Разное

Рецепт свинина с помидорами и сыром в духовке рецепт: Доступ к этой странице запрещен.

Содержание

Свинина, запеченная в духовке с помидорами и сыром

Свинину, запеченную в духовке с помидорами и сыром, часто подают в качестве горячего на праздничный стол. Блюдо выглядит презентабельно, а главное, готовится быстро, не нужно долго стоять у плиты.

Запеченная в духовке свинина с помидорами и сыром, по сути, является аналогом всем известного мяса по-французски, но без картофеля – и в таком, более легком варианте, нравится мне больше. Мясо, лук, помидоры и сыр выкладывают слоями, смазывая соусом (бешамель, сметаной или майонезом), а затем запекают до готовности. В духовке свинина становится сочной, а сырная шапочка при запекании образует аппетитную корочку. Вот так быстро и из доступных ингредиентов получается сытное горячее блюдо, которое всегда нравится гостям.

Общее время приготовления: 35 минут
Время приготовления: 30 минут
Выход: 4 порции

Ингредиенты

  • свиная корейка без косточки – 400 г
  • помидоры – 2 шт.
  • репчатый лук крупный – 1 шт.
  • твердый сыр – 100-150 г
  • чеснок – 1-2 зуб.
  • сметана – 1 ст. л.
  • майонез – 1 ст. л.
  • смесь итальянских трав – 0,5 ч. л.
  • соль и перец – по вкусу
  • растительное масло – 1 ст. л.

Приготовление

Большие фото Маленькие фото
  1. Свинину следует промыть и обсушить бумажными полотенцами, а затем нарезать порционными кусками — широкими и плоскими, толщиной примерно 1 см. Для этого блюда лучше всего подходит корейка без ребер (карбонад).

  2. Чтобы запеченная свинина получилась мягкой, каждый кусочек нужно отбить кухонным молоточком. Здесь стоит задача раздвинуть мясные волокна, а не отбить мясо до дыр, поэтому не перестарайтесь! Свиные отбивные я натерла с обеих сторон солью и свежемолотым черным перцем.

  3. Переложила мясо в форму для запекания, смазанную растительным маслом, в один слой на некотором расстоянии друг от друга. Можно использовать противень, а не форму, но учитывайте, что его потом придется отмывать.

  4. В отдельной посуде я соединила сметану и майонез (можно взять что-то одно), добавила пропущенный через пресс чеснок и сушеные ароматные травы, хорошо перемешала. Получившимся соусом смазала каждый кусочек.

  5. Лук нарезала крупными кольцами. Припустила на растительном масле до мягкости — не зажаривайте слишком сильно, нужно только размягчить лук, чтобы он стал мягким и сладким, не хрустел. Выложила луковые кольца сверху на мясо.

  6. Нарезала тонкими кружками помидоры и распределила поверх лука. Подойдут как обычные красные томаты, так и помидоры черри, их можно очистить от кожицы или оставить, как есть. Отправила форму с заготовками в духовку, предварительно разогретую до 180 градусов, на 15 минут.

  7. Затем посыпала мясо с овощами сыром, измельченным на мелкой терке (можно выложить ломтики сыра), и вернула обратно в духовку еще на 15 минут при той же температуре.

  8. Как только свинина, запеченная с помидорами и сыром в духовке, станет красивого золотистого цвета, блюдо можно считать готовым.

Подавайте блюдо к столу в горячем виде, порционно. Можно украсить зеленью петрушки, на гарнир лучше всего подать картофельное пюре.

Мясо, запеченное с сыром и помидорами рецепт – французская кухня: основные блюда. «Еда»

Вода 2 стакана

Молоко 1,25 стакана

Соль 1 чайная ложка

Кукурузная крупа 1 стакан

Сливочное масло 50 г

Зеленый лук 25 г

Твердый сыр 100 г

Молотый сушеный чеснок ¼ чайной ложки

Сыр чеддер 300 г

Помидоры 3 штуки

Зеленый перец чили 1 штука

Мясо по французски с сыром

  • Шаг 1:

    Подготавливаем необходимые ингредиенты. Какую часть свинины стоит выбрать? Чтобы блюдо получилось сочным, берите более жирную часть свинины – лопатку или шею. Помимо свинины можно использовать любое другое мясо. Но помните, что время готовки изменится. Например, говядина будет запекаться дольше, чем свинина, а куриное филе или индейка меньше.

  • Шаг 2:

    Мясо тщательно помойте под проточной водой. Обсушите бумажными полотенцами. При необходимости с помощью ножа уберите сухожилия и пленки. Поперек волокон нарежьте кусок тонкими широкими ломтиками толщиной около 1 см. Выложите мясо на разделочную доску. Накройте полиэтиленовым пакетом или пищевой пленкой. Это нужно для того, чтобы при отбивании брызги мясного сока не разлетались во все стороны. Кухонным молоточком отбейте каждый кусок с обеих сторон.

  • Шаг 3:

    Уберите пленку. Отбивные посолите, поперчите. Посыпьте паприкой. Паприку можно заменить готовыми специями, предназначенными для свинины. Или подберите специи по своему вкусу. Подойдут прованские травы, базилик, майоран, орегано. Если вы располагаете временем, отправьте мясо в холодильник на пару часов, пусть промаринуется. Будет еще вкуснее!

  • Шаг 4:

    Форму для запекания смажьте небольшим количеством оливкового или подсолнечного рафинированного масла. В один слой выложите свиные отбивные.

  • Шаг 5:

    Очистите лук от шелухи. Тонко нарежьте лук полукольцами. Для того, чтобы луковый сок не попадал в глаза, промойте нож холодной водой. Если вместо репчатого лука использовать белый или Крымский сорт, вкус блюда приобретет сладковатую нотку и совсем не будет горчить.

  • Шаг 6:

    Помидоры выбирайте спелые, сочные и плотные. Слишком мягкие плоды будет неудобно нарезать. Помойте и высушите их бумажными полотенцами. Удалите хвостики. Острым ножом нарежьте томаты тонкими кольцами. Разложите их поверх лука. Свежие овощи можно заменить томатным соусом или вообще исключить из рецептуры. Но с ними будет вкуснее и сочнее.

  • Шаг 7:

    Слегка смажьте слой из помидор майонезом. Для этого срежьте маленький уголок пакета с майонезом и выдавите на помидоры тонкую майонезную сеточку. Если по каким-то причинам майонез вам не нравится, замените его на сметану.

  • Шаг 8:

    На крупной терке натрите твердый сыр. Щедро посыпьте им слой из помидор. Чем больше сыра вы добавите, тем вкуснее будет. Можно использовать такие сорта, как Российский, Эдам или Адыгейский. Главное, чтобы продукт был качественным, вкусным и ароматным. В этом блюде сыр должен быть запеченным, потому лучше добавьте его сразу. Но если хотите, чтобы он просто расплавился, добавьте за 15 минут до конца готовки.

  • Шаг 9:

    Покройте сыр густой майонезной сеточкой. Для будущего использования уголок упаковки с оставшимся майонезом заклейте скотчем и уберите в холодильник.

  • Шаг 10:

    За 10 минут до начала готовки включите духовку. Разогрейте ее до 180 градусов. Запекайте мясо по-французски около 40-50 минут. Чтобы мясо лучше пропеклось, а сыр не сгорел, накройте форму фольгой. За 15-20 минут до конца снимите ее. Запекайте до образования аппетитной сырной корочки. Как проверить готовность блюда? Проткните острием ножа посередине. Если будет вытекать прозрачный сок, значит готово. Если сок будет розоватым, готовьте еще 10 минут.

  • Свинина в духовке с помидорами и сыром – рецепт с фотографиями

    Ингредиенты:

    500 г60 г
    8 г5 г
    5 г
    Сметана 15%
    50 г
    1 г8 г
    5 г90 г

    Описание рецепта — Свинина в духовке с помидорами и сыром:

    Свинина в духовке с помидорами и сыром – замечательное порционное блюдо. Его можно приготовить на любой праздник или семейное торжество. Можно побаловать таким шматком свининки любимого и в будний день! Он уж точно не откажется! Пробуйте! Готовить просто и запекать не слишком долго – в течение часа обед будет готов.

    Свинина в духовке с помидорами и сыром: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

    Узнать больше

    Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android

    195

    килокалорий

    Шаг 1:

    Для приготовления свинины в духовке с помидорами и сыром возьмите следующие продукты: пару кусков хорошей свинины, помидоры, сыр, чеснок, сметану, зелень, масло для смазки формы, соль и черный молотый перец. Включите духовку на 180 градусов.

    Шаг 2:

    У свинины отрежьте реберные косточки, при желании можно запекать с ними, но лучше оставить их на суп.

    Шаг 3:

    Отбейте куски свинины под пленкой с двух сторон.

    Шаг 4:

    На крупной терке натрите сыр. В данном случае это обычный Российский.

    Шаг 5:

    Раздавите 2-3 небольших зубка чеснока. Добавьте их к сыру, оставив пару ложек сыра для посыпки.

    Шаг 6:

    У зелени отрежьте стебли.

    Шаг 7:

    Мелко порежьте зелень.

    Шаг 8:

    Сметана 15%
    50 г

    Добавьте нарезанную зелень к сыру, туда же добавьте сметану.

    Шаг 9:

    Поперчите и перемешайте.

    Шаг 10:

    В смазанную маслом форму уложите отбитое мясо.

    Шаг 11:

    Посолите мясо.

    Шаг 12:

    Выложите сверху сырную начинку.

    Шаг 13:

    Тонкими кружочками порежьте пару небольших помидоров.

    Шаг 14:

    Присыпьте сверху оставленным сыром и отправьте в нагретую до 180 градусов духовку на 45-50 минут.

    Шаг 15:

    Вот и все! Свинина в духовке с помидорами и сыром готова! Выделившийся сок можно подавать в качестве соуса.

    Шаг 16:

    Подавать свинину, запеченную в духовке с помидорами и сыром, можно как самостоятельно, так и с гарниром.

    Шаг 17:

    Свинина в духовке с помидорами и сыром готова! Приятного аппетита!

    Свинина с помидорами и сыром в духовке рецепт с фото ФотоРецепт.ru

     

    Делимся превосходным рецептом! Любимое горячее блюдо в нашей семье, которое зачастую подается на праздничный стол. Свинина, приготовленная в духовке с сыром и помидорами, таким способом, получается мягкой, нежной, тает по рту. Время приготовления 30-40 минут.

    Категория: Горячее блюдо Время приготовления:
    Калорийность на 100 г:

    176 ккал

    Жиры:

    12,34 г

    Белки:

    14,72 г

    Углеводы:

    1,41 г

     

    Ингредиенты:

    • Свинина (филе) – 800 грамм
    • Лук репчатый – 2 головки
    • Помидоры – 200 грамм
    • Сыр твердый – 200 грамм
    • Сметана – 2 ст.л
    • Майонез – 2 ст.л
    • Яйцо – 2 шт
    • Чеснок – 3-4 зубчика
    • Соль, перец черный молотый (смесь специй для свинины по желанию)

     

    Как приготовить свинину с сыром и помидорами в духовке

    1. Мясо свинины промыть, просушить бумажным полотенцем. Затем нарезать филе кусочками, толщиной 1,5-2 см. Каждый кусочек мяса отбить кухонным молоточком. Сильно тонко (до дыр) отбивать не нужно, иначе мясо получится сухим. Для удобства, предварительно обернуть пищевой пленкой.

     

    2. Обвалять каждый кусочек в специях. Здесь, со знанием дела, расписано, какие специи лучше всего подходят к мясу свинины. Если нет специй, просто посолите и поперчите (втирая специи в волокна).

    3. Противень смазать растительным маслом и разложить мясные пласты.

    4. Лук нарезать полукольцами и пассеровать на растительном масле. Обратите внимание, не стоит зажаривать лук, чтобы хрустел, он должен оставаться мягким (поменять цвет, стать как бы прозрачным, не румяным).

    5. Сверху выложить кружочки помидоров.

    6. Засыпать тертым сыром.

    7. Приготовим вкусную заливку. Благодаря ей мясо получается сочным. Сметану, майонез, яйца и рубленный чеснок смешиваем в отдельной чашке.

    8. Полученным соусом заливаем все ингредиенты на противне. Отправляем в разогретую, до 180 градусов, духовку на 15-25 минут. Все зависит от мощности вашего духового шкафа. Заливка должна полностью запечься. Мясо также должно быть доведено до готовности, мягкое, не “резиновое”.

    9. Вынуть противень, посыпать оставшимся тертым сыром и вновь отправить в духовку на 5 минут (чтобы сыр расплавился).

    Вкусная свинина, запеченная  с помидорами и сыром в духовке готова

    Приятного аппетита!

     

    Способы приготовления свинины с томатами и сыром в духовке

    Свинина, запеченная вместе с помидорами и сыром – достаточно простое и популярное блюдо. По сути, это ни что иное как знаменитое мясо по-французски. Конечно, рецепт приготовления данного блюда в домашних условиях несколько адаптирован и в ресторанах подобное блюдо делают немного по-другому. Впрочем, если готовить по инструкции, то разницу заметит лишь самый привередливый гурман.

    Свинина с помидорами и сыром – блюдо достаточно универсально. Его можно быстро приготовить как для семейного ужина, так и для торжественного, праздничного застолья. Ну и, конечно же, каждая хозяйка готовит мясо по-французски немного по своему, так что найти оптимальный для себя способ не составит труда.

     

    Классический рецепт “Свинина с помидорами и сыром” 

    Самый простой способ приготовления свинины с помидорами и сыром в духовке не требует никаких специальных кулинарных навыков. Любая хозяйка, да и хозяин тоже, легко с этим делом справится. Для такого а-ля мяса по-французски потребуются:

    • мякоть свинины – 600-700 г;
    • томаты – 2-3 шт.;
    • сыр – 150 г;
    • зубчики чеснока – 2-3 шт.;
    • лук – 1-2 головки в зависимости от величины;
    • майонез – 3 столовые ложки;
    • растительное масло – для промазки противня;
    • соль и молотый перец – по вкусу.

    Сразу стоит объяснить, почему в данном случае было использовано выражение «а-ля». Да потому что в настоящем мясе по-французски майонез не используется. В качестве соуса в нём выступает классический бешамель. Так что, если не лениво, то можно приготовить его. В таком случае майонез не понадобится. Но пора вернуться к рецепту.

    Мясо порезать широкими кусочками, немного отбить и натереть смесью соли с перцем. Подготовленные порционные куски уложить на смазанный маслом противень. Чеснок раздавить в давилке и смешать с майонезом. Полученным соусом смазать сверху кусочки мяса. На каждую порцию положить по 2-3 колечка лука и по 2 кружочка помидоров. Сверху засыпать овощи тёртым сыром. Подготовленное блюдо поставить в нагретую до 200°C духовку и оставить на 25-30 минут. Подавать мясо с помидорами и сыром лучше горячим. А в качестве гарнира можно использовать сваренную, а затем обжаренную на сливочном масле картошку.

     

    Рецепт “Свинина с помидорами и сыром в кляре “

    Этот вариант потребует чуть больше времени, но зато это компенсируется отличным вкусом сочного мяса. Закупить для такого блюда придётся:

    • мякоть свинины – 800-900 г;
    • томаты – 2 шт.;
    • сыр – 150 г;
    • яйца – 3 шт.;
    • мука – 2 столовые ложки;
    • зелень петрушки – 1 пучок;
    • растительное масло – для обжарки;
    • соль и молотый перец – по вкусу.

    В глубокой миске взбить яйца с солью, добавить муку и взбить ещё раз. Свинину порезать на порционные куски и положить в миску с кляром. С помощью ложки полить кляром свинину, чтобы она была полностью покрыта яичной смесью. Миску с мясом убрать в холодильник на пару часов.

    По истечении этого времени достать мясо и обжарить на раскалённом масле, чтобы кляр прихватился. Подготовленное мясо плотно уложить на противень, застелённый фольгой. Сверху на каждый положить по два-три кружка помидоров, посыпать рубленой петрушкой и засыпать тёртым сыром. Фольгу завернуть и поставить противень в духовку. Выпекать в течение 25-30 минут. Температура – 200°C.

    Кстати, чтобы блюдо подать на стол горячим, можно все предварительные работы выполнить заранее, а за полчаса до подачи на стол отправить блюдо запекаться.

     

    Рецепт “Свинина с помидорами и сыром со сливками”

    Прекрасное нежное и сочное мясо по-французски получается при использовании сливок. В этом случае надо подготовить:

    • мякоть свинины – 800-900 г;
    • томаты – 2 шт.;
    • сыр – 100 г;
    • лук – 2 головки;
    • сливки – 100 мл;
    • растительное масло (лучше оливковое), соевый соус, лимонный сок – по 2 столовые ложки для маринада.

    Смешать ингредиенты, предназначенные для маринада. Мясо порезать на кусочки шириной 10-15 мм, сложить в глубокую миску, залить маринадом и отправить в холодильник на 1,5-2 часа.

    Подготовленную свинину обжарить на раскалённой сухой сковородке по 2 минуты с каждой стороны. В форму для запекания налить немного растительного масла и засыпать дно полукольцами лука. Сверху положить мясо, а на него кружочки помидоров. Полуфабрикат залить маринадом, плотно закрыть форму листом фольги, после чего поставить в духовку на 40 минут. Оптимальная температура – 180°C.

    По истечении этого срока вынуть форму из духового шкафа и снять фольгу. Почти готовое блюдо засыпать тёртым сыром и залить сливками. Форму отправить в духовку ещё на 10 минут, а потом можно нести блюдо гостям.

    Кстати, в это вариант мяса по-французски можно добавить ещё один ингредиент – грибы. Их надо порезать пластинками и положить на мясо, а уже потом помидоры. Всё остальное – без изменений.

     

    Рецепт “Свинина с помидорами и сыром в томатном соусе”

    Этот вариант свинины с томатами и сыром в духовке отличается от всех вышеприведённых тем, что запекается мясо не с кусочками помидоров, а с самодельным томатным соусом. Теоретически, конечно, можно использовать и готовый продукт. Однако сразу стоит оговориться, что вкус мяса при этом получится совсем другим. Поэтому, чтобы не разочароваться, лучше немного повозиться. Итак, надо взять:

    • мякоть свинины – 500-600 г;
    • томаты – 2 шт.;
    • сыр – 150 г;
    • лук – по 1 головке для маринада и для соуса;
    • зубчики чеснока – 2-3 шт.;
    • зелень базилика – 1/2 пучка;
    • растительное масло – 3 столовые ложки;
    • соль и молотый перец – по вкусу.

    Свинину порезать на ломтики одинаковой толщины, примерно 10-15 мм каждый. Каждый кусочек немного отбить посолить и поперчить с обеих сторон. Дополнительно мясо можно посыпать и прованскими травами, но это уже по желанию.

    Головку лука почистить и измельчить с помощью блендера. В полученную массу добавить растительное масло и тщательно всё перемешать. Затем в эту же миску положить мясо, ещё раз перемешать, чтобы лук покрыл свинину полностью и оставить на полчаса или час. В холодильник мясо убирать не надо, в тепле оно замаринуется лучше и быстрее.

    Пока мясо маринуется надо заняться соусом. Для этого лук мелко порезать и обжарить на сковороде в растительном масле. Затем к луку добавить мелко порезанные помидоры и порубленный базилик. Смесь тушить на среднем огне до тех пора, пока не выпарится большая часть жидкости, после чего снять с огня. В готовый соус добавить соль, перец и пропущенный через пресс чеснок.

    На застеленный пекарской бумагой противень выложить мясо, полить соусом и посыпать натёртым на тёрке сыром. Запекать мясо надо при температуре 180°C, примерно 15-20 минут.

     

    Рецепт “Свинина запеченная большим куском в фольге”

    Свинину можно запекать не только порционно, но и одним большим куском. Даже представить себе невозможно восторг гостей и домочадцев, когда прямо перед ними на столе будет разрезаться большой кусок сочного мяса. Для такого замечательного блюда надо закупить:

    • мякоть свинины – 700-800 г;
    • томаты – 2 шт.;
    • сыр – 200 г;
    • зубчики чеснока – 3 шт.;
    • дижонская горчица – 2 столовые ложки;
    • растительное масло – 3 столовые ложки;
    • соль и молотый перец – по вкусу.

    В мисочке смешать соль, перец, горчицу и растительное масло. В куске свинины сделать глубокие надрезы и как следует промазать мясо приготовленным соусом. При этом не забыть промазать и внутреннюю часть надрезов. В каждый разрез вложить кружочек помидора и тонкий ломтик сыра. Лист фольги смазать растительным маслом и завернуть в него свинину. Запекать мясо надо около часа при температуре 180°C. Минут за 10 до того, как мясо будет готово, следует приоткрыть фольгу, чтобы образовалась вкусная корочка.

    Большим куском в рукаве
    Абсолютно также как и в фольге можно запечь мясо и в рукаве. Главное, не забыть защепить рукав специальными зажимами и сделать в нём несколько отверстий.
    Приятного аппетита!

     

    Видео рецепт от шеф-повара “Свинина с сыром и помидорами в духовке”

    Свинина по-французски в духовке с помидорами и сыром

    Свинина или другое мясо 600 гр. Сыр 100 гр. Луковица 1 шт. Помидоры 1 шт. Майонез Оливковое масло Соль Специи

    Многие считают, что приготовление вкусного блюда должно занимать много времени, но данный рецепт доказывает обратное. Обязательно попробуйте приготовить мясо с помидорами и сыром в духовке, вам понравится.

    Классический рецепт свинины по-французски в духовке с помидорами и сыром

    Классический рецепт мяса по-французски подразумевает использование свиной вырезки, помидор и сыра. Блюдо запекается в духовке при высоких температурах. Для того чтобы мясо было мягким, его нужно предварительно промыть, отбить и промариновать в смеси соли и перца. При правильном приготовлении мясо по-французски с томатами и сыром получается нежным, вкусным и часто способно украсить любой праздничный стол. Ингредиенты:
    • Ошеек свиной ─ 100 г.
    • Твердый сыр ─ 50 г.
    • Дижонская горчица ─ 1 ст.л.
    • Соевый соус ─ 1 ст.л.
    • Майонез ─ по вкусу.
    • Соль ─ по вкусу.
    • Чёрный молотый перец ─ по вкусу.
    • Томаты ─ 3 шт.
    Процесс приготовления:
    1. Свинину промыть под проточной водой, тщательно обработать, вырезав все жилы и весь жир. Мясо нарезать кусочками, толщиной не более 2 см.
    2. Свинину выложить на дощечку, обернуть пищевой пленкой и отбить молотком с двух сторон. Отбить мясо нужно до толщины не более 1 сантиметра, равномерно для обеспечения полноценной прожарки.
    3. Противень выстилать бумагой для выпекания, выложить на него отбивные.
    4. Каждую отбивную тщательно промазать дижонской горчицей, соевым соусом, посолить и поперчить. Специи можно использовать на усмотрение, в зависимости от вкусовых предпочтений.
    5. Овощи промыть под проточной водой, удалить плодоножку у томатов, при желании можно снять кожуру, тогда блюдо получится нежнее.
    6. Томаты нарезать тонкими кружочками, уложить поверх маринованной свинины.
    7. Твердый сыр натереть на терке, посыпать блюдо поверху.
    8. Сверху мясо по-французски полить майонезом.
    9. Отправить запекаться в духовку, прогретую до 180 градусов на 20 минут.
    Мясо по-французски с томатами и сыром подавать к столу в теплом виде. Приятного аппетита.

    Простой вариант приготовления мяса по-французски

    Этот рецепт можно рассматривать как классику кулинарного жанра, полученную у истоков французской кухни. Основателем рецепта является Урбен Дюбуа, который служил при Орлове и приготовил ему эту запеканку под специальным соусом. Сегодня мясо по-французски готовится в разных вариациях. Для его приготовления используют не только телятину, но и свинину, а также курятину. От этого блюдо получается не менее вкусным. Ингредиенты:
    • Свинина ─ 800 г.
    • Спелые томаты ─ 8 шт.
    • Сладкий перец ─ 1 шт.
    • Твердый сыр ─ 200 г.
    • Репчатый лук ─ 4 шт.
    • Натуральный майонез ─ 100 гр.
    • Зелень для украшения.
    • Соль ─ по вкусу.
    • Перец ─ по вкусу.
    Процесс приготовления:
    1. Кусок свежего мяса тщательно промыть под проточной водой и разрезать на равные кусочки, толщиной не более 1,5 сантиметров. Оптимальный размер для блюда равен средний ладони.
    2. Мясные кусочки накрыть полиэтиленом или пищевой пленкой и сделать из них отбивные. Накрывать мясо плёнкой нужно чтобы не запачкать кухню и инструменты. Отбивая молотком не нужно прилагать много усилий.
    3. Чтобы мясо получилось нежным, в классическом варианте используют маринад. Для его создания используют соль, перец, две луковицы, нарезанные кольцами и смешанные с солью.
    4. Мясные отбивные погрузить в глубокую емкость, посыпать солью и перцем, добавить лук. Тщательно перемешать мясо, накрыть плотно крышкой и мариновать в течение 2 часов.
    5. Оставшиеся 2 луковицы очистить от шелухи, нарезать тонкими кружочками.
    6. Помидоры и болгарский перец промыть под проточной водой, удалить плодоножки и семенные коробки. Томаты нарезать кружочками, а перец тонкими полосами.
    7. Для запекания используют жаропрочную стеклянную форму или обычный противень. Промазывают его сливочным маслом, чтобы блюдо аккуратно можно было извлечь из формы.
    8. Все подготовленные составляющие выкладывают в форму послойно. Нижним слоем является мясо, которое промазывают соусом. Поверхностно укладывают луковые кружочки, сверху помидоры и сладкий перец.
    9. Блюдо посыпают тертым на крупной терке натуральным сыром .
    10. Мясо по-французски отправляют в прогретую до 180 градусов духовку на 40 минут.
    11. После того как мясо покроется нежно-золотистой корочкой, его достают и перекладывают на праздничное блюдо, украшают зеленью и подают к столу.
    Этот рецепт раскрывает все секреты приготовления классического мяса по-французски. Блюдо готовится очень просто, но всегда получается идеально вкусным.

    Мясо по-французски вариант повседневного меню

    Мясо по-французски одновременно изысканное и сытное блюдо. Свиные отбивные в духовке всегда получаются мягкими, покрываются несколькими слоями тертого сыра, потому имеют неповторимый вкус. Блюдо по такому рецепту часто готовят к праздничному столу, но процесс приготовления настолько простой, а набор продуктов очень скромный, потому семью можно баловать чаще, разнообразив повседневный рацион. Ингредиенты:
    • Свиная отбивная ─ 1 кг.
    • Помидоры ─ 5 шт.
    • Твердый сыр ─ 200 г.
    • Репчатый лук ─ 1 шт.
    • Майонез ─ 150 мл.
    • Соль ─ по вкусу.
    • Чёрный молотый перец ─ по вкусу.
    Процесс приготовления:
    1. Готовить мясо по-французски начинают с правильной подготовки мяса. Его промывают под водой, натирают солью и перцем. Оборачивают пищевой пленкой, тщательно отбивают при помощи молоточка.
    2. Мясо выкладывают на противень, предварительно выстеленный пергаментной бумагой и смазанный растительным маслом.
    3. Лук очищают от шелухи и нарезают кольцами. Выкладывают его поверх мяса.
    4. Помидоры промывают под проточной водой, удаляют плодоножку при помощи ножа и нарезают кружочками. Выкладывают их на лук.
    5. Твердый сыр натирают на крупной терке и посыпают им блюдо, поверх поливают майонезом.
    6. Духовку прогревают до 200 градусов и отправляют туда блюдо на 20 минут. По истечении этого времени огонь делают меньше, температуру опускают до 160 градусов.
    7. Продолжают выпекать ещё 20 минут. После этого духовку выключают и оставляют мясо в ней на 1 час.
    Готовое блюдо достают из духовки и выкладывают на красивую тарелку, украшают зеленью и подают к столу.

    Сытный вариант мясо по-французски

    Классический вариант приготовления исключает использование картофеля, но если это блюдо готовится на каждый день, отказываться от использования корнеплода не стоит. Он позволит повысить энергетическую ценность, калорийность и питательность, не исказив при этом вкус. Ингредиенты:
    • Мясо ─ 600 г.
    • Лук ─ 3 шт.
    • Картофель ─ 8 шт.
    • Помидоры ─ 6 шт.
    • Сладкий перец ─ 2 шт.
    • Твердый сыр ─ 300 г.
    • Майонез ─ 100 мл.
    • Соль, перец ─ по вкусу.
    Процесс приготовления:
    1. Свиную вырезку промывают под проточной водой, нарезают на порционные кусочки с весом не более 100 г.
    2. Мясо выкладывает на разделочную доску, отбивают при помощи кухонного молотка.
    3. Отбивные щедро промазывают перцем и солью, оставляют в кастрюле на 1 час.
    4. Томаты и сладкий перец промывают под проточной водой. Удаляют плодоножки и семена. Помидоры можно предварительно очистить от кожуры, тогда блюдо получится более нежным. Тонкими пластами режут лук, а сладкий перец шинкуют полосками.
    5. Репчатый лук очищают от шелухи, нарезают полукольцами.
    6. Картофель промывают под водой, очищают от кожуры и нарезают тонкими пластинами.
    7. Противень выстилают бумагой для запекания, смазывают его растительным маслом. На дно укладывают нарезанные кусочки мяса.
    8. По поверхности укладывают овощные составляющие: картофель, сверху кладут лук, на него укладывают томаты и сладкий перец.
    9. Этот слой промазывают майонезом, а сверху посыпают твёрдым сыром.
    10. Выпекают при температуре 180-200 градусов в течение 40 минут.
    Приятного аппетита.

    Мясо помидор сыр в духовке рецепт. Свинина, запеченная в духовке с помидорами и сыром. Рецепты мяса в духовке с помидором и сыром

    Свинина с помидорами и сыром в духовке – блюдо, которое можно готовить хоть каждый день. Я готовлю его и для семейного ужина, и для праздничного застолья, поскольку свинина получается сочной, ароматной, с кислинкой, которую дает помидор, да и сырная корочка тоже придает этому блюду дополнительный вкус и сытость.

    Можно приготовить это блюдо в двух вариантах:

    1. Свинину порезать на порционные куски и на каждый кусок мяса положить кружочки помидора и натертый сыр. Выложить мясо на противень и запекать.
    2. Приготовить блюдо в виде “гармошки”, разрезав мякоть свинины не до конца на порционные куски и вложив в разрезы помидоры и сыр. Я буду готовить запеченную в духовке свинину с помидорами и сыром по второму варианту.

    Подготовим все продукты по списку. Можно взять свиную вырезку, можно взять шею. Я еще люблю добавлять к помидору и сыру колечки репчатого лука, но лук – по желанию. Специи – самые простые: соль, перец и приправа для мяса.

    Мякоть свинины обсушим бумажными полотенцами, разрежем на порционные куски, не дорезая до конца, чтобы получилась гармошка из мяса. Выложим мясо в огнеупорную форму. Я делаю из фольги небольшую оболочку, которая помогает мясу держать форму при запекании.

    Хорошо смазываем свинину растительным маслом и сдабриваем ее специями, посыпаем специями каждый разрез.

    Лук нарезаем колечками, помидор – кружочками, а твердый сыр – пластинами. Немного сыра натрем на средней терке, он понадобится нам для обсыпки верха мяса.

    В каждый разрез выкладываем лук, помидор и сыр.

    Посыпаем сыром верх блюда.

    ВАЖНО : покрываем мясо фольгой и отправляем на 90 минут в разогретую до 170 градусов С духовку.

    За 10 минут до готовности снимаем фольгу и готовим мясо под грилем для образования сырной корочки.

    Свинина с помидорами и сыром в духовке удалась! Сочная, ароматная!

    Приятного аппетита!

    Вариант 1: Классический рецепт свинины с сыром и помидорами в духовке

    Такое блюдо само по себе считается классикой любого застолья. Проверенное временем сочетание свинины, сыра, помидор – все это под сырной корочкой с майонезом или сметаной. Просто пальчики оближешь. В нашей подборке рецептов мы рассмотрим самые разные варианты приготовления свинины с сыром и помидорами в духовке. Даже такое простое блюло можно разнообразить и приготовить необычным способом, что мы и сделаем.

    Ингредиенты :

    • триста гр свиной корейки;
    • триста гр помидоров;
    • 150 гр лука репч;
    • двести гр простого тверд сыра;
    • три зуб чеснока;
    • 2 вет петрушки;
    • 150 гр майонеза;
    • специи и подсолн масло.

    Пошаговый рецепт свинины с сыром и помидорами в духовке

    Приготовление блюда начинается с подготовки свинины и остальных ингредиентов. Мякоть помойте, промокните бумажными салфетками и нарежьте ломтями толщиной в пять-семь миллиметров.

    Разложите на рабочей поверхности пищевую пленку с запасом, выкладываем ломтики свинины и прикрываем пищевой пленкой.

    Слегка отбейте, не разрывая волокна свинины.

    Смажьте подсолнечным маслом без запаха противень или форму для запекания. Много не лейте, лучше размазать тонким слоем.

    Выкладываем мясо и по вкусу посыпьте солью и черным молотым перцем. Вы также можете использовать приправу для свинины.

    Очищаем луковицы, нам понадобится две средние головки. Нарежьте тоненькими четвертинками и разложите сверху на мясо.

    Помойте петрушку и нарежьте мелко. Чеснок пропускаем через пресс.

    Помидоры помойте, вытрите насухо и нарежьте кольцами такой же толщины, как и резали ломтики мяса.

    На лук с мясом положите примерно полторы столовые ложки майонеза. А еще вы можете сначала перемешать нарезанный лук с майонезом и разложить на свиных отбивных.

    На каждый ломтик мяса кладем по два кружочка помидоров. Чуть присолите и поперчите, посыпьте зеленью и чесноком.

    Сверху размазываем майонез. Делайте тонкий слой. Если у вас пакетик майонеза, можете просто выдавливать его, делая полосочки по периметру.

    Натрите сыр на мелкой терке и присыпьте каждую свиную отбивную. Готовим в духовке, заранее разогретой до 180 С, примерно тридцать пять минут.

    Когда блюдо будет готово, вынимаем из духового шкафа и даем постоять минут десять, а потом подаем к столу.

    Ориентируйтесь на румяную сырную корочку, она не должна быть темно-коричневой. Ориентируйтесь на мощность вашей духовке. Лучше всего запекать на среднем уровне.

    Вариант 2: Быстрый рецепт свинины с сыром и помидорами в духовке

    Чтобы управиться быстрее, используем свиные ломтики в упаковке. Мясо уже нарезано, его нужно слегка отбить, и можно сразу готовить. Чтобы волокна стали нежнее и быстрее пропеклись, возьмем немного горчицы.

    Ингредиенты :

    • 500 гр свиного карбоната;
    • 2 головки лука;
    • 200 гр сыра;
    • 4 помидора;
    • 4 зуб чеснока;
    • две ст л майонеза;
    • 3 вет петрушки;
    • две ст л горчицы;
    • масло и специи.

    Как быстро приготовить свинину с сыром и помидорами в духовке

    Итак, мясо уже нарезано. Сполосните и просушите его. Чуть-чуть отбейте молоточком и разложите на противне, смазанном подсолнечным маслом.

    Немного присолите и поперчите ломтики.

    Чеснок очищаем от шелухи, пропускаем через пресс в мисочку. Туда же натираем крупно сыр. Помойте и нарежьте петрушку, переложите в общую емкость. Кладем туда же майонез, горчицу, немного соли и перца и размешиваем до однородности.

    Репчатый лук очищаем, нарезаем тонкими полукольцами и выкладываем на ломтики мяса. Затем выкладываем нарезанные кружочками помидоры.

    Сверху равномерно выкладываем приготовленную нами массу. Прикройте противень фольгой и запекайте в течение часа при 200 С.

    Активного времени вы потратите не более получаса, даже меньше. Остальное сделает духовка.

    Готовая свинина получается очень нежной, вкусной и сочной. Подавайте с любым гарниром на ваш выбор или без него. Подойдет и обычный легкий салат из свежих овощей.

    Вариант 3: Свинина с сыром и помидорами в духовке слоями вместе с шампиньонами

    Добавим к привычным ингредиентам шампиньоны, а блюдо будем формировать слоями. В конечном итоге у нас получится самая настоящая вкуснятина.

    Ингредиенты :

    • 700 гр свинины;
    • триста гр помидоров;
    • триста гр шампиньонов;
    • 140 гр лука реп;
    • сто гр сыра;
    • три ст л сметаны;
    • три ст л майонеза;
    • специи.

    Пошаговый рецепт

    Очищаем лук и нарезаем его тонкими полукольцами. Форму для запекания или противень застилаем пергаментом. Можете чуть-чуть смазать маслом. Разложите равномерно лук.

    Берем свининку, споласкиваем и вытираем насухо. Если имеются излишки жировой прослойки, срежьте их.

    Мякоть нарезаем ломтиками толщиной не более одного сантиметра. Отбейте свинину с двух сторон, натрите солью и перцем по вкусу. Разложите сверху на луке.

    В мисочку кладем майонез и сметану – размешайте. Половиной приготовленной массы смажьте свинину.

    Мытые помидоры нарезаем кружочками и кладем следующий слоем.

    Берем наши свежие шампиньоны, хорошенько их моем и нарезаем слайсами. Сложите в мисочку, посыпьте солью, перцем и перемешайте.

    Распределите грибочки следующим слоем и смажьте оставшимся соусом.

    Натрите крупно сыр, но пока что не посыпайте сверху. Разогрейте до 180 С духовку.

    Запекаем сначала сорок минут, затем посыпаем сыром и готовим еще двадцать минут. Готовое блюдо подаем в горячем виде.

    Вариант 4: Свинина с сыром и помидорами в духовке «Гармошка»

    Мы потратим примерно три часа на приготовление блюда. Да, это немало. Зато у вас получится потрясающая свинина «Гармошка».

    Ингредиенты :

    • 1 кг свинины;
    • 1 большой томат;
    • 200 гр сыра;
    • три зуб чеснока;
    • одна ст л горчицы;
    • 50 мл соевого соуса;
    • «смесь перцев» по вкусу;
    • соль и масло.

    Как приготовить

    Чтобы у нас получилась красивая гармошка, выбирайте продолговатый прямоугольный кусок свинины. Промойте его под проточной водой, промокните бумажными полотенцами и положите на разделочную доску.

    Сверху делаем поперечные надрезы на расстоянии в полтора сантиметра друг от друга. Не разрезайте до конца, нам нужно сделать основу для нашей гармошки. Натрите специями со всех сторон.

    В мисочку налейте соевый соус, растительное масло, горчицу и перемешайте до однородности. Очищаем чеснок, давим через пресс прямо в мисочку и снова перемешиваем.

    Гармошку из мяса поместите в тазик или миску, смажьте приготовленным маринадом и оставьте на один час.

    Помойте помидор и нарежьте кружочками. Сыр нарезаем пластинами.

    На рабочую поверхность кладем кусок фольги и на него гармошку из свинины. В каждый надрез аккуратно кладем по кружочку томата и пластине сыра.

    Заверните все в фольгу и переложите на противень или в форму.

    Запекаем в течение часа при 190 С. Теперь можно проверить готовность – вынимаем противень, аккуратно разворачиваем фольгу и протыкаем тонким ножом, слегка отодвигая мякоть. Если мясо белое и сок прозрачный, все готово.

    Подавайте гармошку из свинины на большом блюде в горячем виде. По желанию сначала на тарелку можно положить листья зеленого салата для более эффектной подачи.

    Вариант 5: Свинина с сыром и помидорами в духовке под сметаной и майонезом

    Еще один рецепт вкусной и нежной свинины, запеченной в духовке вместе с сыром и помидорами. Соус сделаем из сметаны и майонеза, добавим итальянские травы для аромата.

    Ингредиенты :

    • 400 гр свиной корейки без кост;
    • двести гр помидоров;
    • 75 гр реп лука;
    • 2 зуб чеснока;
    • одна ст л сметаны;
    • одна ст л майонеза;
    • 1/2 ч л итальянских прав;
    • одна ст л подсолн масла;
    • соль и перец.

    Пошаговый рецепт

    Традиционно начнем с подготовки свинины. Ее необходимо помыть, просушить и нарезать ломтями шириной в один сантиметр.

    Отбейте каждый ломтик, только не переусердствуйте. Натрите со всех сторон солью и перцем.

    Смажьте форму для запекания подсолнечным маслом, разложите свиные отбивные. Смешайте сметану и майонез, добавьте пропущенный через пресс чеснок и итальянские травы. Перемешайте все и смажьте каждую порцию мяса.

    Очищаем лук, нарезаем крупными кольцами. Слегка обжарьте на растительном масле. Нам нужно добиться мягкости и легкой румяности, сильно не зажариваем.

    Выкладываем обжаренные кольца следующим слоем.

    Сверху кладем нарезанные кружочками помидоры.

    Ставим форму в разогретую до 180 С духовку на четверть часа.

    На мелкой терке натрите сыр, присыпьте слегка запеченное мясо и томите в духовке еще четверть часа.

    За это время свинина пропечется, а сыр расплавится и красиво зарумянится. Подавайте с любимым гарниром на ваш выбор.

    Вариант 6: Свинина с сыром и помидорами в духовке по-французски

    Очень простой и проверенный рецепт приготовления вкусной и нежной свинины. В идеале использовать домашний майонез.

    Ингредиенты:

    • 750 гр свинины;
    • 2 гол лука;
    • 400 гр томатов;
    • 100 гр домашнего майонеза;
    • 250 гр сыра;
    • 2 ст л подсолн масла;
    • специи.

    Как приготовить

    Для начала помойте и вытрите насухо свинину, затем нарежьте так называемыми медальонами. Каждый из них деликатно отбиваем и натираем солью и перцем.

    Выложите на противень или форму, смазанную подсолнечным маслом.

    Очищенный лук нарезаем тонкими кольцами. Томаты споласкиваем и нарезаем кружочками. Сначала на мясо кладем лук, сверху томаты.

    Смазываем домашним майонезом и посыпаем крупно натертым сыром.

    Минут на десять, фольгу снимите, чтобы сыр подрумянился.

    Подавайте с любимым гарниром, украсив порции свинины веточками петрушки.

    Вариант 7: Рулетики из свинины с сыром и помидорами в духовке

    Мы по-прежнему используем три основных ингредиента: свинины, сыр, помидоры. Но на этот раз мы приготовим вкуснейшие и сочные рулетики – сыр и помидоры будут внутри свинины. Необычно, правда? Готовое блюдо подавайте как горячую закуску или основное блюдо с гарниром.

    Ингредиенты :

    • триста гр свинины;
    • 60 гр сыра;
    • 2 средних помидора;
    • 8-10 горошин черн перца;
    • 1/3 ч л кориандра горош;
    • 1 ч л соевого соуса;
    • четыре ст л подсолн масла;
    • соль по вкусу.

    Пошаговый рецепт

    Нарежьте ломтиками свинину, отбейте молоточком. У вас должен получиться пласт размером с ладонь.

    В ступе или мельнице измельчите горошины перца и кориандра. Нам нужен насыщенный аромат свежемолотых специй.

    Натираем ломтики мяса специями только с внутренней стороны, куда будем класть помидоры и сыр. Дополнительно смажьте соевым соусом.

    Складываем отбивные друг на друга и оставляем на пятнадцать минут.

    Помойте помидоры и нарежьте дольками толщиной не больше двух сантиметров. Сыр нарезаем брусочками такой же ширины.

    Кладем на каждый ломтик, с краю, дольку помидора и полосочку сыра.

    Сворачиваем в рулетики так, чтобы мякоть свинины полностью закрывала начинку со всех сторон. Сыр не должен вытекать при запекании.

    Обмотайте нитками, чтобы рулетики не раскрылись. Не обматывайте очень туго или крест на крест.

    Смажьте форму для запекания подсолнечным маслом. Разложите рулетики и запекайте при 180 С в течение сорока минут. Через двадцать минут, переверните каждый на другую сторону, чтобы порции были румяные со всех сторон.

    Подавайте к столу в горячем виде, сняв нитки.

    Вариант 8: Оригинальная свинина с сыром и помидорами в духовке

    Интересный и оригинальный рецепт. Мы завернем начинку из сыра и помидоров в свиной рулет, обваляем в специях, завернем в бекон и запечем в духовке.

    Ингредиенты :

    • 2 кг свинины;
    • 200 гр помидоров;
    • 200 гр сыра;
    • 1/4 стак коричн сахара;
    • две ст л соли;
    • одна ст л лукового порошка;
    • одна ст л чеснока в порошке;
    • одна ст л молот чили;
    • одна ч л корицы;
    • четверть ч л мускатн ореха;
    • четверть ч л красн перца;
    • 1 упак бекона.

    Как приготовить

    Сразу поставьте разогреваться духовку до 200 С. Размешайте все указанные сухие специи в емкости, в которой будет удобно обваливать рулет.

    Вырезку разрезаем гармошкой с глубокими надрезами. Отбейте молоточком в середину большого пласта кладем нарезанные дольками помидоры и брусочки сыра, чередуя друг друга.

    Заверните все в рулет, и обваляйте хорошенько в специях.

    Теперь разложите на рабочей поверхности бекон. Положите на него рулет и оберните ломтиками бекона со всех сторон.

    Выкладываем в форму или кладем на противень, смазанный маслом, и запекаем сорок пять минут. Можно и час, только следите, чтобы бекон не пригорел.

    Свинина в духовке с помидорами и сыром

    Свинина с помидорами и сыром в духовке – довольно популярна и любима многими. Это блюдо готовить совсем не сложно, поэтому включать его в каждодневное меню вполне себе хорошая мысль. Другое дело, что и выглядит всё довольно презентабельно и празднично, так что и гостям подать не стыдно, а посему и на праздничном столе оно очень даже неплохо смотрится.

    Лично я люблю больше делать со свиной шейкой, а не филе. Но, когда нужен более диетический вариант, тогда берем именно филе. Конечно, если мы говорим о каком-то диетическом питании, то сыр в ингредиентах не особо уместен. И вообще, почему я говорю именно о диетическом питании? В нашей семье поселилось такое слово, как повышенный холестерин. вот, пытаемся как-то снизить калорийность блюда, пока без жестких мер, плавно, но чтобы ощутимо.

    Этот же вариант рецепта свинины в духовке с помидорами и сыром вполне можно сделать и на сковороде. Какие будут изменения? Просто мясо нужно будет обвалять в муке, предварительно сняв с нее весь лук. ну и всё. Обжарить с двух сторон практически до готовности (это минут 5), далее соус, сыр и подержать под крышкой на малом огне еще минут 5.

    Общее время готовки – 2 часа 0 минуты
    Активное время готовки – 0 часов 20 минут
    Стоимость – средняя стоимость
    Калорийность на 100 гр – 237 ккал
    Количество порций – 4 порции

    Как приготовить свинину в духовке с помидорами и сыром

    Ингредиенты :

    Свинина – 550 г филе или шейки.
    Сыр полутвердый – 150 г
    Помидор – 2 шт. мясистых сортов.
    Лук репчатый – 80 г
    Чеснок – 2 зуб.
    Базилик – 2 ст.л. свежего.
    Масло растительное – 3 ст.л.
    Соль – по вкусу
    Перец черный – по вкусу
    Тимьян – по желанию

    Приготовление:

    Свиное филе вымыть, обсушить бумажным полотенцем и разрезать на порции. Конечно же, очень желательно, чтобы они были одинаковой толщины, дабы после пропеклись в одно время.

    Каждую порцию слегка отбить с двух сторон, посолить, поперчить и, если есть желание и любите тимьян, вполне можно немного присыпать наше мясо для большего аромата блюда.

    По большому счету, все предложенные травы вполне заменяются на любые, любимые именно вами. Так что аромат регулируйте следуя своим предпочтениям и желаниям.

    Репчатый лук почистить и измельчить в блендере. Смазать им мясо с двух сторон. Почему именно так? Несколько причин: не надо плакать, работать (блендер делает всё за вас) и, главное, лук в этом случае сразу же выделяет сок и посему мариновать наше мясо в своем соку начинает просто мгновенно.

    Кстати, я всегда и шашлыки мариную этим же способом, в смысле, лук измельчаю именно так, в блендере.

    Сложить мясо в миску, влить растительное масло (примерно 3 столовых ложки), еще раз перемешать и отставить в сторону, пусть немного замаринуется, часа вполне хватит. Спешите? Дайте полчаса.

    В холодильник при этом ставить не надо, поскольку время смешное, а при комнатной температуре маринад лучше схватывается.

    Займемся помидорами. Поскольку я делала максимально диетический вариант (на сыр закроем глаза), то соус решила сделать не как всегда (а про как всегда расскажу тоже).

    Томаты залить кипятком, дать постоять чуть меньше минуты, воду слить и залить уже абсолютно холодной водой. Секунд через 30 воду слить и снять шкурку. Если помидоры мясистых сортов – всё прекрасно. Если нет, то лучше разрезать их на половинки и как бы выжать, удалив жидкость вместе с семенами.

    Чеснок очистить и пропустить через пресс. Выкладываем в блендер помидоры, листики базилика, чеснок и перемешиваем до однородности. Соус из помидоров готов.

    Это диетический вариант, который тоже мне нравится, но все-таки другой чуть вкуснее. Быстро расскажу. Обжарить порезанную небольшую луковицу и добавить в сковороду измельченные томаты с базиликом. Всё слегка потушить на среднем огне (пару минут), выпарив жидкость, посолить и поперчить по вкусу. Всё, соус готов. Если хотите, чтобы он был совершенно однородный – измельчите еще раз в блендере.

    Включить духовку на 180″.

    Сыр трем на терке. Вполне можно просто его порезать – это уж как вы хотите.

    Противень я всегда застилаю бумагой для выпечки. И не то, что мясо к нему прилипает, просто после бумагу выкинешь, а противень чистый.

    Выкладываем наше мясо, сверху соус и тертый сыр. Если что, можно сначала без сыра, а его уже за пару минут до готовности мяса. Тогда он максимально сохранится и не растекается, но не будет легкой корочки. может оно даже и лучше?

    Итак, если духовка первоначально была нагрета (хотя бы до 150 градусов), то наше мясо будет готово уже через 15 минут. Для филе не нужно много времени до готовности, оно будет только сохнуть, проверенно. Если это будет свиная шейка, то время увеличьте до 20 минут.

    Я подавала запечную в духовке свинину с сыром и помидорами вместе с рисом и свежими огурцами. Вы предпочитаете картофельное пюре? Всегда пожалуйста, оно здесь, как гарнир, тоже прекрасно подходит.

    Свинина с помидорами и сыром в духовке – 6 рецептов приготовления

    Мягкая свинина с помидорами и сыром в духовке получается сочной, а сыр при выпекании образует на мясе румяную аппетитную корочку. Сытное поджаренное блюдо обязательно нравится родным и гостям.

    Классический рецепт

    Мягкая пикантная свинина с тягучим сыром и мясистыми томатами подойдет для сытного воскресного обеда. Основное блюдо подается с овощами, поджаренными на гриле.

    • свиная вырезка – 6 ломтиков по 3 см толщиной;
    • крупная соль, промолотый кориандр и черный перец – по усмотрению;
    • зубки чеснока – 3 шт.;
    • густой майонезный соус – 4 ст. л.;
    • головки лука – 2 шт.;
    • мясистые томаты – 2-3 шт.;
    • твердый сыр – 150 г.
    1. Пластины мяса отбиваем до толщины 1 см, посыпаем солью и пряностями.
    2. На противень стелим пергамент. На него выкладываем отбитые мясные кусочки.
    3. Чеснок продавливаем прессом и смешивается с майонезом.
    4. Полученным соусом смазываем свинину.
    5. Лук шинкуем тонкими кольцами, которые выкладываем на мясо.
    6. Томаты режем тонкими кругами и выкладываем на лук.
    7. Противень помещаем в горячую духовку и печем 20 минут при 200 градусах.
    8. Противень вынимаем из духового шкафа, присыпаем сыром и снова отправляем на 10 минут печься.
    9. Сыр в это время плавится и становится золотистым.

    Подается ароматное сытное блюдо горячим с гарниром из свежих или гриль-овощей.

    Свинина с помидорами, сыром и грибами

    Постная свинина с грибами, помидорами и сыром является вкусным основным блюдом с готовым сложным гарниром. Мякоть пропитывается грибными соками, которые насыщают мясо под румяной сырной корочкой.

    • постная свинина – ½ кг;
    • шампиньоны – 150 г;
    • томаты – 60 г;
    • твердый сыр из топленого молока – 60 г;
    • рафинированное масло – 3-4 ст. л.;
    • свежеперемолотый черный перец – по усмотрению;
    • крупная соль – по вкусу.
    1. На масле обжариваем нарезанные грибы, слегка солим.
    2. Жарим грибы до тех пор, пока выпарится лишняя жидкость.
    3. Мясо режем медальонами толщиной 1 см. Накрываем свинину пленкой для пищевых продуктов и отбиваем молоточком.
    4. Заготовки сдабриваем солью и присыпаем перцем.
    5. Подготовленные отбивные выкладываем на смазанную маслом фольгу в форму для выпечки.
    6. На мясо выкладываем по 2 ст. л. обжаренных шампиньонов.
    7. Помидоры режем тонкими пластинами и так же выкладываем по всей поверхности заготовки.
    8. На томатах рисуем майонезную сетку, чтобы при запекании сыр не превратился в жесткую массу.
    9. Сыр трем на мелкой терке и покрываем им поверхность заготовки.
    10. Печем свинину 20 минут при 200 градусах, а потом еще 15 мин при 150 градусах.

    Подачу оформляем нарезкой из свежих овощей и зеленым укропом.

    Свинина, запеченная с помидорами

    Пышные Оладьи на кефире. Нежные, как пух! Все секреты!
    Глазурь для Куличей на Желатине без Яиц
    Пасхальный кулич Краффин
    Пасха творожная Фисташковая
    Картофельные лепешки с зеленью

    Ингредиенты

    Общая информация

    Общее время приготовления

    1 ч

    Активное время приготовления

    30 минут

    Сложность

    Легкий

    Кол-во порций

    Пошаговый рецепт с фото

    Свинину вымыть, обсушить бумажными полотенцами и нарезать ломтиками, толщиной 5-7 мм.
    Отбить свинину между двумя слоями пищевой пленки или в пакете (в пакете мясо можно тонко отбить, при этом, оно не будет рваться).
    Противень смазать маслом и выложить свиные отбивные.
    Слегка посыпать солью и свежемолотым перцем.

    Лук очистить и нарезать тонкими четвертькольцами.
    Чеснок очистить и мелко порубить или пропустить через чесноковыжималку.
    Зелень вымыть, обсушить и порубить.
    Помидоры вымыть, вырезать плодоножки и нарезать кольцами, толщиной около 5-7 мм.
    На свиные отбивные выложить лук.

    На лук выложить по 1-1,5 столовых ложки майонеза.

    Совет 1. Можно перемешать лук с майонезом пальцами и равномерно распределить по каждому кусочку мяса.

    Совет 2. Густой высококалорийный майонез можно перемешать с 2-3 столовыми ложками воды – блюдо получится не слишком жирным, но не менее вкусным.

    На каждую отбивную выложить по 1-2 кружка помидора.
    Помидоры слегка посолить, поперчить свежемолотым перцем, посыпать зеленью и рубленым чесноком.

    Сверху помидоры покрыть тонким слоем майонеза.

    Сыр натереть на крупной или средней терке и густо посыпать отбивные сыром.

    История

    К сожалению, неизвестно, кто впервые приготовил мясо с помидорами и луком именно в таков варианте, который предлагает сегодня ХозОбоз. Но, к примеру, есть версия, что блюдо это является видоизмененным вариантом знаменитого мяса по-французски. Просто однажды некий повар вместо картофеля решил пустить в ход помидоры. Ну а само мясо по-французски (в оригинале Veau Orloff) впервые приготовили в Париже для фаворита императрицы Екатерины – графа Орлова. Собственно, блюдо и получило название «Телятина по-Орловски». Оно представляет собой своеобразную запеканку из телятины, картофеля, грибов и лука, запеченных с добавлением сыра под соусом бешамель. В версии упрощенной грибы исчезли, а мясная составляющая чаще всего стала включать говядину или свинину, нередко даже в виде фарша.

    Что касается соуса бешамель, то его заменили сметаной, сливками или вообще ничем. Существуют различные варианты приготовления данного блюда, где расположение слоев может меняться (лук сверху или снизу), как и форма нарезки (мясо маленькими кусочками или ломтями, мелко нарезанный лук или кольцами) и т.д. «Мясо по-французски» и иже подобные рецепты как вы уже догадались, блюдом французской кухни не является. Чаще всего его готовят все-таки у нас, да и именуют по-разному. Тут вам и «Мясо по-капитански», и «Дипломат», и «Мясо по-домашнему» и пр. Варианты приготовления тоже отличаются.

    Польза

    Главная польза данного блюда заключается, несомненно, в его сытности. Съев один кусок мяса, запеченного с помидорами под сырной шапкой, можно получить достаточно калорий, чтобы иметь силы и энергию. Кстати, вовсе не обязательно использовать в данном рецепте свинину, можно взять говядину, телятину или даже курятину. Но, раз уж в нашем рецепте фигурирует именно свинина, остановимся на пользе этого мяса.

    Итак, почему-то считается, что свинина слишком жирная и не очень полезная. На самом деле, она лишь немного уступает другим видам мяса по усвояемости – процесс усвоения свинины человеческим организмом несколько длиннее, чем, например, усвоение куриного мяса. Зато свинина опережает другие виды мяса по количеству содержания витаминов и питательных веществ. В самом деле, в свинине содержится практически все витамины группы B, что другим видам мяса не свойственно. Лучше всего свинину запекать в духовке, говорят диетологи. Мы сегодня именно так и собираемся поступить.

    Ингредиенты

    • Свинина (корейка) – 300-400 г;
    • Помидоры – 1-2 шт.;
    • Лук (репчатый или зеленый) – 1-2 шт.;
    • Сыр типа чеддер – 200 г;
    • Зелень петрушки – 2 веточки;
    • Майонез – 100 г;
    • Растительное масло – 1 ст. л.;
    • Соль – 1 ч. л.;
    • Свежемолотый перец – 1/3 ч. л.

    Приготовление

    1. Свинину моем, сушим бумажными полотенцами и нарезаем, как на отбивные. Накрываем пищевой пленкой и отбиваем. Можно обойтись и без пищевой пленки, а поместить мясо в полиэтиленовый пакет и отбить. Это очень удобно, так как молоток для отбивания будет сохраняться в чистоте и его не придется мыть каждый раз (тем более, это не так уж просто – вымыть все между зубчиков).
    2. Форму для запекания смазываем растительным маслом и выкладываем свиные отбивные.

    3. Посыпаем отбивные солью и перцем.

    4. Мелко режем лук. Можно взять обычный репчатый, а можно и зеленый.

    5. Выкладываем лук на мясо.

    6. Сверху кладем майонез.

    7. Помидоры нарезаем тонкими кольцами.

    8. Выкладываем помидоры на мясо, чуть солим и перчим.

    9. Мелко режем петрушку.

    10. Выкладываем петрушку на помидоры.

    11. Сыр натираем на мелкой терке.

    12. Выкладываем натертый сыр на мясо.

    13. Запекаем около 25 минут в разогретой заранее духовке. Температура запекания- 180С.

    14. Мясо получается очень сочным, вкусным и ароматным. Приятного аппетита!

    15. Приятного аппетита.

    Ну что, убедились, что ничего сложного нет в том, чтобы приготовить запеченное мясо с помидорами? Зато выглядит весьма эффектно, даже для торжества это блюдо очень даже подойдет. Ну а насчет вкуса, то тут и сомневаться не приходиться – очень и очень вкусно! Разумеется, таким же образом можно приготовить мясо с грибами и помидорами, – для этого нужно лишь добавить к вышеизложенному рецепту шампиньоны, уложив их между помидорами и сыром. Словом, дерзайте, ведь удача любит смелых, и на кухне в том числе. ХозОбоз точно знает.

    Сегодня предлагаю приготовить восхитительное блюдо — очень нежную и ароматную свинину, запеченную в духовке с помидорами и сыром.

    Мясо, приготовленное таким способом, подойдет как для традиционного семейного обеда, так и для торжественного юбилейного ужина.

    Прелесть этого рецепта в том, что готовить его очень просто, а в результате получается яркое, красивое блюдо, которое приятно удивит и порадует ваших гостей не только своим вкусом, но и аппетитным праздничным видом.

    Для приготовления этого блюда нам понадобится:

    Список ингредиентов:

    • 2 кг. свинины (шейная часть или карбонад)
    • 2-3 помидора
    • 300 гр. сыра
    • 2 ст.л. оливкового масла
    • 1 ч.л. сухого чеснока
    • 1 ч.л. орегано
    • 1 ч.л. тимьяна
    • 1 ч.л. розмарина
    • 1 ч.л. базилика
    • 1/2 ч.л. черного перца
    • 2 ч.л. соли

    Свинина, запеченная в духовке с помидорами и сыром — пошаговый рецепт:

    Для начала подготовим маринад для мяса.

    В отдельную емкость наливаем оливковое масло, добавляем тимьян, орегано, розмарин, базилик, сушеный чеснок или головку измельченного свежего, высыпаем черный молотый перец и соль.

    Все хорошо перемешиваем, должна получиться пряная кашица.

    Отставляем ее в сторону и займемся мясом.

    Старайтесь выбрать мясо целым ровным куском, шейную часть или карбонад.

    Нарезаем мясо поперек волокон на порционные куски толщиной с палец, не дорезая до основания где-то 1-2 см.

    Должна получиться «мясная гармошка».

    Старайтесь очень тщательно натереть каждый надрезанный кусок с обеих сторон.

    Лучше делать это в перчатках т.к. маринад очень пряный.

    Если вам позволяет время – оставьте мясо мариноваться хотя-бы на несколько часов, но и без предварительного маринования свинина получается очень вкусная.

    Мясо замариновано, отложим его в сторону и займемся сыром и помидорами.

    Нарезаем сыр не очень тонкими кусочками толщиной примерно 4-5мм. Количество кусочков сыра должно соответствовать количеству надрезов в мясе.

    Сыр подготовлен, нарезаем помидоры.

    Также как и сыр, помидоры нарезаем толщиной 5 мм. из расчета по 1-2 кусочка на каждый мясной надрез в зависимости от размера помидоров.

    Продукты нарезаны.

    Для запекания я воспользуюсь стеклянной огнеупорной формой.

    На дно формы выстилаем лист фольги такого размера, чтобы в него можно было полностью завернуть наше мясо.

    Аккуратно переносим мясо на фольгу.

    И сейчас в каждый разрез укладываем по 2 кусочка помидора и по ломтику сыра.

    Фольгу ничем смазывайте, т.к. при запекании все продукты дадут свой сок.

    Мясо подготовлено для запекания, заворачиваем его в фольгу. У меня фольга очень плотная и достаточно одного слоя, если у вас тонкая фольга, уложите ее в 2 слоя.

    Отправляем форму с мясом в духовку, разогретую до 200°C на 1,5 часа.

    Спустя 1,5 часа раскрываем фольгу, поливаем мясо выделившимся соком и даем зарумяниться ему в течение еще 10 минут.

    В общей сложности мясо провело в духовке 1 час 40 минут при температуре 200°C, достаем его.

    Наша свинина, запеченная в духовке с помидорами и сыром готова!

    Мясо получилось очень сочное, с восхитительным ароматом пряных трав, кисло-сладким вкусом запечённых помидоров и нежными нотками сливочного сыра.

    Этот не сложный рецепт по силам приготовить любой хозяйке, рекомендую попробовать!

    Желаю всем приятного аппетита!

    Чтобы не пропустить новые, интересные видео-рецепты – ПОДПИШИТЕСЬ на мой YouTube канал Коллекция Рецептов 👇

    👆Подписка в 1 клик

    С вами была Дина. До новых встреч, до новых рецептов!

    Свинина, запеченная в духовке с помидорами и сыром — видео-рецепт:

    Свинина, запеченная в духовке с помидорами и сыром — фото:


    Рецепт запеченных свиных отбивных с помидорами и сыром пармезан, Рецепт запеченных свиных отбивных

    Обслуживает 4

    Я люблю свиные отбивные, и этот рецепт запеченных отбивных с томатным соусом и сыром Пармезан в итальянском стиле не стал исключением. Это простая, относительно быстрая и вкусная презентация для насыщенного буднего вечера или обычного развлечения. Подавать с пастой, заправленной соусом.

    Состав
    • 4 толстых свиных корейки на кости
    • 3/4 стакана универсальной муки
    • 1 столовая ложка плюс 1 чайная ложка сушеных листьев орегано, разделенных на части
    • 1-1 / 2 чайных ложки сушеных листьев тимьяна, разделенных на части
    • Соль и перец по вкусу
    • Оливковое масло
    • 1/4 стакана крупно нарезанного лука
    • 1/4 стакана крупно нарезанного зеленого перца
    • 3 больших измельченных зубчика чеснока
    • 1 банка (14.5 унций) целых помидоров, раздавленных с соком
    • 1/4 стакана красного сухого вина
    • 1/2 стакана тертого сыра Пармезан

    Разогрейте духовку до 375 ° F. Смешайте муку, 1 чайную ложку орегано, 1/2 чайной ложки тимьяна, соль и перец. Слегка посыпьте каждую отбивную мучной смесью. На среднем или сильном огне разогрейте оливковое масло ровно настолько, чтобы покрыть дно большой жаростойкой сковороды. Добавьте отбивные и обжарьте с обеих сторон, примерно по 3 минуты с каждой стороны. Удалите из сковороды.При необходимости добавьте еще немного оливкового масла, затем лука и перца; обжарить около 5 минут до мягкости. Добавьте чеснок и обжарьте еще одну минуту. Добавьте помидоры, вино, 1 столовую ложку орегано и 1 чайную ложку тимьяна; готовьте еще около 5 минут или пока немного не уменьшится. Верните отбивные в сковороду и полейте ложкой соуса. Поместите в духовку и запекайте до готовности, около 40 минут, иногда поливая соусом. Посыпьте пармезаном и запекайте еще 5 минут или пока сыр не расплавится.Выложите на отдельные сервировочные тарелки, полейте сверху соусом и сразу подавайте.


    Рецепт сырных томатных отбивных | Все рецепты

    это было ужасно! В то же время я готовил немного жареного с луком картофеля, поэтому я добавил немного оставшейся части приправы с 1 1/2 столовой ложкой воды, пока готовил отбивные на сковороде. это сделало его очень влажным.Я использовала сыр Моцарелла вместо джек. это был хит для всей семьи!

    этот рецепт потрясающий. он стал семейным продуктом. Хотя я добавляю свой собственный штрих, я использую моцареллу вместо монтерейского джека и добавляю бекон. Это также помогает добавить воды в сковороду при приготовлении свиных отбивных, чтобы они оставались влажными. Я сделал это и для нескольких друзей, и им это нравится

    Нам с мужем это понравилось.Пришлось использовать немного другие ингредиенты. Чесно-соль, луковый порошок и перечный сыр. Получилось действительно хорошо с небольшим количеством дополнительных специй с перцем. Я рекомендовал бы это любому.

    Рецепт был хорош, но казалось, что в свиных отбивных чего-то не хватает. В следующий раз попробую к ним другую приправу.

    Я наполовину все в рецепте использовал такое же количество растительного масла и свиные отбивные без костей.Отличный рецепт, мой парень, и мне он очень понравился. Я бы посоветовал свиные отбивные без костей. Петрушка просто гарнир и не использовала … но все равно великолепна! Воспользуюсь им снова.

    Отлично!!! Хотя … Я ничего не мог с собой поделать … Я завернул их в бекон, прежде чем приготовить на сковороде. НЯМ! Я приготовил бекон на полпути (на плите или пара минут в микроконтроллере).Я использую бекон на блюде от мясника в продуктовом магазине … намного лучше, чем упакованные вещи, если вы спросите меня. Приклеил их зубочистками (не забудьте вынуть их перед подачей на стол. Я также использовал чесночный порошок вместо измельченного, потому что очень спешил. Я тверд, когда дело доходит до чеснока, но порошок был абсолютно прекрасным. !!!

    Это был интересный рецепт, на который я наткнулась, когда искала что-нибудь, что можно было бы приготовить из того, что было в моем холодильнике.Я использовал тертый старый чеддер и добавил немного соуса барбекю. Он соскальзывает с отбивных, поэтому в следующий раз я попробую его с кусочками.

    Это действительно круто! Отличное вкусное легкое блюдо! Я живу помидорами и сыром, я использовала швейцарский. Спасибо!!

    Это было нормально, но сомневаюсь, что сделаю это снова.Просто не произвел впечатления ни на мою семью, ни на меня.

    Пармезан из свинины с домашним соусом Маринара

    Пармезан Свиные отбивные из хлеба – новый любимый заменитель куриного пармезана!

    Свиные отбивные в панировке подрумяниваются на плите и готовятся в духовке.

    Каждая отбивная задушена плавленым сыром и

    домашнее паста соус !

    Я горжусь тем, что сотрудничал с Советом по свиноводству Огайо, чтобы предложить вам этот рецепт.

    Как испечь свиные отбивные

    Запеченные свиные отбивные такие легкие, очень нежные, и их все любят! Этот рецепт включает толстые свиные отбивные, покрытые панировочными сухарями и итальянской приправой, а затем покрытые домашним томатным соусом. Посыпка сыра делает их особенно ароматными!

    Этот рецепт очень похож на куриный пармезан. Мне нравится использовать свинину из-за ее вкуса. Свинина – отличный источник нежирного белка, который сочетается со многими ароматизаторами. Быстро готовится, нежно, универсально.

    Для этого рецепта я беру толстые свиные отбивные (без костей) и обваливаю их в муке, затем я промываю яйца и, наконец, в панировочных сухарях, обжариваю свиные отбивные в оливковом масле на большой сковороде. Возможно, вам придется работать партиями. Этот рецепт можно легко уменьшить вдвое или вдвое, если вы кормите толпу. Когда свиные отбивные подрумянятся, удалите их, выложите в смазанную маслом форму для запекания и залейте соусом.

    Домашний соус маринара такой простой

    Я ОБОЖАЮ делать свой собственный соус, потому что тогда я могу контролировать натрий, приправу, текстуру и очень экономично готовить большую партию соуса.По этому рецепту можно приготовить свиные отбивные, пока они подрумянятся. В рецепте используется большая банка измельченных помидоров, небольшая банка нарезанных кубиками помидоров, томатный соус и немного приправ, вот и все! Однако это совершенно нормально, если вы хотите использовать соус в банках. Это, безусловно, экономия времени, а соус для пасты часто является основным продуктом кладовой.

    Полить каждую свиную отбивную небольшим количеством соуса, а затем посыпать тертым сыром моцарелла. Эти свиные отбивные не заставят себя долго ждать в духовке. Во-первых, они бескостные, но еще и потому, что сковорода уже проделала большую часть работы.Когда свинина выходит из духовки, это нормально, если внутри нее немного розового цвета. Свинина готова выйти из духовки, когда сыр расплавится и температура свинины достигнет 145 градусов с помощью термометра для мяса.

    Что подавать с хлебом, свиными отбивными

    Подавайте эти отбивные и домашний соус с вашей любимой пастой. Добавьте легкий салат со шпинатом или бальзамическую зеленую фасоль в качестве гарнира!

    Если вы любите свинину, попробуйте эту Свинину по рецепту квашеной капусты, жареную в духовке свиную вырезку с инжирным соусом и средиземноморские свиные отбивные!

    О свиноводстве или фактах о свинине.посетите Ohiopork.com!

    Урожайность: 6

    Время подготовки: 15 минут

    Время приготовления: 30 минут

    Общее время: 45 минут

    Пармезан из свинины – новый любимый заменитель куриного пармезана!

    Свиные отбивные в панировке обжариваются на плите и готовятся в духовке.

    Каждая отбивная задушена плавленым сыром и

    домашний соус для пасты!

    Состав

    • 6 отбивных из свинины без костей
    • 3/4 стакана муки
    • 2 слегка взбитых яйца
    • 1 столовая ложка воды
    • 1/2 стакана панировочных сухарей
    • 1/2 стакана панировочных сухарей Панко
    • 1/4 стакана тертого сыра пармезан
    • 1 чашка тертого сыра моцарелла
    • 3 столовых ложки оливкового масла разделить
    • 2 измельченных зубчика чеснока
    • 1 банка по 28 унций измельченных помидоров
    • 1 банка объемом 14 унций нарезанных мелкими кубиками помидоров
    • 1 банка на 8 унций томатного соуса
    • 2 чайные ложки сахара
    • 1/2 чайной ложки соли
    • 1 чайная ложка итальянской приправы
    • Хлопья красного перца 1/4 чайной ложки

    Инструкции

    1. Нагрейте большую сковороду с 2 столовыми ложками оливкового масла.Насыпьте муку в неглубокую миску, смешайте яйца и воду во второй неглубокой миске, а панировочные сухари и сыр пармезан в третьей неглубокой миске. Свиные отбивные посолить и поперчить. Обвалять свинину в муке, затем в яйцах, а затем в панировочных сухарях. Готовьте на сковороде около 5-7 минут или до коричневого цвета с каждой стороны. Выложите свиные отбивные на форму для запекания, покрытую кулинарным спреем.
    2. Тем временем нагрейте оставшуюся столовую ложку оливкового масла в маленькой кастрюле. Добавить чеснок и варить 1 минуту. Добавить измельченные помидоры, нарезанные кубиками, помидоры и соус.Добавьте сахар, соль и приправы. Готовьте, пока смесь не закипит. Уменьшите огонь до минимума и накройте крышкой.
    3. Разогрейте духовку до 400. Когда свиные отбивные подрумянятся и будут выложены в форму для запекания, налейте от ½ до 1 стакана соуса на свиные отбивные. Посыпьте отбивные тертым сыром. Запекать в духовке 15 минут или пока сыр полностью не растает.

    Информация о питании
    Выход 6 Размер порции 1
    Количество на порцию Калорий 466 Всего жиров 17 г Насыщенные жиры 6 г Трансжиры 0 г Ненасыщенные жиры 9 г Холестерин 143 мг Натрий 1060 мг Углеводы 43 г Волокна 6 г Сахар 12 г Белки 36 г

    Насколько вам нравится этот рецепт?

    Подпишитесь на меня в Pinterest, чтобы найти больше вкусных идей, и используйте кнопку с булавкой вверху карточки рецепта!

    Свиные отбивные с легким капрезе | Рецепт лучшего ужина из свиных отбивных

    Сочные Свиные отбивные «Капрезе» , маринованные в чесночной бальзамической глазури и покрытые сладкими помидорами, плавленым сыром моцарелла и свежим базиликом!

    ПРОСТОЙ 30-МИНУТНЫЙ РЕЦЕПТ ИЗ СВИНИНЫ

    Одна сковорода, 30-минутное блюдо, приготовленное из свиных отбивных, задушенных моцареллой и покрытых сочными помидорами и базиликом.Говорю вам, свиные отбивные еще никогда не были такими сочными и влажными, как в этом рецепте свиных отбивных Капрезе!

    Этот вкусный рецепт отлично подходит для романтического ужина, а также для быстрого ужина в будние дни. Кроме того, он низкоуглеводный и безопасен для кето! ПОБЕДА!

    ЧТО ДЕЛАЕТ СВОИНИЕ С КЕПРЕЗОМ ТАКИМИ ВКУСНЫМИ?

    Мне нравится изумительный вкус обжаренных свиных отбивных, маринованных в сладкой бальзамической смеси, но когда вы добавляете в эту смесь помидоры, моцареллу и базилик, поверьте мне, это БЫТЬ.ВОНД. очень вкусно.

    В последнее время я делаю капрезе-все, потому что моя мама принесла из сада более тонны своих домашних помидоров, и, на мой взгляд, они вкуснее всего в сочетании с сыром моцарелла и небольшим количеством бальзамического уксуса.

    Когда она впервые дала мне несколько своих помидоров, я быстро приготовил это Caprese Skillet Chicken и Caprese Macaroni and Cheese .

    На прошлой неделе она принесла еще несколько штук, и я приготовила нам эти свиные отбивные, а также рецепт начос с курицей Капрезе, которым я скоро с вами поделюсь.

    КАК ПРИГОТОВИТЬ СВОИНИЕ С КЕПРЕЗОМ

    Эта свинина капрезе замаринована в восхитительном чесночном бальзамическом маринаде, затем обжарена и запечена с плавленым сыром до нежности и сочности.

    • Для маринада вам понадобится бальзамический уксус, оливковое масло, сушеный базилик и чеснок. Если позволяет время, дайте свиным отбивным постоять в маринаде не менее 15 минут, прежде чем добавлять их в сковороду.
    • Готовьте с обеих сторон около 4 минут с каждой стороны или до коричневого цвета.
    • Сверху положите ломтики свежего сыра моцарелла и поставьте сковороду в духовку на 10 минут или пока сыр не расплавится.

    • Вынуть из духовки, посыпать ломтиками помидоров и базиликом; сбрызнуть бальзамической глазурью и подавать.

    Очень просто, очень хорошо, очень приятно!

    КАК ЗАГРЕВАТЬ НА ГРИЛЕ С СВИНИНЫМИ ОТДЕЛКАМИ
    • Разогрейте гриль до средне-сильного огня.
    • Вынуть свиные отбивные из маринада и выложить на разогретый гриль.
    • Варить 4 минуты; перевернуть и варить еще 3 минуты.
    • Выложите сверху сыр моцарелла, закройте гриль и готовьте, пока сыр не расплавится, а мясо не прожарится. Свинина готова, когда внутренняя температура достигает 145F.

    КАК ХРАНИТЬ ПРИГОТОВЛЕННЫЕ СВИНИНЫ
    • Храните оставшиеся свиные отбивные в герметичных контейнерах или плотно оберните полиэтиленовой пленкой и прочной алюминиевой фольгой.
    • Приготовленные надлежащим образом свиные отбивные можно хранить в холодильнике до 3 дней.

    ВАМ ТАКЖЕ МОЖЕТ ПОНРАВИТЬСЯ

    НАСЛАЖДАЙТЕСЬ!

    БОЛЬШЕ? ПОДПИШИТЕСЬ НА РАССЫЛКУ ДИЕТУРА, ЧТОБЫ ПОЛУЧИТЬ НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ, ДОСТАВЛЯЕМЫЕ НА ВАШ ВВОД!
    СОБЛЮДАЙТЕ ДИЕТУЮ НА FACEBOOK, TWITTER, PINTEREST И INSTAGRAM ДЛЯ ВСЕГО ПОСЛЕДНЕГО КОНТЕНТА, РЕЦЕПТОВ И ОБНОВЛЕНИЙ.

    Если вы попробуете рецепт, пожалуйста, используйте хэштег #diethood на INSTAGRAM, чтобы получить шанс быть представленным!

    ИНСТРУМЕНТЫ И КОМПОНЕНТЫ, ИСПОЛЬЗУЕМЫЕ В ДАННОМ РЕЦЕПТЕ

    Распечатать

    Свиные отбивные Капрезе

    Время приготовления 10 минут

    Время приготовления 20 минут

    Время маринования 15 минут

    Общее время40 минут

    Обжаренные сочные свиные отбивные из капрезе, маринованные в чесночной бальзамической глазури и посыпанные сладкими помидорами, плавленым сыром моцарелла и свежим базиликом!

    Инструкции

    • Разогрейте духовку до 375F.

    • В большой миске или пакете с застежкой-молнией смешайте бальзамический уксус, 1 столовую ложку оливкового масла, чеснок, сушеный базилик, соль и перец. Добавьте свиные отбивные и перемешайте до образования покрытия.

    • Если позволяет время, оставьте мариноваться в холодильнике от 15 минут до 4 часов.

    • Нагрейте оставшееся оливковое масло в чугунной сковороде на среднем огне.

    • Добавьте свиные отбивные в сковороду и жарьте 4 минуты или до золотистого цвета; переверните и продолжайте готовить еще 4 минуты.

    • Снимите с огня и посыпьте каждую свинину нарезанной моцареллой.

    • Поместите сковороду в духовку и готовьте в течение 10 минут, или пока сыр не расплавится и свинина не прожарится.

    • Вынуть из духовки и сверху положить ломтики помидора и базилик.

    • Переложите на сервировочную тарелку и сбрызните немного бальзамической глазури, оставшейся в сковороде.

    • Подавать.

    Примечания

    КАК ХРАНИТЬ ПРИГОТОВЛЕННЫЕ СВИНЫЕ ОТБЕЛЫ Храните оставшиеся свиные отбивные в герметичных контейнерах или плотно оберните полиэтиленовой пленкой и прочной алюминиевой фольгой.Правильно хранящиеся свиные отбивные прослужат до 3 дней в холодильнике.

    WW ОЧКОВ FREESTYLE: 10

    Пищевая ценность

    Свиные отбивные Капрезе

    Сумма на порцию

    калорий 496 Калорий в составе жира 225

    % дневная стоимость *

    Жиры 25 г 38%

    Насыщенные жиры 7 г 35%

    Холестерин 178 мг 59%

    Натрий 316 мг 13%

    0 Калий

    884 Углеводы 6 г 2%

    Сахар 5 г 6%

    Белок 56 г 112%

    Витамин A 270IU 5%

    Витамин C 1 мг 1%

    Кальций 199 мг 20%

    Железо 1.9 мг 11%

    * Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий.

    Ключевые слова: рецепты капрезе, легкий рецепт свиной отбивной, рецепт свиной отбивной на гриле

    Хотите сохранить этот рецепт?

    Зарегистрироваться на этом сайте

    Вы получите электронное письмо со ссылкой для установки пароля.

    Рецепт итальянских свиных отбивных | Мамы, которые думают

    Получите БЕСПЛАТНУЮ копию одного из наших самых популярных и увлекательных пакетов мероприятий! Независимо от того, учитесь ли вы в эти дни в классе или чем заняты ваши дети дома, у нас есть веселые, увлекательные и БЕСПЛАТНЫЕ занятия для ваших детей, которые можно распечатать.Чтобы поймать и мгновенно загрузить копию, просто НАЖМИТЕ ЗДЕСЬ!

    Свиные отбивные – отличная основа для любого блюда, но его выделяют именно приправа и дополнительные ингредиенты.

    Если вы хотите добавить аромат, который сделает ваше блюдо уникальным, небо – предел. Вы можете добавить различные приправы и маринады, чтобы вкус ваших свиных отбивных отличался. Вы можете черпать вдохновение из различных палитр и национальностей.

    Для этого блюда мы обратились к Италии за вдохновением, сделав, если хотите, что-то вроде пармезана из свиной отбивной.Читайте дальше, чтобы узнать больше об этом блюде и других способах приготовления свиных отбивных для своей семьи.

    Итальянские свиные отбивные

    Есть много способов придать свиным отбивным вкус итальянской кухни. Некоторые примеры включают приправку их итальянской приправой или панировку с итальянскими панировочными сухарями.

    В этом блюде итальянское влияние исходит не только от приправ, которые мы используем, но и от добавления соуса и сыра.

    Чтобы приготовить блюдо, начните с четырех свиных отбивных и посыпьте с обеих сторон чесночным порошком, орегано, солью из сельдерея и перцем.

    Выложить в форму для запекания и залить 1 банкой томатного соуса (8 унций). Выпекать при температуре 350 градусов в течение часа. Затем выложите четыре ломтика сыра моцарелла. Выпекайте еще 5 минут, чтобы сыр расплавился.

    Хотя добавление сыра и соуса делает это блюдо отчетливо итальянским, именно орегано придает ему великолепный этнический вкус.

    Орегано часто используют в итальянской кулинарии, потому что он отлично сочетается с томатным и томатным соусом. Он также полезен для здоровья и использовался в древней медицине для лечения следующих недугов:

    • Зубная боль
    • Диарея
    • Лихорадка
    • Рвота

    Он также известен своими спазмолитическими, противовирусными и антисептическими свойствами.

    И хотя приятно знать, что добавление орегано в это блюдо позволяет вам чувствовать себя комфортно, обслуживая свою семью, мы любим его за его исключительный вкус, который выводит рецепт на новый уровень. Подавайте его со спагетти, чтобы получилось по-настоящему итальянское.

    Приправленные свиные отбивные

    Теперь мы обсудили, как добавление орегано может придать этому рецепту истинно итальянский вкус, но давайте рассмотрим некоторые другие способы придания вкуса свиным отбивным.

    Приправляя свиные отбивные, в основном вы будете натирать их сухим. Сухая растирка – это любая смесь трав и специй, которую перед приготовлением наносят на мясо, чтобы придать ему дополнительный аромат. Сухое натирание может включать одну траву или специю, или это может быть комбинация нескольких ингредиентов.

    При нанесении сухого втирания нужно сделать это твердо и обязательно обработать мясо со всех сторон. Это гарантирует, что все ингредиенты впитаются.

    Подождите, прежде чем готовить, чтобы приправы просочились.Обычно достаточно 15 минут, но чтобы действительно убедиться, что мясо ароматизировано, вы можете подождать до 2 часов.

    Некоторые также размягчают мясо перед добавлением приправ. Для этого нужно взять вилку или тендеризатор и проткнуть мясо небольшими дырочками. Этот метод действительно позволяет ароматизаторам впитаться.

    Если подумать о приправах, которые хорошо сочетаются со свининой, вот несколько рекомендуемых:

    Тмин: это придает мясу отличный дымный вкус

    Чеснок: Чеснок имеет особый вкус, который можно охарактеризовать как острый и острый. острый

    Паприка: Паприка придаст мясу умеренно сладкий вкус, но ее также можно смешать с перцем чили для придания пикантности.

    Порошок чили: Порошок чили от слабого до умеренно острого, он придаст вашей свинине немного удовольствия.

    Шалфей: Средиземноморский шалфей придает свинине сладкий и несколько горький, но ореховый вкус.

    Розмарин: Розмарин обладает вкусом лимонной сосны, который можно охарактеризовать как ореховый, древесный и перечный.

    Кайенна: Кайенна может быть описана как землистый, пряный, мягкий и сладкий.

    Тимьян: Еще одна специя, которая хорошо сочетается с помидорами, тимьян имеет слегка мятный вкус.

    Кориандр: Кориандр придает блюдам легкий, сладкий и слегка цветочный вкус.

    Коричневый сахар: Коричневый сахар – отличный способ добавить сладости вашему мясу.

    Гвоздика: гвоздика имеет сложную палитру вкусов, которую можно охарактеризовать как сильный, сладкий, острый, кислый, ореховый и почти горячий.

    Вариантов приготовления свиных отбивных очень много, но одно можно сказать наверняка: они составляют основу восхитительного блюда. Какие особые ингредиенты вы добавите, когда подадите свинину своей семье сегодня вечером?

    Если вам понравился этот рецепт, обязательно ознакомьтесь с нашими свиными отбивными с кленом и орехом пекан, а также с жаркой с колбасой, картофелем и капустой.

    Распечатать часы значок часов час 10 минут

    Описание

    Итальянское влияние на это блюдо проявляется не только в добавлении приправ, но и в добавлении соуса и сыра.


    • 4 свиных отбивных
    • Чесночный порошок, орегано, сельдерей, соль и перец по вкусу
    • 1 банка (8 унций) томатного соуса
    • 4 ломтика сыра моцарелла

    Инструкции

    1. Посыпать свиные отбивные обе стороны с приправами.
    2. Поместите в форму для выпечки 8 × 8 дюймов.
    3. Крышка с томатным соусом.
    4. Выпекайте при температуре 350 ° F в течение 1 часа.
    5. Сверху с сыром.
    6. Выпекайте еще 5 минут или пока сыр не расплавится.
    • Категория: Основное блюдо
    • Метод: Выпечка
    • Кухня: американская

    Ключевые слова: итальянские свиные отбивные, приправленные свиные отбивные

    Свиные отбивные на сковороде Caprese – Jersey Girl Cooks

    Этот рецепт свиных отбивных на сковороде Капрезе – прекрасный и простой способ приготовить свиные отбивные. Поворот свиных отбивных придаст им особый аромат.

    В последнее время я видел в Интернете безумное увлечение свиными отбивными. Есть так много способов приготовить их, а возможности рецептов свиных отбивных безграничны.Я придумал этот рецепт капрезе из свинины на сковороде, потому что я не могу жить без помидоров, сыра моцарелла и базилика.

    Что следует подавать со свиными отбивными на сковороде капрезе?

    Лапша подается на стороне, и она была очень вкусной с соусом из сковороды. Вы также можете подать рис или хлеб, чтобы впитать восхитительный пикантный соус. Или подайте к этим отбивным другой простой гарнир.

    В то время как мой муж всегда был большим поклонником свинины, моя дочь и я не всегда были такими же энтузиастами, как он.Позвольте мне рассказать вам, почему.

    Мои родственники живут на небольшой ферме в Пенсильвании. Обычно они выращивают одну или две свиньи, и когда моя дочь была маленькой, она любила ходить туда и навещать маленьких поросят. Она кормила их, гладила и смотрела, как они гадят в загоне. В конце концов поросята превратились в свиней весом 125 фунтов. А потом они исчезнут. Но всегда были новые поросята, которых можно было погладить, так что для нее это никогда не было проблемой.

    Все было хорошо и красиво, пока однажды утром она не задала страшный вопрос.Она как раз собиралась засунуть в рот третий кусок хрустящего бекона, когда это случилось.

    «Мама, папа, откуда бекон? Из чего он сделан?» Я не уверен, что имел в виду мой любопытный 8-летний ребенок, но это определенно не были домашние животные в сарае.

    Итак, я сказал: «Ну, бекон сделан из свинины», надеясь, что это положит конец разговору. Я принимаю желаемое за действительное.

    “А откуда свинина?”

    “Гм, свинина идет от свиней”.

    И внезапно глаза моей восьмилетней дочери расширились настолько, насколько я когда-либо их видел.Больше вопросов не было. Просто тишина. После этого моя дочь довольно долго не ела свинины. Но в конце концов она преодолела травму и снова начала есть бекон, свиные отбивные, ребрышки и тушеные бутерброды со свининой.

    Мои причины не готовить свинину в прошлом сильно отличаются от ее. Когда я впервые была замужем, я просто не думала, что свинина так хороша, как сейчас, вероятно, потому, что я переварила свинину. Сегодняшняя свинина намного нежнее и ароматнее, чем когда-либо

    До какой температуры нужно варить свинину?

    После того, как Министерство сельского хозяйства США объявило, что свинину нужно готовить только до 145 градусов, мне гораздо больше понравились рецепты свинины.Больше никаких сухих или эластичных отбивных. Я люблю варить кости в отбивных, но если у меня мало времени, то филейные отбивные без костей подойдут идеально. Хорошо поджарить их на горячей сковороде, а затем довести до готовности в духовке. Их готовят до 145 градусов, а затем ставят на 3 минуты для придания сочности. Готовьте их еще немного, если они вам нравятся более хорошо прожаренными, и всегда готовьте фарш как минимум до 160 градусов.

    Любимый рецепт свиных отбивных моего мужа – это свиные отбивные панко с пармезаном. Так было до тех пор, пока он не попробовал эти свиные отбивные на сковороде Капрезе.Теперь он все время просит этот рецепт на ужин.

    Еще рецепты свиной отбивной

    Распечатать рецепт ]]>

    Свиные отбивные Капрезе

    Этот ароматный рецепт идеально подходит для изысканного ужина, но его можно приготовить менее чем за 30 минут.

    Время приготовления 5 минут

    Время приготовления 25 минут

    Общее время 30 минут

    Курс: вход / ужин

    Кухня: свинина

    Ключевое слово: рецепт свиных отбивных капрезе

    Порций: 4 порции

    калорий: 283 ккал

    Автор: Лиза Грант

    Ингредиенты

    • 4 6 унций свиных отбивных без костей
    • 1 чайная ложка соли
    • ½ чайной ложки перца
    • 1 столовая ложка сушеного базилика
    • 1 столовая ложка оливкового масла
    • 1 столовая ложка сливочного масла
    • 2 чайные ложки измельченного чеснока
    • 6
    • 1 столовая ложка бальзамического уксуса
    • 1 спелый помидор среднего и большого размера
    • 4 маленьких ломтика свежего сыра моцарелла
    • 2 столовые ложки свежего измельченного базилика

    Инструкции

    • Разогрейте духовку до 350 градусов.

    • Посыпьте соль, перец и половину сушеного базилика с обеих сторон свиных отбивных. Оставьте остаток базилика.

    • Нагрейте большую жаростойкую сковороду на среднем огне. Добавьте оливковое масло и поджарьте отбивные по 3-4 минуты с каждой стороны или пока отбивные не станут золотисто-коричневыми. Снимите отбивные со сковороды и отложите на тарелке или разделочной доске, покрытой фольгой.

    • Добавьте в сковороду сливочное масло и чеснок. После того, как масло растает, добавьте бульон и бальзамический уксус.Убавьте огонь до минимума.

    • Нарежьте половину помидора, а другую половину нарежьте четырьмя тонкими ломтиками. Добавьте на сковороду нарезанный помидор и хорошо перемешайте.

    • Положите отбивные обратно в сковороду и сверху положите ломтики помидора и сыра моцарелла. Посыпать оставшимся сушеным базиликом.

    • Поставьте противень в духовку и выпекайте 10–15 минут, пока термометр для мяса не покажет 145 для средней прожарки и 160 для средней.

    • Украсить свежим базиликом.Подавайте свиные отбивные на тарелке с дополнительным соусом. Прекрасно сочетается с пастой, рисом или хлебом, чтобы впитать сок.

    Питание

    Калорий: 283 ккал | Углеводы: 3 г | Белок: 29 г | Жиры: 16 г | Насыщенные жиры: 5 г | Холестерин: 98 мг | Натрий: 836 мг | Калий: 633 мг | Сахар: 1 г | Витамин А: 395 МЕ | Витамин C: 7,7 мг | Кальций: 45 мг | Железо: 1,7 мг

    Вкусная запеканка из помидоров и свинины

    Вкусная запеканка из помидоров и свинины, нежная свинина, морковь и грибы в свежем томатном соусе, приготовленные на одной сковороде на плите, мультиварке или духовке.Это один из моих постоянных рецептов. Мне это нравится, потому что ингредиенты невероятно простые и свежие, а вкус простой и понятный.

    Некоторые рецепты не предназначены для того, чтобы с ними «суетиться» или что-то не так, их следует ценить за их простоту. Я часто готовлю блюда из запеканок, потому что они такие ароматные, простые в приготовлении и все на одной сковороде, что всегда является преимуществом, когда дело доходит до мытья посуды после! Вы можете увидеть еще несколько наших прекрасных рецептов запеканки здесь.

    В этот ужин добавлен аромат томата и другие ингредиенты моркови, что придает блюду сладость и яркость. Свинина, готовящаяся в соусе, придает особый вкус и хорошо сочетается с помидорами. Свинина получается красивой и нежной.

    Наша запеканка из помидоров и свинины – это восхитительное блюдо, быстрое, легкое и достаточно гибкое, чтобы вы могли приготовить мясо по своему вкусу. Я написал, что вы можете добавить в рецепт немного свежих трав, хотя в этот раз я этого не делал.Например, вы можете добавить свежий тимьян, орегано (не торопитесь, так как он очень крепкий), базилик, эстрагон и т. Д.

    Блюдо на самом деле не требует большего количества вкусов, чем указано в рецепте, но вы можете решить это сами. Пожалуйста, ознакомьтесь с советами по методам приготовления и различным нарезкам, чтобы вы могли смешивать и сочетать рецепт в соответствии с вашим стилем жизни и удобством.

    Итак, для этой запеканки из свинины и помидоров я дал простые инструкции по приготовлению ее на плите, все на одной сковороде, в духовке или в мультиварке, такой как Instantpot или аналогичной, с использованием мультиварки. или функция скороварки.Любой из этих способов приготовления даст вам восхитительный результат!

    Этот сайт содержит партнерские ссылки. Я могу получать комиссию за покупки, сделанные по этим ссылкам. Как партнер Amazon я зарабатываю на соответствующих покупках. [Учить больше]

    Вы можете подавать это с вашим любимым картофелем, макаронами, рисом и т. Д., Или вы также можете превратить его в полноценное блюдо из одного горшка, добавив в сковороду немного картофеля, нарезанного дольками, и подавайте немного как легкое тушеное мясо из одной миски. . Что бы вы ни решили, наслаждайтесь, и я надеюсь, что этот рецепт тоже станет незаменимым в вашем доме!

    Итак, давайте сразу перейдем к рецепту и посмотрим, как мы делаем нашу восхитительную запеканку из помидоров и свинины.Пожалуйста, наслаждайтесь!

    Состав

    6 средних помидоров, очищенных и нарезанных, или 2 банки нарезанных помидоров
    2 измельченных зубчика чеснока
    2 нарезанных средних лука
    6-7 средних грибов, разрезанных на четвертинки
    1 столовая ложка томатного пюре
    2 столовые ложки универсальной муки
    1 столовая ложка оливкового масла
    4 Средние моркови, очищенные и нарезанные на кусочки
    ½ чайной ложки сахара
    Соль и перец по вкусу
    1 пинта или 550 мл куриного бульона
    4–6 свиных котлет, ребрышек или отбивных.
    Горсть нарезанных свежих трав, таких как базилик (по желанию)

    Обратите внимание: вы добавляете столько мяса, сколько любит ваша семья. Вы можете хранить мясо целиком или нарезать небольшими кусочками. Вы также можете заменить курицу или морепродукты, например креветки или рыбу.

    Инструкции

    1. В большой сковороде или голландской духовке добавьте оливковое масло и обжарьте мясо.

    На фото ниже я также добавил несколько свиных костей и удалил их, когда они были готовы к подаче.Это просто добавляет аромата, так что если у вас есть, добавьте их!

    Затем добавьте нарезанный лук и чеснок, уменьшите огонь и готовьте, пока лук не станет мягким и полупрозрачным.

    Добавьте муку, морковь, грибы и остальные ингредиенты и тушите на плите, пока мясо и морковь не станут мягкими.

    3. Перед подачей на стол попробуйте соус и посмотрите, не нужно ли больше соли и перца, а затем приготовьтесь к тарелке! Если вы добавляете свежие травы, делайте это непосредственно перед подачей на стол.Подавать с рисом, картофелем, макаронами – всем, что нравится вашей семье!

    N Время приготовления

    В зависимости от того, какой тип мяса и толщины вы используете, время приготовления будет варьироваться от 15 минут для небольших кусков до 35-40 минут для отбивных или ребер при медленном кипении на плите.

    Вы также можете положить это в духовку , чтобы готовить при 170 C / 325 F в течение 1 часа (с закрытой крышкой), или переложить все в мультиварку и установить на НИЗКИЙ на 4 часа, или функцию скороварки на свою мультиварку на 20 минут.

    Мы будем рады услышать от вас и ваше мнение о нашей восхитительной запеканке из помидоров и свинины. Вы вносили какие-либо изменения или добавляли другие вкусности? Дайте нам знать в комментариях ниже. Спасибо за чтение и удачного приготовления!

    Карточка рецепта

    Выход: 4

    Вкусная запеканка из помидоров и свинины

    Вкусная запеканка из помидоров и свинины, нежная свинина, морковь и грибы в свежем томатном соусе, приготовленные на одной сковороде на плите, мультиварке или духовке.

    Время подготовки 10 минут

    Время приготовления 45 минут

    Общее время 55 минут

    Состав

    • 6 средних помидоров, очищенных и нарезанных, или 2 банки нарезанных помидоров
    • 2 зубчика чеснока – раздавленные
    • 2 средних луковицы, нарезанные
    • 6-7 грибов среднего размера, четвертинками
    • 1 столовая ложка томатного пюре
    • 2 столовые ложки универсальной муки
    • 1 столовая ложка оливкового масла
    • 4 куска средней моркови, очищенной и нарезанной, размер
    • ½ чайной ложки сахара
    • Соль и перец по вкусу
    • 1 пинта или 550 мл куриного бульона
    • 4–6 котлет из свинины, ребрышек или отбивных.
    • Горсть нарезанных свежих трав, таких как базилик, по желанию

    Инструкции

    1. В большой сковороде или голландской духовке добавьте оливковое масло и обжарьте мясо.
    2. Затем добавьте нарезанный лук и чеснок, уменьшите огонь и готовьте, пока лук не станет мягким и полупрозрачным.
    3. Добавьте муку, морковь и грибы, а также оставшиеся ингредиенты и тушите на плите, пока мясо и морковь не станут мягкими.
    4. Перед подачей на стол попробуйте соус и посмотрите, не нужно ли больше соли и перца, а затем приготовьтесь к тарелке! Если вы добавляете свежие травы, делайте это непосредственно перед подачей на стол.
    5. Подавать с рисом, картофелем, макаронами – всем, что нравится вашей семье!

    Банкноты

    Примечания:

    • Добавьте столько мяса, сколько любит ваша семья. Вы можете хранить мясо целиком или нарезать небольшими кусочками.
    • Вы также можете обменять на курицу или морепродукты, например креветки или рыбу.
    • В зависимости от того, какой тип мяса и толщины вы используете, время приготовления будет варьироваться от 15 минут для небольших кусков до 35-40 минут для отбивных или ребер при медленном кипении на плите. Вы также можете поставить это в духовку, чтобы готовить при 170 C / 325 F в течение 1 часа (с закрытой крышкой), или переложить все в мультиварку и установить на НИЗКИЙ режим на 4 часа, или использовать функцию скороварки на мультиварке на 20 минут.

    Рекомендуемые продукты

    Как партнер Amazon и участник других партнерских программ, я зарабатываю на соответствующих покупках.

    Информация о питании:
    Доходность:
    6
    Размер порции:
    1
    Количество на приём: Калории: 592 Всего жиров: 32 г Насыщенные жиры: 8 г Транс-жиры: 0 г Ненасыщенные жиры: 22 г Холестерин: 78 мг Натрий: 713 мг Углеводы: 41 г Волокно: 6 г Сахар: 9 г Белки: 36 г

    Вкусные гарниры

    Вот выбор вкусных гарниров на любой случай, а также на День Благодарения и Рождество!

    Вкусный простой, быстрый и легкий рецепт с прекрасным вкусом.Использует минимум масла, очень хрустящий снаружи и нежный внутри.

    Продолжить чтение

    Боже мой! Запеканка из цветной капусты с беконом и сыром. Великолепные ароматы, запеченные в восхитительном сырном соусе, приготовленные с нуля и такие хорошие!

    Продолжить чтение

    Узнайте, как приготовить идеальное сливочное пюре, отличное на вкус, пушистое и такое легкое. Вот наш простой домашний рецепт.

    Продолжить чтение

    Эти восхитительные маленькие картофельные крокеты с начинкой из бекона и сыра.Пушистый внутри и хрустящий снаружи. Они идеальны в качестве гарнира, шведского стола или для перекуса.

    Продолжить чтение

    Сливочно-чесночные грибы. Это очень быстрый, легкий и вкусный рецепт, который идеально подходит в качестве гарнира, подавать с тостами на поздний завтрак или добавлять в прекрасную пасту!

    Продолжить чтение

    Простой и легкий рецепт приготовления жареного риса с яйцом в китайском ресторане.На создание уходит всего несколько минут, и каждый раз получается идеально!

    Продолжить чтение

    Простой и легкий рецепт гарнира с воздушным картофелем, сыром и луком, запеченный в вкусной смеси чеснока и трав. Идеальная сырная картофельная выпечка!

    Продолжить чтение

    Слоеный картофель в сливочном дофинуазе, отличный гарнир к ужину. Готовить ЛЕГКО и действительно вкусно!

    Продолжить чтение

    Пиво, бекон и кукурузный хлеб с чеддером Легкий рецепт с прекрасным сочетанием вкусов.Хорошо сочетается с супами, чили, тушеным мясом или просто само по себе!

    Продолжить чтение

    Best Ever Pico De Gallo, Salsa Fresca, восхитительная мексиканская сальса, которую легко и быстро приготовить с освежающим вкусом лайма, перца халапеньо, помидоров и кинзы. Абсолютно вкусно!

    Продолжить чтение

    Праздничные шарики с начинкой от Джека Дэниела, идеальная закуска, закуска или гарнир к вашему меню на День Благодарения или Рождества.Сочная свинина, приправленная Джек Дэниэлс, клюквой и каштанами, подарит вам прекрасное ощущение праздника.

    Продолжить чтение

    Легкий рецепт капусты с чесноком и брокколи такой восхитительный! Очень быстро и легко приготовить и идеально подходит в качестве гарнира на День Благодарения, Рождество или вообще в любое время!

    Продолжить чтение

    Легкая капуста с чесноком и морковь
    Легкая капуста с чесноком и морковь – прекрасный гарнир, идеальный к жареному ужину, празднованию Дня Благодарения или Рождества.Можно и вперед!

    Продолжить чтение

    Запеканка с сыром и овощами! Это невероятно простой и универсальный рецепт, который можно использовать в качестве гарнира или основного блюда. Варианты добавления дополнительного сыра для любителей сыра! Идеально подходит для Дня благодарения. Сделайте вперед и заморозьте, а затем просто прогрейте, когда захотите подать.

    Продолжить чтение

    Жареный чеснок и зелень.Легко приготовить и все на одной сковороде!

    Продолжить чтение

    Зеленая фасоль с кунжутом и чесноком, быстрый и простой гарнир, готовый менее чем за 10 минут.

    Продолжить чтение

    Супер хрустящий жареный картофель. Хрустящие снаружи и пушистые внутри!

    Продолжить чтение

    Сливочно-сырное картофельное пюре – очень легкий гарнир с удивительным вкусом.Сделайте заранее, морозильную камеру и отлично подходит для ужина в будние дни или на День Благодарения!

    Продолжить чтение

    Легкое пюре из моркови и мускатной тыквы Отличный гарнир, быстрый, легкий и очень вкусный.

    Продолжить чтение

    Запеченный картофель с чесноком. Вкусно подается как гарнир или как часть завтрака! Супер простой рецепт с дополнительными предложениями по сервировке.

    Продолжить чтение

    Легкий запеченный молодой картофель.Невероятно простой и очень вкусный маленький печеный картофель, идеальный в качестве гарнира и к любому блюду!

    Продолжить чтение

    Пряный – запеченный в духовке картофель и молодая морковь. Популярный семейный рецепт, очень гибкий по вкусам и ингредиентам.

    Продолжить чтение

    Карамелизированный лук и чечевица. Замечательный гарнир идеально подойдет к ужину в мультиварке,
    , вкусным куриным или свиным отбивным, а также к ужину из жареной индейки! Действительно вкусно
    и очень легко приготовить.Никакой возни и суеты!

    Продолжить чтение

    Бекон и брюссельская капуста Гратин, сыр с беконом и брюссельская капуста, запеченные в сливочном соусе.
    Очень простой рецепт и, конечно же, очень вкусно!

    Продолжить чтение

    Как приготовить идеальный кускус, крошечные паровые шарики из макарон из твердых сортов пшеницы, просто приготовленные из свежих ингредиентов, чтобы придать им аромат. Марокканский гарнир идеальный гарнир

    Продолжить чтение

    Йоркширский пудинг, а.к.а. поповеры такие вкусные! Подавайте как часть основного блюда с большим количеством подливки или как закуску с добавлением вкусностей. Вы также можете подавать их как десерт, добавляя вкусные фрукты или начинку для пирога и мороженое! Вам решать. Они такие вкусные! Сделайте на одной сковороде мини-кексы.

    Продолжить чтение

    Как приготовить рис из цветной капусты, быстрый и простой рецепт для микроволновой печи, отлично подходит для обеда с низким содержанием углеводов

    Продолжить чтение .

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован.