Рождественское печенье рецепт: Рождественское печенье рецепт – Европейская кухня: Выпечка и десерты. «Еда»

Рождественское печенье рецепт – Европейская кухня: Выпечка и десерты. «Еда»

Рождественское печенье рецепт – Европейская кухня: Выпечка и десерты. «Еда»

ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА

• Рецепты
• ЖУРНАЛ «ЕДА» №91 (153)
• Школа «еды»
• Идеи
• Авторы
• База

Моя книга рецептов

Включить ингредиенты

Исключить ингредиенты

Популярные ингредиенты

Тип рецепта

Проверено «Едой»

Пошаговые рецепты

Видеорецепты

Рецепты с историей

АВТОР:

Доценко Юлия

порции:

 4ГОТОВИТЬ:  

1 час

1 час

Автор рецепта

Автор: Доценко ЮлияПерейдите в профиль

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

771

8

23

138

ккал

грамм

грамм

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

4

Сливочное масло

100 г

Пшеничная мука

200 г

Куриное яйцо

1 штука

Сахар

150 г

Разрыхлитель

1 чайная ложка

Соль

щепотка

Яичный белок

1 штука

Сахарная пудра

250 г

Кондитерские украшения

по вкусу

Инструкция приготовления

1 час

Распечатать

1Холодное сливочное масло разделить пополам, одну половину растереть с сахаром, другую растопить в микроволновке, и затем вмешать в полученную массу.

2Добавить к этой массе соль, разрыхлитель, яйцо и просеянную муку.

ШпаргалкаКак проверить качество яиц

3Вымесить тесто и оставить его на 30–40 минут в покое.

ИнструментТермометр для духовки

4Раскатать тесто толщиной 5–7 мм. С помощью формочек вырезать из теста будущее печенье.

5Противень выстелить пергаментом и смазать маслом. Выложить печенье и слегка наколоть вилкой, чтобы оно не вздулось.

6Выпекать при температуре 250 градусов 7 минут.

ИнструментТермометр для духовки

7И, наконец, финальный этап — полить печенье глазурью и посыпать кондитерскими украшениями.

популярные запросы:

Пироги

Торты

Печенье

Фруктовые десерты

Комментарии (8):

Наталья Благодарова18 декабря 2018

0

а для чего 250 гр.сахарной пудры?

Денис Буйко19 декабря 2018

0

Добоый день! Для глазури.

катя еролашева26 декабря 2018

0

А зачем тут отдельные белки?

Денис Буйко28 декабря 2018

0

Добрый день! Белок с пудрой для сахарной глазури!

Валерия Копылова27 ноября 2020

0

белки и пудра для глазури

Читайте также:

Как приготовить легкий и полезный ужин за 20 минут

5 рецептов быстрой пасты, в которой только здоровые ингредиенты

Как приготовить шарлотку с клубникой

Простой рецепт быстрого и вкусного пирога с ягодами

спецпроекты

Похожие рецепты

Печенье Gayane’s

Автор: Еда

4 порции

50 минут

Шотландское песочное печенье

Автор: Валентина

4 порции

Земелах

Автор: Еда

8 порций

30 минут

Гоменташи «Уши амана»

Автор: Еда

4 порции

50 минут

Цукер-леках

Автор: Еда

4 порции

30 минут

Миндальное печенье

Автор: Еда

8 порций

40 минут

Пасхальное творожное печенье «Гнездышки»

Автор: Еда

10 порций

45 минут

Печенье из арахисовой пасты

Автор: Еда

10 порций

30 минут

12:40

Греческое курабье с миндалем

Автор: Еда

6 порций

Супершоколадное печенье

Автор: Еда

4 порции

Печенье «Черепица»

Автор: Еда

10 порций

2 часа

Марокканское печенье гхуриба

Автор: Еда

4 порции

2 часа

Пряные рождественские печеньки – простой и вкусный рецепт с пошаговыми фото

1. Рецепты
2. Выпечка
3. Сладкая выпечка
4. Пряные рождественские печеньки

• Тесто:
• 100 г масла или маргарина
• 300 г муки
• 100 г сахарной пудры
• 100 г меда
• 2 желтка
• 1 ч. л. соды
• 1 ч. л. корицы
• 0,5 ч. л. имбиря молотого
• 0,5 ч. л. кардамона

• Глазурь:
• 150 г сахарной пудры
• 1 белок
• цветные красители по желанию

Если вы ищете рецепт печенья, которое вы могли бы приготовить вместе со своей семьей, то эти пряные рождественские печеньки станут для вас идеальным выбором. Добавив в тесто корицу, имбирь и кардамон, вы получите печенье, не только с великолепным вкусом, но и прекрасным ароматом. Настоящее рождественское печенье, которым можно украсить вашу ёлку или сложить печенье в красивые коробочки и подарить друзьям. Такой вкусный рождественский подарок обязательно всем понравится. 

Приготовить пряные рождественские печеньки в домашних условиях не так уж и сложно, главное терпение и хорошее настроение! С праздником, дорогие друзья!

Пошаговое описание рецепта

• Показать в виде больших фотографий с описанием

Шаг 1

1

1. В глубокую миску поместить мягкое сливочное масло (или маргарин), добавить муку, желтки, мед, сахарную пудру, соду и специи (корицу, имбирь, кардамон). Перемешать ингредиенты.

Шаг 2

2

2. На присыпанной мукой поверхности замесить тесто и вымешивать до однородности.

Шаг 3

3

3. Готовое тесто завернуть в фольгу и положить на 1 час в холодильник.

Шаг 4

4

4. Охлажденное тесто на присыпанной мукой поверхности раскатать в пласт толщиной полсантиметра и фигурками вырезать печенье.

Шаг 5

5

5. Пергаментом застелить противень для выпечки, выложить печенье. Палочкой или трубочкой сделать отверстия для веревочки (чтобы можно было печенья повесить на елку). Выпекать 8-10 минут при температуре 180 градусов.

Шаг 6

6

6. Для глазури соединить белок и сахарную пудру, слегка растереть, а затем взбить до гладкой белой массы. Можно поделить глазурь на части, добавив в некоторые краситель или украшать чисто белой. Пряники перед украшением глазурью остудить и затем украсить глазурью при помощи кондитерского шприца или мешочка.

Категория рецепта: Выпечка » Сладкая выпечка

Теги: печенье, рождественское печенье, печенье Рождественское, новогоднее печенье, сладкая выпечка, новогодние рецепты, вегетарианские рецепты, рецепты для детей

Похожие рецепты

Рождественский кекс Dundee Cake в мультиварке Панфорте (Panforte) Рождественские медовые пряники Кейк Попс Ёлочка Имбирные пряники Рождественский штоллен с марципаном Ёлка из печенья Песочное печенье с витражами Рождественские пряники Рождественское печенье “Коричные звезды” (Zimtsterne) Рождественское имбирное печенье Шоколадное печенье

Другие рецепты в категории «Сладкая выпечка»

Бананово-творожная запеканка Бостонский кремовый торт Шоколадный кекс с грушами Пирожное “Павлова” Лимонный Кекс Галетное печенье с тыквой Шоколадный кекс на кислом молоке Манник с творогом Слоеное печенье “Ушки” с орехами и шоколадом Пирог на кефире с вишней Американский пирог с тыквой Венские вафли

• Рецепты для мультиварок

• Вегетарианские рецепты

• Здоровое питание

• Рецепты для детей

• Рецепты постных блюд

• Блюда из тыквы

• Выпечка и сладости из яблок

• Рецепты салатов

• Первые блюда

• Вторые блюда

• Национальные блюда

• Выпечка

• Торты и пирожные

• Десерты и сладости

• Напитки

• Заготовки, соленья, варенья

• Соусы

• Разное

Выпечка / Сладкая выпечка

рождественских печенек! (ванильное печенье/сахарное печенье)

Автор:Nagi

Опубликовано: 18 дек. 21 Обновлено: 3 дек.

Рецепт v Видео в Dozer v

Отдохни от рождественского безумия и приготовь рождественское печенье! Это сахарное печенье представляет собой классическое ванильное печенье  , которое создано для вырезания фигур, потому что оно прекрасно держит форму при выпечке.

БЕЗ ОХЛАЖДЕНИЯ, сделайте их мягкими ИЛИ хрустящими. Заморозьте их моим ЛЕГКИМ способом, окуните в шоколад, посыпьте сахарной пудрой или подавайте без добавок!

 Рождественское печенье

То, что я называю «Рождественским печеньем», представляет собой просто ванильное печенье, вырезанное в форме Рождества и покрытое разноцветной праздничной глазурью. По вкусу они напоминают песочное печенье, но не такие маслянистые и рассыпчатые. Они такие же классические, как ванильное печенье.

Этот конкретный рецепт печенья предназначен для вырезания фигурок –  в данном случае новогодних фигурок. Большинство видов печенья растекаются и вздуваются, поэтому они мало похожи на ту форму, которую вы ожидали!

Но они прекрасно держат форму – как видно по острым выступам и углам на фото ниже.

Что нужно для Рождественского печенья

Преимущество этого рождественского печенья в том, что оно готовится из продуктов, которые есть в кладовой, так что вам не нужно добавлять что-то в ваш постоянно растущий список покупок к Рождеству!!!

Как приготовить рождественское печенье

В отличие от большинства видов теста для печенья, которое можно вырезать, для этого рецепта не требуется время на охлаждение . Разве ни у кого нет времени расслабляться во время рождественского безумия, верно??!

Бонус: с тестом легко обращаться, его можно мять и раскатывать снова и снова, пока вы не израсходуете все крошки.

Поскольку это сладкое ванильное печенье, оно достаточно ароматное и сладкое, чтобы его можно было подавать в чистом виде. Но если вы склонны покрывать их льдом, загляните к моей глазури для рождественского печенья (PS я также делюсь своим быстрым и простым способом покрыть их льдом!)

Итак. Много. Печенье.

Зрелище, которое вызовет у любого серьезное рождественское настроение!!

Сделайте их для Санты, своей семьи или (если вы действительно чувствуете праздничное настроение), может быть, даже подарите кому-нибудь.

И не волнуйтесь. Это рецепт для большой партии. Откусывайте, никто не пропустит ни одного, ни двух, ни пяти!! 😉 – Наги x

---

Смотри, как это сделать

Жаждешь большего? Подпишитесь на мою рассылку и следите за всеми последними обновлениями на Facebook, Pinterest и Instagram.

Рождественское печенье (ванильное/сахарное печенье)

Автор: Наги

Приготовление: 25 минут

Приготовление: 10 минут

Сладкая выпечка

Вестерн

4.99 от 58 голосов

Порций40 печенье

Коснитесь или наведите указатель мыши, чтобы изменить масштаб

Видео с рецептом выше. Это печенье можно нарезать фигурками, потому что оно сохраняет форму при выпечке! Это простое, сладкое ванильное печенье, которое идеально подходит для глазури и украшения по вашему желанию, а также прекрасно подается в чистом виде. БЕЗ ХОЛОДА!

• ▢ 225 г / 1 чашка несоленого сливочного масла, размягченного (или используйте соленое, без соли)
• ▢ 1 чашка сахарной пудры (можно гранулированный/обычный белый сахар)
• ▢ 1 1/2 ч.л. ванильного экстракта
• ▢ 1 большое яйцо (55–60 г / 1,9–2 унции)
• ▢ 3 стакана муки, обычной/универсальной
• ▢ 3/4 ч. л. разрыхлителя
• ▢ 3/4 ч.л. соли

901 18

Разогреть духовку до 180 °C / 350°F (вентилятор 160°C). Застелите 2 противня пергаментной бумагой.

• В большой миске взбить масло и сахар до кремообразного состояния (1 минута на скорости 5).

• Добавьте муку, разрыхлитель и соль.

• Начните медленно перемешивать, затем взбивайте, пока мука не смешается – она будет комковатой.

• Посыпьте рабочую поверхность мукой, соскоблите тесто из чаши. Сложите вместе, затем разрежьте пополам, затем сформируйте 2 диска.

• Раскатать до 0,3 см (для более тонкого и хрустящего печенья) или 0,6 см (для более толстого и мягкого печенья), посыпав тесто мукой под и над тестом, чтобы оно не прилипало.

• Используйте формочки для печенья, чтобы выдавить формы, и используйте нож или шпатель, чтобы перенести формы на подготовленные противни. (Храните тесто, которое не помещается в духовке, в холодильнике). №

• Выпекайте в течение 10 минут, поменяв местами противни наполовину (Примечание 2), пока поверхность не станет бледно-золотой, а края только начинают становиться светло-золотистыми.

• Дать печенью полностью остыть на противнях (на противнях оно доготовится).

Варианты украшения:

• Глазурь – см. Рецепт глазури для рождественского печенья.

• Растопить шоколад и окунуть поверхность в шоколад.

• Точка с сахарной пудрой, украшенная серебряными шариками

• Посыпка с сахарной пудрой

• Подавать без добавок! Это сладкое ванильное печенье, поэтому его можно есть просто так!

1. Количество печенья зависит от размера вырезаемого куска и толщины раскатанного теста. Заполняет 3 противня.

2. Замена противней на полпути — это означает, что вы помещаете в духовку оба противня, один в середине духовки, а другой под ним. В середине выпекания поменяйте их местами, чтобы нижний переместился на верхнюю полку, а верхний противень переместился на нижнюю полку. Это гарантирует, что они оба пропекаются равномерно, потому что верхняя полка выпекается быстрее, чем нижняя.

3. Источник – адаптировано из этого рецепта сахарного печенья от Sugar, Spun, Run.

4. Хранение – Хранить в герметичном контейнере в течение недели. После этого они все еще съедобны и очень вкусны, но начинают немного подсыхать (я думаю… я могу быть слишком придирчивым, когда оцениваю срок годности продуктов для рецептов, которыми делюсь!!). Я бы никогда не охарактеризовал их как несвежие, но они лучше подходят для первой недели. (19%) Холестерин: 16 мг (5 %) Натрий: 46 мг (2 %) Калий: 20 мг (1 %) Клетчатка: 1 г (4 %) Сахар: 5 г (6 %) Витамин А: 147 МЕ (3 %) Кальций: 7 мг (1 %). %)Железо: 1 мг (6%)

Ключевые слова: рождественское печенье, рождественское печенье, ванильное печенье

Вы готовили этот рецепт? Мне нравится слышать, как вы восприняли мои рецепты! Отметьте меня в Instagram на @recipe_tin.

Первоначально опубликовано в 2019 г. Пересматривается и обновляется по мере необходимости каждый год или около того. Никаких изменений в рецепте, это классика!

Жизнь бульдозера

Когда у Дозера появилось собственное рождественское печенье!!

Привет, я Наги!

Я считаю, что вы можете приготовить отличную еду из повседневных ингредиентов, даже если у вас мало времени и денег. Вам просто нужно готовить умно и проявлять творческий подход!

Подробнее

Бесплатные электронные книги с рецептами

Присоединяйтесь к моему бесплатному списку адресов электронной почты, чтобы получить ТРИ бесплатные кулинарные книги!

Взаимодействие с читателем

101 лучший рецепт рождественского печенья

Реклама – Продолжить чтение ниже

1

Печенье с вертушками

Кейтлин Бенсел

Добавьте немного причудливости к вашему рождественскому десерту. Эти маслянистые, эффектные печенья обязательно придутся по вкусу. Чтобы получить идеальный вихрь, сделайте два ровных слоя при раскатывании теста — это все, что нужно!

Получите рецепт Печенья Вертушка.

МАГАЗИН СКАЛОК

Реклама – Продолжить чтение ниже

2

Печенье с арахисовым маслом

Caitlin Bensel

Печенье с арахисовым маслом — классика неспроста. Они простые, ароматные и такие уютные! Это вкусно круглый год, но приятное дополнение к любой праздничной тарелке.

Получите рецепт печенья с арахисовым маслом.

Реклама – Продолжить чтение ниже

3

Печенье «Снежок»

Caitlin Bensel

Посыпание этого маслянистого рассыпчатого печенья сахарной пудрой придает ему снежный, праздничный вид (и сладкий вкус!). На Рождество никогда не бывает слишком много сахара.

Получите рецепт Печенья Снежок.

Реклама – Продолжить чтение ниже

4

Радужное печенье

Caitlin Bensel

Вы можете узнать это похожее на пирожное печенье из итальянских пекарен, но традиционные угощения также можно приготовить дома с помощью нескольких простых советов. Они такие же вкусные, как и впечатляющие.

Получить рецепт радужного печенья.

Реклама – Продолжить чтение ниже

5

Pizzelle

Caitlin Bensel

Есть три забавных способа испечь это тонкое и хрустящее печенье: традиционный вариант, вариант с конфетти и вариант с шоколадом. Конечно, вы всегда можете сделать все три!

Получите рецепт пиццы.

МАГАЗИН ИНСТРУМЕНТОВ ДЛЯ ВЫПЕЧКИ

Реклама – Продолжить чтение ниже

6

Печенье для завтрака

Кейтлин Бенсел

Представьте, что вы просыпаетесь рождественским утром и наслаждаетесь тарелкой, наполненной печеньем. Звучит слишком хорошо, чтобы быть правдой? Уже нет!

Получите рецепт печенья для завтрака.

Реклама – Продолжить чтение ниже

7

Печенье “Красный бархат”

Кейтлин Бенсел

Вкус этого печенья “Красный бархат” такой же, как у популярного торта – в форме печенья! И у них есть два типа шоколадных чипсов, которые могут просто заставить их взять торт (каламбур!).

Получите рецепт печенья «Красный бархат».

Реклама – Продолжить чтение ниже

8

Печенье с кексами

Will Dickey

Любители Funfetti сойдут с ума от этого забавного печенья с посыпкой. Чтобы придать ему праздничный вид, просто поменяйте радужную посыпку на красную и зеленую рождественскую посыпку.

Получите рецепт печенья из смеси тортов.

Advertisement – Продолжить чтение ниже

9

Печенье с кусочками кофе и шоколада

Ральф Смит

Испеките партию этого печенья с добавлением явы для своего друга, любящего кофе. Это лучший (и самый вкусный) подарок, который вы можете сделать.

Получите рецепт кофейного печенья Ри с кусочками шоколада.

Advertisement – Продолжить чтение ниже

10

Печенье Nutella

Caitlin Bensel

Гладкая сливочная шоколадно-ореховая паста является основой для этого восхитительного печенья. Самое приятное то, что для их приготовления вам понадобится всего несколько других ингредиентов!

Получите рецепт печенья Nutella.

МАГАЗИН ПЕЧЕНЬЯ

Реклама – Продолжить чтение ниже

11

Печенье с яблочным пирогом

Ральф Смит

Вместо того, чтобы делать яблочный пирог на Рождество, попробуйте это печенье! Это отлично подходит для вечеринок или кормления толпы.

Получите рецепт печенья с яблочным пирогом от Ри.

Реклама – Продолжить чтение ниже

12

Тортовое печенье Texas

Brian Woodcock

Реклама – Продолжить чтение ниже

13

Карамельно-яблочное печенье

Кейтлин Бенсел

Карамельная глазурь придает сладкий вкус этому овсяному печенью со свежими яблоками и специями для яблочного пирога.

Получить рецепт карамельного яблочного печенья.

Реклама – Продолжить чтение ниже

14

7-слойное печенье

Бриджит Эдвардс / Женщина-первопроходец

Некоторые люди могут знать эти печенья как Magic Bars или даже Hello Dollies, но как бы вы их ни называли, они обязательно станет хитом.

Получить рецепт 7-слойного печенья.

Advertisement – Продолжить чтение ниже

15

Шоколадное овсяное печенье без выпечки

Caitlin Bensel

Всем понравится, как тертый кокос выглядит как присыпка для свежего снега поверх этого легкого шоколадного печенья. И вам понравится, что они не займут драгоценного места в духовке.

Получите рецепт шоколадного овсяного печенья без выпечки.

МАГАЗИН МЕРНЫХ СТАКАНОВ

Реклама – Продолжить чтение ниже

16

Печенье с фисташками

Ральф Смит

Вы часто найдете это печенье с безе на немецких рождественских тарелках. Обычно их готовят с миндалем, но фисташки — забавный вариант.

Получить рецепт печенья с фисташками.

Реклама – Продолжить чтение ниже

17

Ковбойское печенье

Caitlin Bensel

Это классическое печенье с шоколадной крошкой содержит множество сытных добавок, таких как орехи пекан, кокосовая стружка и овсяные хлопья. О, и не забудьте шоколадные чипсы!

Получить рецепт ковбойского печенья.

Реклама – Продолжить чтение ниже

18

Шоколадное печенье с кусочками бурбонского коричневого масла

Марк Вайнберг

Как только вы попробуете коричневое масло в своем печенье, вы никогда не оглянетесь назад! Он добавляет ореховый вкус, который идеально сочетается с бурбоном и шоколадом.

Получите рецепт шоколадного печенья с кусочками бурбонского коричневого масла.

Реклама – Продолжить чтение ниже

19

Цветы арахисового масла

William Dickey

Шоколад и арахисовое масло — классическое сочетание печенья! Праздничный совет: перед выпечкой обваляйте тесто в цветной сахарной пудре для праздничного украшения.

Получить рецепт цветов арахисового масла.

Реклама – Продолжить чтение ниже

20

Тыквенные сникердудлы

Уилл Дики

То, что сейчас Рождество, не означает, что уже слишком поздно для тыквенных десертов! Это печенье «Сникердудл» приготовлено из специй для тыквенного пирога вместо корицы, поэтому оно наполнено теплым и уютным вкусом.