Разное

Простые вкусные булочки: Сладкие дрожжевые булочки – 1000.menu

Содержание

Простые и вкусные булочки

Простые и вкусные булочки

Для теста
  • Сухие дрожжи – 11 г
  • Тёплое молоко – 375 мл
  • Семена кардомона или молотый кардамон – 1 ч. л.
  • Яйца – 2 шт.
  • Сахар – 200 г
  • Мука – 800 г
  • Растопленное сливочное масло – 50 г
  • Тростниковый сахар Демерара – 75 г
  • Щепотка соли
Для начинки
  • Замороженная черника – 350 г
  • Сахар – 60 г
  • Апельсин – 1 шт.

Привет! Как проходит ваше лето? Тоже не балует погодой? Эх, нас, екатеринбуржцев, беспощадно заливает. Но у меня есть чудесная новость! На днях я нашла рецепт, о котором давно мечтала — базовый рецепт мягких, тёплых булочек. Оригинальное название этих пышечек — шведские булочки. Вообще, скандинавы те ещё любители кофе и всяких плюшек. Поговаривают, они пьют кофе между приёмами пищи, а в праздники делают кофейный пунш с коньяком. Иными словами, отрываются по полной!

Простые и вкусные булочки — это «маст хэв» на все времена года. Летом их приятно разделись с соседями по даче за кружкой чая, зимой — с большой семьёй, собравшейся поиграть в настольные игры, дождливой осенью — с любимым человеком, отламывая по небольшому кусочку и запивая стаканом тёплого молока. Ну, а весна — время экспериментов и перемен: вспомните этот сливочный вкус и сделайте улитку с любимой начинкой.

За рецептом теста я обратилась к Джейми Оливеру, он-то меня и подтолкнул на мысль поделиться с вами тонкостями приготовления простых и вкусных булочек с черникой. Это тесто отлично подойдёт для создания, например, знаменитых синабонов с сырным кремом или маковых улиток. А лето — идеальное время экспериментировать с начинками, особенно ягодными.

Самое важное, что ещё нужно знать про этот рецепт — весь вкус в простоте!

Начнём?

Замесим тесто

В большой миске взбейте вилкой 2 крупных яйца.

Если вы используете целый кардамон, раскройте его и растолките семена в ступке.

Добавьте кардамон к яйцам и перемешайте.

Растопите в микроволновой печи 50 г сливочного масла и вместе с сахаром добавьте к яйцам. Теперь в тёплом молоке разведите дрожжи и тщательно размешайте.

Постепенно вливайте молоко с дрожжами и всыпайте просеянную муку по 250 г в несколько заходов. Начинайте замешивать тесто вилкой.

Вымесите тесто руками. Оно должно немного прилипать к рукам, но это не страшно.

Накройте миску чуть влажным полотенцем и оставьте в тёплом месте на 1,5 часа. Тесто должно увеличиться в два раза.

Приготовим начинку

В глубокой миске смешаем чернику с сахаром и добавим тёртую цедру апельсина. Обязательно оставьте немного цедры, она ещё нам пригодится.

Выжмите в начинку 2-3 ст. л. апельсинового сока…

… и тщательно всё перемешайте.

Возвращаемся к нашему тесту

Вы только посмотрите! Наше тесто насытилось воздухом и увеличилось в объёме вдвое! Теперь с ним можно работать. Приступим!

Посыпьте рабочую поверхность и руки мукой. Теперь аккуратно разомните и растяните тесто в пласт толщиной в 2 см.

Возьмите столовую ложку или шумовку и переложите начинку на тесто, сцеживая сок. Распределите чернику по всему пласту.

Заверните все края к центру, получится что-то похожее на конверт.

Немного примните тесто.

Теперь разделим на 8 равных частей. Сначала разрежьте острым ножом на 4 части, а затем каждую ещё на две.

Формируем булочки

Самая сложная и одновременно простая работа — скручивание булочек-улиток. Просто возьмите одну часть теста, растяните её, как колбаску и крутите, как будто сворачиваете бинт.

Вот, что у меня получается. Все они разные, но так даже интереснее! А ягоды, которые падают на стол, нам ещё пригодятся!

На большой противень постелите бумагу и выложите небольшие кусочки сливочного масла. Сверху посыпьте половиной сахара Демерара.

Как только булочки все готовы, сделайте в них небольшие углубления и выложите оставшуюся чернику. Сбрызните соком от черники.

Сверху потрите немного цедру апельсина. Разогрейте духовку до 180С и выпекайте булочки 25-30 минут.

Наши простые и вкусные булочки готовы. Они увеличились вдвое и стали ещё ароматнее.

Приятного аппетита!

Опубликовано: 01.07.2017

  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1
(32 голоса, в среднем: 4.9 из 5) Категория: Разные сладости
Теги: Черника, Простые блюда, Дрожжи, Сладкое, Булочки, Кардамон, Дрожжевое тесто

Хотите сказать спасибо? Лучшая благодарность – репост! Поделитесь с друзьями!

Похожие рецепты:

Вкусные домашние булочки, рецепт с фото

Простые вкусные домашние булочки с маслом

Простые домашние булочки бывают самыми разными. Сладкая выпечка, щедро посыпанная корицей, с цедрой апельсина – отлично подойдет к чаю или горячему какао. А вот соленые булочки отлично перейдут для перекуса. Их можно подавать вместо хлеба к горячему домашнему супу или к щам. А еще они прекрасно идут с томатным соком или бульоном – получается отличный и полезный перекус.

Сегодня мы с вами будем выпекать универсальные булочки. Часть я делаю по рецепту – и они выходят острые и пикантные. А часть я поливаю сиропом и посыпаю обжаренными семечками и орехами. И за один прием получаю стразу 2 разные выпечки – соленую и сладкую. Выпечку мы будем готовить из сухих дрожжей. Они еще ни разу меня не подводили, выпечка выходит воздушная, а тесто всегда отлично подходит. Правда, сперва нужно найти хорошие дрожжи, поскольку они тоже бывают разного качества.

Ингредиенты:

для теста:

  • 250 мл молока
  • 1 яйцо
  • 2 ч. л. (8 г) дрожжей
  • 30 г сахара
  • около 500 г муки (+-50 г)
  • 2 ч.л. соли
  • 50 г растительного масла;
  • 50 г сливочного масла

Дополнительно: 

  • половина пучка укропа
  • 50 г сливочного масла
  • 3-4 зубчика чеснок
  • соль по вкусу

Читайте также:

Рецепт вкусных домашних булочек

1. Готовим опару. Прогреваем молоко. Вопреки расхожему мнению для сухих дрожжей тоже нужна максимально комфортная температура и место без сквозняков.

В теплое молоко добавим яйца, весь сахар. Взбиваем массу до однородности. Равномерно всыпаем сухие дрожжи.

2. Перемешиваем ложкой и ставим в теплое место, накрываем полотенцем. Ожидаем 15-25 минут. Над тестом подымается красивая, пышная шапка. Это означает, что дрожжи начали свою работу и можно продолжать далее приготовление простых домашних булочек.

3. Муку просеиваем, разделяем на 2 части. 1 часть всыпаем с тесто.

4. Перемешиваем ложкой до однородности. Тесто довольно жидкое и сделать это довольно просто.

5. Сливочное масло растопим. Растительное масло вливаем в тесто. Немного охлажденное топленое сливочное масло так же отправляем в миску. Всыпаем оставшуюся муку. Замешиваем хорошенько наше тесто руками. Вывешиваем до однородности, формируем шар и оставляем в теплом месте под полотенцем. Время для подхода теста – 1,5- 2 часа.

6. Тесто обминаем, делим на 2 части. Одну часть возвращаем в миску и накрываем полотенцем. Вторую часть выкладываем на стол и формируем колбаску.

7. Разрезаем колбаску на 8 одинаковых кусочков.

8. На противень выкладываем пергамент. Из теста формируем шарики и выкладываем на расстоянии друг от друга. Оставляем подходить в течение 1 часа.

9. 1 яйцо перемешиваем до однородности. Смазываем яйцом подошедшие булочки.

10. Булочки выпекаем до красивой румяной корочки.

11. На булочках острым ножом делаем надрезы, как на фото.

12. Подготавливаем для посыпки булочек укроп, соль, сливочное масло, и головку чеснока.

13. Масло нарезаем кубиками. Легче всего это сделать, если масло замороженное.

14. В надрезы выкладываем масло.

15. Смазываем булочки оставшимся яйцом. Укроп хорошенько промываем, просушиваем. Мелко нарезаем и посыпаем булочки укропом. Возвращаем в духовку на 5 минут. Яйцо должно полностью подсохнуть и укроп не будет спадать с булочек.

16. А пока булочки подходят, разберем головку чеснока на зубчики и очистим их. Затем чеснок измельчаем с помощью пресса или натираем на терке. Растираем его с солью до выделения сильного аромата.

17. Смазываем чесноком и подаем теплыми. Так простые домашние булочки более ароматные.

Во время выпечки стойкий аромат укропа быстро разлетится по квартире. И родные с нетерпением будут ожидать, когда же ароматные булочки им достанутся.

Как вы заметили, простые домашние булочки сделать и испечь совсем не сложно. Основную часть времени у нас заняло ожидание, пока тесто подойдет и уже непосредственно выпечка теста. Все оказалось просто и элементарно. Готовить дрожжевое тесто вовсе не сложно. Попробуйте, и  вместе у нас все получиться!

Приятного аппетита!

Масло внутри растапливается и булочки получаются с приятной сливочным вкусом.

 

Загрузка…

Рекомендуем:

Похожие домашние рецепты:

Быстрые булочки рецепт | Гранд кулинар

Поделиться с друзьями:

Быстрые булочки, которые выручат, если у вас нет времени часами ждать пока поднимется дрожжевое тесто, или вы никогда не работали с дрожжами. Они очень вкусные и лёгкие, а главное, готовятся не более 1 часа. Для этих булочек требуется чуть больше дрожжей, чем в большинстве других подобных рецептов, но зато вы можете формировать тесто сразу, как замесите его. Дайте заготовкам отдохнуть 20 минут и ставьте в духовку, смазав сливочным маслом. Булочки получаются ароматными, влажными, с в меру плотным мякишем и лёгким, чуть сладковатым привкусом, который им придаёт мёд. Готовые булочки снова смажьте маслом и посыпьте верхушки солью. Подавайте их к чаю или вместо хлеба к горячим блюдам.


Рекомендуем

Время: 1 час.
Сложность: легко
Количество: 24 шт.

В рецептах используются мерные емкости объемом:
1 стакан (ст.) – 240 мл.
3/4 стакана (ст.) – 180 мл.
1/2 стакана (ст.) – 120 мл.
1/3 стакана (ст.) – 80 мл.
1/4 стакана (ст.) – 60 мл.
1 столовая ложка (ст. л.) – 15 мл.
1 чайная ложка (ч. л.) – 5 мл.

Ингредиенты к рецепту:

  • 3 пакетика (по 7 гр.) активных сухих дрожжей
  • 1 и 3/4 ст. тёплой воды
  • 0,5 ст. мёда
  • 0,5 ст. растопленного сливочного масла + дополнительно, чтобы смазать тесто
  • 2 ч. л. соли + дополнительно, чтобы посыпать
  • 2 больших яйца, взбитых
  • 4-6 ст. муки + дополнительно по необходимости




Приготовление блюда по рецепту:


  1. Разогрейте духовку до 200°С.

    В чаше стационарного миксера с насадкой-лопаткой смешайте дрожжи и тёплую воду. Оставьте на 5 минут, пока дрожжи не активируются и не вспенятся. Вмешайте мёд.

  2. На низкой скорости миксера добавьте 0,5 ст. растопленного сливочного масла, 2 ч. л. соли и яйца. Медленно по одному стакану всыпьте муку и месите, пока она полностью н вмешается, и тесто не будет отставать от стенок чаши. Добавьте больше муки, если оно слишком липкое.

  3. Разделите тесто на 24 равные порции. Сформируйте булочки желаемой формы и положите их в чугунную сковороду или на противень на равном расстоянии друг от друга. Отложите примерно на 20 минут, чтобы тесто поднялось в два раза. Смажьте булочки растопленным сливочным маслом.
  4. Выпекайте25 минут, пока верхушки булочек не подрумянятся. Достаньте из духовки, дополнительно смажьте растопленным сливочным маслом и посыпьте небольшим количеством соли.
Категории:

Простые булочки с корицей по пошаговому 🥐 рецепту с фото

Кухонная техника и утварь:

  • кухонные весы;
  • мерный стакан;
  • чайная и столовая ложки;
  • лопатка;
  • блендер;
  • сито;
  • миски;
  • противень;
  • пищевая фольга;
  • духовка;
  • ножницы.

Ингредиенты

ПродуктКоличество
Мука0,65-0,7 кг
Дрожжи сухие8-10 г
Сахар250 г
Масло подсолнечное (без запаха)50 мл
Соль1 ч. л.
Масло сливочное50-70 г
Молоко теплое500 мл
Ванилинпо вкусу
Корица молотая30-40 г

Пошаговое приготовление

  1. В 500 мл теплого молока всыпаем 8-10 г сухих дрожжей.
  2. Добавляем пару ложек сахара.
  3. Всыпаем также пару ложек муки (ее всего понадобится 0,65-0,7 кг), перемешиваем, оставляем минут на 10.
  4. В чашу блендера всыпаем просеянную муку.
  5. В муку насыпаем 2 ст. л. сахара и 1 ч. л. соли.
  6. Добавляем немного ванилина – на свой вкус, размешиваем.
  7. Вводим в сухую смесь молоко с дрожжами.
  8. Взбиваем блендером до однородности.
  9. Тогда можно добавить 50 мл подсолнечного масла (предпочтительнее – без запаха).
  10. Хорошо вымешанное тесто выкладываем в миску, слегка смазываем сверху подсолнечным маслом, закрываем пищевой пленкой. Даем ему время расстояться примерно час. Оно должно увеличиться в объеме в 2-2,5 раза.
  11. Для начинки смешиваем 150 г сахара и 30-40 г молотой корицы.
  12. Смазываем руки и рабочую поверхность подсолнечным маслом. Выкладываем тесто на стол и делим его пополам.
  13. Сначала работаем с одной частью. Руками растягиваем ее в прямоугольник.
  14. Смазываем всю поверхность теста размягченным сливочным маслом (на весь объем теста его понадобится 50-70 г).
  15. Засыпаем прямоугольник корицей с сахаром.
  16. Аккуратно плотно сворачиваем тесто рулетом.
  17. Противень застилаем пищевой фольгой. Выкладываем рулет на фольгу.
  18. Нарезаем рулет на сегменты (это удобно делать ножницами), немного не дорезая до конца. Раскладываем мини-рулеты в разные стороны от центра.
  19. Накрываем противень с булочками пищевой пленкой и оставляем минут на 20 – для того, чтобы они поднялись.
  20. То же самое проделываем со второй половиной теста. По прошествии времени снимаем пленку и устанавливаем противень в духовку, разогретую до 180ºС. Время выпекания – 15-20 минут.

Полезные советы

  • Если вы по какой-то причине не хотите использовать для начинки корицу – можно просто заменить ее другим продуктом. Это может быть варенье или творог, изюм или орехи.
  • Перед выпеканием можно смазать верх булочек яичным желтком.
  • Готовые булочки можно посыпать сахарной пудрой, полить сиропом или растопленным шоколадом.

Видеорецепт

Посмотрев предложенное видео, вы сможете самостоятельно приготовить дрожжевое тесто и испечь замечательные сдобные булочки с сахаром и корицей.

Печете ли вы, уважаемые читатели, такие простые, но очень вкусные булочки с корицей и сахаром? Или вы предпочитаете другие начинки? Поделитесь своим мнением и впечатлениями в комментариях.

Другие рецепты булочек

Вкусные булочки в духовке – рецепт из сдобного теста

Я часто пеку для своих домашних вкусные булочки в духовке. Если и есть какой-то десерт, который у меня получается лучше всего, так это сдобное дрожжевое тесто и множество кулинарных изделий из него. 

Ингредиенты:

  • 500 г (4 + ¼ ст. ) муки
  • 50 г (1/4 ст.) сах.-песка
  • 1 столовая ложка ванильного сахара
  • 1 щепотка соли
  • 1 пакетик (7 г) дрожжей
  • 100 г (1/3 – ½ ст.) мягкого или топлёного масла
  • 250 мл (1 ст.) молока (нагрейте его примерно до 52-55 градусов)
  • 1 яйцо
  • 1 желток
  • 1 или 2 ст. л. коньяка

Для смазки:

  • 1 желток
  • 2 ст. л. молока

Инструкции:

  1. Смешиваем муку, сахар, соль и сухие дрожжи в большой миске или в чаше кухонного комбайна.
  2. Соединяем в другой ёмкости яйцо, желток и молоко (нагрейте его до 52-54 градусов), взбалтываем немного венчиком или вилочкой.
  3. Вливаем в муку яично-молочную смесь, ваниль, растопленное сливочное масло и коньяк.
  4. Замешиваем тесто пока оно не начнёт отделяться от стенок посуды, затем перекладываем на рабочий стол и продолжаем замес руками пока масса не приобретёт гладкую, бархатистую текстуру и не перестанет липнуть к ладоням. (Можно использовать механический помощник — кухонный комбайн — со специальными крючками для замешивания теста).
  5. Далее: берём довольно глубокую кастрюлю, смазываем стенки растительным маслом и перекладываем в неё сдобное тесто. Присыпаем мукой, накрываем полотенцем и ставим в тепло подниматься на 1-1,5 часа до удвоения в объёме.
  6. Затем обминаем и ждём ещё 30-40 минут.
  7. Выкладываем тесто на слегка посыпанную мукой поверхность и промешиваем немного, затем скатываем в толстую «колбаску».
  8. Разделяем её на 8 частей и разрезаем каждый кусочек пополам, а из этих половинок делаем тонкие длинные жгутики, примерно по 35-40 см.
  9. Лепим булочки, как показано на фото ниже.
  10. Выкладываем их на смазанный маслом противень и оставляем в тепле на 15 минут для расстойки.
  11. Разогреваем духовку до 180°С.
  12. Желток и молоко хорошенько взбиваем венчиком, смазываем этой смесью вкусные булочки и ставим в духовку выпекаться на 25-30 минут. По желанию можно посыпать кунжутом, маком или семенами кардамона.
  13. Подаём к столу горячими или тёплыми.

Смотрим похожий рецепт и начнём готовить! 

Еще больше рецептов вкусных булочек и другой выпечки смотрите в группе «Рецепты Домашней кухни» или здесь на сайте

Простые булочки в духовке


Булочки в духовке – рецепты с фото на Повар.ру (378 рецептов булочек в духовке)

Булочки-сердечки с сахаром 4.6

Мягкие, нежные и очень вкусные булочки-плюшки очень нравятся детям, да и взрослые не откажутся от такой выпечки. Поэтому предлагаю вам отличный рецепт на эту тему. …далее

Добавил: Арина Вольская 09.01.2017

Булочки Синнабон (правильный рецепт 100%) 4.1

Булочки Синнабон не просто вкусная домашняя выпечка, это шедевр кулинарного искусства, популярный по всему миру. Сегодня я расскажу, как приготовить булочки Синнабон (правильный рецепт 100%). …далее

Добавил: Марина Софьянчук 19.02.2017

Сладкие булочки на скорую руку 4.0

Хочу поделиться с вами своим рецептом сладких булочек на скорую руку. Они действительно готовятся быстро. Тесто можно замесить за 10 минут. Выпекаются за полчаса. Вкусные булочки на вашем столе! …далее

Добавил: Sauliute 15.02.2014

Сладкие булочки из дрожжевого теста 4.4

Мягкие и нежные сладкие булочки из дрожжевого теста в домашних условиях станут отличным десертом или перекусом выходного дня. Рецепт совершенно несложный, так что рекомендую повторить. …далее

Добавил: Марина Золотцева 07.04.2015

Булочки для бургеров 4.8

Такие булочки понравятся не только любителям фаст-фуда. Мягкие, воздушные и легкие – они прекрасно заменят хлеб во время обеда или ужина. Это отличный вариант для ссобоек на пикник. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 27.06.2016

Булочки на майонезе 4.3

Булочки получились просто невесомые, нежные и такие вкусные! Тесто на майонезе приятное, податливое, с ним работать сплошное удовольствие. Смотрите, я покажу, как приготовить “Булочки на майонезе”! …далее

Добавил: Вика Василенко 22.12.2018

Кельтская бриошь 4.8

Воздушные, мягкие и очень вкусные булочки! Когда я увидела рецепт, мне понравилась формовка булочек, там симпатично смотрятся эти розочки. И попробовав, поняла, что они нежнейшие! Смотрите рецепт. …далее

Добавил: Вика Василенко 30.09.2018

Булочки с изюмом из дрожжевого теста 4.6

Любителям сладкой домашней выпечки предлагаю рецепт вкуснейших сдобных булочек с изюмом, которые обязательно покорят всех ваших родных. Записывайте рецепт и приступайте к приготовлению! …далее

Добавил: Марина Софьянчук 07.08.2016

Тыквенные булочки “Медовушки” 4.7

Нежные осенние булочки к чаю – тыквенные, с легким ароматом корицы и имбиря, сладкой медово-сливочной корочкой. Читайте рецепт, я расскажу, как приготовить тыквенные булочки “Медовушки”! …далее

Добавил: Вика Василенко 13.09.2018

Балканский пирог “Дизмана” 4.
4

Дизмана — пирог из шариков теста, внутри с начинкой или без, под нежной яично-молочной заливкой. Я приготовила пирог с сырной начинкой и укропом. Смотрите рецепт! …далее

Добавил: Вика Василенко 10.07.2018

Булочки “Даугавиня” 5.0

Нежные, воздушные и легкие как пух булочки “Даугавиня”. Стоит попробовать только одну булочку, и они вам так понравятся, что наверняка захотите испечь их снова. Очень простой способ замеса и формовки. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 20.01.2019

Хот-дог “Собака-кусака” 5.0

Сегодня мы с дочкой сделали таких смешных собачек. Это просто, весело и по времени у нас заняло всего 1 час. Хотите повторить? Тогда смотрите мою пошаговую инструкцию! …далее

Добавил: Вика Василенко 04.04.2017

Булочки “Собачки” 5.0

Хотите удивить своих родных на Новый 2018 год – год Желтой собаки? Предлагаю вам оригинальную выпечку – булочки “Собачки”. А ваши дети будут рады таким забавным булочкам даже в будний день. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 04.12.2017

Золотые булочки 5.0

Золотыми булочки становятся благодаря куркуме или шафрану. При минимальном наборе продуктов получаем прекрасный результат – мягенькие ароматные булочки с изюминками! …далее

Добавил: Вика Василенко 10.12.2018

Творожные булочки 4.3

Прелесть этих булочек в том, что они пекутся на разрыхлителе. За считанные минуты у вас на столе появятся ароматные и пушистые булочки. Смотрите, как приготовить творожные булочки в духовке! …далее

Добавил: Вика Василенко 18.05.2016

Булочки-косички 5.0

Перед вами рецепт очень вкусных булочек-косичек! Внутри есть секрет, в булочках много маслин, лука и мяты! Читайте рецепт, я расскажу, как приготовить “Булочки-косички”! …далее

Добавил: Вика Василенко 23.01.2019

Дрожжевые сырные булочки 5.0

Сегодня у меня очень мягкие булочки с сыром и большим количеством ароматных трав, готовятся они на двух видах муки, что делает выпечку немножечко полезнее. .. Смотрите рецепт! …далее

Добавил: Вика Василенко 15.01.2019

Булочки без дрожжей 4.5

Когда хочется быстро приготовить что-нибудь вкусненькое, стоит обратить внимание на булочки без дрожжей. Этот рецепт пригодится тогда, когда на пороге появляются гости или нет времени стоять у плиты. …далее

Добавил: Марина Золотцева 23.10.2014

Булочки дома Паркеров 4.6

Легкие, с нежным мякишем и тонкой хрустящей корочкой… эти булочки подаются на завтрак в отеле Parker House (Дом Паркеров). Угостите любимых этой сдобной выпечкой и получите в ответ признание в любви. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 25.01.2017

Ореховые булочки 4.6

Я просто обожаю чудесный аромат домашней сладкой выпечки! Как же вкусно пахнут эти булочки, а какие нежные и воздушные… Обязательно попробуйте мой рецепт. Смотрите, как приготовить ореховые булочки. …далее

Добавил: Вика Василенко 23.02.2017

Тыквенные сконы 3.7

Булочки-сконы с тыквенным пюре и грецкими орехами. Отличный вариант для сытного завтрака с чашечкой чая или кофе, а также в качестве перекуса в течение дня. …далее

Добавил: Оксана Ч. 30.11.2018

Апельсиновые булочки, ароматные и воздушные 5.0

Апельсиновые булочки – это просто невообразимо вкусная сладкая домашняя выпечка, которая поразит вас своим ароматом. Готовятся такие булочки, конечно, довольно долго, но результат того стоит! …далее

Добавил: Марина Софьянчук 10.02.2017

Закусочные булочки (классная идея!) 5.0

Делюсь с вами идеей быстрого, вкусного и сытного завтрака, который понравится и детям, и взрослым. Закусочные булочки – идеальный вариант, чтобы насытить организм энергией до обеда как минимум. …далее

Добавил: Марина Софьянчук 23.12.2016

Сырные булочки с мясной начинкой 5.0

Просто невероятно воздушные и мягкие булочки с очень сытной сырно-мясной начинкой! Рекомендую попробовать. А я вам расскажу, как приготовить сырные булочки с мясной начинкой легко и вкусно! . ..далее

Добавил: Вика Василенко 12.11.2017

Чесночные узелки с моцареллой 4.9

Таких ароматных булочек вы еще не пробовали? Тогда обязательно посмотрите рецепт и испеките! Секрета никакого нет, все быстро и вкусно, а как приготовить чесночные узелки с моцареллой, я расскажу! …далее

Добавил: Вика Василенко 15.10.2017

Техасские булочки 4.2

Булочки из сети придорожных ресторанчиков Texas Roadhouse с самой простой формовкой, которую только можно придумать. Можно запросто соорудить бутерброд с колбасой или сыром, разрезав булочку пополам. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 28.01.2017

Горячие булочки с яйцом и сыром 5.0

Горячие булочки, наполненные взбитым яйцом со шпинатом под расплавленной моцареллой, это быстрый вариант вкусного и сытного перекуса. Вы потратите не более 5 минут на их начинку! …далее

Добавил: Дарья Вакулова 30.05.2017

Бриошь классическая 4.8

Сегодня хочу предложить вам классический и наиболее популярный рецепт французской бриоши, которая выпекается в форме небольших булочек. Такие булочки идеально подойдут к чаю, кофе или для перекуса. …далее

Добавил: Марина Софьянчук 21.02.2017

Булочки на сухом молоке 5.0

Предлагаю испечь сегодня вкусные булочки, сладкие и пышные на сухом молоке, с золотистой сахарной корочкой. Все легко и просто. Смотрите, я расскажу, как приготовить “Булочки на сухом молоке”! …далее

Добавил: Вика Василенко 15.11.2018

Томатные булочки 5.0

Очень вкусные томатные булочки с секретом! Внутри каждой булочки маленький помидорчик – черри! Само тесто вкусное, на томатной пасте, сладковатое. Моя семья с удовольствием кушает их вместо хлеба. …далее

Добавил: Вика Василенко 03.11.2018

Тыквенные булочки 4.8

Эти булочки моя дочь называет “солнышками”, наверное из-за яркого цвета, который придает им тыква. Они так вкусно пахнут, устоять просто невозможно. А какие мягенькие… Обязательно попробуйте! …далее

Добавил: Вика Василенко 08.06.2017

Булочки, как пух 3.
8

Хотите научиться готовить нежные, воздушные, почти невесомые булочки? Тогда вам пригодится мой рецепт булочек, как пух. Их можно использовать для бургеров, завтрака, перекуса. …далее

Добавил: Антон Сорока 12.09.2018

“Косички” с изюмом из дрожжевого теста 4.6

Манящие, ароматные косички с изюмом из дрожжевого теста порадуют любую семью в выходной день. Времени уходит много, но основные моменты довольно простые и быстрые. Вы получите истинное удовольствие! …далее

Добавил: Натали 26.05.2018

Новогодний ГАВбургер 5.0

Предлагаю вам для предстоящего новогоднего стола оригинальную подачу обычного бургера. Испеките булочки в виде мордочек собачек, ведь по Восточному календарю символ Нового 2018 года – Желтая Собака. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 08.12.2017

Картофельные булочки для бургеров 5.0

Если вы фанаты гамбургеров, то предлагаю вам рецепт вкуснейших булочек для бургеров. Румяные, ароматные, так и просятся на обеденный стол! . ..далее

Добавил: Оксана Ч. 30.01.2020

Плюшки московские 4.0

Не знаете, что испечь к чаю в качестве десерта? Хочу предложить простой и аппетитный вариант дрожжевых булочек, которые придутся по вкусу как взрослым, так и малышам. Рекомендую рецепт! …далее

Добавил: Марина Золотцева 24.10.2016

Булочки с яблоками, грушей и пряностями 5.0

Нежные, воздушные, пряные булочки с яблоками и грушей обязательно понравятся вашим маленьким детям. Особой сложной формовки они не потребуют, украшены просто, но оригинально. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 02.10.2017

Булочки с яблоками 4.3

Хочу поделиться с вами рецептом моих любимых булочек на кефире с яблоками. Они нежные-нежные, воздушные, сладкие и очень вкусные! Обязательно попробуйте приготовить “Булочки с яблоками” по моему рецепту, я уверенна, понравится всем! …далее

Добавил: Julechka 11.10.2018

Булочки со сгущенкой (“Синабон” по-нашему) 5.0

Приготовить вкусные домашние булочки очень просто (даже проще, чем кажется). Не стоит ограничивать себя одним рецептом. Расскажу, как приготовить булочки со сгущенкой (“Синабон” по-нашему). …далее

Добавил: Татьяна Юрьевна 12.03.2017

Булочки на завтрак 5.0

Смотрите, что я приготовила сегодня на завтрак своим родным. Очень вкусные и сытные сырные булочки с яичной заливкой. Это очень быстрое и простое в приготовлении блюдо, которое понравится всем. …далее

Добавил: Марина Софьянчук 14.08.2017

povar.ru

Булочки в духовке – простые и вкусные рецепты

Приветствую вас, дорогие мои! Наверняка многие из вас помнят этот волшебный запах из детства, когда мама или бабушка пекли булочки в духовке… Ммм… такая ностальгия! 

До сих пор помню, как с утра в выходной просыпалась от этого чудного запаха. А на завтрак с удовольствием уплетала с чаем или какао подобную вкуснятину. Как же много удовольствия приносила эта ароматная выпечка!

В общем, сегодня будем окунаться в детство и учиться печь вкуснейшие булочки. Поверьте, рецепты настолько простые, что справится даже школьник. Поэтому выбирайте любой понравившийся и приступайте к кулинарному творчеству!

Булочки в духовке – простой и вкусный рецепт без дрожжей

Булочки, приготовленные на сметане, не потребуют от вас применения дрожжей. При этом выпечка получается бесподобно нежной и вкусной. Кунжут придает ей особую пикантность!

Ингредиенты:

  • Сметана – 180 гр.
  • Масло растительное – 100 мл
  • Сахар – 60 гр.
  • Ванильный сахар – 1 пакетик
  • Разрыхлитель – 1 пакетик
  • Мука – 300-350 гр.
  • Яйцо для смазки
  • Кунжутные семечки для посыпки
  • Соль

Способ приготовления по этапам:

В глубокую миску кладем сметану, добавляем растительное масло, сахар и ванильный сахар, хорошо перемешиваем.

Затем кладем разрыхлитель и постепенно, в несколько заходов добавляем муку, не забывая хорошенько перемешивать тесто.

Формируем из теста булочки, выкладываем на противень, смазанный маслом. Булочки сверху мажем яичным желтком и посыпаем кунжутным семенем. Отправляем в духовку, разогретую до 180 градусов, на 15-20 минут. Приятного аппетита!

Готовим булочки в духовке из дрожжевого теста с маком

Кто привык печь по-старинке с использованием дрожжевого теста, тому очень понравится этот простой рецепт. С маком булочки получаются просто отличными!

Возьмите:

  • Молоко – 200 мл
  • Сахар – 3 столовые ложки
  • Соль – 0,5 чайной ложки
  • Дрожжи сухие – 2 чайные ложки
  • Масло подсолнечное – 35 гр.
  • Мак – 3 столовые ложки
  • Яйцо – 1 шт.
  • Цедра апельсина – 1 столовая ложка
  • Куриное яйцо – для смазки
  • Мука пшеничная – 400 гр.

Способ приготовления по этапам:

В нагретое до 37-38 градусов молоко добавляем ложку сахара и дрожжи, перемешиваем и даем так постоять в теплом месте 25-30 минут, чтобы дрожжи активизировались.

В просеянную муку кладем сушеную цедру апельсина, оставшийся сахар и перемешиваем.

Далее в смесь муки добавляем яйцо, растительное масло и молоко с дрожжами, хорошо все смешиваем.

Вымешиваем тесто руками до однородного состояния, пока оно не перестанет липнуть к рукам. Потом накрываем его и оставляем в теплом месте на 40-50 минут.

Далее еще раз вымешиваем тесто руками, делим его на колбаски толщиной в 2 см и длиной 10-12 см.

Затем делаем косичку из теста, смазываем верхнюю сторону взбитым яйцом, обмакиваем в мак и выкладываем на противень. Даем минут 20 подняться тесту и отправляем печься в духовку при температуре 180 градусов 25-30 минут. Приятного аппетита!

Простой и вкусный рецепт булочек с вареньем

Такая выпечка особенно понравится деткам. Варенье и ванильный сахар придадут ей особый аромат и вкус.

Ингредиенты:

  • Молоко – 200 мл
  • Сливочное масло – 100 гр.
  • Яйца – 1 шт.
  • Сахар – 100 гр.
  • Ванильный сахар – 10 гр.
  • Соль – 5 гр.
  • Дрожжи – 10 гр.
  • Мука – 400-450 гр.
  • Варенье – для начинки

Способ приготовления по этапам:

Растапливаем сливочное масло, выливаем его в молоко, добавляем яйца, соль, сахар, ванильный сахар, дрожжи и хорошо перемешиваем.

Затем понемногу добавляем муку и хорошо перемешиваем во избежание комочков в тесте. Оставляем массу на 1 час в теплом месте для поднятия.

Тесто месим, делим на колобки и каждый раскатываем скалкой, кладем внутрь варенье, закрываем тесто, сворачиваем в улитку и помещаем на противень.

Смазывая взбитым яйцом наши булочки, отправляем их в духовку на 30 минут при температуре 170-180 градусов. Когда выпечка готова, посыпаем ее сахарной пудрой. Приятного аппетита!

Как приготовить вкусные булочки на кефире в духовке?

Эта выпечка с повидлом делается очень быстро. А расход продуктов не такой уж и большой.

Нам понадобятся:

  • Мука – 260 гр.
  • Дрожжи сухие – 1 чайная ложка
  • Яйцо – 1 шт.
  • Сахар – 40 гр.
  • Растительное масло – 35 гр.
  • Кефир комнатной температуры – 100 гр.
  • Молоко теплое – 40 мл
  • Ванильный сахар – 8 гр.
  • Соль – 0,5 чайной ложки
  • Любое повидло (для начинки) – 250 гр.

Способ приготовления по этапам:

В теплое молоко насыпаем сахар и дрожжи. Чтобы они активировались, оставляем их на 30 минут.

Затем в миску к дрожжам сыпем оставшийся сахар, добавляем ванильный, половину взбитого яйца, соль и кефир комнатной температуры, хорошо перемешиваем.

Понемногу вводим муку, масло и хорошо перемешиваем. Оставляем для подъема в теплом месте на полтора часа, накрыв пищевой пленкой.

Далее вымешиваем тесто до однородности, формируем колобки диаметром 5-6 см, раскатываем их, кладем начинку внутрь и закрываем.

Булочки выкладываем на противень на пергаментную бумагу, накрываем пленкой, даем постоять 30-40 минут. Потом смазываем их взбитым яйцом, отправляем запекаться в духовку на 15 минут при температуре 170 градусов. Приятного аппетита!

Видео о том, как приготовить сладкие булочки с изюмом из дрожжевого теста

Такие сдобные булочки получаются изумительно вкусными, мягкими и воздушными. Тесто словно легкий пух! Вашим близким обязательно понравится такая выпечка.

Ингредиенты для теста:

  • 2 яйца
  • 250 мл молока
  • 30 гр. свежих дрожжей (или 10 гр. сухих)
  • 130-150 гр. сахара
  • 0,5 чайной ложки соли
  • 80-90 гр. сливочного масла
  • 700 гр. муки

Для начинки:

  • 200 гр. изюма
  • 70 гр. сливочного масла
  • 3 столовые ложки сахара
  • 1 чайная ложка корицы
  • 1 яйцо для смазки

Как испечь вкусные чесночные булочки с сыром в духовке?

Такие ароматные и аппетитные изделия отлично подойдут к первым блюдам или к чаю. Сырная начинка придает булочкам пикантность и нежный вкус.

Возьмите:

  • 400 гр. муки
  • 1 чайная ложка сухих дрожжей
  • 1 столовая ложка сахара
  • ½ чайной ложки соли
  • 30 гр. сливочного масла
  • 250 мл теплого молока

Для начинки:

  • пучок укропа
  • 7 зубчиков чеснока
  • 50-60 гр. сливочного масла
  • 50-70 гр. твердого сыра

Способ приготовления по этапам:

В емкость наливаем теплое молоко, растопленное сливочное масло, сахар и соль. Венчиком взбиваем ингредиенты. Добавляем сухие дрожжи и снова все перемешиваем.

Постепенно добавляем муку и замешиваем тесто. Оно должно получиться мягким и нетугим! Тесто после замешивания и миску слегка смазываем растительным маслом.

Миску с тестом накрываем полотенцем и отправляем в теплое место. Оно должно увеличиться вдвое. Затем массу слегка обминаем и делим на 12 равных частей.

Противень смазываем сливочным маслом и слегка присыпаем мукой. Из каждого комочка теста формируем булочки. Затем противень накрываем полотенцем и даем сдобе еще немного подняться.

Готовим начинку: сыр трем на мелкой терке, рубим зелень и выдавливаем чеснок. Добавляем сливочное масло и все смешиваем.

Для смазки булочек перемешиваем яйцо и немного молока. Острым ножом делаем надрез в центре булочек.

Заполняем их приготовленной начинкой и смазываем яичной смесью. Выпекаем в духовке 15-20 минут. Приятного аппетита!

Простой рецепт пышных булочек из творога на дрожжевом тесте

Готовится такая сдоба очень просто и быстро – справится даже новичок. Булочки получаются вкусными, сытными и полезными. Подойдут даже на завтрак маленьким деткам от трех лет.

Подготовьте:

  • Молоко – 250 гр. + 2 чайные ложки
  • Сахар – 5 столовых ложек
  • Сухие дрожжи – 7 гр.
  • Сливочное масло – 75 гр.
  • Соль – 1/3 чайная ложка
  • Мука – 550-650 гр.
  • Творог (сухой и слабо жирный) – 300 гр.
  • Ванильный сахар – 1 пакетик (8 гр.)
  • Яйцо – 1 шт.
  • Изюм – 70 гр.
  • Желток – 1 шт.

Способ приготовления по этапам:

В миску выливаем теплое молоко, добавляем сухие дрожжи, одну столовую ложку сахара, две столовые ложки муки и все хорошенько перемешиваем. Накрываем емкость крышкой или полотенцем и оставляем на 20 минут.

Добавляем еще две столовые ложки сахара, 1/3 чайной ложки соли, растопленное и охлажденное сливочное масло. Тщательно смешиваем ингредиенты.

Понемногу добавляем просеянную муку и замешиваем тесто. Должна получиться мягкая, слегка липнувшая к рукам масса. Накрываем миску полотенцем или крышкой и ставим в теплое место на 1,5 часа.

Готовим начинку: в творог добавляем 2 столовые ложки сахара, пакетик ванильного сахара, яйцо и изюм. Тщательно перемешиваем ингредиенты.

Посыпаем мукой и вымешиваем поднявшееся тесто.

Делим его на две части, каждую из которых необходимо раскатать в длинную колбаску. Далее каждую делим на равные части.

Каждый комочек раскатываем скалкой в круг. Делаем два сквозных надреза. В середину круга выкладываем начинку.

Заворачиваем оба конца, как показано на фото.

В стаканчике смешиваем один желток и две чайные ложки молока. Смесью смазываем булочки на противне. Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке 25-30 минут. Приятного аппетита!

Ну как вам такие ароматные и вкусные булочки, понравились? Обязательно пишите свои комментарии, я их с удовольствием прочитаю. А если поделитесь статьей в соцсетях, буду вам очень благодарна за это! До новых встреч на блоге!

Читайте также:

vdekrete.info

Булочки в духовке – рецепты с фото на Повар.ру (378 рецептов булочек в духовке) / страница 3

Булочки на молоке без дрожжей 4.3

Булочки на молоке без дрожжей – очень вкусная домашняя выпечка, от которой без ума и детишки, и взрослые. Булочки готовятся на основе молока и кефира, дрожжи здесь не используются. Пробуем! …далее

Добавил: Алексей Марчук 23.08.2015

Булочки простые 5.0

Мягкие, воздушные и ароматные… Такие булочки по душе детям, да и взрослые не откажутся от такой выпечки. Расскажу вам, как приготовить булочки простые из дрожжевого теста. Будет вкусно! …далее

Добавил: Марина Немец 30.04.2017

Сдобные булочки с сахаром и корицей 5.0

Замечательные булочки: нежные, вкусные. Готовятся очень быстро! Пользуюсь этим рецептом уже 13 лет. И самое главное, что они всегда получаются. …далее

Добавил: Ира Cамохина 22.11.2018

Булочки за 5 минут 4.2

Потрясающе быстрый и простой рецепт булочек за 5 минут не может оставить равнодушным никого! Ведь вкусные, мягкие и ароматные сдобные булочки – лучший вариант десерта к чаю, не правда ли? Попробуйте! …далее

Добавил: Даша Петрова 16.09.2014

Булочка “Бриош” 3.8

Любителям выпечки хочу порекомендовать приготовить эти аппетитные, нежные и очень простые булочки, рецепт которых пришел к нам из французской кухни. Отличное пополнение вашей кулинарной копилки! …далее

Добавил: Марина Золотцева 28.09.2016

Сладкие булочки на кефире 2.4

Очень вкусные булочки из дрожжевого теста на кефире. Подойдут и для праздника, и в будни к чаепитию. …далее

Добавил: Евдокия Антонова 31.03.2015

“Поросята” с отрубями 5.0

Полезные, простые и веселые “Поросята” станут прекрасным дополнением к чаепитию. Как приготовить “Поросят” с отрубями, хорошо знают мои детки и часто принимают участие в их приготовлении. …далее

Добавил: Ира Cамохина 17.12.2017

Булочки с корицей (простые и вкусные)

Даже те, кому не нравится запах корицы, будут в восторге от этой выпечки! Воздушные, тающие во рту, простые в приготовлении и такие вкусные булочки, которыми можно наслаждаться бесконечно!.. …далее

Добавил: Антонина Панина 09.12.2017

Булочки-улитки с беконом 3.0

Привыкли к тому, что булочки бывают только сладкими? А вот и нет, это далеко не всегда так! Начинку можно придумать совершенно неожиданную. Помимо популярной сырной, на ум мне пришёл ещё один вариант. …далее

Добавил: Джулия Ветрина 31.01.2017

Булочки с ананасом

Булочки с ананасом получаются очень ароматные, с ярким двойным вкусом сладкого ананаса и кислинкой ягод. Мягкие и воздушные, они порадуют и взрослых, и деток. Попробуйте этот рецепт! …далее

Добавил: Леся Федунова 09.01.2019

Булочка “Ромашка” 5.0

Воздушная, нежная и вкусная выпечка для семейного завтрака или чаепития. У булочки “Ромашка” самая простая формовка. Булочки легко отламывать, можно разрезать пополам и намазать маслом. Угощайтесь! …далее

Добавил: Дарья Вакулова 11.03.2019

Булочки с кокосом 5.0

Восхитительно ароматные булочки для любителей кокосовой выпечки! Сочная начинка придает сдобным булочкам особый экзотический шарм. …далее

Добавил: Оксана Горшкова 27.12.2018

Амарантовые булочки для бургеров 5.0

Для тех, кто никогда не пробовал испечь хлеб, булочки или пирожки на амарантовой муке, расскажу, как приготовить амарантовые булочки для бургеров – отличную полезную основу для сытного перекуса. …далее

Добавил: Татьяна Крылова 28.12.2018

Булочки с сосисками 5.0

Вкусная, мягкая и ароматная булочка с сосисками очень нравится и детям, и взрослым. …далее

Добавил: Арина Вольская 29.01.2015

Булочки в виде ёлки 4.7

Каждый Новый год я стараюсь сделать незабываемым и готовлю в этот день вкусные и необычные блюда. Предлагаю и вам сделать вот такую елочку из булочек, она точно привнесет атмосферу праздника в дом. …далее

Добавил: Dashuta 24.11.2014

Булочки из слоеного теста с творогом 4.3

В отличие от привычных ватрушек, эта выпечка получается просто воздушной. Очень вкусная и нежная, она не только понравится всей вашей семье, но и для гостей станет отличным угощением к чаю. …далее

Добавил: Елена Alex 30.03.2017

Сдобные булочки из дрожжевого теста 4.9

Покажу вам, как приготовить сдобные булочки из дрожжевого теста, которые можно использовать как сладкое лакомство к чаю и как закусочный вариант, например, для бутербродов. Готовим вместе! …далее

Добавил: Юлия Резник 24.03.2017

Постные булочки с маком 4.2

Простенькие, но вкусные и легкие эти булочки скрасят чаепитие в Пост. Смотрите и записывайте в повареную книгу рецепт приготовления постных булочек с маком! …далее

Добавил: Марина Щербакова 30.03.2016

Булочки Шанежки 3.9

Булочки Шанежки – это традиционная русская выпечка из пресного теста, смазанная тонким слоем картофеля или сметаны. Предлагаю вам рецепт Шанежек со сметаной. …далее

Добавил: MayaMalikova 27.09.2012

Венские булочки

Известная на весь мир венская выпечка славится своей воздушностью, ароматом и румяной корочкой. Позвольте и мне с вами поделиться рецептом и показать, как приготовить венские булочки. …далее

Добавил: Марина Щербакова 09.03.2017

Булочки с корицей и изюмом 4.2

Как-то я решил сделать сюрприз для своей жены и приготовил её любимые булочки сам. Получились вкусные, мягкие и ароматные булочки с корицей и изюмом! Делюсь рецептом! …далее

Добавил: Павел 14.10.2013

Булочки со шпинатом

Рецепт приготовления мини-булочек со шпинатом, чесноком, сыром Пармезан и сыром Моцарелла. …далее

Добавил: Povarfan 14.06.2011

Выпечка на кефире 4.3

Вкусные и простые булочки получаются благодаря рецепту, как приготовить выпечку на кефире. Их можно сделать с начинкой или без, с глазурью или с корицей, а также можно пропитать сладким сиропом. …далее

Добавил: Наталья Польщак 24.05.2017

Простые кукурузные булочки 4.6

Рецепт приготовления любимого всеми европейцами лакомства – воздушных и сладких кукурузных булочек. …далее

Добавил: Povarfan 02.06.2011

Булочки с чесноком 4.5

Вкусная выпечка для Рождественского стола. Пошаговый рецепт приготовления булочек с начинкой из чеснока и кориандра. …далее

Добавил: Elleo 21.12.2010

Закусочные булочки с сыром и зеленью 4.0

Эти булочки станут отличной заменой обычному хлебу из магазина. Они не только прекрасно подойдут к обеду с тарелочкой супа, но и станут коронным блюдом на вашем праздничном столе. Ароматные и вкусные! …далее

Добавил: Арина Вольская 26.12.2017

Французские булочки 4.4

Этот рецепт меня не раз выручал, когда нужна вкусная ароматная выпечка к чаю. Булочки настолько нежные, мягкие, что сложно отказаться! Попробуйте приготовить по моему рецепту, надеюсь вам понравится! …далее

Добавил: Jess 24.08.2018

Булочки с творогом

Кто не любит с утра съесть вкусную выпечку? Моя семья практически ни одного дня не может провести без неё. Тем более, что лучше скушать быстрые углеводы на завтрак, а не днем. Лакомьтесь чаще! …далее

Добавил: Джулия Ветрина 15.11.2016

Булочки с корицей из готового дрожжевого теста 4.0

Захотелось сладкого к чаю, но нет времени возиться с тестом? Почему бы не испечь сладкие булочки уже из готового! Рекомендую всем на заметку рецепт булочек с корицей из готового дрожжевого теста. …далее

Добавил: Марина Щербакова 13.09.2015

Булочка с повидлом

Хотите чего-нибудь сладенького к чаю? Тогда предлагаю вам отличную идею, простую и всегда удачную. Аппетитная, воздушная дрожжевая булочка с повидлом в домашних условиях. Готовим? …далее

Добавил: Марина Золотцева 19.03.2017

Булочки “Кролики” на Пасху 1.5

На праздник особенно хочется порадовать своих близких, и сделать это можно с помощью простой домашней выпечки! Такие вкусные булочки “Кролики” на Пасху понравятся не только детям, но и взрослым. …далее

Добавил: Таня Бозик 01.04.2018

Булочки Cantucci 3.0

Рецепт классической итальянской кухни. …далее

Добавил: Chepel 25.05.2010

Булочки с повидлом 3.4

Что лучше всего создает атмосферу уюта в доме? Конечно же — домашняя выпечка! Без нее не бывает настоящих семейных посиделок. Сейчас я вам поведаю рецепт того, как приготовить булочки с повидлом. …далее

Добавил: Маргарита 18.04.2016

Булочки с карамелью 5.0

Мимо этого сладкого и сытного десерта сложно пройти. Хотите попробовать пышные булочки с карамелью в домашних условиях? Тогда скорее на кухню, все очень просто. …далее

Добавил: Марина Золотцева 08.08.2015

Творожное тесто для булочек 4.5

Булочки из творожного теста получаются очень нежными, воздушными, мягкими и очень вкусными. Готовить их совсем несложно. Просто смотрите рецепт, как приготовить творожное тесто для булочек. …далее

Добавил: Федор Прищепкин 22.12.2015

Булочки с посыпкой 5.0

Воздушные, ароматные, очень вкусные дрожжевые булочки с посыпкой в домашних условиях — это прекрасный вариант десерта к чаю как для детей, так и для взрослых. В моей семье их обожают! …далее

Добавил: Марина Золотцева 03.05.2017

Латвийские булочки с повидлом 4.2

Мягкие дрожжевые булочки известны многим людям из детства. Ну, кто их не уплетал за обе щеки на полдник в школьной столовой? Описанный мной рецепт, напомнил именно этот знакомый вкус. Делюсь и с вами! …далее

Добавил: Джулия Ветрина 09.01.2017

Маковики 4.1

Сладкие, аппетитные и воздушные маковики в домашних условиях – прекрасный вариант быстрой и простой выпечки для всех семьи. Такие булочки точно не оставят никого равнодушным. …далее

Добавил: Марина Золотцева 11.02.2016

povar.ru

Булочки в духовке – рецепты с фото на Повар.ру (378 рецептов булочек в духовке) / страница 2

Итальянские булочки 5.0

Если вы хотите приготовить интересную несладкую выпечку из простых и доступных продуктов, берите на заметку эту идею, как сделать итальянские булочки из картофеля. Несложно, сытно и вкусно! …далее

Добавил: Марина Κрасильникова 28.01.2019

Смаженка с колбасой 5.0

Смаженка – это небольшая булочка с начинкой, как правило мясной или колбасной. Заливка для булочек готовится из сметаны или майонеза, как нравится вам. …далее

Добавил: Вика Василенко 08.01.2018

Маковые булочки 4.6

Румяные, аппетитные и ароматные маковые булочки к чаю… кто-нибудь из вас откажется от такой выпечки? Рецепт несложный, читаем, запасаемся продуктами и радуем семью пышными и вкусными булочками. …далее

Добавил: Арина Вольская 19.12.2016

Булочки из слоеного теста и яблок 4.0

Такого красивого и в то же время простого десерта я не видела никогда. Изумительные булочки-розочки очаруют ваших гостей не только внешним видом, но и вкусом. Попробуйте приготовить сами — и убедитесь …далее

Добавил: Бажена Белинская 10.11.2015

Сырные булочки из заварного теста 4.0

Сырные булочки из заварного теста (или гужеры) подают к супам и бульонам, как закуску к вину или к вашей утренней чашечке кофе. Гужеры получаются «на один укус», а рука так и тянется за следующим. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 02.02.2016

“Косичка” с маком 3.7

Всегда мы гадаем, что бы приготовить к чаю или купить? Сегодня хочу предложить вам простой рецепт плетенки с маком или её ещё называют “Косичка”. Попробуйте приготовить и вы! Будет вкусно! …далее

Добавил: Ира Cамохина 21.02.2018

Творожные булочки в сметанной заливке 4.0

Более вкусных булочек сложно найти. Они настолько мягкие, ароматные и сладкие, а сметанная заливка делает их еще нежнее. Невозможно оторваться! …далее

Добавил: Вика Василенко 14.02.2016

Запеченные булочки с ветчиной и сыром 5.0

Быстрая и скорая выпечка часто выручает хозяйку, когда гости на пороге. Как приготовить запеченные булочки с ветчиной и сыром? Для приготовления булочек купите нарезанные на слайсере продукты. …далее

Добавил: Евдокия Антонова 09.04.2017

Быстрые булочки 5.0

Любителям несложной выпечки к чаю хочу посоветовать на заметку этот чудесный рецепт. Невероятно ароматные и воздушные булочки придутся по вкусу и взрослым, и детям. Это легко! Пробуйте приготовить! …далее

Добавил: Марина Золотцева 26.01.2017

Словацкие закусочные булочки 5.0

Сегодня предлагаю попробовать интересные булочки, они на дрожжевом тесте с отварным картофелем и отрубями, есть включения ветчины и тыквенных семечек. Ароматно, сытно, вкусно! …далее

Добавил: Вика Василенко 14.01.2018

Сконы со сливами 4.5

Сконы можно приготовить не только солеными, но и сладкими. Сегодня я расскажу, как приготовить сладкие сконы со сливами, это легко и очень вкусно! А еще и удобно, тесто отлично хранится в морозилке. …далее

Добавил: Вика Василенко 28.09.2017

Творожные булочки за 15 минут 3.8

Булочки творожные – прекрасная альтернатива сырникам особенно тем, что не требуют жарки, получаются более эстетичными и разнообразят ассортимент вашей творожной выпечки. Идеальное блюдо на завтрак! …далее

Добавил: Олеся Воронина 03.12.2015

Ржаные булочки 5.0

Хлеб из белой (пшеничной) муки не считается полезным. Диетологи рекомендуют есть хлеб, приготовленный из муки грубого помола, ржаной муки или других видов муки. …далее

Добавил: Евдокия Антонова 21.11.2015

Булочки с пудингом 4.8

Воздушные и мягкие булочки с начинкой из пудинга. Очень рекомендую попробовать любителям выпечки, сладостей и прочих вкусных вещей. Это блюдо для вас! …далее

Добавил: Bestpovar 21.12.2014

Булочки с вишней 4.4

Очень нежные, аппетитные и совсем несложные в приготовлении булочки с вишней в домашних условиях – настоящее лакомство как для взрослых, так и для малышей. …далее

Добавил: Марина Золотцева 11.01.2016

Пшеничные булочки 3.9

Пшеничные булочки – очень простые сдобные булочки, которые всегда радуют всех любителей мучного и приводят в ужас худеющих, потому что щелкать их можно как семечки – без остановки и до конца. …далее

Добавил: Борис 29.01.2019

Булочки с вареньем 4.3

Это мой любимый рецепт булочек. Они – мягкие, нежные, особенно с густой начинкой. Попробуйте! …далее

Добавил: Vikulia 05.05.2015

Булочки с вареной сгущенкой 4.6

Поделюсь с вами своим любимым рецептом приготовления булочек с вареной сгущенкой. Вкуснее не придумаешь: нежное и пышное тесто с аппетитной сладкой начинкой. Вам точно понравится эта выпечка! …далее

Добавил: Даша Петрова 06.11.2015

Булочки с кремом “Патисьер” 4.0

Французская выпечка известна во всем мире. Предлагаю прикоснуться к прекрасному и приготовить булочки с кремом “Патисьер”. Мягкие и нежные, булочки с заварным кремом понравятся всем. …далее

Добавил: Алексей Марчук 23.09.2015

Испанские булочки “Ensaimadas” 5.0

Для любителей пышной, нежной воздушной сдобы хочу предложить рецепт испанских булочек. Такая выпечки станет хорошим дополнением к чаю, кофе, компоту в будни и праздники. …далее

Добавил: Зоя Шунина 05.10.2019

Молочные булочки для завтрака 5.0

Легкий рецепт, как приготовить молочные булочки для завтрака и не только. Их можно взять на пикник, испечь для фуршета или вечеринки. Такие булочки могут быть и сладкими, и закусочными. Смотрим! …далее

Добавил: Алла 26.01.2018

Булочка с котлетой 5.0

Нежная и пышная булочка с сочной котлетой и сыром – отличный вариант как для завтрака, так и для перекуса. Да и на природу или в дорогу такие булочки прекрасно подойдут! …далее

Добавил: Оксана Горшкова 26.10.2018

Сладкие дрожжевые булочки 5.0

Такие булочки очень хорошо подходят к чаю. Кстати, дрожжевая выпечка хорошо смотрится и на праздничном столе. Смотрим рецепт. …далее

Добавил: Евдокия Антонова 28.03.2015

Булочка с посыпкой 3.9

Сладкая булочка с посыпкой – вкус, знакомый многим из детства. В данном рецепте она готовится с повидлом. Этот ингредиент берите любой на ваше усмотрение. Очень вкусная выпечка получается! …далее

Добавил: Юлия Мальченко 01.08.2016

Русские пышки 4.9

Русские пышки – это замечательные сдобные булочки, вкусные, ароматные и очень воздушные. Отличное дополнение к чаю, кофе, молоку или компоту. …далее

Добавил: Зоя Шунина 14.04.2019

Пышные булочки “Узелки” 3.7

Простые, но очень аппетитные булочки на молоке – это теплый вкус детства, которым можно порадовать своих близких. С сахаром, джемом, сыром, глазурью, изюмом или корицей – готовьте на свой вкус! …далее

Добавил: Ира Cамохина 14.09.2018

Булочка с корицей 5.0

Обязательно держите у себя на кухне корицу. Она может спасти вас каждый раз, когда вы захотите сделать выпечку. Сочетание дрожжевого теста и этой пряности классическое и нравится многим людям. …далее

Добавил: Джулия Ветрина 20.01.2017

Булочки бутербродные 1.0

Вкусные булочки подходят на завтрак, можно с маслом, повидлом. Сделайте из них бутерброд с колбаской и зеленью, можно с сырами твердыми и сливочными, великолепно подойдут паштеты. …далее

Добавил: Ира Cамохина 08.07.2018

Булочки в форме птичек 4.5

Вкусные и ароматные булочки к чаю можно приготовить как из постного, так и из сдобного теста. Рекомендую вам простой рецепт булочек в форме птичек на все случаи жизни! …далее

Добавил: Марина Щербакова 10.10.2015

Булочки с изюмом без дрожжей 3.5

Бездрожжевое тесто для выпечки готовится очень просто, дрожжи заменяются содой или опарой. В данном случае булочки с изюмом приготовлены без дрожжей, на молоке, масле и соде. Вкусная домашняя выпечка! …далее

Добавил: Алексей Марчук 26.10.2015

Булочки к чаю сдобные 5.0

Каждой хозяйке стоит знать, как приготовить булочки к чаю сдобные – отменное угощение для гостей и близких. Такие булочки тают во рту, особенно если подать их с чашечкой кофе, чая или стаканом молока. …далее

Добавил: Татьяна Крылова 11.01.2019

Булочки из творожного теста 3.9

Булочки из творожного теста отличаются от обычных тем, что они намного нежнее. Благодаря творогу они имеют повышенное содержания кальция, поэтому их полезно давать на полдник детям. …далее

Добавил: Яна Горностаева 24.02.2017

Пшеничные булки с тмином и кунжутом

Давно хотели приготовить пористые булочки с тонкой хрустящей корочкой? Посмотрите этот вариант, как приготовить пшеничные булки с тмином и кунжутом — одни из самых пышных и легких булок на закваске. …далее

Добавил: Татьяна Крылова 26.08.2017

Быстрые творожные булочки 4.2

Очень часто на завтрак хочется свежей выпечки, но возиться с ней — одна морока, поэтому предлагаем простой рецепт, как приготовить быстрые творожные булочки. Минимум времени – и самые вкусные булочки. …далее

Добавил: Александр Потапенко 05.07.2016

Булочки с шафраном 5.0

Сладкие, румяные и аппетитные дрожжевые булочки с шафраном – это любимая рождественская выпечка в Швеции. Хотите и вы сделать такие? Тогда записывайте рецепт, как приготовить булочки с шафраном. …далее

Добавил: Антон Сорока 20.12.2018

Булочки “Розы” с изюмом 4.4

Вкусная, сладкая, домашняя выпечка – это не миф, а реальность. Расскажу вам о том, как приготовить булочки «Розы» с изюмом. Такие можно сделать для встречи с друзьями или для своей семьи. …далее

Добавил: Антон Сорока 07.11.2017

Несдобные булочки

Этот рецепт выпечки особо актуален в пост, когда запрещено употреблять в еду продукты животного происхождения. Расскажу рецепт, как приготовить несдобные булочки, в которые добавляю изюм. …далее

Добавил: Наталья Польщак 14.04.2017

Булочки из слоеного бездрожжевого теста 4.6

Любителям быстрой выпечки понравится еще один рецепт – булочки из слоеного бездрожжевого теста с копченой курицей. Кроме того, что готовятся они невероятно быстро, они просто непередаваемо вкусные! …далее

Добавил: Марина Софьянчук 19.12.2015

Тесто для булочек 3.9

Что может быть лучше сладенькой свежей булочки к чаю, сделанной в домашних условиях? Если вы причисляете себя к поклонникам выпечки, тогда обязательно берите на заметку этот рецепт. …далее

Добавил: Марина Золотцева 11.11.2016

povar.ru

Булочки в духовке – рецепты с фото на Повар.ру (378 рецептов булочек в духовке) / страница 4

Сдобные булочки на скорую руку 3.4

Изумительные, ароматные и вкуснейшие сдобные булочки на скорую руку получаются по этому рецепту. Не пожалейте чуточку своего времени и испеките это чудо, вам понравится результат! …далее

Добавил: Арина Вольская 03.10.2013

Сырные булочки “Горячая собака” 5.0

Для тех, кто не боится дрожжевого теста и простых экспериментов на кухне, хочу предложить несложный и очень удачный рецепт булочек, от которых будут в восторге и взрослых, и дети. Запоминайте рецепт! …далее

Добавил: Марина Золотцева 15.01.2017

Рецепт булочек “Синабон” с карамелью

Знаменитые булочки “Синнабон” или “Синабон” обожают по всему миру. Мягкие, ароматные и такие вкусные изделия хочется есть каждый день! Так почему бы не научиться делать их самостоятельно? …далее

Добавил: Джулия Ветрина 29.09.2018

Вишневые булочки 4.3

Пышные, вкусные, ароматные булочки так и просятся к чаю. Приготовить их очень легко своими руками на самой обчной кухне. Убедитесь сами! …далее

Добавил: Саша Кружко 30.04.2014

Булочки с джемом 4.5

Ничто так хорошо не подходит к кофе или чаю, как домашние, свеженькие, только вытащенные из духовки булочки с джемом. Перед ароматом свежих булочек с джемом не устоит никто – проверено лично! …далее

Добавил: Павел 29.04.2014

Сдобная выпечка 5.0

Несложное блюдо легко станет прекрасным дополнением к чаю и кофе. Из основных плюсов можно отметить то, что готовится оно быстро и легко. В итоге получите пышные ароматные сдобные булочки. …далее

Добавил: Бойко Алина 18.08.2017

Сырные булочки на завтрак

Утром не хочется есть сытные мясные блюда, поэтому расскажу, как приготовить сырные булочки на завтрак – отличный вариант быстрого, вкусного и сытного завтрака. Они отлично подходят к чаю и кофе. …далее

Добавил: Татьяна Крылова 26.05.2019

Быстрые булочки на кефире 5.0

Какую выпечку выбрать, если вы хотите сделать её побыстрее? Точно нужно отказаться от дрожжей и сложного теста. Тогда вы получите к чаю что-нибудь вкусненькое в кратчайшие сроки. А рецепт прочтите! …далее

Добавил: Джулия Ветрина 02.07.2017

Плетенки из дрожжевого теста

Мне приходилось пробовать плетенки из слоеного теста, теста на кефире или пресного, но больше всего понравился рецепт, как приготовить плетенки из дрожжевого теста. Они мягкие, пышные и румяные. …далее

Добавил: Антон Сорока 27.12.2016

Сдобные булочки с маком

Сдобные булочки с маком мы приготовим из сдобного дрожжевого теста. Булочки получатся пышные, мягкие, покрытые изнутри и снаружи ароматными пятнышками мака. Такие булочки подойдут и на праздник. …далее

Добавил: DianaV 31.05.2014

Сладкие булочки 3.4

Иногда так и хочется скушать чего-то домашнего, сладенького и вкусного! Предлагаю приготовить пышные, ароматные сладкие булочки. Выпечка готовится с абсолютно любой начинкой, например, кремом. …далее

Добавил: Саша Кружко 26.11.2010

Тефтельки в булочках 5.0

На первый взгляд – это обычные булочки, но внутри вас ждет приятный и сытный сюрприз. Расскажу о том, как приготовить тефтельки в булочках, по итальянскому рецепту, что подают с соусом или так. …далее

Добавил: Антон Сорока 29.10.2017

Домашние булочки для хот-догов

Была бы воля моих детей, так они бы ели одни сосиски с кетчупом и заедали всё булочками. Но я делать им этого не разрешаю, хотя иногда иду на уступки. Для этого беру проверенный рецепт, как этот. …далее

Добавил: Джулия Ветрина 11.01.2018

Шведские булочки с корицей 3.7

Без этих булочек в Швеции не обходится ни одна кофейная пауза, которые шведы устраивают по нескольку раз в течении рабочего дня. Эти булочки великолепно подходят к кофе и общению с друзьями. …далее

Добавил: Арина Вольская 21.04.2014

Булочки на кефире в духовке 3.8

Мне очень нравится готовить разную выпечку: пироги, булочки, пирожки и прочее. Если есть время, то делаю дрожжевую выпечку на кефире. Здесь расскажу вам, как приготовить булочки на кефире в духовке. …далее

Добавил: Антон Сорока 23.12.2016

Слоеные булочки от Ришара Бертине 5.0

Если вам хочется оригинально сформировать хлебобулочные изделия, посмотрите, как приготовить слоеные булочки от Ришара Бертине — легкие в приготовлении, воздушные и вкусные дрожжевые булочки. …далее

Добавил: Антонина Панина 23.09.2017

Постные дрожжевые булочки 4.1

Сначала предыстория. Во время поста так захотелось булочек, и я в процессе поисков наткнулась на замечательный рецепт. Получилось просто восхитительно! И очень хочу теперь им поделиться, смотрите! …далее

Добавил: Джулия Ветрина 26.06.2016

Рулетики с маком из дрожжевого теста 4.6

Всем любителям аппетитной и ароматной домашней выпечки предлагаю взять на заметку этот удивительно простой рецепт рулетиков с маком из дрожжевого теста. Красиво, сытно и очень вкусно! …далее

Добавил: Марина Золотцева 10.12.2015

Творожные булочки в духовке 5.0

Кто ещё не готовит творожную выпечку, тот многое теряет. Я уже узнала кучу рецептов, которыми постоянно делаюсь с вами. Ловите ещё один о том, как приготовить творожные булочки в духовке. …далее

Добавил: Джулия Ветрина 24.03.2017

Бриошь 5.0

Слышали вы когда-нибудь о “бриошь”? А может быть вы её пробовали? Но я в любом случае расскажу вам о ней. Эта булочное изделие из Франции подавалось к королевским столам. А мы сделаем его дома. …далее

Добавил: Джулия Ветрина 12.10.2018

Жаворонки из постного теста 4.5

Сегодня вы познакомитесь с одной традиционной славянской выпечкой. Её делают как раз в марте, а точнее на 22 марта. А что это за блюдо и почему его готовят именно в это время, узнаете ниже. …далее

Добавил: Джулия Ветрина 15.03.2017

Ржаные булочки с луком 4.9

Ржаные булочки с луком – прекрасный аккомпанемент к любому горячему супу. Совершенно любой суп, поданный со свежими ржаными булочками, будет съеден с куда большим удовольствием. …далее

Добавил: Aelita 07.12.2012

Испанские булочки 4.3

Как на счет испанской выпечки? Булочки с вкуснейшей начинкой из яблок, орехов и корицы не оставят вас равнодушными! Выпечка выглядит очень привлекательно, рискуя стать вашей любимой на долгое время. …далее

Добавил: Алексей Марчук 24.10.2015

Булочки из цельнозерновой муки 5.0

Тесто для булочек можно отстаивать до 12 часов, так оно получится еще лучше, но выстаиваться оно должно только в холодильнике. Из такого теста выпекают даже пироги, а булочки делают разных форм. …далее

Добавил: Юлия Мальченко 17.03.2017

Шоргогалы по-азербайджански 4.5

Некоторые названия блюд по-настоящему пугают. Но многие из них в итоге делаются знакомым нам способом, да ещё и из доступных продуктов. Именно такой рецепт выпечки мне и попался. …далее

Добавил: Джулия Ветрина 01.11.2016

Булочки с корицей без дрожжей 3.4

Булочки с корицей без дрожжей получаются невероятно ароматными, легкими, вкусными, хрустящими… хочется попробовать? Заходите, расскажу, как приготовить булочки с корицей без дрожжей. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 28.01.2016

Слоеные булочки с сыром 5.0

Если к вам неожиданно нагрянули гости, а вы не знаете, чем их угостить, то приготовьте слоеные булочки с сыром. Это очень просто. Особенно рецепт понравится тем, кто любит выпечку с соленой начинкой. …далее

Добавил: Яна Горностаева 20.03.2017

Булочки с сыром 5.0

Булочки по этому рецепту – лучшая несладкая выпечка в моем рейтинге. Сейчас и вы увидите, как приготовить булочки с сыром в домашних условиях, и больше не возвращаться к купленным в магазине булкам. …далее

Добавил: Оксана Крамар 27.06.2017

Булочки к чаю с корицей

Каждой хозяйке стоит знать, как приготовить булочки к чаю с корицей, ароматную выпечку, которая может согреть в холодный зимний день. Булочки очень простые в приготовлении, воздушные и вкусные. …далее

Добавил: Татьяна Крылова 25.08.2017

Сметанные булочки 4.7

Сейчас я вам расскажу, как приготовить сметанные булочки, которые станут отличной альтернативой хлебу. Эти булочки получаются легкими, мягкими и с хрустящей корочкой. Классная выпечка! …далее

Добавил: Марина Немец 20.04.2017

Оригинальные булочки 5.0

Многие из нас выросли на сдобной выпечке. Такие виды как “улитка” и “рогалик” знакомы и любимы многими до сих пор. А если вам хочется чего-нибудь нового, то сделайте мучные изделия несладкими. …далее

Добавил: Джулия Ветрина 31.05.2017

Корнуэльские булочки 3.0

Рецепт корнуэльских булочек, очень вкусных и легких в приготовлении, настолько легких, что получатся даже у начинающих печь. …далее

Добавил: Povarfan 26.05.2011

Булочки из бездрожжевого теста 3.0

Замечательные домашние булочки из бездрожжевого теста с творожно-луковой начинкой. Такая выпечка приносит истинное удовольствие, ведь получается особенно вкусной. Это обязательно стоит попробовать! …далее

Добавил: Алексей Марчук 12.12.2015

Булочки со сгущёнкой варёной 4.1

В этом рецепте я расскажу, как приготовить вкусные, ароматные, пышные и румяные булочки со сгущёнкой варёной. Варёная сгущенка – любимое многими лакомство с детства. Попробуйте её в выпечке! …далее

Добавил: Оля Хорошко 23.03.2016

“Улитки” с корицей из слоеного теста

Благодаря рецепту, как приготовить «Улитки» с корицей из слоеного теста, вам удастся сделать вкуснейшие булочки всего за двадцать минут или даже меньше. Побалуйте себя ароматной и свежей выпечкой. …далее

Добавил: Наталья Польщак 14.04.2017

Булочки с творогом без дрожжей 4.1

Вкусные и воздушные булочки с творогом без дрожжей готовятся за один час. Вместо дрожжей используется разрыхлитель, а творог придает мягкость тесту. Творог лучше брать домашний или зернистый. …далее

Добавил: Юлия Мальченко 16.11.2016

Капустные булочки 4.4

Это не обычные булочки с капустой, а именно капустные булочки. Смотрите рецепт, если хотите понять, в чем разница. …далее

Добавил: Giggs 18.07.2012

Тесто для булочки 5.0

Хочу показать вам вариант, как приготовить тесто для булочки на основе быстродействующих дрожжей. Я лично выпекаю из такого теста рогалики и булочки различных форм, но оно подойдет и для пирога. …далее

Добавил: Юлия Резник 30.09.2017

Булочки с фаршем в духовке 5.0

Кто сказала, что булочки должны быть сладкими? У меня свой рецепт, как приготовить булочки с фаршем в духовке. Они сгодятся вместо хлеба к первым и вторым блюдам, а также — вместо бутербродов. …далее

Добавил: Антон Сорока 17.01.2017

povar.ru

Булочки в духовке – рецепты с фото на Повар.ру (378 рецептов булочек в духовке) / страница 5

Булочки на кислом молоке 5.0

Многие могут подумать, что на прокисшем кисломолочном продукте выпечка получается резиновая и не очень вкусная. На самом же деле, это не так. Попробуйте приготовить булочки на кислом молоке. …далее

Добавил: Джулия Ветрина 01.03.2016

Дынные булочки 5.0

Это лакомство пришло к нам из далекой Японии. Дынные булочки, или как их ещё называют на родине — Melonpan, пользуются у японцев огромной популярностью. Они очень ароматные и вкусные. …далее

Добавил: Яна Горностаева 27.03.2017

Ванильные булочки 5.0

Когда я решила узнать рецепт, как приготовить ванильные булочки, то сразу вспомнила детство. Именно в этот период жизни эта выпечка просто сводила с ума. Всегда хотелось её есть и есть. …далее

Добавил: Джулия Ветрина 20.03.2017

Булочки с сыром и луком 4.3

Рецепт приготовления булочек с сыром Чеддер, сливками и зеленым луком. …далее

Добавил: Povarru 20.07.2011

Булочки-рулеты с сырной начинкой 5.0

Все хорошо знают сладкие «Улитки», их обычно делают с изюмом. А как насчет сырных «Улиток»? Расскажу простой рецепт, как приготовить булочки-рулеты с сырной начинкой, он часто выручает меня. …далее

Добавил: Антон Сорока 30.10.2017

Булочки с сахаром в духовке

Если вам хочется приготовить что-нибудь вкусненькое и одновременно простое, то этот рецепт мягких пышных булочек именно для вас. Узнайте, как приготовить булочки с сахаром в духовке. …далее

Добавил: Alina Nikoza 13.06.2017

Булочки московские 4.0

Очень простые и вкусные булочки московские готовятся из дрожжевого теста. На приготовление этого мучного лакомства уходит около 7 часов, однако не пугайтесь, оно того стоит! 🙂 …далее

Добавил: Roksolana 06.08.2013

Венская булочка 3.5

Простой рецепт приготовления венских булочек. Работать с таким тестом одно удовольствие, булочки очень легко скручиваются, главное — следовать инструкциям. Выпечка получается ароматной и вкусной. …далее

Добавил: Алексей Марчук 19.11.2015

Дрожжевое тесто с творогом

Как дополнение к первым блюдам или в качестве перекуса дрожжевое тесто с творогом в домашних условиях — это на самом деле прекрасная идея. Хотите попробовать? Запоминайте рецепт! …далее

Добавил: Марина Золотцева 02.05.2017

Мягкие воздушные булочки 4.3

Мягкие воздушные булочки запекаются в духовке, получаются румяными и очень аппетитными. Тесто можно готовить вручную либо в хлебопечке. Порадуйте своих близких людей чудесной выпечкой! …далее

Добавил: Алексей Марчук 24.09.2014

Булочки сдобные 4.1

Вы помните вкус сдобных булочек? Это вкус детства, который можно легко воплотить своими руками. Я подробно расскажу, как приготовить булочки сдобные в домашних условиях. Прекрасная выпечка для семьи! …далее

Добавил: Юлия Мальченко 05.01.2017

Булочки из слоеного теста с творогом и изюмом 3.8

В этот десерт кроме изюма можно добавлять любые сухофрукты, которые есть у вас дома. Творог добавит блюду сочности и пользы. Кто любит выпечку и кто любит изюм, орехи, курагу, этот рецепт для вас! …далее

Добавил: Ольга Матвей 01.02.2017

Булочки с корицей и сливочной глазурью 5.0

Рецепт приготовления булочек с начинкой из корицы и сахара и глазурью из сливочного сыра, масла и сахарной пудры. Аппетитные булочки с пряным ароматом корицы идеально сочетаются со стаканом молока. …далее

Добавил: Alteredego 26.09.2011

Сдобные булочки на кефире 3.2

Сдобу любят все, ведь это такая вкуснятина! Один ее аромат способен поднять настроение! В этом рецепте я расскажу, как приготовить сдобные булочки на кефире. Сдоба получается воздушной и вкусной! …далее

Добавил: Маргарита 23.01.2016

Булочки с маком из слоеного теста 4.6

Вкусные булочки с маком из слоеного теста станут отличным дополнением любого чаепития. Если под рукой есть готовое слоеное тесто, то времени на их приготовление понадобится меньше часа. …далее

Добавил: Юлия Мальченко 13.03.2016

Булочки “Завтрак мужу на работу” 3.0

Такие булочки можно подавать вместо хлеба к борщу и вторым блюдам. Из них получаются отличные бутерброды, бургеры, их удобно брать с собой. Расскажу как приготовить булочки «Завтрак мужу на работу». …далее

Добавил: Антон Сорока 08.11.2018

Булочки на йогурте 5.0

Решили побаловать себя и семью сладеньким? Тогда предлагаю вам весьма простой рецепт булочек на йогурте с ароматным мускатным орехом и корицей. Отличный вариант домашней выпечки! …далее

Добавил: Марина Золотцева 21.05.2016

Апельсиновые булочки с маком 4.6

Сдобные булочки с маком и ярким апельсиновым ароматом – идеальное дополнение к чаю! Выпечка получается невероятно вкусная, нежная и воздушная, устоять перед ней просто невозможно! …далее

Добавил: Alteredego 23.07.2018

Дрожжевые булочки с маком 4.1

Очень вкусные дрожжевые булочки с маком – это любовь всей моей жизни. Нет на свете выпечки проще и вкуснее этой. Давайте же сегодня попробуем приготовит 35 очаровательных булочек с маком за 55 минут! …далее

Добавил: Alisa911 23.04.2014

Булочки с фенхелем

Потрясающе ароматные, вкусные и совсем несложные булочки хочу предложить вам повторить. Если вы любите дрожжевую выпечку со специями, рекомендую присмотреться к этому рецепту. Запоминайте! …далее

Добавил: Екатерина Фесенко 25.01.2019

Булочки с корицей в глазури 5.0

Рецепт приготовления булочек с корицей и глазурью из молока, сахарной пудры и ванильного экстракта. …далее

Добавил: Alteredego 17.10.2011

Булочки с колбасой 4.6

Домашние булочки с колбасой это еще один вариант приготовления сосисок в тесте. …далее

Добавил: Владимир Иванов 23.03.2010

Булочки с корицей и пахтой 4.2

Рецепт приготовления булочек с пахтой, начинкой из сахара, корицы и гвоздики и сливочной глазурью. …далее

Добавил: Alteredego 17.10.2011

Булочки с сыром и чесноком 4.3

Невероятно вкусные булочки с сыром и чесноком, которые готовятся за считанные минуты. Не стоит даже ломать голову над тем, что приготовить к завтраку, – лучшего варианта вы не найдете. …далее

Добавил: Dashuta 19.10.2013

Булочки “Крем-де-Паризьен”

Рецепт, как приготовить булочки “Крем-де-Паризьен”, совсем не новый и изобрела его не я, но все же кое-какие изменения в него привнесла. В интернете можно найти десятки вариантов этой выпечки. …далее

Добавил: Татьяна Юрьевна 16.05.2017

Булочки с курагой 4.5

Булочки с курагой – это очень вкусная выпечка, которая не требует больших усилий и не занимает много времени! А булочки по этому рецепту во истину можно назвать ленивыми булочками с курагой! …далее

Добавил: Наталья 13.09.2012

Булочки на завтрак с яйцом и начинкой 4.6

Запеченные булочки с яйцом и начинкой на выбор – это замечательный завтрак для большого количества людей. Если вам нравятся жидкие желтки, следите за тем, чтобы они не затвердели в духовке. …далее

Добавил: Jess 30.10.2012

Булочки с шоколадной начинкой 5.0

Расскажу, как приготовить булочки с шоколадной начинкой. Если вы, как и я, не дружите с тестом, я вам очень рекомендую этот рецепт! Упаковка теста, топинг и шоколадная крошка — получается шедевр! …далее

Добавил: Даша Петрова 04.03.2017

Булочка “Улитка” 5.0

Повседневный, очень простой и вкусный рецепт сдобы, как приготовить булочку «Улитка». Уже по названию понятно, что это скрученная рулетом выпечка. Готовлю ее с корицей и потом поливаю глазурью. …далее

Добавил: Наталья Польщак 19.04.2017

Булочки к чаю

Что может быть вкуснее ароматной и сладкой домашней выпечки с чашкой горячего чая? Этим рецептом может воспользоваться каждый, так как он довольно прост в приготовлении и не отнимает много времени. …далее

Добавил: Яна Горностаева 11.10.2017

Дрожжевые булочки 3.4

Рецепт приготовления пышных дрожжевых булочек. …далее

Добавил: Povarfan 22.06.2011

Булочки с шоколадной начинкой “Синнабон”

Булочки “Синнабон” — это очень ароматные и вкусные французские булочки с воздушным тестом. В оригинале используют корицу как начинку, но мы предлагаем уникальную шоколадную начинку. Попробуйте! …далее

Добавил: Александр Потапенко 09.02.2017

Пампушки с чесноком к борщу 4.8

Пампушки с чесноком — это идеальное дополнение к красному борщу. Вы успеете их приготовить, пока варится бульон. Получится очень вкусно, просто и быстро! Обязательно попробуйте эту выпечку! …далее

Добавил: Ольга Матвей 20.02.2017

Булочки с сухофруктами 4.0

В выходной день порадуйте своих родных вкусной выпечкой, испеките эти ароматные и мягкие булочки с начинкой к утреннему кофе или чаю. Вся семья будет вам благодарна. А хлопот практически никаких. …далее

Добавил: Владимир Братиков 01.03.2017

Булочки на дрожжах 5.0

Эти дрожжевые булочки получаются несладкими, поэтому вы сможете найти им разное применение. Их можно использовать в качестве хлеба, делать на их основе бутерброды или канапе, бургеры и многое другое. …далее

Добавил: Яна Горностаева 07.10.2017

Московские булочки

Это любимая и знакомая с детства выпечка из сдобного дрожжевого теста. Главное отличие от других булочек в их особенной форме — сердечки. Делюсь рецептом, как приготовить московские булочки к чаю. …далее

Добавил: Ирина Титарева 21.04.2017

Рецепт пышных булочек 5.0

Мягкие, ароматные, сладкие и воздушные булочки идеально подойдут для завтрака. Вы можете есть их с маслом, вареньем, медом или сгущенкой. Расскажу вам рецепт пышных булочек на дрожжах. …далее

Добавил: Наталья Польщак 20.07.2017

Булочки “Розочки” с творогом 4.3

Знакомый вкус детства — булочки “Розочки” с творогом. Готовятся в домашних условиях всего за несколько часов на опарном дрожжевом тесте. Что может быть вкуснее ароматной домашней выпечки. …далее

Добавил: Юлия Мальченко 17.01.2017

Булочки-плетенки с корицей и маком

Булочки с корицей и маком помнит каждый, так как это – аромат детства. Поэтому в данном рецепте расскажу, как приготовить булочки-плетенки с корицей и маком, воздушные, аппетитные и вкусные. …далее

Добавил: Ольга Матвей 02.09.2017

povar.ru

рецепты с фото на Повар.ру (578 рецептов булочек)

Булочки-сердечки с сахаром 4.6

Мягкие, нежные и очень вкусные булочки-плюшки очень нравятся детям, да и взрослые не откажутся от такой выпечки. Поэтому предлагаю вам отличный рецепт на эту тему. …далее

Добавил: Арина Вольская 09.01.2017

Булочки Синнабон (правильный рецепт 100%) 4.1

Булочки Синнабон не просто вкусная домашняя выпечка, это шедевр кулинарного искусства, популярный по всему миру. Сегодня я расскажу, как приготовить булочки Синнабон (правильный рецепт 100%). …далее

Добавил: Марина Софьянчук 19.02.2017

Сладкие булочки на скорую руку 4.0

Хочу поделиться с вами своим рецептом сладких булочек на скорую руку. Они действительно готовятся быстро. Тесто можно замесить за 10 минут. Выпекаются за полчаса. Вкусные булочки на вашем столе! …далее

Добавил: Sauliute 15.02.2014

Сладкие булочки из дрожжевого теста 4.4

Мягкие и нежные сладкие булочки из дрожжевого теста в домашних условиях станут отличным десертом или перекусом выходного дня. Рецепт совершенно несложный, так что рекомендую повторить. …далее

Добавил: Марина Золотцева 07.04.2015

Булочки для бургеров 4.8

Такие булочки понравятся не только любителям фаст-фуда. Мягкие, воздушные и легкие – они прекрасно заменят хлеб во время обеда или ужина. Это отличный вариант для ссобоек на пикник. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 27.06.2016

Булочки дрожжевые на молоке 4.6

Пышная, воздушная и очень вкусная домашняя выпечка всегда составит конкуренцию любому мучному изделию, купленному в магазине. …далее

Добавил: Зоя Шунина 05.12.2018

Булочки со сгущенкой 4.6

Рецепт булочек со сгущенкой очень прост. Сгущенку можно купить вареную, а можно сварить ее в домашних условиях. Булочки будут очень хорошим дополнением к домашнему чаепитию или к праздничному столу. …далее

Добавил: Бажена Белинская 09.11.2015

Булочки на майонезе 4.3

Булочки получились просто невесомые, нежные и такие вкусные! Тесто на майонезе приятное, податливое, с ним работать сплошное удовольствие. Смотрите, я покажу, как приготовить “Булочки на майонезе”! …далее

Добавил: Вика Василенко 22.12.2018

Кельтская бриошь 4.8

Воздушные, мягкие и очень вкусные булочки! Когда я увидела рецепт, мне понравилась формовка булочек, там симпатично смотрятся эти розочки. И попробовав, поняла, что они нежнейшие! Смотрите рецепт. …далее

Добавил: Вика Василенко 30.09.2018

Булочки с изюмом из дрожжевого теста 4.6

Любителям сладкой домашней выпечки предлагаю рецепт вкуснейших сдобных булочек с изюмом, которые обязательно покорят всех ваших родных. Записывайте рецепт и приступайте к приготовлению! …далее

Добавил: Марина Софьянчук 07.08.2016

Тыквенные булочки “Медовушки” 4.7

Нежные осенние булочки к чаю – тыквенные, с легким ароматом корицы и имбиря, сладкой медово-сливочной корочкой. Читайте рецепт, я расскажу, как приготовить тыквенные булочки “Медовушки”! …далее

Добавил: Вика Василенко 13.09.2018

Ереванская гата 4.6

Вкуснейшее лакомство, нежный десерт или ереванская гата! Как ни назови эту чудесную выпечку, всё равно придется повторять! Ведь она влюбляет в себя с первого укуса, это что-то невероятное! …далее

Добавил: Натали 25.01.2019

Крученые пончики с нутеллой 4.7

Быстро, просто и красиво! Что еще нужно для выпечки на скорую руку? Предлагаю вам простой рецепт, как приготовить крученые пончики с нутеллой. Вкусные булочки с хрустящей шоколадно-коричной корочкой. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 20.09.2017

Булочки плюшки 4.2

Вкусные булочки плюшки – неизменный вкус из детства, воспроизвести который легко можно на своей домашней кухне. Рецепт булочек достаточно простой и легкий. По нему булочки получаются воздушными. …далее

Добавил: Юлия Мальченко 31.01.2019

Балканский пирог “Дизмана” 4.4

Дизмана — пирог из шариков теста, внутри с начинкой или без, под нежной яично-молочной заливкой. Я приготовила пирог с сырной начинкой и укропом. Смотрите рецепт! …далее

Добавил: Вика Василенко 10.07.2018

Булочки “Даугавиня” 5.0

Нежные, воздушные и легкие как пух булочки “Даугавиня”. Стоит попробовать только одну булочку, и они вам так понравятся, что наверняка захотите испечь их снова. Очень простой способ замеса и формовки. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 20.01.2019

Хот-дог “Собака-кусака” 5.0

Сегодня мы с дочкой сделали таких смешных собачек. Это просто, весело и по времени у нас заняло всего 1 час. Хотите повторить? Тогда смотрите мою пошаговую инструкцию! …далее

Добавил: Вика Василенко 04.04.2017

Булочки “Патисьер” 5.0

Пушистые, ароматные, вкуснейшие булочки “Патисьер” готовятся с заварным кремом под таким же названием. Очень рекомендую испечь. …далее

Добавил: Зоя Шунина 29.12.2018

Булочки “Собачки” 5.0

Хотите удивить своих родных на Новый 2018 год – год Желтой собаки? Предлагаю вам оригинальную выпечку – булочки “Собачки”. А ваши дети будут рады таким забавным булочкам даже в будний день. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 04.12.2017

Золотые булочки 5.0

Золотыми булочки становятся благодаря куркуме или шафрану. При минимальном наборе продуктов получаем прекрасный результат – мягенькие ароматные булочки с изюминками! …далее

Добавил: Вика Василенко 10.12.2018

Творожные булочки 4.3

Прелесть этих булочек в том, что они пекутся на разрыхлителе. За считанные минуты у вас на столе появятся ароматные и пушистые булочки. Смотрите, как приготовить творожные булочки в духовке! …далее

Добавил: Вика Василенко 18.05.2016

Булочки-косички 5.0

Перед вами рецепт очень вкусных булочек-косичек! Внутри есть секрет, в булочках много маслин, лука и мяты! Читайте рецепт, я расскажу, как приготовить “Булочки-косички”! …далее

Добавил: Вика Василенко 23.01.2019

Дрожжевые сырные булочки 5.0

Сегодня у меня очень мягкие булочки с сыром и большим количеством ароматных трав, готовятся они на двух видах муки, что делает выпечку немножечко полезнее… Смотрите рецепт! …далее

Добавил: Вика Василенко 15.01.2019

Булочки без дрожжей 4.5

Когда хочется быстро приготовить что-нибудь вкусненькое, стоит обратить внимание на булочки без дрожжей. Этот рецепт пригодится тогда, когда на пороге появляются гости или нет времени стоять у плиты. …далее

Добавил: Марина Золотцева 23.10.2014

Булочки дома Паркеров 4.6

Легкие, с нежным мякишем и тонкой хрустящей корочкой… эти булочки подаются на завтрак в отеле Parker House (Дом Паркеров). Угостите любимых этой сдобной выпечкой и получите в ответ признание в любви. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 25.01.2017

Ватрушки из слоеного теста с творогом 4.2

Я с детства люблю ватрушки, но долго возиться с тестом не хочется, да и времени не всегда хватает. Отличный вариант в таком случае – ватрушки из слоеного теста. …далее

Добавил: Марина Софьянчук 06.03.2016

Соленая коса с сыром и беконом 5.0

Перед вами рецепт итальянской косички с колбасным копченым сыром и беконом. Выпечка нежная, мягкая, с ярким ароматом и вкусом, обязательно попробуйте! И, конечно, запоминайте рецепт. …далее

Добавил: Вика Василенко 15.11.2017

Ореховые булочки 4.6

Я просто обожаю чудесный аромат домашней сладкой выпечки! Как же вкусно пахнут эти булочки, а какие нежные и воздушные… Обязательно попробуйте мой рецепт. Смотрите, как приготовить ореховые булочки. …далее

Добавил: Вика Василенко 23.02.2017

Тыквенные сконы 3.7

Булочки-сконы с тыквенным пюре и грецкими орехами. Отличный вариант для сытного завтрака с чашечкой чая или кофе, а также в качестве перекуса в течение дня. …далее

Добавил: Оксана Ч. 30.11.2018

Апельсиновые булочки, ароматные и воздушные 5.0

Апельсиновые булочки – это просто невообразимо вкусная сладкая домашняя выпечка, которая поразит вас своим ароматом. Готовятся такие булочки, конечно, довольно долго, но результат того стоит! …далее

Добавил: Марина Софьянчук 10.02.2017

Булочки с корицей из слоеного теста 4.4

Эти булочки станут вашими любимыми сразу же после того, как вы впервые их приготовите. Корица придает нежному слоено-дрожжевому тесту пикантность и восхитительный аромат. Попробуйте и вы! …далее

Добавил: Марина Софьянчук 24.06.2016

Выпечка на прокисшем молоке 4.4

На ваше усмотрение предлагается выпечка на дрожжевом тесте из кислого молока. Рецепт чем-то напоминает знакомые по детству бабушкины булочки. Очень вкусно получается, такие булочки любят все! …далее

Добавил: Екатерина Мацулина 26.07.2016

Закусочные булочки (классная идея!) 5.0

Делюсь с вами идеей быстрого, вкусного и сытного завтрака, который понравится и детям, и взрослым. Закусочные булочки – идеальный вариант, чтобы насытить организм энергией до обеда как минимум. …далее

Добавил: Марина Софьянчук 23.12.2016

Ржаные булочки с луком в хлебопечке 5.0

В век технологий возьмем на вооружение технику для выпечки домашнего хлеба и булок. Покажу рецепт простых ржаных булочек в хлебопечке. Вместо лука можно взять изюм и курагу. …далее

Добавил: Евдокия Антонова 20.11.2015

Сырные булочки с мясной начинкой 5.0

Просто невероятно воздушные и мягкие булочки с очень сытной сырно-мясной начинкой! Рекомендую попробовать. А я вам расскажу, как приготовить сырные булочки с мясной начинкой легко и вкусно! …далее

Добавил: Вика Василенко 12.11.2017

Булочки “Поросята” 5.0

Булочки с сосиской из нежного слоеного теста, приготовленные в виде забавных поросят. Можно приготовить булочки “Поросята” для детского праздника или для новогоднего стола 2019. Актуально и вкусно! …далее

Добавил: Оксана Ч. 24.11.2018

Ватрушки из слоеного бездрожжевого теста 4.1

Если вы, как и я, любите сладкую домашнюю выпечку, но времени на долгую возню с тестом никогда нет, вам просто не обойтись без моего рецепта, как приготовить ватрушки из слоеного бездрожжевого теста. …далее

Добавил: Марина Софьянчук 08.08.2016

Чесночные узелки с моцареллой 4.9

Таких ароматных булочек вы еще не пробовали? Тогда обязательно посмотрите рецепт и испеките! Секрета никакого нет, все быстро и вкусно, а как приготовить чесночные узелки с моцареллой, я расскажу! …далее

Добавил: Вика Василенко 15.10.2017

Техасские булочки 4.2

Булочки из сети придорожных ресторанчиков Texas Roadhouse с самой простой формовкой, которую только можно придумать. Можно запросто соорудить бутерброд с колбасой или сыром, разрезав булочку пополам. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 28.01.2017

Ватрушка с творогом 4.7

Ватрушки с творогом, уверена, любит каждый из нас еще с детства. Сегодня предлагаю научиться их готовить очень просто. Тесто сделаем дрожжевое на воде – такое получится даже у начинающих хозяюшек. …далее

Добавил: Марина Софьянчук 30.06.2016

povar.ru

Булочки из дрожжевого теста в духовке — простые и вкусные рецепты пышных и сладких булочек

Булочки из дрожжевого теста — одно из лучших воспоминаний детства, если не для всех, то для многих.

Ароматные, с хрустящей корочкой, они словно возвращают нас в беззаботное время. А ведь окунуться в атмосферу тепла и уюта с помощью булочек, и окунуть в неё своих домашних, может каждый.

Приготовить эту выпечку, которая может стать прекрасным дополнением к чаю, молочным продуктам, киселю довольно просто — следует лишь дружить с тестом и разобраться с вопросом как завернуть булочки? Сладкие булочки из дрожжевого теста могут готовиться как с начинкой, так и без.

И мы сегодня предлагаем десяток лучших рецептов домашней выпечки, от классической дрожжевой булочки, до оригинальных рогаликов.

Содержание статьи

Булочки с сахаром из дрожжевого теста

Булочка с сахаром, в простонародии плюшка, — классика выпечки. Сдобное дрожжевое тесто для булочек готовится очень легко.

Для приготовления нам необходимы следующие продукты:

  • Молоко — 2 стакана;
  • Мука — 2 стакана;
  • Сахар- 1 стакан;
  • Яйцо — 1 шт.;
  • масло растительное — 50гр.;
  • Сухие дрожжи — 20 гр.;
  • Соль — 5 гр.;
  • Ванилин.

Приготовление.

  1. Смешать в миске ингредиенты для теста.
  2. Ввести тёплое молоко (температура не выше 40 градусов), растительное масло, произвести замес.
  3. Дождаться подъёма теста. Примерно через час подбить и подождать ещё 30 минут.
  4. Сформировать булочки. Рабочую поверхность посыпать мукой, тесто скатать в колбаску, нарезать кусочками из которых сформировать шарики.
  5. Шарики раскатать в овальные лепёшки и посыпать сахаром.
  6. Следующий шаг пожалуй самый сложный в рецепте. Нам необходимо разобраться как красиво скрутить булочки из дрожжевого теста. Для этого лепёшки свернуть в рулет и согнуть пополам, сахаром вовнутрь. Сплющить концы, и на сгибе сделать разрез на 1/2 часть рулетика, затем развернуть этот надрез — получится классическая плюшка.
  7. Смазать полуфабрикаты взбитым яйцом.
  8. Запекать 15 минут при 200 градусах.

Красивые булочки по классическому рецепту готовы. Как видите, в этом нет ничего сложного.

Сахарные булочки из дрожжевого теста

Некоторые хозяйки предпочитают готовить классические плюшки используя дрожжевое тесто на кефире.

Используемые ингредиенты:

  • Мука — 0,5 кг;
  • кефир — 200 гр.;
  • молоко -50 гр.;
  • Яйцо — 4 шт.;
  • Дрожжи порошковые — 10 гр.;
  • Сахар — 100 гр.;
  • Соль — 5 гр.;
  • растительное масло — 50гр.;
  • Ванилин.

Как приготовить?

  1. Высыпать дрожжи в миску, залить их тёплым молоком, добавить 2 ч.л. сахара.
  2. Смешать кефир, яйцо, соль, яйца и муку в другой тарелке.
  3. Постепенно смешать содержимое двух тарелок, тщательно вымешивая.
  4. Дать тесту подняться 40 минут, затем взбить и оставить ещё на такое же время.
  5. Придать формы булочек из дрожжевого теста. Как делать это правильно, мы разобрались в предыдущем рецепте.
  6. Выпекать заготовки 25 минут при 180 градусах.

Плюшки на кефире готовы. От обычных ни отличаются пышностью и способностью долго сохранять мягкость.

Сдобные булочки из дрожжевого теста — рецепт вкусных дрожжевых булочек

Булочки из дрожжевого теста в духовке, рецепт которых мы предложим сейчас отличаются особым вкусом и быстротой приготовления. Набор ингредиентов стандартный.

  • Быстрорастворимые дрожжи- 10 гр.;
  • Сахар — 100 гр.;
  • Соль — 5 гр.;
  • масло растительное — 30гр.;
  • Пшеничная мука — 0,25 кг;
  • вода — 0,250 мл.;
  • Ванилин.

Готовятся такие булочки за 40 минут следующим образом:

    1. Нагреть воду до 40 градусов, растворить в ней дрожжи и сахар.
    2. Дать настояться 15 минут, ввести оставшуюся муку и вымешать тесто.
    3. Сформировать булочки в виде шарика, дать им подрасти.
    4. Запекать 20-25 минут при 180 градусах.

Готово. Несмотря на простоту ингредиентов, такие булочки на скорую руку очень вкусные, идеально подходят для семейного чаепития.

Булочки из слоеного дрожжевого теста

Сладкие булочки в духовке можно быстро приготовить и из слоёного дрожжевого теста.

Для этого нужно купить:

  • Слоеное дрожжевое тесто — 0,5 кг;
  • Яйцо — 3 шт.;
  • Сахарная пудра;
  • Ванилин;
  • Грецкие орехи;
  • Лимон.

Приготовление:

  1. Измельчаем ингредиенты для начинки (орех, цедра лимона).
  2. Взбиваем 2 яичных белка, добавляем в них сахарную пудру.
  3. Смешиваем взбитое яйцо с орехом и цедрой лимона.
  4. Раскатываем тесто, разрезаем его на порционные кусочки, кладём начинку и формируем булки.5. Смазываем булки яйцом, запекаем 15-20 минут при 180 градусах.

Как видим, такие булочки очень просты в приготовлении, а разнообразие может привнести смена начинки, она может быть любой на ваш вкус.

Булочки с маком из дрожжевого теста

Мак является традиционной начинкой для выпечки. Булочки с маком, перетёртым с сахаром и маслом принесут истинное наслаждение всем сладкоежкам.

Набор продуктов для приготовления, от классического рецепта, отличается разве что большим количеством сахара и наличием мака.

  • Мука — 0,5 кг;
  • молоко (вода) — 400гр.;
  • Яйцо — 1 шт.;
  • Дрожжи сухие — 20 гр.;
  • Сахар — 250 гр.;
  • Соль — 5 гр.;
  • масло растительное — 50гр.;
  • Ванилин.

Для начинки:

  • Мак — 100 гр.;
  • Сахар — 150 гр.;
  • Масло сливочное — 50 гр.

Порядок приготовления.

  1. Подготовить тесто. Смешать муку, сахар, соль, дрожжи, ванилин, молоко, растительное масло, тщательно вымешать Подождать полтора часа, пока тесто поднимется, сбить его и подождать ещё полчаса.
  2. Подготовить начинку. Маковая начинка для булочек готовится очень просто. Мак запаривается в кипятке, перетирается с сахаром, и маслом.
  3. Сформировать булочки. Формы булочек из дрожжевого теста с сахаром мы рассмотрели в первом рецепте. В данном случае, отличие лишь в том, что вместо сахара у нас выступает маковая начинка.
  4. Смазать булочки яйцом и запекать 20-30 минут при 180 градусах.

Булочки с маком готовы, приятного аппетита. От такой вкуснятины трудно оторваться.

Булочки с корицей из дрожжевого теста

Корица — специя на любителя. А вот булочки с корицей часто оценивают даже те, кто не очень хорошо относится к данной пряности. Может вам также понравится? Попробуйте.

Помимо самой корицы нам необходимы:

  • Мука — 500 гр.;
  • молоко — 400 гр.;
  • Дрожжи — 20 гр.;
  • Сахар — 200 гр.;
  • Соль — щепотка;
  • Яйцо — 1 шт.;
  • растительное масло — 50 гр.

Приготовление.

    1. Смешать 50 гр.сахара с корицей.
    2. Приготовить тесто.
    3. Сформировать булочки — раскатать тесто в блин, помазать маслом, посыпать нашей начинкой, и свернуть в рулет, который порезать кусочками до 2 см. толщиной.
    4. Смазать яйцом и запекать 20-30 минут в духовом шкафу при температуре 200 градусов.

Сладкие булочки с оригинальной и пикантной добавкой в виде корицы доставят гастрономическое удовольствие любителям чего-то особенного.

Булочки с изюмом из дрожжевого теста

Изюм. Выпечка с ним пользовалась популярностью во все времена. Нежные, сладкие булочки с изюмом актуальны и сегодня, особенно если они сделаны собственными руками и с любовью.

Для приготовления таких булок нам нужны:

  • Мука пшеничная — 0,5 кг;
  • молоко — 300 гр.;
  • Яйцо куриное — 3 шт.
  • Дрожжи — 20 гр.;
  • Сахарный песок — 150 гр.;
  • Соль — -щепотка;
  • Маргарин — 100 гр.;
  • масло — 50 гр.;

Для начинки:

Готовятся булочки следующим образом:

  1. Готовится опара примерно из 100 грамм муки, которые смешиваются с тёплым молоком, сахаром, дрожжами и солью.
  2. Примерно через полчаса в опару вводится взбитые маргарин с яйцом и изюм, постепенно добавляется оставшаяся мука и вымешивается тесто. Полтора часа тесто стоит в тёплом месте и поднимается.
  3. Из теста формируются лепёшки, смазываются яйцом.
  4. Духовка разогревается до 180 градусов и гостеприимно открывает свои двери для булочек на 25-30 минут.

Наиболее качественно такие булочки проявляют свой вкус при употреблении с молоком и молочными продуктами.

Булочки с творогом из дрожжевого теста

Булочки из дрожжевого теста с начинкой в виде творога тоже довольны популярны. Предлагаем вашему вниманию несложный рецепт их приготовления.

Компоненты:
Тесто:

  • Мука — 0,5 кг;
  • молоко — 200 гр.;
  • Яйца — 2 шт.
  • Дрожжи — 50 гр.;
  • Сахар — 100 гр.;
  • Масло растительное и сливочное — 50/100 гр.;
  • Соль;

Для начинки:

  • Творог — 0,4 кг.;
  • Яйца — 2 шт.;
  • Сахар;
  • Ванилин.

Приготовление.

    1. Приготовить опару (стакан муки 2 ст.л сахара, дрожжи, тёплое молоко), дать настояться полчаса.
    2. Приготовить начинку. Растереть творог с сахаром, ванилином и яйцом.
    3. Постепенно добавить взбитые яйца с маслом и остальную муку в опару, замешать тесто и дать ему подняться полчаса.
    4. Из готового теста сформировать лепёшки, по центру разместить творог и сформировать лодочки, для этого сделать надрезы по бокам и свернуть тесто к центру.
    5. Запекать 20-25 минут при 180 градусах.

Такие булочки по форме отличаются от классических ватрушек, но по сути являются именно ими. Приятного аппетита.

Булочки с повидлом из дрожжевого теста

Повидло — начинка любимая и используемая многими для пирожков, а почему бы не приготовить булочки с ароматным яблочным или абрикосовым повидлом?

Для приготовления необходимы следующие ингредиенты:

  • Мука — 0,5 кг;
  • молоко — 250 гр.;
  • Яйцо — 3 шт.;
  • дрожжи быстрорастворимые — 10 гр.;
  • Сахар — 150 гр.;
  • Соль — 5 гр.;
  • Масло сливочное — 50 гр.;
  • масло растительное — 30 гр.;
  • Повидло;
  • Разрыхлитель;
  • Ванилин.

Пошаговый рецепт приготовления таких булочек выглядит следующим образом:

    1. Замесить тесто традиционным способом, смешав постепенно все ингредиенты для него. Дать ему подняться.
    2. Разделить весь объёма теста на небольшие шарики и раскатать их.
    3. Сделать надрезы по краям.
    4. Положить повидло, ближе к краю, с которого будете начинать заворачивать булочку, накрыть слоем теста так, чтобы повидло оказалось в дырочке, аналогично скрутить булку с другой стороны.
    5. Запекать полчаса при температуре 200 градусов.

Заметим, что повидло можно выбирать на свой вкус, как и прочие добавки, можно, например добавить корицу, изюм, или цедру цитрусовых. Приятного аппетита.

Рогалики из дрожжевого теста

Формы булочек из дрожжевого теста могут быть абсолютно разными. Хотите покреативить и удивить близких?

Приготовьте рогалики с повидлом. Для этого вам понадобится:

  • Молоко — 1 стакан;
  • Сахар — 1 стакан;
  • Мука — 3 стакана;
  • Дрожжи — 40 гр.;
  • Яйцо — 1 шт.;
  • Маргарин — 100 гр.;
  • Повидло;
  • Ванилин;
  • Масло растительное.

Когда все продукты закуплены, можно приступить к приготовлению.

    1. Замесить тесто, раскатать его в блин.
    2. Разрезать получившийся круг на примерно равные треугольники и на каждый выложить начинку.
    3. Свернуть треугольники в трубочки от широкого края к узкому.
    4. Смазать заготовки яйцом, и запекать полчаса. Температура запекания — 200 градусов.

Готовые рогалики обычно украшают свежими ягодами, сахарной пудрой, веточкой мяты и т.д., на ваше усмотрение, и подают к столу. Приятного аппетита.

Итак, сегодня мы научились работать с дрожжевым тестом и ответили на вопрос как закрутить булочки. Пользуйтесь на здоровье топ-10 рецептов выпечки на все случаи жизни.

dom-pchel.ru

булочки | Еда на любой вкус

Булочки сдобные «Мазурки» — это невероятное ароматное, воздушное и мягкое тесто, которое остаётся долго таким, без потери вкусовых качеств. Мазурки принято готовить на Пасху (пасхальная выпечка) и Радоницу (родительский день, Красная горка), но если захотите их приготовить просто так, вас никто не осудит. Рецепт дрожжевого теста простой, но с небольшими …

Подробнее…

Данный рецепт булочек в моей памяти из детства, такая выпечка на Пасху была обязательна в нашей семье, наравне с куличами и булочками с яблоками. Дрожжевое тесто для булочек я немного изменила со временем, чтобы сохранить их максимально вкусными и на второй и на третий день: булочки с конфетой карамелькой получаются …

Подробнее…

Булочки домашние готовим сегодня! Этот рецепт из года в год передается в нашей семье и без него мы не отмечаем праздник Пасха. Вот и в этому году снова будут булочки с сухофруктами из мягкого воздушного теста без яиц, которое сохраняет свою структуру даже на второй день (что особенно важно)☝️ В …

Подробнее…

Хлеб в духовке по этому рецепту получается очень вкусный, мягкий, пористый и воздушный. Никакого намека на сухость и безвкусие! Все дело в том, что в дрожжевое тесто для хлеба мы добавляем картофель и именно он придает отличную структуру и аромат простым продуктам. Хлеб такой можно смело есть не только с …

Подробнее…

Сегодня приготовим сдобную мягкую и вкусную выпечку – это армянская круглая Гата. Тесто получается пористым, ароматным и вкусным, готовится легко. А начинка из масла, сахара и муки превращаем это тесто в неповторимый шедевр, который хочется есть всегда с большим удовольствием! Кстати, в фильме «Кавказская пленница» были именно эти лепешки! Нина …

Подробнее…

Булочки, которые мы сегодня приготовим не совсем обычные! Дрожжевое тесто замешивается очень просто без яиц и на молоке, но не на обычном молоке, а на сгущенном. Булочки получается пористыми, но при этом плотными, по вкусу и структуре похожи на Крендель, Баранки или Брецель, только сладкий. Что касается самого теста, то …

Подробнее…

Эта азербайджанская выпечка в форме небольшого круга бывает двух типов: шор-гогал (соленый гогал) — в начинке острые специи и ширин-гогал (сладкий гогал) — начинка из муки, куркумы и сахара. Получается вкусно! Сегодня приготовим сладкий традиционный гогал: тесто слоистое, мягкое и при этом воздушное, несладкое, но его дополняет сливочная начинка, в …

Подробнее…

Булочки из дрожжевого теста приготовим сегодня – это будет турецкая Ачма! Нежные, слоеные и при этом воздушные, в меру сладкие и сдобные получаются они по этому рецепту. Турецкая Ачма очень любима многими и поэтому хочется воспроизвести эту выпечку дома! Домашние булочки получаются ничуть не хуже, да и процесс приготовления не …

Подробнее…

Недавно мне попался интересный рецепт – это популярные корейские булочки, которые продают на улице, то есть это популярный корейский street food. Они выглядели так симпатично, что я решила скорее их попробовать и насладится вкусом. Сначала мы приготовили воздушные и мягкие домашние булочки, на этом можно было остановиться и съесть их …

Подробнее…

В моем детстве такая выпечка была в каждом магазине, сейчас ее не найти. А если и попадается, то это просто хлебное тесто, не отражающее вкуса булочек! Готовим сегодня булочки «Ромашка», есть также названия «Семейка» или «Неделька». Какое название они носили в вашем городе? Сделаем настоящее сдобное в меру сладкое дрожжевое …

Подробнее…

Вкуснее и интереснее любых булочек к чаю! Готовим сдобные и ароматные, мягкие и вкусные рожки с начинкой из повидла и воздушным безе. Нигде в интернете не встречала подобной выпечки, можно сказать, что она авторская. Рожки после остывания сохраняют свой вкус, даже вкуснее: тесто не просто дрожжевое, а слегка как бы …

Подробнее…

Крендели или в данном случае немецкий Брецель – это хлебобулочное изделие из сдобного теста, которое своим видом напоминает букву «В», а еще во внешнем виде можно рассмотреть улыбку. Эта выпечка имеет неповторимый вкус и аромат, плотную хрустящую (в горячем виде) корочку и мелкопористый пружинистый мякиш. Можно разрезать эти восьмерки вдоль, …

Подробнее…

Карамельное яблоко, булочки с корицей – Mom On Timeout

Хотите карамельные яблоки? Попробуйте эти Caramel Apple Cinnamon Roll s , чтобы получить сладкий завтрак! Эти великолепные булочки покрыты аппетитной карамельной глазурью и наполнены яблоками Гренни Смит и карамелью.

Давай дружить! Подпишитесь, чтобы получать мои новые рецепты на почту! Следуйте за мной в Facebook и Instagram!

НАЖМИТЕ СЕЙЧАС!

НАЖМИТЕ СЕЙЧАС!

В последнее время мне в голову приходили карамельные яблоки.Как будто я не могу перестать думать о них. Наверное, сейчас сезон 🙂 Я придумывала рецепты, которые утолят мою тягу к карамельным яблокам, и это тот, который мне нужно было приготовить как можно скорее.

Прежде всего – кто не любит булочки с корицей? Мне пришло в голову, что карамель + яблоки = восхитительность, а корица + яблоки = классическая вкусность. Почему бы не объединить все эти вкусы в один фантастический ролл?

Их было так весело готовить, и я действительно, ДЕЙСТВИТЕЛЬНО хотел, чтобы карамельный яблочный вкус сиял в рулетах.Я использовал много яблок и щедро сбрызнул карамелью – о, эм, иди. Разве ты не хочешь просто погрузиться?

К этому моменту оба мальчика уже стояли на стойке на кухне. Они хватали кусочки яблока слева и справа и макали их в карамельный соус. Не могу их винить на самом деле 🙂 Булочки с карамельным яблоком и корицей выпекаются красиво, и вы можете видеть, как выглядывают все кусочки яблока, ожидающие, чтобы ими насладиться.

Теперь было почти стыдно скрывать эту красоту, но у меня действительно не было выбора.Я знал, что карамельная глазурь из моих булочек с корицей, пекан и пекан на ночь – это то, что нужно, чтобы отправить эти булочки с корицей поверх.

Я был прав.

Здесь чистое наслаждение. Эти булочки можно приготовить заранее и поставить на ночь в холодильник, если это лучше всего подходит для вашего графика. Совершенно верно, и я надеюсь, что вы скоро их попробуете!

НАЖМИТЕ СЕЙЧАС!

Карамель, яблоко, корица, булочки

Хотите карамельных яблок? Попробуйте эти Caramel Apple Cinnamon Roll s и получите сладкий завтрак!

Ключевое слово карамель яблоко булочки с корицей Автор Trish – Mom On Timeout

Ингредиенты

Для булочек:
  • 4 1/2 чайных ложки активных сухих дрожжей 2 пакета
  • 1/2 стакана теплого молока
  • 3 яйца
  • 2 чайных ложки сахара в кусочке
  • 1/2 стакана сахара
  • 1 1 / 2 чайные ложки соли
  • 3-4 чашки AP-муки
  • 1/2 стакана топленого несоленого масла
Начинка:
  • 1/2 стакана топленого масла
  • 3/4 стакана коричневого сахара
  • 1/2 стакана сахара
  • 1 столовая ложка молотой корицы
  • 1 1/2 стакана мелко нарезанного яблока, предпочтительнее Гренни Смит
  • 1 столовая ложка свежего лимонного сока
  • 1 стакан карамельных кусочков
  • 1 столовая ложка молока
Карамельная глазурь:
  • 1/2 стакана сливочного масла
  • 1 стакан коричневого сахара
  • 1/2 чайной ложки соли
  • 1/3 стакана жирных сливок
  • 2 чайных ложки ванили
  • 1 1/3 стакана сахарной пудры

Инструкции

Для рулетов:

  • Смешайте 2 чайные ложки сахара, теплое молоко и дрожжи в чаше миксера.Дать постоять пять минут.

  • Взбить яйца, сахар и соль до однородного состояния.

  • Добавьте яичную смесь к дрожжевой смеси и взбейте для перемешивания.

  • Добавьте 1 стакан муки и продолжайте перемешивать до однородной массы.

  • Влейте топленое масло и хорошо перемешайте.

  • Продолжайте добавлять оставшуюся муку по 1/2 стакана за раз, пока тесто не станет крутым.

  • Замесить тесто 20 раз на слегка посыпанной мукой поверхности.

  • Перелейте тесто в смазанную маслом миску и накройте полотенцем или полиэтиленовой пленкой. Поместите в теплое место и дайте подняться, пока не увеличится в размере вдвое. Примерно 1 час.

  • Тем временем смешайте сахар и корицу для начинки.

  • Перемешайте яблоки с лимонным соком в небольшой миске.

  • Добавьте 1 столовую ложку смеси сахара и корицы к яблокам и перемешайте, чтобы они смешались.

  • Когда тесто поднимется, слегка посыпьте большую разделочную доску мукой.Пробейте вниз и раскатайте примерно до размеров 12 x 16 дюймов.

  • Намажьте растопленным маслом и посыпьте смесью сахара и корицы. Затем посыпьте яблоки.

  • Растопите кусочки карамели и молоко в микроволновой печи с 30-секундными интервалами до полного растворения. (Следуйте инструкциям на упаковке.)

  • Полить сверху яблок.

  • Начиная с длинной стороны, скатайте тесто в цилиндр и защипните край, чтобы закрыть.Разрежьте цилиндр пополам, а затем разрежьте каждую половину на шесть рулонов, всего получится 12 рулонов.

  • Смажьте маслом форму для выпечки 9 x 13 (или две формы 8 x 8) и выложите булочки, оставив небольшое пространство вокруг каждого булочки, чтобы они могли подняться. Дайте рулетам подняться еще на час или около того и поместите в холодильник.

  • {Если выпекается сейчас – НЕ ставьте в холодильник.}

  • Выньте из холодильника и дайте булочкам нагреться до комнатной температуры в теплом месте.

  • Разогрейте духовку до 375 градусов.Выпекать булочки 20-25 минут до золотистого цвета.

  • Пока булочки выпекаются, приготовьте карамельную глазурь:

  • Растопите масло в кастрюле на слабом огне. Добавьте коричневый сахар и соль и перемешайте до однородности. Продолжайте готовить на медленном огне еще 5 минут или пока сахар не растворится, постоянно помешивая. Добавьте густые сливки и перемешайте.

  • Снимите с огня и добавьте ваниль.

  • Взбейте сахарную пудру до однородной консистенции.

  • Достаньте булочки из духовки и немедленно полейте глазурью. Дайте немного остыть и подавайте.

Nutrition

Калорийность: 582 ккал | Углеводы: 80 г | Белок: 5 г | Жиры: 29 г | Насыщенные жиры: 17 г | Холестерин: 113 мг | Натрий: 692 мг | Калий: 147 мг | Клетчатка: 2 г | Сахар: 69 г | Витамин А: 891 МЕ | Витамин С: 1 мг | Кальций: 91 мг | Железо: 1 мг

Больше фаворитов осени:

Карамельный яблочный хлеб с обезьянами

Карамельный яблочный пирог

Карамель, яблоко, корица, булочки

Чизкейк со вкусом карамели и тыквы

Тыквенный чизкейк Банановый хлеб

Все рецепты с яблоками можно найти ЗДЕСЬ.
Все рецепты десертов можно найти ЗДЕСЬ.
Подпишитесь, чтобы получать электронные письма, когда я публикую новые рецепты!
Если хотите, подписывайтесь на меня в Facebook – Pinterest – Instagram – Twitter – Bloglovin ’.

Хорошего дня!

Рецепт вкусных булочек | Все рецепты

Для тех из вас, кто посчитал эти булочки густыми, ключевым фактором, который я обнаружил в том, насколько они пушистые, является начальное перемешивание перед добавлением остальной муки.Когда я смешивал их вручную, я никогда не делал полных трех минут, так как до этого смесь выглядела гладкой. Получились они вроде как плотные, но все же вкусные. Когда я смог использовать миксер, я смешивал дольше и быстрее, и я был удивлен, насколько пушистыми получаются булочки. Позже я узнал, почему это происходит. Настоящие дрожжи делают большую часть подъема и образования пузырьков воздуха. Однако при неправильном перемешивании в хлебе будут пузырьки воздуха и они будут неравномерными по размеру. Смешивание происходит с зернистыми вещами, такими как соль, пробивая дырки в тесте даже в жидком состоянии перед добавлением всей муки, эти отверстия в тесте останутся и будут заполнены CO2, выделяемым дрожжами во время выпечки, таким образом получаются пушистые булочки.

На этот день (январь 2014 г.) я готовлю эти булочки почти 15 лет.Моя семья ОБОЖАЕТ этот рецепт. Они предпочитают булочки для гамбургеров из этого рецепта любым другим, которые я пробовал, включая купленные в магазине … они не разваливаются. Из этих булочек тоже получаются отличные бутерброды. Я обычно в четыре раза увеличиваю рецепт для моей большой семьи, потому что дети любят их перекусить, а мы любим их раздавать. Я готовил хлеб и булочки «с нуля» на протяжении десятилетий, и это отличный, быстрый и легкий рецепт. Это, безусловно, лучший рецепт булочек для гамбургеров, который я когда-либо использовал, но мы также любим их в качестве обеденных булочек.Это просто, поэтому вы можете адаптировать ингредиенты по своему вкусу … прочитайте отзывы и посмотрите, что сделали другие. Я поделился этим рецептом со многими друзьями и семьей. Их любят все, кто их пробовал. Мой one DIL сделал их своим первым предприятием по производству дрожжевого хлеба и имел большой успех. Другая подруга сделала их как свое первое предприятие по производству дрожжевого хлеба, и ее MIL был «очень впечатлен». Это в значительной степени безупречный рецепт. Вы будете рады, что попробовали их. Я уже передала этот рецепт своим детям.У обеих моих дочерей есть люди, которые их просят. Я также приготовил их из цельнозерновой муки свежего помола. Они по-прежнему были отличными! 🙂

Сделайте это, если в вашем доме воняет – 🙂 Один только аромат стоит цены ингредиентов. Я сделал замес и разрезал на 32 полоски. Каждую полоску скатывала в круг и накачивала начинку для яблочного пирога в центр.Я дала подняться и запекла. Я посыпал сверху глазурью из сахарной пудры и назвал их датскими – они были БОЛЬШИМ успехом!

Хмммммм, ненавижу быть «мятежным обозревателем», но эти булочки не подходили для гамбургеров. У них был потрясающий дрожжевой запах, а также они были немного густыми. Я могу снова использовать этот рецепт для роллов, но я бы принял предложение Дениз и добавил меньше дрожжей и масла для масла.Спасибо Шарлин;)

Не достаточно вкусно для булочек, но отличная булочка для гамбургера. Я даже сформировал длинные булочки для хот-догов, и они были вкусными. Для булочек для гамбургеров с луком я добавил ст. сушеного рубленого лука в жидкости, и это тоже было хорошо. Это хороший легкий и быстрый рецепт. Спасибо!

Я использовал этот рецепт много раз.Даже моей маме нравились эти булочки, и именно она испекла весь домашний хлеб на ферме. Наличие ее одобрения на этот рецепт много значит. Я использую этот рецепт для приготовления 12 булочек для сковороды, а также для своих булочек для пиццы. Простой и надежный рецепт.

Шарлин. Я сама пекла хлеб много лет. Я пробовал много разных рецептов булочек для хамберга, но ничто не сравнится с вашими, это лучшие по вкусу и текстуре.Кстати, я только что попробовал добавить специи для булочек Hotcross к твоим, они оказались потрясающими. Спасибо, что отправили свой рецепт, чтобы мы все тоже его насладились. Елена в Онтарио 04 05 02

Они хороши для булочек для гамбургеров или из них получаются отличные обеденные булочки. Еще я завернула в них хот-доги, чтобы сделать свиней в одеяле. Хороший легкий рецепт хлеба.

Я сделал это дважды (очень тщательно отмеряя), и мне пришлось добавить намного больше муки, чем требовалось, чтобы тесто получилось менее «жидким». Булочки были вкусными, но на мой вкус слишком сладкими. Они были супер легкими. Я продолжу делать их для булочек на ужин, но предпочитаю что-нибудь менее сладкое для булочек для бутербродов. Спасибо, что поделился!

The Ultimate Dinner Rolls Рецепт от Tasty

Открывается в новом окнеОткрывается внешний сайт в новом окнеОткрывается внешний сайт

на 16 порций

  • 1 стакан цельного молока (240 мл)
  • ½ стакана теплой воды (120 мл )
  • стакана несоленого сливочного масла (60 мл), топленого
  • ¼ стакана сахара (50 г)
  • 2 ¼ чайных ложки активных сухих дрожжей, 1 пакет
  • 4 стакана универсальной муки (500 г), плюс еще для опудривания
  • 1 ½ чайной ложки кошерной соли
  • 2 больших яйца, комнатная температура
  • нейтральное масло, для смазки
  • морская соль, для разбрызгивания

Расчетные значения основаны на размере одной порции.

  1. В мерной чашке для жидкости или небольшой миске смешайте теплое молоко, теплую воду, топленое масло и сахар.
  2. Равномерно посыпьте дрожжами влажные ингредиенты, перемешайте и дайте постоять 5 минут до образования пены.
  3. В большой миске смешайте муку и соль и перемешайте до образования пены. Взбить 1 яйцо, затем добавить к дрожжевой смеси. Вылейте влажные ингредиенты в муку и перемешайте ножом, пока смесь не соединится и не превратится в тесто. Выложите тесто на слегка посыпанную мукой поверхность и месите 5-10 минут или пока тесто не станет гладким.При необходимости добавьте муки, чтобы тесто не прилипло. Чтобы проверить, готово ли оно, оторвите небольшой кусок теста и растяните его тонким слоем. Если тесто не рвется, оно готово. Или нажмите пальцем на тесто, чтобы увидеть, отскочит ли оно обратно.
  4. Слегка смажьте маслом большую стеклянную емкость. Добавьте тесто, накройте полиэтиленовой пленкой и дайте постоять 1 час или пока оно не увеличится вдвое.
  5. Взбейте тесто, затем переверните на посыпанную мукой поверхность. Месите еще несколько минут, пока тесто не станет однородным, примерно 2 минуты.
  6. Разделите тесто на 16 равных шариков, примерно размером с мандарины.
  7. Замесите шарики, собрав края теста к центру, чтобы получился плотный круглый шар с гладкой вершиной.
  8. Поместите рулеты на противень, застеленный пергаментной бумагой. Накрыть полиэтиленовой пленкой и дать настояться 30 минут.
  9. Разогрейте духовку до 375˚F (190˚C).
  10. Взбейте оставшееся яйцо в небольшой миске. Раскройте рулеты и смажьте их яичной жидкостью. Слегка посыпьте рулеты морской солью.
  11. Выпекайте 25-30 минут или пока булочки не подрумянятся и не увеличатся в размере вдвое.
  12. Наслаждайтесь!

У вас есть собственный рецепт, которым вы можете поделиться?

Быстрые масляные пушистые булочки на ужин • Любовь из духовки

[post_category before = “” sep = “&”]

Нет ничего лучше маслянистых, высотой в милю, пушистых домашних булочек . Они теплые, успокаивающие и подходят практически к любой еде. Если вы никогда не делали домашние роллы, возможно, вы удивитесь, насколько быстро и легко их можно сделать.Через час вы могли бы вытащить сковороду с этими неотразимыми булочками из духовки!

причин сделать этот рецепт

  • Теплый, нежный, но жевательный булочка, обжаренная в масле, поистине одно из величайших сокровищ жизни.
  • Вы никогда раньше не готовили булочки и хотите получить простой и надежный рецепт.
  • Эти роллы станут прекрасным гарниром и идеально сочетаются с свиной вырезкой и тушеной говядиной .
  • Они идеально подходят для приготовления Crockpot BBQ Chicken Sandwich Slider with.
  • Не хватает времени? Не беспокойтесь, они готовы, от начала до конца, через час!

Готово, набор, тесто!

Этот восхитительный рецепт взят из поваренной книги Ready, Set, Dough! Хлеб для начинающих на все случаи жизни – Ребекка Линдамуд. Ребекка ведет удивительный блог о еде «Foodie With Family», и ее рецепты столь же основательны, как и они есть.Она мой эксперт по всем вопросам выпечки хлеба, поэтому, конечно, эти булочки не разочаровали. Это все, что вы хотите в булочке, но при этом невероятно легко приготовить.

Этот безумно быстрый рецепт роскошных обеденных булочек – лишь один из многих фантастических рецептов, которые вы найдете в «Готово, сет, тесто»! Здесь есть всего понемногу, наполненные углеводами и вкусные, от самого быстрого в мире хлеба для сэндвичей до тостов с английскими маффинами, классического теста для пиццы и кукурузного хлеба. Шесть способов варенья – это варенье, наполненное восхитительными рецептами хлеба.

Легкие домашние булочки для ужина

Тогда ингредиенты для этого рецепта простые, которые, вероятно, у вас уже есть дома. Вам понадобятся: мука, вода, соль, сахар, дрожжи и масло.

Хотя вам не нужно мерить муку, если у вас есть кухонные весы, их стоит вытащить.

Все ингредиенты перемешивают до образования лохматого теста.

Затем тесто замешивают вручную или с помощью миксера с помощью крючка для теста и дают ему возможность отдохнуть и подняться.

Затем вы разрезаете тесто на кусочки и делаете рулеты.

И в печь идут. Обратите внимание на карту рецептов ниже, эти булочки отправляются в ХОЛОДНУЮ духовку, здесь не требуется предварительного нагрева. Вы также должны поставить кастрюлю с водой в духовку, чтобы добавить немного пара.

Быстро и легко, с восхитительными результатами. Вам будет интересно, где этот рецепт был всю вашу жизнь! Хотя эти булочки идеально подходят для Дня Благодарения или рождественского ужина, они достаточно простые, чтобы их можно было приготовить в любой вечер недели, даже не планируя заранее.Особого повода не требуется!

Надеюсь, вашей семье эти булочки нравятся не меньше моей. Обязательно ознакомьтесь с книгой Ребекки “Готово, сет, тесто!” на Amazon или в местном книжном магазине. И приготовьтесь к ее следующей книге, “Полное руководство по овощным гарнирам”.

Этот рецепт идеально подходит для вашего праздника, ужина на День Благодарения или рождественского ужина. Вот еще несколько отличных рецептов к нему:

Щелкните, чтобы закрепить и сохранить рецепт!

Обеденные роллы

Масляный, высотой в милю, пушистый, нежный, но жевательный, и в точности такие, какими должны быть обеденные булочки.Начало до конца через час!

Распечатать Показатель Сохранить Сохранено!

Курс: гарнир

Кухня: американская

Ключевое слово: роллы

Время приготовления: 10 минут

Время приготовления: 35 минут

Время подъема: 15 минут

Общее время: 1 час

Порций: 20 роллов

калорий: 182 ккал

Автор: Ребекка Линдамуд

Ингредиенты

  • 6 чашек универсальной муки 1 фунт, 9,5 унций (723 г)
  • 2 столовые ложки быстрорастворимых или активных сухих дрожжей (24 г)
  • 2 столовые ложки сахара (25 г)
  • 1 столовая ложка кошерной соли (18 г) при использовании поваренная соль, уменьшите количество до 1 1/2 чайной ложки
  • 2 стакана очень теплой воды (480 мл) около 120 градусов по Фаренгейту
  • 1/2 стакана топленого сливочного масла, разделенного на части (120 мл)
  • Антипригарный кулинарный спрей

Инструкции

  • Смешайте муку, дрожжи, сахар, соль, воду и 1/4 стакана (60 мл) растопленного масла в большой миске с помощью крепкой ложки, пока не образуется мохнатое тесто, затем месите, пока не станет тесто. вместе и становится гладким, около 4 минут вручную или машиной.Сформируйте гладкий шар. Верните тесто в миску, накройте чистым кухонным полотенцем и дайте ему подняться в теплом месте на 15 минут. Слегка сбрызните форму для выпечки размером 9 x 13 дюймов антипригарным кулинарным спреем.

  • Разделите тесто на двадцать частей равного размера. Скатайте каждый кусок теста в плотный шар и сложите в подготовленном противне пять рядов по четыре штуки в каждом. Поставьте на среднюю решетку ХОЛОДНОЙ духовки, поставив под нее кастрюлю с горячей водой. * Закройте духовку, установите температуру 400 градусов по Фаренгейту и установите таймер на 35 минут.

  • Через 35 минут достаньте хлеб из духовки и смажьте его оставшимся маслом. Поставьте сковороду на решетку для охлаждения, чтобы она остыла не менее 10 минут перед подачей на стол. Если вы хотите нарезать рулеты для слайдеров, дайте им полностью остыть, прежде чем нарезать ломтиками.

Примечания

* Если ваша духовка имеет тенденцию нагреваться или быстро разогреваться, я предлагаю проверить это примерно через 25 минут. Не все духовки разогреваются с одинаковой скоростью, поэтому проверьте, не переварили ли вы их.Когда они станут золотисто-коричневыми, они готовы.

Питание

Калорий: 182 ккал | Углеводы: 30 г | Белок: 4 г | Жиры: 5 г | Насыщенные жиры: 3 г | Холестерин: 12 мг | Натрий: 390 мг | Калий: 40 мг | Клетчатка: 1 г | Сахар: 1 г | Витамин А: 142 МЕ | Кальций: 7 мг | Железо: 2 мг

Рецепт простых обеденных роллов | я пекарь

Этот легкий рецепт роллов на ужин передавался из поколения в поколение. Я до сих пор помню, как ехал в дом моей тети и видел подносы, подносы и подносы с этими булочками, блестящими и идеально смазанными маслом.Так рада, что наконец-то могу поделиться этим с вами! Попробуйте их с ветчиной, запеченной с медом или ветчиной, запеченной с медом! Из них можно даже приготовить слайдеры с ветчиной и сыром!

PIN ЭТО ЗДЕСЬ!

Рецепт обеденных роллов

По первоначальному рецепту моя тетя делала три небольших куска теста и добавляла их в формы для кексов. Мы любили это в детстве и часто заканчивали булку за три укуса! Как бы мне ни нравилась эта традиция, она заняла немного больше времени, чем у меня на кухне, поэтому я решил сделать один большой шарик из теста.Моя тетя никогда не использовала быстрорастущие дрожжи, и за день до Дня благодарения булочки просиживали на ночь, часто покрывая весь ее кухонный стол. (Она делала 12 дюжин рулетов за раз, и часто не оставалось НИ ОДНОЙ!) Но, как вы знаете обо мне, я стараюсь экономить время и считаю, что растворимые дрожжи работают так же хорошо.

Как приготовить легкие обеденные булочки

Начните с добавления предложенных ингредиентов в настольный миксер с крючком для теста.Добавьте теплое молоко и при необходимости еще муки. Месите тесто, пока оно не станет немного липким, но оно будет отходить от стенок миски.

Накройте миску и дайте ей постоять 30 минут. (Здесь я готовлю запеканку из зеленой фасоли или очищаю картофельное пюре от кожуры!) На картинке выше показано, как это выглядит после того, как оно поднялось в течение 30 минут.

Выдавите тесто и начните разрезать его на кусочки обеденного рулета. Я заполнил форму 9 × 13, а затем оставил 5, так что заполнил небольшую форму для пирога.Обязательно смазывайте сковороды, чтобы роллы не прилипали!

Дайте шарикам из теста подняться на сковороде. Так они выглядят после второго подъема. Как видите, я не делал «идеальных» шариков из теста. Если вам нужны идеально круглые и однородные булочки, можно посыпать стол мукой и аккуратно скатать каждый шарик ладонью ладони. Это мягкая и эффективная техника, которая быстро срабатывает, когда вы ее освоите.

Выньте булочки из духовки, когда они станут золотисто-коричневыми.В моей конвекционной печи это было 16 минут, но вам стоит внимательно следить за своей, поскольку все духовки разные.

Мне нравится подавать булочки прямо на сковороде, поэтому я смазываю их маслом прямо на сковороде! Обильно смажьте каждый рулет растопленным маслом, а затем посыпьте кошерной солью. Это то, чего моя тетя никогда не делала, но это ОБОЖАЕТ моя семья. Если вы никогда этого не делали, попробуйте добавить щепотку соли в следующий рулет, который вы сделаете, и посмотрите, как от этого сладкие булочки взорвутся от аромата!

Я часто дублирую этот рецепт и делаю его двумя партиями.20-24 роллов никогда не бывает достаточно в семье из 7 человек и определенно недостаточно, когда мы развлекаемся! Другой вариант – приготовить пучок заранее и заморозить, пока вы не будете готовы к подаче. Я лично предпочитаю замораживать полностью испеченные булочки, и вот как я это делаю!

Как заморозить запеченные обеденные булочки

Выпекать булочки по рецепту ниже. Дайте им полностью остыть в сковороде, затем плотно заверните в алюминиевую фольгу. (Не используйте здесь полиэтиленовую пленку, так как она может скапливать конденсат и сделать рулоны сырыми.) Поместите рулеты в пакет для заморозки или контейнер для хранения и заморозьте в течение 2–3 недель. (Я замораживала их на более длительный срок, но заметила легкий ожог в морозильной камере.)

Они такие хорошие и готовы буквально за пару часов!

Курс: Гарнир

Кухня: Американец

Ключевое слово: булочки

Количество порций: 24

Автор: Аманда Реттке

  • 4 чашки (512г) универсальная мука, или больше при необходимости
  • 2 конверты (около 2 столовых ложек) быстрого роста или быстрорастворимые дрожжи
  • 1/4 чашка (50 г) сахарный песок
  • 1 большое яйцо комнатная температура
  • 1 чайная ложка соль
  • 1 1/2 чашки (367 г) цельное молоко
  • 2 столовые ложки соленое масло, растаял
  • 1 чайная ложка кошерная соль, по желанию

  1. Смешайте 3 стакана муки, нерастворенных дрожжей, сахара, яиц и соли в большой миске или в чаше миксера, оснащенной крючком для теста.

  2. Нагрейте молоко до очень теплого состояния (от 110 ° F до 120 ° F).

  3. Добавить теплое молоко в мучную смесь. Месите 2 минуты на средней скорости, иногда очищая чашу, если необходимо. Добавьте 1/2 стакана муки; месить еще 2 минуты.

  4. Добавьте оставшиеся 1/2 стакана муки. Тесто должно отрываться от стенок миски и быть очень мягким. (Если тесто кажется слишком влажным, возможно, вам понадобится больше муки.Добавляйте порциями по 1/4 стакана, пока тесто не отойдет от стенок миски во время замешивания.)

  5. Накройте чистым полотенцем и дайте постоять 30 минут.

  6. Снимите полотенце и выдавите тесто.

  7. Разделите тесто на равные части и сформируйте шарики. Поместите в смазанную маслом сковороду 9×13 дюймов. Накройте полиэтиленовой пленкой, дайте подняться в теплом месте, пока не увеличится вдвое, примерно 30 минут.(У меня осталось 6 штук, я добавил их в смазанную маслом 7-дюймовую форму для пирога и выпекал, как указано.)

  8. Выпекать в предварительно разогретой духовке при 375 ° F 12-17 минут или до золотистого цвета.

  9. Смазать растопленным сливочным маслом, пока оно тепло.

  10. При желании посыпьте сверху кошерной солью.

Если тесто кажется СУХИМ, вы можете добавить до 4 столовых ложек топленого масла, по одной столовой ложке за раз.Если прикоснуться к нему, тесто должно быть липким.

Булочки для ужина – безупречные укусы

Булочки для ужина – мягкие, пушистые, нежные – все, что вы хотите в булочке для ужина, прямо здесь. Сделано всего за час от начала до конца. Самый быстрый и вкусный булочка на ужин, который у вас когда-либо был!

У меня неестественная одержимость хлебом. И под этим я имею в виду, что у меня всегда есть замороженное тесто, спрятанное в морозильной камере на случай, если моя тяга разбудит меня в предрассветные часы.О да, иногда со мной такое случается. Вы не можете быть сертифицированным хлебным кормильцем, если этого еще не произошло. 😂

Как сделать мягкие и пушистые обеденные булочки за час?

Как и многие из вас, эти мягкие и пушистые булочки всегда вызывают приступы голода. Хорошая новость в том, что вы можете легко получить мягкий и пушистый обеденный рулет, не раскатывая и не замешивая тесто, как классический обеденный рулет. Этому варианту обеденных булочек нужно всего лишь один раз быстро поднять – около 20 минут, может быть, больше, в зависимости от внутренней температуры вашей кухни – прежде чем они будут готовы к выпечке.

Для этого вам нужно использовать дрожжи быстрого роста (также называемые быстрорастворимые сухие дрожжи, быстрые дрожжи или быстрорастворимые дрожжи), чтобы всего за час сделать пушистые и мягкие булочки. Вот несколько вещей, которые вам нужно помнить, имея дело с дрожжами быстрого роста :

  • Дрожжи быстрого роста или быстрорастворимые дрожжи имеют более тонкую текстуру по сравнению с более крупными гранулами активных сухих дрожжей. Вот точный бренд, который я использую.
  • Активные сухие дрожжи необходимо растворить в теплой воде, чтобы они активировались.Если дрожжи еще живы, они станут пенистыми или пузырящимися в течение нескольких минут, прежде чем вы сможете смешать их с сухими ингредиентами. С другой стороны, дрожжи быстрого роста можно сразу же смешать с сухими ингредиентами. Никакой проверки не требуется!
  • Дрожжи быстрого роста растворяются и быстро активируются во влажной среде теста.
  • Активные сухие дрожжи очень скоропортящиеся, поэтому всегда нужно проверять срок годности. Для быстрого роста дрожжей их можно хранить в холодильнике до одного года.
  • Вы можете использовать эти два как взаимозаменяемые, хотя вы должны помнить, что активные сухие дрожжи замедляют подъем

Как долго можно замораживать обеденные булочки?

Для такой занятой мамы, как большинство из нас, предварительное планирование является большим подспорьем, когда у вас есть тонны в вашем контрольном списке.К счастью, эти одночасовые обеденные булочки можно приготовить заранее, чтобы вы могли сэкономить больше времени при приготовлении еды для своей семьи.

  • Вы можете заморозить булочки после того, как они полностью испечутся. Дайте им остыть, прежде чем плотно обернуть их алюминиевой фольгой. Поместите завернутые запеченных булочек в пакеты для заморозки или контейнеры для хранения и заморозьте их на срок до месяца.
  • Вы также можете заморозить необожженных булочек после их формования. Просто поместите их, по крайней мере, на полдюйма друг от друга на противень с пергаментной подкладкой и дайте им немного вздуться (но не готовыми к выпечке).Затем заморозьте их в мгновение ока на несколько часов, пока они не затвердеют, переложите в пакеты для заморозки или контейнеры для хранения и заморозьте на срок до месяца.
  • Если вы планируете делать эти булочки за день или два заранее, , вы можете переложить профилированные булочки в форму для выпечки / противень, накрыть крышкой и поставить в холодильник. Или охладите тесто сразу после того, как оно поднялось и перед тем, как свернуть тесто.

Как разогреть замороженные обеденные булочки?

Для повторного нагрева замороженных запеченных обеденных булочек разморозьте их на ночь перед подачей на стол при комнатной температуре с неплотно закрытой фольгой.Затем разогрейте в течение 10 минут в духовке 300F.

Для невыпеченных булочек удалите их за день до того, как вы планируете выпекать, и разложите на противне, накройте крышкой и дайте им оттаять в холодильнике на ночь. В день запекания дайте им сначала взлететь при комнатной температуре около часа. Выпекайте их, как указано.

Ознакомьтесь с подробной информацией ЗДЕСЬ с сайта TheKitchn.com о том, как заранее приготовить булочки.

Подавайте эти благоухающие одночасовые булочки на ужин по особым случаям, например, на День Благодарения или Рождество.По сути, вы можете обслуживать их в любое время! Я люблю их в сочетании с теплым супом или тушеным мясом на ужин. Черт возьми, я даже люблю эти булочки на УЖИН на завтрак, намазанные большим куском масла или желе. На следующий день они действительно вкусные!

Наслаждайтесь!

Ищете другие рецепты? Следуйте дальше …

Булочки для ужина

Булочки для ужина – мягкие, пушистые, нежные – все, что вы хотите в булочке для ужина, прямо здесь.Сделано всего за час от начала до конца. Самый быстрый и вкусный булочка на ужин, который у вас когда-либо был!

Инструкции

  • Смажьте форму для выпечки 9 × 13 спреем для выпечки или маслом. Отложите в сторону.

  • Смешайте теплую воду, молоко, кусочки масла, сахар, соль и поставьте в микроволновую печь примерно на минуту. Перемешивайте, пока все не растает. Добавьте в постоянный миксер.

  • Добавьте около 3 ½ стакана муки вместе с дрожжами и перемешайте на средней скорости, используя лопастной крючок.Добавьте достаточно муки (при необходимости), чтобы получилось мягкое тесто. Вы хотите, чтобы тесто слегка прилипло.

  • Замените тесто на крючке и перемешивайте примерно 6-8 минут.

  • При ручном перемешивании превратите тесто в посыпанный мукой картон и перемешивайте в течение примерно 6-8 минут

  • Затем разделите тесто на 15 частей и раскатайте, чтобы сформировать шарики. Для ровных мячей вы можете использовать шкалу для равномерного измерения.

  • Выложите тесто на смазанную маслом форму 9 x 13.

  • Накройте чистой тканью и дайте подняться в теплом месте (см. Примечания) примерно на 20 минут или пока не увеличится вдвое.

  • Выпекайте булочки в духовке при температуре 350 градусов по Фаренгейту в течение 15-20 минут или до золотистого цвета.

  • Выньте булочки из духовки и немедленно смазать растопленным маслом.

  • Дайте немного остыть перед подачей на стол.

Советы и примечания:

  1. Вы можете добавить в эти роллы свой любимый аромат.Подсластите его медом или посыпьте зеленью.
  2. Если у вас нет настольного миксера, вы можете перемешивать ингредиенты прочной деревянной ложкой, пока не получите необходимую консистенцию теста.
  3. Если ваш дом находится в более холодном месте, время подъема может увеличиться сверх указанных 20 минут. При этом вам нужно поместить его в более теплую среду (между 80-90 ° F ) , чтобы он быстро поднялся. Хороший способ – поместить тесто в микроволновую печь (выключенную) вместе с чашкой кипящей воды.Держите дверь закрытой, чтобы тепло не уходило. Или для больших партий булочек вы можете нагреть духовку до 150 ° F, затем выключить ее и быстро поместить тесто в духовку с закрытыми дверцами.
  4. 1 упаковка (2 1/4 чайных ложки) быстрорастущих дрожжей подойдет. Однако для более быстрого подъема используйте 3 чайные ложки дрожжей, особенно на холоде. Храните оставшиеся дрожжи в герметичном контейнере или стеклянной банке и поместите их в морозильную камеру. Вы можете использовать дрожжи прямо из морозильной камеры.
  5. Эти булочки почти надежны.Вы можете заменить сливочное масло на масло или заменить половину муки на цельнозерновую. При замене или корректировке этого рецепта руководствуйтесь здравым смыслом.
  6. Имейте в виду, что информация о пищевой ценности является приблизительной и может сильно различаться в зависимости от используемых продуктов.

Пищевая ценность:

Калорийность: 279 ккал (14%) | Углеводы: 53 г (18%) | Белок: 7 г (14%) | Жиры: 3 г (5%) | Насыщенные жиры: 2 г (13%) | Холестерин: 8 мг (3%) | Натрий: 240 мг (10%) | Калий: 86 мг (2%) | Клетчатка: 1 г (4%) | Сахар: 4 г (4%) | Витамин А: 115 МЕ (2%) | Кальций: 25 мг (3%) | Железо: 3 мг (17%)

Автор: Immaculate Bites

Курс: Хлеб

Кухня: американская

Ключевое слово: выпечка, хлеб, булочки, булочки

Пищевая ценность

Булочки Easy Dinner

Сумма на порцию

калорий 279 Калорий в составе жиров 27

% Дневная норма *

Жиры 3 г 5%

Насыщенные жиры 2 г 13%

Холестерин 8 мг 3%

натрия 240 мг натрия 240 86 мг 2%

Углеводы 53 г 18%

Клетчатка 1 г 4%

Сахар 4 г 4%

Белок 7g 14%

%

Кальций 25 мг 3%

Железо 3 мг 17%

* Процент дневных значений основан на диете на 2000 калорий.

Смажьте форму для выпечки 9 × 13 спреем для выпечки или маслом. Отложите в сторону. Смешайте теплую воду, молоко, кусочки масла, сахар, соль и поставьте в микроволновую печь примерно на минуту. Перемешивайте, пока все не растает.

Добавить в стационарный миксер.

Добавьте около 3 ½ стакана муки вместе с дрожжами и перемешайте на средней скорости, используя лопаточный крючок. Затем всыпьте достаточно муки (при необходимости), чтобы получилось мягкое тесто. Вы хотите, чтобы тесто слегка прилипло.Поместите тесто с крючком и перемешивайте около 6-8 минут.

При замешивании вручную превратите тесто в посыпанный мукой картон и перемешайте.

Затем разделите тесто на 15 частей и раскатайте в шарики. Для ровных мячей вы можете использовать шкалу для равномерного измерения.

Выложите тесто на смазанную маслом форму 9 x 13. Накройте чистой тканью и дайте подняться в теплом месте ( см. Примечания ) примерно на 20 минут или пока не увеличится вдвое. Выпекать булочки в предварительно разогретой духовке примерно 15-20 минут или до золотистого цвета.Вынуть булочки из духовки и сразу смазать растопленным сливочным маслом. Дайте ему немного остыть перед подачей на стол.

Лучшие домашние булочки для ужина – современный мед

Лучшие домашние булочки для ужина маслянистые, воздушные и обладают восхитительным вкусом! Этих самодельных булочек в мгновение ока исчезнут в вашем доме. Сегодня неделя БЛЮДА на Modern Honey, так что я не могу дождаться, чтобы поделиться всем, что я приготовил на своей кухне.

Моя мама – мастер роллеров. Она покачает головой и говорит: «Нет, дорогая, я не такая»….но я здесь, чтобы сказать вам, что она носит корону. Она всегда говорила, что в своем идеальном мире она будет жить на домашнем хлебе с булочками. Она всегда на кухне готовит какую-нибудь выпечку, чтобы доставить ее нуждающемуся соседу. Говорю вам, ее сердце сделано из золота.

Когда я преподавал в кулинарной школе для детей, я попросил ее прийти и научить их всему, что она знает о хлебе. Поэтому, когда я захотел научиться делать домашние роллы, я позвонил своей маме, и она была готова научить меня всем трюкам торговли.

Эти ЛУЧШИЕ домашние булочки для ужина посланы небесами. Эти булочки сделаны из простых ингредиентов – дрожжей, воды, сахара, масла, молока, муки и соли. Важно соотношение. В тесте достаточно масла, чтобы они таяли во рту, и достаточно дрожжей, чтобы они поднялись и стали пушистыми. Масляные, легкие, пушистые домашние булочки для обеда – обязательное место в нашем доме ! Я делюсь всеми советами и приемами, чтобы каждый раз готовить идеальные булочки.

Как приготовить ЛУЧШИЕ домашние булочки для ужина:
  1. Дайте ДРОЖЖУ ДОКАЗАТЕЛЬСТВО . Главное – использовать очень теплую воду (около 110 градусов). Добавление сахара в дрожжи помогает им застыть еще быстрее. Подождите не менее 5 минут, чтобы дрожжи стали устойчивыми. Не забывайте всегда использовать свежие дрожжи. Вы узнаете, что дрожжи работают, когда они начнут образовывать кремообразную пену на поверхности.
  2. Используйте МАСЛО и ЯЙЦА. Масло и яйца – вот что придает сочность домашнему тесту для рулетов.
  3. Используйте НАСТОЛЬНЫЙ СМЕСИТЕЛЬ . Этот рецепт хлеба проще всего сделать с помощью настольного миксера, такого как Bosch (вы можете найти невероятную скидку ниже). Это огромная экономия времени, так как вы месите булочки в миксере в течение 5 минут. Это избавляет вас от необходимости делать это самостоятельно! Если у вас нет настольного миксера, вы можете замесить хлебное тесто вручную. Следите за тем, чтобы тесто начало отрываться от краев. Вы по-прежнему хотите, чтобы тесто было немного липким, но начинайте отрываться по бокам.
  4. Пусть ПОДНИМАЕТСЯ до ДВОЙНОГО РАЗМЕРА. Это можно сделать в теплом месте. Если вы хотите, чтобы тесто поднималось быстрее, поместите его в теплую духовку. Установите духовку на 200 градусов, выключите, а затем поместите тесто в духовку и дайте ему подняться, пока оно не увеличится вдвое. Это ускоряет процесс подъема и сокращает время вдвое.
  5. Скатайте ШАРИКИ и смажьте размягченным МАСЛО . Раскатать до желаемого размера и выложить в форму для выпечки. Ставьте близко друг к другу, чтобы рулоны поднимались вверх, а не наружу. Это не дает им распространяться.Смажьте размягченным маслом.
  6. ВЫПЕКАЙТЕ до ЗОЛОТОГО КОРИЧНЕВОГО . Духовку разогрейте до 350 градусов и запекайте до светло-золотистой корочки. Вынуть из духовки и намазать маслом сверху роллы, чтобы придать им блеск и влажность.

СКИДКА НА ПАКЕТ BOSCH

Лучшие домашние булочки для ужина

Масляные пушистые домашние булочки для ужина всегда пользуются большим успехом!

Курс: хлеб

Кухня: американская

Ключевое слово: домашние булочки на обед

Количество порций: 20

Автор: Мелисса Стадлер, Modern Honey

Ингредиенты

  • 1 1/2 столовой ложки дрожжи
  • 1/4 стакана теплый Вода
  • 1 чайная ложка сахара
  • 1/2 стакана смягченного масла
  • 1/2 стакана сахара
  • 3 яйца
  • 1 стакан цельного или 2% -ного молока лучше всего подогретого
  • 4 3/4 стакана муки, возможно, потребуется добавить еще
  • 2 чайные ложки соли

  • Кисть поверх рулонов:
  • 4-8 столовых ложек размягченного сливочного масла

Инструкции

  1. В небольшую миску добавьте дрожжи, теплую воду и сахар и отложите в сторону. доказательство.Дайте дрожжам пузыриться и вспениваться в течение 10 минут.

  2. В стационарном миксере или большой миске сливочное масло и сахар в течение 1 минуты. Добавить яйца и молоко и перемешивать еще 2 минуты. Добавьте проверенную дрожжевую смесь.

  3. Всыпать муку и соль. Перемешивать 5-7 минут. Следите за тем, чтобы тесто начало отрываться от стенок миски. При необходимости добавьте 1-3 столовые ложки муки.

  4. Накройте миску и поставьте в теплое место, чтобы она увеличилась вдвое, примерно на 1-2 часа.Если вы хотите ускорить процесс подъема, нагрейте духовку до 200 градусов, выключите духовку и поставьте подходящую для духовки миску так, чтобы она увеличилась вдвое.

  5. Когда тесто будет увеличено вдвое, скатайте его в маленькие шарики, примерно 16-20 в зависимости от предпочтения размера. Выложите на смазанный маслом или маслом противень вплотную друг к другу, чтобы роллы поднимались вверх и не растекались, и смажьте роллы размягченным маслом.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *