Разное

Рецепты с дыней рецепты с фото: Блюда с дыней: 107 рецептов что приготовить с дыней

Содержание

Джем из дыни на зиму -пошаговый рецепт с фото

Описание

Дыня! Казалось бы, дыню кушают по сезону в свежем виде! Ведь она такая сладкая, ароматная и вкусная! А из неё готовят и заготовки на зиму.  И не только сладкие, но и соленые. Правда на маринованную дыню в этом году я не соблазнилась, а вот приготовить джем на зиму из дыни очень захотелось.

Повидло в прочим, как джем, у нас в семье хорошо идёт - к каше, к оладушкам.  Вот такой нарядный, солнечный джем получился!

Ингредиенты:

  • дыня свежая (очищенная) - 2 кг.,
  • сахар - 1 кг.,
  • один лимон,
  • на любителя можно положить имбирь и корицу.

Как приготовить:

Для приготовления джема или варенья, отдавайте предпочтение только ароматной дыне. Проверить это просто. Не стесняясь, поднесите дыню к носу. Спелая дыня очень ароматная и пахнет дыней, а не травой. Аромат такой сладкий и манящий.

По приходу домой, не откладывайте покупку (дыню) на потом. Спелая дыня тоже быстро портиться. Поэтому моем хорошо ее под проточной водой, очищаем ее от кожуры и семячек и нарезать на крупные кубики.

Я люблю готовить в своей мультиварке, поэтому и в этот раз я тоже буду варить джем из дыни в ней. Порезанные кубики дыни засыпаю сахаром и оставляю на несколько часов.
Спелая и сочная дыня пустит сок быстро.
 
Он такой прозрачный. Дожидаться полного растворения сахара не нужно. Включаем мультиварку в режим "тушение" и задаем  время 20 минут.
 
Появится пена, но ее я не удаляю. Просто перемешиваю деревянной лопаткой и оставляю, чтоб покипело буквально пару минут.
После этого, мультиварку крышкой не накрываю и даю джему полностью остыть. Можно сварить джем из дыни в три приёма, как и обычное варенье. А можно и за раз, проварив джем  пол часа. Я буду варить три раза. По старинке, как варили всегда варенье наши бабушки.
После остывания, добавляю цедру одного лимона вместе с его  соком. Перемешиваю и довожу джем до кипения. На этом этапе, если хотите можно добавить немного тертого имбиря.
 
И вот утро второго дня. Джем почти готов. Я его довожу почти до кипения (так сказать до горячего состояния).
 
Погружаю блендер, пара нажатий и вот что получается.
 
Густенький джем из дыни, который можно смело намазать на хлебушек.

В таком состоянии джем из дыни я поварю несколько минут и можно будем расфасовать по баночкам. Наполняем чистые, стерилизованные банки джемом и наша ароматная, солнечная, сладкая заготовка на зиму готова.

Друзья, удачных всем заготовок на зиму и до новых рецептов на kulinaroman.ru!

Тайский салат с дыней рецепт

Поделиться с друзьями:

Тайский салат с дыней - подробный рецепт приготовления.


Рекомендуем

40 мин.
Сложность: легко
Порций: 6 порций в качестве закуски

В рецептах используются мерные емкости объемом:
1 стакан (ст.) - 240 мл.
3/4 стакана (ст.) - 180 мл.
1/2 стакана (ст.) - 120 мл.
1/3 стакана (ст.) - 80 мл.
1/4 стакана (ст.) - 60 мл.
1 столовая ложка (ст. л.) - 15 мл.
1 чайная ложка (ч. л.) - 5 мл.

Ингредиенты к рецепту:

  • 1/2 ст. готовых креветок
  • 6 ст. дыни (вынуть ложкой мякоть)
  • 3 зубка чеснока, истолченных в кашицу
  • 2 ст. л. пальмового сахара или темно-коричневого сахара
  • 1/4 ст. рыбного соуса
  • 1/4 ст. свежего сока лайма
  • 3 или больше (по вкусу) перца чили серрано (удалить плодоножки и тонко нарезать с семенами)
  • 1 ст. л. нарезанных листьев каффир-лайма или 1 ч. л. натертой цедры лайма
  • 1/2 ст. обжаренного несоленого арахиса
  • 1/4 ст. свежих листьев кинзы для украшения




Приготовление блюда по рецепту:


  1. Заправка: В миске смешайте чеснок, пальмовый или коричневый сахар, рыбный соус, сок лайма, перец чили и листья лайма. Крупно нарежьте арахис (при помощи кухонного комбайна) и добавьте к чесночной смеси. (Заправку можно приготовить заранее и хранить в холодильнике до 3 дней.)
  2. Подавайте дынный салат с креветками на лодочках из дыни, предварительно охладив. Полейте заправкой полосками и посыпьте кинзой.

Категории:

10 рецептов с дынями

Если вам хочется приготовить что-нибудь особенно вкусное с дыней в холодильнике, на помощь придут эти 10 простых и вкусных рецептов.
Каждый год в августе и сентябре все жители России разделяются на любителей арбузов и любителей дынь. От огромной ягоды, без сомнения, в восторге все, но пройти мимо невероятного аромата сочного солнечного плода невозможно. Именно по запаху нужно выбирать дыни. Качественная и вкусная будет пахнуть за полметра. У недоспелой или перезрелой запаха не будет вовсе.
Самые популярные дыни у россиян – торпеда (продолговатая) и колхозница (шарообразная в сеточку). Искусно приготовить этот десертный овощ не составит труда. Вкуснее всего уплетать дыню целыми ломтями, только что отрезанными. Но если такая форма поедания плода уже надоела, то можно и поэкспериментировать.
Дыню можно замораживать, запекать, жарить, сушить, вялить и превращать в цукаты. Она полезна для тех, кто сидит на диете, поскольку помогает быстрее прогонять жир. Но противопоказана тем, кто страдает диабетом. А ещё дыня оказывает положительное влияние на мужскую потенцию.
Кремний, содержащийся в дыне, помогает её поклонникам сохранить организм молодым на долгие годы, поскольку лечебно воздействует на стенки всех органов, кору головного мозга и желудочно-кишечный тракт.
Из дыни можно приготовить не только десерты, но и первые, и вторые блюда. Достаточно дать волю фантазии, и привычный сладкий вкус заиграет новыми оттенками. В качестве специй и приправ к дыне лучше всего подойдёт корица.

Салат из дыни и креветок


Нарезать кубиками дыню и четыре свежих шампиньона. На оливковом масле обжарить очищенные размороженные креветки в течение десяти минут. Приготовить заправку: оливковое масло смешать с двумя столовыми ложками лимонного сока, добавить чайную ложку дижонской или обычной горчицы, каплю винного уксуса и ложечку мёда, протереть сюда же зубчик чеснока. На листья салата выложить кусочки дыни и грибов, сверху разместить креветки и полить салат заправкой.

Салат из дынных цукатов


Отварить куриную грудку, остудить, порезать соломкой. Натереть на тёрке морковь, сельдерей и 150 г твёрдого сыра. Небольшими кубиками порезать цукаты из дыни. Сто граммов грецких орехов очистить от скорлупы и измельчить. Всё смешать и заправить сладким сиропом.

Дынный суп-пюре


Выжать сок из двух апельсинов, вылить в блендер. Половину упаковки сыпучего печенья раскрошить и высыпать туда же. Три дольки дыньки-торпеды порезать маленькими кубиками и добавить к печенью с соком. Все перемешать до однородной массы. Готовый холодный сладкий суп разлить по высоким бокалам, украсить небольшими кусочками дыни и присыпать корицей.

Дыня, фаршированная курицей


Дыню-колхозницу промыть и вытереть насухо. Срезать верхушечку, как крышку. Ложкой вынуть из плода практически всю мякоть так, чтобы остались прочные стенки. Куриную грудку разрезать на небольшие кусочки, обжарить в растительном масле с луком, добавить каплю бальзамического уксуса. Твёрдый сыр нарезать кубиками и перемешать с курицей. Начинку уложить в дыньку, залить сверху стаканом белого вина (следить за тем, чтобы начинка не вытекала). Закрыть «крышечкой» и на всякий случай сколоть зубочистками. Запекать дыньку в рукаве в течение часа.

Варенье из дыни и бананов


Дыню промыть, очистить от кожуры и семян, нарезать небольшими кубиками. Сложить в кастрюлю и высыпать к ней три стакана сахарного песка. Накрыть и оставить на десять часов. По истечении поставить кастрюльку на медленный огонь, добавить сок одного лимона и варить полчаса. Четыре крупных банана порезать на круглые дольки, смешать с порезанным на кусочки лимоном и добавить к дыне в кастрюлю. Варить до загустения. После расфасовать по стерилизованным банкам.

Фруктовая окрошка


Приготовить ягодный «бульон»: очистить горсть вишни от косточек, перетереть, добавить кожуру от яблока и персика, залить полученную смесь кипятком. Настой будет готов через два часа. В это время очистить и порезать на кусочки дыню, очищенные яблоко и персик, смешать фрукты с мелко порубленным салатом. Готовым настоем залить фруктовую смесь.

Канапе с дыней


Четыре ломтика чёрного хлеба нарезать на небольшие кусочки для мини-бутербродов, подсушить на сковородке без масла. Отварить перепелиные яйца. Сто граммов слабосолёной форели или сёмги нарезать на кусочки размером с хлебные ломтики. На остывшие сухарики выложить рыбу. В комбайне или блендере измельчить до состояния кашицы ломтик дыни и кусочки авокадо, выложить пасту на рыбку. Сверху установить перепелиное яичко. Украсить зеленью.

Дынное вино


Приготовьтесь найти много спелых дынь, для вина потребуется десять литров сока. Выжатый сок слить в большую бутыль, высыпать к нему четыре килограмма сахара и двести граммов разведённых сырых дрожжей. Поскольку в процессе брожения в бутыли начнётся активное выделение газов, необходимо будет установить шланг на горлышко или резиновое изделие, чтобы будущее вино не взорвалось. Когда газы перестанут появляться, вино готово. Процедить и добавить сахар, если необходимо. Разлить по бутылкам.

Жареная дыня


Блюдо, которое нужно успеть приготовить в дынный сезон. Торпеду очистить от кожуры и семян, нарезать продолговатыми брусочками. Смешать кляр: два яйца, полстакана муки и соль перемешать, добавить приправы по вкусу. В глубокой сковороде разогреть достаточное для жарки количество масла. Дынный ломтик обмакнуть в кляр и обжарить с каждой стороны по минутке. Между разными заходами желательно сливать масло, готовить в одном и том же вредно для организма. Подавать со сладкими соусами.

Дынное мороженое


Полкило дыни очистить от кожуры и семян, нарезать на маленькие кусочки. Добавить 120 г сахарной пудры, упаковку сливочного сыра Филадельфия, стакан жирных сливок и немного молока. Всё перемешать в блендере и измельчить до однородной массы. Полученную смесь вылить в контейнер и убрать в морозилку. Через каждые 5-10 минут доставать и тщательно перемешивать, чтобы не образовались ледышки. Или же можно приготовленную смесь вылить в специальную мороженицу.

Гранита с апельсином и дыней

4 порции

до 15 минут

Ингредиенты

Дыня (канталупа)

1 шт.

Свежевыжатый апельсиновый сок

200 мл

Сок лимона

1 ч. л.

Приготовление

  1. Мякоть дыни крупно нарежьте и очистите от семечек.
  2. Все ингредиенты поместите в чашу суперблендера и зафиксируйте крышку.
  3. Измельчайте на скорости PUREE 20 секунд до однородной консистенции.
  4. Переложите получившуюся смесь в термостойкую емкость, накройте пищевой пленкой и замораживайте минимум 4-6 часов.

Техника

все Блендеры

Выпечка с дыней рецепты с фото

Светлана Яковлева • 15. 08.2019

Для нас привычнее готовить с дыней фруктовые салаты и закуски с сырами и хамоном. Но пирог с дыней вас может приятно удивить. Его можно приготовить из песочного, слоеного, бисквитного или дрожжевого теста.

Дыню можно нарезать кусочками или превратить в однородное пюре. Можно добавить в начинку другие ягоды и фрукты, которые оттенят сладость этой бахчевой культуры.

Пирог с дыней в духовке на кефире

Простой и очень воздушный и сочный пирожок можно испечь в выходной день к чаю.

Ингредиенты:

  • мякоть дыни – 350-400 гр.;
  • сахар – 125 гр.;
  • кефир – 250 мл.;
  • мука – 250 гр.;
  • сода – 5 гр.;
  • яйца – 3 шт.;
  • сливочное масло – 100 гр.;
  • манка – 200 гр.

Приготовление:

  1. В кастрюле взбейте яйца с сахаром.
  2. Продолжая взбивать на минимальных оборотах, добавьте мягкое масло и влейте кефир.
  3. Постепенно всыпьте манку, добавьте ложечку соды, в которую добавьте капельку лимонного сока или уксуса.
  4. Всыпьте просеянную муку и добейтесь однородности теста.
  5. Дыню помойте, порежьте кусочками и срезав мякоть с кожуры нарежьте небольшими кубиками.
  6. Сковородку смажьте маслом, застелите калькой и влейте тесто.
  7. Равномерно распределите кусочки дыни по всей поверхности и утопите каждый в тесте.
  8. Поставьте в разогретую духовку и выпекайте до готовности при среднем нагреве.
  9. Готовый пирог выложите на красивое блюдо и дайте остыть.

Подавайте к чаю на полдник или на десерт после обеда.

Пирог с дыней в мультиварке

При помощи этого кухонного агрегата любая хозяйка без труда сможет приготовить вкусный бисквитный пирог.

Ингредиенты:

  • дыня – 700 гр.;
  • сахар – 200 гр.;
  • мука – 250 гр.;
  • сода – 5 гр.;
  • яйца – 4 шт.;
  • масло – 20 гр.

Приготовление:

  1. Разбейте яйца в чашу миксера, и постепенно подсыпая сахарный песок, взбейте в воздушную пену.
  2. Постепенно подсыпая муку, замесите жидкое тесто.
  3. Не забудьте добавить капельку гашеной соды, чтобы тесто было воздушным.
  4. Дыню помойте, разрежьте на половинки и вычистите семена.
  5. Нарежьте тонкими дольками, срежьте кожуру, а мякоть измельчите одинаковыми кусочками произвольной формы.
  6. Чашу мультиварки смажьте маслом, и выложите в неё кусочки дыни.
  7. Залейте тестом и закройте крышку агрегата.

Установите режим выпечка, и через три четверти часа ваш пышный и очень сочный пирожок будет готов.

Пирог с дыней из слоеного теста

Для того, чтобы в слоеном пироге было достаточно начинки, дыню нужно предварительно подготовить.

Ингредиенты:

  • дыня – 900 гр.;
  • сахар – 100 гр.;
  • тесто –500 гр.;
  • яйцо – 1 шт.;
  • крахмал – 40 гр.

Приготовление:

  1. Дыню помойте, разрежьте на половинки и вычистите семена.
  2. Нарежьте ломтиками, а затем срежьте мякоть с кожуры.
  3. Измельчите кусочками произвольной формы, сложите в глубокую миску и засыпьте сахарным песком.
  4. Оставьте настаиваться примерно на час.
  5. Посыпьте кусочки дыней крахмалом и перемешайте.
  6. Готовое слоеное тесто разморозьте, и раскатайте оба куска в не слишком тонкие пласты по размеру вашего противня.
  7. Противень смажьте тонким слоем масла, уложите слой теста и выложите на него начинку.
  8. Накройте вторым пластом теста, тщательно соедините края.
  9. В чашке взбейте яйцо вилкой и смажьте всю поверхность выпечки.
  10. Проколите верхний слой теста в нескольких местах при помощи вилки или зубочистки.
  11. Поставьте противень в заранее разогретую духовку и выпекайте пирог полчаса при среднем нагреве.
  12. Готовый пирог выложите на блюдо, дайте немного остыть и нарежьте на порционные кусочки.

Подавайте пирог к чаю, для украшения можно посыпать тонким слоем сахарной пудры.

Пирог с дыней и яблоками

Кислое яблоко сбалансирует вкус приторно-сладкой начинки из дыни, да и аромат такого пирога будет ярче.

Ингредиенты:

  • дыня – 400 гр.;
  • яблоки – 250 гр.;
  • сахар – 300 гр.;
  • мука – 350 гр.;
  • сода – 10 гр.;
  • яйца – 6 шт.;
  • сметана – 30 гр.;
  • масло – 20 гр.

Приготовление:

  1. Отделите белки от желтков.
  2. Взбейте желтки с сахарным песком, добавьте сметану и понемногу всыпьте муку и добавьте соду с капелькой лимонного сока.
  3. Помойте дыню, удалите семена и кожуру, а мякоть нарежьте тонкими ломтиками.
  4. Кислые яблоки помойте, удалите сердцевину и нарежьте тонкими дольками.
  5. Белки взбейте отдельно с добавлением щепотки соли.
  6. Осторожно вмешайте в тесто белковую массу.
  7. Сковородку смажьте маслом, застелите калькой и выложите тонкий слой теста.
  8. Разровняйте ложкой. А сверху уложите плотный слой яблочных ломтиков.
  9. Залейте тонким слоем теста, а на него разложите кусочки дыни.
  10. Закройте все оставшимся тестом и поставьте в заранее разогретую духовку.
  11. Выпекайте около часа при среднем нагреве.
  12. Готовый пирог переложите на тарелку и дайте бисквиту остыть.

Подавайте такой ароматный домашний пирог к чаю своим близким или гостям.

Для приготовления домашней выпечки можно использовать и не слишком сладкую дыню, которую не хочется есть свежей. Ароматная и сочная выпечка порадует сладкоежек, а для любителей менее приторных вкусов кусочки дыни можно сочетать с апельсинами, яблоками или кислыми ягодами. Приятного аппетита!

Коллекция простых рецептов с дыней с пошаговыми фото и инструкциями. Мы расскажем и покажем, что можно приготовить из дыни быстро, вкусно и просто!

Упорядочить рецепты по .

Рецепты с дыней.
Рецептов в разделе: 40 шт.

Мука высший сорт — 1 стакан

Сахар — 0,5 стакана

Яйцо куриное 1 категории — 5 шт.

Пудра сахарная — 1 ст.л.

  • 18
  • 200
  • Ингредиенты

Дыня (только мякоть) – 1 кг

Лимонная кислота — 0,5 ч.л.

  • 2
  • 185
  • Ингредиенты

Клубника — 1 шт. (для декора)

  • 10
  • 38
  • Ингредиенты

Масло сливочное – 100 г

Сахар – 1 стакан

Разрыхлитель – 1 ч.л. с горкой

Мякоть дыни – 200 г

  • 1
  • 272
  • Ингредиенты

Дыня — 600 грамм;

Сок лимона — 3 ст.л;

Мята или мелисса — для подачи.

  • 1
  • 84
  • Ингредиенты

Вишня или черешня — 1 шт.

Мята или лимонная мелисса — несколько листьев

  • 4
  • 34
  • Ингредиенты

Мякоть дыни – 300 г

Чернослив – 50 г

Орехи грецкие – 30 г

Имбирь сушеный – по вкусу

  • 98
  • Ингредиенты

Мякоть дыни – 200 г

Сахар – 3/4 стакана

Кефир – 1 стакан

Манная крупа – 0,5 стакана

Мука – 1,5 стакана

Корица – по вкусу

Растительное масло – 0,5 стакана

  • 3
  • 244
  • Ингредиенты

Вода минеральная с газом — 250 мл

Мята свежая — 6 г (3-4 веточки)

  • 2
  • 34
  • Ингредиенты

Ветчина вяленая — 40 г

Зелень, молотый перец — по вкусу

  • 4
  • 66
  • Ингредиенты

Мята — 5-6 веточек

Вода — для заваривания мяты

  • 9
  • 43
  • Ингредиенты

Дыня маленькая круглая — 1 шт.

Огурец парниковый — 1 шт.

Масло оливковое — 3 ст.л.

Сок лимонный — 1 ст.л.

Соль — 1 щепотка

Свежая зелень и перец черный молотый — по вкусу

  • 2
  • 55
  • Ингредиенты

  • 149
  • Ингредиенты

Нектарины – 1,5 кг

  • 2
  • 201
  • Ингредиенты

  • 154
  • Ингредиенты

Сливочное масло – 1-2 ст.л.

Сок лимона – по вкусу (не более 1-2 ч.л.)

Дополнительно:

Имбирь молотый – по вкусу

Корица молотая — по вкусу

Мороженое – по вкусу

  • 6
  • 92
  • Ингредиенты

Дыня (мякоть) – 100 г

Виноград «Киш-миш» – 100 г

Апельсин крупный – 1 шт.

Слива (сорт «Венгерка») – 100 г

Мёд натуральный – 120 г

  • 7
  • 90
  • Ингредиенты

Ягоды малины — 40 г

Лимонный сок — 1 ст.л.

Мята — 2 веточки

  • 72
  • Ингредиенты

Палочка корицы – 1 шт.

  • 2
  • 36
  • Ингредиенты

Мята — 1 веточка

  • 3
  • 67
  • Ингредиенты

Апельсин — 1 шт. (крупный)

Лимонная кислота — 2 щепотки

  • 2
  • 91
  • Ингредиенты

Виноград белый — 50 г

Виноград черный или красный — 50 г

Мята свежая — по желанию

  • 6
  • 38
  • Ингредиенты

Масло сливочное — 20 г

Сахарный песок — 1 ст.л.

Лепестки миндаля — 1 ст.л.

Черный шоколад — 10 г

  • 4
  • 150
  • Ингредиенты

Семена чиа — 2 ст.л.

Апельсин — 1/2 шт.

Смородина красная — 100 г

Йогурт питьевой — 2 ст.л.

Мята — для украшения

  • 6
  • 93
  • Ингредиенты

Сливки (жирность 33%) — 250 мл

Маскарпоне — 150 г

Пудра сахарная — 120 г

Дыня (мякоть) — 500 г

Корица (молотая) — 1/2 ч.л.

  • 2
  • 130
  • Ингредиенты

Минеральная газированная (негазированная) вода — 200 мл

Колотый лед — по вкусу

  • 2
  • 43
  • Ингредиенты

Салатный микс — 100 г

Бальзамический крем — 1 ст.л.

Оливковое масло — 1 ч.л.

  • 5
  • 86
  • Ингредиенты

Семечки дыни — 300 г

  • 7
  • 14
  • Ингредиенты

Поделитесь подборкой рецептов с друзьями

АЙМКУК © 2007-2019 год. Все права защищены.
Использование материалов сайта без письменного разрешения, запрещено законом об Авторских правах Гражданского Кодекса Российской Федерации от 18 декабря 2006 года N 230-ФЗ

Пирог с дыней разрушает стереотипы. Бахчевая культура не только хороша в соленых закусках с хамоном и сырами, но и удивительна в качестве сочной, медово-сладкой начинки с пышным дрожжевым или хрустящим песочным тестом, в сочетаниях с кислыми яблоками, цитрусовыми и бананами, просто нарезанная кусочками или взбитая в гладкое пюре.

Как приготовить пирог из дыни?

Дынный пирог разнообразен вариантами. Сочная дыня способна добавить влажности бисквитному и дрожжевому тесту, подчеркнуть хрустящую текстуру слоеного и песочного. В зависимости от вида теста, дыню используют как в открытых, так и в закрытых пирогах. Что касается консистенции начинки, то дыню можно нарезать кусочками или взбить в пюре.

  1. Учитывая, что от дыни зависит вкус и сочность всего пирога, следует внимательно отнестись к выбору данного продукта. Качественная дыня должна пахнуть медом, не иметь вмятин, при нажатии сохранять небольшую упругость.
  2. Совсем необязательно, чтобы начинка для пирогов из дыни состояла только из мякоти последней. Яблоки, апельсины, лимоны и лайм добавят яркости, ароматов и освежающей кислинки.

Пирог с дыней в духовке

Пирог с дыней — рецепт, позволяющий даже из минимума продуктов получить прекрасную выпечку. Речь идет о бисквитном тесте, которое просто готовится и идеально сочетается с дыней. Особую шелковистость бисквит приобретает с пюрированной дыней. Можно покрыть выпечку лимонной глазурью. Она украсит пирог и нивелирует его приторность.

  • мука — 750 г;
  • масло — 180 г;
  • яйцо — 3 шт.;
  • разрыхлитель — 18 г;
  • дыня — 300 г;
  • лимонный сок — 100 мл;
  • сахар — 500 г.
  1. Дыню пюрируйте.
  2. Перемешайте с остальными компонентами.
  3. Выпекайте пирог с дыней при 175 градусах 50 минут.
  4. Взбейте сахар с лимонным соком и полейте пирог глазурью.

Пирог с дыней на кефире

Пирог с дыней в духовке на кефире — один из самых популярных вариантов приготовления. Благодаря кефиру, пирог получается легким и воздушным, с приятной освежающей кислинкой, абсолютно не приторным. При формовании пирога нужно как можно глубже «утопить» кусочки дыни в тесте, иначе дыня не пропечется, а пирог получится сухим.

  • дыня — 400 г;
  • кефир — 250 мл;
  • манка — 200 г;
  • яйца — 3 шт.;
  • сахар — 125 г;
  • масло — 100 г;
  • мука — 250 г;
  • гашеная сода — 5 г.
  1. Взбейте яйца с сахаром, маслом и кефиром.
  2. Перемешайте с манкой, содой и мукой.
  3. Вылейте тесто в форму, «утопите» в нем кусочки дыни.
  4. Выпекайте пирог с дыней при 180 градусах 50 минут.

Пирог с дынным вареньем — рецепт

Чтобы испечь песочный пирог с дыней, не обязательно дожидаться лета. Можно использовать дынное варенье, из которого получается идеальная начинка для тертых, песочных пирогов. Cлишком жидкое варенье необходимо будет уварить и загустить крахмалом. Такая начинка будет держать форму, не потечет и не испортит хрустящую текстуру теста.

  • варенье — 250 г;
  • крахмал — 20 г;
  • масло — 250 г;
  • яйца — 2 шт.;
  • мука — 500 г;
  • сахар — 200 г;
  • сода и разрыхлитель — по 5 г.
  1. Из яиц, сахара, масла и сухих компонентов замесите тесто.
  2. Разделите тесто на две неравные части. Охлаждайте 30 минут.
  3. Добавьте в варенье крахмал и варите 5 минут.
  4. На большую часть выложите начинку.
  5. Меньшую — натрите на терке, распределяя крошку по поверхности.
  6. Выпекайте пирог песочный с дыней 30 минут при 180 градусах.

Пирог с творогом и дыней

Творожный пирог с дыней принадлежит к категории сбалансированной выпечки. Творог удваивает полезные качества десерта, придает ему интересный вкус и гладкую, кремовую текстуру. В данном рецепте, он не подвергается термообработке, а вместе с дынным пюре служит освежающей начинкой открытого пирога из хрустящего песочного теста.

  • мука — 500 г;
  • масло — 540 г;
  • дыня — 1 кг;
  • творог — 350 г;
  • вода — 80 мл;
  • сахар — 310 г;
  • яйца — 3 шт.;
  • мята — 2 г;
  • яичные желтки — 3 шт.;
  • цедра — 15 г.
  1. Разотрите 360 г масла с мукой и 60 мл воды.
  2. Охлаждайте час, раскатайте в пласт, сверху положите груз и запеките.
  3. Взбейте половину дыни в пюре. Остальную часть нарежьте.
  4. Добавьте в пюре часть цедры, яйца, желтки, 250 г сахара и уваривайте 8 минут.
  5. Остудите и взбейте с маслом и творогом.
  6. Начините корж, охлаждайте 2 часа.
  7. Из 60 г сахара с 20 мл воды, цедры и мяты сварите сироп. Уложите на пирог кусочки дыни, полейте открытый пирог с дыней сиропом.

Пирог с дыней из слоеного теста

Хоть слоеный пирог с дыней и относится к легкой выпечке, делать его не просто. Самая главная ошибка — малое количество начинки. Запекаясь, дыня уменьшается в размерах и пирог становится плоским. А вот если пересыпать дыню сахаром и оставить для мацерации на час, она размягчится и ее можно будет положить больше обычного.

  • слоеное тесто — 500 г;
  • дыня — 1,2 кг;
  • крахмал — 40 г;
  • яйцо — 1 шт.
  • сахар — 150 г.
  1. Пересыпьте кусочки дыни сахаром на 60 минут. Перемешайте с крахмалом.
  2. Раскатайте тесто в два пласта. На один уложите начинку и накройте вторым.
  3. Смажьте яйцом и выпекайте пирог слоеный с дыней 35 минут при 200 градусах.

Пирог с яблоками и дыней — рецепт

Пирог с дыней и яблоками — вариант для тех, кто не жалует десерты с дыней из-за приторности последней. В данном сочетании, выпечка получается гармоничной и сбалансированной. Яблоки добавляют недостающей кислинки, делая и без того ароматный пирог более ароматным. Под пышным и влажным бисквитным тестом все выглядит аппетитно и по-домашнему.

  • дыня — 400 г;
  • яблоки — 250 г;
  • сахар — 375 г;
  • мука — 375 г;
  • яйца — 6 шт.;
  • разрыхлитель — 15 г;
  • сметана — 20 г;
  • масло — 40 мл.
  1. Взбейте отдельно желтки и белки.
  2. Соедините все кроме фруктов.
  3. Сформуйте пирог слоями: тесто, яблоки, тесто, дыня, тесто.
  4. Выпекайте при 180 градусах 45 минут.

Пирог с дыней и медом

Дынный пирог — рецепт, позволяющий не только вкусно и оригинально переработать сладкие плоды, но и утилизировать не сладкие. При чем сделать это не путем увеличения количества сахара, а c помощью меда. Мед, добавленный в бисквитное тесто, сделает выпечку слаще и ароматней. Для более яркого вкуса можно смазать медом готовый пирог.

  • яйца — 3 шт.;
  • мука — 150 г;
  • мед — 60 г;
  • масло — 100 г;
  • разрыхлитель — 10 г;
  • дыня — 300 г.
  1. Растопите мед с маслом.
  2. Перемешайте массу с остальными компонентами.
  3. Выпекайте при 170 градусах 50 минут.

Цветаевский пирог с дыней

Существует десятки вариантов того как сделать заливной пирог с дыней. Лидирующую позицию занимает цветаевский рецепт, в котором яблоки заменяются на дыню. Медовые кусочки прекрасно сочетаются с песочной основой и кисло-сладкой сметанной заливкой. Чтобы сметана лучше пропитала дынные кусочки, пирог должен настояться не менее 8 часов.

  • масло — 150 г;
  • сметана — 475 г;
  • мука — 250 г;
  • разрыхлитель — 7 г;
  • яйцо — 2 шт.;
  • сахар — 250 г;
  • дыня — 600 г.
  1. Перемешайте 125 г сметаны с маслом, мукой и разрыхлителем.
  2. Охлаждайте тесто 30 минут.
  3. Раскатайте в корж и уложите в форму.
  4. Выложите кусочки дыни.
  5. Взбейте яйца с оставшимся компонентами.
  6. Вылейте сметанную заливку на пирог.
  7. Выпекайте при 180 градусах 50 минут.

Пирог из дыни и бананов без сахара

Дынный пирог, простой рецепт которого не содержит сахара, принадлежит к категории низкокалорийной выпечки и способен разнообразить диетическое меню. Вся суть в том, что тесто готовится из дынно-бананового пюре. Перезревшие бананы дают ему отличную сладость, текстуру и аромат. Пирог получается влажным и рыхловатым, похожим на кекс.

  • дыня — 300 г;
  • бананы — 2 шт.;
  • изюм — 125 г;
  • мука — 375 г;
  • разрыхлитель — 18 г;
  • яйцо — 2 шт.;
  • масло — 60 мл;
  • молоко — 80 мл.
  1. Разомните дыню и бананы в пюре.
  2. Перемешайте пюре с яйцами, изюмом, молоком и маслом.
  3. Введите сухие компоненты.
  4. Выпекайте при 200 градусах 45 минут.

Дрожжевой пирог с дыней

У многих кулинаров вкусный пирог с дыней ассоциируется с пышной дрожжевой выпечкой. С этим не поспоришь: уж больно аппетитно смотрятся ломтики дыни под «решеткой» из сдобного опарного дрожжевого теста. Особый плюс — тесто обладает хорошей гигроскопичностью, так что способно удерживать даже чрезмерно сочную начинку, не теряя формы.

  • дыня — 650 г;
  • мука — 500 г;
  • молоко — 250 мл;
  • яйцо — 4 шт.;
  • сахар — 200 г;
  • масло — 100 г;
  • сухие дрожжи — 10 г.
  1. Разведите дрожжи в теплом молоке, добавьте 60 г сахар и столько же муки и поставьте опару в тепло на 30 минут.
  2. Взбейте 3 яйца с сахаром и растопленным маслом. Добавьте смесь в опару.
  3. Введите муку, замесите тесто. Оставьте в тепле на час.
  4. Большую часть теста распределите по форме, меньшую — нарежьте полосками.
  5. Начините пирог дыней, сформуйте решетку из полосок теста, дайте расстояться, смажьте яйцом и выпекайте при 200 градусах 30 минут.

Пирог с дыней в мультиварке — рецепт

Проще, удобней и беззаботней всего сделать пирог с дыней в мультиварке. Тем более, что современный агрегат безупречно выпекает бисквитное тесто, которое, в данном случае, составляет основу пирога. Единственное, что требуется — правильно его замесить и не открывать крышку в течение 45 минут, до окончания программы «Выпечка».

  • мука — 250 г;
  • сахар — 250 г;
  • дыня — 850 г;
  • масло — 20 мл;
  • яйцо — 4 шт.
  1. Взбейте яйца с сахаром, не переставая взбивать, добавьте муку.
  2. Выложите ломтики дыни в чашу, вылейте тесто и готовьте в «Выпечке» 45 минут.

Что приготовить из несладкой дыни: ТОП-5 рецептов

24 июля 2020, 13:25

Рецепты вкусных и необычных блюд из дыни с фото

Ирина Павлина

редактор

Основной критерий выбора вкусной дыни – аромат, свежий и сладкий. Не менее важными является и окрас – насыщенного желтого, золотистого или ярко-оранжевого цвета.

Но что делать, если вам все-таки попалась несладкая дыня? В таком случае можно выйти из положения, приготовив из нее вкусные блюда по рецептам из нашей подборки.

Жареная дыня в кляре

Дыня в кляре

Фото: Depositphotos

Время приготовления:

Ингредиенты:

  • 1 средняя дыня
  • 100 г муки
  • 2 ст. л. сахара
  • 0,5 стакана вина
  • 1 яйцо
  • 50 г молотых грецких орехов
  • Соль – по вкусу
  • 1 стакан растительного масла

Способ приготовления:

  1. Дыню очистите от кожуры и нарежьте на кусочки размером 4х2х2 см.
  2. Приготовьте кляр, взбив венчиком яйца, вино, муку, сахар и соль, добавив орехи. У вас должно получиться тесто консистенции густой сметаны.
  3. Теперь обмакивайте каждый кусочек в кляре и обжаривайте в разогретом масле (можно заменить свиным жиром) несколько секунд до образования золотистой корочки.
  4. Можно подавать в качестве гарнира к рыбе и мясу.

Блюда из дыни: оладьи

Оладьи с дыней

Фото: Depositphotos

Время приготовления:

Ингредиенты:

  • 150 г муки
  • 100 г сметаны
  • 1 яйцо
  • 40 г сахара
  • 1/2 ч. л. сухих дрожжей
  • Щепотка соли
  • 100 г дыни
  • 20 мл растительного масла

Смотрите видео, как сделать заготовку из инжира и дыни:

Способ приготовления:

  1. Взбить яйцо с сахаром. Добавить сметану, соль, дрожжи и масло.
  2. Всыпать муку, перемешать, накрыть и оставить на 1 час.
  3. В тесто добавить мелко нарезанную дыню, перемешать.
  4. На разогретую сковороду выкладывать по 1 ст.л. теста и обжаривать с двух сторон.

Шарлотка из дыни

Шарлотка с дыней

Фото: Depositphotos

Время приготовления:

Ингредиенты:

  • 200 г дыни
  • 3-4 яйца
  • 100 г муки
  • 100-120 г (4-5 ст. л.) сахара
  • 1 ст. л. разрыхлителя
  • 10 г ванильного сахара
  • 1 ч. л. коричневого сахара
  • 0,5 ч. л. молотой корицы
  • 1 щепотка соли

Способ приготовления:

  1. Разогреть духовку до 170 ºС. В миску всыпать сахарный песок, добавить яйца и ванильный сахар. Хорошо взбить.
  2. В другую миску просеять пшеничную муку вместе с разрыхлителем для теста и солью.
  3. Просеянную муку небольшими порциями добавить в яичную смесь. Муку вмешать в смесь аккуратными движениями снизу вверх.
  4. Очистить дыню, удалить семена. Нарезать мякоть кубиками.
  5. Смазать форму маслом, вылить в нее тесто, сверху распределить кусочки дыни. Присыпать тростниковым сахаром и корицей.
  6. Отправить форму с тестом в духовку на 30-35 минут. Готовность проверить при помощи деревянной палочки.

Варенье из дыни

Дынное варенье

Фото: Depositphotos

Время приготовления:

  • больше 3-х часов

Ингредиенты:

  • 300 г дыни сорта "Торпеда"
  • 300 г дыни сорта "Медовая"
  • 400 г сахара

Способ приготовления:

  1. Дыни очистить от семян и кожуры. Нарезать мякоть кубиками.
  2. Засыпать сахаром и дать настояться 2-3 часа.
  3. Варить до закипания, снять с огня и отставить на 1 час.
  4. Повторить три раза.
  5. Выложить дынное варенье в чистые баночки, закрутить крышками. Можно убирать в погреб.

Запеканка из дыни

Творожная запеканка с дыней

Фото: Depositphotos

Время приготовления:

Ингредиенты:

  • 250 г дыни
  • 1 лимон
  • 500 г творога
  • 180 г сметаны
  • 200 г сахара
  • 3 яйца
  • 4 ст. л. манки

Способ приготовления:

  1. Творог выложить в глубокую тарелку, размять вилкой. Чтобы запеканка была однородной, можно протереть творог через сито.
  2. Добавить сметану и сахар (оставляем по паре столовых ложек). Разбить в смесь яйца, всыпать манку. Тщательно перемешать массу до однородности.
  3. Дыню и лимон помыть. С лимона снять цедру, измельчить. Дыню разрезать, удалить внутренности и корки, нарезать маленькими кубиками. Дыню и цедру выложить в сковороду, присыпать оставшимся сахаром. Тушить на сильном огне несколько минут. Слить сок, кусочки дыни и цедру переложить к творогу. Еще раз перемешать.
  4. Форму для выпечки застелить пергаментной бумагой, смазать маслом. Выложить заготовку, равномерно распределить. Смазать сметаной. Выпекать в духовке 30-35 минут при 180 ºС.

Напомним, ранее мы делились рецептом закуски из дыни, а также писали, как приготовить песочный пирог с дыней.

Подпишись на наш telegram

Только самое важное и интересное

Подписаться

Читайте Segodnya.ua в Google News Источник: Сегодня

Сладкий рис с дыней (пошаговый рецепт с фото) — Кулинарный портал Печенюка

Это блюдо очень вкусное, насыщенное и полезное. Все составляющие несут в организм человека особый вклад. Но не о пользе продуктов хочется говорить, рассказывая особенности данного блюда.

Сладкий рис с дыней по праву может служить и десертным угощением, и сладкой кашей, предназначенной к обеденной трапезе, и питательным завтраком. Блюдо калорийное. Однако скушать его много (хотя вкус угощения очень привлекательный и манящий) не получится. Насыщение наступает очень быстро.

Подавать сладкий рис с дыней можно и самостоятельно, и в дуэте с жидким ягодным сладким соусом или джемом. Подойдет и варенье. Но в этом случае блюдо покажется приторно сладким. Хотя, думаю, сластенам именно это и нужно.

Особенность данного блюда – в способе приготовления риса. Он варится в несколько этапов и после каждого – обязательно промывается проточной холодной водой. Важно, чтобы во время промывания рис не остыл до холодного состояния. Поэтому все водные процедуры следует проводить, не мешкая, очень быстро.

Приготовление рецепта «сладкий рис с дыней»:

1) Рис варится в несколько этапов. Сначала необходимо залить его щедро водой (1:3) и поставить вариться на большом огне. Как только рис закипит, следует убавить огонь до позволительно минимального, и поварить его еще минут 5, не более. После рис откинуть и сразу же промыть холодной проточной водой. После холодного душа рис снова ставим вариться. В этот раз необходимо залить водой крупу так, чтобы она покрыла рис на два пальца. Воду подсахарить. Теперь рис варится до готовности. Приблизительно потребуется минут 7-10.

2) Параллельно с варкой риса залить кипятком изюм.

3) На водяной бане растопить сливочное масло.

4) Как только рис доварится, его сразу же, как можно быстрее следует откинуть на сито и подставить под струю холодной воды. Очень быстро рис промыть. Важно холодная вода не должна успеть его остудить (в этом вся соль). Далее рис полить растопленным сливочным маслом и тут же быстро его перемешать.

3 простых украшения из огурца, которые шокируют гостей. Смотрите мастер-класс>>>

5) Дыню порезать продолговатыми кусочками.

6) Добавить в рис разбухший в воде изюм, измельченные грецкие орехи. Перемешать.

7) На тарелку выложить первый слой риса. На него щедрым слоем выкладывается порезанная дыня.

8) Сверху снова рис, и опять дыня. Так сооружаем пирамидку. Завершают ее – кусочки дыни. Также можно сверху выложить грецкие орехи.

Ингредиенты для рецепта «сладкий рис с дыней»:

Рис (1 стакан), вода (как указано в пошаговых рекомендациях), изюм (30 грамм), сливочное масло (100 грамм), дыня, грецкие орехи, сахар (1 столовая ложка без горки)

загрузка…

Не надо смеяться… Рецепты дыни Хью Фернли-Уиттингстолл | Еда

Назовите меня ребячливым, но я с трудом могу сказать слово «дыни» без ухмылки. Это раскрывает моего внутреннего Сида Джеймса. На самом деле это иронично, потому что, хотя они являются подарком юному юмористу и, безусловно, сексуальны, положите их на кухню, и дыни станут одними из самых знойных и изысканных фруктов, которые вы можете достать.

Вкус и аромат спелых дынь - сложное наслаждение. Они содержат множество вкусовых компонентов, которые делают их ароматными и цветочными до опьяняющих.В нем много медовой сладости, деликатного, почти алкогольного оттенка, а также слегка мускусной сернистой ноты. Все это, представленное в этой шелковистой, скользкой мякоти, делает дыни великолепными сами по себе и великолепными партнерами для других фруктов: например, попробуйте их с ананасом, манго или апельсином. И вы бы упустили один трюк, если бы не использовали их, чтобы выявить лучшие чувственные вкусы в пикантных продуктах, таких как соленая ветчина или ореховый сыр.

Дыни, которые мне очень нравятся, - это маленькие летние сорта, которые имеют тенденцию быть очень ароматными еще до того, как их разрезают, и которые обычно имеют грубую, «сетчатую» кожуру.Для полного вкуса и сложной ароматики я люблю мускусные дыни, из которых я больше всего люблю шаранте с апельсиновой мякотью. Галия с зеленоватым оттенком и жемчужной мякотью - восхитительный родственник. Сорта с более гладкой кожицей, такие как желтая медвяная роса и зеленое пиель де сапо, также могут быть хорошими, но им не хватает действительно пьянящего аромата, и они, как правило, менее приятны на ощупь.

Чтобы не было разочарований, осмотрите перед покупкой. После сбора дыни больше не созревают, поэтому, если вы получите недозревшую, вы застрянете с ней.Осторожно прижмите дыню к концу цветка: она должна немного подойти. И понюхайте: у летних дынь должен быть обильный букет. В идеале не должно быть остатков стебля; если они полностью созрели на виноградной лозе, они отделяются чисто, без обрезки. Если дыня не соответствует этим критериям, это неправильно. И изучите сетку на коже дыни: как правило, чем сильнее сетка, тем более спелая дыня.

Получив спелую дыню, промойте ее под холодной водой, потому что на коже могут скапливаться бактерии, разрежьте пополам и вычерпайте семена и волокна чайной ложкой, затем срежьте мякоть с кожи на ломтики или зачерпните.

Из мякоти спелых дынь получаются прекрасные сорбеты и граниты, особенно если их заправить соком лимона или лайма; их сладость означает, что вам не нужно много сахара. Им тоже подходят простые фруктовые сборки. Попробуйте тонкие кусочки шаранта, посыпанные измельченной, слегка подслащенной малиной, или кубики галии с ананасом и апельсиновой заправкой с имбирем.

А еще есть эти пикантные пикантные комбинации. Дыня с ветчиной, возможно, стала чем-то вроде клише со времен ее расцвета 1970-х годов, но вы не будете разочарованы, если замаринуете тонкие очищенные ломтики фруктов с розмарином, небольшим количеством красного перца чили, лимонным соком и оливковым маслом и подадите их с действительно хорошая вяленая ветчина с острым зеленым салатом или чесночной брускеттой.

Созревшие летние дыни следует хранить в очень прохладной кладовой или в выдвижном ящике для салатов холодильника, и они не хранятся более семи-десяти дней. Так что хватай парочку этих великолепных глобусов и вперед.

Салат из дыни, огурцов и кабачков с оливками и красным луком

Здесь я заключил партнерские отношения с дынями и их родственниками из тыкв, огурцами и кабачками. Вся эта нежная, сочная мякоть красиво подчеркнута ярким ароматом оливок и лука. На четыре порции в качестве гарнира.

½ большого огурца (около 200 г)
1 кабачок среднего размера (около 200 г)
¼ мелкая дыня чарантаис или галия (примерно 200 г)
50 г маслины без косточек, например каламата
½ средне-красных репчатый лук, очищенный и мелко нарезанный
Сок из ½ небольшого лимона
2 столовые ложки оливкового масла первого отжима
Морская соль и свежемолотый черный перец

Разделите огурец на четвертинки вдоль, вычерпайте семена чайной ложкой и нарезать тонкими ломтиками четверть луны толщиной около 2 мм.Выложите ломтики в большую миску. Сверху и хвостиком кабачки, разрезать на четвертинки вдоль и нарезать кусочками той же толщины, что и огурец. Добавьте в миску.

Выньте из дыни семена. Осторожно срежьте дыню с кожуры, затем разрежьте сначала вдоль на два-три тонких клина, затем крест-накрест, как с огурцом и кабачком, и добавьте в миску.

Оливки нарезать крупно и добавить в салат с луком. Выдавите лимонный сок, полейте маслом, дайте ему хорошо приправиться и аккуратно перемешайте.Попробуйте, добавьте еще соли, перца или лимонного сока, если необходимо, и сразу подавайте.

Дынный смузи с апельсином, имбирем и медом

Освежающий смузи из дыни Хью Фернли-Уиттингстолла с апельсином, имбирем и медом. Фотография: Колин Кэмпбелл для Guardian

Пюрированная спелая дыня имеет приятную, бархатистую, почти кремовую текстуру. Этот освежающий смузи вкуснее всего, когда он действительно холодный, поэтому сначала охладите дыню. Если ваш блендер не может обрабатывать кубики льда, просто бросьте по парочке в каждый стакан, прежде чем подавать смузи.Обслуживает два.

1 спелая дыня шаранте или галия, от малого до среднего, охлажденная (около 1 кг)
150 мл свежевыжатого апельсинового сока
1 очищенный кусок имбиря размером с большой палец
3-4 кубика льда
1- 2 чайные ложки меда

Выньте семена дыни, затем снимите мякоть с кожицы кусками и по ходу бросайте их в блендер. Добавьте апельсиновый сок.

Мелко натереть имбирь через сито над небольшой миской.Выдавите тертый имбирь тыльной стороной ложки, чтобы выжать из него сок, отмерьте чайную ложку и добавьте в блендер. Добавьте лед и взбейте массу до однородной массы. Добавьте немного меда по вкусу, чтобы усилить фруктовый вкус, и немного имбирного сока, если вам нравится больше удовольствия. Немедленно выпейте.

Гранита из дыни

Этот восхитительный ароматный пуд со льдом не может быть ни красивее, ни проще. Обслуживает от четырех до шести человек.

2 очень спелые ароматные дыни, такие как шарантаис или галия (1.Всего 5-1,75 кг)
1 лимон
Сахарная пудра
Немного розовой или апельсиновой воды (по желанию)
Двойные сливки, для подачи (по желанию)

Дыню разрезать пополам, совком извлеките семена чайной ложкой, затем вычерпайте мякоть из кожи в кухонный комбайн. Добавьте сок половины лимона. Следите за тем, чтобы в смесь не попали семена дыни или лимона. Перемешайте до однородного тонкого пюре и добавьте сахарную пудру по вкусу: вам, вероятно, понадобится около двух столовых ложек (помните, смесь будет казаться немного менее сладкой после замораживания).Добавьте больше лимонного сока, если вы чувствуете, что аромат дыни требует большей выразительности. Для получения приятного ароматного результата добавьте немного розовой воды или воды из цветков апельсина: добавляйте по несколько капель за раз, пока не получите насыщенный вкус.

Перелейте в неглубокий контейнер для заморозки и заморозьте до твердого состояния: подождите не менее 12 часов. Выньте его из морозильной камеры за 20 минут до подачи и проверьте консистенцию. Вы сможете сразу же поцарапать его вилкой на кристаллы, и в этом случае положите его обратно в морозильную камеру, пока не будете готовы к подаче; если же он очень твердый, оставьте его еще немного в холодильнике, чтобы он слегка размягчился.

В любом случае, когда вы будете готовы к подаче, с помощью вилки нацарапайте замороженное пюре до кучи ледяных кристаллов: готовая гранита должна иметь текстуру, напоминающую грубый сорбет. Сложите это в сервировочные стаканы, накройте каждый щедрым снежным колпачком сливок, если хотите (а я часто это делаю), и сразу подавайте.

Дыня в кокосовом молоке

Этот простой охлаждающий десерт основан на южно-индийском рецепте расаяна. Его очень легко собрать, при этом он удивительно вкусный, ароматный и освежающий.Обслуживает четыре человека.

200 г банка кокосового молока
2 ч.л. сахарной пудры
1 лайм
1 очень спелая ароматная дыня, такая как чарантаис или галия (около 800 г), охлажденная

Перелейте кокосовое молоко в кастрюлю , добавьте сахар и осторожно нагрейте, все время помешивая, пока сахар не растворится и кокосовое молоко не станет однородным. Вы не хотите, чтобы он готовился, просто нужно прогреться, пока он не смешается. Снимите с огня, дайте остыть, затем охладите.

Если после охлаждения кокосовое молоко отделилось, снова взбейте его, затем мелко натрите цедру половинки лайма и добавьте сок лайма по вкусу.

Разрезать дыню на дольки, удалить семена, затем срезать мякоть с кожи и нарезать небольшими кусочками. Выложите в охлажденную посуду и полейте кокосовым молоком. Сверху посыпьте цедрой лайма и подавайте.

Последние новости River Cottage HQ можно найти на сайте rivercottage.net.

Салат из мяты и дыни - Здоровые сезонные рецепты

Рецепт салата с мятой и дыней , который у меня есть для вас сегодня, невероятно восхитителен в своей простоте.Он занимает всего 10 минут, состоит всего из 4 ингредиентов и, естественно, не содержит глютена и молочных продуктов!

Изначально я поделился этим рецептом 8 августа 2014 года. Сегодня я обновил изображения и часть текста.

Создание рецепта салата из мяты и дыни

Я уверен, что вы слышали об аббревиатуре KISS - Будь простым, глупым. Что ж, я должен был постоянно напоминать себе об этом, пока работал над этим рецептом. Мне пришлось буквально хлопнуть себя по руке, когда я потянулся за еще одним ингредиентом, чтобы добавить в этот салат из дыни.

Но я говорю вам прямо сейчас, я так счастлив, что сопротивлялся. Этот салат из мятной дыни идеален. Мед и лимонный сок создают удивительно легкую, сладкую и терпкую заправку, которая так хорошо сочетается с дыней. Затем мята добавляет нужное количество нотки, свежести, цвета и текстуры. Этот фруктовый салат идеально подойдет к следующему бранчу. Это также станет отличным завершением веселой трапезы теплой летней ночью.

Я решил использовать смесь дынь (арбуз, дыня и медовая роса), потому что думал, что разные цвета сделают ее еще красивее.И я не ошибся. После того, как я бросил его и положил в чашу, он стал предметом славы. Просто, красиво и вкусно. О чем вы еще хотите попросить?

Этот салат из мяты и дыни стал для меня отличным напоминанием о том, что, когда вы готовите еду из свежих местных ингредиентов на пике свежести, вам не нужно слишком усложнять вещи. Пусть сияют своей простотой. Просто сядьте и ПОЦЕЛУЙТЕ!

Как приготовить салат из дыни

Приготовление салата из дыни занимает совсем немного времени, а все этапы очень просты.Сначала вам нужно нарезать дыню кубиками (вы можете использовать только один сорт или несколько). Оставьте кубики дыни достаточно большими и не беспокойтесь о том, что все они будут идеально ровного размера. В конце концов, это же домашняя еда!

Нарезав дыню кубиками, смешайте в миске равные части меда и лимонного сока. Добавьте дыню и листья мяты и перемешивайте, пока дыня не будет равномерно покрыта медовой смесью. Вы можете легко удвоить этот рецепт для большего количества людей, и этот фруктовый салат будет хорошо храниться на улице во время барбекю или обеда.

Хранение салата из дыни

Вы можете приготовить этот салат на день вперед и хранить его в холодильнике. Если возможно, я рекомендую слить немного дынного сока перед подачей на стол. Для дополнительного мятного аромата посыпайте этот салат из дыни свежей мятой каждый раз, когда будете раздавать новую порцию. (Мята, оставшаяся на салате, немного увянет в холодильнике, но ее вполне можно есть). Если вы хотите подготовить его заранее (до 3 дней), просто нарежьте дыни и храните их в трех отдельных контейнерах.Заправку можно делать в банке. Когда вы будете готовы подавать, перемешайте их все вместе со свежемолотой мятой.

Более простых рецептов бранча:

Запеканка из яиц и мангала

Пудинг для позднего завтрака с ветчиной и брокколи медленного приготовления

Грейпфрутовый коктейль с шампанским

Запеченный Денверский омлет

Голландский греческий йогурт

Спаржа с винегретом из эстрагона

Распечатать

Описание

Рецепт салата из 4 ингредиентов, состоящий из мяты и дыни, который у меня есть для вас сегодня, невероятно восхитителен в своей простоте.Это занимает всего 10 минут и, естественно, не содержит глютена и молочных продуктов!


Шкала 1x2x3x

Состав

  • 1 столовая ложка меда
  • 1 столовая ложка лимонного сока
  • 6 чашек кубиков дыни
  • ¼ стакана нарезанной свежей мяты

Инструкции

  1. Смешайте мед и лимонный сок в большой миске.
  2. Добавьте дыню и мяту и перемешайте до образования покрытия.

Питание

  • Размер порции: 1 чашка
  • Калорий: 108.12 ккал
  • Сахар: 25,27 г
  • Натрий: 43,22 мг
  • Жиры: 0,53 г
  • Насыщенные жиры: 0,14 г
  • Углеводы: 26,47 г
  • Клетчатка: 2,54 г
  • Белок: 2,32 г

лучших рецептов арбуза - 47 простых летних арбузных идей

Более теплые температуры означают, что можно потягивать летние напитки, практиковать искусство парадного крыльца и, конечно же, наслаждаться лучшими свежими продуктами в продуктовом магазине и на фермерских рынках.Сейчас есть много восхитительного, но если бы нам пришлось объявить один из официальных фруктов солнечного сезона, это был бы арбуз.

Арбуз сам по себе прекрасен. Мы любим добавлять щепотку соли в ломтик и перекусывать прямо к кожуре (а затем, конечно, замариновать эту кожуру).

Но самое замечательное в арбузе - это то, что его можно приготовить множеством разных способов. Мы часто влюбляемся в арбуз в пикантных ситуациях, в сочетании с говяжьим шашлыком или рядом с куриной грудкой, приготовленной на гриле с кофе.Рядом с чем-то пикантным, арбузная сладость действительно может сиять.

Но предпочитаете ли вы нарезать арбуз, нарезать кубиками, приготовить на гриле или замариновать его, мы держим пари, что эти рецепты помогут вам этим летом. Добавьте пикантности своей следующей вечеринке с арбузными шашлыками или салатом. Сделайте из него ледяные шарики, положите сверху, как пиццу, или даже полейте соусом для барбекю!

Или освежитесь, попробовав рецепты арбузного сока, мороженое, лимонад или арбузный мохито для взрослых.Но что бы вы ни делали, наслаждайтесь розово-зелеными фруктами, пока они есть, потому что так долго только в сезон!

1. Мейсон Джар Арбуз Фрозе

Не нужно вынимать блендер, чтобы приготовить это простое двухкомпонентное мороженое. Просто смешайте ингредиенты в банке Мейсона, положите в морозильную камеру, время от времени встряхивайте и вуаля! Лето просто похолодело.

Получить рецепт.

2. Салат с арбузом, помидорами и фета

Брайан Вудкок

Это сочетание соленой феты, острых помидоров и сладкого сочного арбуза просто необходимо в этом сезоне.Сверху добавьте сок лайма, мяту и кусочек красного лука, чтобы получить непревзойденный вкус.

Получить рецепт.

3. Арбуз-кинза и лимонад

Если ты твердо настроен #teamcilantro, тебе стоит попробовать этот сладкий летний напиток с травами.

Получить рецепт.

4. Ломтики арбуза в лимонно-медовом сиропе

Кейт Матис

Это идеальный способ превратить легкую закуску в нечто более элегантное.Сироп из лайма и меда готовится всего за пару минут, хорошо хранится в холодильнике и понравится как семье, так и гостям.

Получить рецепт.

5. Пицца с арбузом

Этот контент импортирован с YouTube. Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.

Нарядите арбуз в качестве закуски барбекю, которая понравится людям! Два разных набора начинок порадуют как сладкоежек, так и солонцев.

Получить рецепт.

6. Арбузный сорбет

Все, что вам нужно, - это блендер, морозильная камера и жаркий день, чтобы насладиться этим восхитительным освежающим угощением.

Получить рецепт.

7. Мохито арбуз

Брайан Вудкок

К дайте этой пикантной закуске взрослый вкус, попробуйте также дать дыне впитаться немного настоящей текилы.

Получить рецепт.

8. Шашлык из арбуза

Готовьте Nourish Bliss

Кому нужна мясная доска, если вместо этого можно есть мясо, сыр, арбуз и на вертеле? Сборка не может быть проще, и вы можете рассчитывать на то, что эти летние палочки станут хитом на вашей следующей вечеринке.

Получите рецепт от Cook Nourish Bliss.

9. Сальса с арбузом

Кухня Docs

Это не летний праздник, пока не появится сальса, настоянная на арбузе. Сладкая добавка станет желанным дополнением среди ломтиков традиционных ингредиентов, таких как красный лук, перец и халапеньо.

Получите рецепт в The Kitchen Docs.

10. Арбузный мусс

Мама без сахара

Этот восхитительный рецепт арбуза проверяет все критерии - без сахара, с низким содержанием углеводов и, что самое главное, совершенно восхитительный.

Получите рецепт от мамы без сахара.

11. Арбуз на гриле с лаймом и чили

Готовим по выходным

Невозможно превзойти дымный вкус жареных фруктов, но приправы чили-лайм делают свое дело. Любое основное блюдо, от гамбургеров до шашлыка, прекрасно сочетается с этим легким летним блюдом.

Получите рецепт от Cooking on the Weekend.

12. Соус барбекю из арбуза

Вкусный здоровый легкий

Ваш любимый соус для барбекю побледнеет по сравнению с этим пикантным спредом, который вы можете приготовить всего за 15 минут.

Получите рецепт от Yummy Healthy Easy.

13. Роллы с арбузом

Запеченная Рэйчел

Для этих вкусных закусок вам понадобятся всего два ингредиента, которые ваши дети (и вы!) Захотите есть все лето.

Получите рецепт из "Запеченного Рэйчел".

14. Арбузный сироп

Домашнее блаженство

Блины, мороженое, пирог - что угодно, этот фруктовый сироп способен мгновенно сделать его вкус в миллион раз лучше. Вы больше никогда не вернетесь к обычному старому клену.

Получите рецепт в «Домашнем блаженстве».

15. Арбуз Кокосовый мохито

Ношери Ямми

Встречайте свой новый любимый летний коктейль.С лучшими тропическими ароматами, включая немного кокосового рома, это понравится с первого глотка.

Получите рецепт у Ямми Ношери.

16. Салат из арбуза

BS 'на кухне

Фета, мята, бекон и красный лук, зажатые между маринованными ломтиками арбуза, придают оригинальность стандартным салатам. К тому же, почти слишком потрясающий, чтобы его можно было съесть.

Получите рецепт от BS 'на кухне.

17. Ледяное мороженое с арбузом

Джонни Валиант

Нет лучшего способа избавиться от жары и избавиться от пота, чем домашний лед, и эта партия приносит бонусные баллы за сок лайма и свежую ежевику.

Получить рецепт.

18. Салат из манго, арбуза и кукурузы

Вилочная ложка

Обладая свежим вкусом, этот овощно-фруктовый салат идеально подойдет в качестве самостоятельного блюда или в сочетании с жареным мясом для барбекю на заднем дворе.

Получите рецепт у Раздвоенной ложки.

19. Картофель с арбузом

Кухня аббатства

По общему признанию, ничто не может превзойти жирные качества классического картофеля фри, но этот намного более более здоровый вариант арбуза занимает второе место. Оригинальный гарнир с вкусной приправой и соусом из кокоса и лайма покорит ваших детей в кратчайшие сроки.

Получите рецепт в Abbey's Kitchen.

20. Укусы салата из арбуза, феты и мяты

Rosyscription


Мини арбузные закуски на палочках? Мы возьмем пять.

Получите рецепт в Rosyscription.

21. Сала с арбузом, огурцом и киноа d

Здоровое питание

Вместо листовой зелени используйте киноа в качестве основы для летнего салата.Пышное блюдо добавляет легкую текстуру и потрясающе усиливает остальные свежие ингредиенты.

Получите рецепт от Health Nut Nutrition.

22. Смузи с арбузом и огурцом

Закуски в кроссовках

Днем и ночью нет плохого времени, чтобы достать блендер и потягивать смузи. Оставьте несколько ломтиков арбуза в морозильной камере, чтобы в любой момент взбивать этот трехкомпонентный напиток.

Получите рецепт от закуски в кроссовках.

23. Куриные тако с медом, лаймом и сальсой из арбуза

Тяга безумца

Будь то тако вторник или нет, сделайте любой ужин в будний вечер более запоминающимся, добавив сладкую начинку из стандартных тортильи.

Получите рецепт из "Тяги сумасшедшего".

24. Арбузное желе

Любовь и оливковое масло

Хотите расширить свою коллекцию банок? Наполните мини-банки Mason домашним желе, приготовленным из арбузного и лимонного сока.

Получите рецепт от Love & Olive Oil.

25. Арбузные кексы без выпечки

Каролина Девушка готовит

Чтобы оживить эти визуально привлекательные десерты, не нужны смеси для выпечки или формы для выпечки. Просто возьмите круглый сочный ломтик арбуза в качестве основы, затем полейте взбитыми сливками или глазурью и закопайте.

Получите рецепт от Carolina Girl Cooks.

26.Салат из клубники и арбуза

Хихикает в изобилии

Два сезонных продукта - арбуз и клубника - всегда лучше, чем один. Смешайте этот легкий фруктовый салат всего за десять минут с заправкой для винегрета с медом и лаймом и всем остальным.

Получите рецепт у Giggles Galore.

27. Пицца с арбузом и йогуртом и фруктами

Выбираем Chia


Пицца-пирог обретает новое великолепное значение.Избавьтесь от корки, чтобы получить альтернативу на фруктовой основе, и добавьте в нарезанное творение йогурт, клубнику, малину, вишню и чернику.

Получите рецепт в разделе «Выбор чиа».

28. Гаспачо арбузный

Прия Мини-кухня

Холодный суп, настоянный на арбузе, не мог бы стать более летним, если бы попробовал.

Получите рецепт в Прия Кухоньке.

29.Арбузный виски Pops

Маленький эпикурейец

Вы никогда не слишком стары для ароматного ледяного напитка, и добавление алкоголя тоже не повредит.

Получите рецепт у Маленького эпикурейца.

30. Салат из помидоров семейной реликвии, базилика и арбуза

Кусочки Люси


Видели ли вы когда-нибудь более идеальный ужин на веранде? Эта красочная тарелка практически умоляет вас насладиться ею на свежем воздухе.

Получите рецепт из «Кусочков Люси».

31. Арбуз Mint Mimosas

Внимательный авокадо

Потому что когда ты когда-нибудь отказывался от арбузного коктейля?

Получите рецепт от Mindful Avocado.

32. Арбузный кокосовый сорбет

Easy Peasy Creative

Используйте арбуз в области десертов.Для приготовления этой сливочной смеси нужно всего три ингредиента и блендер или кухонный комбайн.

Получите рецепт от Easy Peasy Creative.

33. Охлажденный суп из арбуза и розового вина

Ложка не требуется

Хотите верьте, хотите нет, но арбуз и розовое вино не обязательно должны быть просто коктейльной комбинацией - вы даже можете смешать их в прохладный летний суп, если вы добавите такие ингредиенты, как халапеньо, свежий имбирь, сок лайма, мед и горсть соблазнительных гарниров.

Получите рецепт от Ложки не требуется.

34. Бальзамический салат с курицей и арбузом

Щепотка Yum

Если мы чему-то научились на барбекю, так это тому, что арбуз и мясо сочетаются лучше, чем горох и морковь. Добавьте немного молодого шпината и бальзамической глазури в этот полезный салат с курицей.

Получите рецепт от щепотки ням.

35. Торт из свежего арбуза

ПосыпатьBakes

Нарежьте арбуз в форме торта, посыпьте его взбитыми сливками и подарите гостям сочный сюрприз, когда они откусят первые кусочки.

Получите рецепт от SprinkleBakes.

36. Лосось на кедровой доске с арбузной фета-сальсой

Половина запеченного урожая

Жареный лосось на кедровой доске, пропитанной апельсиновым соком, и сбрызнутый пикантной арбузной сальсой, заинтригованы даже не любителями рыбы.

Получите рецепт из Half Baked Harvest.

37. Арбузный фруктовый бенгальский огонь

На вкус лучше с нуля

Приходите четвертого июля (или вообще в любой летний день, если на то пошло), сохраняйте патриотизм с арбузными и черничными бенгальскими огнями в форме звезд. Эти шашлычки - гораздо более безопасная альтернатива настоящим бенгальским огням, они делают игру с едой взрывной.

Получите рецепт от "Вкус лучше с нуля".

38. Салат Капрезе с арбузом

Как сладко ест

Украсьте жареные ломтики арбуза медом, помидорами, моцареллой и листьями базилика.

Получите рецепт от How Sweet Eats.

39. Кубики льда арбуз

Вкус и рассказ

Подбросьте подносы со льдом этим летом - эти замороженные кубики арбуза сохраняют низкую температуру и высокий вкус в стакане обычной или сельтерской воды.

Получите рецепт от Taste and Tell.

40. Закуска из арбуза и козьего сыра

Жизнь, ориентированная на еду

Поверьте нам - эти малюсенькие номы исчезнут в мгновение ока, когда вы в следующий раз сыграете роль хозяина.

Получите рецепт от A Foodecentric Life.

41. Арбуз Лимонад Маргаритас

Без ума от коры

Для тех времен, когда можно было употребить что-нибудь посильнее обычного лимонада.

Получите рецепт от Crazy for Crust.

42. Батончики из соленого арбузного сорбета

Пряная южная кухня

Чем больше слоев, тем веселее, о чем свидетельствует дизайн этого десерта из трех частей: основа в виде вафельного рожка, середина домашнего арбузного сорбета и взбитые сливки в довершение всего.

Получите рецепт в Spicy Southern Kitchen.

43.Стекло арбуза и манчего с песто из рукколы

Сэм Хорин / Food Republic

Есть что-то в еде, сложенной стопкой, что нас очень волнует, и эта освежающая закуска не исключение.

Получите рецепт в Food Republic.

44. Острый салат из арбуза и авокадо

Этот полезный салат в равной степени сладкий и острый.

Получите рецепт от Love and Lemons.

45. Салат Орзо с курицей, арбузом и фетой

Этот питательный рецепт с курицей без костей, лаймом и орзо из цельной пшеницы обязательно понравится публике на вашем следующем пикнике.

Получите рецепт у Рэйчел Кук.

46. Водка с тоником «Арбуз»

Арбуз, пропитанный водкой, - звезда летнего коктейля.

Получите рецепт от печенья и тому подобного.

47. Бальзамический салат из арбуза

Красный лук, листья мяты и бальзамик придают сладкому фрукту более пикантный вкус.

Получите рецепт у мамы по таймауту.

Блэр Донован Блэр Донован - штатный писатель CountryLiving.com, где она освещает все, от последних новостей Джоанны Гейнс и «Голос» до домашнего декора, садоводства, DIY и развлечений.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

Топ-15 индийских рецептов с дыней

Лучшие рецепты дыни . Летом ты перегрелся? Понизьте свою внутреннюю температуру с помощью этих простых рецептов дыни. Дыня - это название, данное различным членам семейства тыквенных с мясистыми плодами. Дыни содержат много воды и отлично освежают в жаркий летний день. Есть два основных типа дынь - арбуз, и канталупа (мускусная дыня). Они очень сладкие на вкус и их можно есть как есть.

Салат с мятой и арбузом в индийском стиле

Дыни наполнены водой и множеством других питательных веществ.Мускусная дыня богата витамином С и помогает укрепить нашу защитную систему. Прочтите 7 преимуществ Muskmelon . Они также являются хорошим дополнением для похудания и здорового питания сердца. С другой стороны, арбуз содержит антиоксидант ликопин, который также укрепляет здоровье сердца. Прочтите 14 преимуществ арбуза.

Вы можете приготовить широкий ассортимент соков, смузи из измельченной дыни или заправить салат несколькими ложками дыни.

1. Арбуз - мой любимый фрукт.Нарезанный арбуз, посыпанный чаат масала, - моя любимая закуска летом. Кроме того, из них моя мама готовит изумительные напитки. Простой охладитель арбузов очень приятен летом. Добавьте в кубики арбуза немного молока и сахара, и приятный напиток готов к подаче.

Охладитель арбуза

2. Сочетайте арбуз с другими фруктами. Продуманное сочетание - это арбуз и сок гуавы .Для достижения наилучших результатов можно использовать готовый сок гуавы. И не забудьте украсить его шариками из арбуза.

Сок арбуза и гуавы

3. Вы можете смешать их только со щепоткой кардамона и небольшим количеством лимонного сока, чтобы приготовить напиток из дыни с кардамоном или приготовить дынный пунш , добавив немного винограда.

Дынный пунш, мускусная дыня, черный виноградный напиток

4. Из смеси папайи и дыни получается восхитительный смузи из дыни и папайи . Избавьтесь от жары с этим напитком, который гарантированно покорит ваше сердце своим успокаивающим ощущением во рту и освежающим вкусом.

Смузи из папайи и дыни, смузи из индийской мускусной дыни Харбуджа

5. Напиток в стиле вечеринки - это Арбуз и лимонад с базиликом . Охлажденный лимонад с арбузом и оттенком лимонного сока прекрасно сочетается с острым и травянистым вкусом базилика.

Лимонад с арбузом и базиликом

6. Если вы думаете, что салаты из овощей и белков - это скучно, вот несколько рецептов, чтобы развеять ваши мифы. Салат с арбузом, апельсином и фета и Салат с арбузом и мятой яркий и освежающий.

Салат из арбуза, апельсина и фета

7. Почему салат с арбузом всегда? Давайте проявим изобретательность и приготовим одно такое лакомство и с дыней.Попробуйте рецепт Салат из мускусной дыни, груши и яблок . Заправка на основе петрушки и творога также является уникальной для этого рецепта. Этот рецепт - поистине питательная миска, которой может насладиться каждый.

Салат из дыни, груши и яблок

8. Вы также можете использовать арбуз с кокосовой водой. Мы не говорим о приготовлении напитков. Попробуйте Кокосовая вода, настоянная на арбузе . Поместите арбуз в кувшин с фруктовой бутылкой для воды вместе с кокосовой водой и дайте ему настояться в течение 2–3 часов.Устройтесь поудобнее и наслаждайтесь.

Кокосовая вода, настоянная на арбузе

9. Младенцам на стадии отлучения также можно давать дыни в возрасте от 7 до 8 месяцев. Приготовьте сок из мускусной дыни для младенцев в бункере, чтобы можно было подавать его без дальнейшего процеживания. Смотрите, как ваш малыш получает удовольствие.

Сок мускусной дыни для младенцев

10. Вы, должно быть, не слышали о Muskmelon Vanilla Ice-Cream Drink . Сочный напиток с тонким вкусом дыни. Это приятный приветственный напиток для домашних вечеринок.

Напиток из мускусной дыни с ванильным мороженым

11. Мускусная дыня творит чудеса и для нашего кишечника. Мы соединили их с грейпфитом, черносливом и семенами подсолнечника, чтобы приготовить полезную миску для СРК, богатую клетчаткой. Все, что вам нужно, это соль и перец, чтобы приправить эту комбинацию из мускусной дыни, грейпфрута и черносливового салата .

Салат из мускусной дыни, грейпфрута и чернослива, рецепт Ibs

12. Замороженный дынный йогурт - это сливочный десерт с эстетичным вкусом и сладким ароматом. Творог и сливки смешать с нежными шариками дыни и заморозить. Использование дыни в виде шариков вместо небольших кубиков придает десерту приятный вид, а также создает приятный фруктовый контраст по сравнению со сливочно-творожной смесью, который будет заметен только в том случае, если кусочки будут крупными.

Замороженный йогурт из мускусной дыни

13. Сладость дыни можно использовать для приготовления заправки, а затем использовать для приготовления полезного салата. Мы использовали его в рецепте Яблочного салата с курицей и заправкой из мускусной дыни .

Салат из яблочного чику с заправкой из мускусной дыни

14. Сочный напиток, который успокаивает и омолаживает ваши чувства своей плотной текстурой и пикантным вкусом, - это Chunky Muskmelon Drink .Мягкий вкус мускусной дыни эстетически подслащен медом, но настоящая изюминка заключается в добавлении черной соли, которая полностью преобразует вкус с мягкого на шикарный!

Напиток с кусочками мускусной дыни

15. Иногда попробуйте десерт из дыни. Благодаря фруктовому вкусу и приятному цвету « Quick Eggless Melon Mousse » обязательно покорит сердца каждого. Это восхитительный десерт, который может стать прекрасным завершением уютного обеда.

Быстрый мусс из дыни без яиц

Вкусных рецептов дыни

Звезды арбуза, пади и дыни в этих впечатляющих (и простых!) Рецептах закусок, гарниров, супов и многого другого.

Линн Андриани

Фото: Оливер Барт

Новое изобретение холодной пиццы

Если вы когда-нибудь смотрели на дольку арбуза и думали, что он похож на кусок пиццы, шеф-повар Джули Моррис всегда рядом с вами.В своей новой книге Superfood Snacks она превращает кусочки дыни толщиной в дюйм в пироги и украшает их начинками, такими как измельченные орехи макадамия, половинки черники, тонкие ломтики киви и измельченные листья мяты (хотя вы можете использовать все, что угодно. от стружки фенхеля до черного перца и морской соли). Она разрезает «пиццу» на дольки и подает ее охлажденной, что является одним из самых веселых (и полезных) поворотов любимого блюда, которое мы когда-либо видели.

Рецепт: пицца с арбузом

Фото: Gentl & Hyers

Салат солено-сладкий

Классическое сочетание дыни и прошутто закрепляет этот салат, который также включает хрустящий, перечный кресс-салат и завитки пармезана.Обладая стойким вкусом, вам не понадобится сложная заправка; это просто сочетание оливкового масла и лимонного сока с небольшим количеством молотого фенхеля, что подчеркивает сладкое и соленое сочетание салата.

Получить рецепт: Салат из арбуза и кресс-салата

Фото: Gentl & Hyers

"Кто знал?" Способ съесть арбуз

Запеченные яблоки и жареные абрикосы - это знакомые приготовленные фрукты, но жареная дыня - это то, что мы не пробовали до сих пор.Присыпанные сахаром, дольки арбуза на гриле приобретают карамелизованную корочку, но остаются прохладными и сочными внутри. Они являются идеальным противовесом остро-острым креветкам на гриле.

Получить рецепт: острые креветки на вертеле с жареным арбузом

Фото: Gentl & Hyers

Замороженное лакомство с большим ностальгическим фактором

Такого кремового коктейля еще не было.Помимо апельсинового сока и сливок, они включают целую протертую дыню. Фрукт имеет умеренно сладкий вкус, поэтому вместо того, чтобы превращать хлопья в сахарные бомбы, дыня на самом деле придает более землистый, нежный фруктовый вкус.

Рецепт: канталупа и цитрусовые хлопья

Фото: Gentl & Hyers

Способ приготовления сезонного фруктового салата, похожий на пасту

Вот простой в обслуживании способ приобщиться к тренду Spiralizer: используя овощечистку, вы очищаете мякоть дыни и медвяной росы на полоски, так что вы получаете тонкие, как бумага, ленты, похожие на паппарделле.Заправьте их сочетанием меда, лимонного сока и мяты и наслаждайтесь бранчем или жареным мясом или рыбой на обед или ужин.

Получить рецепт: Паппарделле из дыни и мяты

Фото: Gentl & Hyers

Замены Ice-Cube

Этот освежающий напиток состоит из смеси арбузного сока и водки, что само по себе достаточно вкусно.Но что делает его по-настоящему особенным, так это гарнир: три или четыре шарика дыни, медвяной росы и арбуза, которые вы пропитали водкой. Готовьте их как минимум за два часа до подачи, чтобы ликер хорошо просочился к фруктам.

Получить рецепт: Дыня High-Baller

Фото: Gentl & Hyers

Летний суп, это не гаспачо

Нет ничего проще (или более сезонного), чем эта охлажденная миска из четырех ингредиентов.Все, что для этого требуется, - это кусочки медвяной росы и огурца (которые с точки зрения ботаники имеют отдаленное родство), протертые с кокосовым молоком в блендере; охладите смесь, пока она не остынет, и добавьте поджаренный кокосовый орех, чтобы получилась легкая и мягкая закуска к любому блюду.

Получить рецепт: охлажденный суп из дыни, огурцов и кокосового молока

Из июльского номера журнала O, The Oprah Magazine за 2007 год.

18 вкусных рецептов зимней дыни, которые стоит попробовать!

Дыня - довольно универсальный ингредиент для приготовления пищи.От арбуза до дыни, дыня может придать блюдам элемент свежести, а также придать им столь ценимую сладость.

Один из самых недооцененных видов дынь - это зимняя дыня. Этот сорт дыни, популярный в кулинарии Юго-Восточной Азии, представляет собой сытный и вкусный овощ, который можно использовать в супах, карри, напитках и многом другом.

Вы хотите добавить в свой сад зимнюю дыню и приготовить уникальные блюда из зимней дыни? Зимняя дыня не только универсальна, но и очень проста в приготовлении.Ознакомьтесь с этими вкусными рецептами, которые мы собрали в Интернете!

Что такое зимняя дыня?

Зимняя дыня, также известная как пепельная или восковая тыква, - это вид дыни, произрастающий в таких азиатских странах, как Таиланд, Малайзия и Индия. Это очень мягкий фрукт с легким сладким вкусом. Семена и мякоть зимней дыни полупрозрачного белого цвета. Зимняя дыня может выглядеть аппетитно в сыром виде, но ее нельзя есть, предварительно не запарив или не варив ее на медленном огне, так как это действительно раскрывает эти тонкие ароматы.Обычно зимнюю дыню можно найти в азиатских супермаркетах поздней осенью. Они также очень хорошо хранятся - примерно три месяца после созревания - так что не спешите готовить зимнюю дыню!

5 рецептов супа из зимней дыни

Суп из зимней дыни должен быть самым популярным способом приготовления и подачи зимней дыни. Вероятно, это связано с тем, что проще всего приготовить эту вкусную тыкву на пару и на медленном огне, что легко и быстро можно сделать в бульоне. Самый распространенный вид супа из зимней дыни - это китайская разновидность фрикаделек, которую обычно едят осенью, когда еще бывают теплые дни, и вам может не понадобиться очень горячий суп, такой как чили или тушеное мясо.Однако есть и другие отличные способы придать суп из зимней дыни по рецептам со всего мира.

Вареный суп из зимней дыни, фаршированный паром

Кредит: Malaysian Chinese Kitchen

Люди обычно любят есть суп из чего-нибудь съедобного. Есть причина, по которой миски для хлеба так популярны! Если вам нужен более легкий вариант, попробуйте этот рецепт супа из зимней дыни, фаршированного паром. Попробуйте это, если у вас есть решетка для пара и достаточно большая кастрюля, потому что она вам понадобится.

Китайский суп из зимней дыни с фрикадельками

Предоставлено: The Woks of Life

. Это должна быть самая классическая версия супа из зимней дыни, и она по-настоящему понравится публике.Этот рецепт не только безумно прост в приготовлении и требует небольшого количества сложных или редких ингредиентов, но и у вас есть возможность приготовить его на плите или в мультиварке. В результате получается пикантный легкий суп на основе бульона с ярким ароматом.

Скороварка Зимняя дыня Суп из свиных ребрышек

Кредит: Что готовить сегодня

Если у вас есть скороварка, вы понимаете, что от нее постоянно не терпится. Как только вы выберете все свои предстоящие осенние рецепты, почему бы не попробовать этот рецепт супа из зимней дыни и свиных ребрышек? Секретным ингредиентом должны быть сушеные черные финики, которые тают во рту, когда их готовят.Установите и забудьте!

Суп из зимней дыни и фиников

Предоставлено: Nonya Cooking

. Еще один вкусный суп из зимних дынь на основе фиников - это пикантный и сладкий вариант. Это еще один довольно простой рецепт, для которого требуется немного больше, чем горшок среднего размера и надежный нож, чтобы разрезать зимнюю дыню. Ягоды годжи придают этому блюду отчетливую клюквенную сладость.

Зимняя дыня и куриный томатный суп

Помидоры удивительно хорошо сочетаются с зимней дыней, как и курица.Этот очень простой рецепт супа из зимней дыни несколько минималистичен по своей природе, но не экономит на вкусе. Убедитесь, что вы не пропустите приготовление саке - оно действительно придает блюду аромат.

4 рецепта чая и напитков с зимней дыней

Кто не любит чай? Поскольку у зимней дыни такой тонкий вкус, и ее следует отваривать перед едой, во многих разных культурах этот вкусный фрукт используется для приготовления сладких и сытных чаев. Точно так же зимняя дыня - отличный ингредиент для коктейлей и для приготовления кустарников.А если вы без ума от чая с пузырьками, зимняя дыня идеально подходит для приготовления латте и сливочного чая осенью.

Напиток из ячменя и засахаренных зимних дынь

Предоставлено: Roti & Rice

Когда кто-то думает только о напитке, на ум сразу приходит пиво и другие крепкие спиртные напитки. Однако ячмень также может быть освежающим ингредиентом для использования в безалкогольных напитках. Этот вкусный рецепт ячменя и озимой дыни идеально подходит для теплых дней до того, как температура упадет. Это тоже очень простой рецепт, но вам придется охотиться за засахаренными зимними дынями, которые вы можете найти в международных супермаркетах или в Интернете.

Зимний дынный чай

Предоставлено: China Sichuan Food

. Это может быть самый простой зимний чай из дыни, но он входит в наш список, потому что он действительно стоит сам по себе без каких-либо необычных ингредиентов. Этот простой и освежающий чай требует только зимней дыни и двух разных видов сахара. Наслаждайтесь горячим или холодным!

Латте с зимней дыней и пузырьками

Пузырьковый чай должен быть самым вкусным напитком и может быть приготовлен с безумно большим разнообразием вкусов.Зимняя дыня - одна из них, и она очень подходит к напитку своим нежно-сладким вкусом. Просто убедитесь, что у вас есть черный жемчуг тапиоки, и приготовьте его заранее. Взбитые сливки необязательны, но они действительно превращают этот освежающий напиток в десерт.

Коктейль «Поля путешествий»

Предоставлено: Fields of Travel

. Нам пришлось бросить коктейль в этот список! Ваш бармен может не знать, что влечет за собой коктейль Fields of Travel, но вы легко можете приготовить его дома с каким-нибудь игристым саке, зеленым шартрезным ликером, водой из кабачков (или огурцов) и красивым гарниром из огурцов.

4 рецепта салата из зимней дыни

Мы уже упоминали, что зимнюю дыню нельзя употреблять в сыром виде до сих пор. Но стоит отметить, что когда мы говорим «салат из зимней дыни», мы не имеем в виду традиционный салат на основе салата с сырыми овощами. Поскольку зимняя дыня должна быть приготовлена, ее можно использовать для приготовления кремовых овощных салатов и сладких блюд. Если вы не хотите, чтобы сытные салаты были теплыми, не волнуйтесь. Большинство из этих вкусных рецептов салатов из зимней дыни можно охлаждать и употреблять в холодном виде.

Салат с зимней дыней

Предоставлено: Yumikomugi / Cookpad.Japan

. Если вам нравится картофельный салат, вам понравится этот салат из зимней дыни в японском стиле. Это очень простой рецепт, который готовится так же, как и любой другой картофельный салат. Просто убедитесь, что вы покупаете в местном японском продуктовом магазине подходящие ингредиенты, такие как менцую (суповый бульон, который продается в бутылках) и майонез кьюпи в японском стиле. Вкус действительно отличается от западного майонеза.

Салат Ash Gourd Neer Poosani

Этот салат в индийском стиле - один из самых полезных для здоровья в этом списке, так что попробуйте его, если хотите сохранить его до начала праздничных застолий.Хотя этот рецепт рекомендует подавать тыкву в сыром виде, мы рекомендуем приготовить ее на пару или немного поджарить, прежде чем добавлять в блюдо. Этот сырой салат нужно подавать холодным, не пропуская ни одной специи. Они действительно объединяют блюдо и помогают ароматам слиться воедино.

Вареная зимняя дыня, краб-имитация и бамия

Вы любитель морепродуктов? Почему бы не приготовить тушеную зимнюю дыню и имитацию крабового салата? Еще одно вкусное японское блюдо, для приготовления этого салата требуется только хорошая кастрюля.Просто убедитесь, что вы запаслись необходимыми японскими ингредиентами, такими как бульон даси, кулинарное саке, мирин и немного хорошего соевого соуса. Мягкая фруктовость зимней дыни и травяной аромат бамии придают этому салату серьезную свежесть.

Салат из ясеня и граната

Гранат и зимняя дыня составляют этот свежий простой салат, который можно подавать в качестве гарнира на барбекю и праздничных обедах. Убедитесь, что вы покупаете творог в свежем виде!

5 рецептов закусок из зимней дыни

Супы и салаты могут быть вкусными, но как насчет более сытных блюд? Несмотря на тонкий вкус зимней дыни, ее также можно использовать в более сытных блюдах, таких как карри и жаркое, а также их можно использовать для приготовления действительно вкусных солений! Зимняя дыня - это такая легкая тыква, из которой можно готовить, она не подавит ваши блюда, а придаст вашим творениям легкий фруктовый вкус.

Жаркое с тайской зимней дыней

Предоставлено: Global Kitchen Travels

Жаркое для перемешивания отлично подходит для разогрева осенью и зимой. Эта тайская версия жареной зимней дыни и сушеных креветок сочетает в себе жар острого перца чили с высоты птичьего полета и свежесть карамболы. Время приготовления тоже довольно быстрое, поэтому этот рецепт отлично подходит для обедов в последнюю минуту.

Зимняя дыня со свиным фаршем

Предоставлено: Anncoo Journal

В этом восхитительном жареном блюде сочетаются пикантный свиной фарш и фруктовая зимняя дыня.Убедитесь, что вы не заменяете консервированные соевые бобы консервированными сортами - острота рассола наилучшим образом подчеркивает аромат свинины. Если у вас есть котелок с выпуклым днищем, самое время его перекусить, чтобы приготовить это восхитительное блюдо!

Легкое куриное карри с зимней дыней

Предоставлено: Hot Thai Curry

. Если вы любите карри, но не любите, насколько тяжелыми могут быть некоторые виды карри, то легкое куриное карри с зимней дыней может стать отличным рецептом. Технически это красное карри, это блюдо включает кокосовое молоко с пикантными специями и сытные куриные ножки.Зимняя дыня уравновешивает самые тяжелые части этого рецепта, в результате чего получается хорошо сбалансированное и сытное блюдо.

Сушеные креветки и зимняя дыня

Предоставлено: Ang Sarap

. Технически это могло бы находиться в нашем разделе «салатов», но этот рецепт сушеных креветок и зимней дыни достаточно сытный, чтобы стать самостоятельным блюдом. Этот рецепт возник в китайской провинции Чжэцзян и включает в себя немного больше, чем обжаривание сушеных креветок и сырых нарезанных зимних дынь в масле перед удалением глазури на курином бульоне.Его можно употреблять с рисом отдельно или отдельно!

Свиные ребрышки с пивной карамелью и рассолом из зимней дыни

Это единственный нетрадиционный рецепт в нашем списке, но мальчика он удовлетворяет! Приготовление немного интенсивное (вы будете варить пивную карамель с нуля, что может потребовать некоторых проб и ошибок), но рассол из зимней дыни, безусловно, является самой простой частью этого рецепта. Вы можете отказаться от остальной части рецепта и просто запастись огурцами из зимних дынь!

Итог

Несмотря на то, что зимняя дыня является относительно неизвестным ингредиентом за пределами азиатского континента, она не требует каких-либо необычных методов приготовления.Все эти рецепты довольно легко освоить даже начинающему повару. Зимняя дыня может использоваться для приготовления разнообразных блюд, от горячих до теплых и до холодных, которые подходят для изменчивой погоды с ранней до поздней осени. Кто бы не хотел готовить вкусную зимнюю дыню?

Каким был наш список вкусных рецептов зимних дынь? Оставьте нам комментарий ниже и сообщите, какой из этих рецептов вы пробовали!

30 супер вкусных рецептов дыни

Канталупа - сладкая и гладкая дыня, которую можно использовать в салатах, завтраках и десертах.Он также известен как мускусная дыня и обладает уникальным вкусом, который вам обязательно понравится в этих палео-рецептах!



1. Лодочки из авокадо и канталупы
Эти великолепные лодочки из дыни сделаны из половинок авокадо и сбрызнуты сочным гранатовым бальзамическим соком. Сочетание сливочного авокадо (богатого полезными жирами) и сладкой мускусной дыни уравновешивается ярким привкусом гранатового бальзамического уксуса.



Фото: Wicked Spatula

2. Cantaloupe Margaritas
Эти освежающие маргариты легко приготовить, и они спасли меня, когда я получил две дыни CSA, с которыми я не знал, что делать.Вы можете приготовить сок из дыни, следуя инструкциям по смешиванию нарезанной кубиками дыни, а затем процеживая ее, чтобы удалить мякоть.


3. Фруктовое мороженое с канталупой
Это фруктовое мороженое настолько простое, что я с трудом могу назвать его рецептом. Только один ингредиент! Сможете угадать, что это? Да, дыня! Если хотите, можете добавить несколько щепоток морской соли, порошка чили или чего-нибудь еще, что, по вашему мнению, хорошо сочетается с апельсином.


4. Сорбет из канталупы с базиликом
Этот легкий сорбет гладкий, сливочный, слегка подслащенный кленовым сиропом или медом и усиленный свежим базиликом.Базилик так красиво дополняет фрукты! Для этого вам понадобится немного водки, но этого недостаточно, чтобы сделать этот сорбет алкогольным - водка сохраняет его мягкостью в морозильной камере.


5. Гаспачо с канталупой
Мы уже рассматривали рецепты гаспачо с арбузом, но не мускусную дыню. Это первый1 Эффект похожий, так как сладкая и гладкая дыня сочетается с огурцом, луком-шалотом, базиликом, чесноком, белым винным уксусом и другими ингредиентами, чтобы сделать легкий и освежающий суп.



Фото: Могу я получить этот рецепт

6. Палетки из огуречной дыни
Палетки эскимо в мексиканском стиле, которое часто готовят из свежих фруктов, а рецепты палитр обычно уделяют много внимания сочетаниям вкусов и деталям, а не просто выливают фрукты в форму для заморозки. Это не исключение: мята, лимонный сок и освежающий огурец со сладкими фруктами.


7. Салат из канталупы и дыни с огнем поцеловал
Этот салат из дыни приготовлен из красного лука, болгарского перца, кайенского перца, сладкой венгерской паприки, перца халапеньо, лимонного сока и небольшого количества масла ореха макадамии.Вы можете съесть его как салат или даже просто измельчить ингредиенты и использовать как забавную и уникальную сальсу!


8. Салат из дыни и водяного кресса со специями и заправкой из лайма агавы
Этот веселый и простой салат приготовлен из водяного кресса, дыни, медвяной росы, цедры и сока лайма, нектара агавы или меда (или вы можете использовать кленовый сироп_, оливковое масло первого отжима, свежий треснувший перец и треснувшие горошины розового перца или морскую соль копчения и т. д. для посыпания сверху.


9. Канталупа, кокос и клубника Agua Fresca
Эта легкая agua fresca полна аромата и сладости.Вы захотите заменить сахар кокосовым сахаром, но если какой-либо из ваших фруктов особенно сладкий (или вы ищете менее сладкий напиток), вы можете просто отказаться от него. Украсьте кокосовой стружкой и дополнительными листьями мяты!



Фото: Fod Centric Life

10. Шашлык из мяты и дыни
Это еще один рецепт, который вряд ли можно назвать рецептом. Все, что вам нужно, это арбуз, медвяная роса и дыня. Положите его на палочки с листьями мяты, и готово! Если вы хотите приготовить дополнительный соус из йогурта, используйте кокосовый йогурт вместо греческого и наслаждайтесь медом, лаймом и ванилью.


11. 4 Ингредиента Сорбет из канталупы
Этот простой сорбет не требует машины для мороженого, а также не требует, чтобы вы выливали смесь в кастрюлю и тщательно ее перемешивали каждые полчаса. Неа! Заморозьте дыню заранее и сразу же наслаждайтесь сорбетом, приготовив его в кухонном комбайне.


12. Салат из инжира и дыни с прошутто
В этом веселом салате используется популярная комбинация дыни и прошутто. Звучит странно, и я не знаю, откуда это взялось, но если вы попробуете, то увидите, что это действительно восхитительное сочетание! Сладость инжира делает это еще лучше.Если нужно, оставьте козий сыр.


13. Салат из канталупы на гриле с винегретом из черники и имбиря
Никогда раньше не жарили дыню на гриле? Вы пропускаете! Поскольку дыни сладкие, их приготовление на гриле приводит к невероятно вкусной карамелизации. Этот салат готовится из дыни на гриле, черники, измельченных орехов пекан, имбиря, дижонской горчицы, белого бальзамического уксуса и многого другого. Не добавляйте и козий сыр в эту.



Фото: Hungry Girl por Vida

14.Пряное мороженое из дыни и огурца
Эти простые пряные и сладкие блюда с дыней, халапеньо, огурцом и подсластителем. Вы можете заменить сахар медом или кленовым сиропом (и сократить его количество до _ чашки. Мед будет особенно полезен для эскимо, которое помогает при боли в горле, которое увлажняет и питает.


15. Сок канталупы с мятой и имбирем из капусты
Этот вкусный и полезный сок идеально подходит для того, чтобы насладиться первым делом утром. Вам понадобится соковыжималка, а также яблоко, груша, лимон, имбирь, капуста, дыня и листья мяты.Бьюсь об заклад, это также было бы восхитительно с базиликом, если это то, что у вас есть в холодильнике.


16. Мускусное мороженое и кремовое фруктовое мороженое
Мне нравятся завитки этого простого и легкого мороженого. Вы можете сделать их безмолочными, используя жирное кокосовое молоко вместо сливок (кокосовое молоко густое и достаточно жирное, чтобы заменить густые сливки. Ванильный экстракт является прекрасным дополнением вкуса.


17. Салат из дыни и рукколы
Вот забавный салат, в котором используется пряная руккола со сладкой и гладкой дыней.Красный лук придает аромат и цвет, а прекрасная заправка с медом, лимоном и маком завершает все это хорошей, плотной моросью. Мне нравится держать ингредиенты для этой заправки под рукой.



Фото: Some the Wiser

18. Парфе из канталупы, черники и лимона
Эти забавные парфе можно приготовить из кокосового йогурта, чтобы они не содержали молочных продуктов, а также вместо нектара агавы можно использовать кленовый сироп или мед. Убедитесь, что в качестве ароматизатора вы используете экстракт лимона, а не эфирное масло лимона - это небезопасно есть!


19.Трехслойное фруктовое мороженое
Эти фруктовые хлопья готовятся из дыни, арбуза, ананаса и меда, смешиваются и переливаются отдельно, чтобы получились прекрасные слои. Мне больше всего нравится замороженный ананас, который вы можете смешать с небольшим количеством кокосового йогурта, кокосового молока или миндального молока, если хотите.


20. Фруктовый салат с мятой и фисташками
Этот легкий фруктовый салат красочный и элегантный, от оранжевой дыни до сине-фиолетовой дикой черники и ярко-зеленых фисташек и листьев мяты.Есть что-то сладкое, что-то сочное, что-то травяное и что-то хрустящее. Каждый кусочек восхитителен.


21. Салат Маргарита Дыня
Это мой салат! Не для детей и определенно вкусно для взрослых. Наслаждайтесь этим салатом с дыней, медвяной росой, арбузом, серебряной текилой, апельсиновым ликером и свежевыжатым соком лайма. Вы также можете добавить в смесь немного измельченных листьев мяты.



Фото: Готовим по выходным

22.Торт с бальзамической глазурью из дыни
Этот красиво красочный многослойный торт впечатляет. Хотя это просто, нужно немного потрудиться, чтобы слои были нарезаны именно так; взгляните на инструкции, предоставленные этим блоггером. Бальзамический уксус - идеальный завершающий штрих.


23. Коктейль из текилы, хереса и дыни
Этот не для детей напиток у бассейна включает свежий сок дыни, бланко текилу, херес Фино, свежевыжатый лимонный сок, нектар агавы (можно также использовать мед или кленовый сироп), мята. листья и содовая.Он шипучий, сладкий, острый и восхитительный.


24. Сорбет с канталупой, кокосом и лаймом
Этот сорбет изготовлен из полножирного кокосового молока, что делает его насыщенным и одновременно легким. Охлажденная дыня, морская соль и сок лайма - главные вкусы, в то время как мед подслащивает этот сорбет, а водка сохраняет его мягкостью, так что вы все еще можете зачерпнуть его после того, как он был в морозильной камере.


25. Канталупа и апельсиновый смузи
Почему бы не объединить два апельсиновых фрукта, чтобы получился двойной апельсиновый смузи? В этом десертном смузи всего три ингредиента: дыня, апельсины и немного кленового сиропа.Мне нравится это, помимо сладости, кленовый сироп добавляет приятный кленовый аромат, который нейтрализует мускусность мускусной дыни.



Фото: The Almond Eater

26. Парфе из йогурта из канталупы и малины
Это простое парфе из йогурта можно приготовить из кокосового йогурта, как предлагает рецепт, или вы можете использовать молочные продукты, если это часть вашего рациона. Вам также понадобятся малина, базилик, дыня и немного воды, чтобы размять ингредиенты в блендере. Это отличный легкий завтрак!


27.Дыня лимонад
Этот лимонад из дыни приготовлен из свежей дыни, лимонного сока, цедры лимона, семян сабджи и небольшого количества подсластителя, если вы считаете это необходимым. В качестве подсластителя можно использовать кокосовый сахар или кленовый сироп, но сначала я попробую его, потому что это может зависеть от сладости вашей дыни.


28. Охлажденный суп из дыни и лаванды
Этот уникальный охлажденный суп подходит для завтрака, десерта или веселой летней закуски. Вам понадобится кулинарная лаванда, спелая дыня, кокосовая вода, сок лайма, черника, тертый кокос и листья мяты, чтобы украсить верх.Мне нравится сочетание цветов здесь!


29. Лодки из канталупы из драконьего фрукта
Эти лодки из канталупы очень просты, но презентация - это победа, благодаря которой ваши дети (или гости) съедят некоторые необычные фрукты, например, драконий фрукт. Здесь есть дыня, и вы можете сделать ее лучше, используя немного свежих измельченных листьев мяты.



Фото: Eat Well 101

30. Замороженная дыня Капучино
Это лакомство из канталупы готовят с добавлением корицы и подсластителя, если он вам нужен.Вместо сливок шантильи (подслащенных взбитых сливок) вы можете использовать взбитые кокосовые сливки, подслащенные небольшим количеством кленового сиропа, если хотите, или просто использованные без добавок.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *