Пирожки с печенью в духовке рецепт с фото пошагово и видео
Пирожки с печенью в духовке
К сожалению, у вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить эту проблему.
Состав / ингредиенты
20
Изменить состав
порций:
Пошаговое приготовление
Время приготовления: 2 ч 20 мин PT2h30MШаг 1:
Необходимые ингредиенты для теста
Шаг 2:
В отдельную посуду разбиваем яйцо, добавляем соль
Шаг 3:
Затем сахар
Шаг 4:
Немного взбиваем
Шаг 5:
Сюда же вливаем растительное масло и перемешиваем
Шаг 6:
В отдельную миску просеиваем муку, добавляем сухие дрожжи и смешиваем
Шаг 7:
Вливаем подготовленную яичную смесь
Шаг 8:
Вливаем теплое молоко, идеально будет 35-40 градусов, чтобы дрожжи заработали
Шаг 9:
Ложкой, а затем руками замешиваем тесто, хорошо вымешиваем в течение 10-15 минут до тех пор, пока не перестанет липнуть к рукам.
Тесто получается гладким, ровным, мягким и эластичнымШаг 10:
Готовое тесто накрываем полотенцем и оставляем в теплом месте на 1 час
Шаг 11:
А мы за это время подготовим начинку
Шаг 12:
Печень очищаем от пленок и жил, если нужно и нарезаем произвольными кусочками
Шаг 13:
В сковороде разогреваем растительное масло
Шаг 14:
В разогретую сковороду выкладываем печень и обжариваем до готовности, в конце солим и перчим по вкусу
Шаг 15:
Нарезаем произвольно лук, можно крупно
Шаг 16:
Морковь трем на крупной терке
Шаг 17:
Вынимаем из сковороды обжаренную печень, масло оставляем в сковороде
Шаг 18:
А в оставшееся растительное масло выкладываем лук и морковь
Шаг 19:
Обжариваем до готовности
Шаг 20:
В чашу блендера выкладываем обжаренную печень и овощи
Шаг 21:
Протираем до состояния пюре
Шаг 22:
Наша начинка готова! Если у вас печени не так много, добавьте картофельное пюре – получатся не менее вкусные пирожочки, но более бюджетные
Шаг 23:
За час наше тесто хорошо поднялось, его обминаем и еще раз немного вымешиваем, чтобы вышли все пузырьки воздуха
Шаг 24:
Делим тесто на небольшие колобочки, у меня получилось 20 шт.
Шаг 25:
Разминаем руками или раскатываем скалкой в лепешку
Шаг 26:
На каждую заготовку выкладываем начинку, скрепляем края, формируя пирожок
Шаг 27:
Эти пирожки можно как жарить на сковороде, так и выпекать в духовке – в обоих случаях очень вкусно! Я же сегодня выбрала для себя второй вариант! Укладываем пирожки на противень швом вниз
Шаг 28:
Смазываем пирожки яйцом и даем им подняться в тепле 15-20 минут
Шаг 29:
Затем ставим пирожки в разогретую до 180 градусов духовку примерно на 30 минут и выпекаем до золотистого цвета. Готовые пирожки накрываем полотенцем и даем остыть
Шаг 30:
Приятного аппетита!
Тесто получается гладким, ровным, мягким и эластичным
Для чего нужен этот код?
Внимание! В телефоне/планшете должно быть установлено специальное приложение.
<a href=”/about-qr-code” target=”_blank”>Читать более подбробно об этом коде</a>.”>
Похожие рецепты
Остальные категории
Пирожки простые и вкусные
Выпечка
Морковь с луком пошаговые рецепты
Дрожжевые пирожки с фото пошагово
Пирожки в духовке
Пирожки с яйцом
Пирожки с луком
Пирожки с зеленым луком и яйцом пошаговые рецепты с фото
Печень с морковью
Пирожки дрожжевые в духовке
Пирожки на молоке
Мясо с луком
Дрожжевая выпечка
Пирожки с яйцом в духовке
Печень говяжья морковь
Пирожки без кефира
Пирожки с печенью пошаговые рецепты
Мясо с морковью фото рецепты
Мясо с луком в духовке
Рецепты без сливочного масла и маргарина
Несладкая выпечка рецепты с фото пошагово просто и вкусно
Пирожки несладкие
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Молоко коровье цельное – 68 ккал/100г
- Молоко 3,5% жирности – 64 ккал/100г
- Молоко 3,2% жирности – 60 ккал/100г
- Молоко 1,5% жирности – 47 ккал/100г
- Концентрированное молоко 7,5% жирности – 140 ккал/100г
- Молоко 2,5% жирности – 54 ккал/100г
- Яйцо куриное – 157 ккал/100г
- Яичный белок – 45 ккал/100г
- Яичный порошок – 542 ккал/100г
- Яичный желток – 352 ккал/100г
- Яйцо страуса – 118 ккал/100г
- Морковь – 33 ккал/100г
- Сушеная морковь – 275 ккал/100г
- Морковь отварная – 25 ккал/100г
- Перец черный молотый – 255 ккал/100г
- Сахар-песок – 398 ккал/100г
- Сахар – 398 ккал/100г
- Масло растительное – 873 ккал/100г
- Лук репчатый – 41 ккал/100г
- Мука пшеничная – 364 ккал/100г
- Поваренная соль – 0 ккал/100г
- Сухие дрожжи – 410 ккал/100г
- Печень говяжья – 130 ккал/100г
Пирожки с печенью, пошаговый рецепт на 2693 ккал, фото, ингредиенты
Добавить рецепт
Рецепт
Реклама
Видеорецепты по теме
Рецепт от юлии высоцкой
Конвертики из фило с запеченными яблоками
Такие конвертики можно подавать с обезжиренным йогуртом или медом.
Юлия Высоцкая
Рецепт от юлии высоцкой
Пирожки со шпинатом и грушей
Юлия Высоцкая
Реклама
Видеорецепты по теме
Рецепт от юлии высоцкой
Хрустящие конвертики с раковыми шейками
Порей можно заменить репчатым луком.
Юлия Высоцкая
Рецепт от юлии высоцкой
Марципановые пирожки
Юлия Высоцкая
Реклама
Nora
Приготовление
1 час
Рецепт на:
4 персоны
В кулинарную книгу
С изображениямиБез изображений
В избранное
С изображениямиБез изображений
Пищевая ценность порции
673
кКал
28%
| Белки | 38 г |
| Жиры | 28 г |
| Углеводы | 66 г |
% от дневной нормы
9 %
5 %
5 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности.
Является справочной информацией.
Войдите или зарегистрируйтесь и мы сможем выводить вашу дневную норму потребления белков, жиров и углеводов
Войти/зарегистрироваться
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Название
яйца куриные | 1 шт. |
молоко | 2 ст. л. |
Начинка
куриная печень | 500 г |
лук репчатый | 2 головки |
Тесто
кефир 3,2% | 150 мл |
яйца куриные | 1 шт. |
растительное масло рафинированное | 60 мл |
дрожжи сухие | 5 г |
молоко 3,2% | 50 мл |
1 ст. л. |
| 1 ч. л. |
| 300 г |
Выделить все
фотоотчеты к рецепту1
Добавить фотографию
Добавить фотографию
Пошаговый рецепт с фото
Начинка: лук обжарить на растительном масле, добавить печень и тушить до готовности (20 минут). Добавить соль, перец по вкусу.
Пропустить через мясорубку.
Опара: молоко слегка подогреть. Добавить сахар и дрожжи, перемешать. Накрыть полотенцем и поставить в теплое место на 10-15 минут.
Кефир с маслом слегка подогреть.
Добавить яйцо и перемешать.
Добавить опару, перемешать.
Добавить муку, соль и замесить тесто (муки может понадобиться чуть больше). Накрыть полотенцем и поставить в теплое место на 30 минут.
Тесто должно хорошо подняться.
Берем 1 ст.л теста, формируем лепешку, кладем начинку и лепим пирожок.
Противень застелить бумагой для выпечки.
Выложить пирожки. Смешать 1 желток и 2 ст.л молока и смазать пирожки. Дать пирожкам подняться (10 минут).
Поставить в разогретую до 180°C духовку. Выпекать в течение 20-25 минут.
Из этого количества у меня получается 10 больших пирожков. Приятного аппетита!
поделиться фото
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(2)
Теги рецепта
выпечкасоленыена молокес лукомпирожкирусская кухняна кефирерусская национальная кухняна кефирена кефире с яйцомс печенью
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Подборки
Рецепты дня
Рецепты месяца
Быстрые рецепты
Правильное питание (пп-рецепты)
Супы с первой зеленью
Лепешки на любой вкус
Соусы к мясу и рыбе
Ингредиенты
Добавить к поиску
и или
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
GOOEY Шоколадный пирог с печеньем
Этот пост может содержать партнерские ссылки.
Для получения дополнительной информации ознакомьтесь с моей политикой раскрытия информации.
Шоколадный пирог с печеньем — это гигантский шоколадный пирог с печеньем в корочке для пирога — это невероятно богатый и нежный пирог, приготовленный с нуля! Это мой оригинальный рецепт, и он станет одним из лучших рецептов, которые вы когда-либо готовили!
Этот пост спонсируется компанией Challenge Butter, чье масло является основой этого липкого шоколадного пирога! Все мнения мои собственные.
Содержание
- Самый лучший пирог с шоколадной крошкой
- Ингредиенты для пирога с шоколадной крошкой
- Можно ли использовать другую корочку для пирога с печеньем?
- Как приготовить шоколадный пирог с печеньем
- Можно ли использовать другие шоколадные чипсы?
- При какой температуре лучше всего подавать шоколадный пирог?
- Часто задаваемые вопросы о пироге с липким печеньем
- Другие любимые рецепты
- Рецепт пирога с шоколадным печеньем Рецепт
Самый лучший пирог с шоколадным печеньем
Я никогда не забуду, как впервые съел кусочек липкого пирога с шоколадной крошкой.
Это было в ресторане, когда я был подростком, и это было УДИВИТЕЛЬНО. Корочка пирога была идеальной, а начинкой было гигантское теплое печенье с шоколадной крошкой — два моих любимых блюда в одном рецепте!
Почему вам понравится этот рецепт пирога:
- Корж для масляного пирога полностью с нуля (но вы можете заменить его готовым коржом).
- Начинка моя рецепт печенья с шоколадной крошкой , который полюбился миллионам!
- Он остается липким в центре из-за этой корочки на дне – насыщенный, как всегда!
- БОЛЬШОЕ ПЕЧЕНЬЕ В ПИРОГЕ!
- Этот пирог ЛУЧШЕ, чем пирог Nestle Toll House!
- Теплый, комнатной температуры, со взбитыми сливками, без добавок или с мороженым!
Ингредиенты для шоколадного пирога
Масло Challenge : Я всегда использую самые лучшие ингредиенты, когда делаю десерт, и это включает в себя Challenge! Вам понадобится масло для коржа пирога и начинки для печенья.
Сахар : Коричневый и сахарный песок делают начинку сладкой и мягкой.
Яйцо : Обязательно покупайте большие яйца.
Ваниль : Всегда покупайте чистый экстракт ванили.
Пищевая сода : ключ к получению текстуры шоколадного печенья.
Соль : Уменьшите количество соли до 1/4 чайной ложки, если используете соленое масло.
Мука : Обязательно правильно отмеряйте муку и используйте универсальную муку.
Шоколадные чипсы : Используйте свой любимый вкус и марку!
Если вы следите за моим блогом какое-то время, вы знаете, как сильно я люблю масло Challenge. Это единственное масло, которое я использую, и единственное, которое я ела в детстве: мои родители использовали его годами! Challenge доступен на национальном уровне и ежедневно взбивается свежим на более чем 400 местных молочных фермах, в которых живут счастливые коровы.
Я регулярно использую их несоленое и соленое масло на своей кухне, и оно имеет лучший вкус — без добавления гормонов, наполнителей или добавок.
Можно ли использовать другую корочку для пирога с печеньем?
Мне нравится использовать для этого пирога все масло для пирога – чем больше масла, тем лучше! Вы также можете использовать форму для пирога из продуктовой истории — охлажденную или замороженную.
Вы можете приготовить пирог с шоколадным печеньем с корочкой Oreo или с корочкой из крекера Грэм. Или используйте корж для печенья с шоколадной крошкой!
Более того, можно приготовить шоколадный пирог без корочки! Просто запекайте прямо в форме для пирога.
Как приготовить пирог с шоколадным печеньем
- Я всегда начинаю печенье с растопленного сливочного масла. Я знаю, что многие начинают с размягченного сливочного масла, но я считаю, что растопленное придает ему вкус ириски. К тому же миксер не нужен!
- После того, как вы смешали масло и сахар в большой миске, добавьте яйцо, ваниль, соль и пищевую соду.
- Добавьте универсальную муку.
- Добавить шоколадную стружку.
- Поместите тесто для печенья в форму для пирога. Я использую обычную 9-дюймовую тарелку для пирога. Этот рецепт не относится к глубокому блюду.
- Выпекайте на противне, используя решетку для пирога, чтобы внешняя корочка не стала слишком коричневой.
Это один из наших ЛЮБИМЫХ пирогов — это самый простой десерт, он похож на гигантское печенье с шоколадной крошкой на сковороде! Это заставит ваш дом пахнуть восхитительно и удовлетворит ваши пристрастия к сладкому.
Можно ли использовать другие шоколадные чипсы?
Вы можете варьировать этот рецепт по своему усмотрению:
- Используйте кусочки молочного шоколада, кусочки полусладкого шоколада или кусочки темного шоколада
- Включите его и замените чипсы с арахисовым маслом!
- Если хотите, добавьте орехи!
- Приготовьте мятный пирог с шоколадной крошкой, добавив в него кусочки мятных конфет Анд!
При какой температуре лучше всего подавать шоколадный пирог?
Рекомендую подавать теплым с шариком мороженого.
В следующий раз я добавлю шоколадный соус или горячую помадку! На прошлой неделе, когда я испекла это гигантское печенье, все, что мы могли сделать, это не есть его. Мы большие любители теплого печенья с шоколадной крошкой, и этот рецепт доставляет удовольствие.
Пирог с липким печеньем Часто задаваемые вопросы
Как хранить пирог с шоколадной крошкой?
Храните на прилавке в полиэтиленовой пленке. Вам не нужно охлаждать его.
Можете ли вы заморозить пирог с печеньем?
Вы можете заморозить пирог с шоколадной крошкой целиком или кусочками, завернутыми в полиэтиленовую пленку или помещенными в пакеты для сэндвичей.
Можно ли приготовить этот шоколадный пирог без корочки?
Вы можете обойтись без корочки и просто выдавить тесто для печенья с шоколадной крошкой в тарелку для пирога, но тогда получится скорее гигантский бисквит, а не пирог.
Могу ли я сделать это заранее?
Вы можете приготовить корж и начинку не позднее чем за 24 часа и собрать пирог. Храните его в холодильнике до запекания. Или испечь его за 2 дня и хранить в холодильнике.
Чем это лучше, чем Nestle Toll House Pie?
Это мой рецепт печенья с шоколадной крошкой — его приготовили миллионы людей — и это один из моих самых популярных рецептов. Тесто для печенья с шоколадной крошкой имеет кремовую насыщенность на основе коричневого сахара и НАСТОЛЬКО вкусно.
Печь пироги на противне?
Рекомендую печь пироги на противнях на случай, если они рассыплются – так в духовке не будет бардака. Остудить его на решетке, чтобы он быстрее остыл.
Другие любимые рецепты
- Снежки с шоколадной крошкой
- Печенье с шоколадной крошкой Doubletree
- Классический ругелах
- Шахматный пирог с шоколадной крошкой
- Brookies с шоколадной крошкой 9 0029
- ▢ 1 9-дюймовая корочка для масляного пирога или используйте корку, купленную в магазине
- ▢ ½ чашки (113 г) несоленого сливочного масла Challenge, растопленного
- ▢ ⅓ чашки (67 г) сахарного песка
- ▢ ½ чашки (150г) упакованный коричневый сахар
- ▢ 1 большое яйцо
- ▢ 1 чайная ложка ванильного экстракта
- ▢ ½ чайной ложки пищевой соды
- ▢ ½ чайной ложки соли
- ▢ 1 ½ чашки (186 г) универсальной муки 9001 2
- ▢ 1 ½ чашки (255 г) шоколадной крошки , плюс еще немного для посыпки пирога
Разогрейте духовку до 425°F.
Поместите корку для пирога в форму для пирога и обожмите края по желанию. Охладите до готовности.
Добавьте растопленное масло в большую миску, а затем оба сахара. Перемешайте деревянной ложкой или используйте ручной миксер до получения однородной массы.
Смешайте яйцо, ванильную пищевую соду и соль. Затем добавьте муку и перемешайте до густоты.
Добавьте шоколадную стружку и хорошо перемешайте.
Выложите тесто для печенья на подготовленную основу для пирога. Сверху посыпьте примерно ¼ стакана шоколадной стружки.
Накройте пирог крышкой и положите на противень. Выпекать 10 минут при 425°F. Затем уменьшите температуру в духовке до 350°F и продолжайте выпекать, пока печенье не поднимется, перестанет быть глянцевым сверху и станет светло-золотисто-коричневым, около 25 минут.
Перед нарезкой охладите как минимум до комнатной температуры. Этот пирог нарезается грязно до того, как он остынет, но он очень вкусен в теплом виде или при комнатной температуре.
Варианты подачи: мороженое, шоколадный соус, взбитые сливки или простое.
Хранить в закрытом виде при комнатной температуре до 3 дней или замораживать до 3 месяцев.
- Поделиться
- Электронная почта
- ШОКОЛАДНЫЕ ПЕЧЕНЬЯ
- ПЕЧЕНЬЕ
- ПЕЧЕНЬЕ M&M
- ПЕЧЕНЬЕ ДЛЯ КУХОННОЙ РАКОВИНЫ
- МОРКОВНОЕ ПЕЧЕНЬЕ
- ▢ 10 столовых ложек несоленого сливочного масла, размягченного, но еще прохладного
- ▢ ½ стакана коричневого сахара
- ▢ ¼ стакана сахарного песка
- ▢ 1 большое яйцо
- ▢ 1 чайная ложка чистого ванильного экстракта
- ▢ 1 ½ стакана муки общего назначения
- ▢ 1 ½ чайной ложки кукурузного крахмала
- ▢ ¼ чайной ложки пищевой соды
- ▢ ⅛ чайной ложки соли
- ▢ 1 стакан полусладкой шоколадной крошки 9001 2
- ▢ 3 столовые ложки несоленого сливочного масла, размягченного
- ▢ 2 столовые ложки несладкого какао-порошка, просеянного
- ▢ 1 ¼ чашки просеянной сахарной пудры
- ▢ ½ чайной ложки чистого ванильного экстракта
- ▢ 1-2 столовые ложки молока
- ▢ посыпка для украшения
Разогрейте духовку до 350°F.
Обильно смажьте форму для пирога диаметром 9 ½ дюймов и застелите дно пергаментной бумагой. Отложите.С помощью ручного миксера или стационарного миксера взбивайте масло и сахар в течение нескольких минут до получения легкой и воздушной массы. Добавьте яйцо и ванильный экстракт, взбейте, соскабливая со стенок миски по мере необходимости.
В отдельной миске смешайте муку, кукурузный крахмал, пищевую соду и соль. Включив миксер на низкой скорости, медленно добавьте сухие ингредиенты, перемешивая до однородности. Обязательно смешивайте сухие ингредиенты не менее минуты.
Используя резиновый шпатель или деревянную ложку, добавьте все, кроме 1 столовой ложки шоколадной стружки. Равномерно вдавить тесто в подготовленную посуду (при необходимости смочить пальцы водой). Посыпьте оставшейся 1 столовой ложкой шоколадной стружки сверху теста, слегка придавливая ее.
Выпекайте в течение 23-25 минут, пока края не станут светло-золотистыми, а середина все еще будет слегка недожаренной.
Вы приготовили этот рецепт?
Отметить @crazyforcrust в Instagram или поставить хэштег #crazyforcrust
Время подготовки 45 минут
Время приготовления 45 минут
Общее время 1 час 30 минут
Выход 12 порций
9000 2 Размер порции 1 порцияСохранить RecipeRate RecipeРаспечатать рецепт
Порция: 1 порция | Калорийность: 1022 ккал | Углеводы: 117 г | Белок: 12 г | Жир: 56 г | Насыщенные жиры: 21 г | Полиненасыщенные жиры: 6 г | Мононенасыщенные жиры: 22 г | Трансжиры: 1 г | Холестерин: 38 мг | Натрий: 839мг | Калий: 199 мг | Волокно: 5 г | Сахар: 23 г | Витамин А: 258 МЕ | Кальций: 46 мг | Железо: 5 мг
Точность информации о пищевой ценности не гарантируется
Пирог с шоколадной крошкой — это большое печенье в корочке пирога. Это эпически сытный и пышный пирог, приготовленный полностью с нуля!
Последнее обновление 20 мая 2022 г.
Cookie Pie – праздничные сладости
Опубликовано: · Изменено: автор: Allison · 24 комментариев
Пирог с печеньем – гигантское мягкое и жевательное печенье с шоколадной крошкой, выпеченное в форме для пирога и украшенное шоколадной глазурью.
Идеально подходит для любого праздника и намного проще, чем испечь торт!
У нас сегодня праздник! Нашему милому Джейку исполняется СЕМЬ!
В этом году у Джейка несколько дней рождения, и этот пирог с печеньем появится как минимум на одном из них. Дети и взрослые сходят с ума по этой штуке. Разве это не весело?!
Примечание: Возможно, я также воплощаю в жизнь свою детскую фантазию всегда хотеть один из тех «пирожных с печеньем» на день рождения из магазина печенья в фуд-корте торгового центра. Вы знаете, о чем я говорю, верно? Это моя версия тех, но домашняя… потому что домашняя всегда лучше.
Пирог с печеньем
Это пирог? Это печенье? Это печенье в форме пирога! Псс… это на самом деле проще, чем делать печенье. Вот как это делается:
Замесите обычное тесто для печенья, добавьте свои добавки (мы используем шоколадную стружку, но вы также можете использовать M&M’s или шоколадные батончики), затем выдавите его в форму для пирога и испеките.
Этот пирог с печеньем можно подавать как есть, а можно положить на каждый ломтик шарик мороженого и немного горячей помадки. В любом случае это вкусно!
Если вы любите мягкое печенье, то этот рецепт для вас. Я добавляю в тесто немного кукурузного крахмала, чтобы смягчить его, а также слегка подпекаю печенье. Края золотисто-коричневые и едва хрустящие, а центр практически тает во рту.
Осталось только придумать причину, чтобы испечь этот пирог с печеньем. Я бы сказал, что тот факт, что сегодня пятница, является достаточной причиной. Сделай это!
НИКОГДА НЕ ПРОПУСТИТЕ РЕЦЕПТ! ПОДПИСАТЬСЯ НА НАШУ БЕСПЛАТНУЮ РАССЫЛКУ – ПОСТАВЬТЕ «НРАВИТСЯ» на FACEBOOK – Подпишитесь на INSTAGRAM
Любите ПЕЧЕНЬЕ? Я тоже! Проверьте эти РЕЦЕПТЫ ПЕЧЕНЬЯ:
Обильно смажьте форму для пирога диаметром 9 ½ дюймов и застелите дно пергаментной бумагой. Отложите.