Разное

Овсяная каша на воде или на молоке: Какая каша полезнее: на молоке или на воде? Чем полезны крупы?

Содержание

Какая каша полезнее: на молоке или на воде? Чем полезны крупы?


Гречка, рис, овсянка: чем богаты и полезны эти крупы


Чтобы день прошёл хорошо, важно начать его с правильного завтрака. А раз так, начинаем варить кашу.



По мнению диетологов, каша — лучшая утренняя еда. Те, кто начинает с неё день, редко страдают от лишнего веса и апатии. Медики из США в ходе экспериментов выяснили, что те, что привык завтракать кашей, в течение дня съедают на 30% меньше, чем те, кто пропускает утренний приём пищи или ограничивается тостом и чашкой кофе. К тому же в злаках много витаминов группы В, которые улучшают работоспособность, дарят заряд бодрости на весь день и берегут от стрессов.


Только не ленитесь встать пораньше, чтобы приготовить по-настоящему полезную кашу. Ведь крупы, которые готовят по принципу «просто добавь воды», не заменят тарелку настоящей гречки или овсянки. Увеличение скорости готовки достигается предварительной обработкой крупы паром, в результате чего разрушается значительная часть витаминов и микроэлементов.


Вдобавок быстрые каши также включают различные консерванты, красители и вкусовые добавки (ароматы ягод, орехов, ванилина), а лишняя химия вам ни к чему. Ещё одной неприятной особенностью таких каш является очень высокое содержание сахара, что повышает их калорийность.


Гречка.  Кому полезна?


Вегетарианцам. Среди каш гречневая — чемпионка по содержанию белка. Поэтому тем, кто по каким-то причинам решил отказаться от мяса и рыбы, стоит почаще включать гречку в меню.

Гречневая крупа бывает двух видов — ядрица и продел. Первая разновидность представляет собой цельные зёрна, а вторая — раздробленные. Ядрица считается более полезной — в ней сохраняется больше витаминов и клетчатки.


Рис.  Кому полезен?


Тем, кто страдает подагрой и отложением солей. Хорошо проваренный рис как бы впитывает лишнюю соль и выводит её из организма.


Все сорта длиннозёрного практически не слипаются во время варки, а круглозёрные, напротив, постоянно испытывают тягу друг к другу и способны впитать воды в 5 раз больше собственного веса. Так что, если хотите приготовить рассыпчатую кашу, берите продолговатый рис, если размазню — круглый.


Овсянка Кому полезна?


Жителям больших городов. Овсяная каша способна выводить из организма токсины и соли тяжёлых металлов, защищая организм от неблагоприятной экологии.

Диетологи рекомендуют всем, кто хочет избавиться от лишних килограммов, 1–2 раза в неделю устраивать овсяные разгрузочные дни. В такие дни полагается съедать около 200 граммов овсяной крупы, сваренной на воде, запивая кашу чаем или отваром шиповника.


Рецепт читателя.  Геркулес на соке


Кто-то варит овсянку на молоке, кто-то на воде. А я готовлю эту кашу на яблочном соке. Детей от такой кашки за уши не оттащишь! Сварить такую чудо-кашу просто:

2–3 столовые ложки геркулеса залейте ⅔ стакана яблочного или любого другого сока (при желании сок можно разбавить водой), доведите до кипения и варите 5–7 минут. Можно добавить в кашу немного сливочного масла, кусочки ягод и фруктов.

Овсяная каша на воде и молоке .Пошаговый фото и видео рецепт. Завтрак.

Овсяная каша на воде и молоке отличный здоровый завтрак.

Все известно, что самый важный прием пищи это завтрак. И нет ничего лучше чем завтракать кашей. Сегодня я покажу как готовится Овсяная каша на воде и молоке. Овсянку можно приготовить на воде. Также овсяную кашу можно приготовить на молоке. Но на мой взгляд лучшая каша, которую приготовили на молоке и воде.

Конечно можно заварить и кашу быстрого приготовления. Но у нее есть несколько минусов. Во-первых, при ее обработки теряются полезные свойства овсянки. Во-вторых, она ни такая вкусная как обычная овсяная каша.

Многие верят в миф, что варится Овсяная каша на воде и молоке очень долго и утром на это не хватит времени. На самом деле это не так.

Я вам сейчас все покажу.

1.Во-первых, овсянка это крупа. По этому промываем ее под проточной водой.

Промыть овсянку.

2. Наливаем в кастрюлю 400 мл воды

налить 400 мл воды в кастрюлю

3. Ставим воду на огонь и доводим до кипения. В кипящую воду засыпаем промытую овсянку.

Засыпим овсянку в кипящую воду

4. Варим овсяную кашу на медленном огне, пока вода практически не выкипит. Это примерно 10 минут.

Варим до выкипания воды

5. Вода практически выкипела. Теперь добавляем в овсяную кашу на воде молоко 200 мл.

Добавляем соль, сахар и перемешиваем.

Добавить молоко

6. Ждем когда овсяная каша на воде и молоке закипит, провариваем ее еще 3-4 минуты постоянно помешивая.

Снимаем овсяную кашу с плиты, накрываем крышкой и даем постоять еще 3- 4 минуты.

Накрываем крышкой кастрюлю с кашей

7. Овсяная каша на воде и молоке готова.

Раскладываем по тарелкам и добавляем сливочное масло по вкусу.

Каша получается вкусной и достаточно густой.

Овсяная каша на воде и молоке готова

Приятного аппетита.

А также смотрите: Блины с дырочками на молоке пошагово или Блины на молоке рецепт или Как приготовить молочную рисовую кашу в мультиварке

 

Как вкусно приготовить овсяную кашу на молоке и воде | Овсянка на молоке и воде - рецепт

Друзья, всем привет!

С вами Тимур Мазаев, он же MoneyPapa и сегодня я расскажу и покажу как я готовлю вкусную овсяную кашу на молоке и воде. Просто, быстро и по-мужски))



 

🔴 Это и другие видео на YouTube — здесь

Я ем овсянку на завтрак 3-4 раза в неделю. 2-3 дня ем яичницу.

И иногда по выходным жена делает блинчики, сырники или что-то ещё очень вкусненькое и выходное )

Почему овсянка? Все просто — она очень полезная, вкусная и не дорогая! Овсянка считается одной из самых полезных круп на планете, в ней много витаминов, минералов, волокон и антиоксидантов. Она легко и приятно естся с утра, согревает душу и тело, не вызывает тяжести и вздутия живота, и проблем со стулом.

1 кг-мовой пачки хватает на двоих взрослых и двоих (маленьких) детей на 4-5 завтраков.

Моя история началась в общаге, где я прожил 4 года и немного подпортил желудок. Потом я его лечил и, естественно, первое с чего я начал лечение — это с исключения продуктов, которые вызывали у меня большой дискомфорт. Методом проб и ошибок я попробовал кушать на завтрак каши и овсянка пришлась лучше всего. Я также люблю пшённую, гречневую, рисовую и некоторые другие каши, но овсянка — мой фаворит по утрам.

В огромной степени благодаря тому, что я перестал есть на завтрак какие-то тяжелые вещи и перешел на овсянку, мой желудок и кишечник успокоились и нормализовались и уже много лет не доставляют мне хлопот. Тьфу тьфу ))

Приготовлением овсяной каши в нашей семье занимаюсь я и это стало моим утренним ритуалом. Я встаю раньше всех и начинаю готовить кашу на всю семью за 5 минут до того, как начинаю будить жену и дочерей. К тому моменту как они встанут, умоются, оденутся — их ждёт вкуснейшая, горячая овсяная каша!

В общем и как манипапа и как человек более-менее следящий за своим здоровьем я очень рекомендую овсянку на завтрак – дёшево, здорОво и очень вкусно!

Скажу сразу, мой рецепт очень быстрый и по-мужски очень простой)

===============

Итак, сегодня я буду варить кашу на 2 взрослых и 2 детей и для приготовления вкуснейшей овсянки мне понадобятся следующие вещи:

1️⃣  2 стакана или чашки овсянки, иначе говоря по пол стакана или чашки на человека. Используя стандартные по объёму стаканы или чашки, порции получаются не большие, но достаточные для насыщения утреннего желудка.

Мы любим овсянку в крупных хлопьях без каких-либо ароматов. Мы не покупаем кашу быстрого приготовления. Далее, нам понадобится

2️⃣  2 стакана фильтрованной воды и

3️⃣  2 стакана молока. Мы используем свежее коровье молоко 3-3.5% жирности

Вместо воды можно использовать молоко, если вам по вкусу более жирная, молочная каша и наоборот, можно добавлять меньше молока и больше воды, кто как любит.

Мы не солим и не подслащиваем кашу, но после приготовления добавляем в неё ягоды, хорошо идут яблоки или груши, отлично идёт свежая или замороженная вишня, можно немного банана для сладости. Все эти ягоды и фрукты можно добавлять отдельно или комбинировать друг с другом, кто как любит. У меня одна дочка требует бананы в каше, другая просит без них))) ягоды любят все. В сезон мы покупаем свежие, в несезон мороженные. Мороженые ягоды нужно выложить чтобы они полежали при комнатной температуре, пока готовится каша.

===============

А теперь про то, как я готовлю. Технология проста:

1️⃣  Засыпаем овсянку в кастрюлю, желательно с толстым дном, чтобы каша не пригорала и не прикипала ко дну

2️⃣  Заливаем овсянку холодной водой и холодным молоком и хорошенько перемешиваем

3️⃣  Ставим её на средний огонь

(мощность огня 3-4 по 10 бальной шкале), иногда я ставлю на огонь помощнее, но тогда нужно чаще перемешивать

4️⃣  Крышкой можно накрывать, а можно не накрывать. Я не накрываю, потому что не хочу чтобы молоко убежало))

5️⃣  Готовим кашу, перемешивая её каждые 2-3 минуты, до получения жидко-густой консистенции.

6️⃣  Здесь важно научиться определять для себя момент, когда её выключать, потому что, если кашу передержать на огне, она загустеет и станет не вкусной. Если не додержать — будет жидковатой, но тогда можно дать ей настояться несколько минут  под крышкой

7️⃣  После варки можно добавить в кашу кусочек сливочного масла

Вот и все, весь процесс занимает 10-15 минут, в зависимости от мощности подогрева, далее я выкладываю кашу по тарелкам, перемешиваю с ягодами и фруктами и готово!

Как видите, рецепт быстрый и простой.

Приятного аппетита!

Тимур

В тему )))

☕️ Как приготовить вкусный капучино в домашних условиях, используя турку и френч пресс.

Процесс приготовления + Как выбрать: кофе, молоко для пенки, турку, и френч пресс! См. здесь.

👍  Если Вы прочитали для себя что-то полезное, то, пожалуйста, поддержите проект MoneyPapa и сделайте следующее:

1️⃣   подпишитесь на мои новости здесь
2️⃣   подпишитесь на меня на ютубе, в инстаграм, в телеграм и в фейсбуке
3️⃣   и лайк, подписка, комментарий!

Так я буду знать, что Вам нравится то, что я делаю и я буду создавать полезные материалы ещё! Заранее большое спасибо!

***

👋 А я желаю Вам благополучия в финансах, в семье и по жизни!
С Вами был Тимур Мазаев, он же MoneyPapa

ADD_THIS_TEXT

Как варить овсянку - рецепт овсяной каши на воде и молоке, пропорции — УНИАН

Такая каша – замечательное блюдо для начала дня.

Овсяная каша – полезное и питательное блюдо на завтрак. Чтобы получить идеальную кашу, нужно знать несколько принципов ее приготовления.

Читайте такжеВкусные воздушные пирожные: как приготовить профитроли с заварным кремомКашу можно приготовить из овсяной крупы или хлопьев. Считается, что чем больше помол, тем каша полезнее, но варится она довольно долго. К тому же перед приготовлением крупу следует замочить на несколько часов и варить затем около 30-40 минут.

Между тем, из овсяных хлопьев каша готовится значительно быстрее. Сами овсяные хлопья отличаются помолом и, соответственно, временем приготовления – более мелкие варятся быстрее. Кроме того, некоторые овсяные хлопья не нуждаются в варке, их просто заливают кипятком, соком, кефиром или другими кисломолочными продуктами. Информация об этом обычно указана на коробке.

Хлопья бывают, в частности, таких видов:

  • экстра № 1-тонкие, крупные и полезные из овсяных хлопьев. Варятся 15 минут;
  • экстра № 2 - тонкие хлопья меньшего размера, варятся 5-10 минут;
  • экстра № 3-тонкие и маленькие, варятся всего 2-5 минут;
  • геркулес - толстые крупные хлопья, обработанные паром и потому менее полезные. Варятся около 20 минут;
  • лепестковые - толстые хлопья, на вкус нежнее за геркулес. Варятся около 10 минут

Овсяную говорю можно варить на воде или на молоке. Также возможен вариант, когда ее готовят в соотношении молока и воды 50 на 50 (или в другой желаемой пропорции).

Рецепт приготовления овсянки - пропорции / фото ua.depositphotos.com

Относительно того, в каких пропорциях брать овсянку и жидкость, то это зависит от желаемой консистенции каши:

  • для вязкой овсянки – на 1 часть хлопьев (или крупы) следует брать 1:2 части жидкости;
  • для полувязкой каши – пропорция 1:2,5;
  • для жидкой – пропорция 3-3,5.

Овсянка на воде

  • Хлопья - 100 г
  • Вода - 200 мл

Довести воду до кипения, забросить хлопья и аккуратно помешивать венчиком. Таким образом масса будет быстрее перемешиваться до однородной идеальной консистенции. В процессе приготовления добавить соль или сахар по вкусу.

Подавать готовое блюдо можно со сливочным маслом, сливками, свежими ягодами, медом, орехами – кто как пожелает.

Овсянка на молоке

  • Хлопья - 1 ст.
  • Молоко - 2,5 ст.
  • Соль - щепотка
  • Сахар - 1 ст. л.

Молоко поставить на плиту. Добавить соль и сахар. Когда молоко прогреется, всыпать овсяные хлопья.

Варить, постоянно помешивая, на небольшом огне, в соответствии с указанным на упаковке временем. В готовую кашу добавить сливочное масло. Хорошо перемешать.

Чтобы каша была воздушной, пышной и мягкой, постоянно перемешивать ее, пока она не станет теплой. Подавать кашу можно со свежими фруктами и ягодами, медом, любимым сиропом, корицей.

Вас также могут заинтересовать другие рецепты:

Читайте последние новости Украины и мира на канале УНИАН в Telegram

Автор: Алина Вишневская

Если вы заметили ошибку, выделите ее мышкой и нажмите Ctrl+Enter

Как варить овсянку – овсяная каша на молоке и воде

Овсяная каша — популярный завтрак во многих семьях. Всем известно, насколько она полезная и сытная. Вот только сварить вкусное и питательное блюдо получается не у всех. Готовится она просто, однако в ее приготовлении есть нюансы. Важны не только пропорции продуктов, а также и сам процесс варки. Ее можно сварить на молоке, воде или смеси воды с молоком. Как правильно приготовить вкусное блюдо, мы вас научим. В результате вы обязательно накормите свою семью вкусной кашей.

Традиционно для приготовления кушанья используется крупа овес. Однако с развитием современных технологий сейчас большой популярностью пользуются расплющенные зерна – хлопья.  Современные потребители чаще для приготовления отдают предпочтение именно им. С ними кушанье варится гораздо быстрее, а все полезные свойства сохраняются. Однако, чем тоньше хлопья, тем быстрее они усваиваются организмом и тем выше их гликемический индекс. Поэтому при их выборе отдавайте предпочтение, которые потолще – такие хлопья ближе к цельному природному зерну и принесут больше пользы организму.

Чтобы готовое блюдо получилось нужной консистенции, не густым и не жидким, очень важно соблюдать пропорции крупы и жидкости. Точно также, как и при варке манной каши. Улучшить вкус помогут различные добавки, вроде сухофруктов, свежих ягод, меда. Но даже и без них с кусочком сливочного масла, у вас получится бесподобно вкусный и полезный завтрак.

Как варить овсяную кашу на молоке — рецепт на 1 и 2 порции

Если семья небольшая, то есть нужно сварить каши для одного или двух человек, то зачем варить ее много? Ведь пока горячая, с пылу-жару, она гораздо вкуснее, чем уже остывшая и разогретая вновь. Это рецепт рассчитан на 1 порцию. Если вам необходимо сварить кушанья на 2 порции, тогда количество ингредиентов пропорционально увеличивайте вдвое.

Ингредиенты

  • Молоко – 1 стакан
  • Овсяные хлопья – 1/3 стакана
  • Сахар — 0,5 ст. л. (или по вкусу)
  • Соль – щепотка
  • Сливочное масло – 30-50 г
  • Свежие фрукты, ягоды, мед – по желанию

Как варить

Шаг 1. Наливаем в кастрюлю с толстым дном молоко, ставим на огонь и доводим до кипения.

Шаг 2.  Как только молоко начнет закипать добавляем в него сахар, соль, хлопья. Перемешиваем.

Шаг 3. Убавляем огонь и варим кашу на медленном огне 20-30 минут. Не забываем периодически перемешивать ложкой.

Незадолго до готовности добавляем сливочное масло.

Шаг 4. По окончании варки, огонь выключаем, кастрюлю накрываем крышкой и оставляем так еще настояться на 5-10 минут. Кушанье должно получиться умеренно густым и не жидким, а овсяные зерна должны быть мягкими.

Разливайте кашу в теплую тарелку, так она дольше не остынет.

При подаче на стол добавьте в тарелку по желанию ваши любимые сухофрукты или ягоды.

Рецепт овсяной каши на молоке и воде, как в детском саду

Способов приготовления овсянки довольно много, и у каждой хозяйки свой, самый лучший. Попробуйте приготовить кушанье на молоке и воде, вам точно понравится. Каша, приготовленная по этому рецепту, получается нежной, в меру слизистой и вкусной.

Ингредиенты

  • Молоко – 1 стакан
  • Вода – 2 стакана такой же емкости
  • Хлопья геркулеса – 1 стакан
  • Соль, сахар, сливочное масло, мед – по вкусу

Чтобы соблюсти пропорции, пользуйтесь стаканами одинаковой емкости (250 мл).

Как сварить

Шаг 1. В кастрюлю с толстым дном насыпаем 1 стакан сухих хлопьев.

Шаг 2. Заливаем геркулес 2 стаканами крутого кипятка,

размешиваем, накрываем крышкой и оставляем на 15 минут.

Шаг 3. Хлопья за это время набухнут, впитав в себя воду. Добавляем в кастрюлю 1 стакан холодного молока. Размешиваем и ставим кастрюлю на огонь. При периодическом помешивании, чтобы не пригорело ко дну, варим далее на медленном огне.

Шаг 3. Когда каша закипит, добавляем по своему вкусу соль, сахар и сливочное масло. Варим еще 2-3 минуты.

Шаг 4. Затем огонь выключаем, кастрюлю прикрываем крышкой и даем настояться кушанью 5 минут.

В тарелку с готовой кашей можно добавить мед, нарезанные кусочками бананы или другие фрукты, свежие ягоды, семена льна или кунжута.

Рецепт приготовления геркулесовой каши на воде

Этот рецепт предназначен в первую очередь тем, кто считает калории. Ведь калорийность такого блюда без масла составляет не более 90 ккал. А если у вас закончилось или скисло молоко, кушанье, приготовленное на воде, тоже получится не менее вкусным.

Ингредиенты

  • Геркулес – 1 стакан
  • Вода – 2 стакана
  • Соль — щепотка
  • Сливочное масло – 30 г (по желанию)

Приготовление

Шаг 1. В кастрюлю наливаем воду ставим на огонь. Когда вода начинает закипать, добавляем соль и хлопья.

Шаг 2. Перемешиваем и делаем маленький огонь. Варим кашу на медленном огне, пока воды останется совсем немного. Не забываем при этом периодически перемешивать чтобы она не пригорела ко дну.

Шаг 3. Добавляем сливочное масло и закрываем кастрюлю крышкой и убираем кастрюлю с плиты. Заворачиваем кастрюлю в полотенце и даем каше настояться 5-10 минут.

При подаче на стол в тарелку добавляют сухофрукты, свежие фрукты или ягоды. Такая подача особенно понравится маленьким деткам и кушанье станет еще полезней.

Как приготовить овсяную кашу в мультиварке

Имея такой полезный кухонный агрегат, можно приготовить быстро и вкусно можно разных блюд, в том числе и овсянку.

Ингредиенты

  • Геркулесовые хлопья – 110 г
  • Вода – 250 мл
  • Молко – 500 мл
  • Сахар – 1 ст. л.
  • Соль – 2 г (щепотка)
  • Сливочное масло – 20 г

Как варить

Шаг 1. В чашу мультиварки положите промытую крупу, добавьте туда же соль и сахар, затем налейте туда воду и молоко. Размешайте.

Шаг 2. Стенки чаши обмажьте кусочком сливочного масла, чтобы закипевшее молоко не поднялось выше. Остатки масла бросьте к остальным продуктам.

Сверху на чашу положите корзину пароварки и закройте мультиварку.

Шаг 3. Установите режим «каша/молочная каша», время 10 минут, если отсчет начинается с момента закипания, либо 20 минут, если отсчет начинается сразу.

После звукового сигнала открываем осторожно крышку мультиварки. Каша готова и ее можно накладывать на тарелки. А можно еще оставить на 5-10 минут на режиме подогрева, тогда кушанье настоится и будет еще вкуснее.

Овсяная каша (овсянка) — как английский завтрак

Когда говорят; «Овсянка, сэр!», все понимают, что такое блюдо всегда подают на завтрак только в Англии. Однако это далеко не так. Англичане всегда плотно завтракают, но не всегда овсянкой. А если и подают ее на завтрак, то обязательно с беконом, яичницей и поджаренными тостами. Причем, возможно, как и я, вы удивитесь: в этом рецепте каша варится на крепком говяжьем бульоне. Однако, получается так вкуснее и сытнее.

Для приготовления английского завтрака потребуется:

  • Крепкий говяжий бульон – 400 мл
  • Хлопья (геркулес) – половина стакана
  • Ветчина — 200 г
  • Куриные яйца – 2 шт.
  • Оливковое масло, соль и перец — по вкусу

Как готовить, рассказано в этом коротком видео.

Калорийность

Будучи богатой бета-глюканом, овсяная каша медленно отдает организму калории, поэтому человек, скушавший ее, чувствует себя сытым довольно длительное время после завтрака. Калорийность готового блюда зависит от того, на чем она сварена. Если на воде, то на 100 г готового кушанья калорийность составляет 88 ккал, а на молоке, да еще с добавлением масла, тогда все 350-400 ккал.

Дорогие друзья! Овсянка – одно и самых употребляемых и любимых продуктов питания на нашей Земле. Даже Всемирная организация здравоохранения считает ее полезным продуктом. В ней есть растворимые и нерастворимые пищевые волокна. Нерастворимые активизируют работу кишечника, а растворимые образуют желеобразную массу, которая, обволакивая стенки пищеварительного тракта, препятствует всасыванию вредных веществ. О всех ее полезных свойствах нужно рассказывать отдельно. А пока выбирайте рецепт, варите и кушайте овсяную кашу с пользой.

Приятного аппетита!

Овсянка на молоке 🥝 как варить на воде геркулесовые хлопья, пропорции на 1 порцию

Для приготовления каши используют крупу или хлопья. Крупа более ценная с диетической точки зрения. Блюда из нее вошли в историю кулинарии под названиями порридж (каша по-шотландски), гранола (блюдо с орехами и медом). Недостатком крупы является длительный период варки, до 2 часов. Поэтому в современной кулинарии чаще используются хлопья.

Последние производят из крупы, которую расплющивают и шлифуют. Впервые об удобстве приготовления и пользе каши из овсяных хлопьев заявили американцы. Компания Quaker Oats наладила производство продукта еще в 1901 году. С тех пор технология мало изменилась, только для повышения пищевой ценности хлопьев в них стали добавлять отруби, богатые клетчаткой, насыщать минералами, витаминами. Первые образцы обогащенных хлопьев появились в США в 1980 году. В нашей стране самая вкусная и полезная овсянка выпускалась под торговой маркой «Геркулес».

Тонкости приготовления

Для вопроса, как приготовить вкусно овсяную кашу, крайне важен выбор продукта. Существует несколько сортов крупы и хлопьев. Сколько готовить овсянку? Если вы используете пропаренную недробленую крупу, время варки должно составлять до 2 часов. Для хлопьев марки «Экстра» актуально приготовление в течение 5-15 минут. «Геркулес» включает менее расплющенные овсяные зерна, поэтому варится дольше, до 20 минут.

Но в остальном техника сходна.

  • Промывать нужно крупу, но не хлопья. Овсянку «Экстра» можно закладывать в кастрюлю сразу из упаковки.
  • Недробленую крупу следует замочить в воде. Желательно оставить ее на 2 часа, после чего отваривать в кипящей воде. Благодаря предварительному замачиванию она дойдет до готовности за 1 час.
  • Чем крупнее овсяные хлопья, тем дольше они развариваются. Самые мелкие (сорт «Экстра 3») доходят до готовности за 5 минут. Крупные («Экстра 1») следует отваривать 15 минут.
  • Пропорции зависят от требуемой консистенции овсянки. Для густой каши используйте две части жидкости к одной части хлопьев. Для блюда средней густоты необходимо взять 1 стакан крупы и 3 — жидкости. Кашка-размазня, очень жидкая для ребенка, получится из 1 стакана крупы и 4 стаканов жидкости.
  • Засыпать крупу и хлопья необходимо в кипящую воду. После этого дождаться закипания массы, сделать небольшой огонь и протомить ее до готовности. После снятия кастрюли с огня не подавайте кашу сразу. Ей требуется дать время, чтобы упреть под крышкой. Оно должно быть таким же, какое потребовалось для варки продукта.
  • Овсянка неприхотлива, варить ее можно на плите и в микроволновке. Но в последней вы сможете приготовить только хлопья, тогда как крупу необходимо длительно разваривать в кастрюле.

как делать кашу в микроволновке? Для приготовления каши в микроволновке смешайте молоко, крупу, сахар, соль в стеклянной кастрюльке и готовьте 10 минут. Положите в емкость сливочное масло и готовьте 5 минут. Подавать кашку можно сразу.

Каша из овсяной крупы станет вкуснее, если добавить в нее полезные ингредиенты, главное знать правильное сооотношение продуктов. Готовить хлопья можно с изюмом, орешками, цукатами. Для придания сладкого вкуса можно добавлять мед вместо сахара непосредственно перед подачей блюда. Украсят кашку кусочки свежих фруктов, зерна граната, ломтики бананов. Не будет лишним и домашнее варенье, при подаче с которым каша варится без сахара.

Классические рецепты с фото

Впервые о тонкостях приготовления продукта рассказал теоретик русской кулинарии Вильям Похлебкин. По мнению историка, техника варки должна различаться для приготовления блюда ребенку и взрослому. Для малыша желательно использовать хлопья, сильно расплющенные, так как его пищеварительная система не может принять грубые волокна нешлифованной крупы. Для взрослого следует отваривать недробленые зерна, заправлять их солью, маслом. Самый полезный — рецепт овсяной каши на воде, которая приготовлена и без сахара и без соли.

Однако вкусовые качества полезного блюда могут надолго «отпугнуть» ваших близких от ценной крупы. Несмотря на то, что овсянка с сахаром более калорийна (до 360 калорий на 100 граммов продукта), употребляя ее мы приносим организму куда больше пользы, чем не употребляя вообще. Поэтому предлагаем вам рецепты и способ приготовления вкусных блюд с молоком и на воде.

На молоке

Не случайно каша овсяная на молоке считается идеальным завтраком. Она создает ощущение сытости на 4 часа, а грубые пищевые волокна эффективно очищают кишечник от шлаков.

Вам потребуются:

  • хлопья овсяные — 1 стакан;
  • вода — 2 стакана;
  • молоко — 1 стакан;
  • соль — щепотка;
  • сахар — 1 ст. ложка.

Приготовление пошагово

  1. Доведите воду до кипения, добавьте соль, сахар.
  2. Всыпьте хлопья, перемешайте, чтоб не появились комки.
  3. Дождитесь закипания массы, убавьте огонь.
  4. Отваривайте 5 минут.
  5. Влейте молоко, протомите 7 минут.
  6. Снимите с огня, оставьте под крышкой на 10 минут.

Для подачи каши можно положить в тарелки кусочки масла или полить ее фруктовым сиропом, вареньем. Для детей после трех лет подавайте овсянку с медом вместо сахара, но кладите его в теплую кашку, непосредственно в тарелку.

На воде

Считается, что овсяная каша на воде наиболее полезна. Дело в том, что грубые пищевые волокна продукта эффективно избавляют организм от шлаков и жира. Если же готовить крупу на молоке, то в кишечнике волокна занимаются выведением не осевших там остатков пищи, а жира из поступившего только что молока. И существенной пользы блюдо не приносит.

Если вы хотите оценить всю силу этой каши, воспользуйтесь рецептом ее приготовления на воде.

Вам потребуются:

  • овсяные хлопья (грубого помола) — 1 стакан;
  • свежие ягоды — 100 г;
  • вода — 2 стакана.

Приготовление

  1. Прогрейте воду до кипения.
  2. Всыпьте хлопья, проварите 15 минут.
  3. Добавьте при подаче ягоды целыми или в виде пюре.

Такой продукт вкусный и питательный. Чтобы насытить его вкусовую привлекательность, можно использовать немного сухофруктов. Благодаря натуральной клейковине и отсутствию искусственных подсластителей, кашка связывает холестерин, выводит жиры и опасные вещества, провоцирующие развитие раковых заболеваний.

Оригинальные рецепты

Предлагаем вам попробовать новые вкусы знакомых хлопьев. Приготовьте кашу с тыквой для самого полезного завтрака. Или с изюмом, чтобы поддержать работу сердца, сосудов.

С тыквой

Время приготовления блюда увеличивается за счет доведения тыквы до готовности. Но отваривать ее до мягкости не нужно. В кашке она может и хрустеть, а такая консистенция куда более предпочтительна для очистки кишечника.

Вам потребуются:

  • хлопья овсяные — 1 стакан;
  • тыква — 150 г;
  • вода — 1 стакан;
  • сливочное масло — 50 г;
  • молоко — 2 стакана;
  • соль;
  • сахар — 2 ст. ложки.

Приготовление

  1. Очистите и нарежьте мелко мякоть тыквы.
  2. Смешайте молоко, воду, доведите до кипения. Добавьте соль, сахар.
  3. Всыпьте хлопья, отваривайте 5 минут.
  4. Положите тыкву, отваривайте 10 минут.
  5. Снимите с огня, оставьте упревать под крышкой 10 минут.

При подаче добавьте в кашку горсть орехов или полейте медом. Тогда сахар в блюде не требуется.

С изюмом

Вместо сахара в этом рецепте мы используем сгущенное молоко, а удивительный аромат придадим ванилином.

Вам потребуются:

  • хлопья овсяные — 1 стакан;
  • молоко сгущенное — 1 ст. ложка;
  • вода — 1 стакан;
  • ванилин — щепотка;
  • соль — щепотка;
  • молоко — 2 стакана;
  • масло сливочное — 10 г;
  • изюм — 2 ст. ложки.

Приготовление

  1. Залейте горячей водой изюм на 20 минут, слейте воду, промойте.
  2. Смешайте молоко и воду, вскипятите. Добавьте сгущенку, ванилин.
  3. Всыпьте хлопья, отваривайте 10 минут, помешивая.
  4. Добавьте изюм, масло, оставьте под крышкой на 10 минут.

Привлекательно выглядят в этом блюде кедровые орешки, кусочки свежего яблока, льняное семя, кунжут.

Как видите, секреты, как правильно варить молочную овсяную кашу и блюдо на воде, просты. Попробуйте воспользоваться ими для приготовления оригинальных и вкусных завтраков.

Другие рецепты каш

Овсянка на молоке и на воде. Как варить овсяную кашу?

Овсяная каша на молоке, овсяная каша на воде и шоколадная овсянка с бананом - рецепт с фото 3 в 1! Этот быстрый и вкусный завтрак завершает мой нескольконедельный марафон рецепты завтраков, в котором вы узнали, как быстро и вкусно готовятся ленивые вареники с творогом, волшебные американские блинчики Панкейки, оригинальная яичница с помидорами Шакшука, хрустящая медовая Гранола, свежая Кесадилья с сыром Фета и горошком, большое количество вкусных тостов и многое другое!

Ну, а сегодня я расскажу, как варить овсяную кашу на молоке и на воде и как сделать ее еще более вкусной, чем обычно! Да, я люблю овсянку очень, но даже те, кто ее не любят, поймут, что шоколадная овсянка с бананом - это вкуснейшее лакомство! А шоколадная овсяная каша для ребенка - это просто находка, детей за уши не оттащишь! Кстати, еще одна вкуснейшая тыквенная каша с пшеном тоже имеется, обязательно посмотрите и ее пошаговый рецепт с фото.

Итак, овсянка на молоке и на воде и шоколадная овсянка с бананом. Или как варить овсянку.

Овсяная каша, рецепт которой существует не один, - это быстрый и вкусный завтрак за 10 минут. Польза овсяной каши всем известна, поэтому этот пункт дает быстрому завтраку еще один бонус. Ставим на сильный огонь кастрюлю, наливаем в нее нужную жидкость и добавляем чуть соли. В этот момент можно добавить сахар, но я обычно этого не делаю, а кладу мед в уже готовую кашу.Вы сами можете выбрать жидкость: овсянка на молоке и овсянка на воде по-своему вкусны. Мой любимый вариант - 1 стакан молока и 1 стакан воды. Конечно, без молока каша будет менее калорийной, так что если вы худеете, то лучше его вовсе избежать. Отмеряем нужное количество овсяных хлопьев не быстрого приготовления и всыпаем в кипящую жидкость.Начинаем помешивать кашу из овсяных хлопьев, убавив огонь. Приготовление овсяной каши очень просто. Размешивать нужно всего около 5 минут, пока молочная каша овсяная или овсянка на воде не станет подходящей для вас консистенции. Я люблю не слишком жидкую и не слишком густую.На этом моменте можно и остановиться. Вкусная овсянка на молоке или овсянка на воде уже готовы! Остается только разложить по тарелкам, по желанию полить медом, добавить сливочного масла, орехов или бананов. Обычная овсяная каша с бананом тоже очень вкусна! Но для сластен, таких, как я, мы пойдем дальше. Выключаем под кастрюлей огонь и бросаем в овсянку шоколад.Начинаем активно размешивать. Кстати, если вы готовите шоколадную овсянку, то сахар в начале класть не нужно! Размешиваем, пока шоколад раствориться и равномерно распределиться по овсяной каше. Шоколадная овсянка, рецепт которой я рассказываю, действительно волшебно вкусна!Теперь режем мелкими кубиками банан и оставляем несколько кружков для украшения. Шоколадная овсянка с бананом перемешивается и раскладывается по тарелкам. Сверху украшаем оставшимися кружочками банана. Я еще посыпала льняными семечками, потому что они очень полезны, а вы можете использовать и другие семена, и измельченные орехи. Вкусная овсяная каша с бананом и шоколадом готова, теперь вы знаете, как приготовить овсяную кашу.Подводим итоги приготовления овсяной каши тремя способами.

Овсянка на молоке и на воде. Шоколадная овсянка с бананом. Рецепт краткий

  1. Ставим на сильный огонь кастрюлю, вливаем в нее молоко или воду (можно напополам), немного солим, по надобности добавляем сахар (если вы готовите шоколадную овсянку, то сахар не нужен, также он не нужен и для классической овсянки с медом).
  2. Всыпаем в кипящую жидкость овсяные хлопья не быстрого приготовления, уменьшаем огонь и варим, постоянно помешивая, 5 минут до нужного вам состояния.
  3. На этом этапе овсянка на молоке или овсянка на воде уже готова, можно подать ее с бананом, с медом, со сливочным маслом или с орешками на выбор. А мы пойдем дальше.
  4. Выключаем огонь и кладем в кастрюлю черный шоколад, перемешиваем, пока он полностью не раствориться.
  5. Режем банан на маленькие кусочки и оставляем несколько кружков для украшения.
  6. Смешиваем банан с готовой шоколадной овсянкой и раскладываем по тарелкам.
  7. Украшаем шоколадную овсянку оставшимся бананом, можно также посыпать льняными семечками или орешками.
  8. Теперь вы знаете, как сделать овсяную кашу!

Вкусная овсяная каша имеет место быть, правда? Особенно шоколадная овсянка с бананом 😉 Пробуйте приготовить, оставляйте комментарии с оценками и подписывайте на новые рецепты в правом сайдбаре, чтобы ничего не пропустить! Помните, что вы более талантливы, чем можете себе представить и, конечно же... Наслаждайтесь вашей едой!

Что лучше есть овсянку с водой или молоком? - AnswersToAll

Что лучше есть овсянку с водой или молоком?

Простой совет №1: готовьте овсянку с молоком (или немолочную альтернативу) вместо воды. Овсянка, приготовленная на воде, не только менее вкусна, но и лишена дополнительной выносливости протеина, которую молоко добавит к завтраку. Вода также сделает овес более липким, а не кремообразным.

Полезна ли овсянка быстрого приготовления?

Является ли овсянка быстрого приготовления полезным выбором? Овес - одно из самых полезных для здоровья зерен, которое вы можете выбрать, поэтому он может быть полезным для здоровья.Они богаты клетчаткой, которая снижает уровень плохого холестерина и помогает дольше оставаться сытым. … В упаковке овсянки быстрого приготовления часто бывает много добавленного сахара, соли и искусственных красителей.

Можно ли использовать воду для овсянки?

Чтобы получить кремообразную, не липкую миску овсянки, нужно использовать достаточное количество воды. Обратите внимание, что мы сказали «вода». При приготовлении овсянки на молоке овсянка становится более липкой и густой. Следуйте инструкциям на канистре, используя h3O, затем добавьте в миску немного молока или миндального молока.

Как сделать овсяную воду приятной на вкус?

Добавьте 1 стакан воды и полстакана овсянки (я использую овсяные хлопья старого образца). Поместите его в микроволновую печь на 3 минуты. Выньте его и украсьте по своему вкусу - изюмом, бананами, миндалем или другими орехами и молоком, сливками, миндальным или кокосовым молоком.

Можно ли приготовить квакерский овес горячей водой?

Способ приготовления: В средней кастрюле доведите до кипения воду или молоко. Вмешайте овес, убавьте огонь до минимума. Варить на медленном огне без крышки, периодически помешивая, в течение 25-30 минут или до тех пор, пока овес не приобретет желаемую консистенцию.

Какие виды овсянки использует Starbucks?

На веб-сайте Starbucks утверждается, что они предлагают «овсяные хлопья, нарезанные по-старому, с классической начинкой», четырех вкусов: коричневый сахар; Ореховое попурри; Сухофрукт; и Hearty Blueberry, который включает нектар агавы и смесь орехов и семян вместе с ягодами.

Можно ли приготовить овсянку с холодной водой?

Овсянка, ячмень или рис быстрого приготовления для младенцев и детей ясельного возраста приготовлены с использованием холодной воды.Упакуйте немного в пакет с застежкой-молнией, перелейте утром в миску, перемешайте с холодной водой и любыми начинками (грецкими орехами, коричневым сахаром, изюмом, медом, корицей, шоколадной стружкой) и закопайте.

Можно ли есть сырой овес?

Хотя сырые овсяные хлопья безопасны для употребления, рекомендуется замочить их в воде, соке, молоке или альтернативном молоке, чтобы избежать нежелательных побочных эффектов. Употребление в пищу сухого сырого овса может привести к его накоплению в желудке или кишечнике, что приведет к расстройству желудка или запору.

Можно ли приготовить овсянку без нагрева?

Если у вас есть источник тепла, вы можете приготовить овсянку в виде каши - на плите, в микроволновой печи, на костре, в кофеварке или электрочайнике. Вы можете либо вскипятить его в воде, либо вскипятить воду, а затем смешать. Если вы хотите кашу, но у вас нет источника тепла, потому что вы в пути, купите термос.

Сколько воды нужно налить в овсянку?

Для стального овса соотношение составляет 1 стакан жидкости на 1/4 стакана овса.Если вы используете овсяные хлопья быстрого приготовления или овсяные хлопья, соотношение составляет 1 стакан жидкости на 1/2 стакана овса.

Как вы едите овсяные хлопья быстрого приготовления?

Для разовой порции отмерьте 1/3 стакана овсяных хлопьев быстрого приготовления в миску и добавьте до 2/3 стакана воды или молока. Разогрейте в микроволновой печи 1-2 минуты, помешивая каждую минуту.

Овсянка Easy Overnight {Рецепт + Начинки!}

Есть определенная красота в обнаружении ярлыка, который одновременно удобен и столь же хорош, если не лучше, чем настоящий.

Овсяные хлопья, нарезанные сталью, обычно требуют от десяти до двадцати минут кипения на плите, чтобы они стали мягкими и кремовыми. Это стоит усилий, чтобы получить фантастическую тарелку овсянки, но давайте будем честными: не у многих из нас есть такое время по утрам.

С другой стороны, овсяные хлопья для ночевки требуют всего смешать овсяные хлопья с водой и дать им повиснуть вместе в холодильнике на ночь . На следующее утро минута или две в микроволновке, и все готово.Для такого человека, который не любит все утро, вроде меня, это меняет правила игры.

Откройте для себя лучший овес на ночь

Я бы никогда не попробовал овсяные хлопья на ночь, если бы не остановился позавтракать в пекарне Brick Oven в Нортфилде, штат Миннесота, когда в последний раз был дома. Полное раскрытие: пекарня принадлежит моему отцу, который в основном инвестирует в обеспечение народных масс Миннесоты закваской, но недавно был убежден добавить еще несколько блюд для завтрака в свое меню.

Эта миска овсянки была настолько сливочной и ароматной, что я вытащил отца и его шеф-повара из задней комнаты, чтобы рассказать мне, как они ее приготовили. Они трясли свои ингредиенты (овсяные хлопья, вода, некоторые начинки) и основной метод (варить на медленном огне до готовности), ни один из которых, похоже, не объяснял, почему моя миска овсянки была чертовски хороша.

Когда я был сбит с толку, шеф-повар сказал: « О, и мы даем овсу замочиться на ночь. » Бинго.

Эмма Кристенсен

Почему ночная овсянка такая хорошая

Ночное замачивание дает овсяным хлопьям время впитать жидкость для приготовления пищи, будь то вода или молоко.Поскольку они уже полностью пропитаны жидкостью, все, что вам действительно нужно сделать, это нагреть их.

Фактически, вам даже не нужно их нагревать, если вы не хотите ; после замачивания сырые зерна получаются восхитительно жевательными и отлично подходят в качестве холодного завтрака в жаркий день.

Я также чувствую, что замачивание в течение ночи помогает зернам готовиться более равномерно, что приводит к гладкой кремовой текстуре, которая заставила меня влюбиться в мою миску овсянки в Brick Oven.

Однократная порция овсяных хлопьев на ночь!

Еще один бонус: приготовление овса таким образом позволяет делать только одну порцию овса за раз.Поскольку обычно я завтракаю один, и я не фанат разогревания овса из большой партии, я очень ценю это!

Овес стальной или старомодный?

И стальной овес, и овсяные хлопья старого образца отлично подходят для этого метода (и с одинаковым соотношением жидкости и овса). Используйте тот, который вам больше нравится.

Эмма Кристенсен

Как приготовить лучший овес на ночь

Ночной овес не является чем-то новым в Интернете, и я, конечно, не одинок в своем энтузиазме по отношению к нему.Сделайте быстрый поиск на Pinterest, и вы найдете достаточно овсянки, чтобы прослужить вам десятилетие завтраков.

Чтобы выбрать самый лучший метод, я протестировал овес с различными соотношениями овса и воды, с разными жидкостями вместо воды, как с стальным, так и с обычными старомодными овсяными хлопьями, а также после разного замачивания. раз.

В конце концов, я решил, что самый простой способ тоже лучший:

  1. Соотношение 1/4 стакана овса (стальной или старомодный) на 1/2 стакана воды
  2. Ночное замачивание
  3. Около минуты в микроволновке

Это стало моим новым стандартом для хорошей миски овсянки.

Свопы и замены для овернайт-овса

  • Замените немного молока: Молочное молоко, миндальное молоко или любое другое молоко определенно подойдет вместо воды, но я чувствовал, что овес остается более жевательным после замачивания и менее восхитительно сливочным после приготовления. Лично я предпочитаю замочить в воде, а затем добавить немного молока или ложку йогурта в овсяные хлопья после приготовления.
  • Поиграйте с соотношением воды и овса . Я обнаружил, что 1/2 стакана воды идеально подходит для приготовления довольно толстой и крепкой миски с овсяными хлопьями.Если вы дойдете до 3/4 стакана воды, то миска с овсяными хлопьями станет более рыхлой, мягкой и похожей на кашу. Одна чашка жидкости показалась мне слишком большой, хотя это может быть неплохо, если вы хотите что-то, что можно легко выпить одной рукой по дороге на работу.
Эмма Кристенсен

Как избежать образования пузырей в микроволновой печи

Единственный сложный момент с этим рецептом - это конец приготовления. Вам нужно, чтобы жидкость была очень горячей и почти кипящей, чтобы овсянка загустела и стала кремообразной, но как только жидкость полностью закипит в микроволновой печи, овсяные хлопья могут легко пузыриться и вылетать из любого контейнера, который вы используете.

Чтобы этого избежать, особенно в первые несколько раз, когда вы замешиваете овес, сделайте следующее:

  1. Используйте прозрачный контейнер, вмещающий как минимум вдвое больше овса, который вы готовите (например, консервная банка размером с пинту)
  2. Наблюдайте орлиным глазом, когда вы готовите овес в микроволновой печи. Если вы видите какой-либо признак того, что овес начинает пузыриться, немедленно прекратите готовить в микроволновой печи.

Сделав это несколько раз в той же микроволновой печи, вы точно поймете, когда овес готов и может начать пузыриться.В моей микроволновой печи я обнаружил, что 1 минута и 20 секунд в моей микроволновой печи идеально подходят. Ваш может быть немного меньше или чуть больше.

Только что вынутый из микроволновки овес может выглядеть немного рыхлым и водянистым - это нормально. Дайте им постоять несколько минут, и они загустеют.

И последнее, но не менее важное: добавьте в овсянку любую начинку, которая вам нравится, и закапывайте ее!

Лучшие начинки для овсяных хлопьев на ночь

На мой взгляд, овсянка на 99% - это вкусная начинка, которую размешивают в вашей миске.Вот несколько любимых предложений:

  • Подсластители : Коричневый сахар, кленовый сироп, мед или другие подсластители
  • Сушеные фрукты , например сушеная вишня, клюква или инжир
  • Свежие фрукты , такие как малина, голубые ягоды, бананы, яблоки или груши
  • Рубленые орехи , такие как орехи пекан, фисташки, грецкие орехи или миндаль
  • Всплеск молока, сливок, сливок или йогурта

Примечания по периодическому приготовлению:

  • Приготовление завтраков на неделю : По рецепту ниже приготовлена ​​одна порция овсянки.Я часто готовлю несколько порций на одну порцию в консервных банках и охлаждаю их для быстрого завтрака в течение недели. Овес, пропитанный жидкостью, хранится в холодильнике не менее 5 дней.
  • Большие партии : Увеличьте количество ингредиентов до количества порций, которое вы хотите приготовить (не менее 4 или более порций), и объедините в большой контейнер. Поставьте в холодильник на ночь, помешивая несколько раз, когда вспомните. На следующее утро переложите овес и жидкость в кастрюлю.Доведите до кипения, затем уменьшите огонь и тушите, пока не станет кремообразной консистенцией, 5-10 минут.
  • Приготовление на плите: Трудно приготовить одну порцию овсянки на плите. Если вы предпочитаете готовить на плите, а не в микроволновой печи, я рекомендую готовить как минимум четыре порции за раз. Следуйте приведенным выше инструкциям «Большие партии».

Любите овсянку? Попробуйте эти рецепты!

Посмотреть рецепт овсянки на ночь

Сохрани это

Этот рецепт рассчитан на одну порцию.Вы можете приготовить несколько порций на одну порцию в консервных банках и поставить их в холодильник для быстрого завтрака в течение недели. Овес, пропитанный жидкостью, хранится в холодильнике до 5 дней. Чтобы приготовить большую партию овсяных хлопьев на ночь: увеличьте количество ингредиентов до количества порций, которые вы хотите приготовить, и смешайте в большом контейнере. Поставьте в холодильник на ночь, помешивая несколько раз, когда вспомните. На следующее утро переложите овес и жидкость в кастрюлю. Поставить на средний или слабый огонь и варить на медленном огне до кремовой консистенции.

  • 1/4 стакана измельченного овса или овсяных хлопьев старого образца (не быстрорастворимый овес; при необходимости используйте овес без глютена)
  • От 1/2 до 3/4 стакана воды, немолочного молока или молока
  • Щепотка соли
  • Для обслуживания - выберите несколько!
  • Коричневый сахар, кленовый сироп, мед или другой подсластитель.
  • Сухофрукты, такие как сушеная вишня, клюква или инжир.
  • Свежие фрукты, такие как малина, голубые ягоды, бананы, яблоки или груши.
  • Измельченные орехи, такие как пекан, фисташки, грецкие орехи или миндаль.
  • Всплеск молока, сливок или йогурта
  1. Смешайте овсяные хлопья, воду и соль в банке:

    Используйте 1/2 стакана воды для густой овсянки, которую можно есть ложкой, или 3/4 стакана для более мягкой и похожей на кашу овсянки.(Вы также можете добавить дополнительную жидкость позже, чтобы ее разбавить, поэтому не нужно добавлять здесь слишком много.) Закройте крышку и несколько раз перемешайте содержимое, чтобы овес пропитался.

    Эмма Кристенсен Эмма Кристенсен Эмма Кристенсен Эмма Кристенсен
  2. Упакуйте начинки:

    Смешайте горсть выбранных начинок из овсяных хлопьев в небольшой емкости. (Если вы готовите несколько порций для завтрака в течение недели, подождите, чтобы приготовить начинку, до ночи, прежде чем вы планируете съесть овсянку.)

    Эмма Кристенсен Эмма Кристенсен
  3. Поставить в холодильник на ночь или до 5 дней.

  4. Приготовьте овсяные хлопья в микроволновке:

    Снимите крышку с емкости и отложите в сторону. При желании переложите овес и жидкость для замачивания в отдельную миску, подходящую для использования в микроволновой печи. Поместите емкость на тарелку, подходящую для использования в микроволновой печи (чтобы случайно пролить жидкость), и поместите в микроволновую печь.

    Разогрейте в микроволновой печи на высокой мощности в течение 30 секунд, затем выньте овсянку и перемешайте.Готовьте в микроволновой печи еще 30 секунд, затем выньте и снова перемешайте. Если жидкость не совсем горячая, поставьте в микроволновую печь еще на 15–30 секунд или по мере необходимости, пока жидкость не станет очень горячей. Время приготовления может варьироваться в зависимости от микроволновой печи; в моей микроволновой печи общее время приготовления 1 минута и 20 секунд было идеальным.

    Будьте очень внимательны, если разогреваете в микроволновой печи дольше 1 минуты. Жидкость начнет вспениваться и выйдет из контейнера, если она закипит. Будьте особенно осторожны с емкостями меньшего размера.

    На этом этапе овес, вероятно, еще не совсем будет похож на овсянку; поверх овса все равно останется тонкий слой пенистой жидкости. Хорошо.

    Эмма Кристенсен
  5. Дайте овесу постоять 2–3 минуты, чтобы он загустел:

    Дайте им постоять несколько минут и перемешайте овес. По мере перемешивания овсянка должна становиться густой и сливочной. Если он все еще кажется более жидким, чем хотелось бы, поставьте в микроволновую печь еще на 15–30 секунд, но будьте очень внимательны, чтобы не вспенить жидкость .

    Если овсяные хлопья кажутся слишком жесткими и густыми, добавьте немного молока, воды или другой жидкости, чтобы они снова разрыхлились.

    Эмма Кристенсен Эмма Кристенсен Эмма Кристенсен
  6. Добавить начинку и подавать.

    Наслаждаться!

Оценить рецепт

Мне это совсем не нравится. Это не самое худшее. Конечно, сойдет. Я фанат - рекомендую. Удивительный! Я люблю это! Спасибо за вашу оценку!

Как приготовить овсянку - приготовить по-настоящему

]]>

Из этого простого руководства вы узнаете, как приготовить овсянку с нуля.Я покажу вам, как приготовить овсянку как на плите, так и в микроволновой печи. Овес - отличный вариант завтрака круглый год, и его очень легко приготовить. Используйте это как базовый рецепт для смешивания ваших любимых начинок. Единственный рецепт овсянки, который вам нужен!

Хотите начинать каждый день с вкусной и согревающей миски овсянки? Вы попали в нужное место! Это единственное руководство, которое вам когда-либо понадобится, чтобы узнать, как сделать овсянку идеальной каждый раз.

У нас дома на завтрак почти каждый день едим овсянку.Его легко и быстро приготовить, и он особенно хорош тем холодным зимним утром, когда вам нужен горячий завтрак.

Овес также полезен и сытен, сохраняя чувство сытости на несколько часов. Я обнаружил, что редко перекусываю перед обедом после того, как съел на завтрак тарелку овса.

Готовите ли вы овсянку на плите или в микроволновой печи, она будет готова за считанные минуты. Я предпочитаю использовать плиту, так как я считаю, что она немного мягче и менее жевательная. Но микроволновая печь хороша в крайнем случае, или если вам нужно быстро позавтракать, чтобы взять с собой на работу.

Самое лучшее в овсе то, что его очень легко настроить. Попробуйте добавлять разные комбинации начинок каждый день, чтобы смешать блюда.

Разница между старомодным, быстрым и стальным овсом

Вы когда-нибудь стояли в проходе с хлопьями для завтрака и задавались вопросом, в чем, черт возьми, разница между всеми этими видами овса? Что ж, это твой счастливый день. Давайте быстро разберемся ...

Овсяные хлопья старого образца или овсяные хлопья обрабатываются путем пропаривания цельной овсяной крупы, а затем ее сплющивания или раскатывания для придания круглой овальной формы.Это ускоряет приготовление овсяных хлопьев, а также сохраняет форму при приготовлении.

Овсяные хлопья

Steel-Cut обрабатываются путем измельчения цельной овсяной крупы на несколько частей стальным лезвием. Они готовятся дольше других, имеют более ореховый вкус и более жевательные, чем другие сорта.

Овсяные хлопья быстрого приготовления или быстрого приготовления являются наиболее обработанными. Их частично готовят и сушат, а затем раскатывают и прессуют тоньше, чем овсяные хлопья, чтобы они готовились быстрее.

Лучше всего использовать овсяные хлопья как для плиты, так и для микроволновой печи - это овсяные хлопья старого образца или овсяные хлопья.Овсяные хлопья из стали отлично подходят, когда у вас есть немного дополнительного времени (попробуйте эти овсяные хлопья из бананового клена).

Что нужно для приготовления овсянки

Приготовить овсянку проще простого. Старомодные или овсяные хлопья являются обязательными - как мы обсуждали выше, они лучше всего подходят для этих способов приготовления. Вам также понадобится молока , но не стесняйтесь выбирать здесь свое любимое. Молочные продукты, миндаль, кокос и т. Д. - все работает, и это зависит только от ваших предпочтений.

И последнее, но не менее важное: корица . Технически это необязательно, но немного корицы действительно помогает придать овсу аромат, и я считаю, что вам нужно меньше подсластителя, если вы добавите немного корицы в смесь.

Что лучше делать овсянку на молоке или воде?

Я так рад, что вы спросили. Всегда используйте молоко для овса! Некоторые люди используют воду вместо молока, но эти люди ошибаются. Вода делает овес липким, а не кремообразным, и нет ничего печальнее, чем заболоченная овсянка без запаха.

Единственным исключением является то, что мы замачиваем овес в кипящей воде на ночь, как описано ниже. Предварительное замачивание овса помогает сделать его более кремообразным, но при этом он все равно будет обработан молоком. Всегда используйте молоко!

Как приготовить овсянку в микроволновке - пошагово

Поместите ½ стакана овса, ½ стакана молока и ½ чайной ложки корицы в миску, подходящую для использования в микроволновой печи (фото 1), и перемешайте, чтобы все смешалось.

Поместите в микроволновую печь на сильную мощность на 90 секунд, перемешайте, затем готовьте еще 30 секунд, пока овсянка не станет воздушной и не станет мягкой (фото 2).

Добавьте еще молока, если хотите, и ваши любимые начинки для сервировки.

Как приготовить овсянку на плите - пошагово

Налейте в кастрюлю ½ стакана овса и ½ стакана кипятка, накройте крышкой и оставьте на ночь впитаться (фото 1 и 2).

Утром добавьте в кастрюлю ½ стакана молока и 1 чайную ложку корицы и перемешайте, чтобы все смешалось (фото 3). Доведите до кипения, затем убавьте огонь и тушите, пока овес не станет мягким и не впитается большая часть жидкости, прибл.5 минут.

Добавьте еще молока, если хотите, и свою любимую начинку для сервировки (фото 4).

Овсяные начинки

А теперь самое лучшее в овсянке - начинки! Есть бесконечное множество способов добавить в овсянку. Ниже я перечислил несколько популярных вариантов, так что не стесняйтесь смешивать и сочетать.

  • Мед, кленовый сироп или рисовый солод / сироп из коричневого риса.
  • Коричневый или сырой сахар.
  • Нарезанные фрукты - бананы, клубника, манго и др.
  • Тушеные яблоки с корицей (на фото выше)
  • Орехи измельченные - миндальные, грецкие, орехи пекан и др.
  • Nut Butter - арахисовое масло, миндальное масло и т. Д.
  • Кокос, измельченный.
  • Мини шоколадная крошка.

Можно ли приготовить овсянку и разогреть ее?

Совершенно верно. Не стесняйтесь приготовить большую порцию овсянки, чтобы порционировать ее на неделю.

Остатки овсянки можно хранить в герметичном контейнере в холодильнике до 4 дней.

Затем вы можете разогреть в микроволновой печи или на плите, только не забудьте добавить немного молока, когда вы это сделаете, так как овес, скорее всего, поглотит большую часть жидкости.

Советы по приготовлению лучшей овсянки

  • Используйте овсяные хлопья старого образца / овсяные хлопья, а не овсяные хлопья быстрого приготовления.
  • Всегда замачивайте овес на ночь, если вы готовите его на плите.
  • Добавьте немного корицы - это придаст больше аромата.

Другие рецепты завтрака

Как приготовить овсянку

Доходность: 1

Время готовки: 5 минут

Общее время: 5 минут

Узнайте, как приготовить овсянку с нуля, с помощью этого простого руководства.Я покажу вам, как приготовить овсянку как на плите, так и в микроволновой печи.

Состав

  • ½ стакана овсяных хлопьев Old Fashioned / овсяных хлопьев
  • ½ стакана молока (выберите свое любимое)
  • ½ чайной ложки корицы
  • ½ стакана кипятка (только для варочной поверхности)
Дополнительные начинки (смешивать и сочетать)
  • Нарезанные фрукты
  • Ореховое масло
  • Кленовый сироп или мед
  • Кокосовая стружка
  • Шоколадные Чипсы
  • Коричневый или сырой сахар

Инструкции

Stovetop Метод:
  1. Налейте ½ стакана овса и ½ стакана кипятка в кастрюлю, накройте крышкой и оставьте на ночь.
  2. Утром добавьте в кастрюлю ½ стакана молока и 1 чайную ложку корицы и перемешайте. Доведите до кипения, затем убавьте огонь и тушите, пока овес не станет мягким и не впитается большая часть жидкости, прибл. 5 минут.
  3. Добавьте еще молока, если хотите, и ваши любимые начинки для сервировки.
Метод в микроволновой печи:
  1. Поместите ½ стакана овса, ½ стакана молока и ½ чайной ложки корицы в миску, пригодную для использования в микроволновой печи, и перемешайте, чтобы все перемешалось.
  2. Поместите в микроволновую печь на высокой температуре на 90 секунд, перемешайте, затем готовьте еще 30 секунд, пока овсянка не станет воздушной и не станет мягкой.
  3. Добавьте еще молока, если хотите, и ваши любимые начинки для сервировки.

Банкноты

СОВЕТЫ ПО ИЗГОТОВЛЕНИЮ ЛУЧШЕЙ ОВСЯНЫ:

  • Используйте овсяные хлопья старого типа или овсяные хлопья, а не овсяные хлопья быстрого приготовления.
  • Всегда замачивайте овес на ночь, если вы готовите его на плите.
  • Добавьте немного корицы - это придаст больше аромата.

Хранение и разогрев овсянки:

  • Хранить в герметичном контейнере в холодильнике до 4 дней.Разогрейте на плите или в микроволновой печи, добавив немного молока, так как большая часть жидкости впитается во время хранения.

Информация о питании:
Выход: 1 Размер порции: 1
Количество на приём: Калорийность: 227 Всего жиров: 6 г Насыщенные жиры: 2 г Транс-жиры: 0 г Холестерин: 12 мг Натрий: 61 мг Углеводы: 33 г Волокно: 4 г Сахар: 6 г Белки: 9 г

Как сделать вкус овсяной каши быстрого приготовления вкусной, когда у вас мало времени на завтрак каждое утро

Овсянка быстрого приготовления - это удобный, сверхбыстрый и относительно полезный вариант завтрака, не говоря уже о том, что его очень просто приготовить.Но давайте будем честными - поиск способов сделать овсянку быстрого приготовления вкусной может оказаться непростой задачей. По сравнению с «домашней» овсянкой, которую перемешивают на плите с горячей водой или молоком до кремообразного состояния, овсянка быстрого приготовления похожа на горячую, влажную, сырую кашу, что для сравнения довольно мерзко. К сожалению, у нас не всегда есть время приготовить овсянку с нуля, поэтому мы достаем пакет растворимых продуктов, добавляем немного воды, ждем одну минуту 30 секунд, а затем притворяемся, что это вкусно.

К счастью, есть несколько способов улучшить вкус овсянки быстрого приготовления. Если вы только что ели это просто, или в зависимости от кусочков сухих фруктов или ароматизаторов, которые должны быть там ... Мне очень жаль. Вы что-то упустили. Вы можете добиться большего, чем это, и я покажу вам, как этого добиться.

Нет причин, по которым вы не должны наслаждаться быстрым завтраком, который также имеет потрясающий вкус. Итак, потратьте несколько лишних минут на то, чтобы схватить некоторые из этих предметов, потому что оно того стоит.Думаю, вы могли бы использовать все эти идеи сразу для одной гигантской овсянки, но это кажется немного напряженным. Вместо этого выберите один или два разных приема и экспериментируйте, пока не найдете рецепт, который вам подходит. Вот 11 способов сделать овсянку быстрого приготовления настолько вкусной, что вы забудете, что она мгновенная.

Мы включаем только те продукты, которые были независимо отобраны редакцией Bustle. Однако мы можем получить часть продаж, если вы купите продукт по ссылке в этой статье.

1. Добавьте настоящие фрукты

Shutterstock

Свежие фрукты будут намного лучше на вкус, чем сушеные фрукты или фруктовые ароматизаторы, которые вы найдете в овсяных хлопьях быстрого приготовления. Поверх овсянки можно нарезать практически любые фрукты, от яблок и ягод до чего-нибудь более тропического, например манго. Вы можете нагреть фрукты на плите с небольшим количеством сахара и воды, чтобы они были почти как теплое варенье.

2. Добавьте мед или коричневый сахар

Shutterstock

Если вы не любите простую овсянку без подсластителя, вы можете добавить немного сахара в овсянку для более сладкого вкуса.Мед отлично подходит, когда вы поливаете его сверху, особенно над фруктами. Коричневый сахар хорошо подмешать, потому что он легко растворяется, когда овсянка теплая, и добавляет много дополнительной сладости. Любой из них сразу оживит любую миску овсянки.

3. Используйте ореховое масло

Если вы никогда не добавляли миндальное масло Джастина в овсянку, вы не живы. Всего из одной столовой ложки овсянки получается, а значит, намного лучше. Если вам не нравится миндальное масло, вы можете использовать арахисовое масло, масло из семян подсолнечника, шоколадно-миндальное масло - все, что захотите! Благодаря ему овсянка становится более сливочной и ароматной, а также является отличным заменителем чего-то более сладкого.

4. Сделайте это с молоком или миндальным молоком вместо воды

Shutterstock

Инструкции на любом пакете овсянки быстрого приготовления советуют использовать воду при приготовлении. Хотя приготовление овсянки с водой - более здоровый вариант, это не всегда самый вкусный вариант. Попробуйте использовать молоко, миндальное молоко, кокосовое молоко или соевое молоко вместо воды, чтобы получить что-то более сердечное и успокаивающее.

5. Добавьте специи

Shutterstock

Специи могут добавить аромата чему угодно, и это отличный вариант, если у вас мало времени, чтобы поэкспериментировать с миской овса.Попробуйте добавить в овсяные хлопья быстрого приготовления корицу или мускатный орех, чтобы придать им сладкий и пряный вкус. Если вы хотите съесть что-нибудь со вкусом осени, выберите приправу для тыквенного пирога. На самом деле, вы можете использовать все, что вам больше нравится.

6. Добавьте чипсы из темного шоколада

Shutterstock

Кто сказал, что нельзя есть конфеты на завтрак? Горсть темного шоколада имеет огромное значение для овсянки быстрого приготовления. Вы можете просто посыпать овсянку чипсами или смешать их прямо во время приготовления овсянки, чтобы они полностью растопились.В любом случае, вы действительно не ошибетесь.

7. Положите хлопья сверху

Shutterstock

Если вы предпочитаете хрусткость сладости, полейте овсянку быстрого приготовления из ваших любимых хлопьев. Вы можете выбрать либо более здоровый вариант с большим количеством клетчатки и, возможно, немного сушеных фруктов, либо вы можете повеселиться и добавить что-нибудь вроде замороженных хлопьев или фруктовых петель. В любом случае, он придаст вашему завтраку приятную текстуру.

8. Посыпать кокосом

Shutterstock

Если вы не поняли, кокос - это своего рода чудо-еда.Он восхитителен на овсянке и может добавить немного сладости или хрусткости. Если вы хотите чего-нибудь хрустящего, купите кокосовую стружку. Если вы предпочитаете более жевательный и более сладкий вкус, добавьте тертый кокос. Любой вкусный.

9. Добавьте кленовый сироп

Shutterstock

Хотите, чтобы овсянка была слаще, но не добавляла слишком много сахара? Кленовый сироп - вот ответ. Полейте им готовую овсянку, чтобы добавить приятный оттенок сладости, который также напомнит вам блины (в лучшем случае).

10. Добавьте немного хрустящего ореха

Shutterstock

Грецкие орехи, миндаль, фисташки, фундук ... что бы вы ни любили, положите это прямо сверху. Орехи - отличный способ добавить в овсянку хрустящую корочку, а также сделать ее еще более сытной. Они также полезны для сердца и имеют восхитительный вкус, что определенно не повредит.

11. Добавьте фруктовые консервы

Shutterstock

Если у вас нет под рукой свежих фруктов, добавьте ложку консервов.Они сладкие и будут почти такими же вкусными, если не лучше. Они отлично подходят для добавления в овсянку, чтобы она была более гладкой и сливочной, чем просто добавление фруктов. И даже если у вас нет консервов, подойдет варенье или желе.

Эта статья была первоначально опубликована 24 августа 2015 г. и обновлена ​​11 сентября 2019 г.

Эта статья была первоначально опубликована

The ULTIMATE 90 Second Microwave Oatmeal

Последнее обновление:

Это единственный рецепт овсянки для микроволновой печи, который вам когда-либо понадобится.Это будет ваш любимый завтрак со сливочными, сытными овсяными хлопьями каждый раз!

Холодная зимняя погода напрашивается на теплый и сытный завтрак. В нашем доме это обычно означает, что мы чередуем замороженные блины и овсянку.

]]> Перейти к:

За эти годы я поделился с вами бесчисленным множеством рецептов овсянки, но до меня дошло, что я никогда не рассказывал об одном рецепте, который делаю больше всего: ULTIMATE 90-секундная овсяная каша в микроволновке!

Овсянка не только чрезвычайно питательна и универсальна, но и не содержит глютена.Тем из вас, у кого аллергия на глютен, я настоятельно рекомендую Bob’s Red Mill безглютеновый овес, изготовленный на 100% безглютеновой основе и еще раз протестированный на глютен, чтобы убедиться в его чистоте. Фактически, мне пришлось совершить поездку по фабрике и лично увидеть этот процесс во время моего визита в Портленд в прошлом году!

Секреты идеальной 90-секундной овсянки:

  • Используйте молоко вместо воды
  • Добавьте корицу, ваниль и немного соли
  • Добавьте свои любимые начинки

Оттуда мир - ваша устрица.

Заменители молока:

Если хотите, можете заменить цельное молоко рисовым молоком или водой. Вы бы заменили его тем же количеством цельного молока, которое указано в рецепте.

Часто задаваемые вопросы:

Какие топпинги из овсянки лучше выбрать?

Лучшая начинка для овсянки - это арахисовое масло, содержащее белок, ягоды, овес, ломтики банана, семена чиа, миндаль или изюм.

Каково соотношение овса к молоку для овсянки?

Я обычно делаю соотношение 1: 1.Одна чашка овса на одну чашку молока, но если вы хотите, чтобы овес был более рыхлым, я бы посоветовал добавить немного больше молока.

Можно ли использовать овсяные хлопья быстрого приготовления в микроволновой печи?

Овсяные хлопья быстрого приготовления в микроволновой печи сделают продукты настолько мягкими, что вам не захочется завтракать. Если вы хотите идеальную овсянку, вам нужно использовать овсяные хлопья старого образца.

Как приготовить горячую овсянку, подходящую для детей?

Часто овсянка, выходящая из микроволновой печи, слишком горячая для детей.Если вы хотите быстро остудить, добавьте несколько замороженных ягод, когда они вынуты из микроволновой печи. Это позволит нагреть овсянку до нужной для детей температуры.

Ваша ложка ждет.

📖 Рецепт

The ULTIMATE 90-секундная овсянка для микроволновой печи

Лиз Делла Кроче

Это единственный 90-секундный рецепт овсяных хлопьев для микроволновой печи, который каждый раз станет вашим любимым завтраком со сливочными, сытными овсяными хлопьями!

]]>

Время приготовления 2 минуты

Время приготовления 2 минуты

Общее время 4 минуты

Курс Завтрак

Кухня Американская

Порций 1

Калорий 240 ккал

Ингредиенты

  • ½ стакана цельного молока
  • ½ стакана овсяных хлопьев по-старому Не используйте овсяные хлопья быстрого приготовления, так как они сделают овсяные хлопья мягкими.
  • 1 чайная ложка ванили
  • ¼ чайная ложка корицы
  • щепотка соли
  • кленовый сироп коричневый сахар или кусочки банана для подслащивания - необязательно

Инструкции

  • Поместите молоко, овес, ваниль, соль и корицу в миску, пригодную для использования в микроволновой печи, и перемешайте, чтобы смешать.

  • Микроволновая печь на высокой мощности в течение 90 секунд для получения жевательной консистенции или дольше для более мягкой консистенции.

  • Подсластить по вкусу кленовым сиропом, коричневым сахаром или ломтиками банана.

Nutrition

Порция: 1 чашкаКалории: 240 ккалУглеводы: 34 г Белки: 9 г Жиры: 6 г Насыщенные жиры: 2 г Холестерин: 12 мг Натрий: 55 мг Калий: 307 мг Волокно: 4 г Сахар: 7 г Витамин A: 159 I Кальций 9000

Ключевое слово как приготовить овсянку в микроволновке, овсянку в микроволновке

Идеи здорового завтрака ждут вас на Pinterest!

Освежите свою диету этим восхитительным напитком

Овсянка - один из самых полезных и богатых питательными веществами продуктов.Обладая множеством витаминов и минералов, а также полезными углеводами и клетчаткой, овсянка заслужила репутацию бесспорно хорошего продукта для любого сбалансированного питания. В то же время он имеет репутацию мягкого напитка. Хорошая новость в том, что вам необязательно употреблять овес исключительно в виде каши. Одна из хороших альтернатив - освежающая и питательная овсяная вода.

Прочтите статью, чтобы узнать все о пользе овсяной воды для похудения, и следуйте лучшему рецепту овсяной воды, чтобы насладиться этим простым и вкусным напитком.

Что такое овсянка?

Овес - это цельнозерновой продукт, выращиваемый в основном в Северной Америке и Европе. Овес считается прекрасным источником клетчатки, особенно бета-глюкана, и содержит множество различных витаминов и минералов. Овес обычно употребляется в виде каши, а также может входить в состав хлеба, мюсли и мюсли.

Пищевая ценность 100 граммов сырого овса следующая (8):

  • Калорий: 359
  • Белок: 12.8 грамм
  • Углеводы: 66,7 грамма
  • Сахар: 0 грамм
  • Клетчатка: 10,3 грамма
  • Жиры: 6,4 грамма

Углеводы

Овес содержит около 30 граммов сложных углеводов в одной приготовленной чашке (7). Овес, содержащий 4 грамма клетчатки и без добавления сахара, является гораздо более здоровым выбором, чем многие обработанные хлопья для завтрака и мюсли.

Гликемический индекс овсяных хлопьев оценивается около 57, а гликемическая нагрузка - 11. Таким образом, овсянка считается продуктом с умеренно низким гликемическим индексом.Чем крупнее частица овса, тем ниже гликемический ответ, который она вызывает. Например, овсяная мука дает более высокий гликемический ответ, чем хлопья.

Shutterstock

Жиры

Обычный овес совсем не жирный - 2,5 грамма на порцию. Жиры в овсянке - это в основном полиненасыщенные и мононенасыщенные жиры с очень низким содержанием насыщенных жиров, что очень полезно для вашего здоровья.

Белок

Овес - хороший источник протеина, в одной порции содержится около 5 граммов.Как и большинство растительных продуктов, за исключением киноа, чиа, гречки и некоторых других, овсянка не содержит полного набора незаменимых аминокислот, необходимых вашему организму. Тем не менее овсянка помогает удовлетворить суточную потребность в белке. Незаменимые аминокислоты, которых не хватает в овсе, можно легко получить, употребляя в пищу другую растительную или животную пищу.

Подробнее: 200 граммов протеина в день: стоит ли доходить до таких крайностей?

Виды овсянки

В супермаркете вы найдете несколько видов овсянки.Будьте осторожны, не выбирайте овсянку быстрого приготовления, содержащую тонны сахара. Это сделает вашу овсяную воду для похудения бессмысленной. В основе всех видов овсяных хлопьев лежит овсяная крупа - цельное овсяное зерно, которое затем обрабатывается различными способами (6).

Shutterstock

Это овсяная крупа, пропаренная и обжаренная. Их можно приготовить очень быстро, за считанные минуты.

(иногда называют обычным или старомодным овсом)

Их готовят на пару и скатывают в хлопья из овсяной крупы, которые толще, чем быстрорастворимые, поэтому их готовят дольше.

  • Овес стальной или ирландский овес

Из них получается целое нарезанное зерно овса. Варка овсяных хлопьев занимает около 20 минут.

Они похожи на стальной овес, но вместо того, чтобы разрезать, они измельчаются.

Это целое овсяное ядро, без разделки и хлопьев. Таким образом, овсяная крупа готовится дольше всех; дайте овсяной крупе примерно через 50-60 минут после того, как доведете ее до кипения.

Для рецепта овсяной воды, приведенного ниже в этой статье, вам понадобятся обычные овсяные хлопья.

]]>

Betterme будет держать вас в фокусе на пути к снижению веса! Планы питания, богатые питательными веществами, тренировки по сжиганию жира, проблемы с гальваникой и многое другое. Попробуйте использовать приложение и убедитесь в этом сами!

Shutterstock

Преимущества овсянки
  • Овсянка снижает уровень холестерина и улучшает здоровье сердца

Было показано, что бета-глюкановая клетчатка в овсе эффективна в снижении как общего холестерина, так и холестерина ЛПНП (1).Снижение уровня холестерина, циркулирующего в крови, может быть достигнуто, поскольку бета-глюкан увеличивает выведение желчи, богатой холестерином.

Овсянка - суперпродукт, потому что она очень сытная. Бета-глюкан в овсянке может усилить чувство сытости, задерживая время опорожнения желудка (4). Кроме того, бета-глюкан может вызывать высвобождение пептида YY, гормона, вырабатываемого в кишечнике в ответ на еду. Этот гормон участвует в контроле аппетита.

  • Овсянка улучшает пищеварение

Клетчатка в овсянке способствует пищеварению и предотвращает запоры.В исследовании пожилых людей, регулярно принимающих слабительные для предотвращения запоров, 59% участников могли прекратить использование этих лекарств после 3-месячного исследования, когда они ежедневно ели блюда, содержащие овсяные отруби (9).

Shutterstock
  • Снимает зуд и раздражение кожи

Овес часто входит в состав различных средств по уходу за кожей. Фактически, овес имеет богатую историю лечения зуда и раздражения кожи. Например, средства для кожи на основе овса использовались в качестве эффективного средства для лечения экземы (2).Имейте в виду, что это относится только к продуктам для кожи, а не к употреблению овсянки.

  • Овсянка контролирует уровень сахара в крови

Овсянка настоятельно рекомендуется диабетикам, поскольку ее растворимая клетчатка улучшает переваривание крахмала и углеводов и поддерживает стабильный гликемический уровень. Таким образом, это прекрасный союзник для людей с диабетом. Бета-глюканы, растворимые волокна в овсе, продемонстрировали различные преимущества для контроля уровня сахара в крови (5).

Глютен не так вреден для всех, но его отсутствие в овсе делает его отличным решением для людей, страдающих глютеновой болезнью, а также людей с чувствительностью к глютену. Овес не глютеновый и содержит аналогичный белок, называемый авенином. Однако часто овес обрабатывается на тех же предприятиях, что и пшеница, поэтому обязательно покупайте сертифицированный безглютеновый овес, если у вас есть такие заболевания.

Полезна ли овсяная вода для похудания?

Употребление овсяной воды натощак для похудения питает ваше тело и снабжает его необходимыми питательными веществами.Это может способствовать чувству сытости, так что вы будете меньше испытывать голод и, следовательно, потреблять меньше калорий. Выпивая овсяную воду, вы можете избежать ненужных перекусов между приемами пищи. Так что да, овсяная вода хороша для похудения.

Shutterstock

Как приготовить овсяную воду для похудения ( 3 )?

Состав:

  • 1 стакан овсяных хлопьев
  • 1 банка сгущенного молока
  • 2 литра (0.5 галлонов США) воды
  • 2 чайные ложки ванильного экстракта
  • Сахар, подсластитель или мед по вкусу
  • Палочки корицы по вкусу

Для начала смешайте овес и корицу. Выложите овес в миску и добавьте палочку корицы.

После этого замочите овес в воде . Налейте одну чашку воды на овсяные хлопья и дайте им впитаться до 25 минут. Овес впитает воду и станет губчатым.

Теперь обработаем овес. Вылейте влажный овес и корицу в блендер.Добавьте экстракт ванили, воду и сгущенное молоко. Затем обработайте смесь, пока не получите однородную жидкость. Вы также можете приготовить овсяную воду без молока и подсластителей. Он будет менее ароматным, но более полезным для похудения или очищения организма.

Наконец, процедите смесь и добавьте немного сахара в оставшуюся жидкость. Если хотите, можете не добавлять сахар.

Этой овсяной воды в холодильнике хватит примерно на неделю.

Как часто нужно пить овсяную воду?

Как хотите.Вероятно, лучше всего пить его утром и перед едой натощак.

Последняя мысль

Подводя итог, овсяная вода для похудения - это устойчивая и здоровая альтернатива другим напиткам в вашем меню. Овсянка способствует насыщению и имеет множество преимуществ для здоровья, что делает ее отличным помощником в ваших усилиях по снижению веса. Конечно, только на овсянке похудеть не получится. Считайте кето или вегетарианскую диету здоровым режимом питания и воздержитесь от перехода на овсяную диету.

Если вы хотите, чтобы ваш план похудания был эффективным, не забывайте регулярно заниматься спортом. Посмотрите эту 20-минутную тренировку для всего тела дома.

ОТКАЗ ОТ ОТВЕТСТВЕННОСТИ:

Эта статья предназначена только для общих информационных целей и не касается индивидуальных обстоятельств. Он не заменяет профессиональный совет или помощь, и на него нельзя полагаться при принятии каких-либо решений. Любые действия, которые вы предпринимаете в отношении информации, представленной в этой статье, строго на ваш страх и риск и ответственность!

ИСТОЧНИКИ:
  1. Эффекты снижения холестерина β-глюкана овса: метаанализ рандомизированных контролируемых исследований (2014, ncbi.nih.nlm.gov)
  2. Составы коллоидной овсянки и лечение атопического дерматита (2014, ncbi.nih.nlm.gov)
  3. Как приготовить овсяную воду (2020, wikihow.com)
  4. Повышение уровней пептида Y-Y после приема бета-глюкана овса у взрослых с избыточным весом зависит от дозы (2009, ncbi.nih.nlm.gov)
  5. Модуляция постпрандиальной фазы бета-глюканом у субъектов с избыточной массой тела: влияние на кинетику глюкозы и инсулина (2009, ncbi.nih.nlm.gov)
  6. Овсянка (сущ.д., webmd.com)
  7. Пищевая ценность овсянки и ее польза для здоровья (2020, verywellfit.com)
  8. БЫСТРО ПРИГОТОВЛЕНИЕ ОВСА (2019, fdc.nal.usda.gov)
  9. Использование клетчатки вместо слабительных в гериатрической больнице для улучшения самочувствия пожилых людей (2009, ncbi.nih.nlm.gov)

Базовое соотношение овса на ночь - Просто овсянка

* Этот пост может содержать партнерские ссылки. Пожалуйста, ознакомьтесь с моим раскрытием, чтобы узнать больше.

Поделиться - это забота!

Несомненно, овес - один из самых популярных и востребованных злаков во всем мире.Кроме того, овсяные хлопья стали легким приготовлением еды, которая утоляет голод здоровым, полезным и сытным блюдом.

Когда вы очень заняты и готовитесь к завтраку на следующее утро, мы в последнюю очередь думаем о базовом соотношении овсяных хлопьев на ночь. Тем не менее, есть несколько причин, по которым при приготовлении порции легкого ночного овса важно придерживаться соотношения 2: 1 овса и жидкости.

Какое основное соотношение овса на ночь? Базовое соотношение ночного овса может варьироваться от 1: 1 жидкости к овсу до 2: 1 жидкости к овсу.Разница в базовом соотношении зависит от консистенции, которую вы предпочитаете, и от начинки, которую вы смешали с овсом перед замачиванием.

Если вы любите овес и, что еще более важно, ищете базовое соотношение овса на ночь, то вы попали в нужное место. Мы постараемся ответить на некоторые уместные вопросы и очевидные сомнения, которые приходят в голову у многих.

Почему вы замачиваете овес на ночь?

Овес замачивают на ночь с несколькими целями.Они помогают сделать овес более мягким и разжевываемым. Что еще более важно, замачивание овса удаляет фитиновую кислоту из овса, который находится на внешней оболочке.

Хотя нет сомнений в том, что овес феноменально полезен для полноценного питания, есть несколько фактов, о которых мы, возможно, не подозреваем. Овес, как и другие злаки, такие как бобовые и орехи, содержит нечто, известное как фитиновая кислота.

В большинстве зерновых культур фитиновая кислота находится на внешней оболочке.Когда фитиновая кислота попадает в наш организм и, в частности, в нашу пищеварительную систему, она легко связывается с различными минералами, такими как железо, магний, цинк и некоторыми другими минералами, такими как кальций и медь.

Когда эти минералы присоединяются к фитиновой кислоте, они перестают усваиваться и усваиваются. Таким образом, у тела нет другого выхода, кроме как обеспечить его вывод из организма.

Кроме того, фитиновая кислота также действует как ингибитор различных важных пищеварительных ферментов, включая трипсин, амилазу и пепсин.Поэтому, по мнению диетологов и других специалистов, любая диета с высоким содержанием фитиновой кислоты затрудняет оптимальное и эффективное усвоение различных питательных веществ организмом.

Какое решение? Решение проблемы фитиновой кислоты довольно простое: замачивание зерна в жидкости - это самый простой способ уменьшить количество фитиновой кислоты в ночном овсе.

Просто замочите в миске с водой, и овес будет готов к употреблению на следующее утро. Овес не нужно готовить на ночь, его можно есть вместе с любимыми добавками.

Готовьте вкусные блюда, добавляя молоко, соль и любую начинку из овсяных хлопьев. Вы также можете добавить несколько продуктов, чтобы увеличить количество белка в овсянке, учитывая ваше общее потребление белка в течение дня.

Мы должны помнить, что замачивание - это не что-то новое, что только что появилось. Практика замачивания существует на протяжении поколений и тысяч лет, и ее, безусловно, можно назвать вековой традицией, когда дело доходит до приготовления зерна.

Это похоже на другие методы, такие как ферментация и проращивание, поэтому овсяные хлопья на ночь не требуют охлаждения.

Нужно ли замачивать овес?

Овес необходимо замочить на ночь, чтобы расщепить антипитательные фитаты. Овес содержит небольшое количество фермента фитазы, который необходим для расщепления фитиновой кислоты.

В результате овес должен замачиваться не менее 12–16 часов , чтобы увеличить усвоение питательных веществ.Я начинаю замачивать овес на ночь, а к утру они полностью готовы.

Если вы точно следуете рецепту или слегка изменяете ингредиенты, вот советы и рекомендации, которые вам нужно знать, чтобы сохранить пропорции. Если сбалансированность не поддерживается, результатом может быть пастообразный цемент или жидкая переувлажненная овсянка; и я обещаю, что ни одна из этих версий не вызывает восхищения.

Кроме того, вкус овсяных хлопьев может сильно зависеть от количества добавленной жидкости.Добавление воды ухудшает вкусовые характеристики, особенно когда речь идет о начинок из овсяных хлопьев, таких как арахисовое масло, яблочное пюре или греческий йогурт.

Если вы еще не знали, то теперь вы можете увидеть, что соотношение воды в овсянке - важный элемент, о котором следует помнить. Хотя это еще не конец света, мы собираемся обсудить факторы, которые помогут определить идеальный баланс для вас.

Что такое соотношение оверса на ночь?

Когда дело доходит до вкуса и текстуры, важно учитывать соотношение овсяных хлопьев.Разница между густой овсянкой и кремообразной овсяной кашей составляет всего пару унций жидкости.

На протяжении многих поколений и лет 2: 1 считается лучшим соотношением для овсяных хлопьев. На одну часть овса необходимо добавить две части жидкости.

Хотя удобство, питательность и другие положительные факторы овса известны большинству из нас, мы часто делаем ошибки, когда дело доходит до правильного соотношения жидкости и овса. Успех приготовления вкусной и питательной овсяной муки зависит от понимания, изучения и усвоения соотношения овса и жидкости.

Овес оставляют на ночь в жидкости для увлажнения и размягчения. Вы должны быть осторожны, кладя овес в жидкость. Это может быть обычная вода или даже какое-то молоко.

Использование слишком малого или большого количества жидкости может создать проблемы.

Если его слишком мало, овсяные хлопья не станут достаточно мягкими, и вы не сможете получить кремообразную консистенцию. Он будет больше напоминать цемент.

С другой стороны, слишком много жидкости превратит овсянку в суп.Следовательно, лучший вариант - придерживаться соотношения 2: 1, когда вы добавляете жидкость на ночь в овсяные хлопья.

Сколько жидкости мне добавить в овсянку?

Я всегда смешиваю овсяные хлопья, жидкость и щепотку соли в герметично закрывающейся банке из каменной кладки или контейнерах с овсяными хлопьями на ночь. Но остается вопрос, какое соотношение воды и овса лучше всего?

Для получения густой текстуры, которую можно есть ложкой, соблюдайте соотношение овса к жидкости 1: 1. ½ стакана овсяных хлопьев и ½ стакана жидкости дают плотную текстуру овсянки, которую легко собрать неглубокой ложкой.

Для получения жидкой кремообразной консистенции соблюдайте соотношение овса к жидкости 1: 1½. ½ стакана овсяных хлопьев и ¾ стакана жидкости получатся гладкой и бархатистой жидкостью.

Соотношение воды для овсяных хлопьев на ночь изменяется при добавлении орехов и семян, которые еще не были замочены. Например, 2 столовые ложки семян чиа впитают около стакана дополнительной жидкости, поэтому следует соблюдать соотношение овса к жидкости 1: 2. при добавлении добавок.

Вам нужно избегать овсяных хлопьев, которые напоминают цемент по текстуре.В результате соотношение воды овса в ночное время является важным фактором.

При приготовлении овса на ночь помните, что смесь загустеет к следующему дню. Позже всегда можно добавить больше жидкости, так что действительно нет необходимости просрочивать жидкости при приготовлении рецепта.

Сырой овес питателен и безопасен для употребления. Ночной овес легко добавить в свой рацион, однако важно замочить его, чтобы улучшить усвояемость и усвоение питательных веществ.

Ночной овес лучше вареного?

Ночной овес сохраняет больше питательных веществ, чем вареный. Процесс приготовления ухудшает доступную питательную ценность цельнозерновых продуктов.

Кроме того, замачивание овса на ночь помогает снизить количество фитиновой кислоты в цельнозерновых продуктах. Фитиновая кислота является антипитательным веществом, которое связывается с такими минералами, как железо и цинк, что препятствует их усвоению организмом. [1] В результате это со временем может привести к дефициту минералов.

Замачивание, приготовление, проращивание и ферментация продуктов помогает расщеплять фитиновую кислоту и снижать антипитательные факторы. Однако исследования показывают, что замачивание помогает лучше. [2]

Как долго нужно отстояться овсянке?

Цельнозерновые продукты - ценный источник минералов. Лучше всего готовить овсянку на ночь за минимум за 12 часов до употребления.

Овес впитает большую часть жидкости до того, как истечет время.Однако исследования показывают, что для эффективного снижения высокого содержания фитата требуется больше времени.

Ночной овес необходимо замачивать в течение 12-16 часов, чтобы эффективно снизить уровень фитата, который может повысить биодоступность питательных веществ. [3]

Уменьшает ли газообразование замачивание овса?

Правильное замачивание овса на ночь помогает расщепить фитиновую кислоту, которая является антипитательным веществом, нарушающим усвоение минералов, таких как железо, цинк и кальций. [4]

Овес с очень низким содержанием фермента фитазы, поэтому ему нужна помощь для расщепления фитата.

Распад фитата перед прохождением через желудочно-кишечный тракт может привести к уменьшению газообразования.

Однако, если ваше тело не привыкло к высокому содержанию клетчатки, вам может потребоваться свести к минимуму побочные эффекты овса. Медленно вводите богатые клетчаткой зерна, чтобы постепенно приучить свой организм к регулярному перевариванию овса.

Можно ли использовать воду вместо молока для овсянки на ночь?

Молоко - не единственная жидкость, которую можно использовать для приготовления овса на ночь. Любой рецепт овсянки на ночь можно заменить водой, соком или альтернативой без молока.

Миндальное молоко, рисовое молоко, соевое молоко, кокосовое молоко и овсяное молоко - все это фантастические веганские варианты. Яблочный и апельсиновый сок также обладают мощным усилением вкуса.

Для получения густой сливочной консистенции цельное молоко или половинка на половину подойдут.

Можно ли замочить овес в воде на ночь? Да, воду можно использовать вместо любой жидкости и наоборот. Однако это однозначно повлияет на общий вкус.

Вот рецепт приготовления овсяных хлопьев с водой на ночь.Включено несколько советов и идей, которые помогут вам сделать приготовление еды особенным.

Какой овес лучше всего подходит для ночного овса?

Не все виды овса одинаковы. Определенно избегайте быстрого приготовления овсяных хлопьев, потому что они получат кашицеобразный беспорядок.

Овес Steel-cuts можно использовать, но ожидайте, что конечный результат будет очень вязким и довольно плотным. Следовательно, стальной овес не так хорош для приготовления овса на ночь.

Старомодные овсяные хлопья - лучший сорт для приготовления овсяных хлопьев на ночь.Овсяные отруби частично запаривают и раскатывают в кусочки, которые легче замачивать. В результате готовый продукт приятен на вкус и имеет приятную консистенцию.

Почему овсянка получается слизистой?

Ваш ночной овес может быть неправильным в основном из-за неправильного соотношения жидкости и овса. 2: 1 - это основное соотношение овсяных хлопьев на ночь, которым вы должны следовать при добавлении добавок в рецепт, а также следите за тем, чтобы овес не замачивался слишком долго.

Довольно часто вы обнаруживаете, что ночной овес становится слизистым, и вы можете задаться вопросом, почему. Найти ответ не так уж сложно, ведь все сводится к неправильному соотношению жидкости и овса.

Не отклоняйтесь от проверенного временем соотношения 2: 1 при добавлении примесей в замоченный овес. Другими словами, две части воды на одну часть овсяных хлопьев должны решить проблему того, что овес в течение ночи станет слизистым.

Если вы замачиваете овес без каких-либо сухих ингредиентов, таких как орехи, семена или сухофрукты, вы можете подумать о соотношении жидкости к овсу 1: 1 или 1½: 1.Однако редко замачивают овес без дополнительных ингредиентов, поэтому рекомендуется поддерживать более высокое соотношение жидкости, чтобы предотвратить образование цементной консистенции.

Советы по замачиванию овса

Есть много советов по замачиванию овса, и они будут зависеть от индивидуальных вкусов и предпочтений. Однако наиболее распространенный совет - следить за тем, чтобы уровни жидкости не были слишком маленькими или слишком большими.

Если вы хотите получить лучший вымоченный овес утром для вас и вашей семьи, вы также должны иметь представление о правильных советах, когда дело доходит до замачивания овса на ночь.Вам могут быть полезны следующие предложения:

  • Убедитесь, что жидкости достаточно, но не слишком много. Это самый важный секрет, который вы должны гарантировать, чтобы получить нужную консистенцию. Уровень согласованности может варьироваться от человека к человеку. Как упоминалось выше, лучшим считается соотношение 2: 1 (2 части жидкости на 1 часть овсяных хлопьев).
  • Замачивание помогает удалить фитиновую кислоту из овса. Рекомендуется замачивать не менее 12 часов, чтобы помочь расщепить фитиновую кислоту, содержащуюся в сыром овсе.
  • Для достижения наилучших результатов используйте овсяные хлопья, так как они сохраняют мягкую и нежную текстуру. Если вы хотите острого и насыщенного вкуса, выбирайте овсяные хлопья, но помните, что они будут жевательными.
  • Всегда держите порцию до ½ стакана сухих овсяных хлопьев, когда готовите овсяные хлопья на ночь. Хотя в сухом виде он не выглядит таким уж большим, гидратированный овес хорошо набухает и является полноценной порцией. Другими словами, постарайтесь уменьшить размер порции и не делать ее слишком большой.

Ночной склад овса

При правильном хранении овсянки могут храниться от до 5 дней в холодильнике или 6 месяцев в замороженном виде .

Вам нужно накрыть овес на ночь?

Да, овсяные хлопья необходимо накрывать после замачивания желаемой жидкостью. Покрытие помогает предотвратить окисление, а также делает его более безопасным и здоровым.

Да, рекомендуется накрывать овсяные хлопья на ночь. Это помогает ему лучше впитаться и предотвращает окисление. Накрытие любого сырого или приготовленного блюда - основа здорового образа жизни, и поэтому его не следует нарушать, если оно не станет полностью и полностью необходимым.

Вам нужно заморозить овсяные хлопья на ночь?

Да, овсяные хлопья на ночь лучше хранить в холодильнике. Это потому, что он защищает овес от риска роста микроорганизмов и других проблем, связанных со здоровьем.

Однако овсянку на ночь не нужно хранить в холодильнике. В цельнозерновом овсе могут быть микроорганизмы, которые начнут расти и размножаться после добавления жидкости в сухой овес.

Следовательно, хранить его в холодильнике - хорошая идея.Однако в процессе ферментации используются полезные бактерии, которые помогают расщеплять крахмалистые зерна и способствуют перевариванию съедобной пищи.

Можно ли заморозить овес на ночь?

Вы можете заморозить овес на ночь, если он хорошо вымочен и свежий. Он может оставаться в замороженном состоянии почти шесть месяцев.

Да, нет ничего плохого в том, чтобы заморозить овес на ночь. Фактически это можно делать в течение 6 месяцев.

Однако было бы неплохо хранить их в отдельных контейнерах, а не замораживать в одном контейнере.Это упростит приготовление еды, и вы сможете легко ее взять с собой.

Оставьте замороженный овес при комнатной температуре на час или два, и замороженная мука хорошо разморозится. Перед употреблением дайте овсянке разморозиться до комнатной температуры.

Последние мысли

Богатый питательными веществами, сытным вкусом и простотой приготовления овес по-прежнему остается одним из самых любимых блюд миллионов людей во всем мире. Хотя есть много способов приготовить овсянку, замачивание овса на ночь - это практика, которая существует уже много веков.

Это традиция, которая также была научно доказана с множеством преимуществ для замачивания овса на ночь. Он помогает удалить фитиновую кислоту, а не только помогает придать правильную мягкость и консистенцию.

Однако вы должны знать, как замачивать овсяные хлопья. Правильная консистенция достигается за счет соблюдения соотношения овсяных хлопьев basic 2: 1 на ночь, когда у вас есть смеси, которые также поглощают влагу .

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *