Квашеные помидоры в пакете на зиму
Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы сохранять рецепты в свои книги!
Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (4) Комментарии (0) Похожие рецепты
Ингредиенты
Введите значение
- 0.5 л.
- 1.0 л.
- 1.5 л.
- 2.0 л.
- 2.5 л.
- 3.0 л.
Помидоры свежие 1 кг Соль 2 ст.л. Сахар-песок 0.
Процесс приготовления
Помидоры вымойте и сложите в прочный плотный пакет.
Положите в пакет кусочки очищенного и промытого чеснока и ломтики измельчённого острого перца. Добавьте горошки перца.
В холодной питьевой воде размешайте соль и сахар, тщательно размешайте и оставьте на 5 минут, чтобы кристаллы растворились. Залейте рассол в пакет, выпустите из него воздух и плотно завяжите.
Сложите пакеты в бак и залейте рассолом так, чтобы он не покрывал их лишь на 5 см. сверху. Чтобы пакеты не всплывали, прикройте крышкой меньшего диаметра и установите сверху небольшой груз. Поставьте заготовку в погреб и спустя 25 дней заквашенные томаты будут готовы.
Приятного аппетита!
Витамины и минералы
Витамин A 6.91%
Витамин В1 1.43%
Витамин В2 1.11%
Витамин В4 0.08%
Витамин В5 0. 02%
Витамин В6 0.86%
Витамин В9 0.16%
Витамин В12 0%
Витамин С 11.87%
Витамин D 0%
Витамин E 1.3%
Биотин 0%
Витамин К 6.67%
Витамин РР 1.52%
Калий 5.27%
Кальций 1.92%
Кремний 9.47%
Магний 0.64%
Натрий 85.2%
Сера 2.26%
Фосфор 2.66%
Хлор 74.93%
Алюминий 216.22%
Железо 1.61%
Йод 0.64%
Кобальт 9.31%
Литий 14.14%
Марганец 2%
Медь 4. 3%
Никель 0.09%
Рубидий 639.17%
Селен 0.59%
Фтор 1.39%
Хром 0.11%
Цинк 1.12%
Бор 7101.94%
Ванадий 9.47%
Молибден 10.34%
Витамин A 145.99%
Витамин В1 30.29%
Витамин В2 23.5%
Витамин В4 1.68%
Витамин В5 0.48%
Витамин В6 18.24%
Витамин В9 3.48%
Витамин В12 0%
Витамин С 250.79%
Витамин D 0%
Витамин E 27.46%
Биотин 0%
Витамин К 140.85%
Витамин РР 32. 2%
Калий 111.37%
Кальций 40.5%
Кремний 200%
Магний 13.52%
Натрий 1799.58%
Сера 47.81%
Фосфор 56.12%
Хлор 1582.68%
Алюминий 4566.73%
Железо 34.03%
Йод 13.57%
Кобальт 196.68%
Литий 298.57%
Марганец 42.22%
Медь 90.92%
Никель 2%
Рубидий 13500%
Селен 12.39%
Фтор 29.28%
Хром 2.35%
Цинк 23.63%
Бор 150000%
Ванадий 200%
Молибден 218. 4%
Витамин A 72.99%
Витамин В1 15.15%
Витамин В2 11.75%
Витамин В4 0.84%
Витамин В5 0.24%
Витамин В6 9.12%
Витамин В9 1.74%
Витамин В12 0%
Витамин С 125.39%
Витамин D 0%
Витамин E 13.73%
Биотин 0%
Витамин К 70.42%
Витамин РР 16.1%
Калий 55.69%
Кальций 20.25%
Кремний 100%
Магний 6.76%
Натрий 899.79%
Сера 23.91%
Фосфор 28.06%
Хлор 791.34%
Алюминий 2283. 37%
Железо 17.02%
Йод 6.79%
Кобальт 98.34%
Литий 149.29%
Марганец 21.11%
Медь 45.46%
Никель 1%
Рубидий 6750%
Селен 6.2%
Фтор 14.64%
Хром 1.18%
Цинк 11.82%
Бор 75000%
Ванадий 100%
Молибден 109.2%
Химический состав
Нутриент | Количество | Норма | % от нормы в 100 г | % в одной порции |
---|---|---|---|---|
Витамин A | 1313. | 900 мкг | 6.9 | 73 |
Витамин В1 | 0.5 мг | 1.5 мг | 1.4 | 15.1 |
Витамин В2 | 0.4 мг | 1.8 мг | 1.1 | 11.8 |
Витамин В4 | 8.4 мг | 500 мг | 0.1 | 0.8 |
Витамин В5 | 0 мг | 5 мг | 0 | 0. 2 |
Витамин В6 | 0.4 мг | 2 мг | 0.9 | 9.1 |
Витамин В9 | 13.9 мкг | 400 мкг | 0.2 | 1.7 |
Витамин В12 | 0 | 3 мкг | 0 | |
Витамин С | 225.7 мкг | 90 мкг | 11.9 | 125.4 |
Витамин D | 0 | 10 мкг | 0 | 0 |
Витамин E | 4. 1 мг | 15 мг | 1.3 | 13.7 |
Биотин | 0 | 50 мг | 0 | 0 |
Витамин К | 169 мкг | 120 мкг | 6.7 | 70.4 |
Витамин РР | 6.4 мг | 20 мг | 1.5 | 16.1 |
Калий | 2784.3 мг | 2500 мг | 5. 3 | 55.7 |
Кальций | 405 мг | 1000 мг | 1.9 | 20.3 |
Кремний | 60 мг | 30 мг | 9.5 | 100 |
Магний | 54.1 мг | 400 мг | 0.6 | 6.8 |
Натрий | 23394.6 мг | 1300 мг | 85.2 | 899. 8 |
Сера | 239.1 мг | 500 мг | 2.3 | 23.9 |
Фосфор | 448.9 мг | 800 мг | 2.7 | 28.1 |
Хлор | 36401.8 мг | 2300 мг | 74.9 | 791.3 |
Алюминий | 1370 мкг | 30 мкг | 216.2 | 2283.4 |
Железо | 6. 1 мг | 18 мг | 1.6 | 17 |
Йод | 20.4 мкг | 150 мкг | 0.6 | 6.8 |
Кобальт | 19.7 мкг | 10 мкг | 9.3 | 98.3 |
Литий | 209 мкг | 70 мкг | 14.1 | 149.3 |
Марганец | 0.8 мкг | 2 мкг | 2 | 21. 1 |
Медь | 909.2 мкг | 1000 мкг | 4.3 | 45.5 |
Никель | 4 мкг | 200 мкг | 0.1 | 1 |
Рубидий | 270 мкг | 2 мкг | 639.2 | 6750 |
Селен | 6.8 мкг | 55 мкг | 0.6 | 6.2 |
Фтор | 1171. 2 мкг | 4000 мкг | 1.4 | 14.6 |
Хром | 1.2 мкг | 50 мкг | 0.1 | 1.2 |
Цинк | 2.8 мг | 12 мг | 1.1 | 11.8 |
Бор | 1800 мкг | 1.2 мкг | 7101.9 | 75000 |
Ванадий | 40 мкг | 20 мкг | 9. 5 | 100 |
Молибден | 152.9 мкг | 70 мкг | 10.3 | 109.2 |
Добавить
Мнение
Отзывы Ошибка
Похожие рецепты
Квашеные зеленые помидоры резаные
Зеленые помидоры с хреном
Квашеные зеленые помидоры в ведре
Соленые помидоры в пластиковом ведре
Квашеные зеленые помидоры дольками
Зеленые помидоры с начинкой
Бочковые помидоры быстрого приготовления
Бочковые помидоры с горчицей в ведре
Зеленые помидоры с капустой
Квашеные зеленые помидоры с чесноком и зеленью
Помидоры в бочке на зиму
Помидоры по-армянски с капустой
Помидоры на зиму
Помидоры без уксуса на зиму
Консервированные помидоры
Квашеные помидоры
Острые помидоры
Бочковые помидоры
Бочковые помидоры в пакете – простой и вкусный рецепт с пошаговыми фото
- Рецепты
- Заготовки, соленья, варенья
- Бочковые помидоры в пакете
- Нам понадобится:
- Помидоры 2 кг
- Соль 2 ст. л.
- Сахар 1 ст.л.
- Укроп 100 гр.
- Перец острый 100 гр.
- Специи 30 гр.
- Вода 250 мл.
Самый простой и быстрый способ засолки помидор. Выходит, очень вкусно.
Готовится три дня, но Вы затратите минут пять на приготовление, а удовольствия получите массу!
Пошаговое описание рецепта
- Показать в виде больших фотографий с описанием
Шаг 1
1
1. Нарезаем укроп и кладём в пакет.
Шаг 2
2
2. Кладем в пакет помидоры.
Шаг 3
3
3. Надрезаем перец и добавляем к помидорам.
Шаг 4
4
4. Закладываем специи.
Шаг 5
5
5. Добавляем соль.
Шаг 6
6
6. Кладем сахар.
Шаг 7
7
7. Добавляем воду.
Шаг 8
8
8. Хорошо взбалтываем.
Шаг 9
9
9. Оставляем в тёплом месте на 1-3 дня
наслаждаемся.
Видеорецепт «Бочковые помидоры в пакете»
Категория рецепта: Заготовки, соленья, варенья
Теги: помидоры, бочковые прмидоры, помидоры в пакете, заготовки, соленья, варенья
Похожие рецепты
Помидоры в желе Помидоры “Базилик под снегом” Помидоры «Лакомка» (без уксуса) Маринованные помидоры без кожуры Вяленые помидоры в электросушилке Печеные помидоры Консервированные помидоры Помидоры в кетчупе «Чили» на зиму Консервированные помидоры “Пальчики оближешь” Бабушкины помидоры Помидоры “в снегу ” Малосольные огурцы и помидоры по-домашнемуДругие рецепты в категории «Заготовки, соленья, варенья»
Варенье из неспелых груш Томатный соус с болгарским перцем на зиму Аджика по-грузински (абхазская аджика, сухая аджика) Рецепт соления чёрных груздей Капуста маринованная, быстрого приготовления Квашеная капуста в банке Маринуем и консервируем грибы горькушки Маринованные вешенки или шампиньоны Варенье из одуванчиков (одуванчиковый мёд) Варенье из цветков белой акации с лимоном (акациевый мёд) Свежая клубника с сахаром до весны Малосольные огурцы и помидоры по-домашнемуРецепты для мультиварок
Вегетарианские рецепты
Здоровое питание
Рецепты для детей
Рецепты постных блюд
Блюда из тыквы
Выпечка и сладости из яблок
Рецепты салатов
Первые блюда
Вторые блюда
Национальные блюда
Выпечка
Торты и пирожные
Десерты и сладости
Напитки
Заготовки, соленья, варенья
Соусы
Разное
Заготовки, соленья, варенья
Что делать с помидорами зимой?
Зима пришла! И у вас есть хороший урожай томатов. Итак, вы спрашиваете себя, переживут ли они холодный сезон?
Или, может быть, вы хотите выращивать помидоры круглый год, поэтому вам интересно что делать с растениями помидоров зимой – смогут ли растения томатов пережить зиму? Или нет?
Было бы позором и огромным расточительством позволить им умереть в зимнюю погоду. Итак, смогут ли томаты выстоять в суровых зимних условиях?
Возможно, вам придется выращивать помидоры в помещении, если только вы не живете в регионах с теплыми зимами.
Есть еще нюансы, которые нужно знать.
С помощью этого руководства вы узнаете, как сохранить помидоры на зиму, даже если вы живете на суровом севере!
Что внутри:
- Можно ли выращивать помидоры на улице зимой?
- Два варианта выращивания помидоров зимой
- Выращивание томатов в теплице
- Выращивание помидоров в помещении
- Защита растений томатов на открытом воздухе в холодную погоду
- Прогноз погоды на 10 дней
- Накрывайте помидоры, чтобы защитить их
- Снимайте укрытия утром
- Растут в короткие или холодные периоды Устойчивые растения
- Как созреть томаты в конце сезона?
- Использование картонной коробки
- Использование бумажного пакета
- Использование пластикового пакета или большой стеклянной банки
- Подвесьте растение вверх ногами
- Уход за растениями томатов зимой Часто задаваемые вопросы!
- Но можно ли выращивать помидоры зимой? Наш окончательный ответ!
Можно ли выращивать помидоры на открытом воздухе зимой?
Многие поселенцы не утруждают себя выращиванием помидоров зимой. Затраты на обогрев теплицы иногда нецелесообразны, если погода становится слишком холодной.Не в большинстве регионов США! Помидоры любят тепло и солнечный свет. Они не переносят зимнюю погоду, особенно если ночью замерзает. Однако в более теплых регионах США помидоры можно сажать в конце зимы.
Главное, не упустить дату окончания заморозков. Во Флориде иногда последние заморозки бывают в январе или феврале.
Флоридцы наслаждаются гораздо более мягким вегетационным периодом по сравнению с другими частями страны, где последние заморозки наступают где-то после апреля или мая!
(Или позже!)
После того, как миновали последние сезонные заморозки, выращивать помидоры обычно безопасно. Или вы можете пересадить помидоры, выращенные внутри, купленные в питомнике.
Два варианта выращивания помидоров зимой
Есть два варианта выращивания помидоров зимой, если вы живете в холодных регионах, таких как Массачусетс, Мэн, Колорадо или Миннесота, Монтана!
Первый — выращивать помидоры в теплице. Другой вариант — выращивать помидоры в помещении.
Рассмотрим оба варианта.
Подробнее – 7 вкусных рецептов ферментированных помидоров! Самоделки своими руками!
Выращивание помидоров в теплице
Теплицы — один из лучших способов выращивать тонны помидоров круглый год. Я думаю, что они имеют наибольший смысл, если вы живете в зоне выращивания, где не бывает слишком холодно за одну ночь.
В противном случае теплицы могут стать непрактично дорогими в эксплуатации, особенно если у вас морозы в ночное время и вам необходимо включить обогреватель для растений томатов.
(Я также предсказываю, что в ближайшие несколько лет стоимость энергии в США вырастет, что сделает выращивание томатов в теплицах в зимних условиях еще более непрактичным.)
Если ночью температура постоянно падает ниже нуля или ниже, то обогрев теплицы обойдется вам в кучу денег!
Также необходимо учитывать стоимость материалов для строительства теплицы!
Выращивание помидоров внутри
Томаты удивительно хорошо растут в помещении! Ваши томатные растения предпочтут теплое и солнечное место на столешнице или подоконнике в гостиной, чем сидеть на улице на холоде.Мне больше нравится выращивать томаты зимой в помещении, чем в теплице.
Выращивание томатов в помещении намного дешевле, чем в теплице, потому что вы уже платите за обогрев своего дома.
Также учитывайте естественный свет, который может попасть в ваш дом. Если у вас есть солнечная комната, в которую попадает пару часов солнечного света в день — вы сорвали томатный джекпот!
Вы можете использовать флуоресцентную лампу, чтобы дополнить освещенную солнцем комнату – и ваши помидоры должны вырасти прилично.
Между любым естественным солнечным светом, который вы получаете в своем доме, в дополнение к искусственному освещению, ваши растения томатов должны иметь достаточное количество света для создания большого количества фруктов зимой.
Освещение для выращивания в помещении
Освещение для выращивания комнатных растений
31,99 $
Полнофункциональное освещение для выращивания растений — ваше секретное оружие для выращивания томатов в помещении! Этот светильник мощностью 75 Вт содержит 225 светодиодных ламп и подходит для теплиц, гидропоники, выращивания в помещении, вертикальных ферм и многого другого. Эти безумно яркие!
Получить дополнительную информацию
Мы можем получить комиссию, если вы совершите покупку без каких-либо дополнительных затрат для вас.
17.04.2023 05:08 по Гринвичу
Но не заблуждайтесь!
Комнатные растения томатов не производят почти столько же томатов, сколько растения на открытом воздухе в разгар лета.
Растениям помидоров требуется всего около шести-восьми часов солнечного света в день – но я не думаю, что вы когда-либо сможете превзойти естественный солнечный свет под ясным летним небом.
Но – комнатные растения помидоров дают восхитительную и желанную закуску зимой.
Они также вдохнут новую жизнь в вашу комнату, особенно если у вас нет гостиной или комнатных растений.
Если вы не уверены, какой размер горшка использовать для выращивания томатов в помещении, я рекомендую следующее.
Размеры горшков для томатов:
- Детерминантные томаты = горшки от 16 до 20 дюймов
- Индетерминантные помидоры = горшок от 22 до 26 дюймов
Индетерминантные томаты имеют тенденцию вытягиваться и расти больше, чем детерминантные томаты. Так что – они требуют больший горшок!
Подробнее – Сколько времени нужно, чтобы помидоры выросли? Руководство по выращиванию и сбору помидоров!
Защита растений помидоров на открытом воздухе в холодную погоду
Здесь вы можете увидеть растения помидоров и клетку, расположенную внутри приподнятой грядки. К сожалению, в этих зимних условиях у растений помидоров не было шансов.Что делать, если вам посчастливилось жить во Флориде или другом теплом климате, где можно выращивать помидоры в конце зимы. Вам есть над чем подумать!
Когда приближается зима, стоит ли собирать помидоры или принимать меры, чтобы защитить их от гибели от холода?
Вопрос касается не только зимы! Это также применимо, когда температура падает ночью или в холодный период.
Одно можно сказать наверняка. Помидоры НЕ любят холода. Они жаждут теплой погоды и как можно большего количества солнечного света.
Тем не менее, помидоры могут выжить в холодных условиях в течение нескольких холодных ночей. Но – мороз сразу убьет ваши томаты. Не ошибитесь!
Если вы полны решимости пережить зиму свои ценные растения помидоров, вы можете выполнить следующие шаги.
Проверьте свой прогноз погоды на 10 дней
Изучите местный прогноз и узнайте свои годовые средние значения как свои пять пальцев.
Чем больше у вас уверенности в расчете даты первых и последних заморозков в сезоне, тем больше у вас уверенности при планировании урожая томатов.
Накрывайте помидоры, чтобы защитить их
Вот прием, который постоянно используют садоводы Новой Англии, чтобы защитить урожай от заморозков. Накройте их на ночь!
Если вы ожидаете заморозков ночью, вы можете построить импровизированную теплицу, чтобы укрыть помидоры на несколько ночей.
Я накрываю помидоры брезентом или прозрачным полиэтиленовым пакетом в морозные или холодные периоды. Вы можете закрепить и связать полиэтиленовый пакет с помощью садовой бечевки, чтобы он не улетел на ветру.
Я также укрывала растения помидоров черри во время сильных ливней, гроз и сильных ветров!
Снятие укрытия утром
Когда минует угроза ночных заморозков, не забудьте снять укрытие с растений помидоров. Таким образом, солнечный свет может проникать глубоко в растение и обеспечивать как можно больше солнечного света и тепла.
Пока температура ночью выше нуля, нет необходимости укрывать растения помидоров.
Помидоры не любят холода, но холод не убьет их сразу. (Однако низкие температуры убьют их!)
Выращивайте скороспелые или морозостойкие растения
Вот отличный пример того, как быстро мороз может убить растения помидоров. Обратите внимание на то, что растение помидора мертво, но большая часть помидоров осталась. Мороз убивает ваши помидоры. Быстро!Если у вас короткий вегетационный период или вы живете в холодном регионе, вам следует рассмотреть растения и сорта томатов с коротким сроком созревания!
Растения томатов с коротким вегетационным периодом лучше всего подходят для выращивания в холодных северо-восточных штатах.
Ищите сорта томатов, которые созревают менее чем за 75 дней.
Мои любимые скороспелые помидоры:
- Early Girl (Созревает через 50–55 дней)
- Mountain Gold (Созревает 65-70 дней)
- Помидоры черри Джульетта (созревает 60-65 дней)
- Помидоры Sunsugar (Созревает 60–65 дней)
- Стейк Буш (созревает 65–70 дней)
Ищите сорта томатов с более коротким вегетационным периодом, чтобы успеть собрать урожай до первых заморозков. С надеждой!
Ассортимент семян томатов
Семена помидоров для посадки
16,99 $ (1,70 $ / количество)
Не знаете, какой помидор выращивать? Вот отличный сорт. Вы получаете Black Cherry, Rio Grande, Kellogg’s Breakfast, Striped Past, Roma Tomato, Beefsteak и многое другое! Не содержит ГМО и идеально подходит для зимнего цветения!
Получить дополнительную информацию
Мы можем получить комиссию, если вы совершите покупку без каких-либо дополнительных затрат для вас.
17.04.2023 07:43 GMT
Как созреть помидоры в конце сезона?
Если помидоры поместить в теплое место, они созреют. Хотя это работает в большинстве случаев, требуется некоторое время, прежде чем это произойдет! Так, томаты могут испортиться еще до того, как станут красными.
Обычно помидоры быстро и легко созревают осенью, если положить их в бумажный пакет вместе со спелым помидором, созревающим бананом или долькой яблока.
Бананы и кусочки яблок помогают, потому что созревающие фрукты выделяют этилен (газовое соединение), который помогает ускорить процесс созревания.
Есть и другие способы созревания томатов!
Это один из наших любимых способов дозревания томатов, даже если зима ужасно сократила вегетационный период!
Использование картонной коробки
Поместите зеленые помидоры в картонную коробку, выстланную газетой, в один слой, оставляя небольшое пространство между каждым помидором, и накройте слоем газеты.
Оставьте его в теплом месте ( 64-75 градусов по Фаренгейту ) и регулярно проверяйте его.
Использование бумажного пакета
Положите от 5 до 10 помидоров вместе с созревающим яблоком, бананом или помидором в бумажный пакет и поместите его в теплое место. Периодически проверяйте его на наличие признаков гниения или плесени.
Убедитесь, что помидоры сухие, прежде чем положить их в пакет! Я заметил, что влажные помидоры могут способствовать развитию плесени.
Ничто так не испортит зиму, как порция заплесневелых фруктов и овощей!
Использование пластикового пакета или большой стеклянной банки
Другой способ ускорить действие этилена — использовать большую банку или пластиковый пакет.
Этот метод включает запечатывание от 2 до 4 помидоров и созревание плодов в стеклянной банке или пластиковом пакете.
Полиэтиленовый пакет желательно проколоть пару раз!
Влажность и тепло могут стимулировать рост плесени. (Я не могу не подчеркнуть это, особенно если вы страдаете от холодных зим и короткого вегетационного периода.)
Советую регулярно открывать и проверять банку.
Подвесить растение вверх ногами
Наконец, вы можете вырвать целые растения помидоров и подвесить их вверх ногами в подвале, подвале или гараже. Говорят, что этот метод улучшает вкус помидоров по сравнению с другими методами.
Каждый из этих методов наиболее эффективен, когда помидоры уже начали подавать признаки созревания с желто-оранжевым оттенком.
Не забывайте ежедневно проверять их и удалять те, которые начали созревать. Зеленые помидоры со временем станут красными. Но для созревания им потребуется больше времени, и они не будут такими вкусными, как их желто-оранжевые аналоги.
Подробнее – Что посадить в декабре в США!
Уход за растениями томатов зимой Часто задаваемые вопросы!
Если вы хотите выращивать помидоры в помещении зимой, светодиодные лампы для выращивания помогут дать им огромный импульс! Светодиодные фонари не так хороши, как солнце, но они намного лучше, чем ничего!У нас есть огромный опыт выращивания томатов, и мы также знаем, как больно выращивать томаты в нежелательных ситуациях.
Вот почему мы хотим поделиться ответами на самые часто задаваемые вопросы о выращивании томатов, особенно в отношении короткого вегетационного периода и зимнего выращивания.
Если повезет, эти ответы помогут вам в выращивании томатов.
Что делать с помидорами зимой?
Постарайтесь спланировать так, чтобы растениям помидоров никогда не приходилось сталкиваться с холодной погодой. Изучите средние даты первых и последних заморозков в вашем районе. Старайтесь выбирать сорта томатов с ранним сроком созревания, чтобы избежать ранних заморозков.
Если избежать заморозков невозможно, вы можете временно накрыть растения помидоров, чтобы предотвратить их повреждение от мороза. Но действуйте осторожно — продолжительные периоды низких температур, несомненно, убьют ваши томаты.
Переживут ли помидоры зиму?
Возможно. Это полностью зависит от температуры. Помидоры не выдерживают заморозков. Помидоры ненавидят холод. Растения помидоров могут выдерживать температуру ниже 40 градусов в течение ночи. Однако, даже если ваш помидор выдержит 40-градусную погоду, он не даст много помидоров.
Растение помидора не продержится и недели во многих частях США зимой! Растениям помидоров гораздо больше повезло во Флориде, Джорджии или Алабаме, чем в Новой Англии из-за огромной разницы температур.
Вернутся ли мои помидоры после заморозков?
Мороз убивает помидоры! Я видел, как это происходило не раз. Как только растение и плоды замерзают, растения томата обычно не могут восстановиться. Если температура упадет на короткое время или мороз будет умеренным, у ваших растений может быть шанс на победу.
Вырастут ли помидоры после зимы?
Возможно! Все зависит от того, переживет ли растение зиму. Растение помидора теоретически может пережить зиму, если вы защитите его от холода. Его лозы и листва будут целы, но растение не сможет вырасти из корней. Если растение поддастся морозу, оно не выживет — даже лозы, листья или корни!
Другими словами, у томатов зимой есть две возможности! Они либо выживают, либо умирают — они не регенерируют. Так что – хоть они и многолетние, но морозы и зиму выдерживать придется.
За годы выращивания помидоров всех сортов я никогда не видел, чтобы растения томатов отрастали после зимы от корней, если они умирали и поддавались холоду.
Подробнее – Можно ли сажать малину и ежевику вместе? Прочтите наше полное руководство!
Но можно ли выращивать помидоры зимой? Наш окончательный ответ!
Да, конечно. Выращивание томатов зимой — это просто! Единственное предостережение в том, что вы не сможете выращивать помидоры на открытом воздухе. Вместо этого вам, возможно, придется полагаться на выращивание томатов в теплице или в помещении.
Если вы живете в климате, где ночные температуры редко опускаются ниже нуля, то вы, вероятно, сможете выращивать помидоры в конце зимы.
Лучше всего принять к сведению дату последнего заморозка и соответствующим образом посадить помидоры. Избегайте морозов как чумы – ваши помидоры не выживут – и они погибнут от низких температур.
Мы также просим вас поделиться опытом выращивания помидоров на открытом воздухе зимой!
Вам повезло? Хотите поделиться советами, которые помогут другим поселенцам?
Сообщите нам – и мы также хотели бы услышать о зоне устойчивости ваших растений.
Спасибо за прочтение и удачи в садоводстве!
Как выращивать помидоры в контейнерах
Руководство по проектам Fine Gardening
Когда мой муж уволился из военно-морского флота, и мы занялись садоводством во Флориде, помидоры были в списке приоритетных задач для выращивания. Мы доблестно пытались подняться над нашей почвой — сильнокислым и безчервячным песком. Мы построили приподнятые грядки, добавили органические удобрения и разбросали каменную муку. Мы делали компост так быстро, как только могли собирать листья и скошенную траву.
Мы посадили помидоры и тщательно за ними ухаживали. Они вырастали, иногда до поразительных размеров. Но они всегда становились жертвами эндемичного для нашей почвы бактериального увядания. Помидоры нашей мечты, мясистые и сочные, с балансом сладости и кислоты, всегда ускользали от нас.
Мы знали, что выращивание помидоров обычным способом не принесет ничего, кроме разочарования. Так мы начали экспериментировать с выращиванием томатов в горшках. Работа стала включать не только почву, но и тактику борьбы с высокой влажностью, палящим зноем, морозами и насекомыми, насекомыми, насекомыми. Наши усилия превратились в систему, которая хорошо работает в нашем маленьком пространстве.
Найдите подходящий контейнер для помидоров
Помидоры в клетке для их же блага. Армирующая проволока для бетона обеспечивает прочную опору для томатных лоз и идеальную раму для крепления сетки от насекомых.Мы начали с терракотовых горшков и половинок бочек из-под виски. Оба оказались непрактичными. Глиняные горшки, достаточно большие, чтобы удерживать воду в течение более часа в конце июля, были слишком тяжелыми, чтобы их можно было передвигать, и их было трудно дезинфицировать в конце сезона. Полустволы были еще более громоздкими. Они служили убежищем для мокриц, которые любят помидоры почти так же, как и мы, а также были восприимчивы к термитам.
Когда на третьем курсе развалились бочки, мы вздохнули с облегчением и купили 20-дюймовую. пластиковые горшки и блюдца. Они окрашены и оформлены так, чтобы выглядеть как старомодная терракота. В конце каждого года мы чистим их, чтобы удалить большую часть грязи, плесени и водорослей, а затем бросаем их в наш сильно хлорированный бассейн для очистки. Куклы, которые сделал мой муж, позволяют нам с легкостью перемещать помидоры в горшках по внутреннему дворику.
Дренаж на первом месте при наполнении горшка
Экран пропускает воду. Сетка, обрезанная по размеру дна горшка, помогает удерживать почву на месте. Речной камень улучшает дренаж.Хороший дренаж и здоровые корни идут рука об руку. Сначала мы пытались достичь цели, выкладывая камешки на дно каждого горшка. Однако в конце сезона мы захотели высыпать израсходованную почвенную смесь в наш огород с приподнятыми грядками. Преднамеренное добавление камней на наши грядки казалось извращением.
Вместо этого мы переместили речной камень в блюдце. Но мы также выстилаем дно каждого горшка слоем или двумя пластиковыми экранами, обрезанными по размеру. Наша почва остается на месте и хорошо дренируется.
В проливные дожди мы откачиваем насыщенную питательными веществами жидкость из блюдец разжалованной с кухни смазкой для индейки. Мы перерабатываем жидкость, сохраняя питательные вещества и избавляясь от любви стоячих водяных комаров к размножению.
Добавьте соответствующую смесь питательных веществ в каждый горшок.
Железо и микроэлементы. Соевая мука. Зелень и мука из водорослей. Мы хотим обеспечить помидоры кальцием и магнием, которые им потребуются позже, поэтому мы тщательно смешиваем 1 стакан доломитового известняка с каждым 40-квартовым мешком горшечной смеси. Кроме того, мы добавляем полстакана железа и микроэлементов, поставляемых продуктом Perk. Мы храним смесь в закрытых мусорных баках, чтобы она размягчилась.В течение следующих нескольких месяцев мы сосредоточим свое внимание на выращивании наших семян до размеров рассады, с коренастым стеблем и четырьмя-шестью настоящими листьями.
Во время посадки мы снова улучшаем почвенную смесь, используя сбалансированное органическое удобрение, которое мы уже подготовили и сохранили. Рецепт требует 4 стакана соевой муки и 2 стакана кровяной муки для азота; 3 стакана костной муки на фосфор; 2 чашки муки из водорослей и 4 чашки зеленого песка для калия. Эта домашняя смесь обеспечивает питание с медленным высвобождением. Мы добавляем 2 стакана в каждый 40-литровый мешок горшечной смеси. Мы улучшаем заливочную смесь в два этапа, потому что доломитовый известняк может преждевременно активировать азот.
Заполняйте горшки почвой по мере роста помидоров.
Питательные вещества следует хорошо перемешать с почвой перед заполнением контейнеров для помидоров.Мы наполняем каждый горшок почвой от 6 до 8 дюймов и помещаем рассаду на дно горшка. По мере роста помидоров мы обрезаем листья со стебля и добавляем больше обогащенной почвенной смеси, пока горшок не заполнится. Эта практика помогает наращивать корневую массу вдоль стебля по мере его заглубления, что похоже на укладку стебля в траншею.
Этот метод также позволяет нам сажать раньше. Так как растения остаются под краем горшка в течение нескольких недель, мы можем укрыть их старыми матрацами, если будет резкое похолодание, или накрыть их старой занавеской для душа, если будет потоп. Лучше всего то, что мы можем обвязать каждый горшок несколькими слоями нейлоновой сетки, чтобы отпугнуть первых насекомых-мародеров.
Сетка отпугивает насекомых
Когда горшки наполняются землей, вставляем цилиндрическую клетку из арматурной проволоки для бетона. В качестве последнего штриха мы используем черную нейлоновую сетку для защиты от насекомых. Мы покупаем два ярда шириной 72 дюйма для каждого горшка и оборачиваем клетку сеткой, прикрепляя ее прищепками по краям. Плотные резинки удерживают верхнюю часть закрытой.
Белокрылки и тля все еще могут проникнуть через сетку, но действительно прожорливые хищники, такие как томатные черви и вонючие жуки, не допускаются. Это небольшое преимущество может означать разницу между успехом и разочарованием.
Мы усвоили этот урок на горьком опыте, когда взяли недельный отпуск, чтобы навестить нашего сына. Мы могли организовать полив, но ничто не могло защитить наши растения от разрушительного действия гусениц во время нашего отсутствия. Когда мы вернулись, мы обнаружили, что сотни пережевывают, и даже быстрое действие с Bacillus thuringiensis (Bt) не смог устранить повреждения. Сетка также помогает защитить фрукты от солнечных лучей.
Некоторая бдительность все же требуется, так как случайной предприимчивой бабочке удастся отложить одно или два яйца. Повреждение становится очевидным, когда то тут, то там в листе появляются загадочные дыры. Затем мы действуем для устранения проблем. Через сетку можно наносить инсектицидные мыла и Bt. Нам нужно только расстегнуть прищепки, чтобы подрезать наши растения, подрезать или сорвать плоды.
Не обращайте внимания на работу, связанную с этим, и на расходы. Каждый раз, когда мы садимся за тарелку с ярко-красными фруктами, теплыми и слегка приправленными солью и перцем, маслом и уксусом, базиликом и щепоткой орегано, это солнце Флориды в миске.
Иллюстрация: Нэнси Кинг
Я нашла альтернативу укоренению черенков помидоров для позднеспелого урожая. Когда растения казались истощенными примерно в конце июля, я обрезал их до нескольких коротких стеблевых побегов. Это удалило старую поросль, зараженную блохами и грибком. Поскольку казалось невозможным улучшить истощенную почву в каждом горшке с помощью моих любимых органических добавок, я растворил в воде кристаллы сульфата магния вместе с несколькими столовыми ложками кальцитовой извести и вылил в каждый горшок по галлону раствора. Неделю спустя я использовал жидкий коммерческий продукт с соотношением N-P-K 20-20-20, чтобы растения снова начали двигаться.
Менее чем за месяц на новом росте образовались маленькие помидоры. А вскоре был еще один урожай, правда, не такой вкусный, как первый. Однако обрезка уставших от непогоды растений целесообразна только в том случае, если сосудистая система растения здорова. Обработку магнием и кальцитовой известью, возможно, придется повторить, если листья теряют цвет или рост кажется медленным. Если это не сработает, попробуйте стукнуть им в грудь.
Предыдущий: Как глубоко сажать помидоры Следующий: Как обрезать помидоры
Просмотр комментариев
Фрукты и овощи
Фрукты и овощи
С помощью этого подробного пошагового руководства
легко вырастить собственную еду.