Разное

Пирожное сникерс: Пирожное сникерс рецепт с фото пошагово

Содержание

Пирожное сникерс рецепт с фото пошагово

Шоколадный бисквит⠀
105 г – яйца
30 г – инвертный сахар (или мед)
45 г – сахар
30 г – миндальная мука
45 г – мука
10 г – какао
3 г – разрыхлитель
50 г – сливочное масло
30 г – темный шоколад

Карамель с арахисом
185 г – сливки 33%
95 г – сахар
10 г – глюкоза сироп
20 г – вода
35 г – сливочное масло 82,5%
83 г – молочный шоколад (34%)
5,5 г – желатин 160 bloom
80 г – соленый арахис

Нуга
7 г – желатин 160 bloom
50 г – пюре банана
135 г – сахар
30 г – глюкоза сироп
55 г – вода

Шоколадный мусс
7,6 г – желатин 160 bloom
115 г – молочный шоколад 34%
50 г – молоко
50 г-сливки 33% (1)
25 г – желтки
7 г – сахар
198 г-сливки 33% (2)

Глазурь
500 г – молочный шоколад
140 г – растительное масло

1. Шоколадный бисквит⠀
1. Яйца взбить в миксере с сахарами до пышности. Отдельно смешать все сухие ингредиенты и примешать к яичной смеси.


2. Сливочное масло растопить вместе с шоколадом. Небольшую часть теста смешать с горячей масляно-шоколадной смесью и затем ввести к остальному тесту. Все перемешать до однородности.
3. Выпекать в форме 22 см при 180*С 15 мин.Готовый бисквит остудить и вырезать квадрат 20 см.
4. Уложить бисквит в форму,предварительно затянутую пленкой и проложенную бордюрной лентой. Поставить в морозилку.

2. Карамель с арахисом
1. Замочить желатин. В сотейнике смешать воду, глюкозу и сахар, параллельно нагреть сливки.Когда сахар карамелизуется, ввести горячие сливки, активно перемешивая до объединения.
2. Растворить в карамели желатин и остудить до 40С. Ввести сливочное масло и пробить блендером.
3. Объединить смесь с растопленным молочным шоколадом, снова пробить блендером. Добавить арахис, перемешать и выложить карамель на бисквит, вернуть в морозилку.

3. Нуга
1. Замочить желатин. Пюре банана нагреть и растворить в нем набухший желатин, переложить смесь в чашу миксера и начать взбивать на высокой скорости.
2. В сотейнике соединить воду, глюкозу и сахар.Довести сироп до 120С. Когда сироп перестанет бурлить, тонкой струйкой ввести его во взбивающуюся смесь.
3. Продолжить взбивать пока смесь не увеличится втрое, не станет белой и тягуче-плотной.Выложить нугу поверх карамели, разровнять и вернуть в морозилку.

4. Шоколадный мусс
1. Желатин замочить в холодной воде. молоко и сливки (1) натрете желтки смешать с сахаром, объединить с молочной смесью, вернуть на низкий огонь и довести до 82с.
2. Растворить в этом креме желатин и вылить через сито на шоколад, пробить блендером. остудить смесь до 35с и вмешать полувзбитые сливки.
3. Мусс вылить поверх нуги и вернуть торт в морозилку до полной стабилизации. минимум на 6 часов.
4. Замерзший торт вынуть из формы. дать подтаять около 20 мин.
нарезать теплым ножом на прямоугольники 4*10 см.
подморозить снова.

5. Глазурь
1. Растопить, объединить и использовать.
2. Насадить пирожное на вилку (в бисквит), окунуть в глазурь,дать стечь излишкам.

Рецепт Нарезное пирожное Сникерс. Способ приготовления, ингредиенты, подборка нужных товаров

На форму квадрат H5 D20 см. 
⠀⠀
Шоколадный бисквит

1. Яйца взбейте с инвертным и обычным сахаром до пышности. Отдельно смешайте какао-порошок, разрыхлитель, миндальную и пшеничную муку ингредиенты и смешайте с яичной смесью.
2. Сливочное масло растопите вместе с шоколадом. Небольшую часть теста смешайте с горячей шоколадно-маслянной смесью и затем аккуратно добавьте к остальному тесту. Перемешайте всю смесь до однородности. 
3. Выпекайте в заранее разогретой до 180С духовке в течение 15 минут в форме размером 22 см. Готовый бисквит остудите и вырежьте квадрат 20 см.

4. Вложите бисквит в форму, предварительно затяните пищевой плёнкой и проложите ацетатную ленту. Поставьте форму с бисквитом в морозилку.
⠀⠀
Карамель с арахисом

1. Замочите желатин в воде. В сотейнике смешайте воду, глюкозный сироп и сахар, нагрейте сливки. Когда сахар карамелизуется, влейте горячие сливки и перемешайте до однородности. 
2. Растворите в карамели желатин и остудить до температуры 40С. Добавьте сливочное масло и пробейте блендером.
3. Соедините смесь с растопленным молочным шоколадом и снова пробейте блендером. Добавьте арахис, перемешайте и выложите карамель на бисквит. Снова поставьте в морозилку.

Нуга

1. Замочите желатин в воде. Пюре банана нагрейте и растворите в нём набухший желатин, переложите смесь в чашу миксера и начните взбивать на высокой скорости.

2. В сотейнике соедините сахар, воду и глюкозный сироп. Доведите смесь до температуры 120С. Когда сироп перестанет бурлить, тонкой струйкой влейте его во взбивающуюся смесь.
3. Продолжайте взбивать до момента пока смесь не увеличится втрое и не станет белой и тягуче-плотной. Выложите нугу поверх карамели, разровняйте и верните в морозилку.

Шоколадный мусс

1. Желатин замочите в холодной воде. Молоко и 50 г сливок нагрейте. Желтки смешайте с сахаром, объедините с молочной смесью, верните на низкий огонь и разогрейте до температуры 82С. 
2. Растворите в полученном креме желатин и вылейте через сито на шоколад, затем пробейте блендером. Остудите смесь до 35С и вмешайте 198 г полувзбитых сливок. 
3. Мусс вылейте поверх нуги и верните торт в морозилку до полной стабилизации минимум на 6 часов.

4. Замёрзший торт выньте из формы, оставьте на 20 минут, чтобы он немного подтаял и затем нарежьте тёплым ножом на прямоугольники 4х10 см. Снова поставьте в морозилку. 

1. Растопите шоколад и смешайте с растительным маслом. 

2. Насадите каждое пирожное на вилку (бисквитную часть), окуните в глазурь и дайте стечь излишкам.

Сливочное масло и сливки вы можете приобрести в розничном магазине Тортомастер в вашем городе.

За рецепт спасибо Ольге @olga_arsimova.

Пирожное «Сникерс» – Пошаговый рецепт с фото

Интересный вариант сладкого десерта, созданный на основе нескольких компонентов, поразит вас своим ярким внешним видом, приятным, насыщенным вкусом и красивой текстурой. Такие пирожные под силу создать даже самому юному и неопытному кулинару. Небольшое количество составляющих и приготовление пирожных без выпечки делает данный десерт «палочкой-выручалочкой» для каждой хозяйки.

Печенье для данного рецепта можно использовать любое: песочное, бисквитное или галетное. Также вы можете «миксовать» несколько сортов, что обеспечит десерту интересный вкус и приятную текстуру. Сгущенное молоко необходимо использовать вареное. Вы можете приобрести готовый продукт или приготовить его сами.

Пикантный и приятный вкус десерту придают измельченные козинаки. Хрустящая карамель в дуэте с жареным арахисом делает «Сникерс» особенно ярким. Но, если у вас в наличии нет конфет, вы можете использовать для рецепта жареный арахис, предварительно очистив его от шелухи.

Ингредиенты для приготовления пирожного сникерс:

  • козинаки – 100 г
  • печенье – 500 г
  • сгущенное молоко вареное – 300 мл
  • сметана жирная – 300 мл
  • какао-порошок – 3 ст. л.
  • сахар – 5 ст.л.
  • масло сливочное – 50 г
  • вода – 50 мл

Рецепт приготовления пирожного сникерс:

Выкладываем на дно формы печенье, распределяем его по всему периметру.

Смазываем его слоем густой сметаны.

Снова распределяем печенье, покрываем его вареным сгущенным молоком.

Измельчаем с помощью блендера козинаки. Посыпаем заготовку орехами.

Повторяем все слои еще один раз, щедро смазывая их различным кремом. Оставляем десерт на 2-3 часа.

Готовим глазурь: в глубоком сотейнике смешиваем какао, сахар, сливочное масло и воду. Готовим, пока масса не станет однородной (постоянно ее помешивая).

Поливаем получившейся шоколадной глазурью заготовку, охлаждаем 4-5 часов.

Нарезаем «Сникерс» порционными пирожными, наслаждаемся оригинальным, сытным и аппетитным десертом!

Приятного аппетита!

Тэги:

Пирожное «Сникерс»

Выберите категорию:

Все Куличи ПИЦЦА Хлеб Булочки/Пирожки Торт на заказ » Тематические » Свадебные » Детские » Праздничные Торт Серийный Европейские тортики Пирожные/Десерты Кондитерские изделия Кулинария Сыры Молочная продукция » Молоко » Яйцо » Творог / Сырки » Масло / Маргарин » Кисломолочные продукты » Сметана / Сливки » Йогурты, творожки » Молоко сгущенное Крупы » Мука » Макароны » Крупы и бобовые » Каши » Подушечки /мюсли » Продукты быстрого приготовления Бакалея » Соль / Сахар/ Уксус/Специи » Горчица / Хрен » Овощные консервы » Томатная паста / Кетчуп » Соусы / Майонез » Рыбные консервы » Снеки » Мед » Растительное масло Заморозка Свежее мясо » Говядина » Мясо птицы » Свинина » Баранина Гастрономия » Сосиски /Сардельки » Колбаса » Ветчина » Деликатесы Овощи Фрукты Сухофрукты Напитки » Соки/Нектары » Газированные напитки » Вода » Энегетики » Квас » Холодный чай Чай/Кофе Конфеты Мороженое Детское питание

Производитель:

ВсеBorjomiCoca-ColaEvianJ-7PepsiRichВес 2кг. Оформление включено в стоимостьДол-ХлебДол-ХлебООО “Объединенная Водная Компания”Святой Источник

Нарезное пирожное сникерс. | Шедевры кулинарии

Ингредиенты (на 10 пирожных:
Шоколадный бисквит:
105 г яиц.
30 г инвертный сахар (или мед).
45 г сахар.
30 г миндальная мука.
45 г мука.
10 г какао – порошок.
3 г разрыхлитель теста.
50 г сливочное масло.
30 г темный шоколад.

Карамель с арахисом:
185 г сливки 33%.
95 г сахар.
10 г глюкоза сироп.
20 г вода.
35 г сливочное масло 82, 5%.
83 г молочный шоколад (34%).
5, 5 г желатин 160 Bloom.
80 г соленый арахис.

Нуга:

7 г желатин 160 Bloom.
50 г пюре банана.
135 г сахар.
30 г глюкоза сироп.
55 г вода.

Нуга:
7 г желатин 160 Bloom.
vk. com/Lakomkavk.
50 г пюре банана.
135 г сахар.
30 г глюкоза (сироп).
55 г вода.

Шоколадный мусс:
7, 6 г желатин 160 Bloom.
115 г молочный шоколад 34%.
50 г молоко.
50 г сливки 33% (1).
25 г желтки.
7 г сахар.
198 г сливки 33% (2).

Для глазури:
500 г молочного шоколада.
140 г растительного масла.

Способ приготовления:
Шоколадный бисквит:
Яйца в миксере с сахарами до пышной белой массы взбить. Отдельно смешать все сухие ингредиенты и примешать к яичной смеси. Сливочное масло вместе с шоколадом растопить. Небольшую часть теста смешать с горячей масляно – шоколадной смесью и затем ввести к остальному тесту, все перемешать до однородности. Выпекать в форме 22 см при 180*с 15 минут. Готовый бисквит остудить и вырезать квадрат 20 см. Уложить бисквит в форму квадрат 20 см, предварительно затянутую пленкой и проложенную бордюрной лентой. Поставить в морозилку.

Карамель с арахисом:
Желатин в холодной воде замочить. В сотейнике смешать воду, глюкозу и сахар, параллельно нагреть сливки. Когда сахар карамелизируется (до янтарного цвета), ввести горячие сливки, активно перемешивая до объединения. Растворить в карамели желатин и остудить до 40 градусов с. очень вкусные и проверенные рецепты тортов и десертов вы найдете в группе во вконтакте: Lakomkavk. Затем – ввести сливочное масло и пробить блендером. Объединить смесь с растопленным молочным шоколадом, снова проблендерить. Добавить арахис, перемешать и выложить карамель на бисквит, вернуть в морозилку.

Нуга:
Желатин в холодной воде замочить. Пюре банана нагреть и растворить в нем набухший желатин, переложить смесь в чашу миксера и начать взбивать на высокой скорости. В сотейнике соединить воду, глюкозу и сахар, довести сироп до 120 градусов с, когда сироп перестанет бурлить, тонкой струйкой ввести его во взбивающуюся смесь. Продолжить взбивать пока смесь не увеличится втрое, не станет белой и тягуче – плотной (около 10 минут. Выложить нугу поверх карамели, разровнять и вернуть в морозилку.

Шоколадный мусс:
Желатин в холодной воде замочить. Молоко и сливки (1) нагреть, желтки смешать с сахаром, объединить с молочной смесью, вернуть на низкий огонь и довести до 82 градусов с. растворить в этом креме желатин и вылить через сито на шоколад, пробить блендером. Остудить смесь до 35 градусов с и примешать полувзбитые сливки. Мусс вылить поверх нуги и вернуть торт в морозилку до полной стабилизации, минимум на 6 часов.
Замерзший торт вынуть из формы, дать подтаять около 20 минут. И нарезать теплым ножом на прямоугольники 4 х 10 см (высота будет тоже 4 см. Подморозить снова. И глазировать: насаживаем пирожное на вилку (в бисквит), окунаем в глазурь, мы даем стечь излишкам. Глазурь: растопить, объединить и использовать. Источник: Olga_Arsimova (Instagram) приятного аппетита!

Калорийность Пирожное Сникерс. Химический состав и пищевая ценность.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав
“Пирожное Сникерс”.

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

НутриентКоличествоНорма**% от нормы в 100 г% от нормы в 100 ккал100% нормы
Калорийность324. 45 кКал1684 кКал19.3%5.9%519 г
Белки6.59 г76 г8.7%2.7%1153 г
Жиры11.77 г56 г21%6.5%476 г
Углеводы31.6 г219 г14.4%4. 4%693 г

Энергетическая ценность Пирожное Сникерс составляет 324,45 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Торт “Сникерс” – рецепт с фотографиями

Ингредиенты:

6 шт.600 г
200 г1 ст. л.
1 ч. л.0,5 ч. л.
2 щеп.420 г
100 г200 г
Молоко сгущенное вареное
380 г100 г

Описание рецепта — Торт “Сникерс”:

Готовим большой, вкусный, сытный домашний торт “Сникерс” – настоящее лакомство. Рецепт для сладкоежек! Не смотря на простоту ингредиентов и, казалось бы, их небольшое количество, торт получается очень большим и просто-таки бесподобным! Вместе со всем этим торт практически один в один походит на одноименный шоколадный батончик с арахисом. В составе легендарного торта также есть арахис, а ещё песочные коржи с запечённой меренгой, масляный крем с вареной сгущёнкой и шоколадная глазурь, с помощью которой просто, но лаконично, задекорирована поверхность торта. Торт “Сникерс” стал одним из моих любимчиков, и если вы хотите порадовать своих близких чем-то вкусненьким на десерт или ищите проверенный рецепт домашнего торта, рекомендую его и вам!

Торт “Сникерс”: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Углеводы 50,89 г

Узнать больше

Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android

410

килокалорий

Шаг 1:

Для приготовления домашнего торта “Сникерс” нам понадобятся следующие ингредиенты: куриные яйца, маргарин, майонез, пшеничная мука, пищевая сода, сахар, столовый уксус, ванилин.

Шаг 2:

Также для приготовления торта “Сникерс” подготовьте сливочное масло, вареное сгущённое молоко, арахис и шоколад.

Шаг 3:

Приступаем к приготовлению торта “Сникерс”. Куриные яйца разделяем на желтки и белки. Сначала будем работать с желтками – приготовим тесто для коржей.

Шаг 4:

В миску с яичными желтками всыпаем сахар. Взбиваем яичные желтки с сахаром в течении 2-3 минут миксером до получения светлой плотной пены.

Шаг 5:

В яично-сахарную смесь добавляем мягкий маргарин.

Шаг 6:

Сюда же добавляем майонез.

Шаг 7:

И сразу же добавляем соду, погашенную уксусом.

Шаг 8:

Всыпаем пару щепоток ванилина или чайную ложку ванильного сахара. Миксером на медленных оборотах замешиваем ингредиенты до однородности.

Шаг 9:

В получившуюся смесь всыпаем пшеничную муку.

Шаг 10:

Замешиваем сначала ложкой, потом рукой пластичное тесто приятной консистенции.

Шаг 11:

Заворачиваем получившееся тесто в пищевую плёнку и отправляем в холодильник на 30 минут.

Шаг 12:

Минут через 20 после отправки теста в холодильник приступаем к взбиванию яичных белков (используем те 6 белков, желтки которых пошли в тесто). Сначала взбиваем белки до мягких пиков.

Шаг 13:

Затем в яичные белки, не прекращая взбивания, постепенно всыпаем сахар.

Шаг 14:

Взбиваем яичные белки теперь уже до жёстких пиков.

Шаг 15:

Достаём тесто из холодильника и разделяем его на 3 части.

Шаг 16:

Берём одну часть теста. Раскатываем между двумя листами пергамента очень тонко, должен получится прямоугольный корж размером примерно 40 на 28 см.

Шаг 17:

Подравниваем края коржа.

Шаг 18:

Наносим на корж треть белковой массы, но не гладким слоем, а как бы надёргиваем ложкой, чтобы получились холмики и бугорки.

Шаг 19:

Выпекаем корж с меренгой в предварительно разогретой до 160 градусов духовке 30 минут. Таким образом выпекаем ещё два коржа. Если есть возможность, выпекайте все три коржа одновременно. Белковую смесь в случае её проседания перед последующим нанесением на корж можно повторно взбить миксером. Итак, три коржа для торта “Сникерс” готовы. Оставляем их остывать.

Шаг 20:

Теперь займёмся арахисом. Поджариваем арахис на сухой сковороде или же подсушиваем в духовке или микроволновой печи. Последний способ мне нравится больше всего – в микроволновке арахис поджаривается очень быстро!

Шаг 21:

Обжаренный арахис остужаем и очищаем от шелухи.

Шаг 22:

2/3 арахиса измельчаем с помощью скалки в крошку, целые ядра пойдут для украшения поверхности торта “Сникерс”.

Шаг 23:

Теперь приготовим крем для торта “Сникерс”. В миску перекладываем мягкое сливочное масло.

Шаг 24:

Молоко сгущенное вареное
380 г

Взбиваем масло миксером до пышности. Продолжая взбивание, добавляем вареное сгущённое молоко по 1-2 ложки.

Шаг 25:

В итоге получим однородный пышный масляный крем уверенного карамельного цвета.

Шаг 26:

Собираем торт “Сникерс”. Берём один корж, сторону с безе смазываем третьей частью масляного крема с вареной сгущёнкой и посыпаем половиной крошки арахиса.

Шаг 27:

На нижний корж выкладываем второй, также смазываем его кремом и посыпаем арахисовой крошкой, накрываем второй корж третьим. Подрезаем коржи торта с четырёх сторон так, чтобы торт выглядел более аккуратно. Эти обрезки измельчаем.

Шаг 28:

Смазываем поверхность торта оставшимся кремом, посыпаем целыми ядрами арахиса и измельчёнными обрезками коржей.

Шаг 29:

Чёрный или молочный шоколад растапливаем в микроволновой печи, поливаем им поверхность торта через корнетик или прямо ложкой. Ставим торт “Сникерс” в холодильник минимум на 3 часа, лучше на ночь.

Шаг 30:

Торт “Сникерс” готов!

Шаг 31:

Торт “Сникерс”, приготовленный в домашних условиях, получается большим, вес его около 2 кг, как раз для большой компании.

Шаг 32:

Такой торт с безе, арахисом и масляным креом украсит любой праздничный стол.

Шаг 33:

В разрезе торт “Сникерс” выглядит очень аппетитно. При желании торт можно сделать круглым, тогда получится 5 коржей диаметром около 24 см, он будет выше, но в прямоугольном виде торт удобнее нарезать и подавать.

Шаг 34:

Ещё один разрез торта “Сникерс”.

Шаг 35:

Всем, кто пробовал этот “Сникерс”, торт очень понравился, поэтому и вам советую приготовить его, особенно это касается любителей шоколадных батончиков с одноимённым названием – у вас получится не простой торт, а самый настоящий гигантский “Сникерс”!
Приятного аппетита!

Snickers Cake ~ Sweet & Savory

Этот неповторимый Snickers Cake состоит из слоев нежнейшего шоколадного торта, соленого карамельного крема, арахисового крема, соленой карамели и большого количества измельченного арахиса !!!

Для вашего успеха включены пошаговые фото и видео-демо!

Да, этот торт полон вкусностей и не только снисходительности. Но это стоит каждой калории !!! Как же этого не может быть, правда ?!

Я приготовил этот торт в начале 2020 года до нашей эры (до covid), и я ТАК рад наконец поделиться с вами рецептом!

Если выпечка была вашим счастливым местом в эти странные времена, надеюсь, вы добавите этот торт в свой список. Оно того стоит!

ИНГРЕДИЕНТЫ ТОРТА СНИКЕРС:

Прелесть этого торта в том, что все компоненты можно приготовить заранее.

  • Самый лучший простой ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ можно приготовить за несколько дней или месяцев. На самом деле, рекомендуется приготовить торт как минимум за день. СОВЕТ: Охлажденный торт крепче, и его легче нарезать горизонтально. Замерзает хорошо.
  • МАСЛО ИЗ АРАХИСОВОГО МАСЛА и МАСЛО С СОЛЕНЫМ КАРАМЕЛЬНЫМ МАСЛОМ также можно приготовить заранее и хорошо замораживать.
  • СОЛЕННЫЙ КАРАМЕЛЬНЫЙ СОУС легко приготовить с нуля, а также можно приготовить заранее!

КАК ПРИГОТОВИТЬ СНИКЕРСКИЙ ТОРТ:

Когда все компоненты готовы, начинается самое интересное !!!

Соберем вместе самый ЭПИЧНЫЙ торт-сникерс.

Сначала подготовьте все компоненты:

  1. Нарежьте шоколадный торт на 4 слоя.
  2. Переложите глазурь в 2 больших кондитерских пакета с круглыми кончиками. СОВЕТ: Заморозить пирог, отделив глазурь, намного проще!
  3. Жареный арахис грубо нарезать.

СОВЕТ: Поместите ложку глазури в середину доски для торта, чтобы торт не скользил. Оберните 4 полоски пергаментной бумаги по краям доски, чтобы она оставалась чистой и красивой.

Теперь вы можете чередовать сливочный крем с арахисовым маслом и сливочный крем с соленой карамелью между слоями. ИЛИ используйте сливочный крем с арахисовым маслом между слоями и используйте сливочный крем с соленой карамелью на внешней стороне торта.

Для сборки торта:

  1. Выложите один слой шоколадного торта на подготовленную доску для торта.
  2. Нанесите глазурь на весь корж и разгладьте его небольшим лопаткой.
  3. Теперь обмотайте бордюр глазурью по краям.
  4. Смажьте 1/4 стакана карамельного соуса посередине и посыпьте измельченным арахисом.
  5. Поместите сверху еще один слой шоколадного торта и повторяйте, пока все слои не будут готовы.
  6. Затем заморозьте торт со всех сторон немного глазури, чтобы просто покрыть торт. Он не обязательно должен быть идеальным. Это называется крошка для торта .Поставьте торт в холодильник примерно на 30 минут или пока глазурь не затвердеет.

КАК УКРАШИТЬ СНИКЕРСКИЙ ТОРТ:

На сборку торта у меня ушло около 1,5 часов, в том числе 30 минут на охлаждение. Итак, планируйте соответственно.

  1. Последний слой глазури: Теперь, когда наш торт хорошо покрыт крошкой, мы снова заморозим его еще одним слоем глазури. На этот раз мы хорошенько это сгладим. Этот скребок отлично справляется с разглаживанием наледи.
  2. Перелейте оставшийся карамельный соус в бутылку для приправ.
  3. Сделайте шоколадный ганаш и поместите его в другую бутылку для приправ.
  4. Пара ломтиков батончики . СОВЕТ: Если вы опустите нож под горячую воду, будет намного легче сделать чистые ломтики. Не забывайте сушить нож перед использованием.
  5. Снимите полоски пергаментной бумаги с нижней части торта. Видишь, какая еще чистая доска для торта ?!
  6. Капните карамельный соус и шоколадный ганаш по краям торта.Вырежьте декоративные узоры, оставив сливочный крем по краям. А затем налить в середину шоколадного ганаша. Разложите кусочки сникерса сверху и вуаля!

Сделал небольшое видео, как собираю и украшаю торт. Так что было бы гораздо полезнее его посмотреть!

КАК ЗАБРОНИРОВАТЬ ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ:

Если вы используете свое время эффективно, вы можете приготовить этот торт от начала до конца примерно за 5 часов.

НО вы можете подготовить все компоненты заранее, по одному компоненту за раз.Тогда этот проект не будет таким сложным или масштабным, и вы получите больше удовольствия от процесса.

Наконечник предварительного ремонта:

  • Пирог можно приготовить и заморозить заранее за месяц или поставить в холодильник на срок до недели. Разморозьте замороженный пирог в холодильнике на ночь.
  • Соус с соленой карамелью можно приготовить и за месяц. Охладите до готовности.
  • Обе кремовой глазури можно приготовить заранее, за 3 дня. Охладите в герметичном контейнере и снова взбейте перед использованием.
  • Лучше всего готовить шоколадный ганаш в день сборки.

Торт можно собрать за 1 день и хранить в холодильнике. Перед подачей доведите его до комнатной температуры.

КАК СОХРАНИТЬ СНИКЕРСКИЙ ТОРТ:

  • Собрать торт можно за 1 день до подачи.
  • Остатки пирога можно хранить в холодильнике, накрывать крышкой на срок до 3 дней или замораживать в герметичном контейнере на срок до 3 месяцев.

Пожалуйста, дайте мне знать, если вы сделаете этот торт. Мне нравится читать ваши отзывы и видеть вашу версию. Если вы поделитесь фотографией в Instagram, отметьте меня @shineshka.

Торт Сникерс

Этот неотразимый торт «Сникерс» состоит из слоев нежнейшего шоколадного торта, карамельного крема, арахисового крема, соленой карамели и большого количества измельченного арахиса !!! Для вашего успеха прилагаются пошаговые фото и видео!

порций: 16 порций

Ингредиенты

Для соленого карамельного соуса:
Для сливочного крема с арахисовым маслом:
Для сливочного крема с соленой карамелью:
Для шоколадного ганаша:

Примечание: я тестирую все свои рецепты с обоими измерениями для наиболее точного и точного результата!

Инструкции

  • Чтобы приготовить торт, выровняйте две 7-дюймовые формы для выпечки пергаментной бумагой и сбрызните кулинарным спреем.

  • Разогрейте духовку до 175 ° C (350 ° F).

  • В чаше для смешивания с насадкой-лопастью смешайте муку, сахар, какао-порошок, быстрорастворимый эспрессо, пищевую соду и соль. Перемешивайте на низкой скорости в течение 30 секунд или пока все хорошо не смешается.

  • Добавьте молоко, яйца, масло и сливочное масло. Смешайте тесто до однородного состояния, примерно 15 секунд.

  • Добавьте уксус и перемешивайте еще 10 секунд.

  • Разложите тесто по подготовленным формам для выпечки.Выпекать 35 минут или до тех пор, пока вставленная зубочистка не выйдет чистой.

  • Дайте пирогам полностью остыть в формах, установленных на решетке. Затем осторожно проведите ножом по краям и переверните. Оберните каждый торт полиэтиленовой пленкой и поставьте в холодильник до готовности, желательно на ночь. Охлажденные лепешки крепче и легче нарезать, но вы определенно можете заморозить пирог, как только он полностью остынет.

  • Чтобы приготовить соленый карамельный соус, следуйте этому рецепту.( Примечание 3 )
  • Чтобы приготовить сливочное масло с арахисовым маслом , смешайте масло и арахисовое масло в миске с лопастью и взбивайте на среднем огне около 2 минут или до бледности и пышности. Очистите стенки и дно миски силиконовой лопаткой до середины.

  • Добавьте сахарную пудру, ванильный экстракт и соль и продолжайте взбивать, пока глазурь не станет красивой, гладкой и воздушной, еще примерно 2 минуты.

  • Для приготовления соленого карамельного сливочного крема в миске с лопастной насадкой смешайте сливочное масло и соленый карамельный соус и взбивайте на среднем огне около 2 минут или до бледности и пышности.Очистите стенки и дно миски силиконовой лопаткой до середины.

  • Добавьте сахарную пудру и продолжайте взбивать, пока глазурь не станет красивой, гладкой и воздушной, еще около 2 минут.

  • Чтобы приготовить ганаш , нагрейте жирные сливки в микроволновой печи в течение 45 секунд или пока они не станут горячими. Поместите измельченный шоколад в миску и полейте шоколад горячими сливками. Оставьте на 2 минуты, а затем перемешайте до однородной массы. Если шоколад не растает полностью, приготовьте смесь в микроволновой печи в течение 15 секунд и перемешивайте, пока ганаш не станет однородным и жидким.(СОВЕТ : Сделайте ганаш прямо перед сборкой торта.)

  • Чтобы собрать торт, разрежьте коржи горизонтально на равные слои. Поместите кремовую глазурь в 2 отдельных кондитерских пакета с простыми круглыми кончиками или просто отрежьте концы.

  • Подготовьте арахис, картон для торта, 4 полосы пергаментной бумаги, офсетную лопатку и мерный стакан на ¼ чашки или большую ложку для печенья.

  • Поместите доску для торта на вращающийся поднос и нанесите небольшое количество глазури посередине. Оберните 4 полоски пергаментной бумаги по краям досок для торта, как показано на рисунке.

  • Нанесите первый слой торта, нанесите глазурь на арахисовое масло и нанесите глазурь на весь торт, а затем равномерно распределите его с помощью небольшой лопатки со смещением.
  • Наложите соленую карамельную пасту из сливочного крема по краям, чтобы создать границу, и положите чашки соленой карамели в середину.

  • Посыпьте карамельным соусом арахис и выложите следующий слой торта. Повторите то же самое с остальными слоями.

  • Чтобы покрыть торт крошкой, заморозьте весь торт тонким слоем глазури и разгладьте его как можно лучше. Поставьте в холодильник примерно на 30 минут или пока не застынет глазурь.

  • Тем временем переложите оставшийся соленый карамельный соус и ганаш в бутылки для шприцевания. Если они слишком густые, готовьте каждый соус в микроволновой печи в течение 10-15 секунд, чтобы они стали жидкими. Перед украшением торта убедитесь, что они не слишком горячие.
  • Перелейте небольшое количество глазури в кондитерский мешок со звездообразным наконечником.

  • Чтобы украсить торт , нанесите еще один слой глазури и аккуратно разгладьте его с помощью смещенного шпателя или скребка.
  • капнуть по краям соленый карамельный соус, а затем шоколадный ганаш.

  • Оберните глазурь декорированным кончиком по краям. В середину налейте шоколадный ганаш и посыпьте арахисом. Сверху выложите ломтики сникерс-батончика.

Советы и примечания:

Примечание 1: Порошок эспрессо не добавляет кофейного аромата, и вы даже не почувствуете его вкус.Это только усиливает шоколадный вкус. Но если у вас его нет, вы можете его опустить. Примечание 2: Я настоятельно рекомендую использовать цельное молоко для более насыщенного вкуса, но также подойдет и 2% -ное молоко. Примечание 3: Обязательно полностью охладите соленый карамельный соус, прежде чем использовать его для глазирования сливочного крема и сборки торта. Примечание 4: Можно также использовать яблочный уксус. Подсказка по приготовлению: Вы можете заранее приготовить все компоненты торта по отдельности.
  • Пирог можно приготовить и заморозить заранее за месяц или поставить в холодильник на срок до недели.Разморозьте замороженный пирог в холодильнике на ночь.
  • Соус с соленой карамелью можно приготовить и за месяц. Охладите до готовности.
  • Обе кремовой глазури можно приготовить заранее, за 3 дня. Охладите в герметичном контейнере и снова взбейте перед использованием.
  • Лучше всего готовить шоколадный ганаш в день сборки.
Торт можно собрать за 1 день и хранить в холодильнике. Перед подачей доведите его до комнатной температуры. * Отказ от ответственности: вся информация о питании является приблизительной.Прочтите полное раскрытие здесь. Это ты сделал? Покажи мне свое творение! Отметьте меня @shineshka и хэштегом #sweetandsavorybyshinee!

Snickers Cake {Gooey Caramel Chocolate Cake}

Этот торт «Сникерс» такой липкий и полный шоколада и карамели. В течение многих лет он был любимцем семьи, и нетрудно понять, почему.

На этой неделе был день рождения Сестры №4 (она же Стеф!)… С Днем Рождения, Стеф. Мы тебя любим.

Обожаю дни рождения. Не только свою, но и вообще никого. Все выигрывают, когда у кого-то день рождения, потому что вы получаете торт и мороженое.

В общем, это праздничный торт, который она просила. Это один из любимых десертов нашей семьи.

Мы всегда называли его «Snickers Cake», но я также слышал, что его называют «Candy Bar Cake» или «Gooey Caramel Cake». . . как бы там ни было, вкусно.

На нем нет глазури, но поверьте мне, она не нужна, потому что середина полна липкой доброты.

Вы всегда можете добавить глазурь, но сочетайте это с шариком мороженого, и глазурь не требуется. Вам обязательно понравится этот простой и вкусный рецепт торта с шоколадом, орехами и карамелью.

Могу ли я использовать молочные кусочки вместо шоколадной стружки и карамели?

Нам очень нравятся наши Milk Duds, однако они немного более густые, менее мягкие и жевательные, чем большинство карамелей. Им было бы трудно растаять в этом пироге и оставаться мягкими.

Для достижения наилучших результатов мы настоятельно рекомендуем использовать мягкую карамель и шоколадную стружку.

Подойдет ли карамельный сироп?

Карамельный сироп, возможно, подойдет, но он намного более жидкий, чем расплавленная карамель. Мы не рекомендуем использовать карамельный сироп, потому что он просто просочится в торт, и вы не получите кусочков карамели.

Однако вы можете использовать кусочки карамели, которые можно найти в проходе для выпечки в магазине. Они похожи на мягкие предварительно завернутые карамели, но вся распаковка сделана.

Они отлично тают, и вы все равно будете получать кусочки карамели в своем торте, вместо того, чтобы использовать жидкую карамель, которая просто тонет в вашем пироге и сводит к минимуму карамельный вкус.

Рецепт по теме: любите вкусные шоколадные торты? Попробуйте наш рецепт торта из расплавленной лавы подражателя чили!

Как мне сохранить это влажным?

Мы рекомендуем охладить этот торт и хранить его в контейнере или плотно завернуть в сарановую пленку или фольгу для достижения наилучших результатов. Он будет храниться в холодильнике около 3 дней, но рекомендуется есть в день его приготовления.

Посмотрите, как приготовить еще один любимый торт, здесь:

Знаете ли вы, что у нас есть канал Youtube ? У нас есть сотни простых и вкусных рецептов, которые понравятся вашей семье.Мы шаг за шагом познакомим вас с каждым рецептом и покажем, как именно его приготовить.

Если вы никогда не делали торта без выпечки или торта из коробки со льдом, вам нужно прекратить то, что вы делаете, и испечь его. Этот торт «Эклер без выпечки» такой вкусный, и его невероятно легко приготовить. Посмотрите, как это сделать, здесь:

Ищете еще вкусные десерты? вот несколько наших любимых:

Обслуживает: 20

Сникерс Торт {Gooey Caramel Chocolate Cake}

Этот торт «Сникерс» такой липкий и полный шоколада и карамели. В течение многих лет он был любимцем семьи, и нетрудно понять, почему.

Время приготовления 15 минут

Время приготовления 40 минут

Общее время 55 минут

Ингредиенты

  • 1 смесь немецкого шоколадного торта, которую мы использовали Бетти Крокер
  • 3 яйца
  • 1 ⅓ стакана воды
  • ½ стакана растительного масла
  • 14 унций крафт-карамели 1 мешок или любой другой карамели, которая вам нравится
  • ¼ чашка молока
  • ⅓ чашка масла (что составляет примерно 3/4 кубика)
  • 2 чашки шоколадной стружки
  • 1 чашка измельченных орехов пекан

Инструкции

  • Смешайте смесь для торта, как указано на коробке, добавив яйца, воду и растительное масло.Половину теста вылить в смазанную маслом форму для запекания 9х13 и выпекать при 350 градусах 20 минут.

  • Пока он запекается, разверните все карамели (не пользуйтесь помощью мужа – он съест половину из них. Я полностью говорю по опыту). Положите карамель, молоко и масло в сотейник и растопите на медленном огне, постоянно помешивая, пока карамель не растает и не станет однородной.

  • Вылейте карамель на торт сразу после его выпекания. Посыпьте карамель шоколадной крошкой и орехами пекан.Сверху выложить оставшуюся половину приготовленного теста для торта. Выпекать еще 20 минут при 350 градусах.

Примечания

  • Мы рекомендуем охладить этот торт и хранить его в контейнере или плотно обернуть сарановой пленкой или фольгой для достижения наилучших результатов. Он будет храниться в холодильнике около 3 дней, но рекомендуется есть в день его приготовления.

Nutrition

Калорийность: 291 ккал · Углеводы: 32 г · Белки: 4 г · Жиры: 18 г · Насыщенные жиры: 8 г · Транс-жиры: 1 г · Холестерин: 34 мг · Натрий: 265 мг · Калий: 150 мг · Клетчатка: 1 г · Сахар: 22 г · Витамин A: 147 МЕ · Витамин C: 1 мг · Кальций: 72 мг · Железо: 1 мг

Оборудование

  • Чаша для смешивания

  • Форма для выпечки 9×13 дюймов

  • Кастрюля

Подробности рецепта

Курс: десерт

Кухня: американская

Никогда не пропустите еще один рецепт шести сестер:
Следите за материалами Six Sisters в Instagram | Facebook | Pinterest | YouTube

Познакомьтесь с автором: Камилла Бекстранд

Камилла живет в Северной Юте со своим мужем Джаредом и их четырьмя детьми. Она постоянно работает в блоге по поисковой оптимизации и любит слушать подкасты о преступлениях, находить лучшие начо в каждом городе и проводить время со своей семьей.

Предыдущий пост: Изысканные шоколадные кексы с малиновой начинкой Следующее сообщение: Рецепт запеканки Энчилада с сыром и говядиной

Хотите сэкономить время на кухне? Сделайте 8 порций заморозки за 1 час!

Узнать больше

Snickers Drip Cake – Конечный торт Candy Bar

Раньше я готовил разные торты со сникерсом, но этот действительно лучший (без каламбура).Он сделан из супер нежных шоколадных коржей, декадентской глазури из арахисового масла, и в нем есть как карамель, так и шоколадная капелька. Отсюда и название – Snickers Drip Cake !!

Мука для жмыха против универсальной муки

Теперь некоторые из вас могут спросить, почему мука для торта в этом рецепте торта сникерс? В ваших рецептах обычно используется универсальная мука!

Мука для жмыха содержит меньше белка (обычно 7-8%), чем универсальная мука (около 11%). Почему важно содержание белка? Потому что этот белок становится глютеном, когда вы смешиваете его с жидкостью.

Больше протеина – больше глютена, а это означает более плотную и более жевательную выпечку (подумайте о жевательной буханке хлеба на закваске!).

Из муки для тортов получается более пушистая и легкая выпечка, как пирог с ангельской едой. Они также придают выпечке более мелкую крошку.

Все это, наверное, здорово звучит, правда? Я полностью команда легкая и пушистая. Так почему бы ВСЕГДА не использовать муку для торта ??

Иногда вам нужно немного больше структуры, например, когда вы делаете многослойный торт!

Я обычно предпочитаю использовать универсальную муку в своих рецептах тортов.Во многих моих рецептах торта используется тонна пахты (как в моем рецепте торта с ванильным слоем), и я считаю, что они уже достаточно влажные и нежные.

Универсальная мука помогает моим коржам сохранять форму, когда они складываются и / или вырезаются в слоеном пироге. Еще у меня под рукой универсальная мука.

Но я хотел, чтобы этот торт был другим. Я хотел более пушистые коржи, чтобы сбалансировать все это и создать большое разнообразие текстур.

Почему самоходная мука для торта – ваш лучший друг

Теперь перейдем к самоподъемной части.Самоподнимающаяся мука для выпечки предварительно перемешана, поэтому соль и разрыхлитель уже идеально включены в муку для выпечки.

Мне это нравится, потому что он помогает пропустить три шага.

Вместо того, чтобы достать ингредиенты, положить их в отдельную миску и взбивать вместе, вы просто используете 3 чашки самоподнимающейся муки для выпечки. Альт!

Удивительно, но в моем соседнем продуктовом магазине продается ТОЛЬКО самоподнимающаяся мука для тортов. Если вы забыли купить что-нибудь в магазине или не нашли, не волнуйтесь.

На каждую чашку самоподнимающейся муки, которую требует этот рецепт, отмерьте 1 стакан муки для выпечки, затем добавьте 1/4 чайной ложки соли и 1 1/4 чайной ложки разрыхлителя.

Или, если вы больше разбираетесь в показателях, вот та же формула в граммах.

Вы можете заменить 100 граммов самоподнимающейся муки на 100 граммов муки для выпечки, плюс 5 1/2 грамма разрыхлителя и 1 грамм соли.

Добавление капель карамели и шоколада в этот торт

Каждый раз, когда я делаю капельный торт, я делаю два очень важных шага, чтобы получить тот вид, который мне нужен! Я научился этому на собственном горьком опыте, поэтому, пожалуйста, учитесь на моих ошибках.

Совет №1: остынь свой торт

Мой первый совет – добавляйте только капли в охлажденный торт! Я имею в виду ТОЧНО замерзший. Масло должно быть твердым на ощупь.

Это может занять до 30 минут в холодильнике или около 10 минут в морозильной камере.

Охлаждение торта поможет вашим каплям оставаться на месте после того, как они будут добавлены, и предотвратит их стекание слишком далеко.

Совет № 2: Сделайте тестовую капельницу

Мой второй совет? Сделайте пробную капельницу. Возьмите шоколадный ганаш и карамель и сделайте одну каплю. Дайте стечь и посидите пару минут. Посмотрите, как он выглядит и как далеко простирается.

Вы довольны тем, как это выглядит? Пришло ваше время внести изменения, чтобы все было правильно. Он слишком тонкий? Неужели капля потекла слишком далеко по пирогу? Может быть, вам нужно дать ганашу или карамели больше остыть.

У вас слишком густая или короткая капля? Возможно, вам придется поставить его в микроволновую печь на пару секунд (серьезно, не нагревайте его более 5 секунд).Или, может быть, вы хотите добавить немного более жирных сливок.

Это момент в процессе, когда мое рвение может взять верх, и иногда я ошибаюсь. Думаю, я внес необходимые корректировки и сразу приступил к добавлению всех капель.

Но, насколько вам известно, вы, возможно, слишком исправили! Возможно, вы слишком сильно нагрели или охладили ганаш.

Вам нужно сделать ДРУГОЙ тест-капельницу. Я знаю, что это кажется чрезмерным, но подумайте об этом. Вы уже потратили все это время на изготовление торта с нуля!

Стоит потратить дополнительные пять минут на тестовую капельницу, чтобы убедиться, что ваш ганаш имеет идеальную температуру.

Советы по приготовлению лучшего торта со сникерсом

  • Не перемешивайте тесто слишком много , перемешивайте, пока мука для торта не смешается.
  • Убедитесь, что правильно отмерили муку (ложкой в ​​мерную чашку, затем выровняйте) или используйте кухонные весы
  • Убедитесь, что Ингредиенты имеют комнатную температуру , чтобы они лучше перемешались.
  • Не выравнивайте коржи, пока они полностью не остынут.
  • Сделайте тестовую капельницу с карамельным и шоколадным ганашем , прежде чем добавлять капельки по всей поверхности торта.Это гарантирует, что оба имеют правильную температуру для создания идеальных капель!

Как приготовить этот торт-сникер заранее и советы по хранению

  • Сделайте коржи заранее и заморозьте их. : Это прерывает процесс и делает его более доступным.
  • Сделайте глазурь заранее или сэкономьте остатки глазури! Его можно хранить в герметичном контейнере в холодильнике до месяца или в морозильной камере до 3 месяцев. После оттаивания не забудьте хорошо перемешать, чтобы консистенция снова стала красивой и гладкой.
  • Замороженный торт может храниться в холодильнике до недели или в морозильной камере до месяца . Масляный крем удерживает всю влагу, сохраняя торт свежим и вкусным!
  • Если вы разрезали торт и остались остатки, используйте оставшуюся глазурь, чтобы покрыть разрезанный участок, чтобы он оставался влажным. Храните в холодильнике до недели.

Дайте мне знать, что вы думаете!

Если вы попробуете этот рецепт торта со сникерсом, отметьте меня @chelsweets.Пожалуйста, оставьте оценку и поделитесь своими мыслями в разделе комментариев.

Также используйте #chelsweets, чтобы я могла видеть вашу выпечку!

Другие рецепты, которые могут вам понравиться:

Время подготовки 30 минут

Время приготовления 33 мин.

Дополнительное время 45 минут

Общее время 1 час 48 минут

Состав

Домашний карамельный соус

  • 1 стакан сахарного песка (200 грамм)
  • 6 столовых ложек несоленого сливочного масла комнатной температуры (85 грамм)
  • 1/3 стакана жирных сливок комнатной температуры (76 г)
  • 1/4 чайной ложки поваренной соли (1 грамм)

Слои шоколадного торта

  • 1 стакан несоленого сливочного масла комнатной температуры (2 палочки, 226 г)
  • 2 1/2 стакана сахарного песка (500 грамм)
  • 4 больших яйца, комнатная температура (224 грамма)
  • 1 чашка горячей воды (237 грамм)
  • 1 стакан пахты, комнатной температуры (240 г)
  • 1 стакан какао (100 грамм)
  • 3 стакана самоподнимающейся муки для выпечки (360 грамм)

Глазурь из арахисового масла

  • 1 1/2 стакана несоленого сливочного масла комнатной температуры (339 г)
  • 1/2 стакана сливочного арахисового масла (125 г)
  • 7 стаканов сахарной пудры (907 грамм) или пакет весом 2 фунта
  • 1 чайная ложка соли (6 грамм)
  • 1/3 стакана жирных сливок (или сливок для взбивания) (75 г)

Шоколадная капля

  • 1/4 стакана жирных сливок (58 г)
  • 1/2 стакана молочного шоколада (88 грамм)

Дополнительные украшения / инструменты:

Инструкции

Домашний карамельный соус

  1. Включите плиту на средний огонь и поставьте кастрюлю на элемент.
  2. Всыпать сахар постепенно, добавляя по 1/4 стакана за раз. Подождите, пока сахар почти не станет жидким, затем добавьте следующий кусочек сахара.
  3. По мере того, как сахар тает, он постепенно становится более темным.
  4. Время от времени помешивайте, пока сахар полностью не растворится и не приобретет янтарный цвет.
  5. Выключите огонь.
  6. Медленно вмешайте сливочное масло (по 2 столовые ложки за раз), затем добавьте сливки и соль.
  7. Смесь будет очень жидкой, но при охлаждении загустеет.
  8. Перелейте в отдельную емкость и поставьте в холодильник на 30 минут.

Слои шоколадного торта

  1. Начните с предварительного нагрева духовки до 350 градусов по Фаренгейту.
  2. Выровняйте три 8-дюймовых круглых или квадратных сковороды пергаментными кружками и сбрызните антипригарным спреем для выпечки.
  3. Добавьте сахар и масло в чашу миксера и перемешайте на высокой скорости в течение 1 минуты с помощью насадки-венчика. Смесь должна стать светлой.
  4. Добавьте яйца, по два за раз. Смешайте на среднем уровне мощности, пока они полностью не смешаются.
  5. В отдельной миске смешайте чашку с горячей водой и чашку пахты.Влейте в чашку какао для выпечки и взбивайте, пока не останется комков.
  6. Затем смешайте 1 стакан самоподнимающейся муки для выпечки со смесью масла и яиц на низкой скорости. Поскребите стенки миски резиновым шпателем, чтобы мука полностью растворилась.
  7. Влейте половину смеси пахты и какао и аккуратно взбейте смесь, чтобы она смешалась с жидкостью (если вы этого не сделаете, вы в конечном итоге разбрызгаете смесь какао по всей кухне!)
  8. Повторите то же самое с оставшимся пирогом. смесь муки и какао.
  9. После добавления последней чашки самоподнимающейся муки для выпечки перемешивайте на слабом уровне, пока мука не смешается.
  10. Вылейте тесто равномерно между подготовленными формами. Мне нравится использовать кухонные весы, чтобы на каждой сковороде было одинаковое количество теста.
  11. Выпекайте 31–33 минуты или до тех пор, пока зубочистка не выйдет чистой.
  12. Дайте слоям остыть в посуде в течение примерно 10 минут, затем проведите смещенной лопаткой по краю посуды, чтобы отделить слои от посуды.
  13. Поместите сковороды в морозильную камеру примерно на 45 минут, чтобы ускорить процесс охлаждения. Как только слои полностью остынут, осторожно переверните сковороды и снимите слои со сковород.
  14. Используйте зубчатый нож для выравнивания верхних слоев слоев. Положите верхушки торта в отдельную миску в сторону, чтобы перекусить, пока вы собирали торт.

Глазурь из арахисового масла

  1. Пока коржи выпекаются и остывают, сделайте глазурь из арахисового масла.
  2. Взбивайте масло и арахисовое масло на средней скорости в течение 2 минут с помощью лопастной насадки до получения однородной массы.
  3. Добавьте соль и ванильный экстракт и перемешайте на слабом уровне до полного растворения.
  4. Медленно добавляйте сахарную пудру, по 1 стакану за раз. Чередовать с небольшими брызгами крема.
  5. Взбивайте на слабой скорости, пока ингредиенты полностью не смешаются, затем перемешивайте на самой низкой скорости в течение дополнительных двух минут, чтобы получилось однородно.
  6. Обернуть полиэтиленовой пленкой и отложить в сторону.

Шоколадная капля

  1. Поместите чипсы из молочного шоколада в жаростойкую миску и отложите в сторону.
  2. Нагрейте жирные сливки в жаропрочной посуде в микроволновой печи в течение 45 секунд – 1 минуты, пока они не начнут слегка пузыриться.
  3. Если у вас нет микроволновой печи или вы предпочитаете использовать плиту, вы можете нагреть сливки на среднем огне на сковороде, пока они не начнут кипеть. Снять с огня.
  4. Аккуратно полейте шоколадную стружку жирными сливками, убедившись, что она покрыта сливками. Дайте смеси постоять 1-2 минуты.
  5. Медленно перемешивайте, пока сливки и шоколад полностью не смешаются, и ганаш не станет гладким и шелковистым.
  6. Дайте остыть примерно на 20 минут, пока смесь не станет чуть теплой на ощупь.

Сборка этого торта Snickers Drip Cake

  1. Сложите и заморозьте коржи на жиронепроницаемой доске для торта, используя немного глазури, чтобы помочь приклеить первый слой торта к доске.
  2. Нанесите ровный слой глазури из арахисового масла на каждый слой торта с помощью большой лопаточки со смещением. Сбрызнуть шоколадным ганашем и карамелью. Посыпать 1/4 стакана нарезанного соленого арахиса.
  3. Повторите то же самое с оставшимися коржами, обязательно перевернув верхний слой коржа (чтобы было легче заморозить).
  4. Покройте торт тонким слоем арахисовой глазури. Разгладьте, используя скребок, затем охладите торт в холодильнике (10 минут) или морозильной камере (5 минут), пока глазурь не станет твердой на ощупь.
  5. Добавьте второй, более толстый слой глазури из арахисового масла на торт и разгладьте его скребком.
  6. Добавьте чередующиеся кусочки карамели и шоколада ложкой или пластиковой бутылкой и украсьте торт карамельно-шоколадной каймой.
  7. Прижмите кусочки конфет сникерс к краю и посыпьте измельченным арахисом и морской солью.

Банкноты

Приготовьте коржи заранее, и заморозьте их : это прерывает процесс и делает его более доступным.

Сделайте свою глазурью заранее , или сохраните остатки глазури! Его можно хранить в герметичном контейнере в холодильнике до месяца или в морозильной камере до 3 месяцев.После оттаивания не забудьте хорошо перемешать, чтобы консистенция снова стала красивой и гладкой.

Замороженный торт может храниться в холодильнике до недели или в морозильной камере до месяца . Масляный крем удерживает всю влагу, сохраняя торт свежим и вкусным!

Если вы разрезали торт и остались остатки, используйте оставшуюся глазурь, чтобы покрыть разрезанный участок, чтобы он оставался влажным. Храните в холодильнике до недели.

Остатки ганаша также можно хранить в холодильнике до 3 недель! Либо оставьте его в бутылке, либо поместите в герметичный контейнер.

Информация о питании

Урожайность

30

Размер порции

1
Количество на порцию Калории 802 Всего жиров 42 г Насыщенные жиры 20 г Трансжиры 0 г Ненасыщенные жиры 18 г Холестерин 102 мг Натрий 557 мг Углеводы 101 г Волокно 2 г Сахар 89 г Белки 8 г

Snickers Cake ⋆ Сахар, специи и блеск

Добро пожаловать в Sugar, Spice & Glitter! Моя информационная рассылка – лучший способ быть в курсе наших вкусных рецептов, веселых детских мероприятий и советов путешественникам.Обратите внимание, этот пост может содержать партнерские ссылки. Для получения дополнительной информации см. Наше полное раскрытие информации.

С возвращением в Sugar, Spice & Glitter! Моя информационная рассылка – лучший способ быть в курсе наших вкусных рецептов, веселых детских мероприятий и советов путешественникам. Обратите внимание, этот пост может содержать партнерские ссылки. Для получения дополнительной информации см. Наше полное раскрытие информации.

Я немного одержим домашними десертами со сникерсом, и сегодняшний торт Snickers Cake – последний результат этой одержимости! Тройной шоколадный торт с домашней начинкой из нуги, глазурью из карамельного масла, покрытый шелковистым шоколадным ганашем и нарезанными сникерсами.Только для настоящих фанатов Snicker!

Рецепт торта Snickers

Snickers – один из немногих десертов, с которым согласна вся моя семья, поэтому это мое идеальное вдохновение, когда мне нужно приготовить десерт для семейной вечеринки.

Я готовил мороженое «Сникерс», кофе «Сникерс», салат «Сникерс», домашний сникерс, чизкейк «Сникерс» и «Сникерс Барк». Но нет ничего более декадентского и изысканного, чем сегодняшний Snickers Cake!

Этот торт представляет собой трехслойный шоколадный торт с начинкой из нуги домашнего приготовления, покрытый соленой карамельной кремовой глазурью, с великолепным шоколадным эффектом с супер простым домашним ганашем.Это декадентский, восхитительный десерт, приготовить который намного проще, чем может показаться!

Хотя я часто делаю свои торты с нуля, я хотел сосредоточиться на начинке из нуги, карамельном масле и шоколадном ганаше, поэтому я взял песочное печенье с приготовленной смесью для торта в коробках. Мы используем некоторые замены, чтобы сделать упакованную смесь для торта ультра-роскошной, но при желании вы можете просто придерживаться ингредиентов, указанных на упаковке.

Мы также делаем нашу жизнь проще, добавляя крем из зефира в нугу и предварительно приготовленный соленый карамельный соус в глазурь из сливочного крема.Это торт с множеством различных компонентов, и эти ярлыки уменьшают вероятность того, что какой-то элемент выйдет из строя и испортит весь торт.

Нет ничего хуже, чем часами сидеть на торте только для того, чтобы преодолеть один маленький аспект и испортить все ваши усилия. Этого НЕ случится с этим тортом!

При желании коржи можно приготовить заранее и заморозить на срок до 2 месяцев, а карамельный крем можно приготовить за два дня до сборки торта, но его нужно снова взбить, прежде чем разложить по кондитерским мешкам.Нугу и шоколадный ганаш нужно приготовить в день сборки, чтобы они не застревали и не усложнялись.

Ингредиенты для торта Snickers

Для шоколадного торта:

Начинка нуги

Для карамельной глазури:

Для шоколадного ганаша:

Для украшения:

Прокрутите вниз до печатаемой карты рецептов для полных измерений.

Кухонные инструменты, которые могут пригодиться

Как приготовить торт со сникерсом

Разогрейте духовку до 350ºF.

Приготовьте формы для выпечки, смазав и выстелив пергаментной бумагой или посыпав мукой, и отложив в сторону

С помощью электрического миксера взбейте смесь для торта, яйца, молоко и масло до однородной массы примерно 2 минуты.

Разделите тесто на 3 формы и выпекайте 25-30 минут или пока зубочистка не выйдет чистой.

(Вам может потребоваться повернуть противни в духовке, чтобы выпекать равномерно.)

После выпечки вынуть из духовки и дать остыть на сковороде в течение 2-3 минут, прежде чем перевернуть на решетку для охлаждения.

Нуга направления:

Поставьте большую кастрюлю на средний огонь и растопите масло.

Взбейте сахар и сгущенное молоко до полного смешивания.

Довести смесь до кипения, примерно 3-4 минуты.

Убавьте огонь до минимума и дайте вариться еще 5 минут, периодически помешивая.

Снимите с огня и взбейте зефир, арахисовое масло и ваниль до однородной массы.

Добавить арахис до однородности

Отложите и дайте нуге остыть до комнатной температуры.

Карамельная глазурь Направления:

С помощью электрического миксера взбейте сливочный сыр и масло до однородной массы. Затем добавьте соленую карамель и сахарную пудру и взбивайте до образования мягких пиков, примерно 2-3 минуты.

Зачерпните 1 стакан глазури в одноразовый кондитерский мешок.

Зачерпните 1 чашку глазури в большой кондитерский мешок со звездообразным наконечником.

Шоколадный ганаш направления:

В маленькой кастрюле нагрейте жирные сливки на среднем огне, пока они не начнут кипеть.

Поместите шоколадную стружку в среднюю жаропрочную миску (желательно стеклянную).

Налейте горячие сливки на шоколадную стружку и оставьте на 1 минуту.

Взбейте до однородной массы, затем перелейте в бутылку для отжима, если используете.

Дать остыть до комнатной температуры.

Строим торт:

С помощью выравнивателя для торта (или нашего метода вирусной нити для торта) срежьте верхушки торта, чтобы выровнять слои.

Выложите один корж на доску для торта.

Используя глазурь из одноразового кондитерского мешка, нанесите толстое кольцо глазури по краю торта примерно на 1 дюйм глубиной.

Выложите 3/4 стакана нуги в центр торта и разгладьте лопаткой со смещением.

Поместите второй корж сверху.

Нанесите еще одно кольцо для глазури по краю и добавьте оставшуюся нугу в центр. Загладить смещенным шпателем.

Выложите третий слой сверху и, используя оставшуюся глазурь, заморозьте весь торт.

(Примечание: вы можете нанести слой крошки, но, поскольку вы будете добавлять капли шоколадного ганаша, это не обязательно.)

Поместите торт в холодильник на час, чтобы он застыл.

Достаньте торт из холодильника и (по желанию) сбрызните края соленой карамелью. (В итоге мне не очень понравился окончательный вид, но это то, что показано на фотографиях.)

При использовании шоколадного ганаша в бутылке для выжимания из трубки капает по бокам торта.

(В качестве альтернативы используйте ложку и давайте по 1/2 чайной ложки на каждую капельницу.)

Нанесите капли со всех сторон торта и накройте верх торта оставшимся ганашем.Загладить смещенным шпателем.

Посыпьте сверху влажный ганаш арахисом.

Выдавите глазурь на торт с помощью кондитерского мешка со звездочкой.

Разрежьте мини-сникерс пополам и выложите на глазурь.

Нарезать ломтиками и наслаждаться.

Прикрепите этот домашний торт сникерс с соленой карамелью и сливочным кремом:

Получите бесплатную распечатку для нашего рецепта торта Snickers:

Выход: один трехслойный торт, 8-10 ломтиков.

Трехслойный шоколадный торт с домашней начинкой из нуги, кремовой глазурью из соленой карамели и каплями шоколадного ганаша.Этот торт Snickers – восхитительный шоколадно-карамельный торт.

Время подготовки 30 минут

Время приготовления 28 минут

Дополнительное время 20 минут

Общее время 1 час 18 минут

Состав

Для шоколадного торта:

  • 2 коробки тройной шоколадной смеси для торта
  • 6 больших яиц
  • 2 стакана цельного молока
  • 2/3 стакана несоленого сливочного масла, размягченного

Для начинки Nougat:

  • 1/2 стакана несоленого масла
  • 2 стакана сахара
  • 1/2 стакана сгущенного молока
  • 3 чашки зефирного кремового пуха
  • 1/2 стакана арахисового масла
  • 3 стакана нарезанного несоленого арахиса

Для карамельной глазури:

  • 1 1/2 стакана размягченного несоленого масла
  • 120 унций глазури из сливочного сыра, размягченной
  • 1/2 стакана соленого карамельного соуса
  • 6 стаканов сахарной пудры

Для шоколадного ганаша:

  • 1 1/2 чашки полусладких шоколадных чипсов
  • 3/4 стакана жирных сливок

Для украшения:

  • Мини-сникерс, разрезанный пополам
  • 1/2 стакана нарезанного арахисового топпинга

Инструкции

  1. Разогрейте духовку до 350ºF.
  2. Приготовьте формы для выпечки, смазав и выстелив пергаментной бумагой или посыпав мукой, и отложив в сторону.
  3. С помощью электрического миксера взбейте смесь для выпечки, яйца, молоко и масло до однородной массы примерно 2 минуты.
  4. Разделите тесто на 3 формы и выпекайте 25-30 минут или пока зубочистка не выйдет чистой.
  5. (Возможно, вам придется повернуть противни в духовке, чтобы обеспечить равномерное выпекание.)
  6. После выпекания выньте из духовки и дайте остыть на сковороде в течение 2-3 минут, прежде чем перевернуть на решетку для охлаждения.

Нуга направления:

  1. Поставьте большую кастрюлю на средний огонь и растопите масло.
  2. Взбейте сахар и сгущенное молоко до полного смешивания.
  3. Довести смесь до кипения, примерно 3-4 минуты.
  4. Уменьшите огонь и дайте готовиться еще 5 минут, периодически помешивая.
  5. Снимите с огня и взбейте зефир, арахисовое масло и ваниль до получения однородной массы.
  6. Добавьте арахис, пока он не объединится.
  7. Отложите в сторону и дайте нуге остыть до комнатной температуры.

Карамельная глазурь Инструкции:

  1. Используя электрический миксер, взбейте сливочный сыр и масло до однородной массы. Затем добавьте соленую карамель и сахарную пудру и взбивайте до образования мягких пиков, примерно 2-3 минуты.
  2. Зачерпните 1 стакан глазури в одноразовый кондитерский мешок.
  3. Зачерпните 1 стакан глазури в большой кондитерский мешок со звездообразным наконечником.

Шоколадный ганаш Указания:

  1. В маленькой кастрюле нагрейте жирные сливки на среднем огне, пока они не начнут кипеть.
  2. Поместите шоколадную стружку в среднюю жаропрочную миску (предпочтительно стеклянную).
  3. Залейте шоколадную стружку горячими сливками и оставьте на 1 минуту.
  4. Взбейте до однородной массы, затем перелейте в бутылку для отжима, если используете.
  5. Дать остыть до комнатной температуры.

Создание торта:

  1. Используя выравниватель торта (или наш вирусный метод зубной нити), срежьте купола верхних частей торта, чтобы выровнять слои.
  2. Поместите один слой торта на доску торта.
  3. Используя глазурь из одноразового кондитерского мешка, нанесите толстое кольцо глазури по краю торта примерно на 1 дюйм глубиной.
  4. Выложите 3/4 стакана нуги в центр торта и разгладьте лопаткой со смещением.
  5. Поместите второй корж сверху.
  6. Оберните еще одно кольцо для глазури по краю и добавьте оставшуюся нугу в центр. Загладить смещенным шпателем.
  7. Поместите третий слой сверху и, используя оставшуюся глазурь, заморозьте весь торт.
  8. (Примечание: вы можете нанести слой крошки, но, поскольку вы будете добавлять капли шоколадного ганаша, вам это не обязательно.)
  9. Поместите торт в холодильник на час, чтобы он застыл.
  10. Достаньте торт из холодильника и (при желании) сбрызните края соленой карамелью. (В итоге мне не очень понравился окончательный вид, но именно он показан на фотографиях.)
  11. При использовании шоколадного ганаша в бутылке для выжимания из трубки капает по бокам торта.
  12. (Или используйте ложку и давайте по 1/2 чайной ложки на каждую каплю.)
  13. После нанесения капель по всем сторонам торта, накройте верх торта оставшимся ганашем.Загладить смещенным шпателем.
  14. Посыпьте арахисом влажный ганаш.
  15. Выдавите кусочки глазури на торт с помощью кондитерского мешка со звездочкой.
  16. Разрежьте мини-сникерс пополам и выложите на глазурь.
  17. Нарезать ломтиками и наслаждаться.

Рекомендуемые товары

Как партнер Amazon и участник других партнерских программ, я зарабатываю на соответствующих покупках.

  • Органические жирные сливки для взбивания

  • Шоколадные батончики SNICKERS Minis Size 9.Сумка на 7 унций

  • Nestle Toll House, Полусладкие кусочки шоколадной крошки, 10 унций

  • Филадельфия Original Cream Cheese Brick (коробка 8 унций)

  • Карамельный соус с морской солью Stonewall Kitchen, 12.25 унций (упаковка из 2 шт.)

  • 365 Everyday Value, Арахис, жареный и несоленый, 16 унций

  • Натуральное сливочное арахисовое масло Jif, 40 унций, 7 г (7% суточной нормы) белка на порцию, гладкая, кремообразная текстура, натуральное арахисовое масло без перемешивания

  • NESTLE CARNATION МОЛОКО ИСПАРИРОВАННОЕ FP Dspl

  • Пухлый крем с зефиром (банка 7 унций)

  • Смесь для супервлажного торта Betty Crocker, шоколадная помадка, 15.25 унций

  • Hiware 9-дюймовый антипригарный противень для чизкейка со съемным дном / герметичный противень для торта с пергаментной бумагой 50 шт – черный

  • Wilton Excelle Elite 3-х уровневая охлаждающая подставка для печенья, тортов и многого другого

  • Настольный миксер KitchenAid KSM150PSER Artisan с откидной головкой и защитной крышкой, 5 кварт, красный цвет ампир

  • Насадки для украшения кексов Wilton, набор из 12 предметов

  • New Star Foodservice 42917 Комбинированные мерные ложки и мерные чашки из нержавеющей стали, набор из 8 шт.

Информация о пищевой ценности:

Урожайность:

12

Размер порции:

1
Количество на приём: Калории: 1070 Всего жиров: 89 г Насыщенные жиры: 41 г Трансжиры: 0 г Ненасыщенные жиры: 41 г Холестерин: 226 мг Натрий: 278 мг Углеводы: 162 г Волокно: 6 г Сахар: 141 г Белки: 20 г

Sugar, Spice and Glitter использует калькулятор питания, который автоматически генерирует.Информация о питании не всегда точна, если она не анализируется в научной лаборатории, поэтому ее следует рассматривать скорее как руководство, чем медицинскую информацию.

Прикрепить рецепт на потом

Пожалуйста, оставьте комментарий в блоге или поделитесь фото на Pinterest

Мой счастливый младший брат будет наслаждаться этим домашним тортом Snickers в качестве его праздничного торта в этом году! Это лучший праздничный торт для поклонника Snickers в вашей жизни – или просто декадентское угощение в завершение вашей недели!

Чтобы найти еще более вкусные рецепты, вдохновленные сникерсом, загляните в наше мороженое Snickers или наши домашние батончики Snickers.

PS – если понравилось, то может понравиться:

Шоколадный торт Snickers (видео) – Tatyanas Everyday Food

Любите шоколадную сладость шоколадного батончика Snickers? У меня для тебя есть рецепт! Мой шоколадный торт Snickers упакован, сложен и все такое с начинкой из шоколада, орехов, карамели и зефира! Каждый кусочек этого торта с богатым вкусом конфет – словно рай во рту! Этот веселый и вкусный торт отлично подойдет для любого случая, а особенно для дня рождения!

Смотри мое видео!

Посмотрите мой видеоурок с пошаговыми инструкциями и посмотрите, как я собираю этот восхитительный торт! Хотите получать электронные письма с новыми рецептами на почту? Обязательно подпишитесь на мой сайт и мой канал на YouTube и включите уведомления!

Как приготовить торт сникерс

Я начинаю этот торт с обильного шоколадного теста для торта, из которого получаются супервлажные и нежные слои шоколадного торта.Вам понравится насыщенный вкус шоколадного торта в сочетании с начинкой! Традиционные конфеты сникерс наполнены нугой, но я выбрал более простой метод и использовал для этого торта зефирный крем. Вы можете купить его в продуктовом магазине, что значительно облегчит приготовление этого торта.

Моя любимая часть конфет – это хрустящая арахисовая и карамельная начинка, которой наполнен этот торт! Я просто смешиваю тонну карамельного соуса с арахисом и добавляю их прямо в торт! Даже в шоколадной глазури есть немного карамели! Я добавляю в глазурь немного dulce de leche или вареного сгущенного молока с сахаром, чтобы получить насыщенный шоколадно-карамельный вкус.Затем просто украсьте торт еще глазурью и несколькими кусочками шоколадного батончика для завершающего штриха!

Начинка для карамельного соуса

Если вы хотите приготовить собственный карамельный соус для начинки и глазури, у меня есть отличный рецепт домашнего карамельного соуса , который вам понравится! Его очень легко приготовить, и вы можете использовать его для выпечки, кофейных напитков или в качестве карамельного соуса для макания. Посмотрите мой рецепт карамельного соуса здесь: https: // tatyanaseverydayfood.ru / recipe-items / caramel -auce /

Еще рецепты!

Понравился этот торт в виде конфет? Ознакомьтесь с некоторыми из моих других рецептов, которые вам обязательно понравятся!

Понравился этот торт? Поделитесь и сохраните в Pinterest!

Торт Сникерс | Бейкерс Рояль

Наоми Робинсон | Bakers Royale 106 комментариев

Это выпечка для ленивых.Я люблю торты из морозильной камеры, потому что они не требуют выпечки и всегда кажутся намного проще. Но знаете, что не проще, делать красивые ровные слои. Я просто еще не освоил этот навык резьбы по торту.

Сейчас у меня нет времени практиковать это. Я уверен, что вы заметили пятнистую публикацию. Жизнь только мешает мне, и я не знаю, как составить список дел, которые нужно умножить, чтобы успокоить психа, пока я не разозлился.

Мне пора остановиться – я нытик.

Хорошо, и последнее, вторая фотография действительно ужасна.Но как бы мне ни не нравилась картинка, я хотел, чтобы вы, ребята, увидели Сникерс Торт полностью собранным. Не позволяйте плохой картинке убедить вас, что за этот торт нельзя умереть.

Несколько примечаний:

  • По рецепту получается один торт 8 × 8. Для рисунка я разрезал торт пополам на две лепешки.
  • Варианты: замените крекер Грэма на шоколадные. Замените арахисовое масло на Nutella для торта Nutella Icebox. Для версии Twix замените арахисовое масло некоторой домашней карамелью или растопите несколько карамелей Kraft для карамельного пудинга, а затем добавьте нарезанный Twix вместо Snickers.
  • Торт можно полностью собрать и хранить в морозильной камере или холодильнике до двух дней.
  • Я заморозила свой торт, чтобы текстура была больше похожа на мороженое, а также получались красивые чистые ломтики.

Торт Snickers Icebox

На один торт 8 × 8 или два батона 4 × 8

Состав:

Пудинг

  • 2/3 стакана кукурузного крахмала
  • 1 стакан сахарного песка
  • Щепотка соли
  • 6 стаканов холодного цельного молока
  • 1 столовая ложка чистого экстракта ванили
  • 3/4 стакана нарезанного темного шоколада
  • 3/4 стакана сливочного арахисового масла

Карамельный соус

  • 1 стакан сахара
  • 6 столовых ложек воды
  • 4 столовые ложки сливочного масла
  • ¼ c жирные сливки

Соус для заливки ганаш

  • 2/3 чашки темного шоколада
  • 1 столовая ложка жирных сливок
  • 4 столовые ложки сахарной пудры, просеянной
  • 4-5 столовых ложек теплой воды
  • 12-14 мини-сникерс, нарезанный

Инструкции:

Для приготовления пудинга

  1. Смешайте кукурузный крахмал, сахар, соль и молоко в блендере или кухонном комбайне и взбивайте до однородного состояния.Или же смешайте все ингредиенты в миске и энергично взбейте. Перелейте смесь в жаропрочную миску и поставьте (не на) кипящую воду примерно на 20-25 минут, время от времени помешивая. Пудинг готов, когда он станет достаточно густым, чтобы покрыть заднюю часть ложки и оставить ленты, когда пудинг поливается сверху.
  2. Добавить в смесь ваниль. Разделите смесь пополам, к половине добавьте шоколад и взбейте, чтобы смешать. Добавьте арахисовое масло к оставшейся половине и взбейте.

Для приготовления карамельного соуса

  1. Поместите сахар и воду в кастрюлю на среднем медленном огне и помешивайте, пока сахар не растворится. Растворите кристаллы, образующиеся сбоку, влажной кистью для выпечки.
  2. Как только сахар растворится, увеличьте огонь до максимума.
  3. На этом этапе не перемешивайте смесь напрямую. Время от времени, используя ручку, вращайте горшок, чтобы смесь продолжала двигаться. Смесь начнет пузыриться примерно через минуту.
  4. Как только смесь начнет приобретать светло-золотистый оттенок, добавьте сливочное масло и жирные сливки. Смесь будет бурно пузыриться. Взбейте венчиком (пузырьки исчезнут после охлаждения). Отложите, чтобы полностью остыть.

Для приготовления соуса для заливки ганаша

  1. Поместите шоколад и жирные сливки в миску над кипящей водой. Оставьте шоколад и сливки на 2-3 минуты, чтобы они растаяли, не перемешивая. Затем медленно перемешайте смесь. Добавьте сахарную пудру и перемешайте.Добавляйте воду по 1 столовой ложке за раз, перемешивая после каждого добавления, пока не получите консистенцию заливки. Отложите и дайте соусу остыть, чтобы он нагрелся.

В сборку

  1. Создайте стропу из фольги, поместив кусок фольги в кастрюлю с выступом на 1 дюйм с каждой стороны.
  2. Поместите крекеры в ряд так, чтобы дно сковороды было покрыто. Сверху выложить тонкий слой шоколадного пудинга. Выложите второй слой крекера поверх шоколадного пудинга. Сверху намажьте пудинг с арахисовым маслом тонким слоем.Продолжайте чередовать слои с шоколадом и пудингом с арахисовым маслом, разделяя каждый слой пудинга слоем крекера.
  3. Полить остывшим карамельным соусом и отставить для застывания. Сверху полить остывшим соусом для ганаша и добавить нарезанный сникерс. Закончить карамелью и моросящим шоколадом.
  4. Поместите торт в холодильник или морозильную камеру на 8 часов или на ночь. (Морозильник создаст текстуру пудинга, близкую к мороженому).

Рецепт домашнего торта сникерс – Или что вы делаете

Торт Snickers – один из тех, рецепт которого наверняка захочется, если он появится на обеде.Будь готов! Едет быстро, и это потрясающе!

Торт Сникерс

Теперь, когда начался бейсбольный сезон, мы много едим на бегу. МНОГО. Если я забуду упаковать закуски? Ой, черт возьми. Берегись. Вы думаете, что стая мальчиков неповоротлива? Вы должны проверить их, когда они устанут. И голоден. Не круто! Или что-нибудь похожее на веселье.

Что делает это идеальным, потому что кто не любит смеяться. Это всегда был один из моих любимых шоколадных батончиков, поэтому приготовить его в форме торта – это как мой идеальный торт.

Я действительно хочу сделать красивую версию этого слоеного пирога и версию этого кекса – так что следите за новостями в будущем!

Когда у меня ДЕЙСТВИТЕЛЬНО есть немного времени и я хочу сделать семью угощением, этот торт Snickers – идеальный десерт для приготовления на скорую руку.

Это быстро. Очень просто. И ВСЕМ нравится.

Для моего сына, страдающего аллергией на арахис, я вырезал ряд торта перед тем, как посыпать шоколадными батончиками и арахисом, и отложил его в сторону, чтобы он тоже мог получить отличное угощение.

Большая заслуга моей замечательной невестки Джен. Я ел кусок этого торта у нее дома в воскресенье, и сразу же сказал: «Аааа… идеальное время! Это круто. Могу я получить рецепт?


Хотите еще рецептов от моей замечательной семьи? Посмотрите это!

Крем-суп из курицы и дикого риса
Лучше, чем KFC Coleslaw
Хлеб с чесноком
Домашнее похлебка из моллюсков
Мясная запеканка по-мексикански
Марсала с курицей


И поскольку она любит меня и любит делиться, у вас есть этот замечательный пост.

Сделайте это на День Благодарения или в любое время, когда вам понадобится потрясающий десерт, который понравится толпе.

Время подготовки: 15 минут

Время готовки: 30 минут

Общее время: 45 минут

Этот восхитительный торт Snickers по вкусу похож на Snickers в форме ТОРТА! Бонус, это тоже супер просто. Получите!

Состав

  • 1 готовый шоколадный торт 10×13
  • 1 банка сгущенного молока с сахаром
  • 1 чашка карамельного соуса
  • 2 стакана жирных сливок
  • 1/8 стакана сахара
  • 1 чайная ложка чистого экстракта ванили
  • СНИКЕРС 2 бара, нарезанные
  • 1/2 стакана жареного арахиса
  • карамельный соус для полива

Инструкции

  1. Выпекать шоколадный торт согласно инструкции на упаковке.Дайте остыть в течение 10 минут, а затем проткните весь торт дырочками.
  2. Смешайте карамель и сгущенное молоко с сахаром и полейте пирог.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *