Рецептов для мультиварки: Рецепты для мультиварки с пошаговыми фото

20 простых и вкусных рецептов для мультиварки

Рецепты 07.09.2020 Влада Кротенок

Фото: delo-vcusa.ru

Мультиварка прочно вошла в нашу жизнь и спасла тысячи семей от постоянной утомительной готовки. Но многие до сих пор не знают, сколько интересных блюд в ней можно приготовить. Ведь это далеко не только вареные каши или паровые овощи! Делимся 20 простыми и вкусными рецептами для мультиварки!

1. Плов с курицей и овощами

Фото: taplink.cc

Меняй ингредиенты в универсальном рецепте плова для мультиварки на свое усмотрение!

Тебе понадобится: 400 г курицы, 300 г риса, 1 луковица, 1 морковь, 1 сладкий перец, 3 зубчика чеснока, 100 г кукурузы, 100 г горошка, 60 мл растительного масла, специи, 600 мл воды.

Приготовление: Нарежь филе средними кусочками, промой рис, измельчи лук и овощи. Обжарь курицу в масле при режиме жарки 5 минут, добавь лук и поставь еще на 5 минут.

Выложи остальные овощи со специями, сверху – рис, залей водой и готовь полчаса при режиме для риса или плова. Перед подачей оставь рис настояться под крышкой еще около 5 минут.

2. Ленивый мясной пирог

Фото: ru.dreamstime.com

Очень простой рецепт, но мясной пирог получается большим и сытным!

Тебе понадобится: 500 г фарша, 300 г лука, 2 тонких лаваша, 3 яйца, 5 ст.л. майонеза, 2 ч.л. масла, специи.

Приготовление: Смешай фарш с измельченным луком и специями, выложи его тонким слоем на лаваши и сверни рулеты. Уложи рулеты по спирали на смазанное маслом дно мультиварки и залей сверху взбитыми яйцами. Готовь пирог час в режиме выпечки, и еще полчаса в режиме для подогрева.

3. Кальмары в мультиварке

Фото: irdresearch.com

Морепродукты тоже отлично получаются в мультиварке – держи рецепт в доказательство!

Тебе понадобится: 800 г кальмаров, 3 помидора, 3 зубчика чеснока, 100 мл белого вина, 2 ст.л. оливкового масла, половина перца чили, специи.

Приготовление: Очисти помидоры от шкурки и порежь кубиками, измельчи перец чили и чеснок, выложи все в мультиварку с оливковым маслом и 15 минут готовь при режиме жарки. Добавь вино и специи, готовь еще 5 минут, выложи порезанные кальмары и переведи в режим для тушения на полчаса.

4. Тушеная картошка

Фото: youtube.com

Беспроигрышная альтернатива домашней жареной картошечке!

Тебе понадобится: 6 картофелин, половина моркови, 2 ст.л. растительного масла, 80 мл воды, соль и перец.

Приготовление: Нарежь картошку шайбочками, выложи на дно чаши мультиварки, залив масло, и посыпь сверху тертой морковью. Залей воду и специи, и полчаса готовь картофель при режиме тушения.

5. Рассольник в мультиварке

Фото: lediveka.ru

Хоть рассольник и довольно специфическое блюдо, но многие обожают его с детства!

Тебе понадобится: 500 г говядины, 1 луковица, 1 морковь, 7 соленых огурцов, 5 картофелин, 80 г перловки, 2 лавровых листа, специи, растительное масло.

Приготовление: Нарежь мясо мелкими кусочками, измельчи лук и запеки их при режиме выпечки 40 минут. Натри морковь, нарежь картофель кубиками и загрузи к мясу за 10 минут до окончания вместе с перловкой и горячей водой. Переключи режим мультиварки на тушение и оставь еще на час, а за полчаса до конца добавь промытые натертые огурцы.

6. Баклажанная икра в мультиварке

Фото: lrytas.lt

Быстрый и простой рецепт закуски для тех, кому постоянно не хватает времени.

Тебе понадобится: 700 г баклажанов, 400 г болгарского перца, 2 луковицы, 350 г помидоров, 3 зубчика чеснока, пучок петрушки, 2 ст.л. масла, специи.

Приготовление: Промой и нарежь все овощи, наруби зелень и 15 минут вымочи баклажаны в холодной воде. Сложи все ингредиенты в чашу мультиварки, добавь специи с маслом и час готовь в режиме для тушения. После этого взбей баклажанную икру блендером.

7. Котлеты в мультиварке

Фото: poleznii-site.ru

Котлеты в мультиварке по этому рецепту не отличить от жаренных на сковороде!

Тебе понадобится: 500 г фарша, 1 яйцо, 2 кусочка батона, молоко, 1 ст.л. сметаны, панировочные сухари, специи.

Приготовление: Размочи батон в теплом молоке, смешай все ингредиенты до удобной консистенции и сформируй котлеты. Обваляй их в панировочных сухарях и сложи в мультиварку в небольшое количество масла. Готовь 25 минут в режиме для выпечки, но переверни посреди процесса.

8. Тушенка из курицы

Фото: instagram.com

Куриная тушенка придется кстати, если нужно будет срочно перекусить или взять еду с собой!

Тебе понадобится: 1 кг курицы, соль, перец горошком, лавровый лист.

Приготовление: Сними мясо с костей и измельчи. Положи курицу в чашу мультиварки и 4 часа готовь в режиме тушения, а за час до конца добавь небольшое количество воды со специями. В конце разложи тушенку в горячие стерилизованные банки и закатай.

9. Творожная запеканка

Фото: unian.net

Быстрый и вкусный рецепт творожной запеканки в мультиварке хорош на завтрак или десерт!

Тебе понадобится: 500 г творога, 4 яйца, 0,5 стакана сахара, 1 стакан кефира, 0,5 стакана манки, 1 ч.л. разрыхлителя, щепотка соли, изюм, сухофрукты, цукаты.

Приготовление: Взбей яйца миксером до пышности, а потом по очереди добавь сахар, творог, кефир, манку, соль, разрыхлитель и добавки, каждый раз перемешивая. Смажь чашу маслом и готовь запеканку 45 минут в режиме выпечки.

10. Тыквенный компот

Фото: bebe.abril.com.br

В мультиварке можно приготовить не только основные блюда, так что попробуй рецепт оригинального компота из тыквы!

Тебе понадобится: 0,5 кг тыквы, 2,5 л воды, 120 г сахара, 2 щепотки соли.

Приготовление: Очисти и нарежь тыкву средними кубиками, выложи в чашу, добавь сахар и при желании – лимон с апельсином. Залей тыкву водой и готовь полчаса в режиме для супа или варки.

11. Паровая семга в мультиварке

Фото: activefisher.net

Если ты предпочитаешь правильное питание – тогда этот рецепт семги создан для тебя!

Тебе понадобится: Несколько кусочков семги, вода, специи, зелень, соль, лавровый лист, корень петрушки, белый перец.

Приготовление: Набери в чашу мультиварки воду и добавь все специи по вкусу. Обваляй семгу в соли и белом перце, уложи в форму для выпекания на пару и готовь 35 минут при соответствующем режиме.

12. Лаваш в мультиварке

Фото: tabikihaber.com

Ты не поверишь, но с хорошим рецептом в мультиварке можно приготовить даже пышный и мягкий лаваш!

Тебе понадобится: 4 стакана муки, 2 стакана воды, 1 ч.л. соли, 1 ч.л. быстрых дрожжей.

Приготовление: Замеси тесто до консистенции чуть гуще, чем на оладьи, чтобы оно тянулось руками. Оставь его в тепле на час, перемешай и выложи в смазанную маслом чашу мультиварки. Сначала 2 минуты готовь в режиме подогрева, оставь на полчаса, и потом еще 50 минут готовь в режиме выпечки, перевернув лаваш через полчаса.

13. Тефтели в мультиварке

Фото: zen.yandex.ru

Тефтели получаются очень вкусными и ароматными!

Тебе понадобится: 500 г фарша, 100 г риса, 2 луковицы, 2 яйца, 200 г сметаны, 2 ст.л. томатной пасты, 100 мл воды, специи.

Приготовление: Смешай фарш с мелко рубленным луком, вареным рисом, яйцами и специями, сформируй тефтели. Положи тефтели в чашу и залей соусом из сметаны, томатной пасты и воды. Блюдо по этому рецепту готовится час в мультиварке при режиме тушения.

14. Курица в апельсиново-медовом соусе

Фото: dostavka.dixy.ru

Используй любые части курицы – хоть филе, хоть голени или бедра.

Тебе понадобится: 500 г курицы, 100 мл апельсинового сока, половина луковицы, 1 ст.л. меда, специи.

Приготовление: Посоли и приправь курицу, перемешай с медом и апельсиновым соком и поставь в холодильник на час. Выложи курицу с маринадом в мультиварку, добавь лук полукольцами и 45 минут готовь в режиме для выпечки.

15. Домашняя брынза

Фото: posudaguide.ru

С мультиваркой ты сможешь даже самостоятельно приготовить сыр!

Тебе понадобится: 2 л молока, 3 яйца, 1 ст.л. лимонного сока, 2 ст.л. соли, 2 стакана воды.

Приготовление: Протуши молоко с лимонным соком в режиме для тушения 10 минут. Добавь в мультиварку взбитые яйца, готовь еще 20 минут в режиме для выпечки. Выложи смесь в марлю и оставь под прессом на ночь, нарежь и уложи в рассол из воды и соли еще на 4 часа.

16. Медовик в мультиварке

Фото: attuale.ru

Рецепт очень вкусной, красивой и простой медовой коврижки в мультиварке!

Тебе понадобится: 2 ст.л. меда, 2 яйца, 1 стакан сахара, 100 г сливочного масла, 4 ст.л. сметаны, 1 ч.л. соды, 2 стакана муки, 100 г сухофруктов или орехов.

Приготовление: Смешай мед с содой и оставь на 10 минут, потом добавь яйца с сахаром и оставь еще на 5 минут. Влей растопленное масло, вымешай до однородности, добавь сметану и сухофрукты, и еще через 5 минут – просеянную муку. Смажь чашу мультиварки маслом, выложи тесто и 80 минут готовь медовик в режиме выпечки.

17. Шарлотка в мультиварке

Фото: kleo.ru

Оригинальный рецепт приготовления классического десерта!

Тебе понадобится: 1 стакан сахара, 1 стакан муки, 4 яйца, 4 яблока, 50 г сливочного масла, 1 ч.л. разрыхлителя.

Приготовление: Растопи масло в мультиварке, смажь стенки, добавь 2 ст.л. сахара и раствори. Выложи очищенные и нарезанные яблоки – это верхушка шарлотки. Взбей яйца с сахаром, добавь к ним муку с разрыхлителем и замеси тесто. Вылей его на яблоки и оставь шарлотку в мультиварке на 40 минут при режиме выпечки.

18. Сливочный суп с пшеном и грибами

Фото: kulinaria1914.ru

Необычный сливочный суп получается очень наваристым!

Тебе понадобится: 100 г пшена, 150 г шампиньонов, 1 морковь, 1 луковица, 125 мл сливок, 1,5 л воды, соль и специи.

Приготовление: Очисти и нарежь овощи и грибы, залей пшено горячей водой на 5 минут. Выложи все ингредиенты в чашу мультиварки, приправь, залей водой и сливками и час готовь в режиме для супа.

19. Запеканка из кабачков

Фото: sovetok.com

Этот рецепт для мультиварки точно придется по вкусу всем любителям кабачков!

Тебе понадобится: 500 г кабачков, 1 луковица, 150 г сыра, зелень, 2 яйца, 150 мл сметаны, 50 г сливочного масла, 3 ст.л. растительного масла, специи.

Приготовление: Разогрей растительное масло в чаше и сложи туда измельченный лук с кабачками. Готовь овощи в режиме выпечки 15 минут. Смешай яйца, сметану, специи, тертый сыр, рубленную зелень и топленое сливочное масло, залей овощи и еще час готовь при том же режиме.

20. Гуляш из говяжьего сердца

Фото: vkusnyblog.ru

Очень нежный и вкусный гуляш без специфического запаха.

Тебе понадобится: 1 кг говяжьего сердца, 4 ст.л. овсяных хлопьев, 150 г грибов, 500 мл воды, 1 луковица, 2 яйца, специи.

Приготовление: Нарежь сердце небольшими кубиками, накроши лук и обжарь их в мультиварке до испарения жидкости. Перемели хлопья в муку, добавь ее с грибами к сердцу и продолжай готовить в режиме для выпечки еще 3 минуты. Влей воды, чтобы покрыть сердце, и час туши при соответствующем режиме. В конце влей взбитые яйца, добавь зелень и протуши еще пару минут.

Рецепты для мультиварки, 13 923 пошаговых рецепта – рецепты для мультиварки рецепты с фото

Похожие запросы

рецепты для мультиварки плов рецепты для мультиварки капуста рецепты для мультиварки рассольник рецепты для мультиварки панкейк рецепты для мультиварки пп торт

recipes.results.click” data-search-tracking-id-name-value=”recipe_id” data-search-tracking-search-term-value=”%d1%80%d0%b5%d1%86%d0%b5%d0%bf%d1%82%d1%8b%20%d0%b4%d0%bb%d1%8f%20%d0%bc%d1%83%d0%bb%d1%8c%d1%82%d0%b8%d0%b2%d0%b0%d1%80%d0%ba%d0%b8″ data-search-tracking-params-value=”{"event":"recipe.search_click","keyword":"рецепты для мультиварки","fetched_recipe_ids":"[16499522,16484657,16497122,16493524,16493150,16491785,16488870,16486297,15828873,16485413,16479518,16484556,16483011,16480628,16471945,16474095,16459068,16465836,16463324,16463162]","order":"recent","total_hits":"13923"}” data-search-tracking-path-value=”/ru/activity_logs” data-search-tracking-offset-value=”0″>

• початка кукурузы • соль • слив. масла

  • 1 ч 40 мин
  • 2 порции

  Ирина Cherry

• стейк свиной • риса для плова • морковка • луковица • чеснока • приправа для плова, соль • растительное масло

  • 1 час
  • 10 порций

  Юрий Майоров

• гр мяса свинины 🥩 • риса 🍚 • моркови 🥕 • луковицы 🧅 • помидора, сочных, небольшого размера 🍅 • чеснока 🧄 • специи для плова и мяса 🌿 • столовых ложки томатной пасты 🍅 •

  • 2 часа
  • 10 порций

  Дарья

• яблок • яйца • сметаны • сахара • ванилина • соли • подсолнечного масла • разрыхлителя •

  Валентина Господаренко

• яйца • сахара • моркови • растительного масла • изюма или орехов • муки • разрыхлителя

  • 1 час 20 минут
  • 6 порций

  Евгения Бабатова ✨ Амбассадор

• яйца • сахара • ст л растительного масла • По щепотке соли и ванилина • специй для выпечки • муки • разрыхлителя • средних яблока •

  Элла Дементьева ✓Амбассадор

• яйца • сахара • муки • разрыхлитель • Посыпка пекарня, сахарная пудра, корица. .. • растительного масла • Яблоки. Сколько хотите сами. Я взяла 3 яблока, порезала произвольно

  • 50 минут
  • 8 порций

  Ledi Wild

• говядина • сливочное масло • зубчика чеснока • соль, перец, острый перец, орегано

  Nika

• Свиная шейка • Картофель • Морковь • Лук репчатый • Морковь • Баклажан • Кабачок • Томаты •

  • 1 ч 29 мин
  • 8 порций
  • Воскресенск, Московская область, Россия

  Андрей Федоров pushkinbl_food

• свиных ребер • крупных мясистых помидора • петрушки • чеснока • небольшая луковица • паприка • соль, перец, хмели-сунели, куркума • Маринованные каперсы •

  • 2 ч
  • 4 порции

  Валерия Матыжонек

• кроличьи бедра • лук репчатый • морковь • сухие специи для мяса с чесноком • сухое вино • соль, чёрный молотый перец или перец душистый • для обжаривания растительное масло • клюква

  • 1 ч 20 мин
  • 5+
  • Вильнюс, Vilnius County, Литва

  ALEX xx ✈🇬🇧🇱🇹

• свеклы • морковь • капусты • репч лука • картофеля • раст масла • сахара • соль •

  • Россия

  Екатерина Н.

Что бы такого вкусного приготовить?

Поиск лучших рецептов рецепты для мультиварки

• гр сливочного масла • яйца (СО) • Сахар 130 гр • Разрыхлитель 5 гр • Мука пшеничная 190 гр • Орехи любые 80 гр • гр шоколада (по желанию)

  • 1 ч 20 мин
  • 8 порций

  Ольга Бондаренко

• яйца • сахара • муки • клубника свеж или заморожен • сахарная пудра для украшения

  • 1 ч 10 мин
  • 8 кусочков

  Светлана Лыжина ❗ Амбассадор

• белых отварных грибов • крупная луковица • сметаны • воды • плавленого сыра • соль, перец чёрный молотый • растительного масла • сливочного масла •

  • 4 порции
  • Бийск, Алтайский край, Россия

  Елена Кутилина 🌳

• Свинина • Масло оливковое • Специи по желанию • Баклажан • Помидор большой • Морковь • Соль • Вода •

  • 2 порции

  Лана Вкусная

• Замороженная гавайская смесь • Пропаренный рис • Лук репчатый • Растительное масло • Соль • Перец черный молотый

  Лидия Кригер

• риса «Гигант» (мультичаша – 160 мл) • кокосового молока Foco + 1 мультичаша воды • масла ГХИ • ягодного ассорти (машина, ежевика, голубика) • фитпарад#7 • соли

  • 1 ч 10 мин
  • 2 порции

  Диляра

• мука • яйцо • молоко • гр сливочное масло • гр прессованных дрожжей/8 гр сухих дрожжей • сахар • соль • ванилин •

  • 8 порций

  Veniamin

• свинины • гречневой крупы • воды • лука репчатого • растительное масто • соль, перец

  • 1 ч 30 мин
  • пол кастрюли

  шишка бой

Помогите нам улучшить результаты поиска

Рецепты для мультиварки: простые и вкусные, пошаговые

200 проверенных рецептов для мультиварки с пошаговыми фото. Вкусные каши, супы, запеканки, вторые блюда из мяса, птицы, рыбы и овощей, а также выпечка в мультиварке по простым рецептам. В каждом указаны калорийность и время приготовления.

Каши Запеканки Курица, птица Супы Мясо Рыба Овощи и картофель Выпечка

Ни все рецепты для мультиварки одинаково вкусны, полезны и съедобны:) Пробовали готовить в этом чудо-горшочке? Тогда вы знаете, что не так хороша мультиварка, как ее малюют. Для многих это обычная кастрюлька с таймером. А блюда в ней на любителя.

Но мы то с вами не сдаемся врагам, которые сочиняют дурные рецепты:) Запоминайте: заклинание “Окей, гугл, что приготовить в мультиварке?” меняем на “Окей, гугл, “Меню недели”. А здесь уже открываем подборку “Рецепты для мультиварки”. И наслаждаемся. Горшочек готовит сам. И как готовит! Читать далее

Сочное, яркое и очень вкусное  овощное рагу с курицей в мультиварке. Такое блюдо можно готовить и в холодное время года, но сезонные овощи по вкусовым качествам намного вкуснее тепличных овощей.

Яркие, сочные овощи — основа для приготовления разных блюд, особенно, в сезон сбора урожая, когда они не только вкусные, но и очень полезные.

В жаркое время года все рынки и супермаркеты переполнены ароматными, сочными, яркими ягодами.

Запеканка в мультиварке из кабачков и сыра – нежное и воздушное блюдо, которое придется по вкусу даже маленьким нехочухам.

Простой и вкусный рецепт для тех, кто любит овощи в сочетании с мясом.

Рулетики из говядины в беконе с начинкой – это мой фирменный рецепт очень вкусного мяса, которое я готовлю на пару в мультиварке.

Овощной сезон в самом разгаре. Что может быть вкуснее и полезнее блюд, в основе которых сочные ароматные овощи? Я часто готовлю тушеные овощи в мультиварке.

Картофельная запеканка – хорошая альтернатива уже приевшемуся пюре. Существует очень много разнообразных рецептов этого блюда: с мясным фаршем, сосисками, грибами и т. д. Мы же приготовим картофельную запеканку классическую, но в мультиварке, что значительно упростит процесс.

Вкусным мясом обычно считается стейк или шашлык, приготовленный на мангале.

Капуста на пару в мультиварке – очень простое, но полезное блюдо. Способ приготовления в мультиварке делает процесс не просто легким, но даже приятным: подготовленную капусту достаточно положить в мультиварку и «забыть», она сама выключится вовремя.

Рис на пару в мультиварке – это прекрасная альтернатива простому вареному рису.

Гороховая каша – простое, но сытное и питательное блюдо. Особое внимание стоит обратить в этом рецепте на способ приготовления.

Творожная запеканка в мультиварке без манки – вариант легкого в приготовлении блюда всего из 3 основных ингредиентов.

Гречка в мультиварке готовится быстро, просто, экономно и вкусно! Помните анекдот? “–Вы Кафку любите? – Да, особенно гречневую!”:) Не случайно речь именно про гречку.

Ностальгия по бычкам в томате заставила меня открыть бабушкину книгу с рецептами.

Перловая каша – это несправедливо забытое традиционное русское блюдо. Она очень полезна для хорошего иммунитета, да и вкус у нее отменный, если правильно приготовить.

Пшенная каша на молоке, приготовленная в мультиварке, — это непривычный для многих, не особо популярный, но на самом деле очень вкусный, сытный и полезный завтрак.

Овощи на пару в мультиварке – это быстрый, вкусный, сочный, нескучный, низкокалорийный, красивый, а главное очень полезный гарнир.

Я уже перепробовала десятки вариаций существующих запеканок, но творожная запеканка с белым шоколадом со мной случилась впервые, и могу с уверенностью сказать, что это один из лучших рецептов.

Рыба, тушенная с овощами в мультиварке – отличный вариант блюда 2 в 1: гарнир и горячее в одной тарелке.

Манная каша в мультиварке, на молоке, без комочков, с манго и семенами льна – отличный завтрак для истинных гурманов!

Индейка – одно из самых диетических и гипоаллергенных видов мяса, особенно если вместо жарки приготовить ее на пару.

Всеми любимый куриный суп я готовлю по немного необычному рецепту. Он получается довольно насыщенным,  питательным и полезным.

В детстве бабушка очень часто готовила нам рисовую кашу с яблоками и сливочным маслом, и это было невероятно вкусно.

Долго думав, какой простой, но не совсем обычный шоколадный кекс можно приготовить в мультиварке, я вспомнила о старом рецепте бисквита, который мама готовила в моем детстве.

Быстрый и простой вариант шоколадного коржа для торта, который готовится в мультиварке.

Творожная запеканка в мультиварке – рецепт классический, но способ ее приготовления – не традиционный.

Рисовая каша на молоке – одно из любимых блюд моих детей. Приготовленная в мультиварке каша получается очень нежной и сливочной.

Банановый кекс является традиционной выпечкой американской кухни. Его еще называют банановым хлебом.

Суп с фрикадельками, приготовленный в мультиварке, наверняка придётся по душе особенно деткам.

Нет ничего проще и полезней приготовления еды на пару в мультиварке. Именно таким способом я предлагаю готовить всеми любимый омлет, добавляя в него разные начинки.

Десерта проще, чем яблочная шарлотка, не придумаешь. Однако, если у вас есть мультиварка, его можно еще упростить: ставим режим “Выпекание” и отдыхаем час, не боясь, что пригорит или не пропечется.

Многие хозяйки уже давно прикупили себе чудо техники – мультиварку. Поэтому предлагаю вам современный способ приготовления традиционного украинского борща.

Это полноценное блюло 2 в 1, в котором вам не придётся отдельно готовить мясо и гарнир – экономим наше время!

Летом, когда такое обилие молодых овощей, нужно стараться добавлять их даже в привычные блюда.

Я очень люблю голубцы, но когда на них нет времени, я готовлю капусту с фаршем и рисом.

В моей семье очень любят тушеную капусту. Я делаю ее довольно часто и в разных вариациях: с курицей, со свининой, с фаршем, но самый любимый вариант с колбасками или охотничьими сосисками, и именно в мультиварке.

Замороженный горошек не нужно заблаговременно замачивать, поэтому такой гороховый суп быстрее готовится, и вкус овощей в нем чувствуется ярче.

Плов из баранины (или свинины) я детям не готовлю, он слишком жирный. Но если использовать индейку, мультиварку, минимум специй и оливковое масло вместо животного жира, то можно адаптировать рецепт для семей с детьми.

Каша «Дружба» на воде в мультиварке – вкусное постное блюдо на завтрак.

Признаюсь, я не часто готовлю блюда с замороженными овощами, но ведь осенью и зимой так хочется разнообразить стол именно овощными блюдами.

Сочетание шоколадного теста и сливовой начинки давно стало классикой, и этому есть масса причин.

Этот вкусный сырный суп с сёмгой в мультиварке можно приготовить в двух вариантах: дорого и не дорого.

Азу из индейки в мультиварке – сытное, но при этом малокалорийное блюдо, так как для его приготовления мы использовали совсем не жирное мясо – филе индейки.

Карп, запеченный в мультиварке – аппетитное блюдо, которое можно подать и на праздничный стол, и в будни.

Тушить картофель с мясом в моей семье – привычное дело, но обычно я использую свинину или телятину.

Для азу – блюда татарской кухни – обычно используется говядина или телятина, но встречаются варианты со свининой, бараниной, кониной и даже птицей.

Супы незаменимы в нашем рационе – они вкусные, сытные, когда нужно согреют, а иногда и подарят приятную прохладу.

Чахохбили – блюдо грузинской кухни, приготовленное из мяса птицы. В большинстве случаев, для приготовления чахохбили используют домашнюю курицу.

Судак в сметане в мультиварке – очень вкусное и нежное блюдо. Его можно подавать к любой каше, макаронам, но особенно вкусно с картофельным пюре.

Гороховый суп с копченостями в мультиварке готовится быстрее, чем в обычном варианте.

Вешенки – это очень вкусные грибы, думаю, вы со мной согласитесь. Из таких грибов можно приготовить разнообразные блюда, используя разную кухонную технику.

Бывает так, что гости о своем приходе предупреждают буквально за пару часов.

Не знаете, что приготовить к обеденному столу или ужину? Предлагаю угостить своих родных вкусным и полезным блюдом, которое наверняка понравится всем любителям тыквы.

Думаю, сытно и вкусно покушать любят все без исключения. Предлагаю приготовить аппетитные куриные окорочка с картофелем на пару в мультиварке.

Зимой так хочется уютной выпечки, а что может быть лучше, чем нежный ароматный пирог с самой зимней ягодой? С какой? Конечно же, с клюквой!

Рыба и картофель – классика, но попробуйте приготовить их вот в таком необычном виде, как рагу из скумбрии и картофеля.

На мой взгляд, мясо с бедренной части тушки индейки более интересное для приготовления блюд, чем филейная часть.

Рыбные котлеты должна уметь готовить любая хозяйка, так как они вкусны и полезны.

Приготовленная на пару еда набирает всё большие обороты. Пища сохраняет максимальное количество питательных веществ, она более полезная и диетическая.

Варенье из малины, пожалуй, одно из самых вкусных, особенно его любят дети – с блинчиками, запеканками, булочками, да и просто так, а еще это замечательное лекарство от простуды, поэтому так важно сохранить в нем максимум пользы.

А знакомо ли вам блюдо под названием мамалыга? Думаю, знакомо! Неужели вы не готовили кукурузную кашу? Это что-то похожее! Лучше всего для мамалыги в мультиварке использовать кукурузную муку, тогда наше блюдо приобретёт более нежную консистенцию.

Думаю, если бы мы провели опрос, то узнали бы, что ячневая каша – не самая распространенная среди гарниров в большинстве семей.

Закарпатский специалитет банош – близкий родственник итальянской поленты, как мне кажется.

Котлеты на пару в мультиварке можно приготовить практически из любого фарша.

Лето — пора овощей. И это замечательно, потому что можно и нужно отдохнуть от надоевших макарон и каш и приготовить овощные блюда.

Домашняя кабачковая икра – настоящий деликатес, бюджетный и демократичный.

Мультиварка – настолько универсальная помощница, что приготовить в ней можно почти все, и если сырники в ней вы еще не пробовали делать, срочно идите на кухню.

Турки большие мастера по части фаршированных овощей, это подтвердят все, кто хоть раз отдыхал в этой гостеприимной стране.

Простой и вкусный шоколадный торт можно приготовить без особых расходов и трудозатрат в мультиварке.

Если вы хоть раз отдыхали в Греции, то наверняка ели там такую долму, вегетарианскую, как холодную закуску.

Приготовить лазанью в мультиварке не составит особого труда, поэтому это отличный вариант сытного обеда или ужина не только для дома, но и для дачи.

Схема: “Купила мультиварку, теперь она готовит, а я нет” рабочая:)

Мы собрали только простые, проверенные и действительно вкусные блюда в мультиварке.  

Это не только супы, овощи и картофель в одном и том же режиме:)

В мультиварке получается потрясающая выпечка. Даже тем, кто на диете, можно пару раз согрешить с шоколадным тортом или клюквенным пирогом. 

В подборке вы найдете блюда из мяса, курицы, птицы, рыбы и т.д. 

Шурпа из баранины, отбивные из свинины, рыбное суфле с рисом, фрикасе из курицы – это и многое другое –  рецепты для мультиварки.

Готовьте. А мы обещаем, что будет вкусно.

 

Рецепты для мультиварки – 573 рецепта с фото, готовим рецепты для мультиварки пошагово, ингредиенты

Добавить рецептвернуться назад

Сбросить все

рецепты для мультиварки

Фильтры

Сбросить все

Подборки

Рецепты дня

Рецепты месяца

Быстрые рецепты

Правильное питание (пп-рецепты)

Согревающие супы

Заготовки из помидоров

Ингредиенты

Добавить к поиску
и или

Исключить ингредиент

Пользователи

Показать

показать

573

Рецепты

Гороховое рагу с котлетами в мультиварке

Горох с овощами и копченостями — самодостаточное блюдо, но его удобно готовить в мультиварке вместе с котлетами со шпинатом.  

ТатьянаS

23 июля 2022

Реклама

Реклама

Рецепты

Жаркое с опятами

Жаркое — это любовь с самого детства! Сейчас существует множество рецептов приготовления этого блюда. Предлагаю вариант острого жаркого.

svetlana_kush_

15 мая 2022

Рецепты

Плов с уткой в мультиварке

EasyCooking

06 мая 2022

Рецепт дня

Буженина

@mono.cook

29 марта 2022

Рецепты

Крошка-картошка с беконом и сыром

@mono.cook

29 марта 2022

Рецепт месяца

Говядина в красном вине (Brasato al Barolo)

daiquiri

03.2022 13:06:30″>06 марта 2022

Рецепты

Свинина в мультиварке

Нежное и ароматное мясо для разнообразных закусок.

marchellita

20 декабря 2021

Реклама

Реклама

Рецепты

Томленая перловая каша в мультиварке

Перловая крупа незаслуженно обделена вниманием. А между тем молочная перловая каша вкусна и полезна. В мультиварке каша будет томиться, как в печке, и получится с легким карамельным вкусом и

mizuko

11 декабря 2021

Рецепты

Творожная запеканка

По вкусу напоминает запеканку из детства, которую давали в детском саду или в школе. 

@mono.cook

05 декабря 2021

Рецепты

Цветная капуста в мультиварке

Благодаря мультиварке можно быстро и просто приготовить множество вкусных блюд. Так и эта капуста готовится без предварительного отваривания, зато получается совсем не пресной и даже румяной.

mizuko

30 ноября 2021

Рецепты

Капуста с мясом в мультиварке

Блюдо для занятых женщин: очень сытное, полезное и простое в приготовлении благодаря нашей помощнице — мультиварке. Немного усилий с вашей стороны — и полноценный обед или ужин для всей семьи

mizuko

25 ноября 2021

Рецепты

Грибы, тушенные в мультиварке

Тушеные грибы не только вкусные, но еще и более полезные, чем жареные. Приготовить их быстро и с минимальными усилиями поможет, конечно же, мультиварка. Рецепт тушеных грибов в мультиварке выручит,

mizuko

17 ноября 2021

Рецепты

Домашнее жаркое из говядины

Наваристое горячее жаркое на ужин — что еще так хорошо согреет холодным осенним вечером?

Марина Филиппова

11.2021 10:36:50″>13 ноября 2021

Рецепты

Домашний борщ

@mono.cook

10 ноября 2021

Рецепты

Картофель с грибами в мультиварке

Несложное в приготовлении блюдо из жареных грибов и картофеля — это очень вкусно! Традиционное сочетание картошки и лесных грибочков — это всегда беспроигрышный вариант!  А мультиварка — наша

mizuko

06 ноября 2021

Рецепты

Тыква в мультиварке

Тыква в мультиварке готовится очень быстро! Это скорее простой рецепт запекания тыквы с медом и корицей. Можно подать как десертный салат или как самостоятельное блюдо!

mizuko

04 ноября 2021

Реклама

Реклама

Рецепты

Каша «Дружба» с тыквой в мультиварке

Каша «Дружба» — любимая каша с самого детства! Раньше ее приготовление занимало достаточно много времени. Теперь же, если варить такую кашу в мультиварке, потребуется всего 10–15 минут. Для большей

mizuko

03 ноября 2021

Рецепты

Свинина, тушенная с грибами в мультиварке

Мясо с грибами в мультиварке готовится просто и быстро. Процесс не отнимет у вас много времени и сил, а мясо получится нежным и сочным. Предлагаем простой рецепт свинины с грибами, который выручит

mizuko

31 октября 2021

Рецепты

Рисовая каша с тыквой в мультиварке

Каша в мультиварке приготовится быстро и никогда не пригорит, поэтому для приготовления этого блюда рекомендую воспользоваться этим прибором. Тыква же придаст каше интересный вкус и приятный кремовый

mizuko

30 октября 2021

Рецепты

Пшенная каша с тыквой в мультиварке

Вкусная и ароматная пшенная каша с тыквой — очень полезное и сытное блюдо. В мультиварке готовится не больше 15 минут. Минимум усилий — и завтрак для всей семьи на столе!

mizuko

29 октября 2021

Рецепты

Лагман из говядины в мультиварке

Эта универсальная, довольно сытная и очень аппетитная еда из специальной вытянутой вручную лапши и тушенного с овощами мяса. В своем варианте использую мякоть говядины, а для придания сочности,

gapapolya

25 октября 2021

Реклама

Реклама

Рецепты

Хек, тушенный с картофелем в мультиварке

Andrey Mayer

19 октября 2021

Рецепты

Грибной суп с лапшой и курицей в мультиварке

Грибной суп с лапшой и курицей получается очень вкусным и полезным.

Andrey Mayer

10.2021 18:14:47″>18 октября 2021

Рецепты

Масло гхи

Разновидность топленого масла.  Масло гхи не содержит козеин и лактозу, имеет высокую температуру плавления, не горит и не дымится. Приятно на вкус.

@mono.cook

18 октября 2021

Рецепты

Рисовая каша с изюмом в мультиварке

Рисовая каша, сваренная на молоке с добавлением изюма (или других сухофруктов), станет правильным началом дня, зарядит энергией и хорошим настроением.

Едим Дома

01 октября 2021

Рецепты

Йогуртовый пирог

Если в холодильнике остался йогурт, можно его не выбрасывать, а испечь пирог.

vera.cook.easy

15 сентября 2021

Рецепты

Варенье из яблок без сахара в мультиварке

В привычном понимании варенье — это сладкий десерт, при приготовлении которого используют много сахара. Но можно обойтись и без него. Некоторые хозяйки предпочитают добавлять в варенье вместо сахара

Едим Дома

08 сентября 2021

Рецепт дня

Яблочный джем с апельсином

Дарья

15 августа 2021

Рецепты

Долма

Долма — виноградные листья, начиненные фаршем. 

@mono.cook

30 июля 2021

Рецепты

«Спагетти» из кабачков и моркови

Начался сезон молодых овощей, будем ловить момент и готовить их побольше. Рецепт сегодня обычный, из необычного только нарезка. Рекомендую купить точилку для овощей или электротерку с нарезкой овощей

daiquiri

23 июля 2021

Рецепты

Куриные сердечки с шампиньонами в сметанном соусе

Если подавать блюдо без гарнира, оно идеально подойдет для низкоуглеводного питания. Если с гарниром, то вам будет тоже очень вкусно!

daiquiri

14 июля 2021

Рецепты

Свекольник с вяленым мясом

Этот рецепт завоевал места в сердцах всех моих знакомых и близких, кто его попробовал. Конечно, сыровяленое мясо может быть любым — по вашему вкусу, главное, чтобы было нарезано очень тонко! Бульон

Алексей Дыма

11 июля 2021

Рецепт дня

Индейка со спаржей

daiquiri

08 июля 2021

Рецепты

Маринованные шампиньоны

Вкусные грибочки уже на следующий день!

@mono.cook

07 июля 2021

Рецепты

Скоблянка из кукумарии с овощами

Знаменитое приморское блюдо из мяса полезного иглокожего готовится буквально в два счета, если взять варено-мороженую кукумарию! Кукумария — отличное средство для поднятия жизненного тонуса, а

daiquiri

07.2021 09:45:32″>06 июля 2021

Рецепты

Индейка со стручковой фасолью и черри

Очень быстрое яркое блюдо, для диеты подходит абсолютно всем. Вместо индейки можно взять курицу.

daiquiri

02 июля 2021

Рецепты

Паровой омлет в мультиварке

Этот омлет станет прекрасным легким и питательным завтраком перед тяжелым трудовым днем на даче. Он готовится в мультиварке, а значит — не надо стоять у плиты или духовки, в такую жару это мало кому

January Smith

28 июня 2021

Рецепты

Курочка в кефирном маринаде

Курочка в кефиром маринаде.  Все, как вы любите, просто и вкусно!

@mono.cook

17 июня 2021

Рецепты

Пряный тыквенный крем-суп

@mono.cook

06.2021 14:37:50″>01 июня 2021

Рецепт дня

Карри с нутом и овощами

@mono.cook

16 мая 2021

Рецепты

Моти с клубникой

Моти — универсальный десерт. Его можно взять с собой на пикник, приготовить для праздника или же насладиться им за чашечкой чая. А главное — готовятся моти очень быстро и просто.

Татьяна

26 апреля 2021

Рецепты

Свиная рулька в пиве

Блюдо, которое обязательно оценят ваши мужчины! Нежное, сочное мясо в сочетании с соусом и овощами — это очень вкусно! 

Марфа

25 марта 2021

Рецепты

Суп из печеных томатов с кокосовым молоком

Когда появятся сладкие мясистые грунтовые помидоры и сочные головки чеснока и лука, советую приготовить этот суп! Это элементарно.   

daiquiri

25 марта 2021

Рецепт дня

Пикантный суп из чечевицы

Галина

24 марта 2021

Рецепты

Шоколадный брауни

Насыщенный шоколадный вкус, нежная текстура и быстрое приготовление. Особенно вкусно подавать горячий десерт с мороженым! Этот рецепт покорил мое сердце еще 10 лет назад. Я его готовила всем своим

@mono.cook

20 марта 2021

Рецепты

Запеченная свиная шейка с овощами

Очень нежное мясо, которое тает во рту. Еще один повод порадовать близких в будний день.

@mono.cook

15 марта 2021

Рецепты

Тайский суп «Том Ям»

Остренький, в меру кисло-сладкий и такой необычный! Упрощенный вариант, адаптированный под доступные ингредиенты.  

@mono.cook

06 февраля 2021

Рецепты

Мраморная творожная запеканка

Вкусно и полезно! И такая красивая подача!

@mono.cook

06 февраля 2021

Рецепты

Куриные сердечки по-корейски

В меру остро и пикантно. Моей семье очень понравилось, попробуйте и вы!

@mono.cook

30 января 2021

Рецепт дня

Сырные шарики в бульоне

daiquiri

17 января 2021

Рецепты

Курица в томатно-сливочном соусе

Практически будничное блюдо, поскольку не требует больших физических и временных затрат. Но бархатный на вкус томатно-сливочный соус с паприкой превращает ваш ужин в небольшой праздник.

Галина

01.2021 09:39:11″>14 января 2021

Рецепты

Королевская ватрушка с грушей и яблоком

Несмотря на свое претенциозное название, готовится очень просто. Тут многое зависит от качества масла и, конечно, от творога. Я люблю ватрушку и с зернистым творогом, и с пластовым. Выбирайте его на

Viktoria Vikulova

10 января 2021

Рецепты

Марокканский кекс

В мечтах о жарком лете в морозный зимний вечер. Этот кекс ассоциируется у меня с морем, отпуском и знойным летом: аромат фруктов и восточных пряностей. Очень простой в приготовлении и вкусный кекс к

Марина Филиппова

17 декабря 2020

Рецепты

Ризотто с курицей и грибами

Рис с нежно-кремовой текстурой и мягким сливочным вкусом. Настоятельно рекомендую сохранить и приготовить!

@mono.cook

12.2020 17:52:02″>03 декабря 2020

Рецепты

Индейка, томленная с морковью

Так хочется угостить близких и гостей вкуснятиной, но так не хочется проводить много времени на кухне. Для вас простой рецепт низкокалорийного и вкусного блюда. 

Helentra

04 ноября 2020

2345…1011

Дюжина рецептов для мультиварки – «Еда»

Мультиварка — дочь сковородки и рисоварки, получившая по наследству лучшие родительские качества. Может готовить долго, тихо и нежно. А может быстро, буйно и при этом также нежно. Кроме того, автоматика почти полностью исключает риск упустить блюдо. За все это она и любима народом.

Мы выбрали дюжину рецептов блюд, которые можно приготовить в мультиварке. Тут и борщ, и ростбиф с бужениной, требующие совсем разных подходов, и рыба, и кукурузная каша, нуждающаяся в нежном томлении, и два очень разных десерта: чизкейк и шарлотка. Часть рецептов придумана и опробована в редакции, часть принадлежит читателям нашего сайта.

Борщ

Этот борщ не требует свекольной зажарки и поэтапного закладывания ингредиентов в кастрюлю. Все кладется сразу и варится полтора часа.

Рецепт

Супы Русская кухня 

121330

Автор:Redmond_receipts Рецепты

13 ингредиентов1 час 30 минут

Буженина с чесноком

Свиной карбонад надо сначала замариновать в чесноке и оливковом масле, затем обжарить на сковородке, и уже потом отправить его в мультиварку часа на три.

Рецепт

Закуски Европейская кухня 

31107

Автор:Антонина Сапрыкина

5 ингредиентов3 часа 30 минут

Ростбиф

Ростбиф, в отличие от буженины из предыдущего рецепта, не требует предварительной обжарки и его не нужно пропекать до конца. Поэтому тут мультиварка берет на себя львиную долю работы

Рецепт

Основные блюда Европейская кухня 

176556

Автор:Алексей Зимин

4 ингредиента1 час 45 минут

Утиная грудка с томлеными овощами и шампиньонами

Легкий быстрый рецепт, в котором утиная грудка сначала обжаривается в мультиварке. Затем в жире, соединенном с кленовым сиропом и соевом соусом, тушатся овощи. После все соединяется еще на 15 минут, чтобы стать одним целым.

Рецепт

Закуски 

60244

Автор:Алексей Зимин

11 ингредиентов25 минут

Курица с томленым чесноком, картофелем, зеленой спаржей и перцем

Курица около часа маринуется в пряном сладком соусе, а дальше тихо готовится в мультиварке, куда поочередно надо будет добавлять остальные ингредиенты.

Рецепт

Основные блюда 

30162

Автор:Алексей Зимин

15 ингредиентов1 час

Дорада с азиатским соусом

Дорада сначала тихо и быстро готовится в мультиварке при 52 градусах, а затем слегка обжаривается на арахисовом масле. С пряным и пахучим соусом она соединится уже в тарелке.

Рецепт

Основные блюда Авторская кухня 

10117

Автор:Алексей Зимин

20 ингредиентов30 минут

Свиная корейка с диким рисом, тыквой, помидорами и эстрагоном

Спокойный рецепт, в котором свиная корейка доводится до состояния крайней нежности. Но поскольку она готовится вместе с овощами, следите, чтобы овощи не превратились в желе.

Рецепт

Основные блюда 

1070

Автор:Алексей Зимин

13 ингредиентов50 минут

Сибас с лапшой, болгарским перцем, брокколи и грибами

Рыба вместе с овощами и грибами тушится в мультиварке в смеси рыбного бульона и белого вина, а лапша варится отдельно.

Рецепт

Основные блюда 

0171

Автор:Алексей Зимин

9 ингредиентов30 минут

Кролик с опятами, рисом басмати и стручковой фасолью

Блюдо целиком и полностью готовится только в мультиварке, правда отправлять туда ингредиенты нужно в определенной последовательности: сначала кролик, затем грибы, а после рис и фасоль.

Рецепт

Основные блюда 

32145

Автор:Алексей Зимин

11 ингредиентов1 час 20 минут

Каша из кукурузной крупы

Кукурузная каша варится долго, она требует низкой температуры и режима бани. Мультиварка в этом случае идеальный вариант. В ней каша готовится чуть быстрее, чем в обычной кастрюле, и все ингредиенты отправляются в котел одновременно.

Рецепт

Завтраки Европейская кухня 

123294

Автор:Redmond_receipts Рецепты

4 ингредиента40 минут

Чизкейк

Сначала из печенья «Юбилейного» делается крошка, которая станет основой чизкейка, а затем сверху укладывается крем из сыра «Филадельфия», смешанного с яйцами, цедрой и сахарной пудрой. Остальное проделает мультиварка.

Рецепт

Выпечка и десерты Американская кухня 

3621375

Автор:Алена

7 ингредиентов1 час

Шарлотка

Шарлотке мультиварка даже на пользу: скорее всего, приготовленная таким образом, она гарантированно не окажется сухой. Тут, как и иногда в плите, шарлотка готовится вверх тормашками, поэтому самый нижний слой яблок должен быть красивым.

Рецепт

Выпечка и десерты Французская кухня 

132301748

Автор:Tanya Pylypchuk

6 ингредиентов40 минут

КНИГА РЕЦЕПТОВ для мультиварки –

КНИГА РЕЦЕПТОВ для мультиварки – Skip to content

Search for:

Всё о мультиварках КНИГА РЕЦЕПТОВ для мультиварки

Книга рецептов для мультиварки собирает лучшие рецепты с нашего сайта.  Вам будет легко и вкусно приготовить эти блюда, ведь они составлены специально для мультиварок и учитывают все их особенности. Здесь Вы найдете популярные рецепты блюд различных кухонь мира, адаптированные для нашего любимого кухонного прибора! Лучшие рецепты вы можете выбрать на нашем сайте, ниже представлены все рецепты, которые есть у нас.

Неожиданно пришли гости и обед должен быть на столе через несколько минут? Теперь все реально и готовить могут все! Вам больше не нужно часы своего времени проводит у плиты — с мультиваркой все готовиться очень быстро! Если хотите готовить еще быстрее быстрого рекомендуем вам мультиварки-скороварки!

Наша книга рецептов для мультиварки — гарантированные и проверенные рецепты, прокоментированные сотнями людей, вам не нужно больше думать «Получится или не получится блюдо»!

Книга рецептов для мультиварки от нашего сайта*:

Пироги и выпечка
Брауни из темного шоколада с тыквенной начинкой Немецкий кекс с сухофруктами Каравай Запеканка из филе сазана с помидорами и ржаным хлебом Заливной пирог со сметаной, рыбой и зеленым луком Пирог из лаваша с сыром и маслинами Домашний бисквитный торт со сметанным кремом Банановый пирог Рыбный пирог Брауни Блины  Манник классический Вареники на пару Шоколадный торт Быстро-творожные пончики Песочное печенье Пицца Ковбойский пирог Свиная запеканка в тертом картофеле Пирог из лаваша с шампиньонами Буррито Лепешка с сосисками и сыром Блинчатый пирог Запеканка из тертого картофеля с мясным фаршем Капустно-рисовая запеканка Запеканка из картофеля с фаршем и грибами Творожная запеканка в клубничном соусе Запеканка в лаваше со свиной шейкой Закрытый пирог с картошкой Кофейный пирог Бананово-клубничный насыпной пирог Фаршированная картофельная запеканка Кофейный торт с миндально-мидовым кремом Сметанник с ананасом	Кулич с изюмом Пирог с заливкой Торт с бананами и сливками Торт Баунти Чизкейк Лимонный торт Финский пирог с творогом Манник на ряженке Шарлотка  Кекс Узбекский ханум Лимонный кекс Гречневая запеканка с сыром Пирог из слоеного теста с капустой, мясом и грибами Пирог творожный Запеканка с тыквой и брокколи Капустный пирог с зеленью Апельсиновый кекс Хлеб с кунжутом Морковные оладьи Пирог Рождественский Ванильный пирог Яблочный пирог Торт медовик Бисквит шоколадный Медовый торт Банановый кекс Слоеный пирог с творогом и изюмом Постный коржик Мясной штрудель Пирог с вишней Клубничный чизкейк Рыбный пирог Морячка Шоколадный пирог с грушами Шарлотка Солнечная Греческий пирог Равани
Супы
Суп с перловкой и грибами Суп с яйцом и зеленым горошком Суп из чечевицы Суп из кролика Куриный суп с картошкой Суп из сырка Суп из вешенок Куриный суп с вермишелью и яйцом Суп из сушеных грибов Кавказский рисовый суп Чечевичная похлебка Суп с консервированной сайрой Суп с белыми грибами и сыром Щи с красной капустой Куриный суп Сливочный суп с лососем Суп из фрикаделек Борщ из фасоли и курицы Суп из шампиньонов с фрикадельками Суп с беконом и консервированным горошком Чечевичный суп-пюре с тмином и апельсином Сырный суп со свиными ребрами  Суп из цветной капусты и кукурузы Суп харчо Рассольник	Диетический суп из индейки Чечевичный суп со свининой Рыбный суп с укропом Фасолевый суп с кинзой Томатным суп с нутом Суп с чечевицей Харчо с рыбой Рыбная солянка Куриный суп-лапша Борщ с курицей Суп из свинины с овощами Суп-пюре тыквенный с апельсинами Запеченный суп Уха из лосося Украинский борщ Гороховый суп Суп из куриных сердец Сырный суп Тыковка Суп с фрикадельками Детский Щи Мясные Быстрая солянка
Блюда из мяса
Мясо в чайной подливе Долма Роллы по-царски Свиной окорок Бигус (классический рецепт) Пельмени Буженина Жаркое Рагу из кабачков и мяса Дуэт (картофель и мясо) Гуляш из свинины Картошка с мясом Лагман Кишмиш с бараниной Говядина с сырно-грибным соусом Куриная печень Говядина в подливке из красного вина с луком Азу по-татарски Ежики с рисом Суфле из филе индейки Мясной рулет нежирный Мясо тушеное с картофелем Котлеты на пару Буженина Мясо по-французски	Печень говяжья Манты Свинина, тушенная с томатами Мусака Ленивые голубцы Шашлык Фаршированный перец Омлет с колбасой или беконом Узбекское блюдо Гуштнут Кролик в сливках и вине Свинина с сухофруктами Свинина в беконе Мясной рулет Свиные ребра Свинина запеченная Тефтели Фаршированные макароны Печень по-строгановски Говядина с черносливом
Блюда из рыбы и морепродуктов
Рыбные тефтели в томате из консервы Нежные котлеты из трески с брокколи Рыбный пирог Окунь Пикша Мидии Хек Минтай Селедка под шубой Жареная мойва Рыбная запеканка с овощами Креветки в кляре Гуляш по-средиземноморски Форель копчёная Семга с картофелем на пару Семга с ореховой корочкой Тёплый салат из креветок Рыбное ассорти Пикантная закуска из креветок Тилапия на пару Треска с черносливом	Горбуша с картофелем под сыром Фаршированная щука Рыба с помидорами в сметане Треска с лимоном и морковью Мойва по-восточному Рыба в фольге Пангасиус с яблоками Рыбные котлеты из лосося Морепродукты с картошкой Тушеная камбала Форель под сливочным соусом Канапе с креветками и мандаринами
Блюда из птицы
Курица карри Курица в томатно-сырном соусе Куриные бедрышки с овощами Паштет из печени Куриные желудки Куриные сердечки  Курица с картошкой Куриное рагу со сметаной Лазанья Курица в винном соусе Печень с подливкой Фаршированные куриные голени Филе индейки в сливочно-яблочном соусе Курица в лимонно-соевом соусе с медом Курица в апельсиново-соевом маринаде Чахохбили с курицей Картофель с окорочками Тушеная курица целиком Курица с чесноком Картофель с курицей по-французски Курица в сливках Фаршированная курица Куриные крылышки с картошкой Салат из опят с курицей	Курица, запеченная с айвой Индейка в сметане Утка с яблоками Куриное филе в кляре Куриные рулетики с грибами Карбонад из курицы Куриные котлеты Холодец из курицы Запеченный гусь Шашлык из филе курицы Утка с рисом Индейка с клюквой и сыром Индейка по-турецки Куриные ножки со сметаной Индейка с фунчозой Куриное соте с грибами Индюшиная печень в сметане Курица, запеченная с гречкой
Овощи
Квашеная капуста Крамбль Рис с овощами Икра из баклажанов Жареная картошка Цветная капуста Кукуруза  Рагу по-татарски Кабачки Овощная запеканка с сыром Картофель тушеный с грибами Дуэт — картофель и мясо Молочный картофель под сыром Тушеная картошка Капуста с картошкой и свининой Жареные лисички с картошкой Овощи, запеченные слоями Голубцы с начинкой из тертого картофеля Картофель с беконом Картофель с бараниной и баклажанами Капуста тушеная с мясом Тушеная фасоль с картофелем Тушеная фасоль с кофе Фаршированные перцы Воздушный и сытный овощной омлет	Бигус в мультиварке Фаршированные баклажаны Рататуй из летних овощей Картофель фри Торт из баклажанов и брынзы Фасоль с картофелем Тыква с апельсинами Тыква с мёдом и корицей Картофельные пышки Котлеты из цветной капусты Картофельное пюре Овощная смесь на пару Овощное рагу Фаршированные перцы Капустная солянка Жареные баклажаны с брынзой Картофель со сливками Кабачковая икра Баклажаны со сметанным соусом Тушеная капуста с колбасой Тыква с орешками
Макароны
Паста карбонара Запеканка из макарон Острая лапша Макароны по-флотски  Итальянская паста на основе морепродуктов Вермишель с ребрышками Паста под соусом Болоньезе	Макароны с заправкой из лука и моркови Макароны с кабачками и сыром Макароны с овощами Бешбармак Фаршированные макароны
Блюда из молочных продуктов
Творожная запеканка Йогурт Сырники	Домашняя сгущенка Ряженка
Варенье, джемы, компоты
Варенье из яблок Яблочное варенье с добавлением лимона, апельсина, корицы и гвоздики Грушевое варенье	Варенье из ягод или фруктов Компот Тыква с апельсинами
Соусы
Подлива с вареной колбасой Подлива с говядиной (телятиной) Аджика	Про соевый соус Кетчуп Горчичный соус
Детское питание
Шоколадный десерт Суфле из творога с яблоком Тефтели Паштет из печени Йогурт Вареники на пару Картофельный суп-пюре Протертая гречневая каша	Суп-пюре из кабачков и капусты Рыбное пюре Манная каша для малышей Фруктовое пюре Рисовая каша для детей Овощное пюре для детей Каша Солнышко

Книга рецептов для мультиварки — как вы видите для удобства мы все рецепты разбили на категории — уверены, нашим пользователям будет значительно удобнее продвигаться по нашему сайту таким образом. Абсолютно все страницы нашего сайта можно посмотреть в КАРТЕ САЙТА. Мультиварка — большая помощница в доме. Но иногда так хочется простых классических блюд «по-старинке» с пошаговыми фото. Мы их поместили в отдельный раздел   «Простые рецепты» .

 

*Внимание, книга рецептов для мультиварки не подходит для индукционных мультиварок!

Adblock
detector

Жаркое, рис и многое другое

В кастрюлях быстрого приготовления можно приготовить что угодно. Но в чем они действительно хороши? Ответ, в большинстве случаев, таков: что-то, что обычно занимает некоторое время, но на что вы бы предпочли не тратить время. Вот 25 самых лучших блюд, которые можно приготовить, если у вас есть мультиварка или любая другая мультиварка.

Жаркое в горшочках

Продовольственная сеть

Жаркое в горшочке занимает место в пантеоне чудес Instant Pot. Из некачественного мяса (по общему стандарту того, что мы судим о мясе) священное жаркое традиционно долго варят и оставляют превращать веретенообразные жировые волокна в чудесный, студенистый, тающий во рту жир. Мгновенный горшок делает это, и на это уходит меньше времени. Это магия.

УЗНАТЬ БОЛЬШЕ

Рис

Кастрюля быстрого приготовления

В Интернете разбросаны тысячи рецептов приготовления риса. Вместо того, чтобы начинать с них, начните с рецепта прямо из источника. Этот рецепт на сайте Instant Pot подчеркивает одну очень важную истину о машине — она вообще не допускает многого в виде испарений. Это означает, что соотношение воды и риса при приготовлении риса практически всегда один к одному, независимо от того, сколько вы делаете.

УЗНАТЬ БОЛЬШЕ

Фасоль

Кухня Кристины

Что вы получаете, готовя фасоль в мультиварке по сравнению с любым другим способом? Вы можете пропустить шаг «замочить фасоль на ночь». Это означает, что вы можете начать с сухих бобов, и они будут готовы к употреблению через час, и любой, кто готовит свежие бобы, а не из банки, знает, что между ними нет никакого реального сравнения.

УЗНАТЬ БОЛЬШЕ

Говядина Барбакоа

Эпикуриус

Говядина в стиле Барбакоа хороша по тем же причинам, по которым хороша тушенка — превращение нежелательного белка во что-то звездное. Хотя этот рецепт требует говядины, вы можете заменить ее предпочитаемым белком.

УЗНАТЬ БОЛЬШЕ

Флан

Вкус дома

Приготовьте смесь в кастрюле, разделите ее на отдельные формочки и поставьте под давлением. В результате получается пирог, который получается быстрее и менее склонен к пережариванию и высыханию, что является распространенной проблемой в рецептах пирогов в духовке.

УЗНАТЬ БОЛЬШЕ

Ризотто

Чертовски вкусно

Ризотто – трудоемкое блюдо, требующее постоянного перемешивания и внимания. Не с Instant Pot. Приготовьте это быстрое и легкое ризотто с грибами, и вы, вероятно, сможете брать с людей 30 долларов за тарелку.

УЗНАТЬ БОЛЬШЕ

Рамен

Полузапеченный урожай

Вам нужно прокрутить довольно длинное вступление, чтобы добраться до него, но этот рецепт подчеркивает то, что делает приготовление под давлением и Мгновенный горшок великолепными. Бросьте кучу мощных ингредиентов в камеру для приготовления пищи, позвольте нарастанию температуры и давления заставить ароматы вмешиваться, затем добавьте немного лапши и мяса еще на несколько минут. Это будет самый быстрый и простой рамен, который вы готовили.

УЗНАТЬ БОЛЬШЕ

Картофельное пюре

Тощий вкус

Он не разминает картошку за вас, но готовит пюре за десять минут или меньше. Этот вариант намного быстрее, чем варка, и гораздо лучше для картофеля, чем какой-нибудь хитрый трюк с микроволновкой.

УЗНАТЬ БОЛЬШЕ

Бирриа

Пир дома

У Биррии есть момент, и он давно назрел. Разваливающееся мясо идеально подходит для тако, а из тушеного мяса получается удивительный соус для макания. Birria может занять много часов, чтобы стать идеальной, поэтому отправляйтесь в местный мексиканский ресторан. Но в Instant Pot вы можете получить биррию по запросу.

УЗНАТЬ БОЛЬШЕ

Куриный суп с лапшой

Классная кулинария

О, да. Одно из лучших уютных блюд всех времен готовится в мультиварке — от начала до конца — за 20 минут или меньше. Это позволяет очень быстро готовить и размягчать куриные бедра, овощи и лапшу. Горячий совет: оставьте кости в смеси, чтобы блюдо получилось более насыщенным и ароматным.

УЗНАТЬ БОЛЬШЕ

Рикотта

Своя рикотта?! Меньше чем за час?! Мгновенный горшок действительно может все. После того, как вы приготовили рикотту, добавляйте ее практически во все, от смузи до блинов (и, конечно же, в лазанью).

УЗНАТЬ БОЛЬШЕ

Лосось

Пикантный зуб

Приготовление рыбы в кастрюле быстрого приготовления не кажется таким естественным, как жаркое в горшочке или приготовление риса с горкой, но должно быть. Филе лосося готовится всего 5 минут в режиме приготовления на пару (используйте решетку для приготовления на пару, чтобы оно не касалось дна кастрюли).

Подробнее: здесь

Йогурт

Кристофер Тестани

Пожалуй, самое странное в приготовлении йогурта в мультиварке то, что для его приготовления вам понадобится немного йогурта (либо йогурт, либо пакет живых культур для взбивания). Йогурт — один из немногих рецептов в Instant Pot, который не требует резкого сокращения времени приготовления и подготовки, поэтому планируйте его соответствующим образом.

УЗНАТЬ БОЛЬШЕ

Говядина по-бургундски

Вкус дома

На приготовление этой классической голландской печи обычно уходит от трех до пяти часов. В Instant Pot это число больше похоже на полчаса (включая подготовку). Наиболее заметным отличием является количество жидкости, которая будет готовиться в жаровне по сравнению с Instant Pot. Чтобы справиться с этим (если вы считаете, что это проблема), нужно использовать немного меньше жидкости, чем обычно с этим блюдом.

УЗНАТЬ БОЛЬШЕ

Блин

Делиш

Обратите внимание на слово «блин» в единственном числе. Один гигантский блин — это что-то вроде культового рецепта Instant Pot, и это не совсем практично. На приготовление гигантского блина уходит больше времени (намного больше), чем на приготовление обычного блина выходного дня на сковороде с антипригарным покрытием. Но получается ли из ваших блинов на выходных блинчик Годзиллы толщиной в несколько дюймов? Это не так.

УЗНАТЬ БОЛЬШЕ

Вареные яйца

Тед Кавано

Независимо от того, соблюдаете ли вы богатую белком диету или готовите салаты из кобб, варка яиц — это практика, которая, возможно, лучше подходит для быстрого приготовления, чем где-либо еще. Поскольку кастрюля готовится под давлением, а не от одного источника тепла, яйца готовятся со всех сторон, а это означает, что больше не будет карманов недоваренных вареных яиц. Кроме того, кипящие яйца остаются на паровой стойке, а это означает, что вероятность того, что они треснут во время приготовления, сведена к нулю. Кроме того, для сильного кипения требуется всего пять минут.

УЗНАТЬ БОЛЬШЕ

Цыпленок в масле

Типичная мама

Это не традиционный индийский рецепт курицы в масле. Однако это достаточно близко, учитывая 15-минутное общее время приготовления и приготовления. Множество карри и блюд с соусом, таких как это, идеально подходят для быстрого приготовления, так как отсутствие разнообразной текстуры в блюде не является явной проблемой (однородность текстуры можно решить с помощью арахиса, нарезанного зеленого лука и т. д.).

УЗНАТЬ БОЛЬШЕ

Чили

Карстен Моран

Чили является основным продуктом быстрого приготовления, как и большинство блюд, в которых интенсивный вкус обычно сдерживается длительным временем приготовления. Это вдвойне хорошо, потому что, хотя приготовление под давлением в Instant Pot действительно сокращает время приготовления, перец чили также является блюдом, которое в первую очередь не отличается большой текстурой, а это означает, что не так много упущено из кастрюли, приготовленной с чили, и Instant Pot. Перец чили в горшке.

УЗНАТЬ БОЛЬШЕ

Наличие на складе

байт бюджета

Это скорее вопрос удобства и экономии времени, чем что-либо еще. Мгновенный горшок не собирается делать ничего невероятного с домашним куриным бульоном, он просто сделает его быстрее.

УЗНАТЬ БОЛЬШЕ

Ребра

Чертовски вкусно

Такие же классические, как стейк на сковороде и гамбургеры на гриле, ребрышки в мультиварке — один из главных рецептов бума мультиварок. И это неспроста — ребрышки, доведенные до состояния обваливания менее чем за полчаса (обжаренные на гриле в духовке), достаточно близки к традиционным копченым на гриле ребрышкам, чтобы удовлетворить большинство пристрастий.

УЗНАТЬ БОЛЬШЕ

Mac and Cheese

Продовольственная сеть

Вероятно, это самый простой рецепт макарон с сыром. Все сводится к тому, чтобы налить воду, лапшу и соль в кастрюлю, оставить на четыре или пять минут, а затем добавить оставшиеся ингредиенты. Я не знаю, что еще сказать — это займет у вас в общей сложности полчаса, от начала до конца и не требует присмотра за детьми.

УЗНАТЬ БОЛЬШЕ

Сапожник

Кастрюля быстрого приготовления

Способность Мгновенной кастрюли мгновенно стирать и углублять вкус блюд, вероятно, является ее самой сильной стороной, и именно поэтому этот 20-минутный коблер с персиком великолепен. Вы можете перевернуть персики на другой фрукт, если хотите (я не знаю, почему вы это сделаете) и сверху посыпать ванильным мороженым.

УЗНАТЬ БОЛЬШЕ

Ребрышки

Моя корейская кухня

Коротким ребрышкам нужно время, чтобы приготовиться и стать мягкими, а Мгновенные кастрюли требуют времени. Попробуйте этот рецепт коротких ребрышек в корейском стиле, который дает сытное блюдо, сладкое, пикантное и очень вкусное.

УЗНАТЬ БОЛЬШЕ

Целая курица

Лимонные цветы

То, что вы теряете в текстуре от духовки до Instant Pot, вы компенсируете временем и нежностью. Прежде чем приступить к изготовлению целой птицы в Мгновенном горшке, убедитесь, что птица не слишком велика (в этом случае лучше использовать Мгновенные горшки большего размера).

УЗНАТЬ БОЛЬШЕ

Вяленая свинина

Кухня

Вяленая свинина, приготовленная на коптильне или гриле (или тушенная на плите или в духовке), занимает много часов, чтобы эффективно желатинизировать жир и позволить свинине легко разорваться на части. В Instant Pot это занимает чуть больше часа. Положите стопку свиных ленточек на бутерброд, в тако или полейте их уксусным соусом и съешьте отдельно.

УЗНАТЬ БОЛЬШЕ

Чизкейк

Горшок быстрого приготовления

Мгновенный горшок с плавной регулировкой температуры означает, что ваш чизкейк с меньшей вероятностью развалится или получится неправильной текстуры. Вы можете заменить орео на другие начинки, но мы вас осудим.

УЗНАТЬ БОЛЬШЕ

Солонина

Делиш

Говяжья солонина — это мука. Это еще один пример того, как Instant Pot помогает вам, чего не может стандартная плита.

УЗНАТЬ БОЛЬШЕ

Позоле

Горшок быстрого приготовления

Позоле — мексиканское рагу с мясистым, острым вкусом. Чтобы правильно приготовить на плите, могут потребоваться часы, но Instant Pot может сократить это время до часа. Попробуйте приготовить его и на куриной основе.

УЗНАТЬ БОЛЬШЕ

Цыпленок с маслом

Откажитесь от еды на вынос сегодня вечером и приготовьте себе курицу в масле. Все, что вам нужно, — это целая куча удивительных специй, и, к счастью, Instant Pot превратит повседневное испытание в быструю еду.

УЗНАТЬ БОЛЬШЕ

Соус для спагетти

Рецепты скороварки

Приготовление красного соуса в мультиварке вместо обычной кастрюли ускорит процесс. Вам не обязательно использовать рецепт по ссылке ниже — используйте свой собственный — но вы можете сэкономить пару часов, используя Instant Pot.

УЗНАТЬ БОЛЬШЕ

7 способов быстро приготовить ужин в мультиварке Instant Pot

Мгновенное удовольствие

Если у вас ее нет, скорее всего, вы знаете кого-то, кто без ума от своей мультиварки Instant Pot мультиварка. Для тех из вас, кто в темноте, Instant Pot (это торговая марка одной из самых популярных моделей мультиварок) — это многозадачная электростанция, которая сочетает в себе электрическую скороварку, мультиварку, рисоварку и многое другое — все в одном аккуратном устройстве. настольный прибор. Читайте дальше, чтобы узнать о семи различных способах использования Instant Pot для быстрого ужина в будние дни, включая рецепты и советы для достижения успеха!

Звучит сложно, но это не так. Есть много простых рецептов Instant Pot для изучения. Но настоящая причина приобрести свой собственный (или стряхнуть пыль с того, что у вас есть) — это серьезная экономия времени. Когда начинается школа и все заняты, мультиварка Instant Pot может стать настоящим спасением, помогая вам приготовить блюда, которые вы никогда не считали возможными в будний вечер.

1. Секрет приготовления макарон и сыра в мультиварке Instant Pot

Макароны с сыром — любимое всеми чудо-приготовление в одной кастрюле, а мультиварка Instant Pot делает его еще лучше. Как? Например, в этом рецепте вы можете пропустить этап слива макарон после приготовления и возвращения их в кастрюлю. Когда вы используете Instant Pot, вода почти полностью впитывается во время приготовления, поэтому вы можете просто добавить оставшиеся ингредиенты в кастрюлю, когда паста будет готова. Хитрость заключается в том, чтобы убедиться, что вы отмеряете как воду, так и воду 9.0111 и ваши макароны, чтобы они правильно готовились. А также не забудьте вынуть вкладыш из мультиварки Instant Pot после завершения приготовления, чтобы остаточное тепло не пережарило еду. Посмотрите видео, чтобы узнать, как приготовить этот семейный рецепт.

СМОТРЕТЬ: Мгновенные макароны с сыром

2. Используйте мультиварку для размягчения жестких кусков мяса

У кого есть время готовить свиную лопатку или другие более жесткие куски мяса, которые требуют времени для размягчения в загруженные школьные вечера? Да, если вы используете свою надежную мультиварку Instant Pot! Приготовление под давлением буквально сокращает время приготовления свиной лопатки, грудинки, окорока или любого другого куска мяса, которое обычно занимает гораздо больше времени — и с дополнительным преимуществом насыщения аромата. «Смелые ароматы этого простого рагу быстро сочетаются в скороварке, и вы можете использовать его для приготовления тако, буррито, чимичанги, тостады, кесадильи, сопе или даже тамале», — говорит bd. weld. «Этот рецепт можно легко удвоить, если вам нужно больше». Даже если вам сейчас не нужно больше, все равно удвойте свой рецепт и заморозьте остаток еще на одну ночь, когда все станет действительно занятым.

Совет: Никогда не заполняйте мультиварку Instant Pot выше рекомендованной линии заполнения, чтобы учесть расширение, которое произойдет во время приготовления.

Instant Pot® Chilorio

Фото bd.weld

3. Обжарьте мясо в мультиварке для придания вкуса

Если у вас есть мультиварка Instant Pot, скорее всего, вы уже пробовали использовать мультиварку. (Кстати, вы также можете использовать кастрюлю быстрого приготовления в качестве мультиварки!). Но где автономная мультиварка терпит неудачу, там сияет мультиварка Instant Pot. Видите ли, просто положить сырые ингредиенты и жидкость в мультиварку и дать им закипеть — не лучший способ развить вкус. С другой стороны, ваша мультиварка Instant Pot имеет встроенную функцию «обжаривания», поэтому она может обжаривать ингредиенты прямо в кастрюле, прежде чем добавлять какую-либо жидкость, что добавляет массу аромата.

Этот рецепт отличный пример. Сначала обжаривают куриные бедра, а затем обжаривают овощи, чтобы подчеркнуть их аромат. Diana71 говорит: «Этот замечательный рецепт традиционного медленного приготовления был преобразован в быстрое и простое блюдо в скороварке. Используя Instant Pot, вы получите очень ароматное блюдо, приготовленное за считанные минуты, и ваша семья будет думать, что вы варите его на медленном огне весь день. Подавайте со спагетти, рисом, рисом из цветной капусты или ешьте как тушеное мясо!»

И это еще одно преимущество мультиварки Instant Pot перед мультиваркой во время школьного вечера: экономия времени! Забудьте о 8-часовом кипении. Этот рецепт можно сделать от начала до конца за один час. Мультиварка Instant Pot для победы! В этом видео показано, как все это происходит вместе:

СМОТРЕТЬ: Мгновенное приготовление цыпленка Cacciatore

4. Приготовьте ризотто без лишних хлопот

Если вы когда-нибудь готовили ризотто, то знаете, что это творение любви. Постоянный цикл перемешивания и добавления жидкости в кастрюлю на этапе приготовления убрал его из большинства меню в будние дни, но это не относится к этой версии без ручного управления. Ваша мультиварка Instant Pot сделает всю работу за вас, приготовив рис под давлением, в результате чего высвобождаются содержащиеся в нем крахмалы и получается классическая сливочная текстура ризотто. Как и в случае с макаронами, перед приготовлением тщательно отмеряйте сухие и влажные ингредиенты.

Совет: Когда вы сбросите давление, используйте ручку деревянной ложки, чтобы повернуть мультиварку Instant Pot в положение «вентиляция». Это гарантирует, что вы избежите контакта с выпускаемым паром, чтобы не обжечься.

Грибное ризотто Instant Pot®!

Фото Шоны Джеймс Ахерн

5. Быстрое приготовление фасоли в мультиварке

Приготовление фасоли в мультиварке Instant Pot занимает вдвое меньше времени, чем на плите. Вы можете замочить фасоль на ночь, чтобы еще больше ускорить приготовление, а можете просто добавить ее в мультиварку в сухом виде, как и положено в этом сытном и вкусном блюде. В зависимости от того, насколько свежи ваши сухие бобы и какие другие ингредиенты у вас есть в мультиварке Instant Pot, вы можете обнаружить, что некоторые бобы нежные, а другие все еще немного вкусные после приготовления. Не беспокоиться. Просто перемешайте их, закройте и зафиксируйте крышку, а затем готовьте при высоком давлении еще несколько минут.

Совет: Восстановление давления не так сложно, как кажется. Если ваши ингредиенты уже горячие, то для достижения температуры потребуется гораздо меньше времени, чем когда они были холодными.

Instant Pot® Двойной суп с фасолью и ветчиной

Фото lutzflcat

6. Готовьте идеальные овощи для осенних супов

Мультиварка — отличный инструмент для приготовления овощей, но секрет идеально приготовленных овощей заключается в том, как вы их нарезаете. Овощи, нарезанные одинаковой формы, будут готовиться с одинаковой скоростью, обеспечивая наилучшую текстуру и вкус. Даже в смешанных супах, таких как этот согревающий осенний суп, важно, как вы нарезаете овощи. Старайтесь нарезать зимние тыквы и корнеплоды на кусочки толщиной в один дюйм. После нарастания давления они станут нежными всего через пять минут.

Instant Pot® Пряный суп с орехами и кабачками

Фото Fioa

7. Пропустите этап разморозки и готовьте замороженные продукты в кастрюле быстрого приготовления

Правильно: вы можете не тратить дополнительное время на размораживание продуктов, так как ваша мультиварка так же легко справляется с замороженными продуктами как свежий. Например, в этом замечательном рецепте курицы из четырех ингредиентов совершенно нормально готовить замороженные продукты, используя функцию давления вашей мультиварки. В отличие от мультиварки, которая нагревается слишком медленно, чтобы безопасно разморозить и приготовить замороженное мясо, мультиварка Instant Pot достигает температуры (и давления) намного быстрее.

Совет: Если вы готовите из замороженных продуктов, неплохо было бы добавить еще одну-две минуты, чтобы правильно приготовить еду, но все же — как вам удобство в загруженный школьный вечер?

Instant Pot® Цыпленок сальсы

Фото Buckwheat Queen

58 простых рецептов скороварки для начинающих в 2022 году

Джастина Хаддлстон

14 июля 2022 г.

Рецепты быстрого приготовления отойди от нашей любимой Crock-Pots , чтобы вернуться к действительно классическому методу приготовления: приготовлению под давлением. Вы, вероятно, представляете ужасный горшок прошлых лет, который был известен тем, что оставлял остатки зеленой фасоли на потолке. Что ж, времена определенно изменились. Современные электрические скороварки больше похожи на быструю версию мультиварки и практически не рискуют снести брови. Если вы хотите инвестировать или вам подарили один и вы не знаете, что с ним делать, продолжайте читать, чтобы узнать, как легко рецептов скороварки , которые идеально подходят для начинающих.

---

Яйца в скороварке в формочках

Eggs en cocotte звучит заманчиво, но яйца, приготовленные всмятку, приготовленные в формочках, можно взбить вместе и приготовить под давлением за считанные минуты. (через Брит + Ко)

Пушистая лебеда быстрого приготовления в горшке

Забавный факт: режим риса в скороварке позволяет гораздо больше, чем просто готовить один тип зерна. Попробуйте киноа, а затем заправьте ее любимой начинкой для салата. (через Брит + Ко)

Палео-оранжевая курица быстрого приготовления

Да, вы можете приготовить более полезную версию классического американо-китайского блюда, и его можно приготовить еще быстрее, если обжарить и приготовить под давлением в IP. (через Брит + Ко)

Ужин с лососем быстрого приготовления

Лосось, сладкий картофель и брокколи можно приготовить на пару всего за три минуты с помощью чудодейственной кастрюли. (через Брит + Ко)

Карнитас быстрого приготовления

Карнитас для скороварки начинается со свиной лопатки, ароматных овощей, соуса адобо и пива, но вы можете добавить свои любимые травы и приправы, чтобы сделать блюдо своим в этом простом рецепте медленноварки. (через Брит + Ко)

Сэндвич с французским соусом быстрого приготовления

Этот рецепт скороварки с французским соусом для сэндвичей является самым популярным рецептом быстрого приготовления на Pinterest, и как только вы увидите пошаговые крупные планы, вы поймете, почему. (через Брит + Ко)

Тосканский суп из белой фасоли быстрого приготовления

Восемь различных овощей, сладкая итальянская колбаса, фасоль каннеллини, помидоры Сан-Марцано, лимон и свежая петрушка делают этот суп IP незабываемым. (через Брит + Ко)

Легкий рецепт скороварки из 5 ингредиентов для запекания сырных яиц

Приготовление под давлением может показаться слишком интенсивным для нежных яиц. Наоборот; влажное тепло творит чудеса, сохраняя их пушистыми, и результат каждый раз идеален. (через Kitschen Cat)

Лосось быстрого приготовления с соусом чили-лайм

Когда вы в последний раз готовили слоеного и ароматного лосося всего за пять минут? Если ваш ответ «никогда», то вы, очевидно, не пробовали готовить в скороварке. (через пикантный зуб)

Рагу из свинины в скороварке с пастой Orecchiette

Это блюдо придает новый смысл пасте в одной кастрюле. Свиная лопатка обычно должна быть приготовлена ​​в течение многих часов, чтобы получить нежный результат, но сейчас вы смотрите на один час. (через Крумпли)

Быстрый и легкий томатно-морковный соус маринара

Подсыпать овощи в еду вашего ребенка — непростая задача. Используйте скороварку, чтобы быстро приготовить универсальный соус маринара, в котором скрывается тонна моркови. (через кухню Летти)

Еда в скороварке с куриными тако Шрирача

Если вы хотите нежного цыпленка с насыщенным ароматом, обратите внимание на скороварку. Соедините его со свежими овощами и манго, чтобы приготовить тако с ярким вкусом. (через Девушку на Блуре)

Скороварка Cinnamon Roll Steel-Cut Oats

Вы знаете, что овсяные хлопья — более питательный способ позавтракать, но их приготовление занимает целую вечность. Если вы начнете этот рецепт булочек с корицей в скороварке, как только проснетесь, ваш завтрак будет готов раньше вас. (через приготовление под давлением сегодня)

Желтый торт в скороварке с малиновым масляным кремом

Этот торт полон сюрпризов. Вы не узнаете, посмотрев или попробовав его, что он беззерновой, без глютена, палео и приготовлен в скороварке. Возможности действительно безграничны. (через Health Starts in the Kitchen)

Марокканские фрикадельки в скороварке

Нежные фрикадельки с пряностями готовятся в скороварке меньше часа. Подавайте с хлебом или рисом, чтобы впитать весь ароматный соус. (через Skinnytaste)

Свиная вырезка в скороварке

Приготовление свиной корейки под давлением — один из лучших способов предотвратить ее высыхание. Скороварка сохраняет всю сочность мяса. (через пикантный зуб)

Лимская фасоль и ветчина быстрого приготовления

Простая и питательная лимская фасоль и ветчина — это блюдо, которое каждый может приготовить в скороварке. Ветчина наполняет каждый кусочек копченым ароматом, а бобы становятся нежными и сливочными без необходимости замачивания накануне вечером. (через Блондинку-повара)

Рецепт корейской говядины в скороварке

Сладкая, острая, соленая и мясистая корейская говядина, приготовленная в скороварке, каждый раз получается невероятно нежной. Сделать достаточно за секунды! (через чертовски вкусно)

Скороварка Вегетарианская красная фасоль и рис

Наслаждайтесь этим классическим каджунским блюдом без необходимости бронировать билет на самолет в Луизиану благодаря вашей надежной скороварке. (через Kitschen Cat)

Скороварка с миндальным маслом и лавой

Миндальное масло придает декадентский вкус этим влажным темным шоколадным пирожным, естественно подслащенным медом. (через Kitschen Cat)

Скороварка Монгольская говядина

Соевый соус и хойсин отлично справляются с задачей по преобразованию вонючего запаха в вашей скороварке. Это липко-сладкое, но пикантное блюдо, которое обязательно нужно подавать с рассыпчатым белым рисом. (через Блондинку-повара)

Скороварка Ло Мейн

Наш любимый способ есть овощи? Разумеется, с длинными полосками приправленной лапши. (через Kirbie’s Cravings)

Черная фасоль в скороварке

Не стоит недооценивать силу черных бобов. Приготовьте их на выходных, а затем используйте их в качестве основы для обеда и ужина всю неделю. (через Well Plated)

Курица по-мексикански в скороварке из 3 ингредиентов

Острую, пикантную, нежную курицу для тако, буррито и других блюд легко приготовить в скороварке. Лучше всего то, что для рецепта требуется всего три ингредиента, так что вам не придется тратить массу времени, копаясь в своих шкафах, прежде чем приступить к приготовлению. (через Gimme Some Oven)

Суп с куркумой и чечевицей в скороварке

Придайте своему телу противовоспалительный импульс с этим золотым супом из куркумы и чечевицы. Это здоровая веганская еда, которая понравится всем. (через Девушку на Блуре)

Скороварка Гамбургер Mac and Cheese

Подобно упакованным блюдам, на которых вы выросли, но намного полезнее, этот гамбургер с макаронами и сыром — это абсолютная комфортная еда. (через соль и лаванду)

Суп с фаршированным перцем в скороварке

Фаршированные перцы… без начинки? Засчитайте нас! (через A Fork’s Tale)

Скороварка Курица Баттернат Чили

Сбалансируйте остроту этого чили, добавив сладкую, нежную тыкву. Наряду с фасолью и курицей, это помогает сделать это сытным и питательным блюдом. (через «Наденьте штаны для торта»)

Французский картофельный салат в скороварке

Картофель быстро готовится в скороварке. Приправьте их легким соусом винегрет вместе с другими овощами, чтобы создать классический вариант пикника и барбекю во французском стиле. (через общий стол)

Суп из кабачков и базилика в скороварке

Когда вы думаете о блюдах, приготовленных в скороварке, вы, вероятно, представляете гигантское жаркое или тяжелое мясное рагу. Этот вегетарианский суп — полная противоположность, и он идеально подходит в качестве легкой закуски для любого ужина в будний день. (через My Food Story)

Паста с курицей быстрого приготовления Альфредо Сальса

В этом сытном рецепте для буднего дня смешайте сливочный вкус пасты альфредо с курицей и сальсой. (через 365 дней медленного приготовления + приготовление под давлением)

Скороварка Турция Верде и рис

Это здоровое блюдо наполнено ароматом и обязательно удовлетворит пристрастие к индейке на День Благодарения. Мы упоминали, что ингредиентов всего пять? Это ужин *win* во всей красе. (через The Creative Bite)

Скороварка Green Chile Pork Carnitas

Тако по вторникам является обязательным еженедельным блюдом во многих семьях. Упростите процесс, приготовив карнитас из свинины в скороварке и украсив небольшим количеством свежего лука, кинзы и сыра. (через приготовление под давлением сегодня)

Скороварка Курица с медом и кунжутом

Зачем заказывать еду на вынос, если можно сделать это лучше и быстрее дома? Прежде чем все решат, чего они хотят, вы уже можете приготовить эту курицу с медом и кунжутом и покрыть ее тарелками. (через приготовление под давлением сегодня)

Ребрышки скороварки

Способ приготовления ребрышек навсегда изменится после того, как вы воспользуетесь скороваркой. Этот простой рецепт содержит ингредиенты, которые уже есть в вашем шкафу. (через кулинарию Лейте)

Скороварка Буррито с фасолью пинто и мангольдом

Скороварка предназначена не только для приготовления тяжелых блюд в стиле комфортной еды. Вы можете мгновенно приготовить эти полезные буррито из фасоли пинто, мангольда и коричневого риса, чтобы съесть что-нибудь питательное в конце долгого напряженного дня. (через Kitschen Cat)

Торт на завтрак с черникой и кукурузной мукой в ​​скороварке

Обычно мы достаем нашу скороварку во время обеда, но она так же эффективна и при приготовлении завтраков. Торт из кукурузной муки, усеянный черникой, остается очень влажным в вашей плите, превращая его в сытное утреннее блюдо. (через Китшен Кэт)

Гороховый суп в скороварке

Не пугайтесь зеленого цвета этого сытного супа. Он полон богатого вкуса, а колотый горох также полон белка. (через пикантный зуб)

Запеченные бобы Coca-Cola в скороварке

Приготовление домашней запеченной фасоли из сушеных бобовых обычно занимает несколько часов, прежде чем блюдо станет нежным. С помощью скороварки весь этот ароматный соус передается бобам за долю времени для одного вкусного гарнира. (через Kitschen Cat)

Сырный чили мак

Нет необходимости готовить сомнительный ужин из коробки, когда можно сделать то же самое с нуля и получить от этого удовольствие. (через Чаттавор)

Скороварка Faux Chicken Pho

Прелесть кулинарии в том, что вы можете взять одно из своих любимых блюд и приготовить его по своему вкусу. Этот суп вдохновлен традиционным фо, но вместо рисовой лапши используется свернутый в спираль редис дайкон для более полезного вкуса. (через Искушенного пещерного человека)

Морковный пирог с овсяными хлопьями

На приготовление овсяных хлопьев обычно уходит больше времени, чем на завтрак по утрам, но с помощью скороварки вы можете приготовить их до того, как нанесете тушь. (через Kitschen Cat)

Рисовый пудинг в скороварке

Этот рисовый пудинг — универсальное блюдо, которое можно приготовить на завтрак, десерт или перекусить. Подавайте теплым прямо из скороварки или охладите в течение нескольких часов, если любите холодное. (через приготовление под давлением сегодня)

Касио и Пепе

Это восхитительный рецепт, который вы можете приготовить практически из того, что почти всегда есть в вашем холодильнике/кладовой: спагетти, перец, тертый сыр, масло и бульон. На этой неделе смешайте пасту с чем-нибудь сливочным и острым! (через Instant Pot)

Как приготовить артишоки в скороварке

Домашние целые артишоки — вкусная и впечатляющая закуска для изысканного званого ужина. Приготовьте их для следующей девичьей ночи, и дамы скажут вам спасибо почти так же быстро, как обмакнут их в растопленное чесночное масло или лимонный айоли. (через кухню Калина)

Скороварка Летняя итальянская курица

Один из приемов приготовления фантастического блюда при использовании скороварки заключается в том, чтобы закончить блюдо свежими ингредиентами, чтобы сбалансировать вкус приготовленной пищи. Это итальянское рагу из курицы наполнено маринованным вкусом и увенчано большим количеством свежих трав. (через Ном Ном Палео)

Паста быстрого приготовления Fagioli

«Pasta e fagoili» означает макароны и бобы, и в этом сытном, но простом в приготовлении супе их много и даже больше. Комфортная еда в лучшем виде! (Гиды Brit + Co)

Карри из тыквы с красной чечевицей

Этот насыщенный и густой рецепт карри из красной чечевицы из Веганская кулинарная книга Richa’s Instant Pot Cookbook: 150 рецептов на растительной основе дополнен сливочным кокосовым молоком и имеет одновременно свежий и сытный растительный вкус. (через Instant Pot)

Замороженная куриная паста

Любое блюдо, которое из замороженного состояния можно подать на стол за 20 минут, является победителем в нашей книге. (через Live Laugh Rowe)

Подпишитесь на нас, чтобы узнать больше о рецептах скороварки и Instant Pot на Pinterest, а также ознакомьтесь с нашими кулинарными онлайн-курсами.

Эта статья была обновлена ​​по сравнению с предыдущим сообщением.

Brit + Co может иногда использовать партнерские ссылки для продвижения продуктов, продаваемых другими, но всегда предлагает подлинные редакционные рекомендации.

Джастина Хаддлстон

Джастина Хаддлстон — кулинарный писатель, живущий в Лос-Анджелесе. Когда она не занята писательством, она проводит время на кухне, создавая как полезные, так и явно нездоровые веганские блюда. Пицца с нутом Баффало, кто-нибудь? Также известно, что она съедает на обед кусок тофу или бобов прямо из банки, но почему-то эти кулинарные приключения не попадают в ее Instagram. Вы можете следить за Джастиной в Твиттере или посмотреть, что готовится у нее на кухне, в ее блоге «Жизнь маленьких удовольствий».

Блюда в кастрюле

Еда

Блюда в кастрюле Рецепты скороваркиОбзор рецептов

65 лучших рецептов быстрого приготовления

Уилл Дики

Если вы еще не пробовали готовить в скороварке, будьте готовы удивиться! Невозможно не подсели на эту мультиварку, которая обеспечивает вкус медленного приготовления за короткое время. Даже уборка становится проще с этим универсальным прибором. Кроме того, Instant Pot может быть полезен практически для любого приема пищи в течение дня: идеи завтрака, обеда, легкого ужина и даже нескольких удивительных десертов. Здесь вы найдете все эти рецепты Instant Pot и многое другое. Удовольствие от готовки Instant Pot, как видите, заключается в том, что возможности почти безграничны: рецепты супов Instant Pot, куриных обедов и быстрых блюд — все в пределах вашей досягаемости.

Как и в случае с рецептами для медленного приготовления и фритюрницы, эти рецепты быстрого приготовления предназначены для облегчения обеденного времени. Это гениальное устройство идеально подходит для приготовления блюд, которые обычно требуют более длительного времени приготовления, таких как перец чили, жаркое в горшочках, рваная свинина и тушеная говядина. Функция тушения также означает, что вы можете приготовить все необходимое, не занимая места на плите. Независимо от того, используете ли вы Мгновенную кастрюлю в течение многих лет или только сейчас открываете для себя ее чудеса, эти простые рецепты Мгновенной кастрюли покажут вам, как максимально эффективно использовать этот удобный кухонный прибор.

Уилл Дики

1 из 65

Куриные бедра быстрого приготовления

Эти куриные бедра обжариваются прямо в кастрюле быстрого приготовления, а затем готовятся под давлением до мягкости и сочности. Готовый ужин идеально подходит, если его полить ароматным соусом.

Получить рецепт куриных бедрышек быстрого приготовления.

КУПИТЬ ИНСТРУМЕНТАЛЬНЫЕ ГОРШКИ

Will Dickey

2 из 65

Чили быстрого приготовления

Чили – одно из тех блюд, вкус которых становится тем лучше, чем дольше оно варится. Но если вам нужно поужинать как можно скорее, этот перец чили Instant Pot спасет положение.

Получите рецепт быстрого приготовления чили.

Ральф Смит

3 из 65

Макароны с сыром быстрого приготовления

В этом рецепте макарон с сыром есть все, что вам нравится в тягучих, теплых и сытных обедах. И у этого есть дополнительное преимущество, сделанное в Instant Pot, так что это без помощи рук!

Получите рецепт макарон и сыра быстрого приготовления от Ри.

Уилл Дики

4 из 65

Куриный суп с лапшой быстрого приготовления

В мультиварке можно приготовить не только курицу, бульон и овощи, но и лапшу!

Получите рецепт куриного супа с лапшой быстрого приготовления.

Will Dickey

5 из 65

Пережаренные бобы быстрого приготовления

Есть так много забавных способов использовать эти легкие пережаренные бобы. Подавайте их в качестве соуса с нарезанным кубиками авокадо и помидорами или используйте их в качестве основы для буррито или тако. Варианты безграничны!

Получить рецепт пережаренных бобов быстрого приготовления.

SHOP BOWLS

Will Dickey

6 из 65

Куриная грудка быстрого приготовления

Этот быстрый и ароматный ужин из курицы станет основным блюдом буднего дня. В нем много приправы с лимонным перцем, и он готов всего за 16 минут!

Получите рецепт куриной грудки быстрого приготовления.

Will Dickey

7 из 65

Чечевичный суп быстрого приготовления

В холодную погоду этот уютный суп согреет вас. Просто бросьте все ингредиенты, и пусть Instant Pot сделает свое дело.

Получите рецепт супа из чечевицы быстрого приготовления.

Ральф Смит

8 из 65

Клюквенный соус быстрого приготовления

Этот рецепт, приготовленный без помощи рук и без использования плиты, позволит вам сосредоточиться на остальных блюдах праздничного меню, не упуская при этом популярную сторону. Это также может быть сделано до 5 дней вперед.

Получить рецепт клюквенного соуса быстрого приготовления от Ри.

Will Dickey

9 из 65

Французский луковый суп быстрого приготовления

Нет ничего более уютного, чем рецепт этого сырного пикантного супа. Это фаворит холодных осенних и зимних вечеров.

Получите рецепт французского лукового супа быстрого приготовления.

Ghazalle Badiozamani

10 из 65

Цыпленок быстрого приготовления и клецки

Эта классическая комфортная еда никогда не была такой простой. И курица, и пельмени готовятся в кастрюле быстрого приготовления до тех пор, пока они не станут мягкими и горячими.

Получите рецепт курицы и пельменей быстрого приготовления от Ри.

ПОЛОВНИКИ

Will Dickey

11 из 65

Суп быстрого приготовления с тыквой и орехами

Вы никогда бы не догадались, что этот сливочный, ароматный суп является веганским, но в рецептах используется кокосовое молоко и овощной бульон, поэтому он идеально подходит для приготовления супа. здоровый ужин в будний день.

Получите рецепт быстрого супа из тыквы и орехов.

Николь Дюбуа

12 из 65

Картофельный салат быстрого приготовления

По мнению Ри Драммонд, есть причина, по которой рецепты картофельных салатов выдержали испытание временем: «Когда они хорошо приготовлены, они действительно очень вкусны». Эта версия, подходящая для Instant Pot, включает хрустящий сельдерей, острые соленые огурцы и идеально приготовленные яйца вкрутую.

Получить рецепт картофельного салата быстрого приготовления.

Даниэль Дейли

13 из 65

Клейкие рулетики из свинины и салата быстрого приготовления

Думаете, роллы с салатом – это скучно? Подумайте еще раз. Эта версия, наполненная тоннами ароматных ингредиентов, таких как коричневый сахар, имбирь, горчица и рисовый уксус, и это лишь некоторые из них.

Получить рецепт липких свиных салатных рулетиков от Ри.

Ральф Смит

14 из 65

Чаши для барбекю с куриным зерном быстрого приготовления

Все дело в начинках: авокадо, манго, халапеньо, нарезанный редис и небольшое количество кинзы. вкусные зерновые тарелки.

Получите рецепт куриных мисок для барбекю от Ри.

Николь Дюбуа

15 из 65

Ребрышки быстрого приготовления с соусом для барбекю Dr Pepper

«Мне очень нравится готовить с Dr Pepper, — говорит Ри. «Когда он приготовлен, это просто идеальное сочетание вкусов». Сода также помогает смягчить и придать мясу аромат.

Получить рецепт ребрышек быстрого приготовления с соусом барбекю Dr Pepper.

МАГАЗИН БАРБЕКЮ Сэндвичи с говядиной быстрого приготовления

Ральф Смит

16 из 65

Мгновенное приготовление сэндвичей с говядиной

Сэндвичи с пикантным вкусом, острым соусом и салатом из капусты придают сладости. Не экономьте на чипсах!

Получить рецепт бутербродов с говядиной и барбекю от Ри.

Ralph Smith

17 из 65

Мгновенный рагу из говядины с мгновенным горшком с сырными кругами

Райан Дауш

18 из 65

Мгновенный горшок с курицей. , вам нужно будет использовать деревянную ложку, чтобы повернуть паровой клапан в положение вентиляции после приготовления. Будет невероятно жарко!

Получите рецепт куриного каччаторе быстрого приготовления от Ри.

Ralph Smith

19 из 65

Мгновенный горшок с кукурузным хлебом

Ralph Smith

20 из 65

Мгновенный горшок кремовый курица и дикий рис. Картофель

Вкуснейшее картофельное пюре с маслом и сливками. Как они должны быть, не так ли?

Получите рецепт картофельного пюре быстрого приготовления от Ри.

Карамельная тонированная жизнь

22 из 65

Паста с колбасой быстрого приготовления

Если чоризо вам не по вкусу, вы можете заменить мясо любым типом колбасы — просто выньте ее из оболочки перед приготовлением.

Получите рецепт пасты с сосисками быстрого приготовления в магазине Caramel Tinted Life.

Маленькая баночка для специй

23 из 65

Хумус быстрого приготовления

Хумус — всегда привлекательная закуска. Добавьте его в кастрюлю быстрого приготовления, чтобы придать ему еще более кремовую и гладкую консистенцию.

Получите рецепт хумуса быстрого приготовления в Little Spice Jar.

Мама с ума

24 из 65

Фаршированный перец быстрого приготовления

Здесь нет необходимости предварительно готовить перец; они размягчаются прямо внутри Instant Pot.

Получите рецепт фаршированных перцев в горшочках в A Mind “Full” Mom.

Well Plated by Erin

25 из 65

Instant Pot Cake

Да, вы не ошиблись: Это Instant Pot торт ! Он влажный, шоколадный и чудо в одной миске, которого так долго ждали ваши празднования дня рождения.

Получите рецепт пирога быстрого приготовления в магазине Well Plated by Erin.

ИНСТРУМЕНТЫ ДЛЯ ВЫПЕЧКИ

Simply Happy Foodie

26 из 65

Паста с жареным красным перцем быстрого приготовления

Этот простой рецепт не только экономичен, но и экономичен! Дети и взрослые будут любить его.

Получите рецепт пасты быстрого приготовления с жареным красным перцем в горшке в Simply Happy Foodie.

Family Fresh Meals

27 из 65

Курица быстрого приготовления с медом и чесноком

Этот рецепт курицы с медом и чесноком заставит ваших детей задуматься, заказывали ли вы тайно еду на вынос. в Family Fresh Meals.

Simply Happy Foodie

28 из 65

Феттучини Альфредо быстрого приготовления

Если вы ищете настоящий рецепт в одной кастрюле, то это он. Просто залейте все ингредиенты в кастрюлю Instant Pot и ждите, пока произойдет волшебство.

Получите рецепт быстрого приготовления Fettuccine Alfredo в Simply Happy Foodie.

Creme de la Crumb

29 из 65

Мгновенная говядина по-бургундски

Эта говядина по-бургундски состоит из разваливающегося мяса и овощей. и готовятся всего за час.

Получите рецепт быстрого приготовления говядины по-бургундски в Creme de la Crumb.

Джо Кукс

30 из 65

Мгновенное жаркое в горшочке Миссисипи

Ваша семья будет в восторге, если вы подадите им жаркое из Миссисипи. Нежное на вилке жареное мясо и маринованные пепперончини — сочетание, созданное на небесах.

Получите рецепт жаркого из Миссисипи в горшке быстрого приготовления в Jo Cooks.

Shop Junnedware

5 Лучшие кулинарные книги по многокрубартам: Урваши Питтре, Мадхур Джаффри, Америка. Instant Pot (или что-то в этом роде), пусть эти книги направят вас к новым захватывающим вкусам.

Мультиварки, особенно производства Instant Pot, за последние несколько лет стали неотъемлемой частью наших кухонь. Также известные как электрические скороварки, они переместились с плиты на столешницу в качестве предлога для изменения имиджа.

Больше не воспринимается как взрывоопасный грохот, который наши бабушки помещали над газовыми горелками, новые версии тихие и простые в использовании, с возможностью храповика сократить время от начала до конца, достаточное для приготовления сложной еды в стиле выходных. можно в школьную ночь. Они готовят удобную еду — тушеное мясо, перец чили, макароны с сыром, бобы, ризотто — и превращают жесткие куски мяса в чудеса с насыщенным вкусом и шелковистой текстурой.

Тем не менее, важно отметить, что мультиварки и мультиварки – целующиеся двоюродные братья, выполняющие одну и ту же работу по разным графикам. Для некоторых может быть проще приготовить еду в мультиварке утром перед работой и вернуться к прекрасным ароматам в конце дня. Другие могут включить давление и приготовить ужин Instant Pot за один раз вскоре после того, как войдут в дверь.

Неизменная популярность мультиварок привела к появлению множества книг, которые помогут домашним поварам максимально эффективно использовать свое устройство. Это мои фавориты, благодаря их хорошо проверенным рецептам, наполненным вкусом.

Обязательно прочтите наши другие кулинарные рекомендации , а также наш гид по подаркам для домашних поваров и наши обзоры мультиварок и других умных кухонных гаджетов 1 .  

Если вы покупаете что-то по ссылкам в наших историях, мы можем получить комиссию. Это помогает поддерживать нашу журналистику. Учить больше. Также рассмотрите возможность подписки на WIRED

• Фотография: Rockridge Press

  Индийская кастрюля быстрого приготовления: традиционные индийские блюда готовятся легко и быстро

  Автор Урваши Питре (Rockridge Press)

  Урваши Питре не зря известна среди своих поклонников как «леди с цыпленком в масле». Ее рецепт мург макхани просто фантастический, и пока ваш ящик для специй хорошо укомплектован, ее рецепты на удивление просты в приготовлении. Цель Питре в этой книге — сократить иногда сложные индийские рецепты до их основных элементов, оптимизировав ингредиенты и методы приготовления. Ее еда сохраняет аутентичный вкус, но остается в рамках сферы «готовь ее в будний вечер». Это заразительная и вдохновляющая философия, и приготовление одного приводит к приготовлению следующего чаще, чем в других книгах. В один продуктивный день не так давно, прежде чем я это осознал, у меня был полный стол baingan bharta (баклажаны с луком), palak paneer, пара masalas и прекрасные остатки на несколько дней.

  $ 13 $ 12 по адресу bookshop.org

  $ 13 $ 11 на Amazon

  £ 10 на Amazon (Великобритания)

• Фотография: Knopf

  Madhur Jaffre’s Instarly Indian Cookbook: Modern и Classant and Classant and Classant and Classant and Classant and Classant and Classant and Classant and Classant and Classant and Classain

  Мадхур Джаффри (Кнопф)

  Один из самых известных индийских авторов кулинарных книг является логическим следующим шагом после Питре. Мадхур Джаффри любит технические детали — например, готовит порошок чили, паприку, куркуму, чеснок, имбирь и другие специи вместе с небольшим количеством воды при низком давлении, чтобы смешать вкусы. Когда это будет сделано, крышка снимается, и в нее входят креветки и кокосовое молоко, и все нагревается с помощью функции соте, пока ракообразные не будут готовы. Рис, приготовленный в скороварке, тоже может стать открытием, и она делает особый акцент на приготовлении басмати, сочетая настройку риса Instant Pot с 10-минутным временем «подогрева» до сброс давления.

  Ее версия мург махани требует почти в два раза больше ингредиентов, чем питре, плюс ночной маринад, и все это того стоит. Скороварка — это фантастический способ сварить яйца вкрутую, благодаря чему их удивительно легко чистить, а мое любимое блюдо в книге — ее хайдарабадские яйца вкрутую в чесночно-красном соусе с тамариндом, семенами горчицы, листьями карри, пажитником, и нигелла, все идеально поверх этого образцового риса.

  $22 $ 20 по адресу bookshop.org

  $ 22 $ 12 на Amazon

  £ 14 на Amazon (Великобритания)

• Фотография: Clarkson Potter

  The Chef и Slow Cooker

  By Hugh Acheson (Clarkson Publithers).

  Прочтите достаточное количество кулинарных книг для мультиварок и мультиварок, и вы начнете видеть повторяющиеся рецепты, как будто свиная лопатка, макароны с сыром, перец чили из индейки и пять других видов чили были частью негласной структуры, без которой рухнул бы весь жанр. Хью Ачесон молится у другого алтаря. Его спокойный и юмористический голос доставляет удовольствие, а его поваренная книга говорит вам, что он проводит время, думая о вкусе, и тем самым переворачивает всю категорию с ног на голову.

  Всего на нескольких страницах в разделе, посвященном овощам, Шеф-повар предлагает томатное конфи, тушеное мясо из нута и баклажанов, тушеную капусту в масле и тушеные шиитаке с тофу. Мультиварка. Вставить эту книгу среди книг по мультиварке не так разрушительно, как кажется; бесстрашные любители скороварок могут понять, как адаптировать многие из этих рецептов к мультиварке. Или просто прислушайтесь к его совету, приготовьте все в мультиварке или в режиме медленного приготовления в мультиварке и прогуляйтесь, пока обед готовится за вас.

  $ 30 по адресу bookshop.org

  $ 30 $ 7 на Amazon

  £ 15 на Amazon (Великобритания)

. Кухня

Совершенство мультиварки: готовьте быстро или медленно — решать вам

Редакция America’s Test Kitchen (Американская тестовая кухня)

America’s Test Kitchen всегда занимала особое место в моем сердце благодаря их неустанному тестированию рецептов. . Эта этика переносится в Мультиварка Совершенство . Независимо от того, являетесь ли вы новичком в приготовлении под давлением или опытным профессионалом, вы можете быть спокойны, зная, что его рецепты надежны, как скала. Рагу по-болонски из книги включает в себя говяжий фарш, свинину и телятину, но невероятную глубину придает смешанная куриная печень, которую добавляют, как только снимается крышка, готовя на остаточном тепле кастрюли. Это ошеломляюще, использующее преимущество среды для достижения более высокого уровня.

20 долларов в America’s Test Kitchen

23 доллара 12 долларов в Amazon

13 фунтов стерлингов на Amazon (Великобритания)

Фото: Кларксон Поттер

Ужин в одно мгновение: 75 современных рецептов для скороварки, мультиварки и мультиварки

Мелисса Кларк (Кларксон Поттер)

Обложка журнала В книге Мелиссы Кларк есть фотография ее ребрышек из тамаринда со звездчатым анисом, лаймом, соей и имбирем. Хотя это не просто так, я также возвращаюсь к книге снова и снова, чтобы узнать об основах, таких как яйца всмятку (пятиминутное низкое давление, ручное высвобождение, ледяная баня) и умных модернизациях классики, таких как ризотто с лесными грибами, панчетта и горох. Если вы предпочитаете не торопиться с приготовлением тажина из баранины Кларка с абрикосами и оливками, позволяя блюду медленно тушиться весь день, вместо того, чтобы собирать его в безумной спешке перед обедом, она особенно хорошо выделяет вариант «готовить его медленно». ” Во многих рецептах Кларк объясняет, как отрегулировать ингредиенты, чтобы все идеально работало в мультиварке или даже в режиме медленного приготовления в мультиварке.

22 доллара 20 долларов на Bookshop.org

22 11 долларов на Amazon

16 фунтов на Amazon (Великобритания)

Кулинарный писатель (@Joe a Traveller, Thomas Rayjoe_diner) — журналист Лоуэлла ресторанный критик и автор книги «Море и дым ».

ТемыcookingkitchenShoppingЕда и напитки

Еще от WIRED

Мультиварка Скарпарелло из курицы с ригатони – рецепт

Ингредиенты

• 2 фунта куриных бедер без костей и кожи, очищенных от лишнего жира и нарезанных на кусочки 1-1/2 дюйма

  Ингредиенты

  • 1012
  • Кошерная соль и свежемолотый черный перец
  • 2 ст.л. оливковое масло
  • 1 чашка мелко нарезанного сладкого лука
  • 1/3 стакана мелко нарезанного сельдерея
  • 2 ст.л. измельченный или тертый чеснок
  • 1 большой острый перец черри из банки, мелко нарезанный; плюс 2 ст. рассол из банки
  • 1 28 унций. помидоры, нарезанные кубиками, желательно Сан-Марцано
  • 1-1/2 чашки слабосоленого куриного бульона
  • 12 унций. ригатони
  • 3 ст. крупно нарезанная свежая петрушка
  • 2 ст.л. несоленое сливочное масло
  • Калории (ккал) : 790
  • Жиры Калории (ккал): 250
  • Жиры (г): 28
  • Насыщенные жиры (г): 9
  • Полиненасыщенные жиры (г): 4,5 ): 12
  • Холестерин (мг): 225
  • Натрий (мг): 730
  • Углеводы (г): 75
  • Клетчатка (г): 6
  • Сахар (г): 6
  • Белки (г): 55

  Подготовка

  • Обильно приправьте курицу 1 ч. л. соли и 1/2 ч. л. перец. Добавьте масло в мультиварку и обжарьте. Когда масло начнет мерцать, добавьте курицу и готовьте, периодически помешивая, пока она не перестанет быть розовой, около 7 минут. Добавьте лук и сельдерей и готовьте, периодически помешивая, пока они не станут мягкими, около 2 минут. Добавьте чеснок и вишневый перец и готовьте, помешивая, до появления аромата, около 30 секунд. Добавить помидоры, бульон, 1/2 ч. л. соли и 1/4 ч. черного перца и готовьте, периодически помешивая, пока все хорошо не перемешается, около 2 минут. Добавьте ригатони и перемешайте. Тыльной стороной большой ложки вдавите макароны в бульон ровным слоем. Нажмите отмена.
  • Закройте крышку, убедившись, что клапан находится в закрытом положении, и выберите скороварку-низкое давление. Установите таймер на 6 минут.
  • После завершения приготовления дайте постоять в кастрюле в течение 10 минут, а затем используйте метод быстрого выпуска, чтобы выпустить оставшийся пар. Откройте кастрюлю, добавьте 2 ст. петрушки, перцового рассола и сливочного масла и продолжайте помешивать, пока масло не растает. Приправить по вкусу солью и перцем. Разложите по 4 тарелкам, украсьте оставшейся петрушкой и подавайте.

  (1 оценка) Читать отзывы

  Сохранить в ящике рецептов

  Распечатать

  Добавить примечание к рецепту

  Сохранено

  Добавить в список

  Добавить в список

  Распечатать

  Добавить примечание к рецепту

  Ингредиенты Spotlight

  • В ЭТОМ РЕЦЕПТЕ

  • В ЭТОМ РЕЦЕПТЕ

  • В ЭТОМ РЕЦЕПТЕ

    купить сейчас

  • ПОПУЛЯРНЫЕ

  Отзывы (1 отзыв)

  Оценить рецепт

  • Коллекция

  • Коллекция

  • Рецепт

    Молли Стивенс

  • Коллекция

  • Артикул

    Джоанна Прюсс

  • Рецепт

    Тони Розенфельд

  • Рецепт

    Этот быстрый вариант яиц Бенедикт отказывается от голландского соуса и ветчины в пользу острого берр блан и свежей спаржи. Это занимает чуть больше 10 минут, но выглядит…

  • Рецепт

  • Рецепт

  • Рецепт

  • Практическое руководство

  Присоединяйтесь

  Следите за Fine Cooking в своих любимых социальных сетях

  • Фейсбук
  • Пинтерест
  • Инстаграм
  • YouTube
  • Твиттер

  Вы действительно хотите удалить список?

  Примечание

  Это не удалит рецепты и статьи, которые вы сохранили, только список.