Пирог из жидкого теста на кефире: Пирог из жидкого теста на кефире заливной рецепт с фото пошагово и видео

Пирог из жидкого теста на кефире заливной рецепт с фото пошагово и видео

Пирог из жидкого теста на кефире заливной

К сожалению, у вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить эту проблему.

Состав / ингредиенты

4

Изменить состав

порций:

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 1 ч PT1H

1. Шаг 1:

   Как сделать заливной пирог из жидкого теста на кефире? Достаточно просто и быстро. Для начала подготовьте необходимые ингредиенты. Приготовление лучше начните с начинки.

2. Шаг 2:

   Сыр натрите на крупной или средней терке. Сыр можете брать любой, даже мягкий, типа плавленого. У меня обычный Российский.

3. Шаг 3:

   Яйца сварите вкрутую, охладите и очистите. Натрите яйца на крупной терке.

4. Шаг 4:

   Чеснок очистите от шелухи пропустите через пресс.

5. Шаг 5:

   В миске соедините тертый сыр, яйца и чеснок. По желанию можете добавить в начинку вареный рис, чтобы пирог получился сытнее, а также майонез или сметану и измельченную свежую зелень.

6. Шаг 6:

   Все посолите, поперчите и перемешайте. Начинка готова.

7. Шаг 7:

   Теперь подготовьте ингредиенты для теста. Муку используйте высшего сорта. Кефир подойдет любой жирности, но учтите, что от влажности и жирности кефира зависит точное количество муки. У меня кефир жирностью 3,2%.

9. Шаг 8:

   Яйца соедините с кефиром, содой и солью. Тщательно перемешайте до однородности.

10. Шаг 9:

    Частями всыпьте просеянную муку. При необходимости понемногу добавьте еще немного муки.

11. Шаг 10:

    Перемешайте, разбивая все комочки. Ориентируйтесь на консистенцию теста. Оно должно быть полувязким текучим. При этом начинка должна удерживаться на поверхности и не тонуть.

12. Шаг 11:

    Форму для выпечки (Ø 18 см) застелите пергаментом и смажьте растительным маслом (если у вас силиконовая форма, ничем смазывать ее не нужно). Вылейте в форму половину теста.

13. Шаг 12:

    Сверху распределите яично-сырную начинку.

14. Шаг 13:

    Залейте сверху оставшимся тестом. Выпекайте пирог в разогретой до 180°С духовке 30-35 минут. Точное время выпекания зависит от вашей духовки.

15. Шаг 14:

    Готовый сырный пирог переложите на блюдо, нарежьте на кусочки и подайте к столу. Приятного аппетита!

Будьте готовы к тому, что муки может потребоваться больше или меньше, чем указано в рецепте. Ориентируйтесь не на количество муки, а на желаемую консистенцию теста. Чтобы избежать ошибок, читайте о муке и её свойствах!

Учитывайте, что духовки у всех разные. Температура и время приготовления могут отличаться от указанных в рецепте. Чтобы любое запеченное блюдо получилось успешным, воспользуйтесь полезной информацией об особенностях духовок!

Так как степень солености, сладости, горечи, остроты, кислоты, жгучести у каждого индивидуальная, всегда добавляйте специи, пряности и приправы, ориентируясь на свой вкус! Если какую-то из приправ вы кладете впервые, то учтите, что есть специи, которые особенно важно не переложить (например, перец чили). 

Для чего нужен этот код?
Внимание! В телефоне/планшете должно быть установлено специальное приложение.

<a href=”/about-qr-code” target=”_blank”>Читать более подбробно об этом коде</a>.”>

Похожие рецепты

Остальные категории

Выпечка пошаговые рецепты с фото

Пироги в духовке рецепты быстро просто

Заливной пирог на жидком тесте пошаговые рецепты

Пирог с яйцом рецепты с фото

Заливной пирог с яйцом фото рецепты

Пироги с начинкой

Сырный пирог с сыром рецепты быстро просто

Выпечка на кефире

Яйца с чесноком

Рецепты без сливочного масла и маргарина

Бездрожжевая выпечка

Несладкий пироги домашние рецепты с фото

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

• Яйцо куриное – 157 ккал/100г
• Яичный белок – 45 ккал/100г
• Яичный порошок – 542 ккал/100г
• Яичный желток – 352 ккал/100г
• Яйцо страуса – 118 ккал/100г
• Сыр «голландский» – 352 ккал/100г
• Сыр «швейцарский» – 335 ккал/100г
• Сыр «российский» – 366 ккал/100г
• Сыр «костромской» – 345 ккал/100г
• Сыр «ярославский» – 361 ккал/100г
• Сыр «Алтайский» 50% жирности – 356 ккал/100г
• Сыр «советский» – 400 ккал/100г
• Сыр «степной» – 362 ккал/100г
• Сыр «угличский» – 347 ккал/100г
• Сыр «пошехонский» – 350 ккал/100г
• Сыр «ламбер» – 377 ккал/100г
• Сыр «аппнцеллер» 50 % – ной жирности – 400 ккал/100г
• Сыр «честер» 50 % – ной жирности – 363 ккал/100г
• Сыр «эдамер» 40 % – ной жирности – 340 ккал/100г
• Сыр с грибами 50 % – ной жирности – 395 ккал/100г
• Сыр «эмменталь» 45 % – ной жирности – 420 ккал/100г
• Сыр «гауда» 45 % – ной жирности – 356 ккал/100г
• Сыр «аиадеус» – 364 ккал/100г
• Сыр «дом блан» (полутвердый) – 360 ккал/100г
• Сыр «ло спальмино» – 61 ккал/100г
• Сыр «эторки» (овечий, твердый) – 401 ккал/100г
• Сыр белый – 100 ккал/100г
• Сыр желтый жирный – 260 ккал/100г
• Алтайский сыр – 355 ккал/100г
• Каунасский сыр – 355 ккал/100г
• Латвийский сыр – 316 ккал/100г
• Сыр лимбургер – 327 ккал/100г
• Литовский сыр – 250 ккал/100г
• Озерный сыр – 350 ккал/100г
• Грюйер сыр – 396 ккал/100г
• Чеснок – 143 ккал/100г
• Перец черный молотый – 255 ккал/100г
• Кефир жирный – 62 ккал/100г
• Кефир 1%-ной жирности – 38 ккал/100г
• Кефир обезжиренный – 30 ккал/100г
• Кефир «доктор бифи» 1,8 % – ной жирности – 45 ккал/100г
• Кефир 2,5% жирности – 53 ккал/100г
• Соль – 0 ккал/100г
• Мука пшеничная – 364 ккал/100г
• Сода пищевая – 0 ккал/100г

Калорийность продуктов: Кефир, Пшеничная мука, Яйца, Сода пищевая, Соль, Твёрдый сыр, Чеснок, Перец черный молотый

Рецепты теста для заливного пирога: как приготовить на кефире, сметане и майонезе

13 июля 2022 11:17

А также рецепты самих пирогов с разными начинками: луком и яйцами, капустой, фаршем и картошкой, сыром и ветчиной…

Самые простые пироги — это заливные. Тесто для них готовится максимально просто, его не придётся месить и раскатывать. Нужно только соединить ингредиенты, залить получившимся тестом начинку и поставить в духовку. Отличный вариант на тот случай, если гости уже на пороге или просто нет времени и сил на традиционную выпечку.

Как приготовить заливное тесто

Есть несколько важных правил, которые помогут вам достичь вкусного результата с первого раза, даже если раньше заливные пироги вы не готовили и у вас нет проверенного рецепта и отработанной технологии.

1. Смешивайте сухие ингредиенты с сухими, а жидкие — с жидкими, и только затем соединяйте их. Это поможет правильно распределиться каждой из сухих составляющих по общей массе равномерно. Причём стоит понемногу всыпать сухую смесь в жидкость постепенно, размешивая, — тогда в тесте не будет комочков.

2. Как правило, в тесто для заливных пирогов добавляют соду или разрыхлитель (он же пекарский порошок). Это придаёт дополнительную пышность и воздушность после выпечки. Если вы уже попробовали испечь заливной пирог по рецепту без разрыхлителя и он показался вам клёклым в разрезе, смело добавляйте его при следующей выпечке, это улучшит ситуацию.

Лайфхак. Разрыхлитель можно приготовить в домашних условиях, смешав 5 частей соды, 3 части лимонной кислоты и 12 частей муки. Хранить смесь нужно в сухой банке в тёмном шкафчике, а добавлять в тесто в том же количестве, что и покупной пекарский порошок.

3. Начинку в заливных пирогах не утрамбовывают плотно, она должна «дышать». Это важно по двум причинам. Во-первых, так тесто лучше пропечётся и не останется сырым там, где соприкасается с начинкой. Во-вторых, в оставшиеся пустоты затечёт немного теста и начинка «прикрепится» к пирогу, не выпадая из него при разрезании.

4. При выпекании заливного пирога очень важна температура, рекомендуемая — 180-200 °C. Ставить форму нужно только в разогретую до нужных градусов духовку, так как этому тесту «подходить» не нужно и вы рискуете испортить выпечку.

5. Заливному пирогу важно дать подостыть! Даже будучи вынутым из духовки, от жара внутри он ещё доготавливается некоторое время, прерывать этот процесс не стоит.

Тесто для заливного пирога на кефире

Ингредиенты: 200 мл кефира, 3 яйца С1, 100 г муки высшего сорта, 1 ч. ложка сахара и щепотка соли.

Лайфхак: если у вас нет кефира, но есть классический йогурт без добавок, можно заменить им кефир. Количество кефира = количеству йогурта. А если йогурт достаточно густой, добавьте в него немного кипячёной воды.

Как приготовить: яйца взбейте в пену, добавьте кефир, сахар с солью и мукой. Всё смешайте. У вас получится жидкое тесто, которое отлично подходит для заливных пирогов с классическими несладкими начинками вроде капустной.

1

Кефир 3,2% в бутылке, 900 г

900 г

95 руб 95.

00 95.00

1

Яйцо куриное С1

550 г

98 руб 98.00 98.00

Заливной пирог с капустой

Готовим начинку: 400 г нашинкованной капусты бланшируйте в кипящей воды с небольшим количеством соли в течение 5-10 минут, чтобы она стала мягкой. Слейте воду. Добавьте к капусте 3 отварных яйца, нарезанных кубиками, посолите и перемешайте.

1

Капуста белокочанная

~ 1 кг 790 г

29 руб/кг 29. 00 29.00

Делаем заливной пирог: в смазанную сливочным маслом форму выложите капусту, залейте тестом и запекайте 30-40 минут в духовке.

Тесто для заливного пирога на сметане

Ингредиенты: 4 яйца С1, 200 г сметаны, 160 г муки, по 0,5 ч. ложки разрыхлителя и соли и 0,5 ст. ложки сахара.

Как приготовить: смешайте яйца со сметаной, добавьте сахар, разрыхлитель, соль и муку. Всё взбейте венчиком или миксером на низкой скорости. У вас получится жидкое тесто, которое станет идеальной основой для заливных пирогов с рыбой, луком и яйцами или, к примеру, фаршем.

1

Мука пшеничная в/с

1 кг

72 руб 72. 00 72.00

1

Сметана 20%, 350 г

350 г

120 руб 120.00 120.00

Важно знать: жидкое тесто с разрыхлителем нужно помещать в духовку сразу же, не давая стоять на столе. Тогда пекарский порошок начнёт работать в оптимальное время и с оптимальным результатом. Поэтому для пирога с заливным тестом с добавлением разрыхлителя в первую очередь приготовьте начинку, а только потом тесто.

Заливной пирог с луком, яйцами и рыбой

Готовим начинку: 3 банки консервированной горбуши, разломанной на кусочки, смешайте с нарезанными кубиками отварными яйцами (4 шт.

), измельчённой зеленью, добавьте соль и перец по вкусу.

1

Горбуша натуральная, 220 г

220 г

167 руб 167.00 167.00

Делаем заливной пирог: выложите начинку в смазанную растительным маслом форму, сверху — жидкое тесто. Выпекайте при 180 °C в духовке в течение 30-35 минут.

Тесто для заливного пирога на майонезе

Ингредиенты: 3 яйца С1, 150 г майонеза, 150 г сметаны, 180 г муки, по 2 ч. ложки разрыхлителя и сахара, 0,5 ч. ложки соли.

Как приготовить: чуть взбейте венчиком яйца, добавьте майонез и сметану и перемешайте. Всыпьте муку с разрыхлителем, солью и сахаром, перемешайте венчиком так, чтобы не было комочков, а тесто получилось консистенции густой сметаны. Для пирога с мясом то, что нужно.

Важно знать: основной ингредиент майонеза — взбитое растительное масло. И оно сделает тесто «тяжелее», плотнее на вкус. Если вам это не нужно, рекомендуем воспользоваться рецептом выше и приготовить обычное заливное тесто на сметане.

1

Майонез «Домашний провансаль»

190 г

118 руб 118.00 118.00

Заливной пирог с фаршем и картошкой

Готовим начинку: нарезанную кубиками луковицу спассеруйте на сковороде, добавьте 400 г фарша и обжарьте вместе с луком минут 5. Добавьте в сковороду нарезанный мелкими кубиками картофель (3 небольших клубня), специи и соль. Налейте немного воды, накройте крышкой и готовьте на слабом огне до почти готовности картофеля. Это займёт минут 7.

Делаем заливной пирог: на смазанную растительным маслом форму вылейте треть теста, выложите начинку, залейте оставшимся тестом. Выпекайте при 180 °C в духовке в течение 35-40 минут.

Начинки для заливных пирогов: ещё 5 вариантов

1. Куриное филе нарежьте небольшими кусочками, обжарьте с луком на смазанной маслом сковороде. Посолите, поперчите, добавьте измельчённую зелень.
2. Спассеруйте лук на смазанной маслом сковороде. Добавьте шампиньоны, нарезанные слайсами, соль и перец и обжарьте всё вместе.
3. Измельчённый зелёный лук чуть припустите на сливочном масле, добавьте нарезанные кубиками яйца и посолите.
4. Выложите на смазанную маслом форму фрикадельки (если они были заморожены, обязательно разморозьте). Аккуратно залейте тестом и выпекайте. У вас получится заливной пирог с фрикадельками.
5. Нарежьте тонкими полосками ветчину, помидор — кубиками, твёрдый сыр натрите. Всё смешайте. Можно сказать, это «закрытая пицца» на основе заливного теста.

Сладкий бонус: рецепт десертного заливного пирога с фруктами

Тесто для такого заливного пирога делается на молоке, но оно необычное. По вкусу в итоге оно скорее будет похоже на запечённый крем. Не зря же во Франции этот заливной пирог не что иное, как традиционный десерт. Называется он флонярд, наш бренд-шеф Лена Ландэ приготовила его с абрикосами. А вы можете делать с нектаринами, персиками или сливами.

Ингредиенты:

• яйцо — 4 шт.
• сахар — 60 г
• мука — 100 г
• молоко — 200 мл
• масло сливочное — 50 г
• абрикосы — 7-8 шт. (400 г)
• миндаль жареный — 30-40 г

1

Молоко 3,2% в бутылке, 900 мл

900 мл

77 руб 77. 00 77.00

1

Миндаль жареный, ядро

150 г

265 руб 265.00 265.00

Как приготовить такой пирог, смотрите в фотоинструкции:

А ещё у нас есть подборка рецептов с тестом фило, и в ней не только выпечка, но и горячее и салат. Смотрите, сколько вкусно и разного.

А вы любите заливные пироги? С нетерпением будем ждать ваших фото с пирогами, приготовленными по вкусвилловским или вашим семейным рецептам.

1

Быстрый просмотр

Горбуша натуральная, 220 г

220 г

167 руб 167. 00 167.00

2

Быстрый просмотр

Капуста белокочанная

~ 1 кг 790 г   Точная стоимость товара зависит от веса и будет известна после сборки заказа

29 руб/кг 29. 00 29.00

3

Быстрый просмотр

Кефир 3,2% в бутылке, 900 г

900 г

95 руб 95.00 95.00

4

Быстрый просмотр

Майонез «Домашний провансаль»

190 г

118 руб 118. 00 118.00

5

Быстрый просмотр

Миндаль жареный, ядро

150 г

265 руб 265.00 265.00

6

Быстрый просмотр

Молоко 3,2% в бутылке, 900 мл

900 мл

77 руб 77. 00 77.00

7

Быстрый просмотр

Мука пшеничная в/с

1 кг

72 руб 72.00 72.00

8

Быстрый просмотр

Сметана 20%, 350 г

350 г

120 руб 120. 00 120.00

9

Быстрый просмотр

Яйцо куриное С1

550 г

98 руб 98.00 98.00

Пирог на кефире – Чешская кефирная бухта

Опубликовано: 28 августа 2021 г. · Обновлено: 16 февраля 2023 г. автор: Petra Kupská

Перейти к рецепту

Позвольте представить вам знаменитый чешский листовой пирог, запеченный на кефире (или пахте). Поверхность покрыта шоколадной глазурью и украшена кокосовой стружкой. Чехи называют торт на кефире «кефировой бухтой». Это один из первых тортов, которые научились печь чешские девочки.

➜ О рецепте

➜ Ингредиенты

➜ Подробная инструкция с фото

➜ Сервировка

➜ Полезные советы

➜ Какой вкус у кефира?

Торт на кефире – Чешская кефирная бухта

➜ О рецепте

Листовой пирог на кефире получается влажным, воздушным, очень быстрым и простым в приготовлении. Он выпекается в кратчайшие сроки, остается только дождаться, когда он остынет, и покрыть поверхность шоколадной глазурью. Последний штрих — кокос; посыпьте шоколадную глазурь тертым кокосом, и рождается восхитительное совершенство!

Рецепт родом из Чешской Республики, называется “ kefírová buchta ” или, более привычно, “ kefírka “.

Kefír по-чешски означает разновидность простокваши/пахты .

МОЙ СОВЕТ: Попробуйте бубланину, культовый чешский фруктовый торт!

➜ Ингредиенты

Для теста для тортов:

• Мука общего назначения
• Сахарный песок

  0

0057 Кефир , опционально пахта
• Яйца
• Голландский какао-порошок
• Пищевая сода ; без разрыхлителя
• Масло ; подсолнечное или рапсовое масло

Для шоколадной глазури:

• Шоколадная стружка ; темные или полусладкие
• жирные сливки
• кокосовая стружка ; несладкий, для посыпки

Затем вам понадобится примерно столовая ложка масла и панировочные сухари, чтобы смазать и выровнять противень.

✅  Точное количество ингредиентов указано ниже в карточке рецепта, которую также можно распечатать.

---

Краткие инструкции:

1. Смажьте противень маслом и посыпьте панировочными сухарями.
2. Разогрейте духовку до 340 °F (170 °C).
3. В миску добавить кефир и масло, добавить яйца, сахар, какао и муку, смешанную с содой.
4. Перемешивайте, пока не получится однородное тесто для кекса.
5. Вылить на противень и выпекать 20 минут.
6. Покройте охлажденный торт шоколадом и посыпьте кокосовой стружкой.

➜ Подробная инструкция с фото

Сделать заранее: Сначала подготовьте противень. Смажьте его столовой ложкой масла и посыпьте панировочными сухарями или мукой. Разогрейте духовку до 340 °F (170 °C).

ШАГ 1: Поместите кефир и масло в миску. Добавьте яйцо, сахар, голландское какао и муку, которую вы предварительно смешали с пищевой содой.

ШАГ 2: С помощью ручного миксера перемешайте все, пока не получится однородное полужидкое тесто.

ШАГ 3: Вылейте тесто на подготовленный противень, разровняв поверхность лопаткой.

ШАГ 4: Точное время выпечки зависит от используемого противня; если он меньше, а слой теста выше, возможно, потребуется выпекать немного дольше. 4: Поставить в разогретую духовку и выпекать 20 минут. По истечении времени выпечки воткните в тесто деревянную шпажку. Если оно выходит сухим, то кекс на пахте готов. В противном случае выпекайте еще 3-5 минут и повторите тест на шпажку.

ШАГ 5: Дать кефирному пирогу полностью остыть.

ШАГ 6: Приготовить шоколадную глазурь: На водяной бане растопить шоколадную стружку (подвесить меньшую кастрюлю над большей с горячей водой – положить шоколадную стружку в меньшую). Добавьте густые сливки и перемешайте, пока все не превратится в гладкую шоколадную глазурь.

ШАГ 7: Вылейте шоколадную глазурь на охлажденный торт и равномерно распределите по всей поверхности.

ШАГ 8: Дать немного постоять, а затем посыпать сверху кокосовой стружкой.

➜ Порция

Разрежьте кефирный пирог на ломтика примерно 3х3 дюйма (по-чешски «řezy») и подавайте на десертной тарелке.

➜ Полезные советы

• Этот торт я выпекала на противне размером 16×12 дюймов (40×30 см) ba king.
• Используйте в тесте пищевую соду , а не разрыхлитель. Пищевая сода не имеет послевкусия, которое иногда оставляет разрыхлитель. Тем не менее, вам нужно сразу же поставить пирог в духовку, чтобы он стал красивым и воздушным.
• Если вы хотите, чтобы этот торт был более сочным, смажьте верх джемом перед тем, как покрыть шоколадной глазурью.

➜ Какой вкус у кефира?

Кефир имеет терпкий, острый вкус, похожий на йогурт и может варьироваться в зависимости от вкуса. Он может варьироваться от слегка сладкого до довольно кислого, с консистенцией где-то между молоком и жидким йогуртом. Это почти как питьевой йогурт с большим количеством пробиотиков и питательных веществ, чем обычное молоко.

В зависимости от рецепта кефир может быть слегка газированным с крошечными пузырьками внутри. Он также имеет уникальный запах, который некоторые люди описывают как приятный, в то время как другие находят его несколько отталкивающим.

Еще Чешская сладкая выпечка:

• Колаче – аутентичный рецепт
• Легкое колацкое печенье – с фруктовой начинкой
• Рулет с маком – Чешский маков завин
• Пряный пирог с цукини

1 Пробовали этот рецепт?

Оставьте отзыв в комментариях! ⭐⭐⭐⭐⭐

Следуйте за мной на Facebook и Pinterest. Подпишитесь на мою рассылку. Присылайте мне любые вопросы о чешской кухне на мою электронную почту. Я люблю слышать ваши отзывы!

Курс: тесто

Кухня: чешский

Ключевое слово: сладкое тесто

Buttermilk Batter:

• ▢ Cups All-Purpose Flour (390 G)
• ▢ 1 и ½ стакана Coarse Sugharse Sughars. ▢ 2 стакана кефира (480 мл) по желанию пахты
• ▢ 1 яйцо
• ▢ 2 столовые ложки голландского какао-порошка
• ▢ 1 чайная ложка пищевой соды
• ▢ ½ стакана масла (120 мл) подсолнечного масла 30 gla 5 026
  • ▢ 1 чашка шоколадной стружки (170 г) темного или полусладкого
  • ▢ ¼ чашки густых сливок (60 мл) жирностью не менее 30 %

  Разное:

  • ▢ 3 столовые ложки тертой кокосовой стружки без сахара; для посыпки пирога
  • ▢ 1 столовая ложка масла для смазывания противня
  • ▢ 1 столовая ложка муки или панировочных сухарей для посыпки противня

  • Заранее приготовить: Сначала подготовьте противень. Смажьте его столовой ложкой масла и посыпьте панировочными сухарями или мукой. Разогрейте духовку до 340 °F (170 °C).

  • Поместите кефир и масло в миску. Добавьте яйцо, сахар, голландское какао и муку, которую вы предварительно смешали с пищевой содой.

  • С помощью ручного миксера перемешайте все до однородного полужидкого теста.

  • Вылейте тесто на подготовленный противень, разровняв поверхность шпателем.

  • Точное время выпечки зависит от используемого противня; если он меньше, а слой теста выше, возможно, потребуется выпекать немного дольше. Поставить в разогретую духовку и выпекать 20 минут. По истечении времени выпечки воткните в тесто деревянную шпажку. Если оно выходит сухим, то пирог готов. В противном случае выпекайте еще 3-5 минут и повторите тест на шпажку.

  • Дать кефирному пирогу полностью остыть.

  • Приготовить шоколадную глазурь: На водяной бане растопить шоколадную крошку (подвесить меньшую кастрюлю над большей с горячей водой – положить шоколадную крошку в меньшую). Добавьте густые сливки и перемешайте, пока все не превратится в гладкую шоколадную глазурь.

  • Полейте шоколадной глазурью остывший торт и равномерно распределите по всей поверхности.

  • Дать немного постоять, а затем посыпать сверху кокосовой стружкой.

  1. ПОДАЧА: Разрежьте кефирный пирог на ломтика размером примерно 3×3 дюйма (по-чешски «řezy») и подавайте на десертной тарелке.
  2. Я испекла этот пирог на противне размером 16×12 дюймов (40×30 см) ba king.
  3. Используйте в тесте пищевую соду , а не разрыхлитель. Пищевая сода не имеет послевкусия, которое иногда оставляет разрыхлитель. Тем не менее, вам нужно сразу же поставить пирог в духовку, чтобы он стал красивым и воздушным.

  ОТКАЗ ОТ ОТВЕТСТВЕННОСТИ: Поскольку я родом из Центральной Европы, мои рецепты основаны на метрических единицах, таких как граммы или миллилитры. Посмотрите, как я перевожу метрические единицы в американскую систему:

  Таблица преобразования

  Калории: 307 ккал | Углеводы: 43 г | Белок: 4 г | Жир: 14 г | Насыщенные жиры: 4 г | Полиненасыщенные жиры: 2 г | Мононенасыщенные жиры: 5 г | Трансжиры: 0,03 г | Холестерин: 20 мг | Натрий: 93 мг | Калий: 47 мг | Клетчатка: 1 г | Сахар: 25 г | Витамин А: 131 МЕ | Витамин С: 0,04 мг | Кальций: 46 мг | Железо: 1 мг

  Понравился рецепт? Буду рада вашим отзывам! Пожалуйста, оцените рецепт и поделитесь своим мнением или вопросами в комментариях ниже. Большое спасибо.

  Другие рецепты чешских десертов

  Взаимодействие с читателями

  Кефирно-медовый пирог

  Завтрак | Торты и глазурь

  Мария Коркуэра 15 февраля 2021 г. 13 октября 2022 г.

  Этот бисквит с кефиром и медом — самый простой и быстрый бисквит, который вы когда-либо готовили, для любого уровня кулинарного мастерства! Он очень мягкий и влажный, с легким оттенком меда.

  Он сделан из простого органического кефира Lifeway , который помогает пирогу оставаться мягким, губчатым и нежным, а также придает особый пикантный вкус.

  Что такое кефир?

  Lifeway Kefir — пробиотический напиток, приготовленный путем ферментации молока; он богат белком, кальцием и витамином D. Некоторые преимущества для здоровья, связанные с ним, включают здоровую пищеварительную систему и помощь в поддержании здорового кишечника, а также до 99% отсутствия лактозы.

  Спасибо Lifeway Kefir за поддержку этого поста! все мысли и мнения мои собственные

  Советы по приготовлению идеального торта

  Тщательно смазывайте и чистите форму! формы для трубок полны складок, и ваш торт может легко прилипнуть. Обязательно вынимайте торт из формы через 15 минут, а не дольше, чтобы он не прилип.

  При выпечке торта убедитесь, что вы используете яйца и масло комнатной температуры. Они будут более равномерно смешиваться с вашим тестом и помогут вашему пирогу подняться больше, чем если бы вы использовали их в холодном виде.

  Следите за временем выпекания, чтобы не перепечь пирог, иначе он может стать сухим и рассыпчатым. Попробуйте воткнуть зубочистку в центр и вынуть из духовки, когда она выйдет чистой.

  И, наконец, дайте торту полностью остыть, прежде чем сбрызгивать его медовой глазурью, чтобы не получить растаявшую массу.

  Возьмите приведенный ниже рецепт и наслаждайтесь выпечкой!

  Чтобы узнать больше о рецептах тортов, нажмите здесь !

  Распечатать Рецепт

  5 от 3 голосов

  Кефир + Медовый пирог

  Этот пирог – самый простой и быстрый из всех, которые вы когда-либо готовили! он очень мягкий и влажный, с легким оттенком меда.

  Время подготовки 15 минут

  Время приготовления 45 минут

  Общее время 1 час

  Курс: Пирожные

  Кухня: Американская

  Ключевое слово: простые рецепты десертов, как приготовить бисквит, кефирно-медовый бисквит, бисквит Lifeway, бисквит с нуля, фунт рецепт торта, сладкого хлеба, самый простой пирог, рецепт пирога из йогурта

  Порций: 9 -in Фунт

  Калорийность: 213ккал

  Автор: Мария

  Фунтовый пирог

  • 1/2 стакана несоленого сливочного масла комнатной температуры
  • 3/4 стакана сахарного песка
  • 2 яйца комнатной температуры
  • 1/4 стакана меда
  • 1 ч. /2 teaspoon salt
  • 1 Cup full fat plain lifewaykefir

  Honey Glaze

  • 2 Cup powdered sugar sifted
  • 3 Tablespoons milk
  • 3 Tablespoons honey

  • Pound Cake

  • Разогрейте духовку до 350 F. Смажьте жиром и посыпьте 9-дюймовую трубчатую форму маслом и мукой

  • Взбейте масло и сахар в течение 1 минуты. Вбейте яйца, по одному. Добавьте мед и ваниль и перемешайте

  • В отдельной миске смешайте сухие ингредиенты. Начните добавлять сухие ингредиенты к влажным, чередуя с @lifewaykefir

  • Перемешивайте, пока тесто не станет однородным и не останется комочков муки

  • Выпекайте 40-45 минут или пока зубочистка, вставленная в середину, не будет выходить чистой. Дать остыть на решетке в течение 15 минут, а затем осторожно вынуть из формы и дать полностью остыть

  • Медовая глазурь

  • Смешайте все ингредиенты, пока не останется комочков сахарной пудры. Полить остывший торт и подавать!
    

  Порция: 1 г | Калорийность: 213 ккал | Углеводы: 49 г | Белок: 3 г | Жир: 1 г | Полиненасыщенные жиры: 1 г | Холестерин: 27 мг | Натрий: 213 мг | Клетчатка: 1 г | Сахар: 35 г

  Присоединяйтесь к нашему списку рассылки и получите мое бесплатное руководство «Распространенные ошибки при выпечке».

  Имя

  Адрес электронной почты *

  теги сообщения: #рецепты простых десертов#как приготовить бисквитный пирог#кефирно-медовый бисквит#лайфвейвный бисквит#фунтовый пирог с нуля#рецепт фунтового пирога#сладкое исправление пекарь#самый простой бисквит#рецепт йогуртового пирога

  Похожие сообщения

  Печенье | Простые рецепты

  Smores Cookies

  Автор: Мария Коркуэра 25 мая 2022 г. 13 октября 2022 г.

  Все детские воспоминания в одном печенье! Эти толстые и жевательные печенья Smores наполнены шоколадной стружкой, крекерами Грэм и зефиром. Из чего сделаны S’mores? Смор – это десерт, который обычно готовят на костре. Он в основном состоит из жареного и липкого зефира, зажатого между крекерами Грэма и молочным шоколадом. В зависимости от…

  Подробнее Smores CookiesПродолжить

  Легкие рецепты | Мороженое и замороженные лакомства | Без выпечки

  Рецепт персикового мороженого без яиц

  ByMaria Corcuera 27 июня 2022 г. 13 октября 2022 г.

  Может быть, у вас есть гроздь спелых персиков, и вы не знаете, что с ними делать, или, может быть, вам просто нравится идея приготовить домашнее мороженое из персиков, в любом случае, этот рецепт именно для вас! Это идеальный летний десерт! готовится примерно 20 минут и нет необходимости…

  Читать далее Рецепт персикового мороженого без яицПродолжить

  Легкие рецепты | Пироги и тарты

  Свежий вишневый пирог

  ByMaria Corcuera 14 июля 2021 г. 13 октября 2022 г.

  Какое лето без идеального кусочка свежего вишневого пирога? Терпкий и сладкий пирог со свежей черешней! Это настолько просто, что вы больше никогда не захотите покупать магазинную начинку для пирога! Лучший сорт вишни для этого пирога со свежей вишней Существует много видов вишни, и все они…

  Подробнее Свежий вишневый пирогПродолжить

  Рождество и зима | Легкие рецепты | Без выпечки | Угощения, джемы и соусы

  Кора мяты перечной

  ByMaria Corcuera 18 декабря 2020 г.