Разное

Простые торты бисквитные: Бисквитные торты в домашних условиях

Содержание

Бисквитный торт – вкусный рецепт с пошаговым фото

1 6 яиц разделить на желтки и белки

2 Добавить к желткам 180 грамм сахара

3 Взбить миксером до белого светлого крема

4 Белки взбить до жестких пиков

5 Соединить белковую и желтковую массу

6 Добавить просеянную муку

7 Аккуратно перемешать

8 Вылить тесто в форму (20-22см)

9 Выпекать бисквит при 200 градусах 30-35 минут. Проверить на готовность деревянной палочкой. Дать бисквиту выстояться ночь

10 Теперь готовим сахарный сироп для пропитки бисквита. В сотейник насыпать 200 г сахара

11 Добавить 200 мл воды. Варить на небольшом огне до полного растворения сахара, около 10-12 минут. Остудить

12 У бисквита срезать верхнюю корочку

13 Измельчить ее вместе с арахисом в блендере

14 Бискит разрезать на три части

15 Пропитать каждый корж сахарным сиропом

16 Теперь готовим крем. В сотейнике растереть 1 яйцо с 130 граммами сахара

17 Влить горячее молоко

18 Подогреть до кипения и варить 5 минут, постоянно помешивая, на среднем огне. Дать остыть до комнатной температуры

19 Добавить сливочное масло

20 Взбить до плотного крема

21 Смазать коржи маслом, пересыпая ореховой крошкой

22 Обмазать весь торт кремом

23 Обсыпать ореховой крошкой. Дать пропитаться несколько часов

Рецепт “Бисквитный торт” готов, приятного аппетита 😉

Вопросы, предложения и пожелания – пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.

Рецепты бисквитного торта 🍲 как приготовить бисквитный торт, быстрые и простые пошаговые рецепты с фото

Подробнее о бисквитных тортах

Вы хотите выпечь вкусный бисквит для торта, но не знаете рецепт коржей для торта? В этом нет ничего сложного, и у вас всё обязательно получится ну если не с первого, так точно со второго раза. Коржи являются основой для любого бисквитного торта, который затем наполняется пропиткой, кремом, орехами, фруктами и прочей вкусной начинкой, однако бисквит в торте как скелет в человеческом теле – на нём всё держится. В домашних условиях можно приготовить очень вкусный бисквит из самых простых и распространённых ингредиентов, которые точно найдутся у вас на полке и в холодильнике.

Бисквитные торты отличаются от своих собратьев большей сытностью за счёт достаточно высокого испеченного слоя. Фото тортов будут прямыми тому доказательствами. Так что же нужно сделать, чтобы испечь самый красивый, легкий и вкусный бисквитный торт для домашнего или праздничного стола? Рецепты можно найти, воспользовавшись системой поиска. В них можно найти много полезной информации, как готовить тортики и бисквиты пошагово своими руками. Также вы можете узнать, что делать, если тесто получилось не таким, как вы планировали; чем украсить готовый торт; сколько разных вкусных начинок можно добавить в торт; что делать с лишним коржом, на который не хватило крема; какой из рецептов вкусных тортов самый простой.

Если углубиться в вопрос, можно найти схожести и различия приготовления разных бисквитных тортов в разных кухнях со всего мира и из них выбрать себе подходящий рецепт бисквита для торта.


Для приготовления бисквита вам понадобятся 4 яйца, мука, разрыхлитель и сахар. Несложно, ведь так? С помощью миксера нужно будет взбить яйца с сахаром до образования густой белой пены, а затем просеять в неё муку и разрыхлитель и всё снова перемешать до состояния густого теста. Выпекают бисквит традиционно в духовке при температуре 180ºС. Время – 30-35 минут в зависимости от духовки. Бисквитный торт очень вкусный, и простой рецепт поможет вам приготовить его без лишних проблем. Перед дальнейшими действиями с тортом его нужно будет остудить. Некоторые кулинары заворачивают бисквит в пищевую плёнку и отправляют его на 6-8 часов в холодильник, чтобы корж для торта настоялся в изолированном от лишнего воздуха виде и потом не крошился.

Начинка для торта из бисквитных коржей может быть самой разной: один только крем можно приготовить тысячей способов из сгущёнки, молока, масла, творога и т. п.

Вот таким нехитрым способом готовится бисквитный корж, который потом с вашей лёгкой руки превратится в торт бисквитный с кремом. Найдите ваш любимый рецепт бисквитного торта и порадуйте им своих близких.

Бисквитный торт в домашних условиях

Главная – Десерты : “; } if (m==”2”){ el.innerHTML = “”; }
Автор: Слободянюк Светлана
Любите тортики, но не хотите долго с ними возиться. Предлагаем приготовить самый быстрый и простой бисквитный торт в домашних условиях. Потребуется минимум времени и самые простые ингредиенты.

Ингредиенты

  • Яйцо куриное – 5 шт.
  • Сахар для теста – 250 г
  • Мука пшеничная – 160 г
  • Сахар для пропитки – 100 г
  • Вода – 120 мл
  • Ванильный сахар – 0,5 ч.л.
  • Сгущенное молоко – 200 г
  • Масло сливочное – 200 г
  • Смородина – 150 г
  • Шоколад – по вкусу
  • Какао-порошок – по вкусу

Информация

Десерт
Порций – 8
Время приготовления – 2 ч 0 мин

Как приготовить

Начните с приготовления теста. В чашу миксера добавьте куриные яйца и взбейте до пышной пены. Частями добавьте сахар, не переставая взбивать. Отдельно просейте пшеничную муку. Небольшими порциями подсыпьте к тесту. Аккуратно вмешайте лопаткой. Уложите в глубокую форму. Отправьте в горячую духовку на 180 градусов. Запекайте 55-60 минут. Готовый бисквит остудите до комнатной температуры. Желательно оставить его на 3-4 часа. А пока приготовьте пропитку. Соедините сахар и воду. Помешивая, доведите до кипения. Остудите 1-2 минуты. Добавьте ванильный сахар и перемешайте до его растворения. Остудите до комнатной температуры. Для крема взбейте сливочное масло комнатной температуры со сгущенным молоком до консистенции крема. Корж разрежьте пополам. Пропитайте сиропом, смажьте кремом. Уложите на один корж ягоды смородины. Сверху уложите второй корж. Боковые стороны и верх смажьте оставшимся кремом. Украсьте какао и тёртым шоколадом. Приятного чаепития!

4. 1 / 5 ( 70 голосов )

 Распечатать | Категории блюда: Торты,

Свежие публикации:

Легкий рецепт сырников, которые понравятся даже тем, кто не любит творог
3 необычных салата с консервированным ананасом: выглядят красиво, на вкус бесподобны


Поделитесь с друзьями:

Другие простые рецепты вкусных блюд:

Торт «полет»Кантучини с изюмом и орехамиМедовый торт со сметанным кремомЗапеканка с вишнейТорт Киевский в домашних условияхТорт НаполеонТорт ЭстерхазиТворожная запеканка без манки

Самый простой бисквитный торт в домашних условиях (383,7 ккал)

Не один праздник не проходит без сладкого. Рецепт этого бисквитного тортика достаточно простой. Он получится даже у начинающего кондитера, если он будет придерживаться рецептуры. Торт получается сочный и хорошо пропитанный, вкусный и сладкий.

Его можно украсить, добавив различные ягоды (можно и замороженные) и топинги.

  • Мука пшеничная 200 грамм
  • Сахар-песок 240 грамм
  • Яйцо куриное 400 грамм
  • Молоко 125 грамм
  • Сгущенное молоко 300 грамм
  • Сметана жирная (20%) 250 грамм
  • Разрыхлитель 36 грамм

Калории: 384 ккал

Белки: 10.1 г

Жиры: 12.5 г

Углеводы: 58.1 г

  • Чтобы приготовить домашний торт бисквитный, в сливочное масло (140 гр) добавим сахар и разомнем его до однородной массы.

  • В полученную смесь вводим яйца.

  • Добавим молоко (комнатной температуры). Взобьем до однородности.

  • Просеем и понемногу добавим муку.

  • Половину готового теста выльем в форму для выпекания. Остальное накроем полотенцем и оставим для следующего коржа. Выпекаем при температуре 200 градусов, З0 минут не открывая духовку. Масляный бисквит готов.

  • Второй корж готовим по подобию первого.

  • Пока коржи пекутся, приготовим нежный крем. В отдельной ёмкости смешиваем сметану, сгущённое молоко и размягченное сливочное масло (200 гр).

  • Промазываем коржи кремом, сверху украшаем бисквитной крошкой. Домашний бисквитный торт готов!


Крем для бисквитного торта

Сметанный заварной По данному рецепту вы сможете приготовить необычный и очень вкусный сметанный крем для бисквитного торта. Гости точно не догадаются, из чего приготовлено такое лакомство.

Ингредиенты:

  • сметана – 400 г;
  • кукурузный крахмал – 20 г;
  • ванильный сахар – 15 г;
  • яйцо;
  • сахар – 150 г;
  • масло сливочное – 200 г.

Приготовление:

  1. Все перечисленные ингредиенты, кроме сливочного масла, выкладываем в сотейник, перемешиваем.
  2. Ставим емкость со сметанным кремом на водяную баню. Варим крем до загустения, непрерывно его перемешивая.
  3. Размягченное сливочное масло взбиваем миксером до получения пышной массы.
  4. К взбитому маслу добавляем по столовой ложке сметанного крема, продолжая взбивать.
  5. Когда весь сметанный крем будет использован, можно приступать к смазыванию коржей бисквитного торта.

Простой бисквитный торт

Ингредиенты

Для бисквита:

  • Кефир – 1 стакан
  • Сахар – 1 стакан
  • Сода пищевая – 1,5 ч.л.
  • Варенье смородиновое (яблочное) – 1 стакан
  • Яйцо – 2 шт.
  • Мука – 2 стакана

Крем:

  • Молоко – 6 ст. л.
  • Сахар – 6 ст. л.
  • Масло сливочное – 50 г
  • Какао – 2 ст. л.

Приготовление:

  1. Если вы берете сладкое варенье, то добавляйте в тесто меньше сахара.
  2. В кефир добавляем соду. Соду не гасим, это делает сам кефир. Далее яйца, сахар.
  3. Далее варенье и муку.
  4. Форму застилаем бумагой и выливаем тесто. Ставим в разогретую духовку до 180 градусов на 25 минут.
  5. Готовому бисквиту даем остыть.
  6. Остывший торт перевернем на блюдо. Так чтобы дно было сверху.
  7. Варим крем. Смешаем все продукты. Ставим на медленный огонь и доводим до кипения. Минуты 3 кипятим до легкого загустения. Крем нам нужен жидкий.
  8. И поливаем медленно кремом всю поверхность торта. Проливая хорошо все края.
  9. Бисквитный торт готов.
  10. Даем пропитаться и нарезаем. Приятного аппетита!

Торт из бисквитных коржей

Ингредиенты

яйца 10 шт.
мука 290 г
сахар 280 г
сода 0,5 ч. л.
лимонный сок 2 ч. л.
ванильный экстракт 1 ч. л.
вареная сгущенка 280 г
сливочное масло 230 г
измельченные орехи 120 г

Приготовление бисквита

Отделяем у всех яиц белки от желтков. Белки выкладываем в глубокую посуду для взбивания, добавляем лимонный сок и взбиваем миксером до пышной белой массы, они будут лучше взбиваться, если вы возьмете яйца из холодильника.

Затем всыпаем сахар и продолжаем взбивать, постепенно увеличивая обороты, до густой белой массы.

Когда масса увеличится в размерах, добавляем к ней экстракт ванили и желтки. Далее вводим соду и муку. Перемешиваем миксером яичную смесь с мукой, чтобы масса стала однородной.

Духовку разогреваем до 200 градусов. Круглую разъемную форму для выпечки застилаем пекарской бумагой и смазываем сливочным маслом. Также можно немного присыпать форму мукой, чтобы корж легче вынимался.

Выкладываем половину теста в форму и выпекаем бисквит около 25 минут до сухой спички. Точно также выпекаем второй корж. Важно! Во время выпекания духовку не открывайте ни в коем случае, иначе бисквит осядет.

Готовый бисквит оставляем немного остыть, затем достаем из формы и оставляем на 3 часа до полного остывания. Но если времени у вас в обрез, переходим к сборке торта сразу после того, как коржи остынут.

Разрезаем остывший бисквит на 2 одинаковых, ровных коржа. Чтобы бисквит хорошо разрезался, нож обязательно должен быть острым.

Срезаем корочку и подравниваем каждый корж, а оставшиеся обрезки бисквита измельчаем в блендере.

Приготовление крема

Выкладываем мягкое сливочное масло в чашу миксера и взбиваем его до пышности.

Затем добавляем вареную сгущенку и перемешиваем массу миксером до однородности.

Собираем и украшаем торт

Берем блюдо, на котором будем формировать торт и выкладываем первый корж. Сверху обильно смазываем его кремом и присыпаем измельченными в блендере орехами.

Точно также выкладываем остальные коржи, промазываем их кремом и присыпаем орехами.

Выкладываем последний корж, промазываем торт со всех сторон кремом и присыпаем орехами. Верх и бока торта присыпаем измельченными бисквитными крошками.

Оставляем торт пропитаться в холодильнике минимум на час, а затем можем подавать десерт к столу.

Этот торт отлично подойдет для вечернего домашнего чаепития или праздника.

Общее количество ингредиентов

Мука 450 г
Яйца 3 шт.
Сметана (жирной) 550 г
Сливочное масло 200 г
Сахар 300 г
Какао-порошок 150 г
Сахарная пудра 250 г
Кондитерские сливки или 35% 200 мл
Ванильный сахар 1 ч. л.
Разрыхлитель 22 г
Любые орехи 150 г

Готовим бисквитные коржи

  1. Сметану смешиваем с разрыхлителем, который можно заменить на соду.
  2. Отставляем на 5 минут, чтобы сода погасилась кислотой сметаны.
  3. Яйца взбиваем с помощью миксера с сахаром в пышную пену.
  4. Добавляем ванильный сахар и слегка растопленное сливочное масло. Хорошо перемешиваем.
  5. Добавляем сметану. Опять перемешиваем.
  6. Отделяем половину массы в другую емкость.
  7. В одну часть просеиваем 300 г муки. Силиконовой лопаточкой вмешиваем ее в тесто.
  8. Во вторую часть кладем какао, смешанное с оставшейся мукой. Также аккуратно вымешиваем тесто лопаточкой.
    Духовку разогреваем до 180°.
  9. Форму смазываем или застилаем дно пергаментом.
    Выкладываем одну часть теста.
  10. Выпекаем 30 минут.
  11. Степень приготовления бисквита проверяем деревянной лучиной или зубочисткой.
  12. Также готовим и вторую часть теста. Если позволяет размер духовки, можно готовить сразу два коржа в двух формах.
  13. Готовые бисквиты на 20 минут оставляем в выключенной духовке.
  14. Остужаем, переложив на решетку.

Делаем крем

  1. Если сметана оказалась недостаточно густой, ее можно запустить очень простым способом.
  2. Миску застилаем марлей, сложенной в несколько раз.
  3. Выкладываем сметану. Соединяем все концы марли.
  4. Подвешиваем ее минимум на час.
  5. Стечет лишняя сыворотка, и сметана станет гуще.
  6. Сливки для взбивания необходимо брать очень холодные, так они быстрее и лучше взобьются. Для быстрого охлаждения их можно на 10 минут убрать в морозилку.
  7. Взбиваем сливки, включив миксер на полную скорость, в плотную, устойчивую пену около 10 минут.
  8. Если нет сахарной пудры, то обычный сахар измельчаем в кофемолке.
  9. Сыплем, не переставая взбивать, небольшими порциями сахарную пудру. Еще 5 минут взбиваем.
  10. В отдельной емкости взбиваем сметану до кремообразного состояния.
  11. Вводим небольшими порциями сметану в сливки, перемешивая каждый раз силиконовой лопаточкой.
  12. Аккуратными движениями вымешиваем до однородности.

Собираем торт

  1. Каждый бисквитный корж разрезаем длинным, широким ножом пополам.
  2. Хорошо промазывая коржи сметанным кремом, формируем торт, чередуя цвета.
  3. Обмазываем оставшимся кремом весь торт.
  4. Подсушиваем орешки в духовке или на сковороде.
  5. Немного измельчаем их с помощью скалки или блендера.
  6. Обсыпаем орешками бока торта. Можно также обсыпать и вверх или залить его глазурью из белого или темного шоколада, растопив его на паровой бане и добавив 50 грамм сливочного масла. Также можно украсить торт обычной цветной кондитерской присыпкой.
  7. Отправляем на пару часов в холодильник, а лучше до утра.
  8. Бисквитные торты на сметане получаются очень нежным и прекрасно будут сочетаться с ароматным кофе или чаем.
  9. Для промазывания коржей этого торта можно использовать масляный крем для бисквитного торта.

Творожно бисквитный торт

Ингредиенты

Яйцо — 4 шт
Сахар ( в бисквит) — 120 г
Ванильный сахар — 1 пакет.
Мука — 80 г
Крахмал — 50 г
Вишня ( заспиртованная) — 500 г
Желатин ( пластинки) — 6 шт
Творог — 400 г
Сливки — 400 г
Сахарная пудра ( в крем) — 5 ст. л.
Лимон ( цедра и сок) — 1/2 шт
Шоколад черный — 100 г

1.Для основы торта нам нужен бисквит. Для этого мы 4 белка взобьем в крепкую пену, желтки отдельно разотрем с сахаром и ванильным сахаром. Муку смешать с крахмалом и ввести в желтки, постоянно перемешивая. Добавить по частям белки и аккуратно перемешать лопаткой.

2.Тесто выложить в форму диаметром 25см и выпекать при температуре 170* минут 20-25.

3.Дать бисквиту слегка остыть и вынуть из формы.

4.Остудить бисквит на решетке.

5.Для крема желатин замочить в холодной воде. Если у вас желатин в порошке, растворять его нужно в теплой воде.

6.Творог смешать с сахарной пудрой, лимонной цедрой и
лимонным соком.

7.Сливки взбить в плотную массу. У меня были сливки домашние. Вы можете брать сливки с высоким процентом жирности.

8.Листки желатина отжать, подогреть и размешать. 3 ст.л. творожной массы постепенно добавить к желатину, а потом всю эту массу добавить к остальному творогу. Добавить половину взбитых сливок к творогу и хорошо размешать.

9.Отложите в сторону 16 вишенок. Творожный крем смешать с оставшейся вишней. У меня была заспиртованная вишня из ликера. Автор рецепта советует брать вишню консервированную или свежую.

10.Бисквит разрежьте на 2 части по горизонтали. Уложите первую часть в разъемную форму. Выложите на нее половину творожно-вишневого крема. Накройте второй половиной бисквита и выложите сверху остальной крем .Уберите торт минут на 30-40 в холодильник.

11.Растопите в микроволновке шоколад. Положите в него 16 вишен.

12. Вишни аккуратно нужно вытянуть, разложить на бумаге для выпечки и убрать в морозильник минут на 10. Или в холодильник, пока шоколад не застынет.

13.Снимите разъемную форму с торта. Верх и бока покройте оставшимися сливками. Можно провести волнистые полоски.

14.Украсьте торт вишнями в шоколаде, миндальными хлопьями, шоколадом.

Шоколадный бисквитный торт

Ингредиенты

• два яйца;

• стандартный пакетик рыхлителя;

• стакан кефира;

• 1,3 стакана муки;

• 2 ложки порошка какао;

• 160 г сахара.

Для крема 1 банка сгущенки, можно взять с шоколадным вкусом, стандартная пачка масла.

Приготовление

1.Кефир достаем заранее, пусть немного постоит.

2.Высыпаем сахар, добавляем яйца в кефир. Сразу можно насыпать какао. Берем миксер и тщательно взбиваем массу, желательно не меньше пяти минут. Скорость максимальная.

3.Досыпаем в тесто муку и сверху на нее рыхлитель. Взбиваем минутку.

4.Переливаем в разъемную форму либо в чашку мультиварки. Отправляем бисквитное тесто выпекаться. Остужаем.

5.Масло взбиваем со сгущенкой, отправляем крем в холодильник. Можно добавить в него какао или растопленный шоколад, как в одном из рецептов выше.

6.Остуженный бисквит разрезаем на две части, промазываем слои кремом.

Бисквитный торт со сгущенкой

Ингредиенты:

Для приготовления торта «сладкая фантазия» мы будем использовать такие продукты:

Для теста:

Масло сливочное — 200 гр.
Сметана — 200 гр.
Сахар — 2 стакана
Яйца — 2 шт.
Мука
Сода — 1 чайная ложка

Для крема:

Молоко сгущенное (варёное) — 500 гр.
Масло сливочное — 100 гр.
Арахис (жареный) — 70-100 гр.
Шоколад черный — 30 г

Как приготовить торт со сгущёнкой:

  1. Сначала нужно подержать в тёплом месте сливочное масло, чтобы оно стало мягким.
  2. Взбить яйца, добавить сахар и опять взбить. Нужно, чтобы сахар полностью растворился, добавить сметану и сливочное масло.
  3. Теперь нужно добавить муку, соду и заместить тесто, а также убрать его на 30 минут в холодильник.
  4. Затем разделить тесто на 3 части и тонко раскатать в виде прямоугольника.
  5. Положить каждую раскатанную часть на противень и проколоть в разных местах вилкой.
  6. Выпекать в духовке около 20 минут при температуре 200 градусов.
  7. Готовые коржи нужно немного остудить и положить их друг на друга, а края обрезать, чтобы получились ровные прямоугольники.
  8. Обрезки нужно допечь в духовке около 10 минут, чтобы они хорошенько подсохли, а затем измельчить.
  9. Далее готовим крем. Для этого в вареное сгущенное молоко добавить сливочное масло, растопленный шоколад и тщательно перемешать.
  10. Арахис очистить, измельчить, добавить в крем и перемешать.
  11. Каждый корж смазать кремом. У последнего коржа обмазать верх и края. Посыпать сверху крошкой и тертым шоколадом.
  12. Поставить в холодильник на 2-3 часа, чтобы торт хорошенько пропитался.
  13. Теперь наш бисквитный торт со сгущёнкой «Сладкая фантазия» готов!

Бисквитно заварной торт

Для теста(2 коржа):

Мука – 2 стакана
Яйца – 6 шт.
Сахар – 1 стакан
Сметана – 1 стакан
Сода – 0,5 ч. ложки
Масло сливочное (для смазывания формы) – 20 г

Крем:

на 1 лимон – 1 яйцо, 50 гр сахара, 10-15 гр сливочного масла.
(Брала 1 лимон и три больших мандаринки-на одних лимонах крем получается кисловатым. Получается 450мл крема).

Пропитка коржей:

1 лимон,
4-5 ст. ложек меда,
1/3 стакана горячей воды.

Коржи выпекаем 20-30 минут при 180-200 градусах(в зависимости от духовки).
Выпеченный корж выкладывается в тарелку и обильно смачивается пропиткой (сама пропитывала с помощью пульверизатора).
Крем:для начала с 2-х лимонов(в нашем случае-лимона и мандаринки) снимаем цедру (на мелкой терке) и смешиваем ее с сахаром. Из всех 4-х лимонов выжимаем сок и смешиваем с сахаром. 4 яйца взбиваем венчиков, но без пены. Соединяем взбитые яйца и лимонно-сахарную смесь, оставляем на 30 минут, чтобы цедра отдала аромат. По прошествии получаса процеживаем нашу смесь через сито, чтобы отделить цедру и частицы белка. Получается красивая смесь.
Переливаем эту смесь в кастрюльку, добавляем сливочное масло и ставим на средний огонь. Почаще помешиваем, чтобы крем не подгорел (я мешала почти постоянно). Для того, чтобы крем хорошенько загустел мне понабилось около 4-5 минут.
(Небольшое примечание-после хотя бы 3-х часового стояния в холодильнике крем становится более нежным, густым и приятным).
Хорошо пропитанные коржи поливаем полученным кремом, воссоединяем все в торт и на сутки ставим в холодильник. На следующий день украшаем его по своему усмотрению.

Бисквитный торт с фруктами

Для рецепта торта вам потребуется:

для основы торта:

яйцо – 4 шт.
мука – 4 ст.л.
пекарский порошок – 1 ч. л.
компотный сироп (для пропитывания) – 3/4 стакана

для начинки и покрытия:

ананас (консервированный или свежий) – 250г
клубника или клубничный компот – 250г
сливочное мороженое – 250г
шоколад (для украшения).

Рецепт приготовления торта:

Чтобы приготовить Бисквитный торт с фруктами и мороженым необходимо:

Муку смешать с пекарским порошком. Яичные белки отделить от желтков и взбить в крепкую пену, добавить желтки попеременно с мукой, слегка перемешать. Тесто выложить в смазанную сливочным маслом и посыпанную панировочными сухарями разъемную форму.

Выпекать в умеренно жаркой духовке примерно 25 минут. Охлажденный бисквит разрезать на два пласта. Пласты сбрызнуть компотным сиропом, нижний пласт покрыть ломтиками ананаса и клубникой, сверху положить второй пласт, слегка прижать и поставить в холодильник.

Перед тем как подать на стол, выложить на торт ложкой сливочное мороженое. Ложку каждый раз опускать в горячую воду, чтобы мороженое не приставало к ней. Украсить торт клубникой и ломтиками ананаса, при желании можно положить также куски шоколада. Вместо ананаса можно использовать грушевый или яблочный компот.

Торт из готовых бисквитных коржей

Для приготовления торта из кожей понадобится:

  • – Готовые бисквитные коржи – 1 уп.
  • – Сметана – 500 граммов
  • – Сгущенное молоко – 300 граммов
  • – Бананы – 3 шт.
  • – Киви – 3 шт.
  1. Нарезаем бананы на тоненькие кружочки.
  2. Очищаем киви и нарезаем кружочками.
  3. В глубокую тарелку выкладываем сметану и сгущенное молоко.
  4. Взбиваем миксером.
  5. Выкладываем первый корж на широкую тарелку.
  6. Промазываем получившимся кремом.
  7. Выкладываем нарезанные бананы и киви.
  8. Сверху укладываем второй корж, также его промазываем кремом и выкладываем кусочки бананов и киви.
  9. Укладываем третий корж, но сначала укладываем кусочки бананов.
  10. Промазываем кремом, чтобы не было видно бананов.
  11. Сверху украшаем кружочками киви. Ставим в холодильник на 3 часа, а лучше торт из готовых бисквитных коржей приготовить вечером и оставить пропитываться на ночь.
  12. Нарезаем торт на кусочки и подаем к чаю.

Бисквитный торт с фруктами. Пошаговый рецепт с фото

Всегда любила тортики. Причем у нас в городе одно время они продавались настолько вкусные, что и печь не хотелось. А вот переехав на несколько лет в другое место, была расстроена тем, что на мой вкус сладостей там не было. Посетовала на это как-то знакомой, а она в ответ поделилась рецептиком вкусного и простого в приготовлении бисквита. Немного изменив ингредиенты, нашла свой моментально полюбившийся вариант.


Торт «Шкатулка»

Торт получается сочным, с ярким фруктово-ягодным вкусом. Готовится быстро и очень легко. Изменяя начинку и крем, каждый раз можно получать абсолютно разные вкусы по отработанной схеме. 

Ингредиенты

Для бисквита
  • 1,5 стакана муки
  • 1,5 стакана сахара
  • 6 яиц (с1)
  • 0,5 ч. ложки лимонной кислоты
  • 0,5 ч. ложки соды
  • 1 дес. ложка коньяка
  • 3 ч. ложки какао по желанию (в последнее время не сыплю)


Для бисквита

Для начинки

  • 0,5 банки сгущенного молока
  • 200 г сметаны
  • 200 г ягод или фруктов


Начинка

Для крема

  • 0,5 банки сгущенного молока
  • 200 г сметаны
  • 200 г творога


Для крема


ПриготовлениеЯичные белки взобьем с 1 стаканом сахара и лимонной кислотой. Желтки взбиваем с 0,5 стакана сахара. Соединим. Всыпем просеянную муку с содой, взобьем, добавим коньяк. Если любите шоколадный торт, то всыпаем какао и всё хорошо перемешиваем.


Тесто

Форму для теста нужно взять достаточно глубокую, чтобы получившийся корж имел высоту не менее 10 см. Форму смазать маргарином, вылить тесто. Я выпекаю в мультиварке на режиме «Выпечка» в течении 1 часа с температурой 155°С.


В форме

После выпекания, выдержав 15 минут в мультиварке, достанем и немного остудим.


Бисквит

Острым длинным ножом срежем верхушку толщиной около 1-2 см и отложим в сторону. Чайной ложкой вынимаем в глубокую посуду мякоть небольшими кусочками. Выкладываем сверху сметану и сгущенное молоко.


Вынимаем мякоть

Начинку часто делаю разную. В этот раз использовала киви, апельсин и по просьбе мужа вишню из варенья (без косточек). Крупные фрукты и ягоды режем небольшими кусочками и добавляем в посуду с мякотью. 

Когда использую замороженные ягоды, то соком, образовавшимся после разморозки, смачиваю наше донышко и крышку. 


Начинка

Все ингредиенты перемешиваем и выкладываем в бисквитное дно шкатулки, тщательно утрамбовывая, чтобы не было пустот.


Наполняем


Накрываем

Наполненную шкатулку накроем крышечкой. В блендере взобьем крем и нанесем на торт. Если крем получился жидковат, то можно добавить творог или поставить крем на пол часа в холод. Украсим по своему усмотрению или оставим белым.


Украшаем

Украшенный торт убираем в холодильник минимум на 2 часа. Я люблю выдержать ночь. Правда часто ему не дают простоять и час. Все знают, какой он вкусный. 


Угощаемся

Вначале я делала шоколадный вариант и покрывала сверху не кремом, а шоколадной глазурью. В этом случае из ягод или фруктов выдавливала сок, на крышке сверху делала множество мелких насечек и поливала соком. Сверху глазурь.

В какой-то момент шоколад надоел, и захотелось делать белый вариант. Возникла проблема с кремом — масляный крем и взбитые сливки не люблю, белковый сделать не получается. Сгущенка, сметана, сахарная пудра впитываются без следа. В итоге методом проб и ошибок родился этот творожный крем — плотный и красивый, похожий на белую глазурь. 

Попробуйте приготовить такой тортик и он вас не разочарует.  

Всех с праздниками и приятного аппетита!

Бисквитный торт в домашних условиях

Бисквитные торты сегодня очень популярны, потому как мягкие коржи хорошо пропитываются и сочетаются с различными видами кремов. Рецепт бисквита может быть шоколадным, классическим или масляным. Очень важно в процессе приготовления бисквитного торта в домашних условиях следовать всем инструкциям и быть аккуратным.

Приготовить бисквитный торт в домашних условиях на первый взгляд непросто, но у вас все получится если следовать правилам:

Желтки растирают с сахаром, Если белки взбиваются плохо, охладите их и добавьте щепотку соли смешиваем ингредиенты с мукой вертикальными движениями, чтобы тесто могло дышать Лучше всего использовать разъёмные формы

Для бисквитных тортов используется жидкое тесто в состав которого входят: яйца, сахар, мука. Чтобы коржи для торта получились воздушными важно долго взбивать яйца. Если вы хотите придать коржам аромата и мягкости, то можно использовать пропитку, для этого используют сладкий сироп. Приготовление крема — важный этап, вы можете использовать заварной, масляный, творожный или белковый крем с добавлением желатина.

 

 

Как приготовить бисквит для торта – советы для начинающих

Домашний бисквитный торт получается намного вкуснее, чем те что продают в кондитерских магазинах, а все потому, что вы вкладываете в процесс свою любовь. Первое что нужно запомнить, никогда не расстраивайтесь если у вас не получилось. Пробуйте ещё и ещё, анализируйте ошибки и тогда у вас получится вкусный бисквитный торт.

Перед тем как приступить к приготовлению бисквитного теста нужно подготовить необходимые ингредиенты и посуду.

 

Чтобы испечь самый простой бисквитный торт для теста нам понадобится:

  • 4 яйца;
  • 150 гр. сахара;
  • 150 гр. муки;
  • 1 ч. л. разрыхлителя.

 

Из посуды приготовьте:

  • форму для запекания;
  • 2 кастрюли.

Приготовление теста не займёт много времени, поэтому нужно включить духовку как только приступили к работе. Посуда должна быть сухой и чистой. Бисквитное тесто не готовят заранее, его нужно использовать сразу после приготовления.

 

Чтобы у нас получился нежный и пышный бисквит для торта поделим процесс работы на несколько этапов:

  1. Приготовьте паровую баню. Для этого нужно взять две кастрюли, одну больше, другую меньше. В большую вбиваем яйца и высыпаем сахар, а в меньшую наливаем воду и ставим закипать.
  2. На паровой бане взбивайте массу венчиком до однородности и растворения сахара. Снимаем с паровой бани и продолжаем взбивать миксером 10 минут на высокой скорости.
  3. Яйца нужно взбивать до тех пор, пока проведя пальцем по массе, у вас не останется желобок, который не будет оседать.
  4. Добавляем во взбитую массу просеянную муку с разрыхлителем. Перемешивать нужно сверху вниз.
  5. Смазываем маслом форму или используем пекарскую бумагу. Выливаем тесто в форму и отправляем в духовку на 20-25 минут при температуре 200 градусов.

Проверить готовность бисквита вы можете рукой. Слегка надавите на поверхность коржа, если он вернётся на место после того, как вы опустите руку, значит, у нас все получилось. Если ямка осталась, верните бисквит в духовку ещё на несколько минут.

Важно! Когда коржи готовы их не следует сразу доставать из духовки. Нужно оставить их на 5 минут. Потом они легко достанутся из формы.

Когда корж остынет, его можно положить в пакетик и оставить на 12 часов. Со свежим бисквитом работать тяжело, он сильно крошится, а вот через 12 часов вы сможете сделать из него вкуснейший десерт.

 

Бисквитные коржи в микроволновке или торт на скорую руку

 

Всего три минуты и ваш бисквит готов. Для теста нам понадобится:

  • яйцо – 1 шт.
  • сахар – 4 ст. л.
  • какао – 2 ст. л.
  • мука – 3 ст. л.
  • крахмал – 1 ст. л.
  • молоко – 5 ст. л.
  • растительное масло – 3 ст. л.

Яйца и сахар перетираем вилкой в миске, туда же добавляем какао, крахмал, муку и разрыхлитель. Хорошо перемешайте и добавьте муку и молоко. У вас должно получиться жидкое однородное тесто. Выливаем массу в миску, смазанную растительным маслом или застеленную пергаментом. Отправляем в микроволновку на 3 минуты при мощности 1000 Вт. Можно разделить тесто на порции и выпекать тонкие коржи, если вы хотите перемазать бисквит. Ваш бисквит готов!  

Теперь вы можете посыпать бисквит сахарной пудрой и подать к чаю. Если же вы хотите чего-то особенного, то сделайте сметанный крем, перемажьте корж и добавьте фруктов или ягод. Получится очень нежный и вкусный десерт.

 

Как сделать бисквитный торт быстро — самый простой способ приготовления

Как сделать бисквит для торта мы уже знаем, теперь нам нужно научится делать из этих коржей торт. Самые распространённые варианты начинки для бисквитов в домашних условиях являются сметанный, шоколадный, сливочный кремы. Также очень часто используют повидло, джемы и сгущённое молоко.

Разрезаем наш бисквитный корж пополам с помощью острого длинного ножа или специального инструмента для деления коржей. Перед тем как перемазать коржи кремом, нужно их пропитать сладким сиропом. Если вы любите мягкие тортики, то лучше всего будет сделать сметанный крем. Для этого нужно взбить 500 грамм сметаны и 200 грамм сахара. Если же вам нравятся сладкие торты с лёгкой суховатостью, то крем со сгущённым молоком и сливочным маслом будет хорошим выбором (1 банка сгущёнки взбивается с 200 грамм масла). Перемажьте приготовленным кремом коржи и преступим к украшению.

Оформление десерта вы можете сделать на ваш вкус. Для этого можно использовать белковый крем, глазурь, орешки, фрукты и т. д.

 

Торт «Нежный» — вкусное лакомство своими руками (рецепт)

Если вы ожидаете гостей или у вас праздник, то рецепт торта «Нежный» будет вам полезен. Это очень простой и в то же время вкусный десерт, который вы сможете испечь сами.

 

Нам бисквитных коржей понадобятся ингредиенты:

  • Яйца – 6 шт.
  • Сахар – 170 гр.
  • Ванильный сахар – 10 гр.
  • Мука – 200 гр.

 

Для крема:

  • Сахар – 5 ст. л.
  • Сметана (20%) — 200 гр.
  • Творог – 200 гр.
  • Банан – 1 шт.

 

Включаем духовку и приступаем к приготовлению основы торта — бисквитных коржей.

  1. Нужно взять холодные яйца и вбить в миску. Добавить сахар и ванильный сахар. Взбивать примерно 7-10 минут. Масса должна увеличится в 4 раза.
  2. Понемногу добавляем просеянную муку и перемешиваем медленно снизу вверх. Тесто должно набрать воздуха.
  3. Смазываем форму, выливаем тесто и отправляем в духовку на 35 минут при температуре 180 градусов.

Пока бисквит в духовке, готовим крем. Для этого разминаем банан, перетираем творог через сито, добавляем в эту массу сметану и сахар. Взбиваем до пышности.

После того как бисквит остыл, разрезаем его на две части. Краешки обрезаем и подсушиваем в духовке. Смазываем одну половинку коржа и накрываем другой. Смазываем кремом верх и боковушки (тонкий слой). Подсушенные в духовке краешки растираем в крошку и обсыпаем бока и верхушку. Пропитаться торт должен не меньше четырёх часов. Приятного аппетита!

простые рецепты с фото пошагово.

Ингредиенты:

  • Мука – 1 ст.
  • Сахар – 1 ст.
  • Яйца – 6 шт. + 2 желтка.
  • Разрыхлитель – 1,5 ч. л.
  • Лимонный сок – 1 ст. л.
  • Сливочное масло – 400 грамм.
  • Сгущенное молоко – 1 банка.
  • Сахар ванильный – 1 пак.

Для вкусного чаепития

Даже самый простой бисквитный торт может называться шедевром кондитерского искусства. Мягкий бисквит, нежный сладкий крем и всевозможные аппетитные добавки в виде ягод, орехов, фруктов, шоколада – вместе образуют волшебную симфонию вкусов, от которой в восторге все сладкоежки на свете.

Множество рецептов с фото предлагают приготовить простые бисквитные торты в самых разных вариациях и исполнениях.

Классический бисквитный торт у многих ассоциируется с праздничным чаепитием, редко когда без него обходятся торжественные мероприятия или дружеские посиделки. Между тем, когда-то давно бисквит был пищей английских моряков. Его брали собой в дальние плавания, поскольку продукт долго не портился и не покрывался плесенью, что было крайне важно в условиях постоянной сырости на корабле.

В одно из таких путешествий бисквит попробовал придворный королевы Елизаветы, и уже вскоре грубая матросская еда превратилась в изысканное пирожное, достойное аристократов. Простой и вкусный бисквитный торт быстро стал популярен за пределами Англии, а вскоре стал одним из самых любимых десертов по всему миру.

Сегодня простой бисквитный торт каждый может приготовить в домашних условиях. Самое сложное – правильно испечь бисквитный корж для торта, простой эту технологию не назовешь, ведь не у всех получается идеально разделить яичные белки с желтками, хорошо их взбить с сахаром, не переборщить с мукой, да и потом уследить, чтобы в процессе выпечки тесто не опало.


Но сегодня существует множество простых рецептов, позволяющих готовить вкусные бисквитные торты без этих сложностей.

В частности, очень простой и вкусный бисквитный торт можно сделать на основе теста для классической шарлотки, корж при этом получается высоким и пышным. Иногда для пышности в тесто добавляют крахмал, что тоже облегчает процесс приготовления.

Но выпечка коржей – это только пол дела, еще нужно подумать о начинке! Вкусный крем для бисквитного торта тоже может быть простым и доступным рядовому кулинару. Например, можно сделать простой торт со сгущенкой, добавить в него орехи или сухофрукты.

Также очень простой в приготовлении сметанный крем для бисквитного торта, в который кроме сахара можно добавить ваниль, корицу или сочетать его с фруктовым джемом. Ну и конечно же обязательно стоит хотя бы раз приготовить простой шоколадный бисквитный торт, он может быть как с кремом, так и без, дополнительно промазан жидким шоколадом или полит темной глазурью.


Простые рецепты бисквитных тортов легко применить на практике в домашних условиях, а результатом останутся довольны все без исключения. Конечно, технология приготовления будет несколько отличаться от классической, но это вовсе не означает, что десерт не сможет соперничать с тортом из ресторана.

Обязательно воспользуйтесь одним из рецептов с фото и приготовьте вкусный и простой бисквит самостоятельно, он обязательно получится восхитительным!

Приготовление

Очень вкусный и простой торт получается по следующему рецепту. Для выпекания коржей следует подготовить круглую форму диаметром 24 см (желательно разборную). В этом случае получается высокий бисквитный корж, который легко разрезать еще на 2 или 3. Если форма больше, то стоит увеличить количество ингредиентов. Крем можно сделать любой, но в данном случае предлагаем рецепт со сгущенкой.


Чтобы приготовить простой бисквит в домашних условиях, сначала нужно приготовить тесто.

  1. Для этого яйца разбить в глубокую миску, в отличие от классического бисквита, разделять белки с желтками не нужно.
  2. К яйцам добавить сахар (или пудру), после чего взбивать при помощи миксера пока смесь не станет светлее и гуще.
  3. Длительность взбивания около 2 минут, при этом следует начать с малых оборотов миксера, постепенно увеличивая скорость через каждые 30 сек.
  4. Масса готова, когда на ее поверхности остаются отчетливые следы от миксера.
  5. В яичную смесь постепенно просеять муку, смешанную с разрыхлителем, аккуратно перемешивая ложкой.
  6. В конце влить сок лимона и еще раз перемешать. Вместо разрыхлителя и лимонного сока можно использовать соду с уксусом, но смешивать их нужно непосредственно в тесте, а не гасить в ложке, чтобы углекислый газ не ушел в воздух.
  7. Дно формы для выпечки застелить пергаментом, смазав всю поверхность небольшим количеством масла.
  8. Жидкое тесто аккуратно перелить в форму и поставить в заранее разогретую до 180° духовку.

Длительность выпекания зависит от высоты коржа и мощности духового шкафа, но в среднем занимает от 45 минут до 1 часа. В процессе выпекания не стоит широко раскрывать дверцу духовки или резко убавлять нагрев, иначе корж опадет. Готовый корж должен равномерно подрумяниться, его следует проткнуть в середине зубочисткой, если на ней не осталось следов теста, можно вынимать из духовки.

Вынутый из духовки корж должен постоять 10-15 мин. в форме, после чего следует аккуратно вынуть его, при необходимости аккуратно подрезав края ножом. Дать бисквиту остыть при комнатной температуре в течение пары часов, после чего аккуратно разрезать его длинным острым ножом вдоль на три тонких коржа.


Крем для такого бисквитного торта готовится по очень простому рецепту.


  1. Сливочное масло нужно размягчить при комнатной температуре, добавить в него ванильный сахар, хорошо перемешать.
  2. Отдельно смешать яичные желтки с небольшим количеством кипяченой холодной воды (ок. 50 мл).
  3. Туда же добавить сгущенку, перемешать и поставить на медленный огонь, при постоянном помешивании довести смесь до загустения, после чего остудить.
  4. Остывшую массу порциями добавлять к маслу, взбивая до получения воздушного крема.

Полученным кремом обильно промазать все коржи и готовый торт со всех сторон, после чего дать ему настояться в холодильнике не менее 6 часов. При желании его можно украсить кусочками шоколада, ягодами, орехами ломтиками фруктов и пр.

Для такого бисквитного торта подойдет и более простой крем с маслом и сгущенным молоком, достаточно перемешать и хорошо взбить эти ингредиенты, не добавляя желтки и не нагревая.

Варианты

Среди рецептов с фото можно найти и другие варианты простого домашнего бисквитного торта. В частности, приготовить тесто можно следующим образом:

  1. Отделить желтки от белков, последние взбить с сахарной пудрой в крепкую пену.
  2. Желтки также взбить с сахаром с помощью венчика и по ложке смешивать с белковой массой, аккуратно перемешивая.
  3. В яичную массу просеять муку (на 4 яйца – 1 ст. муки), добавить ванилин и аккуратно перемешать ложкой, двигаясь снизу вверх.
  4. Выпекать бисквит в разборной форме около 25 минут при 200°.
  5. Остывший корж разрезать вдоль и промазать все части выбранным кремом.

Такой бисквитный торт очень простой, но его можно сделать более изысканным, если продумать начинку.

Также можно на основе этого простого рецепта приготовить бисквитный торт с шоколадом. Для этого в муку нужно добавить какао, а также сделать шоколадный крем или глазурь.


Очень простой, но безумно вкусный бисквитный торт можно сделать по рецепту с клубникой и бананами. Для этого нужно выпечь бисквит (классический или шоколадный), заранее приготовить сметанный или сливочный крем. Нарезать фрукты тонкими ломтиками и уложить их на коржи, сверху смазывая кремом.


Даже самый простой рецепт бисквитного торта можно взять за основу создания настоящего шедевра. Всего-то нужно правильно подобрать крем и другие компоненты начинки. Тесто тоже не остается в стороне, на этапе приготовления в него можно добавить лимонную цедру, молотые орехи, а готовые коржи пропитать ромом, ликером, коньяком и пр.

Друзья! У нас сегодня маленький юбилей – на сайте размещено ровно сто статей. И по такому поводу из всех подготовленных рецептов выбрал вот этот – бисквитный торт, очень вкусный и простой рецепт. Основа десерта — обычный бисквит, пропитанный сиропом. Прослойка из масляного крема со сгущенкой, а украшен торт бисквитной крошкой и готовыми цветными безешками. Декор можно придумать и другой, поизящнее. Бисквит я испек в духовке. На мой взгляд, рецепт бисквитного теста с добавлением разрыхлителя очень удачный. Коржи для торта всегда пышные, быстро пропитываются и вкус замечательный.

Рецепт бисквитного торта я сделал максимально подробным. Он объемный, но сложного ничего нет. Я покажу как приготовить бисквит для торта и сделать крем. А украсить десерт вы можете на свой вкус.

Ингредиенты:

Для приготовления домашнего бисквитного торта понадобится:

  • яйца – 4 шт;
  • сахарный песок – 180 г;
  • пшеничная мука – 150 г;
  • мелкая соль – 2 щепотки;
  • разрыхлитель – 1,5 ч. л.
  • масло сливочное размягченное – 200 г;
  • сахарная пудра – 2 ст. л;
  • сахар мелкий – 2 ст. л;
  • сгущенное молоко – 0,5 банки;
  • сироп от варенья для пропитки – 9-10 ст. л.

Бисквитный торт – очень вкусный и простой рецепт с фото пошагово

Одно из главных условий пышного бисквита – хорошо взбитые желтки и белки. Чем больше будет пузырьков воздуха, тем легче получится тесто и тем лучше оно поднимется. Перед началом приготовления достаю из холодильника яйца, обтираю влажной губкой. Беру две емкости, обе глубокие и не очень широкие. Аккуратно разбиваю скорлупу, отделяю желтки от белков. Посуду с белками убираю в холодильник.


Совет. Если вы еще не набили руку в этом деле, разбейте яйцо в ладонь и пропустите белок между пальцев. Поместите желтки и белки в отдельные емкости.

В миску с желтками высыпаю примерно половину сахара. Остальной добавлю во время взбивания.


Постепенно повышая скорость миксера до максимума, взбиваю желтки и сахар. Когда масса начнет светлеть, подсыпаю отложенный сахар и довожу до кремообразной пышной консистенции. Масса увеличится в несколько раз.


Венчики промываю, вытираю насухо. Белки достаю из холодильника, кидаю две щепотки соли, взбиваю до пышной, белоснежной пены. В начале взбивания белки будут жидковатыми, прозрачными, но минуты через три начнут белеть и загустевать. Получится плотная, но очень нежная пышная пена, наполненная пузырьками воздуха. Если поднять венчики, на поверхности останутся бугорки, «жесткие» пики – вот до такой консистенции нужно взбить.


Для удобного перемешивания желтки с сахаром перекладываю в просторную миску. Добавляю порциями взбитые белки.


Перемешиваю медленными круговыми движениями, подхватывая снизу и как бы заворачивая наверх. На фото хорошо видно, какой пышной, невесомой получается основа для бисквитного теста.


Муку соединяю с разрыхлителем, просеиваю через мелкое сито в яичную смесь.


Соединяю очень аккуратно, перемешивая ложкой снизу вверх пока вся мука не соединится с яичной массой.


Совет. Нельзя пользоваться на этом этапе миксером – бисквитное тесто «затянется», плохо поднимется в духовке.

В результате получится очень пышное, воздушное тесто для бисквита. С ложки будет медленно стекать широкой волной, по структуре рыхлое, наполненное пузырьками воздуха.


Форму я использую разъемную, диаметр 22 см. На дно кладу кружок бумаги для выпечки, стенки ничем не смазываю. Выливаю тесто, несколько раз прокручиваю форму, чтобы разогнать от центра к краям, иначе при выпекании может образоваться «купол».


Духовку разогреваю заранее, температуру выставляю 180 градусов. Форму помещаю на средний уровень на решетку, выпекаю 35-40 минут. Готовность проверяю шпажкой – прокалывается готовый бисквит легко, выходит шпажка сухой.


Совет. При выпекании бисквита первые полчаса дверцу духовки не открывайте. От резкой смены температурного режима тесто может опасть и повторно не поднимется.

Готовый бисквит сразу не вынимаю из формы, даю минут 15-20 постоять. Потом провожу ножом вдоль стенок, снимаю ободок. Остужаю бисквит на решетке несколько часов. Ему нужно постоять некоторое время, чтобы окрепнуть, подсохнуть, иначе при нарезке коржи будут крошиться. Обычно оставляю до следующего дня.


Разрезаю на три коржа при помощи острого ножа с тонким длинным лезвием (подойдет также нож для резки хлеба с зубчиками). Небольшую выпуклость с верхнего коржа срезаю, из обрезков сделаю крошку для обсыпки верха.


Готовлю масляный крем для бисквитного торта. Заранее достаю сливочное масло, оно должно быть совсем мягким, пластичным, чтобы легко взбивалось.


Миксером взбиваю до гладкой, блестящей массы. Минут через пять масло станет пышнее, будет напоминать крем.


Добавляю сахарную пудру и сахар. В этот рецепт простого бисквитного торта сахара добавляется немного, а сладость крема можно регулировать добавляя сгущенное молоко.


Взбиваю масло, постепенно подливая сгущенное молоко. Можно добавить меньше, чем в рецепте, если не любите очень сладкий крем. В любом случае лучше пробовать.


Масляный крем для бисквита получится пышным, густым, однородным. Во время взбивания можно добавить ванильный сахар для аромата или ложку коньяка.


Для пропитки бисквита я использовал сироп от абрикосового варенья, добавив немного воды. На каждый корж уходило примерно по три столовых ложки сиропа.


Совет. Пропитывать коржи можно сиропом от консервированных фруктов, сахарным или лимонным сиропом, сладким вишневым соком.

Теперь можно собирать бисквитный торт. На плоскую тарелку кладу один корж (вниз идет самый неказистый). Выкладываю порцию крема.


Промазываю равномерно, слой получается где-то 1-1,5 см. Удобно разравнивать крем плоской стороной ножа или лопаточкой.


Накрываю вторым коржом, снова слой крема. Верхний корж должен быть ровным, без вмятин и бугорков. Обычно это середина бисквита.


Верх и боковушки тоже промазываю кремом. На стенки крем наношу при помощи лопатки, верх разравниваю шпателем.


Так как делал я самый простой бисквитный торт, украсил тоже по-простому. Обрезки коржей подсушил, измельчил в крошку. Не совсем в пыль, нужно чтобы попадались кусочки разной величины.


Совет. Вместо бисквита можно измельчить печенье. Или любые орехи: грецкие, фундук, арахис.

Обсыпал торт сверху и по бокам. На боковушки удобно набрасывать крошку при помощи кисточки, прижимая к крему. А верх просто присыпать равномерным слоем.



В идеале бисквитный торт должен постоять сутки, чтобы коржи пропитались, стали сочными. Или хотя бы часов 10-12. Я оставляю до утра при комнатной температуре, потом ставлю в холодильник. Вот тогда получается изумительный бисквитный торт! Очень вкусный и простой рецепт этого десерта надеюсь понравится и вам, у меня он давно в фаворитах. Удачной всем выпечки, вкусных тортов и десертов! Ваш Плюшкин.

Нежный и воздушный бисквитный торт любят многие, но приготовить его берется не каждая хозяйка. А зря. В приготовлении такого торта нет ничего сложного. Если знать основные секреты его приготовления, то прекрасный десерт и комплименты гостей будут гарантированы.

Приготовление бисквитного торта занимает совсем немного времени. Сначала взбиваются все ингредиенты, а затем в разогретой духовке выпекается один корж. Остывший корж остается разрезать на две или три части, промазать кремом и украсить по желанию.

Классический бисквит состоит из яиц, муки и сахара. Можно выбрать рецепт такого торта с добавлением разрыхлителя и различных добавок – кокосовой стружки, орехов, мака или какао. Крем для бисквита можно делать любой. Идеальный вариант – масляный крем с добавлением сгущеного молока. Бисквитные коржи также сочетаются с творожным, сметанным и заварным кремом.

Чтобы бисквит получился воздушным и пористым, муку для него необходимо просеять через мелкое сито. Яйца нужно взбить в устойчивую пену. Следите, чтобы в миску не попала вода или жир, иначе яичная масса не станет пышной и не увеличится в объеме.

Форму для выпекания коржа лучше приготовить заранее. Ее следует застелить промасленной бумагой, чтобы готовый бисквит не пристал ко дну. Тесто нужно отправлять только в разогретую духовку, ведь бисквит не любит перепада температур. Самое главное во время выпекания – не открывать духовку первые 20 минут приготовления.

Как видим, в выпекании бисквита нет ничего сложного. Нужно лишь запастись необходимыми продуктами, терпением и желанием порадовать своих близких нежным и легким кулинарным шедевром.

Как приготовить вкусный бисквитный торт? Бисквит по праву считается классикой в кондитерском направлении, так как тесто состоит из минимального количества доступных ингредиентов, но простота процесса обязывает кулинаров четко следовать последовательным инструкциям приготовления бисквитных тортов.

Термин бисквит, заимствован у итальянского слова «biscotto», что в переводе обозначает «печеный дважды». Испечь нежный и шелковистый бисквит в домашних условиях – дело сноровки.

Для выпечки бисквитных коржей особенно важно – подготовить правильное жидкое тесто, основу которого составляют яйца, сахар и мука. Технология подготовки классического бисквитного теста – это аккуратный и щепетильный процесс, иначе говоря, следует хорошо взбить до воздушной пены яично-сахарную смесь. Далее к ней постепенно добавить муку, бережно лопаткой снизу вверх перемешивая бисквитное тесто, чтобы сохранить его воздушность.

Чем пропитать бисквит и какой крем использовать? Не меньшей значимостью при приготовлении домашних бисквитных тортов обладает и выбор пропитки бисквитных коржей. Сами по себе коржи настолько нейтральные, что можно подобрать к слоям любую окраску по вкусу: лимонная пропитка, ягодный джем, кусочки ягод, желе или . Уважаете цукаты, орехи или вкус корицы – смело добавляйте по своему желанию. Также для приготовления бисквитных тортов, для добавления сладости, используют особенный крем на основе сметаны, сгущенного молока, сливок или .

В нашем разделе вы ознакомитесь со всеми премудростями бисквитной выпечки и узнаете рецепты: как печь , как сделать , как испечь с или и даже как приготовить из бисквитного теста. Также у нас представлен большой выбор рецептов для бисквитной выпечки.

Бисквитные Торты – отзывы

Вкусный и пышный бисквитный торт в домашних условиях – всегда почетный и желанный гость на любом праздничном столе, будь то семейное торжество в кругу родных, день рождения ребенка или важное корпоративное мероприятие. Такое лакомство любит практически каждый и любая, уважающая себя, хозяйка тяготеет к тому, чтобы научиться печь вкусные бисквитные торты дома. Пошаговые рецепты приготовления бисквитного торта, несомненно, помогут любому кулинару приятно удивить своих гостей и близких людей.

Здравствуйте, искала торт на день рожденье дочери, ей исполнилось 17 лет. Как обычно, в интернете написала: бисквитный торт рецепт с фото. Выпало несколько интересных тортов. Среди них, по-моему, на 2 странице был бисквитный торт Невеста, ну прям специально для моей доченьки. Сразу же перешла на ваш сайт. Пробежалась по рецепту, поняла, как приготовить бисквитный торт Невеста. Ничего сложного. Торт красивый и простой в приготовлении. В общем, короче, торт я приготовила из адекватных продуктов, всё было дома. Украшение торта очень понравилось, делается просто, а выглядит на миллион. Дочке торт очень понравился, уже спрашивала, как приготовить бисквит. Так я над ней подшучиваю, говорю: напиши в интернете – рецепты бисквитных тортов с фото. Найдёшь там, что понравится. Вам низкий поклон от меня от моей дочки и от её друзей. Правда, получился высокий, вкусный и красивый торт.

Попала на ваш сайт случайно. Через кулинарную группу в какой-то соц. сети. Влюбилась с первого взгляда. Провела на сайте 2 или 3 часа. Не могла оторваться. Нашла рецепт бисквита с фото и с видео, очень заинтересовал, высокий такой. Задала Эмме несколько вопросов. Она сразу ответила. На следующий день приступила к приготовлению бисквита. Не всё шло гладко, у меня вообще с тортами не очень, а бисквит всегда был чем-то космическим. В общем, я сразу поняла, что как у Эммы у меня никогда не получится, у неё всё ловко так, а меня руки не там. Но я всё равно старалась. Ну, и бисквит получился, не такой, конечно, высокий как у Эммы, но вкусный. Этот первый мой опыт с бисквитом не прошёл даром, я задала Эмме ещё несколько вопросов. И приступила ко второй попытке. А потом и к третьей. Зато теперь я пеку бисквитные торты, всегда получается, муж говорит, что даже лучше, чем у Бабушки Эммы. Вам всем огромное спасибо за то, что помогаете людям.

У меня вообще никогда бисквит не получался. Но нужно было сделать бисквитный торт. Ну нужно, так нужно. Главный помощник – интернет. Написала торт бисквитный рецепт с фото или рецепт бисквитного торта с фото, точно уже не помню. В точности придерживалась рецепта, и вы не поверите – у меня получился бисквит. Разрезала на 3 части, приготовила сливочный крем. Сделала торт Вдохновение, очень вкусно получилось, теперь хочу попробовать торт Невеста приготовить, очень уж он эффектный. Спасибо большое, что делитесь своими знаниями, да так рассказываете, как приготовить бисквит, что любой может приготовить.

Я хотела приготовить бисквитный рулет. Не знала, подойдёт ли обычное бисквитное тесто, или надо другое. Ведь бисквит должен быть тонкий. Ну где, кроме как не на вашем сайте, можно найти бисквит для торта рецепт с фото и видео? Я давно уже пользуюсь вашим сайтом – все всегда получается на 100%. Ну, и в этот раз, конечно, нашла тонкий масляный бисквит рецепт с фото и с видео, как всегда, точные пропорции, грамотная русская речь и доступные объяснения. Рулет получился вкусный и красивый. Единственное, я его немного пересушила, и он ломался, но потом промок и всё стало на свои места. Спасибо большое за ваш труд.

На кулинарном форуме написала девочкам просьбу, хочу, мол, рецепт вкусного бисквитного торта с фото. Получила ссылку на ваш сайт. Спасибо огромное и девочкам за ссылку и вам за рецепт. У меня такой вкусный торт получился, что не в сказке сказать ни пером написать.
Я вообще не знаю, как бисквит приготовить. Для меня лучше квартиру убрать. Они у меня всегда падают, и что делать, когда бисквит сел. В мусор все продукты и работа и деньги в мусор, лучше купить торт готовый.

Извините Бабушка Эмма я наверно тупая, у меня ничего не получилось. Вот вы пишите – просто всё, а нам не просто, я целый день возилась и ничего не вышло. Вам конечно просто, у вас комбайн за 100 тысяч и печь промышленная, а нам как быть?

Здравствуйте многоуважаемая Бабушка Эмма. Я иногда читаю не очень лестные слова в ваш адрес. Вы не расстраивайтесь. Плохим танцорам всегда что-то мешает. Можно подумать, у вас всегда был такой миксер и печь или вы раньше торты не пекли. Результат всегда зависит от качества продуктов, оборудования и мастерства повара, именно мастерство повара это главное, а потом уже и остальное. Так как хороший повар не будет готовить из плохих продуктов и всегда подберёт необходимый инструмент. Бабушка Эмма, низкий вам поклон, будьте здоровы и радуйте нас ещё много лет. Ваша поклонница.

Как приготовить бисквит – это не вопрос. Вопрос как приготовить бисквит, чтобы был воздушный, мягкий и высокий. Как приготовить бисквит чтобы не сгорел? Ещё очень много вопросов, на которые не нашла ответов на этом сайте. Как приготовить бисквит чтобы не сел? То, что надо яйца взбить и с мукой смешать все знают, а где тонкости? Вообще, у меня осталось вопросов, больше чем я получила ответов. Сайт не понравился, пользоваться не буду, информации мало – это не мастер класс по приготовлению бисквита, а просто так.


Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


Обычно кульминация любого застолья приходится на самый конец, когда подают праздничный торт. И если он будет невкусным, то, можно сказать, ваши старания по подготовке праздника прошли зря. Ведь гости вряд ли вспомнят вкуснейшие канапе, поданные в самом начале, или ваш фирменный салат, который вы украшали два часа. Им обязательно запомнится невкусный магазинный торт с привкусом соды, дешевого маргарина или эссенции. Поэтому я предлагаю забыть дорогу в кондитерские отделы магазинов, а печь тортики самостоятельно. И начну, пожалуй, с самого простого, но беспроигрышного варианта – давайте приготовим торт бисквитный, рецепт с фото пошагово в домашних условиях покажет весь процесс выпечки, и вы убедитесь, что в нем нет ничего сложного.

Ингредиенты:

Для бисквита:

– мука белая пшеничная – 130-140 г;
– сахарный песок (мелкий) – 180 г;
– яйца куриные (отборной категории) – 4 шт.;
– ванильный сахар – 10 г.

Для крема:

– сливочное масло (несоленое) – 250 г;
– сахар ванильный – 10 г;
– фильтрованная вода – 50 мл;
– сгущённое молоко – 380 г;
– яичные желтки – 2 шт.;
– какао-порошок (несладкий) – 4-5 ст. л.

Для пропитки:

– вода фильтрованная – 400 мл;
– сахар – 100 г;
– растворимый кофе – 3 ч. л.;
– коньяк или амаретто (по желанию) – 30-50 мл.

Для шоколадной глазури:

– сметана (жирность от 20% – 100 г;
– какао-порошок – 2 ст. л.;
– сахарный песок – 2 ст. л.;
– сливочное масло – 50-70 г.

Приготовление




1. Разделите яйца на желтки и белки и поместите их в глубокие миски, удобные для взбивания. Белки я взбивала в кухонном комбайне.



2. А желтки – вручную. Но все это можно сделать миксером. Только помните, что после каждого взбивания венчики миксера нужно тщательно вымыть и насухо вытереть. Весь сахар, предназначенный для бисквитных коржей, разделите на 2 неравные части – для белков отсыпьте примерно 2/3 и 1/3 оставьте для желтков. Обычный сахар можно сразу же смешать с ванильным.



3. Начните взбивать белки, когда образуется пышная пена, примерно, как на фото, начните тонкой «струйкой» подсыпать сахар.



4. Ни в коем случае не добавляйте всю норму сразу, потому что белки не взобьются, как нужно для пышного бисквита. Всыпайте сахар столовой ложкой, не прекращая работу миксера.



5. Чтобы торт получился воздушным и высоким, белки нужно взбить до мягких или средних пиков. То есть при поднятии венчика масса будет «тянуться» за ними, образуя следы в виде птичьего клюва. Они не должны «стоять», кончики должны быть опущены. Белковая масса к этому моменту станет блестящей и воздушной, в несколько раз увеличится в объеме, а сахар полностью растворится.



6. Займитесь желтками. Засыпьте к ним оставшийся сахар.



7. И взбейте вручную или миксером до растворения сахара. Масса посветлеет и увеличится в объеме, станет более плотной.



8. Возьмите примерно треть или половину белков и добавьте к желткам.



9. Аккуратно перемешайте методом складывания. То есть нужно делать лопаточкой не круговые движения, а как бы зачерпывать массу снизу и поднимать ее вверх.



10. Теперь добавьте половину общего количества муки. Не забудьте ее просеять. Перемешайте снова методом складывания.



11. Добавьте оставшиеся белки. Перемешайте.



12. Всыпьте вторую половину муки. Перемешайте.



13. Вот таким должно получиться бисквитное тесто для торта – воздушным, однородным, льющимся.



14. Возьмите подходящую форму для выпечки, смажьте ее изнутри растительным или сливочным маслом, присыпьте толчеными сухарями или мукой и вылейте туда тесто. Разогрейте духовой шкаф до 180-200 градусов, отправьте в него форму с тестом на 25-30 минут. При выборе формы учтите, что бисквит увеличится в объеме в половину, а то и больше. Ни в коем случае не открывайте дверку духовки, пока там выпекается бисквитное тесто, иначе оно моментально осядет. Я выпекала бисквит в мультиварке на режиме «духовка» в течение 35 минут при температуре 130 градусов. А потом подержала еще 10 минут на автоподогреве. Вот такой у меня получился бисквит – сантиметров 10-12 в высоту, не меньше. Остудите основу бисквитного торта на решетке. А затем накройте вафельным полотенцем и дайте ему «отлежаться» 5-6 часов.



15. При помощи большого острого ножа разрежьте бисквит на 3-4 коржа.



16. Займитесь подготовкой крема. Смешайте, воду, сгущенку и желтки.



17. Также я добавила в крем какао. Но это по желанию. Отправьте смесь на маленький огонь, проварите до густоты. Лучше пользоваться водяной баней, иначе смесь может быстро пригореть, и крем будет испорчен.



18. Загустевший крем снимите с огня.

Кстати, еще очень вкусным получается .




19. Параллельно нужно вынуть из холодильника масло, чтобы оно успело размягчиться. Нарежьте его на кубики.



20. Добавьте к нему ванильный сахар и взбейте на средней скорости. Остывшую смесь сгущенки и желтков добавляйте к маслу маленькими порциями, не переставая работать миксером.



21. Вот такой у меня получился крем. Из-за особенностей моего какао-порошка в нем образовались темные крупинки, но вкус это не испортило. Дайте крему охладиться в холодильнике в течение 30-60 минут, чтобы он не растекся при формировании бисквитного торта.



22. А пока можно приготовить пропитку. Не обязательно ее делать кофейной, как у меня в рецепте. Можно просто сварить сахарный сироп. Пошагово я не буду показывать, как это сделать, просто не добавляйте кофе. Также вкусно будет с ягодным сиропом, особенно, если крем без какао, а просто на сгущенке. Смешайте все ингредиенты для пропитки и проварите на небольшом огне. Когда жидкости станет меньше примерно на 20%, легкий кофейный сироп для пропитывания торта можно считать готовым. Снимите его с огня и немного остудите. Насчет алкоголя не переживайте, в готовом торте его вкус не чувствуется, потому что весь спирт успевает выпариться. Остается только тонкий аромат.



23. На блюдо уложите первый корж и обильно полейте его пропиткой.



24. Затем намажьте его кремом.



25. Накройте следующим коржом. Повторите процедуру со всеми «этажами» домашнего торта. Можно также промазать торт кремом со всех боков и сверху, а затем украсить его по своему усмотрению. Но я решила полить его шоколадной глазурью.



26. Смешайте какао с сахаром.



27. Добавьте сметану и перемешайте.



28. Поставьте смесь на медленный огонь. Помешивая, доведите ее до состояния жидкого шоколада, потом снимите с плиты и немного остудите. Добавьте кусочек сливочного масла и перемешайте в последний раз. Готовую глазурь желательно охладить, иначе она будет сильно растекаться.



29. Нанесите глазурь на торт. Этот бисквитный торт можно пробовать можно сразу, потому что мы сделали его более мягким при помощи пропитки.



Но на следующий день тортик будет еще вкуснее. Вот так просто можно приготовить бисквитный торт в домашних условиях, рецепт с фото пошагово продемонстрировал вам весь процесс, поэтому можете смело приступать к выпечке!

А еще предлагаю вам посмотреть простой , который готовится в мультиварке.




Приятного чаепития!

Шоколадный бисквитный торт без выпечки

Этот шоколадный бисквитный торт без выпечки – красивый, легкий в приготовлении европейский десерт , который подходит для всей семьи. Он отлично смотрится как торт для более изысканного случая, но не менее восхитителен, если он имеет форму «салями», традиционный способ его приготовления.

PIN ЭТО ПОЗЖЕ:

Что такое шоколадный бисквитный торт?

Это один из популярных десертов в Европе. Некоторые говорят, что это настоящий итальянский рецепт, другие думают, что это родом из Португалии, а третьи считают, что это интернациональный рецепт.

Я говорю, что во многих странах Европы есть хотя бы одна его версия.

Пришел ли он из Италии или нет, я не знаю, но могу сказать, что я вырос с этим рецептом еще в Румынии, поскольку это был дешевый и экономичный способ подать десерт на стол.

Кроме того, я только что узнал, что в Малайзии делают похожий торт под названием «Батик Торт», который подают по особым случаям.

Любимый торт принца Уильяма и королевы Елизаветы:

Рецепт настолько известен, что даже королева Елизавета и принц Уильям, как известно, довольно часто любят торт.Фактически, принц Уильям приготовил этот торт для своей свадьбы.

Как это круто?

Этот легкий шоколадный бисквитный торт не наворочен, но очень вкусен. Сладкое печенье (например, печенье Мария) или крекеры из Грэма – основа рецепта.

Печенье залито сиропом , состоящим из воды, сахара, какао-порошка, масла и различных вкусовых добавок. Добавляют орехи, иногда сушеные или цукаты.

Изначально смесь формовали в виде бревна или « салями », как мы любили называть это.Его охлаждали, затем нарезали ломтиками и подавали в качестве десерта или закуски.

Рецепт передается из поколения в поколение, и из него получается вкусный десерт на любой день недели.

В румынском , из-за формы салями, он называется Salam de biscuiti, или печенье салями.

Однако на этот раз я решил сформировать из смеси торт , потому что мне нужен был легкий десерт без выпечки , который выглядел бы более привлекательно. И действительно выглядело очень красиво, не правда ли?

Как видно на картинке ниже, внутри он действительно напоминает «салями».Печенье, орехи и сухофрукты имеют разную консистенцию, что делает этот десерт поистине восхитительным.

Какие ингредиенты входят в этот простой шоколадный бисквитный торт:

  • Печенье для пищеварения / печенье «Мария» / крекеры / чайное печенье
  • Поджаренные грецкие орехи
  • ШОКОЛАДНЫЙ СИРОП :
  • Сахарный песок
  • Несладкий какао-порошок –
  • Холодная вода
  • Несоленое масло при комнатной температуре
  • Ванильный экстракт
  • Вкус рома – если у вас нет вкуса, вы можете заменить его ромом.Однако учтите, что подать его детям у вас не получится. Аромат рома используется во многих румынских рецептах, и он всегда присутствует в кладовой.
  • Дополнительно:
  • Сухофрукты или цукаты
  • ШОКОЛАДНЫЙ ГАНАШ:
  • Густые сливки
  • Полусладкий шоколад
  • Шоколад для декора – это может быть любой вид шоколада. Полностью разрешены молочный шоколад, темный шоколад, полусладкий шоколад или их смеси.Если вы хотите пропустить этот шаг и вообще не украшать торт, ничего страшного.

Несколько слов о печенье, используемом в этом рецепте:

В шоколадном бисквитном пироге без выпечки используется пищеварительное печенье , , которое очень популярно за рубежом. Если вы не можете их найти, вы можете использовать обычные крекеры Грэма или печенье Marias.

Некоторые люди используют измельченное бискотти, крекеры с животными или простое сахарное печенье. Я предпочитаю пищеварительное печенье или печенье Marias из-за их простого вкуса и доступности в магазинах.

Есть разные европейские бренды, которые можно легко найти в магазинах.

В какой бы точке мира вы ни находились, вы найдете вариант печенья Marias. В Испании его даже подают с пудингом или натиллой.

Суть в том, что вы можете использовать любое сладкое, простое печенье, бисквит или крекер, которые вам нравятся. Это делает рецепт гибким и легким в составлении с использованием ингредиентов из кладовой.

Кроме того, здесь не используется выпечка, что замечательно, если вы не так хороши в качестве пекаря.Вам просто нужно следовать рецепту, и вы будете в безопасности.

Бонус: Еще один десерт без выпечки – Чизкейк без выпечки с ягодами

Моя версия этого рецепта приправлена ​​ромом, очень популярным ароматом, который используется в румынских десертах. Если вам не нравится этот аромат, используйте аромат ванили, миндаля или что-нибудь еще, что вам нравится.

Какие орехи подходят для этого рецепта?

Я также использовал грецкие орехи, потому что это традиционный румынский орех, но если они вам не нравятся или они у вас есть, замените их фундуком или измельченным миндалем.В этом рецепте отлично подходят сушеные или цукаты.

Как поджарить грецкие орехи:

Орехи можно поджарить на плите, на сковороде или в духовке.

На плите:

Я делаю это на плите, когда у меня есть небольшое количество орехов, которые я хочу поджарить. Время, необходимое для обжаривания орехов на плите, всегда меньше, чем время, необходимое для орехов в духовке.

Поставьте среднюю сковороду на средний огонь. Нагрейте грецкие орехи, пока они не станут коричневыми и ароматными, постоянно помешивая, чтобы они не подгорели.Примерно через 2-5 минут они должны быть сделаны. Следите за орехами, потому что они быстро сгорают, если их оставить без присмотра.

Достаньте из сковороды, нарежьте и используйте для рецепта.

в духовке:

Разогрейте духовку до 180 ° C.

Выстелить противень пергаментной бумагой и выложить на него орехи одним слоем. Также можно использовать алюминиевую фольгу.

Тосты, пока они не станут ароматными и слегка подрумянятся примерно 7 минут. Выньте из духовки и дайте им остыть.Используйте в рецепте по мере необходимости.

Советы:

Если смесь выглядит сухой после смешивания печенья / крекеров / печенья «Мария» с сиропом, не добавляйте больше жидкости.

Соотношение сухих и влажных ингредиентов идеально подходит для получения нужной консистенции после охлаждения в течение нескольких часов.

Печенье успеет впитать аромат и стать мягким. Идеальной сковородой для меня была форма пружинной формы, потому что мне легче удалить торт перед подачей на стол.

У меня нет пружинной формы. Что еще я могу использовать?

Вы можете использовать обычную форму для торта, выстланную полиэтиленовой пленкой или пергаментной бумагой для легкого извлечения. Если вы не хотите превращать этот десерт в торт, традиционный способ состоит в том, чтобы сформовать смесь в цилиндр, как салями, с помощью полиэтиленовой пленки.

Наслаждайтесь!

Посетите Amazon Store For The Bossy Kitchen и найдите этот идеальный подарок для любимого человека.

Bossy Kitchen Group на Facebook – это сообщество людей, разделяющих страсть к кулинарии и выпечке, и где каждый может делиться идеями, советами и кулинарным опытом. Нажмите ЗДЕСЬ, если хотите присоединиться!

Время подготовки 25 минут

Время приготовления 10 минут

Дополнительное время 3 часа

Общее время 3 часа 35 минут

Состав

  • 650 г печенья для пищеварения / печенье Мария / крекеры Грэм / чайное печенье
  • 1 чашка жареных грецких орехов
  • Для ШОКОЛАДНОГО СИРОПА:
  • 1 чашка / 7 унций / 200 г сахарного песка
  • 1/2 стакана 60 г несладкого какао-порошка
  • 1 чашка / 8.4 жидких унции / 240 мл холодной воды
  • 2/3 стакана / 5,2 унции / 150 г несоленого сливочного масла комнатной температуры
  • 1 чайная ложка ванильного экстракта
  • 1 чайная ложка аромата рома
  • Дополнительно:
  • 1/2 стакана сушеных или цукатов
  • Для ШОКОЛАДНОГО ГАНАША:
  • 1/2 стакана / 4 жидких унции / 120 мл жирных сливок
  • 120 г полусладкого шоколада
  • 28 г бритого шоколада для декора

Инструкции

  1. Сначала приготовьте шоколадный сироп:
  1. Поместите сахар, какао-порошок, воду и масло в небольшую кастрюлю.Поставьте кастрюлю на плиту на средний огонь и доведите смесь до кипения. Варить сироп на медленном огне около 7 минут, постоянно перемешивая.
  2. Снимите с плиты и дайте смеси остыть в течение 10 минут.
  3. Поджарить грецкие орехи:
  4. Положить грецкие орехи на сковороду и поджарить на среднем огне до коричневого цвета и аромата. (примерно от 2 до 5 минут). Снимите с огня и дайте им остыть. Порубите их.
  5. Как собрать торт:
  6. Добавьте в сироп поджаренные измельченные грецкие орехи, аромат рома, ваниль и сушеные / цукаты.Отложите в сторону.
  7. Тем временем разбейте крекеры на мелкие кусочки и поместите их в большую миску.
  8. Вылейте шоколадную смесь по крекерам и перемешайте до тех пор, пока крекеры не покроются.
  9. Поместите смесь в форму и придавите ее, чтобы она стала компактной.
  10. Охладите на час.
  11. Шоколадный ганаш:
  12. В маленькой кастрюле доведите сливки до кипения, затем снимите их с плиты и добавьте измельченный шоколад.
  13. Смешайте смесь до полного растворения шоколада и смешайте с жирными сливками.
  14. Полить торт шоколадным ганашем и намазать его лопаткой.
  15. Охладите на 3-4 часа или на ночь.
  16. Снимите пружинную форму и выложите торт на блюдо.
  17. Украсить шоколадной стружкой.
  18. Нарезать и подавать.
  19. Хранить в холодильнике.

Банкноты

Примечание: если смесь выглядит сухой после смешивания печенья / крекеров с сиропом, не добавляйте больше жидкости.Соотношение между сухими и влажными ингредиентами идеально подходит для получения нужной консистенции после охлаждения в течение нескольких часов. Печенье успеет впитать аромат и стать мягким. Идеальной сковородой для меня была форма пружинной формы, потому что мне легче удалить торт перед подачей на стол. Результат тоже выглядит красивее.

Рекомендуемые товары

Как партнер Amazon и участник других партнерских программ, я зарабатываю на соответствующих покупках.

Информация о пищевой ценности:
Доходность:
14
Размер порции:
1
Количество на порцию: Калорийность: 370 Всего жиров: 23 г Насыщенные жиры: 11 г Транс-жиры: 0 г Ненасыщенные жиры: 10 г Холестерин: 34 мг Натрий: 48 мг Углеводы: 37 г Волокно: 3 г Сахар: 26 г Белки: 4 г

Вы приготовили этот рецепт?

Пожалуйста, оставьте комментарий в блоге или поделитесь фото на Pinterest

Примечание: «Мы участвуем в программе Amazon Services LLC Associates, партнерской рекламной программе, разработанной для того, чтобы мы могли получать вознаграждение за счет ссылки на Amazon.com и связанные с ним сайты ».

Легкий рецепт бисквитного торта без яиц – ложки вкуса Ложки ароматизатора

Легкий рецепт бисквитного торта : Этот бисквитный торт получается губчатым, шоколадным, восхитительным, его легко приготовить даже без духовки. Рецепт бисквитного торта

Это быстрый и простой рецепт бисквитного торта с использованием общедоступных ингредиентов. Больше всего в этом торте мне нравится то, что он не похож на печенье.Поэтому его могут ценить и люди, которые не очень любят это.

В этом бисквитном пироге вы можете использовать любое печенье, например, аррорут, глюкозное печенье, шоколадное печенье, пищеварительное печенье или любое печенье, которое у вас есть. Я сделал это из смеси шоколадного печенья, печенья для пищеварения и печенья с глюкозой. Даже вы можете использовать любое конкретное печенье, например, Oreo, Bourbon, Marie, Parle g и т. Д.

Для усиления вкуса вы всегда можете внести небольшие изменения в этот рецепт.Например, добавление кофе, цедры апельсина, сухофруктов и орехов или шоколадных чипсов. Я не добавлял к этому лишнего сахара. Если хотите, смешайте немного касторового сахара (сахарной пудры).

Я хочу, чтобы этот рецепт был простым. Чтобы это мог сделать каждый. Здесь, чтобы сделать это, я использовал в общей сложности 35 толстых печений. Что составляет около 150 граммов.

Этот бисквитный торт можно приготовить как методом запекания, так и на пару. Чтобы запечь его на плите, вам понадобится скороварка / кадай с крышкой и немного соли.Вместо этого вы можете использовать песок. Я предпочитаю соль песку. При использовании скороварки не забудьте удалить свисток и резиновое кольцо, прежде чем закрывать крышку.

Запекание в соли или песке – старая практика. Он изолирует тесто для торта, выпекая его мягко и равномерно. Вы можете оставить соль и использовать ее столько раз, сколько захотите.

Что вам нужно для бисквитного торта с советами и вариациями

Печенье : Вы можете использовать любое сладкое густое печенье, которое у вас есть. Вы также можете использовать кремовое печенье.Не добавляйте больше сахара, если используете кремовое печенье, и вам может потребоваться немного меньше молока. Поэтому отрегулируйте консистенцию соответствующим образом.

Молоко : Я использую коровье молоко в этом пироге, чтобы он оставался влажным. Вы можете использовать любое молоко по вашему выбору. Используйте молоко из орехов кешью, миндальное молоко или любое растительное молоко для веганской, безмолочной версии этого торта.

Топленое масло : Топленое топленое масло (топленое масло) можно заменить топленым маслом или любым неароматизированным маслом.

Разрыхлитель и сода : Разрыхлитель и пищевую соду можно заменить фруктовой солью Эно.Если вы используете Eno, добавьте туда 1/2 чайной ложки.

Ванильная эссенция : Я использовал ванильную эссенцию. Не стесняйтесь добавлять вместо него ванильный экстракт или порошок ванильных стручков. Если у вас нет ванильной эссенции, используйте кофе или цедру апельсина.

Какао-порошок : Добавление какао-порошка совершенно необязательно. При использовании используйте какао-порошок хорошего качества. Темный шоколад можно использовать вместо какао-порошка. Просто растопите его в молоке перед добавлением.

Миндаль : вместо них можно использовать любые сухофрукты, орехи или шоколадные чипсы.

Подавайте этот торт в качестве десерта или закуски после еды или сочетайте его с чаем в качестве вечерней закуски. Вы также можете упаковать его в коробку для завтрака вашего ребенка.

Вы можете проверить это

Вареный карамельный пудинг с заварным кремом Бисквитный торт

Если вы попробуете этот рецепт, оставьте отзыв и рейтинг . Вы также можете отметить меня @spoonofflavor в Instagram.

Распечатать рецепт

Рецепт простого бисквитного торта без яиц

Этот бисквитный торт получается губчатым, шоколадным, восхитительным, и его легко приготовить даже без духовки.

Ключевое слово Основной бисквитный торт, Рецепт бисквитного торта, Рецепт легкого бисквитного торта без яиц

ИНГРЕДИЕНТЫ (1 ЧАШКА = 250 МЛ)

  • 35 толстых бисквитов (150 грамм)
  • 1/2 стакана молока или немного больше при комнатной температуре
  • 2 столовая ложка топленого масла или топленого масла
  • 1 чайная ложка ванильной эссенции
  • 1 столовая ложка какао-порошка
  • 1 чайная ложка разрыхлителя
  • 1/4 чайной ложки пищевой соды
  • 6-7 нарезанных или измельченных миндалей или любых орехов по вашему выбору

ИНСТРУКЦИЯ

Приготовление теста для бисквитного торта
  • Разломайте печенье на мелкие кусочки.Затем измельчите их до однородного порошка. Не переусердствуйте.

  • Просейте в миске порошок для печенья, какао-порошок, разрыхлитель и пищевую соду.

  • Добавьте топленое топленое масло, половину молока и ванильную эссенцию. Перемешайте в одном направлении.

  • Затем добавьте оставшуюся половину молока и хорошо перемешайте в одном направлении. При необходимости добавьте еще немного молока. По консистенции тесто не должно быть слишком густым или жидким.

Выпечка бисквитного торта
  • Смажьте форму для торта маслом.Выровняйте дно пергаментной бумагой, а затем нанесите на нее несколько капель масла.

  • Насыпьте достаточное количество соли в кадай, большую емкость или скороварку и накройте ее. Затем нагрейте его на среднем или сильном огне в течение 10 минут. Если вы используете плиту, отделите свисток от резинового кольца перед использованием.

  • Вылейте смесь для торта, посыпав нарезанным миндалем. Затем слегка закройте 2-3 раза, чтобы не образовывались пузырьки воздуха.

  • После этого поставьте подставку или небольшую емкость над солью и поместите на нее форму для торта.

  • Накрыть крышкой и выпекать 25-30 минут на слабом или слабом среднем огне.

  • Если вы используете духовку , запекайте ее в предварительно разогретой духовке при 180 ° C в течение 25 минут.

  • Если готовится на пару, готовьте его на медленном огне в течение 25 минут. Перед тем, как положить форму для торта, дайте воде закипеть 10 минут.

  • Вставьте зубочистку в центр торта. Если он выходит чистым, значит, готово. В противном случае его все равно нужно будет приготовить и варить еще несколько минут.

  • Снимите с огня, осторожно снимите пирог и дайте ему полностью остыть, прежде чем вынимать его из формы. Тогда наслаждайтесь!

Примечания

  • Просеивание сделает торт светлее, но если у вашего печенья есть крем внутри, пропустите просеивание.
  • Сюда не добавляли лишнего сахара. Но если хотите, можете добавить сахарную пудру в зависимости от ваших вкусовых рецепторов. Не используйте сахар при приготовлении кремового печенья. Потому что в них много сахара.
  • Добавляйте молоко постепенно, а не за один раз.
  • Всегда перемешивайте тесто в одном направлении.
  • Не перемешивайте тесто слишком много, иначе оно не станет губчатым.
  • Не открывайте крышку слишком много раз.
  • Время выпечки может незначительно отличаться в зависимости от пламени и посуды, используемой для выпечки.

Parle-G Бисквитный торт – Рецепт быстрого бисквитного торта – пропаренный бисквитный торт без яиц

Этот бисквитный торт очень легко приготовить, он очень вкусный и требует очень небольшого количества ингредиентов. Когда я увидела рецепт здесь, мне не терпелось его попробовать.Это было весело и очень просто сделать. Вы можете приготовить его к чаю или даже испечь на день рождения друга. Даже если у вас плотный график, вы все равно можете удивить своих друзей или близких, приготовив этот быстрый и легкий бисквитный торт, ведь время на приготовление составляет всего 6-7 минут. Тем более, что для приготовления этого торта вам не понадобится духовка. Его можно приготовить в скороварке, приготовить на пару или приготовить в микроволновой печи. Чтобы сделать его особенным, вы можете украсить торт шоколадным соусом, как я сделал для своего торта Раги.Сегодня мы узнаем, как приготовить Быстрый бисквитный торт (бисквитный торт на пару) по этому несложному рецепту с пошаговыми картинками.

Бисквитный торт Parle G Quick Biscuit Cake


Время подготовки : 10 минут

Время приготовления : 20 минут
Урожайность : 12 штук
Категория рецептов : Торты-бисквитный торт
Рецепт кухни : Индийская
Автор : Падху Санкар

Необходимые ингредиенты

Бисквит Parle-G – 20 бисквитов
Бисквит Hide and Seek – 20 бисквитов
Сахарная пудра – 3 столовые ложки
Молоко – 1 чашка (теплая)
Ванильная эссенция – 3/4 чайной ложки
Eno / Fruit Salt – 1 упаковка (без со вкусом)
Орехи кешью или миндаль – 3 ст.л. нарезанных (по желанию)

Форма для выпечки – противень 7 дюймов


Все ингредиенты для бисквитного торта готовы.Если вы не можете получить печенье parle-G, используйте печенье Tiger.

Препарат


Доведите воду до кипения в пароварке, скороварке или сковороде, если вы решили запарить торт.

Метод


Порошок печенья (прятки и слова-G) отдельно в миксере. Затем хорошо перемешайте.


Добавить сахарную пудру, орехи кешью (если есть) и хорошо перемешать.


Добавьте ванильную эссенцию, молоко (понемногу) и перемешайте без комков, чтобы получить однородное тесто.Я добавил одну чашку молока.


Перед добавлением эно / фруктовой соли доведите воду до кипения в пароварке, скороварке или любой другой сковороде и держите ее наготове.


Добавьте eno и хорошо перемешайте лопаткой.


Перелейте жидкое тесто в смазанную маслом форму для запекания, поместите на сковороду или плиту и готовьте под крышкой. Не позволяйте кляру отдыхать после добавления фруктовой соли. Вы должны готовить на пару сразу после добавления Eno / фруктовой соли (держите подставку внутри сковороды, как показано на рисунке ниже, и поместите на нее форму для выпечки)


Готовьте на пару первые 15 минут на большом огне.На рисунке ниже показано после 15 минут приготовления на пару.


Затем держите пламя / огонь на низком уровне и готовьте еще 10-15 минут. Вставьте зубочистку в центр торта, чтобы проверить, приготовился ли он. Если он выходит чистым, значит, он готов.


Дать остыть в форме для выпечки. После того, как он остынет, вынуть лепешку из формы. Проведите ножом по краям и переверните его на тарелке. Разрезать торт, когда он полностью остынет.


Пирог был таким пористым и мягким, что просто таял во рту.


Вы можете украсить торт шоколадным соусом и тертым шоколадом, как я сделал для своего торта раги без яиц . Вы можете украсить его орехами, вишнями, съедобными серебряными шариками или даже драгоценными камнями.


Другие способы приготовления торта


Для приготовления на пару можно использовать скороварку (без веса и прокладки). В этом случае вам следует налить воду в скороварку, поставить подставку, а затем поставить форму для запекания.


Можно запечь в духовке.Предварительно нагрейте духовку в течение 10 минут при 180º C. Выпекайте 15-20 минут или пока зубочистка, вставленная в центр торта, не выйдет чистой.


Вы также можете приготовить торт в микроволновой печи.


Хранение и срок годности – Храните в герметичном контейнере при комнатной температуре. Запеченный торт хранится 2-3 дня. Пирог, приготовленный на пару, будет храниться всего 1 день.

Если вы нашли этот пост полезным, мне бы очень понравилось, если вы закрепите его или поделитесь им со своими поклонниками в Facebook, подписчиками в Twitter или в кругах Google+ сегодня.Все, что для этого требуется, – это просто щелкнуть кнопки «закрепить», «нравится», «поделиться», «написать в Твиттере» или Google+ под публикацией. Это сохранит мне мотивацию. Спасибо!

рецепт бисквитного торта | бисквитный торт без выпечки

рецепт бисквитного торта | бисквитный торт без выпечки | шоколадный бисквитный торт с подробным фото и видео рецептом.легкий и вкусный рецепт без выпечки со вкусом шоколада, приготовленный на основе печенья parle-g. рецепт предельно прост и может идеальный рецепт торта для рождественского торта. бисквитный торт можно приготовить с выбором печенья, такого как печенье мари, печенье орео или любое печенье для пищеварения или печенье с глюкозой.

рецепт бисквитного торта | бисквитный торт без выпечки | шоколадный бисквитный торт с пошаговым фото и видео рецептом. Существует несколько вариантов и вкусов бисквитного торта без выпечки, которые различаются в зависимости от типа печенья и используемой глазури.В этом рецепте я использовал популярное печенье parle g в качестве основы, которая должна сделать его полезным и вкусным. кроме того, эти торты сделаны без яиц и, следовательно, соответствуют предпочтениям даже тех, кто не ест яиц.

Рецепты торта без выпечки всегда проще и проще рецептов по сравнению с традиционным рецептом выпечки торта. Для любого рецепта бисквитного торта первым делом нужно разбить или раздавить бисквитное печенье на мелкие кусочки. это можно сделать с помощью комбинации сумки на молнии и скалки или просто руками.параллельно этому этапу растопите сливки, какао-порошок, сахар и масло методом двойного кипячения. позже смесь растопленного шоколада смешивается с раскрошенными кусочками печенья, а затем выкладывается в форму для торта. однажды сформированный, он должен быть охлажден минимум на 30 минут или пока он не схватится. следующий шаг – заморозить шоколадно-бисквитную основу. глазурь может быть сделана либо шоколадом, либо сливочным сыром, который полностью открыт по индивидуальным предпочтениям.

несколько основных советов и рекомендаций по созданию идеального кремового шоколадного бисквитного торта .Во-первых, основу торта можно приготовить с выбором печенья. сказав, что я бы не рекомендовал использовать шоколадное печенье для этого рецепта, так как это сделало бы его слишком шоколадным. во-вторых, я использовал метод двойного кипячения, чтобы растопить шоколадные конфеты, что рекомендуется, если у вас нет микроволновой печи. Если у вас есть доступ к микроволновой печи, вы можете легко растопить ее, перемешивая с регулярным интервалом в 60 секунд. наконец, глазурь полностью открыта и может быть сделана с использованием сливочного сыра, шоколадной глазури или кремовой глазури.проверьте мой чизкейк и черный лесной торт для сливочного сыра и кремовой глазури соответственно.

, наконец, я хотел бы выделить свою другую коллекцию рецептов тортов без яиц с этим рецептом рецепта бисквитного торта. Он включает в себя такие рецепты, как шоколадный торт без яиц , ванильный торт , торт с мороженым , торт , морковный торт , красный бархатный торт и рецепт торта рава .Кроме того, я хотел бы выделить свою другую подобную коллекцию рецептов, например,

шоколадный бисквитный торт видео рецепт:

карта рецептов шоколадного бисквитного торта рецепт:

рецепт бисквитного торта | бисквитный торт без выпечки | шоколадный бисквитный торт

HEBBARS КУХНЯ

легкий рецепт бисквитного торта | бисквитный торт без выпечки | шоколадный бисквитный торт


  • во-первых, разбейте на мелкие кусочки 458 граммов parle-g или любого пищеварительного печенья / чайного печенья.

  • методом двойного кипячения растопите 2/3 стакана густых сливок, ½ стакана сахара, 1 столовую ложку масла и взбивайте, пока масло полностью не растает.

  • дополнительно добавить ½ стакана какао-порошка и взбить венчиком.

  • продолжайте взбивать, пока смесь не станет гладкой и шелковистой.

  • залить приготовленной шоколадной смесью кусочки бисквита.

  • добавьте 1 чайную ложку ванильного экстракта, 5 миндальных орехов и 5 грецких орехов.

  • хорошо перемешать, все перемешать.

  • Перелейте смесь в 8-дюймовую пружинную форму для выпечки.

  • выровняйте и плотно прижмите ложкой, убедившись, что основание плотно прилегает.

  • выдержать в холодильнике 30 минут, дать настояться.

  • тем временем приготовьте шоколадный соус, растопив 150 г темного шоколада в пароварке.

  • дополнительно добавить ½ стакана густых сливок и взбить до однородной массы.

  • продолжайте взбивать, пока смесь не станет гладкой и шелковистой.

  • залить приготовленным шоколадным соусом приготовленный бисквитный торт.

  • выровняйте, слегка нажав на него.

  • охладить не менее 4 часов до полного застывания шоколадного соуса.

  • Наконец, растопите белый шоколад и украсьте бисквитный торт parle-g перед подачей на стол.




Нажмите здесь, чтобы подписаться на наш канал Youtube и будьте в курсе наших последних видеорецептов

как сделать рецепт бисквитного торта с пошаговым фото:

  1. во-первых, в большой миске разбить на мелкие кусочки 458 граммов parle-g или любого пищеварительного печенья / чайного печенья.
  2. Теперь приготовьте метод двойного кипячения, заполнив большой сосуд небольшим количеством воды. позже поставьте большую миску, убедившись, что она не касается воды.
  3. далее добавить 2/3 стакана густых сливок, ½ стакана сахара, 1 столовую ложку масла и взбивать, пока масло полностью не растает.
  4. дополнительно добавить ½ стакана какао-порошка и взбить до однородной массы.
  5. продолжайте взбивать, пока смесь не станет гладкой и шелковистой.
  6. Полить готовой шоколадной смесью кусочки печенья.
  7. добавьте 1 чайную ложку ванильного экстракта, 5 миндальных орехов и 5 грецких орехов.
  8. хорошо перемешать все совмещая.
  9. переложите смесь в 8-дюймовую пружинную форму для выпечки.
  10. выровняйте и плотно прижмите ложкой, убедившись, что основание плотно прилегает.
  11. держать в холодильнике 30 минут, давая застыть.
  12. тем временем приготовить шоколадный соус, растопив 150 г темного шоколада в пароварке.
  13. дополнительно добавить ½ стакана густых сливок и взбить до однородной массы.
  14. продолжайте взбивать, пока смесь не станет гладкой и шелковистой.
  15. Влить приготовленный бисквитный торт приготовленным шоколадным соусом.
  16. выровняйте легким нажатием.
  17. охладите на 4 часа или более, пока шоколадный соус полностью не застынет.
  18. через 4 часа торт хорошо застынет. Медленно ослабьте пружинную форму для выпечки, не повредив торт.
  19. , наконец, растопить белый шоколад и украсить бисквитный торт parle-g перед подачей на стол.

примечания:

  • во-первых, глазурь не обязательна. бисквитный торт можно приготовить без глазури.
  • также добавьте сухие фрукты по вашему выбору, чтобы получить хрустящий укус.
  • дополнительно используйте parle-g или любое печенье для пищеварения / чайное печенье.
  • наконец, бисквит parle-g торт прекрасный вкус, когда подается холодным, и остается хорошим в течение недели или более.

Рецепт шоколадного бисквита | Food Network Кухня

Убрать выделение со всего

1/2 стакана несоленого бланшированного фундука

2 1/2 палочки несоленого сливочного масла, плюс еще для сковороды

1 пакет пищеварительного печенья объемом 14 унций, такого как McVitie’s, разбитый на кусочки размером 1/2 дюйма (около 5 чашек)

1/3 стакана золотого сиропа (например, Lyle’s)

1/4 чайной ложки соли

6 унций полусладкого шоколада, нарезанного

3 столовые ложки несладкого какао-порошка

1 чайная ложка чистого экстракта ванили

1/3 стакана шоколадно-ореховой пасты

4 унции полусладкого шоколада, нарезанного

1/2 стакана жирных сливок

1 столовая ложка золотого сиропа (например, Lyle’s)

Мини шоколадная крошка, для украшения

Трехкомпонентный бисквитный торт (без выпечки)

Этот чайный бисквитный торт представляет собой простой десерт без выпечки, состоящий всего из трех ингредиентов.Он полон восхитительных ароматов меда со специями и прохладных взбитых сливок.

Не хватает муки или яиц? Может быть, вам не нравится выпечка или это вас немного пугает (PS Я также могу помочь вам испечь вкусный торт!). Летом иногда бывает слишком жарко, чтобы включить духовку и испечь торт. Какой бы ни была причина, маленькие праздники жизни по-прежнему заслуживают чего-то особенного. Вместо того, чтобы покупать торт, сделайте торт без выпечки!

Что такое бисквитный торт?

В Интернете есть несколько видов бисквитных тортов.Это классический десерт, издавна. В общем, бисквитный торт – это чайный пирог без выпечки, сделанный с использованием печенья и какого-то «жидкого теста», который скрепляет их вместе. Торт целиком сконструирован, а не запечен. Завершается торт множеством привлекательных внешних декоративных слоев, например, шоколадной глазурью или взбитыми сливками.

Разновидности бисквитного торта

Бисквитные торты делают во всем мире! В Великобритании пирожные с шоколадным бисквитом готовятся путем объединения растопленного шоколада и раскрошенного печенья в террин.Также могут быть добавлены другие ингредиенты, такие как сгущенное молоко, золотой сироп, сырые яйца, орехи, вишня, зефир или сухофрукты. Когда террин застынет, его внешний слой покрывают шоколадной глазурью.

Другие разновидности используют пудинг (еврейские бисквитные торты) или взбитые сливки (американские или австралийские торты из ледяной коробки) в качестве жидкого теста. Даже итальянское тирамису можно считать бисквитным пирогом!

Откуда взялся бисквитный торт?

Простой торт без выпечки получился из гораздо более экстравагантных английских десертов; Шарлотта или Мелочь.Однако его намного проще приготовить и использовать меньше ингредиентов.

В 1930-х годах изобретение морозильной камеры (холодильника) в Северной Америке привело к популярности легких десертов без выпечки, таких как торты и желе.

Как приготовить бисквитный торт

А теперь самое интересное! Сделать этот торт проще простого. Шаг первый: Взбейте сливки (добавьте чайный мед, как только крем начнет загустевать) Шаг второй: Намажьте печенье взбитыми сливками и выложите их в чередующемся порядке (узор на ваше усмотрение!).Покройте торт слоем взбитых сливок. Шаг третий: Подождите, пока взбитые сливки не размягчат печенье.

Самая легкая форма для освоения – это классическая форма бревна. Если вы чувствуете себя изобретательно, попробуйте использовать более сложную форму, например, круглую (это бревно, которое просто изогнуто в круг!) Или стопку, как этот шоколадный бисквитный торт без выпечки.

Как приправить торт Icebox

Для этого торта я приправила крем местным медом со специями.Вы можете использовать обычный мед или добавить спирт во взбитые сливки, чтобы придать своему торту индивидуальность. Добавление орехов во взбитые сливки также было бы вкусным способом добавить торту изюминку.

Давай поговорим о печенье. В этом рецепте используются разбавители имбиря Анны от IKEA, но вы можете использовать любой вкус, который вам нравится. Хитрость заключается в том, чтобы найти тонкий бисквит, чтобы влага от взбитых сливок смягчила его за ночь. Однако имейте в виду, что печенье также довольно хрупкое. Всегда покупайте дополнительную коробку, чтобы покрыть любые поломки или потери из-за перекусов!

Как хранить бисквитный торт с чаем

Собранный торт храните в форме для торта или на тарелке в холодильнике, накрытой большой перевернутой миской.Обратите внимание на срок годности взбитых сливок. Если срок годности не истекает, можно хранить торт в холодильнике до 4 дней.

Время подготовки 25 минут

Дополнительное время 10 часов

Общее время 10 часов 25 минут

Состав

  • 3 стакана взбитых сливок
  • 5 столовых ложек меда, настоянного на чае
  • 2 упаковки по 5,25 унций Аннас имбирь Шведские разбавители (IKEA)

Инструкции

  1. Налейте холодные сливки в охлажденную чашу миксера и взбивайте, пока сливки не начнут загустевать.
  2. Добавьте чайный мед по столовой ложке и смешайте со сливками, соскребая со стенок миски по мере необходимости.
  3. Взбивайте до образования жестких пиков.
  4. Для сборки разложите небольшой кружок взбитого крема для чая на сервировочной тарелке или подставке для торта. Поместите в середину имбирное печенье.
  5. Двигаясь наружу, добавьте еще печенья по кругу вокруг первого печенья. Это база.
  6. Возьмите два печенья и слегка положите их вместе с 2 столовыми ложками взбитых сливок чая так, чтобы две стороны печенья были ближе, чем две другие стороны (как треугольник).
  7. Добавьте еще одно или два печенья таким же образом, затем поместите их поверх печенья с пластинами так, чтобы близкие края были ближе к одинокому печенью со средней пластиной.
  8. Повторяйте, пока все печенье не будет расположено по кругу вокруг этого печенья со средней пластиной (если у вас осталось печенье, его можно использовать в качестве начинки для крошенного торта).
  9. Положите оставшиеся взбитые сливки чая в кондитерский мешок или пакет с застежкой-молнией с вырезанным уголком. Выдавите чайный крем в оставшиеся воздушные пространства, затем поверх печенья и по бокам.
  10. Разгладьте взбитые сливки и поставьте торт в холодильник на ночь.
  11. Украсить крошкой имбирного бисквита или по желанию.

Информация о питании:
Урожайность:
8
Размер порции:
1
Количество на порцию: Калорий: 332 Общее количество жиров: 32 г Насыщенные жиры: 21 г Транс-жиры: 1 г Ненасыщенные жиры: 10 г Холестерин: 101 мг Натрий: 28 мг Углеводы: 9 г Волокно: 1 г Сахар: 5 г Белки: 3 г Пищевая ценность

рассчитана только на основе расчета питания

.Для специальных диет или медицинских вопросов используйте предпочитаемый калькулятор.

Вы приготовили этот рецепт?

Поделитесь изображением своего блюда в Instagram или Facebook и отметьте @dishnthekitchen (или #dishnthekitchen) в своем сообщении или рассказе! Оцените этот рецепт и оставьте отзыв, чтобы поделиться своим опытом с другими!

Рецепт бисквитного торта | Бисквитный торт без духовки | Бисквитный торт из 3 ингредиентов


Рецепт бисквитного торта | Бисквитный торт без духовки | Рецепт бисквитного торта из 3 ингредиентов с пошаговыми изображениями и инструкциями.Бисквитный торт – один из самых простых и простых тортов, сделанный всего из трех ингредиентов: бисквита, молока и пищевой соды / ено. Тесто для торта легко приготовить за 5 минут. Это давно ожидаемый пост, и многие люди спрашивают, как приготовить простой торт во время блокировки, используя легкодоступные ингредиенты.

У меня всегда есть остатки печенья, из которых я испечу этот торт. Для торта я использовала комбинацию хорошего дня, орео, шоколадного и молочного печенья. Вы можете использовать любой крем или обычный бисквит.Сахара в печенье будет достаточно. Если вы используете только марихуану или какое-либо пищеварительное печенье, вы можете добавить сахарную пудру для сладости. Добавьте молоко, чтобы получилось жидкое жидкое тесто, а затем добавьте разрыхлители, такие как ено, пищевую соду или разрыхлитель.

Дайте мне знать ваш отзыв. Вы также можете попробовать рецепты ниже

Бисквитный ореховый торт

Торт Раги с шоколадным трюфелем

Шоколадный бисквит

Торт в кружке с кусочками шоколада

Торт Красный бархат

Шоколадный торт мини-буханка

Шоколадные кексы

Торт с шоколадной лавой

Рождественский фруктовый торт

Рецепт бисквитного торта | Бисквитный торт без духовки | Трехкомпонентный бисквитный торт

Бисквитный торт – один из самых простых и простых тортов, приготовленных из трех ингредиентов: бисквита, молока и пищевой соды / eno

5 минут Время приготовления

35 минут Время приготовления

40 минут Общее время

Сохранить рецепт

Распечатать рецепт

5 на основании 1 отзыва (обзоров)

Ингредиенты

  • Печенье 300 грамм
  • Молоко 1 чашка + 2 столовые ложки
  • Пищевая сода 1 чайная ложка

Инструкции

  1. Примерно сломайте печенье и возьмите миксер.
  2. Измельчить до мелкого порошка.
  3. Возьмите бисквитный порошок в миску.
  4. Добавьте пищевую соду и перемешайте.
  5. Медленно добавьте в нее молоко.
  6. Перемешайте, чтобы получилось однородное тесто.
  7. Смажьте форму маслом и присыпьте небольшим количеством муки.
  8. Заполните форму на 3/4 и нажмите, чтобы выпустить воздух.
  9. Нагрейте сковороду и поместите тарелку с отверстиями, закройте крышку и прогрейте в течение 5 минут.
  10. Затем поместите форму для торта в кадай.
  11. Закройте крышкой и запекайте на слабом огне 30-35 минут, пока вставленная зубочистка не выйдет чистой.
  12. Дайте пирогу полностью остыть, затем нарежьте кусочками и наслаждайтесь.
  13. Бисквитный торт готов

Примечания

Вместо пищевой соды можно использовать эно или разрыхлитель.

Вы можете использовать орехи, тутти фрутти в кляре.

Отрегулируйте количество молока, чтобы получилось густое тесто.

Вы можете попробовать и при необходимости добавить сахарную пудру перед выпечкой.

Если вы используете духовку, разогрейте духовку до 180 ° C и выпекайте при той же температуре в течение 30-35 минут, пока вставленный зубочиститель не выйдет чистым.

В зависимости от типа печенья отрегулируйте количество молока.

7.8.1.2

367

https://www.namscorner.com/biscuit-cake-recipe-biscuit-cake-without-oven-3-ingredient-biscuit-cake/

Как приготовить бисквитный торт с пошаговыми картинками

Печенье грубо разломать и положить в миксер.

Измельчить до мелкого порошка.

Возьмите бисквитный порошок в миску.

Добавьте пищевую соду и перемешайте

Медленно долейте в него молоко

Смешайте до однородного теста.

Смажьте форму маслом и присыпьте небольшим количеством муки. Заполните форму на 3/4 и нажмите, чтобы выпустить воздух.

Нагрейте сковороду и поместите тарелку с отверстиями, закройте крышку и прогрейте в течение 5 минут.

Затем поместите форму для торта в кадай.

Закройте крышкой и запекайте на слабом огне 30-35 минут, пока вставленная зубочистка не выйдет чистой.

Дайте пирогу полностью остыть, затем нарежьте кусочками и наслаждайтесь.Бисквитный торт готов

Если вы попробовали этот рецепт и он вам понравился, оставьте, пожалуйста, свой ценный комментарий и поделитесь фотографией рецепта с хэштегом #namscorner в instagram или напишите мне @ namscorner18 @ gmail.com . Вы можете подписаться на меня в Facebook , Instagram , Twitter , Pinterest или подписаться, чтобы получать регулярные обновления на свой почтовый ящик.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.