Разное

Паста с креветками и сыром: Доступ к этой странице запрещен.

Содержание

Спагетти с креветками

Вступление

Люблю спагетти с креветками и часто их готовлю по самым разным рецептам. Самый интересный способ быстро приготовить завтрак – это отварить спагетти или другую пасту, одновременно приготовить простой соус. Как правило, вся процедура занимает 20-30 мин. Нас подобные блюда по-настоящему выручают по утрам, когда нет много времени на приготовление завтрака.

Самые распространенные в мире макаронные изделия или паста – спагетти. Когда-то давно длина спагетти была не такой как сейчас, хотя длинная паста иногда встречается в продаже. Это тонкие, около 2 мм в сечении макаронины без дырочки в средине. Есть разновидности толстые – спагеттони, и тонкие — спагеттини, даже очень тонкие – капеллини. Они родом из разных частей Италии, к ним подают особые соусы, хотя отличаются они, как правило, только толщиной.

Среди всего разнообразия соусов для спагетти, мне больше всего нравится томат, самый простой соус масло с чесноком — aglio e olio, и сливочный соус с добавкой горгонзолы или другого сыра с плесенью, не всегда итальянского. В последний вариант соуса я часто добавляю морепродукты, это действительно получается вкусно. В такие соусы зелень я не добавляю, только украшаю веточками базилика.

Креветки сейчас продаются везде, мы к ним привыкли. В продаже «серые» креветки достаточно редкие, а продаются кораллово-красные. Это те обитатели моря, которые уже прошли термообработку. Их варят непосредственно после вылова. Затем фасуют и замораживают. Их не надо как-то специально готовить. Достаточно переложить их в глубокую миску и залить кипятком. Через несколько минут они будут разморожены, а вода остынет.

Какой сыр я использую для спагетти с креветками

Лучший результат получается, если готовить соус с горгонзолой. Можно использовать рокфор – он достаточно плотный и хорошо смешивается с соусом. Мягкие сыры с плесенью – дорблю, данаблю и др., делают соус слишком жидким.

Вся суть сырного соуса для спагетти состоит в распускании сыра в горячем молоке или сливках. Стоит сказать, что такие соусы подходят не только для пасты, с ними очень вкусно получается курица, жаренная кусочками, а также рыба. После готовности соуса в него добавляются креветки и специи. При подаче можно не перемешивать пасту и соус, но блюдо должно быть очень горячим.

Рецепт Паста с креветками в сливочном соусе

Вспомнить запах и вкус Италии можно, приготовив дома вкусную пасту с креветками. У меня дома были тальятелле, креветки и, конечно, итальянские травы.
Нежный соус делаем из творожного сыра и сливок (молока).

Ура!

You have all the ingredients, let’s start cooking!

Ингредиенты

0/10 ингредиентов
  • Креветки вареные замороженные – 250 г
  • Сливки или молоко – 100 мл
  • Тальятелле (или любая другая паста) -150 г
  • Твердый сыр – 50 г
  • Творожный сыр – 50 г
  • Лук порей – 50 г
  • Чеснок
  • Орегано
  • Базилик
  • Черный перец
FLERANN 5 / 5 1 164,46

Good job!

Enjoy your meal, hope you had fun with us!

Шаги

Шагов сделано: 0/0
  1. Подготовим продукты:
  2. Нарезаем лук порей кольцами.

  3. Креветки размораживаем, заливаем кипятком и сливаем жидкость.

  4. Разогреваем сковороду, добавляем лук и обжариваем на среднем огне.

  5. Добавляем к луку креветки и жарим еще 5 минут.

  6. Через 5 минут добавляем орегано, базилик, перец, сливки (молоко), творожный сыр. Доводим всё до кипения и оставляем тушиться на медленном огне пока не загустеет.

  7. Пока всё булькает, источая вокруг запах Италии, мы сварим наши тальятелле.

  8. Варим тальятелле столько, сколько указано на упаковке, добавляем соль по вкусу, а потом выключаем плиту и откидываем на дуршлаг.

  9. Всё соединяем на тарелке: выкладываем тальятелле, сверху креветки с соусом и посыпаем твердым сыром. Приятного аппетита!

Ключевые слова:
ID: 22497

Паста с креветками

Туровский молочный комбинат расширил ассортиментную линейку сливочно-творожных сыров Cremolle Bonfesto, начав производство мягких сыров с пикантными вкусами.

На рынок вышли сразу три яркие новинки в удобной упаковке, ориентированные на бутербродное и ложковое потребление:

1. Сыр мягкий творожный Cremolle Bonfesto «Вяленые томаты» – масса 125 г;
2. Сыр мягкий творожный Cremolle Bonfesto «Лесные грибы» – масса 125 г;
3. Сыр мягкий творожный Cremolle Bonfesto «Соленые огурцы» – масса 125 г;

– Формируя ассортиментную линейку творожного сыра Cremolle, мы попытались учесть наиболее популярные вкусы на наших основных рынках и сделать ее универсальной для расширения географии экспортных продаж, и в то же время постарались предложить приверженцам мягких творожных сыров оригинальные вариации любимых вкусов через разработку уникальных рецептур наполнителей, – прокомментировала Наталья Черник, заместитель директора по развитию и маркетингу. – Мы надеемся, что наши пикантные новинки придутся по вкусу взыскательным потребителям, и помогут внести разнообразие в ежедневные завтраки или добавят ярких эмоций обычным перекусам, сделают это лето ярким и насыщенным на новые кулинарные открытия и впечатления, дающие незабываемые ощущения праздника жизни и счастливой семьи.

Cremolle с наполнителями можно использовать как самостоятельное блюдо для вкусного и полезного перекуса, в том числе и вне дома, а также для приготовления различных закусок, соусов, горячих блюд. Этот сливочно-творожный сыр прекрасно сочетается с пастой, лазаньей, крем-супом, пиццей, брускеттой, бейглом и др.

Новинка поступила в продажу в Беларуси и скоро будет представлена на основных экспортных рынках.

Масса: 125 г.
Срок годности: 120 суток.
Массовая доля жира в сухом веществе: 65 %.
Упаковка: стаканчик с платинкой и крышкой.
Условия хранения: от +2 ⁰С до +6 ⁰С при относительной влажности воздуха 75–85 %.

Узнать подробнее

Макароны с креветками – 7 рецептов в соусе, сливки, чеснок


Макароны с креветками — очень вкусно со сливочным или томатным соусом. Отличная идея на ужин!

Рецепт 1: макароны с креветками (пошаговые фото)

  • Макаронные изделия / Макароны (спагетти) — 2/3 упак.
  • Креветки (вареные, очищенные) — 300 г
  • Сливки — 250 мл
  • Чеснок — 2-3 зуб.
  • Сыр твердый — 150 г
  • Масло сливочное

Чеснок измельчить ножом.

Обжарить его на сливочном масле.

Креветки отварить.

К чесноку добавить сливки и дать закипеть.

Добавить креветки и прокипятить 2-3 мин.

Отварить спагетти.

Выложить спагетти к креветкам. Перемешать.

Сыр натереть.

Выложить сыр на спагетти. Перемешать.

Приятного аппетита!!!

Рецепт 2: паста с креветками в сливочно-чесночном соусе

Самый простой, быстрый и распространенный гарнир к мясным/рыбным изделиям — это, конечно же, макароны.

Приготовить это блюдо — дело нехитрое, достаточно лишь выполнить несколько простых кулинарных действий. Однако гораздо вкуснее, привлекательнее и интереснее макаронные изделия становятся вкупе с нежным соусом. Сегодня мы предлагаем вам как раз таки именно такое блюдо по мотивам итальянской кухни.

Паста с креветками в сливочно-чесночном соусе получается восхитительной! Вкус готового блюда нежный, мягкий и при этом слегка пикантный за счет чеснока. Рекомендуем этот рецепт всем любителям карбонары и в целом итальянской кухни.

  • паста — 200 г;
  • креветки — 250 г;
  • сливки от 30% и выше — 250 г;
  • чеснок — 3-4 зубца;
  • луковица — 1 шт.;
  • сливочное масло — 30 г;
  • соль, перец, пряные травы — по вкусу.

Первым делом отварим пасту, так как сливочный соус готовится в считанные минуты. Макаронные изделия закладываем в кипящую воду и готовим согласно инструкции на упаковке.

Параллельно очищаем и мелко шинкуем луковицу и чесночные зубцы. В просторной толстодонной сковороде растапливаем брусок сливочного масла. Закладываем лук и чеснок. Помешивая, пассеруем 1-2 минуты.

Креветки очищаем — удаляем головы и хвосты, снимаем панцирь. Закладываем морепродукты к пропитанному ароматом чеснока маслу. Обжариваем 2-3 минуты (до легкого зарумянивания креветок).

Следующим шагом вливаем в сковороду молочные сливки. Доводим сливочную массу до кипения, выдерживаем ровно минуту, после чего снимаем с огня. Приправляем соус солью/перцем по вкусу, по желанию добавляем смесь пряных трав.

Отваренные макаронные изделия откидываем на дуршлаг, сливаем жидкость. Не теряя времени перекладываем пасту в сковороду с пока еще горячим соусом.

Оперативно все перемешиваем, пропитывая макароны  сливочным соусом.

Паста с креветками в сливочно-чесночном соусе полностью готова! При подаче блюдо можно осыпать натертым мелкой стружкой пармезаном и/или свежей зеленью.

Приятного аппетита!

Рецепт 3: макароны с креветками в сливочном соусе

  • Креветки 200-210 г
  • Масло сливочное 50-55 г
  • Чеснок 6-7 зуб.
  • Сливки 25% 400 мл
  • Помидоры черри 10 шт.
  • Петрушка свежая 20-30 г
  • Моцарелла 300 г
  • Соль поваренная по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Чили 5 г
  • Орегано сушеный по вкусу
  • Макароны-трубочки 200-250 г

Промываем 200-210 г креветок и удаляем головы, затем очищаем ингредиент от панцирей.

Надрезаем креветки вдоль и извлекаем внутренности, они нам не понадобятся.

Снова промываем всю массу креветок и выкладываем их на бумажные полотенца для подсыхания.

На сковородку выкладываем 50-55 г сливочного масла и ставим посуду на средний огонь.

В растопленное масло высыпаем измельченный чеснок в количестве 6-7 зубчиков.

Готовим чеснок, помешивая лопаткой, примерно минуту.

Высыпаем в сковородку слегка обсохшие креветки и размешиваем массу.

Прожариваем ингредиенты приблизительно три-четыре минуты, не забывая перемешивать их лопаткой.

Промываем 10 помидоров и разрезаем их на две или четыре части. Выкладываем подготовленные томаты в сковородку с готовящимися компонентами, перемешиваем.

Спустя минуту или две выливаем в сковородку 400 мл сливок.

Петрушку тщательно моем, очищаем от подгнивших и пожелтевших листиков, затем мелко рубим. Сразу же после нарезки высыпаем петрушку в сковородку к остальным ингредиентам.

Настраиваем самый сильный огонь плиты и тушим массу приблизительно пять-шесть минут, часто помешивая.

Нарезаем на ломтики 250 г моцареллы и перекладываем сыр в сковородку.

Высыпаем туда же молотый перец и соль по вкусу, а затем – 5 г перца чили.

Тщательно перемешиваем массу, снижаем интенсивность огня до минимума и готовим массу десять минут.

Кастрюлю наполняем водой для варки макарон, доводим ее до кипения. Опускаем макароны в бурлящую жидкость, добавляем немного соли по вкусу. Варим ингредиент примерно десять минут либо в соответствии с инструкцией на упаковке.

Отварные макароны откидываем на дуршлаг и позволяем стечь лишней воде, затем перекладываем изделия на сковородку с креветками.

Перемешиваем, накрываем сковородку крышкой и готовим минуты три на среднем огне.

Перекладываем готовое изделие в стеклянную форму для выпечки, посыпаем молотым орегано по вкусу.

Оставшиеся 50 г моцареллы нарезаем на ломтики и выкладываем их в форму поверх макарон в соусе.

Помещаем форму в разогретую до 190 градусов духовку и запекаем блюдо примерно 15 минут. После окончания готовки раскладываем изделие по тарелкам и сразу же подаем к столу.

Рецепт 4, пошаговый: макароны с креветками и сыром

  • Спaгeтти 160 гp
  • Кpeвeтки (нeoчищeнныe) 150 гp
  • Гopгoнзoлa (или дpугoй cыp c плeceнью) 120 гp
  • Мoлoкo 70 мл
  • Пoмидop (пo жeлaнию) 1 шт
  • Бaзилик 1-2 вeтoчки
  • Сoль, чepный пepeц cпeции

Спaгeтти c кpeвeткaми гoтoвятcя быcтpo, пoэтoму oтвapивaть пacту и гoтoвить coуc мoжнo oднoвpeмeннo. Зaмopoжeнныe кpeвeтки cлoжить в бoльшую чaшку или пиaлу и зaлить кипяткoм из чaйникa. Чepeз 5-6 мин oни paзмopoзятcя. Вoду cлить, a кpeвeтки oчиcтить oт пaнциpя. Кcтaти, впoлнe мoжнo иcпoльзoвaть ужe пoдгoтoвлeннoe мяco кpeвeтoк – мoжнo купить в мaгaзинe.

В бoльшoй кacтpюлe дoвecти дo кипeния 2-2.5 л вoды и дoбaвить coль. coлят вoду для пacты, oбычнo, из pacчeтa 5-7 гp coли нa литp вoды. В кипящую вoду пoлoжить cпaгeтти. Пpинятo cчитaть, чтo нa oдну пopцию нaдo 80-85 cуxoй пacты. Пoлукилoгpaммoвaя упaкoвкa cпaгeтти – этo шecть пopций. cвapить пacту дo гoтoвнocти. Вpeмя oтвapивaния укaзaннo нa упaкoвкe, a пpoизвoдитeль гapaнтиpуeт зa этo вpeмя cтeпeнь гoтoвнocти al dente.

Пoкa зaкипaeт вoдa и вapитcя пacтa, пpигoтoвить coуc для cпaгeтти c кpeвeткaми. В нeбoльшoй кacтpюлe нaгpeть 70 мл oбычнoгo мoлoкa. Этo пpиблизитeльнo тpeть cтaкaнa. Кoгдa мoлoкo нaчнeт кипeть, нaкpoшить в нeгo cыp c плeceнью. Убaвить oгoнь. Пocтoяннo пoмeшивaя coуc, вapить eгo, пoкa cыp пoлнocтью нe cмeшaeтcя c мoлoкoм. Мacca пoлучитcя нeмнoгo гуcтaя, кaк cмeтaнa. Чeм-тo oнa пoxoжa нa жидкий кpeм.

Пocoлить coуc, ecли нaдo, и xopoшo пoпepчить чepным пepцeм. Пo жeлaнию, в coуc мoжнo дoбaвить пoмидop – этo удoбнo дeлaть, кoгдa кpeвeтoк пoдгoтoвлeнo нeмнoгo. c пoмидopa cнять кoжицу, для этoгo eгo мoжнo oшпapить, и удaлить ceмeнa. Мякoть нapeзaть кубикaми. Дoбaвить пoмидop и пoдгoтoвлeнныe oчищeнныe кpeвeтки в coуc. Пepeмeшaть и дaть пoкипeть coуcу 1-2 мин нa cлaбoм oгнe.

В тapeлку для пacты вылoжить cвapeнныe дo гoтoвнocти cпaгeтти. cвepxу пoлить пacту cыpным coуcoм c мяcoм кpeвeтoк. Пepeмeшивaть пacту и coуc нe cтoит, лучшe этo cдeлaть вo вpeмя eды. Укpacить блюдo вeтoчкaми бaзиликa.

Пoдaвaть cпaгeтти c кpeвeткaми в cыpнoм coуce cpaзу жe, пoкa oни гopячиe. Пo жeлaнию, мoжнo дoпoлнитeльнo пoпepчить блюдo пepeд caмoй пoдaчeй. Кoгдa гoтoвитcя тaкoй зaвтpaк, нapяду c кpeвeткaми впoлнe дoпуcтимo иcпoльзoвaть cмecь мopeпpoдуктoв «мopcкoй кoктeйль».

Рецепт 5: креветки с макаронами с чесноком (пошагово)

От такой пасты, вряд ли кто откажется. Кто любит морепродукты.Чеснок с перцем дает пикантный вкус.

  • креветки — 150 гр
  • спагетти — 100 гр
  • масло сливочное — 1 ст.л.
  • оливковое масло — 1 ст.л.
  • лимон — 0,25 шт
  • чеснок — 3 шт
  • поваренная соль — 1 ч.л.
  • перец черный молотый — 0,5 ч.л.
  • перец горький — 0,5 шт
  • петрушка — 1 пучок

Для начала поставим кастрюлю с водой для спагетти. Как только вода закипит, посолить, и заложить в кастрюлю спагетти. Пусть варятся десять минут (хотя нужно читать на упаковке). Потом выключаем огонь и накрываем крышкой, пусть постоят в воде еще минут пять, семь. За это время мы приготовим креветки. Поставим на плиту сковороду, пусть нагревается. Мы тем временем раздавим ножом чеснок и мелко порубим. Горький перец мелко порезать. Сколько бросать перца? На свой вкус.

В уже разогретую сковороду, налить оливковое масло и сливочное. С маслом определяйтесь тоже на свой вкус. Здесь нормы нет, как и с остальными продуктами. Только бросили масло и сразу же выложить чеснок с перцем. И пожарим минуты две.

Через две минуты выкладываем креветки. У меня были замороженные. Заранее их нужно положить в воду (для разморозки) и почистить. В креветки выдавить сок из лимона и на среднем огне подержим их минут семь.

Теперь кухонными щипцами перекладываем спагетти из кастрюли в сковороду. Вместе с пастой будет попадать вода в которой они варились, это нормально. Можно даже добавить воду еще, если на сковороде сухо. Пусть закипит и выключаем огонь.

Все, вкуснейшее блюдо готово. Выкладываем все на тарелку, посыпаем цедрой лимона, зеленью, добавляем оливковое масло и Приятного аппетита!

Рецепт 6: макароны с креветками и шпинатом (с фото)

Спагетти в сливочном соусе уже сами по себе вкусные, а с креветками, шпинатом и вялеными помидорами- превращаются в очень вкусное и сытное блюдо. Рекомендую вам его приготовить!

  • Креветки 200 гр
  • Сливки 250 мл
  • Кукуруза консервированная 50 гр
  • Лук белый 1 шт
  • Чеснок 2 зубка
  • Сливочное масло 50 гр
  • Специи по вкусу
  • Томаты вяленые 20 гр
  • Шпинат 200 гр

Лук и чеснок нарезаем мелким кубиком и обжариваем на сливочном масле до мягкости.

Шпинат промываем, нарезаем очень мелко и добавляем в сковороду.

Добавляем соль, перец, мускатный орех и даем шпинату протушиться и уменьшиться в объеме, на это уйдет 3-4 минуты.

Добавляем сливки в шпинат.

Выкладываем в сковороду креветки, хорошо перемешиваем ингредиенты и даем креветкам приготовиться в течении 5 минут.

Добавляем консервированную кукурузу и вяленые помидоры.

Отвариваем спагетти Аль- Денте, сливаем с них воду и добавляем к содержимому сковороды. Даем блюду пропитаться соусом.

Приятного аппетита!

Рецепт 7: макароны с креветками в томатном соусе

  • Макаронные изделия 300 г
  • Креветки 200 г
  • Лук репчатый 1 головка
  • Чеснок 2 зубчика
  • Помидоры 2 шт
  • Масло растительное 2 ст.л
  • Соль по вкусу

Лук и чеснок мелко нарезать.

Обжарить лук и чеснок на растительном масле 2-3 минуты.

Добавить натертые на терке помидоры без кожицы. Уварить соус на 2/3.

Добавить креветки. Креветки нужно отварить заранее 2-3 минуты в подсоленной воде и почистить. Готовить креветки в соусе 2 минуты. Посолить, поперчить по вкусу.

Пасту отварить согласно инструкции на упаковке. Смешать с соусом.

ВИДЕО

На видео смотрите все подробности, как приготовить рецепт макароны с креветками:

Источники: https://www.povarenok.ru, https://kulinarnia.ru, https://www.alizy.club, https://www.djurenko.com, http://findfood.ru, https://vpuzo.com, https://tvoirecepty.ru

Все рецепты тщательно отобраны клубом кулинаров сайта eat-me.ru

Спагетти с креветками в сливочном соусе, рецепт с фото

Спагетти с креветками в сливочном соусе – блюдо, которое обязательно понравится всем любителям вкусно покушать. Креветки прекрасно сочетаются с нежным и тающим сливочным соусом. Использование в соусе нескольких сортов сыра делает его богатым и ярким.

Паста с креветками и морепродуктами

Для этого рецепта подойдут любые виды пасты и совсем не обязательно брать спагетти. Лучше использовать креветки покрупнее и помясистее, или даже взять лангустинов. Для блюда их понадобится совсем немного. Берите очищенные креветки или креветки, очищенные на хвосте.

Что же касается сыра для соуса, то лучше выбрать ароматный сорт. Ведь сыр – это основа соуса, он должен подчеркивать и усиливать вкус всего блюда. Пресный сыр сделает ваше блюдо таким же безвкусным.  Соблюдая эти маленькие правила, можно у себя на кухне за считанные минуты приготовить шедевр ресторанного уровня.

Блюда с креветками становятся все популярнее. И это не странно, ведь креветки и все морепродукты очень полезны и обладают нежным, легким вкусом.

Еще больше рецептов с креветками:

Ингредиенты

    для соуса

  • Паприка – 1 ч.л.
  • Специи для пасты – 2 ч.л.
  • Креветки – 300 г
  • Белое сухое вино – 150 мл
  • Сливки 33-36% – 200 г
  • Лук репчатый – 0,5 шт.
  • Чеснок – 3 шт.
  • Сливочное масло – 3 ст. л.
  • Сыр гауда – 100 г
  • Сыр пармезан – 100 г
  • Петрушка – 1 пучок
  • Соль – 1 щепотка

    основные ингредиенты

  • Спагетти – 200 г
  • Соль – 1 ст. л.

Как приготовить спагетти с креветками в сливочном соусе

  1. org/HowToStep”>

    К креветкам добавить немного соли и специй, перемешать. Используйте любые специи на ваше усмотрение.

    Можно поставить греться воду для спагетти, чтобы они приготовились одновременно с соусом.

  2. Обжарить креветки на растительном масле со всех сторон и снять со сковороды.

    Обжаривать креветки нужно совсем недолго, чтобы они не стали грубыми, достаточно обжарить до посветления.

  3. На сковородке, где жарились креветки, растопить сливочное масло и обжарить мелко нарезанный лук. Затем добавить измельченный чеснок и обжарить еще примерно минуту.

  4. Влить вино и выпаривать его 1,5-2 минуты на маленьком огне.

  5. Влить сливки и перемешать.

  6. Добавить натертый на терке сыры, перемешать и на маленьком огне довести до однородности.

  7. Уварить соус до нужной консистенции, добавить соль и специи по вкусу.

  8. Спагетти отварить, следуя инструкции на упаковке. Слить воду. Затем к пасте добавить креветки, горячий соус, измельченную петрушку и все перемешать.

  9. Подавать пасту в горячем виде.

Приятного аппетита!

Видео рецепт спагетти с креветками в сливочном соусе

Паста с креветками в сливочном соусе – изысканный средиземноморский обед: рецепт с фото

Если готовить соус, пока макароны находятся на плите, можно сделать все это за 30 минут. Это так просто и имеет короткий список ингредиентов, но по итогу выходит не хуже дорого ресторанного блюда.

Макароны нужно приготовить до состояния al dente, чтобы можно было закончить их приготовление в соусе.

Можно усовершенствовать свой соус сделав его чесночным и с добавлением пармезана, и он также получит только восторженные отзывы. В этом блюде простые ингредиенты, такие как масло, чеснок, лимонная цедра, лимонный сок, бульон, а также половина и жирные сливки. Соус действительно заставляет все блюдо склеиться.

Кроме того, можно использовать любые макароны, которые нравятся, или что есть в кладовой. Этот рецепт имеет идеальное сочетание вкусов от жаркого и пряного до острого и кремового. Он также имеет приятный баланс контрастных текстур от фирменных креветок до мягких макарон.

Сливочная паста с креветками

Эта паста на вкус так же хороша и на следующий день после приготовления.

Ингредиенты:

  • Макароны – 300 г
  • Креветки – 200 г
  • Лук – 1 шт.
  • Оливковое масло – 50 мл
  • Чеснок – 2 зубчика
  • Сливки – 450 мл
  • Вино – 100 мл
  • Соль, перец, паприка, петрушка
  • Сыр Пармезан – 100 г

Приготовление:

Сварить макароны следуя инструкции на упаковке.

Очищенный креветки поджарить в небольшой миске с маслом. Готовить около 10 минут. Сюда же добавить еще масла с раздавленным чесноком.

Добавить вино и варить 5 минут.

Добавить сливки и варить еще 3 минуты.

Добавить сыр Пармезан к креветкам и готовить до его расплавления.

После чего добавить макароны к креветкам, готовить 1 минуту и сразу подавать. Украсить петрушкой.

Нельзя кипятить сливочный соус.

Паста с креветками в сливочно-чесночном соусе с пармезаном

Это идеальная быстрая и легкая еда, которая находится на обеденном столе менее чем за 20 минут после приготовления/ Креветки получаются в самом лучшем кремовом соусе из пармезана и прекрасно дополняют свежую пасту.

Ингредиенты:

  • Оливковое масло – 2 столовые ложки
  • Креветки – 400 г
  • Чеснок – 3 зубчика
  • Сливки 15% – 1 стакан
  • Куриный бульон – 1 чашка
  • Пармезан – 150 г
  • Приправы
  • Чесночный порошок
  • Паста – 350 г
  • Соль и перец

Приготовление:

На средней сковороде разогреть оливковое масло на сковороде. Добавить креветки и чеснок, и варить на среднем огне, пока они не станут почти розовыми, но не полностью приготовленными.

Добавить сливки, куриный бульон, чесночный порошок, итальянскую приправу, сыр пармезан и перемешать с креветками до однородной массы.

Дать кипятиться около 3-5 минут.

Добавить готовые макароны и перемешать до тех пор, пока макароны не будут покрыты.

Украсить нарезанной свежей петрушкой, измельченным пармезаном и лимонными дольками.

Паста с креветками и сливочном соусе с базиликом

Этот рецепт имеет удивительный аромат и текстуру.

Ингредиенты:

  • Оливковое масло – 1 столовая ложка
  • Сливочное масло – 1 столовая ложка
  • Лук-шалот, тонко нарезанный – 1/4 чашки
  • Чеснок, раздавленный – 1 столовая ложка
  • Креветки, очищенный – 300 г
  • Помидоры Черри – 200 г
  • Кедровые орехи – 60 г
  • Вермут – 160 мл
  • Сливки – 260 мл
  • Базилик – 2 столовые ложки
  • Паста – 400 г
  • Лук, нарезанный – 1 шт.
  • Соль и перец

Приготовление:

Сварить макароны «аль-денте».

В сковородке растопить оливковое и сливочное масло. Когда масло перестанет вспениваться, добавить лук-шалот и чеснок, щепотку соли и черного перца, и пассировать до тех пор, пока лук-шалот не станет мягким.

Добавить креветки, помидоры и кедровые орехи, и варить до тех пор, пока помидоры не лопнут.

Удалите все из сковороды.

Нагреть вермут. Добавить сливки, соль и перец по вкусу. Хорошо перемешать и варить до тех пор, пока сливки не уменьшаться и не испаряться.

Часто перемешивать во время этого процесса, чтобы сливки не прилипали ко дну и не подгорели.

Когда соус достигнет желаемой густоты, добавьте базилик и хорошо перемешать. Приготовить в течение минуты или двух. Добавить креветки и смесь томатов.

Добавить пасту и перемешать.

Паста с креветками в сливочно-томатном соусе

Добавление томатного соуса к сливочному делают спагетти с креветками еще более изысканными и насыщенным блюдо.

Ингредиенты:

  • Паста – 400 г
  • Креветки – 300 г
  • Оливковое масло – 1 ст.л.
  • Соль
  • Масло несоленое – 1 стакан
  • Чеснок – 4 зубчика
  • Мука – 2 столовые ложки
  • Бульон овощной – 1+ чашка
  • Базилик, сушенный – 1 чайная ложка
  • Сливки – 1/2 стакан
  • Вяленые томаты в масле – 250 г
  • Пармезан – 200 г
  • Шпинат – 200 г

Приготовление:

Разогреть духовку до 200 градусов. Слегка смазать противень.

Сварить макароны по инструкции на упаковке.

Поместить креветки на подготовленный противень. Добавить оливковое масло, соль и перец. Поместите в духовку и печь около 6-8 минут; отложить.

Чтобы сделать сливочный соус из томатного базилика, растопить масло на большой сковороде на среднем огне. Добавить чеснок и варить, часто помешивая около 1-2 минут. Добавить муку и взбить до слегка коричневого цвета, около 1 минуты.

Постепенно добавить бульон и базилике. Готовить, взбивая около 1-2 минут. Добавить помидоры, Пармезан, сливки и перемешать около 1-2 минут. Если смесь слишком густая, добавить больше сливок по мере необходимости. Добавить соль и перец по вкусу. Добавить шпинат.

Перемешайте с пастой и креветками.

Паста в сливочно-лимонном соусе с креветками

Лимонно-сливочный соус добавляет такой смелый штрих к этой пасте, которая псыпается пармезаном и базиликом, чтобы сделать ее еще более вкусной.

Ингредиенты:

  • Паста – 500 г
  • Креветки – 500 г
  • Оливковое масло – 1 столовая ложка
  • Измельченный чеснок – 3 чайные ложки
  • Чили – ¼ чайной ложки
  • Масло – 1 столовая ложка
  • Лимонный сок – 2 соловой ложки
  • Бульон – 300 мл
  • Сливки – ½ чашки
  • Сыр пармезан
  • Базилик

Приготовление:

Сварить пасту по инструкции.

В большой сковородке нагреть 1 столовую ложку оливкового масла на среднем огне. Добавить 1 чайную ложку чеснока вместе с чили и креветками, и варить до тех пор, пока креветки не станут непрозрачными, примерно 3-5 минут. Время приготовления зависит от размера креветок и сковороды. Переложить креветки на тарелку.

Добавить бульон в сковороду, оставив 2 чайные ложки чеснока вместе с лимонным соком. Используя блендер, взбить все в соус.

Дать соусу вариться на медленном огне в течение 5 минут на среднем огне.

Добавить масло, помешивая, пока оно не расплавится. Затем добавить лимонную цедру и половину лимонного сока.

Дать соусу закипеть, затем добавить макароны и креветки в сковородку. Добавить соль и перец по желанию.

Добавьте макаронную воду, если это необходимо. Посыпать сыром пармезан и базиликом. Немедленно подавать.

Паста с креветками и грибами в сливочном соусе

Кремовая паста с креветками и грибами в изысканном домашнем соусе Альфредо. Этот рецепт имеет все вкусы, которые нужны: креветки, грибы, чеснок, базилик, измельченные красные перцовые хлопья, паприка, пармезан и сыр Моцарелла.

Ингредиенты:

  • Паста – 400 г
  • Оливковое масло – 2 столовые ложки
  • Креветки – 300 г
  • Чеснок – 3 зубчика
  • Базилик – 1/4 чайной ложки
  • Паприка – 1/4 чайной ложки
  • Соль – 1/4 чайной ложки
  • Перцовые хлопья Чили – 1/4 чайной ложки
  • Грибы – 400 г
  • Сыр Пармезан, измельченный – 1/2 чашки
  • Сыр Моцарелла, измельченная –  1/2 чашки

Приготовление:

Сварить пасту по инструкции на упаковке.

Нагреть большую сковородку – добавить 2 столовые ложки оливкового масла, сразу добавить чеснок и креветки. Варить в течение 1 минуты до розового цвета, при средней температуре.

Посыпьте сверху сухим базиликом, паприкой, измельченными красными Чили и солью, варить еще 1-2 минуты, иногда помешивая, пока креветки не станут розовыми с обеих сторон.

Удалить креветки из сковороды.

В сковородку добавить нарезанные грибы. При необходимости добавить оливковое масло. Приготовьте на высокой температуре около 2 минут, иногда помешивая, пока грибы не станут мягкими и не выпустят сок. Посыпать небольшим количеством соли.

Добавьте приготовленные креветки. Довести до кипения, добавить весь сыр (1/2 чашки измельченного пармезана и 1/2 чашки измельчённой Моцареллы) – довести до кипения, затем уменьшить огонь, постоянно помешивая, пока сыр не растает.

Добавить приготовленную и осушенную пасту в сковородку с креветками, грибами и сливочным соусом. Разогреть на среднем огне. Размешать как следует. Если сливочный соус слишком густой, добавить немного макаронной воды.

Паста с креветками, сливочным соусом и томатным кремом

Эти шампиньоны и макароны в соусе из томатного крема не только невероятно легко сделать, он можно сэкономить много времени, так как они готовятся всего за 30 минут, если креветки уже очищены.

Ингредиенты:

  • Креветки – 300 г
  • Соль и перец
  • Масло -1-2 ст.л.
  • Куриный бульон – 400 г
  • Макаронный соус – 4 ст.л.
  • Макароны – 400 г
  • Томатный сок – 400 мл
  • Приправы
  • Сливки – 300 мл
  • Свежий базилик, для украшения

Приготовление:

Приправить креветки с солью и перцем. Растопить масло на среднем огне в большой сковороде. Добавить креветки в сковородку и пассировать в течение 3-4 минут, или пока креветки просто не станут розовыми с обеих сторон (часто помешивая). Перенести креветки на тарелку и отложите.

Добавить куриный бульон, томатный сок, макаронный соус и итальянскую приправу в сковородку и перемешать. Увеличить тепло и доведите до кипения. Добавить макароны и кипятить. Уменьшить тепло до минимума. Накрыть и тушить около 12 минут, пока макароны не станут мягкими.

Добавить сливки и хорошо перемешать, чтобы совместить. Добавить приготовленные креветки и готовьте дополнительно 1-2 минуты.

При необходимости добавить соль и перец, и украсить нарезанным свежим базиликом.

Паста в сливочном соусе со шпинатом и креветками

Эта сочная паста сытная, не будучи тяжелой. Это идеальный способ использовать любимые креветки и полезный шпинат.

Ингредиенты:

  • Креветки – 500 г
  • Паста – 600 г
  • Шпинат – 300 г
  • Сливочный сыр – 500 г
  • Вино – 300 мл
  • Сливки – 300 мл
  • Пармезан – 200 г
  • Лук -1-2 шт.
  • Чеснок –  зубчика
  • Перец болгарский – 1 шт.
  • Масло, сливочное – 2 столовые ложки
  • Соль
  • Лимонная цедра

Приготовление:

Подготовьте макароны в соответствии с коробкой. Промойте и отложите.

Нагреть 1 столовую ложку сливочного масла в средней кастрюле.

Добавить лук и варить до мягкости, около 2 минут.

Добавить чеснок и перец, и варите около 3 минут.

Уменьшить огонь до среднего и добавить вино, бульон, сливки, сливочный сыр и соль.

Приготовить, пока смесь не начнет немного сгущаться, около 6 минут.

 Перемешать с Пармезаном и лимонной цедрой.

Дать кипятиться еще 4 или 5 минут, чтобы сгуститься. Снять с огня.

В маленькой кастрюле, оставляя 1 столовую ложку масла приготовить креветки около 2-4 минут или до завершения. Удалить из кастрюли и добавить сливочный соус.

Добавить шпинат к маленькой кастрюле и нагреть, около 3 минут. Перемешать шпинат и креветки со сливочным соусом.

Смешать все с пастой и подавать.

Паста с креветками и сливочно-сырным соусом

Легкое и элегантное, это сливочное блюдо из макарон делает любой обед похожим на особое мероприятие.

Ингредиенты:

  • Паста – 400 г
  • Лук – 1 шт.
  • Грибы – 30 г
  • Чеснок – 2 зубчика
  • Масло, сливочное – 1/4 стакана
  • Масло оливковое – 2 столовые ложки
  • Сливки – 1/4 стакана
  • Пармезан – 2 столовые ложки
  • Чили – 1/4 чайной ложки
  • Креветки – 400 г
  • Соль, перец

Приготовление:

Приготовить спагетти в соответствии с инструкциями по упаковке.

Между тем, в большой сковороде пассировать лук, грибы и чеснок в масле в течение 2-3 минут или пока овощи не станут мягкими. Перемешать со сливками и сыром; посыпать Чили.

Добавить креветки и пасту в сковородку; варить на среднем огне в течение 5-7 минут или до тех пор, пока креветки не станут розовыми. Посыпать солью и перцем.

Паста с креветками, сливочным соусом, чесноком и шафраном

Паста – это то, что можно сделать очень непринужденно, с множеством добавлений необычных вкусов, например, шафрана.

Ингредиенты:

  • Паста – 400 г
  • Масло, несоленое -100 мл
  • Креветки – 400 г
  • Лук-шалот, измельченный – 1 шт.
  • Чесок – 3 зубчика
  • Молоко – 200 мл
  • Сыр пармезан – 200 г
  • Шафран, измельчённый
  • Белое вино – 140 мл
  • Базилик
  • Соль, перец

Приготовление:

Сварить пасту согласно инструкции на паковке.

Разогреть масло на сковороде. Приправит креветки специями и обжарить. Убрать креветки из скороды.

Добавить лук и чеснок, обжарить. Добавить вино. Тушить 2 минуты. Добавить шафран.

Добавить молок и Пармезан. Тушить до расплавления сыра.

Снова добавить креветки в сковородку. Тушит еще 4 минуты. Добавить пасту и через 2 минуты выключить огонь. Украсить базиликом и сыром, по желанию.

Паста в сливочном соусе с хрустящими креветками

Эти хрустящие макароны с креветками – это такое удовольствие. Это богатый, маслянистый, сливочный, хрустящий вкус.

Ингредиенты:

  • Паста Феттуччине – 400 г
  • Креветки – 300 г
  • Соль, преец
  • Масло – 4 ст.л.
  • Мука – 2 ст.л.
  • Бульон – 300 мл
  • Сливки – 300 мл
  • Специи

Приготовление:

Сварить пасту в соответствии с инструкцией.

Креветки приправить и обвалять в муке. Обжарить креветки на сковороде.

Вынуть креветки из скороды, влить туда бульон. Добавить вино. Добавить специи и сливки.

После готовности добавить пасту и креветки. Тщательно перемешать. Тушить 5 минут и подавать.

Паста со сливочным соусом, креветками и спаржей

Простой соус может преобразить даже самые простые блюда. Здесь, сливочный соус в стиле Альфредо с сыром Пекорино, создает великолепную трапезу из пасты, спаржи и креветок.

Приготовление:

  • Спаржа – 200 г
  • Паста – 300 г
  • Масло – 5 ст.л.
  • Соль
  • Креветки – 300 г
  • Чеснок – 3 зубчика
  • Лук – 1 шт.
  • Сыр Пекорино, тертый – 70 г
  • Перец

Приготовление:

Заполнить раковину холодной водой и окунуть спаржу, чтобы вычистить ее от песка. Отломать бледные, древесные концы (примерно нижнюю треть стебля) и отбросить. Работая от основания до вершины, использовать резкий нож для резки, чтобы нарезать стебель спаржи в тонкие полоски.

Приготовить пасту.

Растопите 1 столовую ложку сливочного масла в сковороде, установленной на среднем огне. Добавить половину спаржи, посыпать солью и варить, пока стебли не станут слегка мягкими и ярко зелеными, от 3 до 4 минут. Удалить на тарелку.

Растопите еще одну столовую ложку масла в кастрюле, добавить креветки, посыпать морской солью и варить только до тех пор, пока креветки не станут розовыми, а края кожи золотистыми, около 2 минут с каждой стороны. Удалить приготовленные креветки на тарелку.

Повернуть огонь до минимума, добавить оставшееся 2 столовые ложки масла на сковородку, а когда оно расплавится, добавить чеснок и лук; пассировать в течение 1 минуты. Посыпать сыром Пекорино, помешивая, пока он не растает. Добавить соус в приготовленную спаржу и креветки. Подавать все с пастой.

Паста Тальерини с креветками в сливочном соусе со свежими травами

Эта прекрасная комбинация сладких помидоров, соуса и креветок отлично сочетается с макаронами.

Ингредиенты:

  • Помидоры – 8 шт.
  • Соль
  • Черный перец
  • Паста Тальерини – 300 г
  • Оливковое масло
  • Креветки – 300 г
  • Чеснок, очищенный и мелко нарезанный – 1 зубчик
  • Лимон – 1 шт.
  • Сливки – 140 мл
  • Свежие итальянские травы
  • Петрушка, грубо нарезанная

Приготовление:

Приготовить пасту.

Помидоры нарезать кубиками.

Обжарить креветки с добавлением чеснока, специй и лимонного сока. Добавить сливки и тушить.

Добавить помидоры и травы. Тушить 2 минуты. Подавать с пастой.

Можно использовать консервированные помидоры для этого блюда, но тогда не получиться добиться свежести или легкости, которую можно получить из свежих помидоров.

Сливочная паста с креветками и цуккини

Этот ужин с одной тарелкой изготовлен из креветок, цуккини, шафрана, крепких сливок и свежей итальянской петрушки содержит простые ингредиенты для приготовления особого обеда.

Ингредиенты:

  • Креветки – 400 г
  • Цуккини – 500 г
  • Масло – 3 столовые ложки
  • Чеснок – 1 зубчик
  • Щепотка шафрана
  • Сливки – 1/2 стакана
  • Петрушка – 1 столовая ложка
  • Паста – 500 г

Приготовление:

Креветки очистить и обжарить на скороде с добавлением специй.

Цуккини очистить и также обжарить, нарезав кубиками. Все отложить на тарелку.

Разогреть масло на сковороде. Добавить специи, травы и сливки. Добавить чеснок. Тушить до густоты.

Приготовить пасту. В сковороду со сливками добавить пасту, креветки и цуккини. Готовить 5 минут.

Флорентийская паста со сливочным соусом и креветками

Этот рецепт кремовой флорентийской пасты заправлен высушенными на солнце томатами, шпинатом, базиликом и креветками, с добавлением чесночного соуса.

Ингредиенты:

  • Паста -500 г
  • Масло – 6 ст.л.
  • Соль, перец
  • Креветки – 400 г
  • Сырный соус – 300 мл
  • Шпинат – 1 горсть
  • Вяленые помидоры – 1 баночка
  • Базилик
  • Сыр Пармезан

Приготовление:

Сварить пасту.

Нагреть масло на сковороде и обжарить очищенные креветки с добавлением специй. Отложить в сторону.

Нагреть масло на сковороде, добавить сырный соус, специи и немного воды. Тушить до готовности.

Добавить шпинат и вяленые помидоры.

Добавить креветки и пасту. Тушить 5 минут. Украсить тёртым сыром и базиликом.

пошаговый рецепт, простой и быстрый от Марины Выходцевой

Пошаговые рецепты спагетти с креветками в сливочном соусе с овощами, грибами, мидиями, сыром

Вариант 1: Классические спагетти с креветками и сыром

Спагетти сочетаются с самыми разными ингредиентами, в том числе и с креветками. На основе этих продуктов существует масса интересных рецептов итальянской пасты. Здесь классический вариант простого блюда с сыром. Оно всегда получается вкусным и эффектно выглядит. Сыр выбираем твердый, дополнительно понадобится не кислая сметана. Используются неочищенные креветки.

Ингредиенты

  • 600 г креветок;
  • 200 г сметаны;
  • 400 г спагетти;
  • 4 дольки чеснока;
  • 130 г сыра;
  • 3 ложки оливкового масла;
  • 0,5 лимона;
  • 1 ч. л. сушеных трав.

Пошаговый рецепт классических спагетти с сыром

Шаг 1:

Наливаем в большую кастрюлю около четырех литров воды, добавляем две ложки соли, кипятим и запускаем спагетти. Готовим до мягкости, но не передерживаем. Сливаем в дуршлаг, оставляем 2/3 стакана отвара для сырного соуса.

Шаг 2:

Очищаем креветки, горсть оставляем с хвостиками. Используем большую сковороду. Разогреваем в ней масло, кидаем в него моллюсков с хвостиками и обжариваем три минутки. Затем перекладываем в миску. На сковороду отправляем порезанный чеснок, через минутку высыпаем полностью очищенных креветок, готовим две минуты.

Шаг 3:

Сметану смешиваем с отваром, который оставили, переливаем в сковородку, после закипания добавляем тертый твердый сыр и травы. Слегка подогреваем, чтобы сыр начал плавиться и добавляем спагетти.

Шаг 4:

Прогреваем пасту минутку, размешиваем двумя ложками, поднимая и опуская спагетти, затем ими же раскладываем по порциям. Сверху украшаем обжаренными креветками с хвостиками и порезанным тоненькими ломтиками лимоном.

Можно первые креветки, которые предназначены для украшения, обжарить вместе с чесноком либо приготовить их на гриле.

Вариант 2: Быстрый рецепт спагетти с креветками и сливками

Для приготовления такого блюда из спагетти и креветок можно брать сливки любой жирности. Используются очищенные моллюски. Дополнительно понадобится немного масла и пара долек чеснока. Спагетти варим на минуту меньше, чем указано в инструкции, нам нужно добиться состояния al-dente.

Ингредиенты

  • 400 г спагетти;
  • 300 г креветок;
  • 2 дольки чеснока;
  • 300 мл сливок;
  • 60 г сыра твердого;
  • 3 ложки сыра плавленого;
  • 2 ложки масла оливы;
  • соль и перец.

Как быстро приготовить спагетти с креветками

Шаг 1:

Начинаем приготовление данного блюда со спагетти, так как креветки с соусом делаются невероятно быстро. Варим согласно инструкции на упаковке, сливаем воду чуть раньше.

Шаг 2:

На сковороду добавляем масло. Его используется небольшое количество, так как в сливках и сыре также содержится жир. Разогреваем масло, рубим пару долек чеснока и слегка обжариваем, достаточно 30 секунд.

Шаг 3:

Добавляем к чесноку очищенные креветки. Обжариваем две минуты, не больше. Затем сразу выкладываем на сковороду плавленый сыр. Выбираем на свое усмотрение, но лучше брать классический сливочный вкус.

Шаг 4:

Следом за сыром заливаем сливки, все хорошо размешиваем и подогреваем, при закипании солим и перчим. Даем креветкам потушиться еще две минутки.

Шаг 5:

Засыпаем в соус тертый твердый сыр, затем соединяем все это с приготовленными спагетти. Тщательно размешиваем, через 30 секунд выключаем плиту. Зелень добавляем непосредственно в тарелки, можно использовать укроп, петрушку, отлично сюда впишется базилик.

Очень часто в такое блюдо вводят белое вино, его добавляют перед сливками и дают выпариться. На это количество креветок достаточно 60-80 мл напитка.

Вариант 3: Спагетти с креветками и грибами

Еще один очень популярный и известный рецепт спагетти с креветками. Такой вариант часто встречается в итальянских ресторанах. Сливки для блюда используем 20-25% жирности. Сыр выбираем твердый, идеально подходит пармезан, его нужно немного. Готовим со свежими шампиньонами, замороженные грибы лучше не использовать.

Ингредиенты

  • 150 г очищенных креветок;
  • 200 г шампиньонов;
  • 250 г спагетти;
  • 2 дольки чеснока;
  • 20 г сливочного масла;
  • 20 мл масла оливкового;
  • 160 мл сливок;
  • 30 г твердого сыра;
  • зелень по желанию.

Как приготовить

Шаг 1:

Готовим спагетти обычным способом в подсоленном кипятке, но сокращаем время варки на полторы минутки. Разрезаем очищенные дольки чеснока на пластинки, из каждого зубчика делаем 3-4 штучки. Разогреваем растительное масло, обжариваем чеснок до румяного цвета и выбрасываем.

Шаг 2:

Выкладываем в чесночное масло очищенные креветки, готовим две минутки, помешиваем. Желательно делать все это на сильном огне, пусть моллюски слегка подрумянятся. Не передерживаем, иначе они высохнут. Пересыпаем в миску.

Шаг 3:

Добавляем в сковороду сливочное масло. Нарезаем шампиньоны тонкими слайсами, засыпаем и обжариваем. Сначала выпарится вода, затем ломтики грибов начнут подрумяниваться. Даем им слегка порозоветь, после чего заливаем сливки. Тушим три минутки.

Шаг 4:

Соус перчим и солим, добавляем в него обжаренные креветки, вареные спагетти, размешиваем. Накрываем крышкой, выключаем плиту. Через пять минут раскладываем пасту с креветками на тарелки, слегка присыпаем тертым пармезаном или другим сыром.

Если не удается найти свежие шампиньоны, то можно взять и замороженные грибы, но в таком случае даем им оттаять, отжимаем воду, которой будет много, только потом следуем рецептуре.

Вариант 4: Спагетти с креветками и овощами

Яркий овощной соус с креветками отлично дополнит спагетти, блюдо порадует необыкновенным ароматом и невысокой стоимостью. В основе стручковая фасоль. Можно взять свежий или замороженный продукт. Вместо консервированной кукурузы допускается использование горошка.

Ингредиенты

  • 250 г спагетти;
  • 200 г стручковой фасоли;
  • 4 дольки чеснока;
  • 200 г очищенных креветок;
  • 4 ложки соевого соуса;
  • 50 г консервированной кукурузы;
  • 40 мл оливкового масла;
  • 10 г зеленого лука;
  • 2 болгарских перца.

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Готовим спагетти классическим способом, но сокращаем время на минутку. Сливаем в дуршлаг. Если изделия качественные, то они не требуют промывки и тем более смазывания. Если же вдруг паста переварена или липкая, желательно добавить в нее несколько капель масла.

Шаг 2:

Забрасываем стручковую фасоль в кипяток и провариваем три минутки, это значительно улучшит ее вкус и сократит время жарки. Сливаем в дуршлаг. Бывает, что заморожена уже готовая стручковая фасоль, в таком случае сразу отправляем на сковороду.

Шаг 3:

Разогреваем оливковое масло в сотейнике либо в большой сковороде. Выкладываем фасоль с перцем и слегка обжариваем, достаточно трех минут. Затем лопаткой раздвигаем в стороны, в центр кидаем рубленый чеснок, через минутку добавляем креветки.

Шаг 4:

Даем креветкам слегка обжариться, после чего смешиваем со всеми овощами, добавляем соевый соус и выкладываем сюда приготовленные спагетти, консервированную кукурузу.

Шаг 5:

Накрываем сковородку, оставляем блюдо минут на пять постоять, плиту выключаем. Перед раскладкой в тарелки спагетти с креветками и овощами еще раз перемешиваем, подаем с зеленым луком.

Если не нравится стручковая фасоль, то можно приготовить спагетти с добавлением цветной капусты или брокколи, креветки прекрасно сочетаются с кабачками и черри, тыквой.

Вариант 5: Спагетти с креветками и мидиями

Еще один рецепт спагетти в насыщенном сливочном соусе с чесноком. Помимо креветок понадобится мясо мидий, обычно используется замороженный продукт. Рецепт с орегано, можно заменить смесью итальянских трав.

Ингредиенты

  • 150 г тигровых креветок;
  • 300 мл сливок;
  • 100 г мидий;
  • 250 мл сливок;
  • 250 г спагетти;
  • 2 дольки чеснока;
  • 1 ст. л. масла сливочного;
  • лимон, оливки;
  • 2 щепотки орегано.

Как приготовить

Шаг 1:

Готовим спагетти, сливаем воду. У креветок вынимаем пищевод. Мидии размораживаем, если это нужно. Чеснок очищаем и мелко рубим.

Шаг 2:

На сковороде растапливаем сливочное масло, запускаем креветки, начинаем обжаривать. Как только они начнут розоветь, добавляем мясо мидий. Готовим вместе минуту, засыпаем чеснок и вводим сливки.

Шаг 3:

Даем соусу закипеть, убавляем огонь, солим и вводим орегано. Через минуту соединяем с приготовленными спагетти, размешиваем. При подаче дополняем блюдо ломтиком лимона, оливкой.

По такому принципу готовят пасту и с другими морепродуктами. Если часть из них уже сварена, то добавляем в самом конце, не пересушиваем.

Вариант 6: Спагетти с креветками в сливочном соусе

Рецептики спагетти со сливками и креветками самый популярный вариант приготовления подобных морепродуктов. Макаронные изделия, или пасту готовят под разными соусами – томатном, овощном, горчичном, масляном, но именно сливочный соус является популярной добавкой к подобному блюду, тем более, если готовиться оно с креветками. Такой вариант приготовления можно подать даже на праздничный стол. Вкус блюда можно менять, добавляя определенные специи, овощи, сыр или даже фрукты.

По классическому рецепту готовится чесночно-сливочный соус. Но, если чеснок в вашем рационе не уместен, то смело можно не добавлять его. Для фигуры и для здоровья лучше брать для приготовления спагетти твердого сорта. В них имеется больше белка, чем в совсем обычных макаронных изделиях. Кто держит диету, такой вариант пасты будет в самый раз.

Ингредиенты:

  • 180 г спагетти;
  • 240 мл жиреньких сливок;
  • луковка;
  • 25 г обычного сливочного масла;
  • смесь прованских трав, базилик;
  • перчик, соль;
  • 190 г креветок.

Пошаговый рецепт спагетти с креветками в сливочном соусе

Шаг 1:

Соус сливочный готовится довольно быстро, поэтому для начала поставим вариться макаронные изделия. Ставим кипятиться воду, подсаливаем и опускаем туда спагетти. Варим столько по времени, сколько пишется обычно на упаковке.

Шаг 2:

В это же время чистим луковицу и мелко рубим ее. Чесночок также чистим и пропускаем через пресс. Масло сливочное топим в сковороде и опускаем туда чесночок и лук. Мешаем и жарим буквально пару минут.

Шаг 3:

Отвариваем креветки в солененькой воде до готовности. Чистим от всего лишнего. Отправляем их в сковороду с прожаренными овощами. Продолжаем готовить еще минутки три, ен забывая при этом мешать.

Шаг 4:

Сливки вливаем в сотейник и греем на медленном огне минуту. Затем переливаем их в сковородку. Варим массу пока она не начнет кипеть. Затем через минуту убираем сковородку с огонька. Добавляем смесь прованских трав, перчик и соль. Перемешиваем.

Шаг 5:

Переливаем с водой готовые спагетти в дуршлаг. Промываем под проточной водичкой. Затем переваливаем все в скороду. Желательно делать это быстрее, пока сливки еще горячие. Пропитываем пасту соусом, тщательно все мешая.

Не рекомендуется варить изделия макаронные больше положенного времени, иначе они просто разварятся и потеряют свой настоящий вкус. Тем более после приготовления они еще немного будут топиться в сливочном соусе. Перед подачей, пока блюдо горячее, его можно посыпать тертым сыром любимой марки.

Вариант 7: Быстрый рецепт спагетти с креветками в сливочном соусе

Чтобы быстро приготовить данное блюдо просто не нужно обжаривать овощи, а креветки лучше приобрести сразу очищенные замороженные. Такое блюдо ничем не уступает классическому. Главное использовать любимые приправы и специи.

Ингредиенты:

  • 280 г спагетти;
  • 250 г очищенных креветок;
  • 210 мл сливок;
  • 25 г сливочного маслица;
  • соль, сушеный чеснок, приправы, зелень;
  • половиночка лимона.

Как быстро приготовить спагетти с креветками в сливочном соусе

Шаг 1:

В кипящую водицу отправить все спагетти. Проварить их нужное время и слить всю воду. Промыть изделия макаронные и добавить к ним немного масла растительного. Это нужно, чтобы спагетти между собой не слиплись.

Шаг 2:

Креветки разморозить и протушить в сковородке со сливочным маслом. Как только жидкости не останется добавить сок лимона, сливки, сушеный чесночек, соль и приправы.

Шаг 3:

Перемешиваем соус и пару минут томим на огне. Затем в сковороду добавляем спагетти, снова мешаем и подаем к столу.

Перед подачей посыпаем блюдо мелко нарубленной любой зеленью. Для тех, кто любит блюда поострее, в соус можно добавить молотый острый красный перчик.

Вариант 8: Спагетти с креветками в сливочно-сырном соусе

Этот вариант приготовления понравится любителям сыра. Лучше в качестве компонента использовать плавленые сырки проверенных марок, но если у вас только обычный твердый сыр, то он также подойдет.

Ингредиенты:

  • упаковочка спагетти;
  • четыре дольки чеснока;
  • стаканчик нежирных сливок;
  • пучочек укропа;
  • масло оливковое и соль;
  • 380 г креветок очищенных;
  • парочка плавленых сырков.

Как приготовить

Шаг 1:

Провариваем спагетти обычным способ, откидываем на дуршлаг и промываем.

Шаг 2:

Подогреваем масло оливковое на сковороде и обжариваем в нем очищенный и крупно порезанный чеснок. Он нужен лишь для аромата, поэтому через парочку минут вылавливаем его оттуда и выкидываем.

Шаг 3:

В оставшемся масле прожариваем до румянца креветки. Затем их на время вынимаем и отправляем туда сливки. После закипания огонь убавляем и добавляем к сливкам тертые сырки. В течение семи минут варим, чтобы сыр расплавился.

Шаг 4:

Мелко рубим мытый укроп и добавляем его в соус вместе с креветками. Парочку минут томим блюдо.

Шаг 5:

Выкладываем по тарелкам спагетти и поливаем обильно их соусом с креветками. Украшаем полученное блюдо оставшимся укропом.

Если вдруг соус получится густоватым, то разбавляем его кипяченой водой. Если же наоборот, то добавляем в него муку.

Вариант 9: Спагетти с креветками в сливочно-томатном соусе

С добавлением помидоров в соус, блюдо приобретает слегка красочный оттенок. Поэтому такое кушанье не стыдно будет подать гостям, пришедшим в гости.

Ингредиенты:

  • очищенные сырые креветки;
  • 1 свежий помидор;
  • 320 г спагетти;
  • луковица;
  • пара зубков чесночка;
  • ложка масла оливкового;
  • половина стакана белого вина;
  • пармезан;
  • четыре ложки сливочного маслица;
  • 140 мл жирных сливок;
  • соль, перчик.

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Помидорчик промоем и мелко нарежем. Также поступим с лучком и чесноком.

Шаг 2:

Перекладываем овощи в сковороду с маслом сливочным и томим парочку минут. Затем вливаем вино и готовим пока не испариться вся жидкость. Только потом добавляем сливки. Продолжаем готовить три минуты.

Шаг 3:

Креветки поливаем маслицем. Добавляем соль и перец. Берем другую сковородку и обжариваем их до полной готовности. После перекладываем их к соусу. Тушим все вместе парочку минут.

Шаг 4:

Отвариваем спагетти обычным способом. Промываем их и перемешиваем с креветками и сливочным соусом. Томим минутку.

Шаг 5:

Пармезан пропускаем через терку. Блюдо выкладываем по тарелочкам и посыпаем сыром.

Для разнообразия в блюдо можно добавить базилик или тимьян. Они придадут пасте еще более аппетитный вкус.

Вариант 10: Спагетти с креветками в сливочно-винном соусе в мультиварке

Рецепт, который подходит для настоящих гурманов. Ведь с добавлением красного вина блюдо приобретает необычный и сочный вкус. Готовятся такие спагетти довольно быстро и просто. Для нежданного праздника или семейного ужина блюдо подойдет прекарсно.

Ингредиенты:

  • 480 г очищенных креветок;
  • упаковочка хороших спагетти ;
  • стаканчик жирных сливок;
  • половина стакана красного вина и белого;
  • долька чесночка;
  • пара ложек масла растительного;
  • перчик, соль;
  • ложечка соевого соуса;
  • ложка сахара.

Как приготовить

Шаг 1:

Размораживаем креветки, ополаскиваем. В чашу умной машины наливаем масло и ставим в режим «Жарка». Отправляем туда креветки и готовим 5-7 минут.

Шаг 2:

Чесночок чистим и мелко рубим. Добавляем его к креветкам и продолжаем жарить парочку минут.

Шаг 3:

Выливаем к креветкам вино, даем закипеть. Переключаем на режим «Тушение» и готовим девять минут. После добавляем сливки и готовим еще пять минут. Туда же насыпаем соль, сахар, перчик и вливаем соевый соус. Перемешиваем, чуток томим.

Шаг 4:

На плите отвариваем спагетти. Обычным способ их промываем и перекладываем в чашу мультиварки. Аккуратно мешаем все, закрываем крышку и оставляем настаиваться.

Шаг 5:

Готовые спагетти раскладываем по тарелочкам и украшаем свежими овощами.

Блюдо готовится очень быстро, поэтому на скорую руку оно подойдет прекрасно. В этом рецепте без проблем креветки можно заменить кальмарами. От этого вкус не станет хуже.

Приятного аппетита!

Рецепт запекания пасты с креветками и чесноком

Паста с чесноком и креветками

Порций по рецепту: 6
Калорий: 423,3

% дневная стоимость *

белок: 29,2 г 58%

углеводы: 42.3g 14%

пищевые волокна: 2,6 г 10%

сахара: 5,5 г

толстый: 15.5 г 24%

насыщенный жир: 8,6 г 43%

холестерин: 156,2 мг 52%

витамин а ме: 1176.1IU 24%

эквиваленты ниацина: 9,9 мг 76%

витамин b6: 0,2 мг 15%

витамин C: 13.4 мг 22%

фолиевая кислота: 24,4 мкг 6%

кальций: 349,1 мг 35%

утюг: 3.9 мг 22%

магний: 65 мг 23%

калий: 454,1 мг 13%

натрий: 982.4 мг 39%

тиамин: 0,1 мг 11%

калории из жира: 139,9

* Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий.Ваши дневные значения могут быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях.

** Информация о питательных веществах доступна не для всех ингредиентов. Количество основано на доступных данных о питательных веществах.

(-) В настоящее время информация по этому питательному веществу недоступна. Если вы соблюдаете ограничительную с медицинской точки зрения диету, проконсультируйтесь с врачом или диетологом, прежде чем готовить этот рецепт для личного потребления.

На основе базы данных ESHA Research © 2018,
ESHA Research, Inc. Все права защищены

Паста с креветками и чесноком с четырьмя сырами!

· 3 комментария

Закуски · Запеканки · Основные блюда · Без категории

Достаточно всего нескольких ингредиентов, чтобы приготовить удостоенное наград блюдо ресторанного качества!

Ультра сырный (кто не любит сыр?)

Чеснок просто потрясающий!

Это должно быть в вашей еженедельной ротации ужинов!

Моя семья часто просит об этом

Не увлекаюсь ли я фотографиями? по-прежнему! лол

.

Посмотрите на весь этот сыр !!

Пожалуйста, не забудьте ПОДЕЛИТЬСЯ на Facebook и ПИН-код!

Паста с креветками и чесноком с четырьмя сырами!

Ингредиенты

  • 1 фунт вареных креветок, очищенных и очищенных
  • 1 столовая ложка оливкового масла
  • 2 столовые ложки сливочного масла
  • 5 измельченных зубчиков чеснока
  • 8 унций спагетти
  • 1 стакан воды для вареной пасты
  • 1 кубик куриного слитка
  • 1 стакан жирных сливок
  • 2 стакана смеси итальянского белого сыра с четырьмя сырами (моцарелла, белый чеддер, проволоне, азиаго)
  • 1 чайная ложка соли
  • 1 столовая ложка перца
  • Мелко нарезанная петрушка и чеснок

Инструкции

  1. В большой сковороде добавьте креветки, измельченный чеснок, оливковое масло, соль и масло и готовьте около 2 минут на среднем огне – часто помешивая (вы не хотите переваривать), удалите и отложите .
  2. В большой кастрюле для макарон приготовьте макароны в подсоленной воде, в соответствии с инструкциями на упаковке – Слейте, НО оставьте в кастрюле одну чашку ГОРЯЧЕЙ воды для макарон, используйте ее, чтобы растворить в этой воде 1 кубик слитка куриного бульона.
  3. Добавьте жирные сливки и приготовленные спагетти в сковороду, где готовили креветки.
  4. Доведите до кипения, часто помешивая. Как только жидкости закипят, сразу же добавьте сыр и продолжайте помешивать.
  5. спагетти и сливки с сыром
  6. Нагревайте около 1 минуты, пока сыр полностью не расплавится и не покроет спагетти.
  7. Уменьшите количество до кипения и продолжайте варить около 2 минут, постоянно помешивая (чтобы соус загустел).
  8. Добавьте креветки и аккуратно перемешайте.
  9. Для подачи посыпьте мелко нарезанным чесноком, петрушкой и перцем, аккуратно перемешайте и сразу подавайте.
  10. НАСЛАЖДАЙТЕСЬ!

3,1

https://myincrediblerecipes.com/four-cheese-garlic-shrimp-pasta/

Макароны с креветками и сыром с чесноком

Макароны с креветками и сыром с чесноком – это все ваши мечты о еде, собранные в одном блюде! Шелковистый сырный соус для макарон с пухлыми сочными чесночными креветками (креветками) И хрустящей золотистой начинкой из пармезана.

А если и этого было недостаточно, это просто делается в ОДНОЙ КАМНЕ и оказывается на столе чуть более чем через 20 минут. Это возмутительно!

ЧЕСНОЧНЫЕ КРЕВЕТКИ МАК И СЫР – КОМБО МЕЧТЫ!

В последний раз, когда я писал, что люблю макароны с сыром так сильно, что это будет моя последняя трапеза, я получил встревоженные сообщения от читателей, которые думали, что я собираюсь уйти.

Я быстро ответил им, чтобы заверить их, что я просто шутил, что со мной все в порядке, и нет, я не был тайным блоггером, сидящим в тюрьме, в неудачном положении, когда мне приходилось думать о своей последней трапезе.(Да, я серьезно получил сообщение от того, кто так думал)

Так что я не собираюсь шутить по поводу this Shrimp Mac and Cheese. Так, на всякий случай! 😂

Это волшебное сочетание. По сути, это смесь двух фирменных фаворитов – креветок с чесноком (креветки!) И макарон с сыром. Сложите все это в один пузырящийся горшок, и вы получите что-то настолько невероятно вкусное, что вы, возможно, никогда больше не сможете вернуться к обычным макаронам с сыром.

Это ложь. У вас будет – все те времена, когда у вас нет креветок!

ВСЕ В ОДНОМ КОРПУСЕ!

Я делаю макароны с сыром двумя способами:

  • Традиционный способ – соус и паста, приготовленные в отдельных сосудах, а затем смешанные, как в этом Baked Mac and Cheese; и

  • В одной кастрюле – посмотрите на эту плиту с макаронами и сыром.Это для тех времен, когда я могу жить без хрустящей начинки или когда время имеет значение (это 20-минутный рецепт)

Я предпочитаю делать это в одной кастрюле, потому что таким образом бульон приобретает потрясающий дополнительный вкус за счет использования fond , оставшегося в кастрюле после обжаривания креветок / креветок.

Хотя макароны готовятся в соусе (рецепт таков, что они уменьшаются и загустевают до нужной консистенции к тому времени, когда макароны только что приготовятся), креветки необходимо готовить отдельно, иначе они переварились бы, если бы оставались в кастрюле с Макароны.

Перемешайте их снова в конце, посыпав хрустящей начинкой из панировочных сухарей из пармезана, а затем всего несколько минут под скрученным грилем / бройлером – все, что вам нужно для золотистой хрустящей начинки!

НА ВКУС (ОЧЕНЬ ХОРОШО!)

Это действительно изощренная версия классического Mac and Cheese. Никакой обычный соус для макаронных изделий и сыра не будет иметь такого же вкуса, как этот, который усилен соком креветок И золотыми кусочками, оставшимися на сковороде после того, как мы их поджарили.

Но что мне действительно нравится в этом макароне и сыре с чесноком и креветками, так это контрастные текстуры. Я использую 500 г очищенных средних / малых креветок, поэтому их большое количество распределено по всему блюду. Так что только представьте, с каждым кусочком вы получаете немного пикантной хрустящей корочки из панировочных сухарей с пармезаном, шелковистого сырного соуса с усиленными креветками умами , идеально приготовленных макарон (никаких мягких макарон в моем мире!) И мягких, сочных креветок.

Каждый кусочек просто невероятно хорош.

Точка, конец истории, выход из системы (сделай это в эти выходные! 😜) – Nagi x

КОЛЛЕКЦИЯ MAC & CHEESE

КРЕВЕТКА ПРОТИВ КРЕВЕТКИ

Умышленное решение использовать «Креветки» в названии рецепта сегодня вместо «Креветки / Креветки», как я обычно выражаюсь, пытаясь преодолеть языковой разрыв между Штатами и Нижним краем здесь, в Австралии 🇦🇺.

В знак уважения к тому, что макароны с сыром – одно из самых любимых блюд Америки, в этом я остановился только на «креветках».

Что касается кориандра и кинзы – я никогда не пойду на компромисс! 😂

PS Если вас интересует разница между креветками и креветками, то в двух словах – нет никакой разницы для приготовления пищи. То же по вкусу, текстуре, размеру и даже цвету. Потребуется эксперт, чтобы заметить разницу при слепом вкусе! Но есть технические отличия. Вы знаете, что это такое? 🙂

Ответ! У обоих по 5 пар ног, но из них у креветок 2 когтя, а у креветок – 3.Есть также небольшие различия в форме тела между некоторыми разновидностями.

ЧЕСНОЧНЫЕ КРЕВЕТКИ РЕЦЕПТ МАК И СЫРА
ПОСМОТРЕТЬ, КАК СДЕЛАТЬ

Хотите большего? Подпишитесь на мою рассылку и следите за всеми последними обновлениями в Facebook, Pinterest и Instagram.

Макароны и сыр с креветками и чесноком (креветки)

Автор: Nagi

Подготовка: 7 мин.

Готовка: 15 минут

Всего: 22 минуты

Гарнир

Порций6-8 человек

Нажмите или наведите указатель мыши для масштабирования

Рецепт видео выше. Пухлые, сочные чесночные креветки С шелковистыми сливочными сырными макаронами И хрустящей начинкой из пармезана ?? Будь по-прежнему моим бьющимся сердцем. БОНУС: Все сделано в ОДНОМ ГОРЯЧКЕ!

Ингредиенты

Топпинг из панировочных сухарей с пармезаном:

Инструкции

  • Разогрейте жаровню / гриль на высокой температуре.

  • Смешайте топпинг из панировочных сухарей.

  • Нагрейте масло и растопите 1 столовую ложку сливочного масла в большой глубокой сковороде или жаропрочной кастрюле на плите на сильном огне.

  • Добавьте креветки, посыпьте перцем и готовьте 1 минуту. Добавьте чеснок и готовьте еще минуту, пока креветки не изменит цвет, но не приготовятся полностью.

  • Переложите в емкость. Убавьте огонь до среднего.

  • Растопить оставшееся масло. Добавить муку и варить 1 минуту.

  • Медленно влейте молоко, помешивая. После смешивания и удаления комков (при необходимости используйте венчик) добавьте приправы, затем воду.

  • Когда жидкость станет горячей, добавьте макароны.Готовьте 8 минут, регулярно помешивая, пока макароны почти не приготовятся, затем снимите их с плиты.

  • Добавьте сыры и перемешайте, затем добавьте креветки. Вкус соли – при необходимости подправьте. Он должен быть дерзким (см. Видео) – впитывается. На этом этапе все еще должно быть сочным – на следующем этапе соус впитается / загустеет.

  • Посыпьте панировочными сухарями, затем поместите под горячий гриль всего на 2–3 минуты, пока верх не станет золотистым.

  • При желании посыпать петрушкой и сразу же подавать!

Примечания к рецепту: 1.Креветки / креветки: Я использую замороженные для удобства. Перед использованием полностью разморозьте и удалите излишки воды бумажными полотенцами. 2. Молоко: Желательно полножирное, но с низким содержанием жира – нормально. 3. Сыр: СВЕЖИЙ ТЕРЁТ необходим для создания шелковистого сырного соуса. Предварительно натертый на терке пакетированный сыр содержит вещества, препятствующие слеживанию, которые могут сделать соус рассыпчатым. Оба сыра можно заменить на плавильный сыр, я предпочитаю эту комбинацию. Для аромата я обычно использую чеддер или грюйер.И моцарелла для сырности и сочности, но с менее интенсивным вкусом. На видео представлен апельсиновый сыр Red Leicester, британский острый чеддер. 4. Готовность / хранение: Лучше всего приготовить это по моему рецепту запеченных макарон с сыром, который больше подходит для приготовления вперед (указания в примечании 4). Измените рецепт следующим образом – следуйте указаниям примечания 4 «Сделайте вперед» в рецепте запеченных макарон и сыра. Перемешайте креветки / креветки с оливковым маслом, перцем и чесноком. Смешать соус, пасту и креветки, вылить в форму для запекания, приступить к рецепту. 5. Питание на порцию.

Пищевая ценность

Макароны и сыр с креветками и чесноком (креветки)

Сумма на порцию

калорий 558 Калорий в составе жира 243

% дневная стоимость *

Жиры 27 г 42%

Насыщенные жиры 13 г 81%

Холестерин 168 мг 56%

Натрий 1176 мг 51%

g Калий 110069 9000 Углеводы 44 г 15%

Клетчатка 1 г 4%

Сахар 6 ​​г 7%

Белок 32 г 64%

Витамин A 940IU 19%

Витамин C 0.5 мг 1%

Кальций 493 мг 49%

Железо 1,5 мг 8%

* Процент дневной нормы основан на диете на 2000 калорий.

Информация о питании:

Калории: 558 ккал (28%) Углеводы: 44 г (15%) Белки: 32 г (64%) Жиры: 27 г (42%) Насыщенные жиры: 13 г (81%) Холестерин: 168 мг (56%) Натрий : 1176 мг (51%) Калий: 376 мг (11%) Клетчатка: 1 г (4%) Сахар: 6 г (7%) Витамин A: 940 МЕ (19%) Витамин C: 0,5 мг (1%) Кальций: 493 мг (49%) ) Утюг: 1.5 мг (8%)

Ключевые слова: Паста с креветками, макароны с креветками и сыром

Вы приготовили этот рецепт? Мне нравится слышать, как вы применили мои рецепты! Отметьте меня в Instagram на @RecipeTinEats.

СРОК БУЛЬДОЗЕРА

Вид мехового комка, лениво плывущего по полу, здесь – обычное дело. Так что я потратил свой утренний перерыв на кофе, пытаясь научить его разбираться в собственном беспорядке.

Он серьезно чуть не заснул, загипнотизированный меховым шаром, когда ветер развевал его по полу.Но попыток поднять его не было.

#FailedAgain #DozerOrMe?

Альфредо с чесночными креветками в сливочном соусе из четырех сыров

Альфредо с чесночными креветками – очень простое блюдо на ужин, на приготовление которого уйдет всего 35 минут! Этот восхитительный домашний сливочно-сливочный соус для итальянской пасты из белого сыра включает смесь из четырех сыров: Моцарелла, Белый Чеддер, Проволоне, Сыры Азиаго.

Для этой легкой пасты Альфредо с креветками и чесноком я использовал маленькие приготовленные креветки и просто осторожно подогрел их в сковороде, чтобы использовать в этом рецепте.Вы также можете использовать сырые креветки. Обязательно готовьте его до тех пор, пока он не будет приготовлен как раз на шаге 1.

Я люблю быстрые и простые рецепты – они делают мою жизнь намного проще! Это блюдо из пасты с креветками и альфредо готовится всего за 35 минут, но при этом оно настолько восхитительно на вкус и выглядит очень эффектно – что заставляет всех думать, что вы вкладываете в него много времени и усилий! Конечно, не 35 минут!

Сначала вы будете варить креветки на сливочном масле с 5 зубчиками мелко измельченного чеснока – это наполнит ваш дом чудесным запахом вареного чеснока!

Во-вторых, вы приготовите пасту и слейте воду.Затем смешайте приготовленную пасту с ингредиентами соуса альфредо и готовьте все в течение нескольких минут, пока сыр не смешается с жидкими ингредиентами. Наконец, вы добавите креветки. Это оно! Супер просто!

Для приготовления этого рецепта я использовал 1 фунт небольших приготовленных креветок (это было примерно 90 креветок). Этот рецепт легко может быть без глютена: просто используйте спагетти из коричневого риса без глютена.

Альфредо с креветками и чесноком в сливочном соусе для пасты из четырех сыров

Паста Альфредо с креветками и чесноком – очень простое блюдо на ужин, на приготовление которого уйдет всего 35 минут! Этот восхитительный домашний сливочно-сливочный соус для итальянской пасты из белого сыра включает смесь из четырех сыров: Моцарелла, Белый Чеддер, Проволоне, Сыры Азиаго.

Курс: Основное блюдо

Кухня: Американская, итальянская

Порции: 4 порции

Калорийность: 738 ккал

Автор: Юлия

Состав

  • 1 фунт приготовленные креветки , очищенные и очищенные (креветки 90 грамм в фунте)
  • 1 столовая ложка оливковое масло
  • 1 столовая ложка масло
  • 5 зубчики чеснока рубленый
  • 8 унция спагетти
  • 1 чашка приготовленная вода для пасты
  • 1 кубик куриного слитка
  • 1 чашка жирные сливки
  • 1 1/2 чашки Смесь итальянского белого сыра с четырьмя сырами (Моцарелла, Белый Чеддер, Проволоне, Азиаго)
  • 1/4 чашка петрушка или чеснок или зеленый лук , мелко порезанный

Инструкции

  1. Обжарьте измельченный чеснок и креветки на оливковом масле и сливочном масле около 2 минут на среднем огне, периодически помешивая, без подгорания.Снимите креветки со сковороды.

  2. Макароны приготовить на отдельной сковороде, процедить. Оставьте немного воды для приготовленной пасты. Растворите 1 кубик бульона из куриного бульона в 1 стакане горячей воды для макарон.

  3. Добавьте воду для макарон (с растворенным в ней кубиком куриного бульона), жирные сливки и приготовленные спагетти в сковороду, где вы готовили креветки. Довести до кипения, помешивая. Как только жидкости закипят, сразу же добавьте сыр и продолжайте перемешивать все вместе (спагетти и сливки) при кипении, пока сыр не расплавится и не покроет пасту в течение примерно 1 минуты.Уменьшить до кипения и продолжать варить, постоянно помешивая, до загустения соуса – еще одну-две минуты. Добавьте половину количества креветок.

  4. Для подачи на каждую порцию положите оставшуюся половину креветок, а сверху положите чеснок или мелко нарезанный лук, зеленый лук или петрушку.

Пищевая ценность

Альфредо с креветками и чесноком в сливочном соусе для пасты из четырех сыров

Сумма на порцию

калорий 738 Калорий в составе жира 360

% дневная стоимость *

Жиры 40 г 62%

Насыщенные жиры 22 г 138%

Холестерин 400 мг 133%

Натрий 1538 мг 67%

0

0

0

Углеводы 46 г 15%

Клетчатка 2 г 8%

Сахар 1 г 1%

Белок 45 г 90%

Витамин A 1570IU 31%

Витамин C 11.1 мг 13%

Кальций 671 мг 67%

Железо 3,8 мг 21%

* Процент дневной нормы основан на диете на 2000 калорий.

Сырные креветки Пенне

Я уже упоминал, что не большой поклонник морепродуктов, поэтому, когда моя подруга Жанна приготовила пасту с сырными креветками для вечеринки в минувшие выходные, я не ожидал, что буду есть.

Джозеф получил полную тарелку запеканки с креветками и сел рядом со мной на диван.

Я даже не интересовался едой, пока все в комнате не начали охать и ахать по этому поводу.

Даже Грейс, которая сказала: Можно еще, папа? Я попросил попробовать Джо, и он дал мне две лапши.

Они были великолепны. Я попросил второй вкус, и он сказал мне попробовать свой.

Так и сделал.

Когда я закончил, я хотел получить еще одну тарелку, но воздержался, надеясь, что когда мы приедем позже на неделе, останутся остатки.Не могу даже начать рассказывать, какой вкусный и замечательный этот рецепт.

Это лучше, чем можно объяснить словами.

Сырная паста с креветками

Основное блюдо, Основное блюдо

Ингредиенты

  • 1 фунт пасты из цельной пшеницы или макарон без глютена
  • 1-2 столовые ложки оливкового масла
  • 3 зубчика чеснока прессованный
  • 2 фунта креветок
  • 1 фунт маложирной Velveeta
  • 12-16 унций
  • сальсы
    • 16 унций нарезанных грибов

Инструкции

  • Разогрейте духовку до 350.

  • Приготовить макароны в соответствии с указаниями на упаковке, процедить.

  • Обжарить креветки и чеснок в оливковом масле до розового цвета. Если креветки пережарить, они станут эластичными и жесткими. Двух-трех минут, наверное, хватит.

  • Нарежьте Velveeta кубиками и поместите его в миску, подходящую для использования в микроволновой печи. Сверху полить сальсой. Готовьте в микроволновой печи в течение 30 секунд, пока сыр не расплавится. Смешайте сыр и сальсу.

  • В миске, пригодной для использования в духовке, смешайте макароны, креветки, сырную смесь и грибы.Перемешайте, чтобы покрыть.

  • Посыпьте пасту небольшим количеством сыра пармезан и готовьте 45-60 минут, пока верх не станет коричневым и не станет хрустящим.

Заметки

Приготовить эту запеканку нужно в миске. Если вы используете плоскую посуду 9×13 или 8×8, лапша высохнет примерно за 30 минут. Не совсем та текстура, которую вы ищете. Я собираюсь добавить кучу свежих овощей – морковь, цветную капусту, брокколи и много лука. Жанна предложила добавить еще сыра, но я также попробую добавить молока, чтобы посмотреть, как это работает.Вы можете варьировать остроту этого блюда, используя мягкую, среднюю или горячую сальсу или даже разные виды сальсы. Джо, Жанна и я обдумывали этот рецепт и все, что мы могли с ним сделать. Джо предложил приготовить его как джамбалаю из креветок, курицы и колбасы. Я думал, что он хорош с креветками, но я думаю, что он также будет очень хорош с тертой курицей или даже с тертой свининой. Как Жанна готовила (по рецепту выше), 1/10 готовой запеканки содержит около 350 калорий.

© 2010-2020, Тара Зигмонт. Все права защищены.

Связанные

Паста с креветками и чесноком, чертовски вкусная

Легкое блюдо из макарон, простое, ароматное и невероятно сытное. И все, что вам нужно, это 20 минут, чтобы это сделать!

С наступлением холодов все сводится к тому, чтобы оставаться в тренировочных штанах и готовить себе удобную еду. Хотя я должен упомянуть, что здесь, в Южной Калифорнии, температура поднимается до 80 градусов по Фаренгейту, а я все еще хожу в шортах и ​​шлепанцах.

Тем не менее, это не мешает мне насладиться изысканной едой и устроить вечеринку с креветками и пастой с Eat Shrimp и Calphalon. А с помощью Contemporary Antistick от Calphalon 3.5 qt. Вылейте и процедите кастрюлю для соуса и посуду из нержавеющей стали Щипцами с силиконовым наконечником, это блюдо будет собрано всего за 20 минут от начала до конца.

Все, что вам нужно сделать, это сварить немного пасты и обжарить креветки в луже с чесноком, маслом и травами. Когда все будет готово, просто добавьте пасту и немного свежей зелени.Это оно. Это легко, быстро и комфортно в любую погоду!

Вы ​​можете подписаться на Eat Shrimp на Facebook и Pinterest, чтобы получить больше вдохновения для рецептов креветок!

Паста с креветками и чесноком

Урожайность: 4 порции

Время приготовления: 10 минут

Время приготовления: 10 минут

Общее время: 20 минут

Легкое блюдо из макарон, которое просто ароматный и невероятно сытный.И все, что вам нужно, это 20 минут, чтобы это сделать!

Паста с креветками и чесноком

10 минут 10 минут

Chungah Rhee

Состав:

  • 8 унций феттучини
  • Креветки среднего размера, очищенные и разделанные на 1 фунт
  • Кошерная соль и свежемолотый черный перец по вкусу
  • 8 столовых ложек (1 палочка) несоленого сливочного масла, разделенного на части
  • 4 измельченных зубчика чеснока
  • 1/2 чайной ложки сушеного орегано
  • 1/2 чайной ложки измельченных хлопьев красного перца
  • 2 чашки детской рукколы
  • 1/4 стакана тертого пармезана
  • 2 столовые ложки нарезанных свежих листьев петрушки

Указания:

  1. В большой кастрюле с кипящей подсоленной водой приготовьте макароны в соответствии с инструкциями на упаковке; хорошо слить.
  2. Приправить креветки солью и перцем по вкусу; отложить.
  3. Растопите 2 столовые ложки сливочного масла в большой сковороде на среднем огне. Добавьте чеснок, орегано и хлопья красного перца и готовьте, часто помешивая, до появления аромата около 1-2 минут.
  4. Добавьте креветки и готовьте, периодически помешивая, до розового цвета примерно 2-3 минуты; отложить.
  5. Растопите в сковороде оставшиеся 6 столовых ложек масла. Вмешайте пасту, рукколу и пармезан, пока руккола не начнет увядать, примерно 2 минуты.Добавьте креветки.
  6. Подавайте сразу же, при желании украсив петрушкой.