Суп куриный видео: Суп с лапшой и куриным мясом. Видео рецепт

Содержание

Куриный суп с клецками – пошаговый рецепт с фото и видео от Всегда Вкусно!

Поддержать проект

Завтраки
Салаты
Десерты
Основные блюда
Коктейли
Соусы
Выпечка
Супы
Закуски
Все рецепты

Ингредиенты

Курица – 400 г
Картофель – 280 г
Морковь – 90 г
Лук репчатый – 140 г
Соль – 2 ч. л.
Лавровый лист – 1 шт
Перец черный молотый – 1/2 ч.л.

Растительное масло – 1 ст. л.
Мука – 80 г

Куриное яйцо – 2 шт
Укроп – 5 г
Морковь – 1 шт
Лук репчатый – 1 шт
Черешки сельдерея – 2 шт
Вода – 2 л

Вам понадобятся

Миска
Кастрюля
Разделочная доска
Чайная или кофейная ложка
Сковорода

Как приготовить куриный суп с клецками

org/HowToStep”> В кастрюлю положить морковь, лук репчатый в шелухе, сельдерей и курицу.
Налить 2 литра воды и довести до кипения на сильном огне, снять образовавшуюся пену и убавить огонь до слабого, закрыть крышкой и варить 30 минут.
Репчатый лук нарезать кубиками, морковь натереть на крупной терке. На сковороду налить 1 ст.л. масла и обжарить лук на среднем огне 2 минуты, затем добавить морковь и жарить еще 4 минуты.

org/HowToStep”> Достать из бульона овощи и курицу, отделить от костей куриное мясо и нарезать на небольшие кусочки.
В бульон добавить картофель нарезанный кубиками, соль, лавровый лист и варить на слабом огне 10 минут.

Готовим клецки: в муку добавить 1/2 ч.л. соли и 2 яйца, перемешать вилкой до однородного состояния.
org/HowToStep”> Добавить нарезанное куриное мясо и обжаренный лук с морковью, варить еще 3 минуты на слабом огне.
Сформируйте клецки, чайной или кофейной ложкой, окуните ложку в бульон и ⅓ или ½ ложки теста опустите в бульон, так нужно выложить все тесто.
Кастрюлю накрыть крышкой и варить на слабом огне 5 минут, выключить огонь.
org/HowToStep”> Добавить мелко нарезанный укроп и 1/2 ч.л. молотого черного перца.

Советы

Поставить лайк

Распечатать рецепт

Похожие рецепты:

Из курицыВ кастрюлеСупСупыДомашняя кухня

Поставить лайк

Вам может быть интересно

30 минут / 37 ккал

Куриный суп с рисом

35 минут / 57 ккал

Куриный суп по-бомбейски

30 минут / 170 ккал

Быстрый куриный суп

1 час / 84 ккал

Куриный суп с галушками

1 час 45 минут / 76 ккал

Куриный суп с лапшой

1 час / 45 ккал

Куриный суп

55 минут / 62 ккал

Суп с курицей и лапшой

40 минут / 26 ккал

Куриный суп по-турецки

Новые рецепты

20 минут / 148 ккал

Маринованные яйца

30 минут / 65 ккал

Картофельный суп

25 минут / 142 ккал

Оякодон

15 минут / 25 ккал

Китайский томатный суп с яйцом

15 минут / 125 ккал

Паста с курицей в сливочном соусе

10 минут / 202 ккал

Сэндвич с яйцом и ветчиной

1 час 30 минут / 245 ккал

Свинина в соевом соусе

15 минут / 119 ккал

Подлива из фарша

Куриный суп в мультиварке – рецепт приготовления с фото и видео

Легкий куриный супчик – это всегда сытно и очень вкусно. А теперь представьте, что ваш любимый суп станет еще более ароматным и насыщенным. Скажете, что это невозможно? Уверяем вас, если вы приготовите куриный суп в мультиварке по нашему рецепту, аромат этого блюда приведет вас в восторг. Самое удивительное, что готовить этот суп настолько просто, что в это просто невозможно поверить. Не теряйте зря время, готовьте вместе с нами.

Ингредиенты

Куриное мясо500 гр.

Морковь1 шт.

Лук1 шт.

Картошка250 гр.

Вермишель100 гр.

Смесь 5 перцевПо вкусу

КуркумаПо вкусу

СольПо вкусу

Вода2-3 литра

Приготовление

Начнем с подготовки овощей для нашего супа. Морковь чистим и натираем на терке. Лук нарезаем как можно мельче. Картофель чистим и нарезаем кубиком или соломкой, как вам больше нравится.

Включаем мультиварку в режиме “Жарка” и ждем, когда чаша нагреется. Обратите внимание на то, что пока мультиварка нагревается, масло в чашу мы не добавляем.

Через 2-3 минуты мультиварка уже нагреется и мы выкладываем в нее куски курицы. Не забывайте, что мультиварка у нас все еще сухая, то есть без масла.

Обжариваем курицу с двух сторон. Это нужно для того, чтобы во время приготовления супа не образовывалась пенка на поверхности бульона.

Как только курица обжарится, засыпаем в чашу мультиварки лук и морковь. Все перемешиваем и жарим еще 3-4 минуты.

Через 4 минуты выключаем режим “Жарка”. Кладем в чашу мультиварки картошку, специи и приправы. Солим по вкусу.

Заливаем курицу и овощи горячей водой. Объем воды регулируйте в зависимости от размера чаши мультиварки. Закрываем крышку, выбираем режим “Суп” и включаем мультиварку. Время выбирайте в зависимости от модели мультиварки. В среднем на это уйдет около 40 минут.

За пять минут до окончания программы добавляем в суп вермишель.

Готовый суп подаем с чесноком, сметаной и зеленью. Наслаждайтесь.

Сейчас мы готовим

Все рецепты

Лучший рецепт куриного супа с лапшой (ВИДЕО)

Главная » Основное блюдо » Суп и салат » Суп » Лучший куриный суп с лапшой

Перейти к рецепту

звезд

1 час

Суп

Лучший рецепт куриного супа с лапшой (домашнего приготовления) – Наш домашний куриный суп с лапшой такой вкусный! Кроме того, вы можете приготовить его на плите , в мультиварке или в мультиварке.

Наш любимый домашний куриный суп с лапшой

Честно говоря, немного стыдно, что я делюсь с вами своим классическим домашним рецептом куриного супа с лапшой.

Я имею в виду, что нам не хватает десятилетних рецептов здесь, на A Spicy Perspective, и у меня есть почти все остальные разновидности куриного супа. Тем не менее, когда пару месяцев назад я просматривала наш каталог рецептов в поисках простого куриного супа… я нашла зияющую дыру.

Извините, ребята!

Лучший домашний суп

Это открытие вызвало бум классических рецептов этой осенью. Я решил вернуться к основам и убедиться, что у нас есть все ваши традиционные любимые рецепты.

Мы по-прежнему добавляем нашу собственную марку сливок в каждый рецепт. Они точно не скучные!

Тем не менее, я хотел убедиться, что у нас есть все классические удобные продукты, которые вы желаете, а также простые «плацдармовые» рецепты, которые вы можете легко изменить и приготовить самостоятельно.

Наш простой, но великолепный рецепт лучшего куриного супа положил начало этому путешествию… Я думаю, вы поймете, что ожидание того стоило!

Рецепт простого куриного супа с лапшой

Идеальный куриный суп с лапшой поднимает планку на новый уровень.

Он должен выглядеть и пахнуть приятно.
Он должен быть насыщенным, но нежным для желудка.
Он должен иметь хороший баланс лапши, овощей и курицы, плавающих в слегка пикантном бульоне.
Прежде всего, куриный суп с лапшой должен быть прост в приготовлении.

Это потому, что так часто, когда мы его готовим, мы готовим наш лучший рецепт куриного супа с лапшой для того, кого мы любим, который болен в постели. Или, может быть, мы больны и должны быть в постели.

В любом случае, мы хотим, чтобы суп был чем-то большим, чем тот, который вы наливаете из банки (или коробки). Но мы не хотим, чтобы кто-то мучился с рецептом.

Мы надеемся на легкий куриный суп с мистическими целебными свойствами, на вкус как у бабушки.

Высокий заказ? Я тебя прикрыл. *подмигивает*

Лучший рецепт куриного супа с лапшой

Итак, вот почему мы считаем, что эта версия – лучший домашний суп с нуля…

лапша.
Мы использовали цыпленка на костях со шкурами и куриным бульоном, чтобы усилить вкус курицы. (Некоторые рецепты требуют либо курицы с костями и воды, либо куриных грудок и бульона.) Использование обоих имеет большое значение.
Мы также улучшили бульон, добавив немного куркумы для цвета и кукурузный крахмал в конце, чтобы немного загустить бульон. Он не густой, заметьте, и не водянистый. Это правильно! (PS, куркума также обладает дополнительными целебными свойствами.)
Мы сосредоточились на свежести с овощами, травяной эссенцией и капелькой лимонного сока, чтобы скрасить обстановку.
Мы использовали сушеную лапшу, которая после приготовления кажется домашней.
И самое главное, мы сделали все это, убрав лишние шаги, так что рецепт не пугает.

Мы думаем, что это довольно круто.

Куриный суп с лапшой Ингредиенты

Растительное или сливочное масло – Чтобы обжарить курицу.
Куриные бедра на кости – Бедра имеют лучший вкус, но вы также можете использовать смесь бедер и грудки на кости.
Лук и чеснок – Для пикантных оттенков.
Сельдерей – Тонко нарезанный.
Морковь – Нарезанный на круглые части.
Куриный бульон – Основа супа.
Свежие листья тимьяна – Вы также можете использовать сушеный тимьян, если вы не можете найти его свежим.
Лавровый лист – Для глубоких травяных нот.
Куркума – Для цвета.
Яичная лапша Kluski – Потому что она вкусная и домашняя.
Рубленая петрушка – Для добавления свежести в конце.
Свежий лимонный сок – Также для свежести.
Кукурузный крахмал – Немного, для загущения .
Соль и перец – Всегда .

Как приготовить лучший куриный суп с лапшой

Поджарьте курицу. Поставьте большую суповую кастрюлю на 6-8 литров на средний огонь. Добавьте масло. Поместите курицу кожей вниз в кастрюлю. Подрумяньте куриную кожу.
Обжарить овощи. Положите лук и чеснок в куриный жир. Перемешиваем и обжариваем несколько минут. Затем добавьте сельдерей, морковь и тимьян и жарьте еще минуту или две.
Сварить суп. Добавьте в кастрюлю кусочки курицы, куриный бульон, лавровый лист и куркуму. Накройте и варите.
Теперь Лапша. Вмешайте яичную лапшу в суп и варите еще минуту или около того, пока макароны не приготовятся.
Разделать курицу. Вытащите курицу и положите ее на разделочную доску. Разомните курицу вилкой и перемешайте обратно в суп.
Освежиться. Добавьте сок лимона и петрушку!

Получите полный (для печати) рецепт домашнего куриного супа с лапшой ниже
Просто обжарьте курицу и овощи, затем переложите ингредиенты рецепта в мультиварку.
Накройте крышкой и готовьте 6–8 часов на слабом огне или 3–4 часа на сильном огне.
Куриный суп быстрого приготовления с лапшой
Ага! Вы также можете приготовить этот простой рецепт куриного супа в кастрюле быстрого приготовления! Подробности смотрите в рецепте ниже.
Часто задаваемые вопросы
Можно ли использовать куриные бедра без костей?
Да, но, в отличие от курицы на кости, их не следует подрумянивать. Вместо этого просто варите их в бульоне в течение 15-20 минут, а затем измельчите курицу.
Можно ли использовать в этом рецепте костный бульон?
Абсолютно! Используйте его в той же пропорции, что и с куриным бульоном или куриным бульоном.
Как долго действует этот рецепт?
При правильном хранении в герметичном контейнере этот рецепт может храниться в холодильнике от 3 до 4 дней или в морозильной камере до 6 месяцев.
Больше рецептов куриного супа, которые вам понравятся!
куриный суп детоксикации
сливочный пармезан куриный и рисовый суп
Итальянский куриный суп Orzo
Химичурри куриный суп с куриной куриной суп
Spect Spe Soup
. Суп из капусты
Куриный суп с энчиладой в мультиварке
Куриная лапша рамен в мультиварке
Китайские горячие горшки
Здоровый итальянский свадебный суп
Вьетнамская куриная курица (низкая карбюратор)
Юго -западный суп детоксикации
Зеленый куриный суп из курицы
Греческий лимонный кухонный суп
. Куриный суп с тортильей
Куриный суп с клецками
Куриный суп минестроне
Крем-суп с куриными тортеллини
Низкоуглеводный крем-суп с курицей и грибами
Скинни куриная суп Fajita
Skinny Crucky Broccoli Soup
куриный суп Cacciatore
Любимые классические рецепты…
Authentic Texas Sheet
Best Mac & Cheese (Stovetop и Bakep! Jambalaya
Классический соус из говяжьей вырезки
Идеальное пюре из сладкого картофеля
Суп Nana’s Epic с ветчиной и костями
Ретро-пирог со спагетти
Южный томатный пирог
Рецепт перуанского куриного супа от Frontier Coop
Рецепт печати
5 Из 32 голосов
Оставьте обзор »
Лучший рецепт супа с куриной ладшей
Время приготовления: 10 минут
. : 1 час
Домашний куриный суп с лапшой Рецепт: Наш лучший куриный суп с лапшой такой вкусный! Готовьте на плите, в мультиварке или в мультиварке.
Количество порций: 10
Стандарт США – метрическая система
1 чайная ложка растительного или сливочного масла
2 1/2 фунта куриных бедер на кости (или смесь бедер и грудок)
1 большая сладкая луковица, очищенная и нарезанная
2-4 зубчика чеснока, измельченных
1 1/2 чашки нарезанного сельдерея
1 1/2 чашки нарезанной моркови
1 столовая ложка листьев свежего тимьяна (1 чайная ложка сушеных)
12 чашек куриного бульона
2 лавровых листа
1/4 чайной ложки куркумы
6 9 унций Класки яичная лапша
1/4 чашки нарезанной петрушки
2 столовые ложки свежего лимонного сока
1 1/2 чайной ложки кукурузного крахмала
Соль и перец
Поставьте большую 6-8-литровую суповую кастрюлю на средний огонь. Добавьте масло. Щедро посолить и поперчить куриные бедра с обеих сторон. Положите их в кастрюлю кожей вниз. Подрумяньте куриную кожу, затем переверните и готовьте курицу еще 3 минуты. Выньте курицу из кастрюли и отложите в сторону.
Положите лук и чеснок в куриный жир. Перемешиваем и обжариваем 3-4 минуты. Затем добавьте сельдерей, морковь и тимьян и жарьте еще 2 минуты.
Добавьте в кастрюлю куриный бульон, лавровый лист и куркуму. Затем положите в бульон куриные бедра. Приправить 3/4 чайной ложки соли и 1/4 чайной ложки черного перца. Размешайте как следует. Накройте крышкой и тушите 30 минут. (При необходимости немного уменьшите огонь.)
Щипцами вытащите лавровый лист и куриные бедра. Положите курицу на разделочную доску. Затем добавьте в суп яичную лапшу и варите еще 6-9 минут, пока паста не сварится.
Тем временем удалите куриные шкурки и кости. Разомните курицу вилкой. Затем перемешайте курицу обратно в суп.
Когда лапша будет почти готова, отмерьте кукурузный крахмал и лимонный сок в небольшую миску. Хорошо взбейте. Затем вмешайте смесь в суп, чтобы немного загустить основу. В конце вмешайте нарезанную петрушку. Попробуйте, затем посолите и поперчите по мере необходимости.
Куриный суп с лапшой:
Обжарьте курицу и овощи на плите в соответствии с указаниями.
Затем поместите все ингредиенты, кроме лапши и петрушки, в мультиварку. Варить на слабом огне 6-8 часов или на слабом огне 3-4 часа.
Затем добавьте лапшу, накройте крышкой и готовьте еще 30 минут.
Тем временем достаньте курицу. Выбросьте кости и кожу. Нарежьте курицу и положите обратно в мультиварку. Вмешайте петрушку и подавайте.
Куриный суп быстрого приготовления с лапшой:
Выполните шаги 1 и 2 из исходного рецепта, приведенного выше, в кастрюле быстрого приготовления емкостью 6 и более литров, используя настройку Saute .
Добавьте в кастрюлю куриные бедра, куриный бульон, лавровый лист и куркуму. Приправить 3/4 чайной ложки соли и 1/4 чайной ложки черного перца. Размешайте как следует. Накройте крышкой и поставьте на режим «Суп » на 10 минут.
Выполнить естественное освобождение . Паровой клапан опустится через 8-10 минут.
Затем установите руководство , чтобы варить на медленном огне и следовать инструкциям рецепта 4, 5 и 6. (выше)
Порция: 1,5 чашки, Калории: 279 ккал, Углеводы: 23 г, Белки: 16 г, Жиры: 13 г, Насыщенные жиры: 4 г, Холестерин: 87 мг, Натрий: 1122 мг, Калий: 573 мг, Клетчатка: 2 г, Сахар: 3 г, Витамин А : 3520 МЕ, витамин С: 27 мг, кальций: 55 мг, железо: 2 мг
Готовите этот рецепт? Подпишитесь на нас в Instagram и отметьте @ASpicyPerspective, чтобы мы могли поделиться тем, что вы готовите!
Поделитесь этим рецептом с друзьями!
Основное блюдо Рецепты на одной сковороде Суп Суп и салат
25 сентября 2021 г.
5 СЕКРЕТОВ, КОТОРЫЕ ДОЛЖЕН ЗНАТЬ КАЖДЫЙ ПОВАР
НОВИНКА! БЕСПЛАТНАЯ РАССЫЛКА ПО ЭЛЕКТРОННОЙ ПОЧТЕ
Мои любимые советы, которые помогут вам лучше готовить… прямо сейчас!
« Предыдущий пост Рецепт окономияки (японские блины)
Следующий пост » Средиземноморский салат с кусочками
Куриный суп из остатков курицы — кулинарные видео
Порции: 4-6
Время приготовления: 15 минут
Время приготовления: 2 часа
Готов в: 2 часа и 15 минут
ИНДРДИЦ куриная тушка, мясо удалено и отложено для супа
1 столовая ложка оливкового масла
3 литра (12 чашек) воды
1 средняя морковь, очищенная и крупно нарезанная
1 средний стебель сельдерея, крупно нарезанный
1/2 средней желтой луковицы, крупно нарезанная
2 веточки свежего тимьяна
1 лавровый лист
1/2 ч. 1 чайная ложка кошерной соли, плюс еще немного для приправы
1 чайная ложка мелко нарезанных листьев свежего тимьяна
Свежемолотый черный перец
1 чашка сушеной яичной лапши (около 2 унций)
Указания:
Для бульона:
1. Использование тесаком или кухонными ножницами разломайте тушку на несколько более мелких кусков, чтобы они ровным слоем уместились на дне большой кастрюли или жаровни; отложить.
2. Нагрейте масло в кастрюле на среднем огне, пока оно не начнет мерцать. Добавьте куски тушки и жарьте, время от времени переворачивая, пока они не подрумянятся, около 8 минут.
3. Добавьте оставшиеся ингредиенты и перемешайте, соскребая деревянной ложкой пригоревшие кусочки со дна кастрюли. Доведите до кипения (не давайте бульону закипеть).
4. Уменьшите огонь до минимума и продолжайте кипятить, время от времени снимая пену с поверхности бульона большой ложкой. Готовьте, регулируя огонь по мере необходимости, чтобы бульон кипел, пока не разовьется аромат, около 1 1/2 часа.
5. Удалите и выбросьте все крупные куски туши. Установите мелкоячеистое сито на 2-литровую кастрюлю и вылейте бульон через сито (у вас должно получиться около 6 чашек). Выбросьте содержимое сита. (В этот момент бульон можно охладить до комнатной температуры и поставить в холодильник в контейнере с плотно закрывающейся крышкой на срок до 3 дней или заморозить на срок до 1 месяца.