Суп рисовый на курином бульоне: Куриный суп с рисом – пошаговый рецепт с фото на Готовим дома

Простой овощной рисовый суп | Жена Шмидти

Этот простой овощной рисовый суп идеально подходит для легкого обеда или гарнира. Его готовят из классических овощей, куриного бульона и риса. Напоминает куриный суп с лапшой, но проще и легче.

У нас дома мы называем это «больным супом» в основном потому, что, когда я вижу признаки приближения простуды или когда кто-то плохо себя чувствует, я бросаю то, что собирался приготовить на ужин, и вместо этого исправляю это.Просто и комфортно. У меня почти всегда есть все ингредиенты под рукой. Так что сегодня я поделюсь этим любимым семейным рецептом, «больным супом» или, чаще, простым овощным рисовым супом.

То, что я называю этот «больной суп», не означает, что я всегда готовлю его, когда мы больны, или вы должны готовить его, когда больны. Я делаю этот суп и как гарнир, и как основное блюдо в зависимости от дня. В качестве основного блюда я часто сочетаю его с салатом или простым бутербродом, например, с сыром на гриле, вы знаете, что сделка «выбери два»: суп, салат, бутерброд… В качестве гарнира я обычно сочетаю его, если готовлю еду. основанный на мясе, чтобы сбалансировать блюдо, поэтому я сочетаю его с жареным цыпленком или свиными отбивными.

В моем доме я рассматриваю все ингредиенты, которые есть в этом супе, поэтому я могу приготовить его сразу, так что давайте посмотрим, что в нем!

Ингредиенты

Овощи. Овощи для этого супа я считаю основными и основными продуктами питания, луком, морковью и сельдереем. Это трио овощей также известно в некоторых кухнях как «святое трио», а во французской кухне оно называется мирепуа. Идеальная основа для простого супа. Хотя мирепуа обычно состоит из 2 частей лука, 1 части моркови и 1 части сельдерея, для этого супа я решил, что лучше всего больше моркови и сельдерея.

Отвар / вода. Так что, честно говоря, в этой части я определенно каждый раз делаю немного разные и не стесняюсь использовать то, что лучше всего подходит для вас. Я использую домашний куриный бульон, бульон с водой или бульон из магазина. Я также иногда использую 4 стакана бульона и 4 стакана воды или, когда мне нужен более богатый вкус, я использую все 8 стаканов бульона.

Рис. Обычно у меня в кладовой есть жасминовый рис, поэтому я использую его, но здесь подойдет почти любой его вид. Я бы проверил ваш рис на степень готовности, прежде чем подавать его на стол, если вы все же используете другой сорт.

Приправы. Я приправляю его только сушеной петрушкой, потому что мне нравится простота супа, и я не хочу отказываться от этого, но вы также можете добавить немного соли или лаврового листа, если хотите немного больше аромата.

Метод

В большой кастрюле нагрейте оливковое масло на среднем или сильном огне, пока оно не станет горячим и не станет блестящим. Добавьте лук, морковь и сельдерей. Варить 3-4 минуты, время от времени помешивая, до мягкости и прозрачности.

Добавить куриный бульон и воду, довести до кипения.

При кипении всыпать рис и петрушку. Накрыть крышкой, убавить до среднего огня и варить 15 минут или пока рис не станет мягким. Подавать немедленно.

• Вы можете добавить другие овощи, которые у вас есть под рукой, грибы, нарезанный картофель или перец – все это будет прекрасным дополнением к этому супу

• Этот суп не очень хорошо хранится, рис впитывает большую часть влаги, если он стоит на ночь, мои дети все еще любят есть его таким образом, но он не будет таким водянистым, как первоначально был

Состав

• 1 столовая ложка оливкового масла
• 1 средний лук, нарезанный кубиками
• 4 моркови, нарезанные
• 4 стебля сельдерея, нарезанного
• 4 стакана куриного бульона *
• 4 стакана воды
• 1/2 стакана риса
• 1 столовая ложка сушеной петрушки

Инструкции

1. В большой кастрюле нагрейте оливковое масло на среднем или сильном огне, пока оно не станет горячим и не станет блестящим. Добавьте лук, морковь и сельдерей. Варить 3-4 минуты, время от времени помешивая, до мягкости и прозрачности.
2. Добавить куриный бульон и воду, довести до кипения.
3. При кипении всыпать рис и петрушку. Накрыть крышкой, убавить до среднего огня и варить 15 минут или пока рис не станет мягким. Подавать немедленно.

Банкноты

* Я почти всегда использую «Лучше, чем бульон» для приготовления этого супа. Вы также можете использовать целых 8 чашек бульона для более глубокого вкуса.

Я не считаю, что мне нужна дополнительная соль в этом супе, но в зависимости от того, какой бульон вы используете, вы можете добавить немного

Данные о питании автоматизированы, окончательная информация о питании будет зависеть от используемых ингредиентов и любых внесенных изменений.

Рекомендуемые товары

Как партнер Amazon и участник других партнерских программ, я зарабатываю на соответствующих покупках.

Информация о питании:

Вы приготовили этот рецепт?

Пожалуйста, оставьте комментарий ниже в блоге или поделитесь со мной фотографией tag @the_schmidty_wife! Не могу дождаться, чтобы увидеть, что вы сделали!

стр. S. Ищете другие супы, например, мой “Простой овощной рисовый суп”? Попробуйте мой домашний суп с курицей и лапшой в мультиварке или мой суп из тортильи из черной фасоли в медленном темпе.

Рецепт супа из курицы, риса и овощей

Отлично! Мы проснулись с простуды, и мне нужно было немного куриного супа, и это действительно оплатило счет.Там не говорилось, нужно ли предварительно готовить курицу, поэтому я решил, что нужно, и сварил ее в 5 стаканах воды с добавлением чеснока и специй. Тогда я использовал бульон вместо воды. Было очень вкусно. Однозначно рекомендую добавить специи – чеснок, тимьян, лавровый лист. Все остальное по рецепту было на высоте.

Это был лучший суп, который я когда-либо использовал вместо белого коричневого риса, но он был превосходным.Я сделал это на работе в мультиварке. Все остальные сотрудники хотели этот рецепт.

Этот суп был отличным. Я действительно хотел простой куриный рисовый суп, и это было идеально. Я изменил пару вещей: я использовал в равных частях воду и консервированный куриный бульон и больше курицы, чем требовалось в рецепте. Я обжарил курицу с небольшим количеством соли и перца перед добавлением в суп и добавил немного дополнительного риса.Моему мужу он очень понравился, и он сказал, насколько чудесно и по-домашнему пахло после того, как он вошел с холода. Спасибо за отправку этого рецепта!

Это очень простой рецепт куриного супа, который можно быстро приготовить. Я хотел больше овощей, поэтому добавил 1/2 пакета замороженной овощной смеси и исключил морковь (так как она находится в пакете). Мне пришлось добавить еще немного куриного бульона, так как бульон оказался слабоватым.Он очень мягкий даже после добавления базилика и тимьяна. Хотя я ценю его простоту, я не буду делать это снова.

Предлагаемые лавровый лист тимьяна и шалфей являются абсолютной необходимостью для потрясающего вкуса. Нам очень понравился этот рецепт. Спасибо!

Отличный суп. Я удвоила рецепт, затем добавила еще больше куриного сельдерея и моркови, а затем добавила немного ячменя, чтобы сделать его более сытным (это единственный способ, которым мой муж любит суп). Если бы у меня был перец шайенн, он был бы прекрасным дополнением к этому супу!

Я подумал, что это отличный рецепт! Очень простой. Я запек курицу с приправой солью перцем и небольшим количеством чеснока, прежде чем добавить ее в суп.Я также добавила нарезанные грибы к моркови, сельдерею и луку. В следующий раз хочу попробовать с диким рисом. Хороший рецепт!

Очень быстро и легко приготовить суп. Моей семье это понравилось. Я также добавила лавровый лист тимьяна и шалфей, и получилось великолепно.

Лучший курино-рисовый суп

Это сообщение может содержать партнерские ссылки.Для получения дополнительной информации см. Нашу политику конфиденциальности.

Это действительно один из лучших и самых ароматных куриных и рисовых супов, которые мы когда-либо пробовали! А с помощью курицы-гриль (или оставшейся курицы) это тоже очень просто!

Я не знаю многих людей, которым не нравится тарелка куриного и рисового супа. Это как-то так утешительно, как мама и яблочный пирог. Хотя в этом нет ничего необычного, одна только мысль об этом заставляет меня чувствовать себя хорошо! И когда он наполнен нежирным цыпленком, полезными овощами и суперавматичным бульоном, я готов ВСЁ! Итак, «ва-банк», что сегодня утром я съел две его тарелки на завтрак (ну… на самом деле, это было для вас, чтобы я мог написать этот пост и передать, насколько он хорош!).

Думаю, всем нужен хороший рецепт курицы с рисом. Хотя я люблю приготовленный полностью с нуля суп с целой курицей (желательно такой, который вы вырастили сами), тушенный до тех пор, пока мясо не отвалится от костей, а бульон не станет невероятно вкусным, у меня обычно нет времени (или склонность) к этому. Забавно, думала я, когда становлюсь старше, у меня будет время проводить весь день на кухне, но это определенно не тот случай. Кажется, я занят больше, чем когда-либо, и я почти уверен, что многие из вас в одной лодке!

Как приготовить вкусный ароматный бульон не на пустом месте

Вот почему я создал этот простой рецепт супа из курицы и риса, в котором используется курица-гриль (или остатки), а также несколько маленьких хитростей, чтобы сделать бульон невероятно ароматным, не создавая его полностью с нуля.

Рецепт начинается с большой кастрюли или голландской духовки. Добавьте немного сливочного масла и немного оливкового масла, которые вместе образуют великолепную основу аромата. После того, как масло растопится и закипит, добавляются ароматические углеводороды. Мелко нарезанный лук и лук-шалот вместе с нарезанным кубиками сельдереем обжаривают до мягкости и мягкости. (Лук-шалот добавляет прекрасный слой тонкого вкуса, имея естественное богатство и немного сладости.) Затем идет чеснок и щедрая ложка итальянской приправы. Затем все готовится еще 30 секунд, что способствует «цветению» чеснока и итальянской приправы.

В остальном все очень просто. Добавьте куриный бульон (подробнее об этом позже), морковь, лавровый лист, мелко измельченный свежий розмарин, куркуму (в основном для красивого цвета), кошерную соль и перец. Все это варится в открытой кастрюле (без крышки), что помогает немного концентрировать бульон. Когда овощи станут красивыми и нежными, добавьте курицу и приготовленный рис. Иногда я добавляю на этом этапе чашку мелко нарезанного свежего шпината, чтобы повысить пищевую ценность, и включаю зеленый овощ, но это необязательно.В любом случае вкусно!

Следует ли готовить рис в курином и рисовом супе или отдельно?

Вам может быть интересно, почему в этом рецепте курино-рисового супа рис добавлен в самом конце. Я попробовала оба варианта, и мы предпочитаем суп с рисом, который предварительно приготовлен. Каждый раз, когда вы готовите рис в супе, он поглощает огромное количество бульона, и в итоге получается больше каши, чем бульонного супа. Он также плохо хранится и не выглядит очень привлекательно.

Я сначала готовлю рис, а потом готовлю суп, он уже готов и немного остывает к тому времени, когда суп готов. Если вы подаете еду с рисом в начале недели, вы можете просто приготовить дополнительную чашку, и вы будете готовы к этому рецепту супа. Еще один вариант – купить пакет предварительно приготовленного риса. Большинство продуктовых магазинов предлагают этот тип товаров повседневного спроса в отделах, где хранятся другие сорта риса. Пакеты замороженного риса у торговца Джо – это здорово.Три минуты в микроволновке, и готово!

Хороший рецепт на вынос!

Я люблю хранить этот курино-рисовый суп в холодильнике, чтобы быстро перекусить в напряженные дни. Он легкий, но сытный и, кажется, всегда пользуется успехом. Этот суп также будет прекрасной едой, чтобы отнести ее другу, который в беде, или соседу, который заболел. Он приятный, вкусный, легко согревается и хорошо держится несколько дней. Добавьте к обеду хрустящие булочки или тарелку булочек, и вы получите вкусный ужин, который вызовет улыбку практически у любого.

Теперь, когда официально наступила осень, определенно наступил сезон супов, так что скорее добавьте этот восхитительный рецепт в меню! За столом будет много счастливых отдыхающих!

Café Советы по приготовлению этого курино-рисового супа

• Десять чашек куриного бульона – это много, но вам нужно столько, чтобы сбалансировать другие ингредиенты. Несмотря на то, что рис готовится перед добавлением в суп, он все равно впитает часть бульона, пока остается.
• Для этого супа используйте куриный бульон хорошего качества.Мне очень нравится органический куриный бульон с низким содержанием натрия от Trader Joe’s. У него хороший вкус, приятный желтый цвет и он относительно недорогой.
• Я также люблю держать в холодильнике банку с курицей Better than Bouillion. Это замечательный вариант, когда я в затруднении и у меня закончились банки или коробки с куриным бульоном. У него хороший вкус, и это отличный вариант с экономической точки зрения. Я предпочитаю обычную версию с низким содержанием натрия, поэтому вам придется регулировать количество соли, когда вы ее используете.
• Не бойтесь приправлять этот суп. Здесь много бульона (с низким содержанием натрия) и риса, и вам нужно много соли, чтобы усилить вкус. Мне нравится начинать с 1 чайной ложки (поскольку вы никогда не знаете, насколько низким будет содержание натрия в курином бульоне с низким содержанием натрия), но я почти всегда добавляю больше в конце, когда пробую попробовать.
• Для этого рецепта супа из курицы и риса требуется чайная ложка куркумы. Куркума – это приправа, широко доступная в разделе специй в большинстве продуктовых магазинов. Он используется в порошке карри, а также придает горчице желтый цвет.На самом деле он не добавляет аромата этому супу, но придает ему приятный цвет. Куркума также очень полезна, она известна как мощное питательное вещество, которое уже давно используется в Китае и Индии в качестве противовоспалительного средства для лечения самых разных заболеваний.
• Шпинат в этом рецепте не является обязательным. Он мелко нарезан, так что вы даже не заметите его по вкусу. Это добавляет красивый вид и дополнительное питание.
• Хотите, чтобы ваша работа на кухне была проще? Если вы какое-то время следили за The Café, то знаете, что я люблю свою Vidalia Chop Wizard и использую ее постоянно.Это маленькая кухонная рабочая лошадка, которая экономит мне много времени. Я использовала его в этом рецепте для шалота и лука. Есть более модные версии, но мне очень нравится эта базовая оригинальная модель. Он компактен, удобен в хранении и имеет встроенную мерную чашку.
• Какой рис использовать? Мне очень нравится жасминовый рис, но для этого рецепта подойдет любой длиннозерный рис.
• Чтобы приготовить жасминовый рис, я использую одну часть риса на две части воды. Итак, для этого рецепта, который требует 1 стакана сырого риса, я использую 2 стакана воды в кастрюле и довожу его до кипения.Когда он закипит, немного уменьшите огонь до равномерного кипения и дайте ему вариться, пока большая часть воды не выкипит и на поверхности риса не образуются кратеры. Затем я накрываю его, выключаю огонь и оставляю на 15-20 минут. Затем его можно взбить вилкой и подавать или охладить и использовать позже.

П.С. Если вы предпочитаете пасту рису, то этот домашний куриный суп из макарон тоже восхитителен!

Мысль на день:

Господи, Ты был нашим жилищем
во все поколения.
До того, как родились горы,
или ты породил весь мир,
от вечного до вечного ты – Бог.
Псалом 90: 1-2

То, что мы ищем для вдохновения:

Пребывай со Мною

Если вам понравился этот рецепт, пожалуйста, вернитесь и оставьте рейтинг и отзыв! Другим читателям очень полезно услышать чужие результаты и идеи относительно вариаций.

Лучший курино-рисовый суп

Это действительно один из лучших и самых ароматных куриных и рисовых супов, которые мы когда-либо пробовали! А с помощью курицы-гриль (или оставшейся курицы) это тоже очень просто!

Автор: Крис Шойер

Время подготовки: 30 минут

Время приготовления: 23 мин.

Общее время: 53 мин.

Порции: 12 щедрых порций

Калорийность: 164 ккал

Состав

• Для риса:
• 1 чашка сырой жасмин (или другой длиннозерный) рис
• Для супа:
• 1 столовая ложка масло
• 1 столовая ложка оливковое масло первого отжима
• 1 большой лук мелко порезанный
• 2 средний лук-шалот мелко порезанный
• 4 средние стебли сельдерея разрезать продольно и тонко нарезать
• 3 средние дольки чеснока мелко нарезанный
• 2 чайные ложки итальянской приправы
• 10 чашки куриный бульон с низким содержанием натрия больше при необходимости
• 12 унции морковь тонко нарезанный (разрезанный пополам, если большой)
• 2 лавровый лист среднего размера
• 1 чайная ложка куркума
• 1 ½ чайная ложка кошерная соль больше по вкусу
• ¼ чайная ложка свежемолотый черный перец больше, по вкусу
• Для отделки:
• 2 чашки нарезанный кубиками гриль или остатки курицы
• 2 чайные ложки мелко нарезанный свежий розмарин
• 1 чашка плотно упакованный свежий шпинат мелко нарезанный (по желанию)

Инструкции

1. Для риса:

2. Приготовьте рис с жасмином в соответствии с инструкциями на упаковке (или способом, описанным выше в разделе «Советы для кафе») и дайте ему остыть.

3. Для супа:

4. Нагрейте сливочное масло и масло на среднем огне в большой голландской духовке или суповой кастрюле, пока масло не растает и не начнет пузыриться. Добавьте нарезанный лук, лук-шалот и сельдерей и варите 3-4 минуты, часто помешивая, пока овощи не станут мягкими. Добавьте чеснок и итальянскую приправу и готовьте еще 30 секунд, постоянно помешивая.

5. Добавьте куриный бульон, морковь, лавровый лист, куркуму, соль и перец и доведите до кипения.Уменьшите огонь до постоянного кипения и готовьте без крышки 20 минут. Попробуйте один из ломтиков моркови. Если получится плохо и нежно, готовьте еще 3-5 минут или до готовности (размер ломтиков моркови будет определять, насколько низко нужно готовить).

6. До финиша:

7. Удалите лавровый лист, затем добавьте курицу-гриль, розмарин, приготовленный рис и мелко нарезанный шпинат (если используете). Накройте крышкой и дайте супу постоять 10 минут, чтобы ароматы смешались. При желании попробуйте и приправьте еще кошерной солью и черным перцем.Если суп получился слишком густым, добавьте еще куриного бульона. Подавайте и наслаждайтесь!

Примечания к рецептам

Более подробные инструкции и советы см. В разделе «Советы по работе с кафе» выше в сообщении.

Калорий 164 ккал

Жиры 4 г

Насыщенные жиры 1 г

Холестерин 23 мг

Натрий 470 мг

Калий 420 мг

Углеводы 20 г

A Клетчатка 2g

Сахар 3%

Кальций 40%

Железо 1%

Café Sucre Farine является участником партнерской программы Amazon.Партнерская программа Amazon предназначена для предоставления сайтам возможности зарабатывать рекламные сборы за счет рекламы и ссылок на продукты на Amazon. Цена, которую вы платите как потребитель, не меняется.

Крем-суп из курицы и риса

Рецепт кремового супа из курицы и риса – Утешительный классический рецепт супа из курицы и риса, который очень сливочный и богат пармезаном и нашим секретным ингредиентом, не содержащим глютена.

Куриные супы входят в число моих любимых рецептов удобных блюд.

Существует бесконечное количество восхитительных версий с лапшой и лепешками, тортеллини и клецками… И НАСТОЛЬКО различных сортов, которыми можно насладиться. В каком бы настроении вы ни находились, и в каком бы вкусе вы ни мечтали, для вас найдется куриный суп.

Классическое сочетание лука, сельдерея и моркови, а также сытные рисовые, куриные и рисовые супы – особенно полезные блюда в любое время года. Это полноценная еда в миске, и зачастую ее невероятно легко приготовить!

Наш взгляд на традиционный куриный рисовый суп – рецепт Сливочного супа из курицы и риса с пармезаном , который имеет удивительно приятную текстуру и крепкий вкус.

(Здоровый) Крем-суп из курицы и риса с пармезаном

Многие кремовые куриные и рисовые супы требуют жирных сливок или искусственных кремов-наполнителей. Но наша более здоровая и, на мой взгляд, гораздо более вкусная версия использует простой сыр пармезан и «секретный ингредиент» кукурузный крахмал , чтобы получить тот идеально насыщенный суп, который мы все любим.

По этому рецепту без глютена получается тот чудесный пикантный суп, который вы хотите, но с добавлением extra kick со слегка соленым и сырным вкусом пармезана.

Какие ингредиенты вам нужны

Вам понравятся классические вкусы нашего супа, , более легкие, , но все же невероятно насыщенные благодаря замене традиционных жирных сливок на сыр пармезан и кукурузный крахмал.

Плюс, я уже упоминал, что все ингредиенты без глютена ?!

Вот что вам нужно:

• Сливочное масло – предпочтительно несоленое
• Сладкий лук – очищенный и нарезанный
• Морковь – нарезанный
• Сельдерей нарезанный
• Чеснок – рубленый
• Свежие листья тимьяна – или заменитель с 1 чайной ложкой сушеного тимьяна
• Лавровый лист
• Куриные бедра без костей и кожи – или грудки
• Куриный бульон – или вода + 10 ч.л. куриного бульона
• Сушеный длиннозерный рис
• Сыр Пармезан – тертый
• Кукурузный крахмал
• Петрушка – нарезанный
• Соль и перец
  

Все ингредиенты этого супа легко приготовить вместе в одной тяжелой суповой кастрюле.И вам даже не нужно заранее нарезать курицу или приготовить рис!

1. Сначала поставьте большую кастрюлю объемом 6–8 литров на средний огонь. Добавьте масло и растопите. Затем добавьте нарезанный лук, морковь, сельдерей и измельченный чеснок. Обжарьте несколько минут, чтобы она стала мягче.
2. Добавьте свежий или сушеный тимьян, лавровый лист, целые куриные бедра и куриный бульон. Доведите до кипения и добавьте сушеный рис.
3. Накрыть крышкой, убавить огонь и тушить несколько минут. Используйте щипцы, чтобы переложить куриные бедра в большую миску или разделочную доску, и двумя вилками аккуратно нарежьте приготовленную курицу на небольшие кусочки.
4. Продолжайте осторожно варить суп без крышки, пока режете курицу.
5. Затем в небольшой миске смешайте тертый сыр пармезан с кукурузным крахмалом. Добавьте измельченную курицу в суп и продолжайте перемешивать, добавляя в суп смесь пармезана и кукурузного крахмала.
6. Варить на медленном огне и перемешивать еще несколько минут, пока суп не станет густым и кремообразным.
7. Дать супу вкус, при необходимости посолить и поперчить. Наконец, удалите лавровый лист и добавьте свежую петрушку, прежде чем подавать на стол в теплом виде.

Получите полный (для печати) рецепт кремообразного курино-рисового супа ниже. Наслаждаться!

Моя семья любит наслаждаться этим кремообразным курино-рисовым супом с хрустящим хлебом, как в нашем рецепте «Легкий чесночный хлеб», и свежим салатом, чтобы полностью сытно поесть.

Для здоровых гарниров без глютена попробуйте простую жареную брокколи в духовке или жареные грибы, чтобы добавить еще больше овощей на обеденный стол.

Хотите сделать еще более здоровую версию?

Если вы хотите более легкий классический куриный суп, просто пропустите сыр пармезан и кукурузный крахмал . Он не будет таким сливочным, но суп по-прежнему будет иметь отличную текстуру и аромат благодаря рису и овощам.

Вы даже можете заменить сливочное масло на оливковое на версию без молока .

Можно ли приготовить этот курино-рисовый суп заранее? Делает ли он хорошо, как остатки?

Супы с крахмалистыми ингредиентами (такими как макаронные изделия или рис) действительно являются хорошими остатками, если их хранить в холодильнике и есть в течение следующих 24-48 часов.

Однако рис продолжит впитывать бульон, и смесь будет больше похожа на густое тушеное мясо, чем на сливочный суп. Вы можете добавить дополнительный бульон, чтобы суп при разогревании стал более рыхлым.

Стоит ли готовить рис, прежде чем добавлять его?

Добавление сырого риса (или сухого риса) придает зернам дополнительный аромат, поскольку они готовятся в кастрюле и впитывают часть бульона.

Ищете другие рецепты пикантных супов?

Сливочный суп с курицей и рисом с пармезаном

Сливочный суп с курицей и рисом с пармезаном – Утешительный классический рецепт супа из курицы и риса, который сделан очень сливочным и богатым сыром пармезан и нашим секретным ингредиентом, не содержащим глютена.

Порций: 8 человек

• Поставьте большую кастрюлю объемом 6-8 литров на средний огонь. Добавьте масло. После растопления добавьте лук, морковь, сельдерей и чеснок. Обжарить 3-5 минут, помешивая, чтобы смесь стала мягче.

• Добавьте тимьян, лавровый лист, куриные бедра и куриный бульон. Довести до кипения. После закипания добавьте сушеный рис.

• Накрыть крышкой и варить на медленном огне 12 минут. Затем с помощью щипцов удалите куриные бедра. Используйте две вилки, чтобы нарезать курицу небольшими кусочками.Продолжайте варить суп без крышки, пока шинкуете курицу.

• Смешайте тертый сыр пармезан с кукурузным крахмалом. Добавьте курицу обратно в суп. Продолжайте помешивать, добавляя смесь пармезана в суп. Варите на медленном огне еще 2-4 минуты, чтобы основа супа загустела.

• Вкус. Затем посолите и поперчите по мере необходимости. Удалите лавровый лист и добавьте свежую петрушку. Подавать теплым.

Порция: 1,5 чашки, калории: 321 ккал, углеводы: 29 г, белки: 16 г, жиры: 16 г, насыщенные жиры: 6 г, холестерин: 70 мг, натрий: 1298 мг, калий: 541 мг, клетчатка: 2 г, сахар: 3 г, витамин А: 3101IU, витамин C: 28 мг, кальций: 148 мг, железо: 2 мг

Делаете этот рецепт? Подпишитесь на нас в Instagram и отметьте @ASpicyPerspective, чтобы мы могли поделиться тем, что вы готовите!

Поделитесь этим рецептом с друзьями!