Наши 15 самых популярных рецептов тортов всех времен
Мы любим все домашние торты. Независимо от того, идет ли он из коробки или сделан полностью с нуля – если он сделан дома, мы в этом заинтересованы. Хотя у всех нас есть свои любимые, всегда есть еще торты, которые нужно попробовать, и новые рецепты, которые нужно написать. Если вы ищете что-то новое, не смотрите дальше. Это наши 15 самых популярных рецептов тортов всех времен, ранжированные.
В нашем магазине
15. Перевернутый банановый пирог с карамелизацией
Если у вас есть чугунная сковорода, бананы и несколько скоб для кладовой, у вас есть все, что вам нужно, чтобы приготовить этот сладкий перевернутый торт, который понравится всем. Подавайте с ванильным мороженым и чашечкой кофе.
Перевернутый пирог с карамелизированным бананом
14.
Легкий пышный масляный тортКак следует из названия, этот торт не властный. Тонкий, немного сладкий и невероятно универсальный, он работает в любое время дня.
Легкий, пышный масляный торт
13. Плотный шоколадный торт Нигеллы Лоусон.
Рецензент Дженн С. говорит об этом лучше всех: «Это самый влажный и ароматный шоколадный торт, который я когда-либо делала. Это похоже на один из шоколадных тортов в сетевых ресторанах, которые очень влажные, но испорчены слоями глазури».
Плотный шоколадный торт от Найджеллы Лоусон
12.
Идеальный шоколадный тортЭтот шоколадный торт, разработанный лучшей подругой Resident Baking Эрин Макдауэлл в честь 10-летия Food52, станет украшением вашей следующей вечеринки. Кроме того, стоит съесть все, на чем есть ганаш.
Конечный шоколадный торт
11. Корейский торт со свежими сливками
Легкий, воздушный и достаточно сладкий, этот торт со свежим кремом станет идеальным фоном для любого фрукта, который вы сейчас любите больше всего. В рецепте используется клубника, но подойдут и персики, черника или ананас.
Корейский торт со свежим кремом
10.
Пирог с оливковым маслом и апельсином и кардамономЭтот торт выглядит круто, и это еще полдела, не так ли? Конечно, это больше, чем повод для улыбки — сочетание апельсина, кардамона и оливкового масла идеально сбалансировано и очень вкусно.
Апельсиново-кардамоновый торт с оливковым маслом
9. Торт с кардамоном от короля Нилоуфер Ичапория
Сладкий, насыщенный, легкий, хрустящий и наполненный кардамоном, этот торт передает все нужные нотки. Кроме того, все это собирается всего за час.
Торт с кардамоном от Нилоуфер Ичапория Кинг
8.
Торт «Шоколадное облако» Ричарда СаксаКак следует из названия, этот облачный торт от Ричарда Сакса отличается особой текстурой. Сочетая вафельную корочку с шоколадным муссом внутри и начинкой из взбитых сливок, торт Сакса насыщенный, но никогда не слишком.
Торт «Шоколадное облако» Ричарда Сакса
7. Шоколадный торт
Этот шоколадный торт от основателя Food52 Аманады Хессер — это вкус и никакой суеты. Как упоминает Аманда, этот торт «возвышен», когда его подают холодным, поэтому не стесняйтесь бросить его в холодильник и подавать со своим любимым мороженым.
Шоколадный торт
6.
Очень простой яблочный пирогВсего из пяти ингредиентов приготовьте пышный, легкий и сладкий яблочный пирог. Сверху посыпать сахарной пудрой и ложкой домашних взбитых сливок.
Очень простой яблочный пирог
5. Торт Луизы
Наши редакторы описывают его лучше всего: «Воздушный и легкий, но не лишенный цельности: рикотта, яйца и большое количество масла придают ему насыщенность, тертое яблоко придает вес, а лимонная цедра спасает его от пресности».
Торт Луизы
4. Эклерный торт
Этот знаменитый в Instagram торт настолько же вкусен, насколько и великолепен.
Хотя вам нужно немного времени, чтобы приготовить этот десерт (11 часов), ни одна из работ не является особенно технической, а готовый продукт полностью оправдывает ожидания и усилия.
Эклер Торт
3. Torta Caprese (шоколадно-миндальный торт без муки)
Ореховый, сладкий и слегка пикантный вкус этого шоколадно-миндального торта безупречен. Чтобы добиться такого сложного вкуса, этот рецепт основан на взвешенных измерениях всех ингредиентов. Итак, стоит отметить, что этот рецепт намного проще, если у вас есть кухонные весы.
Torta Caprese (Шоколадно-миндальный торт без муки)
2.
Торт Майалино с оливковым масломПо словам Эрин Александер, управляющего редактора Food52, этот пирог с оливковым маслом никогда не подведет. Опять же, зачем это? Это совершенно просто, удобно и универсально, и его высоко оценили сотни членов нашего сообщества.
Торт Майалино с оливковым маслом
1. «Лучший в мире торт» с бананом и кокосом
Наш самый популярный рецепт торта. Это великолепное лакомство подчеркивает всегда приятное сочетание банана и молотой корицы, а кардамон и поджаренный кокос делают блюда хрустящими и волнующими.
«Лучший в мире торт» с бананом и кокосом
Более 40 лучших рецептов тортов — сытных и вкусных
Мы любим готовить торты по этим рецептам и готовим их на все случаи жизни.
Эти торты идеально подходят для любого особого случая. Выпечка тортов дома может быть терапевтическим и веселым занятием для тех, кто любит печь.
В этом списке собраны лучшие рецепты тортов. Найдите торт, который лучше всего подходит для вашего случая.
Советы по приготовлению тортов
- Используйте полоски для торта! Полоски для торта обеспечивают идеальное пропекание слоев торта. Нажмите здесь, чтобы перейти по ссылке Amazon.
- Используйте ингредиенты комнатной температуры. Важно использовать ингредиенты комнатной температуры, такие как яйца и масло. Этот шаг гарантирует, что ваша смесь смешается в однородную смесь и идеально пропечется. вы не хотите ставить холодное тесто в духовку.
- Правильно отмеряйте муку! При отмеривании муки не зачерпывайте ее мерным стаканом. Вместо этого перемешайте муку ложкой, чтобы создать как можно больше воздушных карманов, и выложите ее в мерный стакан. Наконец, выровняйте его тыльной стороной ножа.
- Не перемешивайте тесто, вы не хотите, чтобы в муке образовался глютен. Этот шаг гарантирует, что у вас получится влажный пирог, а не плотный и сухой пирог.
- Застелите противень пергаментной бумагой! Этот шаг помогает пирогу пропечься равномерно и гарантирует, что ваш пирог легко отделится от формы.
- Будьте терпеливы! Я знаю, что очень заманчиво покрыть глазурью эти кексы, когда их достают из духовки, но дайте кексу остыть не менее 1 часа, чтобы он стал более твердым и не крошился, а глазурь не таяла.
- Советы по приготовлению тортов
- 1. Шоколадный торт
- 2. Бисквитный торт «Лотос»
- 3. Апельсиновый шоколадный торт
- 4. Морковный торт
- 5. Печенье пирог из теста
- 6. Красный бархат Торт
- 7. Кокосовый торт
- 8. Торт Тирамису
- 9. Лимонный торт
- 10. Клубничный бисквитный торт
- 11. Тыквенный торт
- 12. Карамельный торт 90 112
- 13. Торт Сморес
- 14. Черный лес торт
- 15. Лимонно-черничный торт
- 16. Торт с нутеллой
- 17. Торт с арахисовым маслом
- 18. Клубничный торт
- 19. Торт «Три лечи»
- 20. Фунфетти торт
- 21. Яблочный торт
- 22. Шоколад Муссовый торт
- 23. Мраморный торт
- 24. Темный шоколадный торт
- 25. Бананово-шоколадный торт
- 26. Лавовый торт
- 27. Фунтовый торт
- 28. Шоколадное печенье торт
- 29. Белый торт
- 30. Ванильный торт
- 31. Пирожное Angle
- 32. Шоколадный торт
- 33. Торт Oreo
- 34. Ананасовый перевернутый торт
- 35. Кружка 9 0112
- 36. Торт «Колибри»
- 37 , Немецкий шоколадный торт
- 38. Торт с ирисками
- 39. Торт с фисташками
- 40. Торт «Сникерс»
- 📖 Рецепт
- 40+ рецептов тортов: шоколадный торт и многое другое 901 11 💬 Комментарии
Тыквенный торт1.
Шоколадный тортЭтот декадентский шоколадный торт состоит из двух простых коржей с самой простой и шоколадной глазурью. Этот шоколадный торт представляет собой влажный, пушистый и богатый шоколадный торт, который не слишком сладкий.
Подробнее
2. Бисквитный торт «Лотос»
Этот бисквитный торт «Лотос» представляет собой слоеный пирог, приготовленный из мягкого бисквитного торта, масляного крема из бисквитного теста, наполненный крошками из бисквитного печенья и украшенный бисквитным печеньем.
Подробнее
3. Апельсиново-шоколадный торт
Этот очень влажный шоколадно-апельсиновый торт сделан из свежевыжатого апельсинового сока, апельсиновой цедры и голландского порошка какао и покрыт шоколадно-апельсиновым масляным кремом.
Подробнее
4. Морковный пирог
Этот влажный, мягкий и прекрасно приправленный морковный пирог состоит из тертой моркови, коричневого сахара и осенних специй и покрыт глазурью из сливочного сыра.
Подробнее
5. Торт из теста для печенья
Этот торт из теста для печенья с шоколадной крошкой состоит из ванильного торта с шоколадной крошкой, наполненного съедобным тестом для печенья, покрытого масляным кремом с шоколадной крошкой, покрытого шоколадным ганашем и еще одним съедобным тестом для печенья. !
Подробнее
6. Торт «Красный бархат»
Эти кексы «Красный бархат» воздушные, легкие, влажные и покрыты глазурью из сливочного сыра. Этот торт идеально подходит для праздников и на день Святого Валентина!
7. Кокосовый торт
Этот торт создан для любителей кокоса. Этот кокосовый пирог мягкий и пушистый и имеет интенсивный кокосовый вкус.
Подробнее
8. Торт Тирамису
Этот торт тирамису состоит из коржей генуаз, пропитанных эспрессо и наполненных сливочным и шелковистым кремом из маскарпоне, а затем посыпанным большим количеством какао-порошка.
Подробнее
9.
Лимонный пирогЭтот лимонный пирог состоит из двух слоев пышного и влажного лимонного бисквита и покрыт глазурью из лимонного сливочного сыра. Это идеальный летний торт.
Подробнее
10. Клубничный бисквит
Клубничный бисквит состоит из нежного ванильного коржа, наполненного взбитыми сливками и свежей сочной клубникой.
Подробнее
11. Тыквенный торт
Этот тыквенный торт с глазурью из сливочного сыра полон тыквы, специй и всего приятного. Этот торт – идеальный способ встретить осень и праздники.
Подробнее
12. Карамельный торт
Мягкий и маслянистый ванильный торт, покрытый сладкой карамельной глазурью! В этом рецепте карамельного торта используется метод обратного взбивания крема для получения пышной маслянистой крошки.
Подробнее
13. Торт «Сморес»
Слои шоколадного торта, шоколадный ганаш и подушечки из зефира покрывают это вкусное лакомство, красивое, насыщенное и ароматное.
Подробнее
14. Торт «Черный лес»
Этот торт «Черный лес» состоит из влажных слоев шоколадного торта, наслоенных свежей вишней, вишневым ликером, взбитыми сливками и покрытых шоколадным ганашем.
Подробнее
15. Лимонно-черничный пирог
Этот чернично-черничный пирог представляет собой яркий слоеный пирог, наполненный сочными ягодами и свежим лимоном, политым острой лимонной глазурью из масляного крема.
Подробнее
16. Торт с Нутеллой
Этот невероятный торт с Нутеллой состоит из трех слоев шоколадного торта с Нутеллой, масляного крема с Нутеллой и покрыт шоколадным ганашем.
Подробнее
17. Торт с арахисовым маслом
Этот торт с арахисовым маслом такой сочный, насыщенный и невероятно простой в приготовлении. Этот торт со вкусом арахисового масла в сочетании с воздушной и кремовой глазурью из арахисового масла идеально подходит для любителей арахиса в вашей жизни.
Подробнее
18.
Клубничный тортЭтот клубничный торт представляет собой влажный торт, приправленный настоящей клубникой, наполненный свежим клубничным джемом и покрытый глазурью из взбитых сливок.
Подробнее
19. Торт «Трес Лечес»
Торт «Трес Лечес» мягкий и влажный, с тремя сладкими молочными продуктами, которые впитываются в легкий и воздушный бисквит. Покрыт домашними взбитыми сливками и посыпан корицей
Подробнее
20. Торт «Фунфетти»
Этот торт «Фунфетти» состоит из трех слоев белого бисквита, украшенного запеченной радужной посыпкой, посыпанной глазурью. сливочно-ванильная глазурь.
Подробнее
21. Яблочный пирог
Этот перевернутый яблочный пирог представляет собой невероятно влажный пирог с корицей и мускатным орехом, покрытый карамелизированным яблоком. Этот торт просто бесподобен.
Подробнее
22. Шоколадный муссовый торт
Этот тройной муссовый торт с шоколадным брауни состоит из коричневой основы, покрыт сливочным шоколадным муссом без яиц и покрыт шелковистым шоколадным ганашем.
Подробнее
23. Мраморный торт
Мраморный бисквит — один из наших любимых десертов, потому что он такой красивый и вкусный, а нам нравится сочетание шоколада и ванили!
Подробнее
24. Торт с темным шоколадом
Этот очень влажный листовой торт с темным шоколадом готовится в одной миске, покрыт шоколадным кремом из темного шоколада. Этот торт был сделан для нас, любителей шоколада.
Подробнее
25. Бананово-шоколадный торт
Этот бананово-шоколадный торт влажный и наполнен расплавленными кусочками шоколада, а сверху покрыт нашей богатой и шелковистой гладкой шоколадной глазурью.
Подробнее
26. Торт лава
Насыщенные вкусные торты лава расплавленного шоколада – мечта любителей шоколада. Легко сделать и готово примерно за 30 минут для особого удовольствия!
Подробнее
27. Пирог
Этот рецепт пирога состоит из яиц, сливочного масла, сахара, муки и некоторых других повседневных ингредиентов и является идеальным основным десертом!
Подробнее
28.
Шоколадный бисквитный тортШоколадный бисквитный торт без выпечки состоит из печенья для пищеварения, домашнего шоколадного соуса и посыпан орехами.
Подробнее
29. Белый торт
Этот лучший рецепт белого торта дает пышный, белоснежный торт, легкий и мягкий, но все же достаточно прочный, чтобы его можно было сложить штабелем.
Подробнее
30. Ванильный торт
Этот 8-дюймовый ванильный торт состоит из 3 слоев нежного, пышного и влажного ванильного бисквита, покрытого сверху и наполненного декадентским ванильным масляным кремом, который делает идеальный торт.
Читать дальше
31. Торт с едой под углом
Лучший рецепт торта с ангельской едой! Сделано полностью с нуля из универсальной муки!
Подробнее
32. Торт с шоколадной крошкой
По этому рецепту торта с шоколадной крошкой получается нежнейший шоколадный пирог с использованием классического соотношения масла, сахара, яиц и муки.
Подробнее
33. Торт Орео
Этот торт состоит из влажных и пушистых коржей Орео, наполненных и покрытых глазурью Орео, а также покрытых шоколадным ганашем, взбитыми сливками и Орео!
Подробнее
34. Перевернутый пирог с ананасами
Перевернутый пирог с ананасами – это старомодный рецепт, абсолютно вкусный, с маслянистой, влажной крошкой и сладкими карамелизированными фруктами сверху. нужна дополнительная отделка!
Подробнее
35. Торт в кружке
Нам нравится этот вариант шоколадного торта в кружке. Этот торт в кружке Nutella липкий, насыщенный, шоколадный, мягкий, нежный и мечтательный. Когда вы настроены на декадентский десерт, вам пригодится этот легкий торт в кружке.
36. Торт “Колибри”
Торт “Колибри” – это ароматный торт, приготовленный из бананов, ананасов, орехов пекан и корицы. Он покрыт глазурью из сливочного сыра.
Подробнее
37. Немецкий шоколадный торт
Влажные слои Немецкого шоколадного торта , покрытые лучшей домашней глазурью из кокоса и орехов пекан, являются отличительной чертой этого классического десерта!
Подробнее
38.
Ирисочный тортЭтот ирисочный торт состоит из влажных и нежных коржей из коричневого сахара, домашнего соуса из ириски, а сверху покрыт ирисочным масляным кремом.
Подробнее
39. Фисташковый торт
Этот фисташковый торт сделан с настоящими фисташками и фисташковой пастой, наполнен фисташковым вкусом, покрыт фисташковой глазурью из масляного крема и посыпан рублеными фисташками.
Подробнее
40. Торт «Сникерс»
Этот торт «Сникерс» состоит из слоев мягкого шоколадного бисквита, наполненного нарезанными конфетами «Сникерс» и карамельной глазурью с арахисовым маслом, а также покрыт шоколадным ганашем и другими конфетами «Сникерс»!
Подробнее
📖 Рецепт
40+ рецептов тортов: шоколадный торт и многое другое
Богатый и вкусныйЭтот торт идеально подходит для любого случая для любителей шоколада, таких как дни рождения, юбилеи, вечеринки, праздники и т.д. время 1 час час
Общее время 1 час час 50 минут минут
Курс Десерт
Американская кухня
Порция 16 ломтиков
Калорийность 672 ккал
Для торта:
- 3 стакана Мука
- ½ стакана Какао-порошок
- 2 чайные ложки разрыхлителя
- 1 чайная ложка пищевой соды
- 2 стакана сахарного песка
- 3 яйца
- ¾ чашки растительного масла
- 1 чашка пахты
- 1 чашка горячего кофе
- ½ чайной ложки кошерной соли
- 1 чайная ложка экстракта ванили
Для шоколадной глазури: 9 шт.
0527- 450 г Сливочное масло
- 2 ⅔ стакана Сахарная пудра
- ⅔ стакана Какао-порошок
- 2 ч. 33
Для шоколадных взбитых сливок:
- 1 чашка жирных сливок
- ¼ стакана Какао-порошок
- 1 чайная ложка Ванильный экстракт
- ⅓ стакана Сахарная пудра
Для шоколадного ганаша:
- 100 г темного шоколада или полусладкого 905 83 100 г жирных сливок
Для торта:
Разогрейте духовку до 180 (350f) и застелите пергаментной бумагой три 8-дюймовых противня.
В большую миску добавьте муку, сахар, какао-порошок, разрыхлитель и пищевую соду. Хорошо перемешайте венчиком до однородности.
Добавьте яйца, масло, ванильный экстракт и пахту. Хорошо перемешайте.
Добавьте кошерную соль и горячий кофе, хорошо перемешайте, пока тесто не станет однородным.
Разделите смесь на три 8-дюймовых формы для выпечки, мы рекомендуем использовать полоски для выпечки для равномерного выпекания. (взвесьте тесто для лучшего результата) и выпекайте в предварительно разогретой духовке 25-30 минут или пока зубочистка не будет выходить чистой. Дайте торту полностью остыть перед глазурью.
Для глазури:
Приготовьте шоколадную глазурь: в большую миску добавьте сливочное масло комнатной температуры и перемешайте ручным или стационарным миксером, пока масло не станет легким и воздушным.
Добавьте половину сахарной пудры и какао-порошок и тщательно перемешайте до однородности.
Добавьте вторую половину сахарной пудры и перемешайте до получения однородной массы.
Растопить темный или полусладкий шоколад и дать ему полностью остыть до комнатной температуры.
Добавьте в смесь растопленный шоколад и хорошо перемешайте до получения однородной массы.
Приготовьте шоколадный ганаш:
Растопите темный шоколад и густые сливки в малой или средней миске в микроволновой печи в течение примерно 50 секунд.
Оставьте шоколад и сливки на 10 минут, чтобы шоколад растаял, затем перемешайте, пока шоколадный ганаш не станет гладким и шелковистым.
Приготовьте шоколадные взбитые сливки:
В большую холодную миску добавьте густые взбитые сливки, просейте какао-порошок, добавьте сахар и ваниль.
Взбить ручным миксером или стационарным миксером до образования устойчивых пиков. Убедитесь, что вы не перемешали взбитые сливки, чтобы они не превратились в масло.
Сборка
Нанесите небольшую ложку глазури на поверхность, на которую вы будете наносить иней. Положите первый корж на глазурь. №
Нанесите на первый корж ⅓ масляного крема и распределите ровным слоем с помощью шпателя. Повторите то же самое со вторым слоем торта и накройте его третьим слоем торта.
Смажьте торт очень тонким слоем масляного крема и поместите его в морозильную камеру на 15 минут. (это крошка)
Достаньте торт из морозильной камеры, смажьте его оставшейся глазурью и поместите в морозильную камеру еще на 10 минут для застывания.
Вылейте шоколадный ганаш на торт и с помощью шпателя осторожно распределите ганаш по краям торта, пока не образуется капля.
Выложите шарики шоколадных взбитых сливок по краям торта. Мы использовали насадку 1М.
- Используйте полоски для торта! Полоски для торта обеспечивают идеальное пропекание слоев торта. Нажмите здесь, чтобы перейти по ссылке Amazon.
- Используйте ингредиенты комнатной температуры. Важно использовать ингредиенты комнатной температуры, такие как яйца и масло. Этот шаг гарантирует, что ваша смесь смешается в однородную смесь и идеально пропечется. вы не хотите ставить холодное тесто в духовку.
- Правильно отмеряйте муку! При отмеривании муки не зачерпывайте ее мерным стаканом.
