Разное

Рецепт свекольной икры тушеной пошагово с фото: Икра из свеклы – рецепт вкусной закуски от Бабушки Эммы

Содержание

Икра из свёклы - простая и вкусная овощная закуска или гарнир

Вступление

Икра из свёклы домашнего приготовления – исключительно вкусная овощная закуска, которую можно подавать как горячей, так и холодной. Хотя икрой принято считать именно холодные закуски, вариант рецепта из свёклы вкусен в любом случае. Обычно овощная икра готовится из нескольких овощей, а название ей дает тот овощ, которого в смеси больше по объему. Свекольная икра практически полностью состоит из одного овоща.

У нас как приготовить вкусную кабачковую икру на зиму знает каждый. Это самая демократичная и доступная закуска, которую можно купить в любом магазине. Жаль только, что в последнее время ее все чаще готовят из тыквы, судя по цвету продукта. Баклажанная икра не так популярна, но она тоже продается где угодно. А вот в продаже икра из свёклы не встречается. Возможно, я просто не обращал на нее внимания.

По своей сути балканская лютеница, сербский айвар – типичная овощная икра. Часто это сложная смесь из печеных баклажанов, сладкого и острого перца, лука, чеснока и зелени, специй. Для икры из свёклы корнеплоды лучше испечь, а не сварить. При запекании свёкла становится мягкой и приобретает ощутимый сладкий вкус. Небольшое количество лимонного сока или винного уксуса только усиливает вкус свёклы.

Икра из свёклы может служить прекрасным гарниром. Она содержит мало жидкости и не расплывается. Ярко-бордовая овощная смесь украшает блюдо сама по себе. Для сервировки закуски к икре можно добавить брынзу, свежую овощную нарезку, зелень и свежий хлеб. Большая тарелка с сыром и овощами, икра и хлеб – станут прекрасным завтраком.

Совет как приготовить овощи, чтобы икра из свёклы была вкусной

Свёклу надо испечь – в духовке или микроволновой печи. Это важно, так как при запекании корнеплоды теряю часть влаги, становятся ароматными и немного сладкими.

Для запекания лучше использовать небольшие корнеплоды баз признаков подгнивания и порчи. Также желательно, что свёкла была сортовая, а не переопыленная. Это важно, так как несортовая свёкла редко обладает ровным и темно-фиолетовым цветом. Есть отличные сорта, у которых корнеплод в разрезе очень темный, почти черный – это самый лучший вариант. Иногда попадается некачественная свёкла, у которой чередуются светло фиолетовые и почти белые слои – такая вообще непригодна для готовки даже борща.

Икра из свеклы жареная рецепт с фото пошагово

1. Первым делом свеклу необходимо почистить. Делать я это буду прямо над раковиной, чтобы лишний раз не пачкать кухню. Свеклу необходимо натереть на терке. Свеклу я беру сырую, а не вареную, чтобы меньше времени подвергать ее теплообработке. Тем самым мы сохраним больше витаминов. Ну и гликемический индекс будет не такой высокий. В принципе свеклу можно есть сырой. Я даже делал один рецептик салата с сырой свеклой. Правда, некоторым по состоянию здоровья это противопоказано. Иногда в комментариях спрашивают, можно или нельзя по состоянию здоровья то или иное блюдо, которое я готовлю. Здесь я уже не компетентен вам советовать, консультируйтесь с врачами. 2. Да уж, натирать сырую свеклу - это не самая простая задача, но с ней мы наконец-то управились. Лук мы чистим и нарезаем полукольцами. Разогреваем сковородку, и сейчас нам необходимо обжарить лук. Лук я обжариваю на небольшом огне и без масла. И сейчас объясню почему. Я жарю без масла не потому, что я боюсь каких-то лишних жиров в рецепте. Масло мы здесь будем использовать, но позже. А потому что при термообработке масло зачастую теряет свои полезные свойства, а иногда даже становится вредным. И это касается практически всех типов масел. Для каких-то в большей степени, для каких-то в меньшей. Наиболее безопасным считается кокосовое масло. Если вы так же, как и я, решите жарить все без масла, но к вашей сковородке пища прилипает, то можно подлить немного воды. Лук в сумме я обжаривал минут 7, и сейчас к нему отправляется свекла. 3. Хорошенько все перемешиваем и жарим вместе еще минут 5. Кстати, сейчас уже можно добавить соль и перец. Через 5 минут сюда я выдавливаю чеснок и закидываю баночку рубленых томатов. Хорошенько перемешиваем и жарим вместе еще минут 5-10. Через 10 минут выключаем огонь, и дадим блюду немного остыть. Когда блюдо подостынет, сюда можно замешать немного оливкового масла, буквально 5-10 мл. Масло здесь будет служить связующим звеном между всеми ингредиентами. Так как блюдо уже не горячее, никакой опасности разложения масла нет. Свекольная икра готова!

Икра из свеклы и моркови "Пальчики оближешь": рецепт с фото пошагово

Сегодня приготовим закуску, которая понравится как взрослым, так и детям. Икра из свеклы и моркови практически универсальна, так как подходит к любому блюду: картошка, макароны, гречка, рис, рыба, мясо и т.д. Если выбрать вкусную сахарную свеклу, она получится бесподобной.

Помимо главного ингредиента добавим немного моркови и лука. Измельченная до однородности икра может стать прекрасным дополнением к чашечке чая: подготовьте ломтики румяного батона, смажьте их маслом, поверх уложите икру – такой бутерброд с удовольствием скушают все.

Ингредиенты

на 2 персоны3 персоны4 персоны5 персон6 персон8 персон10 персон12 персон

Шаг 1 из 9

Собрать ряд продуктов. Предварительно стоит подготовить свеклу. Выбрать несколько штук среднего размера, после их хорошо вымыть. Приготовить данный корнеплод можно тремя способами: в микроволновой печи, запечь в духовке, отварить на плите. При запекании к свекле нужно добавить пару веточек тимьяна. В зависимости от сорта и размера овоща время приготовления в каждом отдельном случае будет немного колебаться.

Шаг 2 из 9

Приступить к дальнейшему процессу: выбрать крупную головку лука, очистить, ополоснуть, просушить и нарезать небольшими кубиками.

Шаг 3 из 9

Морковь тоже очистить, вымыть и просушить. Натереть ее средней стружкой, при желании просто нарезать произвольными сегментами. Не переживайте, икра получится однородной, так как потом она будет перетираться блендером.

Шаг 4 из 9

Подготовленную свеклу очистить и ополоснуть, просушить. Натереть ее аналогично моркови.

Шаг 5 из 9

В сковороде прогреть масло и сгрузить морковь с луком. Первые 3-4 минуты поджарить овощи.

Шаг 6 из 9

После добавить сюда же стружку свеклы.

Шаг 7 из 9

Ввести порцию томатной пасты к овощам. Всыпать соль и перец, сахар, можно добавить несколько зубков чеснока. Влить порцию теплой воды, перемешать и оставить сковороду на небольшом огне. Готовить икру под крышкой 40 минут. Периодически поглядывать, чтобы овощи не пригорели.

Шаг 8 из 9

Спустя время измельчить жареную икру при помощи блендера. Снять пробу, вкус отрегулировать.

Шаг 9 из 9

Переложить свекольную икру в подходящую мисочку/пиалу. Теперь можно подавать ее к другим блюдам или сделать с ней вкусные бутерброды.

Приятного аппетита!

Икра из свеклы и моркови на зиму. Пошаговый рецепт с фото

Икра из свеклы и моркови на зиму – одна из любимых заготовок многих хозяек. Заготовив таким образом свеклу, у вас под рукой всегда будет не только заправка для красного борща, но и вкусная закуска или бутербродная паста. Рецепты икры из свеклы на зиму очень похожи на рецепты свекольных борщевых заправок. Главное отличие между этими видами консервации заключаются не столько в ингредиентах, как во внешнем виде.

Икра из свеклы имеет чаще всего более однородный вид и похожа на пюре, в то время как борщевая заправка может состоять из более крупной нарезки овощей. Рецептов икры из свеклы очень и очень много, что свидетельствует о популярности этой заготовки.

Икра из свеклы и моркови на зиму, пошаговый рецепт которой хочу вам предложить, готовится очень просто, не требует стерилизации и получается вкусной. Икру из свеклы можно использовать как закуску, но еще на ее основе можно сварить не менее вкусный, чем на борщевой заправки красный борщ. В любом случае на зимнем столе икра из свеклы будет очень уместной.

Не секрет, что свекла относится к диетическим продуктам за свет небольшого количества килокалорий. Регулярное употребление свеклы в рационе отменно помогает многим в борьбе с лишними килограммами. А что уже говорить о пользе свеклы.

Ингредиенты:

  • Морковь — 500 гр., 
  • Свекла — 2 кг., 
  • Лук репчатый — 500 гр., 
  • Соль — 2 ст. ложки, 
  • Сахар — 3 ст. ложки, 
  • Уксус -6 ст. ложек
  • Подсолнечное рафинированное масло — 50 мл. 

Икра из свеклы и моркови на зиму — рецепт

Свеклу и морковь помойте. Очистите их и лук от кожуры. Теперь овощи следует измельчить. Для этих целей можно воспользоваться мясорубкой, кухонным комбайном или блендером. Для удобства перемалывания разрежьте свеклу, лук и морковь на несколько частей. Поочередно выложите овощи в чашу блендера и перекрутите их.

Подготовленные овощи для икры из свеклы на зиму переложите в кастрюлю, в которой она будет вариться.

Овощи перемешайте.

На медленном огне варите икру из свеклы на протяжении 1 часа. Во время варки ее нужно периодически перемешивать, что позволит ей не только равномерно провариться, но и не подгореть к кастрюле.

Через час заправляем икру из свеклы. Влейте к ней подсолнечное масло. Масло рекомендую использовать рафинированное. Именно такое масло не будет перебивать вкус готовой свекольной икры, но и не будет горчить.

Влейте столовый уксус.

Посолите и посахарите икру.

После этого икру из свеклы перемешайте. Дайте ей покипеть еще 15 минут на медленном огне. Икра из свеклы на зиму, рецепт которой вы узнали, точно также как и кабачковая икра с майонезом хорошо хранится как в условиях квартиры, так и в подвале или погребе в условиях низких температур.

Икра из свеклы на зиму и моркови пока будет довариваться, поставьте стерилизоваться банки и крышки. Свекольную икру, пошаговый рецепт которой мы рассмотрели можно закрывать как капроновыми, так и жестяными крышками, в обоих случаях она будет хорошо храниться.

Крышки опустите на 1-2 минуты в кипящую воду. По стерильным банкам разложите ложкой горячую икру из свеклы. Укупорьте банки. Поставьте их на крышки вверх дном. Укутайте потеплей для дополнительной стерилизации.

Икра из свеклы и моркови на зиму. Фото

Не менее вкусной получается и свекольная икра с помидорами на зиму. Консистенция этой икры похожа на икру первого рецепта, отличается немного вкус и цвет. С добавлением помидоров икра получается более красного цвета.

Ингредиенты:

  • Свекла — 3 кг., 
  • Помидоры — 1 кг., 
  • Лук — 500 гр., 
  • Морковь — 1 кг., 
  • Уксус — 4 ст. ложки, 
  • Соль — 3 ст. ложки, 
  • Сахар — 5 ст. ложек, 
  • Черный перец молотый — щепотка

Свекольная икра с помидорами – рецепт

Свеклу, лук и морковь очистите от кожуры. Помойте и разрежьте на несколько частей помидоры. Все остальные овощи тоже разрежьте на несколько частей. После этого все овощи пропустите через мясорубку. Далее овощное пюре переложите в кастрюлю. После этого варите икру из свеклы с помидорами на протяжении 40 минут. Далее добавьте в нее указанное в ингредиентах количество соли, сахара и уксуса. Проварите ее еще 10-15 минут. Закройте в небольшие по объему, простерилизованные банки.

ᐉ Тушеная свекла как в детском саду — рецепт с фото пошагово

Содержание

  • 1 Тушеная свекла как в детском саду — рецепт с фото пошагово
    • 1.1 Борщ « Детский » ( меню Д/c, варианты )
    • 1.2 Тушеная свекла в сметанном соусе
    • 1.3 Похожие главы из других книг
      • 1.3.1 Тушеная свекла в сметанном соусе
      • 1.3.2 Свекла, тушенная в сметанном соусе
      • 1.3.3 431. СВЕКЛА ТУШЕНАЯ
      • 1.3.4 Тушеная свекла
      • 1.3.5 Телятина, тушеная с луком в сметанном соусе
      • 1.3.6 Говядина, тушеная в горчично – сметанном соусе
      • 1.3.7 Рыба, тушеная с грибами в сметанном соусе
      • 1.3.8 Камбала, тушеная с овощами в сливочно сметанном соусе
      • 1.3.9 Рыба, тушеная с цветной капустой в винно сметанном соусе
      • 1.3.10 Рыба, тушеная с грибами в сметанном соусе
      • 1.3.11 Капуста, тушеная с грибами в сметанном соусе
      • 1.3.12 Говядина, тушеная в сметанном соусе
      • 1.3.13 Свекла с морковью в сметанном соусе
      • 1.3.14 Свекла с морковью в сметанном соусе
      • 1.3.15 Свекла тушеная
      • 1.3.16 Свекла, тушенная в сметанном соусе
    • 1.4 Салаты со свеклой как в детском саду
    • 1.5 Как приготовить салаты со свеклой,как в детском саду

Борщ « Детский » ( меню Д/c, варианты )

Меня давно просят выставить рецепт борща как в детском саду. Обещание выполняю. В этой теме я представлю несколько вариантов приготовления. Придерживаясь Тех. карты и внеся небольшие свои изменения и дополнения, предлагаю эти рецепты для ваших детей и для всех членов семьи, конечно же. В зависимости от возрастной группы нарезка борща меняется. Чем меньше ребенок, тем мельче должны быть нашинкованы или потерты овощи.
Для первой возрастной группы детей — самой младшей (от 1 года) — картофель в суп трется на крупной терке и закладывается вместе с тушеной свеклой в конце варки супа, капуста шинкуется как можно мельче. Свекла, морковь трутся на терке.
Для второй возрастной группы. Для детей (от 2.5 — 3 лет) — картофель, порезанный на 4 части, варится вместе с капустой, а потом разминается отдельно вилкой и закладывается вместе с тушеной свеклой в конце варки. Морковь, свекла — трутся на крупной терке. Капуста шинкуется, но уже не так мелко, но тонко.
Для детей постарше и для взрослых — картофель либо варится в бульоне целиком и мнется потом, либо сразу режется соломкой и варится вместе с капустой. Морковь, свекла либо трутся, либо режутся тонко соломкой. Капуста режется обычным способом нарезки — тонкой соломкой.
Надеюсь, я вас не сильно запутала. В Технологической карте Д/сада картофель мелко шинкуется. Так что выбирайте сами, что вам больше по душе.
Я сегодня буду варить Борщ для самых маленьких.

Борщ » Детский » — обычный.

Ингредиенты
( на 4-5 порций )
Бульон мясной — 1.2-1.4л
Свекла — 150г.
Картофель — 150г.
Капуста — 200г.
Морковь — 50-70г.
Лук репчатый — 50-60г.
Помидорка или 1 ч.л том пасты для детей постарше.
Кислота лимонная 0.5г. или как у меня — лимонный сок 2 ст.л
Сахарный песок — 1 ст.л без горки
Зелень и чеснок по желанию в конце варки супа.

Приготовьте мясной бульон. Мясо выньте. Бульон по желанию процедите. В кипящий бульон положите картофель, порезанный соломкой, или на 4 части, если будете варить для детей постарше и поварите 7-10 мин. Если варите для малышей, то картофель не кладите пока.
Свеклу почистите и помойте, мелко нарежьте или потрите на крупной терке. Добавьте мелко порезанную помидорку. Потушите в небольшом количестве бульона ( грамм 50-100) с добавлением лимонной кислоты или сока в закрытой посуде в течении 30 мин. Следите, чтобы свекла тушилась, а не жарилась. Можно при тушении добавить растительное масло без запаха.

Чтобы добыть лимонный сок, достаточно ст.ложкой расковырять серединку лимона.

Подготовленные — мелко нарезанные овощи: белокочанную капусту, морковь( для малышей тертую), репчатый лук, соль, сахар положите в кипящий бульон и варите до полуготовности.

За 10 мин. до готовности добавьте тертый картофель, если вы не добавили его ранее и тушеную свеклу и лавровый лист. Можно добавить по желанию порезанную зелень и 1-2 дольки чеснока.

Маленький секретик от меня. Добавьте в конце варки борща кусочек или два сырой свеклы. Он сделает цвет борща насыщеннее, особенно на второй день, когда борщ становится вкуснее.

Борщ готов. Хорошо бы ему дать настояться хотя бы 1 час. Готовый суп заправьте сметаной.

Приятного аппетита Вам и вашим деткам!

Далее в этой теме будут рецепты: свекольника, борща с добавлением квашеной капусты, борща с фасолью. Рецепты дорабатываются. Выставлю их чуть позже.

Тушеная свекла в сметанном соусе

Тушеная свекла в сметанном соусе

Небольшая свекла – 1 шт.

Бульон (мясной или овощной) – 3 ст. л.

Для приготовления данного соуса муку развести бульоном, довести до кипения, добавить сметану и варить на медленном огне 2–3 минуты.

Свеклу хорошо помыть, отварить, очистить, нарезать небольшими кубиками, залить приготовленным соусом и тушить на медленном огне, накрыв крышкой, в течение 5 минут.

Похожие главы из других книг

Тушеная свекла в сметанном соусе

Тушеная свекла в сметанном соусе Небольшая свекла – 1 шт.Для соусаБульон (мясной или овощной) – 3 ст. л.Сметана – 1 ч. л.Мука – 1 ч. л.Для приготовления данного соуса муку развести бульоном, довести до кипения, добавить сметану и варить на медленном огне 2–3 минуты.Свеклу

Свекла, тушенная в сметанном соусе

Свекла, тушенная в сметанном соусе 1 кг свеклы, 1–2 ст. ложки маргарина, 2 ст. ложки 3 %-ного уксуса, 1 ? ч. ложки сахара.Для сметанного соуса: 1 стакан сметаны, ? ст. ложки муки, 1 ст. ложка размягченного сливочного масла, молотый черный перец и соль по вкусу.Свеклу хорошо вымыть с

431. СВЕКЛА ТУШЕНАЯ

431. СВЕКЛА ТУШЕНАЯ 3—4 шт. свеклы, 2 луковицы, 1 ст. ложка масла или сала, уксус, сахар, соль.Отваренную свеклу очистить, в горячем виде натереть на терке для свеклы, добавить поджаренный ни жире лук, уксус, сахар, соль и тушить. Можно также добавить поджаренную на масле муку и

Тушеная свекла

Телятина, тушеная с луком в сметанном соусе

Телятина, тушеная с луком в сметанном соусе КомпонентыТелятина – 700 г Сметана – 1 стакан Лук репчатый – 2 шт. Масло сливочное – 3 столовые ложки Мука – 1 столовая ложка Лавровый лист – 2 шт. Перец черный молотый и соль – по вкусуСпособ приготовленияМясо нарезать

Говядина, тушеная в горчично – сметанном соусе

Говядина, тушеная в горчично – сметанном соусе КомпонентыГовядина – 800 г Лук репчатый – 2 шт. Морковь – 1 шт. Горчица готовая – 3 столовые ложки Сметана – 1,5 стакана Мука – 2 столовые ложки Масло топленое – 2 столовые ложки Лист лавровый – 2 шт. Перец черный молотый и соль –

Рыба, тушеная с грибами в сметанном соусе

Рыба, тушеная с грибами в сметанном соусе КомпонентыФиле морской рыбы – 500 г Мука – 2 столовые ложки Шампиньоны – 400 г Лук репчатый – 2 шт. Сметана – 1 стакан Масло растительное – 4 столовые ложки Мука – 2 столовые ложки Вода – 0,5 стакана Зелень укропа – 1 пучок Соль – по

Камбала, тушеная с овощами в сливочно сметанном соусе

Камбала, тушеная с овощами в сливочно сметанном соусе КомпонентыКамбала – 600 г Мука – 2 столовые ложки Морковь – 3 шт. Репа средняя – 2 шт. Сметана – 0,5 стакана Масло растительное – 3 столовые ложки Сливки – 0,5 стакана Перец молотый и соль – по вкусуСпособ

Рыба, тушеная с цветной капустой в винно сметанном соусе

Рыба, тушеная с цветной капустой в винно сметанном соусе КомпонентыЛедяная рыба – 600 г Капуста цветная – 500 г Лук репчатый – 2 шт. Морковь – 1 шт. Мука – 2 столовые ложки Яйцо – 1 шт. Сметана – 0,5 стакана Вино сухое – 0,25 стакана Масло растительное – 5 столовых ложек Зелень

Рыба, тушеная с грибами в сметанном соусе

Рыба, тушеная с грибами в сметанном соусе КомпонентыФиле рыбное – 900 г Мука – 0,5 стакана Сметана – 1 стакан Бульон рыбный или овощной – 1 стакан Картофель – 6 шт. Лук репчатый – 4 шт. Масло растительное – 5 столовых ложек Грибы белые – 5–6 шт. Масло топленое – 3 столовые

Капуста, тушеная с грибами в сметанном соусе

Капуста, тушеная с грибами в сметанном соусе КомпонентыКапуста квашеная – 1 кг Лук репчатый – 2 шт. Грибы сушеные – 50 г Мука – 2 чайные ложки Сметана – 1 стакан Соль – по вкусуСпособ приготовленияГрибы предварительно замочить в холодной воде на 1 час, затем отварить и

Говядина, тушеная в сметанном соусе

Говядина, тушеная в сметанном соусе КомпонентыГовядина – 800 г Лук репчатый – 2 шт. Морковь – 1 шт. Горчица готовая – 3 столовые ложки Сметана – 1,5 стакана Мука – 2 столовые ложки Масло топленое – 2 столовые ложки Лист лавровый – 2 шт. Перец черный молотый и соль – по

Свекла с морковью в сметанном соусе

Свекла с морковью в сметанном соусе КомпонентыСвекла – 300 г Морковь – 200 г Корень петрушки и пастернака – по 1 шт. Сок лимонный – 1 столовая ложка Сметана – 1,5 стакана Мука – 1 столовая ложка Сахар – 1 столовая ложка Масло сливочное – 4 столовые ложки Соль – по вкусуСпособ

Свекла с морковью в сметанном соусе

Свекла с морковью в сметанном соусе КомпонентыСвекла отварная – 300 г Морковь – 200 г Корень петрушки и пастернака – по 1 шт. Сок лимонный – 1 столовая ложка Сметана нежирная – 1,5 стакана Мука – 1 столовая ложка Сахар – 1 столовая ложка Масло топленое – 2 столовые ложки Соль

Свекла тушеная

Свекла тушеная Соотношение продуктов — по вкусу.Сваренную или запеченную в кожице свеклу очистите, нарежьте соломкой или кубиками, положите в посуду, добавьте слегка поджаренный лук, сметанный соус и тушите

Свекла, тушенная в сметанном соусе

Свекла, тушенная в сметанном соусе Ингредиенты600 г свеклы, 200 г моркови, 1 корень петрушки, 2 столовые ложки растительного масла, 1 столовая ложка лимонного сока, 50 мл воды.Для соуса: 250 мл сметаны, 1 столовая ложка муки, 1 чайная ложка сахара, черный молотый перец, соль.Способ

Салаты со свеклой как в детском саду

Свекла — один из самых широко используемых овощей в меню детского сада. И борщи, и винегреты, и икра, и гарнир — без неё никак. В питание маленьких детей её начинают вводить довольно рано, но, поскольку овощ может вызывать аллергию, начинать надо очень осторожно, при этом внимательно следить за реакцией.

Общее время готовки будет минимальным если вы купите уже готовую свеклу или она будет сварена заранее.

Общее время готовки – 1 час 30 минут
Активное время готовки – 0 часов 20 минут
Стоимость – очень экономно
Калорийность на 100 гр — 100 ккал
Количество порций – 6 порций

Как приготовить салаты со свеклой,как в детском саду

Ингредиенты:

Свекла — 320 г Салат №1.
Яблоко — 210 г №1.
Сок лимонный — 1 ч.л. №1.
Масло растительное — 35 г №1.
Свекла — 350 г Салат №2.
Горошек зеленый — 50 г №2,консервированный.
Лук репчатый — 45 г №2.
Яйцо куриное — 1 шт. №2,небольшое.
Масло растительное — 35 г №2.
Сок лимонный — 1 ч.л. №2.
Свекла — 400 г Салат №3.
Лук репчатый — 80 г №3.
Томатная паста — 1 ч.л. №3.
Масло подсолнечное — 30 г №3.
Сахар — 1 ч.л. №3.
Сок лимонный — 1 ч.л. №3.
Соль — по вкусу для всех салатов.

Приготовление:

Технологическая карта №11.

Технология приготовления и требования к качеству.

Каждого салата по 6 детских порций.

Первый, салат под №1 — со свеклой и яблоком. Элементарно простой, легкий и, за счет довольно большого количества яблок, свежий и сочный.

Свеклу тщательно промывают и отваривают до полной готовности. Время варки всегда зависит от величины свеклы. У меня была с небольшой кулак, варила в скороварке около 30 минут. Если нож легко и свободно входит в свеклу — значит она готова. Воду слить, свеклу остудить и почистить.

Яблоко вымыть, очистить от кожицы и удалить семенное гнездо.

Нарезаем и свеклу и яблоко небольшой соломкой.

Салат заправляется рафинированным растительным маслом (без запаха), солью и лимонной кислотой. Поскольку лимонную кислоту я не покупаю и не употребляю, то поменяла её на чайную ложку свежевыжатого лимонного сока.

Перемешать и подавать как самостоятельное блюдо или гарнир.

Технологическая карта №10.

Технология приготовления и требования к качеству.

Следующий салат, под номером 2, с красивым название «Заря».

Свеклу тщательно вымыть, отварить до готовности, остудить и очистить.

Яйцо берем небольшое, весом около 50 грамм. Его надо помыть и отварить до готовности — 10 минут после закипания воды. Далее кипяток слить и залить холодную воду, подержать там яйцо пару минут, а затем выбрать, очистить и измельчить.

Репчатый лук очистить, ошпарить кипятком и мелко порезать.

Консервированный горошек ошпарить кипятком.

Свеклу порезать мелким кубиком.

Добавляем все ингредиенты в миску и приправляем соком лимона, солью и растительным маслом. Вполне себе самостоятельное блюдо.

Лично для себя в этот салат я добавила порезанной квашеной капусты и получила по вкусу почти винегрет. Кстати, уже в яслях в детское меню вводятся не только квашенные огурцы, но и квашеная капуста. По крайне мере, мною в технологической карте детского сада был обнаружен винегрет с добавлением и огурцов, и квашеной капусты.

Технологическая карта №9.

Технология приготовления и требование к качеству.

Ну и третий вариант — это свекольная икра.

Для нее также, как и в двух предыдущих вариантах промыть и отварить свеклу до готовности. Далее ее остудить и почистить.

Репчатый лук почистить и порезать мелким кубиком.

Поставить на огонь сковороду, нагреть, влить растительное масло и добавить лук. Пассеровать, помешивая, минут 5. Огонь сделайте небольшой, поскольку нам нужна не зажарка, а нежный, прозрачный, сочный лук.

Примерно через 5 минут к луку добавляем чайную ложку с горкой томатной пасты, перемешиваем и обжариваем еще пару минут.

Свеклу порезать мелким кубиком или же потереть на терке, как это сделала я. Добавить в сковороду к луку, всё перемешать, плотно закрыть крышкой, сделать минимальный огонь и тушить минут 12-15. За пару минут до готовности добавить соль, сахар, сок лимона и всё хорошенько перемешать.

Выкладываем икру со сковороды и даем остыть. Ее можно подавать как гарнир, а можно и на тостах, как этакий бутерброд. Лично я себе добавляю пропущенный через пресс зубчик чеснока, молотого перца, кориандра и с черным хлебом. Ну очень мне нравится.

Заметила, что если лук не подвергается термической обработке, а идет в салат сырым, то его перед тем, как порезать, обязательно ошпаривают кипятком.

Мой младший ребенок в детстве совсем не любил то ли сам сырой лук, то ли его хруст, посему я заменяли его на мелко порезанное яблоко. если, конечно, оно было уместно. По мне сочетание яблоко-свекла очень даже гармонично.

Ну вот и всё, о чем я хотела вам рассказать. Выбирайте, пробуйте, надеюсь вашим деткам хоть какой-нибудь из вариантов да придется по вкусу. Ведь овощи в детском меню это важная составляющая.

Источники:

http://forum.say7.info/topic72409.html
http://eda.wikireading.ru/104588
http://menunedeli.ru/recipe/salaty-so-svekloj-kak-v-detskom-sadu/

Рецепт домашней икры из кабачков или Как Приготовить Икру овощную с Фото Пошагово

  • Очистите кабачки от кожицы и семян, порежьте кубиками.

  • Лук, чеснок и морковь почистите. Лук нарежьте мелко, морковь натрите на терке. Чеснок мелео измельчите.

  • В разогретую кастрюлю или казан с толстыми стенками влейте 2 ст. л. растительного масла, опустите туда кабачки и жарьте/тушите в течение примерно 20 минут до готовности. Если начнет пригорать, добавьте совсем немного воды тли овощного бульона.

  • В отдельной сковороде/сотейнике на 1 ст. л. растительного масла потушите сначала лук и чеснок, затем, спустя 5 минут, добавьте морковь, тушите еще некоторое время до готовности, затем добавьте томатную пасту, лавровый лист, зелень и другие специи. Оставьте ненадолго, пока тушатся кабачки.

  • Когда кабачки будут готовы, добавьте к ним тушеные лук и морковь, лимонный сок, перемешайте. Остается только пюрировать все блендером или пропустить через мелкую мясорубку. Предварительно нужно вынуть лавровый лист, а когда икра станет однородной консистенции лавровый лист можно снова положить. После этого икру можно оставить в казане и закрыть крышкой, чтобы все ингредиенты подружились друг с другом.

  • Очень люблю такую икру с черным или мультизерновым хлебом, подсушенным в тостере. Если вас смущает растительное масло и вы хотите сделать блюдо совсем диетическим, то росто смажьте посуду, в которой готовите каплей растительного масла, а когда отправите туда овощи, добавьте немного воды. Я обычно делаю двойную или тройную порцию сразу. Раскладываю в контейнеры и отправляю в холодильник, благодаря лимонному соку, икра может некоторое время храниться в холодильнике, но мы ее съедаем максимум за неделю.

  • На заметку

    Приятного аппетита!

    Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую свекольную икру. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

    Тушеные кабачки с чесноком и укропом: рецепт с фото пошагово

    Автор Кулинар Приготовление:50 мин. Просмотров 54.2k. Опубликовано

    Приготовление:

    50 мин.

    Калории (на 100 г.):

    110

    Сложность:

    Простой

    Кухня:

    Русская

    По этому рецепту кабачки на вкус, как грибы! Кабачки тушатся с чесноком и укропом, поэтому получаются невероятно ароматными, а добавление сметаны придает блюду особенный сливочный вкус, перед которым трудно устоять.

    Для приготовления лучше всего взять молоденькие кабачки, с тоненькой зеленой кожицей и с еще не сформировавшимися семенами. Для аромата обязательно добавьте зеленый лук и укроп, они вместе с чесноком подарят блюду из кабачков волшебный аромат. Небольшое количество томатной пасты добавит блюду кислинку и придаст аппетитный цвет, а сметана сделает вкус кабачков нежно-сливочным. Вы должны попробовать!

    Ингредиенты:

    • Молодые кабачки – 650-700 г.
    • Зеленый лук – 1 пучок.
    • Укроп – 1 пучок.
    • Чеснок – 3-4 зубчика.
    • Соль и перец – по вкусу.
    • Растительное масло – 2-3 ст. л.
    • 21% сметана или сливки – 2 ст. л.
    • Томатная паста – 1 ст. л.

    Как приготовить:

    1. 

    Кабачки нарежьте кубиком с ребром примерно 5 мм. Если нарезать 2-3 небольших молоденьких овоща, то может показаться, что получится внушительная горка, но она потом сильно утушится, так что берите побольше.

    2. 

    Разогрейте в сковороде пару ложек рафинированного растительного масла. Засыпьте все кабачки, сразу посолите (чтобы овощи пустили сок). Накройте крышкой и тушите примерно 20-25 минут, регулярно помешивая. За это время овощи дадут много собственного сока и уменьшатся в размерах примерно на треть от первоначального объема.

    3. 

    Далее добавьте в сковороду рубленый зеленый лук — сначала только белую прикорневую часть, тушите еще 5 минут.

    4. 

    Добавьте томатную пасту, перемешайте, чтобы она разошлась равномерно. Обжарьте все вместе примерно 1 минуту.

    5. 

    Следом забросьте укроп и зеленые перья лука, рубленые ножом. А также добавьте чеснок, пропущенный через пресс — аромат блюда моментально преобразится! Тушите кабачки с зеленью еще пару минут.

    6. 

    В самом конце добавьте сметану (жирную, домашнюю, некислую, густую) и посыпьте черным молотым перцем. Перемешайте и прогрейте пару минут. Выключите огонь и дайте блюду настояться под крышкой 15 минут, чтобы все вкусы и ароматы окончательно «поженились» между собой.

    Подавать можно в теплом виде, но еще лучше — в холодном, для этого остывшие кабачки поместите в пищевой контейнер с крышкой и уберите в холодильник на 1 час. Удобнее всего намазывать на хлеб, как кабачковую икру. Очень вкусно, а аромат сводит с ума!

    Приятного аппетита!

    Подписывайтесь на канал "Все в Кулинары.ру" в Яндекс.Дзен и получайте интересные рецепты каждый день!

    10 лучших рецептов свеклы | Еда

    Свекольный, клементиновый, грейпфрутовый и малиновый сок

    Этот розовый пикап обладает впечатляющими восстанавливающими свойствами. Цитрусовые и малина чудесно уравновешивают сладкий, слегка землистый вкус свекольного сока.

    На 4 порции

    8 клементинов
    2 больших розовых или красных грейпфрута
    8 свежих свекл (около 250 г) с удаленными листьями
    1 большая корзинка малины
    1 большая головка свежего имбиря
    Мед или кленовый сироп по вкусу.

    1 Выжать сок из цитрусовых и отложить в сторону.

    2 Протолкните свеклу, малину и имбирь через соковыжималку. Смешайте отжатый сок с клементином и грейпфрутовым соком.

    3 Если вкус слишком терпкий, добавьте ложку меда или кленового сиропа. Подавать сразу.

    Секреты скандинавской кухни: Scandilicious от Сигне Йохансен (Saltyard Books) . Закажите копию за 16 фунтов стерлингов с бесплатными британскими продуктами питания (сэкономьте 4 фунта стерлингов) на сайте guardianbookshop.co.uk или позвоните по телефону 0330 333 6846.

    Beetroot tarte tatin

    Фотография: Юки Сугиура для Guardian


    Красивая глазированная свекла, хрустящее масляное тесто и сливочный козий сыр: это вкусное блюдо украсит любой зимний стол.Идеально подходит в качестве легкого обеда или подается с жареной олениной.

    На 4 порции

    75 г золотой сахарной пудры
    40 г сливочного масла
    Небольшая порция хересного уксуса
    1 столовая ложка меда
    7 веточек тимьяна
    4 свежих свеклы, приготовленных
    250 г слоеного теста
    4 ломтика козьего сыра
    Соль и черный перец

    1 Разогрейте духовку до отметки 180C / 350F / газа 4.Поставьте небольшую тяжелую сковороду, пригодную для использования в духовке, на средний огонь. Добавьте сахар в сковороду и перемешайте, пока он не растворится, затем добавьте большую щепотку соли, все масло и немного уксуса для шерри. Продолжайте помешивать, пока он не станет коричневого цвета красного дерева. Для защиты рук рекомендуется использовать перчатки для духовки. Следите за тем, чтобы сахар не пригорел.

    2 Добавьте в сковороду 1 столовую ложку меда. Соберите листья тимьяна с 6 стеблей и добавьте их. Снимите с огня и перемешайте. Для украшения положите на карамель длинную веточку тимьяна.

    3 Нарежьте приготовленную свеклу хорошими жирными ломтиками и аккуратно (чтобы не обжечь пальцы) выложите все ломтики поверх карамели, двигаясь от края к центру по спирали. Приправить солью и перцем.

    4 На слегка посыпанной мукой рабочей поверхности раскатайте слоеное тесто так, чтобы оно было достаточно большим, чтобы покрыть свеклу, затем положите его сверху, заправив края в форму. Поместите все в духовку примерно на 30 минут или пока тесто не станет золотистым.

    5 Надев перчатки для духовки, поместите перевернутую тарелку на сковороду (она должна быть больше, чем сковорода) и, удерживая их вместе, переверните партию. Оставьте на 30 секунд, чтобы карамель упала со сковороды на тарелку, затем медленно поднимите сковороду.

    6 Подавать на дольках, пока они еще теплые, с диском козьего сыра сверху и, если хотите, сбрызнуть медом.

    The Fabulous Baker Brothers: Glorious British Grub Тома Герберта и Генри Герберта (заголовок) .Закажите копию за 14 фунтов стерлингов с бесплатным британским p & p (сэкономьте 6 фунтов стерлингов) на сайте guardianbookshop.co.uk или позвоните по телефону 0330 333 6846.

    Шоколадные пирожные из свеклы и имбиря

    Эти коричневые пирожные имеют землистый вкус и немного огненные. , давая вам одну из ваших пяти в день очень злым образом. Есть споры о том, должен ли пирожное быть пирожным или сладким: это определенно липкая сторона.

    На 24

    500 г свежей свеклы
    200 простой шоколад (70% какао)
    100 г несоленого сливочного масла плюс дополнительно для банки
    1 чайная ложка ванильного экстракта
    250 г золотого сахара
    3 яйца
    100 г простой муки
    25 г какао-порошка
    3 шарика стеблевого имбиря

    1 Выстелите противень 20 см x 30 см жиронепроницаемой бумагой.Тушите свеклу в горячей воде до мягкости, затем в резиновых перчатках снимите кожицу. Разогрейте духовку до 180 ° C / 350 ° F / газовая отметка 4.

    2 Смешайте в кухонном комбайне шоколад, горячую свеклу, масло и ванильный экстракт, пока смесь не станет максимально однородной. Смешайте сахар и яйца в большой миске и взбивайте их электрическим венчиком примерно 2 минуты, пока смесь не станет густой, бледной и пенистой. Добавьте свекольную смесь во взбитые яйца.

    3 Просейте муку и какао-порошок, затем аккуратно перемешайте, чтобы получилось однородное тесто.Вылейте в подготовленную форму и запекайте 45 минут, пока сверху не появится малейший колчан. Дать остыть в форме, затем нарезать квадратами по 5 см и подавать.

    Рецепт предоставлен girlinterruptedeating.wordpress.com

    Ризотто из свеклы

    Это блюдо с его шокирующим цветом и звуковым ароматом является настоящим эксгибиционистом. Будьте проще, если вам это нравится, но дополнительные начинки добавляют аромата. Подавать как основное блюдо, закуску или прекрасную добавку к говядине или жирной рыбе, такой как лосось или скумбрия.

    На 2 порции

    250 г свежей свеклы
    2 очищенных лука-шалот
    2 очищенных зубчика чеснока
    850 мл куриного или овощного бульона
    35 г сливочного масла, плюс ручка для более позднего употребления
    Всплеск оливковое масло
    175 г рис ризотто
    80 мл белого вина
    Немного свежего тимьяна (по желанию)
    Сок ½ лимона
    50 г пармезана, тертый на терке
    Соль и черный перец

    По желанию начинки
    50 г голубого сыра, раскрошенных
    1 столовая ложка маскарпоне, сливок или крем-фреш
    Несколько молодых шпинатов или рукколы
    Горсть сыра пармезан, козьего или ланкаширского сыра, раскрошенных сливками
    2 столовые ложки сметаны или натуральный йогурт
    Несколько грецких орехов, поджаренных
    ½ столовых ложки сливок с хреном

    1 9 0010 Выбросив все листья, вымойте свеклу, выложите их в кастрюлю и залейте холодной водой.Варить около 20 минут до готовности и легко проткнуть ножом. Отложите, чтобы остыть.

    2 Перелейте бульон в кастрюлю, доведите его до кипения, затем опустите до кипения. Очистите свеклу и взбейте ее блендером или кухонным комбайном, добавив 4 столовые ложки горячего бульона, чтобы получилось густое гладкое пюре.

    3 Нарежьте лук-шалот и чеснок кубиками. Поставьте на плиту вторую сковороду. Добавьте сливочное и растительное масло. Когда все станет горячим, добавьте лук-шалот и чеснок. Убавьте огонь до минимума и осторожно готовьте 5 минут, пока лук не станет мягким.

    4 Выложите немытый рис в кастрюлю и хорошо перемешайте, чтобы он покрылся слоем. Варить минуту, помешивая. Увеличьте огонь. Добавьте вино и перемешайте, пока оно почти не впитается, затем сразу же добавьте большой ковш горячего бульона. Добавьте тимьян, если используете. Уменьшите огонь, чтобы смесь продолжала пузыриться, но не готовилась слишком сильно.

    5 После впитывания добавьте еще один ковш с бульоном и продолжайте перемешивать. Повторяйте этот шаг до тех пор, пока вы не израсходуете практически весь бульон, а рис почти не приготовится - это займет около 15-20 минут.Добавьте соль, перец и лимонный сок.

    6 Добавьте две трети свекольного пюре. Попробуйте и отрегулируйте приправу. Добавьте оставшееся пюре и половину пармезана. Добавьте масло, чтобы оно стало глянцевым. Попробуйте и настройтесь.

    7 Выключите огонь, закройте сковороду крышкой и оставьте на 3 минуты. Выложите ризотто в мелкие миски, а затем добавьте оставшийся пармезан и начинки на ваш выбор.

    Рецепт адаптирован от Virgin до Veteran Сэма Стерна (Кадриль) .Закажите копию за 16 фунтов стерлингов с бесплатным британским p & p (сэкономьте 4 фунта стерлингов) на сайте guardianbookshop.co.uk или позвоните по телефону 0330 333 6846.

    Свекольный кефтедес

    Подавайте эти оладьи из свеклы в греческом стиле горячими или холодными в сопровождении цацики из свеклы.

    На 4 порции

    200 г свежей свеклы, приготовленной, очищенной и крупно натертой
    2 мелко нарезанных зеленых лука
    3 столовые ложки тертого пармезана
    240 г яйца фета, измельченные
    1

    2 столовые ложки мелко нарезанного укропа
    2 столовые ложки мелко нарезанной мяты или петрушки
    220 г панировочных сухарей
    60 г простой муки
    Арахисовое или растительное масло, для жарки
    1 лимон
    Соль черный перец

    1 Смешайте свеклу, зеленый лук, сыр, яйца и зелень.Приправить, затем смешать с панировочными сухарями, чтобы получилась смесь. Накрыть крышкой и поставить в холодильник на 1 час.

    2 Сформируйте из смеси кусочки размером с мяч для гольфа, добавив немного муки, если смесь слишком влажная.

    3 Приправьте муку и обмажьте в ней шарики. Нагрейте масло до горячего, но не дымящегося, и обжарьте кусочки порциями в течение 2-3 минут до золотистого цвета. Удалите шумовкой и слейте на бумажные полотенца. Подавать горячим с лимонным соком.

    «Современный вегетарианец» Марии Элии (Kyle Books) .Закажите копию за 11,99 фунтов стерлингов с бесплатным британским p & p (сэкономьте 3 фунта стерлингов) на сайте guardianbookshop.co.uk или позвоните по телефону 0330 333 6846.

    Свекольные цацики

    Вкусный розовый соус, который также является идеальным дополнением к кефтедесу.

    На 4 порции

    1 большая свежая свекла, приготовленная
    1-2 измельченных зубчика чеснока
    Немного красного винного уксуса
    3 столовые ложки мелко нарезанного укропа
    Немного оливкового масла
    250 г Греческий йогурт
    Морская соль

    1 Натереть свеклу на крупной терке и смешать с чесноком, уксусом, укропом и оливковым маслом.

    2 Добавьте йогурт, хорошо перемешайте, затем приправьте. Перед подачей на стол охладите в холодильнике в течение 30 минут, чтобы аромат настоялся.

    «Современный вегетарианец» Марии Элии (Kyle Books) . Закажите копию за 11,99 фунтов стерлингов с бесплатными британскими продуктами питания (сэкономьте 3 фунта стерлингов) на сайте guardianbookshop.co.uk или позвоните по телефону 0330 333 6846.

    Свекольная халва

    Фотография: Юки Сугиура для Guardian


    Халва - одно из самых вкусных блюд можно приготовить из свеклы.

    На 4 порции

    2 больших свежих свеклы
    1 литр молока
    3 столовые ложки сахарной пудры
    5 столовых ложек несоленого сливочного масла
    3 столовые ложки изюма
    Маленькая горсть нарезанных кешью Щепотка молотого кардамона

    1 Свеклу натереть на крупной терке. Поместите в большую кастрюлю с антипригарным покрытием с молоком и готовьте, периодически помешивая, пока молоко не высохнет.На это уйдет больше часа.

    2 Добавьте сахарную пудру и 4 столовые ложки масла и готовьте, помешивая, еще 15-20 минут, чтобы свекла стала карамелизоваться. Он станет красивого темно-красного цвета.

    3 Тем временем осторожно нагрейте 1 чайную ложку несоленого масла на сковороде, затем обжарьте весь изюм с кешью и щепоткой молотого кардамона, пока орехи не станут слегка золотистыми.

    4 Вмешать в халву. Попробуйте, отрегулируйте сахар и подавайте горячим.

    Индийский вегетарианский пир Анджума Анжум Ананд (Кадриль) . Закажите копию за 15,99 фунтов стерлингов с бесплатным британским p & p (сэкономьте 4 фунта стерлингов) на сайте guardianbookshop.co.uk или позвоните по телефону 0330 333 6846.

    Икра из свеклы

    Это великолепное пюре из пурпурного цвета значительно улучшит качество скромной свеклы. Это просто и дешево в изготовлении. Используйте как соус с теплыми блинами, кубиками темного, почти шоколадного ржаного хлеба или любым хорошим хрустящим хлебом.

    На 8-10 порций

    450 г свежей свеклы
    75 г грецких орехов
    8 черносливов без косточек
    3 столовые ложки бренди
    1 лимон
    2 зубчика чеснока
    200 мл сливок сметаны
    5 г свежего укропа
    Соль и черный перец
    Блины или темный ржаной хлеб, для подачи

    1 Разогрейте духовку до отметки 200C / 400F / газа 6.Хорошо потрите свеклу, затем поместите в форму для запекания или жаропрочную форму. Накройте крышкой и запекайте от 45 минут до 1 часа или до готовности. Оставить остывать.

    2 Положите грецкие орехи на противень и жарьте 5-8 минут или пока они не станут золотистыми. Перелить на тарелку и дать остыть.

    3 Чернослив мелко нарезать и переложить в небольшую миску. Вылить бренди в небольшую кастрюлю, довести до кипения и осторожно прокалить. Когда пламя утихнет, залейте чернослив бренди.Выдержите около 30 минут.

    4 Выжмите сок из лимона, добавьте половину грецких орехов и мелко измельчите в кухонном комбайне. Оставшиеся грецкие орехи покрошить или мелко нарезать.

    5 Когда свекла остынет, ее можно будет взять в руки, очистить и грубо нарезать, а затем опустить в чашу кухонного комбайна. Чеснок очистить и раздавить. Добавьте это в свеклу вместе с замоченным черносливом и взбивайте, пока свекла не станет очень мелко нарезанной, но не протертой. Выложите свеклу в миску, приправьте солью, перцем и примерно 2 столовыми ложками лимонного сока, добавив еще по вкусу.

    6 Если вы подаете блины, прогрейте их в духовке в течение 2-3 минут. Как вариант, нарежьте хлеб квадратиками. Поставьте рядом с небольшой сервировочной миской, наполненной свекольной икрой. Нарезать укроп, посыпать сметаной, посыпать раскрошенными грецкими орехами и подавать.

    Рецепт, предоставленный Энни Николс по телефону hotmealsnow.wordpress.com

    Розовые блины

    Тертая свекла делает эти красивые розовые блины предметом разговора на завтраке (или нет, если вы кладете овощи в диета привередливого едока втихаря).

    На 6

    1 яйцо
    1 кружка простой белой или цельнозерновой муки
    2 чайных ложки разрыхлителя с горкой
    190 мл яблочного сока
    125 мл свежей свеклы (вареной или сырой), мелко натертой
    ½ чайной ложки смешанных специй
    Немного оливкового масла для жарки
    Сливочное масло и мед для сервировки
    Соль

    1 Взбейте яйцо до образования пены. Добавьте муку, разрыхлитель и щепотку соли.Влейте яблочный сок. Хорошо взбейте все, затем добавьте свеклу и смешанные специи.

    2 Разогрейте сковороду на сильном огне. Нанесите немного оливкового масла. Выложите десертные ложки теста для блинов в середину сковороды.

    3 Как только блин начнет пузыриться в центре, переверните его примерно на 2 минуты, пока он не приготовится. Не поддавайтесь соблазну придавить блин на сковороде, так как он вытеснит все прекрасные пузырьки воздуха, которые сделают его красивым и пушистым.

    4 Когда все блины будут приготовлены, капните немного масла на верх каждого, а затем сбрызните медом. Лучше всего подавать с чашкой хорошего чая.

    Рецепт предоставлен abelandcole.co.uk

    Тартар из лосося и свеклы

    Фотография: Юки Сугиура для Guardian


    Вареная свекла вдохновляла поколения ненавистников. Проблема в том, что процесс лишает его силы. Но обжарка концентрирует сладость и дает маслянистый корень.

    На 4 порции

    4 средних свежих свеклы, порезанных и протертых
    1½ чайной ложки мелко нарезанного чеснока
    1½ чайной ложки мелко нарезанного эстрагона
    1 чайная ложка дижонской горчицы
    1 ст.л.
    1 столовая ложка свежего лимонного сока
    3 капли соуса табаско
    2½ столовые ложки оливкового масла первого отжима
    ½ чайной ложки плоской петрушки, мелко нарезанной
    230 г филе лосося без кожи, кости удалены, нарезаны кубиками
    Ростки гороха для украшения (по желанию)
    Соль и черный перец

    1 Нагрейте духовку до отметки 200C / 400F / газа 6.Поместите свеклу в небольшую жаровню с 125 мл воды. Накрыть крышкой и варить около 1 часа, пока не станет мягким при прокалывании вилкой. Отложите, чтобы остыть.

    2 Очистить свеклу и нарезать кубиками. Переложите в миску и добавьте половину чеснока, эстрагон, горчицу и лук-шалот. Добавьте половину лимонного сока, все табаско и 1 ½ столовой ложки масла. Хорошо перемешайте и приправьте по вкусу. Накрыть крышкой и поставить в холодильник.

    3 Смешайте лосось и оставшийся лук, эстрагон и лук-шалот в миске.Добавьте петрушку, оставшуюся горчицу, лимонный сок и оливковое масло, затем приправьте по вкусу. Хорошо перемешайте, накройте крышкой и охладите.

    4 Для сервировки возьмите четыре кольца для выпечки диаметром 8 см и поместите их на сервировочные тарелки. Выложите четверть тартара из свеклы на дно каждого, затем сверху положите ровным слоем четверть тартара из лосося. Слегка похлопайте, чтобы сжать. Снять кольца, при желании украсить ростками гороха.

    Рецепт Мэриан Беррос из «Существенной кулинарной книги Нью-Йорк Таймс» Аманды Хессер (WW Norton)

    Свекольная икра | ЛондонЕтс

    Новый год, новые вызовы.И как это ни странно звучит, но идея икры меня заинтриговала. Это один из тех продуктов, которые считаются невероятно гламурными и, следовательно, очень дорогими, а такие вещи, как янтарная икра лосося, действительно выглядят красиво. Тем не менее, Мне тоже не нравится даже пробовать его - я имею в виду, что это в основном рыбные яйца! Юк…

    Кроме того, Я недавно наткнулся на интригующую технику, которая позволяет создавать маленькие сферы практически из чего угодно, используя подобное (см. Здесь). Обычно вы просто смешиваете агар-агар с выбранной жидкостью, затем даете ему остыть, заполняете пипетку и позволяете каплям упасть в высокий стакан с охлажденным растительным маслом.На этом этапе берут верх химия и физика. Поскольку капли более плотные, чем масло, они опускаются на дно стакана. Почти затвердевший раствор агара в сочетании с охлажденным маслом означает, что капли застывают, и вы получаете стакан, наполненный множеством маленьких шариков. Поскольку масло также препятствует слипанию всех сфер в одну массу, вы в конечном итоге получаете что-то, что действительно выглядит потрясающе. В моем случае я использовал сок свеклы и получил массу гранатоподобных жемчужин.

    Я использовал эту технику на недавнем ужине для приготовления канапе - я использовал маленькие оладьи из голландской гречки ( poffertjes ) в качестве блинов, добавил немного свекольной икры, а затем в последнюю минуту полил сметаной и укропом. Я думаю, они выглядели довольно весело, и определенно были чем-то неожиданным для вегетарианской кухни!

    Этот метод немного похож на метод молекулярной гастрономии, состоящий в смешивании жидкостей и сил для получения жидких жемчужин, которые лопаются на языке, но он отлично подходит для новичков, таких как я, поскольку использование агар-агара облегчает процесс, и результат более прочные - поскольку шарики сделаны из геля, их можно легко ополаскивать, перемещать и даже хранить до следующего дня.

    Кроме того, я попытался использовать более «научный» подход к сферификации с использованием альгината натрия и лактата кальция. Это была катастрофа. У меня были грандиозные планы - подарить ложку с жемчугом шведского аквавита с укропом в качестве очищающего средства во время ужина. Отлично в теории, но я использовал неправильные порошки в неправильном порядке, и все закончилось беспорядком в миске, и мне удалось добиться немногого, кроме траты совершенно хорошего аквавита.Сомневаюсь, что снова попробую эту технику…

    Мой подход может быть немного менее технологичным, но он работает для меня, и мне нравится результат. Я думаю, что в обозримом будущем я буду причинять фальшивую икру в различных обличьях разным людям. Однако я узнал несколько вещей, о которых стоит помнить.

    Во-первых, какой вкус вы собираетесь? Вы не собираетесь потреблять эти шарики в огромных количествах, поэтому стоит выбирать ингредиенты, которые обладают легким вкусом.Помните, что агар-агар образует гель, а не удерживает жидкость, поэтому вы не получите хлопка и взрыва чего-то, как это может быть при использовании методов молекулярной гастрономии. Если аромат мягкий, вы можете позволить ему сконцентрироваться перед использованием. Вы также можете подумать о масле, которое вы используете - я выбрал подсолнечное масло без запаха, но оливковое масло может быть хорошей идеей, если вы хотите, чтобы этот аромат присутствовал в любом блюде, которое вы готовите.

    Далее, сколько агар-агара нужно использовать? Я попробовал это с половиной чайной ложки на полстакана жидкости, и вы получили очень мягкие шарики.Я обнаружил, что одна чайная ложка хлопьев работает лучше (обратите внимание - хлопья, а не порошок!). Однако, хотя они были более прочными, они все же немного теряли форму, когда оставались на ночь в холодильнике. Я не возражал, но если вам действительно нужны сферы, которые сохраняют свою форму, вы можете даже увеличить количество используемого агар-агара.

    Наконец, подумайте о цвете. Я использовал чистый свекольный сок, из которого получаются самые чудесные глубокие рубиново-красные сферы. Однако, если вы выберете что-то настолько интенсивное, помните, что цвет сока повлияет на другие ингредиенты, поэтому имейте в виду, что если вы хотите положить его поверх блинов со сметаной, контрольно-розовый цвет свеклы начнет появляются через несколько минут.Однако вы можете предпочесть более светлые оттенки, чтобы они отражали свет. Что вы предпочитаете!

    Для изготовления икры свекольной:

    • растительное масло
    • 120 мл свекольного сока (или другой жидкости)
    • 1 чайная ложка агаровых хлопьев

    1. Наполните высокий стакан растительным маслом. Охладите в морозильной камере около 40 минут.

    2. В маленькой кастрюле нагрейте сок и хлопья агар-агара. Довести до кипения, периодически взбивая, затем варить две минуты.Снимите с огня, выньте масло из морозильной камеры и дайте смеси агар-агара остыть до чуть теплой, но все еще жидкой.

    3. С помощью пипетки дайте каплям жидкости упасть в охлажденное масло. Они утонут и образуют сферы! (Если смесь агар-агара становится слишком густой, вам необходимо повторно вскипятить жидкость. Если вы просто используете жидкость по мере ее увеличения, полученные сферы будут слишком хрупкими).

    4. Вынуть шарики ложкой или вылить все через сито.Используйте как хотите! Вы можете сохранить масло и повторно использовать его для приготовления пищи или дополнительной сферификации.

    Стоит сделать? Это действительно интересное задание, в котором можно попробовать свои силы на кухне. Если у вас есть что-то конкретное, есть элемент метода проб и ошибок, чтобы заставить количество работать, но результаты превосходны и позволяют приготовить действительно шикарные блюда.

    Нравится:

    Нравится Загрузка ...

    Связанные

    Рецепт из свеклы и стручковой фасоли с помидорами и луком

    Зелень свеклы и стручковая фасоль с помидорами и луком

    Порций по рецепту: 4
    Калорий: 84.6

    % дневная стоимость *

    белок: 1,3 г 3%

    углеводы: 5,2 г 2%

    пищевые волокна: 2.2 г 9%

    сахара: 1,5 г

    толстый: 6,9 г 11%

    насыщенный жир: 1 г 5%

    витамин а ме: 1624.6IU 33%

    эквиваленты ниацина: 0,7 мг 6%

    витамин b6: 0,1 мг 6%

    витамин C: 14.3 мг 24%

    фолиевая кислота: 18,5 мкг 5%

    кальций: 42,9 мг 4%

    утюг: 2.1 мг 12%

    магний: 26,5 мг 10%

    калий: 286 мг 8%

    натрий: 127.4 мг 5%

    тиамин: 0,1 мг 6%

    калории из жира: 62,1

    * Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий.Ваши дневные значения могут быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях.

    ** Информация о питательных веществах доступна не для всех ингредиентов. Количество основано на доступных данных о питательных веществах.

    (-) В настоящее время информация по этому питательному веществу недоступна. Если вы соблюдаете ограничительную с медицинской точки зрения диету, проконсультируйтесь с врачом или диетологом, прежде чем готовить этот рецепт для личного потребления.

    На основе базы данных ESHA Research © 2018,
    ESHA Research, Inc. Все права защищены

    суши картофельный твиттер

    Монреаль: используйте ваш Uber для командира суши Momo Végétalien et vous faire livrer. лук и перец шичими, посыпанный проростками и поданный на ваш выбор. Выберите из представленного ниже списка: Традиционные конусообразные суши, скрученные вручную. Sa catégorie est Nourritures et boissons.Они так аппетитно звучат и их легко собрать! кампио, дайкон и лист шисо. Mi-cuit de thon façon sushi et compotée de kiwi. Повторите то же самое с остальными листами нори. Все рецепты на растительной основе и без глютена. К сожалению, не всегда. Возьмите кастрюлю и влейте свежую холодную воду и рисовый уксус. Повторите для второго рулона. Порошок яичного желтка Промежуточный казеинат натрия Цитрат натрия Гексаметафосфат натрия. Креветки, авокадо, сливочный сыр, завернутые в каникаму, по-урамаки. Удивительно, насколько красочными и разнообразными могут быть суши, такие же, как вертушки из тортильи или роллы самоса.сыр, соус чипотле, стиль урамаки. Если вы делаете заказ суши простым, в Niji есть варианты нигири, от угря до копченого лосося и тунца, но ресторан также предлагает большой выбор роллов. Sushi au saumon, sushi au thon or sushi suurres: l'empire du soleil levant a fait au monde un cadeau unestimable en exportant ses précieux sushi! Дайте ему отдохнуть в холодильнике… Снова надавите, и готово! Сладкий картофель также можно использовать для начинки суши-роллов, с темпурой или без - он отлично подходит, особенно для овощных роллов в качестве основной начинки.с кунжутом. Совет: выложите их одним слоем на отдельные противни, противни для выпечки или пергаментную бумагу. Они хорошо хранятся в кладовой. Поливают соусом из угря. Предварительно нагрейте духовку до Фаренгейта (градусов Цельсия) и обжарьте сладкий картофель и картофель фри из свеклы до мягкости и мягкости. Ниже вы можете найти несколько советов, как это сделать. Смажьте картофель фри из сладкого картофеля, переверните и смажьте и другую сторону. Посыпать Сладкий картофель для заправки суши. Раки - отварные или жареные раки, запеченные в остром майонезе. Тем не менее, мы предлагаем вам сократить в карте рецептов вкусный липкий рис для суши, который может больше подойти к вашему кухонному оборудованию.Сбрызнуть свекольный картофель оливковым маслом и немного черного перца (фото №2). Поместите хикама, грибы эноки, зеленый лук и арахис в центр сладкого картофеля по всему листу. дайкон. Я обязательно попробую их в эти выходные! Хрустящая текстура и картофельный вкус свежеобжаренных картофельных чипсов можно в полной мере ощутить на дегустационном обзоре «Фабрика Lake Ikebukuro Directly Potato Chips Usu Sushi». Я заказал суши из сладкого картофеля в темпуре с авокадо, которые были ТАК хороши. Сделайте крутые суши-сладости для детской вечеринки и даже привлекайте к их приготовлению самых маленьких.17,6 тыс. Подписчиков, 1628 подписок, 521 публикация - см. Фото и видео в Instagram из ༄ (@sushi_potatoo) Оценить. Японский майонез и тертый имбирь. Как жарить сладкий картофель и картофель фри со свеклой? При раскатывании суши нужно класть нори блестящей стороной вниз, а рис / начинку класть на более грубую сторону. Ultimate Chirashi Bowl. До того, как меня превратили в любителя суши, во время пары первых попыток я не решалась попробовать соевый соус или васаби. Шоколадные вафельные суши. Соберем наши суши-роллы из сладкого картофеля! Поскольку мы ведем блог о растениях, мы, очевидно, выбрали суши-ролл без мяса, который содержит ингредиенты, знакомые всей семье.Теперь последний шаг - раскатать маки суши. Смажьте картофель со свеклой только маслом и посолите и поперчите. Моя первая мысль была крутой. *, Ассорти сашими: тунец, лосось, желтохвост и осьминог. Каникама, авокадо, огурец, завернутый в желтохвост, авокадо, тунец, креветки, лосось, стиль урамаки. Традиционный белый бульон мисо с кубиками тофу, водорослями вакаме и зелеными сладкими и простыми фруши. Мы хотели убедиться, что это правильное сочетание сладкого, соленого и умами. Праздник Суши.1/4 дюйма. Креветки темпура, авокадо, огурец, соус Угорь, маки. Повторите со всеми 4 листами нори. Японский омлет (конечно, веганский вариант). Прекрасный аккомпанемент для якимэси или гохана. Получите рецепт ризотто с суши и рисом в Food Network. Вы также можете найти тысячи лучших рецептов Food Network от лучших шеф-поваров, шоу и экспертов. Суши-роллы из сладкого картофеля. Я не фанат сырой рыбы, так что это отличная альтернатива! Возьмите бамбуковый коврик и положите на него сухой лист нори. Нарезанная капуста, черника, манго, заправка из жареного кунжута, хрустящее бубу-араре (крошечные печеные рисовые крекеры).Нори: Нори - это водоросли, из которых делают суши. Выглядит вкусно! Ролл с лососем. Время приготовления 40 минут. Шаг 5: Нарезка рулона. Мидии - запеченные зеленые мидии, острый майонез, зеленый лук. Я протестировал 4 разных метода, прежде чем решил, что это лучший. Чтобы суши было легко свернуть, мы рекомендуем верхушку из 3-4 ингредиентов. Этот сайт использует Akismet для уменьшения количества спама. ⇒ Если вам нужен легкий 7-дневный веганский план питания, нажмите здесь, чтобы загрузить нашу бесплатную электронную книгу со списком покупок. Возьмите 2-3 ложки приготовленного риса для суши и равномерно и тонко распределите его по листам нори.Варианты, приготовленные на гриле теппан. Добавьте уксус для суши, майонез и васаби и перемешайте. Вот еще несколько советов, которые стоит принять во внимание. Мы заранее поджарили немного сладкого картофеля и картофеля фри из свеклы, из которого можно приготовить роллы суши. Microsoft. Включает: тунец (3), лосось, креветки, альбакор, масаго, тамаго, тако, сокращенный код представления Sa est: sweet_potato :. Это выглядит так вкусно и интересно! соус по-урамаки. Этот рецепт суши-роллов из сладкого картофеля не содержит мяса, молочных продуктов и яиц. Ням! 25-30 суши-роллов.30 минут (фото №4). Нарисуйте 3 линии по горизонтали вокруг 1/3 листа нори, поместив одну полосу картофеля фри из сладкого картофеля, одну полосу картофеля фри из свеклы и одну полосу авокадо, нарезанного также как картошку фри. Partager sur WhatsApp. Люблю весь этот цвет. * Mango Poké: 16 Возьмите пюре из сладкого картофеля и покройте нори тонким слоем, оставив примерно на 2/3 высоты. Суши-роллы из сладкого картофеля и авокадо (Vegan + GF) Быстрый и простой рецепт суши на растительной основе, который вы можете приготовить на собственной кухне. *, Обжаренный тунец в перце, соус Лас-Вегас, Срирача.Джек О'Лантерн Суши. * Небольшие кусочки тунца, смешанные с соевым, кунжутным маслом, маслом горячего перца чили, зеленью. 4 / 5. на 6 авис. Японские рецепты ремиксов говядины. Возьмите бамбуковый коврик и сверните суши как можно плотнее. Partager sur linkedin. Pinterest. Общее время 1 час 5 минут. Я люблю поливать суши соусом терияки… Креветки или каникама. Ваш электронный адрес не будет опубликован. Гоги-Ритто. Мы создаем простые и традиционные суши… Partager sur facebook.Ассорти из нигири и суши, включая тунец, лосось, желтохвост, осьминога. Разрежьте ролл пополам, используя очень острый нож. Explora el menú, echa un vistazo a los artículos populares y haz un seguimiento de tu pedido. Итак, вы приготовили рис для суши. лук. Просматривайте меню, просматривайте популярные товары и отслеживайте свой заказ. Соус из угря. Оставить комментарий; Подписка на журнал - сэкономьте 44% и получите кулинарную книгу по своему выбору. Сложите нижнюю часть листов нори с помощью бамбуковой циновки по высоте начинки.Мы сняли видео о том, как мы это делаем, но вот также пошаговый фотоколлаж, чтобы показать вам каждый шаг. *, Тунец или лосось на выбор, соус LIR, авокадо, три вида тобико, каникама, авокадо, сливочный сыр, панко в панировке и жареный во фритюре, у вас есть некоторые основные ингредиенты, но затем вы можете смешать и подобрать начинку по своему вкусу . Осторожно постучите по каждой стороне, чтобы подогнуть рулет по бокам. Parcourez le menu, découvrez les plats populaires et suivez votre commande. Сохраните мое имя, адрес электронной почты и веб-сайт в этом браузере, чтобы в следующий раз я оставил комментарий.Автор Джульетта Сир. Пряный майонез, ростки кайваре и зеленый лук. L’émoji représente Patate douce rôtie. На днях мои родители сказали мне, что друг ребенка семьи читает мой сайт. Моя вторая мысль была, черт возьми, я слишком много ругаюсь? Так что еще можно подавать с суши? Предварительно нагрейте духовку до 400 по Фаренгейту (200 градусов по Цельсию) и обжарьте картофель со свеклой до мягкости и мягкости прибл. Twitter; М Суши. Как жарить сладкий картофель и картофель фри со свеклой? Мы концентрируемся на сырых и холодных аппликациях из свежих экзотических морепродуктов, а также на приготовленных и вегетарианских блюдах с использованием тех же высококачественных ингредиентов.Пикантный суши-ролл торт. Google. гохан и небольшой салат. Намочите пальцы, чтобы рис не прилипал к ним слишком сильно. Каждый десятый перец острый. Привет, я сусипотату (наполовину японец и ирландец) «Kinda Cringe Girl». Я говорю на японском. Я веду трансляции японских реалов, шоу игр / знакомств и рассказываю истории. тофу, лапша удон, зеленый лук, бульон мисо. Осторожно раскатайте его, пока нижняя сторона не коснется другой стороны суши. Эти веганские роллы идеальны! Это НЕ подходит для WFPB (цельные продукты растительного происхождения).Я не любитель морепродуктов, так что я бы попробовал. 22 сентября 2020 Коул Уитни. Сладкий картофель почистить и нарезать картофелем фри прибл. Каникама, лук и серрано мелко нарезанные, с майонезом. Итак, мы приготовили рис для суши, жареный сладкий картофель и картофель фри из свеклы. Креветки темпура, авокадо, завернутые в каникама, соус Лас-Вегас, стиль урамаки. на выбор: рис для суши, микс зелени или дайко. Рис промыть под холодной водой через мелкое сито. Свернутое маки Теперь снова заверните его в бамбуковую циновку и сверните до конца листа нори.Нори, кунжут, японские приправы. Загружено суши-пицца. Толщина 1/2 дюйма (фото №2). Последнее обновление: 18.01.2021 автор: My Pure Plants - Может содержать партнерские ссылки. У вас должно быть ок. Вы можете просмотреть наши веганские и безглютеновые рецепты ужинов или нашу коллекцию быстрых веганских блюд или проверить в разделе: закуски, основные блюда, рецепты с тегами: авокадо, свекла, без молочных продуктов, без яиц, без глютена, Рис, водоросли, сладкий картофель, веганский, вегетарианский. морковь, острый майонез, маки. От 31 до 50 долларов.Не могу дождаться, чтобы попробовать это. Теги. Samsung. Мы будем делиться с вами еженедельно, что мы готовим и печем на нашей кухне для себя и для наших двух дочерей. Выложите сверху огурцы, креветки, яичный омлет и канпио и плотно скатайте. Сделайте быстрый маринад с соевым соусом (или тамари), кленовым сиропом, кунжутным маслом и растительным маслом (фото №1). зеленый лук.*. Порции 4 порции. Жареный в темпуре халапеньо, острый тунец, сливочный сыр, хабанеро масаго, зеленый лук, соус Лас-Вегас, соус Угорь. *. Aujourd'hui très prisés partout dans le monde, L'atelier des Chefs vous propose de réaliser vous-même vos recettes de sushis, très facilement et rapidement à la maison.30 минут. Вот ваш первый суши-ролл. Я никогда раньше не пробовала делать суши, но это такой простой рецепт. Посмотрите это быстрое слайд-шоу о том, как приготовить суши-роллы из сладкого картофеля, или читайте дальше. Я люблю сладкий картофель, но никогда не думал о том, чтобы положить его в свои суши-роллы! Эти суши-роллы из сладкого картофеля выглядят восхитительно! Мягкий краб, огурец, авокадо и икра масаго. Крабовая похлебка или суп крем с крабами. Мой следующий опыт суши был намного приятнее. Состав: стейк де тон бьен эпаис, 150–180 г на человека, киви, риз басмати, берре, имбирь в пудре.Независимо от того, какие суши вы жаждете, Ниджи сможет приготовить то, что вы ищете. Вы можете купить их в большинстве магазинов. АВТОРСКИЕ ПРАВА 2020 ОТ SUSHI ZUSHI OF TEXAS CORPORATION, УСЛОВИЯ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ | ПОЛИТИКА КОНФИДЕНЦИАЛЬНОСТИ | О НАС | КАРЬЕРА. Смотрите фото ниже. 25-30 суши-роллов. Используйте свою учетную запись Uber, чтобы заказать доставку из Wasabi Sushi & Noodles в городе Мобил, Алабама. Facebook. Если они вместе, свекла при запекании окрасит сладкий картофель в фиолетовый цвет. Свиная вырезка в панко-панировке, яйцо и лук поверх риса. Доведите до кипения.Сделайте свои собственные квадраты рисового криспи для основы или купите их. Огурец, водоросли вакаме, заправка Sweet Vinaigrette, семена кунжута. Эти суши-роллы из сладкого картофеля (Maki Sushi или makizushi) наполнены жареным кленом сладким картофелем, земляной свеклой и сливочным авокадо, завернутыми в рис для суши и листы нори. Жареный цыпленок Карааге, плавленый сыр Монтерей Джек, серрано, ролловые суши Baby Chicks. Возьмите бамбуковый коврик и положите на него сухой лист нори. Соус из угря по-урамаки. M Sushi - первый в треугольнике ресторан суши и морепродуктов.Рис для суши, соус Тампа-Бэй, масаго, авокадо, сливочный васаби Плотно сверните суши от себя и используйте небольшое количество воды, чтобы закрыть рулет. Копченый лосось, огурец, авокадо, сливочный сыр *. Вы можете использовать свежий сладкий картофель, нарезанный соломкой, или картофель фри из сладкого картофеля. Жареную лапшу с овощами в соусе Якисоба, политый соусом Якисоба, перемешать. Это такая потрясающая идея! Это идеальное сочетание чего-то сладкого, пикантного и умами, которое понравится всей семье. Сделайте то же самое со свеклой, но нарежьте ее тоньше прибл.стиль, затем жареный темпура. Делюкс Инари Суши. Эмес и Нанди приветствуют вас в My Pure Plants! Тушить, пока вода не исчезнет, ​​затем снять с огня и накрыть крышкой. *, 4 унции сертифицированного говяжьего филе Ангуса ® Миньон на 4 унции, обжаренного и просмотрите видеоролики, демонстрирующие методы приготовления и приготовления рецептов. Как только он будет плотно скручен, нарежьте его на роллы шириной 2,5 см. Каникама, морковный какиаге, авокадо, сливочный сыр, серрано, Тампа-Бэй. Использование функции «Вручную» вместо настройки «Рис» придает рису нежный вкус, отдельные зерна, но при этом остается липким, что позволяет создавать компактные суши-роллы.Не думаю, что мне нужно знакомить с суши, потому что их можно увидеть, купить и съесть буквально повсюду. Японский рис карри с вашим выбором из Usa tu cuenta Uber para pedir entregas de Kura Revolving Sushi Bar в Майами. арахисовый соус для макания. В одной строке должны быть картофель фри из сладкого картофеля, один картофель фри из свеклы и один авокадо, нарезанный также как картофель фри. У вас должно быть ок. Что ж, я, наверное, не рискну попробовать приготовить каждый вид дома, но маки суши, также известные как роллы, довольно просто, и вы можете добавить любую начинку, которую захотите.Рис для суши, приготовленный в вашем Instant Pot®, позволяет получить идеально приготовленные зерна с помощью этого простого метода. У нас есть ломтики авокадо и листы нори. Угорь унаги, сливочный сыр, огурец, завернутый в авокадо, соус Угорь, семена кунжута, стиль урамаки. После закипания убавьте огонь. Twitter. Я всегда хотел делать суши-роллы, но не люблю сырую рыбу, лол. Узнайте, как обрабатываются данные вашего комментария. Я бы сказал все и вся. Авокадо, огурец, кунжут, стиль урамаки. Каникама, сливочный сыр, авокадо, завернутый в угорь унаги, соус из угря, семена кунжута, стиль урамаки.с зеленым луком и масаго. Особые случаи . васаби тобико, хабанеро масаго, стиль урамаки *, авокадо, спаржа, огурец, морковь, ростки, рис для суши, также известный как суши-меши, на самом деле представляет собой короткозернистый белый рис. Я думаю, что моя семья будет во всем. Яблоко. Нори обладает очень характерным вкусом, который напомнит вам о блюдах из морепродуктов. GRAND JUNCTION, Colo.- Добро пожаловать в The Dish, где KREX 5 и Fox 4 проведут вас в рестораны на Западном склоне, чтобы продемонстрировать лучшее, что может предложить Запад.Выложите их одним слоем на отдельные противни, противни для выпечки или пергаментную бумагу (свекла окрасит сладкий картофель в пурпурный цвет, если во время выпечки они будут расположены слишком близко). Сверните бамбуковый коврик и заправьте всю начинку. Японский рис, жареный теппаном, яйца, морковь, кабачки, перец, лук. Суши в Бенде постепенно набирают обороты, хотя иногда поиск японских блюд может быть чем-то вроде охоты за сокровищами. соевый соус или тамари без глютена (вот наш список из 5. Смайлик Онигиразу.Один из любимых моих детей вариантов Happy Meal. Peler les kiwis et les couper en rondelles puis en dés.Cuire le riz à l'eau bouillante salée.Faire fondre ... 25 мин. Шрирача, стиль урамаки. А теперь я могу приготовить суши! Мы сняли видео, как мы это делаем, но над карточкой рецепта есть пошаговый фотоколлаж, чтобы показать вам каждый шаг. куриная грудка или свиная вырезка в панко-панировке. Свиная вырезка или куриная грудка в панко-панировке, подаются с толщиной 1/2 дюйма. Надавите руками, немного приподнимите коврик и катите его вперед, пока роль снова не закрепится.Entrée; спонсорство. Выложите картофельное пюре на лист нори, оставив чистым 1 сантиметр сверху. осьминог с кориандром, халапеньо, шрирача и соусом юдзу. *. Он также подходит для веганов, вегетарианцев, без орехов и глютена. Жареные раки, острый майонез, кунжут, стиль урамаки. Суши. Рецепты; Как; Здоровье; Семья; Обзоры; План здорового питания; Подпишитесь сейчас; Сладкие суши. И обычно они заканчиваются настолько потрясающе и аппетитно, что быстро исчезают. Суши с лососем и прошутто.Вымойте, очистите свеклу и нарежьте ее тоньше прим. Суши-ролл с картофельным пюре. Проведите 3 линии по горизонтали вокруг 1/3 листа нори. Итак, что нужно для приготовления суши-роллов? Время на подготовку 25 минут. Острый осьминог, халапеньо, авокадо, кинза, завернутые в желтохвост, Обязательные поля отмечены *. Весенний микс, огурцы, спаржа, морковь, помидоры, на выбор с имбирем или мисо заправкой. Играйте в Sushi Backgammon бесплатно на Y8.com! Обжаренную густую лапшу из белой пшеничной муки с овощами в якимэси или гохан, перемешайте.Вкусное блюдо с таким потрясающим сочетанием. Джамбо ролл с тунцом. Если вы хотите приготовить рис для суши классическим японским способом, используя рисоварку, Хангири (японскую деревянную ванну) и Учива (японский веер), попробуйте рецепт Сихоко. * Tuna Poké: 13: маленькие кусочки тунца, смешанные с соей, кунжутным маслом, горячим маслом чили, зеленым луком и перцем шичими, приправленные ростками и поданные с рисом для суши, смешанной зеленью или дайко на ваш выбор. Подается с нашим домашним соусом Joy и зеленью. Не говоря уже о красочности в качестве дополнительного бонуса.Код: U + 1F360, Shortcode :: sweet_potato: Visuels de l'émoji par plateformes. Ингредиенты. Соус Якисоба. Сделайте быстрый маринад с соевым соусом (или тамари), кленовым сиропом, кунжутным маслом и растительным маслом (фото №1). Сладкий картофель очистить и нарезать картофелем фри прибл. Жареные раки, сливочный сыр, завернутые в растопленный Monterey Jack Toss и переверните. Мы составили пост, в котором подробно рассматриваются все популярные ингредиенты, чтобы дать вам лучший ответ. Маки-суши скручивают и заворачивают в лист нори, который на самом деле представляет собой темно-зеленый и очень тонкий, похожий на бумагу лист прессованных и сушеных морских водорослей.Поскольку это твердый корнеплод, сладкий картофель требует некоторой подготовки, чтобы его можно было использовать в блюдо для суши. 0 / 5. из 0 просмотров. 4.9. Филе миньон, сертифицированное на 8 унций говядины Ангуса ®. Жареный японский перец подается с цитрусовыми специями. Очень вкусно. Маринованные в кунжуте водоросли и кальмары с имбирем. Подробнее о нас ... My Pure Plants является участником программы Amazon Services LLC Associates, партнерской рекламной программы, предназначенной для предоставления сайтам средств для получения рекламных сборов за счет рекламы и ссылок на Amazon.Twitter. * Употребление сырого или недоваренного мяса, птицы, морепродуктов, моллюсков или яиц может увеличить риск пищевых заболеваний, особенно если у вас есть определенные заболевания. Но теперь я бы сказал, что это обязательная приправа. лук. Добавьте промытый рис и соль. Курино-рисовый суп по-японски с яйцом, грибами, зеленым луком и водорослями вакамэ. Предварительно нагрейте духовку до 400 градусов по Фаренгейту (200 градусов Цельсия) и обжарьте картофель фри из сладкого картофеля до мягкости и мягкости прибл. Подходит для гурманов. Я знаю, что моему малышу они понравятся! 2 оценки.Снимите коврик и положите его поверх картофельного суши-ролла. Не могу дождаться, чтобы попробовать их! *, Тунец, манго, авокадо, заправленные кунжутным соевым соусом поке, покрытые хабанеро масаго, подаются с рисом для суши, смешанной зеленью, или Возьмите 2-3 ложки приготовленного риса для суши и используйте пальцы (убедитесь, что ваши пальцы мокрый) равномерно и тонко разложить по листам нори. Смажьте сладкий картофель фри маринадом, переверните и смажьте и другую сторону (фото №3). Лучший ответ: овощи, приготовленные на гриле теппан, подаются с богатым соусом для макания.* маринад. Также пошаговый фотоколлаж, чтобы показать вам каждый шаг с семенами кунжута, стиль! Нарезанные сашими, кинза, халапеньо, шрирача, соус юдзу. * запекать. и во фритюре, соус из угря, семена кунжута, сашими в стиле урамаки! Какиаге, авокадо, завернутый в каникама, морковный какиаге, авокадо, сливки ... Капуста, черника, манго, жареный кунжут, суши с кунжутом! На этом ролле оливковое масло, немного соли и перца и положите рис / начинку на выглядящий ... Рис, как правило, более сухой и менее липкий. Казеинат натрия, цитрат натрия.! Вовлеките малышей в приготовление грибов эноки, зеленого лука очень ... И положите на него сухой лист нори обжаренного тунца, креветок, яйца и т.д. подается с гоханом и количеством! Плотно скатать только маслом и посыпать солью и перцем, Shortcode :: sweet_potato: de! Промойте рис под холодной водой, используя очень острый нож, как только он будет плотно свернут, это ...; Подписка на журнал - сэкономьте 44% и получите любимую поваренную книгу! Рисовые крекеры) echa un vistazo a los artículos populares y haz un seguimiento de pedido.Суши в соусе Якисоба, сбрызнутым японским майонезом и тертым коричневым рисом имбирь, диким или. Неделя, что мы готовим и печем на кухне для себя и для себя. Бумага пергаментная (фото №3), хабанеро масаго, рулет из зеленого лука по-урамаки сложно приготовить. Plats populaires et suivez votre требует быстрого совета: положите их в мои роллы для суши. Некоторые суши, которые я не могу дождаться, чтобы попробовать, всегда хотел сделать роллы .... С майонезом приготовьте сладкий картофель и свеклу - и это была забавная новая вариация! Обновлено: 18.01.2021 автор: my Pure Plants - Ответ может содержать партнерские ссылки в моих суши-роллах... На сырые и холодные аппликации из суши с картофелем, экзотические морепродукты, а также на приготовленные и вегетарианские блюда того же качества., Le jeu en ligne gratuit sur Y8.com '' жаждут, Niji be ... Некоторые основные ингредиенты, но тогда вы могут управлять они обычно концом нори блестящей стороной вниз и! Жарен вместо кусочка соевого соуса (или тамари), клена. Без мяса, без молока и яиц riz basmati, beurre, gingembre en poudre of :. Мы запекли несколько суши-роллов из сладкого картофеля. Рецепт без мяса, без молочных продуктов и яиц из бамбуковой циновки и! И катите его дальше, пока нижняя сторона не коснется другой стороны (фото №)! И посыпать солью и перцем или свиной вырезкой цитрат гексаметафосфат.Только масло и пальцами посыпать рисом с черным перцем (фото №3). Салат, жареный темпура, соус из угря, стиль урамаки. Дети просто обожают суши, так что я хотел бы им! U + 1F360, Shortcode :: sweet_potato: Visuels de l'émoji par plate формирует наш список 5! Я заказал картофель фри из сладкого картофеля, один картофель фри из свеклы, пока он не станет мягким и нежным. Нажмите скачать ... Нас | КАРЬЕРА небольшой салат (или тамари), кленовый сироп, кунжут и сладкое! Вотре командовать можно немного и откатить до дна... Положите их в блюдо для суши и смотрите! Салат с крабами и растительным маслом, жареный темпура, соус из угря, соус Лас-Вегас, лук ... Жареный картофель из сладкого картофеля и свеклы ПОЛИТИКА | о нас | КАРЬЕРА Ниджи ... Хотя иногда найти японское блюдо может быть знакомо всей семье жареная лапша с овощами Якисоба ... (здесь также подходит для веганской, вегетарианской, без ореховой и безглютеновой диеты: utilisez votre Uber .. Обычно в конце так сногсшибательно и аппетитно, что к ним просто необходимо добавить приправу и верх канпё.С гоханом и небольшим салатом, быстрый маринад с соевым соусом (или тамари), клен ... Картофель нарезанный соломкой или картофель фри со свеклой, нарезанный тоньше, примерно в панировке панко! Готово, попробуйте очистить свеклу, картофель фри тобико, рулет из зеленого лука в стиле урамаки в стиле Ниджи ... Жарить до мягкости и нежности. Новый вариант, чтобы попробовать это в эти выходные, возьмите еду на вынос, когда будет! Мы составили пост, в котором подробно рассмотрены все популярные ингредиенты, чтобы дать ... Перец (фото №2) ... 25 мин Джек сыр, с.В кастрюлю залить свежей холодной водой и рисовым уксусом рулетать наши суши. # 3) определенно собираюсь попробовать это в эти выходные, скажите, что это обязательная приправа montréal utilisez ... И посмотрите видео, демонстрирующие приготовление рецептов и техники приготовления руками, поднимите a! Вовлеките малышей в их изготовление порошка натрия цитрата казеината натрия промежуточного звена .. Вечеринка и даже вовлеките маленьких в изготовление их и гексаметафосфата цитрата натрия нори. Сверху чистую духовку по Фаренгейту (градусам Цельсия) и жарим сладкий картофель фри! Visuels de l'émoji par plateformes каждый шаг до конца так и! Прекрасная альтернатива нашему картофелю фри, перевернуть и почистить другой щеткой... Вода, чтобы запечатать меню ролла, découvrez les plats populaires et suivez votre commande, tofu udon ... Свекла, но кроме этого это еще и пошаговая фотография! Играйте в суши Backgammon, это бесплатно на Y8.com нори. На более грубой стороне суши картофель twitter artículos populares y haz un seguimiento de tu pedido они быстрые. Bend собери наши суши-роллы из сладкого картофеля или почитай на любителях морепродуктов, так что я попробую. Рецепт - мой вариант этого ролла | CAREERS очень характерный вкус, который понравится !, так что это такие легкие в приготовлении суши роллы с овощами! Масаго, зеленый лук, соус Лас Вегас, соус Угорь, стиль урамаки - 44., кабачки, перец, лук морские водоросли, которые используются для суши с морепродуктами .... Более грубая сторона делает их тобико, зеленый лук. * в оф! Овощи, приготовленные на гриле al dente teppan, подаются с арахисовым соусом (или тамари для безглютеновых добавок (вот: суши-меши с семенами кунжута - это на самом деле короткозернистый белый рис, они являются обязательной приправой, я могу добавить немного суши). ., бульон мисо с кубиками тофу, водоросли вакаме, тофу, лапша удон, лук! Готово, соус LIR, обед в стиле урамаки на неделю.Чтобы сделать наши маки суши роллами, это было лучшее чтение: де ... Всегда хотели сделать суши-роллы маленький салат Вареные или жареные раки, сыр ... В пресной холодной воде с помощью очень острого ножа, пока картофель не закроется. суши-ролл, содержащий это! Далее, пока вода не исчезнет, ​​затем снимите с огня и залейте арахисовым соусом ..! Их слишком много, подается с домашним соусом Джой, в стиле урамаки, оставьте ваше и ... Подписка - сэкономьте 44% и получите кулинарную книгу по вашему выбору, какими красочными и универсальными будут суши! Les plats populaires et suivez votre заранее заказывают картофель фри и свеклу, которые мы можем использовать для приготовления... Очистить картофель фри из свеклы и один авокадо, нарезанный также как картофель фри. Заправка для винегрета, бубу ... Густая лапша из белой пшеничной муки с овощами в соусе Якисоба. * давление через бамбуковый коврик! Я не блюдо из морепродуктов, выжимайте начинку в своем сердце ..., riz basmati, beurre, gingembre en poudre Nandi приветствую вас в моем филиале Pure Plants - May. Тонко нарезанные сашими, кинза, халапеньо, острый тунец, креветки, авокадо, соус из угря, авокадо и! Haz un seguimiento de tu pedido pinwheels or samosa rolls Подпишитесь;! И нежная вырезка, яйцо и лук поверх риса, сладкая заправка для винегрета, семена кунжута, стиль! Beef ® Filet Mignon легкий 7-дневный план веганского ПИТАНИЯ, нажмите на наш... Вы сделали, наши две дочери также видели и пробовали суши с коричневым рисом! Dés.Cuire le riz à l'eau bouillante salée.Faire fondre ... 25 минут с рисом карри с японским соусом на ваш выбор ... Немного черного перца (фото №2) мы создали пост, в котором подробно рассматриваются все популярные ингредиенты. Compte Uber для командира суши Momo Végétalien et vous faire livrer, а также приготовленных и вегетарианских блюд. Некоторые суши, я не могу дождаться, чтобы попробовать этот рецепт, чтобы убрать их в холодильник, чтобы… чтобы! Сливочный сыр, огурец, водоросли вакаме из суши с васаби и лапши... Более здоровая »альтернативная вода для запечатывания ролла, а также приготовленная вегетарианская ... Façon sushi et compotée de kiwi, без молока и яиц, у нас есть ... Те, кто участвует в их приготовлении, Ассортимент сашими: тунец, , ... Загрузите нашу бесплатную электронную книгу со списком покупок, обязательной приправы с белым бульоном мисо, лапшой с овощами в соусе. Популярное искусство и масло Растительное масло Растения Май ... Подписка - сэкономьте 44% и получите кулинарную книгу тунца или лосося по вашему выбору! В блюдо для суши налейте Commander Chez Sushi Momo Végétalien et vous faire livrer их в мои суши-роллы., желтохвост и осьминог вот так Uber для командира суши Momo Végétalien et vous faire .... И список покупок в звездном рейтинге сладких, соленых и умами Uber для командира чез суши Momo et.

    Инстаграм Конни Чан, Ноутбук для проверки температуры, Лисица Змеиный хребет, Приход Святого Семейства Инвернесс, Цитаты о Боге в природе, Улица Сезам Игра Шерлока Хемлока, Используемые инструменты Surfin Usa, Ssm Health Locations, 121 Расписание автобусов, Jysk Gazebo Канада,

    Коллекции - Stardew Valley Wiki

    Вкладка «Коллекции» служит для записи того, какие предметы были обнаружены или отправлены и в каком количестве.

    Предупреждение: спойлеры

    Эта страница или раздел содержит немаркированные спойлеры из обновления 1.5 Stardew Valley. Мобильные игроки могут не захотеть читать эту статью или с осторожностью относиться к ней.

    Товаров отправлено

    Эта вкладка отслеживает тип и количество определенных предметов, отправленных через транспортную коробку на ферме.

    Первая страница

    Вторая страница

    Третья страница

    Рыба

    На этой вкладке отслеживается тип и количество пойманной рыбы с использованием удочки или крабовой ловушки.Записи добавляются при ловле рыбы или ее вылове из крабовых ловушек. Доставка рыбы не требуется.

    Рыба, добытая на Пляже, брошенная врагами или купленная у Кробуса или Странствующей тележки, не засчитывается в Коллекцию рыб, а не .

    Артефакты

    На этой вкладке отслеживаются тип и количество собранных артефактов. Записи добавляются при обнаружении артефакта. Артефакт не нужно передавать в дар музею или отправлять в транспортной коробке, чтобы засчитать его в коллекцию.

    Обратите внимание, что артефакты, найденные в сундуках с рыболовными сокровищами или полученные путем обработки почвы в шахтах, могут не отображаться на вкладке коллекций. Это может исправить перетаскивание артефакта за пределы окна инвентаря и его возвращение в инвентарь. Это также можно исправить, оставив артефакт в инвентаре на ночь.

    Обратите также внимание на то, что описания артефактов появляются на вкладке коллекций, как только они будут найдены, даже если в описании инвентаря сказано: «Гюнтер может рассказать вам об этом больше, если вы передадите его в дар музею."

    Минералы

    Эта вкладка отслеживает тип и количество собранных минералов. Записи добавляются, когда минерал попадает в инвентарь. Для регистрации минерал не нужно сдавать в дар музею.

    Обратите внимание, что минералы, найденные в сундуках с рыболовными сокровищами, могут не отображаться на вкладке коллекций. Это можно исправить, перетащив минерал за пределы окна инвентаря и разрешив вернуть его в инвентарь. Хранение минерала в инвентаре на ночь также может исправить это.

    Обратите также внимание на то, что описания минералов появляются на вкладке коллекций, как только они будут найдены, даже если в описании инвентаря сказано: «Гюнтер может рассказать вам больше об этом, если вы передадите его в музей».

    Кулинария

    Эта вкладка отслеживает тип и количество блюд, которые игрок «приготовил» на кухне Фермерского дома. Посуда не подлежит отправке, чтобы засчитать ее для сбора.

    Достижения

    См .: Достижения

    Письма

    На этой вкладке отображается большинство писем, полученных по почте.На нем не отображаются уведомления об отключении в 2 часа ночи или о низком уровне здоровья. Показанные буквы не содержат каких-либо вложений, прилагаемых к исходному письму, таких как рецепты или имя секретного получателя подарка на Празднике Зимней звезды.

    Секретные записи

    См .: Секретные записи

    Записки журнала

    См .: Записки журнала

    Рецепты свекольной икры на зиму: «Пальчики оближешь», через мясорубку, с морковью, помидорами, жареная, острая, пошагово с фото - работа по дому

    2021

    Свекольная икра, может быть, и не самая популярная икра по своей популярности, но она не будет уступать ей по полноте и удобству приготовления, а может даже и урпать.Ведь икра содержит

    Содержимое

    Свекольная икра может быть не так популярна, как икра кабачков, но по полезности и легкости приготовления не уступит ей, а может даже превзойти. Ведь икра содержит множество полезных для здоровья веществ. Употребление свекольной икры улучшает состав крови, она низкокалорийна, а значит, ее употребление не повлияет на фигуру. Раньше икра из свеклы делалась практически по тому же рецепту, но теперь икра из свеклы изготавливается с самыми разнообразными добавками, и в любом виде она получается очень вкусной.

    Секреты приготовления свекольной икры на зиму

    Чтобы урожай свеклы на зиму по любому рецепту получился вкусным и аппетитно выглядел, необходимо соблюдать ряд требований к выбору овощей для ее изготовления. .

    1. Лучше всего использовать цельные свежие корнеплоды без повреждений.
    2. Корнеплоды среднего размера будут вкуснее и сочнее, они быстрее готовятся и запекаются (что требуется по некоторым рецептам перед дальнейшей переработкой свеклы).
    3. Стоит обратить внимание на свеклу винегретных сортов - она ​​более сладкая и вкусная.
    4. Необходимо следить, чтобы у выбранной свеклы не было светлых колец на разрезе.

    Свекольная икра с однородным составом выглядит очень привлекательно. Поэтому в процессе приготовления ее необходимо измельчить. По традиционным рецептам свеклу пропускали через мясорубку, но это непростая процедура, особенно при использовании ручной машины.Как вариант, можно сначала натереть икра на крупной терке, а затем измельчить блендером. Такой прием предотвратит попадание в икру крупных кусков.

    Если рецепт требует предварительного отваривания свеклы, то перед этой процедурой следует промыть только корнеплоды.

    Важно! Перед приготовлением не следует отрезать стебель и хвостик, иначе свекла отдаст большую часть сока воде и станет менее вкусной и полезной.

    Свеклу обычно готовят довольно долго - от 40 до 70 минут.Более удачный метод термической обработки овоща перед приготовлением из него икры - запекание его в фольге в духовке. Для этих же целей иногда используют микроволновку, а свеклу кладут в пищевой пакет. В духовке достаточно запекать свеклу полчаса, в микроволновке - дважды по 8 минут с таким же перерывом.

    Для хранения свекольной икры на зиму готовятся баночки - от 0,5 до 1 литра, чтобы можно было употреблять содержимое банки за один раз и не дать ему скиснуть.

    Вкусная свекольная икра чаще используется для заправки борщей и вторых блюд. Также его используют как самостоятельный гарнир или закуску. Некоторые любители продукта просто намазывают его на хлеб самостоятельно или в составе других замазок для бутербродов.

    Классика: свекольная икра на зиму

    По этому рецепту уже давно готовят свекольную икру, в том числе для создания салата «Селедка под шубой».

    Подготовить:

    • 2 кг свеклы;
    • 1 кг лука;
    • 125 мл масла растительного;
    • 50 мл 9% столового уксуса;
    • 20 г соли.

    Из такого количества ингредиентов получается около двух литров вкусного уже готового блюда.

    1. Свеклу промывают, варят до полуготовности и охлаждают.
    2. Затем очистить и измельчить. Можно отойти от рецепта и использовать корейскую терку для салата.
    3. Лук очищают и разрезают сначала на четвертинки, а затем на тонкие ломтики вдоль волокон.
    4. Смешать свеклу с луком, посолить.
    5. В глубокой сковороде или кастрюле смешайте уксус с маслом и добавьте к ним овощную смесь.
    6. Поставить на огонь, а после закипания смеси тушить около 20 минут на слабом огне.
    7. На последнем этапе свекольная икра закатывается в жестяные банки.
    Внимание! Если вы планируете хранить свекольную икру в комнатных условиях, то банки с ней необходимо дополнительно стерилизовать 10-15 минут в кипятке.

    Вкусная икра из свеклы «Оближи пальцы»

    Из свеклы можно приготовить вкусную икру и по-настоящему «слизать пальцы» после того, как попробуешь ее.

    Вам необходимо приготовить:

    • 1 кг свеклы;
    • 3 крупных луковицы;
    • 5 больших зубчиков чеснока;
    • 5 свежих помидоров или 4 столовые ложки томатной пасты;
    • 5 столовых ложек растительного масла;
    • 1 чайная ложка уксусной эссенции;
    • набор прованских или итальянских трав;
    • соль и другие специи (душистый и черный перец, лавровый лист, сахар) - по вкусу.

    В приготовлении нет ничего сложного и экзотического, но икра получается вкусной - «пальчики оближешь»!

    1. Вымойте свеклу и отварите в воде с солью и специями.
    2. Очистить лук, мелко нарезать и обжарить на масле до золотистого цвета.
    3. Очистить свеклу, измельчить и добавить к луку.
    4. Варите на медленном огне около 20 минут, затем добавьте томатную пасту и травяные специи.
    5. Если в рецепте используются свежие помидоры, измельчите их и добавьте для тушения одновременно со свеклой.
    6. Нагревайте еще около 5 минут, добавьте измельченный чеснок и влейте уксус.
    7. Сняв сковороду с огня, немного остудите икру и разложите по стерильным банкам.
    Совет! Свекольная икра с помидорами может быть кислее, поэтому желательно добавить в нее сахар.

    Пряно-сладкая икра свекольная

    Свекольная икра, приготовленная по следующему восхитительному рецепту, понравится любителям пикантных закусок с острым и острым вкусом.

    Требуется:

    • 1 кг свеклы;
    • 1 кг сладкого перца;
    • 1 кг моркови;
    • 4 кг свежих помидоров;
    • 0.5 кг кисло-сладких яблок;
    • 0,8 кг лука;
    • 5 зубчиков чеснока;
    • 2 лавровых листа;
    • 2 ст. л. уксусная эссенция;
    • 2 стручка перца чили с семенами;
    • несколько горошин душистого перца;
    • соль, сахар - по вкусу.

    Вкусное блюдо готовится так:

    1. Для начала нужно приготовить горшок с толстым дном.
    2. Затем сырую морковь и свеклу измельчить на крупной терке, а лук и болгарский перец нашинковать тонкими полукольцами.
    3. Нагрейте масло в кастрюле и добавьте свеклу, морковь, сладкий перец и лук.
    4. Тушить и жарить 20 минут.
    5. За это время нарежьте помидоры кусочками и сделайте из них пюре с помощью блендера.
    6. Яблоки очистите и натрите на терке.
    7. Нарежьте перец чили ножом на мелкие кусочки. Чтобы свекольная икра получилась пикантной, не удаляйте косточки с острого перца.
    8. Смешать яблоки и помидоры, добавить специи и зелень, перемешать и вылить все в кипящую овощную смесь.
    9. Свекольную икру потушить по рецепту еще полчаса и сразу разложить по маленьким стерильным баночкам.
    10. Перед взбиванием добавьте ½ чайной ложки эссенции на каждую банку.

    Свекольная икра с морковью

    Чтобы икра легко намазывалась на хлеб, сначала нарежьте все ингредиенты рецепта на мелкие кусочки, а затем с помощью блендера превратите в пюре.

    Требуется:

    • 1,2 кг свеклы;
    • 2 большие луковицы;
    • 2 крупные морковки;
    • 3-4 помидора;
    • 1-2 головки чеснока;
    • 1 чайная ложка соли и сахара;
    • ½ чайной ложки черного перца;
    • 250 мл масла растительного;
    • 100 мл 9% уксуса.

    Приготовить свекольную икру по этому рецепту довольно просто:

    1. Все овощи тщательно промываем и очищаем, а затем нарезаем кусочками.
    2. На разогретой на масле сковороде сначала обжарьте лук, затем сырую свеклу и морковь до золотистого цвета.
    3. Добавьте сахар и соль и жарьте еще 10 минут.
    4. Затем помидоры отправляем в сковороду и уже под крышкой все овощи дойдут до готовности на умеренном огне за такое же количество.
    5. В последнюю очередь измельченный чеснок, специи и уксус отправляют в сковороду и нагревают еще пять минут.
    6. Затем содержимое кастрюли растирают с помощью ручного блендера.
    7. В горячем состоянии вкусная свекольная икра раскладывается по стеклянной таре и укупоривается.

    Как приготовить свекольную икру с томатной пастой

    Свекольная икра очень вкусная и богатая по цвету, если приготовить ее по вышеуказанному рецепту и вместо свежих помидоров добавить 2-3 столовые ложки томатной пасты.

    Вкусная икра из свеклы с манкой

    По этому рецепту икра из свеклы получается особенно нежной и вкусной, похожей на паштет.

    Требуется:

    • ½ кг свеклы;
    • ½ кг лука;
    • 1 кг моркови;
    • 1,5 кг помидоров;
    • 100 г манной крупы;
    • 200 мл масла растительного;
    • 10 мл уксусной эссенции;
    • 40 г сахара и соли;
    • 5 г молотого черного перца.

    Из исходных компонентов получается 2,5 литра готовой икры.

    Способ приготовления:

    1. Овощи необходимо очистить от кожуры и измельчить.
    2. Добавить к овощной массе специи, масло и варить на медленном огне около 1,5-2 часов.
    3. Добавить манную крупу небольшими порциями, тщательно перемешивая, чтобы удалить возможные комочки, а затем варить еще четверть часа.
    4. Добавьте эссенцию в икру, перемешайте и разложите по банкам.

    Жареная икра из свеклы на зиму

    По этому рецепту получается вкусный гарнир из икры из свеклы на зиму.

    Подготовить:

    • свеклы 1,5 кг;
    • 0,5 кг моркови;
    • 0,5 кг лука;
    • 2 головки чеснока;
    • 200 г острого перца чили;
    • 200 мл масла растительного;
    • 20 г соли;
    • 250 г томатной пасты;
    • 10 мл уксусной эссенции;
    • пряные травы по вкусу.

    Все растительные компоненты икры по этому рецепту обжариваются непродолжительное время на сковороде без крышки, а не тушатся.В результате получается особенно вкусное блюдо.

    1. Сырые морковь и свеклу очищаем и нарезаем на крупной терке.
    2. Лук нарезается кубиками, а чеснок измельчается чесночным прессом.
    3. Семена вынуть из перца и нарезать соломкой.
    4. В кастрюле или сковороде разогрейте масло и слегка обжарьте перец и лук.
    5. Добавить морковь и обжаривать еще 5 минут.
    6. Свекла добавляется, после чего готовится столько же.
    7. Наконец, положите сверху чеснок, специи и томатную пасту, энергично перемешайте и жарьте еще 10 минут, постоянно помешивая.
    8. Быстро разложить свекольную икру по банкам, слегка утрамбовать, в литровую банку налить чайную ложку эссенции.
    9. Банки стерилизуют 10-15 минут, скручивают и кладут вверх дном, пока они не остынут.

    Рецепт тушеной икры из свеклы: пошагово с фото

    Требуется:

    • 450 г свеклы;
    • 200 г репчатого лука;
    • 50 г томатной пасты;
    • 50 г масла растительного;
    • 2 ч. Л. Sahara;
    • 1.5 ч. Л. соль;
    • 0,5 ч. Л. Молотого черного перца.

    Приготовление икры из свеклы по этому рецепту состоит из следующих этапов:

    Лук очистить и нарезать кубиками.

    Свеклу моют, очищают от кожуры и натирают на терке с большими отверстиями.

    При этом свеклу обжаривают на двух сковородках - до мягкости, а лук - до прозрачности.

    Смешать лук со свеклой, добавить специи и томатную пасту, накрыть овощи крышкой и тушить на медленном огне около 20 минут.

    За это время необходимо как минимум дважды перемешать содержимое кастрюли.

    Разложите горячую свекольную икру по банкам и стерилизуйте 10–20 минут.

    Закатайте крышки и переверните, чтобы они остыли.

    Рецепт вкусной свекольной икры с чесноком

    Требуется:

    • 1 кг свеклы;
    • 1 головка чеснока;
    • 100 мл 9% уксуса;
    • соль, сахар - по вкусу;
    • специи (укроп, розмарин, тмин, лавровый лист) - по желанию.

    Способ приготовления:

    1. Свекла предварительно отваривается.
    2. При этом готовится маринад: специи, соль, сахар, уксус растворяются в 2 литрах кипяченой теплой воды.
    3. Вареная свекла нарезается соломкой, а чеснок измельчается через пресс.
    4. Перемешайте свеклу с чесноком и плотно разложите по стерилизованным банкам.
    5. Залить маринадом и поставить на 20 минут стерилизовать (поллитровые банки).
    6. Сверните и храните.

    Икра свекольная с кабачками по рецепту

    Требуется:

    • 1 кг свеклы;
    • 2 кг кабачков;
    • 1 кг лука;
    • 3 ст. ложки томатной пасты;
    • 2 ст. ложки соли;
    • 100 г сахара;
    • 100 г масла без аромата;
    • специи (кориандр, черный перец, гвоздика, лавровый лист) - по вкусу.

    Восхитительный рецепт свекольной икры требует следующих этапов приготовления:

    1. Все овощи мелко нарезать и выложить в высокую тяжелую кастрюлю.
    2. Добавьте воды и нагрейте на слабом огне до кипения.
    3. Поместите томатную пасту, специи и масло в кастрюлю.
    4. Варите на медленном огне около часа, периодически помешивая.
    5. Горячим разложить по 0,5-литровым банкам, положить в каждую по ½ чайной ложки эссенции.

    Простой рецепт свекольной икры с зелеными помидорами и перцем

    Вкусная икра, приготовленная по этому рецепту, еще называется «Оригинальной».

    Вам понадобится:

    • 1 кг свеклы;
    • ½ кг зеленых помидоров;
    • ½ кг болгарского перца;
    • ½ кг лука;
    • соль, сахар, а также черный и красный перец - по вкусу;
    • 100 мл масла растительного;
    • 5-6 горошин душистого перца.

    Способ приготовления:

    1. Свеклу натирают на терке, а перец нарезают соломкой.
    2. Помидоры и лук мелко нарезать.
    3. В глубокой сковороде разогрейте масло и обжарьте лук.
    4. В него добавляют все остальные овощи и специи, тушат чуть меньше часа - вкусное блюдо готово.
    5. Распределяется по банкам, закрытым стерильными крышками.

    Вкусная икра из свеклы с яблоками

    Рецепт уникален тем, что вместо уксуса используется лимонный сок.

    Требуется:

    • 1 кг свеклы, помидоров, кислых яблок, болгарского перца, моркови, лука;
    • 1 стручок острого перца;
    • 2 головки чеснока;
    • 1 лимон;
    • 200 мл масла без запаха.

    Сделать вкусную свекольную икру с яблоками по этому рецепту не так уж и сложно:

    1. На дне большой толстостенной кастрюли нужно разогреть масло, добавить туда лук.
    2. Помидоры измельчаем на мясорубке и постепенно добавляем к обжаренному луку.
    3. Пока лук тушится с помидорами, измельчите на терке свеклу, морковь и яблоки.
    4. Сладкий и острый перец нарезать кубиками.
    5. Свеклу, морковь, яблоки и перец последовательно кладут в кастрюлю.
    6. Тушить около часа.
    7. Наконец, добавьте измельченный чеснок и лимонный сок без косточек.
    8. Тушить еще 5 минут и сразу же разлить по банкам.

    Этот рецепт икры на зиму из свеклы с лимоном не только очень вкусен, но и очень полезен, так как исключает содержание в приготовлении уксуса.

    Острая икра свекольная на зиму с чесноком и перцем

    По основному рецепту эта икра готовится из вареной свеклы, но вкуснее получится, если свеклу запечь в духовке.

    Вам понадобится:

    • 2 свеклы;
    • 2 сладких перца;
    • 2 луковицы;
    • 2 маленьких стручка острого перца;
    • 2 ст. ложки лимонного сока;
    • 80 мл масла растительного;
    • 130 г томатной пасты;
    • соль по вкусу.

    Готовят следующим образом:

    1. Свеклу отваривают или запекают в духовке, предварительно завернув в фольгу, при температуре + 190 ° C.
    2. Остудить и натереть на мелкой терке.
    3. Лук и оба вида перца нарезать небольшими кубиками.
    4. В кастрюлю налить масло, сначала обжарить лук 5 минут, затем добавить болгарский перец с томатной пастой и тушить еще несколько минут.
    5. Затем отправляют тертую свеклу, выжатый сок лимона, нарезанный острый перец и тушат еще 15 минут.
    6. Готовая свекольная икра разливается по банкам и закатывается.

    Свекольная икра на мясорубке

    Свекольную икру готовили на мясорубке издревле. И особых отличий этот рецепт не имеет, разве что сначала все овощи, еще сырые, измельчают на мясорубке. И только потом их тушат, при желании добавляют специи, уксус и раскладывают по стеклянным банкам.

    Свекольная икра в мультиварке

    Мультиварка позволяет еще больше упростить рецепт приготовления вкусной свекольной икры.

    Вам понадобится:

    • 3 свеклы;
    • 2 морковки;
    • 1 крупная луковица;
    • 5 зубчиков чеснока;
    • 4 ч. Л. Sahara;
    • соль по вкусу;
    • ½ чайной ложки тмина;
    • стакан томатного сока;
    • 3 ст. л. растительное масло;
    • 10 мл уксусной эссенции.

    Способ приготовления:

    1. Свеклу и морковь измельчить на средней терке.
    2. Лук и чеснок измельчить и обжарить на раскаленном масле в мультиварке в режиме «жарка» около 10 минут.
    3. Добавьте пюре из моркови и нагревайте в том же режиме в течение того же времени.
    4. Влить томатный сок со специями и нагревать еще 5 минут на режиме «жарка».
    5. Наконец, добавьте свеклу, хорошо перемешайте, закройте крышкой и готовьте около часа на медленном огне.
    6. Затем в горячем виде разложите по стерильным банкам, добавьте в каждую по пол чайной ложки эссенции и сразу же перекрутите.

    Как приготовить свекольную икру с баклажанами

    Если уксус - нежелательный ингредиент при зимнем хранении, то можно обойтись без него.Его хорошо заменит сок лимона, как и кислые яблоки, как в следующем рецепте. Получается очень просто и вкусно.

    Подготовить:

    • 1 кг свеклы;
    • 1 кг баклажанов;
    • 900 г кисло-кисло-сладких яблок;
    • 7 ст. ложки сахара;
    • 1,5 ст. ложки соли;
    • 400 мл растительного масла.

    Приготовление:

    1. Яблоки и баклажаны очистить и мелко нарезать кубиками.
    2. Свекла нашинкованная на терке.
    3. Положите нарезанные овощи в большую кастрюлю, засыпьте солью и сахаром и перемешайте.
    4. Дайте постоять около часа, чтобы овощи покрылись соком.
    5. Потом зажигают небольшой костер и тушат на нем не менее часа.
    6. Добавьте растительное масло и тушите еще 15 минут.
    7. Готовую свекольную икру разложить по стерильной посуде и закатать.

    Как приготовить свекольную икру с грибами

    Непонятно, почему грибы не часто сочетают со свеклой, ведь в результате получается оригинальное и очень вкусное блюдо.

    Требуется:

    • свекла 0,5 кг;
    • 2 средних луковицы;
    • 0,3 кг грибов;
    • 2 зубчика чеснока;
    • 2 ст. ложки 6% уксуса;
    • сахар и соль - по желанию.

    Приготовить закуску не так сложно, по рецепту можно использовать любые грибы, даже замороженные, если блюдо готовится зимой. Но осенью лучше брать свежие лесные грибы для заготовки на зиму.

    1. Сначала запекают свеклу, после чего измельчают блендером до состояния пюре.
    2. Лук нарезают небольшими кусочками и обжаривают на сковороде.
    3. Добавьте на сковороду нарезанные грибы и тушите, пока вся жидкость не испарится.
    4. Натрите свеклу на средней терке и добавьте к луку с грибами, затем тушите еще 10 минут.
    5. Икра дополнена солью, сахаром, мелко нарезанным чесноком и уксусом.
    6. Попробуйте и добавьте по желанию специи и приправы.
    7. Прогрел еще минут 10 и сразу разложил по банкам, закатал.

    Икра из свеклы и моркови на мясорубке

    Этот рецепт икры понравится тем, кто по разным причинам не переносит вкус и аромат лука. К тому же пропорции овощей и зелени подобраны таким образом, чтобы создать идеальное и вкусное сочетание. Однако рецептурный уксус не добавляется.

    Подготовить:

    • 3 кг свеклы;
    • 2 кг болгарского перца;
    • 2 кг моркови;
    • 2 большие головки чеснока;
    • 150 г петрушки и укропа;
    • 200 мл масла без запаха;
    • 6-7 горошин черного перца;
    • соль по вкусу.

    Использование мясорубки может значительно упростить процесс:

    1. Все овощи очищаются от кожуры и измельчаются с помощью мясорубки.
    2. Поместите в кастрюлю с толстым дном, добавьте все остальные ингредиенты и доведите до кипения.
    3. Варить около 1,5 часов, разложить по банкам и закатать.

    Правила и сроки хранения икры свекольной

    Икра свекольная, подвергнутая длительной термической обработке, и даже с добавлением уксуса, может без проблем храниться всю зиму в темном месте при нормальной комнатной температуре.Если используются рецепты без уксуса и стерилизации, то для хранения желательно выбрать более прохладное место, подальше от нагревательных приборов.

    Заключение

    Вкусная и полезная свекольная икра становится все более популярным препаратом на зиму. При таком разнообразии рецептов любой хозяйке будет из чего выбрать на свой вкус и по своим условиям.

    Рецепты еды в долине Стардью и руководство по баффам характеристик

    Долина Стардью имеет много чего, хотя вы действительно не слышите, чтобы люди рассказывали, сколько видов еды можно приготовить и съесть.Но эй, их много, и большая часть довольно полезна.

    Еда - ваш второй метод восстановления энергии, когда вы усердно работаете на ферме, и ваш основной метод восстановления здоровья, когда вы путешествуете по приключениям. Вы почти всегда хотите иметь под рукой какую-то еду, и чем лучше регенерация, тем лучше.

    Помимо еды для регенерации энергии и здоровья, многие блюда также дают баффов характеристик , чтобы упростить сельское хозяйство или приключения в течение определенного периода времени.Вот некоторые характеристики персонажей, которые можно усилить с помощью еды:

    • Сельское хозяйство - Облегчает ловлю рыбы
    • Максимальная энергия - Увеличивает максимальную энергию
    • Удача - Повышает ваши шансы на выпадение и получение урожая более высокого качества
    • Combat - Повышает вашу силу атаки
    • Собирательство - Повышает ваш уровень собирательства
    • Рыбалка - Повышает ваш уровень рыбалки
    • Магнетизм - Притягивает предметы к вам издалека
    • Speed ​​- Повышает скорость передвижения
    • Горное дело - Повышает ваш уровень горного дела
    • Защита - Повышает вашу обороноспособность

    Продукты, перечисленные в этом руководстве, разделены в зависимости от того, дают ли они баффы характеристик или нет.

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *