Пельмени в горшочках в духовке
Пельмени в горшочках в духовке https://www.ermolino-produkty.ru/ Фирменные МагазиныПельмени в горшочках в духовке помогут придать повседневному обеду или ужину теплую, и даже праздничную атмосферу. Мы хотим поделиться несложным и интересным рецептом с пельменями ТМ «ЕРМОЛИНО».
Распечатать рецептОставить комментарий и поставить оценку
Средняя оценка: 2
Ингредиенты
| Пельмени «По-домашнему» ТМ «ЕРМОЛИНО» | 500 г |
| Сметана ТМ «ЕРМОЛИНО» | 200 г |
| Масло сливочное ТМ «ЕРМОЛИНО» | 30 г |
| Шампиньоны | 250 г |
| Лук репчатый | 2 средних луковицы |
| Зелень свежая | по вкусу |
| Перец | по вкусу |
| по вкусу |
Приготовление
- Пельмени разложить в глиняные горшочки.
- Лук нарезать и пассеровать на сливочном масле, добавить нарезанные шампиньоны, соль и перец, обжарить 2-3 мин. на среднем огне.
- Выложить лук с шампиньонами в горшочки поверх пельменей.
- Залить содержимое горшочков сметаной и тушить в духовке 40-50 мин.
- Зелень мелко нарезать и украсить готовое блюдо перед подачей.
Приятного аппетита!
У этого рецепта 271 788 просмотров
- Все Рецепты
- Блюда из курицы
- Блюда из макарон
- Блюда из мяса
- Блюда с пельменями
- Выпечка
- Десерты
- Закуски
- Молочные блюда
- На завтрак
- Напитки
- Основные блюда
- Постные блюда
- Салаты
- Соусы
- Супы
- Запеканки
Продукты из этого рецепта
Похожие рецепты
Мои дети обожают конфеты ермолинские.
Хотя я хожу туда за полуфабрикатами в первую очередь. Это самые лучшие пельмени! Блины с начинками…, всегда куча вариантов для горячего ужина дома по-быстренькому! ну и конфеты беру для детей там само собой, это уже традиция. Всем советую заглядывать в магазинчики Ермолино. С виду, может и неприметный, но очень много вкусного там всегда!
Алевтина, г. Курск
Моя соседка в Ермолино работает, я по ее рекомендации стала захаживать в магазин. Отличная продукция. Вкусно, разнообразно всё. Жалко, что новинки не все у нас сразу же появляются, приходиться подождать. Очень нравятся ваши макароны, не развариваются, не слипаются. Всё как надо. Я вообще макаронная душа, ваши считаю очень хорошими. Скоро дача начнется, тушеночка ваша просто спасение! Всё вкусно очень!
Светлана, г. Челябинск
Светлана, г. Челябинск
Сейчас мало осталось таких магазинчиков, в основном везде эти большие супермаркеты.
Людмила, г. Волгоград
Подпишитесь на нашу рассылку
и всегда будьте в курсе новых акций, конкурсов, новостей «ЕРМОЛИНО»
Подписаться
Спасибо!
Спасибо за подписку на новости сайта «ЕРМОЛИНО»! Сообщение с подтверждением подписки отправлено на ваш электронный адрес.
Адыгея республикаАлтай республикаАлтайский крайАмурская областьАрхангельская областьАстраханская областьБашкортостан республикаБелгородская областьБрянская областьБурятия республикаВладимирская областьВолгоградская областьВологодская областьВоронежская областьДагестан республикаЕврейская автономная областьЗабайкальский крайИвановская областьИнгушетия республикаИркутская областьКабардино-Балкарская республикаКалининградская областьКалмыкия республикаКалужская областьКарачаево-Черкесская республикаКарелия республикаКемеровская областьКировская областьКоми республикаКостромская областьКраснодарский крайКрасноярский крайКрым республикаКурганская областьКурская областьЛенинградская областьЛипецкая областьМагаданская областьМарий Эл республикаМордовия республикаМосква городМосковская областьМурманская областьНенецкий автономный округНижегородская областьНовгородская областьНовосибирская областьОмская областьОренбургская областьОрловская областьПензенская областьПермский крайПриморский крайПсковская областьРостовская областьРязанская областьСамарская областьСанкт-Петербург городСаратовская областьСаха (Якутия) республикаСахалинская областьСвердловская областьСевастополь городСеверная Осетия – Алания республикаСмоленская областьСтавропольский крайТамбовская областьТатарстан республикаТверская областьТомская областьТульская областьТыва республикаТюменская областьУдмуртская республикаУльяновская областьХабаровский крайХакасия республикаХанты-Мансийский Автономный округ – ЮграЧелябинская областьЧеченская республикаЧувашская республикаЧукотский автономный округЯмало-Ненецкий автономный округЯрославская область
Начните ввод для автоматического заполнения региона
Начните ввод для автоматического заполнения города
Начните ввод для автоматического заполнения региона
Начните ввод для автоматического заполнения города
Email: *Фамилия *
Пол: *
ВыбратьЖенскийМужской
Регион: *
Адыгея республикаАлтай республикаАлтайский крайАмурская областьАрхангельская областьАстраханская областьБашкортостан республикаБелгородская областьБрянская областьБурятия республикаВладимирская областьВолгоградская областьВологодская областьВоронежская областьДагестан республикаЕврейская автономная областьЗабайкальский крайИвановская областьИнгушетия республикаИркутская областьКабардино-Балкарская республикаКалининградская областьКалмыкия республикаКалужская областьКарачаево-Черкесская республикаКарелия республикаКемеровская областьКировская областьКоми республикаКостромская областьКраснодарский крайКрасноярский крайКрым республикаКурганская областьКурская областьЛенинградская областьЛипецкая областьМагаданская областьМарий Эл республикаМордовия республикаМосква городМосковская областьМурманская областьНенецкий автономный округНижегородская областьНовгородская областьНовосибирская областьОмская областьОренбургская областьОрловская областьПензенская областьПермский крайПриморский крайПсковская областьРостовская областьРязанская областьСамарская областьСанкт-Петербург городСаратовская областьСаха (Якутия) республикаСахалинская областьСвердловская областьСевастополь городСеверная Осетия – Алания республикаСмоленская областьСтавропольский крайТамбовская областьТатарстан республикаТверская областьТомская областьТульская областьТыва республикаТюменская областьУдмуртская республикаУльяновская областьХабаровский крайХакасия республикаХанты-Мансийский Автономный округ – ЮграЧелябинская областьЧеченская республикаЧувашская республикаЧукотский автономный округЯмало-Ненецкий автономный округЯрославская область
Начните ввод для автоматического заполнения города
Город: *
Начните ввод для автоматического заполнения города
День рождения: *
Телефон *
Настоящим я подтверждаю, что ознакомлен и принимаю Пользовательское соглашение и политику Конфиденциальности Настоящим я даю согласие на обработку моих Персональных данных в соответствии с условиями Пользовательского соглашения и политикой конфиденциальности Настоящим я даю согласие на получение рекламной рассылки на условиях пользовательского соглашения и политики конфиденциальности Настоящим я даю согласие на распространение данных, разрешенных субъектом персональных данных для распространения в соответствии с условиями пользовательского соглашения и политикой конфиденциальности
ermolino-produkty.ru/acc_profile/E-mail введен некорректно
Пароли не совпадают
Ваш аккаунт не активирован, проверьте Вашу электронную почту
Заполните обязательные поля
Неправильный e-mail и/или пароль
Заполните обязательные поля
Письмо с инструкциями по восстановлению пароля отправлено на указанный адрес электронной почты
Пароль: *
Запомнить меня
Войти через соц. сеть:
Настоящим я подтверждаю, что ознакомлен и принимаю Пользовательское соглашение и политику Конфиденциальности Настоящим я даю согласие на обработку моих Персональных данных в соответствии с условиями Пользовательского соглашения и политикой конфиденциальности Настоящим я даю согласие на получение рекламной рассылки на условиях пользовательского соглашения и политики конфиденциальности Настоящим я даю согласие на распространение данных, разрешенных субъектом персональных данных для распространения в соответствии с условиями пользовательского соглашения и политикой конфиденциальности
Забыли пароль?
Регистрация
Пельмени в горшочках в духовке – 10 рецептов приготовления с пошаговыми фото
Все любят пельмени, однако, не все осведомлены, что приготовить их можно не только отварив или обжарив на масле.
Конечно, все выбирают вариант по душе, однако, предлагаем вам попробовать приготовить такой банальный полуфабрикат, как «пельмени по-особенному», а именно – запечь их в горшочках в духовом шкафу. Дополнить основной ингредиент можно различными продуктами, например, твердым сыром, сметаной, майонезом и даже сливочным соусом. Попробовав лишь раз, вы наверняка продолжите экспериментировать и пробовать все пошаговые рецепты в наших подборках, дополненные фото.
Содержание
- Пельмени с сыром в горшочках в духовке
- Пельмени с грибами, запеченные в горшочке
- Пельмени со сметаной и сыром в горшочках
- Как приготовить пельмени в горшочках с бульоном?
- Простой и вкусный рецепт пельменей с майонезом
- Пельмени «по-таежному» в горшочках
- Пельмени в горшочках в сливочном соусе
- Пельмени в горшочках с печенью по-амурски
- Как приготовить пельмени в горшочках с молоком?
- Рыбные пельмени в горшочках
Сообщить об ошибке
Пельмени с сыром в горшочках в духовке
Не знаете, как разнообразить привычный рацион или чем удивить домочадцев? Приготовим такое популярное блюдо, как пельмени, совершенно новым способом: запечем их в духовке и добавим пикантности, приправив полуфабрикат ароматным и тянущимся сыром.
В сковородке разогреваем растительное масло и приступаем к жарке замороженных полуфабрикатов.
Обжариваем пельмени до образования румяной корочки.
Золотистые заготовки перекладываем в горшочек.
В отдельной пиале воду смешиваем со сметаной и солим по вкусу.
Полученной смесью заливаем пельмешки и сверху посыпаем измельченной зеленью.
На петрушку с укропом укладываем натертый сыр.
Наполненный горшочек ставим в холодный духовой шкаф без крышки и готовим около получаса при 180 градусах.
Горячие и ароматные пельмени с сыром подаем к столу в горячем виде и наслаждаемся. Приятного аппетита!
Сообщить об ошибке
Пельмени с грибами, запеченные в горшочке
Запеченные пельмешки под сметаной с шампиньонами – это очень простое и быстрое блюдо, которое идеально подойдет для сытного и полноценного обеда или ужина.
Готовится кушанье по этому рецепту в глиняных либо керамических горшочках и очаровывает своим сливочным вкусом.
Время готовки – 45 мин.
Время приготовления – 15 мин.
Порции – 2-3.
Ингредиенты:
- Пельмени – 500 гр.
- Шампиньоны – 300 гр.
- Сметана – 5 ст.л.
- Лук – 1 шт.
- Масло сливочное – 50 гр.
- Масло растительное – 3 ст.л.
- Соль – по вкусу.
- Перец черный молотый – по вкусу.
Процесс приготовления:
Шаг 1. Репчатый лук очищаем от шелухи, хаотично крошим и пассеруем на растительном масле до легкого румянца.
Шаг 2. Грибы нарезаем тонкими слайсами и перекладываем к луку, перемешиваем и тушим до испарения влаги.
Шаг 3. После, добавляем к шампиньонам сметану, соль и молотый перец – размешиваем и томим под крышкой около 5 минут.
Шаг 4. В кипящей подсоленной воде отвариваем замороженные полуфабрикаты до всплывания на поверхность.
Шаг 5. На дно горшочков кладем по небольшому ломтику сливочного масла.
Шаг 6. А поверх масла слоями выкладываем отварные пельмешки и грибную массу со сметаной.
Шаг 7. Отправляем жаропрочную посуду в духовку на 15 минут при 180 градусах. По истечении времени, вынимаем запеченные пельмени и сразу же подаем к столу. Приятного аппетита!
Сообщить об ошибке
Пельмени со сметаной и сыром в горшочках
Пельмени – это очень «удобное» блюдо, которое всегда придет на помощь хозяйкам, когда на долгое приготовление ужина или обеда совсем нет времени или желания стоять у плиты часами. Потратив минимум своего свободного времени, готовим сытное и ароматное блюдо – запеченные пельмешки, дополненные сметаной и сыром.
Время готовки – 25 мин.
Время приготовления – 5 мин.
Порции – 2.
Ингредиенты:
- Пельмени – 350 гр.
- Сыр твердых сортов – 100 гр.
- Сметана – 100 мл.
- Масло сливочное – 30 гр.
- Лист лавра – 2 шт.
- Соль – по вкусу.
Процесс приготовления:
Шаг 1. Для быстроты действий, выкладываем все компоненты, указанные в списке ингредиентов, на рабочую поверхность.
Шаг 2. В кастрюле кипятим воду с добавлением соли и лавра – забрасываем пельмени и отвариваем практически до готовности.
Шаг 3. Тем временем измельчаем сыр, при помощи терки с мелкими отверстиями.
Шаг 4. Готовые пельмешки откидываем на дуршлаг, позволяя стечь излишкам жидкости.
Шаг 5. Перекладываем горячие полуфабрикаты в горшочки.
Шаг 6. В каждую емкость для запекания также отправляем по кусочку сливочного масла и по 50 грамм сметаны.
Шаг 7. Заправленные пельмени дополняем натертым сыром.
Шаг 8. Накрываем посуду крышками и ставим в духовку при 200 градусах на 10 минут.
Шаг 9. Ароматное кушанье раскладываем по тарелкам и по желанию украшаем мелкорубленой зеленью. Приятного аппетита!
Сообщить об ошибке
Как приготовить пельмени в горшочках с бульоном?
Пельмени, приготовленные таким образом, а именно, запеченные в духовом шкафу с бульоном, можно смело подавать даже к праздничному столу, потому как это невероятно вкусно и ароматно.
А в том, что ваши гости будут приятно удивлены, можете даже не сомневаться!
Время готовки – 55 мин.
Время приготовления – 15 мин.
Порции – 1.
Ингредиенты:
- Пельмени – 15 шт.
- Бульон – 1 ст.
- Лук – ¼ шт.
- Сметана – 1 ст.л.
- Зелень – по вкусу.
- Соль – по вкусу.
- Сыр – 30 гр.
- Перец черный молотый – по вкусу.
Процесс приготовления:
Шаг 1. Зелень и репчатый лук мелко шинкуем, 30 грамм твердого сыра натираем на терке.
Шаг 2. В глиняный либо керамический горшочек укладываем порцию пельменей, измельченный лук с зеленью, а также сметану (перчим и солим по своему вкусу).
Шаг 3. Любой бульон, который у вас есть, доводим в отдельной посуде до кипения и заливаем содержимое жаропрочной посуды таким образом, чтобы жидкость покрывала ингредиенты примерно на 1 сантиметр и до горлышка еще оставалось около 2 сантиметров.
Шаг 4.
Отправляем блюдо в духовку при 180-190 градусах на 30-40 минут (выпекаем пельмени первые 20 минут без крышки, а затем накрываем).
Шаг 5. Перед подачей украшаем кушанье измельченным сыром и приступаем к трапезе. Приятного аппетита!
Сообщить об ошибке
Простой и вкусный рецепт пельменей с майонезом
Пельмени – это блюдо, любимое многими и готовить его тоже можно по-разному, однако, варкой и жаркой уже никого не удивишь, поэтому предлагаем вам приготовить пельмешки по-новому. Запечем их в глиняных горшочках в духовке с майонезом – пальчики оближешь!
Время готовки – 1 ч. 10 мин.
Время приготовления – 15 мин.
Порции – 2-3.
Ингредиенты:
- Пельмени – 500-600 гр.
- Грибы – 300 гр.
- Лук – 3 шт.
- Сыр – 300 гр.
- Укроп – 1 пучок.
- Петрушка – 1 пучок.
- Масло сливочное – 60-70 гр.
- Сметана – 5 ст.л.
- Майонез – 1 ст.л.
- Кетчуп – 2 ст. л.
- Сок лимонный – 1 ч.л.
- Приправа «хмели-сунели» – 1 ч.л.
- Хлопья чили – ½ ч.л.
- Перец душистый горошком – 5-7 шт.
- Лист лавра – 3-4 шт.
- Соль – по вкусу.
- Перец черный молотый – по вкусу.
л.Процесс приготовления:
Шаг 1. На рабочий стол выкладываем все необходимые продукты.
Шаг 2. Свежие грибы нарезаем пластинками.
Шаг 3. Головки лука мелко нарезаем.
Шаг 4. В сковородке растапливаем кусочек сливочного масла.
Шаг 5. Пассеруем лук до прозрачности, добавляем грибы, перемешиваем и тушим на умеренном огне около 8-10 минут.
Шаг 6. В кастрюльке кипятим воду с горошком душистого перца и хмели-сунели (1/2 чайной ложки).
Шаг 7. Засыпаем в ароматный бульон пельмени и варим до того момента, пока полуфабрикаты не всплывут.
Шаг 8. Полуготовые пельмешки перекладываем в сковороду к грибам.
Шаг 9. Займемся соусом: в глубокую пиалу наливаем сметану.
Шаг 10. Добавляем кетчуп.
Шаг 11. И майонез.
Шаг 12. Приправляем компоненты остатками хмели-сунели.
Шаг 13. А также хлопьями чили.
Шаг 14.Добавляем лимонный сок и тщательно перемешиваем.
Шаг 15. Сыр измельчаем при помощи терки.
Шаг 16. В горячий бульон из-под пельменей, добавляем зелень и листы лавра – кипятим на протяжении 5-7 минут.
Шаг 17. Приступаем к наполнению горшочков: первым слоем выкладываем пельмени с грибами.
Шаг 18. Затем сыр.
Шаг 19. И пряный соус.
Шаг 20. Повторяем слои до полного заполнения посуды.
Шаг 21. После, подливаем в горшочки ароматные бульон с зеленью.
Шаг 22. Заполняя практически до краев.
Шаг 23. Духовой шкаф разогреваем до 180 градусов.
Шаг 24. Ставим в горячую печку жаропрочную посуду на полчаса.
Шаг 25. Через 30 минут украшаем верхушку сыром и доводим до готовности в течение 10-12 минут.
Шаг 26. Запеченные пельмени под «шубкой» из сыра сразу же подаем к столу и наслаждаемся. Приятного аппетита!
Сообщить об ошибке
Пельмени «по-таежному» в горшочках
Приготовим сытное и невероятно вкусное блюдо – пельмени «по-таежному», запеченные в горшочках в соусе из сливок и маленьких кусочков печени.
Это блюдо влюбляет в себя с первой вилочки, благодаря интересному сочетанию продуктов и прекрасным вкусовым характеристикам.
Время готовки – 40 мин.
Время приготовления – 10 мин.
Порции – 4.
Ингредиенты:
- Пельмени – 300 гр.
- Печень – 250 гр.
- Лук – 1 шт.
- Чеснок – 2 зуб.
- Сливки 10% – 100 мл.
- Сыр плавленый – 100 гр.
- Масло растительное – 1 ст.л.
- Масло сливочное – 50 гр.
- Укроп – по вкусу.
- Соль – по вкусу.
Процесс приготовления:
Шаг 1. В сковородке разогреваем растительное масло и обжариваем печень, нарезанную соломкой до испарения излишков жидкости. После, добавляем мелко нарезанный лук и измельченный чеснок, жарим до румяности и присыпаем солью и молотым перцем.
Шаг 2. Подливаем немного кипятка и тушим на минимальном огне под крышкой в течение 10 минут.
Шаг 3. В отдельной посуде смешиваем сливки и сыр, разогреваем на водяной бане или в микроволновой печи до полного растворения сыра.
Полученную массу вливаем в сковороду к печени, перемешиваем и доводим до закипания (после, сразу выключаем огонь).
Шаг 4. В кипящей воде варим пельмени до момента всплывания на поверхность.
Шаг 5. В горшочки накладываем пельмешки, сверху распределяем сырно-печеночную массу и заливаем бульоном, в котором варились полуфабрикаты (густоту кушанья регулируем по своему вкусу). Украшаем измельченным укропом и при необходимости досаливаем и перчим.
Шаг 6. Ставим горшки в духовку на 15 минут при 170-180 градусов и приступаем к трапезе. Приятного аппетита!
Сообщить об ошибке
Пельмени в горшочках в сливочном соусе
К сожалению, не многие знают, что пельмени подавать к столу можно не только со сметаной и майонезом, но еще и с невероятно вкусным и насыщенным сливочным соусом, в котором, кстати, полуфабрикаты и будут проходить термическую обработку. Такое кушанье идеально подойдет для сытного и полноценного обеда для всей семьи.
Время готовки – 40 мин.
Время приготовления – 15 мин.
Порции – 2.
Ингредиенты:
- Пельмени – 300 гр.
- Орехи грецкие – 30 гр.
- Сметана – 3 ст.л.
- Сыр твердых сортов – 20 гр.
- Лук зеленый – 15 гр.
- Чеснок – 2 зуб.
- Бульон – 100 мл.
- Лист лавра – 1-2 шт.
- Перец черный горошком – 3-4 шт.
- Соль – по вкусу.
- Перец черный молотый – по вкусу.
Процесс приготовления:
Шаг 1. В кастрюльке кипятим воду с добавлением соли, лаврушки и горошков перца – варим пельмешки до готовности.
Шаг 2. Грецкие либо любые другие орехи измельчаем.
Шаг 3. Зубки чеснока очищаем от шелухи и нарезаем тонкими пластинами.
Шаг 4. В отдельной глубокой посуде смешиваем бульон со сметаной, а также добавляем нарезанный зеленый лук, орешки и чеснок. Солим и перчим, ориентируясь на свои предпочтения и хорошенько перемешиваем.
Шаг 5. Сыр натираем на бурачной терке.
Шаг 6. В горшочки укладываем отваренные пельмени, сдабриваем их сливочным соусом и присыпаем сыром.
Шаг 7. Запекаем ароматное блюдо около 20 минут при температуре 180 градусов. Перед подачей украшаем зеленью и приступаем к дегустации. Приятного аппетита!
Сообщить об ошибке
Пельмени в горшочках с печенью по-амурски
Лишь раз, приготовив пельмени по этому рецепту, вы будете возвращаться к нему снова и снова, что вовсе неудивительно. Потому как, потратив минимум времени у плиты, мы получаем невероятно вкусное и сытное блюдо из полуфабрикатов, дополненное печенью.
Время готовки – 40 мин.
Время приготовления – 10 мин.
Порции – 1.
Ингредиенты:
- Пельмени – 10-15 шт.
- Печень – 50 гр.
- Лук – 1 шт.
- Морковка – ½ шт.
- Бульон – ½ ст.
- Мука – 1 ст.л.
- Паста томатная – 1 ст.л.
- Лист лавра – по вкусу.
- Перец черный молотый – по вкусу.
- Соль – по вкусу.
- Масло растительное – 1 ст.л.
Для коржей (на 4 горшочка):
- Кефир – 1 ст.
- Яйца – 1 шт.
- Маргарин – 100 гр.
- Соль – ½ ч.л.
- Сода – (гашеная) – ½ ч.л.
- Мука – 1 ст.
- Сахар-песок – ½ ч.л.
Процесс приготовления:
Шаг 1. Отсчитываем нужное количество пельменей среднего размера.
Шаг 2. С луковицы снимаем шелуху, половинку нарезаем полукольцами и обжариваем на растительном масле до золотистого оттенка.
Шаг 3. Муку жарим на сухой сковороде до орехового цвета, постоянно помешивая, во избежание пригара.
Шаг 4. В другой сковородке обжариваем кусочки печени до полной готовности, солим и перчим.
Шаг 5. Пельмени отвариваем в подсоленной воде до полуготовности и раскладываем по горшочкам, дополняем пассерованным луком и печенкой.
Шаг 6. Для соуса: остатки лука мелко крошим, морковь натираем на терке и жарим до мягкости, после, добавляем пасту из томатов и томим около 5 минут.
По истечении времени, заливаем румяные овощи бульоном и подсыпаем обжаренную муку, соль и молотый перец, по желанию добавляем лавровые листочки.
Шаг 7. Перемешиваем и заливаем массой содержимое горшочков.
Шаг 8. Для приготовления пшеничных «шапочек», заменяющих крышку, смешиваем в емкости с глубокими бортиками все компоненты, указанные в графе «для коржей» и замешиваем тесто. Разделяем комок на кусочки, раскатываем и полученными лепешками накрываем посуду для запекания.
Шаг 9. Ставим горшки в холодную духовку и только теперь начинаем ее нагрев до 180 градусов. Готовим на протяжении 20 минут.
Шаг 10. Приятного аппетита!
Сообщить об ошибке
Как приготовить пельмени в горшочках с молоком?
Из таких простых ингредиентов, как пельмени, молоко и сыр, можно с легкостью приготовить ароматное и очень вкусное блюдо для всей семьи – запеченные пельмешки в горшочках либо в форме для запекания в духовом шкафу. Рецепт настолько прост, что справится даже ребенок, особенно, если следовать подробному пошаговому рецепту с фото.
Время готовки – 25 мин.
Время приготовления – 5 мин.
Порции – 2.
Ингредиенты:
- Пельмени – 500 гр.
- Молоко – 500 мл.
- Сыр твердых сортов – 100 гр.
- Майонез – по вкусу.
- Соль – по вкусу.
Процесс приготовления:
Шаг 1. Замороженные полуфабрикаты укладываем в глиняные горшочки либо в силиконовую форму.
Шаг 2. Заливаем основной компонент молоком так, чтобы жидкость доходила примерно до середины пельменей, посыпаем солью, ориентируясь на свои предпочтения.
Шаг 3. Сверху присыпаем заготовку сыром, измельченным при помощи терки.
Шаг 4. Смазываем ингредиенты майонезом для большей сочности.
Шаг 5. Накрываем жаропрочную посуду фольгой либо крышкой.
Шаг 6. Запекаем кушанье в течение 20 минут при 200 градусах, по истечении времени, раскладываем ароматные пельмени в молоке по порционным пиалам.
Приятного аппетита!
Сообщить об ошибке
Рыбные пельмени в горшочках
Приготовим сочные и ароматные пельмени с рыбкой, в керамических горшочках с соусом из кетчупа и майонеза, а также с зеленью.
Рецепт ничуть не сложнее, чем классическая варка, однако, полуфабрикаты приготовленные таким образом, сохраняют в себе гораздо больше вкуса и сока.
Время готовки – 45 мин.
Время приготовления – 10 мин.
Порции – 2.
Ингредиенты:
- Пельмени (рыбные) – 400 гр.
- Майонез – 2 ст.л.
- Кетчуп – 2 ст.л.
- Сыр – 100 гр.
- Зелень – ½ пучка.
- Соль – по вкусу.
- Приправы – по вкусу.
- Вода – 100 мл.
Процесс приготовления:
Шаг 1. 400 грамм пельмешек раскладываем по горшкам.
Шаг 2. В отдельной посуде объединяем мелкорубленую зелень, майонез, кетчуп, соль + ваши любимые специи.
Шаг 3. Добавляем около 100 миллилитров воды и хорошенько перемешиваем.
Шаг 4. Полученной смесью заливаем пельмешки и отправляем в духовой шкаф.
Шаг 5. Выпекаем около 30-40 минут до полной готовности, примерно за 15 минут до извлечения из печки, присыпаем натертым сыром.
Приятного аппетита!
Сообщить об ошибке
Как приготовить пельмени в горшочках в духовке с фото и видео
Как приготовить пельмени в горшочках в духовке с фото и видеоРецепты приготовления пельменей
admin
40 минут
120 ккал
5/5 (2)
Содержание:1 Секреты приготовления запеченных пельменей2 Рецепт пельменей запеченных в горшочке с сыром и грибами2.1 Ингредиенты для приготовления пельменей2.2 Ингредиенты для приготовления соуса2.3…
Содержание:
- 1 Секреты приготовления запеченных пельменей
- 2 Рецепт пельменей запеченных в горшочке с сыром и грибами
- 2.1 Ингредиенты для приготовления пельменей
- 2. 2 Ингредиенты для приготовления соуса
- 2.3 Пошаговое приготовление
- 2.4 Видеорецепт пельменей запеченных в горшочке с сыром и грибами
- 3 Рецепт пельменей с грибами и сметаной в горшочках
- 3.1 Ингредиенты
- 3.2 Пошаговое приготовление
- 4 Рецепт пельменей в горшочках с печенью по-амурски
- 4.1 Ингредиенты
- 4.2 Пошаговое приготовление
- 4.3 Видеорецепт пельменей в горшочках с печенью по-амурски
2 Ингредиенты для приготовления соусаЕсли вы еще не пробовали запеченные пельмени, обязательно попробуйте! Пельмени, которые томятся в духовке, получаются очень нежными, а различные соусы или добавки отлично сочетаются с пельменями и помогают разнообразить это блюдо.
Из этой статьи вы узнаете, как готовятся пельмени в горшочках и с какими добавками их лучше всего сочетать. Вы можете взять любой из рецептов за основу и доработать или поэкспериментировать с ингредиентами. Нет ничего проще, чем запечь пельмени в горшочках.
Секреты приготовления запеченных пельменей
- Пельмени можно использовать свежие или замороженные, но если они будут слегка отваренные или поджаренные, тогда в процессе запекания они не слипнутся.
- Чтобы пельмени получились вкусными и сочными, необходимо добавить в горшочек жидкость. Это может быть бульон, в котором варились пельмени или любой другой, а также молоко, сливки, сметана или другой соус.
- Готовые пельмени лучше всего вынимать за 5 минут до готовности. За счет высокой температуры в горшочке, они успеют приготовиться после того, как вы их достанете, но в тоже время не расползутся.
Рецепт пельменей запеченных в горшочке с сыром и грибами
Инвентарь: столовая ложка, нож, разделочная доска, терка, сковорода, лопатка, кастрюля, сито, шумовка, керамические или глиняные горшочки.
Ингредиенты для приготовления пельменей
| вода | 1,8 л |
| соль | 5 г |
| перец черный горошек | 4 шт. |
| лавровый лист | 1 шт. |
| пельмени | 600 г |
| укроп, петрушка | 35 г |
| грибы | 270 г |
| лук | 140 г |
| сливочное масло | 60 г |
Ингредиенты для приготовления соуса
| сметана | 200 мл |
| сыр | 200 г |
| кетчуп | 50 г |
| карри | 1 щепотка |
| орегано | 1 щепотка |
| лимонный сок | ½ ч. л. |
| хмели-сунели | 5 г |
Пошаговое приготовление
- Наливаем в кастрюлю воду, кладем лавровый лист и добавляем соль с перцем.
- Ставим кастрюлю на огонь и доводим воду до кипения.
- Выкладываем в кипящую воду пельмени, перемешиваем и варим 2 минуты после того, как они всплывут.
- Пока готовятся пельмени, мы займемся овощами. Грибы промываем и мелко нарезаем. Грибы можете брать любые: вешенки, белые грибы или шампиньоны. Я предпочитаю вешенки.
- Лук шинкуем полукольцами.
- Слегка обжариваем лук на сливочном масле, а затем выкладываем грибы и тушим все вместе 8-10 минут. Крышкой не накрываем, чтобы выпаривалась влага из грибов.
- Когда грибы приготовятся, выключаем огонь и перекладываем полуготовые пельмени в сковороду с грибами и луком. Перемешиваем все вместе.
- В оставшийся из-под пельменей бульон кладем укроп с петрушкой и варим его около 5 минут.
- Далее займемся соусом. В отдельной посуде смешиваем сметану с кетчупом и добавляем карри, орегано, лимонный сок и хмели-сунели. Все перемешиваем до однородного состояния.
- Натираем сыр на терке.
- Процеживаем через сито готовый бульон.
- Первым слоем в горшочек выкладываем пельмени вместе с луком и грибами.
- Далее посыпаем все тертым сыром и смазываем несколькими ложками соуса.
- Затем снова выкладываем пельмени с поджаркой, а сверху сыр и соус.
- Заливаем все бульоном, чтобы он слегка покрыл пельмени.
- Разогреваем духовку до 190 градусов и запекаем пельмени около 35 минут. За десять минут до конца готовки крышки с горшочков можно снять, чтобы образовалась сырная корочка.
Грибы можете брать любые: вешенки, белые грибы или шампиньоны. Я предпочитаю вешенки.
Видеорецепт пельменей запеченных в горшочке с сыром и грибами
Рецепт пельменей с грибами и сметаной в горшочках
- Время приготовления – 30-35 минут.
- Количество порций – 3.
- Инвентарь: столовая ложка, нож, разделочная доска, сковорода, лопатка, шумовка, две кастрюли, керамические горшочки.
Ингредиенты
| вода | 3 л |
| соль | 5 г |
| перец черный горошек | 3 шт. |
| перец черный молотый | 3 г |
| лавровый лист | 2 шт. |
| пельмени | 400 г |
| укроп, петрушка | 25 г |
| грибы | 230 г |
| лук | 140 г |
| сливочное масло | 45 г |
| сметана | 170 мл |
Пошаговое приготовление
- Для начала отвариваем пельмени. В кастрюлю наливаем воду и кладем лавровый лист с солью и перцем. На среднем огне доводим воду до кипения.
- В кипящую воду выкладываем пельмени и варим около 3 минут. Пельмени должны получиться полуготовыми.
- В другой кастрюле кипятим воду и выкладываем в нее шампиньоны. Варим грибы 15 минут.
- Мелко шинкуем лук и обжариваем его на сливочном масле.
- Когда лук станет мягким, можно добавить к нему готовые грибы, посолить и поперчить. Обжариваем грибы вместе с луком несколько минут до золотистого цвета.
- В горшочек выкладываем пельмени и добавляем кусочек сливочного масла. Пельменей должно быть больше половины горшочка.
- Далее выкладываем лук с грибами.
- Сметану смешиваем с 2-3 ложками грибного отвара и заливаем получившейся смесью пельмени.
- Закрываем горшочек крышкой и запекаем 25 минут в духовке. Температура при этом должна быть 190-200 градусов. Готовое блюдо можно украсить мелко порезанной свежей зеленью и подавать.
Пельменей должно быть больше половины горшочка.Ваши пельмени станут еще вкуснее, если вы приготовите их с печенью в сливочно-томатном соусе.
Рецепт пельменей в горшочках с печенью по-амурски
- Время приготовления – 40-50 минут.
- Количество порций – 3.
- Инвентарь: столовая ложка, нож, разделочная доска, сковорода, лопатка, шумовка, кастрюля, керамические горшочки.
Ингредиенты
| вода | 1,8 л |
| пельмени | 350 г |
| укроп | 30 г |
| печень | 240 г |
| лук | 110 г |
| чеснок | 1-2 зубчика |
| подсолнечное масло | 25 мл |
| сметана | 160 мл |
| томатная паста | 35 г |
| мука | 35 г |
| соль | 5 г |
| перец черный горошек | 2 шт. |
| лавровый лист | 1 шт. |
Пошаговое приготовление
- Сначала поставим воду для пельменей, чтобы она закипела. Также можно сразу включить духовку разогреваться до 180 градусов, так как пельмени и печень готовятся очень быстро.
- Далее мелко нарежем луковицу и зубчик чеснока.
- Печень нарезаем некрупной соломкой.
- Выкладываем ее в отдельную посуду, добавляем муку и все перемешиваем.
- Обжариваем лук с чесноком на растительном масле до мягкости, а затем добавляем печень. Перемешиваем печень с луком и тушим при закрытой крышке 3 минуты.
- Добавляем к печени ложку сметаны, томатную пасту, солим, все перемешиваем и тушим 2 минуты, а затем выключаем.
- В кипящую воду кладем лавровый лист и перец, а затем солим и выкладываем пельмени. Как только пельмени всплывут, их можно выключать.
- Выкладываем на дно горшочка жареную с луком печень и ложку сметаны, а сверху выкладываем пельмени.
- Заливаем все бульоном, который остался после приготовления пельменей, не доливая до верха пару сантиметров.
- Накрываем горшочек и запекаем двадцать минут в духовке. Подаем наши пельмени со свежей зеленью.
Видеорецепт пельменей в горшочках с печенью по-амурски
Какой рецепт пельменей, запеченных в горшочках, понравился вам больше? Расскажите об этом в комментариях!
Оцените рецепт
Оцените рецепт
Никто ничего не написал пока. Будтье первым!
Пошаговый рецепт пельменей в горшочках с фото за 60.0 мин, автор Анна Синицына
Оценить
Купить продуктыЗапекание продуктов в горшочках пришло к нам из Древнего Рима.
В таком исполнении еда не теряет сочность и аромат, потому что готовится в собственном соку. А также блюда в горшочке под крышкой дольше сохраняют тепло. Пельмени с сыром и сметаной, запеченные в горшочках, не стыдно поставить на праздничный стол благодаря эффектной подаче. Предлагаем рецепт, по которому это блюдо готовится достаточно быстро и просто.
Автор: Анна Синицына,
кулинарный редактор Food.ru
Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
Будет готово через
1 час 30 минут
Время на кухне
Сложность
Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.
Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.
Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.
Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.
Острота
Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.
1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.
2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.
3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.
4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.
Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!
Кухня
Русская, советская, украинская
Распространенный аллерген
Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.
Белок коровьего молока, Злаки, содержащие глютен, Яйцо
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.
Продукты для рецепта
Порций
Для теста и раскатывания теста
| Вода | 250 мл = 250 г |
| Куриное яйцо | 1 шт. = 60 г |
| Соль | 0.5 ст. л. = 12 г |
| Пшеничная мука хлебопекарная | 320 г = 320 г |
Для начинки, заправки и украшения
| Мясной фарш | 350 г = 350 г |
| Сметана | 200 г = 200 г |
| Куриное яйцо | 2 шт. = 120 г |
| Сливочное масло | 50 г = 50 г |
| Пшеничная мука хлебопекарная | 50 г = 50 г |
| Сыр | 100 г = 100 г |
| Свежая зелень | 30 г = 30 г |
заказать продукты
Сделать полезнее:
Для того, чтобы сделать блюдо менее калорийным, выберите говяжий или куриный фарш вместо свиного. А также возьмите сметану 10% жирности.
Пошаговый фоторецепт
подготовиться
Разложите удобно все продукты. Приготовьте горшочки для запекания и венчик. Заранее просейте муку через сито, чтобы насытить ее кислородом и сделать более воздушной.
Шаг 1
Начните с приготовления теста для пельменей. Добавьте в глубокое блюдо воду, яйцо, соль, муку и перемешайте. Вымесите тесто руками 3-5 минут.
Не делайте тесто очень плотным. После раскатывания оно станет жестче.
Шаг 2
Начните готовить первую порцию. Отделите от общего куска тесто размером примерно с кулак, добавьте немного муки и разомните 1-3 минуты. Засыпьте поверхность стола мукой и раскатайте тесто толщиной 2-3 мм. Вырежьте рюмочкой небольшие кружочки теста, положите в центр фарш и плотно залепите края. Проделайте все тоже самое с остальными частями теста и фарша.
Сожмите края теста очень хорошо, чтобы фарш при приготовлении не просочился наружу.
Шаг 3
Отварите пельмени. Вскипятите в кастрюле воду, посолите.
Варите пельмени 7-10 минут на среднем огне.
Шаг 4
Пока пельмени варятся, приготовьте заправку. Натрите сыр на крупной терке. В глубокую миску разбейте яйца и добавьте муку. Взбейте венчиком до однородной массы. На этой уйдет 3-5 минут.
Шаг 5
Выложите готовые пельмени в горшочки с помощью шумовки. Добавьте в каждый горшочек сметану, масло, смешанное с мукой и сыром яйцо. Закройте горшочки крышками. Поставьте горшочки в духовку на 180 градусов, готовьте 25-30 минут.
Следите за тем, чтобы бульон от пельменей не попадал в горшочки.
произвести впечатление
Для красивой подачи посыпьте пельмени в каждом горшочке порезанной зеленью.
👌 Пельмени в горшочках, 100 вкусных рецептов с фото 👌 Алимеро
Пельмени в яйцах
Сегодняшний мой рецепт можно назвать по-разному. Скорее это омлет с пельменями, чем пельмени в яйцах. Это хороший, сытный обед, на мой взгляд, хотя муж любит такое блюдо на завтрак. Мне нравится…
Пельмени, запеченные с грибами и сыр.
..Готовлю пельмени я достаточно часто и всегда делаю это впрок, поскольку люблю, чтобы у меня всегда было под рукой что-то, чем я всегда могу накормить семью быстро и надежно. А вот сама ем их как-то не…
Рагу с пельменями
Блюда в горшочках — это всегда вкусная и здоровая пища. А сегодняшний мой рецепт покажет, что даже самые обычные продукты в горшочках превращаются в изысканное блюдо. Готовить мы будем сегодня раг…
Пельмени с грибами в горшочках
Любите пельмени? Ну да, странный вопрос, кто же их не любит? Чтобы их приготовить, конечно, придется немного повозиться. Но зато потом можно будет баловать свою семью различными вариациями их приготов…
Запекаем пельмени с грибами в горшоч…
Пельмени станут еще вкуснее, если их запечь с грибами в горшочках. Это великолепная альтернатива классическим отварным пельменям. В духовке они томятся при высокой температуре, от чего начинка станови…
Пельмени в горшочке с сыром и сметан.
..Пельмени в горшочке с сыром и сметаной Лук репчатый 1 шт. Морковь 1 шт. Сыр голландский 150 гр. Сметана 15% 200 гр. Лавровый лист 2 лист Перец душистый 5 шт. Петрушка Укроп Соль Растительное масло 1…
Пельмени запеченные в горшочках
Лук репчатый Шампиньон Бульон Соль Перец чёрный молотый Соус табаско Масло оливковое
Пельмени в горшочках
Лук репчатый 1 шт. Помидор 1-2 шт. Масло сливочное 5 гр. Бульонный кубик 1 шт. Вода Лук зеленый Соль
Пельмени в горшочках
Пельмени запеченные в горшочках. Ну очень вкусно!! Лук репчатый 1 шт. Сметана
Пельмени в горшочке, запеченые в дух…
Пельмени в горшочках с тестом вместо крышки, которую потом кушают вприкуску с готовыми пельмешками Бульон мясной 750 мл. Лук репчатый 2-3 шт. Морковь 1-2 шт. Растительное масло 40-50 мл. Сметана 15%…
Пельмени в грибном соусе в горшочках
Блюда, приготовленные в горшочках всегда очень вкусные и сытные.
А слепленные вручную пельмени и запеченные в горшочке под грибным соусом не идут ни в какое сравнение с просто отваренными пельменями….
Пельмени в горшочке в духовке
Вода 200 мл. Масло подсолнечное рафинированное 3 ст.л. Мука 2.5 ст. Соль 1 щепотка Яйцо 1 шт. Лук репчатый 2 шт. Перец чёрный молотый 1 щепотка Свиной фарш 400 гр. Соль 1 щепотка Вода 500 мл. Перец чё…
Пельмени в горшочках в микроволновке
Пельмени 500-1000 гр. Лист лавровый 1 шт. Соль Перец
Пельмени в горшочках
Пельмени в горшочках – Кулинарные рецепты от Веселого Жирафа Вода 500 мл. Лук репчатый 1 шт. Морковь 50 гр. Картофель 50 гр. Растительное масло Соль Перец чёрный горошек Лавровый лист
Пельмени в горшочке
Пельмени в горшочке Молоко 1 л. Сыр твердый 200 гр. Зелень Соль Майонез Черный перец
Пельмени в горшочках
пельмени в горшочках запеченные в духовке.
Мука 600-700 гр.
Яйцо 1 шт.
Вода 2 ст.
Растительное масло 2 ст.
л.
Соль
Говяжий фарш 250 гр.
Свиной фарш 250 гр.
Лук репчатый 1 шт.
Чеснок 1 зубчик
Соль
Пер…
Пельмени, запеченные в горшочках
Сметана 200 гр. Яйцо 2 шт. Масло сливочное 50 гр. Мука 2 ст.л. Сыр 100 гр. Петрушка Соль
Пельмени в горшочках с подливой из с…
Пельмени в горшочке на рушныке Мука 450 гр. Молоко 150 мл. Вода 150 мл. Сода 1 ч.л. Уксус 1 ч.л. Соль 2 ст.л. Куриное филе 2 шт. Сало 120 гр. Лук репчатый 1 шт. Чеснок 2 зубчик Черный перец Гвоздика…
Жареные пельмени запеченные в молоке…
Молоко 400 мл. Сыр твёрдый 4 ст.л. Майонез Укроп Петрушка Соль Перец Растительное масло
Пельмени в горшочках с грибами и сыр…
Пельмени в горшочках с грибами и сыром Гриб 300 гр. Лук репчатый 2 головка Сыр 100 гр. Сметана 200 гр. Масло сливочное 100 гр. Специи
Пельмени в горшочках с печенью и бул…
Пельмени в горшочках под хлебной крышкой Печень 400-500 гр. Лук репчатый 3 шт. Зелень 1 пучок Сметана Мука Томатная паста Молоко Масло подсолнечное Кубик бульонный Соль Перец Специи
Пельмени в горшочках с грибами
Пельмени в горшочках с грибами – пошаговый рецепт с фото, как приготовить в домашних условиях в духовке Сахар
Пельмени в горшочках
Сметана 350-450 гр.
Соль 1 щепотка
Перец
Сырок плавленный 1 шт.
Фарш 0,5 кг.
Мука 1,5 ст.
Вода 0,5 ст.
Соль
Пельмени со сметаной в горшочках в д…
Масло сливочное 2-3 ст.л. Лук репчатый 1/2 шт. Морковь 1/2 шт. Растительное масло Зелень 1/2 пучок Сыр 60 гр. Сметана 3 ст.л. Вода 450 мл. Соль Перец
Пельмени в горшочках
Пельмени в горшочках Лук репчатый 2 шт. Морковь 1 шт. Куриное филе 150 гр. Чеснок 2 зубчик Томатная паста 2 ст.л. Сметана 3 ст.л. Зелень Соль Перец Специи Мука 2 ст. Вода 0,5 ст. Бульон 300 мл.
Пельмени в горшочке, запеченые в дух…
Жареные пельмени в горшочках Бульон мясной 750 мл. Лук репчатый 2-3 шт. Морковь 1-2 шт. Растительное масло 40-50 мл. Сметана 15% 200 мл. Сыр твердый 140-150 гр. Зелень 0,5 пучок
Пельмени в горшочках
Лук зеленый 100 гр. Маринованный гриб 100 гр. Сметана 200 гр. Сыр твердый 200 гр. Соль Перец Растительное масло
Пельмени в горшочках с сыром
Пельмени в горшочках с сыром
Фарш 1 кг. Лук репчатый 1 шт.
Морковь 1 шт.
Масло сливочное
Растительное масло
Вода
Соль
Перец душистый
Лавровый лист
Зелень
Сметана 200 гр.
Сыр 150 гр.
Пельмени в горшочке
Соль Растительное масло 2 ст.л. Яйцо 1 шт. Молоко 1 ст. Мука высшего сорта Перец чёрный молотый Бульон мясной Лук репчатый 1 шт. Свинина 175 гр. Говядина 175 гр. Сыр 100 гр. Укроп Майонез Корень петру…
Пельмени в горшочках
Сметана 200 гр. Вода 100 мл. Гриб 200 гр. Лук репчатый 1 шт. Перец болгарский 1 шт. Специи
Пельмени жареные в горшочке
Пельмени жареные в горшочке. Готовим дома вкусные жареные пельмени в горшочке. Простой рецепт приготовления пельменей жареных в горшочке с сыром и грибами. Сметана 200 мл. Шампиньон 300 гр. Лук репч…
Пельмени в горшочках с грибами и сыр…
Пельмени в горшочках с грибами и сыром Гриб 300 гр. Сыр твердый 100 гр. Бульон мясной 1 л. Лук репчатый 1 шт. Соль Перец Зелень
Пельмени в горшочке.
Пельмени в горшочках на троих
Лук репчатый 1 шт. Морковь 2 шт.
Растительное масло
Бульон куриный
Сметана
Соль
Перец
Пельмени в горшочках в микроволновке
Пельмени в горшочках в микроволновке Пельмени 500-1000 гр. Лист лавровый 1 шт. Соль Перец
Пельмени в горшочках
Сыр 100 гр. Вода 200 мл. Сметана 4 ст.л. Масло сливочное 1 ст.л. Соль Зелень
Пельмени в горшочках в микроволновке
Пельмени в горшочках в микроволновке Бульон коричневый 200 мл. Вода 400 мл. Мука 1.5 кг. Соль 2 ч.л. Яйцо 1 шт. Бараний фарш 1200 гр. Фарш куриный 700 гр. Лук репчатый 2 шт. Перец чёрный молотый 5 г…
Пельмени в горшочках
Масло сливочное Лук репчатый Морковь Растительное масло Сметана Сыр Соль Специи Зелень
Пельмени в горшочках
Лук репчатый Морковь Сыр твердый 150 гр. Сметана 200 гр. Лавровый лист Перец душистый горошком Укроп Петрушка Соль Масло сливочное Растительное масло
Пельмени в горшочках
Мука 550 гр.
Молоко 1 ст.
Яйцо 2 шт.
Фарш 300 гр. Специи
Соль
Масло сливочное 25 гр.
Пельмени в горшочках
Морковь Говяжья печень 100 гр. Томатная паста 2 ст.л. Сметана 2 ст.л. Мука 2 ст.л. Лавровый лист Соль Перец Кефир 250 мл. Мука 250 гр. Растительное масло 1 ч.л. Соль Сахар
Пельмени в горшочках
Растительное масло Лук репчатый Сметана Бульон мясной Чеснок Зелень Сыр
Пельмени в горшочках со сметаной и с…
Пельмени в горшочках в духовке со сметаной и сыром! Вода 1 л. Лук репчатый 1 шт. Морковь 1-2 шт. Масло подсолнечное Соль 0.5 ч.л. Лавровый лист 2 шт. Петрушка Укроп Базилик Перец черный горошек 3-5…
Пельмени в горшочках
Шампиньон 300 гр. Лук репчатый 1 шт. Сметана 20% 5 ст.л. Масло сливочное 50 гр. Масло подсолнечное 3 ст.л. Соль Перец чёрный молотый
Пельмени запечённые в горшочках
Сметана 200 мл. Яйцо 2 шт. Масло сливочное 50 гр. Мука 2 ст.л. Сыр твердый 100 гр. Петрушка Соль Перец чёрный молотый
ПЕЛЬМЕНИ В ГОРШОЧКАХ
Сыр 100 гр. Лук репчатый 1 шт.
Чеснок 3 зубчик
Зелень
Соль
Перец
Базилик
Сметана 3 ст.л.
Масло сливочное 25 гр.
Пельмени в горшочках со сметаной и с…
пельмени в горшочках в духовке со сметаной и сыром Вода 1 л. Лук репчатый 1 шт. Морковь 1-2 шт. Масло подсолнечное Соль 0.5 ч.л. Лавровый лист 2 шт. Петрушка Укроп Базилик Перец черный горошек 3-5 ш…
Пельмени в горшочках с грибами и сыр…
Пельмени в горшочках еще вкуснее Гриб 300 гр. Лук репчатый 2 шт. Бульон 1 л. Сыр 100 гр.
Пельмени в горшочках
Сметана 250 мл. Корень хрена 1 шт. Сыр твердый 100 гр. Гриб 200 гр. Говяжий бульон 500 мл. Масло сливочное 1 ст.л. Соль Перец чёрный молотый Зелень
Пельмени в горшочках в духовке
Трудно найти того, кто бы не любил домашние пельмени. Эти небольшие мучные изделия с мясной начинкой не только вкусные, но и очень сытные.
Как правило, пельмени едят с маслом и сметаной. А ведь даже этот изначально вкусный продукт можно приготовить совершенно по-новому, обогатив его пряными ароматами и насыщенными вкусовыми нотками. Например, пельмени, запеченные в горшочках — удивительно вкусное блюдо, которое однозначно понравится вашим родным и близким.
Как сделать пельмени?
Время приготовления
1-1,5 часа.
Для полуфабрикатов нужны:
- мука — 600 г;
- яйца — 2 шт.;
- вода — 1 стакан;
- соль;
- готовый фарш (на выбор) — 600 г;
- лук — 1 головка;
- перец свежемолотый.
Готовят полуфабрикаты так:
- Замешиваем тесто. Для этого в емкость нужно просеять муку, всыпать в нее соль, перемешать. Вбить яйца и добавить воду. Замесить тесто, не липнущее к рукам. При этом оно должно оставаться достаточно мягким. Готовое тесто оставить в покое на полчаса.
- Тем временем нужно подготовить фарш. В перемолотое мясо добавить соль и перец, пропущенную через мясорубку луковицу. Перемешать ингредиенты. Если фарш суховат, добавьте в него воду — всего 1-2 ст.л. Благодаря этому начинка получится более сочной.
- Тесто раскатать, формочкой вырезать подходящие по диаметру круги и сформировать пельмени. Подготовленные полуфабрикаты отправить в холодильную камеру на час, если их планируется готовить в этот же день, или в морозилку, если они готовились впрок.
Пельмени в горшочках: классический рецепт
Время приготовления
40 минут.
Понадобятся следующие продукты:
- пельмени (полуфабрикат) — 400 г;
- лук — 1 овощ;
- морковь — 1 корнеплод;
- сметана — 180 мл;
- масло растительное;
- соль, перец;
- свежая зелень.
Процесс приготовления:
- Полуфабрикат пельменей отварить в кипящей, предварительно подсоленной воде до полуготовности.
- Морковь очистить, мелко натереть. С луковицы снять шелуху и нарезать кубиками.
- Разогреть сковороду, налить масло и обжарить овощи до золотистости.
- Сметану взбить с солью, рубленой зеленью и перцем.
- В горшочки выложить изделия, сверху на них — овощную поджарку и сметанную заливку.
- Запекать пельмени, накрыв горшочки крышкой, порядка получаса при 1800С.
Пельмени в горшочке в мясном бульоне
Время приготовления
30 минут.
Для блюда понадобятся:
- замороженные домашние пельмени — 500 г;
- мясной бульон — 1 л;
- пресное тесто — 500 г;
- соль, специи;
- свежая зелень по вкусу.
Рецепт приготовления блюда:
- Замороженные пельмени разложить по порционным горшочкам.
- Бульон вскипятить и залить им полуфабрикаты, на 2 пальца не доливая до края.
- В каждый горшочек добавить соль и специи.
- Тесто раскатать, вырезать круги диаметром, немного большим за диаметр горлышка горшочков. Накрыть тестом горшки, сделать несколько проколов зубочисткой, чтобы в процессе готовки выходил пар.
- Готовить пельмени в бульоне нужно порядка 30 минут при 200 градусах. Подавать блюдо, притрусив рубленой зеленью.
Пельмени в горшочке с грибами
Время приготовления блюда
1,5-2 часа.
Необходимые продукты:
- пельмени — 600 г;
- сметана (предпочтение лучше отдать домашнему продукту) — 200 мл;
- луковица — 1 головка;
- морковь — 1 корнеплод;
- шампиньоны — 300 г;
- растительное масло — 30 мл;
- соль, специи.
Процесс приготовления:
- Лук очистить, вымыть, нарезать половинками колец.
- Морковь очистить, ополоснуть, натереть.
- Разогреть в сотейнике масло и обжарить в нем овощи.
- Грибы вымыть, обсушить от влаги, нарезать слайсами достаточно тонко. Обжарить на масле, пока не испарится лишняя жидкость.
- В отдельной емкости смешать сметану, овощи и грибы, приправить солью, свежемолотым перцем, добавить немного воды, перемешать компоненты.
- В порционные горшочки разложить охлажденные или слегка примороженные пельмени, залить заправкой и отправить в печь на час, установив температуру в 1900С.
Пельмени по-амурски
Время приготовления
1 час.
Для блюда понадобятся:
- пельмени домашней лепки — 0,5 кг;
- печень — 300 г;
- сметана домашняя — 100 мл;
- паста томатная — 1 ст.л.;
- луковица — 1 головка;
- соль, лаврушка, перец горошком.
Процесс приготовления:
- В кастрюлю набрать воду (3-4 л) и вскипятить ее, посолить по вкусу. В кипяченой воде варить домашние пельмени 3-4 минуты — они не должны успеть полностью приготовиться.
- Печень зачистить, измельчить.
- Лук почистить и некрупно нарезать, обжарить на сковороде до прозрачности. Добавить печень, обжарить ее.
- Затем в сковородку нужно вылить сметану, томатную пасту, приправить все солью и перцем. Тушить ингредиенты на слабом огне до готовности.
- Полуфабрикаты разложить по порционным горшочкам и залить соусом с печенью, положить по листику лавра.
- Запекать в духовке при 2000С полчаса.
Пельмени домашние в горшочках с сыром
Время приготовления
порядка 1 часа.
Необходимые ингредиенты:
- замороженные домашние пельмени — 450 г;
- твердый сыр — 300 г;
- вода — 3 л;
- майонез — 150 г;
- оливковое масло — 2 ст.л.;
- соль, на выбор специи;
- лаврушка — 2 листика;
- перец горошком — 3 шт.;
- веточка барбариса.
Готовят пельмени с сыром так:
- В небольшую кастрюльку наливают 1 л воды и ставят на плиту. Когда она закипит, бросают специи: лаврушку, перец, барбарис и т.д. Кипятить воду со специями 5 минут, после чего процедить ее.
- В отдельной кастрюле вскипятить оставшиеся 2 л воды, немного посолить ее и в течение 3 минут варить полуфабрикаты.
- Разложить изделия по горшочкам, залить отваром специй и отправить в печь на полчаса при температуре в 1900С.
- Пельмени достать, слегка полить майонезом и щедро посыпать тертым сыром. Отправить в печь еще на 10-15 минут, не закрывая горшочки крышками.
Пельмени в томатном соусе
Время приготовления
40 минут.
Для блюда подготовьте:
- домашние пельмени — 450 г;
- нежирные сливки — 120 мл;
- томатный соус — 4 ст.л.;
- масло растительное — 40 мл;
- пучок базилика;
- лук — 1 плод;
- соль, специи.
Способ приготовления достаточно прост:
- На плиту нужно поставить 2 сотейника, налить в них подсолнечное масло.
- Пока сотейники греются, чистим луковицу и шинкуем ее тонкими кольцами. Отправляем лук в один сотейник, а во второй насыпаем пельмени и накрываем крышкой. Лук жарим до готовности, а пельмени до появления румяной корочки с обеих сторон.
- В лук вылить сливки, добавить томатный соус, измельченный базилик и специи. Тушить порядка 10 минут.
- Поджаренные пельмени выложить в порционные горшочки, залить сливочно-томатной заправкой и отправить в разогретую до 1700С печь на 20 минут.
Секреты приготовления
Как видим, обычные пельмени, которые являются отличным самостоятельным блюдом, можно разнообразить самым невероятным способом. Добавляя к пельменям в горшочках копчености, различные овощи, грибы или соусы, вы сможете сполна насладиться этим замечательным полуфабрикатом, открывая его новые вкусовые стороны. А чтобы не испортить блюдо на этапе приготовления, обязательно воспользуйтесь подсказками опытных кулинаров.
- Для пельменей в горшочках используйте полуфабрикаты собственного приготовления — ни одни аналогичные фабричные изделия не сравнятся по вкусу с домашними, и это факт.
- Замесив тесто, дайте ему некоторое время отлежаться, чтобы клейковина успела набухнуть и распуститься — с таким тестом приятнее работать, оно гораздо податливей и вкусней.
- Отдайте предпочтение фаршу, приготовленному своими руками. Качество готового магазинного фарша заметно проигрывает перед домашним.
- Если в горшочки закладывать замороженные полуфабрикаты, готовиться они будут дольше, однако получатся очень нежными и сочными.
- Чтобы сократить время приготовления пельменей в горшочках, их нужно предварительно отварить в кипящей воде почти до готовности и только потом отправить в печь с соусом, бульоном или овощами (согласно вашему рецепту) на минут 15-20.
- Чтобы пельмени в горшочке получились румяными и хрустящими, их нужно заранее обжарить на сковороде.
- Используя вместо крышечек для горшочков лепешки из теста, вы получите не только вкуснейшее ароматное блюдо из пельменей, но и сочную поджаренную лепешку вместо хлеба.
- Чтобы пельмени хорошо приготовились, в горшочек нужно добавлять соус, бульон, воду или любую другую заправку.
- Горшочки с пельменями ставят в холодную духовку, и только потом нагревают ее.
- Чтобы пельмени не разварились, доставать их из печи лучше за 10-15 минут до полной готовности — за счет высокой температуры, которую сохраняет сам горшок, блюдо дойдет до нужного состояния самостоятельно.
Недаром говорят, что все гениальное — просто. Обязательно попробуйте пельмени в новой интерпретации, и вам обязательно понравится. К тому же экспериментировать с этими полуфабрикатами можно бесконечно. А это значит, что каждый раз вы сможете радовать своих домочадцев очередным кулинарным шедевром. Приятного аппетита!
Автор: Елена Большова
Главная » Рецепты быстрого приготовления » Курица быстрого приготовления и клецкиПерейти к рецепту ↓
См. мое руководство по использованию Instant Pot.
Цыпленок быстрого приготовления и клецки наполнен нежной курицей и овощами с легкими домашними клецками. Один из лучших рецептов ужина Instant Pot!
Курица быстрого приготовления и клецки
Когда дело доходит до комфортных блюд, курица и пельмени — одни из лучших. Этот рецепт курицы и пельменей Instant Pot сделан с нуля, полностью в скороварке. Вы не сможете превзойти вкус домашней еды!
Мне нравится готовить по этому рецепту курицу и клецки быстрого приготовления с куриными бедрами, потому что они придают блюду больше аромата. Я люблю готовить куриные бедра в мультиварке, потому что они получаются нежными и сочными. Бульон заправляют луком, чесноком, сельдереем, морковью и другими приправами. В конце бульон густеет, превращаясь в ароматную подливку.
Пельмени похожи на леденцы, такие мягкие и нежные. Приготовление пельменей под давлением в Instant Pot делает их особенно влажными.
Есть несколько разных шагов для приготовления этого рецепта, но ни один из них не является трудным или трудоемким. Вы особенно не поверите, как быстро собирается пельменное тесто.
Надеюсь, вы попробуете этот рецепт быстрого приготовления с курицей и клецками. Это один из наших любимых рецептов курицы быстрого приготовления!
Как приготовить курицу быстрого приготовления и клецки
Как сделать пельмени
Есть два типа пельменей, которые вы найдете в рецептах курицы и пельменей: пельмени, похожие на леденцы, и пельмени, похожие на лапшу. В этом рецепте мы делаем пельмени в виде бисквита, потому что они самые простые.
Чтобы приготовить пельмени, смешайте в миске муку, разрыхлитель и соль. С помощью блендера или пальцев перемешайте холодное масло с мучной смесью. Затем влейте молоко и перемешайте, пока тесто не соберется в ком. Вы будете охлаждать тесто, пока будете готовить другие части рецепта.
Перед приготовлением под давлением положите ложку теста для пельменей поверх курицы, овощей и бульона. Пельмени быстрого приготовления не подрумянятся, как пельмени, приготовленные в духовке, но будут нежными и вкусными.
Подрумяньте цыпленка: как сделать так, чтобы он не прилипал к кастрюле
Подрумянивание курицы в мультиварке с использованием функции обжаривания придает готовому блюду особый аромат. Иногда курица имеет тенденцию прилипать ко дну кастрюли, когда вы ее обжариваете. Чтобы помочь с этим, сначала не забудьте хорошо смазать маслом дно горшка. В этом рецепте вы намажете одну столовую ложку оливкового масла на дно кастрюли.
Прежде чем добавлять курицу, дайте кастрюле нагреться. Многие модели Instant Pot будут отображать «Горячие», когда они будут готовы к обжариванию. Если добавить курицу в горячую кастрюлю, мясо хорошо прожарится, что предотвратит прилипание.
Наконец, подождите, пока мясо не подрумянится с нижней стороны, прежде чем пытаться перевернуть его. Использование куриных бедер с кожей, как рекомендуется в этом рецепте, также помогает предотвратить прилипание курицы ко дну кастрюли.
Курица и клецки, приготовленные под давлением
Когда курица подрумянится, вытащите ее из кастрюли. Добавьте в кастрюлю 1 столовую ложку сливочного масла (можно использовать оливковое, но масло придает блюду насыщенность). Обжарьте овощи, пока они не станут мягкими, а затем добавьте чеснок. Деглазируйте кастрюлю, влив куриный бульон и соскребая все кусочки, прилипшие ко дну кастрюли. Выключите Instant Pot.
Добавьте оставшиеся приправы в кастрюлю вместе с куриными бедрами. Сверху ложками выложить тесто для пельменей.
Готовьте курицу и пельмени под давлением в течение 8 минут при высоком давлении, после чего следует 10-минутное естественное высвобождение. Быстро сбросив остатки давления и открыв кастрюлю, аккуратно выньте вареники и положите их на чистую тарелку.
Удалите и выбросьте лавровый лист. Достаньте курицу и отложите в сторону, чтобы она нарезалась на мелкие кусочки. Удалите кожу и кости с курицы.
Добавьте в кастрюлю замороженный горошек вместе со смесью кукурузного крахмала и воды. Включите режим тушения на несколько минут, и эта суспензия кукурузного крахмала загустит бульон. Перемешайте измельченную курицу обратно в кастрюлю, сверху положите клецки и наслаждайтесь.
Курица быстрого приготовления и клецки Советы по рецептам
- Можно ли снимать кожу с куриных бедер перед приготовлением? Я тестировал этот рецепт, оставляя кожу на куриных бедрах до окончания приготовления под давлением и снимая ее перед обжариванием курицы. Я обнаружил, что легче всего снять кожу после приготовления под давлением при измельчении курицы. Кроме того, курица меньше прилипает к кастрюле, когда вы ее подрумяниваете, если оставить кожу.
- Можно ли использовать куриные бедра без костей? Да, по этому рецепту можно приготовить куриные бедра без костей и кожи. Сохраняйте время приготовления под давлением одинаковым.
- Можно ли использовать куриные грудки без костей и без кожи? Я не проверял этот рецепт с куриными грудками, но я считаю, что вы могли бы следовать тем же инструкциям рецепта и время приготовления, используя куриные грудки без костей и без кожи вместо куриных бедер.
- Всегда проверяйте, чтобы температура курицы после приготовления достигла не менее 165° F на термометре с мгновенным считыванием.
- Не забудьте деглазировать кастрюлю после обжаривания овощей, влив куриный бульон и соскребая все кусочки, прилипшие ко дну кастрюли. Если пища прилипает ко дну кастрюли во время приготовления под давлением, это может привести к появлению сообщения о подгорании.
Больше рецептов курицы быстрого приготовления:
- Курица быстрого приготовления с рисом
- Куриный суп быстрого приготовления с лапшой
- Куриные грудки быстрого приготовления с медом и чесноком
- Курица в масле быстрого приготовления
Посмотреть все мои рецепты быстрого приготовления.
Курица быстрого приготовления и пельмени
Печать Pin4,92 из 12 голосов
Основное блюдо
Кухня Американская
Ключевое слово курица и пельмени быстрого приготовления, курица быстрого приготовления и пельмени
Время подготовки 30 мин Общее время приготовления 10 6 6 мин
3 80 мин. Время56 минутПорций 6 порций
Калорийность 409ккал
Instant Pot Chicken and Dumplings состоит из нежной курицы и овощей с легкими домашними клецками. После приготовления ароматный бульон превращается в вкусный соус. Один из лучших рецептов ужина Instant Pot!
Для пельментов:
- ▢ 1 ½ стакана универсальная мука
- ▢ 2 чайные ложки для разрыхлителя
- ▢ ½ чайной ложки соли
- ▢ 2 столовые чашки. (лучше цельное молоко)
Для курицы и овощей:
- ▢ 1 столовая ложка оливкового масла
- ▢ 2 фунта куриных бедер на кости* ((4-6 бедер))
- ▢ 1 столовая ложка несоленого сливочного масла
- ▢ 1 маленькая желтая луковица ( Нарезанный)
- ▢ 3 Ребра Сельдерея (нарезанный)
- ▢ 3 средней моркови (нарезанная)
- ▢ 2 зубчатые чеснок (рубленый)
- ▢ 3 ½ стакана с низким содержанием куриного куриного бульона
- ▢ 1 Teaspoon Dried Thyme 707070707070707070670 2
- . лавровый лист
- ▢ ½ чайной ложки соли
- ▢ ¼ чайной ложки черного перца
- ▢ 1 стакана замороженного гороха
- ▢ 1 столовая ложка кукурузного крахмала
- ▢ 1 столовая ложка воды
Сделайте пирожники:
- 67
Влейте молоко и перемешайте вилкой до образования теста. Охладите тесто для пельменей, пока готовите курицу и овощи.
в масте. соль. Добавьте кубики холодного масла и с помощью блендера или пальцев перемешайте масло с мукой, пока кусочки масла не станут очень маленькими.
Приготовление курицы и овощей
Разогрейте оливковое масло в мультиварке в режиме тушения. Когда кастрюля нагреется, добавьте в кастрюлю куриные бедра. Подрумяньте с обеих сторон, примерно по 4 минуты с каждой стороны. Переложите курицу на чистую тарелку.
Добавьте столовую ложку сливочного масла в кастрюлю, затем лук, сельдерей и морковь. Обжаривайте овощи около 5 минут, пока они не станут мягкими, затем добавьте чеснок и готовьте 30 секунд, помешивая. Выключить режим тушения и влить куриный бульон. Соскребите все кусочки, прилипшие ко дну кастрюли.
Добавить сушеный тимьян, лавровый лист, соль и перец. Верните куриные бедра в кастрюлю быстрого приготовления и опустите их в бульон.
Зачерпните маленькие ложки (около 1 столовой ложки) теста для пельменей и положите поверх бульона.
Закройте крышку Instant Pot и поверните клапан выпуска пара в положение закрытия. Установите время приготовления на 8 минут при высоком давлении, используя функцию «Приготовление под давлением» или «Вручную». Мгновенная кастрюля займет около 15 минут, чтобы достичь давления, а затем начнется обратный отсчет времени приготовления.
Когда время приготовления закончится, дайте давлению естественным образом сбросить давление в течение 10 минут, просто дав кастрюле настояться. Через 10 минут осторожно поверните клапан выпуска пара в положение выпуска воздуха, чтобы сбросить оставшийся пар и давление. Когда штифт упадет вниз, осторожно откройте крышку.
Шумовкой переложите пельмени на чистую тарелку. С помощью термометра мгновенного считывания убедитесь, что курица достигла температуры не менее 165 ° F, а затем переложите курицу на другую чистую тарелку.
Достаньте и выбросьте лавровый лист.Перемешайте горох в мультиварке. Смешайте кукурузный крахмал и 1 столовую ложку воды в небольшой миске. Налейте в кастрюлю и перемешайте. Если включен режим поддержания тепла, выключите его, а затем включите режим тушения. Варите бульон, пока он не загустеет.
Тем временем измельчите или нарежьте курицу на небольшие кусочки, удалив кожу и кости. Верните нарезанную курицу в кастрюлю. Когда смесь загустеет, выключите режим тушения. При желании пельмени можно вернуть в кастрюлю перед подачей на стол.
- Чтобы использовать куриные бедра без костей, следуйте тем же инструкциям рецепта и не изменяйте время приготовления под давлением.
- Я не проверял этот рецепт с куриными грудками без костей и без кожи, но я думаю, что они будут работать, используя тот же метод и время приготовления.
Калорийность: 409 ккал | Углеводы: 38 г | Белок: 31 г | Жир: 15 г | Насыщенные жиры: 6 г | Холестерин: 125 мг | Натрий: 583 мг | Калий: 826 мг | Волокно: 4 г | Сахар: 5 г | Витамин А: 5616 МЕ | Витамин С: 13 мг | Кальций: 141 мг | Железо: 3 мг
Пробовали этот рецепт? Упомяните @kristines_kitchen или тег #kristineskitchenblog!
Сохранить рецептЭтот сайт содержит партнерские ссылки. Если вы совершите покупку по этим ссылкам, я могу получить небольшую комиссию без каких-либо дополнительных затрат для вас. Спасибо, что поддерживаете кухню Кристины!
Лучшая курица быстрого приготовления и клецки (Имитация бочонка с крекерами)
Перейти к рецептуЛюбите курицу и клецки, но у вас мало времени? Курица и пельмени в скороварке готовятся быстро, просто и вкусно!
Курица и пельмени быстрого приготовления, приготовленные в скороварке, — домашняя комфортная еда во всей красе!
Примечание. Этот пост может содержать партнерские ссылки для вашего удобства. Если вы совершите покупку, этот сайт может получить небольшую комиссию без каких-либо дополнительных затрат для вас. Вы можете прочитать мою полную политику раскрытия информации здесь .
У меня много воспоминаний о том, как я ела в Cracker Barrel. Когда я рос, моя бабушка часто брала нас с сестрой на несколько дней на пляж. Cracker Barrel был одним из наших «старых резервных» ресторанов.
Ту, где нам гарантированно нравилась еда. А также тот, где мы могли бы легко заняться просмотром магазина, полного забавных игрушек и подарков. 🙂
Одно из моих любимых блюд в Cracker Barrel — это курица и пельмени. На мой взгляд, лучших рецептов курицы и пельменей — это те, которые просты в приготовлении, но напоминают вам о простых, приятных временах!
Когда дело доходит до пельменей, существует несколько разных лагерей.
Некоторым людям нравятся их пельмени, более похожие на бисквит (например, этот простой рецепт курицы и пельменей Bisquick и его аналог в скороварке, курица быстрого приготовления и пельмени с Bisquick), некоторые любят готовить курицу быстрого приготовления и пельмени с консервированным печеньем, а другие предпочитают плоский тип почти лапши.
Честно говоря, мне нравятся оба, но я предпочитаю плоскую лапшу, которую продает Cracker Barrel. Я имею в виду, действительно – нежные пельмени и курица, завернутые в пикантный сливочный бульон – разве может быть что-то лучше?
Несколько лет назад, когда я был молодоженом и искал новые блюда для приготовления, я начал готовить курицу с клецками.
Это мой семейный фаворит, который я готовлю в течение многих лет, и он чем-то похож на мою любимую копию курицы и пельменей Cracker Barrel.
Первоначально я варил курицу, потом давал бульону и ароматизаторам немного покипеть, потом варил в бульоне клецки, потом добавлял курицу. Недавно я решил попробовать приготовить это блюдо в своей мультиварке, и это сработало! Быстрое и простое блюдо, но при этом невероятно вкусное? Да, пожалуйста!
Нужен рецепт курицы и клецок в мультиварке? Попробуйте мой рецепт курицы в мультиварке и клецок с Гранд!
Работает на Конвертировать Плюс
Другие простые рецепты ужина в скороварке, которые вам обязательно понравятся:- Мгновенная курица и начинка
- Лучшее барбекю с курицей и чили в скороварке Скороварка
- Мгновенная каша Миссисипи 9 Приготовить макароны с чизбургером быстрого приготовления
- Скороварка с куриными феттучинами Альфредо
- Скороварка с итальянскими фрикадельками
- Мгновенная кастрюля Zuppa Toscana
Как приготовить курицу и пельмени в скороварке:
Домашние цыплята и пельмени легко приготовить! На самом деле, я держу пари, что это станет одним из ваших любимых рецептов ужина из курицы Instant Pot.
Ингредиенты, которые вам понадобятся:
- Куриные грудки без костей
- Куриный бульон
- Сельдерея
- Onion
- Соль и Пеппер
- Всецелевая мука
- Молоко
Как сделать это:
(Полный принт. готовить пищу. Начните с добавления курицы, бульона, ребрышек сельдерея (ознакомьтесь с разницей между стеблем сельдерея и стеблем сельдерея) и лука во вставной горшок мультиварки (или другой электрической скороварки). Готовьте их при высоком давлении в течение 3 минут.
Приготовить пельмени. Пока курица и овощи готовятся, приготовьте клецки.
Я не хочу, чтобы вы пугались этих домашних пельменей.
Действительно, они такие простые. Настолько просто, что мои 4-летний и 2-летний дети помогли их сделать.
Помогли замесить тесто, раскатать и нарезать на полоски.
(Если вы ищете способы привлечь детей к работе на кухне, ознакомьтесь с этим руководством, чтобы узнать, какие легкие закуски могут приготовить дети!).
Так что не думайте, что домашние пельмени — это сложно или трудоемко… это не так.
(Однако, если вы предпочитаете, вы можете полностью использовать замороженные пельмени. Ознакомьтесь с рецептом быстрого приготовления курицы и замороженных пельменей, чтобы узнать, как приготовить этот рецепт, если вы не хотите делать свои собственные пельмени.)
Сбросить давление. По окончании времени приготовления в скороварке быстро сбросить давление. Удалите сельдерей и лук и выбросьте. Выньте курицу и отложите в сторону.
Сварить пельмени. Добавьте полоски пельменного теста в горячий бульон во вставной кастрюле.
Используйте функцию «Обжаривание», чтобы бульон кипел до тех пор, пока клецки не приготовятся и бульон не начнет немного густеть, около 15-20 минут или около того.
Периодически помешивайте клецки во время приготовления. Пока они готовятся, нарежьте или нарежьте курицу и верните ее в кастрюлю, помешивая, чтобы смешать. Выключите функцию «Обжаривание», когда будет достигнута желаемая консистенция.
Бульон будет продолжать густеть по мере охлаждения, но вы можете добавить в горячий бульон суспензию кукурузного крахмала, если хотите немного ускорить процесс. Добавьте немного соли и перца по вкусу, и все готово!
Easy Comfort Food
Если вы ищете легкую еду, это то, что вам нужно. Курица и клецки, приготовленные в скороварке, — это вкусное и сытное блюдо, которое можно быстро приготовить.
В истинно южном стиле они были бы великолепны с зеленой фасолью в южном стиле, приготовленной в скороварке, или кукурузным хлебом на чугунной сковороде. 😉
Курица быстрого приготовления и клецки — вкусное, экономичное и простое дополнение к вашему еженедельному меню. Это, друзья мои, даже лучше, чем Cracker Barrel!
Примечания и приспособления для курицы и клецок в скороварке:
- Я использую куриные грудки без костей и кожи , но вы можете использовать остатки индейки или курицы-гриль, если хотите.
- Не стесняйтесь добавлять овощи , чтобы немного разнообразить блюдо. Горох, морковь, нарезанный сельдерей и т. д. станут вкусными добавками.
- Вы можете заморозить остатки еды, чтобы разогреть их позже. Независимо от того, заморожены ли ваши остатки или охлаждены, вам может потребоваться добавить немного воды при повторном разогреве, особенно если вы использовали суспензию кукурузного крахмала для загущения. Эти контейнеры для заморозки удобны для перехода из морозильной камеры в микроволновую печь!
- По мере охлаждения бульон станет еще гуще , но если вы хотите ускорить процесс, добавьте в конце кашицу кукурузного крахмала и варите на медленном огне, пока не загустеет до желаемой консистенции.
- I Мгновенная кастрюля (у меня есть модель IP DUO60, и она мне очень нравится!) или другая электрическая скороварка, , например Ninja 901 Foodi
- Скалка
- Нож для пиццы
- Сухие мерные чашки и Сухие мерные чашки
Время подготовки 10 минут
Время приготовления 3 минуты
Дополнительное время 20 минут
Общее время 33 минуты
Ингредиенты
- 1 большая или 2 средние куриные грудки без костей
- 6 чашек куриного бульона
- 2 ребра сельдерея, разломать пополам
- 1/2 луковицы (кусочек)
- соль и перец по вкусу
Для пельменей:
- 3 стакана универсальной муки
- 1 столовая ложка разрыхлителя
- 1 1/4 чайной ложки соли
- 1 чашка + 2 ст. л. молока
Инструкции
- Разрежьте каждую куриную грудку пополам и поместите кусочки в горшок Instant Pot.
- Добавьте куриный бульон, сельдерей и лук.
- Установите крышку на Instant Pot и установите вентиляционное отверстие в закрытое положение.
- Используйте ручную настройку, чтобы выбрать 3-минутное время приготовления при высоком давлении.
- Пока курица готовится, приготовьте клецки, смешав муку, разрыхлитель, соль и молоко до однородности.
- Переверните на посыпанную мукой поверхность и раскатайте до толщины примерно 1/4 дюйма (тесто будет лохматым).
- Используйте нож для пиццы, чтобы нарезать полоски или квадраты шириной около 1–2 дюймов.
- По истечении времени приготовления выполните быстрый сброс давления.
- После сброса давления и опускания клапана осторожно снимите крышку. Удалите и выбросьте кусочки лука и сельдерея. Снимите курицу на тарелку.
- Добавьте полоски теста в горячий бульон и хорошо перемешайте.
- Используйте функцию «Обжаривание», чтобы сварить бульон и клецки на медленном огне. Варить на медленном огне, пока клецки не приготовятся, а бульон не начнет густеть, около 15-20 минут.
- (бульон будет продолжать густеть по мере охлаждения, но вы можете добавить суспензию кукурузного крахмала и воды, чтобы сделать его еще более густым, если хотите).
- Пока пельмени готовятся, нарежьте курицу и верните ее в кастрюлю, помешивая.
- Добавить соль и перец по вкусу. Наслаждаться!
Примечания
- Я использую куриные грудки без костей и кожи , но вы можете использовать остатки индейки или курицы-гриль, если хотите.
- Не стесняйтесь добавлять овощи , чтобы немного разнообразить блюдо. Горох, морковь, нарезанный сельдерей и т. д. станут вкусными добавками.
- Остатки можно заморозить, чтобы потом разогреть. Независимо от того, заморожены ли ваши остатки или охлаждены, вам может потребоваться добавить немного воды при повторном разогреве, особенно если вы использовали суспензию кукурузного крахмала для загущения.
- По мере охлаждения бульон станет еще гуще , но если вы хотите ускорить процесс, добавьте в конце кашицу кукурузного крахмала и варите на медленном огне, пока не загустеет до желаемой консистенции.
Мне нравится видеть, как мои рецепты оживают «в дикой природе» – не забудьте отметить @marginmakingmom или использовать #marginmakingmom в Instagram, чтобы я могла увидеть ваше творение!
Рекомендуемые продукты
Как партнер Amazon и участник других партнерских программ я зарабатываю на соответствующих покупках.
Кастрюля быстрого приготовления DUO60 6 Qt 7-в-1 Универсальная программируемая скороварка, мультиварка, рисоварка, пароварка, соте, йогуртница и подогреватель
OXO 26681 094
299 Колесо для пиццы Good Grips 4 дюйма, нержавеющая стальКлассическая деревянная скалка GoodCook с роликовыми подшипниками
Информация о питании:
Выход:
6Размер порции:
1Количество на порцию: Калории: 359 Всего жиров: 6 г Насыщенных жиров: 2 г Трансжиров: 0 г Ненасыщенных жиров: 3 г Холестерина: 52 мг Натрия: 1751 мг Углеводов: 51 г Волокна: 2 г Сахаров: 2 г Белков: 23 г
Обновлено 11. 11.17:
Ранее опубликованная версия этого рецепта включала одновременное добавление всех ингредиентов во вставной горшок мультиварки и выбор 3-минутного времени приготовления, чтобы все приготовилось. вместе с последующим естественным сбросом давления. Я получил отзывы от некоторых читателей о том, что при приготовлении пельменей под давлением они слипались. Это ожидаемо, так как мы не можем перемешивать пельмени во время приготовления под давлением. Лично я не нашел в этом проблемы, так как смог легко размешать и разломать пельмени после приготовления. Но поскольку я знаю, как неприятно, когда рецепт не получается, как ожидалось, и поскольку я не хочу, чтобы какой-либо из моих рецептов был ненадежным, я обновил рецепт до версии, которую вы видите выше.
Новая версия рецепта включает в себя другой метод приготовления, который включает приготовление бульона и курицы под давлением, затем добавление клецок и использование функции «Обжаривание» для их тушения в бульоне. Рекомендуется использовать этот метод для получения наиболее стабильных результатов. Если вы уже успешно использовали предыдущий метод, смело продолжайте его использовать.
Сохранить
Сохранить
Сохранить
Сохранить
Сохранить
Сохранить
Сэкономьте
Получите план быстрого приготовления еды Jumpstart
Присоединяйтесь к бесплатному сообществу и вы узнаете простые способы легко приготовить вкусную еду для своей семьи , а также получите немедленный доступ к БЕСПЛАТНОМУ плану быстрого питания Jumpstart поможет вам быстро приготовить вкусный ужин на столе!
“Спасибо, что поделились своими знаниями и опытом в такой дружелюбной и восхитительной форме!!! На данный момент я очень впечатлен результатами… еще раз спасибо за ваше руководство в этой новой сфере кулинарии!” -Маргарет
Имя
Адрес электронной почты
Мы используем это поле для обнаружения спам-ботов. Если вы заполните это, вы будете отмечены как спамер.
Бесплатная библиотека ресурсов
Войдите в мою бесплатную библиотеку ресурсов для моих последних печатных материалов и ресурсов! Пароль «IHEARTMARGIN» — скопируйте и вставьте его по ссылке выше. Спасибо за подписку!!
Рецепт клецок Easy Drop для рагу
По
Диана Рэттрей
Дайана Рэттрей
Эксперт по южной кухне и автор кулинарных книг Дайана Рэттрей создала более 5000 рецептов и статей за 20 лет работы кулинарным писателем.
Узнайте о еловых поеданиях Редакционный процесс
Обновлено 19.06.22
Протестировано
Коллин Грэм
Протестировано Коллин Грэм
Внештатный писатель и автор книг о коктейлях Коллин Грэм — опытный миксолог, которая любит делиться своими знаниями о спиртных напитках и страстью к приготовлению напитков.
Узнайте о еловых поеданиях Редакционный процесс
Ель ест / Диана Чиструга
Эти кнедлики станут идеальным завершающим штрихом к сытному тушеному мясу из курицы или говядины. Хотя приготовление пельменей с нуля может показаться сложной задачей, для этого требуется всего несколько ингредиентов, и это так же просто, как использовать смесь для печенья. Для этого рецепта требуется универсальная мука, поэтому нет необходимости иметь под рукой самоподнимающуюся муку. Самоподнимающаяся мука — это универсальная мука с добавлением разрыхлителя, поэтому добавление небольшого количества разрыхлителя позволит получить пушистые, нежные клецки.
Пельмени готовятся до совершенства, похожего на бисквит, в кастрюле с кипящим тушеным мясом. Они также относительно легкие. Единственный жир — это 1 столовая ложка сливочного масла плюс достаточное количество молока, чтобы смочить тесто. Это хорошая альтернатива печеному печенью или дрожжевым рулетам, а их приготовление занимает всего несколько минут. Просто смешайте ингредиенты и бросьте их в кипящее рагу.
Вы можете добавить в тесто одну или две чайные ложки свежей нарезанной петрушки или зеленого лука, чтобы придать ему немного цвета и свежего вкуса. Твоё рагу с бисквитами — это блюдо из одной кастрюли, но подавайте его с красивым хрустящим салатом на гарнир для праздничного стола.
1 стакан муки общего назначения
2 чайные ложки разрыхлителя
1/2 чайной ложки соли
1 столовая ложка сливочного масла, размягченного
1 столовая ложка свежей петрушки, нарезанной
от 1/3 до 1/2 стакана молока (для увлажнения)
Тушеная говядина или курица, на выбор
Соберите ингредиенты.
Ель ест / Диана Чиструга
Смешайте муку, разрыхлитель и соль в миске среднего размера.
Ель ест / Диана Чиструга
Нарежьте масло и петрушку (если используете), пока не перемешайте вилкой.
Ель ест / Диана Чиструга
Вмешайте молоко, чтобы получилось влажное тесто. Тесто должно быть густым, но достаточно тонким, чтобы капать с мокрой ложки.
Ель ест / Диана Чиструга
Нагревайте тушеное мясо до тех пор, пока оно не закипит. Выложите ложки мягкого теста на кипящее рагу. Постарайтесь бросить клецки поверх овощей, чтобы они не утонули слишком глубоко в жидкости.
Ель ест / Диана Чиструга
Готовьте, не накрывая, в течение 10 минут, затем плотно накройте сковороду и готовьте еще около 10 минут (всего 20 минут). Перемешайте несколько раз, чтобы рагу не подгорело.
Ель ест / Диана Чиструга
Подавайте и наслаждайтесь.
Ель ест / Диана Чиструга
Советы
- Имейте в виду, что тесто будет комковатым, поэтому не перемешайте его, пытаясь получить однородную консистенцию, иначе пельмени могут стать жесткими и не подняться так сильно.
- Пельмени расширяются и становятся больше по мере приготовления, поэтому из обеденной ложки теста с горкой получается шесть больших пельменей. Ложка немного меньше, чем для печенья-капли, и вы получите восемь или более пельменей.
Варианты рецепта
- Пельмени с чеддером: Добавьте примерно 1/4 стакана тертого сыра чеддер в смесь для пельменей перед добавлением молока.
- Старомодные фруктовые клецки: Добавьте 1 или 2 столовые ложки сахарного песка в смесь для клецок. При желании добавьте около 1/2 чайной ложки молотой корицы. Бросьте на кипящие фрукты в сиропе. Готовьте без крышки около 5 минут. Накройте сковороду и готовьте еще 15 минут.
- Посыпка для коблера: При желании добавьте 1 или 2 столовые ложки сахарного песка и примерно 1/3 стакана нарезанных орехов пекан. Выложите на начинку из фруктового коблера и посыпьте сахаром с корицей, если хотите. Выпекайте, как указано, или пока коблер не начнет пузыриться, а начинка не подрумянится.
Как понять, что пельмени готовы
Пельмени готовы, когда они взорвутся и поднимутся. Если вы разрезаете на один, он должен быть приготовлен полностью, без жидкого теста.
Почему пельмени не поднялись?
Дважды проверьте, добавили ли вы правильное количество разрыхлителя и не просроченный ли он. Кроме того, если клецкам не будет места для роста на сковороде, они могут не подняться должным образом. Не забудьте положить их на расстоянии друг от друга и поверх мяса и овощей, чтобы они не погрузились в тушеное мясо. Наконец, не забудьте накрыть крышкой в течение последних 10 минут приготовления, чтобы пельмени могли как следует пропариться и надуться.
Почему пельмени жевательные?
Убедитесь, что вы используете правильную пропорцию ингредиентов и не перемешиваете тесто слишком сильно. Переваривание также может сделать пельмени жевательными, поэтому готовьте их только до тех пор, пока они не поднимутся и не приготовятся, а затем снимите с огня и подавайте.
Метки рецепта:
Оцените этот рецепт
Мне это совсем не нравится. Это не самое худшее. Конечно, это будет делать. Я фанат – рекомендую. Удивительно! Я люблю это! Спасибо за вашу оценку!
Мгновенная курица и клецки
4,97 из 159 голосов
Автор: Эми + Джеки·
Пожалуйста, поделитесь и наслаждайтесь нашим рецептом
Приготовьте это сытно Рецепт курицы и клецок быстрого приготовления (курица и клецки в скороварке). Наслаждайтесь этим классическим сытным комфортным блюдом с нежной курицей и пышными домашними клецками в аппетитном курином бульоне. Семейный фаворит на все времена!
Перейти к: Рецепт | Пошаговое фоторуководство
Пробовали рецепт? Оцените это здесь 4,97 от 159 голосов
Мы экспериментировали с различными рецептами курицы быстрого приготовления, и рецепт курицы быстрого приготовления с клецками стал одним из самых востребованных среди наших читателей-гурманов.
Итак, поехали! Рад представить вам нашу финальную измененную версию!!
Мы пригласили друзей, чтобы отведать нашу большую сытную кастрюлю с вкусной курицей и клецками.
И они обожали это маленькое домашнее тесто, плавающее в море вкусной курицы. Чтобы поддерживать мир и порядок, мы должны были ловить пельмени и следить за тем, чтобы каждый получил свою долю. 😛
Совершенно легкая и пушистая, с небольшой твердой и губчатой сердцевиной. Мне нравится, как он был пропитан ароматом и наполнен ароматами. Итак, сытно и сытно!!
Эксперимент с пельменями быстрого приготовленияНекоторые из вас обычно делают пельмени из бисквитного теста или консервированного печенья, но эй! Попробуйте сделать свои собственные пельмени с нуля — это легко и вкусно ! Кроме того, вы, вероятно, можете найти несколько ингредиентов на своей кухне. 🙂
Мы протестировали приготовление домашних пельменей двумя способами:
Тест №1: приготовление под давлением с куриным бульоном (фото слева)
Результат: легкий и пушистый внешний слой, влажный, более ароматный (с большим количеством ароматических веществ) и ароматизаторы, впитавшиеся в тесто) с более плотной сердцевиной, чем при варке на медленном огне
Тест № 2: томление в курином супе (фото справа)
Результат: легкие и пушистые, мягкие, влажные, слегка тягучие, слегка плотная сердцевина
Вывод: Нам лично больше нравятся пельмени Test #1 , потому что они имеют лучшую консистенцию во рту и более выраженный общий вкус и аромат.
Порции 6–8
Общее время 1 час 15 минут
- ▢ 8 (2,5 фунта или 1135 г) куриных бедрышек на кости
- ▢ 5 чашек (1250 мл) несоленого куриного бульона
- ▢ 1 столовая ложка (14 г) несоленого сливочного или оливкового масла
- ▢ 1 (380 г) крупная картофелина красновато-коричневого цвета, нарезанная небольшими кусочками
- ▢ 3 (379 г, нарезанных) средних морковей
- ▢ 2 (170 г) Рибс сельдерея, нарезанный
- ▢ 1 (209 г) Большой лук, нарезанный
- ▢ 3 зубчики (11 г) чеснока, рубленый
- ▢ 2 Leaf
- ▢ a Dried Thyme
- 7
- ▢ A FINGE DRED
- 7. ½ ½ ½ ½ 70070677. ½ ½ 677. ½ ½677. ½ ½6706707070677 ½
- ▢ a chined
- ▢ 2 чашка (62,5 г) муки общего назначения
- ▢ ½–1 чашка (60–120 г) замороженного зеленого горошка
- ▢ Кошерная соль и земля Черный перец
- ▢ Рыбной соус или соль для приправы
Дополнительный гарнир
- ▢ Свежая плоская лиф (можно заменить магазинным тестом)
- ▢ 2 стакана (250 г) универсальной муки
- ▢ 1 столовая ложка (12 г) разрыхлителя
- ▢ 1 чайная ложка (5 г) соли
- ▢ ¾ стакана (188 мл) молоко
- ▢ 2 столовые ложки (28 г) несоленого сливочного масла, растопленного
- ▢ 1 столовая ложка (15 мл) оливкового масла
- ▢ Свежая петрушка или зеленый лук (по желанию), мелко нарезанные
- ▢
Скороварка быстрого приготовления
♥ Поделитесь этим рецептом 90 ты.
Спасибо 🙂 Подрумяненные куриные бедра:
Разогрейте кастрюлю быстрого приготовления с помощью функции Sauté More. Подождите, пока не появится надпись ГОРЯЧАЯ. Это предотвратит прилипание куриных бедрышек к кастрюле.
Тесто для пельменей: Пока кастрюля быстрого приготовления разогревается, смешайте 2 стакана (250 г) универсальной муки и 1 столовую ложку (12 г) разрыхлителя (
НЕ Пищевая сода). В отдельной емкости смешайте 3/4 стакана (188 мл) теплого молока, 1 чайную ложку (5 г) соли, 1 столовую ложку (15 мл) оливкового масла и 2 столовые ложки (28 г) несоленого сливочного масла. Влить молочную смесь в мучную. Хорошо перемешайте, чтобы сформировать тесто. Не перемешайте.
Обсушите куриные бедра и приправьте кожу кошерной солью и черным перцем.
Добавьте 1 столовую ложку (15 г) несоленого масла в кастрюлю быстрого приготовления, убедитесь, что все дно покрыто маслом.Добавьте 4 куриных бедра (со стороны кожи) в кастрюлю быстрого приготовления и обжаривайте в течение 3,5 минут. Приправьте другую сторону кошерной солью и черным перцем. Затем переверните и подрумяньте в течение 2 минут. Отложите в сторону и повторите для оставшихся куриных бедер.
Обжарить лук, чеснок и овощи: Добавить нарезанный лук, приправить щепоткой кошерной соли и черного перца. Обжарить лук примерно 2,5 минуты. Добавьте измельченные зубчики чеснока и жарьте в течение 30 секунд до появления аромата. Добавьте нарезанную морковь и сельдерей, затем обжарьте в течение 2 минут. Добавьте 2 лавровых листа + щепотку сушеного тимьяна, затем дайте покипеть в течение минуты до появления аромата.
Деглазирование: Налейте 1 стакан (250 мл) несоленого куриного бульона и деглазируйте, соскребая все коричневые кусочки со дна кастрюли.
Дайте ему быструю смесь.Курица и клецки, приготовленные в скороварке: Добавьте кусочки картофеля, 4 стакана (1000 мл) несоленого куриного бульона, обжаренные куриные бедра + весь мясной сок. Сверху выложите клецки чайной ложкой (они увеличатся вдвое после приготовления в скороварке). ). С вентиляционной ручкой в положении вентиляции, закройте крышку и поверните вентиляционную ручку в положение герметизации.
Готовка под высоким давлением в течение 3 минут + естественное высвобождение в течение 15 минут. Затем постепенно выпускайте (поворачивайте вентиляционную ручку ровно настолько, чтобы медленно сбрасывать давление), пока плавающий клапан не опустится. (См. фото ниже для справки)
Измельченные куриные бедра: Отложите клецки. В большой миске нарежьте курицу и выбросьте кожу и кости.
Загустить курицу с клецками: Довести суп до кипения.
Добавьте 1/2–1 стакана (60–120 г) замороженного зеленого горошка. Перемешайте и разломайте часть картофеля, чтобы суп загустел. В миске смешайте 1/2 стакана (62,5 г) универсальной муки и несколько половников супа, пока мука полностью не растворится. Загустите суп с курицей и клецками до желаемой густоты, добавляя мучную смесь по одной трети за раз.Приправа и подача: Верните нарезанную курицу и клецки в кастрюлю. Попробуйте и приправьте рыбным соусом или солью. Хорошо перемешайте и подавайте с мелко нарезанной петрушкой и густыми сливками, если хотите.
Разрыхлитель: Дважды проверьте, что вы используете Разрыхлитель, НЕ Пищевая сода для этого рецепта.
Нарезанный лук: Мы нарезали половину лука кубиками, а оставшийся лук нарезали ломтиками для лучшей текстуры.
*Оценить рецепт: Если вы пробовали рецепт, не забудьте оценить рецепт в разделе комментариев.
Благодарю вас!Калорийность: 578 ккал
Курс: ужин, обед, основное блюдо
Кухня: американская, юг США
Ключевое слово: курица быстрого приготовления и пельмени
Калорийность: 578 ккал | Углеводы: 51 г | Белок: 29 г | Жир: 28 г | Насыщенные жиры: 9 г | Холестерин: 131 мг | Натрий: 496 мг | Калий: 1071 мг | Волокно: 4 г | Сахар: 5 г | Витамин А: 8330 МЕ | Витамин С: 11,6 мг | Кальций: 152 мг | Железо: 3,9мг
Пошаговое руководство: курица быстрого приготовления и клецки
Подготовьте ингредиенты для курицы быстрого приготовления и клецок.
1
Подрумяненные куриные бедра
Разогрейте кастрюлю быстрого приготовления с помощью функции Sauté More .
*Совет: Для более старой версии нажмите кнопку «Обжарить», затем кнопку «Настроить».
Для более новой версии дважды нажмите кнопку «Обжарить».Подождите, пока не появится сообщение HOT (занимает примерно 8 минут). Это предотвратит прилипание куриных бедрышек к кастрюле.
Пока Instant Pot разогревается, смешайте 2 стакана (250 г) универсальной муки и 1 столовую ложку (12 г) разрыхлителя в большой миске.
*Примечание: дважды проверьте, что вы используете разрыхлитель, НЕ пищевую соду для этого рецепта.
В отдельной емкости смешайте 3/4 стакана (188 мл) теплого молока, 1 чайную ложку (5 г) соли, 1 столовую ложку (15 мл) оливкового масла и 2 столовые ложки (28 г) несоленого сливочного масла.
Влить молочную смесь в мучную. Хорошо перемешайте, чтобы сформировать тесто. Не перемешивать.
*Совет: Вы можете пропустить описанные выше шаги для приготовления пельменей, если используете магазинное тесто.
Обсушите куриные бедра бумажными полотенцами и приправьте кожу кошерной солью и черным перцем.
Добавьте 1 столовую ложку (15 г) несоленого масла в кастрюлю быстрого приготовления, затем убедитесь, что все дно покрыто маслом.
Поместите 4 куриных бедра (с кожей) в кастрюлю быстрого приготовления и обжаривайте в течение 3,5 минут.
Приправьте другую сторону кошерной солью и черным перцем. Затем переверните и подрумяньте в течение 2 минут.
Это цвет, который вы ищете. Отложите обжаренные куриные бедра и повторите то же самое с оставшимися куриными бедрами.
2
Обжарить лук, чеснок и овощи
Добавить нарезанный лук, приправить щепоткой кошерной соли и молотым черным перцем. Обжарить лук примерно 2,5 минуты.
*Совет: Мы нарезали половину лука кубиками, а вторую половину нарезали ломтиками для лучшей текстуры.
Добавьте измельченные зубчики чеснока и жарьте еще 30 секунд до появления аромата.
Добавьте нарезанную морковь и сельдерей в кастрюлю быстрого приготовления и обжаривайте еще 2 минуты.
Добавьте 2 лавровых листа и щепотку сушеного тимьяна и готовьте примерно минуту, пока специи не высвободят аромат.
3
Кастрюля быстрого приготовления для деглазирования
Налейте 1 стакан (250 мл) несоленого куриного бульона и деглазируйте, соскребая все ароматные коричневые кусочки со дна кастрюли деревянной ложкой. Дайте ему быструю смесь.
4
Курица и клецки, приготовленные под давлением
Добавьте кусочки картофеля, 4 чашки (1000 мл) несоленого куриного бульона, 8 обжаренных на кости куриных бедрышек в кастрюле быстрого приготовления. Не забудьте мясной сок из обжаренных куриных бедрышек!
Чайной ложкой выложить сверху клецки. После приготовления под давлением они увеличатся вдвое или втрое 🙂
С ручкой вентиляции в положении вентиляции, закройте крышку и поверните ручку вентиляции в положение запечатывания.
- Метод приготовления под давлением: Приготовление под давлением в течение 3 минут + естественное высвобождение в течение 15 минут
Через 15 минут выполните «Постепенный выпуск», повернув ручку выпуска воздуха настолько, чтобы медленно сбросить давление.
Если вы не хотите держать руки на вентиляционной ручке во время постепенного сброса давления, вы можете использовать деревянную ложку, чтобы держать вентиляционную ручку (как показано на фотографии выше).
Когда поплавковый клапан опустится, полностью поверните ручку вентиляции в положение вентиляции и осторожно откройте крышку.
5
Измельченные куриные бедра быстрого приготовления
Осторожно отложите клецки.
В большой миске нарежьте куриное мясо и выбросьте кожу и кости.
6
Загустить курицу быстрого приготовления и клецки
Довести суп до кипения, нажав кнопку отмены , затем кнопку тушения . Добавьте 1/2–1 стакан (60–120 г) замороженного зеленого горошка.
Перемешайте и разломайте немного картофеля, чтобы суп загустел. В миске смешайте 1/2 стакана (62,5 г) универсальной муки и несколько половников супа, пока мука хорошо не растворится.
Загустите суп с курицей и клецками до желаемой густоты, добавляя мучную смесь по одной трети за раз.
7
Приправа и подача курицы с клецками
Верните нарезанную курицу и клецки в кастрюлю. Попробуйте и приправьте рыбным соусом или солью.
Хорошо перемешайте и подавайте с мелко нарезанной петрушкой и густыми сливками, если хотите.
Наслаждайтесь курицей и клецками быстрого приготовления!~ 🙂
Инструменты для приготовления курицы и клецок быстрого приготовления
- Электрическая скороварка быстрого приготовления
- Набор чаш для смешивания из нержавеющей стали
- Кухонные щипцы
- Бамбуковые деревянные ложки
Быстрый и легкий рецепт курицы с клецками
Перейти к рецептуЦыпленок и пельмени – это идеальная еда для комфорта. Период. Воздушные пельмени в сочетании с ароматным куриным супом делают это блюдо неотразимым! Всего через несколько минут вы будете наслаждаться удивительно сливочным и вкусным ужином, который на вкус как будто приготовлен с нуля!
Самый простой и быстрый способ приготовить курицу с клецками – это использовать банку из-под печенья.
Это правда, из консервированного бисквитного теста получаются отличные пельмени в этом классическом южном блюде, которое понравится всей семье!Что такое курица и клецки?
Цыпленок и клецки — основное блюдо на юге. По сути, это похоже на густое сливочное рагу из курицы с мягкими кнедликами. Пельмени варят в бульоне и приправляют, как правило, большим количеством перца.
Можно ли приготовить курицу и пельмени в мультиварке?
Да, можно! Проверьте мой рецепт , чтобы приготовить их в любимой скороварке Америки.
В первый раз они у меня были в поездке к родителям моего мужа (когда мы встречались). Будучи родом с Севера, мы не ели его дома. Мало ли я знал, какое удовольствие было в магазине для меня. Поскольку моему мужу они, похоже, нравились, я знаю, что они должны были быть хорошими. Попробовав их, я понял, почему.
Как проще всего сделать пельмени
?Печенье консервированное.
Вы можете использовать либо 2 банки охлажденного бисквитного теста, либо одну упаковку бисквитного теста «Гранд».Техника приготовления пельменей, которую использовала моя свекровь, заключалась в том, чтобы отщипывать тесто на маленькие кусочки и выкладывать их в кастрюлю. Я делал это в течение многих лет, а затем начал использовать нож для пиццы, чтобы добиться цели. Тем не менее, большой нож справится даже лучше, если тесто холодное.
Совет по их приготовлению: маленькие пельмени готовятся лучше. Тесто увеличится, как только оно будет помещено в теплый бульон.
Некоторым может показаться, что консервированное печенье получается лучше, если вы посыпаете его небольшим количеством муки. (Мука поможет удержать печенье от полного растворения в бульоне. Как только вы научитесь их делать, вы научитесь определять, что пельмени готовы и их не нужно посыпать мукой.)
Можно использовать обычную куриный бульон или куриный бульон. Костный бульон придаст пельменям более насыщенный и темный цвет.
Как легко приготовить курицу с клецками
Для приготовления этого супер вкусного блюда в одной кастрюле вам понадобится всего несколько ингредиентов:
- Цыпленок – убедитесь, что оно уже приготовлено.
- Куриный бульон – вы также можете использовать бульон из куриных костей. Костный бульон придаст более насыщенный вкус и более темный цвет.
- Куриный суп-пюре – это помогает сделать его естественным и кремовым.
- Консервированное печенье – используйте либо две банки обычного печенья, либо одну большую банку Pillsbury Grands.
- Перец — старый добрый черный перец — это все, что вам нужно.
Для приготовления этих быстрых и простых пельменей с курицей не требуется специальное оборудование – достаточно большой кастрюли.
- Нагрейте куриный бульон в кастрюле на среднем огне и варите, пока он не начнет слегка кипеть.
- Добавить сливки из куриного супа и перемешать.
- Добавить курицу . Вы захотите использовать курицу, которая уже была приготовлена. (Вы можете приготовить курицу заранее и нарезать ее. Вы также можете купить приготовленную курицу-гриль, отделить мясо от костей и использовать ее. мясной отдел вашего продуктового магазина и используйте его.)
- Нарежьте печенье на мелкие кусочки и положите в смесь куриного бульона . Размешайте как следует.
- Посыпать вареники небольшим слоем перца.
- Хорошо перемешайте, уменьшите огонь и дайте курице и клецкам томиться 5-10 минут.
Есть курица? У меня есть рецепты!
- Такитос с легкой запеченной курицей. Сливочные и сырные, эти мексиканские любимые хрустящие блюда станут хитом для тако во вторник! (Вы говорите Тако, я говорю Такито. )
- Куриная запеканка Fiesta – В одном блюде сочетаются курица и тертый картофель, чтобы приготовить легкий вкусный ужин в будний день.
- Пряный цыпленок с базиликом, обжаренный во фритюре. Блюдо состоит из овощей и может быть приготовлено на одной сковороде. Подавайте с рисом, и это отличный тайский ужин на 4-6 голодных человек.
- Цыпленок с кунжутом – Хрустящие, нежные куриные наггетсы в кляре с кунжутными семечками, приготовленные в домашних условиях.
- Куриная запеканка с лапшой. Куриные грудки, яичная лапша и овощи запекаются в домашнем сливочном соусе и украшаются маслянистыми крекерами Ritz. Ням!
- Куриный пирог в горшочках – сливочная куриная начинка окружена маслянистой корочкой и просто тает во рту.
- ▢ 32 ounces Chicken broth
- ▢ 10.5 ounces Cream of Chicken Soup
- ▢ 2 cups cooked chicken shredded
- ▢ 2 cans refrigerated biscuits
- ▢ pepper to taste
Heat chicken broth in pot on средний огонь и варить до легкого кипения.
Добавьте сливки из куриного супа и перемешайте.
Добавить курицу.
Нарежьте печенье на мелкие кусочки и положите в смесь с куриным бульоном. Размешайте как следует.
Посыпать вареники небольшим слоем перца.
Уменьшите огонь, хорошо перемешайте и дайте покипеть 5-10 минут.
Информация о питании является приблизительной. В расчетах использовались значения для 2 банок охлажденного печенья с пахтой Pillsbury™ (из экономичной упаковки), 2 чашек курицы и 12 унций куриного супа-пюре.
При приготовлении этого рецепта обязательно используйте вареную курицу. Оставшаяся курица-гриль — отличный вариант. В крайнем случае, вы можете использовать расфасованную вареную курицу, которую вы найдете в мясном отделе рядом с обеденным мясом.
Количество порций: 1 | Калорийность: 379 ккал | Углеводы: 49 г | Белок: 19 г | Насыщенные жиры: 3 г | Холестерин: 40 мг | Натрий: 1785 мг | Клетчатка: 1 г | Сахар: 5 г
Пробовали этот рецепт? Поделитесь этим сегодня! Упомяните @SouthernKissedBlog или отметьте #southernkissed!
Курица и клецки на костном бульонеЕсли вы предпочитаете темное мясо, посмотрите рецепт Марты Стюарт.
Предпочитаете использовать мультиварку? Sweet T Makes Three поможет вам.Быстро и просто по сравнению со старомодной курицей и клецками
Из приведенного выше рецепта видно, насколько легко его приготовить. Давайте кратко рассмотрим метод Old Fashioned.
Во-первых, вам понадобится куриный бульон или куриный бульон. Вы можете получить его либо путем варки целой курицы в большой жаровне, желательно с ароматическими добавками (травами и специями) на среднем огне. В результате получается нежная курица и домашний бульон. Это хорошее время, чтобы на мгновение выключить горелку.
Затем вы должны переложить курицу, кусочки курицы и другие вкусовые ингредиенты из бульона и снять нежелательные всплывающие вещества, такие как куриный жир. Куриное мясо нужно снять с костей. Вернуть в бульон нарезанное куриное мясо.
Теперь пришло время взглянуть на приготовление теста для пельменей. Для этого вам понадобится миска, универсальная мука, разрыхлитель, соль, тимьян, цельное молоко и масло.
Смешайте муку и сухие ингредиенты, растопите масло, а затем добавьте масло и молоко к сухим ингредиентам. Все это хорошо перемешать деревянной ложкой или лопаткой. Затем вы можете либо раскатать тесто для пельменей и нарезать его полосками, либо просто положить его в ароматный бульон. Включите горелку и установите средний огонь. Пусть вареники варятся около 15 минут.На мой взгляд, использование консервированного печенья является явным преимуществом, когда речь идет об удобстве. Это идеальный рецепт для экономии времени на кухне. По правде говоря, делать все поцарапанным — это победитель, когда дело доходит до еды чище. К сожалению, у нас не всегда есть достаточно времени, и нам нужен простой рецепт.
Часто задаваемые вопросы: курица и пельмени должны быть густыми или густыми?
Курица и пельмени должны быть густыми, как тушеное мясо.
Надеюсь, вам понравится этот семейный фаворит. Отличный рецепт из простых ингредиентов, которые можно купить в продуктовом магазине.
Он идеален круглый год, но особенно в холодную ночь.Если вы новичок в Southern Kissed, задержитесь на некоторое время и ознакомьтесь с другими нашими рецептами или постами о путешествиях. Среди фаворитов читателей — Ooey Gooey Butter Cake, Zucchini Tots и Dining in Panama City Beach.
Страница поиска
Поиск рецептов
Расширенный поискРецепты
Увидеть большеЦыпленок и клецки
Easy
1. Для курицы растопить сливочное масло в кастрюле на среднем огне и добавить оливковое масло. Посыпьте курицу солью и перцем. В 2 захода обжарьте курицу с обеих сторон и переложите на чистую тарелку. 2. В ту же кастрюлю добавьте нарезанный кубиками карро 9.0003
Время подготовки
10 минут
Время приготовления
50 минут
Количество порций
8
Рагу с курицей и клецками
Легкий
Для курицы: Растопите сливочное масло в кастрюле на среднем огне и добавьте оливковое масло.
Посыпьте курицу солью и перцем. В 2 захода обжарьте курицу с обеих сторон и переложите на чистую тарелку. В ту же кастрюлю добавьте нарезанную кубиками морковь, ceВремя подготовки
10 мин
Время приготовления
50 минут
Количество порций
8
Цыпленок Лиззи с клецками
Easy
Для курицы: 1. Поместите курицу грудкой вниз в кастрюлю и налейте воды так, чтобы до края кастрюли оставалось не более 2 дюймов; это зависит от размера кастрюли, но курица должна плавать над дном кастрюли и быть накрытой компл.
Время подготовки
10 мин.0003
Порции
6
Жаркое в горшочке с клецками
Easy
Жаркое в горшочке с клецками 1. Разогрейте духовку до 325 F (160 C) и приправьте жаркое со всех сторон солью и перцем. Нагрейте жаровню или кастрюлю с толстым дном на среднем огне и добавьте масло, нагревая еще минуту. Добавить жаркое и обжарить в течение 2 минут
Время подготовки
10 минут
Время приготовления
190 минут
Количество порций
6
Суп с курицей и клецками и киноа
Средний
Нагрейте масло в большой жаровне или кастрюле на среднем огне.
Добавьте лук и готовьте, помешивая, пока лук не начнет размягчаться, около 5 минут. Добавьте чеснок, уксус и тимьян и перемешайте, пока большая часть уксуса не испарится, около 2 минутВремя подготовки
25 минут
Время приготовления
55 минут
Количество порций
6
Цыпленок и клецки
Easy
Для курицы и бульона: 1) Поместите курицу и все ингредиенты для бульона в большую жаровню и залейте водой. Поставьте на средне-сильный огонь и доведите до кипения. Уменьшите огонь до кипения и варите 1 час, пока курица не станет мягкой.
Время подготовки
30 минут
Время приготовления
6 минут
Количество порций
6
Куриный пирог в горшочках
Средний
1. Для начала положите курицу в кастрюлю и залейте водой. Доведите воду до кипения, а затем уменьшите огонь до минимума. Варите на медленном огне 45 минут, а затем выньте курицу из кастрюли. Отложите курицу, чтобы она ненадолго остыла.
Время подготовки
60 минут
Время приготовления
45 минут
Количество порций
6
Цыпленок и клецки
Средний
Нагрейте масло в большой кастрюле на среднем огне, пока оно не станет горячим. Посыпать курицу солью и перцем по 1/4 чайной ложки и добавить в горячее масло. Готовьте, помешивая, пока курица не перестанет быть розовой снаружи, но не будет полностью прожарена, примерно
Время подготовки
15 минут
Время приготовления
35 минут
Количество порций
4
Куриный суп с кнедликами из кукурузной муки и шалфеем
Легкий
1) Нагрейте масло в большой кастрюле на среднем огне. Добавьте чеснок, лук, морковь и сельдерей и обжаривайте в течение двух минут. Добавьте курицу и готовьте, пока курица не станет золотисто-коричневой со всех сторон. Добавьте тимьян и перемешайте. Добавьте бульон, соль и черный перец в
Время подготовки
20 минут
Время приготовления
30 минут
Порций
4
Цыпленок в горшочке
Средний
1) Поместите морковь, лук, лимонную цедру, веточки укропа и оливковое масло в 7-литровую скороварку.
Приправьте овощи 1/2 чайной ложки соли и курицу солью по вкусу. Налейте бульон в кастрюлю, затем положите курицу мясом вниз oВремя подготовки
10 минут
Время приготовления
20 минут
Количество порций
4
Курица и картофель по-португальски
Easy
1. Обильно посыпьте курицу солью и перцем. Смешайте муку и паприку в большой миске, а затем обваляйте курицу в смеси, стряхивая излишки. 2. Нагрейте 3 столовые ложки оливкового масла в жаровне на среднем огне.
Время подготовки
20 минут
Время приготовления
35 минут
Количество порций
4
Курица по-испански с клецками
Easy
1) В небольшой кастрюле смешайте бульон и шафран; довести до кипения на среднем огне. Уменьшите огонь до минимума и варите, чтобы шафран настоялся. 2) В большой глубокой кастрюле с крышкой или жаровне нагрейте оливковое масло на среднем
Время подготовки
15 минут
Время приготовления
20 минут
Количество порций
4
Курица и клецки, приготовленные в микроволновой печи
Easy
Для начинки: взбейте вместе куриный бульон и муку в пригодной для использования в микроволновой печи форме для выпечки размером 8 на 8 на 2 дюйма для духовки мощностью 1100 Вт или 4-квартовой чашу для микроволновой печи для духовки мощностью 700 Вт, пока не будет комочков.
Добавить лук, сельдерей, сливочное масло,Время подготовки
10 минут
Время приготовления
15 минут
Количество порций
4
Куриный пирог с карри
Easy
Разогрейте духовку до 450F. В кастрюле нагрейте оливковое масло и сливочное масло на среднем огне. Слегка обваляйте куриные кубики в муке, а затем добавьте их в кастрюлю вместе с луком и морковью. Обжаривайте в течение 8-10 минут, пока курица не станет слегка золотистой
Время подготовки
30 минут
Время приготовления
60 минут
Порций
4
Куриные пироги «Ты и я»
Средний
1) Разогрейте духовку до 180°C/газ 4. Сбрызните четыре формы для выпечки разного размера кулинарным спреем. 2) Приправить курицу 1/4 чайной ложки соли и несколькими порциями перца. В большой сковороде с антипригарным покрытием на среднем огне разогрейте 2 чайные ложки масла
Время подготовки
30 минут
Время приготовления
55 минут
Количество порций
4
Курица по-итальянски и пельмени
Easy
1) Поставьте большую кастрюлю с водой, чтобы вскипятить клецки.
Нагрейте среднюю кастрюлю с 15 мл оливкового масла на среднем огне. Добавьте курицу, приправьте солью и перцем и перемешайте, чтобы она слегка подрумянилась. b Переложите курицу на тарелку с прорезью sВремя подготовки
20 минут
Время приготовления
20 минут
Порции
4
Запеканка из курицы и нежных стеблей с кнедликами из чеддера с травами
Средний
Разогрейте духовку до 180ºC/конвекция 160ºC/газовая отметка 4. Нагрейте 1 столовую ложку масла в большой кастрюле на медленном огне и добавьте шпик или панчетту. Готовьте, пока они не станут золотистыми и слегка хрустящими. Выньте из формы для запекания шумовкой и дайте постоять
Время подготовки
25 минут
Время приготовления
60 минут
Порции
4
Цыпленок в кастрюле, без пирога
Easy
1) Нагрейте большую глубокую сковороду или среднюю кастрюлю для супа на среднем огне. Добавьте оливковое масло первого отжима и сливочное масло.
Растопите масло в масле, затем добавьте картофель, лук, сельдерей и морковь, добавляя их в кастрюлю по мере нарезки. Добавьте лавровый лист и сезонВремя подготовки
15 минут
Время приготовления
25 минут
Количество порций
4
Hob Nob Hill: Старомодные цыплята с клецками
Easy
Для курицы: 1) В большой кастрюле залейте курицу водой, добавьте соль и перец. Довести до кипения и варить около 40 минут до готовности. 2) Дать остыть, а затем вынуть курицу из бульона, процедив
Время приготовления
15 минут
Время приготовления
55 минут
Количество порций
4
Куриный бисквитный пирог
Easy
Чтобы приготовить рагу: 1) Нагрейте масло в чугунной сковороде диаметром 25 см на среднем огне. Добавьте морковь, сельдерей, грибы и соль и готовьте, периодически помешивая, пока они не подрумянятся, около 4 минут. Добавьте лук и готовьте, помешивая, пока он не подрумянится,
Время подготовки
45 минут
Время приготовления
40 минут
Порции
4
Мини-пирожки с курицей из цельнозерновой муки
Средний
Специальное оборудование: 4-дюймовая круглая формочка для печенья Для теста: взбейте яйцо с 3 столовыми ложками холодной воды в маленькой миске.
Муку, 1/3 часть сливочного масла, пармезан, уксус, 1/2 чайной ложки соли и 1/4 чайной ложки перца измельчить в кухонном комбайне, пока не появится Количество порций12
Кастрюля с карибским перцем
Средняя
1) Нагрейте 7-литровую скороварку на среднем огне. Добавьте масло, лук, лавровый лист, 22 г соли, душистый перец и тимьян; готовьте, не накрывая, до мягкости, около 8 минут. Увеличьте огонь до сильного, добавьте томатное пюре и готовьте, помешивая и ломая
Время подготовки
15 минут
Время приготовления
17 минут
Количество порций
6
Сытный суп с курицей и клецками
Easy
Нагрейте оливковое масло в жаровне среднего размера на среднем огне. Добавьте сельдерей, морковь, чеснок, лук и готовьте, помешивая, пока овощи не станут мягкими, 5 минут. Добавьте бульон и доведите до кипения. Готовьте, периодически помешивая, до готовности овощей
Время подготовки
20 минут
Время приготовления
30 минут
Количество порций
4
Цыпленок Везувий
Жесткий
Разогрейте духовку до 230°C.
Нагрейте масло в большой жаростойкой кастрюле на сильном огне. Посыпьте курицу солью и перцем. При необходимости, работая в 2 захода, обжарьте курицу в кастрюле до золотисто-коричневого цвета со всех сторон, около 10 минут. ТраВремя подготовки
15 минут
Время приготовления
60 минут
Количество порций
4
Цыпленок и лапша
Easy
1. Для начала положите курицу в кастрюлю и залейте ее водой. Доведите воду до кипения, а затем уменьшите огонь до минимума. Тушите 45 минут. Выньте курицу из кастрюли. Отложите курицу, чтобы она ненадолго остыла. 2. Измельчите курицу с помощью
Время подготовки
25 минут
Время приготовления
30 минут
Количество порций
8
Похудевший пирог с курицей
Средний
1) Смажьте 4 формочки (225 мл) оливковым маслом и отложите в сторону. 2) Положите куриные грудки в кастрюлю среднего размера, добавьте бульон (он должен только покрывать курицу) и доведите до кипения.
Накройте крышкой, уменьшите огонь до минимума и готовьте цыпленка при очень высокой температуреВремя подготовки
25 минут
Время приготовления
30 минут
9 порций0003
4
Здоровые куриные пироги в горшочках
Easy
Сбрызните 4 формочки (8 унций) оливковым маслом и отложите в сторону. Положите куриные грудки в кастрюлю среднего размера, добавьте бульон (он должен только покрывать курицу) и доведите до кипения. Накройте крышкой, уменьшите огонь до минимума и готовьте курицу очень осторожно
Время подготовки
25 минут
Время приготовления
30 минут
Порции
4
Легкий пирог с курицей
Easy
Специальное оборудование: 10-дюймовая чугунная сковорода. Разогрейте духовку до 190°C. Посыпьте куриные ножки паприкой, шалфеем, орегано, солью и перцем. Нагрейте 10-дюймовую чугунную сковороду на среднем огне и добавьте оливковое масло. Когда масло начнет бурлить,
Время подготовки
10 минут
Время приготовления
33 минуты
Количество порций
6
Куриная запеканка в одном горшке
Easy
Обжарьте лук в большой кастрюле на среднем огне в течение 5 минут.
Увеличьте огонь и добавьте курицу, готовьте до золотисто-коричневого цвета и готовности.
Убавьте огонь и добавьте овощи и тимьян. Накройте крышкой или фольгой и дайте готовитьсяВремя подготовки
5 минут
Время приготовления
30 минут
Количество порций
4
Куриный пирог с карри
Easy
Разогрейте духовку до 200°C. Смешайте замороженные овощи с маслом канолы и равномерно распределите на противне. Поставить в духовку и готовить до золотистого цвета. В сотейнике разогрейте 1 столовую ложку сливочного масла и обжарьте лук и сельдерей. В другой кастрюле нагрейте
Время подготовки
30 минут
Время приготовления
25 минут
Количество порций
6
Куриный бульон
Easy
1) Смешайте курицу, овощи, травы и перец горошком в большой кастрюле. Налейте столько воды, чтобы она полностью покрыла курицу. Нагрейте воду чуть ниже кипения на среднем огне.
Убавьте огонь до очень слабого кипения, чтобы 1 или 2Время подготовки
20 минут
Время приготовления
135 минут
На 9 порций0003
–
Курица по-мароккански
Easy
1. Для консервированных лимонов нарежьте лимоны толщиной 1/4 дюйма и отложите в сторону. 2. Добавьте лимонный сок, морскую соль и 1/4 стакана воды в кастрюлю и доведите до кипения, чтобы соль растворилась. Добавьте ломтики лимона, чили и 1 веточку розмарина и
Время подготовки
30 минут
Время приготовления
45 минут
Количество порций
4
Куриный диван сегодня вечером, куриный тетраццини на следующей неделе
Easy
1) Доведите до кипения 1 л куриного бульона в широкой и глубокой сковороде с крышкой. Добавьте куриные грудки. Вернуть бульон до кипения. Уменьшите огонь до среднего, накройте крышкой и тушите курицу 8 минут. Выньте курицу из кастрюли и отложите в сторону. Резерв бульона
Время приготовления
5 минут
Время приготовления
24 минуты
Порции
4
Суп с куриным пирогом
Средний
1) Добавьте нарезанный кубиками картофель в большую миску с холодной водой.
Отложите.
2) Доведите до кипения два литра воды. Добавьте курицу, уменьшите огонь до кипения и дайте вариться; около 8-10 минут. Выньте курицу на тарелку, чтобы она остыла. Продолжайте симмВремя подготовки
20 минут
Время приготовления
60 минут
Количество порций
6
Горшочек с карибским перцем, курицей и креветками
Easy
1) Нагрейте масло в кастрюле или жаровне на среднем огне. Обсушите курицу и приправьте солью и перцем. Положите курицу на сковороду гладкой стороной вниз и готовьте до коричневого цвета, около 4 минут. Переложить курицу на тарелку. 2) Добавьте
Время подготовки
15 минут
Время приготовления
40 минут
Количество порций
4
Мини-пирожки с курицей и брокколи
Easy
Поместите решетку в центр духовки. Разогрейте духовку до 205°C. Сбрызните форму для мини-маффинов на 12 штук кулинарным спреем с растительным маслом. Отложите.
Для начинки для пирога: Растопите сливочное масло в 1-литровой кастрюле на среднем огне. ДобавьтеВремя подготовки
20 минут
Время приготовления
25 минут
Количество порций
–
Жареные куриные бедра с овощами в горшочке с горчицей
Easy
1. Разогрейте духовку до 180°C/160°C с вентиляцией/газом 4. 2. Сделайте по одному надрезу на коже каждого куриного бедра. Положите курицу в большую форму для запекания. 3. Смешайте горчицу, масло и сою, затем добавьте к курице и перемешайте. Разложить цыпленка
Время подготовки
15 минут
Время приготовления
55 минут
Количество порций
4
Острая тушеная курица
Easy
Разогрейте жаровню на 7 1/4 л на среднем огне, затем растопите сливочное масло и добавьте масло. Щедро приправьте курицу солью и перцем и обжарьте до золотистого цвета с обеих сторон, около 8 минут. Выньте из кастрюли и отложите в сторону.
Добавьте морковь, лук, сельдерей иВремя подготовки
30 минут
Время приготовления
125 минут
Количество порций
4
Салат с курицей по-вьетнамски
Средний
Поместите курицу грудкой вверх в кастрюлю с высокими стенками, которая плотно прилегает к курице. Наполните кастрюлю холодной водой примерно на 1 дюйм выше курицы и доведите до кипения на среднем огне. Пока вода закипает, нарежьте имбирь на очень мелкие кусочки
Время подготовки
5 минут
Время приготовления
20 минут
Количество порций
6
Куриный суп с тортильей
Easy
1) В большой кастрюле разогрейте растительное масло. Добавьте лук и готовьте две минуты. Как только лук станет мягким, добавьте чеснок и перец халапеньо и готовьте еще минуту. Налейте куриный бульон, помидоры и фасоль в кастрюлю и доведите до кипения
Время подготовки
10 минут
Время приготовления
25 минут
Количество порций
4
Курица с сорока зубчиками чеснока
Easy
1) Отделите зубчики чеснока и бросьте их в кастрюлю с кипящей водой на 60 секунд.
Слить чеснок и очистить. Отложите. 2) Обсушить курицу бумажными полотенцами. Обильно приправьте солью и перцем с обеих сторон. Разогрейте масло и масло вВремя подготовки
35 минут
Время приготовления
65 минут
Количество порций
6
Куриные спагетти
Easy
Разогрейте духовку до 175°C. Доведите до кипения большую кастрюлю с водой. Добавьте кусочки курицы в кипящую воду и варите несколько минут, а затем уменьшите огонь до среднего и варите 30–45 минут. Выньте курицу и 2 чашки курицы
Время приготовления
20 минут
Время приготовления
80 минут
Количество порций
8
Etouffee из курицы и копченой колбасы
Medium
1) Поставьте жаровню на средний огонь и добавьте 2 порции оливкового масла. Добавьте звенья колбасы и слегка подрумяньте, пока вытопится часть жира. Выньте и отложите на бумажное полотенце. 2) Приправить курицу большим количеством соли и перца и добавить кожу d
Время подготовки
25 минут
Время приготовления
4 минуты
Количество порций
4
Куриный бульон «Жидкое золото»
Легкий
Нагрейте оливковое масло в большой суповой кастрюле на среднем огне.
Добавьте измельченные зубчики чеснока и обжаривайте в течение 2 минут, пока чеснок не станет золотистым. Добавьте лук, морковь и сельдерей. Приправить овощи морской солью и свежемолотым перцем. Жарить около 8 минутВремя подготовки
20 минут
Время приготовления
15 минут
Количество порций
6
Цыпленок какчаторе
Easy
1) Начните с подготовки перцев, потому что они займут больше всего времени. Разогрейте бройлер. Вытащите сердцевины красного перца; затем разрежьте их пополам вдоль и удалите ребра и семена. Перемешайте перец с небольшим количеством оливкового масла, солью и перцем. Pl
Время подготовки
20 минут
Время приготовления
30 минут
Количество порций
6
Цыпленок с кунжутом
Средний
1) Курицу вымыть под холодной проточной водой, обсушить и срезать лишний жир. Куриное филе нарезать кубиками по 2,5 см и положить в большую миску.
Добавьте ингредиенты для маринада в миску и перемешайте. Отложите для маринования, пока готовитеВремя подготовки
25 минут
Время приготовления
35 минут
Количество порций
4
Пирог с курицей и луком-пореем
Средний
Разогрейте духовку до 200°C, газовая отметка 4. Приготовьте 500 мл бешамель (белый соус) до кремообразного состояния. Обратите внимание, что при приготовлении бешамель вы можете использовать кастрюлю с овощным или куриным бульоном — на ваш выбор. Нарежьте белые части лука-порея.
Время подготовки
50 минут
Время приготовления
30 минут
Количество порций
8
Куриные грудки, обжаренные на сковороде, с помидорами черри и белой фасолью
Easy
1. Нагрейте большую сковороду с высокими бортами на среднем огне. Приправьте куриные грудки с обеих сторон солью и перцем. Добавьте оливковое масло в сковороду и, как только оно нагреется, добавьте куриные грудки.
Готовьте до красивой золотистой корочки, около 6 минутВремя подготовки
10 минут
Время приготовления
35 минут
Количество порций
4
Суп из кукурузы и курицы
Easy
1) Налейте 2,25 л воды в большую кастрюлю и доведите до кипения на сильном огне. Пока он нагревается, добавьте лук-порей, морковь и кусочек имбиря. Поместите кориандр и перец горошком на небольшой квадрат марли. Завяжите кулинарной нитью и
Время подготовки
20 минут
Время приготовления
60 минут
Порций
4
Острые куриные наггетсы по-мексикански Чили
Easy
Руками или тыльной стороной ножа для очистки овощей соскоблите половину панировки с куриных пальцев. Выбросьте лишнюю панировку. Поместите куриные палочки в миску с молоком и руками разделите курицу на части меньшего размера.
Куриный суп с лапшой по-тайски карри
Easy
1) В большой кастрюле на среднем огне доведите до кипения литр воды.
Добавьте куриную грудку, уменьшите огонь и варите до готовности, примерно 15-20 минут. Переложите из кастрюли на разделочную доску или в миску и оставьте до тех пор, пока они не остынутВремя подготовки
25 минут
Время приготовления
30 минут
Количество порций
8
Курица по-каджунски и колбаса джамбалайя
Easy
1) Разогрейте жаровню на сильном огне. Добавьте колбасу. С помощью поварской или большой ложки постоянно перемещайте колбасу со дна кастрюли. Будьте осторожны, чтобы не сжечь мясо. На этом этапе вы можете слить всю лишнюю смазку
Время подготовки
20 минут
Время приготовления
75 минут
Количество порций
10
Куриный суп с шариками из мацы
Easy
Поместите цыплят, лук, морковь, сельдерей, пастернак, петрушку, тимьян, укроп, чеснок и приправы в кастрюлю объемом 16–20 литров. Добавьте 7 литров воды и доведите до кипения. Варить без крышки 1 час.
Достаньте 2 цыплят и дайте им остыть slВремя подготовки
30 минут
Время приготовления
240 минут
Количество порций
10
Пирог с курицей, грибами и беконом
Легкий
1) Разогрейте духовку до 220°C/отметка газа 7. Обжарьте полоски бекона в масле, пока они не станут хрустящими, затем добавьте нарезанные грибы и размягчите их на сковороде с беконом. . 2) Обваляйте полоски куриного филе в муке и тимьяне (можно посыпать ими
Время подготовки
10 минут
Время приготовления
20 минут
Подается
2
Жареный цыпленок Тайлера Флоренс
Средний
Положите кусочки курицы в большую миску. Покройте курицу водой на 1 дюйм; добавьте 1 столовую ложку соли на каждый литр воды. Накройте крышкой и поставьте в холодильник минимум на 2 часа или на ночь. В большом неглубоком блюде смешайте муку, чесночный порошок
Время подготовки
20 минут
Время приготовления
40 минут
Количество порций
4
Вареный и жареный цыпленок
Средний
1.
Подготовьте цыпленка, удалив ножки. Положите ножки на противень с солью и оливковым маслом.
2. Готовить в духовке 40 минут при 180 градусах. Отложите до подачи.
3. Довести до кипения куриный бульон, тимьян и чеснок. Куриные крылышки-пашот в горячем sВремя подготовки
20 минут
Время приготовления
40 минут
Порции
12
Курица с приправами Адобо и рисом
Среда
1) Смешайте соль, гранулированный чеснок, тмин, гранулированный лук, паприку, черный перец, куркуму и орегано в небольшой миске. Посолите и поперчите кусочки курицы с обеих сторон, а затем приправьте смесью приправ адобо.2) Нагрев 3
Время подготовки
40 минут
Время приготовления
15 минут
Количество порций
4
Куриный чили с тремя перцами
Легкий
Нагрейте большую кастрюлю с толстым дном на среднем огне и добавьте 2 столовые ложки масла. Обваляйте нарезанную кубиками курицу в муке и добавьте в кастрюлю, обжаривая, пока она не подрумянится.
Выньте курицу из кастрюли и уменьшите огонь до среднего. Добавьте оставшиеся 2 столовые ложки oВремя подготовки
10 минут
Время приготовления
55 минут
Количество порций
6
Легкие пироги с курицей и грибами
Легкие
Поместите куриные грудки в кастрюлю с 1 луковицей, нарезанной на четвертинки, и 1 лавровым листом. Налейте в кастрюлю столько воды, чтобы она была наверху куриных грудок. Доведите смесь до слабого кипения, уменьшите огонь до кипения и варите курицу от 12 до 15 минут
Время подготовки
15 минут
Время приготовления
45 минут
Количество порций
4
Вареный цыпленок на эле с черносливом
Средний
1) Срежьте лишний жир с куриных частей и разрежьте грудки пополам, чтобы все кусочки готовились примерно за одинаковое время. 2) Щедро приправить курицу солью и перцем. Разогрейте растительное масло в большой жаростойкой кастрюле (например, в жаровне)
Время подготовки
15 минут
Время приготовления
100 минут
Подается
6
Рис Jollof One Pot Rice
Medium
1.
Чтобы приготовить бульон, нагрейте кастрюлю с крышкой с толстым дном на слабом огне и добавьте курицу вместе с половиной нарезанного лука, чесноком, тимьяном, лавровым листом, стручковым перцем, скотчем. , мускатный орех, корицу, раковый порошок и соль и хорошо перемешать. 2. Добавить достаточноВремя подготовки
–
Время приготовления
70 минут
Порции
6
Куриный суп с тортильей
Easy
Разогрейте духовку до 180°C. 1. Начните с смешивания тмина, 1 чайной ложки порошка чили, чесночного порошка и соли. Сбрызните куриные грудки 1 столовой ложкой оливкового масла. Затем посыпать 1 чайной ложкой смеси специй. Набор
Время подготовки
30 минут
Время приготовления
60 минут
Количество порций
8
Цыпленок летчика Андерсона
Easy
Для жареного цыпленка: 1) В большую кастрюлю с толстым дном налейте достаточно масла, чтобы кастрюля была заполнена примерно на треть.
Нагревайте на среднем огне, пока вставленный в масло термометр для фритюра не достигнет 180°C. 2) Застелите противень сеткойВремя подготовки
30 минут
Время приготовления
80 минут
Количество порций
4
Жареный цыпленок в пахте от Анны Олсон
Easy
Для маринада Взбейте пахту, горчицу, соль и перец. Вылейте нарезанную курицу, накройте и поставьте в холодильник минимум на 6 часов или на сутки, время от времени помешивая. Для жарки Муку взбить с разрыхлителем, солью и пе
Время подготовки
–
Время приготовления
20 минут
Количество порций
12
Куриный пирог с грибами и беконом
Easy
1) Разогрейте духовку до 220°C/отметка газа 8. Обжарьте полоски бекона в масле, пока они не станут хрустящими, затем добавьте нарезанные грибы и размягчите их на сковороде. с беконом. Обваляйте куриные полоски в муке и тимьяне (y
Время подготовки
10 минут
Время приготовления
20 минут
Количество порций
–
Куриное рагу
Easy
1) Нагрейте масло в толстостенной 5 1/2-литровой кастрюле на среднем огне.
Добавьте сельдерей, морковь и лук. Обжарьте овощи, пока лук не станет прозрачным, около пяти минут. Добавить соль и перец по вкусу. Добавить томаты с сокомВремя подготовки
10 минут
Время приготовления
35 минут
Подается
4
Цыпленок на гриле
Easy
Для курицы положите половинки курицы в очень большую миску или глубокую кастрюлю и залейте водой. Насыпьте 3 столовые ложки соли в воду, накройте и поставьте цыплят в холодильник на 6 часов или на ночь. Для соуса барбекю смешайте уксус
Время подготовки
5 минут
Время приготовления
10 минут
Количество порций
6
Пайлард из курицы
Easy
1) Разогрейте большую сковороду с антипригарным покрытием на среднем огне. Выложите курицу в неглубокую форму для запекания и сбрызните мясо оливковым маслом первого отжима, чтобы только покрыть курицу, всего около 1 1/2 столовой ложки. Смешайте нарезанные травы и лимонную цедру и посыпьте
Время подготовки
5 минут
Время приготовления
15 минут
Количество порций
4
Тушеный цыпленок от Anna’s в соусе из болгарского перца
Easy
Нагрейте оливковое масло в большой кастрюле с толстым дном на среднем огне.
Обваляйте куриные бедра в кукурузном крахмале, стряхнув излишки. Добавьте куриные бедра в кастрюлю (в 2 приема) и обжарьте с обеих сторон до коричневого цвета,Время подготовки
10 минут
Время приготовления
80 минут
Количество порций
–
Цыпленок на воде
Среда
1) Подготовка к бульону: Поместите цыпленка в кастрюлю с водой, полностью покрывая цыпленка. Добавьте 2 моркови, 2 стебля сельдерея и 1 луковицу, нарезанную на кусочки примерно по 2,5 см. 2) Добавьте петрушку, тимьян и лавровый лист и варите до готовности курицы
Время подготовки
–
Время приготовления
–
Количество порций
4
Паэлья с курицей по-испански и чоризо
Средняя
1. На сильном огне нагрейте сковороду для паэльи или очень большую неглубокую сковороду или кастрюлю, предпочтительно с 2 ручками. Примечание повара: здесь подойдет большая чугунная сковорода.
2. Влейте оливковое масло и дайте ему нагреться. Приправьте курицу солью, перцемВремя подготовки
25 минут
Время приготовления
85 минут
Количество порций
6
Цыпленок и гамбо андуй
Средний
Для гамбо: 1) Нагрейте большую жаровню на среднем огне и добавьте растительное масло. Добавьте колбасу и готовьте, периодически помешивая, пока она не подрумянится и не вытопится большая часть жира. Шумовкой выложите колбасу на тарелку.2) Пока варится
Время подготовки
15 минут
Время приготовления
50 минут
Количество порций
6
Жареный цыпленок
Средний
Смешайте пахту и острый соус в большой миске. Погрузите кусочки курицы в пахтовую смесь и поставьте в холодильник на ночь. Достать курицу из холодильника, вынуть из пахты и обсушить на решетке, установленной над выпечкой s
Время подготовки
10 минут
Время приготовления
35 минут
Количество порций
4
Куриное карри в скороварке
1.
Добавьте масло в очень горячую кастрюлю скороварки. 2. Хорошо обжарьте нарезанные кусочки курицы со всех сторон, уберите на отдых. 3. Добавьте лук и обжарьте до светло-золотистого цвета. 4. Добавьте чеснок и жарьте, пока лук не станет темно-золотистым. 5. ДобавитьВремя подготовки
–
Время приготовления
–
Количество порций
–
00Цыпленок по-черкесски
Средний
1. Положите курицу в глубокую кастрюлю со всеми ингредиентами для бульона. 2. Доведите до кипения, накройте крышкой и варите около 1 часа или пока курица не станет мягкой. 3. Снимите курицу со сковороды и оставьте, пока она не остынет настолько, что ее можно будет взять в руки.
Время подготовки
10 минут
Время приготовления
70 минут
Количество порций
4
Цыпленок и вафли
Средний
Для жареного цыпленка: Смешайте пахту, острый соус, чеснок, тимьян, 1/2 чайной ложки соли и 1/4 чайной ложки перца в большой миске или закрывающемся пластиковом пакете.
Добавьте курицу, убедившись, что все кусочки полностью погружены в воду. Накройте мискуВремя подготовки
30 минут
Время приготовления
40 минут
Количество порций
8
Макароны с курицей Буффало и сыром
Easy
Разогрейте духовку до 400 градусов по Фаренгейту. Смажьте дно и стенки формы для выпечки размером 13 на 9 дюймов сливочным маслом. Выложите бекон на противень, застеленный алюминиевой фольгой, и запекайте до хрустящей корочки, около 22 минут. Дать остыть и крупно нарезать. Положите курицу и пиво
Время подготовки
20 минут
Время приготовления
60 минут
Количество порций
8
Цыпленок Тетраццини
Твердый
Разогрейте духовку до 230°С. Смажьте 1 столовую ложку сливочного масла в форме для выпечки размером 13 на 9 на 2 дюйма. Растопите по 1 столовой ложке сливочного и растительного масла в большой глубокой сковороде с антипригарным покрытием на среднем огне.
Посыпьте курицу 1/2 чайной ложкойВремя подготовки
35 минут
Время приготовления
60 минут
9 порций0003
6
Куриное карри
Easy
1) В небольшом кухонном комбайне (мини-измельчитель) смешайте чеснок и имбирь и превратите в пасту. 2) Нагрейте масло в сотейнике или жаровне на среднем огне. Добавьте гвоздику, кардамон, душистый перец, палочку корицы и лавровый лист и готовьте, помешивая
Время подготовки
15 минут
Время приготовления
60 минут
Количество порций
4
Цыпленок Тоннато
Easy
Для курицы: 1. Поместите вино в кастрюлю с бульоном, чесноком, луком, морковью, сельдереем, лавровым листом, гвоздикой, перцем и цедрой лимона. Доводить до кипения. 2. Положите куриные грудки костью вниз в бульон, снова доведите до кипения,
Время подготовки
15 минут
Время приготовления
25 минут
Количество порций
6
Пирожки фило с курицей
Easy
Разогрейте духовку до 220°C, вентиляция 200°C, газ 6.
Нагрейте масло в большой сковороде, добавьте лук-порей и морковь и готовьте в течение 3-4 минут, пока они не станут слегка золотистыми. Добавьте шалфей и 3 столовые ложки воды, накройте крышкой и готовьте на медленном огне в течение 8 минут, пока морковь не станет мягкой. ДобавитьВремя подготовки
10 минут
Время приготовления
30 минут
Количество порций
4
Куриный суп
Легкий
1) Поместите бульон в среднюю кастрюлю, оставив 60 мл, и доведите до кипения. 2) Тем временем поместите оставшиеся 60 мл бульона и регидратированный чили анчо в блендер и измельчите до однородности. 3) Добавьте в кастрюлю протертый чили, белые грибы и мамалыгу,
Время подготовки
15 минут
Время приготовления
25 минут
Количество порций
4
Суп с куриной лепешкой Анчо
Easy
1) Разогрейте духовку до 180°C / отметка газа 4. Нарежьте лепешки на полоски шириной 1 см и разложите на большом противне.
Сбрызните кулинарным спреем и запекайте до золотистого цвета и хрустящей корочки. Вынуть из духовки и оставить.2) Пока лепешки хрустящие, добавить анчоВремя подготовки
10 минут
Время приготовления
15 минут
На 9 порций0003
4
Жареный цыпленок с медом анчо
Средний
1) Смешайте 900 мл пахты, 2 столовые ложки соли и перец чили де арболь в большой миске или большой форме для запекания. Добавьте курицу, переверните, накройте и поставьте в холодильник минимум на 4 часа или на ночь. 2) Поместите оставшиеся 450 мл
Время подготовки
20 минут
Время приготовления
80 минут
Количество порций
4
Диван из фаршированной курицы с соусом из хереса и дижона
Easy
Разогрейте гриль. Сбрызните неглубокую прямоугольную форму для выпечки кулинарным спреем. Доведите до кипения среднюю кастрюлю подсоленной воды. Добавьте брокколи и готовьте, пока она не станет ярко-зеленой и хрустящей, около 5 минут.
Хорошо слить воду и остудить под холодной водойВремя подготовки
20 минут
Время приготовления
30 минут
Количество порций
4
Сладкий жареный цыпленок в рассоле на биконе
Средний
Курица в рассоле: 1) Довести холодную воду до кипения и снять с огня. Добавьте чайные пакетики и настаивайте 5 минут. Удалите чайные пакетики и добавьте сахар; перемешать до растворения. Добавьте лимоны и соль; размешать до растворения. Поместите в нереактивный бо
Время подготовки
25 минут
Время приготовления
40 минут
Количество порций
8
Куриный бульон
Easy
Добавьте куриные ножки, морковь, лук и сельдерей в очень большую кастрюлю. Добавьте холодную воду, чтобы полностью покрыть все ингредиенты. Раскрошите кубики куриного бульона Knorr и добавьте лавровый лист. Довести до кипения и варить 50 минут. Обезжиривание
Время подготовки
10 минут
Время приготовления
50 минут
Количество порций
6
Фирменная куриная отбивная Max’s с картофельным пюре из шалфея и молодого шпината
Medium
Для натурального сока:1) В средней кастрюле доведите до кипения куриный бульон.
2) Взбейте масло, тимьян, соль и перец до объединения. Снять с огня. Для картофельного пюре из шалфея и молодого шпината: 1) В большой кастрюле отварить картофель uВремя приготовления
30 минут
Время приготовления
25 минут
Количество порций
4
Тушеная говядина с клецками с травами
Easy
Разогрейте духовку до 180°C/отметка газа 4. Есть стейк для тушения и стейк для тушения. Если вы можете заставить своего мясника дать вам самое лучшее, тем лучше. Осторожно удалите с мяса все хрящи и жир и нарежьте аккуратными кубиками по 4 см. Ложка муки
Время приготовления
–
Время приготовления
–
Порции
4
Куриные крокеты
Easy
Крокеты: 1) В тяжелой кастрюле нагрейте 240 мл молока и бульона на плите, а затем добавьте белый перец, свежую петрушку и соль, если это необходимо. В отдельной тяжелой кастрюле растопить сливочное масло и добавить измельченный сельдерей.
Добавьте 150 г муки и готовьте в течениеВремя подготовки
25 минут
Время приготовления
30 минут
Количество порций
8
Куриная марсала масала с чатни из персиково-арбузной корки
Среда
1) Доведите до кипения 500 мл куриного бульона, 250 мл воды, 30 г сливочного масла и лавровый лист в средней кастрюле с плотно закрывающейся крышкой. Добавьте рис, перемешайте и накройте крышкой, уменьшите огонь и варите 18 минут. 2) Разогрейте две столовые ложки оливкового масла, два оборота сковороды, в большой s
Время подготовки
25 минут
Время приготовления
40 минут
Количество порций
4
Копченый цыпленок
Средний
1) Поджарьте сычуаньский перец горошком на сухой сковороде до появления аромата, около 4 минут. Слегка остудить, а затем растолочь в мельнице для специй или в ступке пестиком с солью и порошком из пяти специй до очень мелкого состояния.
Натрите курицу солью с приправами thВремя подготовки
30 минут
Время приготовления
16 минут
Количество порций
–
Нищий цыпленок
Среда
1. С помощью ступки и пестика растолочь корни кориандра, чеснок, перец горошком и соль в грубую пасту (это также можно сделать в кухонном комбайне). 2. Разогрейте масло в кастрюле, достаточно большой, чтобы вместить курицу. Обжарьте пасту в течение 1 минуты или до появления аромата.
Время подготовки
–
Время приготовления
60 минут
Количество порций
–
Ригатони с куриными бедрами
Easy
Доведите до кипения слегка подсоленную воду и положите в нее ригатони. Варить до состояния al dente (мягкой твердости). Нагрейте большую сковороду, пока она не станет очень горячей, а затем щедро сбрызните оливковым маслом. Перемешайте, чтобы покрыть сковороду, затем добавьте половину
Время подготовки
30 минут
Время приготовления
60 минут
Количество порций
6
Китайский куриный салат
Easy
Для куриного салата: 1) Разогрейте духовку до 180°C/отметка газа 4.
Поместите куриные грудки на противень и смажьте кожу небольшим количеством оливкового масла. Обильно посыпать солью и перцем.
2) Запекайте от 35 до 40 минут, пока цыпленок не станет мягким0003Куриный салат «Коронация»
Простой
Начните с варки курицы. Обильно посыпьте курицу солью с обеих сторон, затем выложите в один слой в большую кастрюлю. Добавьте горошины перца и 1 лавровый лист. Залейте курицу прохладной водой, пока она не будет покрыта або
Время подготовки
25 минут
Время приготовления
20 минут
Порции
8
Куриный суп с лапшой
Легкий
1) Для супа: Поставьте большую кастрюлю на средний огонь. Добавьте оливковое масло, половину чеснока, морковь, лук, сельдерей, лавровый лист и тимьян и слегка обжарьте до появления аромата, примерно 5-7 минут. Влить куриный бульон, добавить стебли петрушки, черный перец горошком
Время подготовки
–
Время приготовления
–
Количество порций
6
Жареная курица и вафли из дикого риса с маслом из розового перца и сиропом из кленового хрена
Среда
1) Для вафель: смешайте муку, сахар, разрыхлитель, соду, корицу и соль в большой миске.
2 ) Смешайте пахту, яйца и масло в отдельной большой миске. Добавить влажные ингредиенты к сухим ингредиентам и взбитьВремя подготовки
35 минут
Время приготовления
30 минут
Количество порций
4
Куриная запеканка с лапшой
Easy
Разогрейте духовку до 375 градусов по Фаренгейту. Смажьте маслом 3-литровую форму для запекания. Доведите до кипения большую кастрюлю с сильно подсоленной водой. Добавьте яичную лапшу и готовьте до состояния al dente, около 4 минут. Процедите. Тем временем нагрейте 2 столовые ложки сливочного масла в большой кастрюле Du
Время подготовки
10 минут
Время приготовления
15 минут
Количество порций
8
Пельмени Сиу Май с креветками и имбирем
Easy
Специальное оборудование: вок, бамбуковая пароварка Для приготовления начинки из креветок: 1) Измельчите все ингредиенты в кухонном комбайне до получения однородной массы, но не до состояния пюре.