Скумбрия с картофелем запеченная под майонезом рецепт с фото
Сложность приготовления: Сложно
Время приготовления: до 1.5 часов
Вегетарианство: нет
Кухня: Не принадлежит
Кол-во порций: 3 порции
Тип блюда: Вторые блюда
Ингредиенты для скумбрии с картофелем запеченной под майонезом на 3 порции :
Рыба скумбрия(2 шт.)Картофель
(1 кг.)Лук репчатый
(2 шт.)Майонез
(100 г.)Поваренная соль
(по вкусу)Перец черный молотый
(0.5 ч.ложк)
Рецепт приготовления скумбрии с картофелем запеченной под майонезом по шагам
Скумбрия, рыба очень вкусная. Данное блюдо очень походит на запеканку. Получается не просто очень вкусно и сытно, но и достаточно красиво. Начнем как раз с рыбы. Ее необходимо разморозить, затем очистить и помыть. Отделите само филе от костей и хребта. Нарежьте подготовленное филе на небольшие кусочки, они могут быть любого размера и формы.
Теперь подготовьте репчатый лук. Его нужно очистить, а затем нарезать. Резать лучше всего полукольцами 2-3 мм шириной. В большую отдельную тарелку выложите кусочки лука, а затем кусочки рыбы. Все хорошенько перемешайте, посолите, потом поперчите. Все опять же перемешайте и оставьте на 20 минут при комнатной температуре настаиваться.
Поставьте разогреваться духовку, до 200 градусов. В это же время возьмите картофель, его нужно помыть, а затем почистить. Нарежьте подготовленный плод на небольшие кусочки, форма и размеры могут быт самыми разными. В рыбу выложите картофель, добавьте майонез. Все хорошенько перемешайте. Посыпьте солью, все тщательно перемешайте.
Выложите всю получившуюся массу в форму для выпекая, распределите ее ровно. В нагревшейся духовке выпекайте блюдо примерно 40 минут. Пока готовится рыба с картофелем, возьмите укроп. Его нужно помыть, нарезать очень мелко. Посыпьте картошку с рыбой измельченным укропом. Немного остудите запеканку, нарежьте и подавайте на стол.
Анализ блюда на основе ингредиентов
продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Рыба скумбрия
252
185
2674
Картофель
20
4
163
770
Лук репчатый
2
12
62
Майонез
2
67
4
627
Перец черный молотый
1
6
всего в блюде:
276
256
180
4139
всего в 1 порции:
92
85
60
1380
всего в 100 граммах:
10
10
7
156
автор рецепта: AVK Анастасия Авхадеева
дата публикации: 20.04.2013
просмотров: 18808
Похожие рецепты
Скумбрия запеченная в фольгеСкумбрия жареная натуральнаяСкумбрия на решеткеЗапеченная скумбрия с картошкойЗапеченное филе скумбрииЖареная скумбрия под майонезомОтварная скумбрия с лукомСкумбрия запеченная на мангалеСкумбрия в майонезе в духовке запеченная с луком в фольге рецепт с фото пошагово
Скумбрия в майонезе в духовке запеченная с луком в фольге
К сожалению, у вас выключен или не работает Javascript.
Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить эту проблему.
Состав / ингредиенты
4
Изменить состав
порций:
Пошаговое приготовление
Время приготовления: 1 ч 30 мин PT1h40MШаг 1:
Как сделать скумбрию в майонезе в духовке запеченную с луком в фольге? Очистите и вымойте картошку и лук. Выпотрошите рыбу и удалите головы. Нарежьте зелень и смешайте ее с солью.
Шаг 2:
Рыбу полейте лимонным соком, посолите и приправьте, сделав надрезы для лучшей пропитки и пропекания.
Шаг 3:
Картошку и лук нарежьте довольно тонко, добавьте к ним зелень и перемешайте.
Шаг 4:
На фольгу выложите луково-картофельную подушку. Сверху – рыбу.
Шаг 5:
Фольгу запечатайте и поставьте рыбу в духовку (на 1 час при 180 градусах).
Шаг 6:
Потом откройте фольгу, смажьте рыбу майонезом и запеките в течение еще 5 минут.
Шаг 7:
И – можно подавать.
Приятного!
Учитывайте, что духовки у всех разные. Температура и время приготовления могут отличаться от указанных в рецепте. Чтобы любое запеченное блюдо получилось успешным, воспользуйтесь полезной информацией об особенностях духовок!
Для чего нужен этот код?
Внимание! В телефоне/планшете должно быть установлено специальное приложение.
<a href=”/about-qr-code” target=”_blank”>Читать более подбробно об этом коде</a>.”>
Похожие рецепты
Остальные категории
Вторые горячие блюда
Диеты рецепты для похудения
Праздничный стол
Постные блюда
Картошка в фольге
Как приготовить рыбу в фольге запеченную в духовке
Рыба с овощами рецепты с пошаговыми фото
Скумбрия в фольге
Рыба с картошкой
Скумбрия с луком рецепты с фото
Рыба с картошкой в духовке
Рыба с овощами в духовке
Рецепты без сливочного масла и маргарина
Постная картошка рецепты с видео
Постная рыба с фото пошагово
Рыба на второе
Вторые постные блюда рецепты с видео
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Картофель зрелый – 80 ккал/100г
- Картофель печеный – 70 ккал/100г
- Картофельное пюре – 380 ккал/100г
- Картофель отварной – 82 ккал/100г
- Картофель в мундире – 74 ккал/100г
- Картофель жареный – 192 ккал/100г
- Скумбрия копченая – 221 ккал/100г
- Скумбрия отварная – 211 ккал/100г
- Скумбрия свежая – 181 ккал/100г
- Перец черный молотый – 255 ккал/100г
- Соль – 0 ккал/100г
- Лук репчатый – 41 ккал/100г
- Специи сухие – 240 ккал/100г
- Лимонный сок – 16 ккал/100г
- Суповая зелень свежезамороженная в упаковке – 41 ккал/100г
- Зелень – 41 ккал/100г
Скумбрия с картофелем, запеченная с майонезом
от редакции
Запеченная рыба с картофелем – отличный ужин для всей семьи.
Или горячее блюдо на Новый год 2021, для тех, кто хочет разнообразить свое праздничное меню. Рецепт рыбного блюда к новогоднему столу 2021 – хорошее подспорье в приготовлении блюд.
Приготовление: 30 минут
Порций: 4
Ингредиенты
- Скумбрия – 1-2 шт.
- Картофель – 1 кг
- Лук репчатый – 1-2 шт.
- Майонез – 100-150 г
- Соль по вкусу
- Перец молотый – по вкусу (0,5 чайной ложки)
Указания
- Очистите и промойте скумбрию. Филе отделить от позвоночника и костей. Разрезать на мелкие кусочки.
- Лук очистить и нарезать полукольцами.
- Положите рыбу и лук в миску. Приправьте солью и перцем, перемешайте. Оставьте на 15-20 минут.
- Картофель очистите и нарежьте небольшими кусочками.
- Добавить к рыбе картофель и майонез, немного посолить и хорошо перемешать.
- Поместите рыбу и картофель в форму.
- Поставить в духовку. Запекать скумбрию с картофелем при 180 градусах до готовности, примерно 40-50 минут.
- Скумбрия с картофелем готова.
Запекать скумбрию с картофелем при 180 градусах до готовности, примерно 40-50 минут.Приятного аппетита!
Также нравится
Запеченная скумбрия
Идеальный рецепт запеченной скумбрии с изображением и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…
Скумбрия, запеченная с грибами и картофелем
Скумбрия, запеченная с грибами и картофелем – настоящее праздничное блюдо, которое пригодится на любом застолье. Жирная скумбрия получается очень вкусной, прекрасно сочетается с картофелем, грибами, луком; немного лимонного сока сбалансирует вкус и сделает вкус…
Картошка запеченная со скумбрией и сыром
Картошка запеченная со скумбрией и сыром – простое, бюджетное блюдо, но очень вкусное и полезное, ведь скумбрия по своим качествам и свойствам не уступает дорогому морского окуня. Приготовление: 40 минут Количество порций: 4 Ингредиенты Картофель – 500 г Замороженная скумбрия .
..
Рыба, запеченная с картофелем, с майонезом
Быстрое блюдо из филе белой морской рыбы, запеченное с картофелем и майонезом, станет прекрасным обедом или ужином. Готовить: 1 час Порций: 2 Ингредиенты Филе белой морской рыбы – 250 г Картофель – 2 шт. Твердый сыр – 30 г. Майонез – 1,5 ст.л. Помидор – 1 шт. Соль для т…
Скумбрия, запеченная с беконом
Очень простое в приготовлении и невероятно вкусное и красивое блюдо из скумбрии, запеченной в виде рулета с беконом. Порций: 2 Ингредиенты Скумбрия (свежемороженая) – 1 шт. Бекон – 80 г Соль по вкусу Перец черный молотый – по вкусу Оливковое масло – 1 чайная ложка Реж…
Запеченная скумбрия с овощами, запеченными в духовке
Идеальный рецепт запеченной скумбрии с овощами, запеченными в духовке, с изображением и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…
Рыба, запеченная с майонезом
Простое блюдо, идеально подходящее для семейного ужина, – рыба, запеченная с майонезом.
Готовить: 45 минут Количество порций: 1 Ингредиенты Филе хека (трески или минтая) – 200 г Лук репчатый – 2 шт. Сыр – 50 г Майонез – 50 г Масло растительное – 0,5 ст.л. Соль – 2 щепотки Молотый…
Рыба, запеченная с майонезом
Просто запеките рыбу на обед. Подойдет филе любой морской рыбы. Запишите рецепт 🙂 Готовим: 1 час 10 минут Порций: 2 Ингредиенты Минтай – 500 г или хек – 500 г или окунь – 500 г или треска – 500 г Картофель – 4 шт. Лук репчатый – 1 шт. Майонез – […] Мор…
Скумбрия, запеченная в банке (в духовке)
Интересный способ приготовления скумбрии. Предварительно замаринованную с луком и лимоном рыбу запекают в духовке прямо в стеклянной банке. В результате мы получаем вкусные, сочные, мягкие и ароматные кусочки скумбрии. Кстати, лук, с которым запекается рыба, тоже вер…
Картошка с майонезом (в рукаве)
Вкусную и ароматную картошку по этому рецепту сможет приготовить даже начинающий кулинар, подросток или холостяк, всего лишь добавив специи и немного махеевского майонеза «С перепелиным яйцом», фасуем все это в рукав для запекания и отправляем картошку в.
Картофельная запеканка со скумбрией и сыром
Картошка и рыба, да еще под ароматной сырной корочкой – идеальное сочетание, это невероятно вкусно. Приготовление картофельной запеканки со скумбрией и сыром займет у вас совсем немного времени, а результат понравится всей семье. Повар: 35 м…
Картофельный салат с копченой скумбрией
Вкусный, сытный и питательный салат из отварного картофеля и копченой скумбрии обязательно понравится представителям сильного пола, особенно если подать картофельный салат на ужин к бокалу пенного пива! Ингредиенты Скумбрия копченая – 1 шт. Картофель (молодой) – 3 шт….
Шампиньоны, запеченные с майонезом и специями
Аппетитная горячая закуска из шампиньонов, запеченных в майонезном соусе, простое, но в то же время эффектное блюдо, которое можно подавать как самостоятельное блюдо, так и в качестве гарнира. Добавление молотой паприки и сушеного чеснока добавляет пикантности блюду.
Запеченные яйца с майонезом с укропом
Идеальный рецепт запеченных яиц с майонезом с укропом с картинкой и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…
Скумбрия запеченная с апельсинами, на овощной подушке
Скумбрия с апельсинами, запеченная на овощной подушке, получается вкусной, сочной и очень вкусной. Это рыбное блюдо выглядит очень аппетитно! Дольки апельсина придают интересные яркие нотки и очень хорошо оттеняют вкус рыбы. Овощи идеально ц…
Скумбрия на гриле
Простой способ приготовления скумбрии на углях на решетке. Готовить: 20 минут Порций: 2 Ингредиенты Скумбрия – 2 шт. Лимон – 1 шт. Соль – 2 щепотки Приготовление Для приготовления скумбрии на гриле предварительно разморозьте рыбу (желательно в холодильнике). Разрежьте лимон…
Лаваш со скумбрией
Не раз меня спасала закуска из лаваша, когда вдруг приходили друзья. Начинку можно взять практически любую: мясную, куриную, овощную или рыбную.
Все совпадет идеально, вот увидишь! Приготовление: 30 минут Количество порций: 8 Ингредиенты Консервированная скумбрия – …
Севиче из скумбрии
Экзотическая закуска из Перу уже завоевала сердца своих поклонников по всему миру. Попробуйте севиче со скумбрией. Ингредиенты Скумбрия – 1 шт. Лайм – 0,5 шт. Лимон – 0,5 шт. Соль и перец по вкусу Лук красный – для подачи Зелень – для подачи Проезд R…
Скумбрия в духовке
Идеальный рецепт приготовления скумбрии в духовке с изображением и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…
Паштет из скумбрии
Очень вкусный и нежный паштет из вареной скумбрии со сливочным сыром! Его можно подавать на тостах, на свежем хлебе, использовать в качестве намазки на пикантные оладьи и оладьи, а также подавать в небольших корзиночках из песочного теста в качестве закуски. Приготовление: 30 минут Количество порций: 3 Ингр…
Комментарии к “Скумбрия с картофелем, запеченным в майонезе”
Салат из картофеля и копченой скумбрии со сливочным майонезом Рецепт
Реклама
Выход: 4 порции 90 003
- 1¼ фунта (около 15) молодой картофель с красной кожурой, промытый
- Морская соль и свежемолотые райские зерна (см. примечание) или черный перец
- ¼ очищенная красная луковица, тонко нарезанная
- 1 стебель сельдерея, тонко нарезанный по диагонали
- 1 филе копченой скумбрии, без кожуры
- 1 крупный яичный желток
- ½ столовой ложки дижонской горчицы
- 1 столовая ложка красного винного уксуса, больше по вкусу
- 1 чашка арахисового масла
- 3 столовые ложки жирных сливок
примечание) или черный перецШаг 1
Поместите картофель в среднюю кастрюлю, залейте водой и щедро посолите. Доведите до кипения, уменьшите огонь и варите до мягкости, около 15 минут. Осушать. Когда он достаточно остынет, нарежьте его кружками толщиной ¼ дюйма.
Шаг 2
В большой миске смешайте картофель, красный лук и сельдерей. Вручную нашинковать скумбрию на кусочки размером не больше малины; должно получиться около 1 стакана. Добавить в салат.
Этап 3
Приготовьте майонез: В небольшой миске смешайте яичный желток, горчицу, уксус, большие щепотки соли и райские зерна.
Начиная по капле, взбивайте масло. По мере эмульгирования добавляйте масло немного быстрее, медленной, постоянной струей. Когда смесь станет густой, вмешайте густые сливки.Шаг 4
Добавьте ⅓ стакана майонеза в картофельную смесь. Майонеза должно быть ровно столько, чтобы покрыть ингредиенты; добавьте больше, если необходимо. Накройте и поставьте в холодильник минимум на час. Отрегулируйте приправы перед подачей, добавляя больше соли или уксуса по мере необходимости.
Начиная по капле, взбивайте масло. По мере эмульгирования добавляйте масло немного быстрее, медленной, постоянной струей. Когда смесь станет густой, вмешайте густые сливки.- Райские зёрна продаются в Adriana’s Caravan на Центральном вокзале, (212) 972-8804 (6,50 долларов за 2 унции), и в магазине Kalustyan’s, 123 Lexington Avenue, на 28th Street, (212) 685 -3451 (3,49 долл. СШАунция).
Ты приготовил это?
Личные примечания
Оставьте личное примечание к этому рецепту и посмотрите его здесь.
Добавить заметку
PublicPrivate
Заметок пока нет.