Пицца с курицей и грибами, пошаговый рецепт на 3161 ккал, фото, ингредиенты
Добавить рецепт
Рецепт
Реклама
Видеорецепты по теме
Рецепт от юлии высоцкой
Пицца из Ниццы
Солодовый сироп можно заменить медом.
Юлия Высоцкая
Рецепт от юлии высоцкой
Пицца со спаржей, сыром таледжо и спеком
Спеком в Италии называют копченую, выдержанную в рассоле ветчину из бедренной части свиной ноги, если вы его не найдете — смело кладите обычный бекон! Такую пиццу готовят в Тренто. Там очень сильно
Юлия Высоцкая
Реклама
Реклама
Кристиша
Рецепт на:
1 персону
ОПИСАНИЕ
Я осознала, что никогда не готовила пиццу от и до. Однажды готовили с подругой, но тесто делали в хлебопечке (и оно мне не понравилось, было слишком резиновое). В этот раз я решила и тесто сама замесить. Такого вкусного результата я и сама не ожидала. Пицца ничем не уступает тем, что в пиццериях. Чем лучше? Да тем, что начинки больше, тем самым результат более вкусный и сытный. Итак, вперед!
В кулинарную книгу
С изображениямиБез изображений
В избранное
С изображениямиБез изображений
Ингредиенты
Тесто:
300г муки + немного муки для замеса
110мл теплой воды
110мл теплого молока
5г сухих дрожжей
2 ст.л. подсолнечного масла
соль, сахар
Соус:
томатный соус
чеснок
орегано
Топпинг(на Ваш вкус) у меня:
отварная куриная грудинка
горсть маслин
3 кольца консервированного ананаса
1 помидор
3-4 шампиньона
сыр твердый
моцарелла
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда
Добавить фотографию
Пошаговый рецепт с фото
Просейте в глубокую миску муку, добавьте соль, сахар и масло.
Для соуса берем томатный соус (у меня домашний), выливаем его на сковороду и добавляем немного подсолнечного масла. Выдавливаем пару зубчиков чеснока, добавляем орегано и увариваем на маленьком огне до более густой консистенции.
Для топпинга отварите курицу. Затем порежьте и разделите ее по волокнам. Маслины порежьте на кольца. Грибы пластинками. Помидоры кружечками. Кольца ананаса кубиками. Твердый сыр и моцарелла натрите на крупную терку.
Достаньте тесто, выложите на противен, предварительно смазав его оливковым маслом. распределите тесто в нужную Вам форму. Смажьте соусом и выложите топпинг.
В разогретой духовке до 200С держать, пока не подрумянятся края теста.
Тесто получилось изумительным. Именно такое, как я люблю – не толстое и не тонкое, а края были с хрустящей корочкой. Родители были в восторге) Особенно от теста)))
Приятного аппетита!
поделиться фото
согласны?
Показать всех
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(20)
Теги рецепта
основные блюдапиццапростые рецепты на каждый деньварить, тушитьвыпекать, запекатьв духовкедрожжеваяс грибамив соусес сыром
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Подборки
Рецепты дня
Рецепты месяца
Быстрые рецепты
Правильное питание (пп-рецепты)
Супы с первой зеленью
Лепешки на любой вкус
Соусы к мясу и рыбе
Ингредиенты
Добавить к поиску
и или
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Пицца с курицей и грибами в духовке рецепт с фото пошагово
Пицца с курицей и грибами в духовке
К сожалению, у вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить эту проблему.
Состав / ингредиенты
4
Изменить состав
порций:
Пошаговое приготовление
Время приготовления: 1 ч 40 мин PT1h50MШаг 1:
Как сделать пиццу с курицей и грибами в духовке? Подготовьте для этого все необходимые ингредиенты. Муку заранее просейте через сито, чтобы насытить её кислородом. Благодаря этому тесто будет более воздушное и нежное. Помидоры и шампиньоны промойте в проточной воде от загрязнений.
Шаг 2:
Куриный окорочок залейте водой, доведите до кипения и варите до готовности 25-30 минут. Немного подсолите. Затем остудите и отделите мясо от костей.
Шаг 3:
Для приготовления теста налейте в чашу теплую воду. Именно за счет тепла тесто будет быстрее подходить.
Добавьте в чашу сахар и дрожжи. Перемешайте. Затем влейте растительное масло и добавьте соль.
Шаг 4:
Постепенно подсыпайте просеянную муку и замешивайте тесто. Муки может понадобиться чуть больше или меньше. Ориентируйтесь на консистенцию готового теста.
Шаг 5:
Тесто получится мягкое и пластичное. Хорошо вымесите его. Тесто не будет липнуть к рукам. Чашу с тестом накройте полотенцем и уберите в теплое место на 40-60 минут, чтобы оно подошло.
Шаг 6:
Из готового теста можно сделать 1 или 2 пиццы. Раскатайте тесто в круг на листе пергамента. Смажьте тесто томатной пастой.
Шаг 7:
Шампиньоны нарежьте ломтиками и разложите по всей поверхности теста.
Шаг 8:
Затем выложите кусочки куриного мяса.
Шаг 9:
Разложите нарезанные помидоры и посыпьте сыром, натертым на терке. Поставьте пиццу в духовку, разогретую до 180 градусов на 30-35 минут.
Шаг 10:
Готовая пицца станет румяной и аппетитной.
Извлеките её из духовки, немного остудите и угощайтесь! Приятного аппетита!
Важно! Используя сухие дрожжи нужно учитывать, что они встречаются в двух формах: активные и инстантные (перед применением внимательно прочитайте инструкцию!).
Активные сухие дрожжи внешне напоминают бисер или небольшие шарики. Прежде чем применять, их необходимо вывести из “спящего режима”. Для этого активные дрожжи разводят в теплой сладкой воде, молоке или сыворотке. Образовавшиеся пузырьки, пена или “шапочка” свидетельствуют, что дрожжи готовы к дальнейшему использованию. Активные сухие дрожжи необходимо довести в жидкости до полного растворения, иначе из-за оставшихся крупинок тесто может не подняться и выпечка будет испорчена (крупинки дрожжей, которые не растворились в жидкости и попали в тесто, уже не разойдутся самостоятельно, а значит не будут работать).
![](/800/600/http/pigmine.ru/wp-content/uploads/c/f/e/cfe28e4cf1ebb8f2585f8609dfe5a3ce.jpeg)
Также следует помнить, что и тот, и другой вид сухих дрожжей может отличаться по своей активности у разных производителей.
Учитывайте, что духовки у всех разные. Температура и время приготовления могут отличаться от указанных в рецепте. Чтобы любое запеченное блюдо получилось успешным, воспользуйтесь полезной информацией об особенностях духовок!
Будьте готовы к тому, что муки может потребоваться больше или меньше, чем указано в рецепте. Ориентируйтесь не на количество муки, а на желаемую консистенцию теста. Чтобы избежать ошибок, читайте о муке и её свойствах!
Для чего нужен этот код?
Внимание! В телефоне/планшете должно быть установлено специальное приложение.
<a href=”/about-qr-code” target=”_blank”>Читать более подбробно об этом коде</a>.”>
Похожие рецепты
Остальные категории
Мясо в духовке
Пицца рецепты блюд с фото
Помидоры с сыром
Курица с сыром
Грибы в духовке
Вторые горячие блюда вкусные рецепты
Пицца в духовке
Помидоры запеченные в духовке рецепты с фото
Овощи в духовке
Грибы с сыром пошагово
Курица с овощами рецепты пошагово
Запеченные помидоры с сыром в духовке рецепты с пошаговыми фото
На ужин что приготовить быстро и вкусно
Детские рецепты для детей домашние
На завтрак
Шампиньоны с сыром
Дрожжевая пицца
Пицца с сыром
Мясо с грибами видео рецепты
Мясо с сыром в духовке видео рецепты
Курица с грибами в духовке с фото пошагово
Мясо с помидорами рецепты с фото
Курица с помидорами
Блюда без лука
Мясо в духовке с помидором и сыром рецепты с видео
Курица с сыром в духовке
Курица с грибами и сыром
Тонкая пицца
Мясо с грибами в духовке фото рецепты
Грибы с овощами
Пицца с грибами
Грибы с помидорами
Пицца с помидорами
Вторые блюда из курицы
Пицца с курицей
Курица с помидорами и сыром
Пицца с помидорами и сыром с фото пошагово
Грибы с помидорами в духовке
Грибы помидор сыр рецепты
Рецепты без сливочного масла и маргарина
Курица в духовке с грибами и сыром
Второе из мяса
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Помидоры – 23 ккал/100г
- Шампиньоны – 24 ккал/100г
- Сыр «голландский» – 352 ккал/100г
- Сыр «швейцарский» – 335 ккал/100г
- Сыр «российский» – 366 ккал/100г
- Сыр «костромской» – 345 ккал/100г
- Сыр «ярославский» – 361 ккал/100г
- Сыр «Алтайский» 50% жирности – 356 ккал/100г
- Сыр «советский» – 400 ккал/100г
- Сыр «степной» – 362 ккал/100г
- Сыр «угличский» – 347 ккал/100г
- Сыр «пошехонский» – 350 ккал/100г
- Сыр «ламбер» – 377 ккал/100г
- Сыр «аппнцеллер» 50 % – ной жирности – 400 ккал/100г
- Сыр «честер» 50 % – ной жирности – 363 ккал/100г
- Сыр «эдамер» 40 % – ной жирности – 340 ккал/100г
- Сыр с грибами 50 % – ной жирности – 395 ккал/100г
- Сыр «эмменталь» 45 % – ной жирности – 420 ккал/100г
- Сыр «гауда» 45 % – ной жирности – 356 ккал/100г
- Сыр «аиадеус» – 364 ккал/100г
- Сыр «дом блан» (полутвердый) – 360 ккал/100г
- Сыр «ло спальмино» – 61 ккал/100г
- Сыр «эторки» (овечий, твердый) – 401 ккал/100г
- Сыр белый – 100 ккал/100г
- Сыр желтый жирный – 260 ккал/100г
- Алтайский сыр – 355 ккал/100г
- Каунасский сыр – 355 ккал/100г
- Латвийский сыр – 316 ккал/100г
- Сыр лимбургер – 327 ккал/100г
- Литовский сыр – 250 ккал/100г
- Озерный сыр – 350 ккал/100г
- Грюйер сыр – 396 ккал/100г
- Сахар-песок – 398 ккал/100г
- Сахар – 398 ккал/100г
- Масло растительное – 873 ккал/100г
- Томатная паста – 28 ккал/100г
- Соль – 0 ккал/100г
- Вода – 0 ккал/100г
- Мука пшеничная – 364 ккал/100г
- Куриный окорочок – 185 ккал/100г
- Сухие дрожжи – 410 ккал/100г
Рецепт домашней пиццы с курицей и грибами
SideChef
 >  Рецепты
 >  Американская
Домашняя пицца идеальна для любого случая. Этот рецепт прост в приготовлении, но он обязательно удовлетворит вашу тягу к пицце.
Cocina Familiar
Здравствуйте, я Хавьер Ромеро. Наслаждайтесь множеством испанских рецептов из всех категорий: первые блюда, мясные рецепты, диетические рецепты и всевозможные десерты.
Home
Сохраните для следующей поездки в продуктовый магазин
Cocina Familiar
Здравствуйте, я Хавьер Ромеро. Наслаждайтесь множеством испанских рецептов из всех категорий: первые блюда, мясные рецепты, диетические рецепты и всевозможные десерты.
Home
25 минут
Общее время
по вкусу
по вкусу
по вкусу
по вкусу
900 02 по вкусупо вкусу
по мере необходимости
Сохраните для следующего похода в продуктовый магазин
Питание на порцию
ПОСМОТРЕТЬ ВСЕ
КАЛОРИИ
335
ЖИР
4,6 г
БЕЛОК
70,0 г
УГЛЕВОДЫ
0,3 г
Инструкции по приготовлению
СКРЫТЬ ИЗОБРАЖЕНИЯ ПОКАЗАТЬ ВСЕ ИЗОБРАЖЕНИЯШаг 1
Распространите
Тесто для пиццы (по вкусу)
на большой круглой сковороде.
Шаг 2
Нанесите тонкий слой Соус для пиццы (по вкусу) , затем равномерно разместите Куриные грудки без костей и кожи (8) , Грибы (9) , и Жемчуг свежей моцареллы (по вкусу) .
Шаг 3
Разогрейте духовку до 400 градусов F (200 градусов C).
Этап 4
Сезон с
Прованские травы (по вкусу)
и
сушеный базилик (по вкусу)
. Затем покройте слоем
Тертый сыр (по вкусу)
.
Шаг 5
Поместите в духовку и выпекайте 17 минут, в зависимости от вашей духовки.
Шаг 6
Дайте остыть, затем нарежьте и подавайте!
ДОБАВИТЬ В ПЛАН
Теги
ПОКАЗАТЬ БОЛЬШЕ ТЕГОВ СМОТРЕТЬ МЕНЬШЕ ТЕГОВПицца с ужином для детей без моллюсков по-американски
159 Сохранено
Без моллюсков
0,47 долл. США за порцию
Сырная запеканка из макарон с чоризо
Без молочных продуктов
0,15 доллара США за порцию
Картофельные чипсы своими руками
Закуски
1,99 долл. США за порцию
Рулетики из баклажанов с начинкой
Без молочных продуктов
4,55 доллара США за порцию
Easy Fideuá с колбасой
Бюджетный вариант
2,52 доллара США за порцию
Скороварка с карамельным пирогом
Без молочных продуктов
0,61 доллара США за порцию
Испанская сангрия
Закуски
10,08 $ за порцию
Куриные рулетики с начинкой
Без молочных продуктов
1 час 10 минут
2,84 долл. США за порцию
Лосось Мармитако (тушеный лосось)
Закуска
0,20 доллара США за порцию
Пирожки с яблоками в карамели
Закуски
0,55 доллара США за порцию
Хрустящие палочки из баклажанов с медом
Без молочных продуктов
3,53 доллара США за порцию
Тушеный картофель и свиные ребрышки
Без глютена
1 час 20 минут
0,52 доллара США за порцию
Гратен Дофинуаз
Закуски
0,34 доллара США за порцию
Картофель фри
4 июля
1,10 доллара США за порцию
Куриные бургеры
Без моллюсков
2,07 доллара США за порцию
Гратен из запеченной цветной капусты
Безмолочный
0,05 $ за порцию
Цыпленок с чесноком и картофелем
Рекомендуемые рецепты
{{#dish_tag}}{{время}}
{{#премиум}}
ПРЕМИУМ
{{/премиум}}
{{имя}}
9owner_slug}}{{/owner_slug}}
Сливочная пицца с грибами и курицейКулинария и пиво
Сливочная пицца с грибами и курицей с беконом и базиликом
Перейти к рецепту
Клянусь, я не знал, что вчера был Национальный день пиццы. Я клянусь! Я думаю, если бы я знал, я бы подумал заранее и разместил это вчера. Ну что ж, лучше поздно, чем никогда, верно? Думаю, мне стоит начать вести календарь этих особых дней. Если у кого-то уже есть и он хочет поделиться, буду очень благодарен! В любом случае, с чего начать с этой пиццы? Я имею в виду, что это практически все, что вы могли бы пожелать, в одном рецепте пиццы! Я знаю одно, чтобы быть уверенным: эта кремовая пицца с грибами и курицей должна попасть на ваш следующий вечер пиццы.
Хорошо, я буду защищаться ВСЕГО секунду. Это не займет много времени. Я обещаю.
Обычно мы с Заком делаем тесто для пиццы. На самом деле, я беру это назад. ЗАК обычно делает тесто для пиццы. Он тоже чертовски хорош в этом. Если вы заглянете в древнюю историю кулинарии и пива, вы найдете пару рецептов теста для пиццы. Не судите о качестве поста/фото, пожалуйста. Вначале было более простое время.
Теперь посмотри, что я сделал. Я пошел на еще один тангенс защиты, прежде чем я даже защищал себя от того, что не сделал свое собственное тесто для пиццы по этому рецепту. Я прошу прощения.
Итак, продолжаем… Иногда нужен быстрый рецепт. Вы забыли приготовить тесто для пиццы утром/накануне (это случилось), чтобы дать ему подняться, и спешите приготовить ужин на стол. Здесь пригодится купленное в магазине охлажденное тесто для пиццы. Я попробовал несколько в своих общенациональных поисках лучшего теста для пиццы, купленного в магазине, и я искренне считаю, что у Trader Joe’s и Whole Foods есть лучшее. Я особенно люблю TJ, потому что тесто более эластичное и эластичное, как и наше собственное домашнее тесто.
Когда будете покупать тесто, помните, что оно охлажденное. Обычно он поставляется в пластиковом пакете или пластиковом контейнере, и это просто потрясающе.
На самом деле это заняло больше времени, чем я ожидал.
*конечная касательная защиты*
Эта пицца супер особенная, и я скажу вам почему. Прежде всего, это углеводы за углеводами. Кому не нравится это, как то, что ты приносишь выходные. Это идеальный праздничный пирог для того, чтобы хорошо себя вести и хорошо питаться всю неделю. Соус чем-то похож на домашний крем-суп из грибов/курицы, но намного гуще и вкуснее, чем консервированный. Он готовится на говяжьем бульоне вместо куриного и приправляется прованскими травами (одна из моих любимых смесей), и я буквально могу есть его ложкой. Оооооо! ИЛИ на пюре! Это было бы просто великолепно.
Затем соус украшают куриной грудкой и сыром моцарелла. После того, как пирог испекся и стал хрустящим, липким и чудесно пахнущим, сверху посыпают беконом и свежей зеленью.
Простите мою грубость, но я буквально пускаю слюни, просто думая об этом.
Соедините эту пиццу со светлым элем, потому что пиво и пицца всегда должны были быть вместе. Рецепт ниже! Счастливого вторника! xo
- ▢ 1/4 стакана кукурузной муки для посыпки
- ▢ 16 унций вашего любимого купленного в магазине охлажденного теста для пиццы, которое я использую Trader Joe’s
- ▢ 6 столовых ложек несоленого сливочного масла, разделенного 90 307 ▢ 1 средняя желтая луковица, разрезанная пополам
- ▢ 8 унций нарезанных грибов кримини
- ▢ соль и черный перец
- ▢ 1 чайная ложка прованских трав
- ▢ 1/4 стакана универсальной муки
- ▢ 16 унций говяжьего бульона с низким содержанием натрия
- ▢ 1/4 стакана жирных сливок
- ▢ 2 стакана полностью приготовленной куриной грудки, нарезанной на небольшие кусочки
- ▢ 2 стакана моцца сыр арелла тертый
- ▢ 3 полоски бекона, полностью приготовленные и нарезанные
- ▢ 1 столовая ложка нарезанного свежего базилика
- ▢ 1 столовая ложка нарезанной свежей петрушки
- ▢
Разогрейте духовку до 475 градусов F и если вы используете камень для пиццы, поместите его в духовку в этот момент.
- ▢
Растопите 3 столовые ложки сливочного масла в большом сотейнике на среднем огне. Добавьте лук и готовьте 5 минут, затем добавьте грибы. Приправить солью, перцем и прованскими травами. Готовьте, пока овощи не станут мягкими, а грибы не выпустят воду. Добавьте оставшиеся 3 столовые ложки сливочного масла и растопите. Всыпать муку, равномерно покрыть овощи и готовить 2-3 минуты или пока мука не подрумянится. Очень медленно влейте говяжий бульон. Продолжайте взбивать, пока смесь существенно не загустеет. Он должен легко покрывать тыльную сторону ложки и приобретать вид «подливки». Этот шаг занял у меня около 10 минут, но может занять больше времени. Продолжайте взбивать, пока не достигнете этой консистенции. Вмешайте густые сливки и готовьте еще 5 минут. Снимите с огня и отложите.
- ▢
На кожуру для пиццы (или на большой противень, если вы его используете) насыпьте слой кукурузной муки. Разрежьте тесто на 2 (для больших пицц) или 3 (для маленьких пицц) равных частей.