Рецепт капусты с сосисками: Тушеная капуста с сосисками на сковороде рецепт с фото пошагово и видео

Тушеная капуста с сосисками на сковороде рецепт с фото пошагово и видео

Тушеная капуста с сосисками на сковороде

К сожалению, у вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить эту проблему.

Состав / ингредиенты

5

Изменить состав

порций:

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 1 ч 30 мин PT1h40M

1. Шаг 1:

   Как потушить капусту в сковороде с сосисками? Подготовьте все необходимые ингредиенты. Капусту берите сочную, по возможности свежую, не лежалую. Она должна быть ярко-зеленого либо белого цвета, без сильных потертостей, с упругими сочными листьями. Томатную пасту можете заменить на кетчуп. Помимо указанных в рецепте ингредиентов можете добавить одну мелко нарезанную луковицу.

2. Шаг 2:

   Сосиски для блюда можете использовать любые. Но стоит учитывать, что они могут сильно повлиять на итоговый вкус блюда. Например, если возьмете сосиски с ярко выраженным копченым вкусом, то и все блюдо у вас тоже будет с легким вкусом копченостей. Если вам нужен нейтральный вкус, берите обычные сосиски, например молочные или сливочные. Сосиски очистите от заводской пленки и нарежьте не очень тонкими кружочками.

3. Шаг 3:

   Капусту вымойте, вырежьте кочерыжку и тонко нашинкуйте, обходя плотные части листьев возле кочерыжки.

4. Шаг 4:

   Морковь очистите и натрите на крупной терке.

5. Шаг 5:

   В глубокой сковороде с толстым дном разогрейте растительное масло. Выложите тертую морковь и жарьте на среднем огне (у меня режим 5 из 9) до мягкости около 5 минут. Если хотите добавить в капусту измельченный лук, то его следует выложить вместе с морковью.

6. Шаг 6:

   Добавьте капусту и тщательно перемешайте с морковью. Поначалу капуста занимает много места, но по мере тушения лишняя влага из нее испарится и слой капусты сильно осядет. Поэтому если вы видите, что в сковороду не помещается вся капуста, то добавляйте ее частями и по мере оседания добавляйте еще и перемешивайте.

8. Шаг 7:

   Тушите капусту с морковью на небольшом огне под крышкой около 15 минут.

9. Шаг 8:

   Влейте стакан кипятка и тушите дальше под крышкой до мягкости капусты еще около 30 минут. Если капуста молодая, то времени понадобится чуть меньше. Если жесткая, то чуть дольше. Поэтому периодически проверяйте готовность капусты.

10. Шаг 9:

    Добавьте к капусте томатную пасту, лавровый лист и душистый перец. Перемешайте и томите на слабом огне около 7 минут.

11. Шаг 10:

    Высыпьте подготовленные сосиски к капусте и перемешайте. Тушите все вместе еще около 5 минут. Попробуйте капусту на вкус и при необходимости посолите, поперчите. Солить и перчить желательно в конце, так как после добавления томатной пасты и сосисок блюдо уже может не нуждаться в дополнительных специях.

    Многое зависит от степени солености томатной пасты и сосисок.

12. Шаг 11:

    Готовую капусту уберите с огня и дайте настояться под крышкой около 10 минут. Приятного аппетита!

Используйте для жарки масло с высокой температурой дымления! Любые масла полезны только до достижения определённой температуры – точки дымления, при которой масло начинает гореть и в нём образуются токсичные вещества, в том числе канцерогены.
Нерафинированные масла, за редкими исключениями, имеют низкую точку дымления. В них много неотфильтрованных органических частиц, которые быстро начинают гореть.

Рафинированные масла более устойчивы к нагреванию, и точка дымления у них выше. Если вы собираетесь готовить пищу в духовке, на сковороде или гриле, убедитесь в том, что используете масло с высокой точкой дымления. Самые распространенные из масел с высокой точкой дымления: рафинированные сорта подсолнечного, оливкового и виноградного.

Для приготовления лучше использовать нейтральную по вкусу фильтрованную или бутилированную воду. Если же вы используете воду из-под крана, имейте в виду, что она может придать блюду неприятный характерный привкус.

Для чего нужен этот код?
Внимание! В телефоне/планшете должно быть установлено специальное приложение.

<a href=”/about-qr-code” target=”_blank”>Читать более подбробно об этом коде</a>.”>

Похожие рецепты

Остальные категории

Мясо на сковороде

Капуста с мясом рецепты с фото пошагово вкусно

Как приготовить овощи на сковороде

Тушеные овощи рецепты с пошаговыми фото

Сосиски на сковороде вкусные рецепты

Колбаса на сковороде

Блюда без лука видео рецепты

Морковь тушеная

Тушеная капуста с мясом рецепты с фото вкусно и просто

Сосиски с капустой рецепты в домашних условиях

Капуста с колбасой

Тушеная капуста с сосисками

Мясо с морковью

Капуста с мясом на сковороде рецепты пошагово

Рецепты без сливочного масла и маргарина

Мясо тушеное с овощами вкусные рецепты

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

• Морковь – 33 ккал/100г
• Сушеная морковь – 275 ккал/100г
• Морковь отварная – 25 ккал/100г
• Лавровый лист – 313 ккал/100г
• Перец черный молотый – 255 ккал/100г
• Масло растительное – 873 ккал/100г
• Томатная паста – 28 ккал/100г
• Соль – 0 ккал/100г
• Сосиски «молочные» – 266 ккал/100г
• Сосиски «русские» – 243 ккал/100г
• Сосиски свиные – 324 ккал/100г
• Сосиски консервированные – 228 ккал/100г
• Вода – 0 ккал/100г
• Капуста белокочанная – 28 ккал/100г
• Капуста белокочанная вареная – 21 ккал/100г
• Душистый перец – 263 ккал/100г

Калорийность продуктов: Капуста белокочанная, Сосиски, Вода, Растительное масло, Морковь, Томатная паста, Лавровый лист, Душистый перец, Соль, Перец черный молотый

Тушеная капуста с сосисками – пошаговый рецепт с фото и видео от Всегда Вкусно!

Поддержать проект

• Завтраки
• Салаты
• Десерты
• Основные блюда
• Коктейли
• Соусы
• Выпечка
• Супы
• Закуски
• Все рецепты

Ингредиенты

• Капуста белокочанная – 500 г
• Сосиски – 4 шт
• Морковь – 200 г
• Лук репчатый – 150 г
• Растительное масло – 4 ст. л.
• Вода – 150 мл
• Томатная паста – 2 ст.л.
• Сахар – 1 ч. л.
• Перец черный молотый – 1/2 ч.л.
• Соль – 1 ч.л.

Вам понадобятся

• Сковорода от 28 см
• Разделочная доска

Как приготовить тушеную капусту с сосисками

1. org/HowToStep”> Капусту нарезать небольшими тонкими кусочками, морковь натереть на крупной терке, сосиски нарезать круглыми ломтиками.
2. В сковороду добавить 1 ст.л. растительного масла и обжарить сосиски до золотистой корочки с каждой стороны, примерно 3-4 минуты на среднем огне.
3. Переложить сосиски из сковороды в миску
4. org/HowToStep”> Добавить в сковороду 2 ст.л. растительного масла и обжарить нарезанный репчатый лук на среднем огне 3 минуты
5. Затем добавить морковь и продолжать пассеровать на слабом огне 3-4 минуты.
6. Добавить в сковороду нарезанную капусту, перемешать и закрыть крышкой, обжарить на слабом огне 10 минут иногда перемешивая
7. org/HowToStep”> Добавить 150 мл воды, накрыть сковороду крышкой и тушить на слабом огне 10 минут.
8. Раздвиньте капусту в сковороде, освободив центр, выложить в центр томатную пасту и добавить 1 ст.л. растительного масла, немного обжарить томатную пасту, постоянно помешивая. Затем добавить соль, сахар, черный молотый перец и перемешать. Накрыть крышкой и тушить на слабом огне 15 минут, иногда перемешивая.
9. Добавить обжаренные сосиски в сковороду и перемешать, тушить на слабом огне еще 1-2 минуты.
10. Подавать тушеную капусту с сосисками горячей, посыпав свежей зеленью.

Советы

Поставить лайк

Распечатать рецепт

Похожие рецепты:

Из капустыНа сковородеТушеная капустаБыстрыйДомашняя кухня

Поставить лайк

Вам может быть интересно

45 минут / 104 ккал

Жареная капуста с сосисками

40 минут / 49 ккал

Тушеная капуста с грибами

25 минут / 240 ккал

Жареный картофель с капустой и беконом

35 минут / 78 ккал

Тушеная капуста с курицей

40 минут / 44 ккал

Тушеная капуста по-индийски

30 минут / 35 ккал

Тушеная капуста

40 минут / 77 ккал

Тушеная капуста с картошкой

40 минут / 123 ккал

Тушеная капуста с мясом и сосисками

Новые рецепты

40 минут / 44 ккал

Турецкий чечевичный суп – Эзогелин Чорбасы

30 минут / 87 ккал

Салат с нутом, кускусом, запеченными овощами и сыром фета

20 минут / 148 ккал

Маринованные яйца

30 минут / 65 ккал

Картофельный суп

25 минут / 142 ккал

Оякодон

15 минут / 25 ккал

Китайский томатный суп с яйцом

15 минут / 125 ккал

Паста с курицей в сливочном соусе

10 минут / 202 ккал

Сэндвич с яйцом и ветчиной

Слоеная запеканка из капустных рулетов — босиком на кухне

Полная приправленного пряностями говяжьего фарша и покрытая острым томатным соусом, запеканка из капустных рулетов — это сытное блюдо, которое можно прилипнуть к ребрам. Со всем вкусом более трудоемких голубцов и минимумом усилий, это победа во время обеда.

Вы знаете такие блюда, которые никогда не бывают красивыми, но всегда вкусными? Блюда, которые просит ваша семья, а вы съеживаетесь, потому что никогда не можете порадоваться «просто запеканке» на ужин? Это один из них.

Слоеные голубцы, возможно, не самое красивое блюдо, которое я готовлю, но, тем не менее, мой муж часто просит их.

Голубцы — одно из любимых блюд Шона. Этот рецепт упрощает традиционную версию рулетов до нескольких шагов, и, несмотря на внешний вид, они действительно вкусные! Эту версию голубцов я готовлю уже много лет.

Наряду с простотой приготовления, мне также очень нравится, что мне не нужно беспокоиться о том, какие гарниры подавать. Это блюдо «все в одном», сытное, сытное и полностью удовлетворяющее.

Это больше, чем стоит того, чтобы время от времени обедать не самым эстетичным образом.

Слоеная капустная запеканка

Этот метод приготовления голубцов немного проще, чем традиционный вариант, который включает в себя скручивание тонны отдельных листьев капусты.

Говяжий фарш и лук готовятся с травами и специями в сковороде, затем выкладываются слоями поверх капустных листьев в кастрюле вместе с сырым рисом.

После смешивания простого томатного соуса и заливки им голубцов все это запекается в духовке в одном блюде. Ароматы мяса и соуса сияют на простом фоне нежной капусты и рассыпчатых зерен риса.

Эта запеканка из капустных рулетов очень быстро готовится, а затем готовится в духовке в самое загруженное время дня.

Я обычно готовлю две сковороды меньшего размера и замораживаю одну, чтобы приготовить на другой день. Если у меня есть дополнительное время на выходных перед напряженной неделей, я могу даже приготовить пару кастрюль с этой запеканкой, чтобы положить их в морозильник и иметь под рукой в ​​эти беспокойные будние ночи.

Эта запеканка очень хорошо замораживается без особых усилий. Просто полностью разморозьте запеканку перед тем, как поместить замороженную в духовку, а затем выпекайте, как указано ниже.

Рецепт запеканки из капустных рулетиков

Вся моя семья любит голубцы всех видов, но у меня обычно нет ни времени, ни терпения, чтобы фаршировать и сворачивать капустный лист за капустным листом.

За прошедшие годы я нашла множество альтернативных способов есть наши любимые голубцы, не проводя часы на кухне, и рада поделиться ими с вами.

Используемый мной метод, который больше всего напоминает традиционные голубцы, фаршированные колбасой или говядиной, — это рецепт, которым я делюсь ниже.

Листья капусты не скручиваются, а выкладываются слоями для запеканки, которая выглядит немного грязнее, но на вкус такая же вкусная, как и свернутая версия.

Инструкции

1. Разогрейте духовку до 350°F. Выложите капусту на дно формы размером 9×13 дюймов (подойдут и две сковороды меньшего размера). В большой сковороде на среднем огне обжарьте говяжий фарш вместе с луком.
2. Слейте весь жир со сковороды и добавьте в сковороду к мясу рис, порошок чили, чесночный порошок, соль и перец. Добавьте измельченные помидоры и перемешайте. Выложите мясную смесь на капусту в форме для запекания.
3. Смешайте томатный соус, сахар и уксус и полейте им мясо и капусту. Накройте фольгой и запекайте 90 минут. Раскройте и дайте отдохнуть 5-10 минут перед подачей на стол.

Эта сковорода для голубцов без начинки представляет собой упрощенную версию запеканки из голубцов, не требующую раскатывания или выпекания и использования вареного риса для быстрого приготовления. Я люблю готовить это блюдо всякий раз, когда нам хочется голубцов, но мало времени.

Суп из капустных рулетиков — еще один отличный способ насладиться этими вкусами в качестве легкого ужина.

Еще одна вкусная запеканка из капусты, приготовленная дважды, с беконом от Kayln’s Kitchen.

Если вам нравится этот рецепт слоеных рулетиков из капусты (или любой запеканки из капусты), вы также обязательно сойдете с ума от моей 20-минутной сковороды с колбасой, капустой и картофелем и этой простой сковороды с капустой и сосисками.

А когда дело доходит до сытных завтраков, вы не ошибетесь, если приготовите окрошку с капустой и картофелем.

По этому рецепту также можно приготовить потрясающую замороженную еду наперед. Выложите все слоями в форму для заморозки, а когда оно полностью остынет, накройте фольгой или крышкой и заморозьте.

За день или два до того, как вы собираетесь это съесть, достаньте их из морозильной камеры и поместите в холодильник. После оттаивания выпекайте, как указано ниже.

Получить новый рецепт на ваш почтовый ящик!

Мы никогда не передаем вашу информацию третьим лицам и будем защищать ее в соответствии с нашей Политикой конфиденциальности.

Количество порций: 8 порций

• ▢ 1 средний кочан капусты, нарезанный полосками шириной 1/2 дюйма
• ▢ 2 фунта говяжьего фарша
• ▢ 1 небольшая луковица, мелко нарезанная
• ▢ ⅔ чашки сырого риса
• ▢ 1 чайная ложка порошка чили
• ▢ 1 чайная ложка чесночного порошка
• ▢ 1 чайная ложка кошерной соли
• ▢ ¼ чайной ложки свежемолотого черного перца 900 46
• ▢ 24 унции измельченных помидоров
• ▢ 15 унций помидоров соус
• ▢ 2 столовые ложки белого винного уксуса
• ▢ ⅓ стакана светло-коричневого сахара

• Разогрейте духовку до 350°F. Выложите капусту на дно формы размером 9×13 дюймов (подойдут и две сковороды меньшего размера). В большой сковороде на среднем огне обжарьте говяжий фарш вместе с луком.

• Слейте весь жир со сковороды и добавьте в сковороду к мясу рис, порошок чили, чесночный порошок, соль и перец. Добавьте измельченные помидоры и перемешайте. Выложите мясную смесь на капусту в форме для запекания.

• Смешайте томатный соус, сахар и уксус и полейте мясо и капусту. Накройте фольгой и запекайте 90 минут. Раскройте и дайте отдохнуть 5-10 минут перед подачей на стол. Наслаждаться!

БЛЮД ДЛЯ МОРОЗИЛЬНОЙ КАМЕРЫ: Выложите все в форму слоями и, когда она полностью остынет, накройте фольгой или крышками и заморозьте. За 1-2 дня до того, как вы собираетесь это есть, достаньте их из морозильной камеры и поместите в холодильник. После оттаивания запекайте, как указано выше.

Калорийность: 456 ккал · Углеводы: 39 г · Белки: 24 г · Жиры: 23 г · Насыщенные жиры: 9 г · Холестерин: 81 мг · Натрий: 786 мг · Калий: 984 мг · Клетчатка: 6 г · Сахар: 19 г · Витамин А: 598 МЕ · Витамин С : 54 мг · Кальций: 117 мг · Железо: 5 мг

Пробовали этот рецепт? Упомяните @barefeetkitchen или отметьте #barefeetkitchen!

{Первоначально опубликовано 8 ноября 2012 г. – примечания к рецептам и фотографии обновлены 23 марта 2020 г.}

{20 минут} Сковорода для картофеля с колбасой

Нежный картофель, свежая капуста и соленая колбаса – это все, что вам нужно чтобы быстро и легко приготовить ароматную сковороду с капустой и капустой Kielbasa.

Когда я делаю это, у меня никогда не остается ни кусочка, и мои дети часто его просят.

У меня никогда не было проблем с выполнением их просьбы об этом вкусном ужине на сковороде, потому что это занимает всего 20 минут от начала до конца.

Это один из тех рецептов, которые нужно держать в своем арсенале на ночь, когда вам нужно быстро перекусить, чтобы порадовать всех за столом.

Когда я готовил этот ужин примерно в десятый раз в этом году, мне пришло в голову, что я никогда не публиковал его. Это очень быстрая адаптация этого рецепта гашиша, и моим мальчикам это нравится.

Этот рецепт — мой ответ на вопрос «что приготовить на ужин?» а также решает: «Я забыл достать мясо из морозилки, а сейчас 17:00».

Больше всего моя семья любит колбасу, поэтому я знаю, что никогда не услышу жалоб, когда это блюдо попадет на обеденный стол.

Колбаса и капуста

Мои дети любят колбасу, и она присутствует на одном из наших обедов по крайней мере пару раз в месяц.

Колбаса — это то, что вы почти всегда найдете в моем холодильнике, и мы наслаждаемся ею во всем: от колбасы и жареного риса с креветками до сковороды с капустой и сосисками или в сковороде для летней тыквы.

Сочетание колбасы и капусты всегда будет хитом. Эти два недорогих продукта становятся невероятно вкусной едой, если их приготовить вместе.

Капуста не всегда имеет лучшую репутацию. Он может быть горьким и жестким, если его есть сырым, и стать непривлекательным, если его пережарить. При правильном приготовлении это один из моих любимых овощей.

Эта капуста обжаривается на сковороде вместе с пряной ароматной колбасой, оливковым (или кокосовым) маслом и чесноком. В результате получается слегка сладкая и ароматная капуста, нежная, но не мягкая. На мой взгляд, это один из лучших способов приготовления капусты, и моя семья с ним согласна.

Рецепты с колбасой

Как я уже упоминал ранее, колбаса является основным мясом в нашем доме. За годы работы я придумал десятки способов подачи этого любимого сорта колбасы.

Если вы еще не собрались, я люблю легкий ужин на сковороде. Эта мексиканская уличная кукуруза на сковороде с тыквой и колбасой сочетает в себе идеальное сладкое и острое блюдо из кукурузы с колбасой таким образом, что каждый раз, когда я его готовлю, у меня просто сносит крышу.

Если вы любите чеснок и картофель так же, как и моя семья, вам также стоит попробовать эту чесночно-картофельную колбасу и зеленую сковороду с чили. Добавление зеленого чили к колбасе и картофелю делает этот легкий ужин чем-то особенным.

Наряду с обедами на сковороде, блюда из одной сковороды занимают первое место в моем списке быстрых блюд без суеты. Ребекка произвела фурор с этим блюдом из листовой сковороды с колбасой и варениками.

Картофельная сковорода с колбасой и капустой

Мне нравятся колбаса и капуста сами по себе, но это блюдо также включает картофель, чтобы вывести все это на другой уровень.

Pre-c Приготовление картофеля в микроволновой печи — отличный способ быстро подать блюдо на стол. Если вы предпочитаете не использовать микроволновую печь, вы можете отварить картофель, пока он не станет мягким, около 8–10 минут, слить воду и добавить в сковороду.

Я готовила по этому рецепту обоими способами и никогда не замечала разницы во вкусе между приготовлением в микроволновой печи и кипячением.

Ищете еще больше обедов на сковороде?

Посмотрите на мой сайт острую итальянскую сковороду с болгарским перцем и острую курицу с беконом. Эта паста для сковороды Primavera от Flavor the Moment — еще один рецепт сковороды, который вам обязательно понравится.

Яичные рулетики с сосисками в тарелке — это ужин на одной сковороде, насыщенный вкусом и занимающий всего несколько минут.

Монгольская говядина с лапшой, Лучше, чем говядина и брокколи на вынос, и Цыпленок Кунг Пао — еще несколько простых рецептов в стиле стир-фрай, которые я также рекомендую сохранить в ваших коллекциях рецептов, которые обязательно нужно попробовать.

{20 минут} Рецепт сковороды с капустой и капустой Kielbasa

Кулинарный совет: я использую эту сковороду и эту лопатку, чтобы приготовить этот рецепт.

1. Очистите и нарежьте картофель, промойте картофель и положите его в стеклянную миску среднего размера. Посыпьте картофель ½ чайной ложки соли и ¼ чайной ложки черного перца, перемешайте или перемешайте руками. Готовьте картофель в микроволновой печи в течение 4 минут, перемешайте и готовьте еще 2-4 минуты, пока он не станет мягким.
2. Пока готовится картофель, разогрейте большую сковороду на среднем огне. Добавить масло и, как только оно зашипит, добавить лук. Обжаривайте несколько минут, пока лук не станет едва мягким и слегка не подрумянится. Добавьте чеснок и колбасу.
3. Готовьте, часто помешивая, около 3 минут. Когда картофель станет мягким, добавьте его в сковороду. Перемешайте, добавляя небольшое количество масла только в случае необходимости. Разложите картофель по сковороде и дайте ему обжариться в течение 2-3 минут, перемешайте и продолжайте готовить, пока он не подрумянится.
4. Добавьте капусту и посыпьте ¼ чайной ложки соли и оставшейся ¼ чайной ложки перца. Перемешайте, добавьте в сковороду 2 столовые ложки воды и уменьшите огонь до средне-слабого. Накройте крышкой. Готовьте около 2 минут, пока капуста не станет ярко-зеленой и едва завянет. Попробуйте и добавьте дополнительную соль, только если это необходимо.

Получить новый рецепт на ваш почтовый ящик!

Мы никогда не передаем вашу информацию третьим лицам и будем защищать ее в соответствии с нашей Политикой конфиденциальности.

Порции: 4-5 порций

• ▢ 1 фунт картофеля любого сорта, очищенного и нарезанного на кусочки толщиной 1/-дюйм
• ▢ ½ – 1 чайная ложка кошерной соли по вкусу
• ▢ 1/2 чайной ложки свежемолотого черного перца
• ▢ 1 столовая ложка рафинированного кокосового масла или легкого оливкового масла плюс еще больше, только если это необходимо
• ▢ 1 небольшая луковица, нарезанная на кусочки толщиной 1/2 дюйма
• ▢ 3 измельченных зубчика чеснока
• ▢ 1 фунт колбасы, нарезанной тонкими ломтиками
• ▢ 1/2 среднего кочана зеленой капусты, нарезанной лентами, около 4 чашек стоимостью 9004 6
• ▢ 2 столовые ложки воды

• Очистите и нарежьте картофель, промойте картофель и поместите его в стеклянную миску среднего размера. Посыпьте картофель ½ чайной ложки соли и ¼ чайной ложки черного перца, перемешайте или перемешайте руками. Готовьте картофель в микроволновой печи в течение 4 минут, перемешайте и готовьте еще 2-4 минуты, пока он не станет мягким.

• Пока готовится картофель, разогрейте большую сковороду на среднем огне. Добавить масло и, как только оно зашипит, добавить лук. Обжаривайте несколько минут, пока лук не станет едва мягким и слегка не подрумянится. Добавьте чеснок и колбасу. Готовьте, часто помешивая, около 3 минут. Когда картофель станет мягким, добавьте его в сковороду. Перемешайте, добавляя небольшое количество масла только в случае необходимости. Разложите картофель по сковороде и дайте ему обжариться в течение 2-3 минут, перемешайте и продолжайте готовить, пока он не подрумянится.

• Добавьте капусту и посыпьте ¼ чайной ложки соли и оставшейся ¼ чайной ложки перца. Перемешайте, добавьте в сковороду 2 столовые ложки воды и уменьшите огонь до средне-слабого.