Куриный суп с клецками – пошаговый рецепт с фото и видео от Всегда Вкусно!
Поддержать проект
- Завтраки
- Салаты
- Десерты
- Основные блюда
- Коктейли
- Соусы
- Выпечка
- Супы
- Закуски
- Все рецепты
Ингредиенты
- Курица – 400 г
- Картофель – 280 г
- Лук репчатый – 140 г
- Соль – 2 ч.
л.
- Лавровый лист – 1 шт
- Перец черный молотый – 1/2 ч.л.
- Растительное масло – 1 ст.
л.
- Мука – 80 г
- Куриное яйцо – 2 шт
- Укроп – 5 г
- Лук репчатый – 1 шт
- Черешки сельдерея – 2 шт
- Вода – 2 л
Вам понадобятся
- Миска
- Кастрюля
- Разделочная доска
- Чайная или кофейная ложка
- Сковорода
Как приготовить куриный суп с клецками
- Налить 2 литра воды и довести до кипения на сильном огне, снять образовавшуюся пену и убавить огонь до слабого, закрыть крышкой и варить 30 минут.
- Репчатый лук нарезать кубиками, морковь натереть на крупной терке. На сковороду налить 1 ст.л. масла и обжарить лук на среднем огне 2 минуты, затем добавить морковь и жарить еще 4 минуты. org/HowToStep”> Достать из бульона овощи и курицу, отделить от костей куриное мясо и нарезать на небольшие кусочки.
- В бульон добавить картофель нарезанный кубиками, соль, лавровый лист и варить на слабом огне 10 минут.
- Готовим клецки: в муку добавить 1/2 ч.л. соли и 2 яйца, перемешать вилкой до однородного состояния. org/HowToStep”> Добавить нарезанное куриное мясо и обжаренный лук с морковью, варить еще 3 минуты на слабом огне.
- Сформируйте клецки, чайной или кофейной ложкой, окуните ложку в бульон и ⅓ или ½ ложки теста опустите в бульон, так нужно выложить все тесто.
- Кастрюлю накрыть крышкой и варить на слабом огне 5 минут, выключить огонь. org/HowToStep”> Добавить мелко нарезанный укроп и 1/2 ч.л. молотого черного перца.
Советы
Поставить лайк
Распечатать рецепт
Похожие рецепты:
Из курицыВ кастрюлеСупСупыДомашняя кухня
Поставить лайк
Вам может быть интересно
30 минут / 37 ккал
Куриный суп с рисом
35 минут / 57 ккал
Куриный суп по-бомбейски
30 минут / 170 ккал
Быстрый куриный суп
1 час / 84 ккал
Куриный суп с галушками
1 час 45 минут / 76 ккал
Куриный суп с лапшой
1 час / 45 ккал
Куриный суп
55 минут / 62 ккал
Суп с курицей и лапшой
40 минут / 26 ккал
Куриный суп по-турецки
Новые рецепты
20 минут / 148 ккал
Маринованные яйца
30 минут / 65 ккал
Картофельный суп
25 минут / 142 ккал
Оякодон
15 минут / 25 ккал
Китайский томатный суп с яйцом
15 минут / 125 ккал
Паста с курицей в сливочном соусе
10 минут / 202 ккал
Сэндвич с яйцом и ветчиной
1 час 30 минут / 245 ккал
Свинина в соевом соусе
15 минут / 119 ккал
Подлива из фарша
Куриный суп в мультиварке – рецепт приготовления с фото и видео
Легкий куриный супчик – это всегда сытно и очень вкусно. А теперь представьте, что ваш любимый суп станет еще более ароматным и насыщенным. Скажете, что это невозможно? Уверяем вас, если вы приготовите куриный суп в мультиварке по нашему рецепту, аромат этого блюда приведет вас в восторг. Самое удивительное, что готовить этот суп настолько просто, что в это просто невозможно поверить. Не теряйте зря время, готовьте вместе с нами.
Ингредиенты
Куриное мясо500 гр. |
Морковь1 шт. |
Лук1 шт. |
Картошка250 гр. |
Вермишель100 гр. |
Смесь 5 перцевПо вкусу |
КуркумаПо вкусу |
СольПо вкусу |
Вода2-3 литра |
Приготовление
1
Начнем с подготовки овощей для нашего супа. Морковь чистим и натираем на терке. Лук нарезаем как можно мельче. Картофель чистим и нарезаем кубиком или соломкой, как вам больше нравится.
2
Включаем мультиварку в режиме “Жарка” и ждем, когда чаша нагреется. Обратите внимание на то, что пока мультиварка нагревается, масло в чашу мы не добавляем.
3
Через 2-3 минуты мультиварка уже нагреется и мы выкладываем в нее куски курицы. Не забывайте, что мультиварка у нас все еще сухая, то есть без масла.
4
Обжариваем курицу с двух сторон. Это нужно для того, чтобы во время приготовления супа не образовывалась пенка на поверхности бульона.
5
Как только курица обжарится, засыпаем в чашу мультиварки лук и морковь. Все перемешиваем и жарим еще 3-4 минуты.
6
Через 4 минуты выключаем режим “Жарка”. Кладем в чашу мультиварки картошку, специи и приправы. Солим по вкусу.
7
Заливаем курицу и овощи горячей водой. Объем воды регулируйте в зависимости от размера чаши мультиварки. Закрываем крышку, выбираем режим “Суп” и включаем мультиварку. Время выбирайте в зависимости от модели мультиварки. В среднем на это уйдет около 40 минут.
8
За пять минут до окончания программы добавляем в суп вермишель.
9
Готовый суп подаем с чесноком, сметаной и зеленью. Наслаждайтесь.
Похожие рецепты
Куриный бульон
Куриный бульон является основой для многих блюд. Но он не менее вкусный в виде самостоятельного первого блюда с овощами. Горячий куриный бульон …
Куриный суп
Наваристый суп с мясом прекрасно насыщает и обладает невероятным вкусом. Именно это зачастую делает его постоянным блюдом на обеденном столе многих …
Куриный суп с гречкой
Куриный суп – это всегда вкусно, а если это куриный суп с гречкой, то это вкуснее вдвойне. Сегодня мы хотим предложить вам очень вкусный рецепт этого …
Куриный суп с клецками
Кто из нас не знает рецепт легкого куриного супчика? Этот суп всем хорошо знаком с раннего детства. Когда-то его варили наши мамы и бабушки и порой . ..
Куриный суп с лапшой
Куриный суп с лапшой – это самое простое и, пожалуй, самое вкусное блюдо, которое можно приготовить на скорую руку. При минимальном наборе …
Сейчас мы готовим
Все рецептыЛучший рецепт куриного супа с лапшой (ВИДЕО)
Главная » Основное блюдо » Суп и салат » Суп » Лучший куриный суп с лапшой
Перейти к рецепту
звезд1 час
Суп
Лучший рецепт куриного супа с лапшой (домашнего приготовления) – Наш домашний куриный суп с лапшой такой вкусный! Кроме того, вы можете приготовить его на плите , в мультиварке или в мультиварке.
Наш любимый домашний куриный суп с лапшой
Честно говоря, немного стыдно, что я делюсь с вами своим классическим домашним рецептом куриного супа с лапшой.
Я имею в виду, что нам не хватает десятилетних рецептов здесь, на A Spicy Perspective, и у меня есть почти все остальные разновидности куриного супа. Тем не менее, когда пару месяцев назад я просматривала наш каталог рецептов в поисках простого куриного супа… я нашла зияющую дыру.
Извините, ребята!
Лучший домашний суп
Это открытие вызвало бум классических рецептов этой осенью. Я решил вернуться к основам и убедиться, что у нас есть все ваши традиционные любимые рецепты.
Мы по-прежнему добавляем нашу собственную марку сливок в каждый рецепт. Они точно не скучные!
Тем не менее, я хотел убедиться, что у нас есть все классические удобные продукты, которые вы желаете, а также простые «плацдармовые» рецепты, которые вы можете легко изменить и приготовить самостоятельно.
Наш простой, но великолепный рецепт лучшего куриного супа положил начало этому путешествию… Я думаю, вы поймете, что ожидание того стоило!
Рецепт простого куриного супа с лапшой Идеальный куриный суп с лапшой поднимает планку на новый уровень.
- Он должен выглядеть и пахнуть приятно.
- Он должен быть насыщенным, но нежным для желудка.
- Он должен иметь хороший баланс лапши, овощей и курицы, плавающих в слегка пикантном бульоне.
- Прежде всего, куриный суп с лапшой должен быть прост в приготовлении.
Это потому, что так часто, когда мы его готовим, мы готовим наш лучший рецепт куриного супа с лапшой для того, кого мы любим, который болен в постели. Или, может быть, мы больны и должны быть в постели.
В любом случае, мы хотим, чтобы суп был чем-то большим, чем тот, который вы наливаете из банки (или коробки). Но мы не хотим, чтобы кто-то мучился с рецептом.
Мы надеемся на легкий куриный суп с мистическими целебными свойствами, на вкус как у бабушки.
Высокий заказ? Я тебя прикрыл. *подмигивает*
Лучший рецепт куриного супа с лапшойИтак, вот почему мы считаем, что эта версия – лучший домашний суп с нуля…
- лапша.
- Мы использовали цыпленка на костях со шкурами и куриным бульоном, чтобы усилить вкус курицы. (Некоторые рецепты требуют либо курицы с костями и воды, либо куриных грудок и бульона.) Использование обоих имеет большое значение.
- Мы также улучшили бульон, добавив немного куркумы для цвета и кукурузный крахмал в конце, чтобы немного загустить бульон. Он не густой, заметьте, и не водянистый. Это правильно! (PS, куркума также обладает дополнительными целебными свойствами.)
- Мы сосредоточились на свежести с овощами, травяной эссенцией и капелькой лимонного сока, чтобы скрасить обстановку.
- Мы использовали сушеную лапшу, которая после приготовления кажется домашней.
- И самое главное, мы сделали все это, убрав лишние шаги, так что рецепт не пугает.
Мы думаем, что это довольно круто.
Куриный суп с лапшой Ингредиенты
- Растительное или сливочное масло – Чтобы обжарить курицу.
- Куриные бедра на кости – Бедра имеют лучший вкус, но вы также можете использовать смесь бедер и грудки на кости.
- Лук и чеснок – Для пикантных оттенков.
- Сельдерей – Тонко нарезанный.
- Морковь – Нарезанный на круглые части.
- Куриный бульон – Основа супа.
- Свежие листья тимьяна – Вы также можете использовать сушеный тимьян, если вы не можете найти его свежим.
- Лавровый лист – Для глубоких травяных нот.
- Куркума – Для цвета.
- Яичная лапша Kluski – Потому что она вкусная и домашняя.
- Рубленая петрушка – Для добавления свежести в конце.
- Свежий лимонный сок – Также для свежести.
- Кукурузный крахмал – Немного, для загущения .
- Соль и перец – Всегда .
Как приготовить лучший куриный суп с лапшой
- Поджарьте курицу. Поставьте большую суповую кастрюлю на 6-8 литров на средний огонь. Добавьте масло. Поместите курицу кожей вниз в кастрюлю. Подрумяньте куриную кожу.
- Обжарить овощи. Положите лук и чеснок в куриный жир. Перемешиваем и обжариваем несколько минут. Затем добавьте сельдерей, морковь и тимьян и жарьте еще минуту или две.
- Сварить суп. Добавьте в кастрюлю кусочки курицы, куриный бульон, лавровый лист и куркуму. Накройте и варите.
- Теперь Лапша. Вмешайте яичную лапшу в суп и варите еще минуту или около того, пока макароны не приготовятся.
- Разделать курицу. Вытащите курицу и положите ее на разделочную доску. Разомните курицу вилкой и перемешайте обратно в суп.
- Освежиться. Добавьте сок лимона и петрушку!
Просто обжарьте курицу и овощи, затем переложите ингредиенты рецепта в мультиварку.
Накройте крышкой и готовьте 6–8 часов на слабом огне или 3–4 часа на сильном огне.
Куриный суп быстрого приготовления с лапшой
Ага! Вы также можете приготовить этот простой рецепт куриного супа в кастрюле быстрого приготовления! Подробности смотрите в рецепте ниже.
Часто задаваемые вопросы
Можно ли использовать куриные бедра без костей?
Да, но, в отличие от курицы на кости, их не следует подрумянивать. Вместо этого просто варите их в бульоне в течение 15-20 минут, а затем измельчите курицу.
Можно ли использовать в этом рецепте костный бульон?
Абсолютно! Используйте его в той же пропорции, что и с куриным бульоном или куриным бульоном.
Как долго действует этот рецепт?
При правильном хранении в герметичном контейнере этот рецепт может храниться в холодильнике от 3 до 4 дней или в морозильной камере до 6 месяцев.
Больше рецептов куриного супа, которые вам понравятся!
- куриный суп детоксикации
- сливочный пармезан куриный и рисовый суп
- Итальянский куриный суп Orzo
- Химичурри куриный суп с куриной куриной суп
- Spect Spe Soup
- . Суп из капусты
- Куриный суп с энчиладой в мультиварке
- Куриная лапша рамен в мультиварке
- Китайские горячие горшки
- Здоровый итальянский свадебный суп
- Вьетнамская куриная курица (низкая карбюратор)
- Юго -западный суп детоксикации
- Зеленый куриный суп из курицы
- Греческий лимонный кухонный суп . Куриный суп с тортильей
- Куриный суп с клецками
- Куриный суп минестроне
- Крем-суп с куриными тортеллини
- Низкоуглеводный крем-суп с курицей и грибами
- Скинни куриная суп Fajita
- Skinny Crucky Broccoli Soup
- куриный суп Cacciatore
Любимые классические рецепты…
- Authentic Texas Sheet
- Best Mac & Cheese (Stovetop и Bakep! Jambalaya
- Классический соус из говяжьей вырезки
- Идеальное пюре из сладкого картофеля
- Суп Nana’s Epic с ветчиной и костями
- Ретро-пирог со спагетти
- Южный томатный пирог
- Рецепт перуанского куриного супа от Frontier Coop
Рецепт печати
5 Из 32 голосов
Оставьте обзор »
Лучший рецепт супа с куриной ладшей
Время приготовления: 10 минут
. : 1 час
Домашний куриный суп с лапшой Рецепт: Наш лучший куриный суп с лапшой такой вкусный! Готовьте на плите, в мультиварке или в мультиварке.
Количество порций: 10
Стандарт США – метрическая система
- 1 чайная ложка растительного или сливочного масла
- 2 1/2 фунта куриных бедер на кости (или смесь бедер и грудок)
- 1 большая сладкая луковица, очищенная и нарезанная
- 2-4 зубчика чеснока, измельченных
- 1 1/2 чашки нарезанного сельдерея
- 1 1/2 чашки нарезанной моркови
- 1 столовая ложка листьев свежего тимьяна (1 чайная ложка сушеных)
- 12 чашек куриного бульона
- 2 лавровых листа
- 1/4 чайной ложки куркумы
- 6 9 унций Класки яичная лапша
- 1/4 чашки нарезанной петрушки
- 2 столовые ложки свежего лимонного сока
- 1 1/2 чайной ложки кукурузного крахмала
- Соль и перец
Поставьте большую 6-8-литровую суповую кастрюлю на средний огонь.
Добавьте масло. Щедро посолить и поперчить куриные бедра с обеих сторон. Положите их в кастрюлю кожей вниз. Подрумяньте куриную кожу, затем переверните и готовьте курицу еще 3 минуты. Выньте курицу из кастрюли и отложите в сторону.
Положите лук и чеснок в куриный жир. Перемешиваем и обжариваем 3-4 минуты. Затем добавьте сельдерей, морковь и тимьян и жарьте еще 2 минуты.
Добавьте в кастрюлю куриный бульон, лавровый лист и куркуму. Затем положите в бульон куриные бедра. Приправить 3/4 чайной ложки соли и 1/4 чайной ложки черного перца. Размешайте как следует. Накройте крышкой и тушите 30 минут. (При необходимости немного уменьшите огонь.)
Щипцами вытащите лавровый лист и куриные бедра. Положите курицу на разделочную доску. Затем добавьте в суп яичную лапшу и варите еще 6-9 минут, пока паста не сварится.
Тем временем удалите куриные шкурки и кости. Разомните курицу вилкой. Затем перемешайте курицу обратно в суп.
Когда лапша будет почти готова, отмерьте кукурузный крахмал и лимонный сок в небольшую миску. Хорошо взбейте. Затем вмешайте смесь в суп, чтобы немного загустить основу. В конце вмешайте нарезанную петрушку. Попробуйте, затем посолите и поперчите по мере необходимости.
Куриный суп с лапшой:
- Обжарьте курицу и овощи на плите в соответствии с указаниями.
- Затем поместите все ингредиенты, кроме лапши и петрушки, в мультиварку. Варить на слабом огне 6-8 часов или на слабом огне 3-4 часа.
- Затем добавьте лапшу, накройте крышкой и готовьте еще 30 минут.
- Тем временем достаньте курицу. Выбросьте кости и кожу. Нарежьте курицу и положите обратно в мультиварку. Вмешайте петрушку и подавайте.
Куриный суп быстрого приготовления с лапшой:
- Выполните шаги 1 и 2 из исходного рецепта, приведенного выше, в кастрюле быстрого приготовления емкостью 6 и более литров, используя настройку Saute .
- Добавьте в кастрюлю куриные бедра, куриный бульон, лавровый лист и куркуму. Приправить 3/4 чайной ложки соли и 1/4 чайной ложки черного перца. Размешайте как следует. Накройте крышкой и поставьте на режим «Суп » на 10 минут.
- Выполнить естественное освобождение . Паровой клапан опустится через 8-10 минут.
- Затем установите руководство , чтобы варить на медленном огне и следовать инструкциям рецепта 4, 5 и 6. (выше)
Порция: 1,5 чашки, Калории: 279 ккал, Углеводы: 23 г, Белки: 16 г, Жиры: 13 г, Насыщенные жиры: 4 г, Холестерин: 87 мг, Натрий: 1122 мг, Калий: 573 мг, Клетчатка: 2 г, Сахар: 3 г, Витамин А : 3520 МЕ, витамин С: 27 мг, кальций: 55 мг, железо: 2 мг
Готовите этот рецепт? Подпишитесь на нас в Instagram и отметьте @ASpicyPerspective, чтобы мы могли поделиться тем, что вы готовите!
Поделитесь этим рецептом с друзьями!
Основное блюдо Рецепты на одной сковороде Суп Суп и салат
25 сентября 2021 г.
5 СЕКРЕТОВ, КОТОРЫЕ ДОЛЖЕН ЗНАТЬ КАЖДЫЙ ПОВАР
НОВИНКА! БЕСПЛАТНАЯ РАССЫЛКА ПО ЭЛЕКТРОННОЙ ПОЧТЕ
Мои любимые советы, которые помогут вам лучше готовить… прямо сейчас!
« Предыдущий пост Рецепт окономияки (японские блины)
Следующий пост » Средиземноморский салат с кусочками
Куриный суп из остатков курицы — кулинарные видео
Порции: 4-6
Время приготовления: 15 минут
Время приготовления: 2 часа
Готов в: 2 часа и 15 минут
ИНДРДИЦ куриная тушка, мясо удалено и отложено для супа
1 столовая ложка оливкового масла
3 литра (12 чашек) воды
1 средняя морковь, очищенная и крупно нарезанная
1 средний стебель сельдерея, крупно нарезанный
1/2 средней желтой луковицы, крупно нарезанная
2 веточки свежего тимьяна
1 лавровый лист
1/2 ч. 1 чайная ложка кошерной соли, плюс еще немного для приправы
1 чайная ложка мелко нарезанных листьев свежего тимьяна
Свежемолотый черный перец
1 чашка сушеной яичной лапши (около 2 унций)
Указания:
Для бульона:
1. Использование тесаком или кухонными ножницами разломайте тушку на несколько более мелких кусков, чтобы они ровным слоем уместились на дне большой кастрюли или жаровни; отложить.
2. Нагрейте масло в кастрюле на среднем огне, пока оно не начнет мерцать. Добавьте куски тушки и жарьте, время от времени переворачивая, пока они не подрумянятся, около 8 минут.
3. Добавьте оставшиеся ингредиенты и перемешайте, соскребая деревянной ложкой пригоревшие кусочки со дна кастрюли. Доведите до кипения (не давайте бульону закипеть).
4. Уменьшите огонь до минимума и продолжайте кипятить, время от времени снимая пену с поверхности бульона большой ложкой. Готовьте, регулируя огонь по мере необходимости, чтобы бульон кипел, пока не разовьется аромат, около 1 1/2 часа.
5. Удалите и выбросьте все крупные куски туши. Установите мелкоячеистое сито на 2-литровую кастрюлю и вылейте бульон через сито (у вас должно получиться около 6 чашек). Выбросьте содержимое сита. (В этот момент бульон можно охладить до комнатной температуры и поставить в холодильник в контейнере с плотно закрывающейся крышкой на срок до 3 дней или заморозить на срок до 1 месяца.