Разное

Рецепт курица кабачок картошка: Курица, тушенная с кабачками и картофелем рецепт с фото пошагово

Содержание

Курица с картофелем и кабачками, запеченная в духовке

Репчатый лук 1 штука

Картофель 5 штук

Куриное филе 500 г

Кабачки 1 штука

Куриное яйцо 2 штуки

Сметана 3 столовые ложки

Помидоры 2 штуки

Сыр 50 г

Курица в духовке с картошкой и кабачками

Курица в духовке с картошкой: Pixabay

Курица в духовке с картошкой — классическое блюдо на все случаи жизни. Его готовят на обед или ужин, в праздничные дни или когда неожиданно пришли гости. Если обычный рецепт немного надоел, разбавьте блюдо другими овощами. Расскажем, как сделать курицу с картофелем и кабачками.

Курица в духовке: рецепт, ингредиенты

Генрих IV Наваррский мечтал в далеком XVI веке, чтобы каждый французский крестьянин мог есть каждое воскресенье курицу. Сейчас времена другие, а замечательная птица, воспетая не одним поколением французских писателей и поваров, стала чрезвычайно доступной.

В реальности любая семья ныне может спокойно наслаждаться сочной курочкой хоть каждый день, не нанося урона бюджету. Наверное, именно из-за этого, когда у нас возникает желание съесть чего-нибудь эдакого, чаще всего готовится курица в духовке с картошкой.

Читайте также

Мясо по-французски с картошкой и грибами в духовке

В традиционном виде кушанье всегда получается сбалансированным, экономным и сытным. Если же добавить еще и кабачков, то те привнесут в привычный вкус заметную нотку свежести. Также они помогут накормить больше людей, если таковые внезапно окажутся на пороге перед обедом.

Курица в духовке с картофелем и кабачками кусочками: YouTube/Я НА КУХНЕ Elena Dragan

Перед тем как запечь курицу, не помешает выяснить, какие продукты понадобятся. Вот их перечень:

  • курица и картофель — по 500 г каждого продукта;
  • кабачки — 300 г;
  • нежирная сметана — 200 г;
  • репчатый лук — 150 г;
  • растительное масло — 50 мл;
  • соль, перец и приправы — по вкусу.

Как видите, все очень просто. Сохраняя указанную пропорцию по основным ингредиентам нетрудно приготовить курицу любого размера или купленные отдельные части (бедра, филе, крылышки).

Читайте также

Мясо по-французски с картофелем без сыра

Курица в духовке с картошкой: ингредиенты: YouTube/Кулинарная ТЕМА

Учтите некоторые нюансы приготовления блюда:

  1. Курицу для духовки лучше брать охлажденную в магазине. Она мягче, сочнее. Домашней птице отдается предпочтение, если нужен ароматный наваристый бульон, так как она после духовки или обжарки на сковороде становится жесткой.
  2. Вкуснее всего курица с картошкой в духовке получается, если используются не обычные кабачки, а цуккини. Они заметно плотнее и обладают запоминающимся нежным вкусом.
  3. Не заменяйте сметану майонезом. Последний только добавляет калорийности, притом что курица сама по себе весьма жирная птица. Если хочется остринки, то смешайте сметану с горчицей или обычным хреном.
  4. Перед тем как запечь курицу с картошкой, натрите ее рубленым чесноком и постарайтесь загнать его еще и под кожу. Так готовая еда станет более пикантной.
  5. О луке следует знать одно: чем он более жгучий, тем больше содержит сахара. Так что не бойтесь класть в еду лук. После термообработки он потеряет остроту и проявит всю свою сладость.

Читайте также

Лечо — салат: рецепт в домашних условиях

Курица в духовке с картошкой приготовленная целиком: YouTube/Всегда Вкусная Еда

Как приготовить курицу в духовке с картошкой и кабачками

Убедились, что дома есть все, что потребуется? Остается только приготовить блюдо. Работу организуйте в такой последовательности:

Подготовка продуктов

Первым делом подготовьте птицу. Обмойте ее теплой водой, вытрите насухо бумажной салфеткой, а после:

  • Отрежьте гузку (она может испортить вкус мяса). Разделите птицу на порционные куски или оставьте целой. В первом случае она приготовится быстрее, а во втором останется более сочной.
  • Намочите лук и чеснок (конечно, если решили его класть), а после избавьте от кожицы. Лук нашинкуйте полукольцами. Ножом или теркой измельчите чеснок. Смешайте их со сметаной и горчицей.
  • Образовавшейся массой натрите курицу изнутри и снаружи. Забудьте о ней на 20 минут.

Читайте также

Курица в банке с картошкой в духовке

Курица в духовке с картошкой: маринование: YouTube/Всегда Вкусная Еда
  • Поставьте кипятиться воду (примерно 2 литра) в широкой кастрюле.
  • Картофель почистите, а затем разрежьте на кусочки (форму выбирайте сами). Идеально, если они будут толщиной примерно в один сантиметр.
  • У кабачков удалите кожицу с кончиков. Если они старые, то очистите и от семечек. Порежьте некрупным кубиком.
  • Когда вода закипит, бланшируйте в ней картошку. Положите кусочки корнеплода в кастрюлю, дождитесь повторного закипания воды и отсчитайте пять минут. Затем отбросьте картофель на дуршлаг.
Картофель бланшируется перед запеканием: YouTube/Vkusno U Vali / Вкусно у Вали

Курица с картошкой: запекание

Используйте любой противень: подойдет форма из стекла, керамики или стали. Далее:

  1. Выставьте температуру духовки ровно 200 °С.
  2. Разместите по центру противня птицу. Вокруг рассыпьте картофельные медальоны, если нарезали кругляшами. Полейте блюдо оставшимся сметанным маринадом, посолите и добавьте перца. Обмотайте крылышки птицы фольгой, чтобы они не сгорели.
  3. Отправьте на жар. Обратите внимание: печется 75 минут, если взята цельная тушка, и 45, когда речь идет о птице, разрубленной на порционные куски.
  4. За 15 минут до завершения приготовления положите на противень кабачки и слегка смешайте их с картофелем.

Читайте также

Как приготовить фаршированный перец без томатной пасты

Курица в духовке с картошкой: подача: YouTube/Давай Готовить

Подача

Переложите птицу на сервировочное блюдо и снимите с крылышек фольгу. Вокруг разместите картофель и кабачки.

Разогрейте сковороду. Влейте на нее ложку масла и положите 1 ст. л. муки. Когда она обжарится до кремового цвета, добавьте оставшийся на противне жир и сок. Проварите соус до загустения. С ним картошка с курицей в духовке

получится особенно вкусной.

Курица в духовке с картошкой и кабачком порционная подача: YouTube/Калнина Наталья

Никогда не сможет разочаровать курица в духовке с картошкой, да еще и кабачками. Это блюдо всегда получается вкусным, сочным и сытным. Подойдет оно как для праздничного, так и для повседневного стола.

Оригинал статьи: https://www.nur.kz/family/food/1752829-kurica-v-duhovke-s-kartoskoj-i-kabackami/

Картошка с кабачками и курицей в мультиварке

Наконец-то настал долгожданный сезон домашних кабачков, можно включить фантазию и приготовить массу вкусных блюд. Приготовленная в мультиварке картошка с кабачками и курицей, рецепт которой вы сейчас узнаете – сытное, ароматное и вкусное блюдо, которое порадует и детей, и взрослых!

Сочетание ингредиентов отличное. Курицу с картошкой и кабачками можно подать на обед или ужин. Тушить ее в мультиварке просто и быстро. По вкусу можно добавить любимые специи и приправы.

Куриное мясо в режиме тушения получается очень мягким и нежным, оно просто тает во рту. Картошечка и кабачок пропитываются куриным ароматом и великолепно дополняют курочку. Любимые специи придадут кушанью оригинальный оттенок вкуса.

Обязательно попробуйте приготовить это замечательное блюдо!

Ингредиенты

  1. Курица (любые части) – 400 грамм
  2. Картофель – 250 грамм
  3. Кабачок (небольшой) – 1 штука
  4. Морковь – 0,5 штуки
  5. Лук репчатый – 0,5 штуки
  6. Петрушка – по вкусу
  7. Паприка – по вкусу
  8. Соль – по вкусу
  9. Масло растительное – 3 столовые ложки
  10. Вода – 200 миллилитров

Как приготовить тушеную картошку с кабачками и курицей в мультиварке

1. Курицу разделить на небольшие кусочки, я использовала куриные бедра. Подойдет любое куриное мясо. Сложить в миску.

2. Картофель очистить, помыть и нарезать небольшими ломтиками. Добавить к курице.

3. Морковь и лук очистить, помыть и произвольно нарезать, добавить к остальным ингредиентам.

4. Кабачок нарезать небольшими кусочками, добавить в миску. Кабачок по желанию можно очистить, я не чистила. Кабачки можно использовать любые, желтые, белые или зеленые.

5. Добавить измельченную зелень петрушки, паприку, соль по вкусу. Можно добавить и другие приправы и специи.

6. Аккуратно перемешать.

7. Выложить овощи с курицей в чашу мультиварки, влить масло растительное без запаха и воду. При необходимости подсолить. Включить режим “тушение”, готовить 1 час.

Блюдо готово. Подать картошку с кабачками и курицей горячей, посыпав свежей зеленью.

Приятного аппетита!

Овощное рагу с кабачками и картошкой и курицей рецепт с фото и видео

Рагу с кабачком, картошкой и курицей не сомневайтесь, будет очень вкусным. Может показаться, что оно выйдет сухим, и в процессе тушения захочется добавить воды. Однако не торопитесь. Рагу получается нежным, сочным и мягким за счет естественной влаги в овощах – картошке, кабачке, также мясного сока в курице. Чудное овощное блюдо с мясом в пошаговом рецепте с фото и видео.

Что нам потребуется

  • курица (филе) — 550 г;
  • картофель — 550 г;
  • кабачок — 300 г;
  • морковь — 1 шт;
  • лук — 1-2 головки;
  • чеснок — 2 зубчика;
  • соль — 1 ч.л.;
  • специи для курицы — 1 ч.л.;
  • растительное масло.

Количество: 6 порций

Время приготовления: 1 час.

Как приготовить вкусное овощное рагу

Вы приготовили этот рецепт?

Я хотел бы знать, сделали ли вы какие-либо замены, и поменял его на , чтобы внести свой вклад в этот рецепт. Сделайте снимок и опубликуйте его в Instagram. Отметьте @lisamarietodd и хэштег #anappetizinglife. Наслаждаться!

Запеченный цыпленок-барбекю с кабачками и картофелем

запеченная курица барбекю с обжаренными кабачками и жареным картофелем
Запеченный цыпленок барбекю с обжаренными кабачками и жареным картофелем.Отличный вариант зимой для шашлыка из курицы без использования мангала.
Подготовка картофеля:
  • Выложите картофель на большой противень и приправьте солью, перцем и маслом. Выпекать при 400 градусах 45 минут или пока картофель не станет мягким.
Подготовка курицы:
  • Пока картофель готовится, приправьте куриные грудки солью, перцем, соусом барбекю и чесночным порошком. Запекайте курицу при температуре 400 градусов в течение 20-25 минут, пока курица не станет твердой, а соус барбекю не начнет подрумяниваться.
Подготовка кабачков:
  • Пока курица готовится, разогрейте в сковороде 2 столовые ложки масла. Добавьте нарезанные цуккини и тушите в течение 7-9 минут, время от времени перемешивая, пока кабачки не станут мягкими и не станут золотисто-коричневыми.
Обслуживать:
  • Равномерно выложите курицу, картофель и цукини в миску или тарелку.

Это оригинальный рецепт запеченной курицы барбекю. Я буду делать больше версий этого рецепта.Добавьте сюда что-нибудь, измените что-то там, и будет изобретен новый рецепт барбекю. Вы можете ознакомиться со второй версией этого рецепта ниже в разделе «Придумайте свой рецепт».

Курица BBQ # 1

Изобретите свой рецепт

Запеченный цыпленок барбекю с обжаренными кабачками и жареным картофелем

Время приготовления 15 минут

Время приготовления 45 минут

Общее время 1 час

Курс Основное блюдо

Кухня Барбекю

Порций 2

Калорий 650 ккал

  • 2 куриные грудки
  • 1 фунт.небольшой жареный картофель
  • 2 небольших нарезанных ломтиками цуккини
  • ½ чайной ложки. соль для курицы
  • Щепотка черного перца для курицы
  • ½ ч. чесночный порошок для курицы
  • 2 ст. Рапсовое масло для кабачков
  • ¼ ч. соль для кабачков
  • Щепотка черного перца для кабачков
  • ¼ стакана канолового масла для картофеля
  • ½ ч. л. соль для картофеля
  • ¼ ч. черный перец для картофеля
  • ¼ чашки барбекю соуса для курицы
Подготовка картофеля:
  • Выложите картофель на большой противень и приправьте солью, перцем и маслом.Выпекать при 400 градусах 45 минут или пока картофель не станет мягким.

Подготовка курицы:
  • Пока картофель готовится, приправьте куриные грудки солью, перцем, соусом барбекю и чесночным порошком. Запекайте курицу при температуре 400 градусов в течение 20-25 минут, пока курица не станет твердой, а соус барбекю не начнет подрумяниваться.

Подготовка кабачков:
  • Пока курица готовится, на сковороде доведите до сильного огня 2 столовые ложки масла.Добавьте нарезанные цуккини и тушите в течение 7-9 минут, время от времени перемешивая, пока кабачки не станут мягкими и не станут золотисто-коричневыми.

Изобретите свой рецепт: для этого рецепта я использовала разноцветный небольшой жареный картофель. Вы можете выбрать любой понравившийся сорт картофеля. Попробуйте что-нибудь еще и приготовьте рис вместо картофеля.

Ключевое слово барбекю, курица, рецепты курицы, жареный картофель, кабачки

Изобретите свой рецепт

Для этого рецепта я использовала разноцветный маленький жареный картофель.Вы можете выбрать любой понравившийся сорт картофеля. Попробуйте что-нибудь еще и приготовьте рис вместо картофеля и брокколи или стручковую фасоль вместо кабачков.

Ознакомьтесь с рецептом цыпленка-барбекю №2 здесь.

Еще больше идей, таких как запеченное блюдо из курицы барбекю, можно найти на нашей страничке в пин-интересе.

Курица с лимоном и цукини | Гигантская еда

Получите преимущество при приготовлении этого пикантного блюда, приготовив куриные грудки и овощи на день вперед.На следующий день просто разогрейте духовку, посыпьте сыром и запекайте.

Состав

  • 2 Nature’s Promise Куриные грудки без кожи и костей
  • 1 лимон
  • 2 веточки розмарина
  • 2 фунта детского картофеля
  • 1 красная луковица
  • 1 кабачок
  • 2 столовые ложки оливкового масла
  • ½ стакана измельченного сыра фета
  • 1 лимон, разрезанный на четвертинки

ступеней

  1. Разогрейте духовку до 425 ° F.Чтобы сформировать карманы в куриной грудке: положите одну руку на куриную грудку. Держите маленький острый нож параллельно руке и вставьте его кончик в середину самой толстой части груди. Сделайте 2-сантиметровый разрез в груди на длины. Повторите то же самое с оставшейся куриной грудкой. Разрежьте лимон пополам и нарежьте тонкими ломтиками. Положите несколько ломтиков лимона и 1 веточку розмарина в каждую курицу. Приправьте каждую грудку солью (в умеренных количествах) и перцем.
  2. Порезать картофель на четвертинки, а лук и цуккини нарезать тонкими ломтиками.Перемешайте картофель с луком, кабачками и маслом и выложите в форму для запекания. Сверху выложить фаршированные куриные грудки. Сыр крупно покрошить поверх блюда, посыпать солью (в умеренных количествах) и перцем. Выпекать 35-40 мин. до золотисто-коричневого цвета. Подавать с четвертинками лимона.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *