Скумбрия с картофелем запеченные под майонезом: Филе скумбрии под майонезом с картофелем, рецепт с фото — Вкусо.ру

Скумбрия с картофелем запеченная под майонезом рецепт с фото



Сложность приготовления: Сложно

Время приготовления: до 1.5 часов

Вегетарианство: нет

Кухня: Не принадлежит

Кол-во порций: 3 порции

Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты для скумбрии с картофелем запеченной под майонезом на 3 порции :

Рыба скумбрия
(2 шт.)

Картофель
(1 кг.)

Лук репчатый
(2 шт.)

Майонез
(100 г.)

Поваренная соль
(по вкусу)

Перец черный молотый
(0.5 ч.ложк)

Рецепт приготовления скумбрии с картофелем запеченной под майонезом по шагам

Скумбрия, рыба очень вкусная. Данное блюдо очень походит на запеканку. Получается не просто очень вкусно и сытно, но и достаточно красиво. Начнем как раз с рыбы. Ее необходимо разморозить, затем очистить и помыть. Отделите само филе от костей и хребта. Нарежьте подготовленное филе на небольшие кусочки, они могут быть любого размера и формы.

Теперь подготовьте репчатый лук. Его нужно очистить, а затем нарезать. Резать лучше всего полукольцами 2-3 мм шириной. В большую отдельную тарелку выложите кусочки лука, а затем кусочки рыбы. Все хорошенько перемешайте, посолите, потом поперчите. Все опять же перемешайте и оставьте на 20 минут при комнатной температуре настаиваться.

Поставьте разогреваться духовку, до 200 градусов. В это же время возьмите картофель, его нужно помыть, а затем почистить. Нарежьте подготовленный плод на небольшие кусочки, форма и размеры могут быт самыми разными. В рыбу выложите картофель, добавьте майонез. Все хорошенько перемешайте. Посыпьте солью, все тщательно перемешайте.

Выложите всю получившуюся массу в форму для выпекая, распределите ее ровно. В нагревшейся духовке выпекайте блюдо примерно 40 минут. Пока готовится рыба с картофелем, возьмите укроп. Его нужно помыть, нарезать очень мелко. Посыпьте картошку с рыбой измельченным укропом. Немного остудите запеканку, нарежьте и подавайте на стол.

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт

белки

жиры

углев.

кКал

Рыба скумбрия

252

185

2674

Картофель

20

4

163

770

Лук репчатый

2

12

62

Майонез

2

67

4

627

Перец черный молотый

1

6

всего в блюде:

276

256

180

4139

всего в 1 порции:

92

85

60

1380

всего в 100 граммах:

10

10

7

156

автор рецепта: AVK Анастасия Авхадеева

дата публикации: 20.04.2013

просмотров: 18808

Похожие рецепты

Скумбрия запеченная в фольге

Скумбрия жареная натуральная

Скумбрия на решетке

Запеченная скумбрия с картошкой

Запеченное филе скумбрии

Жареная скумбрия под майонезом

Отварная скумбрия с луком

Скумбрия запеченная на мангале

Скумбрия в майонезе в духовке запеченная с луком в фольге рецепт с фото пошагово

Скумбрия в майонезе в духовке запеченная с луком в фольге

К сожалению, у вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить эту проблему.

Состав / ингредиенты

4

Изменить состав

порций:

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 1 ч 30 мин PT1h40M

1. Шаг 1:

   Как сделать скумбрию в майонезе в духовке запеченную с луком в фольге? Очистите и вымойте картошку и лук. Выпотрошите рыбу и удалите головы. Нарежьте зелень и смешайте ее с солью.

2. Шаг 2:

   Рыбу полейте лимонным соком, посолите и приправьте, сделав надрезы для лучшей пропитки и пропекания.

3. Шаг 3:

   Картошку и лук нарежьте довольно тонко, добавьте к ним зелень и перемешайте.

4. Шаг 4:

   На фольгу выложите луково-картофельную подушку. Сверху – рыбу.

6. Шаг 5:

   Фольгу запечатайте и поставьте рыбу в духовку (на 1 час при 180 градусах).

7. Шаг 6:

   Потом откройте фольгу, смажьте рыбу майонезом и запеките в течение еще 5 минут.

8. Шаг 7:

   И – можно подавать.

Приятного!

Как правильно готовить в фольге? Ответ на этот вопрос, а также полезные советы и лайфхаки для приготовления разных блюд, читайте в статье Алюминиевая фольга – помощник на кухне и в быту. 

Учитывайте, что духовки у всех разные. Температура и время приготовления могут отличаться от указанных в рецепте. Чтобы любое запеченное блюдо получилось успешным, воспользуйтесь полезной информацией об особенностях духовок!

Для чего нужен этот код?
Внимание! В телефоне/планшете должно быть установлено специальное приложение.

<a href=”/about-qr-code” target=”_blank”>Читать более подбробно об этом коде</a>.”>

Похожие рецепты

Остальные категории

Вторые горячие блюда

Диеты рецепты для похудения

Праздничный стол

Постные блюда

Картошка в фольге

Как приготовить рыбу в фольге запеченную в духовке

Рыба с овощами рецепты с пошаговыми фото

Скумбрия в фольге

Рыба с картошкой

Скумбрия с луком рецепты с фото

Рыба с картошкой в духовке

Рыба с овощами в духовке

Рецепты без сливочного масла и маргарина

Постная картошка рецепты с видео

Постная рыба с фото пошагово

Рыба на второе

Вторые постные блюда рецепты с видео

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

• Картофель зрелый – 80 ккал/100г
• Картофель печеный – 70 ккал/100г
• Картофельное пюре – 380 ккал/100г
• Картофель отварной – 82 ккал/100г
• Картофель в мундире – 74 ккал/100г
• Картофель жареный – 192 ккал/100г
• Скумбрия копченая – 221 ккал/100г
• Скумбрия отварная – 211 ккал/100г
• Скумбрия свежая – 181 ккал/100г
• Перец черный молотый – 255 ккал/100г
• Соль – 0 ккал/100г
• Лук репчатый – 41 ккал/100г
• Специи сухие – 240 ккал/100г
• Лимонный сок – 16 ккал/100г
• Суповая зелень свежезамороженная в упаковке – 41 ккал/100г
• Зелень – 41 ккал/100г

Калорийность продуктов: Скумбрия, Картошка, Лук репчатый, Лимонный сок, Специи сухие, Зелень, Соль, Перец черный молотый

Скумбрия с картофелем, запеченная с майонезом

от редакции

Запеченная рыба с картофелем – отличный ужин для всей семьи. Или горячее блюдо на Новый год 2021, для тех, кто хочет разнообразить свое праздничное меню. Рецепт рыбного блюда к новогоднему столу 2021 – хорошее подспорье в приготовлении блюд.

Приготовление: 30 минут

Порций: 4

Ингредиенты

• Скумбрия – 1-2 шт.
• Картофель – 1 кг
• Лук репчатый – 1-2 шт.
• Майонез – 100-150 г
• Соль по вкусу
• Перец молотый – по вкусу (0,5 чайной ложки)

Указания

1. Очистите и промойте скумбрию. Филе отделить от позвоночника и костей. Разрезать на мелкие кусочки.
2. Лук очистить и нарезать полукольцами.
3. Положите рыбу и лук в миску. Приправьте солью и перцем, перемешайте. Оставьте на 15-20 минут.
4. Картофель очистите и нарежьте небольшими кусочками.
5. Добавить к рыбе картофель и майонез, немного посолить и хорошо перемешать.
6. Поместите рыбу и картофель в форму.
7. Поставить в духовку. Запекать скумбрию с картофелем при 180 градусах до готовности, примерно 40-50 минут.
8. Скумбрия с картофелем готова.

Приятного аппетита!

Также нравится

Запеченная скумбрия

Идеальный рецепт запеченной скумбрии с изображением и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…

Скумбрия, запеченная с грибами и картофелем

Скумбрия, запеченная с грибами и картофелем – настоящее праздничное блюдо, которое пригодится на любом застолье. Жирная скумбрия получается очень вкусной, прекрасно сочетается с картофелем, грибами, луком; немного лимонного сока сбалансирует вкус и сделает вкус…

Картошка запеченная со скумбрией и сыром

Картошка запеченная со скумбрией и сыром – простое, бюджетное блюдо, но очень вкусное и полезное, ведь скумбрия по своим качествам и свойствам не уступает дорогому морского окуня. Приготовление: 40 минут Количество порций: 4 Ингредиенты Картофель – 500 г Замороженная скумбрия . ..

Рыба, запеченная с картофелем, с майонезом

Быстрое блюдо из филе белой морской рыбы, запеченное с картофелем и майонезом, станет прекрасным обедом или ужином. Готовить: 1 час Порций: 2 Ингредиенты Филе белой морской рыбы – 250 г Картофель – 2 шт. Твердый сыр – 30 г. Майонез – 1,5 ст.л. Помидор – 1 шт. Соль для т…

Скумбрия, запеченная с беконом

Очень простое в приготовлении и невероятно вкусное и красивое блюдо из скумбрии, запеченной в виде рулета с беконом. Порций: 2 Ингредиенты Скумбрия (свежемороженая) – 1 шт. Бекон – 80 г Соль по вкусу Перец черный молотый – по вкусу Оливковое масло – 1 чайная ложка Реж…

Запеченная скумбрия с овощами, запеченными в духовке

Идеальный рецепт запеченной скумбрии с овощами, запеченными в духовке, с изображением и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…

Рыба, запеченная с майонезом

Простое блюдо, идеально подходящее для семейного ужина, – рыба, запеченная с майонезом. Готовить: 45 минут Количество порций: 1 Ингредиенты Филе хека (трески или минтая) – 200 г Лук репчатый – 2 шт. Сыр – 50 г Майонез – 50 г Масло растительное – 0,5 ст.л. Соль – 2 щепотки Молотый…

Рыба, запеченная с майонезом

Просто запеките рыбу на обед. Подойдет филе любой морской рыбы. Запишите рецепт 🙂 Готовим: 1 час 10 минут Порций: 2 Ингредиенты Минтай – 500 г или хек – 500 г или окунь – 500 г или треска – 500 г Картофель – 4 шт. Лук репчатый – 1 шт. Майонез – […] Мор…

Скумбрия, запеченная в банке (в духовке)

Интересный способ приготовления скумбрии. Предварительно замаринованную с луком и лимоном рыбу запекают в духовке прямо в стеклянной банке. В результате мы получаем вкусные, сочные, мягкие и ароматные кусочки скумбрии. Кстати, лук, с которым запекается рыба, тоже вер…

Картошка с майонезом (в рукаве)

Вкусную и ароматную картошку по этому рецепту сможет приготовить даже начинающий кулинар, подросток или холостяк, всего лишь добавив специи и немного махеевского майонеза «С перепелиным яйцом», фасуем все это в рукав для запекания и отправляем картошку в.

..

Картофельная запеканка со скумбрией и сыром

Картошка и рыба, да еще под ароматной сырной корочкой – идеальное сочетание, это невероятно вкусно. Приготовление картофельной запеканки со скумбрией и сыром займет у вас совсем немного времени, а результат понравится всей семье. Повар: 35 м…

Картофельный салат с копченой скумбрией

Вкусный, сытный и питательный салат из отварного картофеля и копченой скумбрии обязательно понравится представителям сильного пола, особенно если подать картофельный салат на ужин к бокалу пенного пива! Ингредиенты Скумбрия копченая – 1 шт. Картофель (молодой) – 3 шт….

Шампиньоны, запеченные с майонезом и специями

Аппетитная горячая закуска из шампиньонов, запеченных в майонезном соусе, простое, но в то же время эффектное блюдо, которое можно подавать как самостоятельное блюдо, так и в качестве гарнира. Добавление молотой паприки и сушеного чеснока добавляет пикантности блюду.

Ч…

Запеченные яйца с майонезом с укропом

Идеальный рецепт запеченных яиц с майонезом с укропом с картинкой и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…

Скумбрия запеченная с апельсинами, на овощной подушке

Скумбрия с апельсинами, запеченная на овощной подушке, получается вкусной, сочной и очень вкусной. Это рыбное блюдо выглядит очень аппетитно! Дольки апельсина придают интересные яркие нотки и очень хорошо оттеняют вкус рыбы. Овощи идеально ц…

Скумбрия на гриле

Простой способ приготовления скумбрии на углях на решетке. Готовить: 20 минут Порций: 2 Ингредиенты Скумбрия – 2 шт. Лимон – 1 шт. Соль – 2 щепотки Приготовление Для приготовления скумбрии на гриле предварительно разморозьте рыбу (желательно в холодильнике). Разрежьте лимон…

Лаваш со скумбрией

Не раз меня спасала закуска из лаваша, когда вдруг приходили друзья. Начинку можно взять практически любую: мясную, куриную, овощную или рыбную. Все совпадет идеально, вот увидишь! Приготовление: 30 минут Количество порций: 8 Ингредиенты Консервированная скумбрия – …

Севиче из скумбрии

Экзотическая закуска из Перу уже завоевала сердца своих поклонников по всему миру. Попробуйте севиче со скумбрией. Ингредиенты Скумбрия – 1 шт. Лайм – 0,5 шт. Лимон – 0,5 шт. Соль и перец по вкусу Лук красный – для подачи Зелень – для подачи Проезд R…

Скумбрия в духовке

Идеальный рецепт приготовления скумбрии в духовке с изображением и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…

Паштет из скумбрии

Очень вкусный и нежный паштет из вареной скумбрии со сливочным сыром! Его можно подавать на тостах, на свежем хлебе, использовать в качестве намазки на пикантные оладьи и оладьи, а также подавать в небольших корзиночках из песочного теста в качестве закуски. Приготовление: 30 минут Количество порций: 3 Ингр…

Комментарии к “Скумбрия с картофелем, запеченным в майонезе”

Салат из картофеля и копченой скумбрии со сливочным майонезом Рецепт

Реклама

---

Выход: 4 порции 90 003

• 1¼ фунта (около 15) молодой картофель с красной кожурой, промытый
• Морская соль и свежемолотые райские зерна (см. примечание) или черный перец
• ¼ очищенная красная луковица, тонко нарезанная
• 1 стебель сельдерея, тонко нарезанный по диагонали
• 1 филе копченой скумбрии, без кожуры
• 1 крупный яичный желток
• ½ столовой ложки дижонской горчицы
• 1 столовая ложка красного винного уксуса, больше по вкусу
• 1 чашка арахисового масла
• 3 столовые ложки жирных сливок

Руководство по замене ингредиентов

1. Шаг 1

   Поместите картофель в среднюю кастрюлю, залейте водой и щедро посолите. Доведите до кипения, уменьшите огонь и варите до мягкости, около 15 минут. Осушать. Когда он достаточно остынет, нарежьте его кружками толщиной ¼ дюйма.

2. Шаг 2

   В большой миске смешайте картофель, красный лук и сельдерей. Вручную нашинковать скумбрию на кусочки размером не больше малины; должно получиться около 1 стакана. Добавить в салат.

3. Этап 3

   Приготовьте майонез: В небольшой миске смешайте яичный желток, горчицу, уксус, большие щепотки соли и райские зерна. Начиная по капле, взбивайте масло. По мере эмульгирования добавляйте масло немного быстрее, медленной, постоянной струей. Когда смесь станет густой, вмешайте густые сливки.

4. Шаг 4

   Добавьте ⅓ стакана майонеза в картофельную смесь. Майонеза должно быть ровно столько, чтобы покрыть ингредиенты; добавьте больше, если необходимо. Накройте и поставьте в холодильник минимум на час. Отрегулируйте приправы перед подачей, добавляя больше соли или уксуса по мере необходимости.

Чаевые

• Райские зёрна продаются в Adriana’s Caravan на Центральном вокзале, (212) 972-8804 (6,50 долларов за 2 унции), и в магазине Kalustyan’s, 123 Lexington Avenue, на 28th Street, (212) 685 -3451 (3,49 долл. СШАунция).

1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд

Ты приготовил это?

Личные примечания

Оставьте личное примечание к этому рецепту и посмотрите его здесь.

Добавить заметку

PublicPrivate

Заметок пока нет.