Простой рецепт вкусных блинов: Домашние тонкие блинчики, пошаговый рецепт с фото

Распечатать рецепт

Простой рецепт блинов на кефире, получаются тоненькими и нежными, почему рвутся блины на кефире, при строгом соблюдении пропорций и необходимой консистенции теста для блинов на кефире, вы избавитесь от этого. Рецепт блинов на кефире выполнен пошагово с фото.

Оценка: 0

Вы:

Оценить этот рецепт!

Инструкции

1. Подготовим продукты для приготовления блинов на кефире. Кефир можно использовать как 1%, так и как в данном случае у меня 3,2 % главное, чтобы он не был густым с комочками. Выбирайте проверенный кефир однородной консистенции.

2. Как приготовить тонкие блины на кефире. В миску разбиваем яйцо добавляем сахар, соль на кончике ножа и ванильный сахар. Взбиваем немного миксером или венчиком.

3. Добавляем весь кефир. Перемешаем.

4. Просеивая добавляем муку. Взбиваем до однородной консистенции миксером.

5. Вливаем 1 стакан воды. Хорошенько перемешиваем венчиком или миксером.

6. Добавляем растительное масло. Тесто должно получиться по консистенции как кисель. Если тесто, густоватое то добавьте немного воды, если жидковатое немного муки.

7. Хорошенько разогреть блинную сковороду. Смазать растительным маслом. Залог хороших блинов это хорошая, хорошо прогретая сковорода.

8. Набрать чуть больше половины или половину стандартного половника теста. Налить в центр сковороды. Распределить тесто прокручивая сковороду по всей поверхности. Жарим блин на хорошо прогретой сковороде.

9. Как только краешек блина начнет золотиться, перевернуть блинчик лопаткой на другую сторону и дать поджариться 20-25 секунд.

10. Снимаем блинчики со сковороды и смазываем блины сливочным маслом. Жарим точно также следующие блинчики. Жарим точно также следующие блинчики. При последующей жарке тоненьких блинчиков на кефире растительное Из этого объема теста у меня получается 19-20 блинов, диаметр моей сковороды 22 см.

11. Простой рецепт блинов на кефире готов. Подавайте блинчики горячими. С медом, джемом, со сгущенным молоком или со сметаной. Приятного аппетита!

Самый простой рецепт вкусных блинов

Простой рецепт блинов

Без блинов трудно представить гулянья на масленицу, да и в семейном меню в будни они частые гости. Ведь это то самое блюдо, от которого будут в восторге все домочадцы от мала до велика. Существует бесчисленное множество рецептов приготовления данного лакомства. Мы же сегодня остановимся на самых простых и вместе с тем удачных вариантах и расскажем, как сделать вкуснейшие блинчики, используя в качестве основы для теста кефир, воду или молоко. Каждый из них по-своему хорош и предполагает идеальный итоговый результат.

Простой рецепт приготовления блинов на кефире

• мука пшеничная – 330-390 г;
• кефир – 520 мл;
• вода – 240 мл;
• сахарный песок – 65 г;
• крупные куриные яйца – 2 шт.;
• сода пищевая – 5 г;
• соль поваренная – 5 г;
• растительное масло без аромата – 75 мл.

Приготовление теста для блинов на кефире начинаем с взбивания яиц. Для этого смешиваем их в миске с сахаром и солью и обрабатываем миксером до однородности.

Далее вливаем к яичной смеси кефир, просеиваем туда же муку и добиваемся максимальной однородности массы без примеси комков. Теперь прогреваем водичку до кипения, бросаем в нее соду и вливаем полученную смесь в тесто, непрерывно и интенсивно размешивая его при этом.

Через пять минут добавляем к тесту растительное рафинированное масло, размешиваем его тщательно и приступаем к выпеканию блинчиков. Прогреваем основательно сковороду, промасливаем ее немного, наливаем половником тесто и быстро наклоном емкости распределяем его по всему дну. После того как изделие подрумянится с двух сторон, выкладываем его на блюдо и принимаемся за приготовление последующих.

Простой рецепт тонких блинов на воде с дырочками

• мука пшеничная – 355 г;
• вода – 495 мл;
• сахарный песок – 45 г;
• крупные куриные яйца – 3 шт.;
• сода пищевая – 5 г;
• соль поваренная – 5 г;
• растительное масло без аромата – 75 мл.

Для приготовления блинов на воде к взбитым с сахарным песком и солью яйцам вливаем подогретый до кипения стакан воды, не прекращая при этом работать миксером. После этого просеиваем в смесь всю муку и размешиваем тем же миксером до однородной текстуры. Далее бросаем соду в оставшуюся воду, подогрев ее перед этим также до кипения и вводим содовую жидкость в тесто. Вливаем теперь растительное масло, еще раз пробиваем массу миксером и даем тесту настояться минут двадцать. После этого выпекаем блинчики традиционно на разогретой сковородке, промазав ее перед первым изделием растительным маслом.

Самый простой рецепт блинов на молоке

• мука пшеничная – 355 г;
• молоко – 495 мл;
• сахарный песок – 45 г;
• крупные куриные яйца – 3 шт.;
• сода пищевая – 5 г;
• соль поваренная – 5 г;
• растительное масло без аромата – 45 мл.

Начинаем приготовление теста на молоке, разделив его на две равных доли, и одну из них смешав с сахаром, щепоткой соли и немного взбитыми венчиком или миксером яйцами. Теперь просеиваем туда же всю порцию муки и

Блинчики, приготовленные по любому из рецептов, прекрасно подойдут для оформления изделий с начинкой или просто употребления лакомства со сметаной, медом, вареньем, сгущенкой или другими вкусовыми добавками на свой вкус.

1. Яйца взбить венчиком или вилкой с сахаром и солью до однородности. Молоко подогреть до теплого состояния и постепенно влить в яичную смесь, непрерывно ее помешивая.
2. Муку просеять через сито, всыпать около 1/3 в молочную смесь и тщательно перемешать. Когда мука полностью растворится, добавить половину от нее в тесто для простых блинов и перемешать.
3. Затем всыпать оставшуюся муку и еще раз тщательно перемешать. Соду погасить уксусом, подмешать к остальным ингредиентам.Влить растительное масло, размешать. Сковороду смазать кусочком сливочного масла и поставить на огонь.
4. На раскаленную сковороду вылить половник теста, распределить его по всему дну. Жарить блин около минуты до сухости в краях, затем перевернуть и прожарить до готовности с другой стороны (около полминуты).
5. Таким образом прожарить все остальное тесто, складывать блины стопкой, каждый смазывая маслом и посыпая сахаром. Самые простые блины готовы, можно подавать их с вареньем, сгущенкой или медом. Приятного аппетита!

Блины с рисом и мясом

Ваши отзывы и советы

Очень вкусные блинчики. Мне очень понравилось!)

Очень вкусные блинчики. Спасибо за рецепт:)

Очень вкусные блины получились. СПАСИБО.

Получилось отлично, и да, сахара надо чуть побольше )

Блины: пошаговые рецепты с фото.

Рецепт блинов самый простой

Компоненты для выпекания блинов нужно подготовить такие:

• молоко – три ст.;
• мука – два ст.;
• яйца – две шт.;
• сахар – две ч. л.;
• растительное масло – одна ст. л.

Готовим простые блинчики таким образом:

Самый простой рецепт приготовления вкусных блинов?

Жена у меня разбивает яйца в чашку, добавляет туда молоко, кефир или ряженку – что в доме есть и хорошенько взбивает. Чтобы не было комочков, просеивает муку, добавляет туда и заново взбивает. Добавляет сахар, если делает блины сладкие, а если хочет делать их с начинкой – совсем не добавляет. Добавляет чуть растительного масла и ещё раз взбивает тесто.

Нагревает сковороду, смазывает её маслом и выливает туда тесто. Зарумянился блин – пора переворачивать, ещё немного и можно снимать его на тарелку.

Только вот не на каждой сковороде блины хорошо выпекаются, у жены для этого есть специальная мелкая сковородка, на которой она больше ничего не делает, только блины.

в избранное ссылка отблагодарить

Рецепт для блинов я использую всегда один и блины получаются вкусные, тонкие и съедаются в один присест. Надо взять политра молока хорошей жирности, в идеале деревенское, подогреть его до теплого состояния. В небольшом количестве молока развести столовую ложку сахара, полную чайную ложку соли, вбить два яйца, четыре столовых ложки растительного масла без запаха. Все тщательно размешать, добавить муку, чтобы тесто было как густая сметана, тщательно с помощью венчика тесто размешать, чтобы не было комочков, потом влить оставшееся молоко, размешать, добавить неполную чайную ложки соды и пару столовых ложек уксуса. Все тщательно размешать и выпекать блины.

в избранное ссылка отблагодарить

Беру жидкость (все что в доме) прокисшее молоко, кефир, сметану, йогурт, все что стоит и портится или испортилось, чуть подогреваю. отливаю чуток в кружку.

Делее добавляю муку, соль, сахар, яицо – начинаю замешивать тесто, тесто густое и чуток начинаю добавлять то что в кружке – и комков не будет и не будет слишком жидким.

Не забудьте в кружке развести дрожжи. На мой взгляд лучше на них готовить, чем на разрыхлителе.

Тесто оставляем в теплом месте на 40-60 минут что бы поднялось, далее накаливаем сковородку, добавляем масло и выпекаем.

Мне нравится готовить на прокисшем молоке – блины вкуснейшие, лучше чем на свежем

Я использую для теста три яйца куриных

Также три стакана обычного молока

Нужно два стакана муки

Щепотка соли и сахара печка

Две столовые ложки любого растительного масла без запаха

Как мы готовим такие блинчики:

Сначала готовим тесто,соединив все компоненты и хорошо все нужно размешать.И в тесто нужно добавить растительное масло,буквально пару ложек и тогда они не будут прилипать к сковороде.

Разогреваем сковороду и начинаем выпекать блины,а потом кушаем их со сметаной,вареньем,джемом. Отлично заварить свежайший чай и кушать блины с медом,а можно их зафаршировать.

в избранное ссылка отблагодарить

Рецептов приготовления в действительности очень много, на Руси всегда уважали и с удовольствием пекли данное лакомство, я хочу написать рецепт приготовления блинчиков с сыром, на приготовление тратится минимум времени, но при этом получается очень вкусный продукт.

Для начала, ингредиенты:

• мука ( 2, 5 стакана)
• молоко ( 3 стакана)
• яйца ( 5 штук)
• сахарный песок ( 100 грамм)
• твердый сыр любых сортов, на любителя
• соль ( половина чайной ложечки)
• масло, на котором будем жарить блинчики

Готовим: берем приготовленные 5 яиц и отделяем желтки от белков, далее натираем на терке сыр, далее в миксере взбиваем желтки, муку соль и сыр, затем отдельно в миксере взбиваем белки, до крепкой белой пены и аккуратно добавляем в получившуюся у нас, массу для блинчиков. В заключительном этапе, все хорошенько перемешиваем и можно выкладывать на предварительно разогретую сковородку.

в избранное ссылка отблагодарить

Я готовлю блинчики на соке .Для их приготовления нам понадобится :Для теста-200 мл апельсинового сока (или любого другого ),60 гр. сметаны( жирной ),100 гр. муки ,1 ст.ложка сахара,2 яйца ,1 ст. ложка растительного масла, соль по вкусу .Для начинки- 100 гр.вареной сгущенки,2 апельсина .

Сначала делаем тесто. Сок, сметану ,яйца ,сахар и соль хорошо перемешиваем, а в конце замеса добавляем просеянную муку .Еще раз все перемешиваем для получения однородной массы и добавляем туда растительное масло .Сковороду разогреваем ,смазываем маслом и выпекаем блины. Готовые блины сверху смазываем вареной сгущенкой ,выкладываем дольки апельсина и сворачиваем рулетики .Достаточно быстро и вкусно.Попробуйте.

Мои блины все любят, а просто они готовятся или нет, решать не мне. ля меня конечно просто, привыкла и делаю на глаз на автомате. На литр молока беру 5 яиц, секрет в том, чтобы белки и желтки взбивались отдельно. Вот по очереди вливаю их в молоко (или кефир), добавляю соль, сахар, муку, немного соды, взбиваю все миксером и даю немного постоять. По консистенции полученная масса похожа на сметану. Потом пеку, блинчики всегда получаются тонкими, румяными и вкусными.

в избранное ссылка отблагодарить

Поделюсь рецептом который мне подсказали пару лет назад, с тех пор у меня наконец-то начали получаться блины.

Тесто на блины я начинаю заводить на молоке, в него добавляю два-три яйца, щепотку соли и 3 столовые ложки сахара, сливочное мало – 3 ложки, муку добавляю “на глаз”, в итоге тесто получается густоватое, как на оладьи. Потом потихоньку добавляю кипяченую воду, перемешивая тесто. Как только тесто приобретет нужную консистенцию – прекращаю доливать воду.

в избранное ссылка отблагодарить

Поделюсь своим рецептом блинов. Я очень люблю налистники (тонкие блины)и пеку их по следующему рецепту:

• 4 яйца
• 1 литр молока
• 2 стакана муки
• 100 гр растительного масла (прямо в тесто)
• 100-150 мл кипятка
• соль, сахар по вкусу

Я смешиваю все ингредиенты блендером, затем постоянно помешивая наливаю кипяток и даю настояться минут 15. А затм начинаю печь на хорошо разогретой сковороде. Блины всегда получаются очень вкусными и никогда не пригорают.

в избранное ссылка отблагодарить

Тонкие блины на молоке: 7 вкусных рецептов

Тонкие блины на молоке – это простое лакомство, которое одинаково любят и взрослые, и дети. Блинчики хороши сами по себе, их можно подать со сметаной, соусом, вареньем или медом, а можно начинить мясом, яблоками, рисом, грибами, творогом, колбасой, сыром, зеленью, ливером, и многими другими вкусными начинками.

В старину мастерство хозяйки проверяли по тому, умеет ли она готовить блины. Это неприхотливое, с первого взгляда, искусство является настоящей проверкой на прочность для некоторых хозяек. Зато если научишься их готовить один раз, то потом уже точно не разучишься.

Как приготовить тонкие блины на молоке

В этой подборке вы найдете 7 оригинальных рецептов приготовления блинчиков на молоке. В отличие от рецептов с использованием кефира, блины здесь получаются очень тонкими и нежными, так что в них можно заворачивать начинку или просто кушать с соусами.

1) Блины на молоке. Тонкие блинчики на молоке

Cуществует множество вариантов начинок для блинчиков: блинчики с мясом, с печенью, с творогом, с курицей и сыром, с красной икрой. Перечислять можно очень долго, это не говоря о сладких начинках и топингах. Но в основе всех этих рецептов – обычные тонкие блины на молоке. Вот с них мы и начнем.

• Молоко 500 мл
• Яйца 3 шт.
• Пшеничная мука 1,5 ст.
• Сахар 0,5 ст. л.
• Соль 0,5 ч.л.
• Растительное масло 1-2 ст. л.

Как приготовить тонкие блинчики на молоке

1. Взбейте яйца, добавьте к ним 200 мл молока, соль, сахар и перемешайте.
2. Всыпьте просеянную муку.
3. Добавьте оставшееся молоко и перемешайте до однородного состояния.
4. Хорошо разогретую сковороду слегка смажьте растительным маслом и вылейте порцию теста.
5. Жарьте блинчик, пока он не приобретет золотистую корочку снизу.
6. Переверните его и жарьте с другой стороны.

Тесто для блинчиков должно быть по консистенции, как жидкая сметана или как сливки. Но в любом случае оно не должно напоминать по консистенции воду.

Полный рецепт с пошаговыми фотографиями смотрите здесь .

2) Сахарные блинчики

Сахарные блинчики – очень нежные, вкусные и ароматные. Они прекрасно сочетаются со сгущенкой, медом, любимым вареньем или сметаной. А детки всегда просят добавки.

• Мука пшеничная 1 ст.
• Молоко 0,5 л
• Яйца 3 шт.
• Сахар 3 ст. л.
• Растительное масло 2 ст. л.
• Соль 1 щепотка

Как приготовить сахарные блинчики

1. Просейте муку через сито, отделите желтки от белков. Желтки соедините с молоком и тщательно перемешайте. Добавьте муку и вымешайте тесто.
2. Взбейте белки в крепкую пену.
3. Добавьте белки к тесту и перемешайте массу до однородности.
4. Поставьте сковороду на огонь и смажьте с помощью силиконовой кисточки маслом.
5. Влейте тесто и обжарьте блинчик с двух сторон.
6. Когда блин испечется, не снимая его со сковородки насыпьте в середину чайную ложку сахара.
7. Сложите блин вчетверо и подавайте на стол.

Добавьте к блинчикам фрукты, ягоды, шарик мороженого, взбитые сливки, карамель или любимый сладкий соус, и наслаждайтесь каждым кусочком этой вкуснятины.

Полный рецепт с пошаговыми фотографиями смотрите здесь .

3) Блины на молоке с содой

Наверно, у каждой хозяйки есть свои секреты, как добиться красивого узора на блинчиках. Один из самых простых – использование соды. И как же сделать румяные блинчики, которые будут радовать глаз?

• Пшеничная мука 1 ст.
• Яйца куриные 2 шт.
• Молоко 0.5 л
• Сахарный песок 3 ст. л.
• Соль 1 щепотка
• Сода 1 ч.л.
• Уксус 1 ч.л.
• Подсолнечное масло 2 ст. л.

Как приготовить блины на молоке с содой

1. Разогрейте молоко до 40ºС, перелейте в миску и вбейте яйца.
2. Добавьте соль, сахар и тщательно взбейте смесь миксером до пышной пены.
3. Загасите соду уксусом и добавьте ее в смесь.
4. Всыпьте просеянную муку и взбейте тесто до однородного состояния.
5. Добавьте в тесто подсолнечное масло и взбейте. Дайте постоять минут 20.
6. Налейте тесто в хорошо разогретую и смазанную маслом сковороду или блинницу тонким слоем и выпекайте блин с двух сторон.

Блины на молоке с содой – вкусное и ароматное блюдо, готовить которое очень просто, а кушать – одно наслаждение. Тонкие, нежные, узорчатые блинчики, сдобренные сливочным маслом и политые медом… Ну что может быть лучше, если вдруг захотелось вкуснятины к чаю?

Полный рецепт с пошаговыми фотографиями смотрите здесь .

Блины с корицей – ароматное и вкусное лакомство, которым можно порадовать себя и близких не только на Масленицу, но и в любое другое время.

• Мука пшеничная 200 г
• Молоко 1 ст.
• Яйцо куриное 2 шт.
• Корица молотая 1 ч.л.
• Сахарный песок 2 ст. л.
• Ванильный сахар 1 ч.л.
• Масло растительное 1 ст. л.
• Сода 1 ч.л.

Как приготовить блины с корицей

1. Взбейте яйца с сахаром до устойчивой пены.
2. Добавьте молоко и хорошо перемешайте.
3. Смешайте муку с корицей и ванилином.
4. Соедините муку с жидкостью и перемешайте.
5. Влейте растительное масло и добавьте соду.
6. Взбейте тесто еще раз и дайте ему немного постоять.
7. Выпекайте блины на сковородке.

Эти простейшие в приготовлении блинчики станут отличным дополнением к завтраку и составят отличную компанию чашечке ароматного чая или кофе. Ажурная и румяная выпечка с неповторимым ароматом корицы – это лакомый кусочек как для детей, так и для взрослых.

Полный рецепт с пошаговыми фотографиями смотрите здесь .

5) Ванильные блины на молоке

Если в вашей кулинарной копилке нет подходящего рецепта ванильных блинчиков, то воспользуйтесь этим. Блины получаются очень тонкими, мягкими и аппетитными, с нежным ароматом ванили.

• Молоко 1 л
• Куриные яйца 2 шт.
• Пшеничная мука 270 г
• Сахарный песок 3 ст. л.
• Растительное масло 3 ст. л.
• Соль 0.5 ч.л.
• Сода 0.5 ч.л.
• Ванильный сахар 1 ч.л.

Как приготовить ванильные блины

1. Нагрейте молоко.
2. Взбейте яйца, добавьте сахарный песок и ванильный сахар, соль и соду.
3. Все ингредиенты перемешайте.
4. Добавьте растительное масло и снова перемешайте.
5. Влейте треть молока и перемешайте.
6. Всыпьте муку и влейте оставшееся молоко.
7. Перемешайте и оставьте на полчаса.
8. Смажьте сковородку растительным маслом и жарьте с двух сторон.

Многие думаю, что приготовление блинов – это очень сложный и долгий процесс. Возможно, первый блин и будет комом, но зато с опытом вы сможете быстро готовить это вкусное блюдо.

Полный рецепт с пошаговыми фотографиями смотрите здесь .

Блины по этому рецепту не с луковым припеком, а с репчатым луком непосредственно в тесте. Заинтересовались? Тогда бегите на кухню и готовьте эти вкусные блинчики!

• Куриные яйца 4 шт.
• Репчатый лук 3 шт.
• Молоко 1 ст.
• Кипячёная вода 1,25 ст.
• Ржаная мука 1 ст.
• Пшеничная мука 2 сорта грубого помола 1 ст.
• Соль 0,5 ч.л.

Как приготовить луковые блины

1. Взбейте яйца с солью.
2. Очищенный лук порежьте и измельчите в блендере.
3. Добавьте пюре из лука к яйцам, добавьте молоко и взбейте.
4. Просейте к ингредиентам муку и взбейте.
5. Влейте горячую воду и взбейте в последний раз.
6. Жарьте с двух сторон.

Такие блинчики можно подавать с зеленью, сметаной, лососем и любыми соусами. Приятного аппетита!

Полный рецепт с пошаговыми фотографиями смотрите здесь .

7) Блины с кокосовой стружкой

Блинчики любят абсолютно все, причем у каждой хозяйки имеется свой проверенный рецепт их приготовления. Варьируя состав теста, форму и толщину, можно создать множество новых рецептов. Этот рецепт поможет приготовить тонкие блинчики на молоке с кокосовой стружкой.

• Пшеничная мука 1 ст.
• Молоко 2 ст.
• Растительное рафинированной масло 2 ст. л.
• Яйцо 1 шт.
• Сахар 2 ст. л.
• Кокосовая стружка 100 г

Как приготовить блинчики с кокосовой стружкой

1. Просейте муку.
2. Положите к ней сахар и вбейте яйцо.
3. Добавьте растительное масло и нагретое молоко.
4. Тщательно перемешайте все ингредиенты.
5. Сковороду нагрейте, вылейте тесто, а сверху на тесто добавьте кокосовую стружку и выпекайте блинчики.

Кокосовую стружку очень часто используют в кондитерском деле. Ее могут добавлять в торты, пирожные, рулеты, начинки, и просто украшают готовые изделия. Блинчикам этот ингредиент также придает свой неповторимый вкус.

Полный рецепт с пошаговыми фотографиями смотрите здесь .

Варьировать рецепты блинов можно бесконечно: экспериментируйте со специями, добавляйте новые ароматы, меняйте пропорции. И в один день вы обязательно найдете свой неповторимый рецепт идеальных блинчиков!

Блины на молоке пышные без дрожжей рецепт

Блины тонкие на молоке рецепт с фото пошагово, как испечь на Webspoon.ru

Видео к рецепту «Тонкие блины на молоке»

Как приготовить очень вкусные тонкие блинчики на молоке

Блины — это национальное блюдо русской кухни, которое наши предки готовили с незапамятных времён. Возможно, самым первым блином был поджаренный овсяной кисель, который решили разогреть и забыли на огне. Получившаяся нежная лепёшка пришлась по вкусу рассеянным кулинарам, и блинчики стали готовить не только из овсяной, но и из ржаной, пшеничной и гречневой муки. Кстати, именно гречишная мука наиболее часто использовалась на Руси для выпечки блинов.

Чаще всего в русской домашней кухне выпекались именно тонкие блины, в которые затем заворачивалась начинка из грибов, творога, яиц, мяса, рыбы или лесных ягод. В богатых домах к таким блинам подавали красную или чёрную икру, масло, сметану или рубленную малосолёную сельдь. В наши дни к этим популярным начинкам и приправам добавились паштеты, сыры, сгущённое молоко и другие продукты.

Обжаривают блины с двух сторон, причём показателем мастерства повара является искусство его переворачивания подбрасыванием в воздух. По этому признаку можно легко отличить настоящего профессионала от новичка. Едят блинчики как горячими, так и холодными.

Как приготовить “Тонкие блины на молоке” пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Для приготовления возьмём молоко, яйца, муку, растительное масло и соль.

Шаг 2 Ссылка

Смешиваем муку, яйца, соль и сахар до однородного состояния.

Шаг 3 Ссылка

Мешаем, пока не исчезнут комочки.

Шаг 4 Ссылка

Молоко добавляем буквально по несколько столовых ложек и тщательно перемешиваем, чтобы не было комочков.

Шаг 5 Ссылка

Постепенно вводим всё молоко, получается довольно жидкое тесто — так и должно быть.

👌 Простой рецепт вкусных домашних блинчиков, рецепты с фото

Общее время приготовления: 30 минут

Количество порций: 5-6       

Ингредиенты:

Приготовление:
 
1. Взбейте молоко, сахар и ваниль в блендере до получения однородной пенистой массы. Добавьте муку, соль и снова взбейте до однородности. Накройте полученное тесто и охладите его в течение часа.
 
2. Разогрейте небольшую сковороду с антипригарным покрытием на среднем огне, смажьте сливочным маслом. Добавьте 50 мл приготовленного теста (шаг 1) на сковороду и равномерно покройте дно. Жарьте блинчик, пока его поверхность не станет пузырчатой, а края золотистыми и хрустящими, в течение 3-х минут. Переверните блинчик и жарьте с другой стороны до появления коричневых пятнышек, около 15 секунд. Готовый блин переложите на тарелку. Тарелку с блинчиками прикройте фольгой для сохранения тепла во время приготовлении оставшихся блинов.
 
Совет: тесто для блинчиков может быть приготовлено заранее. Храните его в холодильнике. Перед приготовлением блинчиков аккуратно перемешайте тесто.

Энергетическая ценность на 1 порцию:

• Калорий – 660

• Жиров – 22 г

• Холестерина – 230 мг

• Углеводов – 96 г

• Белков – 18 г

• Натрия – 280 мг

Фото: Peden and Munk

Источник: bonappetit.com

Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен, Вконтакте, Одноклассниках, Facebook и Pinterest!

Блины на воде с яйцами – рецепт тонкие с дырочками

Блины на воде и яйцах получаются тонкие с дырочками и вкусные. Простой рецепт блинчиков на воде с яйцами по своему составу очень экономный, подходит под любую начинку.

Блины на воде выручают хозяек во многих случаях: когда в доме нет молочных продуктов, если нужно срочно приготовить ужин или в целях экономии.

Чтобы Масленица пришла в дом, нужно непременно иметь простой рецепт, который поможет отпраздновать её даже при практически пустом холодильнике, сделать традиционные блинчики из ничего.

Совет от Чудо-Повара. При желании, чтобы получить много «дырочек» при выпекании, нужно заменить обычную воду на газированную минеральную. Если же хотите сладкое тесто, то к предлагаемому составу добавьте ещё 2 ложки сахара.

Как приготовить блины на воде с яйцами тонкие с дырочками

Рецепт блинов на воде состоит из простых ингредиентов, ключевым является обычная вода, на основе которой и происходит замешивание тонких блинов. Замена молока на воду подходит людям, не употребляющим молоко. Приготовить очень простые блинчики довольно просто.

Чтобы приготовить тесто достаточно к яйцам добавить муки, соли, по желанию ложку сахара, хорошо перемешать, чтобы не было комков и приступать к выпеканию блинов на хорошо разогретой сковороде.

Как и множество существующих, этот рецепт подразумевает не только подачу готовых горячих блинов с любимым вареньем, кремом или соусом, но и использование их как заготовки для домашнего блинного торта или фаршировки начинкой.

Рецепт простой, и справится с приготовлением ажурных блинов на воде без молока не сложно. Очень советуем попробовать сделать тонкие и вкусные блинчики в домашних условиях с дырочками из простых продуктов.

Блинчики, приготовленные из теста на воде — самые простые, вкусные блины. Эти блины можно готовить и кушать с начинкой сладкой, солёной. Можно блинчики подавать на стол с вареньем к завтраку.

Порция: 3

30 мин

242 кКал на 100 г

Ингредиенты для вкусных блинов на воде и яйцах

• мука пшеничная – 1,5-2 стакана;
• яйца куриные – 2-3 шт.;
• вода – 500 мл;
• масло растительное без запаха – 3 ст.л.;
• соль.

Простой рецепт блинчиков на воде с яйцами

1. В миске смешиваем яйца со щепоткой соли, масло, просеянную муку.
2. Затем полученную густую массу тщательно перемешиваем. Тонкой струйкой подливаем тёплую воду и мешаем венчиком, чтобы не было комков.
3. Далее, даём тесту немного постоять на кухонном столе при комнатной температуре.
4. После этого снова перемешиваем и выпекаем поочередно все блины на хорошо разогретой сковороде с обеих сторон.

Складываем стопочкой готовые блины и подаём к столу сладкими или солёными. Остывшие блинчики на воде без молока можно начинить печенью, мясом или грибам, а также подать с различными соусами или заморозить впрок, готовить на Масленицу.

Для быстрого выпекания блинчиков, чтобы не тратить на процесс много времени, можно использовать две сковородки или специальную электроблинницу.

Блины Блины на воде с яйцами тонкие с дырочками. Простой рецепт блинчиков на воде

Налистники на молоке — рецепт с видео

Блинчики по-другому называют налистниками. Существует простой рецепт их приготовления на молоке. Он не потребует каких-либо необычных ингредиентов. Продукты используются весьма доступные.

Простой рецепт приготовления

На Масленицу все пекут блинчики. Кто-то наполняет их начинкой, кто-то делает просто сладкие. А что касается теста, там тоже много вариантов приготовления. Налистники можно сделать на молоке, на кефире, на воде. Они получаются тоненькими и так отлично отлипают от сковородки. Можно приготовить дома блины по самому простому способу.

Необходимые продукты

• 750 мл молока;
• 3 яйца;
• 2 с.л. сахара;
• 2 стакана муки;
• сок лимона;
• щепотка соли;
• 3 с.л. подсолнечного масла.

Готовка

1. Сначала в отдельную чашу вбиваем яйца. Туда же нужно добавить сахар и соль. Все компоненты нужно взбить миксером.
2. Затем следует просеять в тесто муку. Но добавлять ее нужно постепенно, помешивая.
3. После чего уже вливается молоко. Если не получается избавиться от комочков, нужно будет взбить тесто миксером.
4. Теперь в тесто необходимо добавить соду и большую ложку сока лимона.
5. После чего в тесто нужно влить растительное масло и все перемешать. Это необходимо делать, чтобы блинчики не прилипали. В итоге тесто получилось жидкое. Но оно не должно слишком литься, нужно найти золотую середину.
6. Сковородку следует немного смазать подсолнечным маслом. Это делается только один раз. После того, как масло разогрелось, нужно с помощью половника налить тесто в сковороду, и поворачивать ее так, чтобы образовался блин. Налистники готовятся очень быстро, стоит только успевать.
7. Их необходимо обжаривать с двух сторон. Готовый блин нужно выложить в тарелку и смазать сливочным маслом.

Рецепт на молоке

Все любят кушать аппетитные и ароматные блины. Рецепт приготовления налистников очень простой. Каждая хозяйка обязана уметь печь блинчики. Можно попробовать и приготовить налистники на молоке. Для этого потребуется стандартный набор продуктов.

Необходимые продукты

• 1 литр молока;
• 2 яйца;
• 1 с.л. сахара;
• щепотка соли;
• сода на кончике ножа;
• 1,5 стакана муки;
• любое растительное масло.

Готовка

1. Все ингредиенты требуется соединить и перемешать. При этом литр молока лучше вливать постепенно.
2. Тесто должно напоминать густую сметану. Затем оно должно постоять около получаса.
3. Сковороду следует смазать маслом. Теперь можно жарить блины на небольшом огне.
4. Подавать готовые налистники можно с чем угодно. Если это сладкие блины, то можно подавать их с вареньем, медом или сметаной.

Рецепт на кислом молоке

Большое количество людей считают самыми вкусными налистниками. Их можно сочетать с множеством различных добавок. Рецепт приготовление ничем не отличается от других блинов, приготовленных на молоке и воде. В итоге блинчики получаются вкусными, пышными и ароматными.

Необходимые продукты

• 510 мл кислого молока;
• 255 грамм муки;
• яйцо;
• щепотка соли;
• 2 с.л. сахара;
• растительное масло.

Готовка

1. Сначала необходимо тщательно взбить яйцо.
2. Затем к нему добавить сахар, молоко и соль. Все ингредиенты нужно еще раз перемешать.
3. После чего стоит всыпать пшеничную муку и растительное масло. Снова все необходимо перемешать.
4. Для начала нам понадобиться разогреть масло в сковороде. Теперь сюда можно выкладывать тесто.
5. Готовые блинчики можно подавать к столу. В итоге получились аппетитные, пышные налистники. Их можно подавать со сметаной.

Неважно, какой бы вы рецепт не выбрали, все равно получатся вкусные и мягкие налистники. Блинчики любят не только дети, но и взрослые. Нужно заранее придумать начинку. Она может быть самой разнообразной: мясная, с творогом, с рисом и яйцом. Улетают такие блинчики со стола с огромной скоростью, а готовятся долго, но с большим удовольствием.

Вам может быть интересно

Классические блины на молоке – 10 пошаговых рецептов с фото

Классические блины на молоке – это необычайно вкусное блюдо, которое успело стать традиционным во многих странах. Поэтому сегодня существует множество вариантов их приготовления. А вот основа для теста остается неизменной. Тонкие или дрожжевые, сладкие или с кислинкой – каждая хозяйка найдет свой любимый рецепт!

Классический рецепт блинов на 1 литр молока – это замечательный завтрак, который очень быстро приготовить. Главное следовать рецепту и соблюдать пропорции! Тогда блинчики не разваливаются и получаются очень нежными и в меру сладкими. Настоящее лакомство!

Порции: 4

Время готовки: 40 мин.

Калории: 170 ккал

Белки: 4.8 г

Жиры: 7.1 г

Углеводы: 22 г

• Разбиваем яйца в миску смешиваем с сахарным песком и взбиваем.

1

• Теперь постепенно добавляем соль и муку. Чередуем добавление муки и молока, чтобы масса получилась однородной.

2

• Получившееся тесто нужно оставить на 20 мин.

3

• Вводим масло, все снова тщательно перемешиваем и жарим каждый блинчик на подогретой заранее сковородке.

4

Блинчики готовы! Приятного аппетита!

Тонкие блины с дырочками на 0,5 литра молока получаются очень красивыми и ажурными. Ингредиенты для таких блинчиков нужны самые простые, а вот блинная или чугунная сковорода здорово ускорит процесс и сохранит лакомство целым. Время доставать любимое варенье! Будет очень вкусно!

Порции: 2

Время готовки: 20 мин.

Ингредиенты:

• Молоко – 0,5 л.
• Мука – 300 гр.
• Яйцо – 2 шт.
• Сахар – 1-2 ст. л.
• Соль – 0,5 ч. л
• Масло (растительное) – 2 ст. л.
• Масло (сливочное) – 20 гр.

Процесс приготовления:

1. В глубокую емкость засыпаем всю муку и вливаем половину от всего количества молока. Все хорошо смешиваем.
2. Всыпаем соль, сахар и вбиваем яйца. Также в тесто добавим растительное масло и все ингредиенты хорошо перемешаем.
3. Добавляем оставшееся молоко и слегка взбиваем массу, доведя ее до однородности. По консистенции тесто должно быть довольно жидким, от этого зависит тонкость блинчиков.
4. Жарить блины будем на растительном масле. Нагреваем сковороду и хорошо ее смазываем. Половником наливаем тесто, стараемся ровно распределить его по поверхности и не брать слишком много теста за один раз.
5. Обжариваем каждый блинчик, пока он не станет чуть румяным. Тогда переворачиваем его и жарим со второй стороны. Так проделываем со всем тестом.
6. Смазываем блинчики сливочным маслом.

Совет: если во время жарки блинчики будут рваться, просто добавьте немного муки. И наоборот, если ваши блинчики будут чересчур толстыми, влейте в тесто больше молока или же воды.

Самое время накрывать на стол! Приятного аппетита!

Блины на молоке и воде – это разновидность классического русского блюда. Они ничем не уступают по вкусу блинчикам, приготовленным на молоке. А значит нужно пожарить побольше, чтобы порадовать свою семью сладким лакомством!

Порции: 4

Время готовки: 30 мин.

Ингредиенты:

• Молоко – 1 ст.
• Вода – 1 ст.
• Мука – 1 ст.
• Яйцо – 2 шт.
• Сахар – 3 ст. л.
• Соль – 0, 25 ч. л.
• Растительное масло – 2 ст.л.

Процесс приготовления:

1. Чтобы тесто для блинчиков было однородным лучше подготовить продукты одной температуры.
2. Смешиваем вместе яйца, сахарный песок и немного соли. Слегка взбиваем смесь вилкой или венчиком.
3. Теперь добавляем жидкие ингредиенты: по половинке от массы воды и молока.
4. Постепенно всыпаем муку и размешиваем. Можно воспользоваться миксером, чтобы лучше разбить комочки.
5. Вводим оставшиеся молоко и воду.
6. Сковороду разогреваем, смазываем растительным маслом и вливаем первую порцию теста. Массу нужно хорошо распределить по сковородке, чтобы получился тонкий круглый блинчик.
7. Когда все блинчики готовы, можно сверху промазать их маслом.

Приятного аппетита!

Дрожжевые блины на молоке получаются очень пышными и питательными. А если приготовить для них творожную или ягодную начинку, то можно насладиться превосходным десертом. Дети будут в восторге!

Порции: 6

Время готовки: 2 часа 30 мин.

Ингредиенты:

• Молоко – 500 мл.
• Дрожжи сухие – 10 гр.
• Сахар – 2 ч. л.
• Масло (сливочное) – 1 ст. л.
• Пшеничная мука – 250 мл.
• Вода – 125 мл.
• Яйцо – 1 шт.

 Процесс приготовления:

1. Разводим дрожжи в половине стакана теплой воды и добавляем немного сахара. Вводим 250 мл. муки, размешиваем и накрываем стакан мокрым полотенцем. Отправляем дрожжи в самое теплое место кухни и оставляем на час.
2. Разбиваем яйцо и отделяем желток от белка. Желток разотрем с сахарным песком.
3. Готовое тесто обминаем и добавляем к нему смесь с желтком.
4. Сливочное масло растапливаем и также добавляем к тесту.
5. Вводим вторую часть муки и теплое молоко. Консистенция теста должна напоминать жидкую сметану, так чтобы оно хорошо растекалось.
6. Снова отправим тесто в тепло. Оно должно увеличится в объеме.
7. Теперь взбиваем белок.
8. Добавляем взбитый белок к тесту, аккуратно перемешиваем. Даем настояться еще 20 мин.
9. Половником выливаем первую порцию на разогретую сковороду и жарим до золотистого цвета. Блинчики должны подняться.

Приятного аппетита!

Блины на молоке с содой – это в меру сладкое и пышное блюдо. Они просто созданы для сочной начинки! Поэкспериментируйте с ягодным, грибным или рыбным наполнением и найдите свой идеальный вкус! Готовить их одно удовольствие!

Порции: 4

Время готовки: 40 мин.

Ингредиенты:

• Молоко – 0,5 л.
• Яйцо – 2 шт.
• Мука – ст.
• Сода – ч. л.
• Уксус – ч. л.
• Сахар-песок – 2 ст. л.
• Соль – 1 гр.
• Растительное масло – 2 ст.л.

Процесс приготовления:

1. Молоко немного подогреваем и отправляем в глубокую миску. Вбиваем в молоко два яйца.
2. Солим получившуюся смесь, а затем добавляем сахар.
3. Соду гасим уксусом в чайной ложке и перемешиваем с тестом.
4. Теперь хорошо взбиваем венчиком нашу смесь и начинаем постепенно вводить муку. Замешиваем тесто до сметанообразной консистенции.
5. Оставляем тесто на 15 мин.
6. Начинаем выпекать блинчики. Чтобы они не пригорали, сковороду нагреваем и смазываем маслом. Каждую порцию теста хорошо распределяем по сковородке. Жарим до появления румяности.

Готово! Если вы решили завернуть внутрь начинку, дайте блинчикам немного остыть. Приятного аппетита!

Блины на кислом молоке  —  тонкие и довольно  эластичные, а значит, они не будут рваться при жарке. Их можно подать отдельно или же заправить оригинальной начинкой. Готовить их быстро, а кушать – просто объедение! Такое блюдо точно сделает утро добрым.

Порции: 6

Время готовки: час

Ингредиенты:

• Мука – 300 мл.
• Яйцо – 3 шт.
• Молоко (кислое) – 550 мл.
• Сахар – 3 ст. л.
• Масло растительное – 4 ст. л.

Процесс приготовления:

1. Яйца разбиваем, смешиваем с 2 ложками сахара. Взбиваем до появления легкой пенки.
2. Добавляем чуть-чуть молока и снова перемешиваем.
3. Муку просеиваем, а затем понемногу вводим в смесь из молока и яиц.
4. Добавляем оставшееся количество молока и перемешиваем до однородного состояния.
5. Вводим две ложки растительного масла и также перемешиваем.
6. Нагреваем сковороду, смазываем ее растительным маслом. Выпекаем блинчики до возникновения приятного румянца.

Приятного аппетита!

Сладкие блины на молоке — это хорошее начало нового дня! Вкусные и тонкие они станут отличным дополнением к чаю. Такое лакомство точно поднимет настроение и зарядит энергией на день!

Порции: 15

Время готовки: 25 мин.

Ингредиенты:

• Яйца – 3 шт.
• Молоко – ст.
• Вода – ст.
• Сахар – 3 ст. л.
• Мука – ст.

Процесс приготовления:

1. Смешиваем воду с молоком в отдельной миске, добавляем к нему яйца, а затем подсаливаем и подсахариваем массу.
2. В готовую массу через ситечко просеиваем муку и хорошо размешиваем все комочки.
3. Нагреваем плиту и сковороду, смазанную маслом. Половником выливаем первую часть теста для первого блинчика. Распространяем его по всей поверхности. И поджариваем до румяного цвета.

Толстые блины на молоке получаются очень пышными и пористыми. Они прекрасно пропитываются вареньем или сиропом, а также хорошо подходят для начинки. Просто изумительное лакомство!

Порции: 4

Время готовки: 20 мин.

Ингредиенты:

• Яйцо – 2 шт.
• Сахар – 2 ст. л.
• Мука – 300 гр.
• Молоко – 300 гр.
• Разрыхлитель – 2,5 ч. л.

Процесс приготовления:

1. Яйца перемешиваем с сахаром и взбиваем.
2. Муку просеиваем через ситечко. Для этого берем емкость побольше и в нее добавляем соль и разрыхлитель.
3. Теперь соединяем две массы в одну и замешиваем тесто. Оставляем немного загустеть на 5 мин.
4. Накаляем сковороду, смазанную маслом, и выливаем примерно две ложки теста на один блинчик. Поджариваем до появления румяного оттенка и переворачиваем.

Готово! Приятного всем аппетита!

Блины на молоке без яиц — в меру тонкие и эластичные. Блинное тесто без яиц получается более густым, а потому идеально подойдет для сочных начинок. Кроме того, из них можно приготовить невероятный слоеный торт. Удивите своих родных необычным лакомством!

Порции: 8

Время готовки: 30 мин.

Ингредиенты:

• Мука – 2 ст.
• Молоко – 900 мл.
• Сахар – 3 ст. л.
• Соль – ½ ч. л.
• Масло (растительное) – 2 ст. л.
• Масло (сливочное) – 65 гр.
• Сода – ½ ч. л.

Процесс приготовления:

1. Выбираем тарелку поглубже, количество теста будет довольно большим. И приступаем к готовке.
2. Муку смешиваем с пол-литра молока. Затем солим и добавляем сахар с содой.
3. В готовую смесь добавляем растительное масло и хорошо перемешиваем до однородной консистенции. Максимально убираем комочки.
4. Оставшееся молоко разогреваем и вводим в тесто. Перемешиваем еще раз.
5. Жарить блинчики будем на небольшом огне, чтобы тесто равномерно запеклось. Переворачиваем и обжариваем вторую сторону.
6. Готовые блины можно промазать топленым сливочным маслом или же подать их сразу к столу.

Приятного аппетита!

Блины на сухом молоке уже стали привычным лакомством. Сухое молоко сохраняет полезные свойства и вкусовые качества молока и отлично заменяет его в кулинарии. Просто добавьте его в тесто для блинчиков, и у вас готов невероятный десерт к чаю!

Порции: 6

Время готовки: 30 мин.

Ингредиенты:

• Молоко (сухое) – 250 мл.
• Мука – 500 мл.
• Вода – 750 мл.
• Разрыхлитель – 2 ч. л.
• Соль – 1 ч. л.
• Сахар – 3 ч. л.

Процесс приготовления:

1. Воду нужно закипятить и дать ей слегка остыть, так чтобы она была теплой. Теперь разводим сухое молоко в воде в отдельной емкости.
2. Добавляем муку в молоко, а также вводим разрыхлитель. Тщательно перемешиваем нашу массу.
3. Вбиваем в нее яйца и замешиваем тесто для блинчиков. По вкусу добавляем сахар и немного соли.
4. Выпекать будем на подогретой сковороде, хорошо смазанной маслом. Лучше поставить на умеренный огонь, чтобы блинчики равномерно запекались и не пригорали.
5. Черпачком наливаем тесто и ворочая сковороду распределяем его по всей ее поверхности. Дожидаемся золотистого оттенка и переворачиваем блинчик. Так проделываем со всем тестом.

Наши блины готовы! Приятого аппетита!

[adsp-pro-12]

Как приготовить воздушные блины из пахты

Включено в 12 рецептов использования пахты

Еженедельно мы готовим блины у себя дома. В большинстве случаев я заменяю половину универсальной муки на муку из полбы или цельнозерновой муки и покрываю наши блины фруктами, но иногда лучше использовать такие классические блины, как пахта.

Для этого рецепта я хотел приготовить пушистые, легкие и воздушные блины из пахты с хрустящими краями и слегка сладковатым маслянистым вкусом.Спустя сорок блинов я был доволен своими результатами: я наконец понял, как избежать распространенных ошибок, связанных с плотными, жевательными, яичными или эластичными блинами.

Видео: как приготовить блины из пахты

Как приготовить оладьи из пахты

Роль пахты

Некоторые рецепты блинов из пахты требуют сочетания молока и пахты, но нет необходимости использовать и то, и другое. Для упрощения рецепта использовала только пахту. Вот почему:

• Придает тонкую пикантную нотку такой выпечке, как эти блины.
• Обеспечивает кислотность, необходимую для взаимодействия с пищевой содой в тесте для блинов. В результате этой реакции образуется углекислый газ, который помогает блинам подниматься и превращается в нежную крошку.
• Без кислотности пахты ваша пищевая сода также не может выполнять другую ключевую функцию: ускорять процесс карамелизации сахара, который дает более темный карамелизованный цвет на внешней стороне выпечки быстрого приготовления, такой как блины. Хотя в простом молоке есть немного кислоты, этого недостаточно, чтобы получить желаемую реакцию от пищевой соды.
• Большинство разрыхлителей имеют двойное действие, что означает, что они реагируют как на жидкость, так и на тепло. Двухэтапный процесс обеспечивает большую часть разрыхления вашего блина. Пахта обеспечивает жидкость, необходимую для растворения разрыхлителя и образования углекислого газа, который способствует легкой воздушной текстуре блинов.

Что делать, если у вас закончилась пахта? Разбавьте йогурт или сметану с небольшим количеством молока до консистенции пахты.Это будет работать так же хорошо, как пахта в ваших блинах. В крайнем случае, вы также можете добавить лимонный сок в молоко, но это будет не совсем то же самое.

Просеять сухие ингредиенты

Рецепты блинов часто требуют взбивания сухих ингредиентов, но я предпочитаю просеивать их через сито или сито. Я живу в районе, где летом может быть влажно, что может вызвать комкование разрыхлителей, таких как разрыхлитель и пищевая сода.

Если у вас когда-либо был легкий металлический или горький привкус в выпечке, это мог быть небольшой комок разрыхлителя или соды.Просеивание устраняет эту проблему в большей степени, чем взбивание.

Не перемешивайте тесто слишком сильно

В муке есть глютен. Глютен помогает придать структуру хлебу и пирожным. Перемешивание жидкого теста или замешивание теста способствует выработке глютена, который вам нужен для макарон и крепкого хлеба, , но не для быстрого хлеба, кексов и блинов. С этой нежной выпечкой из-за чрезмерного перемешивания она становится жесткой, вязкой или эластичной.

При добавлении сухих ингредиентов к влажным ингредиентам в блинчиках (и других быстрых хлебах) лучше всего перемешивать только до смешивания, а не на секунду больше.Если вы добавляете в тесто фрукты или шоколадную стружку, добавляйте их, когда в тесте еще есть несколько сухих карманов муки.

Вот еще один совет, который поможет избежать чрезмерного перемешивания: используйте венчик или вилку, чтобы тщательно взбить яйцо. Это упрощает смешивание с сухими ингредиентами, поэтому вам не нужно много смешивать.

Лучшая сковорода для приготовления блинов

Я использую 10-дюймовую квадратную плоскую сковороду с антипригарным покрытием со сторонами 1/2 дюйма для приготовления блинов, подобных этому, но подойдет любая большая сковорода с низкими сторонами.Вы должны иметь возможность легко подставлять под блины лопатку, чтобы переворачивать их, и чем ниже стороны, тем лучше.