Селедка под шубой украшение фото: Салат под шубой – 57 фото

Украшение салата селедка под шубой (фото и описание вариантов)

Рецепты салатовНет комментариев Джейми Оливер 2018-05-16 14:54:16

Ингредиенты

• филе соленой сельди: 300 г;
• картофель (средний): 3 шт;
• свекла (средняя): 2 шт;
• яйца: 3 шт;
• морковь: 2 шт;
• яблоко: 1 шт;
• лук репчатый: 1 шт;
• майонез: 150 мл;
• оливки (для украшения): 1/2 банки.

Приготовление

Салат “Селедка под шубой” не один десяток лет украшает российский праздничный стол. Вариантов его приготовления существует множество. В основном салат выкладывают слоями, но можно и смешивать ингредиенты. Мы предлагаем Вам классический рецепт салата “Селедка под шубой”, а также варианты его оригинального оформления, в том числе новогоднего и даже креативного. Вот вариант приготовления и оформления салата в виде очень милой рыбки.

1. Картофель, морковь, свеклу и яйца отварить, остудить, очистить и натереть на крупной терке. Одну морковку нетереть на мелкой терке (для украшения). Лук мелко нарезать и ошпарить кипятком для удаления горечи. Филе сельди нарезать мелкими кубиками. Яблоко натереть на крупной терке. Салат выкладывается слоями на плоское овальное блюдо в форме рыбки. Для удобства можно начертить контур формы карандашом.
2. Сначала, в форме рыбки, выкладываем картофель. Сверху смазываем майонезом.
3. Следующий слой выкладываем из сельди.
   
4. Выкладываем лук и смазываем майонезом.
   
5. Следующим слоем будут яйца. Смазываем майонезом.
6. Выкладываем натертую на крупной терке морковь. Смазываем майонезом.
   
7. Теперь очередь яблока. Смазать майонезом. Следующий слой – свекла. В завершении салат обильно, со всех сторон, смазать майонезом.
   
8. Выкладываем голову и хвостик “рыбки” из натертой на мелкой терке моркови.
   
9. Украшаем салат нарезанными колечками оливками. Рот “рыбке” можно вырезать из ломтика помидора. Глаз – из половинки оливки.

Варианты украшения салата «Селедка под шубой»

Салат выложить на плоскую квадратную тарелку в форме куба. Последний слой свеклы распределить сверху и по бокам салата. Посыпать салат натертым на мелкой терке желтком. Украсить зеленью петрушки, розочками из свеклы и сеточкой из майонеза, выдавленной с помощью шприца.

Выложить салат на плоское блюдо, придав форму «лампочки». Верхний свекольный слой распределить и по бокам салата. Украсить зеленью петрушки и укропа, розами из помидор, цветочками из яичного белка (сердцевина — желток), зигзагами из тонких ломтиков сыра и сеточкой из майонеза, сделанной при помощи шприца.

Салат выложить на круглую тарелку. Верхний слой свеклы смазать майонезом и убрать в холодильник. Перед подачей сделать из полоски майонеза ствол «березки» и ножки «грибов». Шляпки «грибов» и полосочки на стволе «березки» вырезать из оливок. Зелень — веточки петрушки.

Выложить салат на плоскую овальную тарелку. Верхний свекольный слой промазать майонезом. Глаза «рыбке» сделать из яичного белка и половинок оливок. Чешую — из тонких полосок свеклы. Рот, хвост и плавники вырезать из свеклы и моркови.

Салат выложить слоями на круглую тарелку, сверху смазать майонезом. По контуру обсыпать измельченным желтком. Украсить зигзагами из тонких ломтиков свеклы, цветочками из моркови, зеленью петрушки и розочками из свеклы.

.

Для этой «рыбки» салат выкладываем на овальное блюдо. Верхний слой — морковь, смазанная майонезом. Крупную свеклу разрезаем пополам и нарезаем тонкими ломтиками. Ими обкладываем туловище «рыбки». Рот и хвостик также вырезаем из свеклы. Глаза делаем из яичного белка и оливок. Щеки — из кружочков моркови. Шприцом с майонезом рисуем чешую и украшаем салат зеленью.

Выложить салат в салатницу любой формы. Верхний свекольный слой не смазывать майонезом, а нарисовать им, при помощи шприца, произвольную сеточку. По контуру украсить салат зеленым горошком. В одной точке салата красиво выложить листики петрушки. Разместить сверху цветочки из яичного белка и розочки из овощей.

Салат выложить на круглую плоскую тарелку. Верхний свекольный слой распределить и по бокам салата, тщательно промазать майонезом и убрать в холод на 1 час. Отваренную морковь нарезать кружочками и выложить их кругом сверху салата. В центре круга сделать «подушку» из майонеза и выложить ягоды клюквы или брусники. Ягодами и листиками петрушки украсить края тарелки.

Готовый салат слегка присыпать сверху натертым на мелкой терке яичным белком. Украсить цветочками из колечек оливок, зерен кукурузы и листиков петрушки. Кукурузой оформить внешний контур салата.

Салат выложить на овальное блюдо. Верхний свекольный слой промазать майонезом. Визуально разделить салат вдоль пополам. Одну половину засыпать натертым на терке яичным желтком. Границу между половинами салата скрыть полосой из измельченной зелени. Украсить центр салата розами из помидора, края тарелки — дольками огурца и  завитками из лимона.

Салат выложить на плоскую тарелку. Украсить по контуру дольками огурцов, укропом. Сверху расположить лебедей из лимона и камыши (разрезанные перья зеленого лука).

 

А вот и немного обещанного креатива. Эта красавица никого не оставит равнодушным. Выкладываем салат на плоское овальное блюдо, формируя фигуру девушки. Рукава и воротник выложить из натертого на мелкой терке яичного белка. Расставить по местам голову и хвост, оставшиеся от сельди. Косынку, пояс, манжеты и сапожки вырезать из болгарского красного перца (или помидора). Букетик «мимозы» — веточка укропа и раскрошенный желток (он же — оборка у юбки). Украсить салат мелкой и средней разноцветной кондитерской посыпкой.

Новогоднее украшение «Селедки под шубой»

Выкладываем салат на плоское блюдо, формируя фигуру Деда Мороза (можно начертить контуры карандашом). Верхний свекольный слой промазываем майонезом. Бороду выкладываем из натертого на мелкой терке яичного белка. Оборот шапки, ворот, манжеты и оборку шубы выкладываем из раскрошенного желтка. Варежки, рот и мешок Деда Мороза выкладываем из мелкозернистой икры. Шприцом с майонезом рисуем все контуры и узоры. Украшаем блюдо укропом.

Салат промазать майонезом и убрать в холодильник. Тем временем из тонких ломтиков свеклы нарезать детали для «Кремля». Соленый или маринованный огурчик нарезать овощечисткой на тонкие полосочки. Из оливок маникюрными ножницами вырезать «человечков». Из моркови, свеклы и яичного белка вырезать маленькие кружочки и пару звездочек. Достать салат. Выложить «Кремль». Из полосок огурчика сделать «елку» и украсить ее кружками из овощей. Кружок из белка и тонкую полоску из оливки сделать часами на «Кремле». Шприцом с майонезом нарисовать «облака»,  «снег» и мишуру на «елке». Расставить по местам «звезды» и «человечков».

Верхний свекольный слой распределить и по краям салата, выложенного в форме овала. Шприцом с майонезом нарисовать узоры и написать пожелания.

Как украсить селедку под шубой: рецепт приготовления

Простые рецепты в духовке с фото ← Новогодние блюда ←

Порций:
Время готовки:

Описание рецепта

Селедка – обязательное блюдо на нашем столе на новогодние и рождественские праздники. Есть множество салатов с сельдью, но, безусловно, самый любимый наш рецепт – селедка под шубой из овощей, в котором характерный вкус этой рыбы идеально сочетается с добавками: картошкой, морковью, свеклой, маринованными огурцами, яйцами и луком.

Вкус этого блюда всем знаком и всеми любим, хотя у селедки под шубой есть варианты – можно приготовить нетрадиционный салат сельдь под шубой, добавив или заменив пару ингредиентов. Но вот оформить его можно совершенно по-особенному, чтобы гости обратили внимание на необычную тарелку или блюдо, которое украсит ваш стол с закусками, сделает его праздничным и тематическим.

Посмотрите ниже 7 вариантов, как сделать обычную селедку под шубой ярким, запоминающимся блюдом, настоящим украшением праздника.

Это простое украшение блюда – «без отходов»: верх из тёртой свёклы посыпан измельчённым яйцом, а немного укропа, несколько зёрен граната и звёздочка, вырезанная из перца, изображают новогоднюю ёлочку. Простое, но изящное тематическое украшение.

Эта «шуба» размещена на тарелке в виде рыбы (у многих есть такие закусочные тарелочки). Достаточно отварить дополнительно 1–2 моркови, чтобы из морковных кружочков выложить эффектную «чешую», покрыв все слои сверху. Для красоты – капля майонеза на каждый ломтик моркови, «глаз» – из кусочка сыра и красивые «плавники» – из листьев салата. Чрезвычайно легкое и эффектное украшение блюда с «шубой». Единственное, что нужно помнить, – это расположение «чешуек» рядами от хвоста к голове.

Вот ещё один простой способ красиво оформить обычный слоёный салат: «решётка» из майонеза, мелко нарезанный зелёный лук и «роза» из свёклы. Единственная трудность – сделать «розу» из долек свёклы, тонко нарезанных слайсером. Это требует навыка. Но немного тренировки – и «роза» получится, как говорится, не святые горшки лепят. Однако можно упростить задачу и заменить розу «ромашкой», нарезав соломкой яичный белок (лепестки), а серединку выложив из половинки варёного желтка. Такие «цветы» могут стать настоящим украшением салата.

Еще одна идея для украшения из свёклы: тонкие свекольные пласты имитируют большую «розу» – на всю тарелку. Между слоями «лепестков» – слой салата, смешанного из всех тех ингредиентов, из которых обычно готовится селедка под шубой.

А вот украшение селёдки под шубой под названием «Букет роз» – идеальный способ поставить в центр стола простой салат из селедки, выложенный горкой. Горка украшена свежими листьями петрушки и роллами из блинов, наполненных мелко натёртой варёной свёклой с майонезом, горчицей и чесноком.

Ещё одна сельдь под шубой, выложенная на тарелку в виде рыбы. Салат украшен ещё более просто, чем предыдущий: «чешуйки» из красного лука и зеленых оливок выложены на свекольный слой. И это всё! На тарелке – обычная селедка под шубой слоями, а смотрится великолепно!

А этот салат украшен в современном стиле: на дно салатницы кладётся слой смешанного салата, а сверху – полоски из тех же продуктов, но каждый по отдельности: сельдь, картошка, яйцо, зелёный лук, свёкла и морковь – в любом порядке.

Салат «селёдка под шубой» – из сельди с овощами на майонезе – настоящий хит на праздничных столах. Однако, если вам наскучил его традиционный вид, попробуйте осуществить одну из этих идей. Подсказки, как это сделать, мы написали. Остальное – дело ваших рук и фантазии. Это действительно просто!

Готовим по шагам:

Видео рецепт

Метки записи: Зеленый лук, Зелень, Картошка, Майонез, Морковь, Свекла, Сельдь

Категория: Новогодние блюда

26. 12.2020

Рейтинг

9973   0

1. 5
2. 4
3. 3
4. 2
5. 1

(9 голосов, в среднем: 4.3 из 5)

Десертная сельдь Меховая шуба символ Нового года Традиционный русский Стоковое Фото ©habar2005 313316048

Изображения

ВидеоРедакцииМузыка и звуковые эффекты

Инструменты

ПредприятиеЦены

Все изображения

ВойтиРегистрация

Удалить BG

Образец

Чтобы загрузить это изображение,

Уже зарегистрированы? Войти

Я согласен с Пользовательским соглашениемПолучать рассылку новостей и спецпредложений

Селедка под шубой. Символ нового года. Традиционная русская кухня. Рождественские украшения на заднем плане. Концепция нового года.

— Фото автора habar2005

• Найти похожие изображения 036 Селедка под шубой или селедка под шубой. Традиционная русская кухня. Слоеный салат из нарезанной кубиками маринованной сельди, покрытой слоями отварных тертых овощей и майонеза. Селедка под шубой или под шубой. Традиционная русская кухня. Слоеный салат, состоящий из нарезанной кубиками маринованной сельди, покрытой слоями вареных тертых овощей и майонеза. Рождественское печенье, игрушка Деда Мороза и украшения. Концепция Рождества и Нового года. Легендарный слоеный салат Тиффани с виноградом, курицей и сыром на черном фоне. Свое название он получил от прозвища дамы, разместившей рецепт салата на кулинарном портале. Тарелка с печеньем на голубом фоне Рождества. Новогоднее и рождественское украшение. Селедка под шубой или селедка под шубой. Традиционная русская кухня. Слоеный салат из нарезанной кубиками маринованной сельди, покрытой слоями отварных тертых овощей и майонеза.

  Usage Information

  Вы можете использовать это бесплатное фото “Сельдь под шубой или под шубой. Символ нового года. Традиционная русская кухня. Рождественские украшения на заднем плане. Новогодняя концепция.” для личных и коммерческих целей в соответствии со Стандартной или Расширенной лицензией. Стандартная лицензия распространяется на большинство вариантов использования, включая рекламу, дизайн пользовательского интерфейса и упаковку продуктов, и позволяет издавать до 500 000 печатных копий. Расширенная лицензия разрешает все варианты использования в рамках Стандартной лицензии с неограниченными правами печати и позволяет вам использовать загруженные стоковые изображения для продажи товаров, перепродажи продукта или бесплатного распространения.

  Вы можете купить эту фотографию и скачать ее в высоком разрешении до 6000×4000. Дата загрузки: 12 октября 2019 г.

• Доступно для
• Доступно для

Контакты и поддержка

• +49-800-000-42-21
• Свяжитесь с нами
• Depositphotos Отзывы

© 2009-2023. Depositphotos, Inc. США. Все права защищены.

Вы используете устаревший браузер. Чтобы работать в Интернете быстрее и безопаснее, бесплатно обновитесь сегодня.

Новогодний салат «Селедка под шубой» на белой тарелке в елочных украшениях, горизонтальный Стоковое фото ©ann_1101.mail.ru 174406720

Новогодний салат «Селедка под шубой» на белой тарелке в елочных украшениях, горизонтальный Стоковое фото ©ann_1101.mail.ru 174406720

Изображения

ВидеоРедакцииМузыка и звуковые эффекты

Инструменты

ПредприятиеЦены

Все изображения

ВойтиРегистрация

Удалить BG

Образец

Чтобы загрузить это изображение,

Уже зарегистрированы? Войти

Я согласен с Пользовательским соглашениемПолучать рассылки и специальные предложения

Новогодний салат “Herring Under Murs Toal” на белой тарелке в рождественских украшениях, горизонтальный

– Фото Ann_1101. Mail.RU

• Найти аналогичные изображения
• 174406720
• Authorann_1101.mail.ru
59
• Authorann_1101.mail.ru
9
• Authorann_1101.mail.ru
59
• 4.5

Похожие лицензионные изображения:

Та же серия:

Традиционный русский праздничный новогодний салат «Селедка под шубой», квадратныйКрабовый салат с кукурузой, выложенный на белой тарелке для порционной подачи в праздничной сервировке стола, горизонтальныйКрабовый салат с кукурузой, выложенный на белой тарелке для порционной подачи в праздничной сервировке стола, горизонтальныйКрабовый салат с кукурузой, выложенный на белой тарелке для порционной подачи, квадратныйСалат с курицей и черносливом, украшенный свежим огурцом и зеленью на белой тарелке, горизонтальныйСалат с рыбными консервами и зеленым луком на белой тарелке, горизонтальныйКрабовый салат с кукурузой, выложенный на белой тарелке для порционной подачи в праздничной сервировке стола, горизонтальный

Usage Information

Вы можете использовать эту бесплатную фотографию “Новогодний салат “Селёдка под шубой” на белой тарелке в ёлочном украшении, горизонтально” в личных и коммерческих целях согласно Стандартной или Расширенной лицензии.