 градусов, на 15-20 минут.
Шаг 9:
За это время мясо успеет приготовиться, учитывая, что но уже было немного обжарено. При запекании из мяса появится немного сока. А сыр на поверхности успеет расплавиться и немного подрумяниться.
Шаг 10:
Готовые отбивные извлеките из духовки и разложите на тарелки. Дополните их свежими овощами и подавайте к столу. Приятного аппетита!
Помидоры выбирайте сочные, но плотные. Мягкие плоды плохо держат форму, в процессе нарезки и приготовления они расползутся в бесформенную массу и испортят внешний вид блюда.
Обязательно мойте яйца перед использованием, так как даже на кажущейся чистой скорлупе могут находиться вредные бактерии. Лучше всего использовать моющие средства для пищевых продуктов и щетку.
Учитывайте, что духовки у всех разные. Температура и время приготовления могут отличаться от указанных в рецепте. Чтобы любое запеченное блюдо получилось успешным, воспользуйтесь полезной информацией об особенностях духовок!
Для чего нужен этот код?
<a href=”/about-qr-code” target=”_blank”>Читать более подбробно об этом коде</a>.
“>
Похожие рецепты
Остальные категории
Мясо в духовке запеченное приготовление пошагово
Свинина в духовке запеченная пошаговые рецепты
Вторые горячие блюда пошаговые рецепты
Овощи в духовке
На праздничный стол рецепты
На ужин что приготовить быстро и просто
Свиные отбивные из свинины рецепты с фото пошагово
Отбивные на сковороде рецепты с фото пошагово
Свинина с сыром пошагово
Мясо с сыром в духовке
Яйца с помидорами
Мясо с помидорами рецепты
Свинина с сыром в духовке вкусные рецепты
Отбивные в духовке
Свинина с помидорами
Блюда без лука рецепты
Мясо в духовке с помидором и сыром рецепты
Помидоры быстро и вкусно рецепты
Отбивные в кляре на сковороде
Свинина с помидорами и сыром рецепты с фото
Свинина с овощами видео рецепты
Сметана с сыром видео рецепты
Второе быстро и вкусно фото рецепты
Мясо на ужин с фото пошагово
Романтический ужин на двоих в домашних условиях
Второе из свинины
Отбивные в духовке с сыром с фото пошагово
Рецепты без сливочного масла и маргарина
Второе из мяса
За 30 минут рецепты блюд пошаговые
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Помидоры – 23 ккал/100г
- Сметана 30 % – ной жирности – 340 ккал/100г
- Сметана 25 % – ной жирности – 284 ккал/100г
- Сметана 20 % – ной жирности – 210 ккал/100г
- Сметана 10 % – ной жирности – 115 ккал/100г
- Сметана – 210 ккал/100г
- Яйцо куриное – 157 ккал/100г
- Яичный белок – 45 ккал/100г
- Яичный порошок – 542 ккал/100г
- Яичный желток – 352 ккал/100г
- Яйцо страуса – 118 ккал/100г
- Свинина жирная – 333 ккал/100г
- Свинина мясная – 357 ккал/100г
- Свинина – нежирное жаркое – 184 ккал/100г
- Свинина – отбивная на косточке – 537 ккал/100г
- Свинина – шницель – 352 ккал/100г
- Свинина – плечо – 593 ккал/100г
- Окорок кабана – 113 ккал/100г
- Свинина – 259 ккал/100г
- Сыр «голландский» – 352 ккал/100г
- Сыр «швейцарский» – 335 ккал/100г
- Сыр «российский» – 366 ккал/100г
- Сыр «костромской» – 345 ккал/100г
- Сыр «ярославский» – 361 ккал/100г
- Сыр «Алтайский» 50% жирности – 356 ккал/100г
- Сыр «советский» – 400 ккал/100г
- Сыр «степной» – 362 ккал/100г
- Сыр «угличский» – 347 ккал/100г
- Сыр «пошехонский» – 350 ккал/100г
- Сыр «ламбер» – 377 ккал/100г
- Сыр «аппнцеллер» 50 % – ной жирности – 400 ккал/100г
- Сыр «честер» 50 % – ной жирности – 363 ккал/100г
- Сыр «эдамер» 40 % – ной жирности – 340 ккал/100г
- Сыр с грибами 50 % – ной жирности – 395 ккал/100г
- Сыр «эмменталь» 45 % – ной жирности – 420 ккал/100г
- Сыр «гауда» 45 % – ной жирности – 356 ккал/100г
- Сыр «аиадеус» – 364 ккал/100г
- Сыр «дом блан» (полутвердый) – 360 ккал/100г
- Сыр «ло спальмино» – 61 ккал/100г
- Сыр «эторки» (овечий, твердый) – 401 ккал/100г
- Сыр белый – 100 ккал/100г
- Сыр желтый жирный – 260 ккал/100г
- Алтайский сыр – 355 ккал/100г
- Каунасский сыр – 355 ккал/100г
- Латвийский сыр – 316 ккал/100г
- Сыр лимбургер – 327 ккал/100г
- Литовский сыр – 250 ккал/100г
- Озерный сыр – 350 ккал/100г
- Грюйер сыр – 396 ккал/100г
- Масло растительное – 873 ккал/100г
- Соль – 0 ккал/100г
- Специи сухие – 240 ккал/100г
- Мука пшеничная – 364 ккал/100г
Отбивные из свинины с помидорами и сыром в духовке
Свинина
400 гр.
Помидоры свежие
1 шт.
Шампиньоны свежие
6 шт.
Сыр Пармезан
50 гр.
Масло растительное
1 ст.л.
Кориандр молотый
по вкусу
Перец чёрный молотый
по вкусу
Соль
по вкусу
Сочные отбивные из свинины с помидорами, грибами и сыром готовы! При подаче можно посыпать их зеленым луком или украсить листочками базилика или зелени.
Кушайте на здоровье и приятного аппетита!
Свинина, запеченная с помидорами и сыром
Обед становится вдвойне вкуснее, если на столе присутствуют вкусные отбивные из свинины, запеченные с помидорами и сыром. Чтобы мясо было очень сочным, данный рецепт предлагает сначала полностью его приготовить, а только потом запечь вместе с овощами и сыром. Таким образом, свинина сохраняет больше сока и становится более нежной и мягкой. Состав ингредиентов этого способа приготовления рекомендует использовать корейку, однако, если такой части мяса у Вас нет, можно заменить ее другой.
Ингредиенты:
- Свиная корейка – 1 кг.
- Помидоры – 1 шт.
- Репчатый лук – 1 шт.
- Зубчики чеснока – 2 шт.
- Петрушка – 1 пучок.
- Твердый сыр – 80 гр.
- Майонез – 40 гр.
- Растительное масло – 2 ст.л.
- Специи для мяса – по вкусу.
- Молотый красный перец – по вкусу.
- Черный свежемолотый перец – по вкусу.
- Соль – по вкусу.
Способ приготовления:
Шаг 1. Перед тем, как приступить к приготовлению отбивных, хорошо промываем мясо под проточной водой, а затем высушиваем его с помощью бумажных полотенец, чтобы убрать всю лишнюю жидкость.
Шаг 2. Затем нарезаем корейку кусочками, чтобы их толщина была от 1 до 1,5 см.
Шаг 3. Выкладываем куски свинины на разделочную доску и тщательно отбиваем специальным кухонным молоточком с каждой стороны.
Шаг 4. Посыпаем каждую сторону мяса специями, солью и перцем, после чего перекладываем отбивные друг на друга в отдельную миску и даем им промариноваться 15-20 минут.
Шаг 5. В это время подготавливаем остальные ингредиенты.
Шаг 6. Помидоры промываем под проточной водой, вырезаем из них уплотненную сердцевину, а затем тонко нарезаем дольками.
Шаг 7. Промытую и немного обсушенную зелень шинкуем, а репчатый лук очищаем от шелухи и режем полукольцами.
Шаг 8. Освобождаем зубчики чеснока от мелкого мусора и измельчаем их.
Шаг 9. Когда мясо промаринуется, выкладываем его в один слой на противень, который заранее смазали небольшим количеством растительного масла.
Шаг 10. Ставим противень с отбивными из свинины в заранее нагретую до 220 С духовку и оставляем их на 15 минут, пока на них не образуется румяная корочка.
Шаг 11. За это время смешиваем нарезанный чеснок и нужное количество майонеза. Пропускаем сыр через крупную терку.
Шаг 12. По истечении времени достаем мясо из духовки, сливаем выделившийся сок и смазываем поверхность каждой отбивной приготовленной смесью из майонеза и чеснока.
Шаг 13. Следом выкладываем порезанный лук, после петрушку, после которой идут тонкие кусочки помидоров. Посыпаем отбивные тертым сыром.
Шаг 14. Увеличиваем температуру в духовом шкафу до 240-250 С и снова ставим отбивные на 5-7 минут, пока не расплавится сыр и не запечется до красивой корочки.
Шаг 15. По готовности достаем противень из духовки и незамедлительно подаем горячие отбивные из свинины с помидором и сыром к столу.
В качестве гарнира к такому блюду отлично подойдут свежие овощи. Приятной Вам готовки и сытного, вкусного обеда!
Отбивные из свинины с помидором и сыром «Русское поле»
Этот рецепт поможет Вам убить двух зайцев сразу: приготовить аппетитный и сытный гарнир вместе с сочным и удивительно вкусным мясом. Такое блюдо может стать как и обедом, так и одной из позиций праздничного меню. Отбивные из свинины отличатся от классических тем, что они запекаются вместе с хлебной корочкой и картофелем, что позволяет очень быстро наесться этим блюдом. Попробуйте приготовить «Русское поле» по этому рецепту и удивите всех, кто сидит за Вашем столом!
Ингредиенты:
- Свинина без косточки – 270 гр.
- Репчатый лук – 1 шт.
- Картофель – 3 шт.
- Помидоры – 1 шт.
- Зубчики чеснока – 3 шт.
- Белый хлеб – 200 гр.
- Твердый сыр – 200 гр.
- Сливочное масло – 150 гр.
- Молотый черный перец – по вкусу.
- Соль – по вкусу.
Способ приготовления:
Шаг 1. В приготовлении отбивных по этому рецепту сливочное масло нужно будет пропустить через терку. Чтобы это легко было сделать, заранее помещаем его в морозилку.
Шаг 2. Выбранную часть свинины хорошо промываем под проточной водой, убирая тонкую пленочку и жилки. Затем высушиваем ее с помощью бумажных полотенец или салфеток и нарезаем пластинками, чтобы волокна мяса были поперек.
Шаг 3. Подготовленные куски мяса выкладываем на разделочную доску и накрываем пищевой пленкой. Также их можно положить в мешочек. Хорошо отбиваем свинину с помощью специального кухонного молоточка.
Шаг 4. Каждую отбивную тщательно натираем солью и перцем с каждой стороны.
Шаг 5. Берем жароупорную форму или противень и смазываем ее маслом.
Шаг 6. Затем выкладываем подготовленные отбивные из свинины, плотно прижимая их друг к другу.
Шаг 7. Очищаем лук от шелухи и нарезаем овощ полукольцами, после чего выкладываем на куски мяса.
Шаг 8. Приступаем к приготовлению хлебной крошки. Для этого достаем из белого хлеба всю мякоть с помощью вилки.
Шаг 9. Через терку пропускаем чеснок, замороженное сливочное масло и сыр, после чего перемешиваем ингредиенты с хлебной крошкой.
Шаг 10. Очищаем картофель и ополаскиваем его в холодной воде, после чего нарезаем кружочками, чтобы их размер не превышал 4-5 мм.
Шаг 11. Посыпаем картофель солью и перцем, а затем выкладываем на лук.
Шаг 12. Промываем помидоры под проточной водой, вырезаем плотную серединку и тонко их нарезаем полукольцами. Выкладываем на картофельный слой.
Шаг 13. Посыпаем отбивные из свинины хлебной крошкой.
Шаг 14. Ставим блюдо в заранее разогретую до 200 С духовку и готовим около 40 минут (в зависимости от мощности духового шкафа).
Шаг 15. Интересные и очень вкусные отбивные из свинины с помидорами и сыром готовы! Подаем к столу в горячем виде вместе со свежими овощами и любимым гарниром. Приятного аппетита!
Отбивные из свинины в духовке с помидорами, луком и сыром
Чтобы отбивные из свинины получились вкусными и интересными, очень важно подобрать правильные ингредиенты к мясу.
Этот рецепт предлагает приготовить аппетитное блюдо, добавив к нему помидоры, лук, сыр и сметану. Благодаря «шапочке», которая образуется при запекании последних двух ингредиентов, мясу удается сохранить больше сока. Как итог, на столе у Вас стоит нежное, ароматное, невероятно вкусное и одновременно простое в приготовлении блюдо, которое придется по душе каждому, кто его попробует.
Ингредиенты:
- Свинина – 500 гр.
- Помидоры – 2 шт.
- Репчатый лук – 1 шт.
- Сметана – 3-4 ст.л.
- Приправа для мяса – по вкусу.
- Соль – по вкусу.
Способ приготовления:
Шаг 1. В самом начале быстро промываем выбранный кусок мяса, чтобы не дать воде в него впитаться.
Шаг 2. Затем хорошо просушиваем свинину с помощью бумажных полотенец или салфеток.
Шаг 3. Нарезаем кусок тонкими пластинками, чтобы их размер не превышал 1 см.
Шаг 4. Начинаем отбивать свинину. Перекладываем пластинки на разделочную доску, накрываем пищевой пленкой и хорошо проходим по ним кухонным молоточком.
Совет: если Вы используете деревянный молоток, то мясо можно не накрывать, так как приспособление из такого материала не расплющивает пластинки.
Шаг 5. Отбитые кусочки хорошо посыпаем солью и специальной приправой к мясу с каждой стороны, после чего оставляем ненадолго свиные отбивные, чтобы они немного пропитались специями. По истечении времени перекладываем мясо в жароупорную форму или противень, где и будем выпекать блюдо.
Шаг 6. Промываем помидоры, вырезаем плодоножку и нарезаем овощи кружочками.
Шаг 7. Так же нарезаем и репчатый лук, предварительно очистив его от шелухи.
Шаг 8. На отбивные из свинины выкладываем порезанный лук, а затем измельченные помидоры.
Шаг 9. Чтобы сделать «шапочку», пропускаем твердый сыр через терку и смешиваем его со сметаной в отдельной посуде. Полученную смесь равномерно выкладываем на помидоры, используя столовую ложку.
Шаг 10. Отправляем форму с отбивными из свинины в заранее разогретый до 180 С духовой шкаф и готовим около 30-40 минут.
Когда сыр станет румяным, а мясо мягким, – блюдо готово.
Шаг 11. Сочные, горячие отбивные из свинины с помидорами, луком и сыром сервируем вместе со свежими овощами, рисом или картофелем и подаем к столу. Кушайте с удовольствием и аппетитом!
Свиные отбивные «Праздничные» с помидорами и сыром, запеченные в духовке
Это блюдо не зря называется «Праздничным», ведь оно получается очень красивым, ароматным и, что самое главное, вкусным! Необычный маринад, который готовится из меда и горчицы, наполняет отбивные новыми вкусовыми нотками и делает их еще аппетитнее. Такое мясо хорошо сочетается с любым гарниром. Его можно есть как с картофельным пюре, так и с легким салатом из свежих овощей. Попробуйте приготовить свиные отбивные с помидорами и сыром к праздничному столу и Ваше торжество станет незабываемым!
Ингредиенты:
- Свинина – 700 гр.
- Помидоры – 2 шт.
- Твердый сыр – 300 гр.
- Горчица – 3 ч.л.
- Мед – 1,5 ст.л.
- Майонез – 100-150 гр.
- Соль – по вкусу.
- Растительное масло – для смазывания.
Способ приготовления:
Шаг 1. Хорошо промываем мясо в холодной воде, после чего тщательно просушиваем его с помощью бумажных полотенец, чтобы убрать всю лишнюю влагу.
Шаг 2. Перекладываем свинину на разделочную доску и нарезаем порционными кусочками.
Шаг 3. Затем отбиваем мясо с помощью кухонного молоточка так, чтобы оно немного просвечивалось.
Совет: если Вы используете металлический молоточек, то мясо следует застелить пищевой пленкой. При использовании деревянного это действие можно опустить.
Шаг 4. Переходим к приготовлению маринада для отбивных. В отдельной миске смешиваем мед и горчицу.
Шаг 5. Каждую подготовленную отбивную посыпаем солью с двух сторон и хорошо смазываем подготовленным маринадом.
Совет: по желанию, мясо можно приправить любимыми специями.
Шаг 6. Чтобы пропитать низ отбивных, складываем их друг на друга в отдельной миске и оставляем на несколько часов.
Совет: если позволяет время, то лучше оставить свинину на ночь. Так, мясо будет вкуснее и насыщеннее.
Шаг 7. Разогреваем сковороду и, налив в нее растительное масло, немного обжариваем свинину с двух сторон, чтобы она стала белого цвета.
Шаг 8. Подготовленные отбивные выкладываем на смазанный маслом противень и пропитываем их поверхность небольшим количеством майонеза.
Шаг 9. Промываем помидоры под проточной водой, вырезаем плотную серединку и нарезаем их тонкими дольками, которые потом выкладываем на мясо.
Совет: если Вы используете не сильно сочные помидоры, то добавьте в противень 50-100 мл. воды.
Шаг 10. Твердый сыр пропускаем через терку и посыпаем им отбивные.
Шаг 11. Отправляем противень в заранее разогретую до 200 С духовку и готовим около 45 минут, пока мясо не станет мягким и не покроется красивой сырной корочкой.
Шаг 12. «Праздничные» отбивные из свинины с помидорами и сыром готовы украсить Ваш стол! Приятного Вам аппетита и сытного обеда!
Свиные отбивные с сыром, помидорами и грибами в духовке
Свиные отбивные с сыром, помидорами и грибами – это праздничное кушанье, которое запросто украсит ваш стол и разнообразит привычный рацион, привнеся нечто невероятно вкусное и аппетитное.
Компоненты настолько хорошо сочетаются между собой, что заранее рекомендуем готовить с запасом!
Время готовки – 40 мин.
Время приготовления – 20 мин.
Порции – 3.
Ингредиенты:
· Эскалоп свиной – 3 шт.
· Шампиньоны – 8 шт.
· Луковица – 1 шт.
· Помидоры – 2 шт.
· Сыр «моцарелла» – 100 гр.
· Чеснок – 1 зуб.
· Масло сливочное – 60 гр.
· Соль – по вкусу.
· Перец черный молотый – по вкусу.
· Растительное масло – для жарки
Процесс приготовления:
Шаг 1. Эскалопы кладем на разделочную доску, прикрываем пищевой пленкой, и хорошенько отбиваем кухонным молоточком либо тыльной стороной ножа.
Шаг 2. Обжариваем ломтики на растительном масле с обеих сторон, примерно по 3-4 минуты.
Шаг 3. Параллельно на небольшие кусочки режем лук и грибы.
Шаг 4. Выкладываем свинину в тарелку, а в этой же сковородке растапливаем сливочное масло и жарим шампиньоны с луком.
Выпариваем влагу, солим, перчим и сдабриваем чесноком, пропущенным через пресс.
Шаг 5. При помощи терки с мелкими отверстиями измельчаем сыр, на кольца режем томаты.
Шаг 6. Эскалопы помещаем в форму для запекания, на каждый кусок кладем обжаренные грибы, помидоры и моцареллу.
Шаг 7. Ставим посуду на верхний уровень духового шкафа и готовим в течение 10-12 минут при температуре в 190 градусов.
Шаг 8. Отбивные выкладываем на сервировочное блюдо, дополняем свежими овощами – снимаем пробу. Приятного аппетита!
Отбивные из свинины с сыром, помидорами и майонезом в духовке
Отбивные из свинины с сыром, помидорами и майонезом в духовке – это невероятно вкусное блюдо, которое удивит вас не только сочетанием компонентов, но и несравненным ароматом, который заполнит все ваше жилище еще в процессе термической обработки. Попробуйте и убедитесь в этом самостоятельно!
Время готовки – 60 мин.
Время приготовления – 15 мин.
Порции – 5.
Ингредиенты:
· Свинина – 1 кг.
· Майонез – 100 гр.
· Томаты – 3 шт.
· Сыр твердых сортов – 150 гр.
· Соль – по вкусу.
· Перец черный молотый – по вкусу.
· Приправы – по вкусу.
Процесс приготовления:
Шаг 1. Мякоть свинины режем на стейки, толщиной около одного сантиметра. С двух сторон отбиваем.
Шаг 2. Противень устилаем листом пергамента, раскладываем мясо, смазываем белым соусом.
Шаг 3. Поверх майонеза укладываем дольки либо кольца помидоров, приправляем черным молотым перцем, приправами и солью. Количество специй регулируем самостоятельно.
Шаг 4. Присыпаем заготовки стружкой из сыра и убираем в духовку: 30-40 минут при 180 градусах.
Шаг 5. Сочные и ароматные отбивные подаем к столу сразу же из духового шкафа и наслаждаемся. Приятного аппетита!
Отбивные из свинины с сыром, помидорами и картошкой в духовке
Отбивные из свинины с сыром, помидорами и картошкой в духовке – это комплексное блюдо, которое сразу сочетает в себе основную часть в виде мяса и сочный гарнир, напитанный мясным соком.
Подать такое изысканное кушанье, можно как к семейному обеду, так и к праздничному столу.
Время готовки – 60 мин.
Время приготовления – 20 мин.
Порции – 4.
Ингредиенты:
· Мякоть свинины – 800 гр.
· Картошка – 6 шт.
· Лук – 2 шт.
· Йогурт натуральный – 150 гр.
· Сыр твердый – 150 гр.
· Помидоры «черри» – 1 горсть.
· Соль – по вкусу.
· Перец черный молотый – по вкусу.
Процесс приготовления:
Шаг 1. Очищенные клубни картофеля промываем, режем колечками и распределяем по противню. Отталкиваясь от своих вкусов, присыпаем черным перцем и солью.
Шаг 2. На овощной слой кладем нарезанное порционными кусками и отбитое мясо, также обязательно добавляем соль и перец.
Шаг 3. Поверх свинины выкладываем репчатый лук, нарезанный полукольцами.
Шаг 4. Произвольно раскладываем небольшие сладкие помидоры.
Шаг 5. В отдельной тарелочке смешиваем натуральный йогурт без добавок и сыр, измельченный при помощи терки.
Этой смесью покрываем наш полуфабрикат. Противень ставим в духовку, разогретую до 200 градусов, томим около 35-40 минут. Если верх сильно подрумянился, а овощи и мясо еще не готовы – уменьшаем нагрев.
Шаг 6. Готовьте и получайте удовольствие не только от результата, но и от процесса!
Химический состав
| Нутриент | Количество | Норма | % от нормы в 100 г | % в одной порции |
|---|---|---|---|---|
| Витамин A | 173.7 мкг | 900 мкг | 2.9 | 9.7 |
| Витамин В1 | 1.5 мг | 1. 5 мг | 15.1 | 50.7 |
| Витамин В2 | 1.8 мг | 1.8 мг | 14.8 | 49.6 |
| Витамин В4 | 247.2 мг | 500 мг | 7.4 | 24.7 |
| Витамин В5 | 5.1 мг | 5 мг | 15.1 | 50.6 |
| Витамин В6 | 2.5 мг | 2 мг | 18. 8 | 63 |
| Витамин В9 | 38.7 мкг | 400 мкг | 1.4 | 4.8 |
| Витамин В12 | 2.1 мкг | 3 мкг | 10.5 | 35.3 |
| Витамин С | 25 мкг | 90 мкг | 4.1 | 13.9 |
| Витамин D | 9.5 мкг | 10 мкг | 14.1 | 47. 3 |
| Витамин E | 10.6 мг | 15 мг | 10.5 | 35.2 |
| Биотин | 0 | 50 мг | 0 | |
| Витамин К | 18 мкг | 120 мкг | 2.2 | 7.5 |
| Витамин РР | 25.4 мг | 20 мг | 19 | 63.6 |
| Калий | 2003. 6 мг | 2500 мг | 12 | 40.1 |
| Кальций | 771 мг | 1000 мг | 11.5 | 38.5 |
| Кремний | 4.5 мг | 30 мг | 2.2 | 7.5 |
| Магний | 164.6 мг | 400 мг | 6.1 | 20.6 |
| Натрий | 3255.7 мг | 1300 мг | 37. 4 | 125.2 |
| Сера | 817.4 мг | 500 мг | 24.4 | 81.7 |
| Фосфор | 1100 мг | 800 мг | 20.5 | 68.8 |
| Хлор | 3651.2 мг | 2300 мг | 23.7 | 79.4 |
| Алюминий | 101.3 мкг | 30 мкг | 50.4 | 168. 8 |
| Железо | 3.2 мг | 18 мг | 2.7 | 9 |
| Йод | 20.9 мкг | 150 мкг | 2.1 | 7 |
| Кобальт | 17.9 мкг | 10 мкг | 26.6 | 89.3 |
| Литий | 15.7 мкг | 70 мкг | 11.2 | |
| Марганец | 4. 4 мкг | 2 мкг | 33.2 | 111.1 |
| Медь | 530.4 мкг | 1000 мкг | 7.9 | 26.5 |
| Никель | 0.3 мкг | 200 мкг | 0 | 0.1 |
| Рубидий | 48.3 мкг | 2 мкг | 360.5 | 1208.3 |
| Селен | 23.5 мкг | 55 мкг | 6. 4 | 21.4 |
| Фтор | 29.7 мкг | 4000 мкг | 0.1 | 0.4 |
| Хром | 14.1 мкг | 50 мкг | 4.2 | 14.1 |
| Цинк | 12.2 мг | 12 мг | 15.2 | 50.9 |
| Бор | 135 мкг | 1.2 мкг | 1678.4 | 5625 |
| Ванадий | 3 мкг | 20 мкг | 2. 2 | 7.5 |
| Молибден | 15.1 мкг | 70 мкг | 3.2 | 10.8 |
Сырные запеченные свиные отбивные с беконом и помидорами
Сеть, Свинина, Видео Готовит в 1 час 15 минут Сложность ЛегкостьЗапеченные свиные отбивные с сыром были одним из первых блюд, которые я когда-либо приготовил , и я до сих пор готовлю их время от времени. Это ретро-классика, если честно. В этом рецепте нет ничего инновационного или особенного, но я все равно люблю его… может, это воспоминания 🙂
Дело в том, что хоть я и люблю готовить, иногда вообще не хочется экспериментировать.
И всякий раз, когда я чувствую себя так, рецепты, подобные этому, очень кстати. Мои свиные отбивные, запеченные с сыром, легко приготовить на детском уровне, а вкус у них просто потрясающий. Я подаю с картофельным пюре, но рис тоже был бы отличным вариантом.
Мой кусок мяса по умолчанию для этого рецепта – корейка свинины , но вы также можете использовать свиную лопатку, свиную шею/воротник и т. д. Я рекомендую для этого рецепта кусок мяса без костей, так как мы собираемся отбить его молоток.
СОВЕТ: Хотите попробовать другие рецепты «запеченного мяса»? Проверьте мои Запеченные куриные бедра , Цыпленок на противне , Куриные ножки с квашеной капустой или Запеченная свиная шейка .
Теперь приступим к приготовлению.
Запеченные свиные отбивные Ингредиенты:
1 кг (2 фунта) свиная корейка 1. 2. Я уже приготовил 6 ломтиков свиной корейки толщиной около 1,5 см или 3/4 дюйма. Если хотите, можете использовать более толстые, а также можете приготовить больше, если у вас противень больше, чем у меня 🙂 Нам нужно приправить их все солью и черным перцем, с обеих сторон. 3. Теперь посыпьте свиные отбивные обильным количеством панировочных сухарей, накройте их фольгой и молотком для мяса отбейте их от мяса. Переверните отбивные и повторите процесс с другой стороны. 4. Нам нужно добавить еще несколько ароматизаторов, чтобы наши свиные отбивные стали лучше, поэтому давайте перейдем к следующему шагу . 5. Смажьте противень оливковым маслом и положите на него наши свиные отбивные. Добавьте одну или две столовые ложки смеси с луком и беконом поверх каждого куска и равномерно распределите. 6. Взбейте чашку сметаны, чтобы она стала кремообразной, затем добавьте около двух столовых ложек поверх каждой свиной отбивной и снова равномерно распределите. 7. Мелко нарежьте большой помидор и положите по два ломтика на каждую свиную отбивную. 8. Добавьте еще немного перца и добавьте ваш любимый сыр. Я использовал Гауда и Чеддер , по 2 ломтика на кусок свинины. 9. Накройте противень фольгой и запеките в духовке на 45 минут . 10. А теперь сделаем пюре. Добавьте сливочное масло, пока картофель еще горячий, и перемешайте его.
100 г (3,5 унции) бекон
2 лук среднего размера 5 чашек 0 1 наши сливки
1-2 помидоры
панировочные сухари
1,5 кг (3 фунта) картофель
12 ломтиков сыр (гауда, чеддер…)
100 г (3,5 унции) сливочное масло
1 чашка 9 соль и перец 01 по вкусу 1 молоко 900 36 Как сделать Запеченные свиные отбивные с сыром Посмотрите видео или прокрутите вниз, чтобы просмотреть пошаговые инструкции:
Как я упоминал ранее, я решил использовать картофельное пюре в качестве гарнира к свиным отбивным. Начните с варки картофеля в подсоленной воде, чтобы потом из него было легко сделать пюре. Количество зависит от того, на сколько человек вы готовите, мне понадобилось около 1,5 кг (3 фунта). Картофель нарезать кубиками и варить 30-40 минут, или до размягчения.
Мелко нарежьте около 100 граммов или 3,5 унции бекона и 2 маленькие луковицы. Теперь обжарьте их на сковороде в течение нескольких минут, пока они не приобретут приятный цвет.
Я предварительно нагрел его до 200C или 400F.
11. Начните добавлять теплое молоко сейчас, но не все сразу, пожалуйста. Вы всегда можете добавить больше, но невозможно удалить что-либо. Я использовал около чашки, но не стесняйтесь регулировать количество, чтобы достичь желаемой консистенции. Не забудьте посолить по вкусу. Используйте ручной миксер, если он у вас есть, чтобы не было комочков.
12. После запекания свиных отбивных около 45 минут , снимите фольгу и дайте им поджариться еще около 10-15 минут.
13. И мы готовы служить. Сделайте основу из картофельного пюре, положите на нее одну запеченную свиную отбивную и добавьте немного этих вкусных капель тоже из поддона.
Спасибо за прочтение. Напишите в комментариях, понравился ли вам этот рецепт!
Дополнительные советы для этого рецепта:
- Я использовал сыр Гауда и Чеддер, , но вы можете использовать свой любимый сорт. Просто выберите те, которые хорошо плавятся.
- Свиная корейка, вероятно, лучший кусок для этого рецепта свиных отбивных, , но вы можете использовать и другие виды свинины. Плечо, шея/воротник, окорок… все работает нормально.
- Вместо картофельного пюре можно использовать рис, в кастрюле осталось довольно много вкусного потеков. Печеный картофель тоже подойдет.
- Я предпочитаю использовать очень простые приправы для этого рецепта свиных отбивных, в основном только соль и перец. Но вы определенно можете приправить его, если хотите… добавить немного трав или даже что-то острое.
Запеченные свиные отбивные с сыром
Матей
Мои запеченные свиные отбивные обвалены в панировочных сухарях и украшены обжаренным луком и беконом, сметаной, ломтиками помидоров и большим количеством сыра.
Детский уровень прост в приготовлении и очень вкусен.
5 из 1 голоса
Распечатать рецепт Pin RecipeВремя приготовления 15 минут
Время приготовления 1 час
Основное блюдо
Международная кухня
Порции 6 порций
6 килокалорийВ качестве гарнира я использую картофельное пюре, поэтому начните с варки нарезанного кубиками картофеля. Варить до мягкости.
Нарежьте около 1 кг (2 фунта) свиной корейки на шесть ломтиков толщиной 1–1,5 см (1/2 дюйма).
Приправьте солью и перцем с обеих сторон. Обваляйте каждый кусок в панировочных сухарях, затем молотком для мяса отбейте их от мяса.
Мелко нарежьте 2 луковицы и около 100 г бекона и обжарьте на масле около 5 минут.
Смажьте противень оливковым маслом и положите на него свиные отбивные. Добавьте 1-2 столовые ложки смеси бекона и лука на каждый кусок и равномерно распределите.
Взбейте чашку сметаны, чтобы она стала кремообразной, затем добавьте одну-две столовые ложки на каждую свиную отбивную и равномерно распределите. Также добавьте еще немного перца.
Добавьте два ломтика помидора на каждый кусок мяса и покройте его своим любимым сыром.
Накройте лист фольгой и запекайте около 45 минут при температуре 200C или 400F.
Время делать пюре. Добавьте около 100 г (3,5 унции) сливочного масла, молока, соли по вкусу и смешайте все ручным миксером. Добавляйте молоко порциями, пока не достигнете желаемой консистенции.
Снимите фольгу через 45 минут и запекайте свиные отбивные в течение 10-15 минут, чтобы сыр расплавился.
Подавайте свиные отбивные на основе картофельного пюре и не забудьте добавить вкусные капли со сковороды.
Калорийность: 917 ккал Углеводы: 53 г Белки: 61 г Жиры: 51 г Насыщенные жиры: 27 г Полиненасыщенные жиры: 3 г Мононенасыщенные жиры: 14 г Трансжиры: 1 г Холестерин: 234 мг Натрий: 712 мг Калий: 2009 мг VВолокно: 6 г Витамин А: 6 г Витамин А: 8 г Витамин А: 8 г 55 мг Кальций: 538 мг Железо: 4 мг
Ключевое слово Запеченные свиные отбивные , запеченная свиная корейка, свиные отбивные с сыром, свиные отбивные, свиная корейка
Пробовали этот рецепт? Расскажите, как он вам понравился!
Теги
Запеченная свинина Свиные отбивныеTwitter Facebook Pinterest Распечатать
Матей
Любитель кулинарии, муж и отец 3-х сыновей. Присоединяйтесь ко мне в моем путешествии, чтобы стать лучшим поваром в домашнем стиле.
Фейсбук Инстаграм
Перейти к содержимому
Основной
Cook n’ Share
0 комментариев
Я помню, когда я рос и ходил в дом своей тети. Я не мог дождаться, потому что знаю, что тетя Лил приготовит свои знаменитые свиные отбивные с помидорами и сыром. Превосходный вкус, который я никогда не забуду. Свиные отбивные всегда были свежими отбивными из бабочек с фермы. Они были покрыты слоем ее домашних помидоров, нарезанных кубиками, и покрыты моцареллой. Конечно, они всегда были приправлены до совершенства. Когда они выходили из печи, аромат наполнял весь дом, а вкус уже не разочаровывал.
По сей день я готовлю ей свиные отбивные один или два раза в месяц. Хотя я не могу идеально повторить свиные отбивные тети Лил с помидорами и сыром, мне удалось подойти очень близко.
Вы должны попробовать это, друзья. Если вы это сделаете, дайте нам знать.
Описание
Свиные отбивные с помидорами и сыром — это старинный семейный рецепт, который так просто приготовить. Просто приправьте отбивные бабочки. Вы также можете использовать кости в отбивных. Добавьте нарезанные кубиками помидоры и моцареллу. Ставим их в духовку и ужин готов.
Ингредиенты
Порции
- 4 отбивные из свинины-бабочки (достаточно маленьких или средних отбивных).
- 1 чайная ложка соли
- 1 чайная ложка молотого черного перца
- 2 чайные ложки измельченного чеснока
- 1 банка нарезанных кубиками помидоров (15 унций)
- 3 ⁄ 4 чашек тертого сыра моцарелла
- 1 столовая ложка нарезанного свежего базилика
Инструкции
видео
Выключенный На
Нагрейте духовку до 375 градусов F или 175 C.
Приправьте отбивные с обеих сторон солью, перцем и измельченным чесноком.
На дно формы для запекания выложите слой нарезанных кубиками помидоров. Сверху положите отбивные, а затем второй слой помидоров. Сверху распределите моцареллу.
- №
Накройте форму для запекания алюминиевой фольгой и поставьте на среднюю полку духовки на 30 минут.
- №
Снимите фольгу и дайте выпечке еще 10 минут до румяности.
Достаньте из духовки и украсьте свежей петрушкой. Подавайте и наслаждайтесь свиными отбивными с помидорами и сыром.
Пищевая ценность
- Количество на порцию
- Калории 490 ккал 9 908383 9 005 225 ккал
- % дневной нормы *
- Общий жир 25 г 3 0 3 379
- Насыщенные жиры 8 г 40%
- 0 Сахара 9 5 г
* Суточная норма в процентах основана на диете в 2000 калорий.
Ваша дневная норма может быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях. Пищевая ценность оценивается в разумных пределах и может варьироваться в зависимости от нескольких факторов.
Примечание
Как и во всех рецептах, вы можете изменить ингредиенты по своему вкусу. Нет предела тому, чем можно приправить отбивные. Я только что предоставил основы. Например, можно добавить много приправ из свинины или взрыв вкуса.
Ключевые слова: Свиные отбивные, Супер, Ужин, Свинина
Вы готовили этот рецепт?
Отметьте @thecooknshare в Instagram и добавьте хэштег #thecooknshare , чтобы мы могли видеть все ваши рецепты.
Закрепите этот рецепт и поделитесь им со своими подписчиками.
Файл под идеи для ужинасвининасвиные отбивныерецепты
Дэвид Худ
Блогер о еде
Привет, я Дэвид Худ И я так счастлив, что ты здесь!! Так много моих любимых воспоминаний в жизни, кажется, происходят за столом, особенно в окружении людей, которых я люблю.
И, конечно же, еще лучше, когда нас подпитывает действительно вкусная еда . Удачной кулинарии!
Искать рецепт здесь
Обо мне
Дэвид Худ
Привет, я Дэвид Худ, и я так счастлив, что ты здесь!! Так много моих любимых воспоминаний в жизни, кажется, происходят за столом, особенно в окружении людей, которых я люблю. И, конечно же, тем лучше, когда подпитывается какой-то очень вкусной едой. Удачной кулинарии!
Дэвид Джон Худ
Подробнее обо мне
Смотрите нас на YouTube
Ключи рецептов
- фаст-фуд 30-минутные рецепты
- Б Выпечка
- Говядина
- Завтрак
- Запеканка
- Курица
- С рецепты студентов колледжа
- Молочный
- Десерты
- Д Ужин
- Д Напитки и коктейли
- Е простые рецепты
- без яиц без яиц
- Ф Переработка пищевых продуктов
- Не содержит глютен
- Высокий протеин Высокий протеин
- я итальянские рецепты
- кето Кето
- Дети
- Макароны и лапша
- п Свинина
- Вопрос быстрые рецепты
- р равиоли
- р равиоли
- всего-30 Рис
- Бутерброды и хлеб
- Морепродукты
- С закуски
- фаст-фуд Супы
- Острый
- Т рецепты дальнобойщика
- В веган
- В вегетарианец
- Вегетарианские блюда
Счастливой Пасхи 🐰🐇🌾
Последние комментарии
Грэм Тернер • 1 день назад
Привет, Дэйв.