Торт пища богов рецепт с фото в домашних условиях: Торт Пища богов с грецким орехом рецепт с фото пошагово и видео

Торт Пища богов с грецким орехом рецепт с фото пошагово и видео

Торт Пища богов с грецким орехом

К сожалению, у вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить эту проблему.

Состав / ингредиенты

8

Изменить состав

порций:

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 2 ч PT2H

1. Шаг 1:

   Как сделать торт Пища богов с грецким орехом? Этот торт готовится намного проще, чем кажется на первый взгляд. Для начала подготовьте все необходимые ингредиенты для теста. Муку берите высшего сорта. Яйца крупные отборные. Сметану жирностью 20%. С учетом сгущенки в креме количество сахара можете регулировать по своему вкусу.

2. Шаг 2:

   Смешайте сметану и соду. Оставьте на 10 минут до появления пузырьков. Сметана сильно разжижится, и из густой станет текучей. Сметану можете заменить жирным кефиром.

3. Шаг 3:

   Грецкие орехи предварительно промойте, затем прокалите на сухой сковороде и измельчите в блендере в мелкую крошку.

4. Шаг 4:

   Яйца взбейте с сахаром в пышную пену. От того, как вы взобьете яйца, зависит воздушность вашего пирога. Нельзя взбивать массу прямо добела и до плотности – белок утратит воздушные пузырьки, которые поднимают тесто наравне с содой.

5. Шаг 5:

   Добавьте к яйцам сметану с содой и снова взбейте.

6. Шаг 6:

   Муку просейте и частями всыпьте в яичную смесь, каждый раз взбивая миксером до однородности.

7. Шаг 7:

   Муки может потребоваться больше или меньше. Ориентируйтесь на консистенцию. Тесто должно быть густое, тягучее.

8. Шаг 8:

   Добавьте грецкие орехи и перемешайте.

9. Шаг 9:

   Форму для выпечки (Ø 20-22 см) застелите пергаментом и смажьте сливочным маслом. Выложите тесто и разровняйте. Поставьте в разогретую до 180°С на 35-40 минут. Дверцу первые 25-30 минут не открывайте.

10. Шаг 10:

    Теперь приготовьте крем. Сливочное масло должно быть комнатной температуры, поэтому заранее достаньте его из холодильника. Очень важно выбрать качественную сгущенку. Сейчас продается много брака. Настоящая сгущенка должна быть без заменителей молочных жиров, из натуральных продуктов, густая. Жирность настоящей сгущенки 8,5%.

11. Шаг 11:

    Мягкое сливочное масло взбейте до пышности. Не переставая взбивать, понемногу добавьте сгущенку.

13. Шаг 12:

    В конце всыпьте какао и снова взбейте до однородности.

14. Шаг 13:

    Крем должен получиться пышный, но достаточно плотный, не текучий.

15. Шаг 14:

    Готовый корж переложите на решетку и охладите. Затем разрежьте вдоль на два коржа, нижний потоньше – это будет основа для торта, второй толще.

16. Шаг 15:

    Более тонкий бисквит смажьте частью крема.

17. Шаг 16:

    Оставшийся корж раскрошите руками на мелкие кусочки. Соедините раскрошенный бисквит с оставшимся в миске кремом и перемешайте.

18. Шаг 17:

    Затем выложите горкой на покрытый кремом целый корж.

19. Шаг 18:

    По желанию можете полить торт глазурью. Можно использовать готовые магазинные топинги или сделать глазурь самостоятельно.

20. Шаг 19:

    Шоколад поломайте на кусочки, соедините со сливками и, помешивая, растопите на медленном огне до однородности.

21. Шаг 20:

    Полейте торт шоколадной глазурью. Я для удобства перелила глазурь в одноразовый кондитерский мешок и отрезала кончик. Поставьте торт в холодильник на 2-3 часа.

22. Шаг 21:

    Перед подачей нарежьте торт на кусочки, украсьте мятой и подайте к столу. Приятного аппетита!

Можно ли заменять разрыхлитель на соду, как их правильно добавлять, чтобы выпечка была пышной, как избежать неприятного содового привкуса и многое другое читайте в статье “Разрыхлитель или пищевая сода – что лучше?”  

Учитывайте, что духовки у всех разные. Температура и время приготовления могут отличаться от указанных в рецепте. Чтобы любое запеченное блюдо получилось успешным, воспользуйтесь полезной информацией об особенностях духовок!

Для чего нужен этот код?
Внимание! В телефоне/планшете должно быть установлено специальное приложение.

<a href=”/about-qr-code” target=”_blank”>Читать более подбробно об этом коде</a>.”>

Похожие рецепты

Остальные категории

Торты домашние

Шоколадный торт пошаговые рецепты

Рецепты на праздничный стол

Торт со сметаной вкусные рецепты

На день рожденья вкусные рецепты

Сливочный торт

Торт с орехами

Торт с масляным кремом рецепты с фото

Торт с грецкими орехами рецепты с фото

Праздничный домашний торт рецепты с фото пошагово

Рецепты на день рождения ребенка пошагово

Новогодние торты на Новый год вкусные рецепты

Рецепты на 8 марта

Рецепты на 14 февраля, день святого Валентина

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

• Пахта – 36 ккал/100г
• Сливки 20 % – ной жирности – 300 ккал/100г
• Сливки 10%-ной жирности – 120 ккал/100г
• Сливки – 300 ккал/100г
• Сметана 30 % – ной жирности – 340 ккал/100г
• Сметана 25 % – ной жирности – 284 ккал/100г
• Сметана 20 % – ной жирности – 210 ккал/100г
• Сметана 10 % – ной жирности – 115 ккал/100г
• Сметана – 210 ккал/100г
• Яйцо куриное – 157 ккал/100г
• Яичный белок – 45 ккал/100г
• Яичный порошок – 542 ккал/100г
• Яичный желток – 352 ккал/100г
• Яйцо страуса – 118 ккал/100г
• Орехи грецкие – 650 ккал/100г
• Черный грецкий английский орех – 628 ккал/100г
• Черный грецкий персидский орех – 651 ккал/100г
• Масло из грецкого ореха – 925 ккал/100г
• Сахар-песок – 398 ккал/100г
• Сахар – 398 ккал/100г
• Молоко сгущенное с сахаром – 324 ккал/100г
• Масло сливочное 82% – 734 ккал/100г
• Масло любительское несоленое – 709 ккал/100г
• Масло крестьянское несоленое – 661 ккал/100г
• Масло крестьянское соленое – 652 ккал/100г
• Масло топленое – 869 ккал/100г
• Какао-порошок – 374 ккал/100г
• Мука пшеничная – 364 ккал/100г
• Шоколад 70 % – 539 ккал/100г
• Темный шоколад – 539 ккал/100г
• Сода пищевая – 0 ккал/100г

Калорийность продуктов: Пшеничная мука, Сметана, Грецкие орехи, Сахар, Яйца, Сода пищевая, Сгущенное молоко, Сливочное масло, Какао-порошок, Темный шоколад, Сливки

Торт «Пища богов» рецепт с фото, как приготовить на Webspoon.

ru

Время подготовки: 35 мин.

Время приготовления: 1 час 50 мин.

Кол-во порций: 15 шт.

Ингредиенты

Торт «Пища богов» с грецкими орехами и сливочным кремом

Очень интересно было приготовить торт из стола заказов под названием «Пища богов». Хотелось узнать его вкус — он был для меня незнаком. Встретил несколько рецептов тортов под таким названием и остановился на одном из вариантов.

Торт такой готовить несложно — справится даже начинающий кулинар без особого опыта в торто-выпекании. Пока выпекается корж есть время приготовить крем, поэтому на приготовление такого торта вы потратите не слишком много времени. Выходит достаточно большой торт с нежным вкусом.

Отличный торт для семейного чаепития.

Как приготовить “Торт «Пища богов»” пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Для приготовления коржа нам понадобится мука, сахар, яйца, сметана, разрыхлитель, орехи грецкие.

Как чистить грецкий орех в домашних условиях

Шаг 2 Ссылка

Соединить яйца и сахар.

Шаг 3 Ссылка

Взбить миксером на протяжении 1 минуты. Добавить сметану. Взбить ещё раз.

Шаг 4 Ссылка

Шаг 5 Ссылка

Тесто выходит мягким, липким.

Шаг 6 Ссылка

Форму диаметром 22 см смазать маслом и на дно выложить тесто, разровняв его руками.

Шаг 7 Ссылка

Выпекать корж 30-35 минут при 180 ºC. Корж охладить и срезать верхушку, оставив внизу пласт тоньше, чем срезанная верхушка

Шаг 8 Ссылка

Для приготовления крема нам понадобится сливочное масло, сгущённое молоко, грецкие орехи, какао, коньяк.

Шаг 9 Ссылка

Масло комнатной температуры взбить с помощью миксера до образования пышной массы.

Шаг 10 Ссылка

По 1-2 столовых ложки добавлять в масло сгущённое молоко, постоянно взбивая.

Шаг 11 Ссылка

Получится очень нежный крем.

Шаг 12 Ссылка

Вмешать в крем какао.

Шаг 13 Ссылка

Вмешать молотые орехи и коньяк. 3 столовых ложки крема отложить.

Шаг 14 Ссылка

Срезанную верхушку коржа порезать небольшими кусочками и соединить с кремом.

Шаг 15 Ссылка

Нижнюю отрезанную часть коржа смазать кремом, который мы отложили.

Шаг 16 Ссылка

Сверху выложить подготовленную массу. Поставить торт в форме в холодильник на 1 час.

Шаг 17 Ссылка

Торт «Пища богов» готов. Подавать к чаю.

Пища для богов

Food for the Gods или финиковый батончик – очень сытный и вкусный десерт, подходящий к праздникам. Я понятия не имел, откуда произошло это название, пока не попробовал его. Аромат действительно райский, и вы можете почувствовать в нем много любви.

После прочтения множества вопросов и опасений от наших друзей о наличии ингредиентов и возможной замене или замене не очень распространенных ингредиентов, здесь у нас есть рецепт в его самой простой форме. Наслаждаться!

Попробуйте этот рецепт «Еда для богов»

Этот пост может содержать партнерские ссылки. Пожалуйста, ознакомьтесь с нашей политикой раскрытия информации.

Food for the Gods или финиковый батончик – очень сытный и вкусный десерт, подходящий к празднику. Я понятия не имел, откуда произошло это название, пока не попробовал его. Аромат действительно райский, и вы можете почувствовать в нем много любви.

Прочитав множество вопросов и опасений от наших друзей о наличии ингредиентов и возможной замене или замене не очень распространенных ингредиентов, я позаботился о том, чтобы представить рецепт в его самой простой форме. Результат от этого рецепта действительно хороший. Я уверен, что вам понравится.

Иногда нам нужно себя побаловать. Почему бы не приготовить вкусный десерт, который вам действительно понравится?

Попробуйте этот рецепт “Пища богов”. Дайте мне знать, что вы думаете.

Ты сделал это? Если вы сделаете фото, обязательно отметьте нас в Instagram по адресу @panlasangpinoy или хэштегом #panlasangpinoy, чтобы мы могли увидеть ваши творения!

• ▢ 1 1/4 стакана просеянной муки общего назначения
• ▢ 1 стакан сливочного масла около 2 палочек
• ▢ 1 стакан сахарного песка белого, просеянного
• ▢ 1 стакан коричневого сахара
• ▢ 3 штуки сырых яиц
• ▢ 1/2 чайной ложки пищевой соды
• ▢ 1/2 чайной ложки разрыхлителя
• ▢ 1/4 чайной ложки соли
• ▢ 1 чашка нарезанных фиников
• ▢ 1 чашка измельченных грецких орехов

• В миске смешайте муку, пищевую соду, разрыхлитель и соль, затем хорошо перемешайте.

• Взбейте сливочное масло в отдельной миске и добавьте сахар (белый и коричневый), постоянно перемешивая, пока текстура не станет пушистой.

• Взбейте яйца в Миксерной чаше с маслом и сахаром, затем продолжайте перемешивать, пока все хорошо не распределится.

• Постепенно добавляйте смесь муки, соды, разрыхлителя и соли, постоянно перемешивая (не забывайте очищать стенки силиконовой лопаточкой).

• Положите финики и грецкие орехи, затем хорошо перемешайте.

• Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту

• Смажьте форму для выпечки и вылейте тесто.

• Выпекать 10 минут, затем уменьшить температуру до 300 и продолжать выпекать 35 минут или до готовности (можно использовать технику зубочистки)

• Вынуть из духовки и дать остыть

• Нарезать ломтиками и завернуть по отдельности при желании.

• Подача. Делитесь и наслаждайтесь!

Порция: 6 г

© авторское право: Ванджо Мерано

 

Посмотреть кулинарное видео:

Еда для богов – Влажный и жевательный рецепт

десерты | Рецепты

АвторМиа 30 октября 2020 г. 30 октября 2020 г.

Еда для богов, пожалуй, один из самых любимых праздничных десертов. Мягкие и влажные блонди с жевательными финиками и мягкими земляными грецкими орехами внутри. Идеально подходит к кофе или в качестве подарка.

Завернутый в разноцветные целлофаны и алюминиевую фольгу, это мои теплые воспоминания об этом вкусном филиппинском десерте. Его много не бывает и одних фиников и орехового батончика мало. Мы с мужем каждый год спорим, что это: блонди или кекс, что бы это ни было, оно такое вкусное!

Почему такое имя?

В греческой мифологии «амброзия» — это то, что приходит на ум в связи с пищей богов. Что касается сцены с выпечкой, мои исследования оказались тщетными, когда я исследовал ее происхождение. Поэтому я обратился к вам трубки для ответов.

Я нашел одно объяснение, правдоподобное и, вероятно, правильное. Финики на Филиппинах считаются едой роскоши. Люди говорили, что десерт создан для богов из-за дорогих ингредиентов.

В настоящее время вы можете найти дешевые финики в Интернете или в продуктовых магазинах. Вы даже можете купить финики без косточек, чтобы вам было легче готовить. Если вы не можете найти финики без косточек или без косточек, можно купить обычные финики и просто удалить семена перед измельчением.

Советы по выпечке.

Не взбивайте ингредиенты слишком сильно, чтобы не получить твердые/жесткие батончики. Аккуратно вмешайте сухие ингредиенты во влажные ингредиенты, пока они не смешаются.

Используйте мягкое сливочное масло , чтобы его было легче взбивать даже ручным венчиком.

Заверните нарезанные батончики в алюминиевую фольгу, а затем в целлофан разных цветов, если вы планируете подарить их.

Проверка срока действия  разрыхлителя или пищевой соды. Я обычно получаю электронные письма о неудачной выпечке, и наиболее распространенная причина заключается в том, что срок годности используемых агентов для ухода истек.

Ингредиенты:  При приготовлении еды для богов все ингредиенты должны быть комнатной температуры.

Секретный ингредиент всегда ЛЮБОВЬ

Вам также могут понравиться:

Карамельные батончики, которые одновременно мягкие, жевательные и хрустящие! Вдохновлен рестораном Макса.

Овсяные шоколадные батончики Revel с насыщенным слоем шоколадной помадки между двумя слоями маслянистого овсяного печенья.

• 1 ¼ стакана муки общего назначения
• ½ ч. л. разрыхлителя
• ½ ч.л. пищевой соды
• ¼ ч.л. коричневый рассыпной сахар
• ¾ стакана белого сахара-песка
• 3 шт. яйца
• 1 стакан фиников без косточек (нарезанных)
• 1 ст.л. муки (для посыпки фиников)
• 1 стакан грецких орехов (2 ст.л. оставить для начинки)

• Разогрейте духовку до 180°C/356°F. Подготовьте форму для выпечки размером 8 x 8 дюймов, застелив ее пергаментной бумагой и отложив в сторону.

• В миску просеять универсальную муку, разрыхлитель, пищевую соду и соль, затем отложить в сторону.

• Если вы используете финики с семенами, удалите семена и нарежьте на мелкие кусочки. Посыпьте финики 1 ст. муки, чтобы не утонуть в тесте при добавлении. Отложите. Измельчить грецкие орехи и сохранить 2 ст. для начинки. Отложите.

• В другую миску добавьте размягченное сливочное масло. С помощью ручного миксера или проволочного венчика взбейте масло до бледного или кремового цвета.