Рецепт морс с клюквы: Домашний клюквенный морс, пошаговый рецепт с фото на 60 ккал

Морс из замороженной клюквы рецепт с фото пошагово и видео

Морс из замороженной клюквы

К сожалению, у вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить эту проблему.

Состав / ингредиенты

4

Изменить состав

порций:

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 15 мин PT15M

1. Шаг 1:

   Как сварить клюквенный морс из замороженной клюквы в домашних условиях? Отмерьте указанные ингредиенты. Воду можно взять кипячённую. Количество сахара указано на сладкий напиток, если хочется уменьшить сладость, то сократите указанное количество или замените мёдом.

2. Шаг 2:

   Клюкву переложите в удобную посуду. Емкость должна быть не из окисляющихся материалов, чтобы сохранить содержащийся в ягодах витамин С. Клюкву полностью разморозьте.

3. Шаг 3:

   С помощью деревянной толкушки разомните все ягоды до выделения сока.

4. Шаг 4:

   В отдельную посуду полностью отожмите сок через марлю или подходящую чистую ткань. Это делается для того, чтобы сохранить как можно больше витамина С. При нагревании он частично разрушается, а получившийся сок мы нагревать не будем. Жмых переложите в кастрюльку или ковшик.

5. Шаг 5:

   Залейте жмых подготовленной водой и поставьте на сильный огонь.

7. Шаг 6:

   Отвар доведите до кипения и снимите с огня.

8. Шаг 7:

   Процедите отвар через сито, добавьте сахар и размешайте напиток до полного растворения кристаллов сахара.

9. Шаг 8:

   В остывший напиток добавьте отжатый предварительно клюквенный сок.

10. Шаг 9:

    Готовый морс из замороженной клюквы можно подавать. В тёплое время года можно добавить в напиток кусочки льда, украсить листочками мяты. Приятного аппетита!

Вместо сахара можно использовать сахарозаменитель.

Для приготовления лучше использовать нейтральную по вкусу фильтрованную или бутилированную воду. Если же вы используете воду из-под крана, имейте в виду, что она может придать блюду неприятный характерный привкус.

Для чего нужен этот код?
Внимание! В телефоне/планшете должно быть установлено специальное приложение.

<a href=”/about-qr-code” target=”_blank”>Читать более подбробно об этом коде</a>.”>

Похожие рецепты

Остальные категории

Напитки домашние рецепты вкусно

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

• Клюква – 26 ккал/100г
• Сахар-песок – 398 ккал/100г
• Сахар – 398 ккал/100г
• Вода – 0 ккал/100г

Калорийность продуктов: Клюква, Вода, Сахар

Как приготовить клюквенный морс с насыщенным вкусом

26 сентября 2019 Ликбез Еда

У вас получится терпкий, освежающий и витаминный напиток.

Что понадобится

• 500 г клюквы;
• 1½ л воды;
• 3–5 столовых ложек сахара или больше.

Этот напиток можно приготовить из свежих и даже замороженных ягод, если их сначала оттаять при комнатной температуре.

Сахар иногда заменяют мёдом. Увеличьте его количество, если хотите получить более сладкий напиток.

А чтобы сделать вкус морса интереснее, вместе с сахаром добавьте щепотку корицы или веточку мяты.

Как приготовить клюквенный морс

Клюкву обязательно переберите. Выкиньте плодоножки и листья, если они попадаются. Не оставляйте испорченные и совсем незрелые ягоды.

Обязательно переберите клюкву / worldatlas.com

После хорошо промойте под проточной водой и откиньте на дуршлаг, чтобы стекла лишняя влага.

Хорошо промойте ягоды / YouTube‑канал Ocean Spray

Подготовленную клюкву разомните ложкой или толкушкой, также можно использовать блендер.

Удобнее всего разминать ягоды деревянной толкушкой / petersfoodadventures.com

Сложите ягоды в свёрнутую в несколько слоёв марлю и отожмите из них сок. Затем процедите получившийся сок через марлю.

Отожмите сок через марлю / petersfoodadventures.com

Ещё один способ — просто протереть ягоды через сито.

Протрите клюкву через сито, чтобы получить сок / cookingtheglobe.com

Получившийся процеженный сок перелейте в пластиковую или стеклянную ёмкость. Оставьте при комнатной температуре.

Не храните сок в металлической посуде / andreasrecipes.com

Клюквенный жмых положите в кастрюлю. Залейте водой и засыпьте сахаром. Доведите до кипения на среднем огне, снимите с плиты и оставьте на 15–20 минут. Снова процедите через мелкое сито или марлю.

Следите, чтобы в напиток не попали частички ягод / countryliving.com

Остудите и добавьте клюквенный сок.

Подавайте морс охлаждённым / onmogul.com

Охладите получившийся клюквенный морс и подавайте.

Читайте также 🍎🍇🍒

• 8 рецептов освежающего компота из крыжовника
• 9 душистых компотов из малины
• 7 вкусных компотов из винограда
• 6 компотов из вишни с насыщенным вкусом и ароматом
• Как заготовить яблочный сок на зиму

12 лучших рецептов коктейлей с клюквой – Пара поваров

Из клюквенного сока получаются великолепные и вкусные напитки! Здесь все лучшие рецепты клюквенного коктейля, от Космоса до Мадраса и непринужденного Морского бриза .

Ищете потрясающие и освежающие рецепты коктейлей? Возьмите бутылку клюквенного сока! Из этого ярко-красного сока получаются одни из лучших смешанных напитков. Они яркого цвета и сладкого терпкого вкуса. Здесь есть все: от утонченного ярко-розового коктейля Cosmopolitan до непринужденного Sea Breeze и без излишеств Vodka Cranberry. Вот список наших самых любимых рецептов клюквенного коктейля! Но сначала: несколько замечаний о том, какой клюквенный сок использовать!

Клюквенный сок против коктейля из клюквенного сока

В то время как в большинстве традиционных вариантов водки используется подслащенный клюквенный сок , во всех этих рецептах клюквенного коктейля используется 100% клюквенный сок! В чем разница:

• Клюквенный сок несладкий. Он имеет терпкий вкус и маркируется как «100% сок».
• Коктейль из клюквенного сока подслащен, часто с добавлением сахара или кукурузного сиропа с высоким содержанием фруктозы. Это используется в большинстве традиционных версий рецептов клюквенных коктейлей; даже если в рецепте указано «клюквенный морс», чаще всего имеется в виду коктейль из клюквенного сока.

В этих рецептах клюквенных коктейлей используется несладкий сок!

Если в большинстве клюквенных коктейлей используется подслащенная версия клюквенного сока, то почему здесь используется терпкий неподслащенный сок?

1. В нем меньше сахара. Используйте 100% сок, и в целом в напитке будет меньше сахара.
2. Вы можете настроить сладость. Чтобы сбалансировать вкус, вы можете добавить сладости с кленовым сиропом или простым сиропом.
3. Приготовление натуральных сладких напитков (без добавления рафинированного сахара). Нам с Алексом нравится использовать кленовый сироп в наших клюквенных коктейлях, потому что он обеспечивает более нежную сладость. Мы используем кленовый сироп, чтобы подсластить многие наши коктейли, от шипучего джина до виски сауэр и нашего классического дайкири.
4. Цвет ярче.  Ярко-розовый цвет, потому что 100% сок имеет более глубокий цвет.

А теперь… лучшие рецепты клюквенного коктейля!

Еще больше отличных рецептов коктейлей

Ищете еще? Вот еще несколько наших любимых коктейлей:

• Френч 75 Коктейль Классический коктейль из джина и лимона. Он утонченный и идеально подходит для торжеств всех видов!
• Коктейль Gin Fizz Этот джин сладок, остр и имеет пенистую пену из яичного белка.
• Коктейль с шампанским St Germain В этом коктейле ликер из цветков бузины смешивается с шампанским, лимоном и джином. Утонченный шипучий напиток подойдет для любого случая!

Печать

Рецепт коктейля Easy Cosmopolitan

---

• Автор: Соня Оверхайзер
• Время подготовки: 5 минут
• Время приготовления: 0 минут
• Общее время: 5 минут
• Выход: 1 напиток 1x

color h4-transform.text-transform”> Описание

Что входит в состав космополитического коктейля? Сделать это проще, чем вы думаете! Этот ярко-розовый напиток идеально подходит для любых праздников.

---

• 2 столовые ложки водки (или лимонной водки)*
• 2 столовые ложки 100% клюквенного сока (не использовать подслащенный!)
• 1 столовая ложка Куантро
• 1 столовая ложка лимонного сока
• 1 долька лайма
• 1 чайная ложка кленового сиропа (или простого сиропа)**
• Для украшения: долька лайма (по желанию)***

Режим приготовления Предотвратите потемнение экрана

---

1. Поместите водку, клюквенный сок, куантро, лимонный сок и сироп в шейкер со льдом. Встряхивайте 15 секунд, пока не остынет. Процедите жидкость в бокал для мартини.
2. Выжмите дольку лайма и подавайте, украсив долькой лайма по желанию.

Примечания

*Если у вас есть, используйте лимонную водку для самого настоящего Космо: в этом случае вы можете не добавлять лимонный сок. В наших тестах мы обнаружили, что так же вкусно использовать обычную водку с лимонным соком, поэтому вам не нужно покупать другой сорт водки.

• Категория: Напиток
• Метод: Шейкен
• Кухня: Коктейли

Ключевые слова: Рецепты клюквенного коктейля, Рецепт космополитен, Рецепт коктейля Космополитан,

Последнее обновление: октябрь 2020 г.

Об авторах

Соня и Алекс

Знакомьтесь, Соня и Алекс Оверхайзер: муж и жена. Опытные домашние повара. Авторы рецептов, которые вам захочется готовить снова и снова.

О нас

Поваренная книга

20 праздничных клюквенных коктейлей – безумно вкусно

• Поделиться
• Электронная почта

Если вы хотите разнообразить праздничные гуляния, эти 9Клюквенные коктейли 0003 точно сделают свое дело.

Помимо того, что это одна из моих самых любимых рок-групп, клюква прекрасно дополняет коктейли.

Хотите сохранить этот рецепт? Введите адрес электронной почты ниже, и мы отправим рецепт прямо на ваш почтовый ящик!

Примечание: для этого контента требуется JavaScript.

Яркая и терпкая ягода придает закускам не только прекрасный фруктовый вкус, но и яркий оттенок.

Итак, почему бы в этот праздничный сезон не сделать вашу вечеринку притчей во языцех с этими освежающими клюквенными коктейлями?

От маргариты и мохито до мимозы и сангрии, в этом списке есть все ваши любимые алкогольные смеси.

Пришло время начать вечеринку с этих праздничных и ярких мохито с клюквой!

Идеальный баланс сладкого, терпкого и мятного вкуса — это все, что вам нужно.

Если вы думаете, что этот коктейль требует безумных навыков бармена, подумайте еще раз. Этот рецепт на самом деле удивительно прост в исполнении.

Простое сочетание клюквенного сиропа, сока лайма, белого рома и свежей мяты готово для вашего вкусного напитка.

Далее идет клюквенная маргарита, которая определенно подарит праздничное настроение.

Это был официальный коктейль на нашей новогодней вечеринке в прошлом году, и он имел ОГРОМНЫЙ успех!

Не поймите меня неправильно, я тоже люблю классическую маргариту со вкусом лайма, но эта версия просто блаженство. Это ягода вкусно, мягко говоря.

Вкусно, а веточка розмарина и свежая клюква придают ему праздничное рождественское настроение.

Морской бриз — легкий освежающий напиток, идеально подходящий для лета.

Хотите сохранить этот рецепт? Введите адрес электронной почты ниже, и мы отправим рецепт прямо на ваш почтовый ящик!

Примечание: для этого контента требуется JavaScript.

Он был популярен в 1980-х годах и остается любимым по сей день. Я полностью понимаю, почему.

Водка сочетается с клюквенным соком и соком грейпфрута в этой освежающей летней выпивке.

Вы слишком скучаете по пляжу? Что ж, один глоток этого напитка мгновенно перенесет вас туда.

Поднимите классический Московский мул на совершенно новый уровень с любовью к клюкве.

Традиционный московский мул представляет собой смесь водки, имбирного пива и сока лайма с гарниром из дольки лайма.

Обладает солодовым вкусом с нотками цитрусовых из лайма и согревающими специями из имбиря.

Добавление немного клюквенного сока меняет не только цвет, но и вкус коктейля.

Все те же восхитительные вкусы, но с добавлением фруктовых ноток.

Эта клюквенная мимоза не только вкусна, но и проста в приготовлении.

Итак, если вы ищете что-то быстрое и простое, но праздничное, то этот рецепт для вас.

Простой коктейль из 3 ингредиентов, приготовление которого занимает менее 5 минут.

Меньше времени на кухне, больше времени на развлечения и вечеринки!

Если вы поклонник бурбона, вам обязательно стоит попробовать эту смесь.

Клюквенный сок в сочетании с бурбоном, лимонным соком и простым сиропом создает этот невероятно вкусный коктейль.

Вы знаете эти слишком крепкие коктейли, на вкус они почти как лекарство? Однако от этого не ждите ничего, кроме величия.

Благодаря правильному балансу сладости и терпкости этот напиток настолько освежает, что вы почти не заметите спиртного.

Следующий коктейль – это гораздо больше, чем просто водка, смешанная с клюквенным соком.

Помимо этих двух основных ингредиентов, в смесь добавляются соки апельсина и лайма, чтобы получить идеальное сочетание ягод и цитрусовых.

Кислое, но не настолько острое, чтобы неприятно. Вместо этого он имеет хороший баланс между сладостью и терпкостью. Он яркий, освежающий и абсолютно восхитительный.

Похожий, но не такой же, как морской бриз, бриз залива — еще один невероятно освежающий коктейль из клюквенного сока и водки.

Отличие в том, что вместо грейпфрутового сока используется ананасовый сок.

Вы получите более сладкую, но все же немного терпкую смесь, которая заставит ваши вкусовые рецепторы хотеть большего.

The madras — это забавная интерпретация классического Cape Codder, представляющего собой смесь сока клюквы и лайма, заправленную водкой.

Однако в мадрасе вместо сока лайма используется апельсин.

Вот почему у этого коктейля прекрасный апельсиново-персиковый вкус, от которого хочется пить еще.

К сожалению, этот коктейль уже не так популярен, как в 80-х. Я говорю, что это заслуживает возвращения!

Я помню, как пытался держаться как можно дальше от зомби-коктейлей, когда был намного моложе.

К счастью, со временем я понял, что если пить в умеренных количествах, зомби на самом деле доставляет удовольствие!

Клюквенный зомби — это прекрасная смесь клюквенного сока, сока лайма, сахара и трех видов рома.

Так что да, это очень крепкий коктейль, но опять же, если вы пьете ответственно, вы прекрасно проведете время.

Иногда самые простые вещи бывают самыми вкусными. Этот джин-тоник представляет собой смесь джина, клюквенного сока, сока лайма и тоника.

На вид обычный, но вкус уж точно необыкновенный.

Сочетание клюквы и лайма создает прекрасный контраст сладкого и терпкого. Это коктейльный шедевр.

Это может выглядеть немного скучно, поэтому, чтобы добавить яркости, бросьте туда несколько свежих ягод клюквы.

Если вы не любитель слишком сладких коктейлей, обязательно попробуйте этот.

Вкус представляет собой идеальную гармонию сладкого шампанского, пикантных цитрусовых, терпких ягод и согревающей корицы. Ням.

Кроме того, насколько прекрасен красный оттенок этого газированного напитка? Один только цвет уже завораживает.

Добавление клюквы и веточек розмарина завершает праздничный рождественский образ. С праздником, правда!

Яблоки и клюква – пара, заключенная на небесах? Этот коктейль из Вашингтонского яблока тому доказательство.

Виски, яблочный ликер и клюквенный сок — идеальный осенний коктейль.

Его сладкий и острый вкус сочетаются друг с другом и создают чертовски вкусный осенний напиток.

С Дня Благодарения осталась тонна клюквенного соуса? Этот рецепт – идеальный способ использовать вчерашние остатки!

Внизу клюквенный соус и бурбон, а сверху имбирное пиво.

Мне нравится, как сладость соуса и теплота имбирного пива прекрасно сочетаются с бурбоном.

Кусочки клюквы можно есть ложкой, но если вам не нравится текстура, просто пюрируйте ингредиенты со льдом, чтобы получилась вкусная коктейльная каша.

Виски сауэр — коктейль из виски, сахарного сиропа, лимонного сока и льда. Это освежающий напиток с прекрасным балансом сладкого и острого.

В эту версию добавлено немного клюквенного сока, чтобы создать фруктовую нотку на тему Дня Благодарения.

Наслаждайтесь им в чистом виде или со льдом.

Встречайте осень с этой клюквенно-яблочной сангрией.

С яблоками, клюквой, апельсинами, гвоздикой и корицей в нем есть все ваши любимые осенние ароматы, а также некоторые другие.

Чтобы добавить пикантности этому сладкому и удивительно пряному сочетанию, добавьте немного пино гриджо, хотя вы также можете приготовить детскую версию, используя вместо нее содовую.

С этим коктейлем из бурбона с клюквой и апельсином действительно есть повод повеселиться в эти праздничные дни.

Идеальное сочетание бурбона, клюквенного сока, апельсинового сока и кленового сиропа создает прекрасную гармонию вкусов.

Свежая клюква и веточка розмарина добавляют праздничности.

Согрейте свое тело, сердце и душу горячим пуншем с пряной клюквой.

Классический горячий пунш готовится из бурбона, горячей воды и меда. Каким бы чудесным согревающим он ни был, его можно было бы добавить к небольшому количеству вкуса.

Что может быть лучше, чем клюквенный пунш, чтобы избавиться от зимней стужи? Его сладкий и терпкий вкус делает уютный напиток еще уютнее.

Будь то День Благодарения, Рождество, Новый год или даже 4 июля, этот пунш с клюквенной водкой идеально подходит для любого случая.

Все, что вам нужно, это четыре ингредиента и одна большая чаша, чтобы стать на шаг ближе к этому феноменальному пуншу.

Этот пунш, состоящий из водки, имбирного эля, клюквенного сока и лимонада, несомненно, принесет вам победу.

Я не про шикарный аленький цветочек, а про вкуснейший коктейль из шампанского.

Эта легкая смесь представляет собой смесь шампанского, клюквенного сока и ликера Куантро со вкусом апельсина.

Помимо соблазнительного цвета, его мягкая сладость заставит ваши вкусовые рецепторы кричать от радости.

20 Праздничных клюквенных коктейлей

Эти клюквенные коктейли слишком хороши, чтобы их пить! От мохито до маргариты и мимозы — эти неотразимые напитки прекрасны в любое время года.

Ингредиенты

• Мохито с клюквой

• Маргарита с клюквой

• Коктейль «Морской бриз»

90 017

Клюква Московский Мул

• Клюква Мимоза

• Коктейль The Blizzard

• Клюквенный коктейль с водкой

• Коктейль Bay Breeze

• Коктейль Madras

90 017

Клюквенный коктейль «Зомби»

• Клюквенный джин-тоник

• Клюквенный коктейль с розмарином и шампанским

• Washington Apple

• Бурбон с клюквенным соусом

• Cranberry Whisky Sour

• Клюквенно-яблочная сангрия

• Клюквенно-апельсиновый коктейль с бурбоном

• Пряный клюквенно-горячий пунш

• Кран ягодный пунш с водкой

• Пуансеттия

Указания

• Выберите свой любимый рецепт.