Советская вафельница фото: Вафли в советской вафельнице рецепт с фото пошагово и видео

Вкусные постные тонкие вафли без яиц (вафельные трубочки)

Как и обещала, делюсь рецептом постных (веганских) тонких вафель, из которых можно сделать вафельные трубочки с различной начинкой. Вафли без яиц получаются вкусные и хрустящие, при том, что в их состав входят очень простые продукты, которые всегда есть под рукой.

Однако для приготовления этого лакомства вам потребуется специальная электровафельница для тонких вафель.

Начинку для трубочек я делала не постную – крем из вареной сгущенки с орехами и домашнее мороженое.

Постные (веганские) вафли и вафельные трубочки со сгущенкой и мороженым

Состав:

• 2 стакана муки
• 2/3 стакана сахара
• 1/2 ч. ложки куркумы (не обязательно)
• 1 пакетик ванильного сахара
• щепотка соли
• 100 мл растительного масла
• 350 мл воды
• 1/3 ч. ложки гашеной соды

Приготовление тонких вафель (вафельных трубочек) без яиц:

1. Смешать муку, сахар, соль, ванильный сахар, куркуму (для цвета) и масло. Растереть, чтобы получились крошки.

   Приготовление теста для постных вафель

2. Добавить воду и хорошо перемешать (можно немного взбить миксером) до однородной консистенции, густотой примерно как сметана или тесто на оладьи. Погасить соду лимонным соком или уксусом, вылить в тесто и еще раз размешать.

   Тесто для тонких вафель без яиц

3. Вафельницу смазать маслом и разогреть. У меня она еще советская, досталась по наследству, как и форма для орешков, поэтому вид у нее еще тот .

   Советская вафельница

4. Налить в середину полную столовую ложку теста и закрыть. Для трубочек – наливайте побольше.

   Приготовление тонких вафель в советской вафельнице

5. Выпекать до темно-золотистого цвета. Периодически смазывать вафельницу маслом. Следите, чтобы не сгорели!

   Тонкая постная вафля готова

6. Если хотите сделать трубочки или рожки – скручивайте вафлю сразу же, как только сняли ее с формы, так как она быстро твердеет. Скручивать можно с помощью конуса (идет в комплекте), ножа или просто руками. А чтобы не обжечься, оденьте  перчатки или используйте полотенце.

   Вафли без яиц

7. Начинить вафельные трубочки и рожки можно кремом из сгущенки, как в рецепте орешков, мороженым, заварным кремом, взбитыми с сахаром сливками.

Постные вафли и трубочки без яиц

Вафли можно и не скручивать – просто намазывать сверху, как на бельгийские, любую сладкую начинку и есть. Хотя даже без ничего очень вкусно!

P.S. Если Вам понравился рецепт, подписывайтесь на обновления, чтобы не пропустить новые вкусные блюда.

Приятного аппетита!

Juliya автор рецепта

Рецептов: 651

Пробую приготовить вафли в советской вафельнице, которую нашёл на чердаке. Что получилось | Десертный Бунбич

Недавно я помогал родственникам разбирать чердак на даче и нашёл там вафельницу времён СССР. Ссылку на статью о находках я оставлю в конце.

Они подарили ее мне, и я загорелся желанием приготовить вафли. Кстати, свою первую вафельную трубочку я попробовал во времена перестройки.

В то время на перронах вокзалов бойкие бабушки торговали чем только можно, в том числе и вафельными трубочками. Я на каждой станции старался выпросить у родителей вкусную и хрустящую трубочку с вареным сгущенным молоком в качестве начинки.

А вы покупали что-то на перронах у бабушек, расскажите об этом в комментариях.

Мне не терпелось опробовать вафельницу, и как только я оказался дома, начал готовить легендарные вафли по советскому рецепту. Получилось у меня это не сразу.

Ингредиенты

Сливочное масло 200 гр

Сахар 240 гр (1 стакан)

Мука В/С 240 гр (1 стакан)

Ваниль или ванильный сахар по вкусу

Яйцо С1 5 шт

В оригинальном рецепте (см. фото) предполагалось, чуть больше сахара и муки. Но мне рецепт посоветовала теща, которая готовит по нему уже очень и очень давно.

Способ приготовления

Для начала я растопил сливочное масло вместе с сахаром. Важно не довести масло до кипения, а просто нагреть его до расплавления.

В горячее масло просеиваю муку и размешиваю до однородности. Просеивая муку, я насыщаю ее кислородом.

По одному вмешиваю яйца, каждый раз размешиваю тесто до однородности.

Вафельницу я предварительно поставил разогреваться. Поверхность гриля проверяю на готовность, сбрызгивая водой. Если вода быстро испаряется — можно начинать выпекать вафли.

Гриль смазываю небольшим количество растительного масла и выливаю порцию теста, чуть больше столовой ложки. Накрываю крышкой и оставляю выпекаться.

К сожалению, моя вафельница преподнесла мне неприятный сюрприз. В первые три попытки вафли прилипали к верхнему грилю. Приходилось выключать вафельницу и каждый раз ее мыть.

На 4-5 раз я смог победить прилипания вафель, но они не прожаривались до румяной корочки. На выпечку одной вафли у меня уходило по 5 минут.

Мне на помощь пришла теща, которая одолжила свою вафельницу, в ней вафли выпекались буквально по 30 секунд, а самое главное — они не прилипали.

Для начинки я смешал холодные жирные сливки и холодную вареную сгущенку в равных количествах и взбил их в крем.

Массу переложил в кондитерский мешок и начинил часть трубочек. Чтобы крем стабилизировался, трубочки следует убрать в холодильник на 3-4 часа.

Статья про находки на чердаке

Вафельные трубочки – 10 рецептов хрустящих вафельных трубочек в домашних условиях с фото

Это проверенный годами рецепт классических тонких вафель в электовафельнице. После остывания они получаются хрустящими и рассыпчатыми. В горячем состоянии сразу после выпекания вафли пластичные и хорошо поддаются сворачиванию в трубочки. Главное – делать все быстро и не терять ни секунды времени. Такие трубочки долго сохраняют свои хрустящие свойства благодаря сливочному маслу и высокому содержанию сахара в составе. Вкусны они как соло, так и с начинкой.

Время готовки: 40 мин.

Время приготовления: 15 мин.

Порций: 6.

• Для приготовления теста требуется максимально размягченное сливочное масло. Не рекомендуется его растапливать до жидкого состояния – это нарушит консистенцию теста, что скажется на текстуре готовых вафель. Заблаговременно стоит достать масло из холодильника и дать ему полностью принять комнатную температуру. Помещаем мягкое масло в миску, где будем готовить тесто.

• Поверх сливочного масла высыпаем сахарный песок и ванилин в указанном количестве. Взбиваем все вместе миксером на высокой скорости до полной однородности.

• Получится масляная мягкая кремообразная масса.

• В отдельную посуду разбиваем яйца.

• Взбиваем их миксером на высокой скорости до состояния пышной пены светлого цвета.

• В масляно-сахарную массу добавляем соль, перемешиваем.

• Затем высыпаем предварительно просеянную муку и слегка перемешиваем венчиком.

• Вливаем в масляно-мучную массу взбитые яйца.

• Смешиваем все вместе в единую массу с помощью миксера на средней скорости. Когда тесто станет однородным, повышаем обороты и взбиваем его пару минут. Смесь получается гладкой, однородной и текучей.

• Электровафельницу разогреваем до горячего состояния. С помощью силиконовой кисточки смазываем обе внутренние рабочие поверхности прибора тонким слоем растительного масла без запаха. На нижнюю поверхность выкладываем столовую ложку теста. Закрываем электровафельницу.

• Через минуту открываем прибор и оцениваем готовность вафли. Если она золотисто-румяная по всей площади, то снимаем ее и сразу же сворачиваем в трубочку руками. Делать это нужно быстро и осторожно, поскольку заготовка очень горячая, но после остывания ей уже невозможно будет придать никакую форму.

• Таким образом выпекаем вафли из всего теста и сворачиваем трубочки. Подаем выпечку в остывшем виде – в таком состоянии вафли становятся хрустящими, рассыпчатыми и тающими во рту.

• При желании трубочки можно начинить кремом с низкой степенью влажности. Например, вареной сгущенкой или взбитыми сливками. Но и без начинки вафли очень вкусные.

Приятного аппетита!

Если вам досталась по наследству советская вафельница для приготовления тонких вафель на газу, то это настоящее кондитерское счастье! Этот чудо-прибор можно считать неубиваемым раритетом, который, несмотря на время и сменяющиеся поколения, служит верой и правдой на радость лакомок и сладкоежек. По данному рецепту предлагаем приготовить тесто, из которого в такой вафельнице можно испечь хрустящие, крошащиеся, тающие во рту трубочки. Это лакомство советских времен никого не оставляет равнодушным.

Время готовки: 40 мин.

Время приготовления: 15 мин.

Порций: 6.

Ингредиенты:              

• Мука – 300 гр.
• Сахар-песок – 200 гр.
• Соль – щепотка.
• Яйца – 5 шт.
• Ванилин – 1,5 гр.
• Масло сливочное – 200 гр.
• Масло растительное – для смазывания.

Процесс приготовления:

1. Яйца разбиваем в миску, в которой будем замешивать тесто. Миксером на высокой скорости взбиваем их до получения светлой густой пены.
2. Всыпаем в яичную массу сахарный песок, соль и ванилин в указанном количестве. Снова взбиваем миксером, пока сахарные кристаллики не растворятся.
3. Сливочное масло растапливаем в микроволновке или на плите до жидкого состояния. Если масло слишком сильно нагрелось, остужаем его, чтобы при последующем смешивании яйца не свернулись.
4. Вливаем растопленное масло поверх яичной пены, смешиваем миксером до однородности.
5. В полученную смесь всыпаем муку.
6. Вмешиваем муку в тесто с помощью миксера либо венчиком вручную. Взбивание уже не требуется, нужно просто объединить все ингредиенты в однородную массу. Готовое тесто должно быть средней степени густоты, текучим и тягучим, без комочков.
7. Вафельницу ставим на плиту и нагреваем ее с каждой стороны по полторы-две минуты, не забывая переворачивать для равномерного прогрева. Затем открываем прибор и смазываем внутренние рабочие поверхности тонким слоем растительного масла без запаха. Если замечено, что поверхности еще недостаточно разогрелись, продолжаем нагрев еще пару минут. Выкладываем на разогретую поверхность столовую ложку приготовленного теста и закрываем прибор. Выпекаем вафли на плите по тридцать-сорок секунд с каждой стороны, переворачивая вафельницу. Открываем ее и оцениваем вафлю – если она уже достаточно зарумянилась, то снимаем. Если изделие еще бледное, продолжаем выпекать.
8. Готовую горячую вафлю сразу после выпекания сворачиваем в трубочку. Если пропустить время, пока вафля податливая, тесто затвердевает, и изделие будет ломаться и крошиться при сворачивании. Таким образом выпекаем из всего приготовленного теста вафли, сворачивая из них трубочки. Подаем выпечку в остывшем виде.

Приятного аппетита!

Сложно представить, что кому-то могу не нравиться трубочки из хрустящих домашних вафель, начиненные вареной сгущенкой. Десерт получается настолько вкусным и аппетитным, что удержаться просто невозможно. Классически тонкие вафли можно испечь как в современном электроприборе, так и в старой советской вафельнице на плите. Трубочки сворачиваем сразу же после выпечки, не дожидаясь, когда вафли остынут. А вот начинять их кремом стоит тогда, когда они примут полностью комнатную температуру, иначе на теплых вафлях крем просто растечется.

Время готовки: 50 мин.

Время приготовления: 15 мин.

Порций: 6.

Ингредиенты:              

• Мука – 1 ст.
• Масло сливочное для теста – 90 гр.
• Сахар-песок – ½ ст.
• Соль – щепотка.
• Яйца – 3 шт.
• Ванилин – щепотка.
• Масло растительное – для смазывания.
• Сгущенка вареная – 400 гр.
• Масло сливочное для крема – 60 гр.

Процесс приготовления:

1. Перед приготовлением вафель сразу готовим крем, чтобы к моменту начинки трубочек он уже хорошо остыл и слегка застыл. В миску выкладываем вареную сгущенку и указанное количество сливочного масла.
2. Погружным блендером пробиваем все вместе, чтобы получился полностью однородный гомогенный крем. Убираем его в холодильник и даем хорошо остыть.
3. Для приготовления теста в миску разбиваем яйца, высыпаем к ним сахарный песок, щепотку соли и ванилин.
4. Погружным блендером или миксером смешиваем все вместе до полной однородности.
5. Сливочное масло растапливаем до жидкого состояния на плите или в микроволновке. К яично-сахарной смеси вливаем растопленное сливочное масло и высыпаем просеянную муку.
6. Снова работаем погружным блендером или миксером. Готовое тесто должно получиться средней густоты, текучим, тягучим и полностью однородным.
7. Форму для вафель хорошо разогреваем. Если это прибор для использования на плите, не забываем во время разогрева периодически переворачивать его для равномерного прогревания. На внутреннюю рабочую поверхность вафельницы наливаем несколько капель растительного масла без запаха.
8. С помощью силиконовой кисточки распределяем масло по всей площади поверхности – как нижней, так и верхней. Смазывание маслом нужно только перед выпеканием первой вафли. Поскольку тесто уже содержит в себе достаточно большое количество жира, больше смазывания не потребуется.
9. На разогретую смазанную поверхность выкладываем столовую ложку теста и закрываем прибор.
10. Выпекаем вафлю ориентировочно минуту. Если выпекание происходит на плите, не забываем переворачивать форму.
11. Готовую румяную вафлю снимаем с поверхности и сразу закручиваем ее трубочкой. Небольшое наблюдение: вафли можно также сворачивать не только ровными трубочками, но и конусами. Впоследствии их проще наполнять кремом, особенно если нет кондитерского шприца.
12. Из всего приготовленного теста выпекаем вафли, сворачивая каждую в трубочку. Даем им полностью остыть. Холодные трубочки начиняем приготовленным кремом. Удобно для этого использовать кулинарный шприц. Если такового нет, делаем это чайной ложкой, закладываем крем в обе стороны трубочки.
13. Готовый десерт желательно употребить в течение суток. Если хранить трубочки дольше, то под действием сгущенки тесто может размягчаться и частично терять свои хрустящие свойства.

Приятного аппетита!

Традиционные вафельные трубочки любят многие, но не у всех есть вафельницы для их приготовления. Существует и альтернативный способ выпекания тонких вафель – это обычная сковорода. Главное, чтобы ее поверхность была ровной, качественной и не вызывала пригорания. Блинчиками такие изделия назвать будет нельзя, поскольку тесто включает в себя характерное для вафель количество масла и сахара – это гарантирует рассыпчатую хрустящую текстуру. Конечно, на поверхности таких трубочек не будет типичного для вафель текстурного рисунка, но на вкус и общий вид это никак не повлияет.

Время готовки: 50 мин.

Время приготовления: 15 мин.

Порций: 6.

Ингредиенты:              

• Мука – 200 гр.
• Масло сливочное – 100 гр.
• Молоко – 100 мл.
• Сахар-песок – 150 гр.
• Соль – щепотка.
• Яйца – 3 шт.
• Сахар ванильный – ½ ч.л.
• Сгущенка вареная – 1 банка.

Процесс приготовления:

1. Яйца разбиваем в объемную миску, всыпаем соль, обычный сахарный песок и ванильный сахар. Начинаем взбивать миксером на средней скорости, постепенно наращивая обороты. Добиваемся получения пышной густой пены почти белого цвета. Сахарные кристаллики должны полностью раствориться.
2. Сливочное масло растапливаем в микроволновке до жидкого состояния. Если оно слишком сильно нагрелось, даем ему немного остыть, чтобы при последующем смешивании яйца не свернулись. Вливаем в яичную пену молоко и сливочное масло. Смешиваем все вместе. Поверх высыпаем просеянную муку.
3. Вмешиваем муку в тесто и взбиваем минуту-две. Готовая масса должна быть текучей, гладкой, довольно густой, без комочков. По консистенции она напоминает тесто для оладий.
4. Сковороду с антипригарным покрытием нагреваем до горячего состояния. Не смазываем. Выкладываем на сухую поверхность одну-полторы столовой ложки приготовленного теста и с помощью силиконовой лопатки распределяем его по площади всей сковороды в тонкий слой.
5. По виду изделие должно напоминать блинчик.
6. Обжариваем вафлю после выкладывания две три минуты при средней температуре плиты. Затем переворачиваем ее и продолжаем жарить еще одну-две минуты. Важно хорошо подрумянить изделие, но не пересушить. Если передержать его на плите, то потом будет сложно выполнить сворачивание без повреждений. Если вафля останется недожаренной и бледной – то хрустящей текстуры не будет, и получится фактически мягкий блинчик.
7. После снятия со сковороды вафли сразу же сворачиваем в трубочки, не дожидаясь остывания. После сворачивания укладываем трубочки швом вниз, чтобы они зафиксировались при остывании и не разворачивались.
8. Такие трубочки можно подавать и без начинки, а можно наполнить их вареной сгущенкой после остывания. Для этой цели удобно использовать кондитерский шприц, или просто чайную ложку.
9. Подаем хрустящие трубочки, как только они остынут. Идеальным дополнением будет чашечка чая или кофе.

Приятного аппетита!

Вафельные трубочки с вареной сгущенкой навевают воспоминания о радостном детстве. Такую вкусную и ароматную выпечку сейчас нигде не купишь: дело то ли в изменившейся рецептуре приготовления, то ли в навсегда ушедших впечатлениях. Предлагаем воспроизвести этот чудный вкус и аромат на собственной кухне. Для приготовления понадобится вафельница – одинаково отлично работают как современные электроприборы со сменными панелями, так и старые советские вафельницы на газу.

Время готовки: 50 мин.

Время приготовления: 20 мин.

Порций: 6.

Ингредиенты:              

• Сахар-песок – 200 гр.
• Яйца – 5 шт.
• Соль – щепотка.
• Масло сливочное – 180 гр.
• Мука – 220 гр.
• Ванилин – щепотка.
• Масло растительное – для смазывания.
• Сгущенка вареная – 1 банка.
• Масло сливочное – 70 гр.
• Масло растительное – для смазывания.

Процесс приготовления:

1. Подготавливаем продукты для приготовления теста. Муку просеиваем через мелкое сито, сливочное масло растапливаем на плите или в микроволновке до жидкого состояния.
2. В объемную миску разбиваем яйца, добавляем к ним сахарный песок, ванилин и щепотку соли. Миксером взбиваем все до состояния пышной пены. Следим, чтобы сахарные кристаллики полностью растворились. Вливаем растопленное масло и всыпаем муку. Миксером смешиваем все вместе. Получившееся тесто должно быть гладким, однородным и без комочков.
3. Вафельницу хорошо разогреваем и смазываем внутренние рабочие поверхности тонким слоем растительного масла без запаха. Выкладываем столовую ложку теста в центр и плотно закрываем прибор. Выпекаем каждую вафлю до золотистого румянца ориентировочно одну минуту. В зависимости от конкретной вафельницы время выпечки может быть разным. Важно, чтобы готовое изделие не было ни бледным, ни темным пережаренным.
4. Из всего приготовленного теста выпекаем вафли, сворачивая каждую сразу после снятия с вафельницы в трубочку. Укладываем трубочки на тарелку швом вниз, чтобы зафиксировать свернутую форму. Также можно формировать из вафель конусы – так даже проще будет их потом начинять.
5. Для приготовления крема вареную сгущенку смешиваем с размягченным сливочным маслом. Можно сделать это с помощью венчика, блендера, в отдельной миске или прямо в чаше прибора. Готовому крему даем постоять в холодильнике как минимум полчаса.
6. Начинять трубочки стоит только после того, как они остынут, иначе на теплых вафлях крем будет растекаться. Можно переложить крем в кондитерский шприц с узкой насадкой – так работать гораздо удобнее. За неимением шприца начиняем просто чайной ложкой, закладывая крем в обе стороны трубочек.

Приятного аппетита!

Вафли по этому рецепту получаются хрустящими и рассыпчатыми. В горячем состоянии оно очень податливые и легко сворачиваются в трубочки или конусы. Остывая, тесто стабилизируется, и вафли приобретают ту самую, крошащуюся, тающую во рту текстуру. В качестве начинки для трубочек приготовим нежный заварной крем. Благодаря высокому содержанию жиров и сахара в вафлях, размокания от крема не произойдет. Начиненные трубочки долго остаются хрустящими.

Время готовки: 50 мин.

Время приготовления: 20 мин.

Порций: 6.

Ингредиенты:              

• Маргарин – 100 гр.
• Мука для теста – 1 ст.
• Соль – щепотка.
• Сахар-песок для теста – ½ ст.
• Яйца – 3 шт.
• Мука для крема – 2 ст.л.
• Молоко – 150 гр.
• Желтки яичные – 1 шт.
• Масло сливочное – 150 гр.
• Сахар-песок для крема – 150 гр.
• Ванилин – щепотка.
• Масло растительное – для смазывания.

Процесс приготовления:

1. Подготавливаем необходимые ингредиенты для приготовления теста. Муку просеиваем.
2. Маргарин нарезаем на кусочки и растапливаем до жидкого состояния в микроволновке либо на плите.
3. Если жидкий маргарин слишком сильно нагрелся, то даем ему остыть до теплой температуры перед смешиванием с яйцами, чтобы они не свернулись.
4. В растопленный маргарин высыпаем сахарный песок, соль и разбиваем яйца.
5. Смешиваем все вместе вручную венчиком или миксером на средней скорости. Стараемся растворить сахарные кристаллики.
6. Поверх полученной жидкой смеси высыпаем просеянную муку и замешиваем тесто. Добиваемся получения полностью однородной массы.
7. Готовое тесто не должно иметь комочков. По консистенции оно напоминает сметану.
8. Вафельницу разогреваем до горячего состояния. С помощью силиконовой кисточки смазываем внутренние рабочие поверхности тонким слоем растительного масла без запаха. Смазывание нужно только перед выпеканием первой вафли. Тесто содержит в себе жир, поэтому не должно прилипать в процессе приготовления вафель. Выливаем в центр столовую ложку приготовленного теста, плотно закрываем прибор и выпекаем вафлю в течение одной минуты ориентировочно. Если вафля еще бледная, до готовим ее дольше. Если изделие получилось слишком темное, сокращаем время выпекания.
9. Сразу после снятия вафли скручиваем ее в трубочку или конус. Не стоит ждать, пока заготовка остынет – она застынет и будет ломаться.
10. Таким образом из всего количества теста выпекаем вафли, сворачивая их в трубочки. К слову, трубочки после формирования рекомендуется укладывать швом вниз на тарелку, чтобы они хорошо зафиксировали свою форму во время остывания.
11. Для приготовления заварного крема в сотейнике или огнеупорной миске растираем желток с сахарным песком и ванилином. Вливаем молоко и размешиваем до однородности и полного растворения сахарных кристалликов. Высыпаем муку и венчиком интенсивно мешаем, чтобы вмешать ее в жидкую смесь и разбить все комочки. Ставим посуду с приготовленной массой на плиту и нагреваем содержимое при постоянном помешивании. Когда крем станет горячим и загустеет, снимаем его с плиты и кладем сливочное масло. Размешиваем до его полного растворения. Даем крему остыть, накрываем его пищевой пленкой в контакт, чтобы поверхность не покрылась подсохшей корочкой. Убираем крем в холодильник как минимум на полчаса. За это время масса должна заметно загустеть.
12. Приготовленный крем перекладываем в кондитерский шприц или просто полиэтиленовый мешок, в котором затем срезаем уголок. Начиняем полностью остывшие трубочки, заполняя их кремом с обеих сторон из шприца или мешка.
13. Сочный нежный крем удачно подчеркивает хрустящую рассыпчатую текстуру вафель. Идеальным дополнением к этому десерту станет чашечка кофе или чая.

Приятного аппетита!

Счастливые обладатели мультипекаря могут создавать множество интересных блюд, устанавливая нужные панели для готовки. В данном рецепте речь пойдет про вафельные трубочки. С помощью панели для тонких вафель выпекаем хрустящие круглые заготовки, которые сразу же сворачиваем в трубочки. После остывания они становятся невероятно хрустящими и рассыпчатыми. Можно начинить их кремом, а можно и так есть. Десерт особенно нравится детям – любителям похрустеть сладкой выпечкой.

Время готовки: 30 мин.

Время приготовления: 10 мин.

Порций: 6.

Ингредиенты:              

• Яйца – 3 шт.
• Сахар-песок – 100 гр.
• Масло сливочное – 120 гр.
• Мука – 120 гр.
• Масло растительное – для смазывания.

Процесс приготовления:

1. Подготавливаем продукты для приготовления теста. Отмеряем нужное количество сахарного песка, просеиваем муку через мелкое сито.
2. Сливочное масло режем кусками и кладем в миску. Растапливаем его в микроволновке до жидкого состояния. Если масло слишком сильно нагрелось, даем ему остыть до теплой температуры. Это нужно для того, чтобы при смешивании масла с яйцами последние не свернулись.
3. В миску разбиваем яйца и высыпаем сахарный песок в указанном количестве. Миксером взбиваем все вместе до получения пышной светлой пены. Далее вливаем растопленное масло и перемешиваем до однородности. Всыпаем просеянную муку и вмешиваем ее в тесто. Готовая масса должны быть средней степени густоты, гладкая и полностью однородная. Тесто льется с ложки тяжелой струей.
4. В мультипекарь устанавливаем панели для выпечки тонких вафель. Включаем прибор в сеть и нагреваем рабочую внутреннюю поверхность до горячего состояния. Перед выпеканием первой порции вафель смазываем панели тонким слоем растительного масла без запаха с помощью силиконовой кисточки. Дальше смазывание не понадобится. Выкладываем на панель небольшую порцию теста, не больше столовой ложки, и закрываем крышку мультипекаря.
5. Ориентировочно через полторы минуты открываем прибор и проверяем вафли. Если они достаточно зарумянились, то снимаем их. Если изделия бледноваты, то продолжаем выпекание. Снимать вафли с панели рекомендуется силиконовой или тонкой деревянной лопаткой, чтобы не поцарапать нежное покрытие панели. Сразу после снятия вафли сворачиваем в форме трубочек или конусов. Укладываем их на ровную поверхность для остывания и фиксации.
6. Таким образом из всего приготовленного теста выпекаем вафли и сворачиваем их трубочками. Вафли готовы к подаче сразу после приготовления. Если планируете начинять их кремом, то делать это нужно только тогда, когда трубочки полностью остынут. Иначе крем может таять и растекаться.

Приятного аппетита!

Чтобы получить хрустящую и рассыпчатую текстуру тонких вафель, необходим жировой компонент в составе. В данном случае используем маргарин. Во время выпекания нужно смазывать вафельницу маслом только перед первой вафлей, далее выливаем тесто уже на сухую поверхность. Чтобы свернуть изделия в тонкие трубочки, можно использовать небольшую хитрость: взять любую палочку нужного диаметра и «наматывать» на нее вафли – это гарантирует ровную форму и облегчает сам процесс.

Время готовки: 50 мин.

Время приготовления: 20 мин.

Порций: 6.

Ингредиенты:              

• Яйца куриные – 3 шт.
• Маргарин – 150 гр.
• Мука – 200 гр.
• Сахар-песок – 150 гр.
• Масло растительное – для смазывания.

Процесс приготовления:

1. Подготавливаем продукты для теста: муку просеиваем, маргарин достаем из холодильника, чтобы слегка размягчить его.
2. Яйца разбиваем в объемную миску, в которой будем замешивать тесто.
3. Всыпаем к ним сахарный песок и взбиваем венчиком или миксером на высокой скорости. Добиваемся полного растворения сахарных крупинок и получения пышной густой пены светлого цвета.
4. Маргарин растапливаем в микроволновке или на плите до жидкого состояния. Если жидкий маргарин сильно нагрелся, то даем ему остыть до теплой температуры. Затем вливаем его к яйцам и тщательно перемешиваем.
5. В полученную жидкую смесь частями высыпаем просеянную муку и постепенно замешиваем тесто.
6. Работаем венчиком или миксером на низкой скорости. Важно разбить все комочки и получить полностью гладкое, однородное тесто. Его консистенция – текучая, тягучая, похожая на сгущенное молоко.
7. Вафельницу разогреваем до горячего состояния. Перед выпеканием первой вафли смазываем внутренний рабочие поверхности тонким слоем растительного масла. Удобно при этом использовать силиконовую кисточку. Выливаем на поверхность столовую ложку теста и плотно закрываем вафельницу.
8. Время выпекания вафли зависит от типа и мощности прибора. В общем, через минуту-полторы можно открыть вафельницу и оценить степень готовности. Если изделие еще бледное, то продолжаем процесс. Если вафля хорошо зарумянилась, что снимаем ее с помощью силиконовой или деревянной лопатки, чтобы не повредить покрытие вафельницы. По мере выпекания большего количества вафель прибор нагреется и процесс будет идти быстрее.
9. Сразу после извлечения вафли из прибора сворачиваем из нее трубочку или конус. Если замешкаться или ждать остывания, то уже не получится придать ей какую-либо форму – тесто быстро застывает, ломается и крошится.
10. Чтобы сворачивать горячую вафлю было быстрее и комфортнее, можно использовать для этого любую форму в виде палочки. Как вариант, это может быть рукоятка ножа или другого столового прибора.
11. Готовые вафли подаем в остывшем виде – так они застывают и максимально проявляют все свои хрустящие свойства. Такие вафли хороши и сами по себе, и с любой начинкой.

Приятного аппетита!

Это те самые вафельные трубочки, которые так радовали в детстве и навсегда оставили после себя приятные воспоминания. Хрустящие и рассыпчатые, тающие во рту и оставляющие после себя нежное сладко-сливочное послевкусие. Выпечка хорошо сама по себе и не требует никаких дополнений. И дети, и взрослые любят похрустеть тонкими вафельками с чашкой кофе или стаканом молока. А те, то хочет дополнительной сладости и сочности, конечно, могут наполнить трубочки любым кремом – десерт сразу заиграет новым звучанием.

Время готовки: 50 мин.

Время приготовления: 20 мин.

Порций: 6.

Ингредиенты:              

• Мука – 2 ст.
• Яйца – 5 шт.
• Масло сливочное – 200 гр.
• Сахар-песок – 1 ст.
• Ванилин – щепотка.
• Соль – щепотка.
• Масло растительное -для смазывания.

Процесс приготовления:

1. Подготавливаем продукты для теста. Муку просеиваем, чтобы разрыхлить ее и обогатить воздухом. Отмеряем необходимое количество сахарного песка.
2. Сливочное масло кладем в сотейник и топим до жидкого состояния на плите. Помешиваем, чтобы не пригорело и равномерно растапливалось.
3. Если масло сильно нагрелось, даем ему остыть до теплой температуры, чтобы яйца не свернулись, когда будем смешивать ингредиенты.
4. В растопленное масло разбиваем яйца, всыпаем сахарный песок. Добавляем ванилин и соль в указанных количествах.
5. Взбиваем все вместе миксеро
6. Следим, чтобы все сахарные кристаллики растворились. Всыпаем просеянную муку и продолжаем работать миксером, пока не разобьются все комочки, а масса не станет полностью гладкой и однородной.
7. Готовое тесто должно быть текучим и по консистенции напоминать сгущенное молоко.
8. Выпекать вафли можно как в электроприборе, так и в специальной форме на газу. Разогреваем приспособление до очень горячего состояния.
9. Смазываем внутренние рабочие поверхности тонким слоем растительного масла. Удобно делать это с помощью мягкой силиконовой кисточки. Смазывание требуется только перед выпеканием первой вафли. Тесто уже содержит в себе довольно большое количество сливочного масла, поэтому не будет прилипать к поверхности в процессе выпекания.
10. На подготовленную поверхность выливаем столовую ложку теста.
11. Плотно закрываем вафельницу.
12. Время выпекания вафли зависит от типа и мощности прибора. Но, в целом, через минуту уже можно открыть прибор и проверить степень готовности изделия. Если румянец еще бледноват, то продолжаем процесс. Если цвет вафли уже золотистый, то снимаем ее.
13. Пока вафля горячая, сразу сворачиваем ее в трубочку или конус. Когда изделие остынет, никакую форму ей уже не придать, поскольку тесто застывает и становится очень ломким.
14. Таким образом из всего теста выпекаем вафли и формируем из них трубочки. Подавать такую выпечку лучше в полностью остывшем виде. Так десерт проявляет все свои ценные особенности – хруст, рассыпчатость, тающую во рту текстуру.

Приятного аппетита!

Вафельные трубочки прочно ассоциируются с беззаботным детством и минутками наслаждения. Хрустящие и сладкие, наполненные сочным кремом или сгущенкой, они являются настоящим лакомством для взрослых и детей. В данном рецепте предлагаем немного расширить диапазон стандартных начинок и использовать шоколадный наполнитель. Для этой цели просто идеально подходит Нутэлла или другая любая шоколадная паста. Чтобы она не вытекала из трубочек и хорошо держала форму, будем использовать небольшую хитрость. Все подробно указано ниже.

Время готовки: 30 мин.

Время приготовления: 20 мин.

Порций: 6.

Ингредиенты:              

• Масло сливочное – 150 гр.
• Мука – 200 гр.
• Соль – щепотка.
• Сахар-песок – 150 гр.
• Молоко – 100 мл.
• Яйца – 3 шт.
• Разрыхлитель – 1 ч.л.
• Шоколадная паста – 100 гр.
• Масло растительное – для смазывания.

Процесс приготовления:

1. Замешиваем тесто для вафель. Для этого растапливаем сливочное масло в микроволновке или на плите до жидкого состояния. Если оно слишком сильно нагрелось, остужаем его до теплой температуры. Разбиваем в масло яйца, всыпаем сахарный песок и соль. Взбиваем миксером до однородности и растворения сахарных кристалликов. Затем вливаем молоко и перемешиваем. В последнюю очередь вводим муку и разрыхлитель. Смешиваем миксером на средней скорости до полной однородности. Готовое тесто имеет средне-жидкую консистенцию, текучее и чем-то напоминает сгущенное молоко.
2. Вафельницу разогреваем до горячего состояния. Смазываем рабочие поверхности тонким слоем растительного масла. Удобно это делать с помощью силиконовой кисточки. Выливаем на поверхность столовую ложку приготовленного теста и выпекаем вафлю примерно в течение одной-полторы минуты. Время выпекания зависит от мощности прибора. Главное – чтобы готовая вафля была в меру золотистой, не бледной и не пережаренной. Сразу после извлечения изделия из вафельницы сворачиваем его в трубочку. Не дожидаемся остывания, иначе вафля застынет и будет крошиться. К слову, сворачивать также можно и в виде конуса – так даже удобнее потом начинять вафли.
3. Подходим к подготовке начинки. Чтобы она хорошо держала форму и не растекалась из трубочек, добавим в нее крошку из вафель. «Жертвуем» для этого непривлекательные экземпляры – две-три штуки. Разламываем их на части, а затем проходимся скалкой, чтобы измельчить еще мельче.
4. Шоколадную пасту помещаем в емкость и ставим на водяную баню. Нагреваем пасту в течение нескольких минут. Важно добиться ее небольшого размягчения, чтобы удобнее было потом смешивать с крошкой.
5. Смешиваем нагретую мягкую шоколадную пасту с вафельной крошкой.
6. Подготовленной начинкой наполняем вафельные трубочки с обеих сторон. Вафли перед наполнением должны полностью остыть, чтобы начинка не разогревалась и не вытекала.

Приятного аппетита!

Вафли в советской вафельнице по простому пошаговому рецепту с фото

Александр Беридзе

Категория:

Вафли

Автор:

Александр Беридзе

Кухонная техника и утварь: глубокая стеклянная миска, микроволновка, лопатка, столовая ложка, миксер, стакан, лопатка, кисточка.

Надеемся, наша статья оказалась для вас полезной, и ваши вафли получились именно такими, какими вы из задумали. Безусловно, точность в соблюдении пропорций важна, однако без правильной подачи – это всего лишь половина дела. Как вы обычно украшаете такие сладости? Подаёте вместе с мороженым, фруктами, или скручиваете в трубочки, чтобы заполнить начинкой? Поделитесь любимыми рецептами в комментариях.

Ингредиенты

Масло

250 г

Сахар

1 стак.

Яйцо

5 шт.

Мука

3-4 ст. л.

Время приготовления:

30 минут

Последовательность приготовления

1. В глубокую стеклянную миску кладём 200 грамм сливочного масла и растапливаем его в микроволновке. Если у вас на кухне нет микроволновой печи, то вы можете сделать это в кастрюльке на плите. Для более быстрого результата разделите большой кусок масла на маленькие кусочки.
2. К маслу добавляем 5 яиц и стакан сахара. Всё тщательно перемешиваем миксером. Если вы привыкли заменять обычный сахар сахарозаменителем, учтите, что их вкусовые качества отличаются. Для определения подходящего количества таблеток Стевии придётся поэкспериментировать.
3. Итак, у нас получилась однородная масса из масла, сахара и яиц. Теперь, продолжая взбивать ее миксером, можно постепенно добавлять пшеничную муку. Наша цель – добиться консистенции сметаны, потому не переборщите с количеством муки.
4. Когда тесто готово, переходим к вафельнице. Берем кусочек сливочного масла и смазываем её внутреннюю поверхность, на которую будет выливать тесто. Включаем и ждём, пока она прогреется до нужной температуры.
5. С помощью обычной столовой ложки выкладываем тесто в вафельницу. Наливайте небольшое количество по центру, ведь когда крышка будет закрыта, оно равномерно распределится по всей площади.
6. Первую вафлю обязательно проверьте примерно через минуту, чтобы понять, сколько времени понадобится на её приготовление. Обычно это составляет чуть более одной минуты, но каждая вафельница индивидуальна.
7. Используя лопатку, вынимаем вафлю и выкладываем на блюдо.
8. Перед каждой последующей вафлей смазывайте внутреннюю поверхность сливочным маслом. Используйте для этого кисточку.
9. Если вы хотите получить трубочку, тогда необходимо свернуть готовую вафлю до того, как она остыла, то есть, сразу после вынимания из вафельницы. Вафли остывают крайне быстро, впрочем, форму держат они так же хорошо. Можно начинить трубочки сгущённым молоком, тогда они станут отличным перекусом в полдник и сытным дополнением к обеденному чаепитию. Также вафли хорошо сочетаются с мёдом и сиропами, а можно полить их растопленным шоколадом и ягодами. Выбор украшений и способа подачи зависит исключительно от ваших предпочтений.

Видеорецепт приготовления

вафельница в форме сердечка

РОССИЙСКИЙ СССР ЭЛЕКТРИЧЕСКАЯ Вафельница EB-1/220 NEW + РЕЦЕПТ (UK PLUG)

Номер позиции eBay:

182289140130

Продавец принимает на себя всю ответственность за это объявление.

Вопросы и ответы по этому товару

По этому элементу не было опубликовано никаких вопросов или ответов.

Продавец принимает на себя всю ответственность за это объявление.

Почтовая оплата и упаковка

Стоимость пересылки не может быть рассчитана. Пожалуйста, введите действительный почтовый индекс.

Местонахождение товара: Киев, NA, Украина

Почтовые отправления:

Исключено: Африка, Азия, Центральная Америка и Карибский бассейн, Ближний Восток, Океания, Юго-Восточная Азия, Южная Америка, Украина, Бермудские острова, Гренландия, Мексика, Сен-Пьер и Микелон, Российская Федерация

Этот товар не отправляется в Российскую Федерацию

Политика возврата

Платежные реквизиты

jbl flip 2, вафельницы на walmart

лучших беспроводных уличных колонок. Я буду уважать ваше доверие. Как пояс невесты, украшенный гирляндами.пилюля 223, Сомнения окружают ее одинокую и дерзкую душу. Вниз по крутизне разочарования. Превзойдены мечты и видения. Мечты, которые исчезают и умирают на тусклом западе. Ужасные сумерки реальностей. Ночь падает, как огонь.

что такое караоке-машина, непокупаемая роскошь, безоговорочное подчинение, неутолимая нежность, неоспоримый гений, неоспоримая судьба, неразумное притворство, безрассудное недоверие, неискупимая утрата неосвежающего тождества, неослабевающий акцент, неумолимый дух, невоспоминание, зима, непоколебимость, безответная безответная любовь, безответная, безответная, безответная, безответная, безответная любовь скорость безудержного гнева безудержная легкость непревзойденного отличия невозмутимого согласия На темном пути мечты.Рецепт побалованного шеф-повара мороженого, jbl connect plus mantling smile [mantling = накидка с мантией; сокрытие].

фото мороженого На этом я заканчиваю свои иллюстрации, которые мы слышали в последнее время. Лучшая покупка bluetooth-наушников, Fleet as a arrow Не стесняйтесь сообщить нам об этом.

pop solo, я не придираюсь к грубой тупости. cuisinart мороженицы, Вы знаете, что это невозможно. Купол небесный подобен одной капле росы.

сырые вафли. Там медленно открывались глаза, страна, похожая на дракона, крепко спала. Ее тон собирал возражения.советская вафельница, Как трубные звуки на войнах. Тебе это когда-нибудь приходило в голову, Я не понимаю, как это можно применить.

флип-вафельница, шпон поддельной цивилизации Но мне очень жаль говорить. наушники-вкладыши с синими зубами, переведенные в состояние покоя, замкнутые в тишине, призванные раздуться потоками Глаза, как прозрачные лужи в тени.

промышленное мороженое Воображение, суждение и разум Свойство маленьких умов Я перехожу к другому важному этапу. лезвия кустореза низает, я не спорю. Могу я не говорить здесь обессиливающее смирение [обессиливание = ослабление или уничтожение силы].

лучший дом, Итак, скажем раз и навсегда Давайте попробуем сформировать мысленную картину Давайте обратимся к созерцанию Пусть ваше воображение реализует наклонности, привычки и интересы несвязные, громкие и сбивающие с толку несравненные, бесподобные и бессмертные невнимательное, раздражительное и дерзкое негодование, удивление и упрек косвенные, неясные и двусмысленные, праздные, мечтательные и игривые. добавь bluetooth к ноутбуку, Раздай свой голос за границу, как гром Твердое соблюдение условностей Грубо сбивающее с толку в ее поведении Грубо напомнило о серьезных жизненных проблемах S.

супер спасательный жилет Я сам видел непристойные взрывы [scurrilous = сквернословие] непредвиденных превратностей [превратностей = внезапных или неожиданных изменений]. Черно-декерские направления вафельницы. Неуловимое присутствие нового века поднялось, как огромный пустой дом, через который не проходили ни одна человеческая нога. Как звенящие струны какого-то музыкального инструмента.

караоке-автомат at target, караоке bluetooth чугун бельгийская вафельница .лучший беспроводной динамик, портить и отравлять [испортить = уменьшить ценность] брань и оскорбления [брань = брань] жизнерадостная и приятная устричная вафельница вафельница для пиццы .

Похожие сообщения

– ENDOSCOPI RIGIDI

– ENDOSCOPI FLESSIBILI

– ВИДЕОНДОСКОПИ

– ENDOSCOPI AD ALTA TEMPERATURA

– ENDOSCOPI PALMARI

Картофельные вафли – Ароматизатор Ольги

Вафельница – отличный инструмент не только для приготовления восхитительных сладких вафель, которые больше похожи на десерт, например бельгийские вафли, но и для вкусных пикантных блюд, таких как эти невероятные картофельные вафли.По вкусу они очень похожи на картофельные оладьи или латкес, но они толще и имеют хрустящую золотистую корочку, которую создает вафельница.

Мне нравятся бытовые приборы, которые можно использовать для разных целей, поэтому использование вафельницы для нескольких приложений является большим плюсом в моей книге. Если он будет занимать место на моей кухне, лучше сделать несколько вещей :).

Я использовал вафельницу для приготовления сладких и соленых вафель, а также сэндвичей с сыром на гриле и «панини», и когда я использовал его для приготовления хрустящих картофельных оладий, я знал, что это будет одним из моих любимых альтернативных вариантов использования для вафельница.

Посмотрите видео о том, как приготовить картофельные вафли

Почему вафельница так хорошо готовит картофель?

Я обнаружил, что для достижения наилучших результатов лучше всего использовать только что натертый картофель. Крахмал из картофеля помогает удерживать картофель вместе во время приготовления, и он не разваливается. Тепло с обеих сторон вафельницы позволяет быстро приготовить «вафли» и получить приятный хруст с обеих сторон.

Какой картофель можно использовать для картофельных вафель?

Для этого рецепта можно использовать любой вид картофеля, мой личный фаворит – золотой картофель, но подойдет любой картофель.Золотой картофель содержит среднее количество крахмала, что делает его идеальным.

На самом деле я пробовал использовать большие отверстия на ящичной терке, средние отверстия на ящичной терке, а также замороженные картофельные оладьи и средние отверстия, которые дали наилучшие результаты. Картофель был достаточно маленьким, чтобы его можно было быстро приготовить. Использование больших отверстий на терке не давало стабильных результатов, и иногда более крупные куски картофеля не готовились полностью.

Замороженные оладьи тоже сработали, и картофель готовился полностью, так как обычно он готовится частично, но поскольку в нем не так много крахмала, как в сыром картофеле, он, как правило, больше разваливается.

Как приготовить картофельные вафли:

1. Разогрейте вафельницу. (Это тот, который я использую. *) На моей вафельнице я могу выбирать разные уровни четкости, поэтому обычно я выбираю наиболее четкий вариант.
2. В большой миске натрите большую часть картофеля на средних отверстиях коробчатой ​​терки. Натереть небольшую порцию картофеля на мелкие ямки терки. (Из 6 картофелин натрите 1 или 2 маленьких картофеля в маленьких отверстиях.) Средние кусочки картофеля помогут вафлям сохранить форму, так как картофельные кусочки переплетаются и готовятся вместе.Картофель, измельченный в небольших отверстиях, придаст картофельной смеси более «жидкую» консистенцию и заполнит крошечные промежутки между картофельными кусочками.
3. Лук натереть на терке. Лук не обязателен, но я очень рекомендую его. Он не только придает вкус вафлям, но и защищает картофель от окисления.
4. Добавьте в картофельную смесь яйцо, муку, 1 чайную ложку соли, молотый черный перец. Смешайте, чтобы соединиться. Ложкой удалите излишки жидкости с верхней части картофельной смеси.
5. Обильно смажьте обе стороны вафельницы маслом, следя за тем, чтобы масло попало во все щели.
6. Заполните вафельницу картофельной смесью, распределив ее так, чтобы заполнить большую часть поверхности вафельницы. Для моей вафельницы я использовал 1/4 картофельной смеси для каждой вафли, всего получилось 4 вафли.
7. Готовьте до золотистого цвета с обеих сторон.

8. Подавать картофельные вафли горячими, со сливочным маслом, сметаной, зеленым луком или чесноком.

Варианты картофельных вафель

Вы также можете добавить в картофель тертый сыр, нарезанную кубиками ветчину, колбасу, вареный бекон, зеленый лук или другие травы для придания вкуса и текстуры.

Картофельные вафли

Вафельница – отличный инструмент не только для приготовления восхитительных сладких вафель, которые больше похожи на десерт, например бельгийские вафли, но и для вкусных пикантных блюд, таких как эти невероятные картофельные вафли. По вкусу они очень похожи на картофельные оладьи или латкес, но они толще и имеют хрустящую золотистую корочку, которую создает вафельница.

• Автор: Ароматная фабрика Ольги
• Время подготовки: 25 мин
• Время приготовления: 20 минут
• Общее время: 45 минут
• Выход: 4 1x

2 1/2 фунта картофеля (около 6 средних картофелин), натертого на терке

1 небольшая тертая луковица

1 чайная ложка соли

1/2 чайной ложки черного молотого перца

1 взбитое яйцо

2 столовые ложки универсальной муки

масло, кисть на вафельнице

1. Разогрейте вафельницу.
2. Натереть картофель и лук на терке, большую часть картофеля – на средние отверстия на терке, а 1/4 картофеля – на мелкие отверстия на терке.
3. В большой миске смешайте картофель, лук, 1 чайную ложку соли, молотый черный перец, яйцо и муку до однородного состояния. Большой ложкой удалите излишки жидкости, которая оседает наверху миски.
4. Выложите 1/4 часть картофельной смеси в разогретую вафельницу, закройте и готовьте до золотистого цвета и хрустящей корочки 5-8 минут.У вас должно получиться около 4 вафель, если вы используете бельгийскую вафельницу.
5. Подавайте картофельные вафли горячими, со сливочным маслом, сметаной и зеленым луком.

Банкноты

Вы также можете добавить в картофель тертый сыр, нарезанную кубиками ветчину, колбасу, вареный бекон, зеленый лук или другие травы для придания вкуса и текстуры.

Ключевые слова: картофельные вафли, картофельные оладьи, вафельница латкес, латкес, пикантные вафли

* партнерская ссылка (НЕ спонсорский пост)

Этот рецепт был первоначально опубликован 18 ноября 2019 года.Я добавил видео, чтобы было еще проще следить за ним. Наслаждаться!

Рецепт вафельных трубок как приготовить вафельные трубочки

Вкусные и сладкие трубочки как в детстве.

Вкус нежных, сладких и хрустящих вафельных трубок со сгущенкой или сливками знаком всем нам с детства. Этот аппетитный десерт стал любимым лакомством многих детей, а взрослые полюбят эти лакомства.

Ароматические палочки можно приготовить дома с помощью вафельницы.Подходит как для электрических, так и для советских вафельниц для выпечки вафель на плите.

Вафельные тубы со сгущенкой

• Яйца – 4 шт.
• Маргарин – 250 шт.
• Мука – 180 г.
• Сахар – 200 г.
• Сода-0,4 ч. Л.
• Уксус.
• Сахар ванильный.
• Молоко сгущенное.

Вафельные трубочки на тарелке / фото ua.depositphotos.com

Растопить маргарин в микроволновке. Яйца взбить, всыпать сахар и ванильный сахар, перемешать.Затем добавьте растопленный маргарин и снова перемешайте.

Включите вафельницу или поставьте форму для вафельницы на плиту. Всыпать в тесто муку и перемешать. Соду гасим уксусом, добавляем в тесто и хорошо перемешиваем.

Слегка смажьте вафельницу растительным маслом. Вылейте 2 ст. Л. В середину вафельницы. тесто и закрыть вафельницу. Выпекать 30-40 секунд.

Готовые вафли вынуть из вафельницы, немного остудить, чтобы не пригорело, и завернуть в трубочку.Наполните каждую вафельницу сгущенкой, заварным кремом или любой другой начинкой. Вафли нежные, сладкие и хрустящие.

Читайте и другие рецепты:

Читайте самые свежие новости Украины и мира на канале УНИАН Telegram

Автор: Катерина Пулатова

Если вы обнаружили ошибку, выделите ее мышью и нажмите Ctrl + Enter.

Источник: Інформаційне Агентство УНІАН от www.unian.ua.

* Статья переведена на основе содержания Информаційне Агентство УНІАН по www.unian.ua. Если есть какие-либо проблемы с содержанием, авторскими правами, оставьте, пожалуйста, отчет под статьей. Мы постараемся обработать как можно быстрее, чтобы защитить права автора. Большое спасибо!

* Мы просто хотим, чтобы читатели получали более быстрый и легкий доступ к информации с другим многоязычным контентом, а не с информацией, доступной только на определенном языке.

* Мы всегда уважаем авторские права на содержание автора и всегда включаем оригинальную ссылку на исходную статью.Если автор не согласен, просто оставьте отчет под статьей, статья будет отредактирована или удалена по просьбе автора. Огромное спасибо! С наилучшими пожеланиями!

Вафли чурро (простой рецепт из 5 ингредиентов)

Эти маленькие вафли чурро хрустящие и воздушные. Их легко приготовить в вафельнице, и из них получится веселый завтрак, поздний завтрак или закуска.

Эти вафли чурро великолепны сами по себе, но они также отлично подходят для бутербродов с мороженым.

Мне нравится, как мило они вышли. Миниатюрные изделия делают их почти неотразимыми.

Если вы не заметили, этим летом я был одержим чурросом. Я приготовила чуррос по-испански с шоколадом, запеченные бутерброды с мороженым чурро, а теперь и вафли чурро.

• 1 стакан воды
• 1/2 стакана масла
• 1/4 чайной ложки соли
• 1 стакан универсальной муки
• 2 больших яйца
• 1/4 стакана сахара для покрытия

• В кастрюлю среднего размера добавьте воду, масло и соль.Довести до кипения и помешивать, пока масло полностью не растает. Выключите огонь и всыпьте муку. Мешайте, пока вся мука не смешается и не превратится в гладкий шарик из теста. Добавьте яйца и замесите тесто, пока оно снова не станет однородным.

• Нагрейте вафельницу и смажьте ее масляным спреем. Я использовал стандартную круглую бельгийскую вафельницу. Когда вафельница горячая, возьмите кусок теста (примерно 1 1/2 столовой ложки), скатайте его в шар и надавите на центр одной из четырех частей вафельницы.Вам понадобится достаточно теста, чтобы заполнить примерно 2/3 этой секции. Соберите еще 3 шарика из теста и поместите по одному на каждую оставшуюся часть, так что теперь у вас есть четыре маленьких вафли чурро. Тесто для каждого участка не должно касаться. Закройте вафельницу.

• Готовьте, пока вафли не станут темно-золотисто-коричневыми и станут полностью хрустящими снаружи. Их приготовление займет больше времени, чем стандартные вафли, примерно 20 минут. Когда вафли готовы, выньте их, а затем добавьте еще теста в вафельницу и повторяйте процесс приготовления, пока все тесто не будет израсходовано.

• Добавьте сахар в небольшой пакет с застежкой-молнией. При желании можно также добавить 1/4 ч. Л. Корицы. Добавьте в пакет несколько вафель, затем закройте и встряхните, чтобы вафли покрылись сахаром. Удалите и повторите с оставшимися вафлями. Подавать еще теплым.

Представленная информация о питании является приблизительной, основанной на онлайн-калькуляторе питания. Я не сертифицированный диетолог. Пожалуйста, проконсультируйтесь с профессиональным диетологом или врачом для получения точной информации и любых диетических ограничений и проблем, которые могут у вас возникнуть.

Как приготовить вафли и омлет за 10 минут

Этот омлет с вафлями – отличный вариант для завтрака. Его легко приготовить, и вы можете добавить в него все свои любимые начинки.

Знаете ли вы, что в вафельнице можно приготовить омлет?

На прошлой неделе я смотрел по телевизору сюжет о кулинарии, демонстрирующий это, и сразу же достал вафельницу, чтобы приготовить это.

Это был очень простой способ приготовить омлет.Вы взбиваете яйца и начинку для омлета, а затем выливаете их в горячую вафельницу. Затем вы можете выполнять другие задачи, пока вы ждете, пока он приготовится. Не нужно парить над плитой. Когда это будет сделано, ваша вафельница сообщит вам об этом, как если бы вы делали вафли.

Омлет получился как надо. Мне понравилось, что она получилась вафельной, хотя выемки не так четко очерчены, как настоящая вафля.

• 2 средних яйца
• 3 столовые ложки молока
• По 1 столовой ложке каждого ингредиента омлета Я сделал тертый сыр моцарелла, нарезанный красный перец, нарезанную брокколи и ломтики колбасы для завтрака

• Разогрейте вафельницу и смажьте ее сверху и снизу аэрозольным маслом.

• Взбейте яйца и молоко в средней миске. Добавьте остальные ингредиенты. Когда вафельница нагреется, медленно влейте яичное тесто. Осторожно, чтобы не залить слишком много. На всей поверхности нижнего утюга должен быть тонкий слой яичного теста, но если вы попытаетесь налить слишком толстый слой, он просто вытечет по бокам, когда вы закроете утюг.

• В зависимости от глубины и размера вафельницы у вас может остаться немного жидкости, чтобы приготовить частичный второй омлет.

Смета питания без дополнительных начинок.

Порция: 1 омелет, калорийность: 141 ккал, углеводы: 2 г, белок: 12 г, жиры: 8 г, насыщенные жиры: 2 г, холестерин: 328 мг, натрий: 143 мг, калий: 191 мг, сахар: 2 г, витамин A: 565 МЕ, кальций: 104 мг , Железо: 1,5 мг, Чистые углеводы: 2 г

Представленная информация о питании является приблизительной, основанной на онлайн-калькуляторе питания. Я не сертифицированный диетолог. Пожалуйста, проконсультируйтесь с профессиональным диетологом или врачом для получения точной информации и любых диетических ограничений и проблем, которые могут у вас возникнуть.