Торт из вареной сгущенки и печенья без выпечки: Торт из печенья без выпечки со сгущенкой и сметаной: рецепт с фото

Торт из печенья без выпечки со сгущенкой и сметаной: рецепт с фото

Торт из печенья и сгущенки без выпечки — настоящая палочка-выручалочка в летнее время года, когда нет желания долго стоять у плиты или включать духовку. Возьмите любое песочное печенье типа «Юбилейное» (и тому подобные), промажьте смесью сметаны и вареной сгущенки. Подождите пару часов, пока торт застынет в холодильнике, и наслаждайтесь!

Торт без выпечки из печенья получается мягким, нежным и сочным. Он легко нарезается ножом и отлично держит форму. Этот незамысловатый, очень вкусный и простой десерт всего лишь за 15 минут смогут приготовить не только опытные хозяйки, но и даже маленькие помощники. Дети с удовольствием соорудят этот тортик сами или под вашим чутким присмотром. Записывайте рецепт!

Читайте также: 

Время приготовления: 15 минут

Выход: 8 порций

Ингредиенты:

• Песочное печенье – 600 г
• Вареное сгущенное молоко – 300 г
• Сметана 20% – 300 г
• Кофе (готовый без сахара) – 100 мл

Как приготовить торт из печенья без выпечки

1.  Для крема соедините в глубокой миске сметану и вареную сгущенку. Оба продукта должны быть холодными, поэтому заранее не забудьте поместить их в холодильник на пару часов. Сметану выбирайте жирную и густую, оптимально — 20-процентную. Если нужно, то можете ее отвесить через марлю, чтобы убрать всю лишнюю сыворотку.

Что касается сгущенки, то выбирайте только густую. Не важно, она будет магазинной или сварена самостоятельно. Главное, чтобы ее вкус вам нравился. Такая сгущенка бывает не слишком сладкой или, наоборот, приторной. Поэтому количество можете регулировать по своему вкусу.

2. Взбейте с помощью миксера максимум 30 секунд. Долго взбивать не нужно, иначе ваш крем станет жидким и потечет! Все, что нужно, так это просто соединить оба ингредиента в однородную смесь.

3. Возьмите прямоугольную форму и застелите ее пищевой пленкой. Берите 2-3 небольших отреза, а не 1 общий. Так будет проще потом ее вынуть из-под торта.

Сварите чашку кофе и остудите напиток. Затем окунайте в него печенье очень быстро, буквально по половинке секунды, только чтобы чуточку его смочить. Не перестарайтесь, оно не должно размокнуть!

4. Как только окунули, сразу же выкладывайте печенье в подготовленную форму. Заполните все дно таким образом, чтобы печенье лежало вплотную друг к другу с минимальными просветами.

5. Промажьте печенье кремом из сметаны и сгущенки. Израсходуйте примерно 1/3 всего крема. Всего будет 3 коржа.

6. Сверху повторите слои. То есть, выложите снова печенье, а потом промажьте его кремом. Верхний слой тоже промажьте. Раскрошите пару оставшихся сухих печенюшек, а затем посыпьте верх получившейся крошкой.

7. В таком виде отправьте торт из печенья в холодильник на 2 часа. За это время коржи окончательно пропитаются, а крем загустеет. Аккуратно перенесите на поднос для подачи, выньте отрезки пленки — потяните за края. Нарежьте торт на порции.

8. Торт из печенья и сгущенки со сметаной очень вкусный. Он точно вам понравится! Приятного чаепития!

Загрузка…

Рекомендуем:

Похожие домашние рецепты:

Торт из печенья без выпечки со сгущенкой – 8 вкусных рецептов приготовления дома

Торт из печенья без выпечки со сгущенкой будет прекрасным вариантом в ситуациях, когда нет опыта в изготовлении десертов или просто отсутствует время. Даже из простых продуктов можно создать шедевр, и гости будут в восторге. Стоит попробовать любую из представленных рецептур, по желанию дополнить новыми ингредиентами и придумать свое оригинальное украшение.

Простая рецептура вкусного десерта

Самый легкий вариант, который можно доверить даже подростку.

Понадобятся:

• «Юбилейное» печенье (можно заменить другим)– 800 г;
• сгущенное молоко – 1 банка;
• ванилин – 5 г;
• сливочное масло – 200 г;
• молоко – 180 мл.

Пошаговый рецепт:

1. Сливочное масло достать заранее из холодильника, нарезать кусочками и дать постоять, чтобы немного размякло.
2. Переместить в чашу для миксера и взбивать на средней скорости.
3. Когда масса приобретет пышность, добавить сгущенное молоко. Довести до однородного состояния. Прослойка не должна быть слишком густой, так как торт плохо пропитается и получится сухим. При необходимости разбавить дополнительной порцией сгущенки.
4. Выложить первый слой основы, обмакивая каждое печенье в молоко.
5. Покрыть слоем крема.
6. Продолжать ряд за рядом, пока не кончится крем, которым следует залить верх и обмазать бока.

Украсить песочной крошкой или орехами и отправить изделие на нижнюю полку холодильника на всю ночь.

«Муравейник» из печенья без выпечки со сгущенкой

Пользуясь этой рецептурой, можно создать маленькие композиции для каждого или большую «горку», которую потом разрезать на порционные куски.

 

Ингредиенты:

• сгущенное молоко – 380 г;
• любое печенье – 500 г;
• сливочное масло – 100 г;
• мак – 1 ч. л.;
• шоколад – ½ плитки.

Следует выполнить следующие действия:

1. В чашу блендера засыпать печенье и измельчить крупными кусочками. В отсутствие кухонного «помощника» можно разломать печенье руками, а 1/3 сложить в целлофановый мешочек и размять скалкой в крошку.
2. В размягченное масло вылить сгущенку и взбить с помощью миксера в пышную массу.
3. Смешать все вместе с маком руками или деревянной лопаткой.
4. Выложить на середину формы горкой.
5. Растопить на водяной бане шоколад и полить «Муравейник сверху сеточкой.

Торт без выпечки со сгущенкой и маслом должен настояться в прохладном месте около 8 часов.

С ореховым вкусом

Следующий вариант сытного десерта с добавлением миндаля очень нравится детям.

Состав:

• вареная сгущенка – 1 банка;
• галетное печенье – 400 г;
• какао-порошок – 1 ст. л.;
• грецкий орех – 200 г.

Пошаговая инструкция:

1. Печенье требуется измельчить с помощью мясорубки, скалки или блендера в мелкую крошку.
2. Орехи обжарить на сухой сковороде до золотистого цвета и порубить острым ножом. Стоит оставить немного миндаля для украшения.
3. Соединить две составляющие в глубокой чашке, добавить сгущенное молоко.
4. Тщательно смешать.
5. Переложить в жесткую форму и придавить.
6. Вытащить, обсыпать бока крошкой миндаля, а верх припудрить какао-порошком.

В таком варианте будет достаточно 2-х часов перед подачей на стол.

Со сметанной прослойкой

Кисломолочный продукт придаст десерту нежный сливочный вкус.

Приготовить:

• печенье песочное – 500 г;
• густую сметану – 300 мл;
• сахарный песок – 250 г;
• шоколад – 50 г;
• молоко сгущенное – 200 мл.

Торт из печенья со сгущенкой и сметаной готовится следующим образом:

1. Потребуется форма, которая поможет десерту устояться, так как крем получится жидковатым.
2. Взбить сметану с сахаром, пока последний полностью не растворится.
3. Добавить сгущенку и перемешать.
4. Выложить первый слой печенья и сделать сладкую прослойку из крема.
5. Повторять действия, чтобы наверху оказалась сладкая сметана.

Оставить в прохладном месте на 12 часов. Перевернуть и посыпать сверху тертым шоколадом.

Торт из печенья без выпечки со сгущенкой и творогом

Это угощенье спасает мамочек, у которых дети отказываются кушать полезный продукт.

Понадобятся:

• творог – 400 г;
• молоко – 150 мл;
• сгущенка – 1 банка;
• свежие ягоды – 200 г;
• печенье песочное – 450 г;
• ванилин.

Выполнить следующие действия:

1. Протереть через сито творог (можно воспользоваться блендером). Если кисломолочный продукт не обладает высокой жирностью, то можно добавить немного сливочного масла.
2. Смешать со сгущенкой.
3. Обмакивая в молоке каждое печенье, выложить на дно формы.
4. Покрыть слоем творожной массы.
5. Теперь разложить кусочки нарезанной ягоды.
6. И так до конца, пока последняя часть крема не окажется сверху.

Украсить целой ягодой после того, как торт постоит несколько часов в холодильнике.

С банановым вкусом

Этот фрукт, который очень любят дети, наполнит кухню летним ароматом. Торт без выпечки со сгущенкой будет готовиться с заварным кремом.

Продукты:

• яйца – 3 шт.;
• молоко – 1,5 стакана;
• банан – 2 шт.;
• ванилин – 1 пакетик;
• сливочное масло – 180 г;
• сгущенка – 1 банка;
• любое печенье – 300 г.

Пошаговый рецепт:

1. Начать стоит с крема; смешать в сотейнике сгущенку с молоком и ванилином, поставить на плиту и, когда масса нагреется, влить тонкой струйкой взбитые яйца. Этот состав часто начинает пригорать. Поэтому лучше варить на медленном огне, постоянно помешивая лопаткой, которая захватывает большой объем дна.
2. Когда все закипит, подержать на огне пару минут, чтобы крем загустел. Снять и остудить.
3. Отдельно миксером взбить до пышного состояния масло.
4. Добавлять частями содержимое сотейника.
5. Начинать собирать торт с печенья, которое разложить на дне формы.
6. Залить небольшим количеством крема.
7. Потом идет слой банана, который порезать кружочками.
8. Повторять слой за слоем пока не закончатся все продукты.

Для красоты десерт можно полить шоколадной глазурью, но только через пару часов, которые торт проведет в холодильнике.

Готовим с желатином

Стоит удивить гостей простым тортом с изумительным вкусом.

 

Ингредиенты:

• молоко – 140 мл;
• печенье – 300 г;
• творог – 500 г;
• желатин – 10 г;
• сгущенное молоко – 1 банка;
• масло сливочное – 100 г.

Понадобятся 3,5 часа, после чего можно будет поставить на стол нежный десерт.

Готовить в следующем порядке:

1. Печенье перемолоть в крошку и смешать с маслом, которое предварительно необходимо растопить.
2. Потребуется разъемная форма. Утрамбовать массу по дну и бортам на высоту 3 см.
3. Замочить желатин в молоке комнатной температуры.
4. Немного разогреть до полного растворения, добавить сгущенку.
5. Творог протереть через сито. Смешать с кремом.
6. Выложить в форму и разровнять.
7. Поставить в холодильник до полного застывания.

Вынуть из формы и украсить, полив ягодным соусом или вареньем.

Шоколадное лакомство с какао

Немного видоизменив любой из рецептов, можно получить такое лакомство.

В этом случае понадобятся:

• печенье шоколадное – 450 г;
• вареная сгущенка – 250 г;
• молоко – 120 мл;
• какао – 5 ст. л.;
• какао-порошок – 5 ст.л.;
• сливочное масло – 150 г;
• свежая клубника (можно без нее) – 150 г;
• сахарный песок – 5 ст. л.

Пошаговая инструкция:

1. Начинать взбивать 100 г мягкого сливочного масла миксером на средней скорости.
2. Добавить вареную сгущенку.
3. Налить в удобную посуду 70 мл молока.
4. Макать в него печенье и выкладывать слоями, которые прослаивать кремом.
5. Какао смешать с сахаром, налить остаток молока и поставить на медленный огонь.
6. Варить до небольшого загустения.
7. Снять и положить остаток масла. Тщательно перемешать.
8. Разложить аккуратно клубнику сверху и все залить получившейся глазурью.

Можно сделать наоборот, чтобы ягоды оказались сверху.

Торт без выпечки может выручить любую хозяйку. Прелесть в том, что можно использовать практически любое печенье: овсяное, галеты или крекеры. Взять любимый крем – главное, чтобы хорошо впитывался. Подключить фантазию и приготовить достойное лакомство.

Торт из печенья и вареной сгущенки

Описание приготовления:

Например, я для вас описала, как приготовить торт из печенья и вареной сгущенки. Вы также его знаете под названием “Муравейник”. Знакомая с детства выпечка может быть сделана разными способами. Я, наверное, выбрала один из самых простых. Но времени уйдёт не мало, так как торту нужно застыть в холодильнике.

Поломайте на маленькие кусочки орехи и печенье. Смешайте их в глубокой миске.

Добавьте к печенью мягкое масло и варёную сгущёнку. Ингредиенты перемешайте.

Из теста сформируйте форму в виде горки на тарелке для подачи. Отправьте торт в холодильник.

Пока сделайте глазурь. В сотейнике соедините масло с какао, кефиром и сахаром. Подогрейте смесь на медленном огне до полного растворения гранул.

Охладите глазурь 15 минут в холодильнике. Затем залейте ей торт. Также его можно украсить по вашему желанию.

Оставьте торт в холодильнике на 10-12 часов, чтобы он застыл. Приятного чаепития!

Торт из печенья без выпечки со сгущенкой

Среди десертов без выпечки, торт из печенья со сгущенкой стоит у меня особняком. Возможно, что с детства обожая сгущенку, при одном только упоминании, сразу делаю стойку и спрашиваю: «Где?». Но это не одно достоинство лакомства. Не нужно замешивать тесто, париться у духовки, а о вкусе торта и говорить глупо – волшебный, бесподобно нежный!

Десерт можно сделать очень сладким, или добавить кислинку, если не любите приторность. Важно удачно подобрать крем для пропитки. А их не счесть! Помимо сгущенного молока, добавляйте творог, сметану, изюм, орехи, фрукты и ягодки. Украшайте кокосовой стружкой, шоколадом, крошкой от печенья. Какое печенье брать? Да любое! Подойдет Шахматное, Топленое молоко, Сахарное, Юбилейное и прочие сорта.

Торт из печенья без выпечки со сгущенкой – простой рецепт

Основываясь на данном рецепте, вы сможете сделать любую вариацию торта со сгущенным молоком с разными дополнительными ингредиентами.

Понадобится:

• Печенье – 900 гр.
• Молоко – 300 мл.
• Сгущенка – стандартная банка.
• Лимон.
• Шоколад – 50 гр.

Пошаговый рецепт:

Разрежьте лимон на половинки, выдавите сок. Если любите очень сладкие десерты, лимон можно исключить.

Налейте в плошку молоко, добавьте сгущенку.

Поработайте миксером, чтобы смесь стала однородной.

Влейте лимонный сок, продолжайте взбивать крем до однородности.

Смотрите, вот такой, довольно жидкий крем должен получиться. Будет густым – разбавьте молоком и вновь размешайте. Но учитывайте, что немного постояв, консистенция станет гуще.

Возьмите любую форму, выстелите пищевой пленкой донышко и бока, чтобы края пленки немного свисали. Выложите основу торта из печенья.

Пролейте кремом.

Накройте слоем печенья. Действуйте подобным образом, пока не закончится печенье и крем. Верх всегда промазывается, постарайтесь правильно рассчитать.

 

Необходимо оставить часть крема для промазывания верха и боков готового десерта, и несколько печений, чтобы сделать крошку для украшения.

Накройте конструкцию свисающими краями пленки, переставьте на полку холодильника для пропитки. Желательно пропитывать торт в течение ночи, но если торопитесь, наберитесь терпения на 2-3 часа.

Переверните пропитавшийся торт на плоскую тарелку. Промажьте остатками крема верх и бока.

Осталось украсить торт. Натрите в крошку половину плитки шоколада. Остатки печенья превратите в крошку.

Чтобы сделать украшение торта, как на фото, посыпьте бока десерта крошкой от печенья. Обязательно установите на поверхности несколько маленьких формочек для выпечки кексов, как на фото. Рассыпьте между ними крошку, затем снимите.

Пустующее место заполните шоколадной крошкой.

Как сделать торт из печенья со сгущенкой и сметаной

Добавление сметаны уберет приторность, придаст небольшую кислинку десерту. Можно варьировать количество сгущенки и сметаны, делая в разных пропорциях. Обычное песочное печенье допустимо заменить шоколадным.

Возьмите:

• Песочное печенье – 0,5 кг.
• Густая сметана – 300 мл.
• Сгущенка – 200 мл.
• Сахар – 250 гр.
• Шоколад – ½ плитки.

Как сделать:

1. Для крема взбейте сметану с сахарным песком, добиваясь полного растворения кристаллов.
2. Введите сгущенное молоко, продолжайте перемешивать, пока масс не станет однородной.
3. В выстеленной пищевой пленкой форме, сформируйте торт, выкладывая печенье целиком и промазывая его кремом. Сверху обязательный слой сметанного крема.
4. Оставьте десерт для пропитки в прохладном месте. После переверните его на широкую тарелку и украсьте шоколадной стружкой.

Как сделать торт Наполеон из печенья ушки

Знаменитый трот можно сделать очень быстро, если вместо выпечки коржей заменить их готовым печеньем.

Торт из печенья рыбки со сгущенкой

Прикольные рыбки способны стать основой вкусного торта, впрочем, как и любые иные крекеры. Предлагаю вам интересный рецепт с бананами и грецкими орехами. Недавно я рассказывала, как делаю бесподобные торты из пряников, данный состав прекрасно подойдет и для приготовления этого лакомства.

Берем:

• Печенье Рыбки – 0,5 кг.
• Сгущенка — баночка.
• Ядра грецких орехов – 120-150 гр.
• Бананы – 3 шт.
• Сливочное масло – 70 гр.

Технология приготовления:

1. Пересыпьте Рыбки в миску, добавьте рубленые ядра орехов.
2. Порежьте мелкими кусочками бананы, отправьте следом.
3. Растопите сливочное масло, введите в сгущенное молоко, хорошо разотрите массу.
4. Залейте содержимое миски сгущенкой с маслом. Аккуратно размешайте, распределив крем по всем крекерам.
5. Спрячьте заготовку на 5-8 часов для качественной пропитки. Если терпения не хватит, начинайте пробовать спустя 2-3 часа.

Торт Муравейник из печенья со сгущенкой и маслом без выпечки

Знаменитый Муравейник можно сделать несколькими способами. Я уже делилась рецептами, приглашаю познакомиться. Здесь предлагаю простенький вариант с маком. Делать торт большой горкой или соорудить несколько маленьких – решайте сами.

Потребуется:

• Печенье (любое) – 500 гр.
• Сливочное масло – 100 гр.
• Сгущенка – 380 мл.
• Шоколад – 0,5 плитки.
• Мак – маленькая ложечка.

Как сделать:

1. Любым способом раздробите печенье в крупную крошку, маленькие кусочки вперемешку. Можно сложить печенье в пакет и раскатать скалкой, или поработать блендером.
2. Растопите сливочное масло, залейте в сгущенку. Взбейте миксером. Засыпьте мак, старательно размешайте, чтобы крупинки разошлись по массе.
3. Залейте маковый крем в миску с раскрошенным печеньем. Аккуратно перемешайте.
4. Выложите высокой горкой на середину плоского блюда.
5. Растопите шоколад, полейте сверху сеточкой, или так, чтобы шоколадная масса произвольно сползала вниз.
6. Поставьте в прохладное место на 6-8 часов для пропитки.

Колбаска из печенья со сгущенкой без выпечки (видео)

Кто не помнит шоколадную колбаску? Да-да, ту самую, из детства. Для многих девочек – это первый десерт, приготовленный самостоятельно. Предлагаю вам рецепт колбаски со сгущенкой.

Торт «Шатенка» из печенья с манкой и сгущенным молоком

Этот десерт оценят все, от мала до велика, несмотря на присутствие среди ингредиентов нелюбимой многими с детства манной каши. Он очень легкий в исполнении, нежный. По желанию, можно добавить изюм.

Возьмите:

• Песочное сахарное печенье – 8-12 шт.
• Молоко – 500 мл.
• Сгущенка – 380 мл.
• Манная крупа – 150 гр.
• Сливочное масло – 100 гр.
• Соль – щепотка.

Для глазури:

• Сливочное масло – 30 гр.
• Сахарная пудра – 80 гр.
• Какао – 2 большие ложки.
• Молоко – 3 большие ложки.

Приготовление:

1. Налейте в кастрюльку молоко, переложите отмерянное количество сгущенки. На тихом огне прогревайте содержимое, пока последняя не растворится. Для ускорения процесса помешивайте содержимое.
2. Дайте смеси закипеть, бросьте щепотку соли, тонкой струей засыпьте манную крупу, одновременно быстро перемешивая молоко, чтобы не было комков.
3. Положите масло, вновь размешайте кашу, выключите, дайте остыть (можно делать сразу).
4. Застелите пленкой форму любого размера. Выложите на донышко половину манной каши, сверху рядком разложите печенье.
5. Накройте слоем каши и вновь уложите печенье.
6. Поставьте десерт в холод на 2-3 часа. По окончании заданного времени переложите на плоское блюдо, перевернув вверх дном и сняв пленку.
7. Сварите глазурь. Для этого влейте молоко в сотейник. Смешайте какао с сахарной пудрой, засыпьте в молоко.
8. Поставьте на плиту прогреваться. На умеренном огне доведите до закипания. Когда глазурь начнет пениться, выключите конфорку.
9. Оставьте глазурь на некоторое время, чтобы она успела чуток остыть и загустеть. Добавьте сливочное масло, еще раз интенсивно размешайте, а лучше взбейте миксером.
10. Промажьте глазурью верх и боковины торта. Поставьте на полку холодильника для застывания. Спустя пару часов ставьте чай и зовите членов семьи.

Ореховый торт из галетного печенья

Ингредиенты:

• Вареная сгущенка – банка.
• Галеты – 400 гр.
• Порошок какао – столовая ложка.
• Орехи (грецкие, миндаль) – 200 гр.

Как сделать:

1. Раздробите печенье в мелкую крошку.
2. На сухой сковороде обжарьте орешки, затем мелко порубите.
3. Сложите в миску орехи с дроблеными галетами, влейте сгущенку. Всё составляющие хорошенько перемешайте. Часть орехов оставьте на бока торта.
4. Переложите в форму, утрамбуйте. Дайте постоять на столе примерно час. После достаньте, посыпьте бока ореховой крошкой.
5. Верх десерта посыпьте порошком какао. Оставьте лакомство в покое еще на 2 часа.

Торт из печенья без выпечки со сгущенкой и творогом

Если ваши дети не любят творог, сделайте для них угощение, и они даже не заметят, что среди компонентов не любимый ими продукт.

Состав:

• Песочное печенье – 250 гр.
• Творог – 400 гр.
• Сгущенка – баночка.
• Ягоды (свежие, замороженные) – 200 гр.
• Молоко – 150 мл.
• Ванилин.

Готовим:

1. Протрите творожный продукт через сито, залейте сгущенкой, разотрите до однородности.
2. Подготовьте форму, желательно разъемную. Обмакивая каждое печенье в молоко, выложите прямоугольную конструкцию в один ряд.
3. Сверху разложите творожный крем, разровняйте.
4. Разложите порезанные ягоды (если крупные, например, клубника). Замороженную ягодку сначала разморозьте. Если берете с косточками – удалите их. ягоды можно заменить любыми фруктами.
5. Формируйте торт, пока не закончатся подготовленные ингредиенты. Сверху обязательно промажьте кремом, украсьте ягодками или фруктами.

Видео-рецепт десерта за 5 минут из печенья с вареной сгущенкой

Великолепный пример быстрого приготовления десерта без выпечки. Приятного вам чаепития с самым вкусным десертом!

Торт из печенья без выпечки со сгущенкой “Муравейник”

Зачастую приготовление пирожных, кондитерских изделий отнимает много времени, сил не гарантируя хорошего конечного результата. Тесто может не пропечься или крем не взобьется – от таких случаев никто не застрахован. В такой ситуации возникает вопрос, как сделать вкусный торт, минимизировав риски кулинарного фиаско.

Побаловать себя, угостить неожиданно пришедших в гости подруг, можно не имея профессиональных кондитерских талантов. Отличная вариация быстро делающегося “сладенького” – торт из печенья без выпечки со сгущенкой.

Торт из печенья и сгущенки не подразумевает выпечку. Приготовление такого десерта занимает приблизительно 20 минут.

Существует немало вариаций этого сладкого блюда, но база едина у всех. Каждая женщина может дополнить, освежить основной рецепт добавлением по своему вкусу дополнительных ингредиентов.

Печенье для этого десерта можно использовать любое, на ваш вкус. У меня самое обычное “Юбилейное”. Измельчаем его, разламывая на мелкие части. Это лучше делать руками. Блендер может создать излишне мелкую крошку, текстура десерта будет испорчена.

Отличным дополнением для торта без выпечки из печенья со сгущенкой станут орехи. Здесь также выбор за Вами. Я добавлю грецкие. Их также измельчаем.

Для создания крема понадобится смешать варенное сгущенное молоко с размягченным маслом до однородной консистенции.

Полученная масса по густоте должна напоминать сметану.

Сладость крема регулируется количеством добавления вареной сгущенки. Желая приготовить выпечку менее сладкой – отклонитесь от базового рецепта, уменьшите количество добавляемого сгущённого молока. Калорийность блюда можно снизить, если вместо масла взять нежирную сметану.

Для получения более воздушного крема, взбивайте вначале масло, пока оно не побелеет, а затем, частями добавьте сгущенку.

Соединяем печенье с орехами. При желании, можете дополнить вкус добавив мак, кокосовую стружку, и все что Вашей душе угодно!

Смешать сыпучую массу с кремом.

Формируем торт в виде муравейной горки. Сверху десерт украсьте на Ваше усмотрение. Достаточно привлекательно смотрится торт печенье со сгущенкой без выпечки, если полить его шоколадной глазурью.

Готовое блюдо должно пропитаться в холодном месте несколько часов. Напитываясь кремом, печенье становится мягким, приятной бархатистой консистенции.

Хозяйке на заметку

Рецепт торта из печенья легко трансформировать в другие кондитерские изыски. Торт без выпечки с печеньем и сгущенкой быстро превратится в любимый всеми сметанник, если сгущено-масляную пропитку заменить взбитой с сахаром сметаной. Не бойтесь экспериментировать, проявлять фантазию.

Еще один способ приготовить изысканное сладкое блюдо – создать ленивый «Наполеон». Для технологии берут «Ушки», выкладывают их ровным слоем, затем смазывают кремом (сгущенным молоком). Манипуляции проделывают 5-6 раз (в зависимости от желаемой высоты аппетитной конструкции). Последний этап – украшение крошкой, полученной из измельчённых «Ушек». Желающие попробовать необычный вкус – сверху поливают сладкую конструкцию лимонным соком, добавляют немного свежих фруктов или ягод.
Подают десерт к столу, предварительно разделив его на небольшие порционные кусочки. Его превосходный сладкий вкус надолго запомнится гостям.

Похожие рецепты: Торт без выпечки из печенья и творога “Нежнее нежного”.

Автор статьи: Инна Курчкевич.

Торт из печенья без выпечки со сгущенкой — wowcook.net

Быстрый торт из печенья без выпечки, пошаговый рецепт с фото

Торт из печенья без выпечки со сгущенкой – это быстрая, но очень вкусная альтернатива выпекаемым сладостям. Продукты для такого десерта есть в любом магазине и стоят недорого. Нет лучше рецепта, если с минуты на минуту пожалуют гости: тортик готовится предельно быстро. А еще крошить печенья руками очень понравится детям. Пока они веселятся, вы можете заняться приготовлением крема и сэкономить еще больше времени. Вот такое совмещение приятного с полезным.
Готовится торт из песочного печенья, сырой сгущенки и мягкого сливочного масла. Это основные ингредиенты теста, но без добавок торт не был бы таким популярным. Очень вкусно получается с ароматом цитрусовых (с цедрой), можно добавить банан, орехи, а если хочется шоколадного, то порошок какао и т.д. В общем, на одной базе из печенья и крема можно создавать абсолютно разные тортики, все зависит как от настроения, так и от наличия определенных продуктов. Я предлагаю сделать с цитрусами: апельсином или мандаринами. Десерт получается не только вкусным, но и ярким. Печенье приятно хрустит на зубах, а аромат цедры выгодно оттеняет молочный вкус печенья и крема, так что никто не откажется от второго кусочка. Переходим к пошаговому рецепту песочного торта. Из предложенного количества продуктов получается 4 порции. Кстати, любители мягких и нежных десертов могут приготовить такой торт со сметанным кремом, но это уже другой рецепт.

Выход: 4 порции.

Ингредиенты:

• 300 г песочного печенья;
• 200 г сливочного масла;
• 4 ст.л. сгущенки;
• 1 апельсин или 2-3 мандарина (по желанию).

Рецепт торта из печенья без выпечки со сгущенкой.

1. Мягкое сливочное масло соединяем со сгущенкой. Лучше заранее извлечь пачку масла из холодильника, чтобы продукт оттаивал при комнатной температуре. Будет достаточно 10-20 минут, если брикет хранился в холодильнике, а не в морозильной камере. Нарежьте масло на небольшие куски, чтобы оно быстрее размягчилось. А если времени ждать нет, то попробуйте поместить брусок масла в микроволновку на 5 секунд, не больше. Еще один хитрый способ: поместите кусок масла между двумя листами пергамента или фольги и раскатайте. Или положите масло в герметичный пакет и отбейте. Можно попробовать натереть его на терке.

2. Печенье превращаем в крошку. Не нужно слишком сильно измельчать («в муку»), поэтому обойдемся без кухонных приспособлений и поломаем печенье руками. Получатся неравномерные кусочки, но так торт будет еще вкуснее и симпатичнее. Какое печенье выбрать? Подойдет обычное «Юбилейное», «К чаю» и т.д. Берите без ароматизаторов типа земляники или ванили. Чем натуральнее состав, тем вкуснее будет готовый торт.

3. Масло со сгущенкой взбиваем миксером на средней скорости. Рекомендую брать именно густую сгущенку, с жидкой получается хуже. Крем в процессе взбивания становится чуть более жидким. Он должен с одной стороны хорошо пропитать печенье, а с другой – не сделать тесто излишне мягким. Не беспокойтесь, масляный крем быстро застынет в холодильнике и торт лучше схватится.

4. Перемешиваем крем с крошкой печенья. Добавляем совсем немного цедры цитрусовых в тесто и еще раз перемешиваем. Постарайтесь размешать тесто до максимальной однородности, чтобы крем обволакивал все кусочки и торт легко склеился.

5. Выстилаем салатник или глубокую тарелку пищевой пленкой. Это форма для нашего круглого торта.

6. Выкладываем печенье с кремом в миску и хорошенько утрамбовываем.

7. Укрываем пищевой пленкой и еще немного утрамбовываем. Торт должен принять форму посуды, вспомните как лепили пасочки в детстве. Как и большинству тортов без выпечки, нашему нужно настояться в холодильнике. Достаточно будет 20-30 минут, крем за это время застынет и десерт станет более вкусным. Согласитесь, ведь мало кто любит теплое сливочное масло.

8. Вынимаем торт из миски и переносим на блюдо. Вот такой округлой формы он получается, нарезать торт из печенья на порции будет очень удобно.

9. Украшаем дольками мандаринов вокруг и сверху. А сверху можно присыпать тертой цедрой — будет и ароматнее, и красивее.

10. Быстрый песочный торт из печенья готов. Приятного аппетита!

Муравейник рецепт без выпечки из печенья (со сгущенкой)

На чтение 6 мин. Просмотров 1.4k. Обновлено 12.11.2019

Заслуженные выходные в конце недели так хочется провести вместе с семьей, и в кино сходить, и погулять, и кино посмотреть. А вечером поболтать за ужином и порадовать близких чем-то вкусненьким. Совместить приятное с приятным помогают простые и быстрые рецепты из печенья без выпечки. Таков любимый десерт – торт Муравейник. Ведь его приготовление можно поручить маленьким помощникам. Он готовится без выпечки из классического печенья со сгущенкой.

Если бабушкин рецепт требует не менее 1 часа свободного времени, то по этой инструкции с фото торт готовится за 20 минут без лишних хлопот

История советского десерта

Рецепт Муравейника есть в разных кухнях мира. Прообраз торта придумали в штате Пенсильвания в США. Главный принцип американского рецепта, разошедшегося по всему миру – это прокручивание заварного теста через мясорубку с последующей обжаркой во фритюре. Обжаренные кусочки теста обваливаются в сахарной пудре, посыпаются орехами, пропитываются вареньем, джемом и различными кремами.

В российском рецепте песочное тесто также прокручивают через мясорубку, но не обжаривают, а запекают в духовке. Он удивительно вкусный, но требует больше времени, чем предлагаемый рецепт. Кстати, название торт получил не только из-за формы, но и потому что раньше его посыпали маком, что делало сходство еще заметнее.

Все хозяйки в СССР делали торт муравейник по этому рецепту, а сейчас предлагаем пошаговый рецепт с фото для современных женщин.

Приготовить этот вкусный торт в домашних условиях может каждый. Для этого нужен минимум ингредиентов и 20 минут времени. Предлагаем самый простой рецепт торта.

Ингредиенты:

• печенье Классическое или Топленое молоко – 500 – 600 г

Крем:

• 1 банка вареной сгущенки
• сливочное масло – 100–150 г
• сметана (или жирные сливки)– 2 столовых ложки
• орехи (грецкие, кешью, фундук), мак, сухофрукты– 50 г (по желанию)
• шоколад (темный или молочный) – 30 г (часть используется в креме, остальная для посыпки торта)

Если хотите сварить сгущённое молоко сами, то при покупке обязательно прочитайте состав. Сгущенное молоко с добавлением растительных жиров не уваривается.

Количество сливочного масла отражается на консистенции крема. Чем жирнее, тем крем пластичнее. Поэтому регулируйте его количество по вкусу и возможностям здоровья.

Готовим крошку из печенья.

1. Можно положить печенье в пакет и прокатать скалкой, использовать блендер или растолочь в миске. Главное, чтобы получилась достаточно крупная крошка, а не пыль. Мелкая крошка растворится в креме, что отразится на вкусе.
2. Обжариваем орехи на сковороде до появления легкого орехового аромата. Перемалываем в блендере или кофемолке. Можно использовать любые орехи, но лучше всего сочетаются с вареной сгущенкой именно грецкие орехи.
3. Высыпаем крошку из печенья в миску и добавляем перемолотые орехи, шоколадную крошку или другие ингредиенты. Перемешиваем. Некоторые хозяйки добавляют сухофрукты, но торт и так получается очень сладким. Поэтому такое решение понравится не всем.
4. Взбиваем вареную сгущенку миксером или блендером.
5. Добавляем сметану или сливки, опять взбиваем.
6. Добавляем размягченное при комнатной температуре сливочное масло, взбиваем последний раз около 2-3 минут.
7. Обратите внимание, что сливочное масло для крема нельзя растапливать. Поэтому достаньте его из холодильника заранее.
8. Добавляем крем в крошку из печенья и аккуратно перемешиваем ложкой. Консистенция должна получиться липкой и густой, но не жидкой и не сухой. Если масса суховата, добавьте еще взбитого сливочного масла или сгущенки. Если слишком жидкая – то печенье.
9. Выкладываем массу с печеньем на блюдо горкой. Приглаживать не нужно.
10. Натираем шоколад и посыпаем крошкой торт.
11. Отправляем торт в холодильник примерно на 1 час.

Великолепный десерт из печенья со сгущенкой готов!

Этот рецепт из печенья без выпечки – настоящая палочка-выручалочка для хозяйки.

На базе Современные хозяйки продолжают совершенствовать

Как сделать торт Муравьиная горка более диетическим?

Классический крем из сгущенки и масла очень вкусный, но его нельзя назвать диетическим. Можно использовать другие кремы, чтобы сделать торт Муравейник без выпечки более низкокалорийным.

С творогом и бананом

Для крема понадобится:

• мягкий творог – 250 г
• молоко – 5 столовых ложек
• какао-порошок –1 столовая ложка
• мёд или другой подсластитель – 1 столовая ложка
• банан– 1 штука

Способ приготовления:

1. Если творог зернистый, то необходимо перетереть его через сито или взбить в блендере до однородной массы.
2. Все ингредиенты крема взбиваем с помощью блендера несколько минут. Крем должен получиться очень воздушным.
3. Добавляем в крем, порезанный кубиком или на тонкие кружочки банан. Перемешиваем.
4. Перекладываем крем в миску с перемолотым печеньем и все перемешиваем. Не забудьте оставить немного крошки печенья для украшения.
5. Выкладываем массу также горкой на блюдо и украшаем крошкой из печенья. Для украшения подходят также молотые орехи, кокосовая стружка и любая кондитерская посыпка.
6. Торт также нужно поставить в холодильник минимум на 2 часа. Но если простоит несколько часов, например, ночь, то он будет еще нежнее и вкуснее.

С низкокалорийной «сгущенкой»

Этот рецепт потребует чуть больше времени, потому что нужно приготовить низкокалорийный заменитель варёной сгущенки. Зато он подходит даже тем, кто сидит на диете.

Для крема понадобится:

• сухое обезжиренное молоко – 40 г
• молоко 0,5% жирности– 100 мл
• заменитель сахара (стевия) – 3 г
• кукурузный крахмал – 0,5 столовых ложки

Если нет нежирного молока, то разбавляют водой любое. Например, если молоко 2,5% жирности, его понадобится только 20 мл.

Способ приготовления диетической сгущенки:

1. На сковороде с антипригарным покрытием обжариваем сухое обезжиренное молоко до золотистого цвета. Постоянно перемешиваем, чтобы молоко не пригорело.
2. В миске или блендере взбиваем обжаренное сухое молоко с крахмалом, подсластителем и половиной обычного молока. Добавляем оставшееся молоко. После чего переливаем все в термостойкую форму для микроволновки.
3. Форму устанавливаем на тарелку с бортиками, так как надо будет в нее налить немного воды. Все ставим в микроволновку, устанавливаем максимальную мощность. Так получится эффект пароварки.
4. Включаем микроволновку на 7 минут. Перемешать смесь и включить микроволновку опять на максимальной мощности еще на 7минут. Опять перемешать и включить на 7-8 минут.
5. Проверить готовность, если консистенция еще слишком жидкая включить еще на 5 минут. Обычно хватает в сумме 25 минут. Но можно регулировать время в зависимости от особенностей оборудования. Всё, сгущенка готова!
6. Перемешиваем ее с перемолотым печеньем и любимыми орехами. Выкладываем на блюдо, украшаем и убираем в холодильник.

Для подружек лучше приготовить эти низкокалорийные варианты, а вот мужская половина больше оценит рецепт без выпечки из печенья с вареной сгущенкой.

Пирог из сгущенного молока. Если бы у фунтового торта и бисквитного торта родился ребенок! 6 ингредиентов!

Пирог из сгущенного молока. Если бы у фунтового торта и бисквитного торта родился ребенок, это был бы он! Всего 6 ингредиентов! Мягкий, но упругий, с упругой текстурой и красивым насыщенным ароматом ванили. Прекрасно подойдет в качестве закуски или основы для песочного клубничного пирога, сэндвич-торта Виктория и особенно мелочей.

Жмых из сгущенного молока.

Мой путь к этому простому, но восхитительному торту определенно не был прямым.На самом деле, чтобы усовершенствовать мою версию этого рецепта, потребовалось несколько попыток.

Все началось с того, что я часто называю «эффектом Costco». Это когда вы покупаете больше ингредиента, чем вам действительно нужно, а затем начинаете искать способы использовать излишки.

Так и было, когда после рождественской уборки шкафа я обнаружил несколько банок сгущенного молока с сахаром. Что с ними делать?

Жмых из сгущенного молока.

Конечно, на этом сайте уже есть много печенья и угощений с использованием этого ингредиента.От Moose Farts до Клубнично-шифоновые квадраты без выпечки и даже Turtle Fudge , недостатка в идеях нет.

Однако на этот раз мне захотелось попробовать его в тесте для торта. Я чувствовал, что концентрация насыщенного молочного вкуса хорошо сочетается с простым ванильным пирогом.

Жмых из сгущенного молока.

Торт из сгущенного молока, полный вдохновения.

Оказывается, это была не оригинальная идея. Как только я поискал его в Интернете, появилось множество рецептов, но все они, казалось, были почти одинаковыми.

Все они использовали одни и те же 5 ингредиентов; мука, разрыхлитель, яйца, масло и банка сгущенки с сахаром. Мне показалось странным, что в рецепте не было экстракта ванили, но я пошел дальше и сделал так, как было написано.

Торт получился просто прекрасным, но я подумал, что он может быть немного светлее по текстуре и немного менее темным снаружи. Также пропустил добавление экстракта ванили.

Я всегда говорю, что ванильный экстракт для выпечки – это то же самое, что соль для кулинарии.Когда его нет, его очень упускают.

Все, что нужно – это 6 обычных ингредиентов.

Следующая попытка включала в себя ваниль и разрыхлитель, а также немного увеличивал масло. Еще я немного снизил температуру духовки.

На этот раз я вынула пирог слишком рано, и в центре верхней части торта оказалась небольшая сырая часть. Вернуться к доске для рисования!

Просто добавьте ингредиенты и перемешайте

В третий раз очарование? Неа.

Третья попытка казалась удачной, но когда я ее проверил, потребовалось еще несколько минут в духовке. Я установил таймер еще на 5 минут и вернулся к своему столу наверху.

Беда в том, что я был в доме один и забыл таймер! Я обычно использую 2 таймера, один на плите, а другой на телефоне, на всякий случай. Однако я забыл таймер телефона и вообще не слышал кухонный таймер наверху.

Пирог из сгущенного молока готов к духовке.

Входит мой сын Ной, который, возвращаясь домой, закричал вверх по лестнице: «На кухне срабатывает таймер !!» Я избавлю вас от моих красочных восклицаний разочарования, когда я спускаюсь по лестнице!

Оказывается, таймер сработал на 20 минут, а это значит, что я на самом деле перепекла пирог, почти до точки его подгорания.Да, даже у таких опытных пекарей, как я, иногда случаются беды.

Не испугавшись, я сразу же решил попробовать еще раз, и, судя по всему, четвертый раз теперь очарование. На этот раз я понял это правильно.

Пирог из сгущенного молока только что из духовки.

Универсальный торт из сгущенного молока.

Как только я воткнул в него вилку, я сразу увидел возможности этого рецепта. мы подали его с ягодами и взбитыми сливками на вкусный десерт в короткие сроки.

На самом деле, торт идеален сам по себе в качестве закуски. Твердая текстура означает, что кусочки можно брать в руки и есть самостоятельно. Отлично подходит для добавления в упакованные ланчи или даже корзины для пикника!

Еще я сразу подумал, что это будет хорошая основа для клубничного песочного или любого фруктового песочного пирога. Разрежьте его на 2 слоя и добавьте в середину ваше любимое варенье, чтобы получить превосходный сэндвич-торт Victoria Sandwich .

Совершенная выпечка.

Твердая упругая текстура кажется идеальной и для всяких мелочей.(См. Короткое видео в рецепте ниже.) Кажется, что торт создан для впитывания фруктовых соков, сиропов или хереса.

Не могу дождаться, чтобы попробовать это. Я не встречал ни одной мелочи, которую бы не любил!

Это рецепт, который стоит попробовать. Это так быстро, легко, универсально и вкусно, что вы обязательно будете возвращаться к нему снова и снова.

Любите домашнюю выпечку с нуля?

Мы собрали коллекцию из 25 самых выпеченных тортов за последние 12 лет на сайте Rock Recipes.Вы обязательно найдете несколько, чтобы полюбить.

Понравился рецепт торта из сгущенного молока?

Вы найдете сотни других сладких идей в нашей категории Торты и пироги и даже больше в нашей Десерты Категории .

Легко быть в курсе последних идей домашней кулинарии и выпечки от Rock Recipes. Не забудьте подписаться на страницу Rock Recipes на Facebook и подписаться на нас в Instagram .

Plus, вы увидите предложения по рецептам на каждый день, от декадентских десертов до быстрых вкусных обедов в будние дни.

Вы также можете подписаться на нашу БЕСПЛАТНУЮ рассылку , чтобы сразу узнавать, когда мы добавляем новые рецепты. Вы также будете еженедельно получать предложения по отличным семейным блюдам и десертам!

Rock Recipes является участником программы Amazon Services LLC Associates, партнерской рекламной программы, разработанной для того, чтобы мы могли получать вознаграждение за счет ссылки на Amazon.com и дочерние сайты. Наши рекомендации по продуктам предназначены почти исключительно для тех, которые мы используем в настоящее время или использовали в прошлом.

Посетите мой Amazon Store , чтобы получить мои любимые кухонные гаджеты и бытовую технику, а также рекомендации из моей личной коллекции кулинарных книг.

Жмых из сгущенного молока. Если бы у фунтового торта и бисквитного торта родился ребенок, это был бы он! Всего 6 ингредиентов! Мягкий, но упругий, с упругой текстурой и красивым насыщенным ароматом ванили. Прекрасно подойдет в качестве закуски или основы для клубничного песочного коржа, бисквита Виктория и особенно мелочей.

Состав

• 1 1/4 стакана универсальной муки
• Разрыхлителя
• 1/3 стакана масла (топленого, но не горячего; теплое – нормально)
• 4 яйца
• 1 банка сгущенного молока с сахаром
• 2 чайные ложки ванильного экстракта

Инструкции

1. Разогрейте духовку до 325 градусов по Фаренгейту.
2. Смажьте 8-дюймовую форму для выпечки и выровняйте дно кружком пергаментной бумаги. (Противень диаметром 9 дюймов подойдет, но пирог не будет таким высоким, а время выпечки может составлять 35-40 минут.Пусть тест зубочистки будет вашим руководством.)
3. Добавьте муку и разрыхлитель в миску и хорошо перемешайте.
4. Добавьте все оставшиеся ингредиенты и перемешивайте пару минут до однородной массы.
5. Вылейте тесто в подготовленную форму.
6. Выпекайте 40-45 минут или пока центр не вернется в исходное положение при прикосновении и деревянная зубочистка, вставленная в центр, не выйдет чистой. Этот рецепт в моей духовке занял полных 45 минут, но протестируйте его через 40 минут.
7. Переверните на решетку для охлаждения проволоки, чтобы полностью остыть.
8. Перед подачей посыпьте поверхность небольшим количеством сахарной пудры.
9. Вкусно со свежими ягодами и сливками.

Информация о питании

Урожайность

8

Размер порции

1
Количество на порцию Калорий 193 Всего жиров 11 г Насыщенные жиры 6 г Транс-жиры 0 г Ненасыщенные жиры 4 г Холестерин 115 мг Натрий 163 мг Углеводы 18 г Волокна 1 г Сахар 3 г Белки 6 г

Предоставленная информация о пищевой ценности автоматически рассчитывается сторонним программным обеспечением и предназначена только для справки.Точная точность не гарантируется. Для рецептов, в которых нельзя использовать все ингредиенты полностью, например, с покрытием на мясе, соусами или заправками, например, калорийность и питательная ценность на порцию, вероятно, будут несколько ниже, чем указано.

Вам понравился этот рецепт?

Вам нравятся наши «Рецепты настоящих блюд для настоящих людей»? Поделитесь рецептом на Facebook, чтобы ваши друзья узнали о нас. Они будут вам благодарны.

Печенье со сгущенным молоком Рецепт без яиц

Упоминал ли я когда-нибудь, что мне очень нравится Cookie Monster из Улицы Сезам? Да, он был единственной причиной, по которой я смотрела эту передачу.Я люблю есть и печь печенье, а рецепт сгущенного молока, которым я делюсь сегодня, – еще одна причина сходить с ума после печенья!

Приготовление печенья из сгущенного молока

Это печенье из сгущенного молока – не мое творение. Я внес несколько изменений в исходный рецепт, так как в нем было много сахара. Я думаю, что я взял этот рецепт на обратной стороне банки со сгущенкой, так что я не беру на себя всю заслугу.

Это печенье часто пекут у меня дома, это смесь песочного и песочного теста.На мой взгляд, это лучшее шоколадное печенье без яиц.

Рецепт.

Сгущенное молоко, используемое в рецепте, заменяет яйца и обеспечивает очень нежную консистенцию.

Я никогда не подталкиваю вас пробовать мои рецепты, но это печенье обязательно нужно испечь, поэтому я прошу вас попробовать, вам понравится.

• 3/4 стакана универсальной муки
• 1/2 чайной ложки разрыхлителя
• Щепотка соли
• 7 столовых ложек масла
• 1 столовая ложка сахара
• 1/4 стакана сгущенного молока с сахаром 1
• / 2 стакана измельченного шоколада или можно использовать шоколадную стружку

• – Муку взбейте или просейте с разрыхлителем и солью.Держись в стороне.

• – В другой миске взбейте масло и сахар до кремообразного и светлого цвета.

• – Добавьте сгущенное молоко и взбивайте до однородной массы.

• – Добавьте мучную смесь и медленно перемешивайте, пока она не смешается. Добавьте шоколадную стружку и аккуратно перемешайте.

• – Накройте тесто для печенья и поставьте в холодильник на 20 минут.

• – Разогрейте духовку до 180C / 350F и застелите противень пергаментной бумагой.

• – Возьмите чайную ложку с горкой из теста, скатайте в шар, положите на пергаментную бумагу и разгладьте пальцами или тыльной стороной ложки.

• – Выпекайте 8-10 минут.

• – Охладите на решетке и наслаждайтесь этим печеньем.

Подписывайтесь на меня в Instagram.

Save

456 рецептов сгущенного молока | Индийские рецепты доярки из сгущенного молока

465 Рецепты с использованием сгущенного молока, индийские рецепты сгущенного молока
Сгущенное молоко получают путем концентрирования молока до достижения густой консистенции, оно может быть несладким или подслащенным, но в современном мире сгущенное молоко приравнивается к разновидности с сахаром . Он очень сочный и насыщенный благодаря тому, что из него удалена большая часть воды. Из этой бледной жидкости можно приготовить так много всего, от всевозможных сладостей и кондитерских изделий до полноценных десертов. Его можно использовать в качестве начинки, соуса или даже в качестве заменителя яиц в определенных рецептах!

Мраморный торт без яиц, Мраморный торт

Сгущенное молоко как заменитель яиц.

Из-за своей текстуры и гладкости сгущенное молоко используется в качестве заменителя яиц во многих рецептах тортов. От приготовления базового шоколадного торта до более сложного мраморного торта, они оба получатся мягкими и липкими, даже такие буханки, как апельсиновый и тутти фрутти, будут вкусными. Необязательно, что вам нужно только запекать их в духовке, рецепты сгущенного молока также очень хорошо подходят для тортов, приготовленных в скороварке, таких как ванильный бисквит без яиц и шоколадный пудинг. Вы даже можете приготовить супер-простые двухминутные торты из шоколадных кружек в микроволновой печи, которые идеально подходят в качестве десерта на вечеринке или в качестве пристрастной еды.

Шоколадный торт с кружкой, 2 минуты в микроволновой печи шоколадный торт с кружкой

Индийские десерты с использованием сгущенного молока.

Индийские десерты со сгущенным молоком. Все во всем мире знают об Индии и ее любви ко всему сладкому. Все пристрастия к поздней ночи, праздничная еда или, может быть, уличная еда, ни одна еда не обходится без этих сладостей. Но очень часто люди боятся приготовить эти десерты дома из-за страха, что они не получатся правильными, что далеко от истины. Один из любимых десертов индийцев – знаменитый малай кулфи, который, хотя и требует много времени, состоит всего из нескольких простых шагов. Точно так же вы можете приготовить кулфи, приготовив бананово-яблочный кулфи или любой другой фруктовый кулфи.

Фруктовый кулфи, банановый и яблочный кулфи

Другие индийские десерты, которые абсолютно восхитительны и могут быть приготовлены из сгущенного молока, – это Шахи Рабри, который просто готовят из панира, молока и сгущенного молока и приправляют шафраном или его более быстрый вариант, называемый «Растворимый рабри».Бенгальский классический Mishti Doi готовится путем подслащивания густого творога и свежих сливок со сгущенным молоком и выпечки. Южные штаты также используют это вкусное молоко, делая особый фестиваль под названием Gil-e-Firdaus, который представляет собой рисовый кхир из Хайдарабади.

Шахи Рабри, Как сделать Шахи Рабри

Индийское мороженое из сгущенного молока

Приготовление мороженого может показаться такой утомительной задачей, а что, если вы не найдете тот вкус, который ищете? Мы обещаем, что приготовить мороженое действительно просто и намного вкуснее, чем в магазине. Добавление сгущенного молока не только добавляет сладости, но и делает мороженое очень насыщенным по вкусу и текстуре. Немногие из наших фаворитов – мороженое Butterscotch с просвечивающим пралине и мороженое Rocky Road, хрустящее с кусочками орехов, чтобы сделать его более интересным. Если ваше призвание – это фрукты, вы можете приготовить множество фруктовых мороженых со сгущенным молоком, таких как мороженое из свежего манго, апельсиновый сорбет или инжирное мороженое. Помимо основного, сгущенное молоко достаточно универсально, чтобы его можно было использовать в трюфелях, муссах, а также в пирогах, таких как пирог Банофи.

Мороженое из инжира, Рецепт мороженого Анжир

Сгущенное молоко полезно?

Сгущенное молоко, Сгущенное молоко с сахаром : Сгущенное молоко – само по себе очень калорийно (513 калорий из ½ стакана). Это много! Это вызывает наибольшее беспокойство, особенно когда в основном это связано с добавлением сахара, который в действительности не приносит никакой пользы. Таким образом, наблюдателям за весом и тем, кто страдает диабетом и сердечными заболеваниями, а также тем, кто придерживается здорового образа жизни, необходимо обязательно придерживаться этого ингредиента, хотя и богатого вкусом.Сгущенное молоко – это молочный продукт, поэтому это концентрированный источник белка и кальция, которые необходимы для укрепления костей. Он также обеспечивает некоторые витамины группы B и калий. Таким образом, сгущенное молоко должно быть предпочтительнее простого сахара. Прочтите, полезно ли сгущенное молоко?

Наслаждайтесь нашими рецептами сгущенного молока 456 | Индийские рецепты сгущенного молока ниже.

Dulce de Leche (Вареное сгущенное молоко)

Легкий Dulce de Leche (вареное сгущенное молоко) рецепт всего из 1 ингредиента! Сгущенное молоко с сахаром готовят до тех пор, пока оно не станет густым кремообразным карамельным пудингом, который можно использовать для многих рецептов десертов.Это вкусно прямо из банки, с мороженым, в кофе или на кусочках яблока.

Перейти к рецепту Оставить отзыв

Сгущенное молоко с сахаром готовят до тех пор, пока оно не станет густым кремообразным карамельным пудингом, который можно использовать во многих рецептах десертов. #dulcedeleche #sweetenedcondensedmilk #howtomakedulcedeleche #lalechera #nestle #olgainthekitchen #howto #dessert #filling #caramel ”width =” 1200 ″ height = ”1800 ″>

Этот пост может содержать партнерские ссылки.Прочтите мою политику раскрытия информации.

Дульсе де Лече (вареное сгущенное молоко) Рецепт:

Приготовление сгущенного молока с сахаром – почти традиция украинских семей, только мы всегда называли это сгущонкой. Мы используем его для печенья и тортов, поэтому нам нужна максимально толстая текстура для создания густой начинки и глазури для десертов. Используя этот метод приготовления сгущенного молока с сахаром, вы получите наилучшие результаты при минимальном внимании.

Вы могли заметить, что на обратной стороне банки написано: «Никогда не нагревайте неоткрытую банку».Это базовые знания, а это значит, что вы не хотите ставить банку в микроволновую печь, духовку или плиту. Точно так же, как вы не разогреваете другие консервированные супы или соусы в банках. Вы всегда должны быть уверены, что он покрыт водой, прежде чем нагревать.

Я люблю варить 4-5 банок за раз, поэтому у меня всегда есть под рукой. Для выпечки в последнюю минуту или когда мы хотим съесть десерт, мы готовим вафельный торт. Это самый вкусный и самый быстрый десерт dulce de leche, который вы когда-либо пробовали!

Сгущенное молоко с сахаром готовят до тех пор, пока оно не станет густым кремообразным карамельным пудингом, который можно использовать во многих рецептах десертов.#dulcedeleche #sweetenedcondensedmilk #howtomakedulcedeleche #lalechera #nestle #olgainthekitchen #howto #dessert #filling #caramel ”width =” 1200 ″ height = ”1800 ″>

Что такое Дульсе де Лече?

Дульсе де лече (вареное сгущенное молоко) – это густой карамельный соус, приготовленный из молока и сахара. Другими словами, это сгущенное молоко, нагретое до загустения и карамелизации. Это густое и липкое кондитерское изделие орехово-коричневого цвета со вкусом, не похожим ни на что другое.Вы также можете назвать это вареньем из сгущенного молока с сахаром.

Он сливочный, сладкий и карамелизованный, по консистенции может варьироваться от жевательной конфеты до мягкого соуса, в зависимости от желаемой консистенции и цвета. Очень похоже на карамельный соус, но его намного проще приготовить, особенно если вы используете купленное в магазине сгущенное молоко.

Сгущенное молоко с сахаром готовят до тех пор, пока оно не станет густым кремообразным карамельным пудингом, который можно использовать во многих рецептах десертов. #dulcedeleche #sweetenedcondensedmilk #howtomakedulcedeleche #lalechera #nestle #olgainthekitchen #howto #dessert #filling #caramel ”width =” 1200 ″ height = ”1800 ″>

Dulce de Leche Состав:

В этом кратком руководстве требуется только 1 ингредиент, так как вода на самом деле не считается ингредиентом.Нам нравится использовать наш любимый бренд Nestle La Lechera, но вы можете использовать здесь любой из ваших любимых брендов. Вы можете сделать 5 банок в горшке в один ряд или всего 1 банку. Используйте воду комнатной температуры, чтобы полностью закрыть банки, убедившись, что они всегда полностью погружены в воду.

Сгущенное молоко с сахаром готовят до тех пор, пока оно не станет густым кремообразным карамельным пудингом, который можно использовать во многих рецептах десертов. #dulcedeleche #sweetenedcondensedmilk #howtomakedulcedeleche #lalechera #nestle #olgainthekitchen #howto #dessert #filling #caramel ”width =” 1200 ″ height = ”1800 ″>

Как приготовить дульсе де лече из сгущенного молока?

1. Удалите этикетки с банок.
2. Поместите банки со сгущенкой с сахаром в большую кастрюлю лицевой стороной вверх. Вам понадобится горшок с крышкой.
3. Накройте банки водой комнатной температуры, убедившись, что уровень воды находится как минимум на 2 дюйма выше банок.
4. Доведите воду до очень слабого кипения на среднем или сильном огне. Уменьшите огонь до минимума и дайте кипеть от 3 до 3 1/2 часов. для получения самой густой текстуры, следя за тем, чтобы банки всегда были полностью погружены в воду.
5. Когда банки нагреются до желаемого времени приготовления, снимите кастрюлю с огня и оставьте банки в воде, чтобы они остыли до комнатной температуры.Это обеспечит максимально густую текстуру dulce de leche.
6. Если не использовать сразу, охладите один раз в холодильнике на срок до 1 месяца в закрытых банках.

Сгущенное молоко с сахаром готовят до тех пор, пока оно не станет густым кремообразным карамельным пудингом, который можно использовать во многих рецептах десертов. #dulcedeleche #sweetenedcondensedmilk #howtomakedulcedeleche #lalechera #nestle #olgainthekitchen #howto #dessert #filling #caramel ”width =” 1200 ″ height = ”1800 ″>

Как долго нужно варить сгущенное молоко?

Время приготовления будет зависеть от того, насколько густым и темным будет дульсе де лече.

• 2 часа Время приготовления приведет к более легкой карамели (золотисто-кремовый dulce de leche с более тонкой текстурой).
• От 3 до 3 1/2 часа Время приготовления приведет к темно-коричневому насыщенному цвету с максимально густой текстурой.

Как хранить Dulce de Leche?

Дайте дульсе де лече остыть в банках до комнатной температуры. Не открывая банки, храните их в холодильнике до 1 месяца. По опыту, месяц был самым длинным, что я держал без шугарина.

Если вы открыли банку и хотите хранить остатки, переложите их в герметичный контейнер или стеклянную банку. Никогда не храните открытые дульсе де лече в жестяной банке!

Сгущенное молоко с сахаром готовят до тех пор, пока оно не станет густым кремообразным карамельным пудингом, который можно использовать во многих рецептах десертов. #dulcedeleche #sweetenedcondensedmilk #howtomakedulcedeleche #lalechera #nestle #olgainthekitchen #howto #dessert #filling #caramel ”width =” 1200 ″ height = ”1800 ″>

Дульсе де Лече Карамель?

Основное различие между dulce de leche и карамелью состоит в том, что dulce de leche готовится из сгущенного молока (молока и сахара), а карамель – из сахара и воды.

Dulce de leche обычно готовят путем нагревания сгущенного молока, и оно содержит более высокий уровень сахара, чем обычное молоко. После нагревания сахар становится золотисто-коричневым. Карамель получают, нагревая сахар до коричневого цвета, а иногда добавляют молоко и масло для создания карамельного соуса.

способов насладиться Дульсе-де-Лече:

Еда ложкой – это, наверное, самый распространенный способ насладиться дульсе де лече, но не в моей семье. Мы делаем дульсе де лече для начинки для десертов или для глазури для торта в сочетании со сливочным сыром и / или жирными сливками.Чем гуще дульсе де лече, тем лучше результат и с ним легче работать, когда дело касается украинских десертов. Вот еще несколько забавных способов насладиться дульсе-де-лече:

• В качестве подсластителя в кофе или горячем шоколаде (dulce de leche + молоко)
• Полить блины, мороженое или пирожное
• Для склеивания печенья
• Яблоки Dulce de leche – как карамельные яблоки
• Намазывать на крекеры или обычное печенье
• В виде соуса или пасты для чуррос или ломтиков яблока
• Чизкейк или карамельный слой между кусочками торта

Сгущенное молоко с сахаром готовят до тех пор, пока оно не станет густым кремообразным карамельным пудингом, который можно использовать во многих рецептах десертов.#dulcedeleche #sweetenedcondensedmilk #howtomakedulcedeleche #lalechera #nestle #olgainthekitchen #howto #dessert #filling #caramel ”width =” 1200 ″ height = ”1800 ″>

Советы по приготовлению Дульсе де Лече:

• Используйте кастрюлю из нержавеющей стали для достижения наилучших результатов и лучшего контроля тепла и воды.
• Кастрюля с крышкой для предотвращения испарения воды.
• Уменьшите огонь до минимума , как только кастрюля с банками закипит.
• Обратите внимание на уровень воды. Убедитесь, что банки постоянно находятся в воде. Недостаток воды может привести к перегреву, разрыву или даже лопанию банок. (За десятилетия использования этого метода у нас этого никогда не было).
• Не пытайтесь открывать банки, пока они еще горячие , так как горячий дульсе де лече может выплюнуть из-за давления внутри.
• Охлаждаемые охлаждаемые банки dulce de leche закрытые для увеличения срока хранения и предотвращения засахаривания. Никогда не храните в открытых банках dulce de leche.Переложите остатки в герметичный контейнер или стеклянную банку.

Лучшая марка сгущенного молока с сахаром:

Нашим неизменным фаворитом является бренд Nestle La Lechera. Мой муж и дети любят намазывать сгущенное молоко с сахаром на свежеиспеченный кусок хлеба или на белый хлеб нашей хлебопечки.

Сгущенное молоко La Lechera обладает лучшим вкусом еще до того, как оно превращается в дульсе де лече. Поэтому у меня всегда под рукой минимум 2 банки. Вы получите такие же результаты от Eagle Brand, и бренды генетических магазинов должны работать так же хорошо.

Сгущенное молоко с сахаром готовят до тех пор, пока оно не станет густым кремообразным карамельным пудингом, который можно использовать во многих рецептах десертов. #dulcedeleche #sweetenedcondensedmilk #howtomakedulcedeleche #lalechera #nestle #olgainthekitchen #howto #dessert #filling #caramel ”width =” 1200 ″ height = ”1800 ″>

Где купить Dulce de Leche?

В наши дни дульсе де лече можно найти в любом продуктовом магазине или супермаркете. За всю свою жизнь я покупал в магазине dulce de leche примерно 3 раза.Я должен быть честным; это не то же самое, что и самодельное. Он называется dulce de leche, но в то же время имеет некоторые скрытые дополнения, которые придают ему вкус dulce de leche с добавлением чего-то особенного. Самоделка в тысячу раз лучше!

Наши самые любимые печенья Dulce de Leche:

Мы любим сладкие десерты! Не ошибусь, если скажу, что у нас есть хотя бы одна разновидность на каждом собрании. Нам особенно нравится печенье dulce de leche; начинка неотразима!

Dulce de Leche (вареное сгущенное молоко)

Легкий Дульсе де Лече (вареное сгущенное молоко) рецепт всего из 1 ингредиента! Сгущенное молоко с сахаром готовят до тех пор, пока оно не станет густым кремообразным карамельным пудингом, который можно использовать для многих рецептов десертов.Это вкусно прямо из банки, с мороженым, в кофе или на кусочках яблока.

1. Удалите этикетки с банок.

2. Поместите 4 банки сгущенного молока с сахаром в большую кастрюлю лицевой стороной вверх. Вам понадобится горшок с крышкой.

3. Накройте банки водой комнатной температуры, убедившись, что уровень воды находится как минимум на 2 дюйма выше банок.

4. Доведите воду до очень слабого кипения на среднем или сильном огне.Уменьшите огонь до минимума и дайте кипеть от 3 до 3 1/2 часов. для получения самой густой текстуры, следя за тем, чтобы банки всегда были полностью погружены в воду. При необходимости добавьте еще горячей воды, если в процессе кипячения немного воды испарится. С закрытой крышкой этого делать не нужно.

5. После того, как банки нагреются до желаемого времени приготовления, снимите кастрюлю с огня и оставьте банки в воде, чтобы они остыли до комнатной температуры. Это обеспечит максимально густую текстуру dulce de leche. Для получения более тонкого или светлого цвета dulce de leche выньте банки из горячей воды с помощью кухонных щипцов и дайте им остыть до комнатной температуры. Дать дульсе де лече остыть, чтобы оно затвердело. Не пытайтесь открывать банки, пока они еще горячие, так как горячий dulce de leche может выплюнуть из-за давления внутри.

6. Если не использовать сразу, охладите до 1 месяца в закрытых банках.

• Хранить: Охладить дульсе де лече до комнатной температуры.Не открывая банки, храните их в холодильнике до 1 месяца. Храните открытые остатки консервов в герметичном контейнере или стеклянной банке в холодильнике. Никогда не храните открытые дульсе де лече в жестяной банке!

• Способы насладиться Дульсе де Лече: Поесть ложкой. Используйте в десертах в качестве начинки или в качестве глазури («Орешки» или «Персиковое печенье»). В качестве подсластителя в кофе или горячем шоколаде (dulce de leche + молоко). Сбрызните блины, мороженое или пирожные. Намажьте на крекеры из муки грубого помола или обычное печенье.В качестве соуса или пасты для чуррос или ломтиков яблока. Чизкейк или в виде карамельной прослойки между кусочками торта.

• Время приготовления: 2 часа для более легкой карамели (золотисто-сливочный дульсе де лече с более тонкой текстурой). Готовьте от 3 до 3 1/2 часов для получения темно-коричневого насыщенного цвета с максимально густой текстурой.
• Кастрюля и крышка: Для достижения наилучших результатов используйте старую кастрюлю из нержавеющей стали с крышкой для лучшего контроля тепла и воды. Накройте кастрюлю крышкой, чтобы вода не испарялась.
• Очистка кастрюль: Горшок станет немного липким из-за клея на банках, но его очень легко чистить. Я использую Bar Keepers Friend или пищевую соду и чистящую салфетку, чтобы снова превратить кастрюлю в новую.

© Ольга на кухне владеет авторскими правами на все изображения и контент и не позволяет воспроизводить ее оригинальные рецепты и изображения где-либо, кроме этого сайта, без разрешения. Если вам понравился рецепт и вы хотите переиздать его на своем собственном сайте, пожалуйста, напишите его своими словами и дайте обратную ссылку на мой сайт и страницу рецептов.Прочтите мои FAQ и Политику авторских прав.

Мы впервые опубликовали этот рецепт в июле 2017 года и обновили его в мае 2020 года, добавив новые фотографии и другие советы.

4 ингредиента Печенье из сгущенного шоколада

Эти 4 ингредиента Печенье из сгущенного шоколада с 4 ингредиентами – это быстрое и легкое выпекание. Сделано всего из 4 основных ингредиентов для создания удивительно вкусного печенья с богатым вкусом.

Тесто также можно приготовить и хранить в холодильнике до 3 дней перед выпечкой, что позволяет сэкономить время.

Я люблю быструю и легкую выпечку, особенно в напряженные дни, тогда этот рецепт приходит на помощь. Использование 4 ингредиентов, смешанных в одной миске, делает это одним из моих любимых легких рецептов.

Готовое тесто

При смешивании это тесто очень мягкое. Если вы выпекаете печенье в тот же день, то тесто нужно поставить в холодильник минимум на 30 минут.

Или поместите в морозильную камеру примерно на 15 перед формованием и нарезкой.

Однако вы можете просто приготовить тесто и поставить его в холодильник на срок до 3 дней перед формованием и выпечкой.

Украсить или заморозить по своему усмотрению

Это базовый рецепт, и он совершенно восхитителен. Он также очень универсален, поэтому вот несколько вкусных советов, которые вы можете попробовать:

• Добавьте в тесто несколько кусочков шоколада или клюквы.
• Добавьте тертую цедру апельсина.
• Обмакните испеченное печенье в белый или темный шоколад или используйте и то, и другое.
• Добавьте к печенью ванильное мороженое и положите в морозильную камеру. Подавать как бутерброды с шоколадным мороженым
• Полить выпеченное печенье растопленным шоколадом.

Как приготовить 4 ингредиента печенье из сгущенного шоколада

• Используя электрический или ручной взбиватель, начните со взбивания сливочного масла до мягкого и бледного цвета (около 2 минут)
• Добавьте сгущенное молоко и перемешивайте в течение одной минуты или до комбинированный.
• Просейте муку и какао-порошок в масляную смесь и перемешайте до однородного состояния. Охладите в холодильнике в течение 30 минут или поместите в морозильную камеру примерно на 15, прежде чем формировать и нарезать.
• Раскатайте охлажденное тесто между 2 листами воска или бумаги для выпечки / пергамента.Это гарантирует, что тесто не прилипнет к скалке. Это также устраняет необходимость использования большего количества муки, делая выпечку более мягкой.
• Раскатанное тесто должно быть толщиной около 1 см.
• Вырежьте тесто, используя формочку для печенья любой формы.
• Выпекайте печенье от 5 до 8 минут.
• Достаньте из духовки и дайте печенье остыть на противне. Используя лопатку, переложите печенье на решетку для охлаждения и полностью остудите, прежде чем декорировать, как вы предпочитаете.

Наслаждайтесь ♥

Если вам нравится этот рецепт, обязательно ознакомьтесь с моими другими замечательными рецептами печенья и ломтиков

Все еще голодны?

Подпишитесь на Facebook, Pinterest и Instagram или подпишитесь на последние обновления рецептов.

4 ингредиента Печенье из сгущенного шоколада

Эти 4 ингредиента Печенье из сгущенного шоколада – это быстрое и легкое выпекание. Сделано всего из 4 основных ингредиентов для создания удивительно вкусного печенья с богатым вкусом.Тесто также можно приготовить и хранить в холодильнике до 3 дней перед выпечкой, что позволяет сэкономить время.

Ингредиенты

US CustomaryMetric

Режим готовки Предотвратить потемнение экрана

Инструкции

• Используя электрический или ручной взбиватель, начните с взбивания сливочного масла до мягкости и бледности (около 2 минут) сгущенное молоко и перемешивайте в течение одной минуты или до тех пор, пока не объединятся.

• Просейте муку и какао-порошок в масляную смесь и перемешайте до однородного состояния.Охладите в холодильнике в течение 30 минут или поместите в морозильную камеру примерно на 15, прежде чем формировать и нарезать.

• Раскатайте охлажденное тесто между 2 листами воска или бумаги для выпечки / пергамента. Это гарантирует, что тесто не прилипнет к скалке. Это также устраняет необходимость использования большего количества муки, делая выпечку более мягкой.

• Раскатанное тесто должно быть толщиной около 1 см.

• Вырежьте тесто, используя формочку для печенья любой формы, которую вы предпочитаете, и поместите на слегка смазанный маслом или выстланный противень.

• Выпекайте печенье в предварительно разогретой духовке при 160 ° C от 5 до 8 минут

• Выньте печенье из духовки и оставьте печенье остывать на противне. Используя лопатку, переложите печенье на решетку для охлаждения и полностью остудите перед декорированием, как вы предпочитаете.

Примечания

1. Если у вас нет самоподнимающейся муки, приготовьте ее самостоятельно, добавив 2 чайные ложки разрыхлителя к универсальной муке / муке для выпечки.
2. Какао-порошок придает глубокий насыщенный вкус какао.Некоторым он может показаться немного горьким. Вы можете использовать ½ количества какао-порошка, указанного в рецепте, если хотите.

Питание

Порция: 1 печенье | Калории: 130 ккал | Углеводы: 24 г | Белок: 5 г | Жиры: 3 г | Насыщенные жиры: 2 г | Холестерин: 8 мг | Натрий: 44 мг | Калий: 212 мг | Клетчатка: 3 г | Сахар: 10 г | Витамин А: 79 МЕ | Витамин С: 1 мг | Кальций: 82 мг | Железо: 1 мг

Вы пробовали этот рецепт? Я хотел бы услышать, как это получилось, отметьте меня на @gardenningfoodie

Еще отличные рецепты, которые вы можете попробовать:

Батончики с сахарной сгущенкой из шоколада

Батончики из кусочков шоколада со сгущенным молоком – идеальный рецепт, если вы ищете богатый десерт на дни рождения, праздники или в любое время года.Рецепт шоколадных плиток легко взбить, и из него получится большая сковорода для толпы.

Сгущенное молоко с сахаром – один из моих самых любимых ингредиентов. Честно говоря, я мог бы просто лизнуть банку и быть счастливым; но добавление его в рецепт всегда делает десерт лучше.

Этот рецепт очень напоминает мне батончики Hello Dolly, но с большим содержанием песочного печенья. Батончики из кусочков сладкого сгущенного молочного шоколада обладают насыщенностью и насыщенностью, как батончик Hello Dolly.

Если вы любите десертные батончики, попробуйте эти батончики M&M.

Как приготовить батончики из сгущенного молока

• Взбейте сливочное масло, затем добавьте муку, сахар и соль. Перемешать в крошку.
• Выдавить в форму для запекания и выпекать до золотистого цвета.
• Нагрейте в кастрюле сгущенное молоко и шоколадную стружку и полейте корочкой.
• Взбейте оставшееся масло сливками и добавьте муку, сахар и соль. Снова перемешайте до крошки.
• Добавьте оставшуюся шоколадную стружку и орехи пекан (или грецкие орехи) в рассыпчатую смесь.
• Посыпать шоколадной смесью.
• Выпекайте 30-35 минут. Охладите и подавайте.

Полный рецепт для печати с размерами и инструкциями, перечисленными в нижней части сообщения.

Рецепты со сгущенным молоком легко приготовить, и они всегда получаются восхитительными. Любые плитки печенья с шоколадной крошкой станут хитом на вечеринках, церковных обедах или офисных собраниях.

Ингредиенты для шоколадных батончиков

• Масло (размягченное)
• Универсальная мука
• Сахар
• Соль
• Сгущенное молоко с сахаром
• Шоколадные чипсы
• Пекан или грецкие орехи (измельченные)

Как сделать корку

Сливки сливочные

Если вы забыли поставить масло на прилавок для размягчения, его можно поставить в микроволновую печь примерно на 15 секунд.

Или возьмите большой стакан и налейте в него немного горячей воды. Когда он станет горячим, положите его на палочку сливочного масла, и через несколько минут у вас будет немного мягкого сливочного масла!

У меня есть настройка конвекционной / микроволновой печи для размягчения масла, и я в конечном итоге использую ее все время, потому что забываю выложить масло.

Добавьте в масло муку, сахар и соль. Перемешайте, пока он не станет рассыпчатым.

Выдавить рассыпчатую смесь в смазанную маслом форму для запекания.

СОВЕТ: Насыпьте немного муки на руки, надавливая на смесь, иначе вы будете покрыты тестом.

Выпекать 15-20 минут или пока края не станут золотисто-коричневыми.

Вы будете снова запекать корочку с начинкой, так что ничего страшного, если сердцевина не будет готова.

Слой шоколада

Нагрейте банку со сгущенным молоком и шоколадной стружкой в ​​кастрюле на слабом огне, пока она не растает.

Вы также можете разогревать чипсы и сгущенное молоко в большой миске с шагом 30 секунд, если не хотите использовать кастрюлю.

Залить шоколадной смесью корочку. Разложите до краев.

Шоколад Helllloooo. Ты знаешь, это будет хорошо.

Крошеный топпинг

В другую миску добавьте размягченное масло, муку, сахар и немного соли.

Перемешивайте, пока не получите еще одну покрошенную смесь для верхней части десерта из сгущенного молока.

Добавьте пекан (или грецкие орехи) и шоколадную стружку к раскрошенной смеси и перемешайте. Вы также можете нарезать орехи пекан более мелкими кубиками, чтобы они стали еще более рассыпчатыми.

Раскрошите смесь поверх шоколада и смеси сгущенного молока с сахаром.

Выпекать 30-35 минут.

Охладите около 30 минут и подавайте!

Другие рецепты сгущенного молока с сахаром

Ммм… Это один из моих любимых десертов.Этот рецепт батончика из печенья также станет отличным подарком учителям и соседям.

Рецепт батончиков с шоколадной крошкой

Посмотрите карту батончиков из сладкого сгущенного шоколада ниже, возьмите эти ингредиенты и приступайте к выпечке! Это отличный десерт в любое время года, и я думаю, вам он понравится.

Затем поделитесь своими комментариями ниже и нажмите здесь, чтобы опубликовать изображение ваших полосок на пине Pinterest! Если вы внесли какие-либо изменения или добавили что-то другое, обязательно поделитесь этим с нами, чтобы мы тоже могли попробовать!

Подключиться к «Назад к моим южным корням»

Facebook | Pinterest | Twitter

Youtube | Instagram

Состав

Корка

• 2 палочки сливочного масла (размягченного)
• 1-3 / 4 стакана универсальной муки
• 1/2 стакана сахара
• 1/4 ч. Л.соль

Слой шоколада

• 1 банка (14 унций) сгущенного молока с сахаром
• 1 чашка шоколадной стружки

Топпинг

• 1 палочка сливочного масла (размягченного)
• 3/4 стакана универсальной муки
• 1/4 стакана сахара
• тире соль
• 1 чашка шоколадной стружки
• 1 чашка пеканов или грецких орехов (нарезанных кубиками)

Инструкции

Разогрейте духовку до 350 градусов и смажьте форму для запекания размером 13 x 9 дюймов.

Корочка

1. Взбейте две палочки сливочного масла до кремообразной консистенции.
2. Добавьте сахар, муку и соль и хорошо перемешайте, пока смесь не станет рассыпчатой.
3. Выдавить в смазанную маслом форму для запекания размером 13 x 9 дюймов.
4. Выпекайте 10-15 минут или пока края не станут золотисто-коричневыми.

Слой шоколада

1. Налейте сгущенное молоко в кастрюлю на слабом огне.
2. Добавьте одну чашку шоколадной крошки и перемешайте, пока она не растает.
3. Залить корочкой и распределить по краям.

Топпинг

1. Добавьте в миску размягченное масло и сливки.
2. Добавьте муку, сахар и соль и перемешайте до расслоения.
3. Добавьте остатки шоколадной стружки и орехов пекан в раскрошенную смесь.
4. Добавить в шоколадную смесь.
5. Выпекайте 30-35 минут.
6. Охладите не менее получаса.

Рекомендуемые товары

Как партнер Amazon и участник других партнерских программ, я зарабатываю на соответствующих покупках.

Информация о пищевой ценности:

Выход: 24 Размер порции: 1
Количество на приём: Калорийность: 278 Всего жиров: 19 г Насыщенные жиры: 10 г Транс-жиры: 0 г Ненасыщенные жиры: 8 г Холестерин: 31 мг Натрий: 125 мг Углеводы: 27 г Волокно: 2 г Сахар: 15 г Белки: 3 г

Питание приблизительное

Вы приготовили этот рецепт?

Пожалуйста, оставьте комментарий в блоге или поделитесь фото на Pinterest

Узнайте больше о вкусных рецептах: Julia’s Simply Southern и South Your Mouth

Как использовать сгущенное молоко

Мы выбираем эти продукты самостоятельно – если вы совершите покупку по одной из наших ссылок, мы можем получить комиссию.

Нет ничего лучше сгущенного молока. Скромная банка может выглядеть не очень впечатляюще, но как только вы откроете ее и попробуете, насколько она насыщенная и сливочная, пути назад уже не будет. Ни один другой продукт не достигает такого уровня концентрированной кремовой консистенции, и даже небольшая морось этого вещества может превратить самый простой десерт в нечто особенное. Это секретный ингредиент бесчисленных десертов без выпечки, ключевой элемент, придающий тайскому чаю со льдом фирменную сладость и любимое третье молоко в торте tres leches.Сказать, что это ингредиент, который меняет правила игры, было бы преуменьшением.

Недавно я полюбил сгущенное молоко не только как жизненно важный компонент в некоторых из моих любимых десертов, но и как секретный ингредиент , который я использую для превращения свежих фруктов в быстрый летний десерт . Мой новый прием – полить им свежие фрукты, особенно клубнику, киви и дыню. Сладкий молочный сироп подходит практически к любым фруктам, и это одно из моих любимых летних угощений.Это мой самый любимый ингредиент в кладовой, и я с радостью могу съесть его прямо из банки.

Разница между сгущенным молоком и сгущенным молоком

Сгущенное молоко и сгущенное молоко с сахаром поставляются в небольших банках, которые выглядят очень похожими, поэтому их легко смешивать. Оба являются концентрированными молочными продуктами, из которых удалено около 60 процентов воды, но сгущенное молоко (как вы уже догадались) подслащено и намного гуще. Сгущенное молоко выглядит и на вкус как любое другое молоко, и вы можете без проблем использовать его в рецептах, требующих молока. Но сгущенное молоко – это совсем другой продукт. Он густой, сладкий и сладкий. Оба продукта можно найти в отделе выпечки большинства продуктовых магазинов с хорошим ассортиментом, как правило, рядом друг с другом, поэтому обязательно прочтите этикетку, чтобы убедиться, что вы выбрали нужный.

Запас: Сгущенное молоко с четырьмя пакетами, 17,95 доллара на Amazon

Мои любимые способы использования сгущенного молока с сахаром

На вашей кухне есть бесчисленное множество ингредиентов, требующих места. Дегустаторы – те, кто действительно делает блюдо потрясающим. Каждый месяц мы исследуем один ингредиент, который нашел свое место на наших маленьких кухнях и сделает даже простую пищу впечатляющей.

Ваша очередь. Какой ваш любимый недооцененный ингредиент в кладовой? К чему вы стремитесь, когда хотите быстро и легко улучшить свои кулинарные навыки? Расскажите нам в комментариях ниже! Мы можем дать ему звездную трактовку в следующем выпуске Taste Makers.