Рецепт печенья с корицей и медом: Мягкое медовое печенье с корицей

Печенье с корицей – 1 из лучших рецептов пряного печенья

Печенье с корицей в различных вариантах можно встретить в любой кухне мира. Вкусное ароматное лакомство завоевало сердца многих поколений не зависимо от материка. Классический рецепт печенья с корицей, помимо привычных компонентов, включает в себя еще два уникальных продукта: имбирь и мед.

Корица – чуть ли не самая распространенная пряность в мире. Популярность ее растет с каждым новым блюдом. Выпечка, десерты, салаты, кофе, каши и даже мясные блюда приобретают новый очаровательный оттенок, благодаря этой пряности. Учитывая, что она ускоряет обмен веществ, улучшает работу мозга и лечит от многих болезней, то пища с ее добавлением становится не только вкусной, но и полезной.

Имбирь – пряность и лекарство одновременно. Чудесный «живой» корень улучшает вкус блюда, придает необыкновенный запах и вкус. Обладая уникальным свойством консерванта, он продлевает не только срок годности продуктов, но и продолжительность жизни человека.

Мед – самый древний натуральный природный источник сладости. Выпечка с ним обладает невероятным ароматом, имеет насыщенную вкусовую гамму и замечательный золотистый цвет. Целебные свойства, благодаря химическому составу, являются не только лечебными, но и профилактическими. Снятие хронической усталости, поднятие иммунитета, стабилизация работы органов и систем – это малый список достоинств меда. Настоящий эликсир молодости и здоровья.

Ингредиенты

• Сахар – 500 гр.
• Вода – 200 мл.
• Сливочное масло – 200 гр.
• Яйцо – 1 шт.
• Мед – 2 ст.л.
• Мука – 900 гр.
• Сода – 1 ч.л.
• Соль – 1 ч.л.
• Корица – 2 ч.л.
• Имбирь – 1 ч.л.
• Гвоздика – щепотка

Способ приготовления

В кастрюлю среднего размера с толстым дном всыпаем сахар. Ставим на средний огонь и ждем пока он начнет таять. Когда увидели первые следи карамели, приподнимите кастрюлю и слегка встряхните, чтоб сахар немного осел и продолжал таять. Если на этом этапе вы начнете мешать ложкой, кристаллики схватится комочками, от которых сложно будет избавиться. Доводим массу до жидкого состояния. Карамель приобретает янтарный оттенок.

Снимаем с огня. Вливаем кипяток тонкой струйкой, помешивая карамель.

Внимание!!! Это достаточно опасный момент. Будьте осторожны. Карамель начнет шипеть и брызгать горячими каплями. Делайте все не торопясь.

Масло нарезаем кубиками, добавляем в карамель и снова ставим на плиту. Размешиваем и доводим до кипения.

Снимаем с огня и добавляем соду.

Всыпаем приправы, размешиваем и оставляем остывать градусов до 40.

Когда масса остыла, добавляем яйцо, а следом и мед. Хорошо размешиваем.

Всыпаем просеянную муку. Замешиваем тесто.

Оборачиваем его пищевой пленкой и оставляем в холодильнике на 8 часов.

По истечению времени, достаем, раскатываем толщиной около 5 мм и вырезаем формочками печенье с корицей и имбирем.

Выпекаем при 175 градусах примерно 10 минут.

Имбирное печенье с корицей отличается ярким приятным ароматом. В некоторых европейских странах оно является символом Рождества уже более 5 веков. Пикантные пряности, легкая острота, терпкие нотки – делают вкус печенья с корицей благородным и выразительным.

Имбирное печенье с медом и корицей может храниться более полумесяца, не теряя своих качеств. Опираясь на состав теста, благодаря легкой усвояемости при умеренном употреблении можно быть уверенным, что вред фигуре оно не принесет.

Для декора можно использовать сахарную пудру, цукаты, разноцветные посыпки и конечно же глазурь для росписи.

Автор статьи: Инна Кручкевич.

Медовое печенье с корицей: рецепты, нюансы приготовления

Вкуснейшая выпечка с пчелиным нектаром – идеальное угощение для домочадцев и гостей. Но чтобы усилить аромат десерта, можно добавить в тесто некоторые пряности. Так, медовое печенье с корицей отличается невероятными вкусовыми качествами и выраженным тёплым ароматом. Причём каждая хозяйка сможет подобрать свой собственный уникальный рецепт – упрощённый вариант, классическую выпечку или новогоднее лакомство с имбирём.

Особенности приготовления печенья с корицей и мёдом

Когда за окном пасмурно или снежно, так хочется побаловать себя любимую и своих близких чем-нибудь вкусненьким. Народные кулинары предлагают очень простой и оригинальный рецепт домашней выпечки, в состав которой входит натуральный пчелиный нектар и корица.

Занятым хозяйкам это печенье понравится быстротой приготовления. На все кулинарные процедуры – подготовка продуктов, замешивание теста, формование фигурок и выпекание – потребуется приблизительно 30 минут. На выходе же получается очень вкусное блюдо.

Готовое медовое печенье с корицей получается красивого светло-коричневого оттенка с привлекательным пряным запахом и аккуратными трещинками. Поначалу выпечка довольно мягкая, но через некоторое время она приятно рассыпается и хрустит при дегустации.

Важно понимать, что в состав входит и сахар, и мёд, поэтому десерт получается довольно сладким. Если вы предпочитаете менее выраженный вкус, объём сахарного песка разрешается уменьшать. Кроме того, в тесто можно добавить изюм, орешки, а сверху полить растопленным шоколадом. Всё зависит от желания и собственных предпочтений. Рассмотрим самые популярные рецепты медово-коричного печенья.

Простой рецепт медового печенья с корицей

Это простейший вариант печенья с мёдом и молотой корицей. В состав теста даже не входят куриные яйца. Зато готовое лакомство отлично подойдёт для вечернего либо утреннего чаепития или традиционного перерыва с чашечкой кофе.

Требуемые ингредиенты:

• 70 г пчелиного меда;
• 1 ст. ложка порошка корицы;
• 60 г сливочного масла;
• 40 г сахарного песка;
• 50 мл молока;
• 250 г муки;
• ½ ч. л. пекарского порошка.

Необходимо смешать в отдельной посудине жидкий мёд (его предварительно нагревают в микроволновке либо на водяной бане), размягчённое сливочное масло, молоко и сахарный песок. Далее всё замешивают и оставляют на некоторое время.

В другой ёмкости смешивают просеянную муку, молотую корицу и разрыхлитель. Сухие компоненты добавляют в предыдущую посудину и замешивают однородную массу. Она должно получиться довольно-таки плотной. Если же тесто прилипает к рукам, можно всыпать ещё немного муки.

Дальнейший шаг – формование самого печенья. Его можно сделать в виде обыкновенных лепёшек или небольших шариков. Если же хочется поэкспериментировать, раскатайте тесто и вырежьте медово-коричные фигурки с помощью любых формочек.

Получившиеся заготовки выкладывают на лист с пергаментной бумагой на достаточно большом расстоянии друг от друга. Противень помещают в нагретую духовку и выпекают при 190 градусах приблизительно 10-15 минут.

Классический рецепт медово-коричного печенья

Традиционное печенье медовое с корицей также готовится буквально за несколько минут. Эта вариация отличается большей «хрустинкой» и рассыпчатостью, а вот аромат остаётся традиционно привлекательным – медово-пряным.

Требуемые компоненты:

• 50 г мёда;
• 1 ч. л. корицы;
• 2 яйца;
• 120 г сахарного песка;
• 300 г муки;
• ½ ч. л. разрыхлителя.

Приготовление не займёт уж очень много времени, особенно если заранее слегка нагреть пчелиный нектар. В ёмкость с мёдом добавляют сахарный песок, яйца и разрыхлитель, всё хорошенько перемешивают. После всыпают коричный порошок и муку. Тесто должно получиться достаточно мягким и эластичным.

Из готовой массы делают небольшие лепёшки или фигурки при помощи специальной формочки. Остается уложить их на смазанный маслом и покрытый пергаментом противень и поставить в духовку. Время выпекания – четверть часа при 180 градусах.

Новогоднее имбирное печенье с корицей и мёдом

Этот рецепт, помимо корицы и пчелиного нектара, включает ещё и имбирь. Такое лакомство отлично подойдёт в качестве новогоднего либо рождественского угощения, хотя столь же замечательно будет смотреться и на обычном столе.

Необходимые ингредиенты:

• 50 г мёда;
• 1 ч. ложка корицы;
• 1 ч. ложка имбиря;
• 1 яйцо;
• 100 г сахарного песка;
• 120 г сливочного масла;
• 300 г муки;
• 1 пакетик разрыхлителя.

Готовится печенье имбирное с медово-коричной основой очень просто. Муку просеивают и смешивают с разрыхлителем, корицей и молотым имбирем (их количество, кстати, можно слегка увеличить – по желанию и вкусу). В отдельной посудине мягкое масло взбивают и перетирают с сахарным песком.

В масляно-сахарную смесь добавляют жидкий мёд, всё хорошенько размешивают. Затем эту массу выливают в ёмкость с мукой, туда же разбивают яйцо. Осталось замешать тесто – довольно-таки густое, но одновременно мягкое и эластичное.

Массу раскатывают и при помощи формочек выдавливают различные фигурки. Если вы планируете развешивать готовое имбирное печенье с медом и корицей на ёлке, в этот момент можно при помощи коктейльной соломинки сделать небольшие дырочки для будущих ниток.

Получившиеся фигурки выкладывают на лист с промасленным пергаментом и отправляют в нагретый духовой шкаф. При 180 градусах лакомство выпекается примерно четверть часа. Готовность можно определить по золотисто-коричневому оттенку сладости.

---

Печенье с корицей и медом – удачный вариант домашнего лакомства для всей семьи. Если дополнительно украсить выпечку цветной глазурью или шоколадом либо выбрать рецепт с имбирём, то можно получить праздничный вариант десерта, который обязательно понравится всем гостям без исключения.

Имбирное печенье с мёдом и корицей

Ах, какой аромат разносится по дому, когда в духовке выпекается имбирное печенье! Целая палитра — ведь тут и корица, и кардамон, и мускатный орех, и душистый мёд.

Руки так и тянутся схватить с горячего противня печеньку. Но нужно набраться терпения и дождаться, пока оно немного остынет, и раскроется весь пряный букет.

Как испечь имбирное печенье дома

Ингредиенты

• мука — 250-300 г;
• масло сливочное — 100 г;
• яйца — 1 шт.;
• сахар — 100 г;
• мёд — 2 ст. л.;
• сода — 1/2 ч. л.;
• корица — 1 ч. л.;
• имбирь — 1/2 ч. л.;
• кардамон — 1/2 ч. л.;
• орех мускатный — 1/2 ч. л.

Сливочное масло следует достать заранее, чтобы оно стало мягким.
Мёд предварительно прогреть на водяной бане до жидкого состояния.

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 1 час

Кухня: европейская

Примечание: сутки на то, чтобы тесто остыло в холодильнике

1. Муку (250 г) просеиваем в миску. Добавляем к ней соду и пряности: 1 ч. л. корицы, по 1/2 ч. л. имбиря, кардамона, мускатного ореха.

Сочетание пряностей и их количество можно менять.
Например, мне больше нравится в выпечке корица, поэтому её добавила чайную ложку.
Имбирь даёт остроту, его добавила меньше, а кардамон и мускатный орех довольные сильные по аромату, их взяла тоже немного.
Но при этом они «не теряются», а добавляют свой оттенок.
Ещё можно взять молотую гвоздику, но у меня её не оказалось — всю перевела на кофе 🙂

2. В другую миску выкладываем 100 г сливочного масла, высыпаем 100 г сахара и взбиваем до получения пышной белой массы.

Чтобы тесто получило более насыщенный карамельный цвет, вместо белого сахара добавьте коричневый.

3. Добавляем 1 яйцо и продолжаем взбивать.

4. Постепенно вводим 2 ст. л. жидкого мёда.

За время взбивания кристаллики сахара и мёда растворяются, и получается гладкая масса.

5. Небольшими частями добавляем 250 г муки. Стараемся тщательно взбивать, чтобы не появлялось комочков.

Когда тесто станет гуще, продолжаем замешивать лопаткой.

6. Поверхность стола присыпаем мукой и выкладываем тесто. Вымешиваем руками, оставшиеся 50 г муки как раз и уйдут. Пряное тесто должно получится мягким и гладким.

Усилия делаем минимальные, не мнём его, иначе печеньками потом можно будет забивать гвоздики.

7. Готовое тесто для печенья скатываем в шар, заворачиваем в плёнку и убираем на всю ночь в холодильник. Потом с ним будет проще работать.

Для удобства я разделила его на две части.

Если нет возможности на всю ночь, уберите тесто на 1 час в морозилку.

8. После холода выкладываем тесто на лист пекарской бумаги, оставляем на 5 минут при комнатной температуре. Тем временем включаем духовку и разогреваем её до 180 °C.

9. Раскатываем пласт толщиной 3-4 мм.

Подсмотрела в интернете лайфхак: если не уверены, что равномерно раскатаете тесто нужной толщины, используйте специальные реечки.
Когда скалка свободно прокатывается, значит достаточно.
Теперь хочу прикупить себе такие рейки.
Пишите в комментариях к рецепту, где такие можно найти 🙂

10. Формочками вырезаем печенье. Расстояние между фигурками должно быть около 1 см — при выпечке печенье немного поднимается и «раздаётся» в ширину. Хотя я формовала на минимальном расстоянии, и печенье вышло ровным. Остатки теста скатываем в шар и убираем в холодильник или морозилку.

11. Выпекаем имбирное печенье ровно 5 минут, не больше. Не переживайте, этого времени вполне будет достаточно, чтобы печенье пропеклось и зарумянилось. Если его передержать, то после полного остывания оно станет твёрдым, как кирпич.

Выкладываем печенье на стол, доску или противень, застеленный полотенцем или пекарской бумагой, и оставляем остывать. Остаётся только украсить его по своему вкусу.

Печенье отлично хранится, не черствеет, не теряет свой волшебный аромат, а становится только вкуснее. Его можно сложить в жестяную банку или картонную коробку с вощёной бумагой.

Несколько раз пробовала испечь дома имбирное печенье по разным рецептам, пока, наконец, не нашла тот самый, по которому всё получилось.

И вот, рассказываю вам, а рядом чашка крепкого кофе и коробка с имбирным печеньем. И это чудесно 🙂

Рецепт имбирного печенья с корицей

Немного хрустящее, ароматно вкусное, нежное и сладкое печенье с имбирём и корицей – это символ рождества и праздничное украшение для елки, которое принято готовить на новогодние праздники. В зависимости от вашего настроения и желания имбирное печенье можно сделать чуть толще или тоньше, добавить вместе с корицей и другие специи, которые усиливают аромат, придают выпечке особый вкус и делают его похожим на пряник.

Мы рассмотрим самый простой и быстрый вариант, базовый рецепт имбирного печенья на основе песочного теста. Только в нашем случае, в пряничное тесто добавляется разрыхлитель и куриное яйцо, которое по готовности в качестве украшения можно расписать глазурью.

Как приготовить вкусное имбирное печенье с корицей – пошаговый рецепт

Соедините в отдельной посуде муку вместе с сухим имбирем, измельченной в ступке гвоздикой и разрыхлителем. Примерно четверть имбиря оставьте для присыпки.

Отдельно взбейте сахар с растопленным сливочным маслом, медом и тремя ложками молока. Добавьте муку и всё содержимое первой посуды и замесите крепкое песочное тесто.

Разделите тесто на ровные две части и каждую часть по отдельности раскатайте в плоский пласт, толщиной не более 5-6 мл.

При помощи специального приспособления для нарезки или обычного 200 граммового стакана вырежьте тесто определенной формы.

Смешайте молотый корень имбиря с коричневым сахаром и посыпьте сформированное печенье, предварительно разложив их на противень с пергаментной бумагой.

Отправьте противень в разогретую духовку, на 15 минут или чуть больше, если выпечка имеет другой объем. Выпекать песочное печенье с имбирем при температуре 180 градусов, до готовности.

Как видите рецепт имбирного печенья с корицей и медом очень простое. Сладкий десерт готовится достаточно быстро. Такая домашняя выпечка будет в самый раз к вечернему чаю при просмотре любимого сериала.

Имбирное печенье с корицей и медом

С наступлением холодов всем нам хочется чувствовать еще больше тепла и уюта дома, в кругу семьи. Ведь так приятно прохладным вечером собраться всем вместе за чашечкой горячего чая с ароматным и сладким домашним печеньем. Именно для таких семейных вечеров идеально подходит рецепт классического имбирного печенья с корицей и медом. Вкусная домашняя выпечка наполняет всю квартиру невероятным ароматом пряностей и не задерживается на столе, даже, до утра следующего дня. С удовольствием делюсь проверенным и простым рецептом с пошагово сделанными фото, что поможет самостоятельно испечь печенье с имбирем, медом и корицей быстро, легко и просто.

Для приготовления домашнего печенья нам понадобится:

1. Сливочное масло – 100 гр;
2. Яйца – 1 шт.;
3. Мука – 200 гр;
4. Мед – 3 ч.л.;
5. Сахар – 110 гр;
6. Сода – 1 ч.л.;
7. Имбирь молотый — 2 ч.л.;
8. Корица молотая — 2 ч.л.

Как сделать имбирное печенье в домашних условиях

Начиная готовить, в первую очередь растопим в микроволновой печи или на водяной бане мед и оставим его немного остыть.

Тем временем, в глубокой миске разотрем венчиком очень мягкое сливочное масло с сахаром, можно немного взбить миксером.

Добавим к масляной смеси растопленный и слегка остывший мед и яйцо, взобьем все в однородную массу.

Теперь, необходимо добавить к этой смеси муку, специи и соду. Лучше смешать все сухие ингредиенты заранее, чтобы избежать комочков и получить равномерное распределение их по тесту. Добавляем постепенно, постоянно вымешивая получающееся тесто сначала венчиком или ложкой, а затем руками.

Когда имбирное тесто с медом для печенья готово, скатываем его в шар и оставляем в холодильнике на 30-40 минут. Это нужно для того чтобы сливочное масло в его составе застыло, а само тесто стало более пластичным и хорошо поддавалось раскатыванию и выдавливанию.

Достаем отдохнувшее и охлажденное тесто из холодильника, слегка подпылим поверхность стола мукой и приступаем к раскатыванию и выдавливанию печенюшек.

Этот этап очень любят дети, выдавливание печений разнообразными формочками может занять их на половину дня. Не нужно раскатывать слишком тонкий слой, иначе печень пересохнет в духовке, оптимально 3-4 мм.

Раскладываем полученные заготовки на противне, смазанном сливочным маслом, и отправляем в разогретую духовку на 7-10 минут, больше не надо, иначе имбирное печенье высохнет и будет слишком твердым.

Если есть сомнения, можно проверить готовность шпажкой.

Вкусное и ароматное классическое печенье с имбирем, корицей и медом готово. Можно подавать его к столу и наслаждаться ярким и запоминающимся вкусом и ароматом. Такой вариант ароматной медово-имбирной выпечки идеально подходит как новогоднее или рождественское печенье для украшения елки и подарка маленьким исполнителям праздничных колядок, если его украсить разноцветной глазурью.

Печенье овсяное с медом и корицей

Печенье овсяное с медом и корицей – очень вкусное домашнее печенье из овсяных хлопьев с медовым ароматом и пикантными нотками корицы. Наш простой пошаговый рецепт с фото подскажет, как приготовить печенье из овсянки легко и без особых усилий. Побалуйте себя и свою семью этим сказочным и полезным лакомством на завтрак или вечернее чаепитие.

Такое печенье очень легко приготовить: нужно просто смешать все ингредиенты и сделать и теста небольшие шарики. Останется только положить их на противень и отправить в духовку. Волнующий аромат домашней выпечки соберет всю вашу семью на кухне за одним столом. Рецепт этого печенья точно станет одним из ваших любимых, который захочется делать снова и снова.

Особый способ приготовления позволит сделать потрясающий десерт и овсяных хлопьев быстро и легко. Хрустящее печенье из овсянки получается слегка хрустящим снаружи и удивительно мягким внутри. Всего одна столовая ложка густого золотистого меда сделает обычное овсяное печенье удивительно ароматным и очень вкусным. Немного корицы только подчеркнет особую сладость натурального меда.

Овсяные хлопья отлично подходят для приготовления полезных и сытных десертов, которые понравятся и взрослым, и детям. Такое чудесное овсяное печенье с медом и корицей становится еще лучше со стаканом теплого молока. Благодаря отличному балансу овсянки и муки такое угощение имеет нежную текстуру и долго остается мягким и вкусным.

Пошаговый рецепт приготовления

Шаг 1

Разогреть духовку до 180°C. В среднюю миску всыпать муку, добавить разрыхлитель и молотую корицу, перемешать.

Шаг 2

В большую миску выложить яйца, всыпать сахар, взбить миксером в пышную бледную массу.

Шаг 3

В яично-сахарную массу всыпать мучную смесь, затем влить растопленное сливочное масло, добавить мед, смешивать миксером на низкой скорости до однородности.

Совет. Сливочное масло можно растопить на плите или в микроволновке.

Совет. Вместо сливочного масла можно использовать маргарин хорошего качества.

Шаг 4

В сахарно-масляную смесь добавить овсяные хлопья, хорошо перемешать деревянной лопаткой. Полученное тесто оставить на 10 минут.

Шаг 5

Из медово-овсяной массы сформировать печенья в виде небольших шариков.

Шаг 6

Противень смазать маслом и застелить пергаментной бумагой. Выложить шарики на подготовленный противень на расстоянии не менее 2 см друг от друга.

Шаг 7

Поставить противень с печеньем в предварительно разогретую до 180°C духовку и выпекать в течение 15 минут.

Совет. Как разогреть духовку, как подготовить духовку к выпеканию и другие полезные советы читайте в наших статьях “Как и зачем нужно разогревать духовку” и “Топ 7 секретов идеальной выпечки в духовке”.

Шаг 8

Готовое печенье оставить на противне на 5 минут, переложить на решетку, дать полностью остыть.

Где купить решетку для глазирования и охлаждения выпечки?

Решетку для глазирования и охлаждения выпечки можно купить в AliExpress по низкой цене с бесплатной доставкой в любой уголок мира.

• Прочная и надежная конструкция, которая не деформируется
• Имеет антипригарные свойства
• Высокие ножки позволяют циркулировать воздуху со всех сторон
• Выпечка маленького размера не проваливается сквозь частую решетку
• Удобно поливать выпечку глазурью
• Можно использовать в духовке и для жарки мяса
• Нержавеющая сталь высокого качества

Еще больше полезных мелочей для кухни специально для вас собраны на этой странице.

Шаг 9

Печенье овсяное с медом и корицей подать к чаю. Приятного аппетита!

Присоединяйтесь к нам в соцсетях!

Печенье овсяное с медом и корицей

Ингредиенты:

• Мука – 1/4 ст. (40 г)
• Хлопья овсяные – 1 ст. (110 г)
• Масло сливочное растопленное – 1/4 ст. (60 г)
• Сахар – 3 ст. л. (36 г)
• Яйца – 1 шт. (50 г)
• Разрыхлитель – 1 ч. л. (5 г)
• Мед – 1 ст. л. (22 г)
• Корица молотая – 1/4 ч. л. (1 щепотка)

Способ приготовления:

1. В среднюю миску всыпать муку, добавить разрыхлитель и молотую корицу, перемешать.
2. Выложить в большую миску яйца, всыпать сахар, взбить миксером в пышную бледную массу.
3. В яично-сахарную массу всыпать мучную смесь, затем влить растопленное сливочное масло, добавить мед, смешивать миксером на низкой скорости до однородности. Добавить овсяные хлопья, хорошо перемешать деревянной лопаткой. Полученное тесто оставить на 10 минут.
4. Из медово-овсяной массы сформировать печенья в виде небольших шариков. Выложить полученное печенье на предварительно смазанный маслом и застеленной пергаментной бумагой противень на расстоянии не менее 2 см друг от друга.
5. Выпекать печенье в предварительно разогретой до 180°C духовке 15 минут. Готовое печенье оставить на противне на 5 минут, переложить на решетку, дать полностью остыть.

Медовое печенье – 9 рецептов с корицей, изюмом, орехами, имбирем, пошаговые фото

Медовое печенье действительно заслуживает того, чтобы его приготовили, а потом скушали – оно получается одновременно нежное и рассыпчатое, очень ароматное и вкусное.

Рецепт 1: медовое печенье (пошаговые фото)

Печенье медовое по этому рецепту с фото понравится не только вашим детям, но и взрослым. Кстати, вы можете позвать своих малышей помочь вам налепить маленькие сладкие шарики вместе – они будут просто счастливы! Самые простые рецепты выпечки – это отличная возможность приучить деток помогать вам на кухне и учиться готовить.

• мука пшеничная — 220 гр
• сахар — 120 гр
• мед натуральный — 100 гр
• масло сливочное — 100 гр
• разрыхлитель теста — 1,5 ч.л.
• поваренная соль — 1 щепотка

Вообще, тесто можно приготовить двумя способами: руками или с помощью кухонного комбайна. Вначале я думала сделать его руками, но в процессе передумала — у нас ведь по сути тесто песочное, а оно, как известно, не особо любит долгий контакт с теплом (в данном случае с нашими руками). В общем, просеиваем пшеничную муку, добавляем соль, разрыхлитель и 100 граммов сахара. Перемешиваем все.

Теперь нарезаем кусочками холодное масло и добавляем к сыпучей смеси. Теперь все быстро перетираем руками в крошку.

Или делаем это еще быстрее — в кухонном комбайне с помощью насадки Металлический нож.

Теперь добавляем натуральный мед.

Должно получиться тесто, которое легко собирается в шар. Если у вас мед засахаренный и тесто все никак не хочет собираться, можете добавить буквально пару столовых ложек ледяной (!) воды.

Включаем греться духовку, а тем временем делим тесто на 10-16 частей и катаем шарики. Обваливаем их в сахарном песке (20 граммов), который остался.

Выкладываем шарики на противень, застеленный пергаментной бумагой, на расстоянии друг от друга, так как в процессе выпечки печенье осядет и расползется.

Готовим медовое печенье при 180 градусах около 10-12 минут, но не более 15, так как сахар начнет карамелизоваться и низ может пригореть.

Снимаем готовые печеньки и даем им остыть.

Вот такое рассыпчатое и пушистое получается медовое печенье в разломе.

Рецепт 2: печенье медовое мягкое на скорую руку

Если вы любите мёд, то печенье медовое вам точно понравится. Впрочем, будет по вкусу оно и тем, кто вообще мёд не ест, потому что получается оно не приторным, а лишь в меру сладким. А ещё по вкусу это печенье напоминает о зимних праздниках, которых мы всегда ждём с большущим нетерпением.

Если готовить это печенье без сахара (а его действительно можно готовить без сахара), оно будет особенно полезным. Однако сахара тут совсем немного – всего одна столовая ложка. В любом случае, сегодняшний рецепт медовых печений богат углеводами, как и любая другая выпечка. Это означает, что данное печенье прекрасно подойдёт тем, кому необходимо быстро пополнить запас сил или просто подкрепиться перед физической или умственной нагрузкой.

• Мука – 190 г;
• Мед — 90 г;
• Масло сливочное — 60 г;
• Сахар – 1 ст. л.;
• Корица — 1 ч. л.;
• Разрыхлитель теста — 1 ч. л.

Мёд, сахар и сливочное масло складываем в небольшую кастрюлю и ставим на маленький огонь. Нагреваем, пока не растворится сахар. Собственно, сахар вообще можно не добавлять, поскольку есть мёд и печенье в любом случае будет сладким. Просто с сахаром – чуть слаще.

Смесь стала однородной, — снимаем кастрюлю с огня.

Добавляем прямо в кастрюлю муку, предварительно просеяв её.

Затем туда же добавляем разрыхлитель теста.

Наконец, добавляем молотую корицу.

Начинаем вымешивать тесто. Сначала помогаем себе столовой ложкой.

Затем начинаем вымешивать тесто руками.

Тесто получается мягким и податливым, похожим на пластилин. К рукам тесто липнуть не должно.

Раскачиваем тесто с помощью скалки. На фото – половина теста, полученного из вышеуказанных ингредиентов.

Вырезаем печенье специальными формочками.

Печенье выкладываем на противень, который заранее застилаем бумагой для выпечки. Выпекаем в разогретой до 180С духовке 8-10 минут, в зависимости от того, какой толщины печенье вы делаете. Если тонкое, то хватит и 7 минут. Вообще можно раскатать пласт теста потолще, и тогда испечь печенье медовое мягкое. Готовое печенье остужаем.

Вот великолепные медовые печеньки и готовы.

Рецепт 3: бисквитное медовое печенье в домашних условиях

Медовое печенье по такому незамысловатому рецепту на первый взгляд кажется простым, и, лишь попробовав его, вы по достоинству оцените всю гамму вкуса. Приятного вам чаепития!

• Мука 100-120 г
• Яйца 3 шт.
• Мед 70-90 мл
• Сода 0.5 ч. л.
• Сахар 1.5 ст. л.

В отдельную емкость с глубоким дном выкладываем 3 яйца и добавляем к ним 20-30 грамм сахара. Начинаем взбивать до увеличения массы вдвое.

В полученную смесь добавляем 70-90 грамм липового меда. Консистенция меда должна быть жидкой. Взбиваем еще 10 секунд. Добавляем 0.5 ч. л. пищевой соды и перемешиваем. Затем высыпаем в полученную смесь 100-120 грамм пшеничной муки. Еще раз перемешаем.

Печенье будем выпекать в большой форме диаметром 24-30 см. Распределяем массу равномерно по поверхности формы.

Отправляем печенье в духовку с температурой до + 180° и выпекаем 20-25 минут.

Достаем готовый корж и разрезаем его на маленькие квадратики.

Рецепт 4: быстрое сладкое медовое печенье

Медовое печенье в домашних условиях понравится мамам за скорость готовки, а детворе – за вкус, приятный ароматный медовый запах. При желании и для интереса печенюшки можно сделать разных цветов, например, добавив какао, немного куркумы или смородинового сока.

Это печенье перед отправлением в духовой шкаф можно посыпать сырым арахисом. Орешки по мере готовки приобретут вкус и добавят пикантности.

• Яйцо 2 шт.
• Сахар 1 стакан
• Мука 1 стакан
• Мёд 2 ст. л.
• Ванилин на вкус
• Разрыхлитель 1 ч. л.
• Масло подсолнечное 50 г

Во время работы миксера над взбиванием сахара, яиц и ванилина понемногу вливать мед.

Как только сахар не будет чувствоваться, в массу влить подсолнечное масло. После его добавления тесто станет жидким и воздушным.

Муку перемешать с разрыхлителем и отправить в общую посуду. Далее тесто замешивается руками, а не венчиком или миксером. В идеале должна получиться густоватая масса, которую можно раскатать на столешнице скалкой.

С помощью форм для печенья вырезать в тесте фигурки или кружки. Аккуратно лопаткой переложить их на смазанную жаровню и в духовой шкаф. Может получиться жидкое тесто, тогда печеньки выкладываются сразу на противень с помощью ложки.

Через 10 минут (температура для выпечки 190 градусов) пребывания в духовом шкафу печенья, угощение можно доставать, перекладывать и пробовать.

Рецепт 5, пошаговый: медовое печенье с корицей

Печенье с мёдом и корицей получается рассыпчатым, при выпекании не теряют форму, внешний вид и не трескается. А кроме этого, они ещё вкусные, ароматные и такие медово-коричные.

• Корица молотая 1 ст. л.
• Масло сливочное 100 г
• Мёд 2 ст. л.
• Мука пшеничная 2.5 ст.
• Сахар 4 ст. л.
• Сода 0.5 ч. л.
• Яйца куриные 2 шт.

Взбиваем мёд с мягким маслом и сахаром.

Добавляя по 1 яйца, продолжаем взбивать.

Вмешиваем соду, корицу и часть муки.

Подсыпая остальную муку, замешиваем упругое тесто.

Часть теста раскатываем в пласт толщиной 0,5-0,7 мм.

Вырезаем печенье.

Обрезки теста собираем, опять раскатываем в пласт и опять вырезаем фигурки… И так, пока тесто не закончится. Всего у меня вышло 4 противня.

Выпекаем печенье при 180°С в течение 8-10 минут.

Наше печенье с мёдом и корицей готово. Приятного чаепития!

Рецепт 6: медовое печенье с овсянкой и изюмом

• 2 стакана овсяной муки
• 1 яйцо
• 5 столовых ложек меда
• 1 стакан светлого изюма
• 50 грамм сливочного масла
• растительное масло

Растапливаю на плите сливочное масло.

В растопленное масло добавляю весь мед.

Туда же разбиваю яйцо.

Несильно взбиваю яичную смесь венчиком.

Переливаю смесь в емкость побольше и всыпаю овсяную муку.

Перемешиваю. Овсяное тесто получается довольно упругим, тугим. Но не переживайте все в полном порядке. Так и должно быть.

Промываю в сите изюм и соединяю его с тестом.

Перемешав делю всё тесто на равные части. Скатываю из них шарики. Размером примерно с теннисный мячик. Потом сплющиваю и выкладываю на смазанный растительным маслом противень, который помещаю в духовой шкаф, разогретый до температуры 170 градусов. И минут через 30 достаю печенье.

Рецепт 7: медовое домашнее печенье с орехами

Медовое печенье с орехами — легкое, нежное и рассыпчатое, с приятным ароматом. Такое ореховое печенье хорошо хранится в закрытой посуде, его можно приготовить на каждый день или для праздника.

• Масло сливочное — 100 г
• Сахар — 100 г
• Мёд — 2 ст. ложки
• Яйца — 2 шт.
• Мука — 400 г
• Разрыхлитель теста — 2 ч. ложки
• Орехи грецкие — 80 г

Размягченное масло соединить с сахаром.

Смешать масло с сахаром в однородную массу.

Добавить мед и перемешать.

Вбить два яйца и хорошо перемешать. Смесь должна получиться гладкой, однородной, кремообразной.

Постепенно всыпать муку, смешанную с разрыхлителем.

Замесить однородное, мягкое, эластичное тесто.

Из теста сформовать печенье.

Можно сделать обычное круглое печенье, скатав из теста шарики размером с грецкий орех. Или раскатать тесто в пласт толщиной 1 см и вырезать печенье формочками.

Одну сторону печенья окунуть в измельченные грецкие орехи.

Противень застелить пергаментом. Выложить печенье орехами вверх. Поставить противень в духовку, нагретую до 180 градусов, и выпекать медовое печенье 20 минут.

Готовое ореховое печенье переложить на решетку и остудить.

Вкусное и ароматное медовое печенье с орехами готово. Приятного аппетита!

Рецепт 8: медовое печенье с имбирем, изюмом, орехами

Ароматное печенье с изюмом и грецким орехом.

• Яйца 2 шт.
• Сахар 2 ст. ложки
• Мед 1 ст. ложка
• Масло сливочное 50 г
• Мука 1 стакан
• Имбирь молотый 1 ч. ложка
• Разрыхлитель для теста 5 г
• Грецкие орехи горсть
• Изюм горсть

Взбиваем яйца с сахаром до появления пенки.

Сливочное масло размягчаем и добавляем в пиалу.

Кладем мед и все перемешиваем.

Далее сыпучие ингредиенты. Добавляем муку, молотый имбирь и разрыхлитель для теста. Замешиваем тесто, оно не должно растекаться.

Добавляем изюм и колотые грецкие орехи. Наполнители выбирайте по своему вкусу, это могут быть любые орехи, семечки и сухофрукты.

Противень застилаем пекарской бумагой. Порции теста выкладываем на расстоянии 2 см друг от друга. Противень помещаем в разогретую духовку и выпекаем 10-12 минут при температуре 180 градусов.

Теплое печенье имеет сильный аромат имбиря и меда, после остывания аромат уменьшится.

Пробуйте вкусное медовое печенье, приятного аппетита.

Рецепт 9: медовое печенье с глазурью (пошагово)

Печенье получается очень вкусное, нежное и красивое.

• масло сливочное — 100 г.;
• сахар-песок — 100 г.;
• куриные яйца — 2 шт.;
• мука пшеничная — 400 г.;
• мед — 3 ст.л.;
• разрыхлитель теста — 1 ч.л.;
• белки яичные — 1 шт.;
• сахарная пудра — 300 г.

В отдельной емкости смешиваем сахар (100 г.) и сливочное масло (100 г.) комнатной температуры.

В массу добавляем куриные яйца (2 шт.) и взбиваем миксером.

В отдельной емкости смешиваем пшеничную муку (400 г.) и разрыхлитель 1 ч. л.

В яично-масляную смесь добавляем жидкий мед (3 ст. л.) и перемешиваем до однородности.

Постепенно всыпаем пшеничную муку и замешиваем нежное, мягкое, не липкое, гладкое тесто.

Заворачиваем тесто в пищевую пленку и отправляем в холодильник на 30 минут.

Часть теста раскатываем толщиной 5 мм на столе присыпанной мукой, вторую часть оставляем в пленке.

С помощью формочек вырезаем фигурки и аккуратно перекладываем их на противень застеленный силиконовым ковриком или пергаментной бумагой.

Выпекаем при температуре 170 градусов около 20 минут.

Готовые изделия охлаждаем на решетке. Остывшее печенье украшаем сахарной глазурью.

Для глазури нам понадобится: яичный белок (1 шт.) и сахарная пудра (300 г.) взбиваем миксером на самой низкой скорости.

Глазурь наливаем в тонкий кондитерский шприц или в обычный офисный файл на уголок (аккуратно срезаем уголок) и рисуем произвольные рисунки.

Глазурь очень быстро застывает.

Печенье получается очень праздничное.

Приятного аппетита!!!

ВИДЕО

На видео смотрите, как еще готовят вкусное, ароматное, мягкое медовое печенье к чаю:

Источники: https://finecooking.ru, https://hozoboz.com, https://www.alizy.club, https://xcoffee.ru, https://webspoon.ru, https://ablexur.ru, https://www.russianfood.com, https://vpuzo.com, http://fotorecept.com

Все рецепты тщательно отобраны клубом кулинаров сайта eat-me.ru

Рецепт печенья с медом и корицей | Все рецепты

Йоли Печенье с медом и корицей

Allstar

Рецепт уменьшили вдвое и получили ровно 10 печенек. Их невозможно было свернуть даже после того, как я обрызгал руки антипригарным спреем.Я использовал совок для печенья и бросил их в смесь сахара и корицы. После покрытия я смог скатать их в шарики. На выпечку идеально круглого печенья ушло ровно 11 минут. Чрезвычайно сладкий, жевательный, очень мягкий и довольно липкий. Один из моих внуков попробовал их, и они ему очень понравились! По его словам, «Это бомба». Я думал, они в порядке. Я поставил им 3 звезды, а мой внук дал им 5 звезд, отсюда и рейтинг 4 звезды.

Это печенье имеет нежный аромат и мягкую консистенцию.. Я обнаружил, что мне нужно добавить на полстакана муки больше, чем требовалось в рецепте .. Чтобы сделать шарики из теста для печенья .. Я слегка посыпал мукой руки И лист вощеной бумаги – сделал длинный рулет из теста. и разрезал его на кусочки одинакового размера посыпанным мукой ножом . . Снова (слегка посыпанными мукой руками) я скатал каждый кусочек в шар …. половину шариков скатали в смеси сахарной корицы … и .. Для немного другого посмотрите и попробуйте …. другая половина была обвалена в том, что осталось от оставшейся смеси сахарной корицы и 1/4 стакана измельченного миндаля, обжаренного с медом.. Оба одинаково вкусны .. Спасибо за то, что поделились

Тесто было настолько липким, что я не мог свернуть его в шарики. Я добавил еще муки … не сработало. Я пытался охладить его … не получилось. Наконец я использовал ложку, чтобы капнуть его понемногу в корицу / сахар, чтобы можно было скатать его в шарики. В результате получилось очень сладкое печенье, похожее на жевательную конфету, которое НИЧЕГО не выглядело так, как на картинке.

Вариант без глютена и молочных продуктов: я приготовил этот рецепт из амарантовой муки и масла без молока. Печенье получилось идеального цвета – медово-коричневого цвета, мягкое американское печенье по текстуре, которое тает, а не крошится во рту. Также настоятельно рекомендуется другом, у которого глютеновая болезнь, который не мог их съесть достаточно быстро!

Отлично поделился с моим соседом, и ему это тоже понравилось.

Я добавил 1/2 стакана дополнительной муки, но она все еще была слишком липкой, чтобы с ней можно было работать. Я украл уловку Донны из обзоров, поцарапал вощеную бумагу и скатился в змею. Прежде чем нарезать ломтики и скатать их в шарики, я охладил все это в течение ночи. Мне не нужен был посыпанный мукой нож, мне просто нужно было поторопиться, сделать шарики и обвалять сахар, пока он не нагрелся.Сработало отлично. По мнению участников рождественской вечеринки, печенье было восхитительным! Я их тоже любил.

Во-первых, когда я искал «Печенье с медом и корицей», чтобы оставить отзыв, поиск не дал результатов. Пришлось попробовать «Медовая корица», а потом найти печенье. Ну что ж. Эти куки были в порядке. У них был очень мягкий вкус. Мне нравится, когда мое печенье довольно хрустящее, и, наверное, следовало испечь его на пару минут дольше.ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ: Охладите тесто минимум на 30-45 минут, иначе оно станет слишком липким для работы. Я приготовил тесто в металлической миске, охладил ее на 20 минут, и единственное пригодное для работы тесто было то, что касалось холодной металлической миски. Если вам нравится очень мягкое печенье, оно вам понравится. Я надеялся на более сильный аромат меда и / или корицы; Я обваляла их в сахаре с корицей.

Они вышли более мягкими, как сахарное печенье, чем на вкус, как мед и сахар с корицей, которые составляют большую часть ингредиентов.Поэтому я добавила еще меда на их верхушки. Они впитали мед в первую очередь, и это было здорово.

Печенье с медом и корицей – Natalie’s Health

Опубликовано: 8 дек. 2017 г. · Обновлено: 4 дек. 2018 г. автор: Natalie · Этот пост может содержать партнерские ссылки · 55 комментариев

Печенье с медом и корицей – идеальное праздничное угощение. Это печенье, приготовленное из всех полезных для здоровья ингредиентов, из цельного зерна и без сахара-рафинада, является праздничным и вкусным.

О, веселый рождественский сезон … красочные украшения и сверкающие огни, веселая музыка и столы, полные вкуснейших блюд (включая сладкое рождественское печенье). Все ярко. Люди радостные и счастливые … ну, большинство из них хе-хе … Что тут не любить в Рождестве ?! Я из тех людей, которые всегда счастливы, постоянно улыбаются, и это время года идеально подходит под мое настроение. Я полностью копаю эту положительную энергию, которая меня окружает, и я готова наслаждаться праздничным сезоном.

С Первым Адвентским воскресеньем в наш дом определенно вошел дух праздника. Наша входная дверь полностью отделана. На обеденном столе большой рождественский венок, а рядом – банка с рождественским печеньем. Сверкающие рождественские огни вокруг нашего телевизионного столика создают у нас ощущение уютного Рождества вечером. Хорошо, хорошо, мы немного расслабляемся с елкой. В основном потому, что обычаи в Хорватии сильно отличаются от обычаев в США. Здесь в канун Рождества украшают дом и елку.Не раньше, чем. Но в этом году мы планируем нарушить эту традицию. Честно говоря, я не могу так долго ждать, когда дерево засияет в нашей гостиной. Планируем украсить его в эти выходные. Ага!

Один из моих любимых рецептов рождественского печенья – это печенье с медом и корицей. Я как бы пообещал, что мой Тыквенный рулет будет последним рецептом тыквы в этом сезоне, и поэтому с этими мягкими и жевательными, восхитительно сладкими Медовое печенье с корицей я официально открываю рождественский сезон в своем блоге.Это старый, но золотой рецепт рождественского печенья, измененный, чтобы сделать его более полезным.

Чтобы приготовить это восхитительное печенье, вам понадобится всего несколько простых ингредиентов. Я упоминал, что это печенье с медом и корицей очень легко приготовить? Ах, да. Supeeeer легкий, надежный на самом деле.

Для их изготовления я использовал из муки из полбы , но вы можете использовать любую цельнозерновую муку , которую вы имеете / предпочитаете. Я подслащала печенье сырым медом с мягким вкусом и кокосовым сахаром .Я использовала теплые зимние специи – цейлонскую корицу, , известную своей пользой для здоровья, и ароматный мускатный орех , , который усилил вкус меда и корицы. Здесь можно поиграть со специями и добавить их по своему вкусу. Если вы поклонник гвоздики, вы можете добавить в смесь немного гвоздичного порошка. Мой муженек не такой уж и большой поклонник, поэтому я стараюсь не добавлять гвоздику в печенье, которое делаю для своей семьи (хотя я люблю гвоздику с сильным ароматом).

Обратите внимание, что тесто перед выпеканием должно стоять в холодильнике не менее часа (чтобы жиры затверделы, а вкусы соединились), поэтому примите это во внимание.Если вы очень нетерпеливы (как я), просто положите тесто в морозилку на 15-20 минут. Только следите за тем, чтобы тесто не замерзло полностью, так как потом из него будет сложно превратиться в печенье.

Это печенье с медом и корицей с прекрасным запахом и сладким вкусом – одно из тех печений, которые люди склонны быстро проглатывать. У них сладкий запах, они мягкие и пухлые внутри, с карамелизованной хрустящей корочкой снаружи. Ооочень хорошо! К счастью, их легко сделать сразу несколько.Я пеку печенье с медом и корицей в течение всего года, но это особенное блюдо в праздничный сезон. Ну, мой дом уже давно пахнет фабрикой рождественского печенья. Не только из-за этих файлов cookie.

Как вы все, наверное, знаете, последние месяцы я был занят работой над своей НОВОЙ кулинарной книгой. Что ж, после месяцев подготовки, выпечки и фотографирования, редактирования и написания я с радостью могу объявить, что моя первая Поваренная книга здорового рождественского печенья наконец-то ВЫШЛА! Ура! Это кулинарная книга, которую так ждали любители здоровой праздничной выпечки.

Поваренная книга здорового рождественского печенья – это сборник рецептов здорового печенья, которые были адаптированы для большей питательности – с высоким содержанием питательных веществ / низкой калорийностью – с использованием только натуральных ЗДОРОВЫХ полезных ингредиентов. Все файлы cookie сделаны из ЦЕЛОГО ЗЕРНА и БЕЗ РАФИНИРОВАННОГО САХАРА. Поздоровайтесь с праздником без чувства вины и беззаботности!

Вы можете ознакомиться с моей Поваренной книгой «Здоровое рождественское печенье» ЗДЕСЬ .

Итак, теперь вы все знаете, чем я был очень занят в последнее время.Планирую счастливых здоровых праздников. Надеюсь, ты присоединишься ко мне. Возьмите венчики и приступайте к выпечке.

Наслаждайтесь!

Печенье с медом и корицей

Мягкое и пышное печенье с медом и корицей – быстрое, легкое и вкусное угощение. Сделанные из всех ЗДОРОВЫХ ингредиентов, наполненные ароматом корицы и подслащенные натуральными подсластителями, они являются более здоровой версией старомодного печенья! Идеально подходит для праздников и вкусно в течение всего года.

Время приготовления 10 минут

Время приготовления 10 минут

Общее время 20 минут

Десертный курс

Кухня Американская, международная

Порции 24 печенья

Калорийность 131 ккал

Инструкции

• В средней миске взбейте муку, соду, корицу, мускатный орех и соль.Отложите в сторону.

• В отдельной миске взбить размягченное кокосовое масло и сахар с помощью электрического миксера в течение нескольких минут. Добавьте яйцо, ваниль и мед. Взбить до однородности.

• Постепенно добавляйте сухие ингредиенты во влажные и взбивайте до однородности.

• Оберните чашу полиэтиленовой пленкой. Охладите тесто на 30-60 минут, пока оно полностью не остынет. *

• Разогрейте духовку до 375 ° F (190 ° C). Выстелите несколько противней пергаментной бумагой.

• Раскатайте тесто в маленькие шарики (размером с грецкий орех), используя совок или столовую ложку. Поместите шарики на подготовленный противень на расстоянии не менее 2 дюймов друг от друга. Выпекать 8-10 минут.

• Достаньте печенье из духовки и дайте остыть в течение минуты или двух. Затем переложите печенье на решетку, чтобы оно полностью остыло.

Примечания

* Перед выпечкой тесто необходимо тщательно охладить. В качестве меры я использовал чашку США (240 мл). Хранить в герметичном контейнере до 2 недель.СОВЕТ: Эти файлы cookie, как правило, усложняются примерно через 24 часа. Чтобы размягчить их, поместите кусок хлеба в банку для печенья, закройте крышку и оставьте на ночь. На следующее утро хлеб станет твердым, а печенье – мягким.

Nutrition

Порция: 1 печенье | Калории: 131 ккал | Углеводы: 16 г | Белок: 1 г | Жиры: 7 г | Насыщенные жиры: 6 г | Холестерин: 6 мг | Натрий: 128 мг | Калий: 49 мг | Клетчатка: 1 г | Сахар: 6 г | Витамин А: 10 МЕ | Кальций: 7 мг | Железо: 0,5 мг

Пробовали этот рецепт? Пиз уделите минутку и оставьте комментарий, чтобы я узнал, как он вам понравился.Рад тебя слышать! Отказ от ответственности Представленная информация о пищевой ценности является приблизительной и рассчитана с использованием онлайн-инструментов. Информация может варьироваться в зависимости от различных факторов, но я старался быть максимально точным.

Я выбрал этот рецепт:

[amazon_link asins = ‘B0029JQE3M, B01DLHA9OA, B002BFQR3G’ template = ‘MyPicks’ store = ‘natalieshealt-20’ marketplace = ‘US’ link_id = ’83f58c3e-d6c8-11e7-9996-879982c09

Рецепт печенья с медом и корицей

Эта статья может содержать партнерские ссылки, которые поддерживают этот сайт бесплатно для вас.

Взбейте партию этого легкого медового печенья с корицей и сделайте послеобеденное угощение чаем или кофе.

Нет ничего лучше запаха домашнего печенья. Включение духовки также помогает сохранить тепло в доме холодным зимним днем. Это печенье с корицей имеет нотку меда, что делает его сладким и ароматным лакомством. Их можно взять с собой на обед или к соседу в гости.

Рецепт печенья с медом и корицей

Самое лучшее в печенье с корицей – это то, насколько легко его приготовить.Тесто легко смешивается с основными ингредиентами печенья. Просто взбейте сахар и масло в миксере или в большой миске с помощью ручного миксера до однородности. Добавьте яйцо, мед и ваниль и перемешайте до однородности.

Добавьте муку, корицу, разрыхлитель и соль в небольшую миску и смешайте с сахарной смесью. Взбить до однородности. Тесто будет крутым. Накрыть крышкой и остудить 2 часа.

Когда вы будете готовы выпекать, бросьте тесто для печенья столовыми ложками на смазанный маслом или пергаментный противень.Мне нравится использовать ложку для файлов cookie, чтобы убедиться, что все файлы cookie имеют одинаковый размер.

Выпекать 8-10 минут или пока дно не подрумянится. Оставьте на противнях на 2 минуты. Затем уберите на решетку для охлаждения.

Состав

• 1/4 стакана белого сахара
• 2 столовые ложки растительного масла
• 1 яйцо
• 3 столовые ложки меда
• 1 чайная ложка ванили
• 1 стакан муки
• 1 чайная ложка молотой корицы
• 1/4 чайной ложки разрыхлителя
• 1/4 чайной ложки соли

Инструкции

1. Предварительный нагрев духового шкафа до 350.
2. Взбить миксером сахар и масло до однородной массы. Вбить яйцо, мед и ваниль.
3. Добавьте муку, корицу, разрыхлитель и соль в небольшую миску и смешайте с сахарной смесью. Взбить до однородности. Тесто будет крутым. Накрыть крышкой и остудить 2 часа.
4. Капните столовыми ложками на смазанный маслом или пергаментный противень.
5. Выпекать 8–10 минут или пока дно не подрумянится. Прохладный.

Информация о пищевой ценности:

Количество на приём: Калорийность: 1168 Всего жиров: 33 г Насыщенные жиры: 3 г Холестерин: 160 мг Натрий: 737 мг Волокна: 5 г Сахар: 103 г Белки: 19 г

[dtbaker_banner text = «Тебе тоже понравится:» linkhref = »» type = «brush»] Эта статья может содержать партнерские ссылки.

Камилла

Привет! Добро пожаловать в Growing Up Gabel – я так рада, что вы здесь! Это место, где я делюсь рецептами, поделками, проектами DIY и настоящей семейной жизнью. Надеюсь, вы будете следить за мной в Facebook, Pinterest или Twitter! Просто используйте значки вверху страницы!

Печенье с медом и корицей | Чайная ложка Тара

---

Печенье с медом и корицей – мое новое праздничное угощение. Классический имбирный пряник, но с более легким вкусом.Они упаковывают праздничный пунш.

• • • КАК УВИДЕТЬ В FOOD NETWORK, РОЖДЕСТВЕНСКОЕ ПЕЧЕНЬЕ • • •

---

Ролл и резаное печенье – украшение вкусных праздников. Сахарное печенье и пряники возьми торт, или печенье! Я хотел что-то среднее. Это мягкое сахарное печенье с добавлением меда и специй станет идеальным сочетанием и станет новым фаворитом праздников.

Я очень взволнован перспективой свежего, вырезанного и замороженного печенья на празднике.Мое любимое занятие – откусывать этим пряничным человечкам ноги, руки и головы. И не заставляйте меня начинать сахарное печенье с пышной глазурью. Я мог прожить на них в декабре месяце.

Вот рецепт чего-то среднего. Я взял один из своих классических рецептов пряников, который остается мягким и сохраняет форму при резке и запекании. Заменили патоку на мед (более легкий вкус, но все же жидкий сахар) и уменьшили количество специй, чтобы сияла только корица.

Это был один из рецептов, который я использовал в качестве участника шоу Food Network Christmas Cookie Challenge, в котором я участвовал! Скажу вам, судьям понравилось. Не мог насытиться!

Королевская глазурь делает это печенье одним из самых красивых угощений, которые вы можете приготовить. Это сладкое и простое блюдо с сахарной пудрой дает хороший хруст во рту. Но попробуйте эти намазанные (или с трубками) с пышной глазурью из сливочного сыра, и у вас есть кое-что, мой друг!

Сделать так, чтобы лакомства сияли, как это печенье с вырезанным медом и корицей, легко с правильным украшением в вашем наборе инструментов!

Перед тем, как приступить к выпечке, вам нужно запастись сахарной пудрой, посыпкой и блестками.Вот что делает эти файлы cookie еще более особенными.

Золотой сахар делает эти украшения изумительными. А белый кристаллический сахар – это классика. Мне тоже нравится эта блестящая смесь.

Нарежьте это печенье любой формы. Можно даже сделать из этого теста свой “пряничный домик”! Обожаю этот набор форм для праздничного печенья. И эти резаки для снежинок. Вот такие украшения, как у меня!

Печенье с медом и корицей

Чайная ложка тары

Печенье с медом и специями – это мой вариант классических имбирных пряников.Я заменила патоку на мед и добавила корицу для более легкого и вкусного печенья.

]]>

Время приготовления 3 часа 15 минут

Время приготовления 9 минут

Общее время 5 часов 40 минут

Десертный курс

Кухня Американская

Порций 60 3-дюймового печенья

Калорийность 53 ккал

Ингредиенты

1x2x3x

• 3 стакана просеянной универсальной муки
• 5 чайных ложек молотой корицы
• ½ чайной ложки соли
• ½ чайной ложки пищевой соды
• ½ стакана несоленого сливочного масла, размягченного
90½
• ½ стакана
• ¼ чайной ложки ванильного экстракта
• ½ стакана меда
• 1 рецепт Royal Icing
• Золото и белый кристаллический сахар
• White Sprinkles

Инструкции

• Взбейте вместе муку, корицу, соль и пищевую соду; отложить.

• В миксере взбить масло и сахар до образования пены, 3 мин. Добавьте яйцо, ваниль и мед. Добавьте мучную смесь и перемешивайте, пока не сформируется тесто. Очистите стенки и дно чаши, чтобы полностью раствориться. Разрезать тесто пополам, завернуть в полиэтиленовую пленку и поставить в холодильник на 2 часа или всю ночь.

• Нагрейте духовку до 350 ° F. Выстелите противни пергаментом.

• Раскатайте тесто на слегка посыпанной мукой поверхности до толщины чуть менее дюйма. Используя 2–3-дюймовые фрезы для орнаментов, вырежьте формы.Переложите на противни и выпекайте, пока печенье не будет готово, 7-9 мин. Пока печенье горячее, с помощью бамбуковой шпажки проделайте в верхней части каждого украшения отверстия для подвешивания (при желании). Остудите на сковороде.

• Установите кондитерский мешок с плоским наконечником №3 и наполните его королевской глазурью. Украсить печенье глазурью, сахарным песком и посыпать. Перед хранением дайте глазури застыть примерно за 3 часа. Хранить в герметичном контейнере до 3 дней.

Notes

Мед и молотая корица добавляют уют классическому раскатному тесту для печенья.

Nutrition

Калорийность: 53 ккалУглеводы: 9 г Белки: 1 г Жиры: 2 г Насыщенные жиры: 1 г Холестерин: 7 мг Натрий: 30 мг Калий: 10 мг Волокно: 1 г Сахар: 4 г Витамин A: 51 IU Витамин C: 1 мг кальция 9000

Праздничные рождественские рецепты

О чайной ложке Тара

Я занимаюсь издательством продуктов питания более 20 лет, создавая рецепты и стили для журналов, книг, телевидения и рекламы. Закажите мою новую поваренную книгу и оставайтесь здесь за удивительными блюдами.

Узнайте больше!

Рецепт Тары Бенч и Хилари Мерцбахер. Фотографии Кан Ким. Художественный стилист Райна Кэтлесон. Первоначально опубликовано LHJ, декабрь / январь 2014 г.

Печенье с медом и корицей – The Cookware Geek

Поделиться – это забота!

Это официально … Рождество уже здесь. А с приходом сезона печенье и горячий шоколад стали звездами моей зимней страсти. Это печенье с медом и корицей – одно из немногих хрустящих печений, которые привлекли мое внимание.

Если вы давно следите за The Cookware Geek, то поймете, что я не могу жить без жевательных печенек. Но однажды в синюю луну я хочу изменить свое печенье, и этот рецепт – настоящий фаворит.

В Португалии просто необходимо хрустящее печенье с медом и корицей. Вы знаете, это типичное бабушкиное печенье.

Почему бы не начать с печенья, чтобы сохранить традиции страны, в которой я живу?

Они великолепны с молоком или кофе.Их заставляют окунаться и держать форму; печенье не растворяется в жидкости.

Важно принять во внимание то, что вам придется формировать эти куки с помощью формочки для печенья. Если просто зачерпнуть тесто на противне, в результате получится твердый шар из чего-то похожего на печенье. Итак, сначала сформируйте их 🙂

Я очень надеюсь, что они вам понравятся. Помните, что вы можете найти меня на моей странице в Facebook, где я разместил много мемов о кошках, в моем Instagram и, конечно же, Pinterest.До скорой встречи!

Это печенье с медом и корицей – одно из немногих хрустящих печений, которые привлекли мое внимание.

Курс: Десерт

Кухня: португальский

Порции: 12 печенек

• ⅔ чашка сахар
• 1 ⅔ чашка мука
• ½ чайная ложка порошок для выпечки
• 150 гр соленое масло
• 1 яйцо
• 4 столовая ложка медовый
• 1 чайная ложка корица
• Цедра лайма

1. Разогрейте духовку до 180ºC (360ºF)

2. Взбейте размягченное масло с сахаром до образования кремообразной и легкой пасты.

3. Добавьте яйцо, мед, корицу, цедру лайма и перемешайте.

4. Смешайте разрыхлитель и муку. Добавьте порошковую смесь в жидкое тесто и хорошо перемешайте.

5. На ровную поверхность всыпать муку и разложить тесто. С помощью формочки для печенья (любой формы) сформируйте печенье. Выложите их на противень и поставьте в духовку на 10 минут или пока печенье не станет слегка коричневым.

Медовое печенье с кленом и корицей

Как раз к приближающемуся Рош ха-Шана – медовое печенье с кленом и корицей, такое сладкое, жевательное и восхитительное рядом с чашкой чая. Положите его в небольшой пакет, заклейте яркой лентой – это отличный подарок к праздникам!

Фото: Натали Левин

Медовое печенье с кленом и корицей

По рецепту Рината Цадок с некоторыми изменениями и корректировками

Порции 60 маленьких печенек

Состав

Для файлов cookie:

• 100 граммы (1/2 стакана) меда
• 20 граммы (2 ст.) кленовый сироп
• 120 граммы (120 стаканов) темно-коричневого сахара
• 80 граммы (1/3 стакана) растительного масла
• 1/2 чайная ложка Молотая корица
• Ущипнуть молотого имбиря
• 1 большое яйцо
• 140 граммы (1 стакан) универсальной муки
• 180 граммы (1 1/4 стакана) цельнозерновой муки
• 1 чайная ложкапорошок для выпечки
• 1 чайная ложка пищевая сода

Инструкции

1. В чашу миксера с лопастной насадкой положить мед, клен, сахар, масло, корицу, имбирь и яйцо и перемешать на средней скорости до однородного состояния.

2. Добавьте муку, цельнозерновую муку, разрыхлитель и пищевую соду и перемешайте, пока тесто не станет мягким.

3. Выровняйте тесто и накройте полиэтиленовой пленкой. Поставьте в холодильник примерно на час.

4. Разогрейте духовку до 170 градусов.

5. Сделайте маленькие шарики из теста и обмакните каждый шарик в сахарную пудру.

6. Разложите шарики на противне, выстланном бумагой для выпечки, и выпекайте около 10 минут, пока печенье не потрескается и не застынет.

7. Полностью остудить и подавать.

Примечания к рецепту

• Храните печенье в закрытой банке до недели.
• Если хотите – можете заморозить куки на срок до месяца.
• Вы можете добавлять или опускать специи по своему вкусу.

медового печенья | Ханиелы | Рецепты, уроки украшения печенья и тортов

Delicious Медовое печенье или Медовники , как мы их называем в Словакии, популярны круглый год.Медовое печенье – это имбирное печенье, приправленное сладким медом и вкусными специями.

Обновлено сообщение от 2011 года.

Этот рецепт дает мягкий и мягкий вкус. Печенье замечательно есть обычное или замороженное с королевской глазурью. Наслаждайтесь ими с чаем, кофе или горячим шоколадом.

ИНГРЕДИЕНТЫ

• Универсальная мука
• Пищевая сода
• Приправы: корица (я предпочитаю сайгон), звездчатый анис, гвоздика, имбирь
• Соль
• Яйца
• Мед
• Ванильный лимон
• Ванильный лимон 901

СПЕЦИИ

Медовое печенье – это пряное печенье.Я тщательно отобрал 4 специи, которые мне нравятся, и настроил их соотношение по своему вкусу.

В своем рецепте я использую молотую корицу , звездчатый анис, гвоздику и имбирь . Вы также можете использовать белый перец и душистый перец, если хотите.

CINNAMON

Мне нравится использовать молотую сайгонскую корицу как в сладких, так и в соленых блюдах. Он сладкий и придает сладости такой приятный вкус и аромат. И я также использую его в своих булочках с корицей с ванильной глазурью и в моем любимом печенье с имбирем.

ЗВЕЗДНЫЙ АНИС

Звездчатый анис – чудесно ароматная специя с ароматом лакричника. Его стручки в форме звезды настолько красивы, что их также можно использовать в качестве украшения. Не все продуктовые магазины продают эту специю. Ищите на рынках Китая, России, Польши. Или закажите онлайн.

Я всегда покупаю его целиком или в разобранном виде, но никогда не перемалываю. Я предпочитаю измельчать его сам, так как молотый звездчатый анис довольно быстро теряет большую часть своего острого, характерного вкуса. А поскольку я не использую его ежедневно, я всегда измельчаю его свежим.

Гвоздики

Используйте только указанное количество гвоздики в этом рецепте. Гвоздика может подавлять другие ароматы.

ИМБИРЬ

В этом рецепте я использую только от 1/8 до 1/4 чайной ложки молотого имбиря. Вы можете использовать больше, если предпочитаете более острые файлы cookie.

МЕДОВОЕ ПЕЧЕНЬЕ

Просейте муку, специи, пищевую соду и соль.

Сливки сливочного масла комнатной температуры и сахарной пудры около 2 минут. Затем добавьте яйца. Одно яйцо за раз. Хорошо взбивая и при необходимости убирая миску.Влить и взбить мед.

Наконец, включите миксер на низкую скорость и постепенно, примерно за 3 добавления, взбейте мучную смесь.

Выкопайте тесто в миску, в которой была мука, и соберите ее руками. Месите его 30 секунд, чтобы сформировать шар. Если это слишком липкая пыль, нанесите на нее 1 столовую ложку и разомните.

Раскатайте тесто в диск. Заверните в полиэтиленовую пленку и поставьте в холодильник на ночь.

ВЫПЕЧКА ПЕЧЕНЬЯ

Раскатайте тесто для печенья на слегка посыпанной мукой поверхности до толщины от 2/16 (3 мм) до 3/16 (5 мм) дюймов.Для ровной толщины используйте направляющие качения.

КАК РАВНОМЕРНО раскатывать тесто для печенья

Используйте роликовые направляющие с каждой стороны теста для печенья. Сверху на направляющие поставьте скалку и раскатайте тесто. Я использовал бамбуковые шпажки (2/16 дюйма / 3 мм), чтобы раскатать тесто для печенья равномерной толщины.

Вырежьте печенье формочкой и переложите на противень, застеленный пергаментом. Выпекайте печенье в предварительно разогретой духовке при температуре 360F в течение 6-8 минут, пока оно не станет коричневым, не станет пухлым и перестанет блестеть в центре.Для выпечки более длинного печенья потребуется больше времени. Дать им остыть на противне 5 минут. Переложите печенье на решетку для охлаждения. Дайте полностью остыть перед хранением или украшением.

СКОЛЬКО ДЕЙСТВУЕТ МЕДОВОЕ ПЕЧЕНЬЕ?

Срок хранения файлов cookie в герметичном контейнере – до 4 недель.

КАК ПРИМЕНЯТЬ EGG WASH

Обратите внимание на разницу между изображениями вверху и внизу. Сразу после выпечки блестящие печенья смазывались яичной жидкостью. Некоторые запеченные чистят их перед тем, как испечь печенье, некоторые делают сразу после.Смазать медовое печенье яичной глазурью или глазурью – необязательный шаг. Это необязательно. Я часто пропускаю этот шаг.

Предварительно приготовьте промывку для яиц. Хорошо взбейте одно яйцо вилкой или венчиком. Процедите через мелкое сито и отложите. При желании вы также можете покрасить яйцо с пищевым красителем. Обычно добавляется красный цвет или коричневый.

Сразу после того, как вы достали печенье из духовки, пока оно еще горячее, смажьте его яичной жидкостью. Не наносите слишком много яичной жидкости на горячее печенье.Это может привести к тому, что мытье из яиц будет стекать и образовывать лужу у основания печенья. На этом этапе противень еще горячий. Слишком много яиц на горячем противне – и у вас есть яичница.

Печенье, обработанное яичной щеткой, остается блестящим. Если вы планируете украсить все печенье королевской глазурью, нет необходимости смачивать их яичной жидкостью.

МЕДОВОЕ ПЕЧЕНЬЕ, УКРАШЕННОЕ КОРОЛЕВСКОЙ Глазурью

Медовые пряники традиционно украшено Королевской Глазурью.

ПОЛЕЗНЫЕ РУКОВОДСТВА ПО УКРАШЕНИЮ ПЕЧЕНЬЯ КОРОЛЕВСКОЙ Глазурью :

Печенье для сервировки стола Gingerbread People

3D-печенье «Пасхальная корзина»

Медовое печенье особенно красиво украшено белой королевской глазурью.

Тесто для печенья также можно использовать для создания разнообразных 3D-дизайнов, таких как эти 3D-кольца для печенья, Пряничный домик и другие сезонные центральные элементы.

Печенье с милым медведем

Печенье Марии-Антуанетты

ЧТОБЫ СДЕЛАТЬ МЕДНОЕ ПЕЧЕНЬЕ, НЕОБХОДИМОЕ

• ИНСТРУМЕНТЫ
• Найдите все инструменты в моем магазине amazon
• Противень
• Ручной миксер Anise
• Пергаментная бумага
• Кисть для кондитерских изделий – если используется мытье для яиц
• Формочки для печенья

БОЛЬШЕ РЕЦЕПТОВ ПЕЧЕНЬЯ :

PIN IT для более поздних версий

Медовое печенье

Изготавливает около 24 печенья среднего размера.Популярны как для отдыха, так и для отдыха круглый год.

На изготовление 1 большого пряничного домика.

По этому рецепту также можно приготовить вкусные съедобные пряничные домики. Проверить примечания.

Курс: Десерт

Кухня: Словацкая

Ключевое слово: тесто съедобное для пряничных домиков, имбирное печенье, медовички, медовнички

Порций: 12

Hanielas.com: Хани Бакова

Ингредиенты 9109 70 грамм масла

/ 5 столовых ложек масла
• 160 граммов сахарной пудры / 1 стакан и 1/2 стакана просеянной сахарной пудры
• 400 граммов универсальной муки / 2 стакана и 3/4 стакана на 3 стакана
• 1 чайная ложка пищевой соды (используйте только 1/8 до 1/4 чайной ложки при использовании для пряничного домика)
• 1 1/2 чайной ложки молотой корицы Saigon
• 1/2 чайной ложки молотого звездчатого аниса
• 1/4 чайной ложки имбиря
• 1/4 чайной ложки гвоздики
• щепотка соли
• 3 меда
• 2 цельных яйца при комнатной температуре
• 1 чайная ложка ванильного экстракта
• 2 чайные ложки лимонной цедры (по желанию, рекомендуется для пряничных домиков)

Инструкции

Медовое печенье Тесто

1. В средней миске просейте муку (2 стакана и от 3/4 стакана до 3 стаканов), пищевую соду (1 чайную ложку), молотую корицу (1 чайную ложку и 1/2 чайной ложки), молотый анис (1/2 чайной ложки), имбирь. (1/4 чайной ложки), гвоздика (1/4 чайной ложки), соль (щепотка).

   Используйте от 1/8 чайной ложки до 1/4 чайной ложки пищевой соды при приготовлении съедобного пряничного домика.

   СОВЕТ: Моя 1 чашка муки – это 140-143 грамма муки

2. Сливочное масло комнатной температуры (5 столовых ложек) и сахарная пудра (1 чашка и 1/2 чашки). Взбить до образования пышности. Затем взбейте яйца (2 целых яйца) по одному. Собрать миску несколько раз. Затем постепенно влейте мед (3 ст. Л.), Экстракт ванили (1 ч. Л.) И цедру лимона (по желанию). Поскребите миску лопаткой и взбивайте около минуты.

3. Затем на малой скорости постепенно всыпать муку, просеянную со специями и пищевой содой.Взбить до смешанного. Переверните тесто на слегка посыпанную мукой поверхность и месите в течение минуты. Если тесто слишком липкое, добавьте еще немного муки. Заверните в полиэтиленовую пленку и поставьте в холодильник на 4 часа или на ночь.

4. Разогрейте духовку до 350F – 360F

5. Застелите противни пергаментной бумагой.

6. Раскатайте тесто между 2 листами пергаментной бумаги на 2/16 (3 мм). При необходимости очень слегка смочите нижнюю пергаментную бумагу. Раскатайте тесто толщиной примерно 3-4 мм.Печенье вздувается в духовке. Для ровной толщины используйте направляющие качения.

7. Вырезать печенье и переложить на противень, застеленный пергаментной бумагой.

8. Выпекайте печенье 6-8 минут, пока оно не станет пышным и золотистым.

   Для выпечки большего размера печенья может потребоваться немного больше времени

   Попробуйте выпекать меньшие и большие формы отдельно, меньшие формы будут выпекаться раньше, чем большие.
   Выньте из духовки, дайте остыть пару минут на противне, а затем переложите на решетку для охлаждения

Мытье для яиц (по желанию, используйте для блестящего печенья)

1. Хорошо взбейте яйцо, а затем процедите. промойте яйца, чтобы удалить остатки яиц.

Применение Egg Wash

1. Чтобы придать печеньям блеск, чистите их щеткой сразу после того, как вынесли их из духовки, пока они еще горячие. Не добавляйте слишком много мыла для яиц, так как оно может стекать по бокам и под печенье.

Пряничный домик

1. По этому рецепту можно приготовить вкусные пряничные домики. При приготовлении пряничного домика используйте от 1/8 до 1/4 чайной ложки разрыхлителя.

Панели для выпечки пряничного домика

1. Раскатайте тесто для пряников от 1/8 дюйма (3 мм) до 4 мм.Выпекайте большие панно для пряничного домика в течение 10-14 минут или до золотистого и светло-коричневого цвета. Маленькое печенье выпекается быстрее. Дайте панелям остыть на противне в течение 10 минут, затем переложите их на решетку для полного остывания.

Примечания к рецепту

НУЖНО ИСПОЛЬЗОВАТЬ ЗВЕЗДНЫЙ АНИС, НЕТ?

Мне нравится использовать звездчатый анис, но если у вас его нет или вы не можете найти, можно пропустить. Вкус готового печенья будет немного другим, но все равно очень вкусным из-за использования других специй.

КАК МОЛОЧИТЬ СПИЦУ?

Я использую небольшую кофемолку. Затем просеиваю их через мелкое сито.

НАСКОЛЬКО ДЕЙСТВУЕТ МЕДОВОЕ ИМБИРНОЕ ПЕЧЕНЬЕ?

Срок хранения в герметичной таре составляет до 4 недель.

КАК ВЫ УКРАШИТЕ ЭТО БЕЗ ОБледенения?

Украсить печенье перед выпечкой грецкими орехами, орехами пекан, миндалем или сухофруктами. Нанесите немного яичного мыла на печенье перед запеканием, а затем добавьте орехи или фрукты.Или вместо этого смажьте печенье небольшим количеством воды.

Я ХОЧУ УКРАСИТЬ ЭТИ ПЕЧЕНЬЯ, НО ОНИ СЛАБО УКРАШЕНЫ. КАК НАИЛУЧШЕ УКРАШИТЬ ИХ КОРОЛЕВСКИМ ИЗЛОЖЕНИЕМ?

Да, печенье выпекается слегка куполообразным. Они известны своими закругленными краями. Если вы планируете украсить их простыми трубками, при этом тесто все еще остается открытым, украсьте закругленный верх. Особенно, если вы почистили его яичной жидкостью, он выглядит очень красиво. Однако при украшении всего печенья глазурью вы должны быть осторожны, чтобы не добавить слишком много глазури на печенье, иначе оно переполнится.Лучше всего украсить нижнюю часть, так как она плоская. Я использовал этот метод, чтобы сделать свой пасхальный пряничный домик. Или используйте немного более густую глазурь, чтобы очертить контур, а затем залейте более тонкой глазурью.

КАКИЕ ВКУСЫ МОРОЖЕНОГО ВЫ РЕКОМЕНДУЕТЕ?

Лимон, ваниль, миндаль, шоколад

Могу ли я использовать этот рецепт, чтобы сделать дом пряников?

По этому рецепту можно приготовить пряничный домик. Используйте от 1/8 до 1/4 чайной ложки пищевой соды вместо 1 чайной ложки. Вот пошаговое руководство о том, как построить простой съедобный пряничный домик по этому рецепту.

Этот пост был первоначально опубликован 12 января 2011 года. 20 октября я обновил этот пост, добавив новые фотографии и текст.

Этот пост содержит партнерские ссылки Amazon, которые приносят мне небольшую комиссию бесплатно для вас. Я рекомендую только те продукты, которые я использую и которые люблю. Узнайте больше о моей партнерской политике здесь.