Разное

Пошаговый рецепт фото рецепт шарлотки: Шарлотка с яблоками – пошаговый рецепт с фото

Содержание

Шарлотка пошаговый рецепт с фото

Шарлотка — это бисквитный пирог с яблоками, который довольно просто и быстро готовится. Для её приготовления требуется минимальное количество ингредиентов, которые, как правило, есть на любой кухне. Шарлотка — очень универсальный пирог, она подходит как для простого повседневного домашнего чаепития, так и к приходу гостей. Ещё шарлотку очень часто готовят для того, чтобы хоть куда-то израсходовать большой урожай сезонных яблок.

Сегодня хочу поделится с вами рецептом шарлотки, который мне очень нравится. Основой её является классический бисквит, в состав которого входит всего три ингредиента: яйца, сахар и мука. Сода или разрыхлитель в классический бисквит не добавляется, а воздушность достигается механическим путём, т.е. длительным взбиванием. Так что без миксера в этом рецепте не обойтись.

Я ещё всегда обязательно добавляю в шарлотку грецкие орехи и корицу, с ними, конечно же, получается гораздо вкуснее.

Но если вы хотите приготовить более классический вариант шарлотки, то можете их не добавлять. Кстати, если не добавлять корицу, тесто получится более светлое, чем у меня на фотографиях, и, пожалуй, шарлотка будет выглядеть более эстетично. Но для меня в данном случае вкус важнее эстетики.

Из указанного количества ингредиентов получается шарлотка диаметром 22-24 см, это примерно 8-10 порций.

Ингредиенты
Для теста
  • яйца 3 шт.
  • сахар 150 г
  • мука 100 г
Для начинки
  • яблоки 400 г
  • сахар 1 ст. ложка
  • орехи грецкие 75 г
  • корица 1 ч. ложка
Для формы
  • масло сливочное для смазывания
  • сухари панировочные 15 г (2 ст. ложки)

Про ингредиенты:

● Конечно, больше всего ассоциируются с шарлоткой яблоки сорта Антоновка, но подойдут и другие кислые или кисло-сладкие сорта яблок. Со сладкими яблоками вкус пирога может получится слишком сладким, но с ними тоже можно готовить шарлотку. Вес яблок (400 г) указан до их очистки. После того, как вырежете огрызок, у вас должно получиться примерно 350-380 грамм уже очищенных яблок. Если яблоки у вас не слишком хорошие и вы знаете, что много придётся срезать, берите яблок побольше.

● Яйца я использую категории С0, но подойдут и С1.

● Сухари нужны для присыпки формы для выпечки. С ними шарлотка легко выходит из формы, а самое главное, её стенки и дно не размокают и получаются более хрустящими.

● Как уже писала выше, корицу и грецкие орехи можно не добавлять совсем, или заменить специями и орехами, которые вам нравятся больше.

Чтобы вкус грецких орехов был более насыщенным, их можно прокалить на сковороде, тем более сырые орехи сложно перевариваются и хуже усваиваются, чем обжаренные. Обжаривайте орехи на сухой сковороде без масла на среднем или маленьком огне, постоянно помешивая, чтобы они не сгорели.

Приготовление

Подготавливаем необходимые ингредиенты.

Грецкие орехи нарезаем или наламываем на кусочки. Не нужно измельчать их слишком сильно, они должны чувствоваться в готовом пироге.

Форму для выпечки диаметром 22-24 см смазываем тонким слоем сливочного масла. Насыпаем в смазанную форму половину (1 ст. ложку) сухарей и, вращая и немного потряхивая форму, распределяем сухари по форме равномерно. Вторую половину сухарей распределяем по дну формы. Если по каким-то причинам вы не хотите использовать сухари, то можно присыпать смазанную сливочным маслом форму тонким слоем муки. Или хотя бы просто смажьте форму маслом (сливочным или растительным).

Яблоки моем, вырезаем из них сердцевину и нарезаем на небольшие кусочки.

Если кожура у яблок хорошая, без повреждений, то я не очищаю яблоки от кожуры. С кожурой они лучше сохраняют форму при выпечке и сильнее чувствуются в пироге.

Добавляем к яблокам сахар. Я кладу 1 ст.ложку, а вы ориентируйтесь на сладость ваших яблок. Если они у вас очень кислые, можно положить и 2 ст. ложки сахара, а если наоборот сладкие, то можно сахар не класть совсем. Сюда же добавляем корицу (1 ч. ложку) и измельчённые грецкие орехи. Тщательно перемешиваем и накрываем плёнкой, так, чтобы плёнка касалась яблок. Если этого не сделать, то яблоки могут сильно окислиться и потемнеть, пока мы будем делать тесто.

Включаем духовку на 180°С, чтобы она нагревалась.

Яйца (3 шт.) тщательно моем. Выбиваем их в ёмкость для взбивания, начинаем перемешивать миксером. Постепенно всыпая сахар (150 г), увеличиваем скорость миксера до максимальной.

Добавив весь сахар, продолжаем взбивать яйца с сахаром на максимальной скорости миксера. Общее время взбивания около 10 минут. В процессе взбивания масса постепенно будет увеличиваться в объёме, становится белее и гуще. Нам нужно взбивать, пока масса не загустеет до такой степени, что за венчиками начнёт оставаться след, который не затекает ещё пару секунд.

Вот смотрите, если яйца с сахаром взбились до нужной консистенции, то, если провести по поверхности линию, она будет оставаться пару секунд.

Постепенно просеиваем в ёмкость муку (100 г) и аккуратно вмешиваем лопаткой, круговыми движениями снизу вверх. Можно аккуратно перемешать миксером на минимальной скорости. Стараемся делать это быстро, но очень аккуратно, чтобы масса не опустилась. Главное не переусердствовать, лучше оставить немного непромешанной муки, но не потерять объём.

Примерно 1/3 теста наливаем на дно формы для выпечки. Не надо стараться слишком равномерно его распределить, иначе можно смешать его с сухарями.

К остальному тесту добавляем яблоки и аккуратно перемешиваем лопаткой. Очень важно: если яблоки у вас дали сок, то его в тесто мы не добавляем.

Выкладываем оставшееся тесто с яблоками в форму для выпечки и ставим выпекаться в разогретую до 180°С духовку на 40 минут.

В процессе выпечки тесто немного поднимется, на поверхности образуется румяная хрустящая корочка. Первые 30 минут (а лучше и все 40) духовку открывать нельзя. По истечении указанного времени достаём шарлотку из духовки и даём ему немного остыть и стабилизироваться.

Наша шарлотка готова! Можно перед подачей посыпать её сахарной пудрой. Посмотрите, какая чудесная хрустящая корочка, нежный воздушный бисквит и, конечно, яблоки. И орехи с корицей здесь правда очень кстати. Надеюсь, вам понравится. Приятного аппетита!


Шарлотка классическая – пошаговый рецепт с фото, ингредиенты, как приготовить

Отзывы (153)

Daria Tsagolova

А сколько времени держать в духовке после снижения до 100 градусов?

9 December 2020 в 19:36

Yuko Magiwara

А как поднимется без разрыхлителя?

2 December 2020 в 14:07

lena Semacina

Очень вкусно , всё получилось с первого раза. Спасибо большое))

3 September 2020 в 14:54

vyshegorodcev95

шарлотка поросто _ белисимо класс спасибо а покажите пожаклуйста как приготовить огромный торт

6 April 2019 в 08:45

lana-7757

Искала рецепт быстрого приготовления ШАРЛОТКИ – ваш очень устраивает по всем параметрам, занимаясь приготовлением, я даже не заметила, как она у же готова, пригласила на чай соседку , очень понравилась,взяла рецепт. я выпекала на сковороде,без бумаги,сахар положила 0,75 ст. а остальное так как в рецепте.Очень вкусно,а самое главное быстро,СПАСИБО !!!

2 September 2017 в 23:27

saradavidovna

Шарлотка Советская экономная
Нужно: Зачерствевший хлеб(белый, булочки), молоко, сметана, кефир, или йогурт – все что вовремя не выпилось и не съелось, сахар, пара яиц, корица, немного сливочного масла или маргарина и конечно, яблоки. Из молочных продуктов, яиц и сахара делаем пропитку в которой обильно смачиваем хлеб или булки, нарезанные толщиной около 1см, выкладываем дно и стенки смазанной маслом формы, затем несколько слоев тонко порезанных яблок, посыпаем корицей, поливаем несколькими ложками молочно-яично-сахарной смеси, накрываем ломтями пропитанного хлеба,если пропитка осталась, выливаем сверху, смазываем то-о-о-неньким слоем размягченного сливочного масла присыпаем сахором- и в духовку. Готовится очень быстро, румяную блестящую корочку посыпаем корицей. Плюсы –
сахар можно вносить по вкусу (не стакан),нет риска что тесто осядет да и продукты не выбрасываем.

30 August 2017 в 11:27

janett_7

Спасибо за рецепт, попробую!

24 August 2017 в 19:04

Елена Сойкина

Наверно очень вкусно

14 November 2016 в 12:01

galinar77

Пеку все лето именно по этому рецепту, очень нравится. Раньше делала с содой и кефиром, но без них и с крупными кусочками яблок мне больше нравится.

23 August 2016 в 09:43

Smorzik

Не готовила еще по этому рецепту, но самая вкусная шарлотка получаетсяпо голландскому рецепту. Можно найти в интернете. Я готовлю по нему все время-оооооочень вкусно!

5 August 2016 в 04:10

snv-piter

У меня другой немного рецепт: Растопить 50г сливочного масла(остудить)
4 яйца, стакан сахарного песка (взбить НЕ СИЛЬНО!) пакетик ванилина, и масло влить к взбитым яйцам, перемешать. Добавить 1 стакан муки и пол чайной ложки разрыхлителя, перемешать.
Яблоки почистить, порезать ПОСЫПАТЬ КОРИЦЕЙ, высыпать в тесто, смешать.
Форму смазать растительным маслом. Выложить тесто, выпекать 20 минут при 180* И 30 минут при 150* (получается хрустящая корочка) Остудить и посыпать тертым темным шоколадом с цельным фундуком (Я предпочитаю- Ритер Спорт) Вот это вот сочетание яблока с корицей+ темного шоколада с лесным орехом -это ММммм)))

4 March 2016 в 17:03

snv-piter

У меня другой немного рецепт: Растопить 50г сливочного масла(остудить)
4 яйца, стакан сахарного песка (взбить НЕ СИЛЬНО!) пакетик ванилина, и масло влить к взбитым яйцам, перемешать. Добавить 1 стакан муки и пол ложки разрыхлителя, перемешать.
Яблоки почистить, ПОСЫПАТЬ КОРИЦЕЙ, высыпать в тесто, смешать.
Форму смазать растительным маслом. Выложить тесто, выпекать 20 минут при 180* И 30 минут при 150* (получается хрустящая корочка) Остудить и посыпать тертым темным шоколадом с цельным фундуком (Я предпочитаю- Ритер Спорт) Вот это вот сочетание яблока с корицей+ темного шоколада с лесным орехом -это ММммм)))

4 March 2016 в 17:02

godzillabublik

Делаю иногда то же самое с Грушами. Использую прямоугольный неглубокий лоток. Груши Конференс ( длинные такие, жёсткие, зелёные, кривые и сладкие) разрезаю на длинные ломти вдоль на 4-6 частей, укладываю на дно. Втыкаю в некоторые ломти Зёрна Кардамона (не больше двух на пирог), сверху укладываю несколько кусочков плитки Черного ПОРИСТОГО шоколада. Слегка посыпаю сахаром и заливаю тестом. Важно- сорт груш. Только Конференц держит форму, остальные превращаются в невкусную грушевую кашу. Шоколад НЕ РАСПЛАВЛЯЕТСЯ, а остаётся такими кусочками внутри пирога.Очень вкусно и ароматно, но печёный Кардамон лучше вытаскивать.))

12 August 2015 в 09:37

dotersha

Приготовила по рецепту. Легко и быстро, но слишком хрупкая корочка вся ломается и на приготовление ушло больше времени. Ожидала конечно большего! Но все равно спасибо за рецепт!

21 June 2015 в 10:15

katvostok

А зачем посыпать бумагу в форме?

25 May 2015 в 15:26

Шарлотка с яблоками – пошаговый рецепт приготовления с фото

Хочется побаловать себя домашней выпечкой, а времени мало? Пожалуй, шарлотка с яблоками один из самых популярных по простоте рецептов. Требуется всего четыре ингредиента. А в результате вы получаете идеальную выпечку, которая нежная внутри, а снаружи имеет хрустящую, бисквитную корочку. Если уже появилось желание приготовить такую вкусняшку, следуйте нашему детальному пошаговому рецепту. Готовьте с радостью!

Приготовление

1

Первым делом готовим тесто. В отдельной посуде следует взбить яйца с сахарным песком, постепенно его подсыпая. Яичная масса должна получиться пышной и светлой. Долгое взбивание способствует образованию корочки на пироге при выпечке.

2

Затем в яичную смесь медленно добавляем пшеничную муку. Миксер должен быть на минимальных оборотах. Долго взбивать не требуется. Всего на подготовку тесто уходит 6 минут.

3

Теперь подготовим начинку. Яблоки очищаем, и нарезаем на плоские дольки. Яблоки лучше выбирать с кислинкой, чтобы пирог не получился слишком сладким.

4

Форму для выпечки шарлотки лучше выложить пергаментом и смазать сливочным маслом. Выкладываем на дно формы подготовленные дольки яблок (можно в два слоя).

5

Яблоки следует полностью покрыть тестом. Обязательно перемешиваем яблоки с тестом лопаткой, иначе может не пропечься.

6

В разогретый духовой шкаф отправляем пирог. Идеальная температура для выпекания 180°С, а времени потребуется не более 40-50 минут.

7 Приятного
аппетита! 7

Шарлотке даем остыть и присыпаем сахарной пудрой. Наслаждайтесь!

Хочется побаловать себя домашней выпечкой, а времени мало? Пожалуй, шарлотка с яблоками один из самых популярных по простоте рецептов. Требуется всего четыре ингредиента. А в результате вы получаете идеальную выпечку, которая нежная внутри, а снаружи имеет хрустящую, бисквитную корочку. Если уже появилось желание приготовить такую вкусняшку, следуйте нашему детальному пошаговому рецепту. Готовьте с радостью!

Шарлотка с яблоками – пошаговый рецепт шарлотки с фото

  • Наверное, у каждой хозяйки есть свои секреты приготовления вкусной выпечки. Вот и мы решили рассказать о своих маленьких хитростях, которые помогут сделать вкусную и пышную шарлотку всего за несколько простых шагов.

  • Чтобы тесто было легче и пышнее, муку перед добавлением в тесто следует просеять. Для этого можно использовать обычное мелкое сито или ручное сито в виде кружки.

  • Яйца для теста должны быть холодными. Тогда они будут легко взбиваться и давать пышную пену. Храните их в холодильнике и доставайте сразу перед началом приготовления.

  • Чтобы тесто получилось мягким, следует добавлять в него разрыхлитель или гашеную соду. Погасить соду можно лимонным соком, обычным столовым или яблочным уксусом.

  • Для придания выпечке приятного аромата можно использовать самые разные специи и пряности. Чаще всего для этих целей используют ванильный сахар или молотую корицу, мускатный орех, анис. Некоторые хозяйки предпочитают добавлять в выпечку цедру лимона или других цитрусовых.

  • В качестве начинки для шарлотки можно использовать не только яблоки, но и груши, сливы, миксы из фруктов и ягод на свой вкус. Новые вкусовые нотки выпечке можно придать, приготовив тесто на молоке или сгущенке, добавив в тесто мак, изюм или орехи.

  • Чтобы яблоки не потемнели, их можно сбрызнуть небольшим количеством сока лимона или лайма.

  • Сделать тесто еще более вкусным можно, добавив него коньяк или ром. Иногда пирог готовят с добавляем какао порошка или заменяют сахар медом или сгущенным молоком.

  • Чтобы шарлотка не прилипала к форме и легко вынималась, форму для запекания следует смазать растопленным сливочным маслом или застелить пергаментной бумагой.

  • Если за несколько минут до конца приготовления пирог смазать яичным желтком, он приобретет аппетитную блестящую корочку. Также украсить шарлотку можно, присыпав ее сахарной пудрой или порошком какао.

  • Проверить степень готовности выпечки, можно проткнув ее спичкой или зубочисткой. Тесто в готовом пироге не должно быть липким и оставлять налет на спичке.

  • Шарлотка с яблоками “Шарлотт”, пошаговый рецепт с фото

    ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

    Шаг 1

    Яблоки нарезаем небольшими ломтиками, должна получиться полная суповая тарелка с горкой.

    Шаг 2

    Берем сухую форму, кладем туда половину пачки маргарина и ставим в зажженную духовку.

    Шаг 3

    Тем временем, в отдельной вместительной мисочке смешиваем яйца, сахар, соль, ванилин (желательно), корицу (обязательно, я кладу, не скупясь, 1 чайную ложку), соду.

    Шаг 4

    Достаем форму из духовки, заодно расплавленным маргарином смазываем бортики, даем чуточку остыть и выливаем маргарин ко всему остальному, перемешиваем и закидываем туда яблоки. Именно в такой последовательности, это важно.

    Шаг 5

    Только теперь начинаем добавлять муку по ложке, все время перемешивая нашу не очень удобную для перемешивания смесь. Муки добавляем столько, чтобы у нас остались в миске только измазанные довольно густым тестом яблоки, а свободного теста на дне не оставалось.

    Шаг 6

    Смазанную форму для надежности еще посыпаем сухарями или манной крупой и выкладываем туда наши перемазанные тестом яблоки. Немного пригладим их сверху (но ровно они все равно не лягут, да и это не нужно).

    Шаг 7

    Теперь осталось только посыпать сверху песочком, чтобы получилась карамельная корочка. Ставим в духовку (180-200°С), выпекаем до готовности.

    Хозяйке на заметку

    Рецепт их 70-х прошлого века, поэтому сода и маргарин, которые можно при желании заменить на разрыхлитель и сливочное масло, но я делаю по старинке.

    Классическая шарлотка с яблоками в духовке

    Существует целый многогранный мир шарлотки. Классическая шарлотка с яблоками – это простой и вкусный десерт современной кулинарии. По сути, она является обычным яблочным пирогом, для которого существует огромное разнообразие рецептов приготовления. Пышная, нежная и просто тающая во рту шарлотка не может не нравиться!

    Пошаговый рецепт классической шарлотки с яблоками в духовке

    Вашему вниманию предоставляется рецепт приготовления классической шарлотки. На ее основе можете приготовить этот десерт и с яблоками, и с любыми фруктами, и с орехами. Секрет пышности такой шарлотки – охлажденные яйца, просеянная мука и немного алкоголя. Выпекать шарлотку можно и в духовке, и в СВЧ-печке, и в мультиварке.

    Время готовки – 45 мин.

    Порции – 6 шт.

    Калории: 198 ккал

    Белки: 3.5 г

    Жиры: 5 г

    Углеводы: 37 г

    • Яйца, обязательно холодные (именно такие придадут особую пышность выпечке), разбейте в миску для замеса теста.

    • Взбивайте яйца и замешивайте тесто только миксером.

    • К яйцам насыпьте сахар, ванилин и взбейте все в пышную массу. По своему вкусу можете сахара взять меньше указанного количества.

    • Необходимое количество муки просейте на сито, чтобы мука обогатилась кислородом и тесто было воздушным. Насыпьте к муке разрыхлитель (пекарский порошок) и перемешайте. Муку порционно добавляйте ко взбитым яйцам, продолжая замес теста миксером. Хорошо добавить в тесто немного алкоголя (коньяка или рома), что придаст особый вкус и пышность десерту.

    • Яблоки промойте холодной водой, удалите сердцевину с семечками и нашинкуйте средними кусочками произвольной формы. Мелко не нарезайте, иначе потеряется их вкус в пироге. Для сохранения формы и цвета яблочных кусочков полейте их небольшим количеством лимонного сока, растительного масла и присыпьте сахаром.

    • Подготовленные яблоки переложите в тесто и аккуратно перемешайте.

    • Любую форму для выпечки застелите кусочком специальной бумаги и намажьте ее растительным маслом.

    • Тесто с яблоками переложите в форму. Включите духовку на 180°.

    • Запекайте шарлотку в течение 40 минут. Обязательно проверьте готовность выпечки деревянной палочкой. Если внутри шарлотка не запеклась, а верх уже румяный, то прикройте ее сверху кусочком фольги и продолжите запекание до полной готовности. Испеченную шарлотку немного охладите и, переложив на блюдо и посыпав сахарной пудрой, подавайте к столу.


    Кушайте на здоровье!

    Классическая шарлотка с яблоками на кефире

    В данном рецепте вам предлагается приготовить тесто для шарлотки на основе кефира. Он придаст десерту новый вкус, красивый внешний вид (высоту и пышность) и сделает текстуру шарлотки более влажной и нежной, чем приготовленной только на яйцах. Яблоки для этой выпечки возьмите кислых сортов.

    Ингредиенты:

    • Мука – 2 ст.
    • Кефир и сахар – по 1 ст.
    • Яйцо – 2 шт.
    • Сода – 1 ч. л.
    • Яблоки – 5 шт.
    • Соль – 1 щепотка.

    Процесс приготовления:

    1. Наливаем в посуду для замеса теста немного подогретый кефир и добавляем к нему соду. Перемешиваем кефир до появления пузырьков воздуха.
    2. В другую посуду разбиваем яйца, насыпаем к ним нужное количество сахара и щепотку соли для раскрытия сладкого вкуса выпечки.
    3. С помощью миксера яйца с сахаром немного взбиваем, только до появления на поверхности пенки.
    4. Соединяем вместе кефир и взбитые яйца и быстро перемешиваем.
    5. Затем порционно добавляем к этой смеси просеянную муку, продолжая замес теста миксером на небольшой скорости. Тесто должно быть не слишком жидким и не густым, а как на оладьи. Постарайтесь уловить этот момент и запомнить. Для лучшей пышности теста можете заменить 1/5 части муки на картофельный крахмал.
    6. По личному вкусу можете добавить к тесту немного ванили или корицы.
    7. Яблоки моем и нарезаем средними кусочками, перекладываем в тесто и перемешиваем. Яблоки можно заменить любыми сезонными фруктами: нектарином, грушами, сливами.
    8. Форму для выпечки застилаем пергаментной бумагой, смазываем растительным маслом и переливаем в нее тесто с яблоками.
    9. Выпекаем шарлотку в течение 40 минут при 180°. Проверяем зубочисткой готовность выпечки.
    10. Готовую шарлотку перекладываем на красивую тарелку и намазываем сверху вареньем.

    Приятного чаепития!

    Пышная шарлотка с яблоками в духовке со сметаной

    Этот рецепт предназначен для любителей удивить своих близких и гостей новой выпечкой. Приготовьте яблочную шарлотку на сметане.

    Ингредиенты:

    • Пшеничная мука – 1ст.
    • Сахар и сметана – по 1 ст.
    • Яйцо – 2 шт.
    • Сода – 0.5 ч. л.
    • Яблоки – 5 шт.

    Процесс приготовления:

    1. Разбейте в посуду для замеса теста яйца и с помощью миксера их хорошо взбейте до образования стойкой пены.
    2. Затем насыпьте к ним нужное количество сахара и смесь перемешайте, чтобы сахар растворился полностью.
    3. Положите к этой смеси сметану (возьмите сметану средней жирности: 15–20 %) и еще раз перемешайте.
    4. Затем, продолжая процесс замеса, порционно добавьте просеянную на сито муку. Тесто заместите до однородного и без комочков состояния. В конце замеса насыпьте к тесту соду, чтобы пирог стал пышным при выпечке.
    5. Подготовьте яблоки. Их промойте, удалите сердцевину с семенами, нашинкуйте произвольными, только не мелкими, кусочками, сбрызните лимонным соком и посыпьте корицей.
    6. Форму для выпечки застелите пекарской бумагой, намажьте растительным маслом и посыпьте панировочными сухарями.
    7. На дно формы уложите подготовленные яблоки.
    8. Залейте их сверху тестом.
    9. Запекайте шарлотку при 180° в течение 40 минут. Деревянной палочкой проверьте готовность выпечки.
    10. Духовку выключите и оставьте в ней шарлотку на 30 минут, чтобы она не осела от перепада температуры.
    11. Затем испеченный пирог переверните на блюдо. Яблочная начинка будет при этом сверху. Можно подавать к столу.

    Кушайте на здоровье и готовьте с удовольствием!

    Воздушная шарлотка с добавлением разрыхлителя

    Это еще один рецепт вкусного десерта к чаю или кофе. Готовить тесто будем только на куриных яйцах и с разрыхлителем. Это будет по сути бисквитное тесто.

    Ингредиенты:

    • Пшеничная мука высшего сорта и сахар – по 1 ст.
    • Яйцо – 4 шт.
    • Разрыхлитель – ½ ч. л.
    • Яблоки – 5 шт.

    Процесс приготовления:

    1. В посуду для замеса теста разбейте охлажденные куриные яйца.
    2. Насыпьте к яйцам нужное количество сахара и с помощью миксера на большой скорости взбейте яйца до увеличения массы в объеме в три раза. Для получения теста лучшего качества можете отдельно взбить белки и желтки.
    3. Просейте на сите пшеничную муку и перемешайте ее с пекарским порошком (разрыхлителем).
    4. Муку порционно добавляйте в тесто, продолжая замес миксером на небольшой скорости. Тесто замешивайте недолго, только до однородного состояния.
    5. Яблоки промойте, удалите серединки с семечками и нашинкуйте средними кусочками. Чтобы они не потемнели, сбрызните их лимонным соком. Добавьте к яблокам немного корицы и полейте растительным маслом, тогда они хорошо сохранят форму при выпечке.
    6. Переложите яблоки в тесто и аккуратно перемешайте.
    7. Подготовьте форму для выпечки и перелейте в нее подготовленное тесто.
    8. Выпекайте шарлотку в духовке, разогретой до 180°, в течение 40 минут.
    9. Время выпечки зависит от высоты формы. Невысокий пирог пропекается скорее. Проверьте готовность шарлотки. Духовку выключите и оставьте в ней пирог на некоторое время для охлаждения.

    Шарлотка готова! Угощайте своих близких и гостей.

    Рецепт шарлотки с корицей

    Корица и яблоки созданы друг для друга. Шарлотка, приготовленная на их основе, получается самой вкусной и невероятно ароматной. А продукты для ее приготовления всегда есть у каждой хозяйки.

    Ингредиенты:

    • Пшеничная мука и сахар – по 1 ст.
    • Яйцо – 4 шт.
    • Разрыхлитель для теста и корица – по 1 ч. л.
    • Яблоки – 5 шт.
    • Сахар ванильный – 1/2 пак.

    Процесс приготовления:

    1. В посуде для замеса теста взбейте яйца с сахаром. Можете взбивать обычным венчиком в течение 2–3 минут.
    2. Насыпьте ко взбитым яйцам нужное количество муки, разрыхлитель, ванильный сахар, корицу и замесите тесто до однородного, без комочков состояния. Тесто должно быть густоватым.
    3. Яблоки возьмите кисловатых сортов, помойте и нашинкуйте на тонкие дольки.
    4. Переложите их в тесто и аккуратно, чтобы не повредить дольки, перемешайте.
    5. Форму для выпечки застелите пергаментной бумагой, намажьте маслом и посыпьте манкой.
    6. Выпекайте шарлотку при 180° в течение 40 минут. Она должна сверху зарумяниться. Проверьте готовность зубочисткой.
    7. Испеченную шарлотку немного остудите в выключенной духовке.
    8. Затем вынимайте из формы и нарезайте порционными кусочками.

    Приятного чаепития!

    Шарлотка в духовке с молоком

    По предлагаемому рецепту вы можете испечь яблочную шарлотку на молоке. Такая выпечка всегда получается пышной, нежной и очень вкусной. Рецепт простой, под силу даже ребенку. Продукты для ее приготовления всегда найдутся в холодильнике.

    Ингредиенты:

    • Мука – 1 ст.
    • Молоко – ½ ст.
    • Яйцо – 2 шт.
    • Сахар – 2 ст. л.
    • Растительное масло – 1 ст. л.
    • Разрыхлитель для теста – 1.5 ч. л.
    • Яблоки – 2–3 шт.
    • Сахарная пудра для посыпки.

    Процесс приготовления:

    1. В посуду для замеса теста разбейте яйца. Насыпьте к ним две ложки сахара.
    2. С помощью миксера яйца с сахаром взбейте до увеличения в объеме в два раза.
    3. В полученную массу налейте нужное количество молока и растительного масла и смесь перемешайте.
    4. Всыпьте в смесь просеянную на сито муку и разрыхлитель для теста.
    5. Миксером на небольшой скорости замесите тесто до консистенции густой сметаны. Количество муки можно изменить, чтобы получить нужную густоту теста.
    6. Помойте яблоки и нарежьте произвольными кусочками, только не очень маленькими, чтобы не потерялся вкус при выпечке.
    7. Яблоки переложите в тесто и перемешайте.
    8. Духовку нагрейте до 180°.
    9. Застелите бумагой форму для выпечки и намажьте ее небольшим количеством масла. Посыпьте форму манкой или панировочными сухарями, но можно обойтись и без них.
    10. Тесто переложите в форму.
    11. Запекайте шарлотку в разогретой духовке в течение 30–35 минут. Она должна покрыться сверху золотистой корочкой.
    12. Испеченную шарлотку немного остудите, присыпьте пудрой из сахара и можете угощать своих близких.

    Кушайте на здоровье!

    Пышная шарлотка с добавлением соды

    Вам предоставляется рецепт изумительно вкусной и пышной яблочной шарлотки на соде. Это удобно, когда под руками нет разрыхлителя для теста.

    Ингредиенты:

    • Мука и сахар – по 1 ст.
    • Яйцо – 4 шт.
    • Пищевая сода и столовый уксус – по 1 ч. л.
    • Корица – 0.5 ч. л.
    • Яблоки – 4–5 шт.

    Процесс приготовления:

    1. Сначала разогрейте до 180° духовой шкаф.
    2. Яблоки промойте, снимите кожуру и удалите сердцевину с семенами.
    3. Нашинкуйте яблоки средними кусочками произвольной формы.
    4. В глубокой мисочке взбейте миксером или венчиком яйца с сахаром до состояния жидкой пены.
    5. В полученную яично-сахарную смесь насыпьте просеянную на сито муку.
    6. Соду погасите в ложке столовым уксусом и эту шипящую массу вылейте в тесто.
    7. Замесите однородное тесто. Густота его должна быть, как у сметаны.
    8. Форму для выпечки застелите пергаментной бумагой и смажьте растительным маслом.
    9. На дно формы уложите нарезанные яблоки и посыпьте их молотой корицей.
    10. Яблоки залейте приготовленным тестом.
    11. Выпекайте шарлотку в разогретой духовке в течение 30 минут.
    12. Проверьте зубочисткой готовность выпечки.
    13. Шарлотку охладите в выключенной духовке.
    14. Посыпьте ее сверху сахарной пудрой, разрежьте на кусочки и подайте к столу.

    Приятного аппетита!

    Классическая шарлотка с яблоками с ванилином

    Это рецепт быстрого, простого и потрясающе вкусного яблочного пирога. Приготовить его очень удобно, когда гости на пороге и нужен сладкий десерт к чаю. Ванилин придаст такой выпечке изумительный аромат.

    Ингредиенты:

    • Мука пшеничная и сахар – по 1 ст.
    • Яйцо – 4 шт.
    • Ванилин – 1 щепотка.
    • Яблоки – 700 г.
    • Растительное масло – 1 ст. л.

    Процесс приготовления:

    1. Сначала подготавливаем яблоки. Их промывам холодной водой, удаляем серединки с семечками и шинкуем на тонкие дольки.
    2. Включаем духовку и нагреваем ее до 180°.
    3. В глубокую мисочку для замеса теста разбиваем куриные яйца, насыпаем к ним нужное количество сахара, ванилин и с помощью миксера на большой скорости все взбиваем в пышную массу, ведь разрыхлитель для теста в данном рецепте не применяется.
    4. Порционно в эту яично-сахарную смесь добавляем обязательно просеянную муку и миксером на маленькой скорости замешиваем тесто до однородной текстуры.
    5. Застилаем форму кусочком бумаги для выпечки и немного смазываем ее растительным маслом.
    6. В эту форму наливаем ½ часть теста.
    7. На него ровным слоем раскладываем нашинкованные яблоки.
    8. Затем заливаем яблоки оставшейся частью теста.
    9. Верх теста украшаем яблочными дольками.
    10. Выпекаем шарлотку в разогретой духовке в течение 30 минут.
    11. Испеченный десерт немного охлаждаем.
    12. Затем перекладываем его на большую плоскую тарелку и несем на стол.

    Кушайте на здоровье!

    Шарлотка с яблоками – рецепт с фото пошагово в духовке

    Шарлотка – это популярный сладкий пирог. Чаще всего готовят шарлотку с яблоками, но также можно использовать груши, персики, абрикосы, сливы или другие фрукты и ягоды. Готовить такой пирог довольно быстро и совсем несложно. Кулинарный сайт Cook-s.ru с удовольствием публикует сегодня простой рецепт шарлотки с яблоками в духовке.

    Если вы всё ещё не знаете, как приготовить шарлотку с яблоками в духовке, то наш пошаговый рецепт с фото процесса приготовления, должен сполна разрешить все ваши вопросы и сомнения. Надо сказать, что яблочная шарлотка, приготовленная по этому рецепту, получается лёгкой, воздушной и очень вкусной! Попробуйте сами!

    Ингредиенты для приготовления шарлотки с яблоками в духовке:

    • яблоки – 2-3 шт.
    • яйца – 4 шт.
    • мука – 1 стакан
    • сахар – 1 стакан
    • растительное масло

    Шарлотка с яблоками – рецепт с фото пошагово в духовке:

    Яблоки вымыть, разрезать пополам, удалить сердцевину. Очистить кожуру (не обязательно) и нарезать яблоки тонкими небольшими ломтиками. По желанию можно сбрызнуть нарезанные яблоки лимонным соком, чтобы они не потемнели.

    Яйца вбить в глубокую миску.

    Взбивать яйца миксером до появления белой пены.

    Затем в миску с яйцами вводить тонкой струйкой сахар и продолжать взбивать миксером до получения белой воздушной массы.

    Понемногу вводить просеянную муку.

    Тесто для шарлотки с яблоками готово.

    Положить нарезанные яблоки в миску с тестом.

    Тщательно перемешать всю массу (по желанию можно также всыпать молотую корицу).

    Форму для выпечки смазать растительным маслом и вылить туда тесто с яблоками.

    Выпекать шарлотку с яблоками в духовке при температуре 180 градусов в течение 35-45 минут.

    Аккуратно снять бортик формы и выложить шарлотку на тарелку.

    Шарлотка с яблоками в духовке готова!

    Приятного аппетита!

    Тэги:

    Торт Шарлотта Русс – Классический европейский рецепт (без выпечки)

    Поделиться – это забота!

    Пирог Шарлотта Рассе – классический европейский рецепт , пришедший из восемнадцатого века. Торт состоит из слоев «божьих пальцев» , баварского крема и фруктов. Моя версия также представляет собой десерт без выпечки, очень подходящий для любого случая, когда вы не хотите топить духовку.

    Это популярный торт в Румынии, особенно в канун Нового года, но не только.Дни рождения, праздники и другие семейные и дружеские встречи – всегда хороший повод приготовить этот восхитительный десерт.

    Я испекла этот торт Шарлотта Русс на Новый год. Классический европейский торт по рецепту Шарлотты Руссе очень старый.

    Европейские аристократы восемнадцатого века знали Шарлотту Русс как торт, сделанный из дамских пальчиков, запрессованных в элегантную форму, наполненных густым заварным кремом или баварскими сливками и приправленных вареными фруктами, специями или бренди.

    Путешествуя по Европе, вы замечали кондитерские почти на каждом углу улицы.Кондитерские, по крайней мере те, которые не пекут и не продают ничего, кроме пирожных, становятся в Америке редкостью.

    В маленьких городках их больше не существует, если нет глубокого этнического кармана людей из других стран, которые считают выпечку жизненно необходимой.

    Иногда в районе, преимущественно французском, австрийском, итальянском или скандинавском, честная кондитерская выживает, и часто успешно, до тех пор, пока остается честной.

    В целом, однако, это проигрышная битва с семьями, которые принимают желатин быстрого приготовления, покупают мороженое и размороженные пироги в качестве необходимых завершающих блюд.

    Другое дело в Европе. Большинство женщин, независимо от их уровня образования или происхождения, знают несколько основных рецептов, как сделать конец еды легким и оживить или создать насыщенный, захватывающий финал.

    Европейских тортов отличаются от американских. Я использовал для них термин «торт», но понимаю, что не все знают, что такое торт.

    Ну, торт – это многослойный торт, который можно начинать разными вещами, например, сливочным кремом, джемом, взбитыми сливками, муссом или шоколадным ганашем.

    Термин пришел из Европы, где большинство тортов называют тортами. Американские лепешки легче, так как запекаются с мукой.

    Пирожные тяжелее, их можно запекать с мукой, а также с некоторыми другими ингредиентами, такими как арахисовая мука, яичные белки (например, торт с безе) и т. Д.

    Пирожные обычно замачивают в сиропе, чтобы сделать их более влажными и иметь больше слоев, чем в американском пироге. Другими словами, торты – это торты, но не все торты – торты, если это имеет смысл.

    Лично мне нравится этот торт, потому что он не испеченный. Помимо того, что духовку не нужно нагревать, при небольшом желании пирог можно приготовить менее чем за два часа. Как это круто?

    Также в сезон можно украсить всевозможными фруктами. Например, я сделал один в прошлом году и украсил его клубникой и дольками апельсина.

    Я также покрыл божьи пальцы взбитыми сливками. Также можно использовать малину, чернику, клюкву и т. Д.Используйте свое вдохновение и сделайте этот рецепт своим.

    Легкий и вкусный, полный различных текстур и вкусов торт хранит и заслуживает место в вашей коллекции рецептов. Попробуйте, и вы не будете разочарованы.

    Как приготовить

    Торт Шарлотта Рассе:

    Прежде всего, вам понадобится 8-дюймовая пружинная форма для выпечки. Если вы используете противень другого размера, вам придется отрегулировать количество ингредиентов.

    Если сковорода больше, нужно увеличить количество заварного крема; в противном случае у вас получится наполовину заполненный торт (смеется, со мной такое случалось раньше).

    Начните с сиропа.

    Это легкий шаг. В средней кастрюле смешайте сахар и воду, доведите до кипения и тушите 2-3 минуты, пока сахар не растворится.

    Снимите с плиты и приправьте сироп экстрактом рома.

    Примечание: Не добавляйте экстракт рома при кипячении сиропа, так как аромат исчезнет.

    Дайте сиропу остыть. Этот сироп будет использован для погружения в него божьих пальцев. Если добавить в горячий сироп божьи коровки, они развалятся.

    Выровняйте нижнюю часть пружинной формы пищевой пленкой. Смочите божьи пальцы в сиропе и выровняйте ими бока формы.

    Сложите их плотно друг к другу (вам, вероятно, понадобится 20-25 женских пальцев).

    Выровняйте нижнюю часть пружинной формы женскими пальцами, которые вы окунули в сироп. Отложите в сторону.

    Как приготовить начинку для торта:

    Взбитые сливки : Поставьте чашу миксера и взбивайте в морозильной камере не менее 20 минут для охлаждения.Густые сливки взбиваются быстрее, если все будет очень холодно.

    Налейте густые сливки и ваниль в холодную миску и взбивайте на высокой скорости до образования средних или жестких пиков, около 1 минуты. Не переборщите. Отложите в сторону.

    Баварский крем:

    Начните с увлажнения желатина. Смешайте желатин с водой в маленькой миске и отставьте.

    В средней кастрюле смешайте яйца с сахаром. Добавьте молоко.

    Поставьте кастрюлю на водяную баню и постоянно помешивайте, пока не появятся первые признаки кипения.На этом этапе яйца достаточно приготовлены, и заварной крем должен прилипнуть к ложке.

    Удалите и добавьте гидратированный желатин. Постоянно перемешивайте деревянной ложкой, пока смесь полностью не остынет и желатин не растворится.

    Добавьте взбитые сливки и взбейте.

    Добавить цукаты и хорошо перемешать.

    Как собрать торт:

    Вылить половину начинки на дно торта, поверх пальцев женщины.

    Покройте начинку еще одним слоем божьих пальцев, пропитанных сиропом.Вылейте остатки начинки на божьи коровки и разгладьте поверхность лопаткой для торта.

    Поместите его в холодильник на несколько часов или лучше на ночь. На следующий день аккуратно снимите края формы и выложите торт на блюдо. Украсить на свой вкус фруктами, побольше взбитых сливок, посыпать и т.д.

    Так выглядел торт , когда вместо сухофруктов (подходит для зимы) я использовала свежие фрукты (летом).

    Заинтересованы в других тортах без выпечки? Попробуйте эти :

    Торт с шоколадным печеньем без выпечки

    Чизкейк No Bake с ягодами

    Апельсиновый муссовый торт без выпечки

    Рецепты других тортов здесь .Наслаждаться!

    Хотите присоединиться к нашей группе The Bossy Kitchen Group на Facebook? Присоединяйтесь к нам здесь. Приглашаются все, кто любит готовить и выпечку, в том числе и кулинарные блоггеры.

    Время подготовки 2 часа

    Дополнительное время 30 минут

    Общее время 2 часа 30 минут

    Состав

    • 30-35 женских пальцев (используйте 20-25 женских пальцев для боковых сторон торта, остальные будут использоваться для нижней части)
    Для сиропа:
    • 3/4 стакана сахарного песка
    • 3/4 стакана воды
    • 1 чайная ложка экстракта рома
    Заварной крем:
    • 2 1/4 стакана / 500 мл жирных сливок
    • 4 конверта / 28 г желатина
    • 4 столовые ложки холодной воды
    • 1 стакан / 200 г сахара
    • 5 больших яиц
    • 1 чайная ложка ванильного экстракта
    • 1 стакан / 200 мл цельного молока
    • 1/2 стакана / 100 г цукатов
    • Дополнительно: фрукты для украшения (клубника, апельсины, черника, малина, вишня, персики и т. Д.)

    Инструкции

    1. Вам понадобится 8-дюймовая пружинная форма для выпечки.
    2. Приготовить сироп: довести до кипения воду, смешанную с сахаром, и тушить 2-3 минуты.
    3. Снимите с плиты и приправьте сироп экстрактом рома. (не добавляйте ромовый экстракт во время кипячения сиропа, так как аромат исчезнет)
    4. Дайте сиропу остыть. Если добавить в горячий сироп божьи коровки, они развалятся.
    5. Погрузите божьи пальцы в сироп и выровняйте ими по бокам формы. Сложите их плотно вместе. (Вам, вероятно, понадобится 20-25 божьих пальцев)
    6. Выровняйте нижнюю часть пружинной формы божьими пальцами, которые вы окунули в сироп.
    7. Как приготовить начинку для торта:
    8. Взбитые сливки : Поставьте чашу миксера и взбивайте в морозильной камере не менее 20 минут для охлаждения.
    9. Налейте густые сливки и ваниль в холодную миску и взбивайте на высокой скорости до образования средних или жестких пиков, около 1 минуты.
    10. Не переборщите. Отложите в сторону.
    11. Баварский крем:
    12. Начните с увлажнения желатина. Смешайте желатин с водой в маленькой миске и отставьте.
    13. В средней кастрюле смешайте яйца с сахаром.
    14. Добавьте молока.
    15. Поставьте кастрюлю на водяную баню и постоянно помешивайте, пока не появятся первые признаки кипения. Должен получиться тонкий майонез. На этом этапе яйца достаточно приготовлены, и заварной крем должен прилипнуть к ложке.
    16. Удалите и добавьте гидратированный желатин. Постоянно перемешивайте деревянной ложкой до полного растворения желатина. Дайте ему остыть в течение 30 минут при комнатной температуре.
    17. Добавьте взбитые сливки и взбейте их.
    18. Добавьте цукаты и хорошо перемешайте.
    19. Как собрать торт:
    20. Вылейте половину начинки на дно торта поверх божьих пальцев.
    21. Покройте начинку еще одним слоем божьих пальцев, пропитанных сиропом.
    22. Вылейте остатки начинки на божьих пальцах и разгладьте поверхность лопаткой для торта.
    23. Поместите его в холодильник на несколько часов или лучше на ночь.
    24. На следующий день аккуратно снимите края формы и выложите торт на блюдо.Украсить на свой вкус фруктами, побольше взбитых сливок, посыпать и т.д.

    Банкноты

    Если вы решите использовать свежие фрукты внутри заварного крема вместо сухофруктов, НЕ ИСПОЛЬЗУЙТЕ свежие киви, ананас, манго или папайю, потому что они содержат ферменты, которые разрушают желатин, и пирог не застывает.

    Если вы хотите использовать именно эти фрукты, используйте консервы и очень хорошо слейте сок. В противном случае можно использовать ягоды (свежие или замороженные), персики (свежие, замороженные или консервированные), вишню.Используйте около 16 унций свежих или замороженных фруктов.

    Если вы используете замороженные фрукты, убедитесь, что вы хорошо слили воду, прежде чем добавлять в торт.

    Рекомендуемые товары

    Как партнер Amazon и участник других партнерских программ, я зарабатываю на соответствующих покупках.

    Информация о пищевой ценности:
    Доходность:
    12
    Размер порции:
    1
    Количество на порцию: Калории: 486 Всего жиров: 21 г Насыщенные жиры: 12 г Трансжиры: 1 г Ненасыщенные жиры: 8 г Холестерин: 198 мг Натрий: 115 мг Углеводы: 61 г Волокно: 1 г Сахар: 39 г Белки: 16 г

    Вы приготовили этот рецепт?

    Пожалуйста, оставьте комментарий в блоге или поделитесь фото на Pinterest

    Примечание: «Мы участвуем в программе Amazon Services LLC Associates, партнерской рекламной программе, разработанной для того, чтобы мы могли получать вознаграждение за счет ссылки на Amazon.com и связанные с ним сайты ».

    Шарлотка с красными фруктами – Road to Pastry

    О, сладкая Шарлотта! Я особенно горжусь этим постом, потому что он действительно показывает, что я улучшаю на пути к выпечке.

    Пару лет назад я обнаружил в своей волшебной книге рецептов существование , десерта под названием Шарлотта .

    Шарлотка обычно изготавливается из баварской кремовой начинки с божьими пальцами внутри и снаружи по всему торту.

    Тогда результат был для меня захватывающим, но, глядя на эту фотографию прямо сейчас, мне немного стыдно.

    Я выучил два урока с моей первой попытки сделать Шарлотку:

    1. Замороженные фрукты не подходят для украшения , так как они становятся очень сырыми и обычно низкого качества
    2. Изготовление Шарлотты с одной стороны с божьими пальцами рядом действительно сложно, так как сливки в конечном итоге вылезут, а конечный торт не будет идеальным

    По этой причине на этот раз я последовал новому рецепту Иджинио Массари, который требует выпечки полоски бисквитного печенья : идеальное решение для элегантной Charlotte !

    И со всеми свежих фруктов на вершине, это выглядит просто потрясающе! (Секрет в том, чтобы аккуратно разложить фрукты кругами или узорами; не бросайте их просто случайно. О, и будьте щедры, не оставляет пустых мест !)

    Историческая справка: оригинальная Шарлотта была названа в честь жены короля Англии Георга III и состояла из яблочного компота, запеченного по кругу. форма, выложенная ломтиками тоста. Несколько десятилетий спустя французский шеф-повар Карем принял эту концепцию после кухонной катастрофы: его запаса желатина было недостаточно для его баварского крема, поэтому он укрепил стороны своего обвисшего десерта с помощью дамских пальчиков и создал современную Шарлотту!

    Шарлотка с ванильным баварским кремом и красными фруктами

    Ингредиенты

    Тесто Ladyfinger
    5 / 2
    100 г Яичные желтки (~ 5)
    Ваниль (только семена)
    210 г Яичные белки (~ 7)
    50 г Сахар-песок
    100 г Кукурузная мука
    Ванильные баварские сливки
    60 г Яичные желтки (~ 3)
    60 г Сахарный песок
    9 г Кукурузный крахмал 150 мл Густые сливки
    1/2 Стручки ванили (s plit)
    3g ​​ Листовой желатин (обычно 1. 5 листов)
    Цедра 1/2 лимона
    5 г Лимонный сок
    180 г Сливки (для взбивания)
    Апельсиновый
    сироп из апельсина и рома Начинка Rum Яблочный или грушевый абрикосовый джем, нагретый и смешанный)
    50 г Вода
    50 г Сахарный песок
    Цедра 1/2 апельсина
    25 г Ром
    Rumnish
    Клубника
    Красная смородина
    Черника
    1/2 Киви
    1/4 50355

    Указания

    Ladyfingers
    900 03

    1

    Взбейте яичные белки и сахарный песок на средней скорости в чаше миксера, снабженной насадкой для взбивания.

    2

    Когда яичные белки образуют жесткие пики, отложите

    3

    Теперь взбивайте яичные желтки и семена ванили в течение примерно 10 минут на высокой скорости, пока смесь не станет густой и кремообразной

    4

    Используя венчик , аккуратно перемешайте яичные белки, чтобы они стали однородными, а затем добавьте взбитые яичные желтки.

    5

    С помощью лопатки сложите яичные белки и яичные желтки. Не перемешивайте слишком много: оставьте смесь с полосами на вид, так как вам придется продолжать перемешивание после добавления муки

    6

    Просейте муку и кукурузный крахмал вместе и осторожно трижды смешайте с яичной смесью, стараясь не выкачать тесто.

    7

    Поместите тесто в кондитерский мешок со средним плоским наконечником и выложите два набора полосок по 4-5 см близко друг к другу на противень с бумажной подкладкой.

    8

    На другой противень выложите два кружка диаметром 18 см (такого же размера, как и кольцо для торта)

    9

    Посыпьте поверхность печенья сахарной пудрой. Дайте тесту постоять 5 минут, пока сахар не растворится, затем посыпьте еще раз.

    10

    Выпекайте при 210 ° C примерно 10–12 минут, приоткрыв дверцу духовки.

    Сахарный сироп

    11

    Доведите до кипения воду, сахар и цедру апельсина в кастрюле на среднем огне. Дать закипеть в течение 1 минуты, затем остыть и добавить ром.

    Баварские сливки

    12

    Размягчить желатин в холодной воде

    13

    Смешать молоко, сливки, цедру, 20 граммов сахара и стручки ванили с семенами в кастрюле на среднем огне

    14

    Тем временем взбейте вместе яичные желтки, кукурузный крахмал и оставшийся сахар.

    15

    Трижды процедите кипящее молоко и сливки на смесь желтков, чтобы она темперировалась.Постоянно взбивайте.

    16

    Положите смесь желтков обратно в кастрюлю и готовьте на среднем огне, постоянно помешивая. Дать крему для выпечки закипеть 2 минуты, затем снять с огня.

    17

    Добавьте размягченный желатин к горячим сливкам и взбейте

    18

    Добавьте лимонный сок и взбейте

    19

    Поместите сливки в чистую миску на ледяной бане, чтобы быстро охладить, часто помешивая

    20

    Взбейте холодные жирные сливки до мягких пиков (Важно: сливки нельзя переливать!)

    21

    Добавьте одну треть взбитых сливок в сливки, когда они начинают схватываться, при температуре около 25 ° C или немного прохладнее. Более высокая температура сделает взбитые сливки жидкими.

    22

    Осторожно сложите оставшуюся часть взбитых сливок с помощью лопатки

    Сборка Charlotte

    23

    Отрежьте полоску божьего пальца на одной из длинных сторон, чтобы печенье было одинаково высоким

    24

    Поместите картонный круг внутрь кольца для торта,

    25

    Поместите полоски божьих пальцев и кружочки божьих пальцев (при необходимости обрезанные) внутрь кольца для торта.Убедитесь, что нет зазора, из которого может вытекать крем.

    26

    Обильно смажьте божий палец сиропом комнатной температуры

    27

    Налейте немного баварского крема внутрь торта, а затем добавьте красные фрукты

    28

    Покройте фрукты еще баварским кремом

    29

    Повторите предыдущие шаги, чтобы создать дополнительный слой с оставшимся круглым божьим пальцем, сиропом, сливками и фруктами

    Украшение

    30

    Поместите малину по всему краю торта

    31

    Добавьте четыре пары половинок киви

    32

    Затем поместите половину клубники в круг и добавьте немного черники и красной смородины, чтобы заполнить промежутки между парами ломтиков киви

    33

    Наконец, заполните центр Шарлотты с черникой, красной смородиной, несколькими ягодами малины и долькой яблока (я разрезал три против ломтики 1/8 яблока)

    34

    Смажьте фрукты нагретой нейтральной глазурью (или смесью абрикосового джема). Храните Шарлотку в холодильнике и подождите не менее 3 часов перед подачей на стол.

    Клубничный торт Шарлотта – Простите за свой французский

    Когда дело доходит до весны – особенно сезона клубники – нет ничего более традиционного, чем клубничный торт «Шарлотта» во Франции. У этого десерта есть ощущение ретро (и, конечно, это может быть не самый современный десерт), но с наступлением весны он всегда присутствует в пекарнях и кондитерских по всей стране.

    Это также фаворит среди домашних пекарей, потому что, несмотря на его причудливый внешний вид, на самом деле его легко и быстро собрать (менее 30 минут), и он выглядит намного сложнее, чем есть на самом деле! Ladyfingers (покупные или сделанные дома), простой клубничный мусс и несколько свежих ягод клубники для украшения – это практически все, что вам нужно.

    Это идеальный торт для особых случаев. Оно воздушное, легкое (идеально после обильной еды), легкое в приготовлении и красивое.

    Если вам нравится французская выпечка, то этот торт с клубничной шарлоткой определенно станет классикой в ​​вашем репертуаре. И как только вы освоите это, вы можете начать экспериментировать с новыми вкусами… Яблоко, груша, шоколад и т. Д. Но сейчас лучше всего использовать свежую сезонную клубнику.

    Кулинарные заметки:
    • Рецепт клубничного торта «Шарлотта» состоит из нескольких этапов, но если вы будете следовать им точно, один за другим, вы действительно удивитесь, насколько это легко (для результата, который обязательно впечатлит).
    • Я купил божьи коровки, чтобы создать этот торт, но если у вас есть время, вы можете сделать свой собственный. Мне тоже нравится идея использовать мадлен, как в этом рецепте.
    • Для этого рецепта вам понадобится пружинная сковорода (вам не обойтись без этого, вам нужны съемные края!).

    Состав

    24-26 божьих пальцев

    Для клубничного мусса:
    ½ фунта (500 г) клубники
    ¼ чашки + 2 столовые ложки (75 г) сахара
    2 пакета порошкового желатина (14 г)
    1 ¼ чашки (300 мл) сливок (30%)

    Для сиропа для замачивания:
    5 унций (150 мл) воды
    1 лайм
    ¼ чашки + 2 столовые ложки (75 г) сахара

    Инструкции

    Шаг 1 – Сделайте клубничное пюре. Клубнику вымыть и отрезать хвосты. Отложите около 15-16 ягод клубники (самые красивые) и взбейте остальное пюре в блендере. При необходимости процедите пюре через мелкоячеистое сито, чтобы выбросить семена. Я использовал свой vitamix для пюре из клубники, чтобы семена были хорошо измельчены.

    В кастрюле среднего размера нагрейте около трети клубничного пюре с половиной сахара (1/4 стакана + 2 столовые ложки / 75 г) и желатином. Варить 1 минуту, постоянно взбивая (чтобы не было комков), пока сахар не растворится и смесь не загустеет.Снимите с огня, добавьте оставшееся клубничное пюре и дайте ему остыть до комнатной температуры.

    Шаг 2 – Приготовьте сироп для замачивания. В маленькой кастрюле нагрейте воду (5 унций / 150 мл) с другой половиной сахара (1/4 стакана + 2 столовые ложки / 75 г) и цедрой лайма. Перемешивайте, пока сахар не растворится. Снимите с огня и дайте остыть.

    Шаг 3 – Приготовьте клубничный мусс В большой миске взбейте сливки до плотного пика. Осторожно добавьте клубничное пюре с помощью лопатки. Не перемешивайте слишком много: прекратите перемешивание, когда мусс будет равномерно розового цвета и не будут видны комочки, но смесь все равно должна быть воздушной и пенистой.

    Шаг 4 – Соберите торт.

    Выстелите 8-дюймовую круглую форму для выпечки с пружиной пергаментной бумагой (дно и края).

    Возьмите 4 ягоды клубники и разрежьте их пополам.

    Возьмите божий палец и смочите плоскую сторону (дно) в сиропе. Положите его на край сковороды, закругленной стороной наружу и плоской стороной (пропитанной стороной) внутрь.Повторите и расположите пальцы рук по сторонам сковороды, аккуратно и аккуратно, чтобы не было зазоров. Вы должны использовать около 18-19 божьих пальцев, чтобы заполнить весь обод. Остальные божьи пальцы сложите одним слоем на дно сковороды (закругленной стороной вниз, плоской стороной вверх), аккуратно и аккуратно, чтобы не было пробелов.

    Вылейте половину клубничного мусса внутрь «формы для божьих пальцев» (это также поможет удерживать пальцы на месте). Выложите половинки клубники одним слоем поверх мусса.Вылейте сверху остаток мусса и разровняйте его лопаткой. Мне нравится украшать верх торта свежей клубникой, поэтому не беспокойтесь о том, что слой мусса будет слишком красивым и гладким.

    Поместите торт «Шарлотта» в холодильник, чтобы он оставался на не менее 4 часа (желательно дольше). Вы должны иметь возможность нарезать торт для сервировки, поэтому мусс должен застыть до относительно твердого состояния (но не слишком эластичного).

    Шаг 5 – Служить. Когда Charlotte остынет и застынет, осторожно извлеките ее из пружинной формы, снимите пергаментную бумагу с краев и поместите на поднос для сервировки. Если пирог достаточно охладился, с ним будет легко работать. Если он слишком мягкий (и начинает падать), дайте ему больше времени в холодильнике, прежде чем пытаться разложить его.

    Необязательно: на подносе для сервировки торта Шарлотта можно обвязать лентой. Не слишком плотно, но достаточно, чтобы торт держался вместе на тот случай, если ему придется слишком долго стоять при комнатной температуре, прежде чем нарезать кусочками.

    Непосредственно перед подачей на стол нарежьте оставшуюся клубнику (10) пополам и выложите их на торт для украшения.

    Вы сделали этот рецепт? Оставьте комментарий ниже, оцените рецепт и / или поделитесь фото в Instagram и отметьте @pardonyourfrench

    Если вы попробуете этот рецепт клубничного торта «Шарлотта», дайте мне знать! Оставьте комментарий или поделитесь фотографией с помощью #pardonyourfrench в Instagram.

    Приятного аппетита!

    Что такое Шарлотта Рус? 8 вкусных классических рецептов десертов Шарлотка

    Шарлотта Рус элегантно завершает трапезу (1976)

    , Изабель Дю Буа

    В течение этого двухсотлетнего года многие из великих десертов прошлого открываются заново и наслаждаются роскошными предложениями, такими как Шарлотта Русс.

    Согласно историкам кулинарии, великий французский повар Антуан Карем, будучи сотрудником английского короля Георга IV (1820-1830), создал первую Шарлотту, красивое яблочное тесто, которое он назвал Яблочная Шарлотта в честь дочери короля. Принцесса Шарлотта.

    Говорят, что позже, когда он был в составе императорского штаба российского царя Александра I, Карем приготовил сестринский десерт – заварной крем, обведенный короной из божьих пальцев, – который он назвал Шарлоттой Русс.

    Апокриф или нет, но считается, что Карем испытывал ностальгию по Лондону и элегантности английского двора, а значит, и по названию. Другие опровергают эту теорию, говоря, что «Шарлотта Русс» была названа так, потому что напоминала французскую шляпу «Шарлотта» той эпохи.

    А легенд есть еще. Некоторые говорят, что первую Шарлотту Русс сделал вовсе не Карем. Они настаивают на том, что он существовал в Париже под именем Charlotte Parisienne задолго до того, как Карем присоединился к царскому штабу.

    Как бы то ни было, Шарлотта Русс была почитаема высокопоставленными министрами Франции и иностранных дел XIX века. и вскоре попал в Америку через мигрировавших сюда французских поваров.

    В своих трудах о городе Вашингтон в 1830-40-х годах. Джесси Фремонт сообщила, что в городе было много великих французских поваров: «Их всех привезли министры иностранных дел; когда они вернулись – если не раньше – повара бросили кулинарию и открыли свой бизнес.

    «Они не только ходили готовить прекрасные обеды, но и брали в ученики молодых рабов, посланных семьями для обучения.”

    Президент Мартин Ван Бюрен (1837-41), который привез прекрасного повара из Лондона, где он был министром, как говорят, уважал Шарлотту Русс. Он также был одним из предпочтений первой леди Сары Полк для обслуживания государственных обедов, когда ее муж был президентом (1845-49).

    Сообщается, что во время правления Авраама Линкольна (1856–1865) Мэри Тодд Линкольн также предлагала его на приемах в Белом доме. Говорят, что во время президентского срока Уильяма МакКинли (1897-1901 гг.) Французский повар, привезенный из Нью-Йорка для официальных званых обедов, приготовил свою версию под названием Chantilly Charlotte (приправленную эссенцией фиалки), которую г-жа Дж. Мак-Кинли почитал.

    Шарлотта также была любимым десертом за пределами Вашингтона. Поваренная книга «Домашнее хозяйство в Старой Вирджинии», опубликованная в 1879 году, содержит шесть различных рецептов Шарлотты от таких же хозяйок южных плантаций.

    Шарлотта прошла долгий путь с тех первых дней и теперь намного превосходит по вкусу. До 1890 года неароматизированный желатин был неизвестен, и повара готовили его самостоятельно, кипятя телячьи или свиньи ноги или используя изинглас, беловатый полупрозрачный желатин, который содержится в воздушных пузырях некоторых рыб.А поскольку такой желатин имел ярко выраженный аромат, специи и другие ароматизаторы использовались тяжелой рукой, чтобы замаскировать его.

    Сегодня шарлотки делают из всех видов кремов и баварцев. Также добавляются многочисленные ароматизаторы – орехи и шоколад, цитрон, каштаны, джемы. Некоторые обведены божьими пальцами, хлебом с маслом, кусочками торта и так далее. Они подходят к столу с разными соусами.

    В 19 веке был также ряд других десертов, которые были встречены с таким же успехом – такие как Creme au Chocolate, Bavarian Creme.Шоколадный мусс – все названия, относящиеся к заварным кремам небесной формы, укрепленным взбитыми сливками, желатином или взбитыми яичными белками.

    «Вареный» заварной крем, вклад Англии, был основой всех этих подношений. Но именно французы приняли его и прославили под названием Creme a L’Anglaise (справедливое признание Англии).

    Говорят, тот же Антонин Карем сунул палец в английский пудинг и прославил его. Он разработал метод добавления желатина в Creme a L’Anglaise, превращая его в Creme Francaise.В зависимости от ароматизатора, добавленного в крем, последовала череда десертов – Creme Vanille, Creme au Chocolate и так далее.


    Рецепт Charlotte Russe

    Выровняйте дно и стороны 9-дюймовой формы пружинной формы разрезанными божьими пальцами (около 20 штук), затем посыпьте 1/4 стакана светлого рома. Охладите, пока вы готовите два рецепта Basic Bavarian Cream; ложку в кастрюлю и охладите от 4 до 6 часов или на ночь.

    Отформовать, удалив боковые стороны пружинной формы и перевернув на охлажденном блюде.Украсить взбитыми сливками и вишнями мараскино. Подавать клиньями. Обслуживает от 12 до 15.

    Баварский базовый крем

    Bavarian Cream – двоюродный брат муссов; он имеет заварной крем, которого нет в муссах, а также взбитые сливки, которые муссы могут содержать или не содержать. На 6-8 порций.

    1/2 стакана сахара
    1 конверт неароматизированного желатина
    1 1/2 стакана молока
    3 яичных желтка, слегка взбитых
    1 1/2 чайной ложки ванили
    3/4 стакана жирных сливок
    2 столовые ложки кондитерского сахара

    Смешайте сахар, желатин и молоко в верхней части пароварки и нагрейте на кипящей воде до образования пара.Смешайте немного горячей смеси с желтками, верните в пароварку и варите и перемешивайте 3-5 минут, пока смесь не покроет заднюю часть металлической ложки.

    Снять огонь, смешать с ванилью; здорово. затем охладите, периодически помешивая, пока смесь не станет бугристой, когда ее уронят с ложки. Сливки взбить с кондитерским сахаром до образования плотных пиков. затем добавьте в заварной крем.


    Быстрый десерт Charlotte russe

    Из «Поваренной книги Fannie Farmer»

    1 яичный белок
    1/4 стакана сахарной пудры
    1/2 стакана взбитых сливок
    Ароматизатор с ванилью, растворимым кофе, бренди ИЛИ хересом
    Божьи пальцы или тонкие полоски бисквита

    Взбить яичный белок до однородного состояния.Добавьте сахарную пудру и взбитые сливки. Ароматизируйте по вкусу ванилью, растворимым кофе, бренди или хересом. Выровняйте десертные бокалы бисквитными пальцами или бисквитом. Наполните Шарлоттой. В каждый стакан положить немного консервированных фруктов или посыпать измельченными орехами. Холод. Обслуживает четыре человека.

    Состав

    • 1 яичный белок
    • 1/4 стакана сахарной пудры
    • 1/2 стакана жирных сливок, взбитых
    • 1 чайная ложка ароматизатора на выбор: растворимый кофе, бренди ИЛИ херес (ароматизатор по вкусу)
    • Божьи пальцы или тонкие полоски бисквита

    Инструкции

    1. Взбить яичный белок до однородного состояния. Добавьте сахарную пудру и взбитые сливки.
    2. Ароматизатор по вкусу с ванилью, растворимым кофе, бренди или хересом.
    3. Линия десертных бокалов с бисквитными пальцами или бисквитом. Наполните Шарлоттой.
    4. Положите в каждый стакан по кусочку консервированных фруктов или посыпьте измельченными орехами. Холод.

    Рекомендуемые товары

    Как партнер Amazon и участник других партнерских программ, соответствующие покупки, сделанные по нашим ссылкам, приносят нам небольшую комиссию без каких-либо дополнительных затрат для вас.

    Информация о пищевой ценности:
    Выход: 4 Размер порции: 1
    Количество на порцию: Калории: 198 Всего жиров: 11 г Насыщенные жиры: 7 г Транс-жиры: 0 г Ненасыщенные жиры: 3 г Холестерин: 49 мг Натрий: 131 мг Углеводы: 16 г Волокно: 0 г Сахар: 11 г Белки: 3 г

    Click Americana предлагает приблизительную информацию о питании только в качестве общей справочной информации, и мы не даем никаких гарантий относительно ее точности. Пожалуйста, сделайте все необходимые расчеты на основе фактических ингредиентов, используемых в вашем рецепте, и проконсультируйтесь с квалифицированным специалистом в области здравоохранения, если у вас есть проблемы с питанием.


    Шоколад Шарлотта Русе / Шоколадный муссовый торт

    6 унций (1 упаковка) полусладких кусочков настоящего шоколада
    18 цельных бланшированных миндальных орехов
    1/2 стакана амаретто (абрикосовый / миндальный ликер)
    2 конверта неароматизированный желатин
    1/4 стакана воды
    4 яичных желтка
    1/3 стакана сахар
    2 стакана молока
    4 яичных белка, сильно взбитых
    2 стакана (1 пинта) взбитых сливок
    2 упаковки (по 3 унции) божьих пальцев, разрезанные

    Положите кусочки шоколада в миску.Поместите миску в другую миску с горячей водой. Перемешивайте, пока шоколад не растает. Обмакните нижнюю половину миндаля в шоколад и выложите на вощеную бумагу. Охладите до твердого состояния. Постепенно добавляйте амаретто к оставшемуся растопленному шоколаду. Отложите в сторону.

    В кастрюле. соедините желатин и воду. Вмешайте яичные желтки. сахар и молоко. Перемешайте на медленном огне, пока смесь немного не загустеет и не покроется металлической ложкой. Вмешайте шоколадную смесь. Охладите до образования холмика. Добавьте яичные белки. Снимите 1 стакан взбитых сливок и отложите для украшения верха.Вложите оставшиеся сливки в шоколадную смесь. Охладите до образования холмика.

    Выровняйте дно и стороны несмазанной 9-дюймовой подпружиненной сковороды разделенными пальцами. Влить шоколадную смесь. Охладите до твердого состояния. Когда все будет готово к подаче, оберните розетки с отложенным кремом вокруг внешнего края торта. Вдавите шоколадный миндаль в каждую розетку. Охладите, пока не будете готовы к подаче. Делает один 9-дюймовый торт.


    Красиво и мило! Вкусные шарлотки, которые так легко приготовить (1895)

    Все размеры и описание вкусного десерта

    Во всем ассортименте кулинарных ресурсов нет десертов, которые были бы так легко приготовлены, такими полезными и вкусными, как Charlotte russe.

    Шарлотта Руссе рецепты десерта

    Формы сначала выстилают бисквитом толщиной примерно полдюйма или, если вы не хотите делать подкладку самостоятельно, «дамскими пальцами» или французским «печеньем а ля кюлье», разделяя их пополам, оставляя плоскую поверхность. сторона божьих пальцев на внутренней стороне.

    Приправить взбитыми сливками, посыпав тремя столовыми ложками сахарной пудры и тремя столовыми ложками хереса, или одной из мараскино, или половиной чайной ложки ванили.Тщательно перемешайте сахар и приправьте его, а затем залейте формы взбитыми сливками. Приведенный рецепт предусматривает использование только взбитых сливок, ароматизированных и подслащенных. Это правильная начинка для Шарлотты Русс.

    Не следует использовать желатин для придания ему жесткости. Когда это будет сделано, вкус станет не таким хорошим, и пена уже не будет такой нежной по текстуре, как должна быть. В момент подачи осторожно переверните шарлотки из форм на низком стеклянном десертном блюде, украсьте их оставшимися взбитыми сливками и положите немного сверху на каждый кусочек Charlotte russe. В случае с большой Шарлоттой, выверните дно взбитыми сливками, вывернув его, и оберните вокруг него взбитыми сливками.

    Основной рецепт Шарлотты Русс

    Самая вкусная Charlotte russe готовится из торта, приготовленного в домашних условиях. Для этого не только лучше, но и проще всего приготовить простой бисквит на воде.

    Чтобы приготовить этот торт, взбейте желтки четырех яиц до пены, постепенно всыпайте два стакана сахара и тщательно взбивайте массу до однородного состояния.Добавьте полстакана холодной воды, сок половины лимона или апельсина и натертую желтую кожуру. Дважды просейте половину ровной чайной ложки соды и целую чайную ложку кремового винного камня с двумя стаканами муки и все перемешайте.

    Теперь добавьте белки двух взбитых яиц до густой сухой пены. Два других белых зарезервированы для обледенения. Если используется лимонный сок, необходима только половина чайной ложки сливочного камня, так как кислота лимонного сока нейтрализует часть соды.

    Выпеките этот пирог в два слоя на круглых противнях диаметром 10 дюймов, а остаток в форме с квадратными углами для Шарлотты Рюсс. Сложите два торта с любой начинкой и подавайте их в любое время.

    5 рецептов воздушных, легких десертов: Апельсиновый шифоновый пирог, Лайм Баварская Шарлотта и другие (1965)

    Иногда дно формы таким же образом покрывают перекрывающимися кругами бисквита. Когда Шарлотта вывернута из формы, она образует рифленую кайму.Однако проще выстелить форму простыми слоями торта толщиной в полдюйма, заделав все трещины или швы глазурью. Используйте только жестяную банку с квадратными углами для Шарлотт Русс.

    Невозможно приготовить и треть этого торта, и весь рецепт. Буханка большого торта – это «случайность», необходимая для приготовления Шарлотты таким способом.

    Выпекайте пирог очень осторожно, пока он не станет светло-коричневым: не позволяйте ему стать сухим и твердым. Разделите его на подкладку Charlotte и позвольте корке быть снаружи Charlotte.

    Это лучший вариант – оставлять дно отдельной формы без подкладки. Французские кондитеры иногда разрезают бисквит, используемый для облицовки шарлотки, на полоски шириной в один дюйм и длиной на глубину формы. Они размещают эти кусочки так, чтобы они накладывались друг на друга на полдюйма изнутри, склеивая каждый кусок с другим глазурью из части яичного белка, загущенного сахарной пудрой.

    Апельсин Шарлотта Рецепт

    Для апельсиновой Шарлотты приготовьте торт, приправленный апельсиновым соком и желтой цедрой апельсина, и залейте его кремом, приправленным столовой ложкой апельсинового экстракта или половиной сока и желтой тертой цедрой апельсина.

    Осторожно вынуть шарлотку из формы и заморозить ее с кипяченой глазурью. Это сделано из чашки сахара, сваренного до тех пор, пока сироп не превратится в мягкий, не липкий шарик, скрученный в пальцах. Полейте этим сиропом взбитый до очень густой пены белок. Хорошо взбейте глазурь и приправьте ее столовой ложкой экстракта апельсина.

    Этот экстракт состоит из 90-процентного спирта, наполненного кусочками желтой внешней кожуры средиземноморских апельсинов. Апельсины Валенсии, которые прибывают весной, самые лучшие.Перед использованием дайте экстракту постоять на задней полке, чтобы он «переварился» не менее двух-трех месяцев.

    Ароматизируйте по старинке: как приготовить домашние экстракты из эфирных масел

    Украсьте этот десерт засахаренными дольками апельсина и подавайте его взбитым сливками или на слое яркого желто-оранжевого желе.

    Рецепты Шарлотты Рюсс с фисташками и кофе

    Шарлотка с фисташками – это обычный бисквит без апельсинового или лимонного сока.Приправить кремовую начинку мараскино. Заморозьте Шарлотту глазурью бледно-зеленого цвета с зеленым шпинатом, к которой добавили полстакана измельченных фисташковых орехов.

    Кофе «Шарлотта» изготовлен из обычного бисквитного торта, наполненного взбитыми сливками, приправленного двумя столовыми ложками кофейной эссенции, приготовленного путем заливки четырех столовых ложек кипятка на две столовые ложки молотого кофе. Дайте настояться на плите полчаса. Вынесите его вперед, уменьшите вдвое и используйте для ароматизации.

    Рецепт шарлотки с клубникой

    Клубничная Шарлотта изготавливается из белого бисквитного торта, который окрашивается в нежно-розовый цвет за счет добавления четверти стакана красного сахара на три четверти стакана белого сахара. Если сахар очень темно-красного цвета, потребуется немного меньше по сравнению с белым.

    Белки шести яиц, взбитые до густой пены, смешивают с сахаром. Добавляют половину чайной ложки винного камня и осторожно перемешивают три четверти стакана просеянной муки.Этот пирог нужно запекать очень медленно на несмазанной сковороде тонким слоем, чтобы он не был толщиной более полутора дюймов при поднятии.

    Выровняйте форму Charlotte russe слоями немного толще, чем обычно – примерно на три четверти дюйма. Не заполняйте форму сразу, а выверните скорлупу, чтобы она была покрыта бледно-розовой глазурью, окрашенной небольшим количеством розового сахара.

    Непосредственно перед подачей переверните скорлупу и залейте ее попеременно взбитыми сливками и свежей подслащенной клубникой.Очень осторожно поместите бледно-розовую форму на блюдо с низким кристаллом. Добавьте взбитые сливки.

    Торт “Шарлотта” с итальянским безе

    Торт “Шарлотта” с итальянским безе | Лучшее из Эггленда Перейти к основному содержанию

    Последние новости:

    ЛУЧШИЕ КОМАНДЫ ЭГГЛАНДА С ЕЖЕДНЕВНЫМ СЖИГОМ ПРЕДЛАГАЮТ ПИТАТЕЛЬНЫЕ РЕЦЕПТЫ И ПРОГРАММЫ ТРЕНИРОВКИ

    Подробнее Закройте это новостное оповещение

    Идеальный бисквит со свежими фруктами и восхитительным воздушным итальянским безе.

    Приготовить рецепт

    Распечатать рецепт

    Состав

    Для торта:

    2 палочки несоленого сливочного масла

    4 яйца Eggland’s Best, большие

    1 столовая ложка миндального экстракта

    3 стакана самоподнимающейся муки, насыпанных ложкой и разровненных

    1 стакан кокосового молока

    Свежие фрукты для начинки и начинки

    Итальянское безе:

    1 стакан сахарного песка

    1/2 стакана воды

    1/4 стакана 100% яичных белков Eggland’s Best

    1/2 чайной ложки винного камня

    Препарат

    Для торта:

    1. Разогрейте духовку до 350 ° F.
    2. Смажьте противень 6 x 3 антипригарным спреем.
    3. В большой миске или стационарном миксере взбить масло, миндальный экстракт и сахар на высокой скорости до получения легкой и воздушной смеси. Минут 5.
      Добавляйте яйца по одному. Взбиваем тесто, чтобы смешать. Не перемешивайте слишком много.
    4. На низкой скорости всыпать муку, чередуя с кокосовым молоком.
    5. Вылейте жидкое тесто в форму.
    6. Выпекайте примерно от 40 до 45 минут. Время выпекания будет зависеть от типа используемой формы.
      Проверьте торт зубочисткой / шпажкой, вставив ее в середину.Если он получился чистым, без крошек, пирог готов к выниманию из духовки.
      Уберите его на решетку для охлаждения и оставьте на 10-15 минут. Затем переверните его на подставку для охлаждения и дайте ему полностью остыть перед использованием.
    7. Разделите торт на два равных слоя, наполните фруктами и безе. Этот шаг не обязателен, но рекомендуется.

    Для безе:

    1. В небольшой кастрюле смешайте сахар и воду.Нагрейте на сильном огне. Постоянно помешивая.
    2. Готовьте, пока сахарный сироп не покажет 240 ° F на мгновенном термометре или термометре для конфет.
    3. Тем временем добавьте 100% яичные белки Eggland’s Best в чашу миксера, оборудованного венчиком. Установите миксер на среднюю скорость и перемешивайте до образования мягких пиков. Примерно 2 минуты.
    4. При работающем миксере осторожно и медленно сбрызните горячим сахарным сиропом. Увеличьте скорость до высокой и взбивайте до достижения желаемой жесткости.
    5. Взбивайте, пока яичные белки не станут жесткими и блестящими.Чем дольше вы взбиваете безе, тем более густым оно будет. Накройте торт по желанию.
    Питание
    Информация на обслуживание
    Размер порции 12
    калорий 512
    Жир 21,8 г
    Насыщенные жиры 14.4g
    Холестерин 95 мг
    Натрий 144 мг
    Углеводы 75,4 г
    Пищевые волокна 1,3 г
    Белок 6,9 г

    Тако для завтрака с чоризо и яйцом

    Сделайте эти тако на завтрак менее чем за 15 минут !! Эти тако сделаны с пикантной колбасой чоризо и наполнены ярким и ярким вкусом.

    Получить рецепт Тако на завтрак с чоризо и яйцом

    Испанская тортилья

    Эта испанская тортилья, больше похожая на фриттату, чем на тортилью, распространена в Испании и сочетает в себе картофель и яйца EB в восхитительном бранче.

    Получить рецепт испанской тортильи

    Мини-пирожки с лимонными лепестками

    Это сладкий и терпкий милый пирог с лимоном, приготовленный из свежего лимонного творога с использованием яиц Eggland’s Best Eggs.Они идеально подходят для весенних вечеринок и Пасхи!

    Получить рецепт Мини-пирожки с лимонными лепестками

    Клубничное песочное печенье Рецепт Шарлотты | Развлечение с Бет

    ]]>

    Рецепт шарлотки с клубничным песочным пирогом – фантастический рецепт десерта для демонстрации первой клубники в сезоне. Это действительно шарлотка-обманщик, сделанная с помощью специальной сковороды.

    По сути, он берет идею классического рецепта песочного пирога с клубникой и приукрашивает его для чего-то более изысканного! Идеально подходит для особого случая, такого как Пасха или День матери.

    Почему вам понравится этот рецепт:

    • Этот торт представляет собой необычный способ подать десерт из песочного клубничного пирога.
    • Мне нравится эта идея, потому что традиционную Шарлотку очень сложно приготовить! Вы должны выровнять пальцы и заполнить центр, надеясь, что они останутся вместе.
    • Но эта сковорода дает вам всю красоту шарлотки без лишних хлопот! И гостям это тоже очень понравилось!

    Я увидел эту кастрюлю на выставке Inspired Home Show этой весной и подумал: « ну, а теперь разве не гений! ».Я просто влюбился в эту концепцию, учитывая мой прошлый провал с Шарлоттой, и должен был поделиться этим!

    Обязательно опрыскайте сковороду

    Поскольку на сковороде так много укромных уголков и трещин, я предпочитаю сначала сбрызнуть ее спреем для выпечки, а затем хорошо распределить кисточкой для выпечки. Только для дополнительной страховки!

    Посмотрите мою видеодемонстрацию этого рецепта ниже!

    Приготовление бисквитного торта

    Для бисквита обязательно взбивайте яйца и сахар не менее 5 минут.Вы можете использовать ручной миксер, это не обязательно должен быть настольный миксер, но просто не экономьте на взбивании! Это то, что сделает ваш торт таким мягким и легким.

    Яичная смесь увеличится в три раза и станет мягкой, бледно-желтой. Он будет легким и мягким! Затем вылейте тесто в сковороду и залейте его на ¾ до конца.

    Затем осторожно постучите по нему, чтобы удалить пузырьки воздуха из жидкого теста. В противном случае они так запекутся в торт и не будут такими красивыми, когда ваш торт запечется.

    Дайте пирогу остыть в форме в течение 10 минут. Вы заметите, что он немного утонет и оторвется от кастрюли. Это момент, когда вы должны вынуть его из формы.

    Выпустить торт

    Я обнаружил, что если вы слишком долго ждете, чтобы снять бисквит с такой формованной формы, его становится труднее удалить, поскольку он становится немного липким по мере охлаждения.

    Сняв его, вы увидите, какой красивый дизайн! (Здесь действительно помогает спрей для выпечки! Не используйте масло.Поверьте, у вас будет гораздо больше успеха со спреем!)

    Приготовление взбитых сливок

    • При взбивании сливок просто взбивайте их до получения мягких, а не жестких пиков. Это сделает крем текучим и сделает торт красивым.
    • Если вы случайно взбиваете сливки слишком долго и в итоге получаются жесткие пики, вы можете исправить это, добавив больше густых сливок и медленно взбивая, пока они не станут мягкими.
    • Подождите, пока пирог остынет, прежде чем добавлять сверху взбитые сливки

    Добавление клубники

    Затем положите в высокую стопку свежую клубнику, разрезанную пополам.Необязательно быть идеальным. Я думаю, что чем больше случайностей, тем лучше! Это часть деревенского очарования этого торта.

    Если у вас остались остатки клубники, используйте их в моем домашнем клубничном соусе или в моем рецепте клубничного кобблера.

    Для украшения разрежьте клубнику пополам, не снимая верхушки.

    Положите половинки клубники разрезанной стороной вверх на торт в противоположных направлениях.

    Мне нравится оставлять зеленые верхушки на клубничном гарнире, потому что я думаю, что это выглядит красиво, если сверху немного зелени, но вы также можете использовать свежую мяту!

    Советы по обслуживанию:

    • Нарезать торт немного грязно, поэтому дайте ему немного постоять в холодильнике.
    • Ночевка лучше, но 2 часа подойдут, если у вас мало времени.
    • Затем подавайте каждый ломтик с большим количеством ягод на стороне.

    Еще больше отличных рецептов летних десертов!

    Если вам понравился этот рецепт

    оставьте пожалуйста оценку и отзыв ниже!

    Клубничное песочное печенье Рецепт Шарлотты

    Доходность: 6 ломтиков

    Время подготовки: 3 часа

    Время приготовления: 20 минут

    Общее время: 3 часа 20 минут

    Фантастический десерт ко Дню матери, который на самом деле так легко приготовить.Мне нравится эта идея, потому что она дает вам вид шарлотки без каких-либо проблем благодаря Charlotte Cake Pan от Nordic Ware (эта ссылка ведет на Amazon, где мне выплачивают компенсацию за продукты, продаваемые без дополнительных затрат для потребителя)

    Состав

    Для бисквитного торта:
    • 4 яйца
    • ½ стакана (100 г) сахара
    • 1 ½ чайной ложки (7,5 мл) ванильного экстракта
    • & frac23; чашка (80 г) муки
    • ½ чайной ложки (2.5 мл) разрыхлителя
    • & frac18; чайная ложка (крупная щепотка) соли
    Для взбитых сливок:
    • 1 ½ стакана (350 мл) жирных сливок для взбивания
    • 2 столовые ложки (13 г) сахарной пудры
    • 1 чайная ложка (5 мл) ванильного экстракта
    • 2 стакана (300 г) клубники, плюс еще можно подавать на стол по желанию

    Инструкции

    1. Разогрейте духовку до 175 ° C.Сбрызните форму для шарлотки спреем для выпечки, хорошо распределите кисточкой для выпечки и отложите в сторону.
    2. В небольшой миске смешайте муку, разрыхлитель и соль. Взбейте, чтобы смешать, а затем отложите.
    3. В чаше электрического миксера смешайте яйца и сахар и взбивайте на высокой скорости 3-5 минут, пока они не увеличатся в объеме и не станут бледно-желтыми. Добавьте экстракт ванили, взбейте, чтобы смешать.
    4. Снимите чашу с миксера и просейте половину мучной смеси, осторожно добавляя в жидкое тесто.Затем добавьте вторую половину, аккуратно складывая.
    5. Вылейте тесто в подготовленную форму для шарлотки и осторожно постучите ею по столешнице, чтобы выпустить пузырьки воздуха. Выпекать 20 минут или пока не поднимется и не станет золотисто-коричневого цвета.
    6. Дайте пирогу остыть в течение 10 минут, затем выньте из формы и переложите на решетку для полного остывания.
    7. Чтобы приготовить взбитые сливки, поместите жирные сливки, сахарную пудру и ванильный экстракт в чашу электрического миксера. Взбивайте, пока не сформируются мягкие пики.
    8. Переложите бисквит на подставку для торта. В центр остывшего коржа влить взбитые сливки. Делаем мягкие углубления в креме с помощью шпателя. Выложите клубнику поверх сливок и украсьте клубникой с целым верхом, но нарезанным мелко нарезанным. Положите клубнику на гарнир разрезанной стороной вверх, в противоположных направлениях.
    9. Поместите в холодильник на ночь для полного застывания перед подачей на стол.

    Банкноты

    Если у вас нет этой формы, вы также можете приготовить этот бисквит на обычной 9-дюймовой форме для выпечки или формовой форме.

    Рекомендуемые товары

    Как партнер Amazon и участник других партнерских программ, я зарабатываю на соответствующих покупках.

    Информация о пищевой ценности:
    Выход: 6 Размер порции: 1
    Количество на порцию: Калории: 83 Всего жиров: 6 г Насыщенные жиры: 3 г Трансжиры: 0 г Ненасыщенные жиры: 3 г Холестерин: 132 мг Натрий: 61 мг Углеводы: 2 г Волокно: 0 г Сахар: 2 г Белки: 4 г

    Следите за рецептами от Шарлотты, Северная Каролина, фуд-блоггеров

    Лазанья с капустой Шарлотты, кулинарного блоггера Джесс Бентли.Джесс Бентли

    Если вы устали смотреть на свою кухню на данном этапе пандемии COVID-19, возможно, мы сможем помочь. Приготовление домашних блюд с нуля – отличный способ придерживаться своих здоровых новогодних планов, сохраняя при этом сильную иммунную систему.

    Перерыв от расфасованных продуктов и услуг по доставке еды на вынос и приготовление чего-то нового на кухне также может помочь вам сэкономить деньги, расширить свои кулинарные горизонты и весело провести время дома.

    У кого-нибудь еще свежие идеи для новых блюд?

    Мы собрали семь кулинарных блогов Шарлотты, чтобы найти рецепты питания и советы по приготовлению пищи, которые вдохновят вас на вкусный и здоровый год. Если вы ищете блюда, которые можно добавить к своему еженедельному приготовлению, семейному ужину или следующему ужину Zoom, этот обзор блоггеров и рецептов поможет вам.

    (1) Пикантное блюдо Эйми

    Кто: Эйми Ливингстон, олимпийская спортсменка по тяжелой атлетике, сертифицированный тренер NASM в Fight Back Performance and Recovery, выживший после рака и блогер по питанию.

    Эйми Ливингстон – олимпийская спортсменка по тяжелой атлетике, сертифицированный тренер, блогер по питанию и выжившая после рака. Jayde and Jayne Photography

    Ливингстон, южанин и атлет мастер-класса, увлечена как вкусной южной культурой питания, так и диетой, содержащей все необходимое для ее выполнения.Однако она не верит, что нужно жертвовать вкусом, чтобы есть здоровую пищу.

    «Чтобы лучше питаться, не нужно отказываться от определенных продуктов или групп продуктов, нужно есть больше цельных продуктов с высоким содержанием питательных веществ и выбирать продукты, соответствующие вашим индивидуальным потребностям», – сказал Ливингстон.

    Ее рецепты вдохновлены семейным стилем и традиционными южными индульгенциями, но они легкие и наполнены белком, фруктами и овощами, чтобы вы чувствовали себя удовлетворенными и полными сил после еды.На своем сайте она также предлагает множество рецептов без глютена для людей с повышенной пищевой чувствительностью.

    Рецепт греческих фрикаделек и овощей Эми Ливингстон опубликован в ее блоге «Пикантное блюдо Эми». Любезно предоставлено Эйми Ливингстон

    Попробуйте:

    Следуйте: Instagram | Facebook

    (2) Chili Pepper Madness

    Кто: Майк Халтквист, автор «Поваренных книг для любителей острой еды», «Поваренная книга пряного дегидратора», кулинарный блогер и сценарист, недавно переехавший в Шарлотту.

    Майк Хатлквист (Mike Hutlquist) – блогер, любящий острые блюда, и автор поваренных книг, недавно переехавший в Шарлотту. Пэтти Халтквист

    Самопровозглашенный «чилихед» Майк Халтквист увлечен всем, что связано с перцем чили, и публикует широкий спектр вдохновленных на международном уровне рецептов всех уровней тепла, приготовленных из цельных продуктов, овощей, белка и, конечно же, сытного порция чили.

    «Мне нравится уделять больше внимания овощам и нежирным белкам, когда я пытаюсь питаться более здоровой пищей. Морепродукты, такие как креветки или белая рыба, обычно содержат меньше жира и калорий, чем другие белки, и из них можно сытно поесть. Карри идеально подходит для тех, кто пытается вести более здоровый образ жизни, но при этом любит насыщенный вкус. Вы можете легко добавить свои любимые овощи и заменить их другими нежирными белками, такими как курица или тофу », – сказал Халтквист.

    Помимо того, что он поделился своими любимыми рецептами, вы также можете найти в его блоге массу знаний о различных видах перца чили и пряных приправ, выращивании собственного перца и забавные факты об острой пище.

    Красный карри Майка Халтквиста в тайском стиле. Пэтти Халтквист

    Попробуйте:

    Следуйте: Instagram | Facebook

    (3) Healthy Eaton

    Кто: Саманта Итон, сертифицированный тренер по здоровому питанию и тренер по психологии питания.

    Саманта Итон – сертифицированный коуч по питанию, специализирующийся на простом и здоровом питании. Lauren Selby Photography

    Саманта Итон – инструктор по здоровью из Шарлотты, которая с энтузиазмом помогает женщинам достичь своих целей в отношении здоровья без диеты, ограничений или лишений.Итон была вдохновлена ​​на то, чтобы стать тренером по здоровью, основываясь на собственном опыте, когда она чувствовала себя подавленной противоречивой и нездоровой информацией о диете и фитнесе. Ее блог наполнен полезными и питательными рецептами, которыми вы можете наслаждаться круглый год, и советами, которые помогут развить здоровое и сбалансированное отношение к еде и фитнесу.

    «В это время года может возникнуть соблазн ограничить употребление определенных продуктов в своей жизни, чтобы почувствовать себя лучше, но это просто не нужно, не рационально и не приносит удовольствия.Вместо этого вернитесь к основам и упростите. Сосредоточьтесь на добавлении большого количества продуктов и ингредиентов, которые заставляют вас чувствовать себя хорошо, и включайте в свои блюда все типы макроэлементов », – сказал Итон.

    Попробуйте:

    Подписаться: Instagram | Facebook

    (4) My Forking Life

    Кто: Таня Харрис, адвокат Шарлотты, кулинарный блогер и мама.

    Таня Харрис, адвокат Шарлотты, кулинарный блогер и мама.Предоставлено Джулией Фэй. Фотография

    Таня Харрис готовит быстрые и легкие блюда для всей семьи. На ее сайте есть десятки рецептов легкой южной комфортной еды, которую можно взбить во фритюрнице вместо жарки во фритюре, а также блюд, которые можно приготовить в скороварке, чтобы сэкономить время, не экономя на вкусе.

    Она также дает полезные советы по использованию различных кухонных приспособлений и планированию питания, что, по ее мнению, является важным шагом на пути к здоровому питанию каждую неделю.

    «Планирование – это способ номер один обеспечить здоровую диету. Мне нравится планировать наши обеды и перекусы на неделю, чтобы каждый день правильно питаться. Я буду исследовать новые рецепты, которые хочу попробовать, и пересмотрю свой выбор, чтобы убедиться, что у меня есть хороший баланс полезных рецептов в нашем недельном плане питания, – сказал Харрис.

    Зимний фруктовый салат Тани Харрис из ее блога My Forking Life. Предоставлено Джулии Фэй. Фотография

    Попробуйте:

    Следуйте за ней: Instagram | Facebook

    (5) Nutrition con Sabor

    Кто: Криста Линарес, диетолог-диетолог, недавно переехавшая из Шарлотты в Калифорнию.

    Криста Линарес, диетолог, только что переехавшая из Шарлотты в Калифорнию, специализируется на латинских рецептах, которые можно изменить для людей с пищевой аллергией, диабетом и другими диетическими проблемами. Предоставлено Кристой Линарес

    Криста Линарес создает рецепты, соответствующие латинскому наследию, которые также подходят для различных режимов питания с вариантами, подходящими для людей с пищевой аллергией, диабетом и другими диетическими ограничениями и предпочтениями.

    «Я делаю упор на растительный белок и творческие способы добавления овощей в традиционные блюда. Я не считаю, что вам нужно выбирать между любимой едой и режимом питания, который поддерживает ваше здоровье », – сказал Линарес.

    Многие из ее рецептов сделаны из традиционных латинских блюд, которые вы, возможно, не найдете в обычных продуктовых магазинах, но в Шарлотте есть много международных рынков, которые стоит посетить.

    «В Шарлотте есть несколько отличных международных рынков, которые являются моими любимыми местами продуктовых магазинов в городе.В La Unica Supermercado on Independence большой выбор продуктов, так что вы можете купить много фруктов и овощей, которые часто встречаются в латиноамериканской кухне, а в киоске сока есть отличные варианты здоровых закусок, например, фруктовые чашки с замшей », – сказал Линарес.

    Диетолог Криста Линарес каноас с черной фасолью и сыром (сладкие лодочки из подорожника). Предоставлено Кристой Линарес

    Попробуйте:

    Следуйте: Instagram | Facebook

    (6) Шей Джексон

    Кто: Шей Джексон, блогер о еде и образе жизни и графический дизайнер, работающий полный рабочий день

    Шей Джексон – блогер о еде и образе жизни и графический дизайнер. Визуальный дизайн

    Джексон легко развивается. Чтобы приготовить и полезные рецепты цельных продуктов, вы можете взбить 10 ингредиентов или меньше – и вы, вероятно, сможете приготовить многие из ее рецептов с ингредиентами, которые, возможно, уже есть в вашем холодильнике или кладовой.

    «Если вы ищете новые простые и полезные рецепты для начала нового года, подумайте о том, чтобы готовить с меньшим количеством ингредиентов. Используйте простые ингредиенты, чтобы улучшить свой рацион. Я люблю готовить из 10 или менее ингредиентов, потому что приготовление не должно быть сложным, – сказал Джексон.

    Выбрав несколько рецептов, продолжайте просматривать блог Джексона, чтобы найти простые поделки своими руками, а также путеводители по пекарням, ресторанам Шарлотты и многому другому.

    Суп из мускатной тыквы Шэя Джексона.Предоставлено Шей Джексон

    Попробуйте:

    Следуйте: Instagram | Facebook

    (7) Shuangy’s Kitchen Sink

    Who: Шуан Шуан Лян, кулинарный блогер и создатель кухонной раковины Shuangy’s

    Шарлотта, кулинарный блогер Шуан Шуан Лян со своим мужем Томом и их собакой Маффином.Любезно предоставлено Shuang Shuang Liang

    Блог о кулинарии Shuangy’s Kitchen Sink предлагает множество простых в приготовлении и легко замораживаемых блюд, так что вы всегда можете иметь что-нибудь полезное под рукой.

    «От завтрака, закусок или ужина, большинство рецептов на моих сайтах подходят для заморозки. Затем, когда вы голодаете в напряженный будний день и готовы позвонить на горячую линию для пиццы и в печенье от бессонницы, вместо этого вы можете просто положить здоровую еду из морозильной камеры в микроволновую печь, и ужин можно будет подать в кратчайшие сроки », – сказал Шуанг.

    Рецепты кухонной мойки Shuangy готовятся из цельных ингредиентов и даже включают полезные версии любимых сладостей, таких как печенье, кексы и пирожные, приготовленные из миндальной муки и кешью, так что вы можете побаловать себя, одновременно подпитывая свое тело питательной пищей.

    Цыпленок быстрого приготовления с кешью от компании Shuang Shuang Liang. Предоставлено Shuangy’s Kitchen Sink

    Попробуйте:

    Следуйте: Instagram | Facebook

    (8) Slice of Jess

    Кто: Джесс Бентли, фуд-фотограф, дизайнер рецептов и блогер.

    Шарлотта, кулинарный блогер Джесс Бентли разрабатывает рецепты, в которых используются местные ингредиенты и полезные для здоровья продукты. Brian Bunn Films / Trade Street Media / theFUZE

    Bentley разрабатывает рецепты, призванные «вдохновить вас готовить из местных свежих продуктов и есть более красочную тарелку».

    В ее блоге представлены разнообразные рецепты специальных диет, ориентированных на здоровье, таких как кето-диета, Whole 30 и тех, кто интересуется приготовлением блюд со спиральной овощной лапшой, более декадентскими лакомствами и всем остальным.

    «Я твердо верю в баланс в приготовлении пищи. Я люблю обновлять свои любимые вкусные блюда, добавляя в них более здоровые ингредиенты или методы приготовления. Сделать несколько обменов очень просто, так что не бойтесь проявлять творческий подход. Я рекомендую вам забраться на кухню и приготовить что-то особенное с нуля », – сказал Бентли.

    Butternut Squash Cacio e Pepe Джесса Бентли. Джесс Бентли

    Попробуйте:

    Подписаться: Instagram | Facebook


    Получите нашу рассылку новостей

    Подпишитесь сейчас, чтобы ежедневно получать CharlotteFive в своем почтовом ящике.

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован.