Рецепт рыбных котлет из горбуши: Рыбные котлеты из горбуши сочные на сковороде рецепт с фото пошагово и видео

Рыбные котлеты из горбуши сочные на сковороде рецепт с фото пошагово и видео

Рыбные котлеты из горбуши сочные на сковороде

К сожалению, у вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить эту проблему.

Состав / ингредиенты

4

Изменить состав

порций:

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 40 мин PT40M

1. Шаг 1:

   Как сделать сочные рыбные котлеты из горбуши на сковороде? Подготовьте для этого необходимые ингредиенты. Для приготовления котлет можно взять филе рыбы без костей или выпотрошить тушку рыбы. У меня рыба целиком. Если она заморожена, то заранее вытащите её из морозильной камеры и оставьте при комнатной температуре, чтобы она разморозилась. Очистите лук и ополосните в холодной воде.

2. Шаг 2:

   Отделите рыбу от костей и шкурки. Отдельно замочите ломтики батона в молоке.

3. Шаг 3:

   Прокрутите через мясорубку мякоть рыбы, лук и ломтики батона, отжатые от молока. Все соедините в чаше. Лук и размоченный батон придадут котлетам сочности.

4. Шаг 4:

   Добавьте яйцо и манку. По вкусу подсыпьте соль и специи для рыбы. Все ингредиенты перемешайте.

6. Шаг 5:

   Рыбную массу отбейте о дно чаши, чтобы она стала плотнее. Благодаря этому котлеты будут плотнее и не будут разваливаться при жарке.

7. Шаг 6:

   Из получившегося фарша горбуши слепите котлеты и обваляйте их в панировочных сухарях. На горячую сковороду налейте немного растительного масла и обжарьте котлеты на небольшом огне с двух сторон по 2-3 минуты.

8. Шаг 7:

   Котлеты станут аппетитно зажаренные.

9. Шаг 8:

   Готовые котлеты складывайте в небольшую кастрюлю и закрывайте крышкой, чтобы они еще немного пропарились. Котлеты можно дополнить любым гарниром. Приятного аппетита!

Любые масла полезны только до достижения определённой температуры – точки дымления, при которой масло начинает гореть и в нём образуются токсичные вещества, в том числе канцерогены. Как определиться с температурой обжаривания и выбрать лучшее масло для жарки, а какое лучше не использовать совсем, читайте здесь.

Учтите, что от правильного размораживания ингредиентов во многом зависит качество и вкус готового блюда. Как избежать ошибок и выбрать лучший способ, читайте в статье о разморозке. 

Важно! Неправильно подобранная сковорода может испортить даже самый хороший рецепт. Все подробности, как выбрать идеальную сковородку для разных блюд читай здесь.

Для чего нужен этот код?
Внимание! В телефоне/планшете должно быть установлено специальное приложение.

<a href=”/about-qr-code” target=”_blank”>Читать более подбробно об этом коде</a>.”>

Похожие рецепты

Остальные категории

Что приготовить на праздничный стол

Домашний ужин – рецепты блюд на ужин

Рецепты для детей

Рубленные котлеты

Простой и быстрый домашний ужин на скорую руку для все семьи

Овощи на сковороде видео рецепты

Жареная рыба

Рыба с овощами рецепты блюд с пошаговыми

Котлеты с манкой

Рецепты без сливочного масла и маргарина

Как приготовить манку с яйцом

Рыба на второе

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

• Лук – 41 ккал/100г
• Молоко коровье цельное – 68 ккал/100г
• Молоко 3,5% жирности – 64 ккал/100г
• Молоко 3,2% жирности – 60 ккал/100г
• Молоко 1,5% жирности – 47 ккал/100г
• Концентрированное молоко 7,5% жирности – 140 ккал/100г
• Молоко 2,5% жирности – 54 ккал/100г
• Яйцо куриное – 157 ккал/100г
• Яичный белок – 45 ккал/100г
• Яичный порошок – 542 ккал/100г
• Яичный желток – 352 ккал/100г
• Яйцо страуса – 118 ккал/100г
• Крупа манная – 340 ккал/100г
• Горбуша отварная – 168 ккал/100г
• Горбуша свежая – 142 ккал/100г
• Горбуша солёная – 169 ккал/100г
• Масло растительное – 873 ккал/100г
• Соль – 0 ккал/100г
• Специи сухие – 240 ккал/100г
• Сухари панировочные – 347 ккал/100г
• Батон – 273 ккал/100г

Калорийность продуктов: Горбуша, Батон, Молоко, Яйца, Лук, Манка, Панировочные сухари, Растительное масло, Соль, Специи сухие

Рецепт котлет из горбуши | Меню недели

вернуться назад

Котлеты из любой красной рыбы – это уже деликатес. Причем, не просто вкусный, а еще очень и очень полезный.

Ведь все мы помним об омега-3 и омега-6 жирных кислотах, которыми славятся красные сорта рыбы. Также рыба – это полноценный и легкоусваиваемый белок, что идеально для детского питания.

В моем детстве были только невкусные столовские рыбные котлеты, непонятно из чего, кем и для кого сделанные, с жутким запахом и не менее жутким вкусом. Повзрослев и начав готовить, я долго обходила рецепты рыбных котлет стороной, но как-то все-таки решилась. И первый опыт как раз и был из красной рыбы, тогда она продавалась только в замороженном виде. И все, с тех пор мое мнение о рыбных котлетах бесповоротно изменилось и они прочно вошли в наш семейный рацион.

Котлеты можно готовить из любой не костистой рыбы, идеально подходит филе хека, судака и все сорта красных рыб. Из более жирных семги и форели котлеты будут сочнее и соответственно жирнее, из постной горбуши или нерки более диетические. Можно смешать жирную и нежирную рыбу, так же, как смешиваем телятину со свининой для котлет.

Котлеты можно приготовить впрок и заморозить. Если заморозить их жареными, то потом просто довести до кондиции в микроволновке или духовке, если сырыми, то удобно потом готовить в мультиварке.

Для маленьких детей от 1 до 3 лет лучше котлеты не панировать и не жарить, а приготовить на пару в пароварке или мультиварке, так будет полезнее.

Гарнир может быть самый разный: традиционные картофельное пюре, гречка или макароны, отварной зеленый горошек или пюре из него, отварная стручковая фасоль, салат из свежих овощей, тертая свекла. Зависит от сезона и предпочтений вашей семьи.

Сохраните себе этот рецепт в Телеграм или ВКонтакте

• Общ.\актив. время готовки: 30 минут\30 минут
• Рейтинг: 5 / 5 3 отзыва Подробнее о рейтинге

  ★★★★★

  3

  Оцените рецепт

• Количество порций: 4 порции
• org/NutritionInformation”> Калорийность (100g): 212 ккал
• Стоимость: средняя стоимость

Распечатать

Ингредиенты:

• Горбуша – 600 г
• Хлеб – 150 г
• Яйцо – 1 шт.
• Лук репчатый – 1 шт.
• Сухари панировочные – 100 г
• Петрушка – 2 ст.л.
• Масло растительное – 5 ст.л.
• Сахар – 0.5 ч.л.
• Соль – 1 ч.л.
• Перец черный – по желанию
• Молоко – 1 ст. (200 мл)

Приготовление: Шаг 1

• Черствый белый хлеб замочить в теплом молоке на 10 минут.

• Шаг 2

  Репчатый лук мелко порезать. Разогреть в сковороде с антипригарным покрытием 1 ст.л. растительного масла и обжаривать лук, слегка присыпав его сахаром, на сильном огне до румяности.

• Шаг 3

  Рыбное филе порезать кусками и удалить все косточки.

• Шаг 4

  Петрушку и/или укроп порубить.

• Шаг 5

  Пропустить через мясорубку зелень, рыбное филе, отжатый хлеб.

• Шаг 6

  Добавить в фарш сырое яйцо, жареный лук без масла, соль и перец (по желанию). Хорошенько вымесить фарш.

• Шаг 7

  Сформовать влажными руками круглые или овальные котлетки среднего размера и обвалять их в панировочных сухарях. Я обычно использую натертый на терке сухой багет или батон, такие домашние сухари гораздо вкуснее покупных. Убрать котлеты в холодильник на 30 минут, чтобы они лучше держали форму. Разогревать растительное масло в сковороде и жарить котлеты порциями на среднем огне по 3 минуты с каждой стороны.

Категории: Вторые блюда на обед и ужин, Котлеты из рыбы: рецепты простые и вкусные с фото, Рецепты из рыбы на второе, Рецепты повседневные, Что приготовить на ужин: быстро и вкусно

Сохраните себе этот рецепт в Телеграм или ВКонтакте

Вам могут понравиться эти рецепты?

Автор рецепта Зоряна Ивченко

Автор кулинарного блога в Инстаграме.
Автор 28 кулинарных книг.

Просмотреть все рецепты автора

Пирожки с лососем | РецептОлово Ест

Автор:Nagi

Рецепт v Видео в Dozer v

Пирожки с лососем – быстрые в приготовлении, золотистые и хрустящие снаружи, влажные и пикантные внутри с большими хлопьями лосося! Очень простой рецепт пирогов с лососем, который можно приготовить как из консервированного, так и из свежего лосося. Они не могут перестать есть их хорошо!

Этот рецепт консервированного лосося заставит вас понять, что вы МОЖЕТЕ приготовить невероятные блюда из рыбных консервов!

Пирожки с лососем

Свежий лосось хорошего качества стоит недешево. Поэтому, если я покупаю свежего лосося, я предпочитаю готовить его целиком, а не смешивать с другими ингредиентами для таких вещей, как котлеты из лосося. Мои любимые быстрые рецепты филе лосося — это лосось с медом и чесноком и лосось в лимонной глазури 🙂

Поэтому я всегда использую консервированный лосось для приготовления лососевых тортов.

Но один кусочек этих пирожков с лососем, и любая мысль о компромиссе с использованием консервированного лосося вместо свежего вылетит в окно. У них ТАК ХОРОШИЙ вкус !! Подайте это всем, кто сморщил нос от отвращения при мысли о консервированном лососе, и я уверен, вы передумаете.

Эти пирожки с лососем НАСТОЛЬКО ХОРОШИ, независимо от того, приготовлены они из консервированного лосося ИЛИ из свежего лосося!

Они более насыщенные, красиво приправленные, сочные и нежные, усыпанные хлопьями лосося и травянистой свежестью укропа.

Они такие вкусные, что я с гордостью подал бы их в качестве закуски на вечеринке! (И всем моим друзьям, читающим это, не удивляйтесь, если это произойдет в следующий раз, когда вы придете!)

ЗАПЕЧЕННЫЕ котлеты из лосося!

Эти малыши такие золотистые и хрустящие снаружи, что трудно поверить, что они испечены. Но они есть, они действительно есть.

Чтобы получить золотую корочку, предварительно подогрейте противень. Это имеет значение при выпечке продуктов с низким содержанием жира, таких как эти котлеты из лосося.

Этот рецепт консервированного лосося заставит вас понять, что вы МОЖЕТЕ приготовить невероятно вкусную еду из рыбных консервов!

Приготовление котлет с лососем

Смесь для котлет с лососем довольно проста. Я начинаю со своего обычного приема, чтобы сделать очень нежные и очень вкусные котлеты/фрикадельки – натираю лук на панировочных сухарях. Это служит двум целям —

1. .

   луковый сок пропитывает панировочные сухари, которые затем расширяются во время приготовления, создавая небольшие воздушные карманы, что делает котлеты более нежными; и

2. избавляет от необходимости предварительно готовить лук, что необходимо делать, если вы используете нарезанный лук, иначе в котлетах останутся сырые кусочки лука.

Затем добавьте яйцо, чтобы связать его, пармезан для умами (слово кулинара для остроты , 5-е вкусовое ощущение), лук-шалот / зеленый лук / зеленый лук (глобальные несоответствия пищевых языков = 🤯), чеснок, укроп (или другие травы, сушеные или свежие) и консервированный лосось.

Смешайте, и вот что у вас получится. Я знаю, что смесь выглядит рыхлой, и вы задаетесь вопросом, как, черт возьми, котлеты будут держаться вместе, но они действительно держатся.

Яйцо в этом рецепте не дает котлетам из лосося развалиться во время приготовления. Кроме того, поскольку они запекаются, а не жарятся на сковороде, с ними меньше обращаются, так что это также помогает.

Пирожки с лососем никогда не разваливались на мне.

Как подавать котлеты из лосося

• В качестве еды — попробуйте Йогуртовую капусту и пюре из цветной капусты (с низким содержанием углеводов!), я добавил эти рецепты в примечания. Вы получаете свежесть от йогуртового салата и сливочный вкус с низким содержанием углеводов от пюре из цветной капусты, которое предназначено для смазывания каждого кусочка пирожков с лососем.

• Закуска – выкладывайте на тарелки с соусом для макания и раздавайте всем!

• Бургеры – приготовьте гигантские и приготовьте гамбургеры из лосося

Супер вкусный ужин из банки лосося. Хотя кто бы мог, а?? ❤️ — Наги x

PS Вы, конечно, можете сделать это из свежего лосося, если он у вас в изобилии. Расскажи мне все об этом и заставь меня позеленеть от зависти.

---

Еще пирожки и оладьи (обожаю!)

• Сырные куриные котлеты с брокколи

• Хрустящие оладьи из цукини

• Котлеты!!

• Оладьи из брокколи

• Кукурузные оладьи Билла Грейнджера с сальсой из авокадо

• Греческие кабачки (мини-оладьи)

• Тайские рыбные котлеты

Рецепт пирожков с лососем

ПОСМОТРИТЕ, КАК ПРИГОТОВИТЬ

Хотите еще? Подпишитесь на мою рассылку и следите за всеми последними обновлениями на Facebook, Pinterest и Instagram.

Salmon Patties

Author: Nagi

Prep: 15 mins

Cook: 20 mins

Total: 35 mins

Mains

Western

4.90 from 106 votes

Servings4

Коснитесь или наведите указатель мыши, чтобы изменить масштаб

ВИДЕО РЕЦЕПТА выше . Сделанный из свежего ИЛИ консервированного лосося, он такой вкусный! Золотисто-хрустящие снаружи, пикантные и сочные внутри, они запекаются, а не жарятся, поэтому они полезнее для здоровья и требуют меньше очистки. Получается 12 котлет.

• ▢ 1 чашка панировочных сухарей панко (примечание 1 для заменителей)
• ▢ 1 маленькая луковица (или 1/2 крупной), натертая
• ▢ 1 зубчик чеснока, мелко нарезанный
• ▢ 400 г приготовленного свежего лосося консервированный красный или горбуша, осушенный (Примечание 2)
• ▢ 2 лука-шалот/зеленый лук, мелко нарезанный
• ▢ 1/3 стакана свежего укропа, крупно нарезанного (или 1 ч. л. сушеных трав на выбор)
• ▢ 2 яйца
• ▢ 1/2 чашки пармезана, тертого или тертого
• ▢ по 1/4 чайной ложки соли и перца

Приготовление пищи:

• ▢ 2 ст. Натереть лук, включая сок. Смешать лук с панировочными сухарями, убедившись, что все панировочные сухари пропитались. (Примечание 3)

• Добавьте остальные ингредиенты, кроме лосося. Хорошо перемешать.

• Добавить лосося. Аккуратно перемешайте, оставляя хлопья лосося (вместо энергичного перемешивания лосося на мелкие кусочки).

• Зачерпните 1/4 чашки смеси (ровная, упакованная стандартная ложка для мороженого, см. Видео). Сформируйте круглые котлеты толщиной около 1,5 см/ 2/3 дюйма и отложите в сторону.

• Сбрызните маслом весь противень. Поставьте в духовку на 2 минуты, пока масло не станет горячим – масло растечется по противню. При необходимости наклоните противень, чтобы распределить его.

• Поместите котлеты на противень – НЕ НАЖИМАЙТЕ (они прилипнут к противню) Сбрызните поверхность масляным спреем

• Выпекайте 15 минут Переверните, сбрызните поверхность масляным спреем, выпекайте 5 минут

• Подавайте со сметаной или йогуртом для обмакивания / лепешки, а также свежим укропом по желанию.

• Я подавала с пюре из цветной капусты и йогуртовым салатом – полезный гарнир! (Примечание 3)

1. Панировочные сухари Панко — это японские панировочные сухари, которые крупнее обычных панировочных сухарей, поэтому они делают эти пирожки более воздушными внутри. В настоящее время они легко доступны в большинстве супермаркетов, либо в азиатском отделе, либо вместе с обычными панировочными сухарями.

Sub:

• Низкоуглеводный — 1 чашка сырого риса из цветной капусты
• Без гутена — 1 чашка измельченных рисовых крекеров или миндальной муки вместо панировочных сухарей.

Используйте вместо панировочных сухарей и больше ничего не меняйте в рецепте. Я пробовала все это, и пирожки все равно вкусные!

2. ЛОСОСЬ : Есть два вида консервированного лосося – розовый и красный. Красный лосось дороже и имеет более интенсивный вкус, чем горбуша. Я использую красную лососину в родниковой воде, но масло тоже подойдет — слейте перед использованием.

Я использую весь лосось в банке – кожу и кости. Косточки очень мягкие, в этих котлетах их даже не заметно.

СВЕЖИЙ лосось , используйте 500 г/1 фунт, посыпьте солью, перцем и сбрызните маслом. Выпекайте при температуре 180°C/350F в течение 20 минут или до готовности (или готовьте на плите), затем раскатайте и приступайте к приготовлению по рецепту.

Альтернативы: тунец, сардины или любые другие рыбные консервы. Просто следуйте рецепту как есть — ключ в том, чтобы сложить рыбу в конце, чтобы в итоге у вас получились кусочки, и котлеты оставались пушистыми, а не распадались на смесь (что также делает их твердыми).

3. НАТЕРТЫЙ ЛУК – замачивание панировочных сухарей с тертым луком – это метод, который я использую для большинства блюд в форме фрикаделек/пирожков, что делает их вкуснее и мягче внутри.

4. Пюре из цветной капусты: Пюре из цветной капусты с пассерованным маслом: отварите соцветия цветной капусты в большом количестве воды в течение 5–8 минут, пока они не станут мягкими, затем слейте воду и дайте немного подсохнуть. Взбейте соцветия с небольшим количеством молока (или сливок!) Приправить солью и перцем. Для подрумяненного масла растопите 50 г / 1/4 стакана масла в серебристой или белой кастрюле на среднем огне, оно начнет пениться, затем станет коричневым и внезапно приобретет ореховый запах. Сразу же снимите с плиты, перелейте в миску, оставив черные кусочки на дне. Добавьте примерно 1/2–1 чайную ложку на каждую порцию пюре из цветной капусты.

ЙОГУРТНЫЙ ПЛАВ: Мелко нарежьте капусту, морковь и красный лук. Для заправки смешайте простой йогурт, лимонный сок, немного оливкового масла, соль и перец по вкусу. Заправьте салат заправкой.

5. Пищевая ценность на порцию, из расчета на 4 порции (3 котлеты на порцию):

Порция: 187 г Калорийность: 400 кал (20%)

Ключевые слова: Котлеты из лосося

Вы пошли с моими рецептами! Отметьте меня в Instagram на @RecipeTinEats.

Пирожки с лососем, первоначально опубликованные в феврале 2019 г., обновлены по вопросам домашнего хозяйства в марте 2019 г. Без изменений в рецепте.

ЖИЗНЬ БУЛЬДОЗЕРА

В своей жизни до появления бульдозера я ездил в маленьком двухместном кабриолете. Мне пришлось отказаться от своей маленькой быстрой машины не только потому, что он вырос из нее, но и потому, что ему не нравился ветер в глаза. Потом он вырос еще больше – его голова скользит по потолку машины, перемазывая его нечистотами.

Я не получу еще одну чертову машину для этой чертовой собаки. 😖

Привет, я Наги!

Я считаю, что вы можете приготовить отличную еду из повседневных ингредиентов, даже если у вас мало времени и денег. Вам просто нужно готовить умно и проявлять творческий подход!

Подробнее

Бесплатные электронные книги с рецептами

Присоединяйтесь к моей бесплатной рассылке, чтобы получить ТРИ бесплатные кулинарные книги!

Взаимодействие с читателем

Пирожки с лососем (пирожные с лососем) Рецепт

Эти простые котлеты с лососем станут идеальным обедом в середине недели с помощью консервированного лосося. Зеленый лук, укроп и лимон добавляются для придания яркого вкуса.

К

Элиза Бауэр

Элиза Бауэр

Элиза основала сайт Simply Recipes в 2003 году и руководила им до 2019 года. Она имеет степень магистра пищевых исследований Стэнфордского университета.

Узнайте о простых рецептах Редакционный процесс

Обновлено 20 июля 2022 г.

31 оценка

Сиара Кехо

Воспитывая шестерых детей на зарплату учителя, мои родители всегда готовили в рамках бюджета. Будучи католиками, с требованием пятниц без мяса, Великий пост или нет, это означало, что мы ели много салата из тунца, макарон и жареной рыбы.

Моя мама часто делала нам котлеты из тунца и реже, потому что они были дороже, котлеты из лосося.

Несколько лет мы с отцом пытались уговорить маму снова испечь для нас эти лепешки с лососем. По какой-то непостижимой причине она отказалась, даже заявив, что никогда не делала пирожных с лососем.

Через некоторое время мы сдались и сделали свой вариант рецепта.

Как приготовить котлеты из лосося

Пирожки с лососем или пирожные с лососем очень легко приготовить. Вы делаете котлеты из лосося, используя только основу из консервированного лосося, тертого хлеба (или панировочных сухарей или даже соленых), нарезанного лука и яйца, чтобы связать все это в котлеты. Затем эти лепешки из лосося быстро обжаривают.

В этом простом рецепте котлет с лососем мы украшаем котлеты из лосося чесноком, укропом, сладким перцем, паприкой, лимонной цедрой и лимонным соком. Вы также можете добавить петрушку, приправу Old Bay, вустерширский соус или кинзу. Не стесняйтесь импровизировать и приготовить эти пирожные с лососем по своему вкусу!

Сиара Кехо

Что подавать с котлетами из лосося

Котлеты из лосося можно подавать с долькой лимона, ложкой майонеза или соуса тар-тар. Завершите трапезу простым гарниром или порцией салата из капусты.

Хранение и замораживание котлет с лососем

После приготовления оставшиеся котлеты можно хранить в холодильнике до трех дней. Ешьте их холодными или ненадолго разогрейте в сковороде на медленном огне или в микроволновой печи.

Котлеты из лосося также хорошо замораживаются. Заверните их в полиэтилен и фольгу и разморозьте в холодильнике перед повторным разогревом.

Сиара Кехо

Любите рыбные котлеты? Попробуйте эти рецепты!

• Пирожки с тунцом
• Пирожные из свежего лосося с острым майонезом
• Классические крабовые котлеты
• Рыбные котлеты с эстрагоном и майонезом
• Пирожные с креветками

Посмотреть рецепт классического авиационного коктейля

Котлета с лососем без глютена? Вот как

Если вы придерживаетесь безглютеновой диеты, вы можете легко приготовить лепешки из лосося без глютена, заменив хлеб и муку 1 чашкой кукурузной муки.

 Советы по покупке консервированного лосося

На рынке представлено множество вариантов консервированного лосося, но мы предпочитаем те из них, которые используют устойчивые методы рыболовства (они будут указаны на этикетке). Для котлет из лосося проще использовать те, что без костей и кожи, если только вам не нравится текстура костей и кожи. Нам нравится консервированный дикий лосось St. Jean’s, выращенный на экологически безопасных фермах на северо-западе Тихого океана.

Этот рецепт сделан с консервированным лососем, но если у вас есть остатки приготовленного лосося , для него у нас тоже есть котлета.

Время подготовки 15 минут

Время приготовления 10 мин

Время охлаждения 30 минут

Общее время 55 минут

порций 4 порции

Если смесь слишком влажная для формирования котлет, добавьте в смесь еще немного тертого хлеба (не корочки). Если слишком сухо, добавьте столовую ложку воды.

• 1 банка (14,75 унции) лосося, без жидкости, кроме 2 столовых ложек, хлопья

• 1 большой ломтик хлеба, без корки, нарезанный (1 чашка, 50 г)

• 3 столовые ложки зеленого лука, нарезанного

• 1 средний зубчик чеснока, измельченный

• 1 столовая ложка свежего нарезанного укропа или 1 чайная ложка сушеного укропа

• 3 столовые ложки измельченного зеленого сладкого перца

• 1 столовая ложка муки

• 1 большое яйцо

• 1/2 чайной ложки сладкой паприки

• 1 чайная ложка мелко натертой лимонной цедры

• 2 чайные ложки лимонного сока

• 1/4 чайной ложки кошерной соли

• Несколько оборотов свежемолотого черного перца

• 3 столовые ложки оливкового масла первого холодного отжима

1. Смешать ингредиенты для котлет:

   В большой миске аккуратно смешайте лосось (включая 2 столовые ложки консервированной жидкости), хлеб, зеленый лук, чеснок, укроп, болгарский перец, муку, яйцо, паприку, лимонную цедру, лимонный сок, соль и перец.