Паста с семгой в сливочном соусе рецепт: Паста с семгой в сливочном соусе рецепт с фото пошагово и видео

Паста с семгой в сливочном соусе рецепт с фото пошагово и видео

Паста с семгой в сливочном соусе

К сожалению, у вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить эту проблему.

Состав / ингредиенты

3

Изменить состав

порций:

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 25 мин PT25M

1. Шаг 1:

   Как сделать пасту с семгой в сливочном соусе? Подготовьте продукты. Хорошо, если вы возьмете свежую рыбу, если же она замороженная, то предварительно разморозьте ее. Подойдет и уже готовое филе, и целая рыба или ее часть, просто надо будет разделать ее на филе самостоятельно. Сыр лучше возьмите твёрдый, у меня “Пармезан”. Сливки 20%. Макароны выбирайте из твердых сортов, хорошего качества.

2. Шаг 2:

   Сковороду разогрейте на среднем огне, налейте на нее растительное масло и слегка обжарьте на нем очищенный зубчик чеснока. Сам чеснок в блюде участвовать не будет, нужно лишь чтобы он отдал свой аромат маслу. Обжаренный чеснок уберите со сковороды.

3. Шаг 3:

   Филе сёмги промойте под проточной водой, обсушите бумажным полотенцем и нарежьте на квадратики. Выложите нарезанную рыбу в ароматное масло и обжаривайте на среднем огне, помешивая со всех сторон, около 5 минут.

4. Шаг 4:

   К обжаренным кусочкам рыбы добавьте соль, перец, сухие специи. Я добавляю прованские травы, вы можете положить что-то свое любимое. Перемешайте, чтобы рыба равномерно покрылась специями.

6. Шаг 5:

   Влейте к рыбе жирные сливки (они должны на половину прикрывать кусочки рыбы), перемешайте и тушите на медленном огне 7-10 минут. В этом шаге по желанию вы можете добавить натёртый твёрдый сыр непосредственно в соус, перемешать его и сразу подавать. А можете посыпать сыром уже готовое блюдо с макаронами.

7. Шаг 6:

   Выбранные макароны высыпьте в кипящую подсоленную воду и варите до готовности согласно инструкции на упаковке. Советую варить пасту и жарить рыбу одновременно, чтобы они были готовы к одному времени. Я выбрала для этого рецепта бантики, они варятся около десяти минут. Готовые макароны откиньте на дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость.

8. Шаг 7:

   Пасту с сёмгой подавайте горячей. На каждую тарелку выложите сваренные горячие макароны, сверху положите кусочки сёмги и полейте всё ароматным соусом. Сверху присыпьте горячее блюдо натёртым сыром. К такому блюдо прекрасно подойдёт бокал белого вина. Приятного аппетита!

Как правильно разделать целую рыбу на филе? Удалите хвост, голову и плавники. Вдоль хребта прорежьте тушку до позвоночника. Переверните на бочок. Острым ножом срежьте мясо с хребтовой кости. Переверните тушку и срежьте филе с другой стороны. Очистите изнутри, убрав черную пленку, так как она горчит и испортит вкус. Промойте и обязательно хорошо обсушите.

Учтите, что от правильного размораживания ингредиентов во многом зависит качество и вкус готового блюда. Как избежать ошибок и выбрать лучший способ, читайте в статье о разморозке.

Как правильно приготовить макароны, как сварить пасту аль-денте, как выбрать качественный продукт, чтобы избежать разочарований и многое другое читайте в статье “Макароны и паста – тонкости выбора и секреты приготовления”.

Для чего нужен этот код?
Внимание! В телефоне/планшете должно быть установлено специальное приложение.

<a href=”/about-qr-code” target=”_blank”>Читать более подбробно об этом коде</a>.”>

Похожие рецепты

Остальные категории

На ужин что приготовить быстро и просто

Макароны на сковороде видео рецепты

Макароны с сыром рецепты в домашних условиях

Простой и быстрый домашний ужин на скорую руку для все семьи

Паста в сливочном соусе

Блюда без лука рецепты с видео

Рыба с сыром

Итальянская кухня

Второе быстро и вкусно рецепты с фото

Рыба в соусе рецепты с фото

Горбуша с сыром

Сливки с сыром

Семга с сыром пошагово

Рецепты без сливочного масла и маргарина

Рыба в сливках

Национальные кухни народов мира рецепты блюд домашние

Средиземноморская кухня рецепты

Блюда за 30 минут

Макароны на второе

Рыба на второе

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

• Макаронные изделия, высшего сорта, витаминизированные – 337 ккал/100г
• Макаронные изделия, высшего сорта, молочные – 309 ккал/100г
• Макаронные изделия, высшего сорта, яичные – 342 ккал/100г
• Макароны из муки 1 сорта – 333 ккал/100г
• Макароны из муки в/с – 338 ккал/100г
• Макароны отварные – 135 ккал/100г
• Макароны – 338 ккал/100г
• Чеснок – 143 ккал/100г
• Сёмга на пару – 197 ккал/100г
• Сёмга отварная – 189 ккал/100г
• Сёмга свежая – 140 ккал/100г
• Соль – 0 ккал/100г
• Специи сухие – 240 ккал/100г
• Сливки 35% – 337 ккал/100г
• Сливки 40% – 362 ккал/100г
• Пармезан сыр 45% жирности – 389 ккал/100г

Калорийность продуктов: Макароны, Сёмга, Чеснок, Сливки жирные, Пармезан, Специи сухие, Соль

Паста с семгой в сливочно-чесночном соусе рецепт – Итальянская кухня: Паста и пицца.

«Еда»Паста с семгой в сливочно-чесночном соусе рецепт – Итальянская кухня: Паста и пицца. «Еда»

ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА

• Рецепты
• ЖУРНАЛ «ЕДА» №89 (151)
• Школа «еды»
• Идеи
• Авторы
• База

Моя книга рецептов

Включить ингредиенты

Исключить ингредиенты

Популярные ингредиенты

Тип рецепта

Проверено «Едой»

Пошаговые рецепты

Видеорецепты

Рецепты с историей

АВТОР:

Ирина Вытяганец

порции:

 4ГОТОВИТЬ:  

25 минут

25 минут

Автор рецепта

Автор: Ирина Вытяганец2 рецепта

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

452

17

30

40

ккал

грамм

грамм

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

4

Паста

200 г

Семга

200 г

Сливки 20%-ные

150 мл

Сливочное масло

40 г

Оливковое масло

1 столовая ложка

Чеснок

3 зубчика

Зелень

1 пучок

Инструкция приготовления

25 минут

Распечатать

1Пасту отварить, добавить оливковое масло.

ШпаргалкаКак приготовить тесто для пасты

2Семгу нарезать небольшими кусочками и обжарить в сливочном масле 5-10 минут.

3Потихоньку влить сливки и чуть увеличить мощность плиты, довести до кипения, убавить мощность, чтобы чуть подкипала вся масса.

4Добавить зелень и мелко нарезанный чеснок.

ШпаргалкаКак нарезать зелень

5Добавить соус в пасту, перемешать и прогреть в кастрюле.

популярные запросы:

Комментарии (26):

Ануарбек Келменбет5 января 2020

0

отличный и очень удобный рецепт спасибо автор

Ирма К.31 июля 2021

0

очень легко и вкусно

Мария Барто2 января 2022

0

Легкий, быстрый рецепт! Делала с креветками, очень вкусно

Читайте также:

Постные пельмени — как приготовить их вкусными

Три разных рецепта: c картошкой и грибами, тыквой и копченым тофу

Гастрономический «Фестиваль в мегаполисах» к столетию Аэрофлота

Осталась неделя, чтобы попробовать специальные сеты от шефов

спецпроекты

Телеграм «Еды»Что есть в пост

Похожие рецепты

Основные блюда•Русская кухня

Постные пельмени с тыквой и кедровыми орешками

Автор: Еда

6 порций

Основные блюда•Русская кухня

Постные пельмени с грибами и картошкой

Автор: Еда

6 порций

Основные блюда•Русская кухня

Постные пельмени с баклажаном и копченым тофу

Автор: Еда

6 порций

Завтраки•Французская кухня

Карамельные гренки

Автор: Алиса

1 порция

10 минут

Соусы и маринады•Авторская кухня

Сливочно-сырный соус для нагетсов

Автор: Лоскутова Марианна

1 порция

10 минут

Основные блюда•Итальянская кухня

Запеченные трюфельные куриные ножки

Автор: Лоскутова Марианна

2 порции

25 минут

Основные блюда•Русская кухня

Куриные отбивные в яичном кляре с укропом

Автор: Валентина

6 порций

Основные блюда•Русская кухня

Голубцы из пекинской капусты в духовке

Автор: Валентина

6 порций

1 час 30 минут

Выпечка и десерты•Русская кухня

Постные блины со сладкой начинкой

Автор: Еда

4 порции

1 час 30 минут

Выпечка и десерты•Русская кухня

Постные блины с сытной грибной начинкой

Автор: Еда

4 порции

1 час 30 минут

Выпечка и десерты•Русская кухня

Постные блины

Автор: Еда

4 порции

1 час 30 минут

Закуски•Авторская кухня

Сырные чипсы с хреном и горчицей

Автор: Лоскутова Марианна

1 порция

12 минут

Лучшая паста со сливочным лососем

Перейти к рецепту

Этот рецепт пасты со сливочным лососем — простое, но впечатляющее блюдо для домашнего свидания. Жареный лосось, шпинат и каперсы с пастой и сливочным соусом из белого вина.

Вот оно! Самый популярный рецепт в истории Foxes Love Lemons. Скорее всего, если вы читаете это, вы здесь после того, как погуглили «паста с лососем» или «макароны с лососем» или какую-то комбинацию этих слов.

Добро пожаловать! Я надеюсь, что этот рецепт – все, что вы ищете, и даже больше. И я надеюсь, что вы задержитесь и попробуете другие мои популярные рецепты, в том числе кукурузный салат, картофельные лепешки и бефстроганов из говядины в мультиварке.

Но готовы ли вы узнать, из-за чего весь этот шум вокруг этого рецепта сливочной пасты с лососем? Я позволю некоторым из более чем 1100 обзоров (в среднем 4,5 звезды) говорить сами за себя:

Джери Линн говорит «Этот рецепт был восхитителен! Это то, чем вы были бы впечатлены, если бы заказали его в хорошем ресторане, и его можно быстро и легко приготовить дома. Теперь это в моей любимой коллекции рецептов».

Холли заявляет: « Этот рецепт сработал так хорошо, и я говорю это как человек, которому не хватает времени. Я буду делать это снова и снова, не только с лососем, но и с креветками, морскими гребешками или даже с нарезанной курицей».

Кимберли сообщает «Это было относительно просто и легко, но вкусно. Моя семья съела каждый кусочек».

И Рэйчел, и ее ребенку тоже понравилось: «Это было так просто, быстро и вкусно! Мой малыш и я съели его. Мой малыш смог помочь мне приготовить ужин, и мы смогли приготовить все менее чем за 20 минут. Победитель победитель! Спасибо за такой замечательный рецепт для буднего дня!»

Эта кремовая паста с лососем идеально подходит для особого ужина или свидания дома, но достаточно быстро и легко и для буднего вечера!

Эта паста со сливочным соусом из лосося по рецепту идеально подходит для «вечернего свидания» или особого домашнего ужина (мы с мужем часто готовим ее вариант или лосось песто на День святого Валентина).

На самом деле, взрыв из прошлого, о котором я недавно думал: всякий раз, когда мои родители приглашали меня на ужин, когда я учился в колледже, мой заказ всегда был либо стейком (есть ли что-нибудь лучше, чем идеальный стейк на гриле ?) или какие-нибудь морепродукты (обычно макароны с морепродуктами, которые в то время казались популярным пунктом меню).

Потому что я жил в общежитии, а столовые не были известны своим фаршированным лососем из звездных крабов или пастой с лососем по-каджунски. И давайте смотреть правде в глаза: что бы они ни пытались, макароны ВСЕГДА были переварены.

Поэтому, когда у меня была возможность пойти в ресторан на особенный ужин, я обязательно заказал либо стейк, либо морепродукты. Даже сейчас паста с морепродуктами, такая как лосось альфредо, является одним из моих лучших «роскошных» блюд, будь то в ресторане или дома.

Эта кремовая паста с лососем всегда кажется декадентским лакомством , даже когда я засовываю в него целую коробку шпината. Большие куски жареного лосося и каперсов смешивают с пастой и сливочным соусом, приправленным белым вином и лимоном.

Эта паста с лососем кажется довольно необычной, но поверьте мне, это просто приготовление пасты + приготовление простого сливочного соуса + запекание кусочка лосося (или, если это теплый день, вы можете приготовить лосось быстрого приготовления или нерку на гриле если вы предпочитаете не включать духовку).

Вы можете сделать это, и даже в будний вечер!

Ингредиенты для этого рецепта пасты с лососем найти легко:

• лосось — для этого рецепта пасты с лососем вам понадобится 3/4 фунта лосося. Подойдет два филе по 6 унций или одно большое филе. Подробнее об этом ниже!
• лингвини – это моя любимая лапша для этой пасты с лососем (а также для пасты с лимонными каперсами), но феттучини или спагетти тоже подойдут.
• сливочное масло – несоленое сливочное масло составляет основу соуса. Если у вас под рукой есть только соленое масло, просто уменьшите добавленную соль позже в рецепте.
• чеснок – 3 измельченных зубчика чеснока придают соусу пикантный вкус. Хотите добавить больше? Измеряйте сердцем.
• густые сливки – это не сливочная паста с лососем без, ну, сливок (тоже звезда моих рецептов крем-брюле)! Густые сливки дают наилучшую текстуру соуса, и если вы замените их чем-то другим, ваш соус может свернуться и не получиться должным образом.
• белое вино – что-то вроде пино гриджо придаст сливочному соусу яркую кислинку. Если вы предпочитаете не использовать вино, не стесняйтесь заменить его небольшим количеством куриного бульона и лимонным соком.
• лимонная цедра – придает сливочному соусу более яркую кислинку! Купите дополнительные лимоны для лимонной маргариты или лимонного крем-брюле.
• шпинат – так как шпинат практически не увядает при приготовлении, я использовал целую коробку молодого шпината на 5 унций в этом лосося лингвини! Я также кладу удивительное количество шпината в свой вегетарианский пирог с заварным кремом. Хотите вместо этого использовать капусту? Давай, детка.
• каперсы – непревзойденный солоноватый вкус каперсов, особенно в сочетании с морепродуктами. См. также: пикката лосося. Но если вы не любитель каперсов, можно их и не включать.

Как купить лучшую рыбу для сливочной пасты с лососем:

В то время как для рецептов, таких как бутерброды с лососем, я покупаю толстые отдельные филе лосося (так, 4 отдельных (обычно разрезанных по центру) филе на 4 порции), я люблю легкость обжаривания большего филе лосося для таких вещей, как лосось и паста со шпинатом, поскольку я все равно собираюсь разбить его на куски.

В продуктовом магазине, мясной лавке или на рынке морепродуктов попросите филе лосося с кожей на , примерно от 3/4 фунта до фунта (или 2 филе примерно такого же веса).

Для этой сливочной пасты с лососем вы можете использовать любой сорт лосося, который вам больше всего нравится, будь то атлантический лосось, нерка или что-то еще.

Справочник Food & Wine по каждому типу лосося, который вы можете купить , поможет вам изучить различия, прежде чем вы будете готовы приготовить этот рецепт.

Как приготовить эту пасту с лососем, рецепт:

Итак, по этому рецепту пасты с лососем вы будете готовить сразу три блюда (рыбу, макароны, соус), но поверьте мне: вы справитесь. Я обещаю.

Во-первых, разогрейте духовку и вскипятите на плите большую кастрюлю с водой.

Как только обе эти вещи будут готовы, отправьте лосося в духовку . Все, что вам нужно сделать, это положить рыбу на сковороду, приправить ее солью и перцем (или попробуйте мой лучший рецепт натирания ребер для дополнительного усиления вкуса) и отправить ее в духовку (вы также можете начать с моей запеченной нерки). рецепт лосося, который включает лимон и травы, или даже глазированный лосось из бурбона для дополнительного вкуса). Установите таймер и забудьте об этом на некоторое время.

Затем приготовьте пасту: посолите кастрюлю с кипящей водой, а затем бросьте лингвини в кастрюлю . Опять же: установите его и забудьте (ну, может быть, перемешайте или два, если помните).

Часть «домашнего шеф-повара» этого лингвини с лососем входит в состав вашего соуса (точно так же, как соус является звездой моих ригатони болоньезе).

Приготовление сливочного соуса для пасты с лососем начнется с приготовления чеснока в масле, добавления сливок, белого вина, цедры лимона, соли и перца. Вы будете готовить эту смесь около 5 минут или пока она не загустеет, превратившись в соус!

К этому времени макароны должны быть готовы. Хорошо слить воду, вылить в сковороду с соусом, добавить немного каперсов и шпината и хорошенько перемешать, пока шпинат не завянет .

К этому времени ваш лосось тоже должен быть готов! Достаньте его из духовки, разломайте на большие куски и положите поверх макарон. Вот и все!

Можно ли разогревать или замораживать?

Хотя я люблю рецепты, в которых остатки можно разогреть для обеда на следующий день или даже заморозить (например, моя лазанья с творогом и греческая лазанья), этот рецепт пасты с лососем лучше всего съесть сразу .

Морепродукты никогда не разогреваются так хорошо, а сливочный соус имеет тенденцию ломаться при повторном разогреве. Так же не рекомендую замораживать эту пасту с лососем.

Таким образом, хотя этот рецепт кремовой пасты с лососем, описанный ниже, подойдет для семьи из четырех человек (или для двойного свидания дома!), если вы обслуживаете только двух человек на свидание, я бы рекомендовал сократить рецепт пополам. .

Но, если у вас есть остатки и вы ДОЛЖНЫ их разогреть, самый простой способ разогреть   в микроволновой печи при мощности 50 %  (это поможет предотвратить разрушение сливочного соуса). Я рекомендую этот метод для любой сливочной пасты.

Что подавать к лососю с макаронами в сливочном соусе:

Поскольку я уже упаковала целую коробку шпината в этот рецепт пасты с лососем, вы можете решить, что вам вообще не нужен гарнир. Я полностью понимаю!

Но, если вы хотите еще порцию богатых клетчаткой овощей на тарелке с пастой из лосося, я предлагаю либо мою зеленую фасоль с бальзамическим вкусом, либо спаржу с бальзамическим вкусом.

Если вы хотите салат из свежей зелени с макаронами, я рекомендую простую смесь зелени с цитрусовым уксусом.

Или, если вы из тех, кто не может есть макароны без гарнира чесночного хлеба , положите партию домашнего чесночного хлеба в духовку и подавайте вместе с макаронами с лососем.

Ингредиенты

• Кулинарный спрей с антипригарным покрытием
• 2 филе лосося (около 3/4 фунта) (можно и 1 большое филе)
• 1 чайная ложка кошерной соли, разделенная, плюс еще немного для воды для пасты
• 1/2 чайной ложки молотого черного перца, разделить
• 12 унций лингвини
• 2 столовые ложки несоленого сливочного масла
• 3 зубчика чеснока, измельчить
• 1-1/4 стакана густых сливок
• 1/2 стакана сухого белого вина
• 1 чайная ложка тертой лимонной цедры
• 1 коробка (5 унций) молодого шпината
• 2 столовые ложки каперсов
• Дольки лимона для украшения (по желанию)

Инструкции

1. Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту и нагрейте большую кастрюлю с водой до кипения на плите. Сбрызните небольшую форму для выпечки антипригарным спреем. Положите лосося кожей вниз на подготовленную сковороду и посыпьте 1/2 чайной ложки соли и 1/4 чайной ложки перца. Переместите в духовку и запекайте от 14 до 16 минут или пока лосось не станет почти непрозрачным, а внутренняя температура не достигнет 145 градусов по Фаренгейту.0060
2. Тем временем добавьте большую щепотку соли в кастрюлю с кипящей водой и приготовьте лингвини согласно инструкции на упаковке.
3. Пока макароны готовятся, разогрейте сливочное масло в большой сковороде с высокими бортами на среднем огне. Добавьте чеснок и готовьте 1 минуту, постоянно помешивая. Добавьте сливки, вино, цедру лимона и оставшуюся 1/2 чайной ложки соли и 1/4 чайной ложки перца. Нагрейте до кипения на среднем огне, затем уменьшите огонь до среднего и варите 5-6 минут или пока смесь не загустеет до консистенции жидкого соуса, часто помешивая. Уменьшите огонь до минимума.
4. Добавьте в сковороду шпинат и каперсы. Слить пасту и добавить в сковороду поверх шпината. Готовьте на медленном огне 1–2 минуты, часто помешивая, или пока шпинат не завянет.
5. Достаньте лосося из духовки. Вставьте шпатель между кожей лосося и мясом, чтобы удалить кожу; выбросьте кожу и разломайте лосося на большие куски по пасте. Подавайте, при желании украсив макаронными дольками лимона.

Рекомендуемые продукты

Foxes Love Lemons, LLC является участником партнерской программы Amazon Services LLC, программы партнерской рекламы, предназначенной для предоставления сайтам средств для получения платы за рекламу за счет рекламы и ссылок на Amazon.com. Для вас нет дополнительных затрат.

• Зестер

• Сковорода с высокими бортами

• Маленькая форма для выпечки с бортиками

• Лопатка для рыбы

Информация о питании:

Выход: 4 Размер порции: 1
Количество на порцию: Калории: 651 Всего жиров: 44 г Насыщенных жиров: 23 г Транс-жиров: 1 г Ненасыщенных жиров: 18 г Холестерина: 153 мг Натрия: 519 мг Углеводов: 32 г Волокна: 3 г Сахаров: 3 г Белков: 27 г

Вы должны рассчитать информацию о питании с фактическими ингредиентами, используемыми в вашем рецепте, с помощью предпочитаемого калькулятора питания.

Паста со сливочным лососем – Simply Delicious

16 августа 2022 г. Алида Райдер 16 Комментарии

Обжаренный лосось в сливочно-укропном соусе на пасте. Этот простой рецепт пасты с лососем займет несколько минут, и он станет хитом для ваших друзей и семьи.

Необходимые ингредиенты

• Лосось. Я использовала филе лосося, но вы можете использовать и консервированный лосось, если хотите. Этот же рецепт также будет вкусным с тунцом, скумбрией или любой другой рыбной консервой.
• Оливковое масло первого холодного отжима.
• Сливочное масло.
• Лук.
• Свежие зубчики чеснока.
• Кремовый. Густые сливки/взбитые сливки.
• Укроп свежий. Свежая петрушка, эстрагон или зеленый лук также будут очень вкусными и добавят много вкуса.
• Свежий лимонный сок.
• Соль и черный перец.
• Макаронные изделия. Я использовал лингвини, но спагетти, феттучини или пенне подойдут для этого блюда из макарон.

Как приготовить сливочную пасту с лососем

1. Приготовление лосося:  Лосось для этого сливочного рецепта пасты с лососем просто обжаривается, а затем добавляется в соус. Обсушите филе лосося с кожей бумажными полотенцами, затем щедро приправьте солью и перцем и сбрызните несколькими чайными ложками оливкового масла. Нагрейте сковороду с антипригарным покрытием или большую сковороду на среднем огне, затем обжарьте лосося кожей вниз в течение 4-5 минут, пока кожа не станет хрустящей. Аккуратно переверните и готовьте еще 2 минуты. Снимите со сковороды и отложите в сторону, пока вы готовите соус.
2. Приготовить макароны: Вскипятить большую кастрюлю с подсоленной водой. Добавьте макароны и варите до состояния al dente, затем слейте и оставьте чашку воды для варки.
3. Как приготовить сливочный соус для макарон:  В той же сковороде растопить столовую ложку сливочного масла и добавить мелко нарезанный лук. Готовить несколько минут до мягкости, затем добавить измельченный чеснок. Готовить 30 секунд до появления аромата. Влейте сливки и добавьте свежий укроп. При желании укроп можно заменить нарезанной петрушкой или эстрагоном. Добавьте щепотку свежего лимона, затем приправьте солью и большим количеством свежемолотого черного перца. Осторожно кипятите в течение нескольких минут, пока соус не покроет тыльную сторону ложки. Нарежьте лосося (при желании удалите кожу или мелко нарежьте и добавьте в соус) и смешайте с приготовленными макаронами. При необходимости добавьте немного воды, в которой варилась паста, чтобы разбавить соус, а затем подавайте.

Можно ли заморозить макароны с лососем?

Сливочные соусы не всегда хорошо замораживаются, так как после оттаивания они могут расщепляться. Приготовление этого рецепта занимает несколько минут, и гораздо лучше, если его приготовить свежим. Тем не менее, лосося можно приготовить за день до приготовления и хранить накрытым в холодильнике, прежде чем положить в соус. Точно так же сливочный соус можно приготовить за день до того, как его осторожно разогреют в кастрюле на плите, а затем смешат с приготовленными макаронами.

Рецепты сливочной пасты

1. Сливочная паста с лимоном и перцем
2. Цыпленок со сливочным шпинатом и чесноком
3. Паста со сливочным соусом из базилика

Рецепты лосося

1. Запеченный клейкий абрикосовый лосось
2. Лосось с чесноком, белое вино
3. Лосось со сливочно-чесночным маслом
4. Лосось с медом и чесноком за 20 минут

• 400 г (14 унций) Фале лосося кожа на
• 2 ч. Л. жирные / взбитые сливки
• 1 столовая ложка мелко нарезанного укропа
• 1 чайная ложка свежевыжатого лимонного сока
• соль и перец по вкусу
• 500 г (1 фунт) приготовленных макарон и 1 стакан воды.

• Обсушите лосося бумажными полотенцами. Сбрызните оливковым маслом и приправьте солью и перцем.

• Нагрейте сковороду с антипригарным покрытием на сильном огне. Добавьте лосося кожей вниз и готовьте, пока кожа не станет хрустящей и золотистой (примерно 3-4 минуты). Аккуратно переверните рыбу и готовьте еще минуту или две с другой стороны, пока она не будет готова по вашему вкусу. Снимите со сковороды и отложите в сторону.

• Добавьте в сковороду сливочное масло, затем добавьте лук. Готовить несколько минут до мягкости и добавить чеснок. Готовить 30 секунд, затем влить сливки. Добавьте укроп и лимон, затем доведите до слабого кипения.

• Варить сливочный соус на медленном огне в течение 5-7 минут, пока он не покроется тыльной стороной ложки. Нарежьте лосося и приправьте солью и перцем.

• Добавьте пасту и перемешайте, пока макароны не покроются соусом. При необходимости добавьте несколько столовых ложек воды для пасты.