Разное

Селедка под шубой рулетом рецепт с фото пошагово видео: Сельдь под шубой (рулет) , пошаговый рецепт на 1169 ккал, фото, ингредиенты

Сельдь под шубой (рулет) , пошаговый рецепт на 1169 ккал, фото, ингредиенты

Добавить рецепт

Рецепт

Реклама

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Салат с семгой в сухом маринаде из цедры и укропа

Салатный микс подойдет любой.

Юлия Высоцкая

Рецепт от юлии высоцкой

Семга с салатом из цикория, фенхеля и редиски

Рыба в сочетании с овощами — самая полезная и грамотная еда!

Юлия Высоцкая

Реклама

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Салат с чечевицей и сардинками

Отваренный горошек ненадолго поместить в лед, чтобы он сохранил свой цвет. Вместо салата можно взять капустные листья.

Юлия Высоцкая

Рецепт от юлии высоцкой

Салат с грейпфрутом

Салат можно брать любой — радиккио, руколу, кудрявый эндивий и т. п.

Юлия Высоцкая

Реклама

Лина

Рецепт на:

1 персону

 

ОПИСАНИЕ

Сельдь под шубой – это обязательное блюдо на любые праздники в нашей семье. Все родственники, друзья готовят его, а в последнее время – со всевозможными вариациями. И вкус от этого ни сколько не страдает, а только приобретает новые вкусовые оттенки. Хочу предложить вам новый вариант подачи всеми любимого салата – рулетом. Честно говоря, я переживала, что рулет распадётся, шуба будет сухой, не пропитается. И зря. Салат получился красивый, рулет не распался, очень вкусный, пропитанный, не смотря на то, что майонеза положила меньше, чем обычно. Для того чтобы рулет держал форму, я вам расскажу о некоторых нюансах в приготовлении. И это вовсе не использование желатина. Итак, угощайтесь!

В кулинарную книгу

 

С изображениямиБез изображений

 

В избранное

С изображениямиБез изображений

Пищевая ценность блюда

1169

кКал

49%

Белки58 г
Жиры44 г
Углеводы108 г

% от дневной нормы

15 %

9 %

8 %

Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.

Войдите или зарегистрируйтесь и мы сможем выводить вашу дневную норму потребления белков, жиров и углеводов

Войти/зарегистрироваться

ИНГРЕДИЕНТОВ НА

ПОРЦИЮ

Основные

свекла

4 шт.

морковь

4

картофель

3 шт.
2 г

сельдь филе

250 г

лук репчатый

1 шт.
по вкусу
по вкусу

Выделить все

фотоотчеты к рецепту2

Добавить фотографию

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

Овощи сварить и охладить в холодильнике 2-3 часа. Это делается для того, чтобы после измельчения они не слипались. Овощи очистить и натереть на мелкой терке. Натёртую свеклу и морковь нужно обязательно отжать.


Лук мелко нарезать. Филе сельди нарезать маленьким кубиком, добавить лук и перемешать. Яйца сварить, очистить и натереть на мелкой терке.


Натертую свеклу выложить слоем на пищевую пленку, посолить и слегка уплотнить руками. Майонезом не смазывать, чтобы рулет хорошо сохранял форму.


На свеклу выложить слоями морковь, картофель, яйца. Каждый слой нужно немного уплотнить, смазать майонезом (солить или нет – это на ваш вкус, я не солю). И каждый слой должен быть немного уже предыдущего. В центр полоской-горочкой выложить селедку с луком.


Аккуратно завернуть всё в рулет, прижимая хорошо края. Рулет в пленке поставить в холодильник на 2 – 3 часа (лучше на ночь).


Украсить по собственному желанию (перед подачей). Приятного аппетита!


поделиться фото

согласны?

ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(1)

Теги рецепта

салаты и винегретыпраздничные салатыс рыбойконкурс 10 лет ед10 лет ед – седьмой турфиле рыбыселедка под шубой классическаяселедка под шубой рулетом

Реклама

Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ

Фильтры

Сбросить все

Подборки

Рецепты дня

Рецепты месяца

Быстрые рецепты

Правильное питание (пп-рецепты)

Смузи на любой вкус

Десерты с творогом

Несладкие запеканки

Ингредиенты

Добавить к поиску
и или

Исключить ингредиент

Пользователи

Показать

Рулет селёдка под шубой ⋆ как приготовить пошаговый рецепт с фото и видео, каллорийность, ингредиенты 🍳

назад

Привычный и знакомый всем с детства салат «Селёдка под шубой» можно сделать более оригинальным. Сегодня вы узнаете, как приготовить рулет селедка под шубой (рецепт с фото) вместо традиционного салата. Вы можете сделать это самостоятельно, абсолютно не затрудняясь в домашних условиях. Рецепт очень простой, а сам рулет невероятно вкусный и прекрасно впишется в любой домашний праздник.

Калорийность

131

ккал

Белки

5

грамм

Жиры

9

грамм

Углеводы

10

грамм

СОСТАВ

2 штуки свекла

1 штука морковь

2 штуки картофель

100 грамм сыр

150 грамм майонез

1 штука сельдь

5 грамм желатин

Ингридиенты на

1

порцию

Выделить все Добавить в покупки

Сохранить

КАК ПРИГОТОВИТЬ РЕЦЕПТ ПОШАГОВО С ФОТО

45 минут

1

Приготовление рулета начнем с того, что сварим картофель, морковь, свеклу и яйца.

Когда овощи и яйца сварятся, остужаем, очищаем и натираем всё это на мелкой тёрке.

2

Тёртую свеклу и морковь отжимаем от лишней жидкости, чтобы рулет лучше держал форму. Затем берем филе сельди и режем его небольшими пластиками.

3

На целлофановую пленку выкладываем сначала тёртую свеклу очень плотным слоем толщиной около 0,5 см,

4

сверху выкладываем морковь также пластом толщиной около полусантиметра, морковь смазываем тонким слоем майонеза, еще один слой – это тёртый картофель, который мы также смазываем майонезом, после картофеля раскладываем слой из яиц, их также покрываем майонезом. Нужно отметить, что каждый слой необходимо делать меньшего размера в сравнении с предыдущим.

Последний слой – это селедка, порезанная на кусочки, которая выкладывается точно посередине.

5

После этого очень аккуратно и не спеша, с помощью пленки сворачиваем все ингредиенты в рулет. Рулет помещаем в холодильник примерно на 12 часов. Достать блюдо из холодильника, поправить края и всё – наш простой и вкусный рулет готов!

Опубликовал(а)

Повар Швецов

Спасибо за рецепт!

Повар Швецов

Спасибо за рецепт!

8 080 рецептов

0 фототзывов

поделиться

ВИДЕО РЕЦЕПТ РУЛЕТ СЕЛЁДКА ПОД ШУБОЙ