Разное

Рецепт кроличьи ножки: Кроличьи ножки, запеченные с прованскими травами.

Содержание

Кроличьи ножки, запеченные с прованскими травами.

Главная Рецепты Вторые блюда Мясо Дичь

14 июня 2011

Юляка

  • Сочное куриное филе на сливочном масле
    2 0 0 Легкий
  • Постный заливной пирог на минеральной воде
    1 0 0 Легкий
  • Хлеб на ржаной закваске с пшеничной мукой
    1 0 0 Легкий
  • Рис с чесноком и пряными травами
    1
    0 0 Легкий
  • Грибной суп с фасолью (постный)
    1 0 0 Легкий

Все рецепты автора

  • Новый год
  • Рождество
  • День влюбленных
  • 23 февраля
  • 8 марта
  • Пасха
  • День рождения

Ингредиенты

кроличьи ножки6-7 шт
сметана400 г
орех мускатный1-2 ч. л.
чеснок4 зубчика
прованские травыпо вкусу
чеснок сушеныйщепотка
сольпо вкусу
свежемолотый перец
по вкусу
растительное масло

Общая информация

Таблица мер и весов

Ножки помыть, обсушить, если замороженные — то предварительно разморозить, сложить в глубокую кастрюлю. Затем ножки обсыпаем солью, перцем, мускатным орехом, травами, мелко-рубленым чесноком, добавляем сметану (прим. 200 г), тщательно перемешиваем, чтобы ножки были достаточно равномерно обмазаны сметаной и специями. Кастрюлю накрываем крышкой и оставляем на 1,5-2 часа. Включаем духовку на 180 град. Ножки выкладываем на противень, смазанный растительным маслом. В стакан кладем 2 ст. ложки сметаны и доливаем водой до краев, размешиваем и выливаем в противень. Ставим противень в духовку и запекаем, периодически поливая соком. Через 40-50 минут достаем, каждый кусочек еще смазываем сметаной, посыпаем прованскими травами, перцем и сушеным чесноком, при необходимости подливаем воды и опять ставим в духовку еще на 30-40 минут. Главное следить, чтобы вся жидкость быстро не испарилась — тогда мясо будет суховатое. Приятного аппетита!

Подпишись на наш канал Яндекс.Дзен

Присоединяйся к нам в Telegram

Приглашаем в наш канал Viber

Поделись рецептом с друзьями!

13 63 1

Торт с кремом “Пломбир”.
Карпатка

Олеся

38 132 7

Творожная Запеканка “Пушистое Облачко” 5 Минут + ВЫПЕЧКА

Олеся

8 16 1

Ложный Сырник. Чизкейк без Творога

Олеся

7

15 7

Ленивый Кулич Без Замеса

Олеся

44 133 32

Куличи как Пух за 5 Минут! Творожный Кулич Без Дрожжей и Без Расстойки

Олеся

42 121 29

Обалденный Кулич! Рецепт Кулича, как у Бабушки

Олеся

43 101 27

Глазурь для Куличей на Желатине без Яиц

Олеся

25 80 3

Пирог “Слёзы Ангела”

Олеся

Все видео-рецепты

4 15 16

Пивной кролик

lanita69

5 17 2

Кролик, тушеный в пиве и молоке

owen79

12 5 11

Фазан запеченный в духовке с грибами и овощами

anytik 23

6 5 5

Мясо лося, тушеное с зеленой гречкой и черносливом

Anchie

0 2 0

Сочное мясо лося.
Лучший способ приготовления дичи и не только

Легко готовить с Аней

0 1 0

Запечённые перепелки

ElenaChe

Показать еще рецепты

Янна

Nastett

Блюда с ножками кролика, 17 пошаговых рецептов с фото на сайте «Еда»

Блюда с ножками кролика, 17 пошаговых рецептов с фото на сайте «Еда»

ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА

  • Рецепты
  • ЖУРНАЛ «ЕДА» №90 (152)
  • Школа «еды»
  • Идеи
  • Авторы
  • База

Моя книга рецептов

Включить ингредиенты

Ножки кролика

Исключить ингредиенты

Популярные ингредиенты

Тип рецепта

Проверено «Едой»

Пошаговые рецепты

Видеорецепты

Рецепты с историей

Ищите рецепты, выбирая категорию блюда, его подкатегорию, кухню или меню. А в дополнительных фильтрах можно искать по нужному (или ненужному) ингредиенту: просто начните писать его название и сайт подберет соответствующий.

Найдено 17 рецептов

Сортировать:

Ножка кролика в брусничном соусе

Автор: Алексей Зимин

1 порция

4 часа 25 минут

01:08

Кролик с черносливом

Автор: Еда

2 порции

1 час 25 минут

спецпроекты

Кролик с яблоками

Автор: Алексей Зимин

4 порции

Кролик в красном вине

Автор: Алексей Зимин

6 порций

1 час 30 минут

02:13

Паэлья с кроликом

Автор: Еда

2 порции

02:32

Кролик в сметане

Автор: Еда

4 порции

3 часа

Паэлья «Валенсиана»

Автор: Еда

1 порция

1 час 20 минут

Пять рецептов популярных фуд-блогеров

Еда для пикника, для дачи и для посиделок на весеннем балконе

5 отличных рецептов из моркови от поваров

Морковный кекс, котлеты, оладьи и квашеная морковь — простые рецепты с ресторанным характером

спецпроекты

Кролик с опятами, рисом басмати и стручковой фасолью

Автор: Алексей Зимин

2 порции

1 час 20 минут

Кролик, запеченный со сметаной и сыром

Автор: Valery Bortcova

2 порции

40 минут

Кролик «Кутузов»

Автор: Еда

1 порция

Кролик с грибами и хрустящей полентой

Автор: Ираида Корягина

3 порции

1 час 30 минут

Кролик тушеный в сметане с картошкой и розмарином

Автор: Анна Лаврентьева

6 порций

1 час 30 минут

Кролик под белым соусом с картофелем и зеленой фасолью

Автор: Антонина Сапрыкина

8 порций

1 час 30 минут

Риет из кролика с печенью

Автор: Лена Соловьева

7 порций

3 часа

Как сделать лапку счастливого кролика своими руками

Виктория Таварес / 1 февраля 2023 г. / 6 минут чтения

Делиться — значит заботиться

Если вы ищете, как сделать счастливую кроличью лапку своими руками, мы вам поможем!

В детстве у меня было несколько счастливых кроличьих лапок, прикрепленных к кольцам для ключей или кошельку с шариковой цепочкой разных цветов. До меня не дошло, пока я не поймал своих первых нескольких кроликов, что я больше не рассматривал их как дань моде — возможно, из-за их снижающейся популярности как причуды или, возможно, в какой-то степени в связи с правами животных. В любом случае, я с гордостью собирал своих кроликов, и у меня были все намерения сохранить все, что я мог, помимо того, что съел предоставленное мясо.

Кстати, если вы не знаете (я точно не знал), шкура дикого кролика очень тонкая. С тех пор я читал, что с возрастом кролика шкура становится толще. Я думаю, что один из моих кроликов был более зрелым, потому что я смог легко снять с него шкуру. Я, честно говоря, даже толком не знал, как снимать шкуру с кроликов, потому что это были мои первые. Но, используя предыдущие знания по добыче оленей, я начал с ног.

Было довольно легко снять шкуру и ноги вокруг сустава, где ноги сгибаются. Передние лапы намного меньше задних, но я сохранил все четыре. Что теперь? Сначала я оставил их на столе и думал о том, чтобы заморозить, но вместо этого выбрал поиск в Интернете. Кто знал, что существуют способы сохранения кроличьих лапок?

Как сделать лапку счастливого кролика своими руками

Расходные материалы

  • Кроличьи лапки
  • Мягкое средство для мытья посуды
  • 70% изопропиловый спирт
  • Бура
  • Молния сумки или стеклянные банки с хорошо закрывающимися крышками (достаточно большими, чтобы в них поместились ноги
  • Вода
  • Серебряные колокольчики
  • Плоскогубцы
  • Эпоксидная смола Gorilla
  • Шариковая цепочка с застежками

Инструкции

    900 19 Хорошо промойте лапки кролика водой (температура значения не имеет) с мягким моющим средством. такие как Рассвет или Палмолив. Хорошо промойте пресной проточной водой и отожмите. НЕ выжимайте лишнюю влагу из стопы. Если у вас нет возможности немедленно сохранить ноги, вы можете положить их в пакет с застежкой-молнией и хранить в морозильной камере до тех пор, пока не будете готовы продолжить.
  1. Добавьте лапки в Ziploc или стеклянную банку и залейте 70% изопропиловым спиртом, убедившись, что лапки кролика полностью погружены в воду. Плотно закройте пакет или крышку. Оставить в спирте на 48 часов.
  2. Выньте лапки кролика из спирта, но имейте в виду, что спирт можно использовать повторно для дополнительной консервации лапок кролика, перелив его в стеклянную банку с крышкой. №
  3. Смойте спирт с меха проточной водой и мягким средством для мытья посуды. Я свой промыл несколько раз. Не забудьте выжать лишнюю воду и НЕ отжимайте (это может привести к соскальзыванию волос и/или появлению проплешин).
  4. Растворите 1 столовую ложку буры на чашку теплой воды (опять же вам понадобится достаточно жидкости, чтобы полностью покрыть лапки кролика). Я использовал двойной рецепт для 4 футов и тройной рецепт для 12 футов.
  5. Погрузите ноги в раствор буры на 24 часа.
  6. Тщательно промойте лапки кролика теплой проточной водой. Используйте небольшое количество средства для мытья посуды, чтобы удалить всю оставшуюся грязь, масла и моющее средство Borax. Снова отожмите лишнюю воду из ног. НЕ отжимайте.
  7. Дать полностью высохнуть на воздухе, что может занять несколько дней. Я видел одно предложение, в котором рекомендовалось обвязать небольшой кусок шпагата вокруг каждой ноги и повесить его сушиться, хотя я этого не сделал.
  8. Добавьте серебряные колокольчики и шариковую цепочку.
  9. С помощью плоскогубцев (обмотайте кончики лентой, чтобы не поцарапать раструбы), осторожно подденьте каждый край раструба ровно настолько, чтобы удалить небольшой выступ, висящий внутри, и убедиться, что ножка подойдет. Каждая нога имеет разную форму, так что имейте это в виду.
  10. Совместите ногу с колокольчиком и смешайте небольшое количество эпоксидной смолы с помощью зубочистки или палочки от эскимо (не используйте пластик, так как эпоксидная смола может расплавить его). Нанесите небольшое количество эпоксидной смолы на каждую внутреннюю сторону 4 краев «колокола» и вставьте отрезанный конец кроличьей лапки внутрь, удерживая на месте в течение нескольких секунд.
  11. Сожмите все стороны «колокола» вместе, надежно закрепив его вокруг лапки кролика. Добавьте несколько дюймов шариковой цепи.

Что такое кроличья лапка?

Кроличья лапка — это талисман или талисман, который, как считается, приносит удачу и удачу своему владельцу. Обычно это консервированная кроличья лапка, высушенная и обработанная различными химическими веществами для ее сохранения.

История кроличьей лапки

Кроличья лапка имеет долгую историю и глубоко укоренилась в различных культурах и суевериях. Его происхождение можно проследить до древних кельтских и африканских верований, где кролики считались священными животными, связанными с удачей и плодовитостью. Концепция использования кроличьей лапки в качестве амулета или талисмана распространилась по разным регионам и со временем развивалась.

В Европе в средние века кроличья лапка приобрела популярность как символ защиты от злых духов и колдовства. Считалось, что ношение кроличьей лапки отвратит несчастье и принесет удачу. Традиция использования кроличьей лапки в качестве талисмана позже была привезена в Соединенные Штаты европейскими иммигрантами.

Как использовать кроличью лапку

Использовать кроличью лапку в качестве талисмана относительно просто. Чтобы максимально использовать его предполагаемые свойства, приносящие удачу, обычно рекомендуется выполнить следующие шаги:

  1. Получение кроличьей лапки: получение кроличьей лапки, предпочтительно от кролика, убитого для других целей, например для еды или меха.
  2. Подготовка: Некоторые люди предпочитают очищать кроличью лапку перед тем, как использовать ее в качестве талисмана. Это можно сделать, промыв его водой или закопав в землю на ночь.
  3. Ношение кроличьей лапки: Держите кроличью лапку в кармане, кошельке или сумочке, чтобы она всегда была под рукой. Кроме того, вы можете прикрепить его к цепочке для ключей или носить как украшение.
  4. Вера и намерение: очень важно верить в силу кроличьей лапки и настроиться на удачу, которую вы хотите привлечь. Многие люди считают, что концентрация на позитивных мыслях и визуализация удачи усиливают эффективность талисмана.

Помните, что кроличья лапка в первую очередь считается символом удачи, и считается, что ее сила исходит от веры и намерения человека, использующего ее.

Суеверия, связанные с кроличьей лапкой

На протяжении всей истории кроличья лапка была связана с многочисленными суевериями. Вот некоторые распространенные поверья и суеверия, связанные с кроличьей лапкой:

  1. Удача: считается, что кроличья лапка приносит удачу своему владельцу, особенно в вопросах богатства, процветания и успеха.
  2. Защита: считается, что он защищает от злых духов, проклятий и негативных энергий.
  3. Фертильность и семья: в некоторых культурах считается, что ношение кроличьей лапки повышает фертильность и способствует счастливой и здоровой семейной жизни.
  4. Удача в азартных играх: кроличью лапку часто считают талисманом в азартных играх. Считается, что он приносит удачу и увеличивает шансы на победу.

Хотя эти суеверия существовали веками, важно помнить, что они основаны на фольклоре и личных убеждениях, а не на научных доказательствах.

Другое применение кроличьих лапок

Помимо использования в качестве талисманов на удачу, кроличьи лапки также использовались в других целях на протяжении всей истории. Например, когда-то они использовались в качестве чернильных ластиков, а также считалось, что они обладают лечебными свойствами.

Альтернатива кроличьей лапке

Если вы ищете талисман на удачу, но вам не нравится идея использования кроличьей лапки, есть много других доступных вариантов. Некоторые популярные альтернативы включают подковы, четырехлистный клевер и счастливые монеты.

И все! Теперь у вас есть собственная лапка Lucky Rabbit, сделанная своими руками.


Делиться значит заботиться

Как сделать брелок в виде кроличьей лапки – проект LOTS

Усадьба Happy Hills Проекты и инструкции ремесла, DIY, усадьба, брелки, счастливая кроличья лапка, кролик

Это процесс, который мы использовали, чтобы сделать наши брелки кроличьи лапки. Вы также можете посмотреть видеоверсию этого руководства здесь: Как сделать брелок в виде кроличьей лапки Необходимые предметы: (партнерские ссылки

Это процесс, который мы использовали для изготовления брелока в виде кроличьей лапки.

Вы также можете посмотреть видеоверсию этого руководства здесь: Как сделать цепочку для ключей в виде кроличьей лапки

Необходимые предметы: (партнерские ссылки ниже)

Кроличьи лапки

70% изопропиловый спирт (медицинский спирт) Получите это здесь

Бура     Получите это здесь

Вода

Банка/контейнер     Получите это здесь

Звонки или заглушки    Получите это здесь

Брелок для ключей или шариковая цепочка  0002 Эпоксидная смола

Плоскогубцы Получите это здесь

Найти кроличьи лапки : У нас есть мясо кроликов, которое мы также используем для изготовления брелков и меха для кроличьих лапок. Отрежьте ножки нужной длины. Я держу свои так долго, как могу, разрезая их как можно ближе к суставу. Мы использовали садовые ножницы, чтобы подрезать ножки.

 

Кроличьи лапки, отрезанные до нужной длины

Мытье лап:  Вымойте лапки теплой водой с моющим средством. Повторите процесс 2 или 3 раза, пока они не станут чистыми. Хорошо прополоскать после стирки.

Первое замачивание : Найдите банку и немного 70% изопропилового спирта (медицинский спирт). Поместите все ноги в банку и добавьте медицинский спирт, пока ноги не будут полностью покрыты. Держите ноги в этой ванночке 48 часов.

Замачивание ног в спирте

Тщательно промыть : Промыть ноги водой до полного удаления спирта. Выжмите воду из стоп как можно сильнее.

Второе замачивание : Если у вас есть вторая банка, вы можете сохранить спирт для следующей обработки ног. В противном случае смойте спирт из банки, поместите ноги в банку и добавьте воду и буру.

Количество буры будет зависеть от того, сколько футов вы обрабатываете. Растворите в воде как можно больше буры (бура может раствориться не полностью, и это нормально). Держите ноги в этом растворе в течение 24 часов.

Тщательно промыть : Снова промыть ноги водой, убедившись, что вся бура удалена. Выжмите лишнюю воду.

Высушите ноги : Я повесил ноги, чтобы высушить их, но я также видел, как люди использовали охлаждающую полку на кухне. Высушите ноги в течение 24-48 часов.

Ноги, подвешенные для сушки

Подготовьте колокольчики : Возьмите плоскогубцы и откройте колокольчики, чтобы вытащить маленький шарик, который находится внутри. Подденьте раструб со всех сторон, чтобы кроличья лапка могла скользнуть внутрь раструба. Торцевые заглушки также можно приобрести в различных исполнениях, если вы выберете.

Раскрытие колокольчиков и удаление маленького шарика

Присоединение цепочки шариков : В верхней части колокольчика есть небольшое отверстие для прикрепления цепочки шариков или кольца для ключей.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *