Рецепт курицы в духовке с картошкой грибами в духовке рецепт с фото: Курица с картошкой и грибами в духовке

“Огромный фаворит в моем доме! При желании можно добавить больше орегано. Я добавляю столовую ложку свежего чеснока поверх лука.”

фото Джелликуин

Готово через:

1 час 10 минут

Ингредиенты:

12

Порции:

ингредиенты

• 8 -10 кусочки курицы
• 5-7 большой картофель, очищенный, затем разрезанный на четыре части по длине (мне нравится использовать юконский голд или красновато-коричневый)
• 3-5 ложки оливкового масла
• соль и перец
• 1 большая луковица, тонко нарезанная
• 1 стакан куриного бульона или 1 стакан бульона
• ³ ⁄ ₄ стакана оливкового масла
• 2 ложки свежего измельченного чеснока (или по вкусу)
• ² ⁄ ₃ стакан свежевыжатого лимонного сока (вы можете использовать немного меньше лимонного сока)
• 1 ложка сушеного орегано
• 1 чайная ложка сушеного тимьяна (растереть между пальцами, чтобы высвободить аромат)
• 1 шампиньоны (или по вкусу, убедитесь, что грибы мелкие)

направления

• Установите духовку на 400 градусов.
• Посыпьте ломтиками лука дно большой жаровни.
• Приправьте кусочки курицы солью и перцем, затем обжарьте курицу в большой сковороде с обеих сторон примерно по 6 минут с каждой стороны; положите поверх ломтиков лука вместе с картофелем в жаровне.
• Полейте куриным бульоном или бульоном обжаренные кусочки курицы.
• Затем посыпать орегано на противень.
• В миске смешайте оливковое масло, чеснок, лимонный сок и тимьян.
• Вылейте на курицу и вокруг нее, слегка перемешайте деревянной ложкой, чтобы смешать с бульоном.
• Добавьте маленькие шампиньоны вокруг курицы.
• Накройте крышкой и запекайте в разогретой до 400 градусов духовке около 30 минут.
• Снимите крышку, слегка перемешайте сок и полейте курицу деревянной ложкой, затем верните в духовку (без крышки) и запекайте еще около 20 минут или до готовности курицы.
• *ПРИМЕЧАНИЕ* Если вы обнаружите, что картофель готов раньше, чем курица, просто переложите его в миску.

Вопросы и ответы

Есть вопрос? Поделитесь этим с сообществом!

РЕЦЕПТ ПРЕДСТАВЛЕН

ВАМ ТАКЖЕ ПОНРАВИТСЯ

Просмотреть все рецепты

связанные страницы

Найти больше рецептов

Курица с лимоном и розмарином, картофелем и грибами

Грибы Ужин Картофель

5 от 1 голосов

Перейти к рецептуРаспечатать

Автор: Джоанна Чисмару • 21.10.22 6 комментариев

Этот пост может содержать партнерские ссылки. Пожалуйста, ознакомьтесь с моей политикой раскрытия информации.

Цыпленок с лимоном и розмарином, картофелем и грибами — простое, но превосходное блюдо, идеально подходящее для ужина на выходных или в любой вечер недели!

Вечер воскресенья — конец выходных. Некоторым грустно, так как мне нужно мысленно подготовиться к работе на следующий день, так как понедельник не мой любимый день недели. Вот почему я хочу расслабиться в свой драгоценный воскресный вечер и не хочу трудиться на кухне у горячей плиты, готовя изысканный и сложный ужин. Это мой любимый воскресный обед, и он всегда им был; жареная курица и картофель. Этот ужин легко приготовить, но он оставит вас счастливыми, довольными и наполненными. Но вы знаете, что это лучшая часть этого блюда, как просто его приготовить, на самом деле.

Нет ничего лучше жареного картофеля и сочной курицы. Это мое представление о комфортной еде, это то, что я считаю пищей для души. Эта курица, в частности, довольно сочная и очень лимонная на вкус. Розмарин придает ему приятный землистый вкус. И я даже не могу говорить о картошке, я имею в виду, что жареная картошка – это бомба. 🙂

Это ужин из всех обедов.

Просто, но великолепно.

Прежде чем начать! Если вы сделаете это, пожалуйста, оставьте отзыв и оцените, сообщив нам, как вам понравился этот рецепт! Это помогает нашему бизнесу процветать и продолжать предоставлять бесплатные рецепты.

Цыпленок с лимоном и розмарином, картофелем и грибами — простое, но превосходное блюдо, идеально подходящее для ужина в выходные или в любой вечер недели!

• ▢ 6 крупных картофелин (очищенных и нарезанных дольками)
• ▢ 2 веточки розмарина (свежего, плюс 1 столовая ложка листьев)
• ▢ 3 зубчика чеснока (раздавленных)
• ▢ щепотка хлопьев красного перца
• лимонный сок (свежевыжатый, половинки зарезервированы)
• ▢ 2 столовые ложки оливкового масла (экстра вирджин)
• ▢ 2 фунта куриных грудок (с костями, около 4, мои были без кожи)
• ▢ 10 унций грибов (я использовала кремини)
• ▢ 1/2 чайной ложки соли (или по вкусу)
• ▢ 1/2 ложка перца (или по вкусу)

Прежде чем начать! Если вы сделаете это, пожалуйста, оставьте отзыв и оцените, сообщив нам, как вам понравился этот рецепт! Это помогает нашему бизнесу процветать и продолжать предоставлять бесплатные рецепты.

• Разогрейте духовку до 400. Залейте картофель холодной водой в кастрюле и посолите воду. Доведите до кипения на среднем огне и варите до мягкости, около 8 минут; слить и отложить в сторону.

• Сложите листья розмарина, чеснок, 2 чайные ложки соли и хлопья красного перца на разделочной доске, затем измельчите и разомните в пасту с помощью большого ножа. Переложите пасту в миску. Добавьте сок 1 лимона и оливковое масло. Добавьте курицу и переверните, чтобы покрыть.

• Нагрейте большую чугунную сковороду на среднем огне. Добавьте курицу, накройте крышкой и готовьте, пока она не подрумянится, около 5 минут. Перевернуть курицу и жарить с другой стороны еще пару минут.

• Возьмите большую форму для выпечки и смажьте оставшейся столовой ложкой оливкового масла дно формы для выпечки. Добавьте куриные грудки в середину и картофель вокруг курицы. Закинуть грибы.

• Добавьте веточки розмарина и половинки выжатого лимона в форму для запекания и сбрызните соком оставшегося лимона, а также оставшейся чесночно-лимонной смесью; переложите в духовку и запекайте, не накрывая крышкой, пока курица не прожарится и кожа не станет хрустящей. Я держал свой около часа.

Пожалуйста, имейте в виду, что информация о питании является приблизительной оценкой и может сильно различаться в зависимости от используемых продуктов.

★ Вы сделали этот рецепт? Не забудьте дать ему звездный рейтинг ниже!

Калории: 780 ккал (39 %) Углеводы: 104 г (35 %) Белки: 62 г (124 %) Жиры: 13 г (20 %) Насыщенные жиры: 2 г (13 %) Холестерин: 145 мг (48 %) Натрий: 585 мг (25 %). )Калий: 3397 мг (97%)Клетчатка: 7г (29%)Сахар: 5г (6%)Витамин А: 70МЕ (1%)Витамин С: 42,4мг (51%)Кальций: 87мг (9%)Железо: 6мг (33%)

© Автор Джоанна Цисмару

Примечание. Для вашего удобства питание рассчитывается автоматически. Там, где это уместно, мы рекомендуем использовать ваши собственные расчеты питания.

Пищевая ценность

Курица с лимоном и розмарином, картофелем и грибами

Количество на порцию

Калории 780 Калории от жира 117

% Дневная норма*

Жир 13г 20%

Насыщенный жир 2г 13%

Холестерол 48%

Натрий 585 мг 25%

Калий 3397 мг 97%

Углеводы 104 г 35%

Клетчатка 7 г 29%