разогреть в микроволновке можно, но лучше не надо — Офтоп на TJ
В интернете обсуждают, как правильно есть печенье «Чоко Пай» после сообщения о том, что при нагреве в микроволновке оно становится больше и вкуснее. TJ сам нагрел печенье и выяснил, насколько после этого изменился его вкус. Эксперимент также поддержала компания-производитель «Чоко Пая», рассказав, что из этого вышло.
603 349 просмотров
Печенье «Чоко Пай» после разогрева в микроволновке. Фото Светланы Чаловой
С чего всё началось
28 сентября в Твиттере была опубликована запись о том, что если печенье Choco Pie разогреть в микроволновке, то оно станет больше и вкуснее.
Новость стала поводом для шуток, а некоторые пользователи вспомнили, что советы нагреть что-либо в микроволновке не оборачивались ничем хорошим.
Новость использовали как повод для шутки, переложив её на стихотворный мотив или для пародии на российские песни.
Анка, Петька и Чапай
Прогревали чокопай
@neresident @Poll_in @minofpan @feels_like_1984
Отвечал мне тот раскосый,
Что командовал допросом:
“Сбил тебя наш летчик Чо Ко Пай”
@neresident @Poll_in @minofpan
Если крикнет Рать Святая:
“Кинь ты Русь, живи в Раю!”
Я скажу: “Без чокопая
Вам согласья не даю!”
@neresident В нашей Твери нету таких
Даже среди шкур центровых.
Девочка-пай,
Дай мне погреть твой чокопай
@Gitarrik @neresident
Подогретый чокопай — не простое украшенье,
К чаю-кофе угощенье — подогретый чокопай.
Кольца и браслеты
Шляпки и жакеты
Разве я тебе не чокопай
@feels_like_1984 @neresident
Мой дядя самых честных правил
Когда не в шутку занемог
Он чокопай свой греть заставил
И лучше выдумать не мог
Греть можно
Как рассказали TJ в компании Orion, производящей печенье «Чоко Пай», они уже видели обсуждение нагрева их продукта в микроволновке, и попытались нагреть его сами.
Сегодня провели такой же эксперимент, нагревали «Чоко Пай» в микроволновке всем офисом. Само печенье не увеличивается, увеличивается входящий в его состав зефир. Но когда печенье вытаскивают из микроволновки, оно сдувается до стандартного размера.представитель компании Orion
Но затея сомнительная
Попробовала разогреть «Чоко Пай» и читательница TJ Светлана Чалова.
По её словам «бисквит правда увеличивается при нагревании очень быстро, а если передержать, то превращается в кашу». Шоколад тает в микроволновке, но «печенька стабильна».
Изъяв сладость из микроволновки, её можно есть только ложкой.
«Чоко Пай» обычный и разогретый (справа). Фото Светланы Чаловой
Кто ещё планирует обжечься
О том, что сегодня попробуют разогреть бисквит, сообщили множество интернет-пользователей.
кажется нужно одеваться и идти покупать чокопай,я теперь не успокоюсьЖизнь заиграла новыми красками. Появились цели в жизни. Например, купить и подогреть чокопай.
сегодня все будут делать чокопай в микроволновке
Некоторые уже успели провести эксперимент.
Что ещё предлагали нагреть
Например, в 2009 году на «Башорге» советовали разогреть в микроволновке зефир, вызвав ярость со стороны читателей, последовавших совету. При нагреве в микроволновке зефир резко увеличивается в размерах и даже может взорваться, испачкав технику. К тому же нагретая таким образом сладость трудно отмывается от посуды.
В 2014 году в интернете распространили фейк о том, что iPhone можно зарядить, нагрев его в микроволновке.
Некоторые интернет-пользователи поверили в шутку, растиражированную сайтами 4chan и Reddit: попробовали «зарядить» смартфон указанным образом и сломали таким образом свой телефон.
@evdokimovaaaa @korowin69 я все сделал и теперь мой чокопай не включается
Продукт под названием Choco Pie, по данным некоторых источников, был создан в южнокорейской компании Orion corp, но позже лишён статуса торговой марки. В состав печенья, по данным компании-производителя, входит печенье, зефир и шоколадная глазурь.
По данным сайта «Вести.Ru», «Чоко Пай» одно время использовали в качестве поощрения для работников заводов в Северной Корее.
Домашнее печенье Чоко Пай рецепт с фото пошагово
Шаг 1:
Сперва приготовим тесто.
Шаг 2:
В миске смешиваем мягкое сливочное масло, сахарную пудру и ванильный сахар.
Шаг 3:
Миксером тщательно взбиваем масло в течение нескольких минут, до получения пышной массы.
Шаг 4:
По одному за раз добавляем два яичных желтка, тщательно при этом взбивая массу.
Шаг 5:
Вливаем сливки (я использовала 33%, но можно взять и менее жирные). Прорабатываем массу миксером до полной однородности.
Шаг 6:
Добавляем к муке разрыхлитель и просеиваем смесь в миску.
Шаг 7:
Быстрыми движениями замешиваем мягкое, немного липкое тесто. Тесто долго не вымешиваем!
Шаг 8:
Готовое тесто собираем в шар, перекладываем в пакет или заворачиваем в пленку и отправляем в холодильник на 1 час.
Шаг 9:
Охлажденное тесто достаем из холодильника, выкладываем на рабочую поверхность и раскатываем в пласт толщиной около 5-6 мм.
Шаг 10:
Вырезаем из теста кружки диаметром около 5-6 см. Обрезки теста собираем и повторно раскатываем.
Шаг 11:
Выкладываем кружки теста на противень, застеленный бумагой для выпечки и в таком виде отправляем его сперва в холодильник на 20-30 минут.
Шаг 12:
Спустя 20 минут выпекаем печенье в разогретой до 180-200 С духовке около 15-20 минут до румяного цвета. Даем готовому печенью полностью остыть.
Шаг 13:
Пока печенье остывает займемся начинкой для наших чоко пай.
Шаг 14:
Итак, для начала заливаем желатин водой (холодной кипяченной) и оставляем минут на 10 для набухания. Набухший желатин аккуратно нагреваем (до кипения не доводим!) в микроволновке или на плите до тех пор, пока он полностью не раствориться. Даем раствору желатина остыть.
Шаг 15:
Приготовим сироп. Для этого в кастрюльке соединяем сахар и воду.
Шаг 16:
Ставим кастрюльку на огонь, аккуратно помешивая, чтобы сахар полностью растворился, доводим до кипения. После того, как сироп закипит прекращаем перемешивать и варим сироп в течение 5 минут на среднем огне до температуры 112-114 С.
Шаг 17:
Яичные белки переливаем в миску и взбиваем до мягких пиков.
Шаг 18:
Не прекращая взбивать, вливаем тонкой струйкой во взбитые белки готовый горячий сироп. Продолжаем взбивать белки до тех пор, пока масса не остынет до комнатной температуры.
Шаг 19:
Добавляем раствор желатина.
Шаг 20:
И всё тщательно еще раз взбиваем. Готовую массу перекладываем в кондитерский мешок с круглой насадкой. Если вдруг у вас нет кондитерского мешка, то можете взять обычный плотный пакет, у которого нужно срезать уголок. Кстати, если после добавления желатина белковая масса стала довольно жидкой, то поставьте её в холодильник на 5-7 минут, только будьте внимательны и почаще доставайте массу и перемешивайте, чтобы она равномерно остывала.
Шаг 21:
Собираем пирожные. Для этого складываем печенье попарно. На одну половину печенья выкладываем порцию готовой начинки.
Шаг 22:
И накрываем второй половиной печенек.
Шаг 23:
Приготовим глазурь.
Шаг 24:
Для этого растопливаем шоколад вместе с растительным маслом. Даем ему немного остыть.
Шаг 25:
Покрываем пирожные глазурью. Для этого сперва обмакиваем в глазурь бока пирожных и выкладываем их на бумагу для выпечки (от неё будет гораздо проще отделить готовые чоко пай).
Шаг 26:
С помощью чайной ложечки или кисточки покрываем глазурью верхушки печенья.
Шаг 27:
Оправляем печенье в холодильник на 10-15 минут, чтобы шоколад застыл.
Шаг 28:
Вот и всё. Домашнее печенье Чоко пай готово.
Шаг 29:
Приятного аппетита!
Торт из чокопая своими руками
Как сделать детский торт из сока и Барни, киндеров, конфет, чупа-чупсов, чокопай, шоколадок, печенья, пироженых, мыльных пузырей?
Чтобы удивить детей можно приготовить на праздник не обычный торт, а из их любимых сладостей и сока. Для этого нужно немного фантазии и идеи.
- С соком в торте можно комбинировать конфеты, печенье, шоколад
- Такой торт очень хорош для детского сада, ведь туда нельзя приносить обычные печеные торты
- Этот необычный торт может стать отличным подарком ребенку. Он яркий, красиво украшен и вкусен
- На изготовление такого подарка затрата времени минимальна. Самая сложная часть — это основа. Но с нашим мастер классом вы сможете справиться с ней менее, чем за пол часа
- Торт в садик можно сделать с малышом. Этот творческий процесс ему обязательно понравится
Торт соков на день рождения: фото
Вот пример торта, которые можно сделать на День рождения ребенка. Соки выбираем маленькие, любые на свой вкус.
Торт из соков на День рождения
Торт из соков и барни в детский сад: фото
- Делаем торт из соков и сладостей вместе с ребенком. Нам нужно: две круглые основы под коробки, гофрированная бумага, скотч и силиконовый клей, ножницы, декор на свой вкус (ленты, наклейки и т.д.)
- Для начала на основы прикрепляем соки, такое количество, как детей в группе. Сделать это удобно при помощи горячего силиконового клея. Если места по контуру мало, сок можно поместить и внутрь круга
- Такая конструкция с соками будет нашим основанием. Чтобы ее украсить, завернем аккуратно в гофрированную бумагу яркого цвета, повяжем ленту
- Делаем второй слой. Он должен быть меньше, чем первый. На этот раз делаем основу из любимых конфет малыша. Также прикрепляем сладости к основе, заворачиваем в гофрированную бумагу
- Слой с конфетами ставим на сок. Чтобы закрепить их, можно аккуратно обмотать лентой
- Теперь приступаем к декору. Это уже делаете на свое усмотрение, в ход могут идти фольга, наклейки, тематические надписи
Торт из соков и барниШаг 1
Основа для торта из сока
Основу для торта из сока можно сделать из картона и уже на нее поместить сок и конфеты.
Наиболее эффектно смотрится трехъярусная основа, которая обклеивается бумагой. Выглядит это так.Основа для торта из соков
Торт из конфет и сока своими руками: мастер класс
- Для торта из соков и конфет нам нужно: картон, ножницы, клей, гофрированная бумага двух цветов, забочистки, скотч, белая бумага, маленькие соки, конфеты
- Сначала сделаем основу. Она будет состоять из круга и бортиков. Таких формы у нас будет три, нижняя — больше, верхние — меньше
- Вырезаем круг нужного диаметра и измеряем длину окружности. Вырезаем полоску толщиной 10-15 см и длиной, равной длине окружности. Теперь прикрепляем бортик к основе-кругу. Чтобы это было сделать проще, делаем в бортике надрезы
- Таким образом делаем 3 детали. Обклеиваем их белой бумагой (или любого другого цвета)
- Помещаем одну основу на другую, скрепляем их скотчем или клеем. У нас должна получится трехъярусная основа для торта из соков
- Теперь аккуратно размещаем соки вокруг, закрепляя их клеем
- Декорируем каждый ярус гофрированной бумагой и лентами
- Теперь оборачиваем конфеты. Для этого прикрепляем каждую конфету к зубочистки при помощи скотча. Саму конфету оборачиваем в гофрированную бумагу, создавая иллюзию цветов
- Конфеты аккуратно прикрепляем к торту из соков. Декорируем по своему вкусу
Торт из соков и конфет Шаг 1
Торт из детских соков и конфет, шоколадок
Идеи тортов, которые можно воплотить в жизнь самостоятельно:
Торт из соков и шоколадок
Торт из сока и печенья чокопай
В качестве сладостей, для дополнения к соку можно использовать вкусное печенье Чокопай. Вот такой торт можно сделать из сока и Чокопая:
Торт из киндеров и сока
Ну и, конечно же, любое лакомство детей — киндер шоколад. В торте можно использовать, как киндер сюрпризы, так и шоколадки. Но киндер сюрпризы держаться не так хорошо. Идея оформления торта из киндеров и сока:
Торт сока чупа чупсов
Чупа чупс — еще одна любимая сладость детей. Отличная идея — превратить конфеты на палочке в цветы. Для этого используйте гофрированную бумагу или фольгу.
Торт из сока и мыльных пузырей
В качестве дополнения к соку, можно использовать маленькие игрушки или мыльные пузыри. Проконтролируйте, чтобы баночки были плотно закрыты и мыльная вода не попала на продукты питания.
Торт из сока и мыльных пузырей
Видео: Делаем торт из сока своими руками
babyben.ru
Как сделать детский торт из сока в детский сад, на День Рождения? Торт из детского сока и Барни своими руками: мастер класс
У ребенка день рождения, а вы не знаете, что понести в садик, чтобы угостить деток? Сделайте красивый торт из соков и сладостей! Малыши будут в восторге!
- Какой же праздник без торта, особенно, если это детский день рождения! Но трудность для родителей заключается в том, что малыши должны получать только натуральную, гипоаллергенную, полезную, легко усваиваемую и умеренно жирную еду. К сожалению, лишь небольшое количество кондитерских изделий обладает подобными свойствами
- Именно поэтому в детский сад родителям никогда не разрешат принести торт с кремом, мороженное, прочие любимые детьми, но не слишком полезные лакомства
- Остается два варианта – угощать на именины яблоками и галетным печеньем либо сделать оригинальный торт из сока, бисквитиков – мишек «Барни» и прочих детских сладостей
Торт из соков в детский сад: фото.
Торт из барни и сока своими руками: мастер классНаверное, ни один ребенок не откажется выпить сок из маленькой пачки с трубочкой. Группа детского сада или приглашенные на именины маленькие гости будут безумно рады такому угощению. Поэтому самой простой идеей для изготовления необычного торта будет именно использование пакетированный соков. Мама и папа, которые делают торт, должны учесть некоторые вещи:
- Сок должен быть свежим и качественным. Лучше выбрать какую-либо марку детского питания, в продукции которой минимум сахара и консервантов. Обязательно нужно смотреть на дату изготовления напитка
- Лучше выбирать сок из наименее аллергенных фруктов и ягод. Если в детском коллективе есть аллергики, вкусные «мультифрукт» или «цитрусовый коктейль» могут вызвать у них неожиданную малоприятную реакцию. Лучше купить самые простые яблочные соки, они подходят практически всем детям
- Количество печенек должно соответствовать количеству детей. Реакцию кого-то из малышей, если ему не достанется угощение, легко предугадать. Лучше задействовать в изготовлении торта пару лишних соков
ВАЖНО: Для перестраховки можно спросить у воспитателя в саду, какие соки и прочие сладости можно приносить в группу для угощения деток
На детском празднике малыши захотят не только попить, но и скушать что-то вкусненькое. Можно дополнить торт из соков чем-то таким, что любят все детки, например, бисквитиками «Барни». В удобной порционной упаковке, они идеально подходят для оригинального тортика. Конечно же, их тоже нужно брать на всех деток в группе.
Необычный торт из соков.Изготовление торта из соков и бисквитов для детей «Барни» — возможность для взрослых проявить фантазию. В творческий процесс они могут вовлечь и ребенка, если, конечно, готовое изделие не должно стать для него сюрпризом.
Небольшой мастер-класс подскажет родителям, с чего им следует начинать.
- В первую очередь, нужно подумать, что будет использовано для торта. Чтобы он был красивым, и дети наелись, нужно делать его минимум из 2-3 компонентов (например, соки, «Барни» и чупа-чупсы)
- Далее, следует купить сладости. Они обойдутся дешевле оптом. Сок – в упаковках, «Барни» — в коробочках, прочее
- На следующем этапе заготавливается все необходимое для создания каркаса торта: картон, цветная и гофрированная бумага, фольга, клей, ножницы, степлер, ленты, бусины для декора, оберточный полиэтилен, прочее
- Первый ярус торта будет из соков, так как они самые тяжелые. Если пачек много, возможно, они займут два яруса. Их необходимо поставить кругом, чтобы вымерять, какой же будет диаметр у основы из картона
- Из картона вырезается соответствующий круг. Делается его декор по усмотрению
- По краю готового круга выставляются соки. Измеряется диаметр следующего яруса. Для него вырезаются новый круг- «крышка» и ножка, эти элементы подставки также декорируются
- По такой схеме изготавливаются все последующие ярусы торта
- Угощения устанавливаются на каркас торта, декорируются, например, перевязываются лентами или бантами. Они нужны, во-первых, чтобы изделие не рассыпалось, во-вторых, для красоты.
- Можно с этой целью использовать и двухсторонний скотч. Но выглядит он не так эстетично. К тому же, детям будет неудобно разбирать приклеенные им угощения
Торт упаковывается
Готовый и упакованный тортик может выглядеть примерно так.ВАЖНО: Чтобы соки, бисквиты и леденцы не падали с подставки, на каждый из ярусов тортика можно приклеить бортики
Если дизайн упаковок сока и сладостей перекликается, тортик для детского сада получается стильным. Таким тортиком можно угостить друзей на детской площадке. А это — угощение для маленьких принцесс. Такие вкусняшки не стыдно нести в садик. Почему бы не украсить торт из соков и сладостей игрушками-фигурками?ВИДЕО: Делаем торт на день рождения из соков и барни в детский сад
Как упоминалось выше, основу под торт можно сделать из картона. Также для нее подойдут круглой или квадратной формы коробки из-под конфет и прочих сладостей.
Картонная основа под тортик.Главное, чтобы основа была прочной, оригинальная конструкция со сладостями не рассыпалась в руках во время транспортировки и презентации. Во время ее изготовления рекомендуется использовать клеевой пистолет, скотч, степлер с прочными скобами, прочее.
Основа под торт из коробок.Внешний вид основы должен быть эстетичным. Во время презентации тортика она будет скрыта соками, шоколадками, прочими детскими лакомствами. Но когда дети их расхватают, торт может превратиться во что-то нелепое, общее впечатление об угощении испортиться.
Аккуратный тортик из соков с бортиками.ВИДЕО: Основа для торта из конфет
Для оформления торта также подойдут различные конфеты, начиная от батончиков типа «Mars» или «snickers», пакетиков с «m&m’s» и «skittles», заканчивая любыми весовыми конфетами. Но такое угощение, скорее всего, подойдет не для садиковских малышей, а ребят постарше.
Тортик из шоколадных батончиков. Торт из развесных конфет. Стильно оформленное угощение из конфет. Верхний ярус торта может играть роль вазочки для конфет. Тортик для ребенка из киндер-яиц, соков, конфет и жевательной резинки. Шоколадные батончики и конфеты в оригинальном оформлении. Торт из соков с конфетами внутри.Торт из киндеров и сока
Нету, наверное, такого ребенка, который бы был равнодушен к киндер-сюрпризам. Представьте восторг малышей, если яйцо не одно, а их целая куча! И собраны они в красивый торт, один из таких, как на фото ниже.
Торт из батончиков и яиц Киндер. Трехъярусный торт из шоколадок и яиц Киндер. Торт — корзиночка с киндерами. Тортик из киндеров и рафаэлло в бело-красных тонах. Мечта ребенка — торт из множества яиц и батончиков Киндер.ВИДЕО: Тотик из пакетов с соком, барни и киндер сюрпризов
Чокопай – вкусненькие бисквитики, их дети уже оценили и полюбили. Вкусняшки не содержат консервантов, ГМО и химических красителей, они прекрасно подходят в качестве дополнения к тортику из соков.
Соки, чокопай и чупа-чупсы — прекрасное угощение для садиковских деток. Небольшой тортик из бисквитов Чокопай и детских соков. Детский чудо-тортик из пачек сока и упаковок чокопай.Торт сока и чупа чупсов
Во время презентации торта из соков конфетки на палочке будут его украшением, после же дети с удовольствием ими полакомятся.
Чупачупсы идеально дополняют торт из соков. Тортик из сладостей и конфет на палочке.ВИДЕО: Тортик для ребенка из пакетов с соком, мюсли и леденцами, украшенный цветами
Для угощения деток в детском саду или на дне рождения также подойдет печенье, если оно:
- галетное или сахарное
- без консервантов и прочей химии
- свежее
Желательно, чтобы оно было в индивидуальной упаковке, отдельной для каждого присутствующего на празднике малыша.
Соки и печенье Барни в форме торта для деток в садике.А вот пирожные для тортика из соков лучше не использовать, так как детям нельзя ни жирный масляный крем, ни белковый из сырых яиц, ни вареную сгущенку в большом количестве. Вкуснятина же с творожным кремом или йогуртовой начинкой долго не храниться, очень трудно проконтролировать ее свежесть.
Торт из сока и мыльных пузырей
Деткам всегда приятно, если после праздника им достается какой-либо сувенир. Это могут быть мыльные пузыри в ярких бутылочках, используемые для декора необычного тортика.
Такой торт позволит малышам полакомиться киндерами и поиграть с мыльными пузырями. Торт для девочки с соками, Барни и мыльными пузырями. Тортик из соков и баночек с пузырями для угощения детей в садике.Торт соков на день рождения: фото
Торт из соков на день рождения можно украсить красивой циферкой. Среди угощения также можно спрятать небольшой подарок для изменника.
Торт из соков на 3 день рождения ребенка. Тортик из соков с подарком для трехлетней принцессы-именинницы. Таким тортиком из Барни и соков трехлетка может «выставиться» в ясельках. Угощение на 5 лет мальчику. И торт из сладостей и соков для пятилетней девочки. Большой торт с киндерами соком на 6 лет. Именинный торт из сладостей и соков на 8 лет ребенку. Угощение на именины маленькой принцессы.ВИДЕО: Торт из сладостей для детского сада
heaclub.ru
Торт в детский сад: торт из соков и сладостей своими руками
20 мая 2016 | Категории: Вкусная тема, Детская тема, Новости в тему, Подарки, Праздники, Развлечения и игрушки, Разное, Разное, Своими руками | Метки: банты своими руками, День Рождения, детский день рождения, детский торт, детский торт из соков, своими руками, сладкий подарок, сладкий подарок своими руками, торт в детский сад, торт в школу, торт для девочки, торт для мальчика, торт из барни, торт из конфет, торт из сладостей, торт из соков, торт из соков и барни, торт своими руками
У Вашего крохи скоро День Рождения, и по традиции нужно принести сладкие угощения в детский сад? Эффектным и необычным вариантом подачи сладостей в детском саду может стать торт из соков и сладостей.
Новостной портал «Vtemu.by» в этой статье готов поделиться с вами полезным и простым мастер классом по изготовлению торта в детский сад, который будет состоять из детских соков, шоколадок, печенья, воздушного зефира и других сладостей, которые так сильно любят малыши.
Итак, давайте приступать…
Торт в детский сад
Торт из соков и сладостей своими руками
Необходимые материалы:
— соки, барни, шоколадки, печенье, зефир и другие сладости;
— картон;
— клей;
— декоративная бумага;
— атласная лента;
— ножницы.
Изготовление:
Основа торта из сладостей и сока – это картонная конструкция. Вы можете сделать торт одноярусным, двухъярусным или даже трёхъярусным. Размер торта будет зависеть от количества сладостей.
Основу для торта можно сделать из уже готовых картонных коробок или же соорудить самостоятельно. Торт может иметь картонные «коржи» круглые или квадратные.
Нижний ярус — это самая большая коробка, второй – размером поменьше, а третий – самая маленькая.
Чтобы торт выглядел красиво, каждый картонный ярус необходимо задрапировать. Для этого можно использовать декоративную бумагу или ткань.
Теперь, когда основа для торта готова, можно приступать к его наполнению.
Соки, печенье, шоколадки и конфеты можно фиксировать на торте при помощи двустороннего скотча или горячего клея.
В завершении поделки и для надёжности используйте атласную ленту, которой оберните каждый слой в торте и завяжите красивый бант.
Украсить торт из сока и сладостей можно бумажными цветами из конфет, искусственными цветами или воздушными шариками.
vtemu.by
Торт из сока и барни своими руками — пошаговое фото
Самый долгожданный праздник в семье – день рождения ребенка. Мы всегда стремимся чем-то удивить своего малыша, сделать ему какой-то приятный сюрприз. В этой статье мы расскажем, как сделать необычный и красивый детский торт из сладостей.
Как сделать торт из сладостей?
Торт из сладостей – лучший вариант, который подходит для родителей, желающим накрыть сладкий стол одноклассникам своего ребенка или его одногруппникам по детскому садику.
Ведь просто принести в класс малышам разные вкусности – это банально и не интересно, а вот если их красиво упаковать, то дети будут в восторге. Конечно, использовать в качестве наполнителей для торта в садик фрукты и мороженое, не рекомендуется, поскольку это быстро портящиеся продукты. Правильнее взять по количеству детей разные шоколадки, соки, печенье и другую выпечку, которая ярко упакована.
Смешивать все это воедино не придется. Чтобы сделать торт из сладостей в детский сад, нужно вспомнить азы рукоделия и проявить фантазию.
Из материалов, кроме вкусностей, для изготовления торта вам понадобятся:
- Пенопласт (или плотный гофрированный картон, или жестяные коробки из-под печенья)
- Термопистолет (или любой другой быстросохнущий клей, или двусторонний скотч)
- Ножницы, скрепки, зажимы
- Цветная или любая декоративная бумага (можно использовать и самоклеящуюся)
- Краски, фломастеры и карандаши
- Элементы декора – маленькие мягкие игрушки, ленточки, бусинки, бантики и так далее
Какие сладости мы рекомендуем использовать для изготовления детских тортов для садика:
- Любые соки в герметических упаковках
- Шоколадки: «Киндер», «Баунти», «Сникерс», «Марс», «Киндер-Сюрприз»
- Развесные конфеты (только они должны быть большими, например, как «Гулливер»)
- Печенье – самое любимое всеми детками – бисквитное печенье с фруктовой начинкой «Барни»
Теперь перейдем к подробной инструкции, как сделать торт из мишек «Барни» и сока в школу или детский садик.
Торт из барни и сока: пошагово
Материал, необходимый для применения, мы перечислять уже не будем, так как сделали это в предыдущем разделе.
В этой части статьи мы расскажем, как все это правильно использовать, чтобы получился такой детский торт из «Барни» и соков для малышей:
Подробная инструкция по изготовлению торта из мишек «Барни» и сока:
- Заготавливаем основу для торта
Можно вырезать с помощью канцелярского ножа четыре разных по размеру основания из пенопласта для каждого яруса торта. Можно сделать только один, а в качестве другого применить металлическую коробку из-под печенья. Мы же будем использовать самый простой и доступный каждому материал – гофрированный картон.
- Вырезаем из него днища для ярусов с небольшим приспуском, и боковые стороны, которые мы прикрепим к днищу с помощью степлера.
- Для надежности поверху швов каждой коробки можно пройтись скотчем.
- Пример изготовления представлен на фото ниже:
Самый большой круг должен быть выполнен без приспусков – это будет подставка для торта, необходимая для его перемещения. Последнюю самую маленькую коробку нужно сделать без дна, так как в нее мы положим для именинника или всех деток сюрприз.
Если торт для именинника, то туда можно поместить подарок, а если для его гостей, то много разных шоколадных конфет или небольших игрушек – памятных сувениров о празднике вашего ребенка.
- Декорируем основу для торта
Есть множество вариантов для оформления торта, например, обклеить его декоративной бумагой или раскрасить гуашевыми или акварельными красками. Мы выбрали первый вариант, так как он более практичный, и использовали гофрированную бумагу (она лучше, чем любая другая, обтекает объемные предметы, потому с ней легче работать).
Эта идея подойдет тем, у кого нет особых талантов к рисованию или времени. Места стыков ярусов торта можно обклеить красивой декоративной ленточкой или полосками из бумаги яркого цвета. Получится вот такая красивая основа в результате:
- Переходим к креплению сладостей на торт
- Чтобы вкусности надежно держались и не отпали раньше времени, рекомендуем использовать двусторонний скотч.
- Предварительно нарежьте из него определенное количество отрезков (из расчета, что по два отрезка должно уходить на одну шоколадку или сок).
- Самое нижнее основание, предлагаем украсить соком. Соки можно располагать по-разному. Мы решили разместить их так, чтобы было хорошо видно их яркий рисунок на лицевой стороне упаковки.
- Ко второму ярусу точно таким же способом крепим мишек «Барни» (их количество должно соответствовать количеству сока).
- Третий ярус можно украсить какими-то шоколадными батончиками, например из «Киндер-шоколадки», или Чупа-чупсами.
- В результате у вас получится яркий и красивый торт в садик из соков, шоколадок и бисквитного печенья.
- Укладываем в верхний ярус подарок-сюрприз
- Положить внутрь подарок не составляет особого труда. Вопрос возникает, как его закрыть.
- Для этого нужно сделать небольшую крышку по такому же принципу, как и основания для ярусов (круглые заготовки с приспуском).
- Точно так же украшаем крышку и закрываем ею тортик. На ее верхушку можно прикрепить самодельный бант или свечку-цифру.
Торт из «Барни» и других сладостей: фото
В этом разделе вы найдете фотографии с идеями, как сделать торт из сладостей в садик. Возможно, что какая-то из них вам понравится и вдохновит на творчество.
Видео: Как сделать торт из Барни?
thewom.ru
Домашнее печенье чокопай – пошаговый рецепт с фото на Готовим дома
Видеорецепт
Для начала готовим печенье, для этого яйца нужно взбить с сахаром до появления пены.
Добавляем просеянную муку с разрыхлителем, перемешиваем и вливаем молоко еще раз перемешиваем и добавляем растопленное сливочное масло, доводим тесто до однородного состояния, перекладываем в кондитерский мешок (если мешка нет можно выкладывать аккуратно ложкой) отсаживаем на застеленный пергаментом противень кружочки диаметром 5-6 см. . Отправляем в духовку на 20-25 минут при 180С.
Как только печенье готово, достаем его из духовки, переворачиваем и на не горячее но еще довольно теплое печенье выкладываем зефирки маршмеллоу, сверху накрываем второй печенькой. Ждем когда зефирки расплавятся.
тем временем На водяной бане растапливаем шоколад. обильно окунаем каждую заготовку по кругу, выкладываем на решотку, сверху поливаем шоколадом и отправляем в морозилку на несколько минут до застывания шоколада. достаем переворачиваем и смазываем дно печеньки шоколадом, снова отправляем в морозилку.
Наше пирожное чокопай готово) оно получается очень вкусное) если понравился рецепт ставьте лайки и подписывайтесь на канал) всем желаю приятного чаепития и хорошего дня)
Поделись рецептом с друзьями!
Печенье Чоко Пай Орион рецепт с фото пошагово
Для теста:яйцо- 1 шт
сахар – 70 г
соль – щепотка
ванильный сахар – 1 ч. л
молоко – 130 мл
сливочное масло – 60 г
мука – 190 г
разрыхлитель – 1 ч. л.
Все ингредиенты должны быть комнатной температуры
⠀
Начинка:
желатин – 5 г + 30 г воды
сахар – 110 г + 30 г воды
лимонный сок – 1 ст. л.
⠀
Глазурь:
темный шоколад – 100 г
сливки 33-35 % – 100 г
Видео рецепт
Печенье “чоко-пай” – пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Описание приготовления:
Процесс приготовления печенья “чоко-пай” состоит из трех этапов:– выпечка печенья;
– приготовления крема-начинки;
– покрытие шоколадной глазурью.
Не пренебрегайте необходимостью соблюдения температурных режимов, охлаждайте печенье и крем-начинку до момента работы с ними.
Подготовьте продукты по списку к рецепту.
В миску положите 100 г размягченного сливочного масла и 100 г сахарного песка.
Взбейте миксером.
Положите 2 желтка и снова взбейте.
Положите 2 столовых ложки сметаны, снова взбейте.
Всыпьте в муку разрыхлитель для теста и 1/3 чайной ложки соли.
Просейте смесь муки в миску.
Замесите тесто, скатайте в шар и уберите в холодильник на 1 час.
Припылите рабочую поверхность стола мукой и выложите тесто
Раскатайте тесто в пласт толщиной 0,5-0,6 см и вырежьте кружочки диаметром примерно 6 см.
Выложите печенье на лист для выпечки, разогрейте духовку до температуры 190-200 градусов, выпекайте печенье 15-20 минут.
Готовое печенье охладите до комнатной температуры.
Залейте желатин небольшим количеством холодной воды на 10 минут.
Влейте в ковш 70 миллилитров воды, всыпьте 120 граммов сахарного песка и нагрейте до кипения, после чего варите в течение 5 минут с момента закипания, непрерывно помешивая, чтобы сироп не пригорел.
В посуду для взбивания влейте яичные белки, положите одну щепотку соли.
Взбивайте яичные белки до мягких пиков.
Готовый сироп тонкой струйкой влейте к белкам, не прекращая взбивать.
Нагрейте желатин, но не до кипения, это можно сделать в микроволновой печи за 20 секунд.
Введите желатин к белкам и продолжайте взбивать 5 минут до пышной пены.
После приготовления крем необходимо охладить в течение 15 минут, чтобы он не был слишком текучим, наносить крем-начинку удобнее кондитерским мешком, выложите крем в мешок с круглой насадкой диаметром 1 см.
Нанесите начинку на одну половинку печенья, сверху прижмите другой половинкой, уберите излишки крема
Для приготовления шоколадной глазури подготовьте “водяную баню”, чтобы дно миски с шоколадом не касалось воды, положите 50 граммов сливочного масла.
При приготовлении шоколадной глазури непрерывно помешивайте шоколад.
Покройте шоколадной глазурью печенье и дайте хорошо застыть, после чего можно дегустировать вкусное печенье “чоко-пай”.
Торт в садик из соков и чокопай
Мастер-класс смотреть онлайн: Изготавливаем торт из конфет и сока с сюрпризом
15 сентября моему сыну исполнилось 10 лет! Мне хотелось сделать что-то особенное для него и, конечно, своими руками!Недавно увидела на просторах интернета интересные тортики из конфет. И решила — это оно! Вот что у меня получилось.
Для начала прикинула какого размера будет тортик, расположив примерно сок.
По размеру вырезала 1-ый ярус. Высотой стала высота сока.
Чтобы склеить боковую часть с круглыми основами, понадобились “зубчики”. Склеивала части клеевым пистолетом.
Но не очень ловко получалось, поскольку первый раз им клеила, и дальше склеивала части широким дусторонним скотчем.
Получившуюся основу обклеила белой бумагой (на двусторонний скотч)
Второй ярус сделала по подобию, и поняла, что получились не первый и второй ярусы, а второй и третий… Основной первый ярус сделала из гафрированного картона, чтоб выдержал всю конструкцию, так как блок сока все-таки тяжеловат для простого картона.
Сгибы от коробок проклеила скотчем, чтобы меньше гнулись.
На боковую часть подобрала картон с вертикальными продольными полосками, чтобы не прогнулись.
Оставила “окошко” для сюрприза. Так же туда можно положить, что не поместится на торт.
Склеила ярусы двусторонним скотчем. Начала раскладывать угощенья. Поняла, что сок тяжеловат для приклеивания клеем, под него требовалась дополнительная конструкция типа подноса из плотного картона, чтобы сок не отвалился. И изменила расположение.
Из гафрированной бумаги вырезала украшение для основы. Немного шире, чтобы, когда края будут загнуты, то прикрывали всю основу. Загибала края с помощью карандаша, накручивала на него “лепесток” и и сдавливала с боков в центр.
Для цветов-конфет работала таже система, что и для украшения основы. Гафрированная бумага накручивалась на конфету и закреплялась клеевым пистолетом. Получившийся цветок скрепляля, для надежности, обматав прозрачным скотчем.
Готовые цветы вставляла в промежутки между соком и тортом.
Со временем лепестки решила делать длиннее. На верхний ярус выбрала более объемные цветы.
На сюрпризном месте оставила большую прищепку, чтоб ребенок без труда нашел его. Одним из подарков была боксерская груша, поэтому в торт думала положить боксерские перчатки. Но уже за день до дня рождения и груша и перчатки уже были опробованы, и сюрприза уже не получилось бы. Поэтому там разместились только пакетики с печеньем и, отвалившаяся от сока, одна единственная трубочка.
В итоге вот такой вот вышел тортик! Ребенок был в восторге! Ему было приятно, что я уделила столько внимания подготовке к его дню рождения. Он подходил, смотрел и восхищался, радовался, что это лично для него мамиными ручками собрано!
Муж тоже приложил свои руки к созданию тортика! Он поехал в магазин за пленкой для упаковки, но не нашел прозрачную… Зато он нашел рукав для запекания. Он очень пригодился! 🙂
Торт оказался тяжелым. Я занесла его сыну в класс и все ахнули 🙂 Все время торт был центром внимания и восхищения, а Никита рассказывал все о нем. Он был безумно рад вниманию и восхищению одноклассников!
В конце дня Никита не уставал повторять, что это был самый лучший его день рождения! А это самое лучшее, что могут услышать родители от ребенка в такой день.
Спасибо за внимание! Успехов вам в творчестве!
Рецепт шри-ланкийского рождественского торта: SBS Food
Для этого рецепта вам понадобится квадратная форма для выпечки диаметром 20 см и оберточная бумага.
Разогрейте духовку до 160 ° C (140 ° с принудительной вентиляцией). Поместите все фрукты, варенье для чау-чау, цедру, орехи и бренди в большую миску. Перемешайте, чтобы смешать, затем отложите.
С помощью электрического миксера взбить масло и сахар до бледности и пышности. Добавляйте яичные желтки по одному, взбивая после каждого добавления, пока они не смешаются. Добавьте фруктовую смесь, специи, розовую воду и манную крупу и перемешайте.Взбейте яичные белки до мягких пиков (важно не переборщить), затем добавьте в смесь для торта двумя порциями.
Смажьте и выстелите квадратную форму для выпечки диаметром 20 см двойным слоем коричневой бумаги, затем двойным слоем бумаги для выпечки. Выложите смесь ложкой в форму (см. Примечание о рекомендуемом добавлении бумаги для выпечки) и выпекайте в течение 3 часов или до тех пор, пока шпажка, вставленная в центр, не выйдет чистой и пирог не станет твердым на ощупь. Накройте влажным чистым кухонным полотенцем и остудите в кастрюле. Обрежьте края и разрежьте на бревна шириной 4 х 5 см.
Замесите миндальную глазурь, ударяя по ней скалкой, пока она не станет мягкой. Отщипните небольшое количество глазури и используйте, чтобы заполнить все дырки в тортах со всех сторон.
Разделите оставшуюся глазурь на 4 равных части. Работая по одному кусочку за раз, раскатайте на слегка присыпанной сахарной пудрой рабочей поверхности толщиной 3 мм. Вырежьте прямоугольник размером 19 x 21 см и смажьте его яичным белком.
Положите полено для торта вдоль длинного края глазури, ближайшего к вам, затем откатите от себя, чтобы покрыть глазурью.Присыпав руками сахарную пудру, проведите ладонями по бокам, чтобы убрать комочки или складки. Повторите то же самое с оставшимися бревнами и глазурью. Нарезать кружочками.
Для изготовления бревен размером 4 x 5 см x 20 см.
Примечание
• Варенье для чау-чау из шри-ланкийских продовольственных магазинов и избранных азиатских продовольственных магазинов представляет собой фруктовое варенье из чоко в сахарном сиропе. Хотя консервированный чау-чау является традиционным для шри-ланкийского рождественского торта, его можно заменить консервированным тыквенным консервом, доступным в шри-ланкийских продовольственных магазинах и избранных азиатских продуктовых магазинах.
• Rosewater можно приобрести в продуктовых магазинах Ближнего Востока и в некоторых супермаркетах.
• Чтобы верх фруктового торта не подрумянился слишком долго в течение длительного времени приготовления, положите кусок бумаги для выпечки поверх сырого теста для торта перед тем, как поместить его в духовку. Это также поможет сохранить поверхность торта ровной и облегчить нанесение глазури.
Как видно из журнала Feast Magazine, выпуск 17, стр. 66. Этот рецепт был немного отредактирован с момента публикации.
Фотография Алана Бенсона.
.Единорог в саду
Однажды солнечным утром человек, сидевший в уголке для завтрака, поднял глаза от своей яичницы и увидел белого единорога с золотым рогом, тихо срезавшего розы в саду. Мужчина поднялся в спальню, где еще спала его жена, и разбудил ее. «В саду есть единорог», – сказал он. “Поедание роз”. Она открыла недружелюбный глаз и посмотрела на него.«Единорог – мифический зверь», – сказала она и повернулась к нему спиной.Мужчина медленно спустился по лестнице и вышел в сад. Единорог все еще был там; теперь он бродил среди тюльпанов. «Вот, единорог», – сказал мужчина, поднял лилию и подал ей. Единорог серьезно его съел. С большим сердцем, потому что в его саду был единорог, мужчина поднялся наверх и снова разбудил свою жену. «Единорог, – сказал он, – съел лилию». Его жена села в постели и холодно посмотрела на него. «Ты болвана, – сказала она, – и я прошу тебя вставить в люк.”
Человек, которому никогда не нравились слова «мина» и «мина-люк», и которому они нравились еще меньше в яркое утро, когда в саду рос единорог, на мгновение задумался. «Мы еще посмотрим», – сказал он. Он подошел к двери. «У него золотой рог посередине лба», – сказал он ей. Затем он вернулся в сад, чтобы понаблюдать за единорогом; но единорог ушел. Мужчина сел среди роз и заснул.
Как только муж вышел из дома, жена встала и оделась как можно быстрее.Она была очень взволнована, и в ее глазах было злорадство. Она позвонила в полицию, и она позвонила психиатру; она велела им поспешить к ней домой и принести смирительную рубашку. Когда приехали полиция и психиатр, они сели на стулья и с большим интересом посмотрели на нее.
«Мой муж, – сказала она, – сегодня утром видел единорога». Полиция посмотрела на психиатра, а психиатр посмотрела на полицию. «Он сказал мне, что съел лилию», – сказала она.Психиатр посмотрел на полицию, а полиция посмотрела на психиатра. «Он сказал мне, что посередине лба у него был золотой рог», – сказала она. По торжественному сигналу психиатра полицейские вскочили со своих стульев и схватили жену. Им было трудно подчинить ее, потому что она выдержала ужасную борьбу, но в конце концов они ее покорили. Как только на нее надели смирительную рубашку, муж вернулся в дом.
«Ты сказал своей жене, что видел единорога?» спросила полиция.«Конечно, нет, – сказал муж. «Единорог – мифический зверь». «Это все, что я хотел знать», – сказал психиатр. «Заберите ее. Мне очень жаль, сэр, но ваша жена сумасшедшая, как сойка».
Поэтому они увезли ее, проклиная и крича, и заперли в больнице. Муж жил долго и счастливо.
Мораль: не считайте своих олухов, пока они не вылупятся.
.Skud Pai Sho – Садовые ворота – Skud Pai Sho
Правила Скуд Пай Шо Загрузки в PDF
Перевод правил с английского был предоставлен членами сообщества The Garden Gate. Спасибо Вам за Ваш вклад!
Правила Скуд Пай Шо
Стандартные правила Пай Шо. Чтобы найти ответы на вопрос «Так как же именно [любое правило] работает?» См. Полный список правил.
Цель
Цель Пай Шо – стать первым игроком, который создаст кольцо гармонии , цепочку гармоний, которая окружает центральную точку доски, не касаясь ее.
Гармонии
Гармония создается, когда два из гармоничных цветочных плиток игрока находятся на одной линии, и между ними нет других плиток или ворот, и обе плитки не находятся на воротах.
Аналогично, Clash – это когда два конфликтующих цветочных тайла, принадлежащих любому игроку, будут выстроены в линию, но ни один из тайлов на доске не может столкнуться. Таким образом, вы не можете сделать ход, если это приведет к столкновению плиток.
Доска
Доска Пай Шо- Плитка играется на перекрестках
- Ворота : Ворота 4.Цветочные плитки помещаются сюда, когда они разыгрываются на доске. Плитки, уже находящиеся на доске, нельзя переместить на Врата.
- Сады : области разного цвета на игровом поле влияют на то, куда можно перемещать основные плитки цветов (см. Основные плитки цветов ).
Настройка игры
Выбор акцентных плитокПеред первым ходом:
- Каждый игрок выбирает 4 плитки акцента для игры во время игры
- Гость (первый игрок) выбирает основной цветок.Каждый игрок начинает с одной из этих плиток у противоположных ворот.
Затем Гость делает первый ход игры.
На SkudPaiSho.com Хост играет светлыми фишками, а Гость играет тёмными фишками.
Разыгрывание хода
Во время хода вы либо Расставляете (переместите плитку цветов на поле), либо Посадите (поместите новую плитку базовых цветов в открытые ворота).
Если вы формируете новую Гармонию между любой из ваших плиток во время Аранжировки, вы получаете Бонуса Гармонии и можете выполнить одно из следующих действий:
- Поместите плитку с акцентом на доску
- Посадите особую плитку с цветами
- Если у вас нет растущих цветов (плитки цветов у ворот), посадите базовую плитку с цветами
Основные цветочные плитки
У игроков есть по 3 плитки каждого основного цветка.Основные цветочные плитки…
- Увеличить количество пробелов, равное числу в их имени
- например Роза (Красная 3) может перемещаться на 3 клетки
- Гармония формы с соседними плитками в круге
- например Роза образует гармонию с белым нефритом и хризантемой
- Столкновение с плитками с одинаковыми номерами противоположного цвета
- Вы не можете сделать ход, если это приведет к столкновению плиток
- Захватывайте сталкивающиеся плитки, приземляясь на них
- e.грамм. Если ваша плитка жасмина приземляется на плитку розы вашего оппонента, эта плитка захватывается и удаляется из игры
- Не может полностью завершить свой ход внутри Сада противоположного цвета (хотя плитки могут перемещаться по любой области во время движения)
- например Плитки красных цветов не могут полностью проникнуть в Белый сад
Акцентная плитка
Игроки имеют по 2 каждого тайла Акцента (но сбросьте 4 перед игрой – см. Game Setup ). Тайлов Акцента нельзя поместить во Врата или разыграть таким образом, чтобы тайл Базового Цветка перемещался в Сад противоположного цвета или заставлял плитки Столкнуться.
Rock – Играется на открытом перекрестке. Отменяет гармонии на горизонтальных и вертикальных линиях, на которых он лежит, и не может быть перемещен колесом.
Колесо – пробито на открытом перекрестке. Поворачивает все окружающие плитки на одно деление по часовой стрелке (при условии, что плитки не перемещаются с доски, на или за ворота).
Горец – Играется на открытом перекрестке. Отменяет гармонии, образованные окружающими плитками.
Лодка – Играется на плитке с цветами или на плитке с акцентом. Перемещает плитку с цветами в пустое окружающее пространство (лодка занимает исходное место плитки с цветами) или убирает плитку с акцентом с доски (убирайте плитки с акцентом и лодкой из игры).
Особые цветы
Игроки имеют по 1 плитке каждого особого цветка.
Белый лотос
- Перемещает до 2 позиций
- Создает гармонию со всеми основными плитками цветов любого игрока
Орхидея
- Перемещает до 6 мест
- Захватывает окружающие врага плитки цветущего цветка (то есть они вышли за пределы своих ворот), поэтому их нельзя перемещать, кроме как с помощью плитки акцента.
- Если у вас есть Цветущий Белый Лотос, ваша Орхидея…
- Может быть захвачен любой плиткой с цветами
- Может захватывать любую плитку с цветами
Конец игры
Игра заканчивается, когда игрок формирует кольцо гармонии и выигрывает.
Игра также заканчивается, когда игрок разыгрывает последний тайл базового цветка. Когда это происходит, то побеждает игрок с наибольшим количеством Гармоний, пересекающих среднюю линию на доске по окончании игры (плитки в Гармониях, пересекающих среднюю линию, находятся в разных квадрантах доски).
Расширения Скуд Пай Шо
Расширение древнего оазиса
Расширение Ancient Oasis представляет три новых акцентных плитки, которые можно использовать во время игры. Смотрите правила на странице расширения Ancient Oasis.
Расширение оригинальных бендеров
The Original Benders Expansion представляет четыре новых мощных тайла Original Benders, с которыми игроки могут выбрать одну для игры во время игры. См. Правила на странице «Расширение оригинальных бендеров».
.Simple English Wikipedia, бесплатная энциклопедия
Классический британский бисквит «Виктория»Торт – это (обычно) сладкий десерт, который запекают. Изначально это была пища, похожая на хлеб, но теперь это не так. Торты часто делают для празднования особых случаев, таких как дни рождения или свадьбы. Есть много видов тортов. Его можно запечь в духовке. Некоторые пикантные лепешки готовятся на сковороде или сковороде.
Пирожные выпекаются из жидкого теста. Тесто готовится путем смешивания влажных ингредиентов (например, молока и яиц) с сухими ингредиентами (например, сахаром и мукой).Кляр запекается в духовке. Этот способ выпечки известен как метод маффинов, потому что так готовятся маффины.
Как и хлеб, лепешки поднимаются в духовке, потому что содержат множество мелких пузырьков воздуха. Когда лепешки поднимаются, пузырьки воздуха расширяются. Вот почему тесто для торта расширяется в форме (часто вдвое больше исходного размера). Есть два способа образования пузырьков воздуха, из которых получаются разные виды тортов. Почти все виды тортов принадлежат одной из этих семей.
Жирные сливки [изменить | изменить источник]
Эти лепешки готовятся из сливочного масла или другого жира, например растительного жира.Обычный способ – смешать жир и сахар, затем добавить яйца, а затем добавить муку. Жир должен быть мягким. Он не должен быть твердым или жидким. Смешивание сахара с жиром создает множество очень маленьких пузырьков воздуха. Так делают большинство праздничных тортов. Так же делают и кексы.
Яичная пена [изменить | изменить источник]
Эти торты не готовятся с твердым маслом или растительным жиром. Некоторые из этих тортов готовятся на топленом или растительном масле. Обычный способ – смешать яйца и сахар, а затем добавить муку.Эти лепешки часто намного выше, легче и пористее, чем пирожные со сливками. Торт Angelfood и шифоновые пирожные – это пирожные из яичной пены. Большинство продуктовых магазинов с пекарнями продают пирожные. Пироги Angelfood изготавливаются путем взбивания яичных белков с сахаром. Это улавливает множество крошечных пузырьков воздуха. Яйца и сахар смешиваются с другими ингредиентами. Затем выпекается торт.
Торт можно украсить глазурью (также называемой «глазурью»), шоколадом, фруктами и многим другим. Слоеный пирог готовят путем укладки между слоями коржей с глазурью или начинкой.Именинные торты иногда украшают свечами. Пирожные можно подавать с ягодами или другими фруктами.
Большой, богатый пирог часто называют французским словом «торт»: «gâteau» (множественное число: «gâteaux», как единственное, так и множественное число произносится как «GA-toe»). [1] [2] Может быть много сливок. У некоторых тортов сверху может быть съедобная бумага.
Викискладе есть медиафайлы, связанные с Cake . |
- ↑ Олвер, Линн. «О торте». foodtimeline.org. Проверено 19 февраля 2016.
- ↑ Гольдштейн, Дарра (2015). Оксфордский компаньон по сахару и сладостям . Издательство Оксфордского университета. п. 92. ISBN 978-0-19-931339-6 .
Домашний шоколадный пирог с маття | Просеять и варить на медленном огне
Этот рецепт домашнего пирога с маття и чоко представляет собой домашний зефир, зажатый между двумя круглыми пирожными с зеленым чаем, покрытыми шоколадом. Это вкусная сладкая закуска, которая вызовет улыбку на вашем лице!
Впервые я попробовал Matcha Choco Pie 2 года назад, когда увидел его в меню и заказал.
Я видел их в азиатских супермаркетах, но никогда не удосужился их купить. Я очень хотел попробовать, так как это был матч…
Если честно, я был немного разочарован, когда официант высадил круглый торт, завернутый в пластиковую упаковку.
Что такое шоколадный пирог?
На самом деле это не шоколадный пирог.
Если вы знаете, что такое колесо фургона, шоколадный пирог очень похож.
Wagon Wheels – это сладкое угощение с зефиром, зажатым между двумя печеньями-крекерами. Печенье покрыто шоколадной глазурью.
Choco Pie следует той же концепции, за исключением того, что он зажат с 2 небольшими круглыми пирожными.
Как это сделать
Пирог Matcha Choco Pie состоит из 3 основных компонентов:
Зефирная начинка
Чтобы приготовить начинку из зефира, я разделил свой рецепт домашнего зефира вдвое и использовал противень размером 9 на 13 дюймов.
Как только зефир затвердеет (около 4-6 часов), используйте небольшую формочку для печенья 2,5 дюйма или стакан для питья (посыпанный кукурузным крахмалом), чтобы нарезать маленькие кружочки зефира.
Круглые мини-кексы матча
Для раундов торта матча я использовала тонкий шифоновый торт матча.
Он сделан так же, как и торты, которые я использую для своих рулетов. Пирог мягкий и легкий, но достаточно твердый, чтобы выдержать шоколадную глазурь.
- Чтобы приготовить шифоновый торт, отделите яичные белки от яичных желтков.
- Взбейте яичные желтки с влажными ингредиентами, а затем всыпьте муку для выпечки.
- Взбейте яичные белки в стационарном миксере до тех пор, пока они не станут твердыми.
- Добавьте яичные белки в смесь муки для пирожных, переложите на противень 9 на 13 дюймов и выпекайте 12-14 минут при 350F.
- Когда пирог испечется, дайте ему остыть.
Используйте ту же маленькую формочку для печенья (или стакан для питья) 2,5 дюйма, чтобы вырезать кружочки для торта.
Шоколадная глазурь
Смешайте шоколадную стружку с кокосовым маслом в мерной чашке, подходящей для использования в микроволновой печи, и перемешайте в микроволновой печи с шагом 20 секунд, пока шоколад не растает.
Этот метод дает простой способ «темперировать» шоколад: он ломается, когда вы кусаете / разрезаете его, и не тает так быстро в ваших руках.
Управление компонентами
Выполнение этого рецепта требует времени.
Планирование различных компонентов – ключ к успеху.
Оптимально сначала приготовить зефир, чтобы он успел затвердеть и высохнуть. Вы даже можете сделать это накануне, если хотите.
Затем приготовьте торт матча, чтобы он успел остыть.
Наконец, соберите шоколадную глазурь.
Вариант вкуса
Мне настолько понравился этот рецепт, что я приготовила версию Ходзича и Маття с зефиром и свое Молочное Джем Матча, прослоенное между шифоновым пирогом Ходзича.
Если хотите, вы определенно можете использовать вместо этого шоколад матча.
Другие рецепты, которые могут вам понравиться
Если вам понравился этот рецепт, вам также могут понравиться:
Бутерброды с мороженым с маття без оттока
Самодельные палочки Pocky
Matcha S’mores
Печенье Matcha Oreo с клубникой
Эти домашние пироги с маття и чоко намного лучше, чем упакованные в магазине.
В этих шоколадных пирогах нет консервантов или химикатов. И вы можете контролировать количество матча в пироге.
Они восхитительно легкие, и мои дети не переставали набивать себе лица шоколадно-зефирным угощением!
Дайте мне знать, если вы попробуете этот рецепт – отметьте меня в Instagram @siftandsimmer или оставьте мне комментарий / оценку ниже!
Распечатать рецепт ]]>Домашний пирог Matcha Choco Pie
Домашний рецепт Matcha Choco Pie, сэндвича со вкусом зеленого чая и зефира в шоколаде.
Время приготовления1 час
Время приготовления25 минут
Время отдыха4 часа
Общее время5 часов 25 минут
Курс: закуски
Кухня: азиатская, японская, корейская
Порций: 6
калорий: 267 ккал
Автор: Мишель | Просеять и кипятить
Для точности и точности рецептов выпечки используйте весовые (метрические) измерения, если они доступны.
Ингредиенты
Зефир
- 1 столовая ложка кукурузного крахмала
- 1 столовая ложка сахарной пудры
- ¼ C холодной воды
- 1 чайная ложка ванильного экстракта
- 7 г порошкообразного желатина
- ¼ C воды
- 1 C сахарный песок
Пирог Матча
- 2 яичных желтка
- 1 столовая ложка сахарного песка
- 10 г просеянного матча
- ½ чайной ложки ванильного экстракта
- 2 столовые ложки цельного молока
- 1 столовая ложка масла авокадо
- 40 г просеянной муки
- 2 яичных белка
- ¼ ч.л. винного камня
- 2 столовые ложки сахарного песка
Шоколадная глазурь
- 150 г полусладкого шоколада (также можно использовать шоколадную стружку)
- 20 г кокосового масла
Инструкции
Приготовьте зефир:
В небольшой миске просейте сахарную пудру и кукурузный крахмал.Отложите в сторону.
Приготовьте противень размером 9 на 13 дюймов с пергаментной бумагой. Посыпьте пергаментную бумагу слоем сахарной пудры.
В чашу для настольного миксера с венчиком добавьте холодную воду, ванильный экстракт и желатин. Пусть расцветает.
Добавьте в небольшую кастрюлю воду с температурой ¼C и сахарный песок. Не перемешивая кастрюлю, нагрейте, пока смесь не достигнет 116 ° C / 240 ° F.
Сахарный сироп быстро достигает 220 ° F / 104 ° C, а затем медленно достигает 240 ° F / 116 ° C.Потерпи.
Когда температура сиропа достигнет 240 ° F / 116 ° C, осторожно снимите его с огня.
При минимальной работе стационарного миксера постепенно вливайте сахарный сироп вниз по стенке дежи.
Медленно увеличивайте скорость и взбивайте, пока смесь не станет легкой и пушистой. На это уйдет минут 10-15. Смесь станет белой и бледной.
Перелейте смесь зефира на противень и разгладьте верх с помощью лопатки со смещением.
Посыпьте верх оставшейся сахарной пудрой.
Дать высохнуть на воздухе не менее 4-6 часов. Когда вы осторожно надавливаете пальцем на зефир, он должен стать твердым.
Посыпьте маленькую формочку для печенья (2,5 дюйма) сахарной пудрой / кукурузным крахмалом и вырежьте 6 кружков зефира (у вас будет больше зефира). Отложите на большом листе пергаментной бумаги.
Приготовьте торт матча :
Разогрейте духовку до 177 ° C / 350 ° F.
Застелите противень размером 9 на 13 дюймов пергаментной бумагой.
В миску среднего размера добавьте яичные желтки, 1 столовую ложку сахара и взбейте венчиком до осветления.
Добавьте матча, ванильный экстракт, молоко, масло авокадо и взбейте, чтобы все перемешалось.
Просейте муку для выпечки и перемешайте до однородного состояния. Отложите в сторону.
В чистую чашу миксера, оснащенную венчиком, добавьте яичные белки и взбивайте на низкой или средней скорости.Когда он станет пенистым, добавить винный камень.
Медленно увеличивайте скорость и постепенно добавляйте 2 столовые ложки сахара. Продолжайте взбивать, пока не получите твердые пики.
Сложить & frac13; яичных белков в мучную смесь, чтобы она стала светлее.
Добавьте оставшиеся яичные белки в мучную смесь, пока не останется белых полос, но будьте осторожны, чтобы не выпустить слишком много жидкого теста.
Перелейте тесто на подготовленный противень и разгладьте верх с помощью лопатки со смещением.Бросьте сковороду с высоты 1 фута, чтобы выпустить все застрявшие пузырьки воздуха.
Выпекайте при температуре 350 ° F / 177 ° C в течение 12–14 минут или пока пирог не станет упругим на ощупь.
Выньте пирог из духовки и опустите форму с высоты 1 фут, чтобы пирог не усадился.
Дайте остыть на решетке для охлаждения примерно 20 минут.
Используйте маленькую формочку для печенья 2,5 дюйма, чтобы вырезать кружочки. У вас должно получиться 12 кружков.
Сделайте шоколадную глазурь:
В мерную чашку, подходящую для использования в микроволновой печи, добавьте шоколад и кокосовое масло.
Нагревайте с шагом 20 секунд, пока шоколад не растает.
Перемешайте, пока шоколад не станет однородным.
Соберите:
Выложите кружочки торта на противень, соедините 2 торта вместе и поместите зефир в середину, чтобы получился «бутерброд». У вас получится 6 бутербродов.
Охладите бутерброды в холодильнике в течение 20 минут.
Выстелите большой противень 12 на 17 дюймов пергаментной бумагой.Сверху поставьте охлаждающую решетку.
Выровняйте бутерброды с печеньем на решетке для охлаждения и вылейте подогретый шоколад поверх каждого бутерброда.
Взяв по одному шоколадному пирогу за раз, с помощью смещенной лопатки осторожно окуните дно шоколадного пирога в излишки шоколада (который капал на пергаментный лист).
Перенести на небольшой противень размером 9 на 13 дюймов, выстланный пергаментной бумагой. Поместите в холодильник, чтобы шоколад застыл.
Вам придется работать порциями, соскребая шоколад с пергаментной бумаги обратно в мерный стакан и снова выливая его на остальные шоколадные пироги.
Повторите с остатком.
Питание
Калорий: 267 ккал | Углеводы: 47 г | Белок: 4 г | Жиры: 8 г | Насыщенные жиры: 4 г | Холестерин: 66 мг | Натрий: 25 мг | Калий: 37 мг | Клетчатка: 1 г | Сахар: 41 г | Витамин А: 95 МЕ | Кальций: 16 мг | Железо: 1 мг
Mochi Choco Pie – Но сначала, Боба
Варианты «шоколадного пирога» первоначально пришли из США, где он был сначала известен как Лунный пирог, но был быстро доставлен в Корею, где мгновенно стал хитом.Этот закусочный торт состоит из двух круглых лепешек, между которыми уложен пух зефира, покрытые хрустящей шоколадной глазурью.
Эти торты сейчас доминируют на мировых рынках и любимы людьми во всем мире. Я хотел добавить изюминку к этим классическим азиатским лакомствам и решил вместо этого заменить зефирный центр моти! Мне нравится жевательный вкус моти, и я нахожу его прекрасным дополнением.
Еще одна вещь, которая отличает эти шоколадные пироги от оригинала, – это то, что они на самом деле представляют собой пирожные со вкусом ходжича! Они немного более плотные, чем оригинал, но я обнаружил, что их текстура сильно контрастирует с упругой жевательной серединой моти.В итоге я сделал две разновидности: одну с центром матча, а другую – без!
Эти пирожки моти-чоко затем покрывают белым шоколадом матча. Добавление кокосового масла в шоколад помогает быстро «смягчить» шоколадную стружку и придать им приятный вид на внешней стороне этих тортов!
Мне на самом деле было довольно сложно найти в США порошок ходжича хорошего качества, поэтому я был невероятно счастлив, когда компания Lovecha Co обратилась ко мне, чтобы подарить мне порошки ходзичи и матча, чтобы попробовать их в моих выпечках! Это небольшой женский бизнес, принадлежащий матери и дочери, происходящий из района Залива, а их товары продаются в магазинах SoCal Mitsuwa!
Я был удивлен качеством порошков, которые у них были, и я чувствую, что они определенно повлияли на конечный вкус этих шоколадных пирогов.Также здорово поддерживать малый бизнес в это время, поэтому я определенно рекомендую проверить их!
Торт с шоколадным пирогом Моти Шоколадное покрытие Торт с шоколадным пирогом Моти Сборка Состав
Инструкции
Легкое тирамису с шоколадным пирогом LOTTE
Так недавно мне было предложено использовать LOTTE Choco Pie, чтобы придумать легкий, но вкусный рецепт.Да, я съел целую коробку, чтобы придумать приличную идею, хи-хи. : D * Кхм * … извините за то, что вырвались наружу. Но на самом деле это было не так уж и сложно, текстура пирога была в основном похожа на бисквит, покрытый шоколадом. Это почему-то заставляет меня думать ни о чем другом, кроме торта Тирамису. Бисквит в шоколаде в тирамису? Wooo …. звучит уже хорошо! Я быстро приступил к работе и вуаля! Посмотрите, что у меня есть, дамы и господа …. Choco Pie Tiramisu!
Это не выглядит захватывающим на этом снимке, но уверяю вас…этот легкий Choco Pie Tiramisu не менее вкуснее оригинальной версии. : 9 И что лучше всего, гораздо проще на скорую руку придумать стихи, которые я написал некоторое время назад. Небесное тирамису без яиц, которое, как указано в названии, не содержит сырых яиц, но при этом имеет действительно сливочный и сочный вкус. Но обычный рецепт тирамису требует бисквита между слоями, что довольно утомительно, если кто-то спешит приготовить десерт тирамису. Итак, теперь … Choco Pies пригодятся. Мы можем заменить их бисквитом на шоколадные пироги! Конечно, вы можете использовать пальцы Sponge…. но если вы спросите меня, пожалуйста, я бы предпочел пирожки в шоколаде. : DИнгредиенты для легкого тирамису с использованием LOTTE Choco Pies
1 коробка 12 пакетов Choco Pies
2 чашки (500 г) сыра маскарпоне
8 столовых ложек (5 столовых ложек кондитерского сахара) + 3 столовые ложки)
1 1/4 стакана жирных сливок (1/2 стакана + 3/4 стакана)1/2 стакана (около 100 г) полусладкого темного шоколада
1/3 стакана крепкий эспрессо (вместо этого я использовал Nescafe)
3 столовые ложки кофейного ликера, такого как Tia Maria или Kahlua
Какао-порошок для посыпания сверху (я использовал какао Valrhona)
- Я использовал упаковку ToastBox Kopi-O для приготовления эспрессо.Приготовьте чашку с 200 мл кипятка, добавьте пакет с кофе и стекайте в течение 5 минут. Затем добавьте кофейный ликер и хорошо перемешайте. Затем охладите смесь в холодильнике.
- Растопите шоколад с 1/2 стакана сливок на пароварке; здорово.
- Взбейте оставшиеся 3/4 стакана жирных сливок и 3 столовые ложки кондитерского сахара до плотных пиков. У меня закончилась сахарная пудра, поэтому я смешал немного грубого сахара, чтобы сделать немного.Вердикт, я не собираюсь покупать сахарную пудру с этого момента, ха-ха!
- Взбейте маскарпоне и 5 столовых ложек кондитерского сахара вместе до кремообразного состояния, около 1 минуты.
- Осторожно добавьте взбитые сливки в сыр маскарпоне. Перед употреблением охладите смесь в холодильнике не менее часа.
- Теперь откройте пироги Choco, осторожно откройте пирог.Одна сторона будет с начинкой из зефирного крема, а другая – нет. Уложите их на основу раминкина. Вам понадобится 9 половинок.
- Затем вы ложите примерно 1/3 смеси эспрессо на половинки пирога, чтобы они пропитались. Распределить 1/3 шоколадного ганаша по половинкам пирога.
- Затем распределите 1/3 смеси маскарпоне. Повторите и закончите слоем маскарпоне. Я даже попросил своего малыша сделать это за меня, потому что этот рецепт очень подходит для детей.Слои и выкладывание, насколько это сложно? 🙂
- Последний верхний слой половинок пирога должен быть полностью открыт лицевой стороной вниз. Имеется в виду сторона, покрытая шоколадом, обращенная вверх. Я предлагаю окунуть половинки в кофейную смесь перед тем, как положить в раминкины.
- Наконец, просто украсьте верх хорошей пылью из качественного какао-порошка. Охладите в течение ночи или не менее 4 часов.
После охлаждения в холодильнике в течение 4 или более часов Choco Pie Tiramisu можно подавать.
Я очень доволен конечным результатом и знаю, что моя миссия выполнена. Вкусный и в то же время простой в приготовлении десерт тирамису, приготовленный с использованием шоколадных пирогов LOTTE Choco Pies. Намного более простая версия, в создании которой может помочь даже мой маленький ребенок. 🙂 Не убежден? Вы только посмотрите, каким хорошим получился тирамису.
Нужно сказать больше? Choco Pie действительно помогает этому десерту! ~ happy dance ~
Ключевой момент, чтобы сделать этот десерт действительно приятным на вкус, – это пропитать половинки пирога смесью кофейного сиропа.Он буквально тает во рту, оставляя вас с мягким, глубоким кофе и шоколадным вкусом.
Сливочное совершенство, которое заслуживает того, чтобы его делали и наслаждались для ваших близких. : 9 Не верьте мне на слово, попробуйте сами. А так как сейчас школьные каникулы, попросите своих малышей помочь вам! Я уверен, что им понравится есть это так же, как и делать этот десерт. 😉
А пока … Удачного приготовления!
Chocopie Recipe Made with Marie
Этот закусочный торт в шоколадной глазури всегда был моим любимым блюдом.Он существует так давно, что сегодня, когда я покупаю Lotte Choco Pie для своих детей, я испытываю ностальгию и возвращаюсь в те сладкие ранние годы. Я до сих пор помню свою тягу к ним в драгоценные детские дни. Восхитительная коробка торта Choco Pie в дни моего рождения и небольшие награды за хорошие оценки в классе всегда подкупали меня, чтобы я упорно трудился на протяжении всей академической сессии. Ах, это были дни!
Поскольку все мы любим закуски к чаю, приготовить этот шоколад просто восхитительно.
Не то чтобы очарование полностью исчезло сегодня, но сейчас оно более распространено. Всякий раз, когда я иду в магазин за вкусностями, я беру одну из этих коробок для своих детей в супермаркете. Упаковка их в коробки для подарков почти всегда вызывает у них улыбку до ушей. Теперь, когда школы временно закрыты из-за продолжающейся пандемии, меня поразило – как насчет того, чтобы собрать ингредиенты для шоколадного пирога в магазине и попробовать. Удивительно, но со второй попытки мне это удалось, и сегодня я делюсь, как приготовить шоколадный пирог без яиц в домашних условиях.
Давайте воссоздадим те моменты радости, когда есть корейское угощение дома, не потратив 200 фунтов стерлингов – цену Choco Pie в Индии. Надеюсь, он вам понравится так же, как вы смаковали дома без выпечки бисквитный торт, бурбонское печенье, шоколадный рулет без выпечки.
Chocopie
Решу ДролияНаучиться готовить шоколадный пирог без яиц в домашних условиях очень просто! Следуйте нашему рецепту, чтобы приготовить эту восхитительную закуску.
Время приготовления 10 минут
Время приготовления 10 минут
Общее время 20 минут
Бисквитное блюдо, Десерт
Кухня Американская
Порций на 2 человека
Калорий 796 ккал
Инструкции
Как приготовить:
Сделайте умеренно густую пасту или начинку из кокосового ореха, сгущенного молока и ванильной эссенции, смешав их в миске.
Чтобы приготовить кофейный сироп, смешайте кофе и молоко в миске.
Смочите бисквит Marie кофейным сиропом и полейте тонким слоем кокосовой смеси. Сверху выложите еще один пропитанный кофейным сиропом бисквит Marie и аккуратно прижмите к основанию.
Затем нанесите на него тонкий слой кокосовой смеси. Накройте его другим бисквитом.
Убедитесь, что последний слой печенья пропитан кофейным сиропом.Охладите все это на 30 минут, чтобы оно застыло, а затем равномерно покройте его растопленным черным шоколадом.
Поместите его на масляную бумагу и повторите процесс для всех шоколадных пирогов.
Снова охладите их на 5-10 минут, а после застывания выньте и разрежьте на кусочки. Наслаждайтесь каждым кусочком Choco Pie.
Видео
Примечания
- При приготовлении начинки добавляйте сгущенное молоко, если смесь получается слишком густой.Точно так же смешайте больше сушеного кокоса, если смесь окажется слишком жидкой.
- При приготовлении кофейного сиропа добавляйте сахар только при необходимости. Я не добавлял его сюда.
- Используйте пароварку или микроволновую печь, чтобы растопить темный шоколад.
Nutrition
Порция: 1 г Калории: 796 ккалУглеводы: 74 г Белки: 13 г Жиры: 50 г Насыщенные жиры: 31 г Холестерин: 22 мг Натрий: 135 мг Калий: 943 мг Волокно: 12 г Сахар: 50 г Витамин A: 240 IU 11 мг Витамин C: 2 000 мкг
Ключевое слово торт, десерты, рецепты, Chocopie
ОбзорLotte Choco Pie | mr_crunchy
Мука пшеничная рафинированная
Источник: Зерно пшеницы
Как: Пшеничные отруби отделяются от зерна пшеницы.Затем крахмалистая белая часть зерна пшеницы измельчается для получения очищенной пшеничной муки.
Почему : Рафинированная пшеничная мука выступает в качестве основного ингредиента. то есть придает структуру пирогу.
Жидкая глюкоза
Источник: Кукуруза
Как: Кукурузный крахмал извлекается из зерен кукурузы. Затем кукурузный крахмал гидролизуется (ферментативный гидролиз или кислотный гидролиз) с образованием жидкой глюкозы.После процесса гидролиза полученное жидкое содержимое осветляют и упаривают до получения необходимой консистенции.
Почему: Жидкая глюкоза придает нежность, благодаря чему Lotte Choco Pie остается свежим и мягким и не становится черствым. Это также улучшает текстуру торта.
Сахар
Источник: Сахарный тростник
Как: Сахарный тростник измельчают и извлекают сок.Отжатый сок нагревается и фильтруется. Затем его кристаллизуют, чтобы получить сахар.
Почему : Сахар играет жизненно важную роль в обеспечении сладости и текстуры торта. Он также добавляет цвет и аромат во время выпечки.
Пищевой растительный жир
Тип: Переэтерифицировано
Источник: Не упоминается
Как: Тип масла или жир не упоминается.Таким образом, процесс не может быть определен, поскольку методы обработки различаются в зависимости от типа масла, а также не упоминается источник. Переэтерификация – это процесс смешивания масла и гидрогенизированного масла с образованием жира желаемой консистенции.
Почему: Пищевой растительный жир придает текстуру и нежность торту.
Увлажнитель
Название: Сорбитол
Источник: Глюкоза
Как: Сорбитол получают путем периодического гидрирования водного раствора глюкозы.
Почему: Сорбитол действует как подсластитель и помогает поддерживать влажность. Это также сохраняет свежесть шоколадного пирога.
Название: Глицерин
Источник: Промышленность
Как: При переэтерификации жирных кислот / масел образуется глицерин. Он также может образовываться как побочный продукт при производстве других жирных кислот.
Почему: Глицерин помогает смягчить и повысить способность удерживать влагу шоколадного пирога.
Агенты по сбору
Название: Бикарбонат натрия
Источник: Промышленность
Как: Бикарбонат натрия образуется, когда карбонат натрия реагирует с водой и диоксидом углерода.
Почему: Бикарбонат натрия выделяет CO 2 во время выпечки, что увеличивает объем торта.
Название: Бикарбонат аммония
Источник: Промышленность
Как: Бикарбонат аммония образуется при реакции аммония с водой и диоксидом углерода.
Почему: Бикарбонат аммония помогает разрыхлить торт.
Декстроза
Источник: Кукурузный крахмал
Как: Декстроза производится гидролизом кукурузного крахмала кислотами или ферментами.Затем его очищают, концентрируют, кристаллизуют и сушат.
Почему: Декстроза усиливает сладость других подсластителей, добавленных в шоколадный пирог. Это также способствует образованию коричневого цвета в процессе выпечки.
Йодированная соль
Источник: Морская вода
Как: Морская вода испаряется под солнечным светом с образованием соли. Затем йод калия или йодат калия распыляется на обычную соль в промышленности для производства йодированной соли.
Почему: Йодированная соль улучшает общий вкусовой профиль торта.
Стабилизаторы
- I NS 407
Название: Каррагинан
Источник: Морские водоросли
Как: Морские водоросли промывают для удаления посторонних предметов. Затем их нагревают щелочью, например гидроксидом натрия. Нерастворенные водоросли удаляются центрифугированием.Раствор фильтруют и снова фильтруют под давлением. Затем их концентрируют и осаждают спиртом, сушат и измельчают для получения каррагинана.
Почему: Каррагинан улучшает ощущение во рту, а также помогает улучшить текстуру шоколадного пирога. Это также продлевает срок хранения и улучшает качество торта.
Название: Ксантановая камедь
Источник: Простые сахара, такие как глюкоза, сахароза.
Как: Ксантановую камедь получают путем микробной ферментации глюкозы с помощью определенного вида, называемого xanthomonas campestris.
Почему: Ксантановая камедь помогает продукту улучшить текстуру и сохранить стабильность. Это также снижает активность воды и, таким образом, помогает продлить срок хранения торта.
Название: Метилцеллюлоза
Источник: Промышленность
Как: Метилцеллюлоза производится путем реакции целлюлозы в щелочной среде с метилхлоридом или метилиодидом.
Почему: Метилцеллюлоза используется для стабилизации эмульсии, а также действует как загуститель и эмульгатор в жмыхе.
Регулятор кислотности
INS 341 (i)
Название: Монокальцийфосфат
Источник: Промышленность
Как: Монокальцийфосфат получают путем проведения реакции между фосфорной кислотой и известковой основой под вакуумом.
Почему: Монокальцийфосфат действует как увлажнитель и поддерживает значение pH, так что потребитель получает желаемый вкус при его употреблении.Это также помогает в закваске торта.
Сухое молоко
Источник : Молоко
Как : Сухие вещества молока – это сухая форма молока, из которой удаляется вода. Молоко сушится распылением для получения сухих веществ молока.
Почему : Сухие вещества молока помогают улучшить текстуру мякиша и сделать пирог нежным.
Ароматизатор
Тип: Искусственный
Ароматизатор : Ваниль и молоко
Источник: Промышленность
Как: Искусственные ароматизаторы имеют химическую структуру, которая не похожа на химическую структуру каких-либо «натуральных ароматизаторов», существующих в природе. и полностью производится в промышленности.
Почему: Искусственный ароматизатор придает пирогу аромат ванили. Он компенсирует утраченные во время процесса вкусовые качества. Улучшает вкусовой аромат торта.
Lotte Choco Pie (12 пакетов)
Не ведите себя так, будто вы не знаете, что это такое (если вы действительно никогда не видели их – тогда вас ждет настоящее удовольствие!). Эти кремовые торты Маршамаллоу, покрытые корейским шоколадом, охватили мир десертов, даже когда-то были историческим признаком достатка и статуса в Корее (настолько, что первая просьба дезертировавшего северокорейского солдата, когда он пришел в сознание, была на шоколадный пирог – мужчина получил пожизненный запас).Сладкий, вкусный и удобно упакованный, в любое время и в любом месте! Поделитесь с друзьями или побалуйте себя этим уникальным десертом с таким удовольствием, которое может доставить только Lotte’s Signature Choco Pies.
Что такое Lotte?
Название компании Lotte было взято у героини Шарлотты из романа Великого немецкого писателя Гете «Скорби молодого Вертера». Их корпоративное послание «Возлюбленная твоих уст» воплощает желание Лотты всегда быть любимой всеми, так же как Шарлотта известна как «вечная любовь».«
Lotte была основана в 1948 году в Токио и является одной из ведущих корпораций в кондитерской промышленности (помимо того, что она является пятым по величине бизнес-конгломератом Южной Кореи, а также крупнейшим производителем корейских кондитерских изделий в Сотухе). Всего через два года после окончания средней школы в Токио. Шин Кюхо, сам иммигрант из Соту из Кореи, начал продавать жевательную резинку в послевоенной Японии в 1948 году. С момента своего скромного начала, Lotte открыла свою первую крупную кондитерскую фабрику в Сеуле 3 апреля 1967 года и с тех пор расширила свою деятельность по всему миру. земной шар для всего человечества.В 2018 году Lotte исполнилось 70 лет! Сегодня многие продукты Lotte популярны среди азиатских диаспор по всему миру, и вы наверняка видели их имя, если когда-либо были в азиатском продуктовом магазине.
Узнайте больше на их веб-сайте здесь: https://www.lotte.co.kr/global/en/main.do
Фирменное блюдо Чонджу: шоколадные пироги ручной работы
Пироги с шоколадом (초코 are) – повсеместная корейская закуска. Если за последнее десятилетие вы хоть раз заходили в азиатский супермаркет и бродили по секции сладостей в проходе с закусками, скорее всего, вы встретите шоколадные пироги.Закуска состоит из двух круглых лепешек с начинкой из зефира, покрытых шоколадом.
Шоколадный пирог с ореховым вкусом жареных соевых бобов, но с классическим пирогом, начинкой из зефира и шоколадом из линии Choco Pie House от Orion Confectionery.Предположительно, как показывает история (или Википедия), закуска была впервые разработана Tongyang Confectionery после того, как один из их технических специалистов попробовал аналогичную сладость, продаваемую в американском отеле, и получившийся продукт был настолько хорош, что компания сменила название на после продукта, созданного в 1973 году.Cue Orion, один из самых узнаваемых брендов шоколадного пирога наряду с гигантом конгломерата Lotte (Choco Pie и его более классный аналог Mon Cher (몽쉘)) и популярным кондитерским брендом Haitai (Oh! Yes Choco Cake).
Пурпурный сладкий картофель Oh! Да Choco Pie от Haitai Confectionery.Хотя изначально популярный среди детей и пожилых людей, сейчас он употребляется во всем мире, продается в 60 странах мира. Орион занял первое место в рейтинге китайских Индекс силы бренда за годы подряд, измеряемый силой бренда лояльность, предпочтение и признание потребителей.В нем даже есть сложный политическая история, со многими заводами недалеко от Демилитаризованной зоны между В Северной и Южной Корее работают граждане обеих стран. Это привело к подвергали северных корейцев сладкому угощению, и когда они контрабандой провозили домой свои суточная норма шоколадных пирогов, созданных черный рынок контрафактных кондитерских изделий.
Чоко Чонджу Пироговый рынок
Пока кореец Конгломерат Lotte изо всех сил пытался разработать собственный конкурирующий шоколадный пирог, Пекарня Чонджу PoongNyeon JeGwa (풍년 제과), более известная как PNB, создал свой собственный.PNB – старейшая пекарня в Чонджу, открытая в 1951 году. Хотя изначально популярны традиционные корейские крекеры ручной работы (전병) и красная фасоль. желе (양갱), они расширили ассортимент своей продукции и представили шоколадный пирог в 1978.
Пышный торт, начинка из взбитых сливок и хрустящая шоколадная оболочка типичного шоколадного пирога в стиле Чонджу.Чоко Чонджу пирог – это кондитерское изделие ручной работы, состоящее из двух колес твердого какао-торта, положить ложку джема, взбитые сливки и измельченные грецкие орехи.В Затем бутербродный пирог мелко обмакивают в шоколаде, создавая узор (обычно квадрат) торта без покрытия, чтобы придать ему отчетливый вид. Десятки пекарен теперь предлагают различные варианты этого угощения. ароматизаторы, такие как белый шоколад, шоколад с фруктовым и чайным вкусом пироги, в зависимости от того, какой магазин вы могли бы посетить.
Чокопи в стиле Чонджу из пекарни Won за пределами деревни Ханок.Мы нашли что цена на стандартный шоколадный пирог составляет 1900 ₩ (1,55 доллара США), когда мы приехали в мае 2019 года.Хотя обычно они состоят из одних и тех же компонентов, мы задались вопросом, не между PNB и его крупнейшими конкурентами была большая разница – большинство в частности, одноименный PoongNyeon Пекарня и Чонджу Чоко Пирог. Конечно, мы поставили перед собой задачу проверить их для сравнения.
* Обратите внимание что, несмотря на то же корейское название PNB и PoongNyeon Bakery (풍년 제과), мы не уверены в их отношениях. PNB – это говорят, что началось в Чонджу в 1951 году, а ПунНён Пекарня открылась в 1969 году, предположительно названная в честь пекарни в Сеуле, которая разделила то же имя.
PNB
Шоколадный пирог ручной работы PNB с классическим узором, сформированным в отрицательном пространстве шоколадной глазури.Лучше всего Начните дегустацию шоколадного пирога с первого шоколадного пирога в стиле Чонджу. У них есть горстка магазинов в Ханок Только деревня или их можно купить в универмаге Lotte по адресу Myeong-Dong , Seoul, если вы не можете посетите Чонджу. Там же продаются и другие корейские кондитерские изделия, которые стоит попробовать. вне.
Один из магазинов PNB в районе Hanok Village в Чонджу.Мы взяли PNB шоколадный пирог в качестве контроля; шоколадный пирог больше размера изготовленного они, а не пушистый бутерброд, похожий на бисквит, имеют довольно плотную торт, немного более сухой по текстуре, как мягкое пирожное печенье. Шоколад из лучшее качество, чем производимая версия, менее воскообразная по текстуре. Несмотря на какао в пироге, это не очень заметно по вкусу.
Обильное сочное варенье из шоколадного пирога ручной работы PNB.Крем больше похоже на имитацию крема, с пленчатым ощущением во рту и относительно белого цвета. Ложка джема щедрая, и, несмотря на то, что она странно жидкая, добавляет приятного вкуса. Нарезанные грецкие орехи также добавляют хорошей текстуры. Хотя торт не сладкий, шоколад, сливки и джем способствуют этому для хорошего баланса.
Другие кондитерские изделия, предлагаемые PNB, в том числе традиционные крекеры, желе из красной фасоли и другие виды шоколадных пирогов.Это вкусная закуска сама по себе. Кондитерские изделия ручной работы полны аромата и со всеми компонентами делают отличную еду и хороший сувенир, которым можно поделиться с друзья.
Посмотрите их веб-сайт (только на корейском языке) для получения более подробной информации.
Пекарня Poongnyeon ( 풍년 제과)
Шоколадный пирог из пекарни Poongnyeon.Пуннён Пекарня имеет больше магазинов, чем PNB, расположенных по всей стране, а также горстка в районе деревни Ханок . Как и PNB, они также продают ряд других корейских кондитерских изделий, а также (согласно их веб-сайту), закуски из сушеных водорослей. У них есть ряд интересные ароматы для каждого.
Кафе Poongnyeon, где можно пообедать, продают кондитерские изделия из пекарни Poongnyeon.Сразу bat, мы заметили, что шоколадный пирог для пекарни Poongnyeon больше, чем у PNB, с более светлым цветом и более открытой крошкой, как будто он больше поднялся с такое же количество теста. У него был более тостовый вкус и более сухая текстура, немного нравится более тостовый вкус корочки торта по сравнению с серединой. Меньше сливок и гораздо меньше джема, который выглядит очень плотной полоской. в центре почти как фруктовая кожа.Этот шоколадный пирог, несомненно, много слаще.
Легкая, пушистая крошка шоколадного пирога Poongnyeon Bakery, но с гораздо меньшим количеством джема.Всего есть недостаточное количество сливок, джема и шоколада для торта, тем более что торт в этом случае намного больше, чем у PNB. Кажется, немного дешевле, но удовольствие от еды все еще существует, поэтому в основном это зависит от того, какой из них вы бы предпочитать.
Посмотрите их веб-сайт (доступен на английском) для получения дополнительной информации подробности.
Чоко Пирог Чонджу ( 전주 초코 파이)
Чонджу – шоколадный пирог ручной работы в стиле Чонджу.Чонджу Чоко Пирог кажется тем, кто перескочил с тренда и полностью с ним побежал; по сравнению первые две пекарни продают только разные вкусы шоколада. пироги (кроме шоколадных пирожных). В очередной раз мы остановили свой выбор на их стандартный шоколадный пирог, чтобы увидеть, как он сочетается с первыми двумя.
Одно из заведений Jeonju Choco Pie.Этот шоколадный пирог кажется их комбинацией, образующей промежуточную отметку между плотными PNB и легкие сладкие версии хлебобулочных изделий Poongnyeon.Его торт светлее, шоколад составляет сладость там, где нет пирога. Он также имеет солодовый вкус и больше похож на молочный шоколад по сравнению с темным шоколадом использованный для двух других, тем не менее вкусный.
В Jeonju Choco Pie можно заказать шоколадный пирог с множеством вкусов.Варенье тоже немного мягкий, но менее сладкий, крем менее воскообразный. По той же цене это также такой же вкусный, как и первые два, так что это действительно зависит от того, какой у вас вкус как большинство.
Посмотрите их веб-сайт (только на корейском языке) для получения более подробной информации.
Чунил Пекарня ( 천일 베이커리)
Chunil Темный декадентский шоколадный пирог из пекарни.За пределами Hanok Village, Чонджу – ваш типичный город, со всеми повседневными торговцами, работающими для местных жителей Чонджу. На на окраине села находится пекарня под названием Chunil Bakery (천일 베이커리), чьи сумки мы видели плывущими по городу, разрекламированные местными жителями, которые они знали больше о том, у кого есть хорошие вещи, чем туристы, стекавшиеся в деревня.Трудно пропустить; на главной дороге между деревней и воротами Пунгнам-Мун на севере direction – пекарня с довольно большой витриной и логотипом с изображением панды. Его легко узнать по круглой красной ХЛЕБ знак (빵), который висит над входной дверью.
Нельзя пропустить за пределами пекарни Chunil , недалеко от Чонджу Hanok Village на главной дороге.Эта пекарня больше стандартного магазина, продающего свежий хлеб, торты и выпечку, которые все выглядят восхитительный, если не просто прикосновение к деревенскому.Меню обычно ротационное, под влиянием сезонности фруктов, а также капризов главного пекаря сам, в результате чего получилась подборка интересных вариаций. Кажется, они хвастаются заварные шарики (슈볼), заварная выпечка с начинкой из ароматного кондитерского крема. Все было бросалось в глаза, но в тот момент, когда мы заметили шоколадный пирог, мы уже были на пути к пока с деньгами в руках.
Густой, насыщенный шоколадный ганаш в середине Chunil Bakery представляет собой шоколадный пирог в стиле Чонджу.по 2,500 (2,05 доллара США), это заметно дороже, чем у более крупных пекарен, хотя и заметно крупнее. Когда мы его ели, мы знали почему – например, как PNB произвела революцию в шоколадном пироге Ориона, как и Chunil с Чонджу. Это был настоящий торт – насыщенный, плотный шоколадный торт с декадентский шоколадный вкус, а вся начинка заменена на гладкую, густую ганаш. Хотя шоколад был сладким, весь использованный шоколад был темным, что хорошо баланс и опыт шоколадной смерти.
В то время как Чунил шоколадный пирог не будет достойным соперником по сравнению с настоящими чоко-пирогами в стиле Чонджу, он делает за интересную интерпретацию, которая нам очень понравилась – ручной шоколад кекс. В следующий раз, когда мы будем в Чонджу, обязательно попробуем другие их продукты.