Пошаговый рецепт с фото суши филадельфия в домашних условиях: Ролл Филадельфия в домашних условиях рецепт рецепт

Содержание

Ролл Филадельфия в домашних условиях рецепт рецепт – Американская кухня: Закуски. «Еда»

ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА

Рецепты
ЖУРНАЛ «ЕДА» №90 (152)
Школа «еды»
Идеи
Авторы
База

Моя книга рецептов

Включить ингредиенты

Исключить ингредиенты

Популярные ингредиенты

Тип рецепта

Проверено «Едой»

Пошаговые рецепты

Видеорецепты

Рецепты с историей

АВТОР:

Сергей Поканевич

порции:

2ГОТОВИТЬ:

30 минут

Автор рецепта

Автор: Сергей ПоканевичПерейдите в профиль

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

709

124

ккал

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

Семга

120 г

Огурцы

1 штука

Авокадо

50 г

Сливочный сыр

30 г

Рис

300 г

Сухие водоросли нори

1 штука

Соевый соус

по вкусу

Васаби

по вкусу

Инструкция приготовления

30 минут

Распечатать

1Для приготовления роллов «Филадельфия» вам понадобится: рис для суши (заранее сварить рис), водоросли нори, сливочный сыр (Филадельфия или другой), свежая семга, авокадо, свежий огурец.

ШпаргалкаКак сварить рис

2Огурец очистить от кожуры и нарезать длинной соломкой.

3Авокадо очистить от кожуры.

4Нарезать авокадо таким же образом, как огурец.

5Отрезать от рыбного стейка небольшой кусок. Острым ножом (нож для нарезания всех продуктов для роллов должен быть обязательно острым), под углом 15 градусов, срезать шкуру, чтобы получить идеальное рыбное филе. Проверить, нет ли костей.

6Семгу нарезать слайсами.

7Циновку застелить пищевой плёнкой. Сверху выложить половину листа нори.

8По поверхности нори мокрыми руками распределить рис (140-170 г). Следить, чтобы не было пустых мест.

9Перевернуть лист нори. Выложить сыр, авокадо и огурец.

10Подвернуть циновку и сформировать ролл, равномерно прижимая начинку, слегка подбить по бокам.

11Сверху поместить сёмгу.

12Предварительно смочив нож водой, нарезать роллы порционными кусочками.

13Сверху накрыть циновкой и еще раз слегка прижать.

14Выложить роллы «Филадельфия» на тарелку.

15Подавать роллы «Филадельфия» с васаби и соевым соусом.

16Приятного аппетита!

Как приготовить спаржу вкусно и быстро

Рассказывают профессиональные повара

Где есть суши и роллы в Москве

8 ресторанов, куда стоит идти специально на сырую рыбу

спецпроекты

Похожие рецепты

Роллы из цукини с рикоттой и кедровым орехом

Автор: Daria Kay Flavors

3 порции

35 минут

Кетороллы с лососем

Автор: Лоскутова Марианна

1 порция

40 минут

Кетороллы из цветной капусты с тунцом

Автор: Лоскутова Марианна

2 порции

45 минут

Кетороллы из цветной капусты с лососем

Автор: Лоскутова Марианна

2 порции

45 минут

Ролл а-ля рюс

Автор: Александр Аношкин

1 порция

Рулетики из лаваша с красной рыбой

Автор: Еда

10 порций

15 минут

Ролл «Селедка под шубой»

Автор: Ника Ганич

4 порции

45 минут

Ролл капрезе

Автор: Elementaree

2 порции

20 минут

Японский омлет дасимаки-тамаго

Автор: Борис Генадьев

4 порции

Ролл из лаваша со слабосоленой семгой

Автор: Hildegard Shterts

2 порции

15 минут

01:48

Фиш-роллы с треской

Автор: Еда

2 порции

30 минут

Роллы с грибами для завтрака

Автор: Яна Грищук

4 порции

25 минут

Домашние роллы филадельфия – пошаговый рецепт с фото

Ингредиенты
Пошаговый рецепт
Калорийность

В последнее время после посещения суши-ресторанов меня не покидает ощущуение что на мне хотят сэкономить. Какие то странные продукты в составе, бледная и безвкусная рыба. А цена приличная за все это. А что если взять и за эти деньги просто купить качественные продукты и приготовить роллы самостоятельно? При одной мысли об этом возникает тысяча вопросов. Как сварить рис, как сделать так чтобы роллы не развалились, где купить бамбуковый коврик и так далее. Нужно хотя бы раз попробовать, чтобы понять, это только кажется трудным.

На самом деле готовить роллы самим не так сложно как кажется, нужно просто упростить некоторые действия. Например, чтобы не отдирать пристывший рис от кастрюли. Можно воспользоваться рисом в варочных пакетах. Вместо гигантских разваливающихся роллов, можно сделать небольшие, просто разделив лист нори пополам. Так их будет легче скрепить и из них ничего не вылезет при нарезке. Чтобы нарезка шла как по маслу, нужно убрать ролл ненадолго в холодильник, а только потом разрезать его на порции.

Упрощение процесса приготовления приходит только с практикой, поэтому не стоит опускать руки если не получилось с первого раза, потом вы найдете свои способы как сделать быстрее и легче. Не бойтесь, экспериментируйте на кухне и не позволяйте никому на вас экономить.

Ингредиенты для приготовления Роллов филадельфия с рыбой, огурцом и авокадо

Набор продуктов на 4 порции.

Рис круглозерный кубанский 160 гр.
Листы нори 2 шт.
Сыр филадельфия или крем-чиз 1 упаковка 180 гр.
Слабосоленая красная рыба 200 гр.
Авокадо половинка
Огурец 1 шт.
Айсберг по вкусу
Рисовый уксус 30 мл. или 3 столовые ложки
Сахар 1 ст. ложка
Соль 1 чайная ложка

Вкусные роллы с сыром филадельфия, авокадо и слабосоленой форелью — пошаговый рецепт с фото

Приготовление вкусного и полезного Роллов филадельфия с рыбой, огурцом и авокадо по шагам.

Шаг 1:

Варим обычный круглозерный рис до готовности. Чтобы рис не прилип к кастрюле и не превратился в кашу во время приготовления, лучше готовить его в специальных варочных пакетах. Я взяла 2 пакета по 80 гр. Такого количества риса хватит на 4 порции роллов. После варки, нужно аккуратно переложить пакеты с рисом на сито. Подождать пока стечет лишняя жидкость и рис немного остыл. Затем выкладываем рис из пакетиков в миску и добавляем заправку, хорошо размешиваем.

Шаг 2:

Для заправки 500 гр. вареного риса, наливаем в чашку 30 мл. рисового уксуса.

Шаг 3:

Добавляем столовую ложку сахара.

Шаг 4:

Добавляем половину чайной ложки соли.

Шаг 5:

Лист нори разрезаем пополам. Это нужно чтобы ролл хорошо скрепился и получился нормального размера. Тогда при нарезке он не развалится и роллы сохранят свою форму.

Шаг 6:

Укладываем половину листа нори на специальный бамбуковый коврик шероховатой поверхностью вверх. Чтобы к коврику ничего не прилипло, его можно обернуть пищевой пленкой.

Шаг 7:

Сверху укладываем рис. Примерно 2 столовые ложки с горочкой уходит на один ролл. Распределяем по всей поверхности рис, оставляя небольшую кромку.

Шаг 8:

Аккуратно переворачиваем рисом вниз. Рис липкий, поэтому не упадет с нори.

Шаг 9:

Примерно посередине укладываем сыр крем-чиз для роллов или сыр филадельфия.

Шаг 10:

Кладем огурец.

Шаг 11:

Укладываем сверху авокадо.

Шаг 12:

Можно добавить немного салата айсберг.

Шаг 13:

Заворачиваем, начиная с той стороны, где мы оставили небольшой кусок нори без риса. Прижимаем начинку плотнее друг к другу и заворачиваем ее в нори.

Шаг 14:

Получается ровный красивый ролл небольшого размера. Ровняем с краев.

Шаг 15:

Выкладываем ломтики тонко-нарезанной слабо-соленой рыбы.

Шаг 16:

При помощи коврика как бы прокатываем ролл по рыбе, чтобы она прилипла к рису. Получается очень ровно и красиво. Если начать резать ролл сразу после приготовления, то это будет сделать не так просто.Если вы хотите легко нарезать ролл, чтобы получилось ровно, нужно замотать его пищевой пленкой и убрать в холодильник хотя бы на 30 минут, а лучше на час. Чтобы все вместе хорошо застыло. После чего нужно аккуратно разрезать ролл, придерживая его ковриком.

Шаг 17:

Вот такие красивые роллы филадельфия получились. Очень вкусно, полезно. Приятного аппетита!

Калорийность Роллов филадельфия с рыбой, огурцом и авокадо

Энергетическая ценность Роллов филадельфия с рыбой, огурцом и авокадо на порцию 100 гр.

Калорийность 142 ккал

Доля БЖУ в калорийности

Белки 10 гр.
Жиры 7 гр.
Углеводы 11 гр.

Рецепт суши-роллов Филадельфия с пошаговым руководством по приготовлению суши-роллов

Перейти к рецепту

Вы можете приготовить роллы Филадельфия дома с помощью этого рецепта суши-роллов Филадельфия и пошаговых инструкций. Он включает в себя рецепт домашних суши, которые можно использовать в роллах.

Вы любите суши? В детстве я избегал рыбы любой ценой и начал есть ее понемногу, когда стал старше. В остальном, есть несколько вещей, которые мне не нравятся или, по крайней мере, я не буду пробовать, когда дело доходит до еды. Когда я впервые познакомился с суши, я очень колебался. Сырая рыба? Ни за что!

Суши — одно из тех блюд, которые с годами я люблю все больше и больше. Когда я впервые попробовал его, я остановился на обычном калифорнийском ролле с имитацией крабового мяса, огурца и авокадо, завернутого в приправленный рис и поджаренную бумагу из морских водорослей под названием «нори». Сейчас я люблю просматривать меню ресторанов и смотреть, какие творческие комбинации они предлагают. Морской гребешок, краб с мягким панцирем и угорь — вот лишь некоторые из ингредиентов, которые вы можете найти в суши-ролле. Вы можете быть знакомы с роллом Филадельфия, если вы посетили множество суши-ресторанов.

Что такое ролл Филадельфия?

Это американизированный ролл для суши, обычно состоящий из риса для суши, копченого лосося, сливочного сыра и огурца, завернутого в лист нори. Суши-ролл «Филадельфия» может также включать другие ингредиенты, такие как нарезанный авокадо, зеленый лук и семена кунжута.

Что в ролле Филадельфия?

Этот суши-ролл состоит из копченого лосося, огурца и сливочного сыра, завернутого в приправленный рис и нори.

Какой рис вы используете в суши-роллах?

Я использую рисовый уксус, сахар и кошерную соль, чтобы приправить рис для суши. Эта комбинация приправ вдохновлена рисом для суши от Элтона Брауна. Инструкции по приготовлению домашнего риса для суши вы найдете ниже.

Как приготовить суши-роллы Филадельфия

Задумывались ли вы, как приготовить суши-роллы? Есть немного кривой обучения, но на самом деле приготовить роллы Филадельфия просто, несмотря на их замысловатый вид. Некоторые люди используют бамбуковую циновку, когда делают суши-роллы, но в этом нет необходимости. В приведенных ниже инструкциях вы просто кладете лист нори на разделочную доску, распределяете рис, затем добавляете лосося, нарезанный огурец и сливочный сыр. Затем плотно сверните суши и нарежьте на отдельные роллы. Приготовьте суши сами для следующего домашнего свидания или для приема гостей.

Рецепт роллов Филадельфия

Ингредиенты

Рис для суши:

2 чашки короткозернистого белого риса
2 столовые ложки рисового уксуса
2 столовые ложки сахара
1 столовая ложка кошерной соли

Ролл Филадельфия:

4 унции. копченый лосось, нарезанный горизонтально полосками шириной ½ дюйма
1 упаковка суши нори
1 огурец, очищенный от кожуры и семян и нарезанный тонкими полосками
½ блока сливочного сыра (около 4 унций), нарезанного полосками шириной 1/2 дюйма

Инструкции:

Приготовьте рис в соответствии с инструкциями на упаковке или в рисоварке с 2 чашками воды.
Смешайте рисовый уксус, сахар и соль в небольшой кастрюле и варите на медленном огне, пока сахар и соль не растворятся.
Переложите рис в большую миску и смешайте с уксусной смесью. Как только весь рис будет покрыт, отложите его в сторону и дайте ему остыть до комнатной температуры.
Положите 1 лист нори на разделочную доску шероховатой стороной вверх.

Положите шарик риса поверх нори и равномерно распределите рис пальцами или лопаткой для риса. Оставьте примерно 1 дюйм нори открытым на самом дальнем от вас краю листа.
Начните примерно на 1 дюйм ниже и выложите лосось, огуречные палочки и сливочный сыр по всей длине листа нори. Используйте свое суждение, чтобы не переполнить, но эта часть требует небольшого количества проб и ошибок.

Пальцем смочите часть нори, выступающую вверху листа.
Аккуратно поднимите нори с ближайшего к вам дна и выложите весь слой риса и нори поверх средних ингредиентов.

Удерживая рулон натянутым руками, продолжайте скручивать лист сверху вниз. Рулон запечатается, и влажная часть нори окажется наверху.
Используйте острый нож, чтобы нарезать кусочки толщиной от 1 ½ до 2 дюймов.
Смачивайте нож в промежутках между нарезкой ролла, чтобы сделать его более гладким. Это даст вам от 6 до 8 роллов Филадельфия.

Если вы выберете, этот рецепт заполнит 4 листа нори. В зависимости от толщины нарезанных роллов получается от 24 до 32 роллов Филадельфия. Вы можете обмакнуть ролл Филадельфии в соевый соус или один из ваших любимых соусов для макания.

Рецепт роллов Филадельфия для печати

Печать

5 от 3 голосов

Ролл Филадельфия

Рецепт роллов Филадельфия Суши

Курс Закуска, основное блюдо

Японская кухня

Ключевое слово Philadelphia Roll Sushi Рецепт

Время подготовки 15 минут

Время приготовления 20 минут

Общее время 35 минут

Количество порций 8 Рис уши:

▢ 2 стакана короткого зерна белый рис
▢ 2 столовые ложки рисового уксуса
▢ 2 столовые ложки сахара
▢ 1 столовая ложка кошерной соли

Ролл Филадельфия:

▢ 4 унции. копченый лосось, нарезанный горизонтально полосками шириной 1,5 см
▢ 1 упаковка суши нори
▢ 1 очищенный от кожуры и семян огурец, нарезанный тонкими брусочками
▢ 4 унции. сливочный сыр (1/2 блока), нарезанный полосками шириной ½ дюйма

Приготовьте рис в соответствии с инструкциями на упаковке или в рисоварке с 2 чашками воды.
Смешайте рисовый уксус, сахар и соль в небольшой кастрюле и варите на медленном огне, пока сахар и соль не растворятся.
Переложите рис в большую миску и смешайте с уксусной смесью. Как только весь рис будет покрыт, отложите его в сторону и дайте ему остыть до комнатной температуры.
Положите 1 лист нори на разделочную доску шершавой стороной вверх.
Положите шарик риса поверх нори и равномерно распределите рис пальцами или лопаткой для риса. Оставьте примерно 1 дюйм нори открытым на самом дальнем от вас краю листа.
Начните примерно в 1 дюйме от дна и выложите лосось, огуречные палочки и сливочный сыр по всей длине листа нори. Используйте свое суждение, чтобы не переполнить, но эта часть требует небольшого количества проб и ошибок.
Пальцем намочите часть нори, выставленную наверху листа.
Аккуратно поднимите нори с ближайшего к вам дна и выложите весь слой риса и нори поверх средних ингредиентов.
Удерживая рулон натянутым руками, продолжайте скручивать лист сверху вниз. Рулон запечатается, и влажная часть нори окажется наверху.
Используйте острый нож, чтобы нарезать кусочки толщиной от 1 ½ до 2 дюймов. Смачивайте нож в промежутках между нарезкой ролла, чтобы сделать его более гладким. Это даст вам от 6 до 8 роллов Филадельфия.

Если вы выберете, этот рецепт наполнит 4 листа нори. В зависимости от толщины нарезанных роллов получается от 24 до 32 роллов Филадельфия. Вы можете обмакнуть ролл Филадельфии в соевый соус или один из ваших любимых соусов для макания.

Другие рецепты закусок

Пикантный хумус
Черная фасоль с кинзой
Икра пастушки
Итальянский соус из белой фасоли
Сальса из черной фасоли и кукурузы

Первоначально опубликовано 20 мая 2015 г. Обновлено 10 апреля 2018 г.

Опубликовано: 9 июля 2021 г. · Изменено: 24 октября 2022 г. , автор: Helene Dsouza

Helene Dsouza

Ролл Филадельфия с начинкой из сливочного сыра с рисом, огурцом, авокадо и внешним слоем из риса и лосося.

Общее время: 15 минут

Время приготовления: 15 минут

1 ролл

5 из 2 голосов

Этот рецепт для вас, если вы любите японские суши!

Global Food Recipes

со специями и травами

Бесплатная электронная книга доступна в течение ограниченного времени. Возьмите свой прямо сейчас и получите мгновенное вдохновение!

Минуты

Секунды

Вы пропустили!

Перейти к:
📕 Что такое ролл Филадельфия?
🍣 Ингредиенты
🔪 Как это сделать?
🍴 Сервировка
💭 Часто задаваемые вопросы
📖 Рецепт
📕 Что такое ролл Филадельфия?
Ролл «Филадельфия» — это суши-ролл, вдохновленный традиционными японскими суши маки.
Это вариант суши в западном стиле, созданный на основе первого в мире суши, вывернутого наизнанку, ролла Калифорния.
Рис внутри и снаружи, лист нори (съедобные водоросли) между ними.
Начинка ролла Филадельфия близка к роллу с лососем, но что делает эти суши такими особенными и популярными, так это добавление сливочного сыра. Кроме того, лосось не внутри, а снаружи
Название ролла Филадельфия было вдохновлено самой известной в мире маркой сливочного сыра.
Я и мой эксперт по японской кухне Момоко поделились еще несколькими рецептами суши, в том числе роллом «Радуга», роллом «Бостон» и роллом «Дракон».
🍣 Ингредиенты
Вам понадобится 7 ингредиентов, чтобы приготовить эти суши с нуля в домашних условиях.
Это обзор, полный рецепт с подробным описанием ингредиентов находится на карточке рецепта ниже.
Приготовленный рис для суши
Водоросли нори
Сливочный сыр
Лосось – сырое филе лосося качества сашими ИЛИ вы можете использовать копченый лосось, если хотите.
Авокадо – не слишком мягкий и не слишком твердый, в самый раз.
Огурец
Семена кунжута. Мне нравится использовать сочетание черного и белого
Вы можете сделать свой ролл Филадельфия более острым, добавив в сливочный сыр немного шрирачи или другого острого соуса, например табаско.
🔪 Как это сделать?
Вот краткий обзор того, как приготовить собственный ролл Филадельфия. Это должно дать вам идею!
Полные инструкции по рецептам находятся на карточке с рецептами ниже, включая американские и метрические размеры.
Шаг 1
Подготовьте и нарежьте авокадо, огурец и лосося. Держите вареный рис наготове.
Шаг 2
Выложите большую часть риса для суши на лист нори. Он должен прилипнуть.
Развернитесь и используйте оставшийся рис на другой стороне. Оставьте примерно ½–1 дюйм или 1–2 см пустыми от верхней и нижней границы.
Шаг 3
Выложите на рис полоску сливочного сыра.
Положите и разложите нарезанные авокадо и огурец поверх сливочного сыра.
Этап 4
Сверните и осторожно прижмите обеими руками суши-ролл, чтобы получился тугой маки-ролл.
Шаг 5
Выложите ломтики лосося на суши-ролл и придайте ему форму с помощью второго коврика для суши.
Шаг 6
Нарежьте суши чистым ножом на ломтики. Промойте водой между ними, чтобы легко нарезать ломтики.
🍴 Сервировка
Я люблю ломтики ролла Филадельфия, обмакнутые в смесь соевого соуса и васаби или в соус понзу.
Маринованный японский имбирь просто необходим, так как он очищает ваш вкус после каждого кусочка, а также усиливает впечатление от суши.
Вы всегда можете подать суши с другими видами суши или с простым азиатским салатом.
💭 Часто задаваемые вопросы
Сколько риса для суши нужно на ролл Филадельфия?
Для приготовления этого суши-ролла вам понадобится примерно 1 чашка сваренного и подготовленного риса для суши. Пожалуйста, следуйте нашим инструкциям, чтобы приготовить рис для суши с нуля, чтобы получить рис, который прилипает.
Можно ли кататься без коврика?
Нет, вы не можете перевернуть суши без коврика. Ролл липкий с лососем на внешней стороне, и для правильного плотного ролла требуется коврик для суши. Иначе твой бросок не будет броском.
Зачем вы заворачиваете свой бамбуковый коврик в пластиковый лист?
Суши наизнанку имеют клейкий рис снаружи и внутри. Пластик на карте помогает с легкостью сворачивать такие вариации суши. В противном случае внешние ингредиенты застрянут в коврике, и вам будет трудно свернуть плотный ровный рулет.
Как сделать плотный рулет?
Медленно перекатывайтесь обеими руками, мягко и равномерно нажимая вниз. Давление заставит все это склеиться, а липкий рис и сливочный сыр удержат все это склеенным. Продолжайте скручивать, нажимая вниз, пока перед вами не получится тугой рулон. Немного практики и времени, и вы станете мастером суши!
Как нарезать чистые ломтики ролла Филадельфия?
Используйте острый большой нож. Ролл суши обычно нарезается на 8 одинаковых размеров, поэтому либо начните с центра, чтобы получить правильный результат, либо заранее предусмотрите, когда нарезать каждый ломтик. Аккуратным движением разрежьте каждый ломтик, не слишком сильно сдвигая ломтики (иначе сливочный сыр размажется). Мы рекомендуем промывать нож небольшим количеством воды после того, как каждый ломтик был нарезан, иначе он начнет прилипать, и резать ломтики станет труднее.
Global Food Recipes
со специями и травами
Бесплатная электронная книга доступна в течение ограниченного времени. Возьмите свой прямо сейчас и получите мгновенное вдохновение!
Минуты
Секунды
Вы пропустили!
📖 Рецепт
▢ 1 чашка приготовленного риса для суши, *см. примечания
▢ 1 лист водорослей нори *см.0037 ▢ ½ кусочка авокадо, разрезанного на 3 ломтика
▢ ▢ ⅓ кусочка огурца
США, метрические единицы
Ингредиенты для приготовления
Держите приготовленный рис для суши наготове. Следуйте нашим инструкциям, чтобы приготовить рис для суши.
Нарежьте авокадо более тонкими ломтиками. Огурец очистить и разрезать вдоль на четвертинки.
Филе лосося нарезать тонкими ломтиками. Толщина должна быть как у банановой кожуры. Вам нужно 6 штук, каждая шириной около 1-1,5 дюймов/~2 см.
Приготовить суши
Положите водоросли нори на коврик для суши. Используйте коврик для суши, завернутый в пластик, чтобы суши не прилипали.

Распределите почти весь приготовленный рис (оставьте около 2-3 столовых ложек в стороне) на водоросли нори. Рис должен полностью покрывать водоросли и должен быть ровным слоем. Наклейте его на нори пальцами.
Переверните водоросли, покрытые рисом, и распределите 2-3 столовые ложки риса поверх одной половины водорослей, но держите расстояние примерно в 1 дюйм или 2 сантиметра от нижнего края водорослей. Распределите его ровным слоем.
Распределите сливочный сыр одной линией по центру риса.
Положите огурец на сливочный сыр и выложите на него 3 ломтика авокадо в одну линию.
Поднесите водоросли с начинкой к краю завернутого в пластик коврика, держите обеими руками и начинайте закатывать суши.
Продолжайте сворачивать суши и прижимайте обеими руками, чтобы получилась плотная обертка. Сворачивайте, пока не получится плотный ролл для суши

Выложите ломтики лосося на суши-ролл, чтобы получилась начинка.
Прижмите другой коврик для суши, чтобы сформировать ролл и чтобы лосось прилипал к суши.
Возьмите суши с бамбукового коврика и нарежьте на ломтики толщиной 1 дюйм или 2 сантиметра или так, чтобы у вас осталось 8 толстых ломтиков.
Разложите роллы Филадельфия на сервировочной тарелке и подавайте с соусом из соевого васаби и маринованным нарезанным имбирем.
Заверните коврик для суши в чистую пленку.
Используйте только вареный рис для суши и, пожалуйста, следуйте моему рецепту, чтобы приготовить рис для суши.
Используйте свежее сырое филе лосося для сашими. Если вы не хотите сырую рыбу, используйте вместо нее копченого лосося.

Нори – морская водоросль. Для приготовления этого рецепта используйте неприправленные листы водорослей нори для маки-суши.
Важно завернуть суши медленно и как можно плотнее. Не торопитесь и аккуратно надавите обеими руками, пока вкатываетесь.