Пироги, рецепты с фото. Домашние рецепты
Рецепты пирогов с фотографиями. Моя любимые пироги это песочные и бисквитные. Поэтому их здесь большинство.
- Сливочное масло 100г
- Желток 1шт
- Мука 200г
- Вода 3 ст.л.
- Жимолость 250г
- Сахарная пудра 25г
- Крахмал кукурузный 15г (2ст.л.)
Для песочного теста:
- Мука 250г
- Сливочное масло 125г
- Сахар 125г
- 2 яйца
Творожная начинка:
- Творог 400г
- Молоко 100мл
- Сметана 150мл
- Сахар 70г
- Мука 65г
- 2 желтка
3 яблока
Для теста:
- Сливочное масло 100г
- Сахар 25г
- Мука 175г
- Щепотка соли
- 1 яйцо
- Вода 1ст.л.
Франжипан:
- Сливочное масло 50г
- 2 яйца
- Сахар 50г
- Миндальная мука 50г
- Мука 1ст.л.
2 крупные груши
- 4 крупных яблока
- Полусоленое сливочное масло 60г
- 4 яйца
- Молоко 750мл
- Сахар 150г
- Мука 125г
- Разрыхлитель 1ч.л.
Песочная основа:
- Сливочное масло 125г
- Мука 200г
- Соль 7г
- 1 яйцо
- Миндальная мука 40г (можно не добавлять)
Франжипан:
- Миндальная мука или молотый миндаль 90г
- 5 яиц
- Сливочное масло 90г
- Сахарная пудра 70г
Сливы 500г
Для теста:
- Сливочное масло 125г
- 1 яйцо
- Сметана 100г
- Мука 300г
- Щепотка соли
Начинка:
- Адыгейский сыр 250г
- Помидор 1шт
- Лук порей 1/2шт
- 3 яйца
- Сливки (жирность любая) 150мл
- Молоко 150мл
- Соль
Песочная основа:
- Сливочное масло 60г
- Сливки 33-35% 110г
- Сахар 110г
- 1 яйцо
- Мука 250г
- Щепотка соли
Заварной крем:
- Молоко 500мл
- Сахар 100г
- 3 желтка
- Крахмал 50г
Жимолость
Швейцарская меренга:
- Белки 3шт (110г)
- Сахар 220г
Песочная основа
Заварной крем:
- Молоко 500г
- 2-3 желтка
- Сахар 100г
- Крахмал или мука 45г
Клубника 500г
Молочный шоколад 80г
Нейтральная глазурь для блеска по желанию
- Сливочное масло 100г
- Кефир 160мл
- Мука 300г
- Соль
- Лук зеленый 100г (средний пучок)
- 5 яиц
- Яйцо для смазки
Тесто:
- Сливочное масло 200г
- Мука 300г
- Вода 170мл
- Соль 1/2 ч.л.
Начинка:
- Ягоды 500-600г
- Сахар 80г
- Крахмал 45г
Яйцо для смазки
meleze.ru
Рецепты пирогов – Вкусные рецепты с фото
Киш (пирог) с черемшой
Получится 4-6 порций пирога с черемшой. Ингредиенты: мука – 300 гр, масло (слив.) (охлажденное в морозилке 15 мин) – 150 гр, куриное яйцо – 1 шт, сметана..
Черемша, Масло, Сливки, Сыр
Постный пирог с гречкой и семгой
Праздничный рыбный пирог с гречневой кашей из постного дрожжевого теста. Ингредиенты: Состав постного дрожжевого теста: воды – 300 мл, муки – 400 гр,..
Гречневая крупа, Семга, Постные
Закрытый сливовый пирог
Несложный вариант приготовления закрытого пирога со сливовой начинкой из теста без дрожжей на гашеной соде. Необходимые продукты: 120 гр. масла (сливочн…
Сливы
Ягодный пирог с клубникой
Вместо клубники для приготовления клубничного пирога можно использовать любую другую свежую, спелую ягоду. Ингредиенты: Состав теста: муки – 400..
Ягоды, Клубника
Грушевый пирог с орехами и шоколадом
Аппетитный грушевый пирог с миндалем и горьким шоколадом, готовится довольно просто. Ингредиенты: спелые груши – 700 гр, миндальных орехов (или..
Шоколад, Груши, Орехи, Миндаль
Быстрый пирог с абрикосами
Абрикосовый пирог делается очень быстро и получается очень вкусным. Ингредиенты: абрикосов (консерв.) – 1 банка, масла (сливочн.) – 15 гр,..
Быстрые, Абрикосы
Блинный пирог с яблочной начинкой
Слоеный пирог из сладких блинчиков с яблочной и банановой начинкой. Ингредиенты: 8-10 сладких блинов, яблок (кисло-сладких) – 1 кг, изюма..
Яблоки, Бананы, Изюм
Яблочно-сливовый пирог в мультиварке
Простой рецепт пирога с яблоками и сливами, который выпекается в мультиварке. Его приготовление отнимет у вас минимум времени. Ингредиенты:..
Яблоки, Сливы, В мультиварке
Сливовая шарлотка в мультиварке
Попробуйте приготовить шарлотку со сливами в мультиварке по данному рецепту. Ингредиенты: Сливы – 500 гр. Мука пшеничная – 1 стакан Яйца..
Сливы, Мука, Яйца, В мультиварке
Сливовый пирог в мультиварке
Рецепт приготовления простого, но вкусного пирога со сливами для мультиварки. Ингредиенты: Сливы – 15 шт. Мука – 2 стакана Яйца куриные..
В мультиварке, Сливы, Мука, Яйца
Грибной киш с помидорами
Киш из слоеного теста с шампиньонами, помидорами и сыром. Ингредиенты: Тесто готовое слоеное – 1 лист Грибы свежие (шампиньоны) – 0,5 килограмма..
Шампиньоны, Помидоры, Сыр, Лук
Рождественский пирог «Ваночка»
Чешский традиционный пирог, который обычно готовят на рождество. Ингредиенты: Мука (из отборных сортов пшеницы) – 0,5 литровая банка Молоко..
Чешские, На рождество, Праздничные, Молоко, Лимоны, Изюм
Дрожжевой пирог с маком
Пирог из обычного дрожжевого теста с маковой начинкой. Ингредиенты: Состав теста: Мука пшеничная (первый сорт) – 0,5 литровая банка и 0,5..
Дрожжи, Мак, Масло
Пирог из лаваша с сыром
Слоеный пирог из пластов лаваша с начинкой из майонеза с сыром. Ингредиенты: Лаваш – 1 упаковка Майонез оливковый (67% жирности) – 4 ложки..
Сыр, Майонез, Лаваш
Творожный пирог с абрикосами
Пирог покрытый творожным кремом с абрикосами прекрасно подойдет для вечернего чаепития с друзьями. Ингредиенты: Состав теста: Мука (пшеничная,..
Творог, Абрикосы
Пирог с творогом и малиной
Творожный пирог со свежими или замороженными ягодами малины. Ингредиенты: Состав теста: Мука (сорт высший, пшеничная) – 1 стакан Масло..
Творог, Малина
Лодочки из теста с мясом и картошкой
Рецепт лодочек из слоеного теста с начинкой из картофельного пюре с мясом и солеными огурцами. Ингредиенты: Картофель (отборный) – 12 штук..
Свинина, Картофель, Огурцы
Венские сосиски в тесте
Запеченные в дрожжевом тесте сосиски, простой и вкусный рецепт. Ингредиенты: Мука – 200 грамм Сахар (песок) – 10 грамм Соль – 1/2 ложки чайной..
Сосиски, Австрийские, Простые
Курники с курицей
Довольно простой рецепт курников из теста на сметане с картошкой и курицей. Ингредиенты: Сметана (20% жирности) – 1 стакан Маргарин (сливочный)..
Курица, Картофель, Сметана, Простые
Самса с курицей и шпинатом
Рецепт самсы (разновидность пирожков) с начинкой из курицы с сыром и шпинатом. Ингредиенты: Тесто (замороженное) – 10 порций Филе (куриное)..
Курица, Шпинат, Сыр
Лимонный пирог
Пирог из сдобного теста на сметане с начинкой из лимонов или апельсинов. Ингредиенты: Сметана – 250 грамм Масло (сливочное) – 110 грамм..
Лимоны, Сметана, Масло
Говядина в тесте «Веллингтон»
Упрощенный вариант приготовления говядины «Веллингтон» с готовым тестом и минимальным количеством продуктов. Ингредиенты: Вырезка говяжья..
Простые, Говядина
Простой сливовый пирог
Для приготовления этого очень простого пирога со сливами понадобится форма для выпечки – 24 см Ингредиенты: Слива (очищенная, без косточек)..
Ягоды, Сливы, Простые
Пирог с яблоками плиткой
Яблочный пирог покрытый плиткой из тонко нарезанных яблок из теста на сметане со сливочным маслом. Ингредиенты: Мука – 2,5 стакана Соль..
Яблоки, Сметана, Масло
Творожный киш с помидорами и сыром
В этом французском пироге или киш лорене в качестве начинки будет использоваться масса из творога и сыра с помидорами. Необходимые ингредиенты:..
Творог, Сыр, Помидоры, Французские
Баноффи пай
Один из главных ингредиентов настоящего «Баноффи пай» (от англ. Banoffee pie) – это ирис, который получается после варки сгущенного молока и бананы…
Сгущенка, Бананы, Орехи, Сливки, Необычные, Праздничные
Пирог с молочным суфле
Рецепт пирога из сдобного теста с нежным молочным суфле и карамелью. Ингредиенты: Для карамели понадобится сахар – 5 ст.л. Для суфле: Концентрированного..
Молоко, Яйца, Карамель
Маффины из курицы с сыром
Маффины из куриного мяса с зеленью и сыром. У меня из указанного в рецепте количества продуктов вышло 12 кексиков. Ингредиенты для маффинов..
Курица, Сыр
Пирог с шоколадом и миндалем
Пирог из слоеного теста с кусочками шоколада, ликёром и миндалем. Состав пирога: Молотого миндаля – 150 гр Слив. масла –..
Шоколад, Орехи, Миндаль
Рыбный пирог с семгой и шпинатом
Вообще этот пирог готовится из готового теста фило, но если использовать обычное дрожжевое, думаю получится не менее вкусно…
Семга, Шпинат
2tasty.ru
Пироги как приготовить с фото пошагово
Готовим пироги – простые вкусные рецепты домашних пирогов.
Бешбармак – блюдо туркоязычных народов. Бешбармак (бесбармак, бишбармак) – переводится как “пять пальцев”, т.е. еда, которую едят руками. Готовится для праздников и для особых гостей. Состоит в основном из вареного теста и мяса. Бешбармак является основным блюдом казахского н…
Открытый пирог из готового слоеного теста с начинкой из бекона и куриных яиц, напоминающий собой внешне пиццу, по вкусу – хачапури и иные мучные изделия из слоеного теста с несладкой начинкой, станет отличным вариантом для завтрака или легкого перекуса, дополнением к чаепитию в кругу семьи. Готовитс…
На нашем сайте масса рецептов “Шарлотки”. Да и как иначе – это один из любимых рецептов пирога многих и многих хозяек. Я себя тоже отношу к их числу. Я пеку этот пирог несколькими способами и один из них предлагаю на ваш суд. Ленивая шарлотка “Жду подругу” – это п…
Бриошь – один из распространенных видов французской выпечки к завтраку, как багеты или круассаны. Но этот рецепт имеет лишь косвенное отношение к изысканной выпечке – частично формовкой изделия. Рецепт был найден в Интернете, поэтому название менять не стала, но каждый кулинар старается …
Приветствую вас, дорогие читатели моих рецептов. Бывало так, что в один миг захочется сделать какой-нибудь пирог и обнаруживаешь, что в холодильнике закончились яйца. В таком случае начинаешь находить рецепты без добавления яиц и даже маргарина. Удивительно для меня, но такой рецепт я все же нашла. …Сегодня я хочу поделиться рецептом ванильного бисквита на кипятке. У каждой хозяйки есть свой любимый рецепт бисквита. Каждый рецепт по своему хорош. Мне очень нравится бисквита на кипятке. Ну, во-первых, рецепт достаточно простой в приготовлении, для него нужны обычные продукты. Во-вторых, бисквит…
Пирог – это символ домашнего уюта и изобилия. У славянских народов пироги были неотъемлемой частью пиршественного стола и готовились преимущественно на праздники. Возможно, отсюда и пошло название “пирог”. Каждый рецепт пирога и его внешний вид (украшение) соответствовали конкретно…
В моей семье все любят чернику. Эту вкусную и полезную ягоду просто невозможно не любить. Летом, по возможности, стараемся побольше её заготовить. Варим варенье и замораживаем в морозилке. А зимой потом пеку пироги и пьём чай с черничным вареньем. В этот раз у меня пирог с замороженной черникой под …
Баклажан – не только вкусный овощ, но и очень интересный. Вот несколько факов свидетельствующих об этом: баклажаны, которые сейчас любимы во всем мире, в древние времена считали ядовитыми, греки называли фиолетовый плод яблоком безумия”; на Востоке баклажан считается плодом долголетия; н…Как оказалось, рецепт шоколадного пирога с творожными шариками, совсем не новый, и некоторые хозяйки его знают уже давно… А вот для меня он стал самой настоящей новинкой. Пирог достаточно прост в приготовлении и ингредиенты в нем доступны, но то, как он выглядит в разрезе, сразу же перевоплоща…
Пироги (1058 рецептов с фото)
www.1001eda.com