Разное

Роллы фото и названия и состав: 50+ популярных японских названий суши с составом

Содержание

50+ популярных японских названий суши с составом

Тигровый ролл (タイガーロール)

Авокадо, креветки темпура, огурец, тобико (икра летучей рыбы)

Любителям жареных креветок и авокадо

Ролл «Филадельфия» (フィラデルフィアロール)

Лосось, авокадо, сливочный сыр

Любителям холодного и сливочного

Хрустящий ролл (クランチロール)

Острый тунец, хрустящие морские водоросли, темпура

Для тех кому нравится все хрустящее и сырой тунец

Ролл «Динамит» (ダイナマイトロール)

Креветки темпура, желтохвост, ростки фасоли, морковь, авокадо, огурец, чили, острый майонез

Тем, кто любит теплое, сливочное и хрустящее

Ролл Радуга (虹のロール)

Рыбный пирог / имитация краба, авокадо, огурец, тунец, авокадо, лосось, креветки, желтохвост

Для тех, кому нравятся сашими разных видов

Ролл Дракон (ドラゴンロール)

Угорь, краб, огурец / авокадо, соус из угря

Вы любите угря, который одновременно теплый, маслянистый и немного сладкий.

Ролл Калифорния (カリフォルニアロール)

Краб или имитация краба, авокадо, огурец, семена кунжута

Для тех, кому не нравится сырая рыба и нравится авокадо

Острый ролл с тунцом (スパイシーロール)

Тунец, майонез, соус чили

Любителям холодного и острого

Ролл Гусеница (幼虫ロール)

Угорь, огурец, авокадо

Вы любите угря (приготовленного и теплого) и авокадо

Спайдер ролл (クモロール)

Краб в мягкой облочке темпура, огурец, авокадо, пряный майонез

Для тех, кому нравится краб и хрустящяя темпура

Овощной ролл (野菜ロール)

Огурец, свежая морковь, лук-шалот, авокадо, спаржа, сливочный сыр

Для тех, кто любит овощи

Ролл темпура с креветками (海老の天ぷらロール)

Креветки темпура, авокадо, хлопья темпура, соус из угря

Любителям хрустящих и жареных креветок

Ролл «Море и суша» (ロール海と陸)

Огурец, рыбный пирог / имитация краба, говядина, морковь, тунец, лосось, авокадо

Для тех, кому нравится сырая рыба и вареная говядина

Ролл «Темпура» (天ぷらロール)

Ролл, обжаренный с нескольких сторон во фритюре в тонком тесте

Любителям хрустящей жареной еды

Ролл «Вулкан» (火山ロール)

Содержимое может отличаться, но сверху его будет покрывать шапка, создающая ощущение, что он взрывается

Любителям экспрессивной еды

Прелестные суши-роллы, приготовленные Такайо Кийота (10 фото)


О вкусах не спорят – эта поговорка знакома каждому и действительно отражает простую истину: у каждого человека есть что-то самое любимое, которое в то же время может быть не по нраву кому-то другому. И это касается всех сфер жизни, в том числе пищи. Роллы, придя в Европу из Азии, уже давно стали одним из самых любимых блюд многих, их большое вкусовое разнообразие позволило практически каждому найти тот вариант и тут рецептуру, которые ему нравятся. Новички, только планирующие знакомиться с японской кухней, часто задают вопрос – какие роллы самые вкусные? Ответить на него однозначно не получится, но все же среди самых распространенных видов можно выделить бесспорных лидеров.

Какие роллы самые вкусные?

Варианты начинок. Что может быть в роллах?

Зачем знать название основных видов роллов, если все ингредиенты указаны в меню? В первую очередь, это помогает покупателю или клиенту ресторана ориентироваться в многообразии блюд. Многие заведения разделяют роллы по разным страницам, в зависимости от того, к какой разновидности принадлежит тот или иной вариант.

Представленные на фото виды роллов, наиболее популярны среди посетителей японских ресторанов. Приготовлением суши, занимаются профессионалы своего дела.

В меню изображения роллов не всегда помещают под самим блюдом. Этим часто грешат некрупные заведения. Здесь крайне важно представлять, как будет выглядеть то, или иное блюдо в итоге, чтобы не разочароваться в японской кухне.

В качестве начинки для роллов могут выступать любые морепродукты, например, рыба, мидии, угорь или кальмар. Также можно использовать более европейские варианты, язык, куриное мясо, свинина или бекон.

Польза роллов. Зачем их нужно есть?

Примечательно, что роллы – полезная пища. Если есть их в хорошем заведении, где следят за качеством продуктов, то это блюдо принесет организму только пользу. Для того чтобы понять, что именно содержит тот или иной ролл, следует разобрать его состав. Основные виды суши содержат нории и рис. Остальное может изменяться.

Нории – это водоросли. Даже в прессованном и сушеном виде, в котором их и используют при приготовлении, в них содержится приличное количество йода. Он, как известно, благотворно влияет на работу мозга, помогает развивать память и положительно действует на щитовидную железу.

В рисе же содержится витамин В. Поэтому данный продукт нужно есть тем, кто подвержен стрессам. Также его рекомендуют женщинам в период менопаузы.

Разбор Филадельфии. Состав популярного блюда

Какие виды ролл наиболее популярные? Наверное, многие выберут Филадельфию. В составе данного блюда обязательно содержится сливочный сыр и красная рыба. Поэтому в этом продукте есть жиры, причем, в большом количестве. Но не стоит бояться этого факта! Эти жиры необходимы для женского организма. Их отсутствие или же недостаточное количество губительно, так как ведет к проблемам с менструацией.

Однако чтобы смягчить это блюдо, лучше выбирать вариант с огурцом, а не с авокадо. Сочетание риса, красной рыбы и свежего овоща помогает роллам стать действительно сбалансированным вариантом обеда или ужина.

Технические советы и хитрости

Фон, композиция и акценты – все готово, аппетитные суши ждут, когда попадут в кадр. Как правильно их сфотографировать, чтобы не испортить, а создать уникальный кадр?

  1. Держите телефон сверху, но не параллельно к столу. Если снимать четко сверху, то картинка получится плоская и неинтересная. У всех предметов должен быть естественный объем и тени, все должно выглядеть небрежно и живо. Попробуйте поиграть с углом наклона камеры, и вы найдете свой оптимальный ракурс.
  2. Попробуйте снять суши с разного расстояния. Крупный кадр может быть очень необычным, даже если часть тарелки будет обрезана. У этого продукта красивая фактура, и в близкой съемке можно увидеть много необычного. Издалека может получиться уникальный и очень живой снимок, особенно если в него попадут случайные объекты, какое-то движение возле столика.
  3. Экспериментируйте с освещением. Самый удачный свет для фуд-фотографии – это яркий, естественный и равномерный. Но съемка в полумраке, с жесткими тенями, в темноте или желтом искусственном свете может получиться очень «вкусной».

Суши как будто созданы не для еды, а для фотосъемки. Это одно из самых фотогеничных блюд, и снимать его можно вечно – в самых разных вариантах. Экспериментируйте с формой, композицией, светом и деталями. Пробуйте разные стили – минимализм, когда на столе почти ничего нет, или наоборот – множество деталей и акцентов.

Получайте удовольствие от съемки, и у вас будут шедевральные фуд-снимки.

Маки – привычные роллы

Виды роллов с названием маки – это привычный для обывателей вариант суши. В переводе, название блюда, обозначает рулет. Так и происходит. Маки – это рулет, то есть свернутые таким образом рис, нори и начинка.

К слову, в этом блюде, начинка может располагаться на нории, а может быть спрятана внутри. В качестве основы для роллов используется омлет, крабовое мясо, красную и белую рыбы, угорь. Также открытый вариант, когда рис оборачивает каждый кусочек, а не прячется под водорослями, часто украшают икрой или кунжутом. Для этих целей, может использоваться мелко нарезанная зелень или же капуста.

Обычно сразу сворачивают один большой ролл. После этого, его разрезают на небольшие, примерно одинаковые части. Виды роллов и их состав могут отличаться, но способ приготовления обычно не изменен. На бамбуковую циновку выкладывают лист нории – это морские водоросли. На них кладут специальным образом обработанный рис. Теперь, действия повара меняются, в зависимости от того, какой именно ролл готовится. При закрытом варианте, прямо на рис выкладывают начинку, например, огурец и рыбу, а само блюдо сворачивают в плотный рулет.

Если готовят открытый вариант, то уже с рисом ролл переворачивают так, чтобы сверху оказался лист нории. Его сворачивают, а начинку укладывают сверху. Готовый рулет делят на кусочки, обычно это шесть или восемь равных по размеру кубиков.

Что это за «зверь» такой

«Рыба — лист ивы» – так переводится японское название Shishamo (Сисямо, японская мойва). Относится к роду спиринх (Spirinchus). Длина взрослой рыбешки не больше 15 см. Внешне она схожа с обитательницей холодных морей – такая же черная спинка, серебристое брюшко и вытянутое тело. Плодовитость самки – 1,5-56 тысяч икринок светло-желтого цвета, диаметром около 1 мм.

Настоящее масаго готовится из Shishamo, но и обычная икра мойвы хорошо идет в роллы и суши. Откуда взялась рыба Капеллан? Это искаженный вариант английского названия мойвы capelin. Звучит красиво, и клиентам нравится.

В отличие от мойвы, распространенной повсеместно в северо-атлантических, арктических и дальневосточных морях, Shishamo водится у восточного побережья Хоккайдо и отлично чувствует себя в пресноводье.

Нигири суши

Блюдо с таким названием, на самом деле, самый простой вид роллов. Он представляет собой комочек из риса, подготовленного специальным способом. Примечательно, что крупа, которую отварили должным образом, с использованием рисового уксуса и иных специй, очень пластичная, но держит форму. Именно благодаря этому, роллы такого плана, удобно есть палочками, так как они не раскладываются.

В качестве начинки в основном использую рыбу красного цвета. Его кладут сразу на рис. Иногда его прикрепляют к нему с помощью полоски нории, как веревкой. Также начинкой для роллов такого плана могут быть кальмар, устрицы, реже – перепелиные яйца.

Как приготовить Филадельфию?

Так как именно Филадельфия занимает первое место в нашем рейтинге, попробуем приготовить как раз ее в домашних условиях. Несмотря на то, что этот ролл относится к крупным и «открытым» видам, сделать его самостоятельно – не такая уж и сложная задача. Главное – тонко порезать рыбу и правильно сварить рис. Пошаговая инструкция продемонстрирует, как это сделать.

Шаг 1. Первым делом нужно приготовить все ингредиенты. Это 2 стакана круглозернистого риса, 200 граммов любой красной рыбы, но лучше взять филе семги или форели, 150 граммов сыра Филадельфия и один авокадо (лучше выбрать немного мягкий плод). Конечно же, нужно взять листы нори, имбирь, соевый соус и васаби, уксус. Также потребуется циновка для закручивания роллов – макису.


Ингредиенты для приготовления роллов

Шаг 2. Теперь важно правильно приготовить рис. Для начала его нужно хорошо промыть чистой водой, пока она не станет прозрачной.


Рис промывается чистой водой

Шаг 3. Далее рис требуется пересыпать в емкость, в которой он будет вариться, и залить двумя стаканами воды. Варить рис нужно под крышкой, сначала на сильном огне до закипания, а после – на минимальном огне. Время варки – 15 минут.


Рис залит двумя стаканами воды

Шаг 4. После того как рис сварится, его нужно полить рисовым уксусом (2 ст. л.), далее – перемешать.


Добавляется рисовый уксус

Шаг 5. Теперь можно заняться остальными ингредиентами. Для начала нужно порезать авокадо на ломтики, а потом почистить от кожуры.


Чистка авокадо от кожуры

Шаг 6. Далее нужно порезать на тонкие пласты красную рыбу.


Нарезка красной рыбы

Шаг 7. Теперь можно начать «собирать» ролл. На лист нори требуется уложить рис тонким слоем. С одной стороны листа нори должен остаться 1 см свободного листа, а с другой рис должен заходить за площадь нори тоже на 1 см.


Рис выкладывается на лист нори


Как правильно уложить рис

Шаг 8. Далее нужно перевернуть заготовку так, чтобы рис оказался снизу, а посередине нори, чуть ближе к краю со свободным участком, требуется выложить сыр. Для удобства можно использовать кондитерский мешок.


Выкладывается сыр

Шаг 9. Рядом с сыром нужно выложить авокадо.


Далее нужно выложить авокадо

Шаг 10. Аккуратно придерживая начинку, ролл можно начинать закручивать. Формировать форму ролла нужно, пользуясь циновкой. Важно хорошо спрессовать почти готовый ролл.


Закручивание ролла


Важно хорошо спрессовать почти готовый ролл


Как заворачивать суши с помощью циновки?

Шаг 11. Осталось совсем немного – на получившуюся «колбаску» нужно уложить пластинки рыбы и еще раз спрессовать при помощи циновки.


Получился такой вот рулетик


Укладываются пластинки рыбы

Шаг 12. Последний. Ролл нужно разрезать на порционные кусочки, сначала – посередине, потом каждую половинку – еще на два кусочка.


Нарезка готового ролла


Приятного аппетита!

Осидзуси – новое положение начинки

Роллы с таким названием интересны своей структурой. В них рис и начинка располагаются слоями. Их укладывают в специальные формы. Примечательно, что этот вид блюда можно считать одним из самых древних! В Японии, таким образом хранили продукты, чтобы они не портились. Для этого выкладывали слоями рыбу, соль и рис, а затем клали под гнет.

В принципе, структура приготовления такого вида суши не изменилась. Меняются только варианты начинки. Каждый повар готовит свое блюдо. Также перед подачей суши нарезают на квадраты и только затем выносят в зал.

Гункан нигири

Гункан нири — это еще один интересный вид ролл. Название и фото их знакомы многим. Наверняка, посетители ресторанов японской кухни обращали внимание на суши, которые продают по одной штуке. Они представляют собой сосуд из нори, риса. В него укладывают измельченную начинку. Одна из самых известных – красная икра. Иногда используют также икру летучей рыбы, которая мельче по размеру.

Начинки для этого вида роллов часто измельчают, так как в таком виде их удобно накладывать. К примеру, можно найти Гункан с измельченной креветкой в сливочном сыре. Также можно оформить и традиционные суши, если начинку для них измельчить в пюре.

К этой группе также можно отнести и яки суши. Это те же гунканы, но в запеченном виде. Считается деликатесом. К обычным суши добавляют специальный соус, который при запекании образует шапочку, спасая ингредиенты от вскипания.

Полезная информация

Роллы в домашних условиях не обязательно готовить по классическому рецепту с фото. Можно использовать практически любые, даже сладкие продукты, если грамотно их сочетать между собой.

Но если не хочется экспериментировать, то следует посмотреть представленное ниже видео, которое поможет определиться с выбором начинки:

Сделать суши самостоятельно не так уж и сложно. Важно лишь запастись терпением и не опускать руки после первой же неудачи. Тогда появится шанс значительно улучшить свои кулинарные навыки.

Хосомаки – роллы с одним ингредиентом

Хосомаки – это так называемый, моноролл. Продукт также можно назвать односоставным. Какие виды и названия роллов здесь можно найти? Это те самые классические и всеми любимые варианты с угрем или огурцом. В общем, все те, в которых в качестве начинки выступает только один ингредиент. Примечательно, что именно такой вариант врачи считают наиболее полезным.

Дело в том, что многие роллы перегружены ингредиентами, иногда достаточно тяжелыми. В одно и то же блюдо кладут и тяжелый сыр, и майонез, и жирный авокадо. В односоставном же варианте роллов такого нет. Здесь в составе можно найти только рис, нории и сам главный ингредиент.

Готовят эти роллы так же, как и остальные. Часто начинкой выступает тунец, красная рыба, креветка, огурец, реже – болгарский перец, угорь или крабовое мясо. Также можно выделить особую группу роллов с одним ингредиентов. Это те суши, в которые добавляют специальный соус – спайси. Это обозначение для острого варианта привычного блюда.

Интересен тот факт, что в этой группе особняком стоят каппа-маки. Это роллы с огурцом. Этот вегетарианский вариант завоевал популярность. Он радует тем, что вкус его достаточно свежий и приятный. Именно по этой причине его выделили в самостоятельную группу роллов.

Футомаки – интересные и большие

Роллы с таким названием появились из предыдущего вида. Они в два раза больше, чем хосомаки. И в состав их могут входить два, а то и три ингредиента.

Внешний вид, не считая размера, совпадает с односоставными роллами. Внутрь кладут икру летучей рыбы, лосося или краба, креветки или угря. При этом также встречается и вегетарианский вариант. Так, в качестве начинки могут выступать томаты, перец болгарский и огурец, последний может быть заменен авокадо.

Роллы стали очень популярны в нашей стране. Каждый ресторан стремиться создать свои блюда, о которых в Японии и не слышали. Однако можно найти те виды роллов, которые остались неизменными. Поэтому лучше заранее ознакомиться с их классификацией, чтобы иметь возможность выбора.

Фотографируем суши: основные этапы и правила

Не вся еда достойна того, чтобы попасть в модный фото-блог или просто в ленту Инстаграм. Но суши роллы – настолько красивые продукты, что руки сами тянутся к камере, чтобы запечатлеть эту вкусную красоту. Цель может быть любой – для блога, рекламы, привлечения подписчиков или просто для настроения. В любом случае, фотографировать суши нужно правильно, чтобы снимок получился соблазнительный и заманчивый. Посмотрите, какие красивые суши на этом сайте https://sushiicons.com.ua!

Какие тонкости нужно знать, чтобы фотография получилась, как с обложки журнала? Все просто:

Seosprint
Freebitco.in
Seofast
  • Обратите внимание на освещение. Если снимок сделан со вспышкой, он будет плоским и некрасивым. Дома выберите наиболее освещенное место, а в кафе или ресторане заранее выбирайте место у окна. Естественное освещение – максимально удачное для фуд-съемки.
  • Выберите центральный объект в композиции. Любое фото имеет свою центральную фигуру, а остальные объекты находятся вокруг нее. Центральный объект – не значит, что он в самом центре. Можно создать необычную и стильную композицию, поставив главный предмет сбоку, а остальные расположить асимметрично.
  • Играйте на контрастах. Суши – это блюдо, которое привлекает взгляд своими красками. Разноцветная еда на контрастном фоне, с яркой или темной скатертью – создадут сочную картинку. Главное, не переборщить, и не сделать композицию слишком пестрой. Как уже говорилось, центральный объект должен выделяться на общем фоне.
  • Красивый фон. Однотонный фактурный фон выделит красивое блюдо и подчеркнет его эстетику. Очень стильно выглядят деревянные поверхности столов, скатерти из грубого фактурного текстиля, бумага. Но фон не должен быть слишком пестрым и ярким, чтобы не перетягивать на себя внимание.
  • Детали. Суши – это множество акцентов. Яркий коралловый имбирь в красивой тарелочке, сочный васаби, красивые палочки, посуда, салфетки, ломтики лайма… Все очень фотогеничное и сочное. Размещайте акценты по кругу, по спирали или в линию, уходящую от центра композиции. Следите, чтобы одинаковые оттенки не стояли рядом, не сливались. Не стоит перегружать кадр мелкими деталями – пусть будут акценты разного размера. Не делайте «бардак» на столе, выберите только самое нужное. Попробуйте разложить в кадре все, что вам нравится, а затем убирать по одному элементу, пока не добьетесь безупречной композиции.

Происхождение названий роллов | Блог

Давно полюбившаяся всем японская кухня до сих пор таит в себе множество интересных секретов. Чего только стоят истории о происхождении популярных сетов, как выбирались названия суши и роллов. Немного углубившись в факты и рецептуру ингредиентов, можно открыть завесу интригующих истин.

Некоторые названия суши и роллов известны на весь мир, однако, вряд ли любители изысканных блюд смогут сразу сказать, почему лакомства называются именно так. Сегодня предлагается топ самых востребованных и популярных рыбных изысков с подробным описанием происхождения их наименований.

Виды роллов

В первую очередь, необходимо обозначить, какие бывают японские лакомства. Виды суши и роллов - название:

  • макидзуси – переводится, как «закрученные» роллы. Рис с разнообразным сочетанием ингредиентов внутри заворачивается в специальные листья водорослей – нори. Сушисты применяют бамбуковую циновку. Закуску заворачивают в лист, делают цилиндрической формы и нарезают равными частями. После нарезки, выставляют аккуратные роллы на блюдо;
  • хосомаки – очень маленькие роллы. Они готовятся из риса и еще одного ингредиента на выбор повара. Диаметр одной единицы доходит до трех сантиметров. Обычно используют тунец, угорь или огурец;
  • футомаки – крупные роллы. В них входит несколько ингредиентов. Диаметр может достигать пяти сантиметров;
  • урамаки – в таком блюде, рис находится снаружи, а начинка, состоящая из нескольких составляющих, внутри, завернутая в нори. Закуску часто украшают кунжутными семечками или мелкозерновой икрой.

У роллов виды и названия неотъемлемо связаны с составляющими блюда.

 

 

Разновидности названий роллов

1. Темпура – это специальный японский метод обжарки. В традиционном способе применяется очень тонкое тесто. В начале, повар готовит сашими, после чего наносится тесто. Затем, роллы отправляются ненадолго во фритюр.

Темпура готовится с креветками, угрем, лососем и другими морепродуктами. Готовое блюда подается с нарезанным соломкой редисом дайкон. Часто добавляются водоросли с разными видами соевого соуса.

2. Названия суши и роллов унаги встречается очень часто. Оно обозначает – «речной угорь». Обычно, для приготовления используется небольшой кусочек жареного унаги, который обильно поливают соусом терияки, устричным или глазурованным сиропом с солоновато-сладким оттенком. Можно встретить разновидности с добавлением огурца, авокадо или сыром «Филадельфия».

3. Название роллов «Калифорния» входит в список лучших и самых востребованных по всему миру. Его назвали в честь американского штата. История возникновения идеи такого наименования достаточно интересная. Японский шеф-повор открыл свое первое заведение в Лос-Анжелесе. Хидеказу Тоджо стремился сделать японскую кухню популярной среди жителей Соединенных Штатов Америки и принял решение назвать роллы в честь штата, где расположен город, тем самым, добавив в меню, знакомые для американцев слова. Это произошло в далеком 1971 году.

Популярное название суши и роллов теперь знакомо каждому. В состав роллов входит:

  • крабовое мясо;
  • слабосоленый тунец;
  • авокадо.

Рис находится снаружи, а начинка с нори, внутри. Украшают такое блюдо икрой капеллана.

4. Вкусные инари названы в честь японского божества изобилия, риса и житейского благополучия. Делают ароматные яства из тончайшего рисового хлеба. Он имеет сладкий вкус. Овальный хлеб используют в качестве формочки. В состав может входить:

  • креветки;
  • красная рыба;
  • кальмар;
  • осьминог;
  • огурец;
  • сыр.

Инари принято украшать зернышками мелкой икры и пряными травами.

5. Еще одно популярное блюдо – «Филадельфия». Состав и название ролла были придуманы в Соединенных Штатах Америки в 80-х годах. Японские повара стремились внедрить свою культуру даже через еду. Они использовали сыр «Филадельфия» и лосось, добавив к ним рис и водоросли.

В качестве украшений, применяется икра тобико и кунжутные семечки.

6. Один из самых ярких и запоминающихся символов Японии – Дракон. Он является покровителем героев, олицетворением мудрости и силы. Вариантов такого лакомства очень много. Чаще всего в состав «Дракона» входит угорь, лосось, огурец. Сверху украшают роллы тонкими кусочками авокадо.

7. «Темаки» переводится, как ролл, сделанный руками. Делать его очень просто, для этого не понадобится использование никаких дополнительных вспомогательных средств. Японские названия роллов «Темаки» подразумевает конусообразную форму роллов. В листе нори находится рис и, чаще всего, настоящее крабовое мясо с прожилками. Можно украсить блюдо икрой или тонким кусочком авокадо;

8. Гункан-маки. Дословно переводится, как «боевой корабль». Выполнены роллы в виде лодочки. Приготовить блюдо можно следующим образом:

  • круглый рис варится и прессуется в небольшие продолговатые бруски;
  • рис заворачивают в узкую полоску нори, для максимального сходства с кораблем;
  • водоросли должны быть немного выше начинки;
  • по середине делают углубление для начинки.

В качестве составляющих ингредиентов используют филе красной или белой морской рыбы, кальмара, устриц. Может быть использован угорь. В качестве украшения применяют икру летучей рыбы;

9. «Канада» - такие названия роллов и суши появились в 90-х годах. Они стали дополнением в меню разных городов мира для разнообразия. Особенностью составляющих можно назвать сливочный сыр, огурец, лосось, угорь. Подчеркнуть особенный вкус получается с помощью соуса унаги и кунжутных семечек;

10. «Аляска» - нори с начинкой находятся внутри, а рис снаружи. Готовятся из мяса краба, лосося, кунжута, сливочного сыра, огурца;

11. Урамаки – особенные роллы. Их часто готовят на Новый год. Переводится, как «рулет наизнанку». Для приготовления берут прессованную красную водоросль. Она придает пикантности и особого послевкусия блюду. В качестве начинки используют овощную начинку, мясной фарш, кускус, пряности и соусы. Подаются роллы теплыми;

12. Мозаичные роллы – это уже современные гастрономические шедевры. Названия могут изменяться в зависимости от составляющих начинки. Роллы Футомаки радуют своим насыщенным оттенком и футуристическим видом. После приготовления в рис добавляются зерна зеленой, красной, черной икры летучей рыбы. Она используется, как натуральный краситель. Начинкой может стать любой морепродукт, сливочный сыр, авокадо, огурец.

Названия и фото роллов можно увидеть на официальном сайте «Империи Восходящего солнца». Именно здесь представлено подробное описание состава и особенностей приготовления.

Сегодня большую популярность приобрели еще и горячие роллы. Это дань европейцам от виртуозных поваров Японии. Их часто готовят из мяса краба или куриного филе.

Красочные и ароматные цветные роллы имеют яркие сочные оттенки. Повара добиваются такого результата с помощью использования соевого творога. Вкус блюда отличается от классического и текстура становится более воздушной.

 

 

Названия суши

Одними из самых популярных суши являются:

1. Суши нигири. В дословном перевод – это «горсть». Они представляют собой вареный круглый рис и рыбу, уложенную сверху. В редких случаях, для надежности, используют тонкую полоску нори;

2. Яки-суши – «запеченные». Рис прессуется и оставляется по середине выемка для начинки. Готовится суши с помощью специального соуса для запекания. В качестве начинки используют икру, рыбу или креветки;

3. Осидзуси – «брусок». Такие суши представлены в виде слоеного блюда. Плотно прессуется слой риса, затем, слой начинки. После этого, суши нарезаются небольшими кусочками;

4. Инариздуси – «в мешке». Блюдо представляет собой мешочек из тофу. Внутрь укладывают рис и начинку из морепродуктов;

5. Каппа нигири. Каппа – с японского – огурец. Суши в огурце. Гункану оборачивают огурцом. В середину добавляют немного острого соуса. Гармоничный тандем остроты и свежести огурца можно дополнить лососем или крабом.

Это классические блюда, которые очень любят и уважают коренные японцы. Жители других стран отдают предпочтение именно этим позициям.

Особенности приготовления

Следует отметить, что приготовление блюд японской кухни – это настоящее искусство. Правильное сочетание вкусов, особенный подход к исполнению и, естественно, профессиональные инструменты. Каждый опытный сушист обязательно использует специальный острый тонкий нож, циновку, деревянные шампуры, пленку и другое.

Очень важно соблюдать пропорции, придерживаться правил приготовления и учитывать особенности разновидностей.

 

 

Профессиональное предложение

Список самых популярных названий сетов из роллов можно найти на странице «Империи Восходящего солнца». Все вышеперечисленные роллы и суши можно заказать на дом и самостоятельно попробовать все самые интересные позиции. Профессиональные повара используют только свежие ингредиенты высочайшего качества.

Все названия роллов предлагаются с красочными фотографиями. Именно так будет выглядеть блюдо после заказа.

Такие эффектные подачи, ароматные неповторимые вкусы, долгоиграющее послевкусие и красивый оригинальный вид станут украшением любого праздничного стола, романтического ужина или встречи с друзьями.

Названия суши и роллов столь же разнообразны, как и составляющие, которые используются при изготовлении этих экзотических вкусных блюд. Попробовав все самые известные и популярные позиции, можно определиться с собственными предпочтениями, разнообразить привычный рацион, попробовать полезную натуральную пищу и просто побаловать себя вкусненьким.

 

9 самых вкусных роллов - Джаз Пицца.

Иногда выбор вкусных роллов затягивается на долгие минуты, и мы снова выбираем нечто простое и знакомое. Но вкусовые сочетания азиатской кухни достойны особого внимания.

Незабываемая классика – ролл Филадельфия

Ролл американского происхождения состоит из риса, нежного сыра Филадельфия, все обернуто кусочком слабосоленой семги или форели. Этот вид роллов подходит каждому, его нежный и ненавязчивый вкус невозможно испортить.

Яркий ролл Калифорния

Эти суши впервые придумали на территории США, поэтому их очень любят американцы. Содержат рис, крабовые палочки или крабовое мясо, а также нори и свежий кусочек огурца. Всю поверхность ролла покрывает икра летучей рыбы. Она имеет легкий вкус и приятно хрустит во рту.

Ролл Канада

Этот вид роллов обожают европейцы, они и придумали сочетание ингредиентов. Внутри прячется мягкое авокадо или свежий огурец, обернутый в нежный сыр Филадельфия. Обязательно добавляют ломтик лососевой рыбы, а затем оборачивают рис в подкопченного угря.

Горячие роллы Осака

Такие роллы всегда запекаются или обжариваются во фритюре до хрустящей корочки. Считаются более безопасными, подходят тем, кто боится сырых морепродуктов. Начинка состоит из морепродуктов и рыбы. Осака всегда подается в теплом виде и посыпается обжаренным кунжутом.

Дракон

Внешне роллы действительно напоминают спину дракона. Особой популярностью они пользуются на западе. Начинка состоит из огурца и креветки. Рис украшают кусочком подкопченного угря. При подаче роллы выкладываются извилистой линией, напоминающей хвост ящерицы.

Большие роллы Футомаки

Это категория больших роллов, для тех, кто сильно проголодался. Обычно в состав входит более 3-х ингредиентов, не считая риса. В начинку добавляют рыбу, омлет, овощи, креветки, можно встретить даже сочетание грибов и овощей или мини-омлет внутри.

Запеченные роллы Темпура

Данный вид роллов относится к деликатесам. Темпура – это кляр, в который опускают роллы. Затем их обжаривают во фритюре и подают в теплом виде. Такой способ приготовления создает хрустящую корочку. Состав темпуры – яйца, панировочные сухари и темпуровая мука. Начинка обычно состоит из нежного сыра, свежего крабового мяса, слабосоленой рыбы, огурца.

Белоснежная Аляска

Диетические роллы. Вариант приготовления может отличаться, ключевая особенность – белоснежный сливочный сыр, который напоминает снежные склоны. Начинка может включать крабовое мясо или креветки, обжаренные в кляре. Свежесть придает авокадо, огурец.

Унаги маки

В начинке нет излишеств, но пикантность придают соус терияки и кунжут. В состав обязательно входит угорь в соусе («унаги» переводится как «угорь») и рис, обернутый в листья нори. Сверху роллы присыпают поджаренным кунжутом.

Как правильно есть суши?

Хотя бы раз нужно попробовать соусы, которые предлагаются к сету. Они абсолютно по-новому раскрывают и дополняют вкус:

  • Маринованный имбирь нейтрализует все предыдущие вкусы, чтобы как можно полнее раскрыть следующий ролл.
  • В соевый соус роллы обмакивают только рыбой. Так вкус раскрывается наиболее полноценно.
  • Васаби используют при желании добавить пикантности. Также его едят вместе с сырой рыбой, чтобы убить бактерии. В современном мире это не более чем дань традициям.
11.09.2020

Все статьи

Роллы рецепт с фото

Роллы рецепт с фото
  • Главная
  • Маки Роллы, роллы Калифорния и Филадельфия

Ингредиенты
  • для риса

  • 300 гр рис для суши

  • 400 мл вода

  • 40 мл уксус рисовый

  • 30 гр сахар

  • 1 ч.л. соль

  • начинка для маки ролла:

  • 1 шт. листы нори

  • 80 гр огурец

  • начинка для ролла Калифорния:

  • 1 шт. листы нори

  • 80 гр палочки крабовые

  • 30 гр майонез

  • 40 гр огурец

  • 50 гр икра летучей рыбы

    тобико

  • начинка для ролла Филадельфия:

  • 1 шт. листы нори

  • 1/2 шт. авокадо

  • 40 гр сыр сливочный

  • 200 гр сёмга слабосолёная

  • для сервировки на 3 человек:

  • 20 гр соус Васаби

  • 120 гр имбирь

    маринованный

  • 120 мл соус соевый

Суши и роллы давно стали международным и любимым многими фастфудом. Тем не менее, используя несколько простых приёмов и доступные продукты, их можно приготовить дома. Самое главное – уделить достаточное внимание правильному приготовлению риса и весу начинок. Предлагаем вам научиться приготовить сразу три вида роллов. Маки роллы – простые однокомпонентные роллы, и стоит начать приготовление именно с них. Роллы Калифорния – одни из самых популярных в мире, были придуманы не в Японии, а в США. Ролл Филадельфия также стал популярным сначала в США, а потом идеальное сочетание лосося, сливочного сыра и нежного авокадо сделало его любимым повсеместно. Соблюдая основные правила приготовления роллов и используя качественные и свежие продукты, можно создавать и свои собственные начинки.

Автор публикации

Мама пятерых детей, уже восемь лет домохозяйка. Выпечкой и вообще кулинарией увлекается с 10 лет. Совершенно недавно нашла для себя новое хобби – фудфотографию, с тех пор пытается совместить все. Немного увлекается рукоделием, но кулинария остается на первом месте. Также немного печет на заказ.

Тамара Арчакова

Автор рецептов

Мама пятерых детей, уже восемь лет домохозяйка. Выпечкой и вообще кулинарией увлекается с 10 лет. Совершенно недавно нашла для себя новое хобби – фудфотографию, с тех пор пытается совместить все. Немного увлекается рукоделием, но кулинария остается на первом месте. Также немного печет на заказ.

Шаги

Подготовить продукты. Точно отвесить все ингредиенты. Рис тщательно промыть под проточной водой. Рис залить водой. Поставить на средний огонь, довести до кипения. Как только рис закипит, уменьшить нагрев, накрыть кастрюлю крышкой и готовить рис около 15 минут. Самое важное в приготовлении роллов – не переварить рис, поэтому стоит быть очень внимательными в последние 5 минут варки риса. Если рис уже готов, то кастрюлю, где варится рис, можно отключить, не дожидаясь окончания времени, указанного в рецепте. Если приобрести специальный рис для суши/роллов нет возможности, то можно использовать любой круглозёрный рис хорошего качества. Дать рису остыть.

Приготовить заправку для риса. Перемешать рисовый уксус, сахар и соль. Эта смесь носит название сушизу.

Переложить рис в чашу, влить сушизу и аккуратно перемешать его при помощи деревянной лопатки. Разделить рис на 6 порций примерно по 120 граммов каждая.

Приготовить маки роллы с огурцом: каждый лист нори разрезать пополам. Подготовить острый нож. Коврик для сворачивания роллов желательно обернуть пищевой плёнкой. На одну половину листа нори выложить одну порцию риса.

Аккуратно распределить рис по листу нори таким образом, чтобы примерно 1 см нори остался свободным, и так же на 1 см рис должен выходить за другой край нори. Нарезать огурец тонкими полосками. Выложить половину порции огурца на рис, стараясь, чтобы толщина начинки по всей длине ролла была одинаковой.

При помощи коврика подвернуть рис так, чтобы в один оборот завернуть начинку в рис. Плотно прижать ролл. Следите, чтобы край коврика не попал внутрь ролла.

Вторым оборотом завершить процесс сворачивания ролла. Плотно сжать ролл, чтобы он не рассыпался при нарезке. Аккуратно подровнять края ролла при помощи плоской стороны ножа.

Переложить ролл на доску, острым ножом разрезать пополам. Сложить половинки рядом и разрезать их на 4 части. В итоге получится 8 кусочков ролла. Сделать из оставшихся продуктов ещё один Маки ролл.

Приготовить ролл Калифорния: на половинку листа нори выложить рис так же как и для приготовления Маки ролла. Далее следует аккуратно перевернуть рис с нори так, чтобы рис оказался на коврике, а лист нори был сверху.

Для начинки крабовые палочки нарезать тонкими полосками, перемешать их с майонезом. Огурцы нарезать тонкими полосками. Выложить начинку на нори по центру листа.

Аккуратно свернуть ролл при помощи коврика. Плотно сжать коврик, чтобы ролл не развалился при нарезке.

На плоскую тарелку или на коврик высыпать икру. Обсыпать икрой ролл, переложить его на доску и нарезать на 8 частей. Так же приготовить остальные роллы.

Приготовить ролл Филадельфия: авокадо очистить от кожуры, нарезать тонкими полосками. Лосося нарезать тонкими ломтиками, аккуратно срезая их с кожи. Для удобства сливочный сыр можно выложить в кондитерский мешок и выдавить одну полоску сыра на нори, под которым выложен слой риса (если возможности переложить сыр в кондитерский мешок нет, выложить сыр можно при помощи ножа). Рядом с сыром выложить авокадо.

Свернуть ролл аналогично роллу Калифорния. Сверху в ряд выложить ломтики лосося, оборачивая ими ролл. Аккуратно прижать лосось к роллу при помощи коврика. Переложить ролл на доску и нарезать на 8 частей. Так же приготовить остальные роллы.

Сервировать роллы на доске или плоской тарелке. Подавать вместе с соусом васаби, маринованным имбирём и соевым соусом. Приятного аппетита!


назад

Рулетики из ветчины с сыром

вперед

Порционный апельсиновый чизкейк без выпечки

назад

Рулетики из ветчины с сыром

вперед

Порционный апельсиновый чизкейк без выпечки

Время приготовления: 50 мин

Время приготовления: 15 мин

Время приготовления: 25 мин

Время приготовления: 1 час 10 минут

Время приготовления: 40 мин

Время приготовления: 50 минут

Время приготовления: 2 часа

вверх Генерация пароля
Warning: include(/var/www/nehudeem/data/www/html/wp-includes/custom/debug.php): failed to open stream: No such file or directory in /var/www/nehudeem/data/www/html/wp-content/themes/neptune-by-osetin/footer.php on line 77

Warning: include(/var/www/nehudeem/data/www/html/wp-includes/custom/debug.php): failed to open stream: No such file or directory in /var/www/nehudeem/data/www/html/wp-content/themes/neptune-by-osetin/footer.php on line 77

Warning: include(): Failed opening '/var/www/nehudeem/data/www/html/wp-includes/custom/debug.php' for inclusion (include_path='.:/opt/php73/share/pear') in /var/www/nehudeem/data/www/html/wp-content/themes/neptune-by-osetin/footer.php on line 77

Разновидности и названия роллов и суши. Описание, правила приготовления, фото

Уже много лет у людей всего мира огромной популярностью пользуются роллы и суши. Названия роллов и суши очень разные, как и сами блюда. Их существует множество вариантов: разные компоненты, неодинаковые вкусы и, соответственно, непохожие друг на друга композиции. Все это заставляет гурманов пробовать новые виды продукта и выбирать для себя наиболее понравившиеся.

Многие люди уверены, что суши и роллы - это одно и то же, но на самом деле между этими двумя деликатесами существует некоторая разница. Различают несколько видов суши и роллов, и каждый из них обладает своим названием.

Суши и роллы: разница между блюдами

Прежде чем описывать названия роллов и суши, необходимо выяснить, чем же эти блюда отличаются друг от друга. Суши – это традиционная закуска Страны восходящего солнца. В состав яства входит нарезанное тонкими пластинками копченое или сырое рыбное филе, морепродукты, овощи и рис, сваренный особенным способом.

Другие названия роллов звучат как "макидзуси" или "маки", что переводится как "крученые суши" (суси) – это одна из разновидностей предыдущего блюда, для приготовления которой необходима особенная бамбуковая циновка. На нее накладывают спрессованные водоросли нории. Потом на нории равномерным слоем накладывают рис, а сверху – еще какую-либо начинку. После этого циновку можно свернуть в виде колбасы и разрезать ее тонкими маленькими дольками.

Суши состоят только из морепродуктов и риса, тогда как в роллы можно класть и другие продукты. Суши подают только в холодном виде, а определенные виды роллов употребляются только разогретыми.

История двух деликатесов

По одной из версий (она является наиболее распространенной), впервые суши были приготовлены в Юго-Восточной Азии. Затем деликатес попал в Китай и только потом дошел до Японии. Но существует и другая история появления блюда и названия роллов и суши. Согласно этой версии, деликатес был придуман именно японцами. Легенда рассказывает о том, что император Кэйко XII, который правил в XIII столетии, попробовал как-то новое блюдо. Вкус еды вызвал восхищение у Кэйко. Яство представляло собой приправленные уксусом сырые морские моллюски. Это блюдо и дало начало тем суши, которые нам известны сегодня.

В отличие от суши, роллы впервые приготовили не в Японии, а в американском Лос-Анджелесе. Здесь классические суши модифицировали под предпочтения американцев. Итиро Маситой, японский повар, работающий в ресторане Лос-Анджелеса в 1973 году впервые приготовил это блюдо. Отсюда и появились названия суши и роллов «Калифорния» и «Филадельфия». Этими именами больше все же называют именно роллы.

Разновидности и наименования роллов

В современной кулинарии имеют место многие виды роллов (названия некоторых видов связаны с тайтлами американских городов). Рассмотрим некоторые из разновидностей роллов и особенности их приготовления.

  • Роллы «Калифорния». Для их приготовления необходимы креветки, икра капеллана и японский омлет. Оранжевый оттенок и пикантный вкус блюду придает икра.

  • Роллы «Филадельфия». Титул этой разновидности дало не столько название одного из штатов США, сколько наименование нежнейшего сыра, который удивительно сочетается с икрой тобико и лососем. Такие роллы обладают просто непревзойденным вкусом.
  • Роллы «Маями». Представляют собой блюдо из копченого угря, краба и сыра «Филадельфия». Также в состав блюда входят кусочки авокадо и лосося, соус терияки, кунжут и икра тобико. Это один из наиболее калорийных роллов.
  • Роллы «Фукиниже». Готовятся из смеси угря, кальмаров, огурцов, лосося, морского окуня, креветок, тунца и лекедры. Все компоненты заправляются острым соусом. Вкус готового блюда невозможно сравнить ни с каким другим видом роллов.
  • Хосомаки, или монороллы. Это тонкие роллы, обернутые снаружи водорослями. Начинка такого блюда состоит из риса, рыбы или какого-нибудь одного морепродукта. Это традиционные и самые популярные японские роллы.

Разновидности и названия суши

Названия роллов с фото можно рассмотреть в нашей статье. Здесь же можно ознакомиться и с некоторыми видами и именами суши. Так, наиболее популярными суши считаются:

  • Нигири-суши. Классический вариант приготовления блюда, который внешне напоминает кусочек продолговатого риса, покрытого ломтиком очень свежей рыбы. Вместо рыбы можно использовать любой другой морепродукт (подойдет тунец, креветки, осьминог или кальмар). Нигири обязательно подается с соевым соусом или васаби.
  • Футомаки-суши. Особенность этого блюда состоит в том, что чаще всего нории здесь располагаются снаружи. Деликатес цилиндрической формы начиняют несколькими компонентами.
  • Нарэд-суши. Это «праотец» нигири. Раньше этот деликатес готовили так: в бочке засаливали рыбу и выдерживали ее в воде приблизительно один час. Затем попеременно выкладывали ее слоями с рисом и еще на некоторое время оставляли ее в бочке. Употреблять продукт можно было только через шесть месяцев. Сегодня нарэд-суши готовятся примерно так же, только вместо бочек используются специальные небольшие формы.

Польза суши и роллов

О пользе и вреде этих блюд говорится много. Кто бы что ни говорил, роллы (виды и названия, фото представлены в нашем обзоре) - невероятно полезный продукт. В нем используется рис, который очищает человеческий организм, стимулирует работу кишечника, выводя токсины. Также рис содержит множество минералов и витаминов. А мясо морской рыбы, используемой для приготовления роллов, считается диетическим, но обогащенным многими полезными веществами, благотворно воздействующими на функционирование мозга.

Кое-что интересное о роллах и суши

Раньше название «суши» в Японии писали с помощью одного иероглифа, который обозначал рыбу. Сегодня этот же иероглиф обозначает долголетие.

Практически все повара роллов – мужчины. А большинство ресторанов в Японии вообще отказываются принимать на работу женщин-поваров. Свое решение они мотивируют тем, что женщины имеют высшую температуру тела, а потому приготовить столь нежное блюдо они не способны. Японцы утверждают, что разница в два-четыре градуса оказывает влияние на вкус итогового деликатеса.

Если вы хотите приготовить настоящие суши или роллы, то рекомендуется использовать для блюда только короткий круглый рис.

Самые популярные роллы какие стоит обязательно попробовать

Настоящие гурманы с удовольствием кушают роллы, отдавая предпочтения одним из любимых видов. Считается, что такое блюдо пришло к нам из Юго-Восточной Азии. Раньше это были небольшие колобки, накрыты кусочком сырой рыбы. Сегодня их заворачивают в аппетитный нори. Придумали такое оформление японцы, назвав кулинарный шедевр макидзуси. Сегодня различают два вида роллов: с рисом сверху – урамаки, и обвернутые нори – хосомаки. Рассмотрим самые популярные роллы, что чаще всего заказывают любители японской кухни.

Самые вкусные роллы – какие выбрать?

Современные суши-бары предлагают множество вариантов роллов с разными начинками и видами рыбы. Они составляют достойную конкуренцию бигмакам и пиццам. Среди самых любимых и популярных среди посетителей роллов выделяют:

  • «Филадельфия». Названы за счет одноименного сыра, что используется в качестве начинки. Они имеют выдержанный вкусовой баланс сливочного сыра и красной рыбки. При заказе через интернет самые популярные роллы в России «Филадельфия» можно найти в разделе классических блюд японской кухни.

  • «Калифорния». Свое название роллы получили благодаря стране, где их впервые начали готовить. Они достаточно простые и состоят из риса, завернутого в нори с начинкой имитирующей вкус краба и долькой зеленого огурца. Свержу они украшаются мелкой икоркой тобико. Популярность таких роллов обусловлена простотой и изяществом вкуса.

 

  • «Канада». На удивление, название совсем не связано с одноименной страной. Сушисты считают такие роллы фантазийными, а клиенты их очень любят. Состоят они из риса, сливочного сыра, лосося, ломтика огурца или авокадо, и копченого угря. Последний ингредиент придает особого сладковато-дымного вкуса.

  • «Сякэ маки». Относиться к роллам хосомаки. Они максимально просты и даже служат основой для приготовления других видов. Состоят из небольшого количества риса, нори и нескольких ломтиков красной рыбы.

Другие виды роллов

Существует и несколько видов авторских роллов. Как правило, они учитывают только главные особенности японской кухни и являются творением сушистов. Попробовать такие можно в любом суши-баре. При этом не существует конкретных отличительных классификаций. Для приготовления таких экзотических роллов используется два подхода:

  • Использование особенных ингредиентов. Например, в состав роллов могут входить селедка или шаурма, зелень и разнообразные соусы. При этом в разных странах компоненты могут существенно отличаться в зависимости от того какие продукты популярны в конкретном регионе.
  • Приготовление в особенных формах. Повара готовы приготовить роллы практически в любых формах, чтобы предоставить не только вкусовое наслаждение блюдом, но и эстетическое. Оригинально выглядят разные рисунки в разрезе.

Рассматривая какие самые популярные роллы, нужно попробовать разные виды, чтобы подобрать для себя то, что имеет наилучший вкус. Компания «Макитория» приглашает отведать свежие и самые популярные суши и роллы для наслаждения японской кухней большой и маленькой компанией.

B-Roll объяснил фотографам - Часть I Хосе Антунес

Фотографов, делающих первые шаги в видео, можно спутать с термином B-Roll, но, даже не зная его точного значения, они, вероятно, целую вечность делали «B-roll», хотя и называли это как-то иначе, особенно если они создавать рассказы со своими картинками.

B-Roll - это, как следует из названия, ролл, идущий после A-Roll. Итак, если A-Roll является вашей основной коллекцией изображений, B-Roll включает вторичные снимки.Если мы говорим об истории и конкретном моменте, например о битве при Трафальгаре в 1805 году, A-Roll будет включать все важные сегменты морского сражения, в то время как B-Roll может содержать детали всех мелких события, которые привели к большому событию, и детализация действий, которые привели к окончательному результату. Его можно назвать Б, но без него история не будет полной.

B-ролл видов Земли с Международной космической станции

Для более приземленного объяснения B-Roll (который также может называться B roll или Broll) представьте, что свадебный видеооператор снимает самые важные кадры свадьбы и дает своим помощникам пару зеркальных фотоаппаратов для них. запечатлейте разные сцены дня, от детей, присутствующих на свадьбе, играющих за пределами церкви, до нежных моментов бабушек и дедушек во время церемонии, и многих других мелочей, которые составляют всю историю.

Итак, B-Roll может быть вторым по кажущейся важности, но на самом деле он необходим. Эти дополнительные или альтернативные кадры будут заканчиваться перерезанием основного кадра в интервью или документальном фильме, чтобы все было на месте.

В качестве примера представьте, что вы дали фантастическое интервью со знаменитым смотрителем маяка на острове, но только когда вы вернетесь домой и начнете редактировать снимок, вы обнаружите, что не сняли ни одной сцены пейзажа вокруг маяк, уникальные скалы рядом с маяком, цветы в саду, о котором он заботится, недалеко от маяка, книги, которые он читает во время одиноких часов, проведенных там, все, что он упомянул во время интервью.Теперь, когда вы находитесь в 200 милях от вас, все эти пропущенные кадры B-Roll, захват контента, который соответствует тому, о чем говорил ваш собеседник, становятся критически важными. Какая ошибка!

Немного истории

Хотя термин B-roll, применяемый к дополнительным видеоматериалам, используется многими, некоторые люди будут использовать другой термин, «вырезанные сцены», и будут утверждать, что название B-roll применено неправильно, поскольку оно фактически означает что-то другое. . Те, кто предпочитает термин «вырезанные сцены», напоминают нам, что B-Roll - это термин из прошлого, который не имеет ничего общего с реальностью современных цифровых систем нелинейного монтажа.Фактически, это обозначение использовалось в кинофильме для обозначения двух физических роликов - перейдите сюда, чтобы прочитать всю историю - один с основным фильмом, второй с дополнительным материалом, но в настоящее время применяется в цифровом видео, чтобы предлагать дополнительные кадры. это обогащает историю… и может быть снято на ту же карту памяти.

На самом деле B-Roll может быть разным для разных людей. Многие компании, как правило, имеют B-Roll своих помещений и различные виды деятельности, связанные с их деятельностью, которые можно использовать для их продвижения.Вы также найдете агентства, которые продают материалы B-roll, и это растущая тенденция рынка и область, которую некоторые видеооператоры, возможно, захотят изучить.

Тем не менее, термин B-Roll обычно - и в основном - связан с интервью или документальными фильмами, в которых говорящая голова (или интервьюируемая) является основным элементом и заполняет A-Roll. Но на самом деле этот термин можно распространить на несколько областей видео, потому что каждая история, будь то ваше собственное маленькое домашнее видео или коммерческая съемка, должна содержать элементы, обеспечивающие краткую презентацию.Би-ролл не следует недооценивать и рассматривать как наполнитель, а как обогащающую часть всего опыта. Он может включать дополнительные видеозаписи, неподвижные фотографии и многое другое. Единственным ограничением является ваше воображение!

B-Roll для инди-шутеров

Преимущество видеозахвата в наши дни состоит в том, что это может быть группа из одного человека… или бизнес. С другой стороны, это означает, что вы, вероятно, будете снимать только одной камерой. Если у вас нет способности быть повсеместным, вы должны планировать заранее, потому что обычно вы не можете снимать A-Roll и B-Roll одновременно.При этом все зависит от типа снимаемого вами действия. В то время как на собеседовании у вас будет талант на экране все время, и только после него - а иногда и до - вы будете снимать сцены B-Roll, если вы снимаете видео с какого-то мероприятия на свежем воздухе, например, вы может захватить немного B-Roll между захватами A-Roll. По сути, вы должны знать, что делаете, и уметь адаптироваться к любым неожиданным изменениям и максимально эффективно использовать их.

Составьте план стрельбы

Лучший способ гарантировать, что вы получите все необходимые кадры, - это составить план съемки.Изучите предмет, чтобы знать, чего ожидать, посетите места, если у вас есть возможность, или воспользуйтесь любой доступной информацией, чтобы лучше понять тему. Даже если вы просто набрасываете заметки и рисуете фигурки из спичек на листах бумаги, подготовьте сценарий и, в конечном итоге, раскадровку, чтобы вы знали, что важно для съемки. Вы также можете использовать онлайн-программное обеспечение для создания раскадровок - жизнеспособное решение для тех, кто не умеет рисовать. Такие веб-сайты, как storyboardthat.com, используемые для создания здесь примеров, позволяют легко создавать раскадровки.

Лучший способ быть уверенным, что вы ничего не забудете - это заранее представить себе, как будет выглядеть готовая продукция, и записать эти рекомендации. Вы всегда можете адаптироваться к любым изменениям в процессе действий, но знание вашей цели помогает делать все правильно. Хотя у вас может быть свой собственный способ построить свою историю, всегда есть важные последовательности, поэтому их предварительное определение поможет сохранить ход событий.

Основные советы для роликов A и B

В общем, вы должны начать со съемки A-Roll, хотя для некоторых тем вы можете снимать эпизоды B-Roll во время или даже до того, как будет снята A-Roll.Вот где знание предмета становится важным. Помните о различиях в освещении разных снимков и постарайтесь организовать их таким образом, чтобы обеспечить непрерывность с точки зрения соотношений освещения; прыжки с ярких снимков на снимки при слабом освещении могут прервать поток вашего видео, если вы не делаете это специально. Что может быть, если вы, например, снимаете видео о природе и погодных условиях?

Кроме того, сохраняйте движение камеры в A и B-Roll одинаково, чтобы при редактировании всех эпизодов для создания видео сохранялись непрерывность и темп.Если вы делаете первые шаги и еще не уверены, придерживайтесь того, что можно назвать консервативным подходом к A-Roll, следуя правилам композиции, работая с простым освещением, ориентируя камеру. На своем B-ролле вы можете быть более предприимчивыми, исследуя решения, которые могут стать неотъемлемой частью вашего собственного стиля. Попробуйте разные углы, спуститесь на землю, попробуйте стрелять сверху. Старайтесь как можно больше, но никогда не забывайте получать важные эпизоды B-Roll, чтобы правильно рассказать свою историю.

Если вы проводите интервью, разделите съемку на две части: само интервью, которое идет в афише; затем сделайте оставшиеся изображения человека, который делает то же самое. Избегайте разговоров со своим собеседником, чтобы они не отвлекались. Объясните им, что вы хотите делать снимки, как если бы они работали сами по себе. В конце концов, эти эпизоды B-Roll будут транслироваться во время интервью.

Получите разнообразные снимки

Несмотря на то, что следует избегать чрезмерного масштабирования, впечатляющие фильмы и видеоролики всегда включают кадры, обрамленные различными способами и снятые с разного расстояния.Получение разнообразных аспектов предмета сделает этап редактирования намного более интересным. Итак, правило простое: делайте много снимков широким, средним и крупным планом в вашем B-Roll. Не бойтесь делать очень крупные планы, которые привлекают внимание зрителей и отлично сочетаются как с широкими, так и с средними планами.

Не забывайте снимать эпизоды, которые позволят некоторое редактирование. Хорошее практическое правило - никогда не снимать эпизоды короче 30 секунд. Это может показаться долгим, но у вас будет достаточно видео, чтобы иметь плавные переходы между кадрами.А если вы похожи на меня и предпочитаете сниматься в длинных задумчивых сценах, например, в потоке воды, вам потребуются более длинные кадры.

Объективы и типы снимков

Начните с широкоугольного снимка, используя широкоугольный объектив или зум-объектив, установленный на максимально широкий угол. На этом снимке показано местоположение. Этот тип кадра используется как для открытия, так и для закрытия видеосъемки. Со средним фокусным расстоянием вы можете снимать длинные кадры, в которых главный объект доминирует в кадре. Фон виден отлично, но нет никаких сомнений в том, что является основным предметом в кадре.

Приближение к объекту - здесь зум-объектив может быть хорошим преимуществом - средний план придаст объекту большее преобладание, чем в случае с человеком, видимым до пояса. Это один из наиболее распространенных типов изображений в фильмах. У людей это ясно показывает выражение их лиц.

Среднего крупным планом будет достаточно для эпизодов, в которых до трех человек находятся в кадре. Даже если вы разрежете некоторые из них, голова и грудь будут на изображении, а выражение лица будет прекрасно видно вместе с тем, что они делают.

Снимок крупным планом - это именно то, что подразумевает название: последовательность, сосредоточенная на основном предмете. В случае с человеком это изображение, которое полностью передаст его выражение и чувства. Фон обычно не в фокусе и не важен для действия.

Beachfront B-Roll - это ресурс для режиссеров и видеоредакторов, с помощью которого они могут бесплатно загрузить уникальные стоковые видеоролики в формате HD.

Слишком крупный план - это то, что вам, вероятно, захочется много делать в своем B-Roll.Этот снимок раскрывает детали, которые важны для всей истории. Вы можете не использовать все эти снимки в окончательной редакции, но обязательно осмотрите место съемки и запечатлейте каждый момент, который, по вашему мнению, может быть интересен впоследствии.

При использовании линз постарайтесь сделать как можно больше последовательностей с используемым объективом перед переключением, чтобы не упустить важные моменты. Если у вас есть возможность заранее спланировать всю съемку, это облегчит вашу работу. При этом всегда будьте готовы адаптироваться к изменениям.Ведь вы занимаетесь творчеством! Например, съемка на открытом воздухе может увести вас в направлении, отличном от изначально запланированного.

Фотографы, делающие серию фотографий, чтобы составить свое повествование о посещенных местах, снимают своего рода «B-Roll» со ​​статическими изображениями.
B-Roll объяснил фотографам

Хотя под другим названием, многие фотографы знакомы с концепцией B-Roll. Если они привыкли снимать истории, а не отдельные изображения, они уже работают над A-Roll и B-Roll.Хороший пример этого - опыт, который я предлагаю участникам моих фототуров: я всегда призываю их выйти за рамки одного изображения места, объясняя, что они должны делать то, что я называю «почистить лук». Это означает переход от фотографии или фотографий основного объекта к серии изображений, на которых показаны мелкие детали, способствующие более полному повествованию о теме. Это похоже на переход от внешнего слоя к внутреннему слою лука!

Высмеивание B-Roll - CREAM - WE GOT THAT B ROLL !!, оригинал 2009 года.Поржать!
Заключение

Теперь, когда вы знаете важность B-Roll, решитесь снять свое первое видео, следуя рекомендациям, сделанным здесь. Чтобы обобщить основные моменты съемки B-Roll, составьте план, исследуйте предмет и определите основные эпизоды вашей истории. Для интервью разделите съемку на две части: интервью и B-Roll. Для других предметов адаптируйте лучшую стратегию. Не забудьте использовать разные углы и обрамления и убедитесь, что существует непрерывность с точки зрения соотношений освещения от эпизода к эпизоду.А при съемке B-Roll не забудьте сделать каждую съемку не менее 30 секунд, чтобы у вас было достаточно материала для редактирования. А теперь иди и стреляй! Часть II этой статьи предоставит вам дополнительную информацию.

25 советов по композиции фотографии на 2020 год и далее

Применить правило третей

Нет лучшего места для начала, чем классическая техника композиции №1 на все времена. Правило третей - это разделение вашего изображения на две пересекающиеся горизонтальные и две вертикальные линии, что делит ваше изображение на девять прямоугольников равного размера.Линии пересекаются в четырех точках, и, поскольку глаза зрителей естественным образом обращены к этим точкам, Правило третей гласит, что вам следует разместить объект или наиболее важные элементы сцены вдоль одной из линий или в одной из точек. . Еще примеры ->

Дэвид Боуи, Брайан Даффи

СОВЕТ ОТ ПРОФЕССИОНАЛА: При портретной съемке поместите один глаз объекта на одну из точек или оба глаза на одной из горизонтальных линий. В пейзажах располагайте горизонт вдоль одной из горизонтальных линий.

Центрируйте свой объект

Правило третей - мощный композиционный прием, но иногда просто разместить объект прямо в центре фотографии - идеальное место. Три идеальных сценария для сосредоточения вашего объекта:

1. При съемке крупным планом объект занимает большую часть кадра или весь кадр.
2. Когда на заднем плане нет ничего, что отвлекало бы от объекта съемки.
3. Когда вы специально хотите представить какую-то симметрию.

«Мать-мигрантка» Доротеи Ланж

СОВЕТ ОТ ПРОФЕССИОНАЛА: Чтобы создать более изысканный вид на портрете по центру, попробуйте отвести объект съемки в сторону. Иногда это добавляет элемент таинственности или тоски, что придает изображению больше привлекательности, чем фотография из отпуска или корпоративная фотография.

Ищите треугольники

Треугольников оказывают сильное визуальное воздействие, и вам не нужно фотографировать буквальных треугольника, чтобы добиться этого эффекта. Все, что вам нужно, это три визуальные точки, которые образуют несколько треугольную форму.Воображение зрителя соединит точки и свяжет все элементы фотографии воедино! Воображаемый треугольник также может выходить за края фотографии, поэтому не беспокойтесь, если он не полностью заключен в рамку.

«Эйфелева башня» Марка Рибо

СОВЕТ ОТ ПРОФЕССИОНАЛА: Попробуйте создать треугольную композицию с малым углом камеры, чтобы добавить глубины пейзажным фотографиям.

Рассмотреть обрамление

Используйте рамки, если хотите привлечь внимание к определенной области изображения.Съемка одного объекта через отверстие или пространство в другом - это классический способ добавить вашим фотографиям интереса, баланса и глубины. Рамы могут быть естественными, например, нависающими ветвями деревьев или скальными образованиями, или же они могут быть искусственными объектами, например дверными проемами.

«Арка в холмах Алабамы под горой Уитни, долина Оуэнс» Галена Роуэлла

СОВЕТ ОТ ПРОФЕССИОНАЛА: Старайтесь искать необычные рамки и избегайте штампов, например, когда модели держат рамки для картин. Например, попробуйте запечатлеть свою модель или отражение другого объекта в луже или настенном зеркале.

Ищите симметрию

Симметрия - это все, что нужно для нахождения баланса в вашем изображении. Самый простой тип симметрии - разделение сцены пополам по вертикали или горизонтали, причем обе половины имеют очень похожую структуру, как на изображении Тадж-Махала ниже. В отличие от других методов композиции, симметрия основана на минимизации контраста. Чтобы овладеть искусством симметрии, вы должны учитывать размер, форму, цвет, линию и текстуру как элементы, которые необходимо уравновесить. Вот полезный набор иллюстраций, чтобы лучше это объяснить.

«Тадж-Махал, Агра, Индия» Энни Спратт

СОВЕТ ОТ ПРОФЕССИОНАЛА: Симметрию можно проиллюстрировать как на объектах, обращенных друг к другу, так и на противоположных. Подумайте о концепции Рубина «ваза или лицо», когда ищете симметрию в вашем окружении. Изучите архитектуру города и отражения в пейзаже, чтобы узнать о возможных способах использования этого элемента композиции.

Использовать сопоставление

Во многих отношениях это противоположно симметрии. При сопоставлении вы хотите создать контраст в кадре, используя несимметричные элементы.Наиболее распространенный способ добиться этого - разместить или расположить объекты в соседних или противоположных местах, чтобы выделить их различия. Однако размещение объектов не имеет решающего значения для эффекта, если сравнение очевидно, а контраст - ярким. Главное - быть умным и эффективным.

СОВЕТ ОТ ПРОФЕССИОНАЛА: Ищите сопоставление в любом жанре фотографии, который вы пробуете. Старое и новое, натуральное и искусственное, мягкое и твердое, большое и маленькое - это лишь верхушка айсберга.

Ищите ведущие линии

Ведущие линии - буквальные или подразумеваемые - создают путь, по которому взгляд зрителя будет следовать. Они также могут быть разных форм. Линии могут вести зрителя к объекту или уходить в бесконечность. Они могут быть прямыми, изогнутыми или угловатыми. На фотографии может быть одна ведущая линия или несколько точек, сходящихся к объекту под разными углами. Изучая эту технику композиции, помните, куда вы хотите направить взгляд зрителя, и продолжайте перекомпоновывать кадр, пока туда не приведут линии.Помните, что линии могут иметь очень много разных форм.

«Йер, Франция» Анри Картье-Брессона

СОВЕТ ОТ ПРОФЕССИОНАЛА: Не просто найдите несколько ведущих линий и сделайте выстрел. Постарайтесь найти лучший ракурс, чтобы по-настоящему выделить их для максимального эффекта.

Используйте диагональные линии

Диагональные линии передают силу и движение. Они могут простираться от одной стороны фотографии до другой, или, как на изображении ниже, они могут также останавливать короткие края.Используйте их, чтобы делать динамичные фотографии или включать несколько диагональных линий, чтобы создать узор. Иногда лучшее время для использования диагонали - это когда есть четкий контраст между двумя областями кадра.

«Поднятие флага на Иводзиме» Джо Розенталя

СОВЕТ ОТ ПРОФЕССИОНАЛА: Имейте в виду, что глаза ваших зрителей будут стремиться следовать диагональным линиям до их концов, поэтому убедитесь, что линии указывают на то место, куда вы хотите, чтобы ваши зрители смотрели!

Объединить кривые

Изогнутые линии смягчают изображение и передают естественный органический вид, который идеально подходит для пейзажа, архитектуры, дронов и городской фотографии.Вы можете использовать кривые, чтобы передать ощущение спокойствия или увлечь зрителя в путешествие, пункт назначения которого находится за пределами фотографии. Они отлично подходят для того, чтобы пробудить в ваших фотографиях чувство удивления или страсти к путешествиям.

«Тетон и Змеиная река» Анселя Адамса

СОВЕТ ОТ ПРОФЕССИОНАЛА: Вы можете добавить больше динамики и избежать скучных композиций, добавив в фотографию прямые линии или угловые объекты для создания сопоставления, как мы говорили выше.

Сохраняйте простой фон

Будет бесчисленное количество раз, когда вы захотите выделить и выделить объект, устраняя отвлекающие факторы на заднем плане.В портретной фотографии часто теряются наиболее важные характеристики объекта, если фон слишком шумный. Самый распространенный метод - просто размыть фон (как на изображении ниже), но это не единственный способ. Рассмотрим такие вещи, как безоблачное небо (или полностью серый день). Может быть, тонкий повторяющийся узор, такой как кирпичная стена, или открытое пространство, такое как широкое поле или парковка. Вы даже можете использовать разумные углы для управления фоном, снимая снизу или сверху.

«Синий зимородок» Борис Смокрович

СОВЕТ ОТ ПРОФЕССИОНАЛА: Поэкспериментируйте с фонами разного цвета и текстуры. Изображений, снятых на белом, уже достаточно, нам нужно больше разнообразия!

Позвольте фону показать контекст

Иногда вам нужен не простой фон, а тот, который основывается на вашем предмете, чтобы рассказать еще более яркую историю. Вам нужно, чтобы действие на заднем плане было видимым, но не отвлекало его настолько, чтобы не перегружать объект и не портить композицию.Пусть фон объясняет ключевую часть общей истории, которую сам по себе не объясняет. Возможно, ни один снимок в истории не справился с этим лучше, чем культовая фотография Дня Победы.

Маркус Райт

СОВЕТ ОТ ПРОФЕССИОНАЛА: Слегка размывайте фон, сохраняя резкость объекта в фокусе, чтобы выделить объект.

Используйте линию высокого горизонта

Используйте в композиции высокую линию горизонта, если хотите выделить передний план. Его также можно использовать для создания глубокого ощущения расстояния, втягивая зрителя в изображение и заставляя его чувствовать, как будто они смотрят через огромное пространство.

«Дикий ирис на заре» Галена Роуэлла

PRO TIP: Линия горизонта может быть размещена в соответствии с Правилом третей, но это не обязательно. Чем выше вы разместите линию горизонта на своей картинной плоскости, тем более драматичным будет эффект.

Используйте линию низкого горизонта

Если вы хотите подчеркнуть небо, используйте низкую линию горизонта. Этим приемом можно передать необъятность небес или незначительность вашего объекта.

«Мужчина плывет на байдарке.”Патрик Фор

СОВЕТ ОТ ПРОФЕССИОНАЛА: Имея большой контраст между небом и землей / водой, можно сделать потрясающий снимок с низкого горизонта ... однако может быть и обратное.

Добавьте глубину, включив объекты на разных расстояниях

Наличие объекта на переднем, среднем и дальнем плане - отличный способ добавить глубины любой композиции. Ключевым моментом является то, что эти три раздела должны иметь достаточно выраженный контраст, чтобы их можно было легко отличить друг от друга, иначе ваша фотография может получиться слишком грязной.

«Пример дома № 22» Юлиуса Шульмана

СОВЕТ ОТ ПРОФЕССИОНАЛА: Если на вашей фотографии много чего происходит, добавьте четкие линии, чтобы направить взгляд зрителя на главный объект. Для еще большего ощущения перспективы позвольте объектам перекрываться, чтобы четко показать глубину, когда вы углубляетесь в фотографию.

Включите человека или знакомый объект в пейзаж, чтобы показать масштаб

Человек или объект могут сделать пейзаж более ослепительным, проиллюстрировав размер и масштаб изображения.Объект должен быть достаточно большим, чтобы его можно было различить и привлечь внимание зрителей, но не настолько заметным, чтобы отвлекать от ландшафта.

«Одинокий человек с водопадом» Хосе Мурильо

СОВЕТ ОТ ПРОФЕССИОНАЛА: Чем меньше человек или объект кажется, тем более драматичным будет фотография. Имейте в виду, что узнаваемый объект, который уже является частью ландшафта, тоже работает, вам не нужно стоять рядом с человеком.

Стрельба с необычной точки обзора

Добавьте интереса, снимая с неожиданного места.Рассмотрите выгодные позиции, которые обычно не видны, и отправьте зрителей в уникальное путешествие. Например, дроны - популярный способ собрать ранее невидимые ракурсы. Для съемки из некоторых мест может потребоваться предварительное планирование, поэтому подумайте, понадобятся ли вам какие-либо специальные инструменты, разрешение или помощь. Только, пожалуйста, не забывайте оставаться в безопасности и не нарушать закон!

«Обед на небоскребе» Чарльза Эббетса

СОВЕТ ОТ ПРОФЕССИОНАЛА: Старайтесь всегда учитывать разные точки зрения во время съемки.Не просто подойдите, сделайте снимок и предположите, что это единственный угол, который мог бы сработать. Двигайтесь, поднимайтесь высоко, опускайтесь ниже и т. Д.

Используйте контраст, чтобы добавить интереса

Контрастность - ключ к тому, чтобы избежать «плоских» изображений, которые выглядят тусклыми и однотонными. Контрастные цвета могут оживить фотографию, но также могут быть большие различия в свете и тени. Например, вы можете снимать на рассвете или в сумерках и пользоваться эффектом наклонного солнечного света. Кроме того, можно использовать вариации текстуры для добавления драматических элементов к вашим фотографиям.

«Пахта» Галена Роуэлла

СОВЕТ ОТ ПРОФЕССИОНАЛА: При выделении контрастных цветов часто бывает полезно усилить их интенсивность. Попробуйте использовать фильтр градуированной нейтральной плотности (GND), чтобы улучшить небо или даже передний план, если это подходит для ситуации. Также можно увеличить насыщенность и контраст при постобработке, но будьте осторожны, не заходите слишком далеко в настройках.

Используйте повторение в ваших интересах

Повторяющийся объект или форма может создавать доминирующий узор.Использование этих паттернов может создать спокойное, ритмичное ощущение или создать полные абстракции с общими объектами. Чем больше повторяющихся объектов на вашей фотографии, тем больше у вас шансов запечатлеть потрясающие абстракции и оптические иллюзии.

Рикардо Гомес Анхель

СОВЕТ ОТ ПРОФЕССИОНАЛА: Поэкспериментируйте с симметричным и несимметричным расположением повторяющихся объектов. Изучите, как различные фокусные расстояния и ракурсы влияют на изображение.

За гранью изображения

Когда элемент вашего объекта находится за кулисами, ваши зрители хотят узнать больше.Вовлеките их в сюжет сюжета с тем, чего они не могут увидеть за пределами кадра. Этот метод использует динамику «подразумеваемых линий», которую мы рассмотрим далее.

«Ситуационная комната» Пита Соуза

СОВЕТ ОТ ПРОФЕССИОНАЛА: Пусть ваши объекты смотрят на что-то за пределами рамки изображения, чтобы история казалась больше, чем сама фотография.

Используйте строки, которых нет

Вы заметили линию, выходящую за пределы кадра на предыдущем примере фотографии? Нет? Это потому, что не было физической линии.Тем не менее, была определенная динамика, созданная прямой видимостью людей в кадре. Это отличный пример «подразумеваемых линий» в композиции. Есть несколько типов подразумеваемых линий, которые можно использовать, чтобы потянуть или подтолкнуть зрителей туда, куда вы хотите.

Самыми простыми формами являются такие вещи, как указательный палец, знак или направление чьего-то взгляда. Более продвинутые техники были бы чьим-то очевидным движением. Эти «невидимые» линии часто могут быть даже более эффективными, чем «настоящие», добавляя динамической энергии вашим снимкам.Вы можете использовать их, чтобы перейти к предмету или добавить глубины, точно так же, как вы использовали бы физические линии.

СОВЕТ ОТ ПРОФЕССИОНАЛА: Чтобы не быть слишком очевидным, ищите или создавайте линии наиболее тонкими способами, которые вы можете найти. Например, зрителю не обязательно видеть глаза объекта, чтобы знать, куда он смотрит. Человек или животное, смотрящие от вас в сторону и, очевидно, смотрящие в сторону дороги, - очень сильное следствие линии в этом направлении.

Покажи свои объекты в движении

Движение может подразумеваться так же, как и чувство направления.Например, когда вы панорамируете с той же скоростью, что и движущийся объект, фон размывается, а сам объект относительно «заморожен». Это добавляет визуального напряжения и заставляет объект «выскакивать» из композиции. Вы также можете сделать противоположный эффект, чтобы показать движение.

СОВЕТ ОТ ПРОФЕССИОНАЛА: При «замораживании» движущегося объекта и размытии фона может оказаться полезным оставить пространство перед объектом. (См. Следующий совет.)

Оставьте место для движения

Когда главный объект в кадре находится в движении, важно, чтобы ему было куда деваться.Смещение движущегося объекта слишком близко к краю кадра может испортить его динамическую ценность. Вы можете усилить ощущение движения, оставив отрицательное пространство в направлении движения объекта. Это также хорошо работает, когда движение подразумевается или ожидается, например, объект на склоне.

«Спринт» Джонатан Чнг

СОВЕТ ОТ ПРОФЕССИОНАЛА: Левое и правое поля фотографии - не единственные области, которые можно использовать в качестве ведущего пространства. Используйте верхнюю и нижнюю часть кадра, чтобы разрешить движение к фону или переднему плану.

Очень близко

Как легендарный фотограф Роберт Капа говорил: «Если ваши фотографии недостаточно хороши, значит, вы недостаточно близко». Чтобы получить нужную композицию, иногда нужно подойти близко… действительно близко.
1. Приближение к объектам на переднем плане в пейзажной, уличной и подобных съемках может добавить невероятной глубины фотографии. В большинстве случаев вам нужно снимать с малой диафрагмой, чтобы получить максимальную глубину резкости получаемого изображения.
2. Макросъемка может раскрыть странный и красивый мир, который невозможно увидеть невооруженным глазом. Для достижения наилучших результатов используйте макрообъектив с фокусным расстоянием от 50 до 200 мм.

Аарон Бёрден

СОВЕТ ОТ ПРОФЕССИОНАЛА: При съемке макросъемки применяйте принципы композиции так же, как и в любом другом жанре (правило третей, симметрия, позволяя фону рассказывать часть истории и т. Д.). Это поможет вам создавать выделяющиеся изображения, а не просто «крупные планы».

Показать взаимодействие

Динамика композиции выходит за рамки физического движения. Взаимодействие между предметами, живыми или созданными руками человека, создает ощущение «нахождения в данный момент». Помните, что ваша фотография - это рассказ, в котором есть персонажи и окружение. То, как вы решите показать взаимодействие и его фрейм, приводит к успеху или неудаче композиции.

Взаимодействие бывает разных форм. Зрительный контакт, видимое движение друг относительно друга или друг против друга, движение в унисон или в противоположную сторону и многое другое.Самое интересное - выяснить, как вы собираетесь запечатлеть взаимодействие, которое лучше всего передает чувство, которое вы хотите передать.

Изображение медведицы и трехлетнего детеныша. Автор Анат Гутман.

СОВЕТ ОТ ПРОФИ: Научитесь предвидеть Захват взаимодействия часто зависит от точного времени, особенно при съемке дикой природы, города и событий.

Переосмыслить, что значит фотографировать

В центре внимания большинства портретов находится лицо объекта.Однако лицо - не единственная выразительная часть тела! Ищите другие способы показать личность вашего объекта. Это могут быть их руки, едва уловимый перекат мягких плеч или согнутая спина. Найдите ту деталь, которая поможет лучше понять человека перед объективом.

«Джорджия О’Киф, руки» Альфреда Штиглица

СОВЕТ ОТ ПРОФЕССИОНАЛА: При создании портрета важно экспериментировать с несколькими фокусными расстояниями и снимать на разных расстояниях от объектов.Постепенно вы разовьете свой собственный стиль портрета с помощью этих экспериментов.

Нарушайте правила!

Мы только что набросали 25 советов по улучшению композиции. Нет. из них являются действительными «правилами», несмотря на то, что одно из них называется «Правило третей». Хотя «правил» визуальной композиции много, и их часто трудно понять, они предназначены для того, чтобы их нарушать. Не существует идеального способа составить фотографию. Все дело в постоянных экспериментах и ​​в процессе поиска собственного уникального стиля, который отличает вас от остальных.

Найдите фотографов-авангардистов, которые вам действительно нравятся - фотографии, отражающие стиль, внешний вид, чувства, которые вы хотите передать в своей работе, - и учитесь у них. Постарайтесь подражать приемам, которые вам больше всего нравятся, а затем развивайте их. Следите за передовыми начинающими фотографами, чтобы увидеть, как они продолжают расширять границы современной фотографии.

Правило третей в фотографии

Правило третей , пожалуй, самое известное «правило» фотографической композиции.

«Правило третей» - одна из первых вещей, о которой начинающие фотографы узнают на занятиях по фотографии и справедливо, поскольку она может помочь вам создавать хорошо сбалансированные и интересные снимки.

Я сразу скажу, что правила предназначены для нарушения, и игнорирование этого не означает, что ваши изображения обязательно несбалансированные или неинтересные. Однако один мудрый человек однажды сказал мне, что если вы собираетесь нарушить правило, вы всегда должны сначала выучить его, чтобы убедиться, что ваше нарушение будет еще более эффективным!

Также имейте в виду, что это всего лишь одна из многих композиционных техник - у нас есть немало статей о других техниках и правилах композиции.

Что такое правило третей?

Основной принцип правила третей - представить себе разделение изображения на трети (как по горизонтали, так и по вертикали) так, чтобы у вас было 9 частей. Следующим образом.

Когда вы делаете снимок, вы должны были бы сделать это мысленно через видоискатель или на ЖК-дисплей, который вы используете для кадрирования кадра.

Имея в виду эту сетку, «правило третей» теперь определяет четыре важные части изображения, в которых вам следует подумать о размещении точек интереса при кадрировании изображения.

Не только это - он также дает вам четыре «линии», которые также являются полезными позициями для элементов на вашей фотографии.

Теория заключается в том, что если вы разместите достопримечательности на пересечениях или вдоль линий, ваша фотография станет более сбалансированной и позволит зрителю взаимодействовать с ней более естественно.

Исследования показали, что при просмотре изображений глаза людей обычно наиболее естественно направляются к одной из точек пересечения, а не к центру кадра - использование правила третей работает с этим естественным способом просмотра изображения, а не против него.

В дополнение к приведенному выше изображению пчелы, где глаз пчелы становится точкой фокусировки, вот несколько примеров:

Другой пример правила третей

На этом изображении я намеренно поместил голову моего объекта в одну из точек пересечения - особенно его глаза, которые являются естественной точкой фокусировки для портрета. Его галстук и цветок также занимают второстепенное место.

На этом снимке я разместил объект по всей линии, что означает, что он значительно смещен по центру и, следовательно, создает дополнительный интерес.Если поместить ее прямо в центр кадра, снимок может получиться «неуклюжим».

Аналогичным образом, хорошая техника для пейзажных снимков - это расположить горизонты вдоль одной из горизонтальных линий, как я сделал со следующим снимком (я позволю вам представить линии).

Использование правила третей естественно для некоторых фотографов, но для многих из нас требуется немного времени и практики, чтобы оно стало второй натурой.

При изучении того, как использовать правило третей (а затем его нарушать), наиболее важные вопросы, которые нужно задать себе:

  • Какие достопримечательности на этом снимке?
  • Где я их намеренно размещаю?

Еще раз - помните, что нарушение правила может привести к поразительным выстрелам - поэтому, как только вы его усвоите, поэкспериментируйте с намеренным нарушением правила, чтобы увидеть, что вы обнаружите.

И наконец - помните о правиле третей, когда будете редактировать фотографии позже. Сегодня в инструментах постпроизводственного редактирования есть хорошие инструменты для обрезки и переформатирования изображений, чтобы они соответствовали установленным правилам. Поэкспериментируйте с некоторыми из своих старых снимков, чтобы увидеть, как они могут повлиять на ваши фотографии.

Вам нравится этот учебник, посвященный правилу Правило третей ? Вы также можете найти полезным наше полное руководство по фотографии для начинающих. Это одна из самых всеобъемлющих статей, которые мы когда-либо писали.

27 лучших примеров фотографии в сочетании, которые вдохновят вас

Определение сопоставления - это соединение двух вещей вместе, чтобы показать контраст или сходство.

В фотографии мы используем композицию, принудительную перспективу или реквизит, чтобы передать контрасты в изображении. Фотографии также могут опираться на культурные идеи и самобытность зрителей.

Что такое сопоставление?

Сопоставление происходит, когда в сцене есть два или более элемента, которые контрастируют друг с другом.Или один элемент дополняет другой, создавая тему.

Все дело в том, чтобы заставить зрителя задуматься, почему мы выбрали для картины определенную точку зрения.

Чтобы создать точку соприкосновения, изображение должно содержать как минимум два элемента с сильным визуальным весом. Зритель смотрит на оба элемента одновременно, делая вывод о назначении каждого элемента.

Что делает сопоставление таким интересным композиционным инструментом? Он основан на случайном появлении двух элементов, хотя иногда может быть вынужден.

Некоторые фотографии с сопоставлением требуют контекста для работы. Такое сопоставление может хорошо сработать в определенных обстоятельствах. Но вам нужно убедиться, что зритель осведомлен о релевантной информации достаточно, чтобы понять ее.

Когда вы начинаете включать в сцену контрастные элементы, все становится немного сложнее. Здесь часто можно увидеть принудительное сопоставление.

Принудительное сопоставление

Одно дело осознавать, что существует сопоставление, когда вы делаете снимок.Но совсем другое дело - искать это.

Кто угодно может сидеть у большого банка и ждать, пока бездомный пройдет мимо, чтобы сделать снимок. Это вопрос времени, а не навыков. Чем больше вы знаете о композиции, тем лучше понимаете сцену, просто глядя на нее. Понимание композиции - это основа для создания хорошего снимка.

В самых тонких случаях наложения снимки получаются более яркими.

А теперь посмотрите наши 27 примеров сопоставления ниже. Они могут вдохновить вас на создание подобных сценариев.

1. Animate против Inanimate

Да, это Пикассо. В нем Пикассо сидит за столом, а вместо его рук булочки. Что заставляет эту картину работать, так это то, что поначалу она неуловима. Ваше внимание сосредоточено на его глазах, куда направлено его внимание.

Что делает эту сцену сопоставлением, так это то, что мы видим неожиданное. Краем глаза мы видим руки, и именно тогда, когда мы фокусируем внимание, мы замечаем конфликт.

2.Большой против маленького

Базовые примеры сопоставления дают две противоречивые идеи в одной картине. Мы можем сделать это с помощью разницы в размерах. Что-то большое и что-то маленькое. И мы можем усилить это через взаимоотношения субъектов.

Здесь человека затмевают огромные горы.

3. Большой vs маленький (постредактирование)

Другой способ показать разницу в размерах между двумя объектами - создать эффект во время постобработки.

Здесь фотография маленького мальчика наложена на фотографию Рима. Он становится фигурой Годзиллы, терроризирующей площадь Святого Петра.

4. Черный против белого

Цвета - отличный пример сопоставления в фотографии. И нет двух цветов, которые контрастировали бы лучше, чем черный и белый. Это потому, что черный и белый имеют значение, выходящее за рамки их роли цвета.

5. Толстый против худощавого

Еще одна простая область, на которую стоит обратить внимание, - это физическое состояние толстых и худых людей.Это может работать с другими объектами, если вы выделяете их на загруженном в остальном изображении.

Визуальный контраст и сопоставление на этой картинке неоспоримы.

6. Эмоции против безэмоциональных

Фотографы все время используют разницу между передним и задним планами.

Здесь мы используем взаимодействия переднего и заднего плана в качестве сопоставления. На заднем плане на рекламном щите целуется пара. В то время как двое на переднем плане смотрят друг на друга.

7. Здоровый или вредный

Вы можете изменить восприятие чего-либо людьми с помощью реквизита. Здесь гранат превратился в гранату. Идея очень проста. Оба объекта очень похожи на сферические формы. Но смысл изменился.

Фотограф хочет передать, что гранаты могут вызвать смерть? Так оно и есть в греческом мифе о Персефоне. Они могут просто показать нам контраст между чем-то здоровым и чем-то вредным.

8. Человек против машины

Сопоставление может касаться сюрреализма. Здесь у нас есть аэрофотоснимок с использованием узоров и сопоставлений.

Пробел в головоломке нарушает закономерность, поскольку мы ожидаем увидеть другую машину. А обнаженное лицо создает контраст между естественным и созданным руками человека.

9. Линии против кругов

Формы и формы служат отличным способом вызвать интерес к картине. Они по своей сути контрастны.Здесь формы не только из отверстий в потолке. Но из тени попадает множество линий на стенах.

10. Примеры сопоставления смешанных понятий

Мы не всегда можем найти примеры сопоставления в окружающем мире. Иногда мы можем создать его во время постобработки.

Здесь были объединены изображение дерева и грибовидного облака атомной бомбы. Смерть и жизнь в одной картине.

11. Природа против рукотворного

Наш мир состоит из рукотворных и природных объектов.Он подходит только для того, чтобы показать эти контрасты в нашей повседневной жизни. На этой картинке ниже есть несколько сопоставлений. Они делают картинку визуально яркой.

Он показывает нам искусственную структуру с очень четкими линиями и идеально повторяющимися прямоугольниками. Это контрастирует с ухабистыми изгибами дерева. Это также дает нам идею повторения. Каждый прямоугольник абсолютно одинаковый, но каждая ветвь уникальна.

12. Новые технологии против старых

Technology - еще один отличный способ показать примеры сопоставления.Мы создаем и развиваем технологии так быстро, что они быстро устаревают все механические объекты прошлого.

Разница между старым и новым говорит нам кое-что о нашем обществе. История, стоящая за изображением, очень сильна.

13. Новое против старой архитектуры

Архитектура почти неизбежна. Он так много говорит нам о месте и времени, когда был сделан снимок. Рассмотрим изображение ниже.

На переднем плане мы видим множество различных архитектурных стилей.Их затмевает огромный небоскреб на заднем плане. Долой старое и присоединяйтесь к новому.

14. Молодые и старые

Ничто так не трогает наши сердца, как изображения, на которых изображены старые и молодые люди. Мы видим передачу информации, культур и традиций через их взаимодействие. Нежное напоминание о том, что жизнь быстротечна, а время летит так быстро.

15. Примеры сопоставления узоров и цветов

Узоры и цвета - очень простой, но яркий способ показать сопоставление в фотографии.На изображении ниже фотографу удалось запечатлеть шарф, который напоминает окружающую среду в дорожных заграждениях и ленте.

Цвета и узоры могут быть одинаковыми, но сопоставление происходит из-за использования предметов. При съемке уличной фотографии можно найти множество сопоставлений.

16. Люди против войны

Фотографы-документалисты находят способы объединить людей и их окружение в историю. Здесь дети играют с заброшенным и заброшенным артиллерийским орудием.

Объект смерти и разрушения стал объектом игры, смеха и радости.

17. Люди против восприятия

Это одна из моих любимых фотографий. Это заставляет задуматься. Это очень простой снимок, сделанный с воздуха, на котором изображен мужчина, держащийся за карниз изо всех сил.

Через несколько секунд мы осознаем очевидный фон. Это теннисный корт, и нас поймали. Опять же, обстановка была изменена, изменив наше представление о местности и использовав ее для разных целей.Браво!

18. Богатство против бедности

Многие фотографы любят говорить о богатстве и бедности. Это социальный комментарий в своей основе и наиболее действенный. Это то, что мы все можем признать, поскольку это глобальная проблема.

Этот фотограф стремился показать эти контрастные элементы с помощью аэрофотосъемки. Вы можете увидеть разницу между густонаселенной и более редкой и зеленой областью слева.

19.Бедность против идеализма

Рекламные щиты, как мы видим, - отличный способ показать состояние страны, в которой было снято изображение. Они служат фоном для продуктов, услуг и публичных объявлений.

На этом рекламном щите с гордостью указано, что в этой стране «самый высокий уровень жизни в мире». А на переднем плане много людей в очереди за едой. Иначе известный как линия хлеба.

И счастливые люди на заднем плане все белые, в то время как вся линия бедности состоит из цветных людей.Это громко кричит.

20. Переназначение сопоставлений

Это потрясающее изображение. Фотограф протягивает руку и помещает вырезанную версию трубы перед объективом во время фотографирования.

Он превращает объект перед собой во что-то другое. Пока он показывает нам, как он это сделал. Мы видим оба объекта по отдельности, но также вместе, создавая новый и третий объект.

21. Сопоставление замещения ролей

Сопоставление необязательно должно происходить из того, что находится перед объективом.Часто речь идет о концепции и сюжете изображения.

Здесь мы видим, как маленькая девочка готовит еду, очищая морковь. Это говорит о том, что девочка взяла на себя роль матери. Она готовит еду для младшего брата и сестры, которого видно на заднем плане. Мы ожидаем увидеть взрослого, выполняющего эту работу. Когда девушка занимает место взрослого, мы читаем гораздо больше в изображении.

22. Прямая vs изогнутая

линий могут быть очень эффективными. Здесь мы видим очень минимальное изображение прямой и тугой линии рядом с изогнутой линией воды.

Цвета и атмосфера изображения также контрастируют друг с другом. Черная линия находится на более светлом фоне. В то время как белый цвет от воды существует в более темной области.

23. Сила против слабости

Я люблю изображения с одиночными предметами. Они помогают придать сцене ощущение масштаба. Без этого маленького мальчика мы бы не имели ни малейшего представления о том, насколько велики эти ступеньки, и являются ли они на самом деле ступеньками.

Мальчик смотрит на первую ступеньку, и мы видим впереди еще многих.Это яркий образ сильных и заметных линий в отличие от маленького мальчика, который на мгновение слишком мал и слаб, чтобы по ним взбираться. Когда-нибудь, детка.

24. Винтажное и современное

Мы любим винтажные предметы и сцены. Если вы мне не верите, посмотрите на моду, искусство, архитектуру, музыку. Вы называете это, у нас есть ретро-версия. Он учит молодое поколение, какой была раньше жизнь, с помощью предметов, стилей, цветов и узоров.

Здесь мы видим двух мальчиков в современной одежде, которые осматривают винтажную комнату.Мебель и атмосфера кажутся очень старыми, и без двух мальчиков это был бы вневременной образ.

25. Прошлое и настоящее

Это изображение Теренса Стэмпа, известного актера театра и кино, демонстрирует силу. Слева у нас его современный портрет, а справа - его младшая версия.

Он использует старое изображение, чтобы скрыть и показать другую часть своего лица. Мы можем сравнивать и противопоставлять различия в двух частях его лица, видя, как жизнь и старость относились к нему.

26. Ожидаемый и реальный размер

Вот еще один пример сопоставления ожидания. Мы видим объект как настоящую машину в натуральную величину, а не игрушку. При ближайшем рассмотрении мы смотрим на окружающую среду и делаем вывод, что это веточки, а это означает, что машина на самом деле меньше.

Малая глубина резкости помогает создать этот эффект.

27. Сопоставление стереотипов

Каждая культура и группа людей в мире используют стереотипы.Это может быть пол, цвет кожи, культура и традиции других групп людей.

Здесь у женщины слева есть татуировки, которые старшие поколения часто не одобряют и считают бандитскими. Однако женщина элегантно одета и обнимает бабушку. Может быть интересно вызвать эти мысли у ваших зрителей.

Заключение

Сопоставления повсюду; вам просто нужно их найти. Ищите их в своем окружении или при съемке уличной фотографии.Снимайте их и заставляйте зрителя дольше смотреть на ваши фотографии.

Чтобы получить больше вдохновения для творчества, ознакомьтесь с нашими статьями о минималистской фотографии или стилях фотографии.

Чтобы найти больше креативных идей, загляните в наш курс фотографии Wow Factor!

Галерея декора классной комнаты - Pacon Creative Products

Галерея декора классной комнаты Диксона Тикондероги наполнена идеями, которые вы можете использовать в своем собственном классе.Продолжайте прокручивать, чтобы найти вдохновляющие идеи для досок объявлений, потрясающий декор классной комнаты и способы использования Fadeless ® Paper, Designs and Solids и других продуктов Dixon Ticonderoga на доске объявлений и вне ее. Заходите почаще за новыми интересными идеями!

Модернизация класса

Придайте старому классу новый вид, добавив узорчатую бумагу Fadeless® Designs Paper прямо на стену. Здесь, в нижней половине стены, изображена дизайнерская бумага White Brick Fadeless®.

Добавление бумаги Shiplap Fadeless® Designs Paper к одной стене может полностью изменить внешний вид комнаты. Среди других предметов в комнате: черная бумага Fadeless® и цветное колесо Tru-Ray® Construction Paper Color Wheel на доске объявлений и различные Classroom Keepers® для оптимизации хранения во всем остальном пространстве.

Добавьте узорчатую бумагу из состаренного дерева по всей комнате и на столе учителя, чтобы придать ей современный деревенский вид.Завершите это декоративной рамкой Black Bordette®, чтобы связать всю комнату вместе. Classroom Keepers®, изготовленные из прочного гофрированного материала, станут прекрасным дополнением к любой комнате. Здесь показаны: Центр управления Classroom Keepers®, Настольный органайзер Classroom Keepers®, Почтовый ящик Classroom Keepers® на 30 слотов, Хранение конструкционной бумаги Classroom Keepers® 12 "x 18", а также наш прочный календарь Pacon® и карманная карта погоды Pacon®, висящая на стене .

Арт Комнаты

Эта стена делает красочное заявление! Созданная с использованием рулонов Tru-Ray® Art Rolls, она не содержит кислот и сульфитов, что делает эту бумагу устойчивой к выцветанию и долго сохраняет яркость и свежесть.

Dot Day и Art Room - вдохновение! На черной бумаге Fadeless® появляются точки из плотной бумаги Tru-Ray® Color Wheel. Предложите учащимся создать свою собственную уникальную точку и добавить ее на эту доску для совместной работы, чтобы показать, как вместе они имеют значение.

Соедините последние два изображения на стене, и вы получите одну невероятно красочную комнату искусства Tru-Ray®!

Если вы ищете развлечения и искали везде,
, мы знаем, как усилить волнение.
Для вашего художественного шоу или просто для игры,
поможет вам сделать ваш день ярче.
Как вы теперь знаете, вы попали в нужное место.
Ответ прост - просто дайте ему СВЕТИТЬСЯ!

Загрузите этот PDF-файл, в котором представлена ​​продукция Dixon Ticonderoga, «СВЕТЯЩАЯСЯ» в черном свете. Покройте стены бумагой Black Fadeless® Paper, прикрепите удивительные студенческие проекты, сделанные из продуктов, упомянутых в PDF, добавьте черные огни, и у вас будет одно потрясающее световое шоу!

Уголки для чтения

Создайте этот уютный уголок для чтения с нашим гофрированным камином Corobuff® в центре.Текст переведен автоматическиДанный перевод является машинным и предназначен только для вашего удобства.Язык оригинала Ветхая древесина Fadeless® Designs Paper - идеальное деревенское дополнение к стене. Яркие ковровые плитки WonderFoam® с мягкой текстурой на полу идеально подходят для ходьбы или сидения. Их легко чистить с помощью пылесоса.

Так много Fadeless®, так много применений !! Fadeless® Solids and Designs не содержат кислоты, что делает их устойчивыми к выцветанию, поэтому вы знаете, что они прослужат долгое время. Используйте их в таких местах, как этот тематический уголок для чтения на стене или доске объявлений.Рекомендуемые товары: бумага Clouds and Weasted Wood для дизайна Fadeless®, Fadeless® Solids и черные 4-дюймовые самоклеящиеся виниловые буквы UCreate® для заголовка доски объявлений. Завершите пространство яркими ковровыми плитками WonderFoam® с мягкой текстурой на полу. . Их легко чистить, их можно пылесосить, и на них можно ходить или сидеть.

В этом уголке дерева поэтов использована бумага Fadeless® Designs Paper, Reclaimed Brick и Wispy Clouds для создания сцены.Наша бумага для якорных диаграмм Pacon® Heavy Duty использовалась для создания стихов для студентов. Узнайте больше о продуктах и ​​процессах, использованных для создания этого волшебного пространства, на странице наших проектов.

White Bordette ® Декоративная рамка обрамляет этот симпатичный уголок классной комнаты в фермерском стиле. Бумага Fadeless ® - Apple Green и Lite Blue используются в качестве травы и неба. Для силоса использовалась натуральная крафт-бумага. Наши удобные 4-дюймовые самоклеящиеся виниловые буквы UCreate® создают забавное послание, а цветы, созданные из Creativity Street ® Chenille Stems, используются для трехмерного акцента.Следуйте пошаговым инструкциям на странице наших проектов, чтобы создать эту доску.

Шкафы для документов

Каждый дюйм пространства в классе - это ценная недвижимость. Декорированные картотеки, покрытые Fadeless® и Bordette®, прослужат долгое время и могут стать ценным активом для вашего класса. Сюда входят следующие продукты: бумага Lime Fadeless ® , декоративная рамка Beach Wood Bordette ® , строительная бумага Tru-Ray®, миниатюрные прищепки Creativity Street® и самоклеящиеся виниловые буквы UCreate® размером 1 и 2 дюйма.

Школьница стиль

Черно-белый

Красочный класс

Эти красивые классные комнаты были созданы компанией Schoolgirl Style и украшены декоративной бумагой Chalkboard Fadeless ® , декоративными бордюрами Bordette ® и яркой строительной бумагой Tru-Ray ® , используемой в качестве декоративных бумажных цепочек.

Кемпинг

В этой теме кемпинга используется классная доска Fadeless ® Designs Paper с акцентами в виде декоративной рамки Apple Green Bordette ® .

Снова в школу

Приглашайте детей в школу с этой забавной пиратской доской объявлений, украшенной дизайном Black Shiplap Fadeless®.Позвольте им создать свою собственную марионетку и добавить ее на доску из крафт-пакетов Rainbow® и плотной бумаги. Завершите его, добавив привлекательного блеска по краям с помощью декоративных бордюров Metallic Red Bordette® и белых декоративных бордюров Bordette®.

Вашим первоклассникам понравится эта сцена под водой. Начните с Color Wash - Mint Fadeless® Designs Paper. Добавьте бумагу Tan Fadeless® для морского дна со скрученными тканями Apple Green и Emerald Green Spectra® Tissue для морских водорослей.Завершите сцену, добавив морских существ, сделанных из бумажных наборов Fadeless®, и свой титул с помощью простых в использовании самоклеящихся виниловых букв UCreate® синих 4 дюймов.

Создайте эту модную доску объявлений «Добро пожаловать» с помощью бумаги Mint Shiplap Fadeless® Designs Paper. Он идеально сочетается с этими сочными акцентами с принтом в стиле School Girl Style Simply Stylish. Завершите его созданием этого навеса из гальванизированной бумаги для дизайна Fadeless® Designs Paper, приклеенной для вырезания досок для презентаций Pacon®.

Это джунгли в классе миссис Райан! Зеленые листья и папоротники из нашей бумаги для дизайна Tropical Foliage Fadeless ® Designs Paper создают основу для этой классной доски объявлений. Декоративная кайма Canary Bordette ® идеально дополняет эту доску.

Galaxy Fadeless ® Designs Paper - идеальный фон для декора школьной доски Celebrate Learning от Carson-Dellosa.Наши Bordette ® Borders хорошо сочетаются с красочной каймой набора.

На этой доске объявлений, оформленной в пиратском стиле, бумага Shiplap Fadeless® Designs Paper творчески использована в качестве деревянного корабля, плывущего по морю Blue Creativity Street ® Crepe Paper и покрыта бумагой Brite Blue Fadeless®. Красные 4-дюймовые самоклеящиеся виниловые буквы UCreate® приветствуют студентов в комнате веселым пиратским приветствием.

Здесь Shiplap Fadeless ® Designs Бумага используется в качестве фона для красочного приветственного сообщения с использованием ярких крафт-пакетов Rainbow ® и белых надписей.Creativity Street ® Креповая бумага сплетена в уникальный бордюр.

Бумага для дизайна

Cloud Fadeless® - это фон этой трехмерной доски объявлений, на которой изображены лица учеников на осенних листьях.

School Doodles Fadeless® Designs Paper представляет собой черную классную доску с широким набором милых рисунков мелом, от спортивных игр и инструментов до книг и рюкзаков.Яркие листы строительной бумаги Tru-Ray® подчеркивают работу учащихся.

Добро пожаловать в школу с яркой доской объявлений рок-звезд на глянцевой бумаге Rocker Magenta Fadeless® Premium Glossy Paper.

Выветрившаяся древесина Fadeless ® Designs Paper - идеальный фон для классных комнат, оформленных в западном или ковбойском стиле!

Вдохновляющие послания

Вдохновите детей дать волю своему воображению с помощью этой доски объявлений, сделанной из крыльев из плотной бумаги Tru-Ray®.Цвета Tru-Ray® «выделяются» на черной бумаге Fadeless ® с декоративной каймой Black Bordette ® . Чтобы создать свою собственную доску объявлений с крыльями, загрузите за БЕСПЛАТНО наши три рисунка перьев: Feather-1, Feather-2 и Feather-3.

Бумага для дизайна

Reclaimed Brick Fadeless® является идеальным фоном для этого важного сообщения и обрамлена цветами, сделанными из яркого ассортимента строительной бумаги Tru-Ray®.Обе бумаги не содержат кислоты, что делает их устойчивыми к выцветанию, поэтому ваш дисплей прослужит долго!

В рамках этой совместной работы студенты создают своих собственных супергероев и прикрепляют изображения их лиц, чтобы персонализировать эту доску. Среди предлагаемых продуктов - дизайны Night Sky Fadeless®, строения из строительной бумаги Tru-Ray и бордюр из сморщенной бумаги Lite Green ArtKraft® Duo-Finish. Следуйте пошаговым инструкциям на странице наших проектов, чтобы создать эту доску.На этой странице находится БЕСПЛАТНО загружаемый PDF-файл, содержащий шаблоны и знаки супергероев (задавайте вопросы, слушайте, проявляйте творческий подход, проявляйте любопытство, делитесь информацией, заботьтесь и будьте прилежны), которые вы видите здесь.

Color Wash Berry Fadeless ® Designs Бумага использовалась в качестве фона для этого красочного места для собраний в углу. Наш большой арт-ролл Green Tru-Ray® был использован для кактусов, а светло-зеленый и розовый UCreate® Premium Coated Board - для плакатов для ярких привлекательных плакатов.Мы закончили пространство с помощью коврика-пазла WonderFoam® Alphabet Puzzle для пола.

Color Wash Navy Fadeless® Designs Paper придает этой сцене вид подводного мира как при обычном, так и при черном освещении. Бумага UCreate® Neon Art Paper использовалась для светящихся морских водорослей, а моющаяся флуоресцентная темперная краска Prang® - для рыб. Темно-фиолетовый и зеленый «Нил» Декоративные рамки Bordette ® и желтые 4-дюймовые самоклеящиеся виниловые буквы UCreate® добавляют идеальный вид этой доске объявлений.

Вдохновляйте студентов «быть» переменами. Среди предлагаемых продуктов - крафт-бумага Rainbow® Coloured и декоративная рамка Stars Bordette® Designs. Следуйте пошаговым инструкциям на странице наших проектов, чтобы создать эту доску. На этой странице находится БЕСПЛАТНО загружаемый PDF-файл со словами и знаками «быть», которые вы видите здесь.

Поощряйте студентов тянуться к звездам с помощью доски объявлений с их собственными фотографиями! Эта сцена была создана с использованием однотонной бумаги Fadeless ® и 4-дюймовых самоклеящихся виниловых букв Silver Dazzle UCreate®.И окаймлен трехслойной декоративной каймой Bordette ® , включая Bordette ® Metallic Silver.

Легко отслеживайте достижения учащихся с помощью этой доски объявлений «Отправляйтесь в путь». Глянцевая бумага Nautical Navy Fadeless® Premium Glossy Paper - идеальный цвет для этой доски объявлений на морскую тематику. Карманный календарь Pacon® и погода - приятное дополнение справа.

Школьные предметы

Грамотность

Прекрасное напоминание студентам, какими мечтательными могут быть книги. На этой доске объявлений изображены бабочки, вырезанные из окрашенной акварельной бумаги UCreate®, прикрепленные к цветной бумаге для дизайна Turquoise Fadeless® Designs Paper и окаймленные белой декоративной рамкой Bordette®.

Чтобы создать свою собственную доску объявлений, нажмите здесь, чтобы загрузить за БЕСПЛАТНО Узор бабочки и цитату Нила Геймана «Книга - это мечта».

Вырезано из натуральной крафт-бумаги Pacon® Эта карта пиратских сокровищ была создана как интерактивное пространство, где дети могут попрактиковаться в словах «ар». Помещенные на стену на уровне учеников, они могут добавлять буквы к «ар», чтобы создавать слова, начиная с корабля и заканчивая сундуком с сокровищами! Пиратские сумки были созданы из крафт-пакетов White Rainbow® и строительной бумаги SunWorks®. Якорь был создан из металлической плакатной доски Silver UCreate®.

Создайте доску объявлений с планом игры в классе с помощью Team Sports Fadeless® Designs Paper. Карманы для сухого стирания Pacon® позволяют легко отключать еженедельные подсказки для чтения и записи, а наша миниатюрная карманная таблица Pacon® отлично подходит для организации групп чтения. Завершите свою доску, окружив ее декоративными бордюрами Canary и White Bordette®.

Напомните учащимся, что чтение может открыть их миры во множество новых мест с этой красивой сценой у окна.Рекомендуемые товары: бумага для дизайна White Brick and Clouds Fadeless® и синие 4-дюймовые самоклеящиеся виниловые буквы UCreate®.

Rock Wall и Wispy Clouds Fadeless® Designs - фон для этой доски объявлений. Учителя или ученики могут писать маркером для сухого стирания на яйцах, сделанных из самоклеящихся листов для сухого стирания GoWrite! ®. Поверхность аккуратно стирается с помощью ластика для белой доски, что делает доску объявлений многоразовой.Также на эту доску входят декоративные бордюры Flame и Black Bordette®, самоклеящиеся виниловые буквы Silver Dazzle 2 дюйма UCreate® и цветы из темно-синей и желтой ткани KolorFast®.

Призовите студентов взять в руки хорошую книгу! Воссоздайте этот образ с помощью дизайнерской бумаги Natural Burlap Fadeless ® и черной декоративной каймы Bordette ® . Пламя огня было создано с помощью строительной бумаги Tru-Ray ® .

Наука

Gears Fadeless ® Designs Paper - идеальный фон для досок объявлений, связанных с STEAM!

Покажите забавные научные факты на классной доске Fadeless ® Designs Paper.

Празднуйте природу с помощью этой интерактивной доски объявлений.Попросите учащихся идентифицировать рептилий, млекопитающих и земноводных на GoWrite! Самоклеящиеся листы для сухого стирания, прикрепленные к доске. Бумага Tropical Foliage Fadeless® Designs Paper и коричневая декоративная рамка Bordette® идеально сочетаются с природными акцентами.

Математика

, отображаемый на нашем сайте Shiplap Fadeless® Designs Paper Math, может быть одновременно веселым и стильным!

Найдите средние значения с помощью этой тематической доски объявлений, на которой представлены популярная бумага для дизайна Night Sky Fadeless ® Designs Paper и 4-дюймовые самоклеящиеся виниловые буквы Silver Dazzle UCreate®.

Black Shiplap и Clouds Fadeless® Designs Paper являются фоном для этого интерактивного пространства. Учителя или ученики могут писать маркером для сухого стирания на квадратах, вырезанных из самоклеящихся листов для сухого стирания GoWrite! ®. Поверхность аккуратно стирается ластиком для белой доски, что позволяет использовать ее снова и снова. Название было создано с помощью наших писем на самоклеящейся бумаге Pacon®.

Эта доска объявлений идеально подходит для детских садов и для тех, кто работает над распознаванием чисел.Черный 4-дюймовый самоклеящийся винил UCreate® с буквами и дизайнерская бумага Under The Sea Fadeless® произвел фурор на этой водной доске.

Музыка

Каждая музыкальная комната заслуживает информативной, но стильной доски объявлений. Начните с Color Wash Charcoal Fadeless ® Designs Paper и Tru-Ray® Black и Turquoise Construction Paper, добавьте заголовок и примечания с помощью белых 2-дюймовых самоклеящихся виниловых букв UCreate® и края с тройным слоем белого, лазурного и черного Декоративные бордюры Bordette®.

Чтобы создать свою собственную музыкальную доску, загрузите для БЕСПЛАТНО справочный знак заметки, а также шаблоны птиц и большого посоха.

Используйте бумагу для дизайна «Weasted Wood Fadeless ® Designs Paper» для создания этого современного музыкального уголка в деревенском стиле. В этом эпизоде ​​представлен наш музыкальный стик GoWrite! ® Dry Erase Music Staff Roll. Он имеет полностью клейкую основу, что позволяет легко прикрепить его к большинству гладких поверхностей, и он не оставляет следов после удаления.Он также имеет запатентованное покрытие для сухого стирания и может использоваться снова и снова без затенения. Другие продукты, представленные в этой сцене, включают: Хранители классной комнаты ® 12 "x 18" для хранения строительной бумаги, Pacon® Number Line, Black Fadeless ® Paper, Black Bordette ® декоративная рамка и пластиковые наклейки Pacon® для вознаграждения Apple и диспенсер .

Помогите ученикам запоминать музыкальные ноты с помощью необычной доски объявлений.Используйте бумагу для дизайна Galaxy Fadeless®, чтобы установить космическую сцену, и белые 4-дюймовые самоклеящиеся виниловые буквы UCreate® для вашего заголовка.

100 дней в школе

Установите график за 100 дней для обратного отсчета до 100-го дня в школе. Монстры были созданы с помощью KolorFast® Tissue и Tru-Ray® Construction Paper. На доске изображены черные и белые точки Fadeless® Designs и 4-дюймовые самоклеящиеся виниловые буквы UCreate®.

Праздники и времена года

На этой 3D-доске объявлений представлена ​​сплошная цветная бумага Fadeless ® , желтые 4-дюймовые самоклеящиеся виниловые буквы UCreate® и важные факты о Дне Земли для обсуждения в классе.

В этот день святого Валентина покажите большую коробку шоколадных конфет с бумагой Flame Fadeless® и черными 4-дюймовыми самоклеящимися виниловыми буквами UCreate®.

Весна пришла! Используйте Fadeless ® Summer Horizon в качестве фона для этих прекрасных трехмерных цветов, сделанных из нашего набора KolorFast® Tissue Flower Kit.

Двери

Гальванизированная дизайнерская бумага Fadeless®

является идеальным фоном для этой двери робота. Вырежьте шестеренки и части роботов из нашей доски для плакатов с покрытием UCreate® Premium и создайте свое сообщение с помощью многоразовых пластиковых трафаретов Pacon®.

Начните великолепный год с этой красочной ракетной дверью, подкрепленной бумагой Black Fadeless® Paper! Используйте желтую, оранжевую и алую салфетку KolorFast® для ракетного пламени и 4-дюймовые и 2-дюймовые самоклеящиеся виниловые буквы Silver Dazzle UCreate®, чтобы создать свое послание.

Глянцевая бумага

Premium Glossy Fadeless® Paper придает красочный блеск любому дисплею. 4-дюймовые самоклеящиеся виниловые буквы UCreate® позволяют легко продемонстрировать веселое приветствие, например: «С мячом в Ms.Класс Тейлора ».

Бумага

Black Fadeless® использовалась для демонстрации радуги разлитых красок и предупреждения: извините за беспорядок, дети делают шедевры. Идеально подходит для двери любой художественной комнаты! Используйте наши самоклеящиеся виниловые буквы UCreate®, чтобы легко и четко отображать ваше сообщение.

Поощряйте студентов и прохожих «открыть» отличную книгу с помощью этой двери в тематике попкорна, на которой представлены: классические полосы, бумага для дизайна Red & White Fadeless®, самоклеящиеся виниловые буквы UCreate® с декоративной рамкой Flame Bordette® и трехмерная сделать попкорн из белой и желтой креповой бумаги Creativity Street®.

Отправляйте своих учеников из класса с улыбкой! Black Fadeless ® Бумага с черной декоративной каймой Bordette ® - вот основные продукты, используемые для этой стильной двери. Чтобы создать свою дверь, загрузите для БЕСПЛАТНО знак "Покачивай глазами / улыбнись" и знак "Это хороший день".

Празднуйте зиму круглый год с этой трехмерной дверью, изготовленной из бумаги Fadeless® Paper.Симпатичный пингвин сидит внутри снежного шара, покрытого радужной пленкой Creativity Street®, в то время как White Creativity Street® Craft Fluffs (с изображением лиц учеников) парят с неба.

Использование горных пород, образование, состав, изображения

Типы известняка

Есть много разных видов известняка, каждый из которых имеет свое название. Эти названия часто основаны на том, как образовалась скала, ее внешний вид, состав или физические свойства.Вот некоторые из наиболее часто встречающихся типов известняка.


Мел: Мелкозернистый светлый известняк, образованный из остатков скелета карбоната кальция микроскопических морских организмов.

Мел

Мел - это название известняка, который образуется из скопления остатков известняковых раковин микроскопических морских организмов, таких как фораминиферы. Он также может образовываться из известковых остатков некоторых морских водорослей.

Мел - это рыхлый известняк с очень мелкой текстурой, который легко дробится или крошится. Обычно это белый или светло-серый цвет.

Раньше для письма на классной доске использовали кусочки натурального мела. Сегодня большая часть мела для школьной доски - это продукт, созданный руками человека. Некоторые из них сделаны из натурального мела вместе с добавками, улучшающими его характеристики.


Ракушечник: На этой фотографии показан ракушечник, известный как ракушечник.Показанный здесь камень составляет около двух дюймов (пяти сантиметров) в поперечнике.

Ракушечник

Ракушечник - это слабоцементированный известняк, состоящий почти исключительно из песчаных фрагментов известняковых раковин и / или коралловых обломков. Небольшое количество известкового цемента обычно связывает зерна вместе.

Отложения, образующие ракушечник, накапливаются на пляжах, где воздействие волн обеспечивает обилие местных биологических зерен, в то время как значительное количество другого материала не оседает.Ракушечник может состоять из моллюсков, брюхоногих моллюсков, брахиопод, трилобитов, кораллов, остракод или других останков беспозвоночных. Смотрите сопроводительное фото или прочтите всю статью о ракушечнике здесь.


Кристаллический известняк: Образец известняка, подвергшийся метаморфизму. Некоторые могут назвать этот материал «кристаллическим известняком», однако собственное название - мрамор. Если вы внимательно посмотрите на эту скалу на глаз или, что лучше, в ручную линзу, вы ясно увидите грани спайности кальцита, пересекающиеся под ромбическими углами.Показанный здесь камень имеет диаметр около четырех дюймов (десять сантиметров).

Кристаллический известняк

Когда известняк подвергается воздействию тепла, давления и химической активности, кальцит в породе начинает преобразовываться. Это начало процесса, известного как метаморфизм.

В микроскопическом масштабе карбонат кальция в породе начинает кристаллизоваться или перекристаллизовываться в мелкозернистые кристаллы кальцита. По мере продолжения и интенсивности метаморфизма кристаллы кальцита увеличиваются в размерах.Когда кристаллы кальцита становятся достаточно большими, чтобы их можно было увидеть глазом, порода может быть распознана как мрамор - метаморфическая порода.

Мрамор - это метаморфическая порода, которая образуется, когда известняк подвергается воздействию тепла и давления метаморфизма. Он состоит из карбоната кальция (CaCO 3 ) и обычно содержит другие минералы, которые могут включать глинистые минералы, слюды, кварц, пирит, оксид железа и графит.


Доломитовый известняк: Вид на известняк Кайбаб в Национальном памятнике Уолнат-Каньон, штат Аризона.В этом месте и во многих других местах известняк Кайбаб является ископаемым и доломитовым. Фотография сделана Геологической службой США.

Доломитовый известняк

Доломитовый известняк - это порода, состоящая в основном из кальцита, но часть этого кальцита была изменена на доломит.

Считается, что доломит образуется, когда кальцит (CaCO 3 ) в карбонатных отложениях или в известняке модифицируется богатыми магнием грунтовыми водами.Доступный магний способствует превращению кальцита в доломит (CaMg (CO 3 ) 2 ). Это химическое изменение известно как «доломитизация».

Доломитизация может полностью преобразовать известняк в доломит или частично преобразовать породу в «доломитовый известняк».


Известняк, содержащий окаменелости: Окаменелости аммонита, обнаруженные в известняковом карьере в Германии. Окаменелости аммонита в изобилии встречаются в окрестностях Нюрнберга и Штутгарта.Правообладатель иллюстрации iStockphoto / hsvrs.

Известняк ископаемый

Известняк, содержащий окаменелости, - это известняк, содержащий очевидные и многочисленные окаменелости. Обычно это морские беспозвоночные, такие как брахиоподы, морские лилии, моллюски, брюхоногие моллюски и кораллы. Это нормальные окаменелости раковин и скелетов, обнаруженные во многих типах известняка.

Известняк, содержащий окаменелости, часто содержит информацию об окружающей среде, где происходит отложение, и о том, где обитали (или откладывались) организмы.Палеонтологи часто могут исследовать окаменелости и определить геологический возраст породы.


Литографический известняк: В 1908 году рабочие типографии NOAA чернили пластину из литографического известняка, содержащую изображение морской карты. В 1900 году NOAA выпустила около 100 000 литографических отпечатков с использованием этого метода. Кадр из изображения в архиве NOAA.

Известняк литографический

Литографический известняк - это плотная порода с очень мелкими и очень однородными зернами.Это происходит в тонких слоях, которые легко разделяются, образуя очень гладкую поверхность.

В конце 1700-х годов был разработан процесс печати, известный как литография (названный в честь используемых камней), для воспроизведения изображений путем нанесения их на камень чернилами на масляной основе, а затем использования этого камня для печати нескольких копий изображения.

Литографическая печать превратилась в вид искусства, с помощью которого были изготовлены многие из лучших карт, навигационных карт, плакатов и экслибрис XVIII и XIX веков.Он использовался NOAA и вооруженными силами США для создания миллионов карт и навигационных карт.

Печать крупными камнями от сотен фунтов до тонны была обременительной работой. В конечном итоге литографическая печать была сделана с использованием высокоскоростных печатных машин, в которых изображение наносилось на металлические ролики и переносилось на листы или рулоны бумаги по мере их прохождения через печатную машину.


Оолитовый известняк: Образец известняка, почти полностью состоящий из оолитов.Эта порода была собрана в Салемском известняке, Средний Миссисипи, на неучтенном / нераскрытом участке в южной части Индианы. Фотография Джеймса Сент-Джона, размещенная здесь под лицензией Creative Commons с указанием авторства.

Оолитовый известняк

Оолиты (или оолиты) представляют собой небольшие песчаные обломки карбоната кальция от сферической до яйцевидной формы. Они образуются путем концентрического накопления слоев карбоната кальция вокруг ядра, которым может быть песчинка, фрагмент раковины, фрагмент коралла или частица фекалий.Считается, что они образуются в результате неорганического осаждения материала вокруг ядра, в то время как обломки переносятся в водах, волнующихся волнами, или катятся по поверхности отложений.

В некоторых частях Багамской платформы оолиты являются одними из самых многочисленных обломков, обнаруженных в отложениях. В местах, где на платформу поднимаются течения из глубинных вод, широкие области покрыты огромной толщиной отложений, почти полностью состоящих из оолитов.

Оолитовый известняк встречается во многих частях мира.Оолитовые отложения находятся в Грейт-Солт-Лейк, штат Юта. Некоторые осадочные породы почти полностью состоят из ооидов и связующего их карбоната кальция цемента.


Травертин используется в качестве напольной плитки и стеновых панелей в современном домашнем интерьере. Правообладатель иллюстрации iStockphoto / Катажина Бяласевич.

Травертин

Травертин - это разновидность известняка, образующаяся там, где на поверхность выходит геотермально нагретая щелочная вода, насыщенная растворенными газами и минералами.Там карбонат кальция и другие минералы осаждаются, когда вода дегазирует и начинает испаряться.

Травертин также может образовываться там, где эти воды выходят в подземные пещеры. Там он может выпадать в осадок в виде пещерных образований, таких как сталактиты, сталагмиты и водопад.

В чистом виде травертин имеет белый цвет, но он часто окрашивается из-за присутствия других минералов в кремовый, коричневый, зеленоватый, коричневатый и другие цвета. Поскольку осадки идут быстро и образуются в виде отложений на более молодых материалах, травертин часто представляет собой полосчатую породу с многочисленными пустотами и полостями.Иногда он содержит включения органических и минеральных обломков из пещеры или поверхностной среды.

Травертин добывали и использовали в качестве архитектурного камня в Древнем Египте и Древнем Риме. Сегодня Египет и Италия являются известными источниками травертина, который экспортируется по всему миру. Его распиливают или нарезают на напольную плитку, подоконники, стеновые панели, ступени лестниц и другие формы, в основном для внутреннего использования. Иногда на качественный материал можно нанести полироль. Материал можно узнать по его низкой твердости (3 балла по шкале Мооса), полосатому виду и пористой текстуре.


Туф представляет собой пористую породу, которая образуется в результате осаждения карбоната кальция, часто в горячих источниках или вдоль береговой линии щелочного озера, где вода насыщена карбонатом кальция.

Башни Туфа - это впечатляющие известняковые элементы, обнаруженные в озере Моно в национальном парке Йосемити в Калифорнии. Правообладатель иллюстрации iStockphoto / Эндрю Соундараджан.

Туф

Туф - это пористый известняк, образованный осаждением карбоната кальция из воды горячего источника или другого водоема, который обладает способностью осаждать объемы карбоната кальция.Пористое пространство в туфе часто возникает, когда растительный материал оказывается в ловушке осажденного карбоната кальция.

Одно из самых известных мест, где активно образуется туф, - озеро Моно в национальном парке Йосемити. Самые впечатляющие элементы из туфа на озере известны как «башни из туфа». Они образуются в результате взаимодействия пресноводных источников и щелочной озерной воды.

Испарения по краям озера помогают образовывать неровные отложения туфа на береговой линии и озеро, которое примерно в 2 1/2 раза соленее, чем океан, и очень щелочное.

Несмотря на то, что он выглядит как скала, туф имеет множество архитектурных применений. Когда туф находится в толстых скоплениях, его можно добывать и распиливать на блоки и листы, как и любой другой размерный камень. Он производит камень с очень прочным внешним видом.

Драгоценный камень лилий из известняка: Этот кабошон был вырезан из куска окаменелого известняка, который богат обломками криноидей. Морфология морских лилий - это организмы, которые имеют морфологию стеблевых растений, но на самом деле являются животными.Редко криноидные и другие виды известняка могут принимать яркий блеск и иметь интересные цвета и узоры. Из этих экземпляров можно сделать необычные и красивые органические драгоценные камни. Этот кабошон имеет площадь около 39 квадратных миллиметров и вырезан из материала, найденного в Китае.

Anti-Skid Aggregate: Это изображение представляет собой микроскопический вид полированной поверхности известняка Лоялханна из округа Фейет, штат Пенсильвания. Лойалханна представляет собой известняковый песчаник позднего периода Миссисипи или песчанистый известняк, состоящий из кремнистых песчинок, встроенных в матрицу карбоната кальция и связанных между собой.В обнажении Лоялханна пересечена с особенностями, которые заставили геологов спорить, имеет ли она происхождение от морского бара или эоловых дюн. На этом виде виден примерно один сантиметр камня между противоположными углами фотографии с песчинками диаметром около 1/2 миллиметра. В качестве строительного материала Loyalhanna ценится как противоскользящий заполнитель (щебень). Когда его используют для бетонного покрытия, песчинки в частицах заполнителя, обнаженные на мокрой поверхности дорожного покрытия, обеспечивают сцепление шин, придавая дорожному покрытию качество противоскольжения.

Некоторые дополнительные, но также важные применения известняка включают:

Размерный камень: Известняк часто разрезают на блоки и плиты определенных размеров для использования в строительстве и архитектуре. Применяется для облицовки камня, напольной плитки, ступеней лестниц, подоконников и многих других целей.

Кровельные гранулы: Дробленый известняк, измельченный до мелких частиц, используется в качестве атмосферостойкого и термостойкого покрытия на битумной черепице и кровельных покрытиях.Он также используется в качестве верхнего покрытия на сборных крышах.

Flux Stone: Известняковый щебень используется в плавильных и других процессах рафинирования металлов. В разгар плавления известняк соединяется с примесями и может быть удален из процесса в виде шлака.

Портландцемент: Известняк нагревается в печи с глиной, песком и другими материалами и измельчается до порошка, который затвердевает после смешивания с водой.

AgLime: Карбонат кальция - один из самых экономичных нейтрализующих кислоту агентов.При измельчении до размера песка или более мелких частиц известняк становится эффективным материалом для обработки кислых почв. Он широко используется на полях и небольших участках по всему миру на протяжении сотен лет.

Известь: Если карбонат кальция (CaC0 3 ) нагреть до высокой температуры в печи, результатом будет выброс газообразного диоксида углерода (CO 2 ) в атмосферу и остаточного продукта оксида кальция. (CaO). Оксид кальция - мощный нейтрализующий кислоту агент.Он широко используется в качестве агента для обработки почвы (более быстрого действия, чем аглим) в сельском хозяйстве и в качестве агента нейтрализации кислоты в химической промышленности.

Наполнитель корма для животных: Цыплятам необходим карбонат кальция для производства прочной яичной скорлупы, поэтому карбонат кальция часто предлагается им в качестве пищевой добавки в виде «куриной крупы». Его также добавляют в корм некоторым молочным скотам, которым необходимо восполнить большие потери кальция, теряемые при доении животного.

Шахтная пыль: Также известна как «каменная пыль».«Измельченный известняк - это белый порошок, который можно распылять на открытые угольные поверхности в подземной шахте. Это яркое белое покрытие улучшает освещение и уменьшает количество угольной пыли, которая становится взвешенной в воздухе шахты. Это улучшает воздух для дыхания, а также снижает опасность взрыва, вызванного взвешенными в воздухе частицами легковоспламеняющейся угольной пыли.

Известняк имеет много других применений. Порошковый известняк используется в качестве наполнителя в бумаге, краске, резине и пластмассах.Известняковый щебень используется в качестве фильтрующего камня в системах отвода сточных вод. Порошкообразный известняк также используется в качестве сорбента (вещества, абсорбирующего загрязняющие вещества) на многих предприятиях по сжиганию угля.

Известняк встречается не везде. Это происходит только в областях, подстилаемых осадочными породами. Когда известняк необходим в других областях, покупатели иногда платят в пять раз больше стоимости камня на месте добычи, чтобы известняк можно было использовать в их проекте или процессе.

Наборы камней и минералов: Приобретите набор камней, минералов или окаменелостей, чтобы больше узнать о материалах Земли.Лучший способ узнать о камнях - это иметь образцы для тестирования и изучения.

Информация о известняке
[1] Известняк: невоспетый минеральный герой Западной Вирджинии: Дьюи Кирстейн; статья в журнале Mountain State Geology , опубликованном Геологической и экономической службой Западной Вирджинии; страницы 25-28, 1984.

14 секретных советов по созданию отличных фотографий автомобиля от профессионального автомобильного фотографа

Если у вас есть машина, которой вы гордитесь, в конце концов вам захочется сделать несколько запоминающихся - и которыми можно будет поделиться - фотографии этой замечательной машины.Вы, конечно, можете взять его в прохладное место, сфотографировать с помощью смартфона и готово. Но если вы приложите к этому немного больше размышлений и усилий, вы сможете создавать образы, которыми вы будете так же гордиться, как и сам автомобиль.

Приведенные ниже 14 примеров, которые я усвоил за годы автомобильной фотографии, иллюстрируют некоторые ключевые соображения и стратегии при съемке автомобилей. Однако общий вывод по сути такой же, как и в других формах фотографии: подумайте о том, что вы делаете.Не делайте снимок на фоне крутого здания или горы; вместо этого обратите внимание на композицию, условия освещения, фон, ракурсы, настройки камеры и т. д. Вам не обязательно знать все о фотографии, но просто не торопитесь и обдумывайте даже несколько аспектов, которые входят в хорошую фотографию, и все это может изменить мир к лучшему.

Эрик Адамс

Фотография автомобиля Правило № 1: Погоня за светом

Правило съемки в золотой час очень важно.Час после восхода солнца и час перед закатом предлагают лучший свет для фотографий; малоугольный солнечный свет добавляет изображению тепла и текстуры, а более тусклое освещение позволяет легче сбалансировать элементы изображения. Но не кладите его, когда солнце садится: я снимал этот BMW i8 однажды вечером, когда было ясно, что небо приобретает новые формы, чтобы передать некоторые впечатляющие цвета после захода солнца. Обратите внимание на облака и постарайтесь получить точный снимок относительно экспозиции.

Также помните, что если вы хотите, чтобы передний план и фон были одинаково резкими, увеличьте диафрагму до более высоких значений - например, от f / 14 до f / 20 - одновременно регулируя экспозицию, чтобы компенсировать все более темное изображение.Это было снято с диафрагмой примерно f / 14, но мне следовало поставить немного выше, так как фон не в фокусе. (Более высокие значения диафрагмы также создают блики от точек света, как это видно в фарах.)

Кроме того, старайтесь поддерживать ISO как можно ниже, чтобы уменьшить зернистость на конечном изображении. Лучший способ сделать это - использовать более длинные выдержки, которые вы можете делать в подобных ситуациях - даже одну или две секунды - если у вас есть штатив.

Эрик Адамс

Фотография автомобиля Правило № 2: Контролируйте глубину резкости

Расфокусировка фона - техника, называемая боке, - подчеркивает объект.Для этого нужно установить максимально широкую диафрагму (f / 2,8, f / 4) и компенсировать более яркое изображение за счет увеличения выдержки. Если вы правильно скомпонуете кадр, изображение будет более сильным, а также в нем будет добавлено немного художественного чутья. Таким образом, изображение Bugatti Chiron выше, снятое в Лос-Анджелесе.

Эрик Адамс

Автомобильная фотография Правило № 3: Достигайте своего видения

Иногда вы чувствуете легкую щекотку, когда едете по дороге.У меня был этот Rolls-Royce Phantom на три дня в Лос-Анджелесе, и я подумал, что было бы весело снять машину с самолетом на заднем плане в аэропорту. В Лос-Анджелесе есть много отличных мест, чтобы понаблюдать за самолетами, но не так много мест, где можно было бы сделать такой снимок. Изучая местность на Google Maps - отличном ресурсе для автомобильной фотографии в целом - я заметил все долгосрочные парковки прямо под подъездной дорожкой. Итак, я подъехал, заплатил 8 долларов в час и оказался перед огромным пространством тихого тротуара с низкой проходимостью прямо под самолетами.Я снимал там два часа - отслеживая прибывающие самолеты с помощью приложения FlightRadar24 - и ушел с десятками классных снимков.

Эрик Адамс

Фотография автомобиля Правило № 4: Удивляйте людей

Иногда прямой снимок, направленный прямо посередине, может быть удивительно впечатляющим, особенно когда вы делаете что-то новое с контекстом. Этот Mercedes-Benz CLS-Class был снят в Беверли-Хиллз во время курортного сезона - отсюда и дополнительное освещение.Чтобы сделать его, потребовалось около 20 кругов вокруг квартала, но это был забавный и удивительный способ показать окружающую среду, в которой я снимал.

Эрик Адамс

Фотография автомобиля Правило № 5: Зайти внутрь

Интерьер - важная часть опыта вождения, но запечатлеть его может быть непросто. Мне нравится снимать так, чтобы что-то было видно в окне, поэтому для этого снимка Porsche Panamera E-Hybrid я совместил его с горами и отелями в Доломитовых Альпах на севере Италии.Фон немного размыт, но я мог бы сделать его резче с помощью более высокой диафрагмы - или даже наоборот, с резким фоном и размытым передним планом.

Эрик Адамс

Фотография автомобиля Правило № 6: Избегайте стрельбы на уровне глаз

Легкая ловушка, в которую можно попасть, всегда стрелять на уровне глаз, например, если вы стоите перед автомобилем.Хотя это наиболее естественная отправная точка, это также наименее лестный ракурс для автомобиля, частично потому, что он знаком, но в основном потому, что это не то, как лучше всего рассматривать автомобили. Так что идите высоко или идите вниз. Вы, конечно, можете использовать лестницу или стремянку для больших углов, но в этом случае мне нужно было только держать камеру как можно выше над головой.

Эрик Адамс

Фотография автомобиля Правило № 7: Избегайте очевидных снимков

Снять машину на парковке легко.Уловка состоит в том, чтобы не было похоже, что вы снимаете в одном. Для этого садитесь плотно или низко, чтобы следы на поверхности не выдавали вас. Это также помогает сделать фоновые объекты - в данном случае концертный зал Диснея в Лос-Анджелесе - более яркими.

Обратите внимание, что вам не обязательно изображать автомобиль целиком на каждом снимке. Захват всего лишь его части может сделать захватывающие изображения.

Эрик Адамс

Также старайтесь избегать очевидного выстрела на обочине дороги.Вы можете увидеть их в национальных парках, на живописных горных пейзажах и особенно в популярных местах для вождения, таких как Малхолланд Драйв в Лос-Анджелесе. Если у вас великолепная обстановка, постарайтесь создать отличную композицию, которая использует ее преимущества. Этот Porsche 718 Cayman GTS был снят на обочине дороги среди секвойи в северной Калифорнии, но я потянул машину немного дальше в деревья, чтобы не было видно реальной дороги. (Иногда, конечно, вы хотите, чтобы в кадре была дорога, но убедитесь, что это сделано интересным образом - возможно, видно через лобовое стекло, или когда дорога проносится мимо машины, пока вы стреляете между ними, снизу.)

Эрик Адамс

Фотография автомобиля Правило № 8: Используйте местоположение в своих интересах

В каждом из этих случаев я намеревался найти место, которое использовало бы контекст - метель в одном, энергия центра города Сеул в другом. Но оба раза поездка в течение часа принесла плоды.

Эрик Адамс

Фотография автомобиля Правило № 9: Сохраняйте причуды

У некоторых автомобилей есть уникальные особенности, которые вы, вероятно, захотите отметить.Двери-ножницы в BMW i8 - отличные примеры, как и украшение капота Spirit of Ecstasy на Rolls-Royce Phantom, показанное здесь. Сосредоточьтесь на поиске новых или необычных способов снимать эти объекты. Для этого изображения я установил GoPro прямо за орнаментом на капоте, а затем ездил по городу с камерой в режиме покадровой съемки, снимая двухсекундную экспозицию. Через несколько миль у меня были сотни кадров, которые обычно объединялись в один фильм. Но это не было моей целью - я просто использовал эту особенность, чтобы камера постоянно снимала.Я просмотрел изображения, нашел 5 или 10 с лучшими световыми полосами и обработал их.

Эрик Адамс

Автомобильная фотография Правило № 10: Снимайте вертикально

Вертикальные изображения выглядят лучше на мобильных устройствах, поэтому не забудьте сложить некоторые из них при съемке. Задача состоит в том, чтобы создать удовлетворительную вертикальную композицию из преимущественно горизонтальных предметов.Ответ отчасти очевиден - не снимайте машину сбоку, но он также включает в себя поиск хорошо сбалансированных стратегий для заполнения кадра. Это может быть использование сегмента автомобиля или наличие заметных объектов на переднем или заднем плане.

Изображение слева является моим фаворитом: хедлайнер Starlight в автомобиле Rolls-Royce Wraith Black Badge на фоне настоящего Млечного Пути. Это было в Долине Смерти, Калифорния; мне потребовалось два часа при температуре 110 градусов (после наступления темноты, не меньше), чтобы настроить его.Мне пришлось наклеить клейкую ленту на все внутренние светильники, потому что выдержка должна была составлять 30 секунд, чтобы втянуть Млечный Путь, и свет погасил бы изображение. Съемки этой сцены были великим приключением и незабываемой ночью, еще более сладкой благодаря тому, что я успешно выполнил видение.

Эрик Адамс

Фотография автомобиля Правило № 11: Используйте подсветку сзади

Съемка с солнцем на заднем плане - непростая задача, требующая некоторой работы по редактированию после съемки.Чтобы получить подобные изображения, выставьте рамку так, чтобы солнце выглядело так, как вы хотите, а затем войдите позже и сделайте передний план ярче, подняв тени и уменьшив светлые участки - оба эти параметра легко настраиваются в большинстве редакторов фотографий. программное обеспечение.

Попробуйте различные настройки во время съемки и посмотрите, какая из них позволит вам лучше сбалансировать изображение позже. (Узнайте, как использовать программное обеспечение для редактирования, чтобы подправить свои изображения, поскольку они редко выходят из камеры безупречно. Почти каждое изображение, которое вы видите от профессионалов, было проделано с этим.)

Эрик Адамс

Правило автомобильной фотографии № 12: Заполните рамку

Многие фотографы начинают с широкоугольных объективов, чаще всего с зумом 24–70 мм. Это отличный объектив, но я обнаружил, что телеобъектив лучше заполняет кадр. Зум 70–200 мм позволяет создавать более плотные изображения с хорошо увеличенными удаленными фоновыми объектами, как в случае с Porsche Panamera.Возможно, вам придется отойти от машины примерно на 50 ярдов, чтобы добраться до нее, но результаты могут быть фантастическими.

Еще один совет: не забывайте включать фары во время съемки, так как это обычно делает изображение более четким. Если днем, тоже используйте яркость.

Эрик Адамс

Правило фотографии автомобиля № 13: Веревка в друзьях

Съемка машины в машину - это кайф, но руководствуйтесь здравым смыслом.Не делайте этого на дорогах общего пользования - в парках можно делать такие вещи - и не катайтесь на заднем сиденье внедорожника. Если у вас нет подходящей подвески, просто снимайте с заднего сиденья хэтчбека с открытой крышкой багажника.

При съемке автомобилей в движении «перетащите» затвор, установив его между 1/40 и 1/60 секунды в режиме приоритета выдержки. (Это буква «S» на диске управления - она ​​позволяет регулировать выдержку, пока разбирается со всем остальным.) Держите камеру неподвижно и стреляйте.

Эрик Адамс

Фотография автомобиля Правило № 14: Не бейте их по голове

Это не обязательно должно быть связано исключительно с автомобилем.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *