Тесто для пиццы на кефире без дрожжей рецепт: Пицца не кефире без дрожжей » Вкусно и просто. Кулинарные рецепты с фото и видео

Пицца на кефире без дрожжей в духовке рецепт с фото пошагово и видео

Пицца на кефире без дрожжей в духовке

К сожалению, у вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить эту проблему.

Состав / ингредиенты

4

Изменить состав

порций:

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 50 мин PT50M

1. Шаг 1:

   Как сделать пиццу на кефире без дрожжей в духовке? Подготовьте необходимые ингредиенты. В миску влейте кефир и вбейте куриное яйцо. Добавьте разрыхлитель для теста и щепотку соли для улучшения вкусовых качеств будущей пиццы.

2. Шаг 2:

   Взбейте смесь венчиком или миксером на самой низкой скорости в течение двух-трёх минут до образования лёгких пузырьков.

3. Шаг 3:

   Добавить в тесто оливковое масло. Просейте через сито пшеничную муку. Это нужно для того, чтобы она обогатилась кислородом. Благодаря этому готовое тесто получится нежнее. Муки может понадобиться чуть больше или чуть меньше указанного количества, поэтому добавляйте муку к яично-кефирной массе частями.

4. Шаг 4:

   Замесите эластичное тесто. Вначале удобно это делать столовой ложкой, а затем, когда тесто приобретёт более плотную консистенцию, его удобно месить руками. Придайте тесту форму шара, накройте полотенцем или салфеткой и оставьте в тёплом месте на 20 минут, чтобы оно отдохнуло. За это время в муке набухнет клейковина, и тесто получится нежнее и эластичнее.

6. Шаг 5:

   По прошествии 20 минут раскатайте тесто скалкой в круглый пласт толщиной не более трёх миллиметров. Я раскатываю тесто сразу на специальном антипригарном листе для выпечки. Теперь основу удобно будет перенести на противень. Включите духовку на 200 градусов.

7. Шаг 6:

   Основу смажьте небольшим количеством томатного соуса. У меня домашний томатный соус, который я специально заготавливаю для пиццы. Но подойдёт и обычный кетчуп.

8. Шаг 7:

   Лук очистите и нарежьте тонкими кольцами. Колбасу нарежьте тонкими ломтиками. Сладкий болгарский перец вымойте, удалите у него семена и мелко нарежьте. Помидоры черри вымойте и нарежьте колечками. Все подготовленные ингредиенты распределите на основе. Очерёдность не влияет на вкус. Но мне показалось, что будет красиво в таком порядке: лук, колбаса, помидоры и болгарский перец.

9. Шаг 8:

   Сыр натрите на крупной тёрке. Я использовала тильзитер. Равномерно распределите сыр поверх остальных ингредиентов. На самом деле, сыра можно не жалеть и даже добавить двойную порцию. Пицца от этого будет только вкуснее. Выпекайте пиццу в разогретой до 200 градусов духовке в течение примерно 20 минут. Точное время зависит от особенностей вашей духовки. Сыр должен расплавиться и хорошо зарумяниться.

   Приятного аппетита!

Сыр для этого блюда подойдет любой — твердый, полутвердый, мягкий, типа моцареллы. Главное, чтобы он был вкусным, качественным, без заменителей молочных жиров и хорошо плавился.

Чтобы при нарезке лука не раздражалась слизистая глаз, промойте луковицу и нож холодной водой. Разделочная доска не впитает неприятный луковый запах, если перед нарезкой натереть ее кусочком лимона.

Подходящие рецепты соуса для пиццы можно посмотреть в этом каталоге: Соус для пиццы.

Будьте готовы к тому, что муки может потребоваться больше или меньше, чем указано в рецепте. Ориентируйтесь не на количество муки, а на желаемую консистенцию теста. Чтобы избежать ошибок, читайте о муке и её свойствах!

Важно просеять муку, чтобы насытить ее кислородом. Тогда выпечка получится воздушной и хорошо поднимется при выпекании.

Можно ли заменять разрыхлитель на соду, как их правильно добавлять, чтобы выпечка была пышной, как избежать неприятного содового привкуса и многое другое читайте в статье “Разрыхлитель или пищевая сода – что лучше?”  

Учитывайте, что духовки у всех разные. Температура и время приготовления могут отличаться от указанных в рецепте. Чтобы любое запеченное блюдо получилось успешным, воспользуйтесь полезной информацией об особенностях духовок!

Для чего нужен этот код?
Внимание! В телефоне/планшете должно быть установлено специальное приложение.

<a href=”/about-qr-code” target=”_blank”>Читать более подбробно об этом коде</a>.”>

Похожие рецепты

Остальные категории

Вторые горячие блюда рецепты фото

Пицца в духовке как приготовить

Овощи в духовке

Детские рецепты для детей пошаговые

Яйцо с кефиром вкусные рецепты

На завтрак рецепты домашние

Сырная пицца с сыром приготовление пошагово

Помидоры с луком

Мясо с сыром в духовке

Яйца с помидорами

Мясо с помидорами

Завтрак из яиц рецепты с фото

Пицца на кефире домашние рецепты

Мясо с луком

Мясо в духовке с помидором и сыром

Пицца с колбасой вкусные рецепты

Лук с сыром рецепты

Итальянская кухня блюда рецепты быстро просто

Колбаса сыр помидор видео рецепты

Колбаса с сыром в духовке

Пицца с колбасой и сыром домашние рецепты с фото

Пицца с помидорами

Пицца с помидорами и сыром

Мясо с луком в духовке рецепты с фото

Болгарский перец с сыром пошаговые рецепты

Рецепты без сливочного масла и маргарина

Болгарский перец с луком

Второе из мяса вкусные рецепты

Средиземноморская кухня вкусные рецепты

Национальные кухни народов мира рецепты блюд домашние

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

• Яйцо куриное – 157 ккал/100г
• Яичный белок – 45 ккал/100г
• Яичный порошок – 542 ккал/100г
• Яичный желток – 352 ккал/100г
• Яйцо страуса – 118 ккал/100г
• Перец сладкий – 27 ккал/100г
• Сыр «голландский» – 352 ккал/100г
• Сыр «швейцарский» – 335 ккал/100г
• Сыр «российский» – 366 ккал/100г
• Сыр «костромской» – 345 ккал/100г
• Сыр «ярославский» – 361 ккал/100г
• Сыр «Алтайский» 50% жирности – 356 ккал/100г
• Сыр «советский» – 400 ккал/100г
• Сыр «степной» – 362 ккал/100г
• Сыр «угличский» – 347 ккал/100г
• Сыр «пошехонский» – 350 ккал/100г
• Сыр «ламбер» – 377 ккал/100г
• Сыр «аппнцеллер» 50 % – ной жирности – 400 ккал/100г
• Сыр «честер» 50 % – ной жирности – 363 ккал/100г
• Сыр «эдамер» 40 % – ной жирности – 340 ккал/100г
• Сыр с грибами 50 % – ной жирности – 395 ккал/100г
• Сыр «эмменталь» 45 % – ной жирности – 420 ккал/100г
• Сыр «гауда» 45 % – ной жирности – 356 ккал/100г
• Сыр «аиадеус» – 364 ккал/100г
• Сыр «дом блан» (полутвердый) – 360 ккал/100г
• Сыр «ло спальмино» – 61 ккал/100г
• Сыр «эторки» (овечий, твердый) – 401 ккал/100г
• Сыр белый – 100 ккал/100г
• Сыр желтый жирный – 260 ккал/100г
• Алтайский сыр – 355 ккал/100г
• Каунасский сыр – 355 ккал/100г
• Латвийский сыр – 316 ккал/100г
• Сыр лимбургер – 327 ккал/100г
• Литовский сыр – 250 ккал/100г
• Озерный сыр – 350 ккал/100г
• Грюйер сыр – 396 ккал/100г
• Кефир жирный – 62 ккал/100г
• Кефир 1%-ной жирности – 38 ккал/100г
• Кефир обезжиренный – 30 ккал/100г
• Кефир «доктор бифи» 1,8 % – ной жирности – 45 ккал/100г
• Кефир 2,5% жирности – 53 ккал/100г
• Соль – 0 ккал/100г
• Колбаса полукопченая «краковская» – 466 ккал/100г
• Колбаса полукопченая «московская» – 406 ккал/100г
• Лук репчатый – 41 ккал/100г
• Мука пшеничная – 364 ккал/100г
• Оливковое масло – 913 ккал/100г
• Разрыхлитель теста – 79 ккал/100г
• Помидоры черри – 15 ккал/100г
• Соус томатный острый – 99 ккал/100г

Калорийность продуктов: Кефир, Пшеничная мука, Яйца, Соль, Оливковое масло, Разрыхлитель, Колбаса полукопченая, Лук репчатый, Болгарский перец, Помидоры черри, Томатный соус, Твёрдый сыр

Тесто для пиццы на кефире без дрожжей рецепт с фото пошагово и видео

Тесто для пиццы на кефире без дрожжей

К сожалению, у вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить эту проблему.

Состав / ингредиенты

2

Изменить состав

порций:

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 20 мин PT20M

1. Шаг 1:

   Как сделать тесто для пиццы на кефире без дрожжей? Подготовьте для этого необходимые ингредиенты. Муку заранее просейте через сито, чтобы насытить её кислородом. Благодаря этому готовое изделие получится наиболее пышное. Яйца у меня категории С1. Кефир беру 1%.

2. Шаг 2:

   Для теста берите удобную просторную чашу, чтобы в ней было удобно замешивать тесто. Насыпьте в чашу сахар, соль и соду.

3. Шаг 3:

   Кефир нагрейте до теплого состояния и влейте в чашу. Затем добавьте растительное масло и яйца. Все ингредиенты смешайте между собой.

5. Шаг 4:

   В чашу постепенно подсыпайте просеянную муку и замешивайте тесто. Всыпать сразу всю муку не надо. Её может понадобиться чуть больше или меньше от указанного количества. Ориентируйтесь по консистенции готового теста. сначала замешивайте тесто в чаше. Затем, когда оно станет гуще, выложите его на стол и продолжайте месить руками. В конце замеса смажьте руки растительным маслом и помесите тесто еще немного.

6. Шаг 5:

   Снаружи оно покроется масляной пленкой и не будет высыхать при выпечке. Готовому тесту дайте полежать минут 10. Для пиццы раскатайте тесто, наколите вилкой, смажьте соусом и поставьте в духовку на 3-5 минут. Тесто немного схватится и небудет влажным от начинки. Затем выложите на него начинку и выпекайте до готовности еще минут 5-7. Готовьте с удовольствием!

Будьте готовы к тому, что муки может потребоваться больше или меньше, чем указано в рецепте. Ориентируйтесь не на количество муки, а на желаемую консистенцию теста. Чтобы избежать ошибок, читайте о муке и её свойствах!

Можно ли заменять разрыхлитель на соду, как их правильно добавлять, чтобы выпечка была пышной, как избежать неприятного содового привкуса и многое другое читайте в статье “Разрыхлитель или пищевая сода – что лучше?”   

Как узнать, свежее ли яйцо? Разбейте его в отдельную емкость.

В первую очередь должен отсутствовать неприятный запах. Белок свежих яиц будет прозрачным и чистым. Желток не должен растекаться и будет блестящим, выпуклым, однородным.

Для чего нужен этот код?
Внимание! В телефоне/планшете должно быть установлено специальное приложение.

<a href=”/about-qr-code” target=”_blank”>Читать более подбробно об этом коде</a>.”>

Похожие рецепты

Остальные категории

Бездрожжевое тесто

Пресное тесто домашнее

Тесто на растительном масле рецепты пошагово

Рецепты без сливочного масла и маргарина

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

• Яйцо куриное – 157 ккал/100г
• Яичный белок – 45 ккал/100г
• Яичный порошок – 542 ккал/100г
• Яичный желток – 352 ккал/100г
• Яйцо страуса – 118 ккал/100г
• Сахар-песок – 398 ккал/100г
• Сахар – 398 ккал/100г
• Кефир жирный – 62 ккал/100г
• Кефир 1%-ной жирности – 38 ккал/100г
• Кефир обезжиренный – 30 ккал/100г
• Кефир «доктор бифи» 1,8 % – ной жирности – 45 ккал/100г
• Кефир 2,5% жирности – 53 ккал/100г
• Масло растительное – 873 ккал/100г
• Соль – 0 ккал/100г
• Мука пшеничная – 364 ккал/100г
• Сода пищевая – 0 ккал/100г

Калорийность продуктов: Яйца, Пшеничная мука, Кефир, Сахар, Соль, Сода пищевая, Растительное масло

Тесто для пиццы из 2 ингредиентов – без дрожжей!

Любители пиццы, ликуйте. Вы можете легко приготовить собственные корочки или основы для пиццы, используя всего два ингредиента: самоподнимающуюся муку и греческий йогурт! Без дрожжей, без яиц и связующих веществ — легко приготовить веганский продукт без глютена!

Рецепт теста для пиццы из 2 ингредиентов

Вчера я поделился безумно быстрым, легким и простым рецептом рогаликов из 2 ингредиентов .

Сегодня мы используем тот же рецепт теста для контроля веса из 2 ингредиентов, чтобы приготовить еще один продукт для кухни и выпечки.0011 Корочки для пиццы !

Коржи для пиццы, основы для пиццы, тесто для пиццы. Как бы вы это ни называли, это одно и то же. Густая, жевательная, рыхлая основа ИДЕАЛЬНО подходит для загрузки!

После потока сообщений «что мне печь на карантине или когда я нахожусь в изоляции» этот рецепт теста для пиццы входит в книги.

Это легкая, домашняя комфортная еда, которая полезнее для вас, чем традиционная корочка для пиццы. Это также фантастический домашний рецепт, в который можно вовлечь детей!

Попросите своих детей или малышей помочь вам замесить тесто, украсить пиццу и вместе пообедать полезной и сытной едой.

Я знаю, что у многих из нас есть кладовые и холодильники, заполненные предметами первой необходимости, а для этого нужны только йогурт и мука. Возможно, у вас сейчас есть и то, и другое!

Вам также может понравиться- Веганские рецепты основных продуктов + список ингредиентов

Как приготовить тесто для пиццы из 2 ингредиентов с нуля

Приготовление теста для пиццы из 2 ингредиентов невероятно просто и не требует сложного кухонного оборудования или гаджетов.

Для начала смешайте в миске самоподнимающуюся (самоподнимающуюся) муку вместе с греческим йогуртом. Используйте резиновый шпатель и хорошо перемешайте до полного смешивания. Сформируйте из теста большой шар.

Затем слегка присыпьте поверхность мукой. Слегка смочите руки и добавьте немного муки поверх шара из теста и перенесите на посыпанную мукой поверхность.

Аккуратно прижмите тесто, сформировав большую круглую форму, напоминающую корку для пиццы. Затем вы захотите аккуратно перенести его на противень, застеленный бумагой для выпечки.

Посыпьте корж для пиццы соусом, сыром (при необходимости без молока) и вашими любимыми начинками. Выпекайте пиццу 20-25 минут в предварительно разогретой до 180°C/350F духовке.

Достаньте пиццу и нарежьте ее и наслаждайтесь!

Можно ли использовать обычный йогурт для теста из 2 ингредиентов?

 Короткий ответ: зависит от ситуации.

Греческий йогурт помогает скрепить тесто и предотвращает его липкость. Это также гарантирует, что тесто сохранит свою форму при выпечке в духовке.

Вы также можете использовать полножирный греческий йогурт и обезжиренный греческий йогурт .

По личному опыту, из обычного йогурта получается невероятно липкое тесто, до такой степени, что вам нужно удвоить или утроить количество, просто чтобы тесто стало пластичным.

Однако есть исключения.

Натуральный йогурт в греческом стиле ДЕЙСТВУЕТ, так как консистенция более густая, чем у натурального йогурта (хотя и не такая густая). Вам нужно будет добавить дополнительную столовую ложку или две муки, чтобы помочь ему прилипнуть.

Кокосовый йогурт тоже работает и идеально подходит для того, чтобы этот рецепт был веганским и безмолочным .

Натуральный йогурт , как уже упоминалось, НЕ работает, и вам будет трудно легко сформировать шар из теста.

Обычный йогурт (веганский, соевый, несладкий) также НЕ подходит, если только вы не возражаете против добавления тонны йогурта в тесто.

Тесто для пиццы слишком липкое. Что мне делать?

Если вы используете один из рекомендованных выше йогуртов, иногда вы можете обнаружить, что ваше тесто все еще немного липкое (это может произойти в зависимости от марки используемого вами йогурта, используемой муки), добавьте дополнительную муку, одну столовую ложку в время.

Помните, что хотя тесто может быть липким, вы добавите дополнительную муку, чтобы посыпать верх и основу при формировании корочки для пиццы.

У меня нет самоподнимающейся муки. Что мне делать?

Проверьте этот пост для получения инструкций по приготовлению собственной самоподнимающейся (самовосходящей) муки. Он также предоставляет другие проверенные варианты йогурта.

Могу ли я сделать это тесто для пиццы без глютена?

Абсолютно!

Обязательно используйте безглютеновую самоподнимающуюся муку . Обе марки, которые я тестировал, работали очень хорошо, и я не мог отличить стандартное тесто для пиццы от теста для пиццы без глютена.

Советы и рекомендации по приготовлению коржей для пиццы PERFECT 2 Ingredient

• Смешайте ингредиенты резиновой лопаточкой, а затем руками. Это облегчает обеспечение объединения двух ингредиентов.
• При желании слегка посыпьте пылью противень, который вы будете использовать, чтобы легко вынуть приготовленную пиццу.
• Не выпекайте корж перед добавлением начинки. Вы можете испечь пиццу с начинкой с самого начала.
• Не используйте скалку для раскатывания теста, так как это может привести к его слишком сильному разрыву.
• Не стесняйтесь добавлять в тесто специи, например, базилик, орегано или чесночный порошок.

Можно ли охлаждать тесто из 2 ингредиентов?

Тесто из 2 ингредиентов можно поставить в холодильник, если вы планируете приготовить его позже в тот же день. Еще дольше вы обнаружите, что тесто становится липким и требует дополнительной муки для удаления.

Чтобы отделить тесто от миски, добавьте сверху столовую ложку муки и слегка присыпьте мукой руки, прежде чем сформировать корж для пиццы.

Можно ли заморозить тесто для пиццы из 2 ингредиентов?

Нет, тесто для пиццы нельзя замораживать, так как при повторном оттаивании оно становится рассыпчатым и разваливается.

Вместо этого вы МОЖЕТЕ испечь корочки для пиццы БЕЗ начинки, а когда они остынут, по отдельности поместить их в пакеты с застежкой-молнией (надежно запечатанные, чтобы они не пригорели в морозилке!) и поместить их в морозильную камеру вот так.

Идеи начинки для пиццы 

Обратите внимание: обязательно используйте тертый веганский сыр или ломтики веганского сыра, чтобы блюдо оставалось веганским.

• Вегетарианская пицца – Грибы, оливки, перец, лук и шпинат.
• Гавайская пицца – Ананас и веганские мясные деликатесы (или ветчина).
• Пицца в мексиканском стиле – халапеньо, веганские крошки (или говяжий фарш/мясо для гамбургеров), лук и перец.
• Пицца Пепперони – Веганские ломтики пепперони (или стандартные ломтики пепперони).
• Meat Lovers Pizza — все веганские мясные деликатесы и колбаса (или смесь ветчины, колбасы, курицы и других белков на выбор).

Больше вкусных НАДЕЖНЫХ рецептов 

• Самый вкусный банановый хлеб
• Банановые кексы
• Шоколадное печенье без муки из 4 ингредиентов
• Печенье с арахисовым маслом, 3 ингредиента
• Печенье с миндальным маслом

Распечатать

• Миска для смешивания

• Лопатка

• Самоподнимающаяся мука без глютена

• Противень

• ▢ 1 3/4 стакана самоподнимающейся муки без глютена, при необходимости
• ▢ 1 чашка греческого йогурта Другие варианты см. в посте

• Разогрейте духовку до 180C/350F. Застелите большой противень пергаментной бумагой и отложите в сторону.

• В большой миске смешайте муку с йогуртом и хорошо перемешайте до полного смешивания. Руками тщательно перемешайте ингредиенты, пока не останется однородное густое тесто. Замесите его в форме шара.

• Слегка присыпьте плоскую поверхность мукой. Слегка посыпьте шарик теста мукой и перенесите его на посыпанную мукой поверхность. Сформируйте из теста круглую форму пиццы.

• Переложите корж для пиццы на противень. Посыпьте начинкой по выбору и выпекайте 20-22 минуты, пока края не станут слегка золотисто-коричневыми.

Варианты йогурта и муки см. в посте.

Порция: 1 порцияКал.: 197 ккал Углеводы: 38 г Белки: 12 г Жиры: 1 г Натрий: 19 мг Калий: 125 мг Клетчатка: 1 г Кальций: 63 мг Железо: 1 мг ЧИСТЫЕ УГЛЕВОДЫ: 37 г

Пробовали этот рецепт?

Уведомление: этот пост может содержать партнерские ссылки. Я могу получить небольшую комиссию за одобрение, рекомендацию, отзыв и/или ссылку на любые продукты или услуги с этого веб-сайта.

Простой рецепт теста для пиццы с греческим йогуртом без дрожжей

Делиться – значит заботиться!

Перейти к рецепту Распечатать рецепт

Самый простой рецепт пиццы, это тесто для пиццы с греческим йогуртом за 20 минут! Эта пицца с греческим йогуртом станет вашим новым любимым рецептом — полезных, с высоким содержанием белка и без дрожжей.

Есть две вещи, которые вы должны знать обо мне. Numero uno, Я ленивый парень. Во-вторых, я люблю пиццу. Вот почему я так люблю этот рецепт пиццы с греческим йогуртом. Он собирается менее чем за 20 минут и настолько прост, что с ним справится любой.

Кроме того, это бездрожжевое тесто для пиццы также полезно для здоровья и содержит много белка, поскольку в нем используется греческий йогурт. Лучший из всех возможных миров, , не так ли?

Перейти к:

• Легкий рецепт пиццы без дрожжей
• Идеи начинки
• Тесто для пиццы без молока на йогурте
• Как приготовить пиццу с греческим йогуртом без дрожжей
• Как приготовить пиццу во фритюрнице без дрожжей
9 0121 Как хранить дрожжи -Бесплатная пицца
• Часто задаваемые вопросы -Тесто для пиццы с греческим йогуртом
• Другие рецепты с греческим йогуртом
• Самое простое тесто для пиццы с греческим йогуртом – рецепт за 20 минут
• Пищевая ценность

Простой рецепт пиццы без дрожжей

Что мне нравится в этом тесте для пиццы с греческим йогуртом, так это то, что оно не требует дрожжей. Вместо этого в нем всего два основных ингредиента: мука и греческий йогурт!

Ингредиенты

Теоретически вы можете приготовить бездрожжевую пиццу, используя только йогурт и муку. Но если мы что-то делаем, то делаем это хорошо! Вот почему мой рецепт пиццы с греческим йогуртом делает все возможное и делает тесто вкуснее.

Вот все, что вам нужно, чтобы приготовить пиццу по этому простому рецепту без дрожжей.

• Мука общего назначения
• Греческий йогурт
• Разрыхлитель
• Оливковое масло
• Морская соль

Греческий йогурт — это не греческий йогурт в стиле

!

Когда я говорю «греческий йогурт», я имею в виду греческий йогурт. Не путайте его с греческим йогуртом в стиле .

Основное различие между ними заключается в том, что греческий йогурт имеет твердую, толстую текстуру, тогда как греческий йогурт в стиле имеет более жидкую текстуру. Использование второго буквально испортит ваше тесто — оно станет липким, и вам понадобится слишком много муки, чтобы исправить это.

Так что имейте в виду это ! Используйте густой йогурт, и ваш рецепт бездрожжевого теста для пиццы получится таким, как вы ожидали.

Заменители

Вам что-то не хватает? Без проблем. Продолжайте читать, и вы узнаете, как заменить все ингредиенты рецепта.

• Универсальная мука: заменить мукой из полбы или цельнозерновой мукой. Этот рецепт , а не хорошо работает с овсяной или миндальной мукой.
• Греческий йогурт: заменить на Skyr или творог. Также не содержит молочных продуктов, если имеет густую и твердую консистенцию (здесь нет жидкого йогурта!) .
• Разрыхлитель: пропустите, если у вас его нет. Корочка все равно выйдет, но останется довольно плоской.
• Оливковое масло: замените вашим любимым маслом (масло авокадо, грецкого ореха, семян тыквы) или не используйте. Я лично рекомендую добавить масло, оно переводит пиццу в другое измерение.
• Морская соль: используйте любимый тип соли или пропустите (не рекомендуется).

Идеи для начинки

Назовите меня скучным, но Маргарита — моя любимая пицца. Я искренне люблю простоту помидоров и моцареллы на вкусной корочке для пиццы.

Но если вы ищете чего-то большего, вот несколько отличных идей для вас!

• Пеперони
• Курица-гриль
• Тунец
• Кукуруза
• Нарезанный лук
• Жареный перец
• Овощи на гриле
• Комбинация вышеуказанных
• Буквально все, что вам нужно!

Безмолочное тесто для пиццы на йогурте

Если вы придерживаетесь веганской или безмолочной диеты, у меня для вас хорошие новости! Этот рецепт теста для пиццы с греческим йогуртом можно легко адаптировать к вашим потребностям.

Приготовить корж для пиццы без молока так же просто, как заменить молочный греческий йогурт безмолочными аналогами греческого йогурта. Мои рекомендации: соевый скайр, соевый греческий йогурт или любой фирменный йогурт. Важно то, что используемый безмолочный йогурт имеет твердую и густую текстуру.

Как приготовить пиццу с греческим йогуртом без дрожжей

Приготовление этого рецепта настолько быстрое и простое, что занимает не более 20 минут. Вот как это сделать!

Шаг 1. В большой миске смешайте универсальную муку, греческий йогурт, оливковое масло, разрыхлитель и щепотку морской соли. Используя вилку или лопатку, быстро перемешайте, пока не получится тесто.

Шаг 2. Переложите тесто для пиццы с греческим йогуртом на чистую посыпанную мукой поверхность и замесите, чтобы получился мягкий шар из теста.

Шаг 3. С помощью скалки и рук сформируйте круг диаметром примерно 15 см (6 дюймов) (с краями толще центра), посыпав еще немного муки, если он станет липким.

Шаг 4. Выложите соус для пиццы на корж из греческого йогурта и посыпьте тертым сыром моцарелла.

Шаг 5. Выпекать в горячей духовке при температуре 200°C (400°F) в течение 15-20 минут или пока сыр не расплавится и корочка пиццы не станет золотистой запеченной. В качестве альтернативы вы также можете жарить на воздухе при 190ºC (390ºF) в течение 12–15 минут.

Приятного аппетита!

Как приготовить пиццу во фритюрнице без дрожжей

Приготовить пиццу с греческим йогуртом во фритюрнице очень просто и удобно.

Все, что вам нужно сделать, это запечь пиццу во фритюрнице при температуре 190ºC (390ºF) в течение 12–15 минут или пока сыр не расплавится, а корочка не станет золотистой.

Как хранить бездрожжевую пиццу

После выпечки остатки можно хранить в холодильнике до 3 дней. Чтобы лучше хранить эту пиццу с греческим йогуртом, дайте ей остыть, а затем поместите в герметичный пищевой контейнер . Убедитесь, что ваша пицца либо полностью запечатана, либо плотно завернута. Перед едой поместите пиццу в горячую духовку (или фритюрницу) , чтобы разогреть ее.

Часто задаваемые вопросы – Тесто для пиццы с греческим йогуртом

Остались вопросы? Продолжайте читать!

• Как приготовить пиццу во фритюрнице без дрожжей? Чтобы приготовить пиццу во фритюрнице без дрожжей, выпекайте ее в горячей машине при температуре 190ºC (390ºF) в течение 12–15 минут или пока сыр не расплавится, а корочка не станет золотистой.
• Как приготовить безглютеновое тесто для пиццы с греческим йогуртом? Замените универсальную муку безглютеновой универсальной мукой или безглютеновой мукой для выпечки.
• Как приготовить безмолочное тесто для пиццы без дрожжей? Замените греческий йогурт безмолочными аналогами твердого йогурта (такими как соевый Skyr или соевый греческий йогурт).
• Сколько порций получается по этому рецепту? Этот рецепт дает от 1 до 2 порций, в зависимости от того, как вы решите подать пиццу и от ваших диетических потребностей.
• Как приготовить большую корочку для пиццы из греческого йогурта? Приготовить этот рецепт для большего числа людей так же просто, как пропорционально увеличить количество всех ингредиентов. Направления и процедуры выпечки остаются прежними.
• Полезен ли этот рецепт? Да, по этому простому рецепту пицца полезнее, чем обычная пицца. Во-первых, в нем используется греческий йогурт, богатый белком и питательными веществами. Во-вторых, он состоит только из натуральных ингредиентов . Ищете еще более здоровую версию? Затем замените муку AP на цельнозерновую муку.

Другие рецепты греческого йогурта

Этот простой рецепт пиццы, возможно, уже изменил ваше представление о греческом йогурте. Универсальный ингредиент для многих рецептов! И если вы все еще ищете новые альтернативные полезные способы употребления йогурта, вот несколько отличных рецептов для вас.

• Белковая сливочная паста песто с курицей
• Низкокалорийные феттучини Альфредо
• Тесто для белкового печенья с греческим йогуртом
• Низкокалорийное белковое тесто для печенья
• Белковое тесто для брауни (без протеинового порошка!)

Режим приготовления

Держите экран устройства включенным

Ингредиенты

• 120 г (1 чашка) 120 г универсальной муки (плюс еще немного для присыпки)

• 1 20 грамм (1/3 стакана 1 столовая ложка) 120 твердый Греческий йогурт

• 1 ч. л. 1 оливковое масло

• 1/2 чайной ложки 1/2 разрыхлителя

• щепотка морской соли

• Топпинг для пиццы

• 3 ст.л. 3 соуса для пиццы (см. примечания) подробнее*)

• 3 ст.л. 3 измельчить сыр моцарелла (нежирный)

Указания

Примечания

• Для соуса для пиццы смешайте томатный соус с каплей оливкового масла, щепоткой соли и небольшим количеством орегано, чесночным порошком, луковым порошком каждый (по вкусу).

Вы готовили по этому рецепту?

Отметьте и подпишитесь на @mattsfitchef в Instagram!

Понравился рецепт?

Присоединяйтесь к нам @mattsfitchef на Pinterest

Пищевая ценность

2 порции в контейнере

---

Калории 312

• Количество на порцию % дневной нормы *
• Всего жиров 5 г 8%
  • Количество на порцию % Дневная норма *
  • Всего углеводов 47 г 16%
    • Белок 19 г 38%

    * % дневной нормы показывает, сколько питательных веществ в порции пищи способствует ежедневному рациону.