Торт пражский видео рецепт: пошаговый рецепт с фото и видео

Пражский торт Прага – рецепт Бабушки Эммы

содержание видео

Похожие видео

Комментарии и отзывы: 10

Оксана Аистова
Отвечаю на полученное сообщение: Дорогие друзья, нам нужна ваша помощьОт кого: Бабушка Эмма ДорогиедрузьяДля проведения статистического анализа и улучшения работы нашего сайтанам нужна ваша помощь. 1. Зайдите, пожалуйста, в поиск google, yandex или другой. 2. Напишите в поисковой строке название какого-либо рецепта. 3. Найдите ссылку на наш сайт (на первой, второй, третьей странице илитам, где она находится. 4. Перейдите по этой ссылке на наш сайт www. videoculinary. ru. 5. Посмотрите видеоролик, проверьте пошаговый рецепт, фотографии и какотображается страничка. 6. Напишите в комментариях на какой странице в поиске находится рецепти как всё работает. Эта информация очень важна для нас, как для улучшения работы сайта, так и для создания новых видео рецептов. Удачи и спасибо за помощьПоисковикgoogle показал ссылку на ваш канал на первой странице. Как всегда и видео и фото к рецепту на все 100% удовлетворят любого кулинара. Спасибо за ваш канал и замечательные рецепты.

Марина М
Здравствуйте, дорогая бабушка Эмма Огромное вам спасибо за ваши замечательные рецепты я уже почти все торты из ваших видео испекла: ) и все очень вкусные Я хотела спросить у вас. У нас предстоит праздник детский и у нас будет 18-19 гостей. У меня есть форма на 20 яиц. Не подскажете, для торта Прага сколько мне взять ингредиентов? Или может лучше сделать двухярусный торт? Ничего не будет с нижним тортом, Не провалится ли он? заранее благодарю вас за ответ

Mary000007
Здравствуйте) Спасибо вам за рецепт, торт шикарнейший) Только вот вопросик) Делаю его уже второй раз, и крем опять расслаивается. Думала, что из-за жирности масла, взяла жирнее, но то же самое. Скажите пожалуйста, в чём причина? И сейчас уже ничего нельзя сделать)

Korrado
Торт шикарнейший но коржи, на мой вкус, получились немного суховаты. но эту проблему я решила, пропитав коржи холодным сладким какао, сваренном на молоке. Теперь семью за уши от него не оттащишь) Огромное Вам спасибо за ваши замечательные рецепты

moon light
Здравствуйте, спасибо за ваши рецепты У меня бисквиты всегда оседают после того как вытаскиваю из духовки, и чаще всего оседает в центре: ( это при том, что я не открываю дверцу духовки, тесто ставлю в заранее разогретую духовку

Moonlight Darkness
Собираюсь приготовить шоколадный торт и сразу ищу мою молодую красивую бабушку Эмму. Не доверяю другим рецептам, особенно Ольге Матвей, та только может красиво рекламировать, а результат, как по мне, то невкусно.

Пери Алхасова
Приготовила вышло очень вкусно только после добавления муки лучше медленно смешивать чтобы тесто не осело и коржи получились пышными но всёже приготовила и вышло вкусно спасибо за рецепт

Marina Pozdnyakova
недавно пекла этот тортик по Вашему рецепту-лучшего Пражского торта я не пробовала это просто прелесть очень нежный и шоколадный Спасибо Вам большое, что делитесь замечательными рецептами

Лилита Арустамян
здравствуйте бабушка уважаемая эма я хотела спросить а можна это все в один прием испеч и можна пожалуйста сахар и муку два стакана суолькп это в граммах я проста в грамах все умею

Marina K.
Ваши видео моя психотерапия, я смотрю как у вас все так просто получается и расслабляюсь. Спасибо вам Скажите, какая у вас печь? Она такая большая А можно ли в ней печь бисквит на двух уровнях?

Как приготовить Торт Прага

• Автор рецепта: AlekseyOlkin
• После приготовления вы получите: 8 порций
• Время приготовления: 20 часов 0 минут

Вспомните элегантный бисквитный торт “Прага” и воспользуйтесь нашим проверенным рецептом, чтобы повторить его дома!

Ингредиенты

• Яйца куриные: 8 штук, (БИСКВИТ)
• Сахар: 230 граммов, (БИСКВИТ)
• Масло растительное: 130 граммов, (БИСКВИТ)
• Какао порошок: 60 граммов, (БИСКВИТ)
• Мука: 200 граммов, (БИСКВИТ)
• Разрыхлитель: 10 граммов, (БИСКВИТ)
• Сода пищевая: 1/2 чайная ложка, (БИСКВИТ)
• Кофе растворимый: 1/2 столовая ложка, (БИСКВИТ)
• Вода: 1 столовая ложка, (КРЕМ)
• желток куриного яйца: 1 штука, (КРЕМ)
• молоко сгущенное: 120 граммов, (КРЕМ)
• Масло сливочное: 200 граммов, (КРЕМ)
• Какао порошок: 20 граммов, (КРЕМ)
• Ванилин: 1 щепотка, (КРЕМ)
• Шоколад: 70 граммов, (ГЛАЗУРЬ)
• Масло сливочное: 50 граммов, (ГЛАЗУРЬ)
• Джем: 50 граммов, (варенье) (абрикосовый) (ГЛАЗУРЬ)

Инструкция

• Отделите белки от желтков.
• Взбейте 5 желтков со 180 г сахара до светлой однородной массы.
• К желткам добавьте растительное масло.
• В воде растворите какао и кофе.
• Добавьте смесь к желткам и взбейте.
• Смешайте муку, разрыхлитель и соду.
• К желткам аккуратно введите сухую смесь.
• Взбейте 8 белков миксером до устойчивых пиков с 50 г сахара.
• Введите белки в тесто.
• Выпекайте 30 минут при 200 °С.
• Остудите бисквит, выньте из формы и дайте ему постоять не менее 12–15 часов.
• Разрежьте бисквит на три коржа.
• Для крема смешайте воду и желток, добавьте сгущенное молоко и ванилин.
• Помешивая, варите смесь на водяной бане до загустения.
• Взбейте миксером до пышности мягкое сливочное масло.
• Продолжая взбивать, введите к маслу крем и всыпьте какао-порошок, Промажьте первый и второй корж кремом.
• Выложите сверху третий корж.
• Покройте поверхность торта тонким слоем варенья.
• Охладите (30 минут).
• Для глазури на растопите шоколад с маслом.
• Глазируйте торт и украсьте по своему вкусу.
• Охладите перед подачей (6-8 часов).

Источник: sweet & flour

Торт “Пражский” по ГОСТу – пошаговый рецепт приготовления с фото

Торт «Прага» – это невероятно вкусный десерт, который существует уже очень длительное время. Именно поэтому рецепт этого торта видоизменялся, ведь каждая хозяйка создает кулинарные шедевры «под себя», добавляя или исключая определенные компоненты с блюда. Однако, сегодня мы создадим Пражский торт по классическому рецепту, то есть с соблюдением всех правил и порций, которые были установлены ГОСТом. Этот тортик вернет вас в далекое прошлое, когда этот десерт готовила ваша бабушка. Он навеет теплые воспоминания и легкую ностальгию за прошедшими годами.

Приготовление

Итак, на первом этапе приготовления нам нужно замесить бисквитное тесто на торт. Для этого нам понадобится 6 яиц. Отделяем желтки от белков.

Белки начинаем взбивать миксером. Постепенно к ним добавляем 75 граммов сахара, взбиваем до образования густых пиков.

Теперь к желткам высыпаем такое же количество сахара и взбиваем их миксером до тех пор, пока они не побелеют и не увеличатся в объеме.

Далее в отдельной тарелке смешиваем 115 граммов пшеничной муки и 25 граммов какао. Должна получиться однородная сухая смесь.

Поочередно в желтки всыпаем мучную смесь и добавляем белки. После каждого добавления ингредиентов тесто перемешиваем силиконовой лопаткой до однородности.

На завершающем этапе приготовления бисквитного теста нам понадобится 40 граммов растопленного и охлажденного сливочного масла. Медленно вливаем его в тесто и перемешиваем до однородной консистенции.

Разъемную форму для выпечки, которая имеет диаметр 21 сантиметр смазываем сливочным маслом и посыпаем мукой. Выливаем сюда готовое тесто. Отправляем бисквит выпекаться в разогретой до 200 градусов духовке в течение 30 минут.

Через 30 минут проверяем готовность бисквита деревянной палочкой. Достаем его из духовки и охлаждаем в форме при комнатной температуре 5 минут.

После этого достаем из формы и ждем, пока корж полностью остынет. Заматываем его в пищевую пленку и оставляем на 8 часов.

Через 8 часов с коржа срезаем неровную верхушку.

Таким же образом разрезаем бисквит на три равные коржа.

В отдельную небольшую тарелку отправляем один желток. Вливаем сюда 20 мл воды и взбиваем компоненты до однородности.

Теперь 120 граммов сгущенного молока смешайте с желтком.

Насыпаем сюда 8 граммов ванильного сахара.

Доводим массу до загустения на водяной бане. Этот процесс длится примерно 10 минут. После этого полностью остужаем смесь при комнатной температуре, периодически ее помешивая.

Затем взбиваем миксером 200 граммов сливочного масла, которое имеет комнатную температуру. Это нужно делать в течение двух минут.

Не прерывая взбивания, в масло будем добавлять по ложке охлажденного сиропа.

На завершающем этапе приготовления в крем добавляем 10 граммов какао.

Начинаем формировать наш торт. На нижний бисквитный корж выкладываем половину взбитого крема. Так же смазываем второй корж торта.

Третий, верхний, слой торта смазываем подогретым абрикосовым повидлом.

Для помадки на водяной бане мы растопим 100 граммов темного шоколада и столько же сливочного масла.

Поливаем глазурью наш торт, равномерно распределяя ее по всей поверхности.

Ставим торт в холодильник на 2 часа, а потом угощаем им своих родных.

Торт «Прага» – это невероятно вкусный десерт, который существует уже очень длительное время. Именно поэтому рецепт этого торта видоизменялся, ведь каждая хозяйка создает кулинарные шедевры «под себя», добавляя или исключая определенные компоненты с блюда. Однако, сегодня мы создадим Пражский торт по классическому рецепту, то есть с соблюдением всех правил и порций, которые были установлены ГОСТом. Этот тортик вернет вас в далекое прошлое, когда этот десерт готовила ваша бабушка. Он навеет теплые воспоминания и легкую ностальгию за прошедшими годами.

Торт Прага – Momsdish

Мне нравится этот торт не только потому, что он шоколадный, но и за то, насколько он влажный и легкий на вкус. Это определенно один из моих любимых тортов. Хотя инструкции на этом торте кажутся бесконечными, на самом деле они представляют собой набор очень простых общих советов, которые применимы к большинству тортов. Так что это не должно быть так уж сложно.

Другие рецепты торта, которые стоит попробовать:

Рецепт

Шоколадный бисквит

• Смешайте какао с растворимым кофе.Вмешайте в теплой воде; перемешайте, чтобы раствориться, до однородной массы.

• Взбейте яичные желтки с сахаром до однородной массы. Добавьте в смесь растительное масло.

• Постепенно добавьте смесь какао-кофе.

• Смешайте муку с разрыхлителем и содой. На трети смешайте в миске с тестом. Вмешайте муку в тесто, пока оно полностью не перемешается.

• В емкость с белками насыпьте соль. Взбивайте, пока белки не станут похожи на пену, и если вы перевернете миску вверх дном, они не выпадут.

• Очень осторожно смешайте взбитые яичные белки с жидким тестом. Особенно тщательно перемешайте первую порцию белков, потому что белки и тесто имеют очень разные текстуры, которые постепенно станут единым целым. Вмешать белки в тесто складывающими движениями, сверху – вниз.

• Вылейте тесто в форму и выпекайте в предварительно разогретой духовке около 50 минут. С помощью деревянной зубочистки проверьте, пропеклось ли тесто. В процессе запекания, особенно в первые 30 минут, не открывайте дверцу духовки! В противном случае велика вероятность, что пирог осядет.

• Достаньте пирог из духовки. Дайте пирогу остыть до комнатной температуры, затем нарежьте его на 4 слоя. Смочите торт сладкими сливками для взбивания.

Шоколадный крем

• Взбить яичные желтки, добавить воду и сгущенное молоко. Перемешайте до однородной массы.

• Готовьте все ингредиенты на очень слабом огне. Продолжайте перемешивать крем все время, пока он находится на огне. Убедитесь, что на углах ничего не застревает. Во время этого процесса продолжайте немного увеличивать нагрев.Не доводите смесь до кипения. Продолжайте перемешивать и варить, пока смесь не приобретет консистенцию сгущенного молока.

• Снимите смесь с огня и, пока она горячая, добавьте к ней шоколад. Дайте ему несколько минут, чтобы он растаял, и тщательно перемешайте. Дайте смеси остыть до комнатной температуры.

• В отдельной миске смешать сливочное масло; добавьте сливочную смесь по несколько ложек за раз, пока она хорошо не перемешается.

Собираем пражский торт

• Теперь вы готовы собрать свой торт.Выкладывать лепешки по одному слою и сбрызгивать кремом. Завершите украшение, как хотите, или можете переходить к следующему шагу.

• Этот шаг не является обязательным: довести взбитые сливки до кипения, добавить к ним шоколадную стружку. Перемешивайте, пока шоколад не растает и не станет однородным, дайте ему остыть до комнатной температуры. Сбрызнуть торт шоколадным ганашем, а сверху посыпать тертым шоколадом.

• Торт лучше всего подавать прямо из холодильника холодным.

Пищевая ценность

Торт Прага

Сумма на порцию

калорий 662 Калорий в составе жира 432

% дневная стоимость *

Жиры 48 г 74%

Насыщенные жиры 31 г 155%

Холестерин 254 мг 85%

Натрий 385 мг 16%

0

0

0

0 г Калий

Углеводы 52 г 17%

Клетчатка 2 г 8%

Сахар 36 г 40%

Белок 9 г 18%

Витамин A 1258IU 25%

Витамин C 1 мг 1%

Кальций 130 мг 13%

Железо 2 мг 11%

* в процентах от суточных значений диета на 2000 калорий.

Русская печь: Пражский шоколадный торт

Если вы ищете неповторимый рецепт шоколадного торта, советская «Прага» – для вас: восхитительно красноречивый классический десерт с оттенком советского шика.

Несмотря на географическое указание в названии, этот торт не имеет ничего общего с Чешской Республикой. Знаменитый шоколадный десерт изобрел советский кондитер Владимир Гуральник. В 1970-х годах он был кондитером в знаменитом ресторане «Прага» в центре Москвы.Ресторан, чей великолепный интерьер и богатое меню должны были символизировать вершину советского гламура, также был главной кулинарной «лабораторией» страны. Торт «Прага» был одним из самых известных его творений.

Шоколадный, сливочный и сочный, «Прага» напоминает знаменитый венский Sachertorte. Но, в отличие от своего старшего центральноевропейского кузена, в нем есть оригинальный соус на основе сливочного масла и сгущенного молока.

Итак, если вы готовы к новым кулинарным впечатлениям, приступим!

Убедитесь, что у вас есть:

• 7 яиц
• 150 г (0.75 стаканов) сахара
• 2 чайные ложки ванильного сахара
• 115 г (0,9 стакана) муки
• 35 г (0,3 стакана) какао-порошка
• 340 г (1,5 стакана) сливочного масла
• 120 г (0,39 стакана) сгущенного молока
• 6 столовых ложек абрикосового джема
• 100 г (3,5 унции) горького шоколада

Тесто:

• Возьмите 6 яиц, отделите белки от желтков
• Взбейте белки до однородного состояния. Во время взбивания добавить 75 г (0,375 стакана) сахара
• Взбить яичные желтки с 75 г (0, 0.375 стаканов) сахара
• Смешайте муку и 25 г (0,2 стакана) какао-порошка, постепенно влейте смесь в смесь яичных желтков, затем добавьте взбитые яичные белки
• Смешайте тесто с 40 г (0,15 стакана) топленого масла
• Разложите тесто на противне (если ваша сковорода не силиконовая, смажьте ее маслом)
• Разогрейте духовку до 200 C (392 F), выпекайте 30 минут
• Дайте тесту остыть в течение 8 часов, затем разрезать сбоку на 3 слоя

Соус:

• Смешать один яичный желток с 20 мл (0.7 жидких унций) воды, добавьте 120 г сгущенного молока и 2 чайные ложки ванильного сахара.
• Готовьте смесь в пароварке до густого сиропа. При кипении постоянно помешивать.
• Дать остыть. Продолжайте перемешивать.
• Взбейте 200 г (0,9 стакана) масла, постепенно добавляйте сироп, а затем добавьте 10 г (0,1 стакана) какао-порошка.
• Смажьте слои соусом
• Положите теплое абрикосовое варенье поверх торта

Начинка

• Растопите 100 г (3.5 унций) горького шоколада и 100 г (0,45 стакана) масла в пароварке, перемешать смесь
• Покрыть торт начинкой
• Поставить торт в холодильник на 2 часа

Последний этап – дегустация . Наслаждаться!

Русская печь – это новая серия видеороликов о русской выпечке, в которой представлены традиционные старинные пироги и торты, оригинальное печенье и пирожные последних лет, а также советская классика и многое другое. Следите за обновлениями!

Все права принадлежат Российской газете.

Летняя классика: чешский пузырьковый торт в ремоске

Рестораны и напитки

Летняя классика: чешский Bubble Cake в Remoska

Опубликовано 4 июня 2015 г. в Dining & Drinking

• Strawberry Bubanina (фото любезно предоставлено www.recepty-fotky.chytrazena.cz)

• Original Remoska ( фото любезно предоставлено www.necyklopedie.wikia.com/wiki/Remoska)

• Remoska Cookbook (фото любезно предоставлено www.ivysehrad.cz)

• Бубланина в Ремоске (фото любезно предоставлено www.mkc-independence.blogspot.cz)

• Вишня Бубланина (фото любезно предоставлено www.gurmanka.cz)

на чешской кухне появилось множество культовых устройств, в том числе мясорубки Porkert и чайники Simax. Но одна из них особенно запомнилась мне: электрическая мини-духовка Remoska.

Но сначала поговорим о торте. Лето – сезон ягод, и клубника, вишня и черника в Чехии полностью цветут с июня до конца августа.Многие чехи уходят в леса и сельские районы для походов и сборов ягод, а затем, как и все в мире, задаются вопросом: Что мне делать со всеми этими ягодами?

Ответ, конечно же, бубланина или «пузырьковый торт», очень легкий и невероятно простой в приготовлении летний десерт. Подобно французскому клафути, его называют пузырьковым пирогом, потому что жидкое тесто пузырится вокруг фруктов. Традиционно его готовят из вишни, но подойдет клубника или другие крепкие ягоды или фрукты.

Кадры из видео cuketka

И хотя вы можете испечь его на сковороде в духовке, как обычную выпечку, у многих моих чешских друзей остались теплые воспоминания о порке своих родителей или бабушек и дедушек приготовьте бубланину на открытом воздухе в упомянутой выше Remoska, переносной электрической сковороде с нагревательной спиралью в крышке.

Remoska была изобретена в начале 50-х инженером-электронщиком Олдржихом Хомута и произведена компанией Remos.Это был прочный, энергоэффективный кухонный инвентарь для миллионов людей во времена социализма, который можно было использовать для приготовления всего, от хлебного пудинга до целого цыпленка.

Кадры из видео cuketka

Его популярность пошла на убыль в 90-е, когда стало модно покупать электронику на Западе. Но в последние годы Remoska переживает ренессанс дома и за рубежом, даже выиграв премию Good Housekeeping Innovation (2001) в Великобритании.

(Захватывающая боковая панель: Ремоска была представлена ​​Англии чешской леди Миленой Гренфель-Бейнс, которая, что невероятно, также оказалась одним из 699 еврейских детей, сбежавших из оккупированной нацистами Праги на борту Великобритании. поезда, организованные сэром Николасом Винтоном в 1939 году.)

Ремоска не нужна, чтобы сделать бубланину. Если вы действительно хотите купить оригинальный за пределами Чешской Республики, он доступен только в Великобритании, хотя похожий стиль «чешская плита» можно найти на Amazon.Но приготовить очень вкусный торт нужно.

Посмотрите, как это сделано в Remoska в этом видео от популярного чешского кулинарного блогера Pan Cuketka, за которым следует рецепт пузырькового торта.

Бубланина (Пирог)

Ингредиенты
4 яйца
1 2/3 стакана (200 г) 120 мл сахарной пудры (мл) 1/2 стакана (мл) сахарной пудры
1/2 стакана масло
1 2/3 стакана (200 г) муки
5 чайных ложек (35 г) разрыхлителя
1 чайная ложка ванили
1/2 фунта (500 г) летних фруктов на выбор

Инструкции
1. Разогрейте духовку до 350 ° C / 180 ° C.
2. Смешайте яйца и сахар и взбейте до пенистой консистенции. Постепенно добавляйте масло.
3. Добавьте муку, разрыхлитель, ваниль и перемешайте до однородного теста.
4. Вылейте треть смеси в смазанный маслом или пергаментный 9-дюймовый противень.
5. Посыпать фруктами и сверху выложить оставшееся тесто; запекать 30 минут до золотистого цвета.

«Пражский торт» – Торт «Прага» – Готовим меланжер

.

В детстве я любил этот торт.Он не слишком сладкий и в нем идеальное количество шоколада. Купить в магазине было очень сложно, люди долго выстраивались в очереди, чтобы получить этот торт. Поэтому очень часто мы сами пекли его дома.

Представляю вам оригинальный рецепт, каким он должен был быть на вкус, но у каждого был свой вариант, у кого глазурь была по-разному, у кого-то между слоями использовался ликер. На мой взгляд, этот рецепт просто великолепен. Я надеюсь, что вы попытаетесь это сделать, пожалуйста, дайте мне знать, когда вы это сделаете – я хотел бы услышать ваше мнение!

Чтобы узнать больше о русских рецептах, посетите Русская кухня стр. .

Шоколадный торт «Прага» с шоколадным кремом

Состав

• Для торта:
• 6 яичных белков
• 6 яичных желтков
• 2/3 стакана (150 г) сахара
• 1 стакан (115 г) универсальной муки
• 1/4 стакана (25 г) несладкого какао-порошка (мне нравится использовать Scharffen Berger)
• 3 ст.(40 г) сливочное несоленое, топленое
• Для глазури:
• 1 яичный желток
• 1 ст. + 1 чайная ложка (20 г) воды
• 1/2 стакана (120 г) сгущенного молока с сахаром
• 16 ст. (220г) сливочное несоленое, комнатная температура
• 2 ст. (10 г) несладкий какао-порошок
• Для шоколадной глазури:
• 4 ст.(55 г) абрикосовое варенье или другое варенье (я использовала яблочное пюре)
• 3,5 унции. (100 г) темный шоколад, мелко нарезанный
• 3 ст. несоленое масло
• 1/2 стакана жирных сливок

Инструкции

1

Выстелите 9-дюймовый круглый противень для выпечки пергаментной бумагой и слегка сбрызните антипригарным спреем.

2

Чтобы приготовить тесто для торта: В большой миске взбейте яичные желтки и половину сахара до бледно-желтого и пушистого цвета.В отдельной большой миске взбейте яичные белки до мягких пиков. Добавьте оставшийся сахар и взбивайте до плотных пиков. Используя резиновую лопатку, осторожно добавьте яичные желтки в смесь яичных белков, перемешайте до однородной массы.

3

В небольшой миске смешайте муку и какао-порошок. Просейте мучную смесь к яичной смеси. Осторожно, но основательно сложите их вместе (резиновым шпателем). Добавьте растопленное масло и снова тщательно перемешайте до полного перемешивания.Вылейте тесто для торта в подготовленную форму для торта и запекайте в предварительно разогретой духовке при 350F в течение примерно 30 минут.

4

Достаньте из духовки, дайте остыть примерно 10 минут и переверните на решетку для охлаждения. Дайте остыть без крышки примерно на час. Затем разрезать торт на 3 слоя.

5

Для приготовления шоколадной глазури: Взбиваемые сливки довести до кипения, добавить к ним шоколад и масло.Перемешивайте, пока шоколад полностью не растает и не станет однородным, дайте ему остыть.

6

Теперь вы готовы собрать торт. Выложите по одному слою торта и полейте глазурью. Смажьте верх торта абрикосовым джемом. Затем покройте торт шоколадным ганашем и посыпьте сверху тертым шоколадом.

7

Для приготовления глазури: Смешайте в кастрюле яичный желток с водой и сгущенкой и перемешайте.Варить на слабом огне до загустения, но не доводить до кипения. Дайте смеси остыть до комнатной температуры. В отдельной миске взбейте масло миксером и взбейте до белого цвета и пышной массы примерно 3-4 минуты. Добавьте смесь молока и яиц, по столовой ложке за раз, и перемешивайте, пока она не смешается. Добавьте какао-порошок и снова взбейте.

Изготовление шоколадного торта «Прага»

Шоколадный торт «Прага» с шоколадным кремом

Кусочек шоколадного торта «Прага»

Прага в мультиварке.Пражский торт в мультиварке

Мультиварка есть на кухне в каждой квартире. С его помощью можно испечь изумительно вкусный шоколадный десерт. Существует множество рецептов приготовления коржей, запеченных в этой технологичной кухонной посуде. Торт «Прага» в мультиварке готовится легко, с минимальными физическими и денежными затратами.

Благодаря нашему электронному помощнику бисквит получается пышным, нежным и влажным. Такой прием делает лепешки не хуже, чем запеченные в духовке.Пражский торт имеет тонкий шоколадный вкус и потрясающий аромат, перед которым сложно устоять!

Пражский торт с изюмом

Рецепт Праги в мультиварке отличается простотой и доступностью продуктов, а первоначальный результат поражает его потрясающими вкусовыми качествами. Шоколадные коржи просто тают во рту и источают неповторимый аромат горького шоколада. Такой торт, приготовленный в мультиварке, по вкусу не уступает современным намотанным коржам. Благодаря мультиварке времени на приготовление останется минимум, а вкус будет радоваться своей нежностью и легкой шоколадной горчицей.

Представляем подробный мастер-класс по выпечке торта, который идеален по своей оригинальной рецептуре и отличается уникальностью и декором.

Технология и рецепт

Пражский торт в мультиварке очень шоколадный, хорошо пропитанный кремом и джемом, с насыщенным вкусом. Главное, чтобы этот восхитительный торт стал настоящим украшением праздничного стола.

Раньше коржи выпекались только в духовке, но технология не стоит на месте, теперь мы можем воспользоваться такой чудо-техникой, как мультиварка.Это сократит время на приготовление десерта, а блюда в процессе получатся менее гладкими, чем обычно, что станет отличным подспорьем.

Выпечка в мультиварке получается пышной, нежной, с пористой структурой.

Ингредиенты для печенья

Продукты на десерт следует выбирать свежие и желательно домашние. Бисквит будет слегка влажным, пористым и очень шоколадным.

В тесто для бисквита можно добавить молоко комнатной температуры, но лучше заменить его на сгущенку – так коржи будут пышнее и слаще.

Ингредиенты для торта “Прага”

Состав для Коржа:

• Мука пшеничная высшего сорта (просеянная) – стакан;
• сгущенка (не кипяченая) – банка;
• какао-порошок – 4 ст. л .;
• Яйца куриные – 3 шт .;
• сахарный песок – 100 г;
• сода пищевая – 1,5 ч. л .;
• уксус – 1 ч.

Состав для сливок

• сгущенка комнатной температуры – 200 г;
Крем
• – 100 мл;
• какао-порошок натуральный – 25 г;
• сливочный крем – 350г;
• яичные желтки – 3 шт.;
• Варенье из абрикосов – 80гр.

Состав для глазури

• темный шоколад 80% – 90 г;
• сливочное масло – 100 г;
Крем
• (варенье из абрикосов или любое другое) – 60 г.

Видео приготовления торта “Прага” в мультиварке

https: //youtu.be/enpn2tqim.

Пошаговый мастер-класс по приготовлению пражского торта

Для выпечки торта «Прага» потребуется довольно много времени и простые, доступные по цене изделия.

Представляем пошаговый рецепт приготовления торта Пражский в мультиварке:

1. Для теста нужно взбить яйца в большой миске с яйцами, добавить туда сгущенку и хорошо перемешать.
2. Добавьте уксус в чайную ложку соды. Благодаря химической реакции получится тушеная сода. Его необходимо вмыть в тесто.
3. Добавить в смесь хорошо просохшую муку и 3 столовые ложки какао-порошка, можно добавить еще одну десертную ложку для усиления вкуса шоколада, все тщательно перемешать до полного растворения комков.
4. Тонким слоем сливочного масла смазать только дно чаши мультиварки и вылить приготовленное тесто.
5. На мультиварке установить режим «Выпечка» (на каждой мультиварке своя кнопка). Времени на приготовление коржа уйдет около часа, это меньше, чем в духовке. Пока готовится бисквит, можно переходить к приготовлению крема.
6. В посуде с толстыми стенками смешать сгущенное молоко, сливки и яичные желтки до однородной массы (типа густой сметаны).
7. Приготовить смесь на очень медленном огне до плотной густоты.
8. Далее взбиваем самое худшее сливочное масло до однородной текстуры. Во взбитое масло нужно добавить смесь из сгущенки и сливок, все тщательно перемешать.
9. Затем всыпать какао-порошок и снова все взбить. Сливки поставить на 20 минут в холодильник.
10. Для глазури необходимо растопить черный шоколад с холодным рубленым маслом на паровой бане.
11. Готовый бисквит разрезать на 3 ровные части.
12. Нижний корж смазать кремом и аккуратно растворить ножом.Таким способом собрать весь торт.
13. Сверху намазать абрикосовым вареньем (можно любое другое варенье на свой вкус) и убрать в холодильник для заливки.
14. Залить торт шоколадной глазурью и украсить бортики оставшимся кремом.
15. Оставьте выпечку на ночь в холодильнике.

Варианты украшения торта

1. Готовый торт можно украсить свежими ягодами и фруктами, сверху сделать шоколадную надпись или украсить свечами и цифрами.
2. Торт «Прага» до сих пор подают на праздничный стол, предварительно украсив кулинарное изделие цветочными вафлями или ажурными шоколадными узорами.

В украшении этого блюда может проявиться только ваша фантазия.

Итак, приготовить торт Прага в мультиварке сможет любая хозяйка. Ингредиенты простые, приготовление тоже. Главное, что этот десерт соберет на вечернем чае родных и близких для дружеского общения.

1. Сметану соединить с содой, быстро перемешать и оставить на несколько минут при комнатной температуре. Яйца вбить в миску и взбить миксером до появления пены. Сахарный песок тонкой палочкой взбивать миксером на большой скорости еще 5 минут. Должна получиться пышная светлая масса кремовой консистенции.
2. Взбить сметану с помощью миксера для соды, влить в тонкую струйку сгущенку и перемешать до однородности. Взбивая миксером для взбивания яичных сливок, залить сметаной со сгущенкой.В отдельной посуде просейте через сито муку с какао-порошком и перемешайте.
3. Постепенно ввести мучную смесь в сметану и размазать однородное тесто лопаткой или клином. Чашу мультиварки залить сливками или растительным маслом, залить в нее тесто. Готовим шоколадный бисквит для торта Пражский в мультиварке 1 час в режиме выпечки.
4. Если к указанному времени бисквит внутри останется не полностью готовым (можно проверить зубочисткой), нужно увеличить время приготовления еще на 10-15 минут.Используя форму для запекания, на двоих переверните торт из мультиварки на решетку и оставьте до полного остывания.
5. Остывший бисквит разрезать острым ножом на три равных коржа. По желанию их можно замачивать в небольшом количестве бренди, рома или ликера. Сливочное масло нарезать кусочками и оставить на полчаса при комнатной температуре. По истечении указанного времени взбиваем масло миксером до затяжки 1-2 минуты.
6. Не переставая взбивать, влить сгущенку, а затем проткнуть какао-порошок, перемешать до полной однородности.Выложите на блюдо нижний корень, смажьте половину сливками, накройте вторую сердцевину и равномерно залейте оставшимся кремом. Третью сырую выложить, слегка прижать и убрать лепешку в холодильник.
7. Приготовление шоколадной глазури: соединить в небольшой миске измельченный шоколад, масло, молоко и ванильный сахар, поставить на водяную баню. Шоколадную глазурь, непрерывно помешивая, нагреть до получения однородной консистенции.
8. Вынуть торт из холодильника, равномерно смазать бока и поверхность шоколадной глазурью.Пражский шоколадный торт оставить на 4-6 часов в холодильнике для пропитки (лучше на ночь). Готовый торт украсьте на ваш вкус, разрежьте на порционные части и подайте к столу. Приятного чаепития!

Для печенья:

• яйца – 2 шт.
• сахарный песок – 1 стакан
• сгущенное молоко – 200 гр
• сметана 20% жирности – 1 стакан
• мука пшеничная – 2 стакана
• сода пищевая – 1 ч.
• какао-порошок – 4 ст.
• сливочное масло – 10 гр (для смазывания чаш)

Для крема:

• масло – 200 гр
• сгущенное молоко – 200 гр
• какао-порошок – 2 ст.

Для глазури:

• черный шоколад 76% – 200 гр
• сахарная пудра – 200 гр
• вода – 4 ст.
• сливочное масло – 100 гр

Для мастики:

• mARSEMELLO – 100 гр
• вода – 2 ст.
• сахарная пудра – 100 гр
• сахарные бусины для украшения

Чтобы получить красивый и непременно вкусный торт, нужно брать только самые качественные продукты и, конечно же, потратить время на приготовление, вложив в этот процесс всю свою любовь и душу.Но конечным результатом вы останетесь довольны .. Сегодня я расскажу, как приготовить торт Прага в мультиварке. Домашний торт не имеет никакого отношения к покупному, и сравнивать эти кондитерские изделия, на мой взгляд, будет преступлением.

Пражский торт в мультиварке покорил мое сердце с того времени, когда я открыла крышку своего любимого Polaris 0517ad после окончания выпечки – я увидела великолепный бисквит шоколадного цвета. Нарезав его на коржи, пропитав масляным кремом и намазав шоколадной глазурью, я получила настоящий кулинарный шедевр домашнего производства! Что, а печенье Мультиварка можно испечь, и это неоспоримый факт.

Такой пирог можно приготовить по любому поводу, да и без повода, когда ему просто хочется чего-то взрывного-вкусного к чаю. Вы можете украсить Прагу на свой вкус и цвет. Ну а раз уж я запекла этот торт в мультиварке на новый год, то он вырезал из белой мастики звездочку и сверху посыпал сахарными бусинами – получилось очень тематично и нарядно. На фоне темной шоколадной глазури отлично смотрятся белые звездочки!

Способ приготовления

1. 
   Для начала готовлю изделия для торта.Сахарный песок, сметана и мука для бисквита означали обычную граненую чашку. Пшеничную муку просеять через сито. Добавьте крем-крем и крем и дайте ему застыть при комнатной температуре. Когда все ингредиенты собраны, приступаем к приготовлению.
2. 
   Беру большую насыпную миску, разбиваю два яйца и кладу сахар.
3. 
   Взбиваю миксером для яиц с сахаром на больших оборотах в пышную массу. Добавляю стакан сметаны и помешиваю миксером на самых маленьких оборотах.
4. 
   Лью сгущенку.
5. 
   Я добавляю соду и взбиваю все ингредиенты.
6. 
   Высосать просеянную муку и 4 ст. Какао порошок. Замесила миксером густое тесто без комков.
7. 
   Чашу смазываем кусочком сливочного масла и бросаем тесто. Ставлю миску с тестом в мультиварку, закрываю крышку и выбираю в меню режим «Выпечка», выставляю время 1 час 20 минут. В моей мультиварке polaris 0517AD температура в этом режиме устанавливается автоматически.
8. 
   В процессе выпечки бисквит увеличивается в три раза. Прежде чем достать его из чаши, проверив готовность в нескольких местах деревянной шпажкой. В моем случае слюна абсолютно сухая, значит, бисквит хорошо приклеен. Если на раскладке остались кусочки липкого теста, пражский торт нужно держать в мультиварке в режиме «Выпечка» до готовности.
9. 
   Готовый шоколадный бисквит очень хорошо вынимается из емкости. Не дожидаясь, пока он остынет, перекладываем на корзину пароварки и отставляем для остывания.
10. 
    А пока готовлю крем для торта «Прага». В миску положить сливочное масло, добавить сгущенку и какао.
11. 
    Взбиваю все ингредиенты миксером на средних оборотах в течение 10 минут. Ставлю крем на 30 минут в холодильник, чтобы он загустел.
12. 
    Бисквит получился очень высоким, поэтому мне удалось разрезать его на четыре уголька толщиной 2-2,5 см. Для разрезания бисквита лучше всего использовать специальный нож для нарезки хлеба. У этого ножа длинное лезвие с волнистыми зубцами.
13. 
    Коржи смазать кремом и сложить друг на друга. Распределить коржи так, чтобы верх бисквита оказался снизу. Немного кремовых листьев для продолжения приклеивания украшения из мастики.
14. 
    Нижний бисквитный корж накрывает торт и пока ничего не смазывает. Отправьте продукт в холодильник.
15. 
    Теперь готовлю глазурь. Я интерпретирую шоколад на водяной бане. В макере смешиваем сахарную пудру и воду. Ставлю на огонь, даю закипеть и, помешивая на медленном огне, дожидаюсь, пока сахарный сироп не начнет приобретать золотистый цвет.Очистите масло и полейте растопленным шоколадом. Перемешивание. Когда масло растает, глазурь готова. Выложите торт из холодильника и покройте сверху и по бокам шоколадной глазурью.
16. 
    Готовлю мастику из маршмелло. Маршмелло – маршмеллоу, который можно купить в любом супермаркете. Как правило, он продается в упаковках массой 100 и 200 грамм. Для мастики лучше покупать зефир белого цвета. Затем, смешав цветные пищевые красители, можно приготовить мастику любого цвета или оставить белую. Маршмелло положить в миску, залить водой и поставить в микроволновку.Затем, постепенно добавляя сахарную пудру, замешиваем белую мастику. Раскатываю тонким слоем мастику и форму для печенья, звездочку режу.
17. 
    Звездочки из мастики наклеиваю с небольшим количеством оставшегося крема по бокам и поверх торта. Выкладываю бусинки съедобные. Теперь мой шоколадный торт Прага в мультиварке готов. Ставлю в холодильник на пару часов, а лучше на ночь, чтобы коржи хорошо пропитались кремом.
18. 
    Так шикарно и вкусно выглядит пражский торт на новый год в мультиварке с декором из мастики.
19. 
    Но оказалось в контексте. Очень аппетитно и шикарно!

Такой торт может стать отличным завершением праздничного застолья. Его печь, на самом деле, не так уж и сложна, но в «руках» хорошей техники, такой как мультиварка, шоколадный бисквит для пражского торта точно подойдет. Приятного аппетита!

Предлагаем Вашему вниманию необыкновенно вкусный пражский торт, приготовленный по ГОСТу в мультиварке. Такой торт украсит ваш праздничный стол, придется по вкусу и детям, и взрослым.

Список ингредиентов:

Для печенья:

• Сахар – 150 гр.
• Мука – 120 гр.
• Яйца – 6 шт.
• Сливочное масло мягкое – 40 гр.
• Какао – 25 гр.

Для сливок:

• Масло сливочное – 200 гр.
• Сгущенное молоко – 120 гр.
• Желток – 1 шт.
• Ванилин – 1 шт.
• Вода – 20 гр.
• Какао – 10 гр.

Для глазури:

• Темный шоколад – 60 гр.
• Сливочное масло – 60 гр.
• Джем абрикосовый – 50-70 гр.

Готовим торт Прага по ГОСТу в мультиварке:

1. Отделите желтки от белков. Охлажденные белки взбить с половиной сахара до устойчивой пены.
2. Смешать оставшиеся желтки и сахарный песок.
3. Муку какао просеять к желткам, всыпать белок.
4. В 2-3 подхода соединить все ингредиенты.
5. Растопить сливочное масло, добавить в тесто.
6. Чашу мультиварки смазать сливочным маслом, залить тестом.
7. Установить на 1 час Режим Multipowner 125 градусов (или режим «Выпечка»).
8. С помощью зубочисток проверьте готовность бисквита.
9. Готовую настаивать при комнатной температуре 8-10 часов.
10. Приготовить крем. Желтки смешать с 20 граммами воды, добавить сгущенку и перелить смесь в чашу мультиварки.
11. Выберите режим Multiproduder на 100 градусов на 4,5 минуты. Дать прохладный крем.
12. Мягкое масло сливочное и пачка ванили взбитая миксером.
13. Добавьте две ложки сливок и 10 грамм какао и взбейте.
14. Убрать крем на 10 минут в холодильник.
15. Бисквит делится на три равные части.
16. Нижний корень смазать кремом, сверху выложить вторую лепешку, смазать кремом и оставить немного крема на украшении.
17. Уложить сверху последний корж и смазать абрикосовым джемом.
18. Приготовление глазури. В мультиварке тают сливочное масло и шоколад.
19. Выберите режим Multiproduder на 100 градусов в течение 2 минут.
20. Залить торт глазурью. Убрать на 10 минут в холодильник.
21. Затем с помощью кондитерского шприца украсить торт кремом.
22. После украшения убрать торт в холодильник на 2 часа.

Видео рецепты

Калорийность: Не указано
Время приготовления: Не указано

Один из моих самых любимых тортов – Пражский торт. Есть два варианта приготовления этого сладкого лакомства, а точнее два вида сливок: заварной крем и сливки из сгущенки.Я предпочитаю второй вид крема, так как с ним торт вкуснее. Но это все на любителя. Просто заварной крем для меня вообще, как-то не по вкусу.
Именно сегодня я решил немного поэкспериментировать и испечь пражский торт в мультиварке. Запеченный. И что ты думаешь? Торт получился просто отжимным! Такой легкий и за счет крем сладкий. Нежно, да и только! Семейный торт оценили по достоинству, открыв его за один день.
Напомним, что в прошлый раз мы готовили в духовке.

Торт “Прага” в мультиварке – рецепт с фото.

– Яйца – 3 штуки,
– Сахар – 1 стакан,
– мука – 1 стакан,
– Кака – 3 столовые ложки,
– сметана – 1 стакан,
– сода – 0,5 чайных ложки,
– сгущенное молоко – 1 банка.

Рецепт с фото пошагово:

Куриные яйца соединить с сахаром и сметаной.

Добавьте пол из банки сгущенки. Смешиваем.

Затем выбросьте соду, муку и какао. Смешиваем массу.

Ловим получившееся шоколадное тесто в емкость мультиварки.Выдержите программу выпечки 45 минут.

Готовый торт “Прага” аккуратно вынимаем из чаши мультиварки.

Охладите и разрежьте.

Соединить оставшуюся сгущенку с кремом, ложкой какао и 100 граммами масла.

Полученный крем сделать торт. Я пропустил его не полностью остывший до конца, поэтому мой крем просто впитался в нижний корень.

Поверх торта с оставшимся кремом на подкладке.Украсить грецкими орехами или засахаренными.

Пражский торт отправим в холодильник минимум тридцать минут.
Также легко запекается

десертов | Чешско-американский телевизор

Категория: Рецепт

Во время крещения было обычным делом, когда так называемой «породни БАБА» (акушерка), которая ухаживала за новорожденным, оказывалась какая-то услуга, и, поскольку это чаще всего был торт Бундта, его стали называть БАБОВКА. В нашем случае это именно маковая лепешка Bundt.Поппи, в настоящее время считается […]

Читать далее…

Категория: Рецепт

Моравские колачи – одни из лучших продуктов, благодаря которым чешская кухня стала более известной в мировой гастрономии. Моравское колаче – классический выбор для особых случаев – это традиционная выпечка, которой более 200 лет. Колачи пекли обычно на Рождество и Пасху, а также на крестины и свадьбы. В более богатых коттеджах их пекли […]

Читать далее…

Категория: Рецепт

Этот рецепт происходит из Среднечешского края, административной единицы Чешской Республики, расположенной в центре Чехии.Этот регион – единственный, в котором нет главного областного города. Он окружает чешскую столицу Прагу и граничит с семью другими регионами: Либерецкий край на севере, Градец-Краловский край в […]

Читать далее…

Категория: Рецепт

Колачес – традиционные чешские десерты. Название произошло от чешского слова «коло», что означает «круг». Колач может быть наполнен абрикосами, творогом, маком или сливой. Сливы также можно использовать во многих рецептах и ​​для других целей.Их можно использовать в сыром, замороженном, консервированном или сушеном виде. Люди используют их для варенья, заправленных […]

Читать далее…

Категория: Рецепт

Этот восхитительный рецепт родом из Пльзенского края. Если вы поклонник хорошей еды и напитков, у вас есть возможность насладиться выдающимся гурманским опытом, посетив город Пльзень. В мае в городе Пльзень проходит несколько замечательных гастрономических фестивалей. В Чехии есть поговорка, что май […]

г. Читать далее…

Категория: Рецепт

В названии традиционного чешского праздника «Масопуст» есть слово «pust», что означает «время поста». Но на самом деле люди отмечают праздник как карнавал с сумасшедшими масками и большим количеством еды и напитков. Одно из праздничных блюд – ПРЕДПОСТАВЛЯЕМЫЕ ПОНЧИКИ. Эти пончики больше всего известны в Южной Чехии. Подробнее […]

Читать далее…

Категория: Рецепт

Очень вкусный торт с песочной корочкой, полный отличных фруктов, понравится как молодым, так и старым.Вместо черники можно использовать абрикосы, ревень или сливы. (Для слив добавьте в топпинг молотый мак.) Для получения дополнительной информации о крае Градец-Кралове, откуда пришел этот рецепт, щелкните здесь.

Читать далее…

Категория: Рецепт

Сегодня мы рассмотрим еще один рецепт из нашей серии про чешскую выпечку, научимся готовить восточно-чешское жареное яблочное тесто. Но сначала давайте кратко обратимся к истории картофеля. Картофель был завезен в Европу испанскими завоевателями из Перу в 16 веке и впервые использовался в качестве декоративных растений или […]

Читать далее…

Категория: Рецепт

Этот рецепт родом из Южночешского края. Следуя этому легкому в приготовлении рецепту, вы получите прекрасный десерт. Всего за полтора часа, включая время на приготовление и приготовление, у вас будет что-нибудь сладкое – выпечка, подходящая для любого количества начинок. Для получения дополнительной информации о Южночешском крае, откуда […]

Читать далее…

Категория: Рецепт

Корица была завезена в чешские земли с Востока в 15 веке.Помимо приятного запаха, он обладает рядом лечебных эффектов: улучшает аппетит, снижает кровяное давление и улучшает пищеварение. Домашнее сочетание этой специи с яблоками дополняет кисло-сладкий мочин, который, возможно, вам известен как еврейская вишня. […]

Читать далее…

Путеводитель по Праге – Красивая тарелка

Чтобы получить специальную карту Праги Google, содержащую все эти и многое другое, щелкните здесь.

Где остановиться Чем заняться Где поесть

Я вернулся со своим последним путеводителем из нашей недавней поездки!

Если у вас была возможность ознакомиться с моим путеводителем Budapest Travel Guide несколько недель назад, вы знаете, что мы с Коннором ездили в Будапешт, Вену и Прагу в начале мая.

Мы впервые посетили каждое из этих мест. Несмотря на то, что упаковать три города за семь дней было немного сложно, нам понравился наш маршрут и мы очень его рекомендуем.

Каждый город настолько отличался от другого, и было действительно интересно познакомиться с ними один за другим. У каждого из них было так много возможностей, и между ними было очень легко путешествовать.

Поскольку у нас было ограниченное время в Вене (перевод : 12 часов), я сразу перехожу к Праге в сегодняшнем посте.Надеюсь, вы найдете этот путеводитель по Праге вдохновляющим и полезным для планирования вашего следующего приключения!

ПОЧЕМУ СЛЕДУЕТ ДОБАВИТЬ ПРАГУ В СПИСОК ПУТЕШЕСТВИЙ:

Как и многие другие, Прага уже много лет находится на вершине нашего туристического списка! Мне посчастливилось побывать во многих уголках Европы, и я могу честно сказать (и Коннор согласился бы), что Прага – один из самых красивых городов и мест, которые мы посетили.

Это невероятно красиво и очаровательно – вроде, до смешного очаровательно.Город также очень гостеприимный и доступный. Еда также фантастическая, и нам очень понравилось, что это было так пешком.

В Праге есть почти все, что можно предложить: культурные достопримечательности, искусство, музыка, еда и т. Д., И хотя в последние годы она определенно стала дороже (по мере роста туризма), она все еще на более доступная , чем другие города Западной Европы . Если у вас ограниченный бюджет, вы получите гораздо больше денег в Праге!

С учетом сказанного, это определенно один из самых многолюдных европейских городов, который я недавно посетил, с точки зрения толпы и туристов (Будапешт и Вена были намного тише).Вы можете попытаться избежать этого, путешествуя больше в межсезонье, но в значительной степени это неизбежно!

КАК МЫ ПЛАНИРУЕМ ПОЕЗДКУ:

Как я уже упоминал в моем путеводителе по Будапешту, в ходе этой поездки мы посетили три города: Будапешт, Вену и Прагу.

Если вы хотите посетить и исследовать несколько городов одновременно, это отличный маршрут, который стоит рассмотреть, поскольку все эти направления находятся в нескольких минутах езды на поезде друг от друга. Мы сели на австрийский высокоскоростной поезд, и это было здорово.

Мы провели 3 ночи (почти три полных дня) в Праге. Это позволило нам посетить все основные достопримечательности и исследовать большую часть города.

Если вы хотите посетить другие части Чешской Республики или путешествовать более неторопливо, я бы порекомендовал более длительное пребывание, по крайней мере, на четыре-пять ночей.

Получите доступ к БЕСПЛАТНОЙ пользовательской “карте Google Travel Guide по Праге”, нажав здесь.Он включает в себя все направления и рестораны, перечисленные в этом посте (а также дополнительные идеи из нашего исследования).

СОВЕТЫ ПО ПРАГЕ:

• Прага – чрезвычайно популярное туристическое направление, поэтому мы настоятельно рекомендуем планировать поездку в низкий сезон (январь-февраль) или в межсезонье (март-май; сентябрь-октябрь). Погода будет не такой теплой, но и менее многолюдной. В эти месяцы цены на отели и Airbnb также подешевеют.
• Прага очень удобна для пеших прогулок, но общественный транспорт на трамвае или метро также прост, дешев и очень безопасен. Доступны краткосрочные билеты (ограничения по времени с неограниченным количеством пересадок) или проездные на 24 или 72 часа. Большинство старых билетных автоматов принимают только чешские монеты (крона), так что имейте это в виду.
• В отличие от Будапешта, Uber доступен в Праге и дешевле, чем местные такси. Поездка в аэропорт имени Вацлава Гавела и обратно должна стоить примерно 15-20 евро.
• Собирайтесь и надевайте удобную обувь! Почти все улицы в Праге вымощены булыжником или мрамором, поэтому готовьтесь соответствующим образом.
• Если вы хотите сохранить данные мобильного телефона, вы можете заранее загрузить Карты Google (включая мою собственную карту) для удобства использования!

Где остановиться в Праге:

В Праге так много замечательных районов, в которых вы можете остановиться, но мы рекомендуем Еврейский квартал или Старый город, два из самых старых районов города.

Несмотря на то, что они могут быть более загруженными (особенно, если вы останавливаетесь очень близко к Староместской площади), оба эти района находятся недалеко от основных достопримечательностей Праги, что делает их удобной базой для проживания.Вы можете практически везде гулять.

Мы остановились в недорогих апартаментах Airbnb Plus с видом на Старое еврейское кладбище. Это было отличное место, наполненное естественным освещением, очень удобное и центральное, но не шумное. Мы любим останавливаться на Airbnbs (и у нас остались только хорошие впечатления), а не в отелях, потому что они, как правило, предлагают больше места и заставляют нас чувствовать себя как дома. Кроме того, они на намного доступнее, чем большинство отелей.

Travel Note: Наш Airbnb располагался без лифта (4-й этаж), так что имейте это в виду!

Чем заняться в Праге:

ПРОГУЛКА ПО МОСТУ ЧАРЛЬЗА

Этот знаменитый пешеходный мост XIV века, пересекающий реку Влтаву, невозможно пропустить.Вы также можете насладиться рекой вблизи во время речного круиза!

Туристический совет: Карлов мост (и Староместская площадь) – самые туристические районы Праги, поэтому, если вы хотите убежать от толпы или сделать фотографии, я настоятельно рекомендую проснуться и посетить эти места Early , чтобы получить от вашего визита максимум удовольствия. В противном случае ожидайте толпы в любое время дня.

ЭКСКУРСИЯ ПО ЕВРЕЙСКОМУ КВАРТАЛУ И СТАРЫМ ЕВРЕЙСКОМ КЛАДБИЩУ:

Одной из самых запоминающихся вещей, которые мы сделали в Праге, была экскурсия с гидом по Еврейскому кварталу, Испанской синагоге (потрясающая внутри), Старой Новой синагоге и Старому еврейскому кладбищу.

Мы настоятельно рекомендуем спланировать ваш визит так, чтобы он совпал с одной из ежедневных экскурсий. Наш чешский гид был невероятно сведущим и совершил наш визит! Это был очень трогательный тур, и мы выучили лот .

Подсказка: Экскурсии на английском языке доступны в большинстве дней и запланированы на 10:30 и 14:00.

ПОСМОТРЕТЬ ДОСТОПРИМЕЧАТЕЛЬНОСТИ ПЛОЩАДЬ СТАРОГО ГОРОДА

Хотя вся Прага живописна, Староместская площадь, возможно, является одним из самых очаровательных районов города, хотя и очень многолюдным.Здания на этой площади, наполненные зданиями пастельных тонов и богато украшенными архитектурными украшениями, датируются 12 веком и выглядят потрясающе, если рассмотреть их вблизи.

Основные достопримечательности:

Церковь Богородицы перед Тыном – эта внушительная церковь с внушительными темными башнями кажется не из сказки. Хотя найти вход может быть непросто (он находится между ресторанами), он – это , открытый для публики. Обязательно посмотрите его ночью, когда все загорится!

Астрономические часы – средневековые часы с часовым «кукольным» спектаклем.Хотя настоящее шоу немного не впечатляет, часы – это чудо инженерной мысли, и их определенно стоит проверить. Он упаковывается незадолго до шоу, но вы также можете рассчитать время своего визита между часами, чтобы избежать худших толп.

Церковь Святого Николая – красивая церковь в стиле барокко на Староместской площади с красивым интерьером и ежедневными симфоническими концертами в 17 и 21 часов (билеты можно приобрести в день).

ОТДЫХАЙТЕ НА ОСТРОВЕ КАМПА И ПИКНИКЕ

Уютный остров и парк, расположенный в районе Мала Страна в Праге.Посмотрите на Дьявольский ручей (красивый канал, который проходит под Карловым мостом и Кампой).

В этом районе находится музей Кампа (музей современного искусства), Дьявольский ручей (красивый канал, который проходит под Карловым мостом) и множество кафе, где можно посидеть на улице и выпить кофе, пообедать или перекусить.

УБЕГАЙТЕ ИЗ ТОЛПЫ В САДУ ВРТБА

Если вы ищете потрясающий вид на город, мы очень, , очень рекомендуем посетить Вртбовский сад.

Поскольку за вход взимается небольшая плата, большинство туристов не знают об этом или просто пропускают его, а это значит, что здесь очень тихо и малолюдно.

Ухоженные дворцовые сады в стиле барокко находятся в прекрасном состоянии, и вы можете подняться на несколько уровней террасы, откуда открывается вид на город все лучше и лучше. Обязательно возьмите с собой фотоаппарат!

ПОДНИМАЙТЕСЬ ПО ЛЕСТНИЦАМ СТАРОГО ЗАМКА

Набор из 121 лестницы, который приведет вас от Малой Страны к комплексу Пражского Града и предлагает потрясающий вид на город, а также множество возможностей для фотографирования.Однозначно самый живописный способ добраться до замка, поэтому рекомендуем выбрать именно этот маршрут!

ПОСЕЩЕНИЕ СОБОР СВЯТОГО ВИТА

Собор Святого Вита, расположенный в Пражском Граде, является самой большой церковью в Праге. Хотя вход внутрь бесплатный (прямо возле двери), есть входная плата, чтобы можно было прогуляться по внутренней части церкви. Мы решили не заходить внутрь, но снаружи так же потрясающе видеть вблизи.

Подсказка: Мы рекомендуем приезжать в нерабочее время, чтобы избежать длинных очередей.

ПРОГУЛКА ПО ПРАЖСКОМУ ЗАМКУ И ПОМЕЩЕНИЯМ

После посещения собора Святого Вита мы решили прогуляться по территории Пражского Града, которая была красивой и очень тихой.

ПОП В ЦЕРКОВЬ СВЯТОГО НИКОЛАЯ

Самая старая церковь в стиле барокко в Праге и одно из самых известных зданий в стиле барокко в Европе. Хотя вы должны заплатить небольшую входную плату, внутренняя часть Святого Николая невероятно богато украшена и ее обязательно стоит посетить.Определенно одна из моих любимых церквей, которые я видел лично.

ПОСЕТИТЬ ФЕРМЕРСКИЙ РЫНОК НАПЛАВКИ

Одно из моих любимых занятий в другой стране – это посещение местного фермерского рынка!

Так как мы были в Праге на выходных, мы пошли на самый большой в городе, фермерский рынок Наплавка, который расположен прямо на берегу реки. Здесь множество киосков, где продаются местные сезонные продукты, свежевыловленная рыба, выпечка, хлеб и т. Д., А атмосфера здесь местная и живая.Отлично подходит и для просмотра людьми.

Подсказка: Открыто с 8:00 до 16:00 по субботам, с февраля по декабрь.

Где поесть в Праге:

КОФЕЙНЫЕ МАГАЗИНЫ:

Pauseteria – симпатичная модная кофейня в двух шагах от Староместской площади. Они предлагают большой выбор кофейных напитков, а также завтрак и выпечку.

Ema Espresso Bar – еще одна отличная кофейня, расположенная недалеко от Праги 1.

Подсказка: Найдите все рестораны и места, перечисленные в этом путеводителе, на нашей специальной карте Праги в Google.

декадентский (нетрадиционный) торт дымоход от Good Food Coffee and Bakery

ЗАВТРАК И ОБЕД:

Eska (Bib Gourmand) – наше любимое блюдо в Праге! Эска – удивительное кафе и пекарня, расположенная в переоборудованном складе тканей. Многие из их блюд включают в себя продукты домашнего брожения или маринованные ингредиенты. Хотя он расположен на окраине города, его обязательно стоит посетить. Я все еще думаю о своей миске для йогурта с тушеными ягодами крыжовника, слив и абрикосов.

Home Kitchen – Home Kitchen находится всего в нескольких кварталах от нашего Airbnb. Это отличное место, чтобы позавтракать перед тем, как отправиться на прогулку по городу. У них есть несколько мест по всему городу, и здесь подают разнообразные закуски и сладости на завтрак, а также отличный домашний хлеб.

Cafe Savoy – исторический фаворит среди местных жителей и туристов в Праге, Cafe Savoy славится классическим европейским завтраком и интерьером в стиле модерн. Совет: Это очень популярен, так что делайте резервирование заранее или приготовьтесь к очень долгому ожиданию.

Maitrea – отличный вегетарианский ресторан в нескольких шагах от Староместской площади. Майтрею порекомендовали нам наши Airbnb и Journy (партнерская ссылка ). Мы пошли сюда на обед и разделили восхитительный бургер Maitrea (вегетарианский бургер с беконом темпе), салат из козьего сыра на гриле и несладкий мятный лимонад. Настоятельно рекомендую, особенно если вы ищете что-то особенное!

Pizza Nuova – известная своей традиционной неополитанской пиццей, мы много слышали об этом пиццерии.

завтрак в Eska

РЕСТОРАНЫ И БИСТРО:

Hergetova Cihelna – прекрасное место, чтобы насладиться ужином и полюбоваться закатом на Карловом мосту в теплые месяцы. Еда была очень хорошей, и атмосфера была непревзойденной! Стоит посетить только ради одного вида.

U Modré Kachničky – очень традиционный, уважаемый ресторан, специализирующийся на традиционной чешской кухне. У Коннора было одно из основных блюд из жареной утки, а мне понравилось очень хорошее жаркое из телятины с подливкой из сморчков.По цене (примерно 20-25 долларов за первое блюдо) мы подумали, что это место тоже отличное.

Ресторан

Bellevue – хотя нам не понравилось обслуживание в этом ресторане (это было немного спешно), мы действительно хорошо поужинали здесь в нашу последнюю ночь в Праге. Если вы ищете элитный ресторан, это еще одно отличное место, которое стоит рассмотреть.

Kampa Park – мои родители посетили этот ресторан высокой кухни во время поездки в Прагу несколько лет назад и порекомендовали его нам.Расположен в непосредственной близости от Карлова моста, откуда открывается прекрасный вид на город.

Field Restaurant (1 звезда Мишлен) – если вы хотите отведать особенные блюда в Праге, Field – один из самых уважаемых в городе. У нас не было возможности посетить этот ресторан во время нашей поездки, но мы узнали о нем замечательные вещи из нашего исследования. Делайте заказ заранее!

Не стесняйтесь задавать любые вопросы в разделе комментариев ниже, и я буду рад на них ответить!

Чтобы получить персонализированную карту Google (содержащую все перечисленные выше места и многое другое!), Щелкните здесь.

.