Тортик с вареньем: Торт с вареньем на кефире рецепт с фото пошагово и видео

Торт с вареньем на кефире рецепт с фото пошагово и видео

Торт с вареньем на кефире

К сожалению, у вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить эту проблему.

Состав / ингредиенты

10

Изменить состав

порций:

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 50 мин PT50M

1. Шаг 1:

   Как испечь вкусный торт с вареньем на кефире? В глубокую миску всыпаем сахар, предназначенный для теста, и вбиваем яйца. Взбиваем миксером на средних оборотах в течение 5-7 минут до образования пышной и светлой массы.

2. Шаг 2:

   В отдельную посуду вливаем кефир комнатной температуры и добавляем варенье или повидло – я брала яблочное. От вида варенья будет зависеть цвет и вкус торта. Перемешиваем миксером на малых оборотах до однородности.

3. Шаг 3:

   В миску с яично-сахарной смесью вливаем кефирную, добавляем пищевую соду. Перемешиваем силиконовой лопаточкой.

4. Шаг 4:

   Всыпаем просеянную муку и аккуратно перемешиваем все венчиком до тех пор, пока не останется мучных комочков. Тесто получается средней густоты.

5. Шаг 5:

   Форму для выпечки (у меня разъемная) смазываем растительным маслом и отправляем в прогретую духовку на 5 минут – масло прогреется и корж не прилипнет. Выливаем сразу все тесто и немного потрясем форму, чтобы оно разровнялось. Отправляем тесто в духовку при температуре 160 градусов на 40 минут.

7. Шаг 6:

   Готовый корж вынимаем из духовки, даем немного остыть и извлекаем их формы. У меня форма диаметром 16,5 см – корж вышел высоким.

8. Шаг 7:

   Готовим крем. Для этого смешиваем сметану с сахаром. Миксером взбивать не нужно, а просто аккуратно перемешать ложкой. Сметану берем жирностью 20% и выше.

9. Шаг 8:

   Бисквит разрезаем поперек на 2 части – выпуклую верхушку можно срезать. Смазываем нижний корж кремом. Сверху выкладываем второй корж.

10. Шаг 9:

    Его также смазываем кремом и сверху можно посыпать торт тертым шоколадом.

Декорируйте торт по своему усмотрению, применяя всю вашу кулинарную фантазию! Это может быть посыпка не только из шоколада, но и кокосовая стружка разных цветов: белого, красного, зеленого.

Для чего нужен этот код?
Внимание! В телефоне/планшете должно быть установлено специальное приложение.

<a href=”/about-qr-code” target=”_blank”>Читать более подбробно об этом коде</a>.”>

Похожие рецепты

Остальные категории

Торт со сметаной рецепты с фото

Торт на кефире

Вегетарианство

Торт с вареньем

Рецепты на 8 марта

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

• Сметана 30 % – ной жирности – 340 ккал/100г
• Сметана 25 % – ной жирности – 284 ккал/100г
• Сметана 20 % – ной жирности – 210 ккал/100г
• Сметана 10 % – ной жирности – 115 ккал/100г
• Сметана – 210 ккал/100г
• Яйцо куриное – 157 ккал/100г
• Яичный белок – 45 ккал/100г
• Яичный порошок – 542 ккал/100г
• Яичный желток – 352 ккал/100г
• Яйцо страуса – 118 ккал/100г
• Сахар-песок – 398 ккал/100г
• Сахар – 398 ккал/100г
• Кефир жирный – 62 ккал/100г
• Кефир 1%-ной жирности – 38 ккал/100г
• Кефир обезжиренный – 30 ккал/100г
• Кефир «доктор бифи» 1,8 % – ной жирности – 45 ккал/100г
• Кефир 2,5% жирности – 53 ккал/100г
• Масло растительное – 873 ккал/100г
• Мука пшеничная – 364 ккал/100г
• Сода пищевая – 0 ккал/100г
• Варенье любое – 271 ккал/100г

Калорийность продуктов: Растительное масло, Кефир, Сахар, Пшеничная мука, Яйца, Варенье, Сода пищевая, Сметана

Простой торт на кефире с вареньем – пошаговый рецепт приготовления с фото

Оценить

Купить продукты

Часто встречаются ситуации, когда в холодильнике остаются продукты, которые вовремя не были использованы, например, кисломолочный продукт и варенье. Они отлично подойдут для приготовления простейшего и вкусного торта к чаю. Тесто для такого лакомства готовится очень просто и быстро, и ингредиенты для его приготовления есть у любой хозяйки. Благодаря тому, что можно использовать разнообразные виды варенья, джема, то торт будет получаться с новым вкусом.

Автор: Елена Зуева,
читатель и автор Food.ru

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через

1 час 40 минут

Время на кухне

1 час 10 минут

Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня

Русская

Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Белок коровьего молока, Злаки, содержащие глютен, Орехи, Яйцо

Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Продукты для рецепта

Штук

Для теста

Куриное яйцо	2 шт. = 120 г
Сахар	0.5 стакан = 90 г
Кефир	1 стакан = 206 г
Варенье	1 стакан = 270 г
Пшеничная мука хлебопекарная	2 стакан = 260 г
Сода	1 ч. л. = 12 г

Для крема

Сметана	400 г
Сахар	4 ст. л. = 100 г
Ванильный сахар	10 г
Грецкие орехи	1 стакан = 140 г

заказать продукты

Сделать полезнее:

Для приверженцев правильного питания вместо сахара можете использовать сахарозаменитель, а сметану выбирайте наименьшей жирности.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Подготовьте все ингредиенты, выложите на рабочую поверхность все продукты в нужных количествах.

Шаг 1

В миске взбейте яйца с сахаром до пены. Добавьте стакан кефира и перемешайте. Затем всыпьте просеянную муку и соду. Перемешайте все до однородной массы, чтобы не было комочков.

Используйте для приготовления торта яйца комнатной температуры, чтобы хорошо взбились до появления пены. Чтобы тесто поднялось, используйте также кефир комнатной температуры.

Шаг 2

В полученную смесь добавьте стакан варенья. Хорошо перемешайте. Получившееся жидкое тесто вылейте в форму для выпечки и выпекайте в духовке до готовности, 30 минут, при температуре 180 градусов.

Не используйте вместо варенья протертые ягоды, поскольку вследствие их добавления нейтрализуются свойства соды.

Шаг 3

Готовый торт остудите и разрежьте на 3 части. Для приготовления крема взбейте сметану с сахаром и ванилью до однородной массы. Смажьте коржи получившимся кремом и посыпьте орехами.

произвести впечатление

Готовый пропитанный торт подавайте к чаю, разрезав на порционные кусочки.

Простой рецепт торта с джемом – Итальянец на моей кухне

Автор: Rosemary Опубликовано: 2 декабря 2022 г. Обновлено: 5 марта 2023 г.

Этот пирог с джемом мягкий и нежный, внутри прослоен джем.

Его так легко приготовить и усовершенствовать в любое время дня, когда вы хотите вкусный кусок пирога.

Пирог с джемом — один из моих любимых рецептов простых тортов. У него замечательная текстура, и это простой способ сделать торт с начинкой. Вы можете использовать любой вкус варенья, который вам нравится, и даже использовать свое любимое домашнее варенье.

В этом рецепте мы используем муку для торта, поэтому мякиш пирога получается мягким и нежным. Нет под рукой муки для выпечки? Нет проблем, потому что я также делюсь тем, как сделать свой собственный из универсальной муки. Это просто, и тогда у вас не будет оправдания, чтобы не попробовать этот торт!

Если вам нужен легкий десерт или торт для полдника, попробуйте торт с джемом. Я люблю его в любое время дня, даже на завтрак! Ломтик так хорош с чашкой кофе.

Готовы научиться делать этот простой пирог с джемом? Я думаю, вам это очень понравится.

Содержание

Ингредиенты

• Мука для выпечки (мука для выпечки)
• Разрыхлитель
• Пищевая сода
• Соль
• Сахарный песок
• Масло растительное (или такое же количество топленого масла)
• Крупные яйца
• Большой яичный желток
• Греческий йогурт
• Молоко цельное (или 2%)
• Экстракт ванили
Джем
• — Вы можете использовать практически любой вкус, но я люблю клубничный, черничный или вишневый.

Обязательно используйте яйца, йогурт и молоко комнатной температуры. Если вы используете холодные ингредиенты, их будет сложнее смешать, не перемешав тесто для торта.

Как приготовить домашнюю муку для тортов

Вы можете приготовить муку для тортов, отмерив одну чашку универсальной муки, удалив две столовые ложки и заменив ее кукурузным крахмалом. Сделайте это на то количество муки, которое вам нужно по рецепту, а затем просейте, чтобы не было комочков. Мука для выпечки в коржах придаст вам очень нежную консистенцию и мелкую крошку, а также поможет пирогу подняться.

Как испечь торт

Смешайте муку, разрыхлитель, пищевую соду и соль в миске. В отдельной большой миске взбейте сахар и масло, пока смесь не станет светлой.

Добавить яйца и дополнительный желток по одному, взбивая между каждым добавлением. Добавьте йогурт, молоко и ваниль. Взбивайте тесто в течение двух минут.

Подпишитесь сегодня

Никогда не пропустите рецепт!

Подпишитесь сегодня и получите мою бесплатную электронную книгу рецептов!

Добавляйте сухие ингредиенты порциями, перемешивая каждую порцию. Выложите половину теста в подготовленную форму для кекса. Я просто смотрел на это, как вы можете видеть, я не очень хорошо на это смотрел! Если вы хотите, чтобы это было точно, я советую вам измерить или взвесить тесто. Или у тебя может быть лучше зрение, чем у меня. 🙂

Выпекайте 15 минут при 350°F, затем смажьте сверху джемом. Распределите оставшееся тесто для торта по тесту.

Выпекайте пирог в течение 30 минут или пока зубочистка не будет выходить чистой. Дайте пирогу остыть в форме в течение 15-20 минут, а затем переложите его на решетку до полного остывания.

Посыпьте торт сахарной пудрой перед подачей.

Хранение торта с джемом

Когда торт остынет, его можно хорошо накрыть полиэтиленовой пленкой или поместить в герметичный контейнер. Он будет храниться при комнатной температуре до 2 дней или храниться в холодильнике до недели. Перед подачей доведите до комнатной температуры.

Его тоже можно заморозить. Плотно заверните его в полиэтиленовую пленку и храните в большом пакете для заморозки или герметичном контейнере. В морозилке он хранится до двух месяцев.

В каждом кусочке этого торта запечен чудесный слой джема. Это отличный торт в любое время, который каждый захочет попробовать. Наслаждаться!

Другие рецепты тортов

• Яблочный пирог с корицей
• Карамельно-банановый торт с орехами и орехами
• Кокосовый пирог
• Пирог с черникой и ванильной глазурью

Простой джемовый торт

Розмари Моллой

Этот джемовый торт мягкий и нежный, внутри прослоен джем. Это так легко сделать и идеальный торт в любое время!

Оценок пока нет

Распечатать рецепт Рецепт булавки

Время приготовления 15 мин

Время приготовления 30 мин

Общее время 45 мин

Калорийность 423 ккал

• 2 ¼ чашки + 2 столовые ложки муки для выпечки (всего 300 г)
• 1½ чайной ложки разрыхлителя
• ½ чайной ложки пищевой соды
• ¼ чайной ложки соли
• 1 чашка сахарного песка
• ½ чашки растительного масла (у меня подсолнечное или кукурузное)
• 2 больших яйца (комнатной температуры)
5 яичный желток (комнатной температуры)
• ½ стакана греческого йогурта (комнатной температуры)
• ¼ стакана молока (цельного или 2%)
• 1 ч. или лесная ягода)

• Разогрейте духовку до 350F (180C). Смажьте маслом и посыпьте мукой форму для кекса диаметром 8 или 9 дюймов (я использовала 8-дюймовую).

• В средней миске смешайте муку, разрыхлитель, пищевую соду и соль. Отложите.

• В чаше миксера взбить сахар и растительное масло до посветления 2-3 минуты. Добавьте яйца и желток по одному, взбивая после каждого добавления. Добавьте йогурт, молоко и ваниль, взбивайте 2 минуты. Добавьте сухой ингредиент в 3 захода. Взбивайте 1 минуту.

• Выложите ½ теста* в подготовленную форму для кекса, выпекайте 15 минут, выньте и намажьте сверху джем, аккуратно распределите оставшееся тесто поверх джема и продолжайте выпекать в течение 30-35 минут или до тех пор, пока зубочистка выходит чистым или с несколькими прикрепленными крошками. Дать остыть в форме 15-20 минут, затем переложить на решетку до полного остывания. Перед подачей посыпать сахарной пудрой. Наслаждаться!

• * Я только что посмотрел, и, как вы можете видеть на фотографиях, я немного ошибся, если вы хотите, даже тогда вам придется измерить или взвесить тесто.

Чтобы приготовить муку для торта, из каждой чашки универсальной муки удалите 2 столовые ложки и замените кукурузным крахмалом. Просейте ингредиенты вместе, чтобы удалить все комочки.

Вы можете заменить растительное масло 1/2 стакана мягкого сливочного масла.

Как только торт остынет, вы можете хорошо накрыть его полиэтиленовой пленкой или поместить в герметичный контейнер, он будет храниться при комнатной температуре до 2 дней или храниться в холодильнике до недели. Перед подачей доведите до комнатной температуры.

Вы также можете заморозить его. Плотно заверните его в полиэтиленовую пленку и храните в большом пакете для заморозки или герметичном контейнере. В морозилке он хранится до двух месяцев.

Калорийность: 423 ккалУглеводы: 63 г Белки: 7 г Жиры: 16 г Насыщенные жиры: 3 г Полиненасыщенные жиры: 8 г Мононенасыщенные жиры: 4 г Трансжиры: 0,1 г Холестерин: 71 мг Натрий: 173 мг Калий: 174 мг Волокна: 1 г Сахар: 33 г Кальций: 1 м 1 мВитамин А: 74 мг железа: 2 мг

Ключевое слово Торт с итальянским джемом , джемовый торт, простой джемовый торт

Пробовали этот рецепт? Дайте нам знать, как это было!

Подпишитесь сегодня

Никогда не пропустите рецепт!

Подпишитесь сегодня и получите мою бесплатную электронную книгу рецептов!

Торт с джемом – Повара в рамке

Опубликовано: 7 декабря 2021 г. · Изменено:

8 марта 2023 г. Кейт Морган Джексон · Эта запись может содержать партнерские ссылки · 6 комментариев

Перейти к рецепту и джем в этом простом и вкусном рецепте кофейного кекса. Это также отличный способ использовать остатки варенья!

PIN-код этого рецепта торта с джемом сейчас… Чтобы вы могли приготовить его позже!

Привет, пирожное с джемом, сладкая ты штучка. Я люблю этот рецепт в первую очередь за его простоту вкуса — подумайте о мягком сахарном пироге с завихрениями джема и хрустящей начинкой из крошки, и вот что это такое.

Я также люблю его, потому что он помогает мне с навязчивой потребностью поддерживать порядок в холодильнике.

Я знаю, знаю, но я должен быть собой! На одной из дверей моего холодильника есть отдел, посвященный джемам, желе и всевозможным вареньям, главным образом потому, что муж-южанин — фанатик джемов.

И неизбежно в любой момент есть разные банки с разным количеством, и когда холодильник полон, пора делать пирог с джемом!

(Потому что ты ЗНАЕШЬ, что я не позволю джему ни в какой отдел, к которому он не относится. Нет, даже с фруктами.)

Не то, чтобы кто-то жалуется, потому что пирог с джемом – большой фаворит в нашем доме. И поскольку я знаю, что вы, вероятно, задаетесь вопросом, позвольте мне прояснить одну вещь.

В чем разница между желе и вареньем?

Желе

— это прозрачная фруктовая паста, приготовленная из фруктового сока и сахара, что-то вроде загустителя, помогающего желировать.

Джем – паста, приготовленная из фруктового сока, сахара, а также кусочков дробленых или нарезанных фруктов.

Варенье с более крупными кусочками фруктов часто называют вареньем.

Любой из этих ингредиентов прекрасно подойдет для этого торта, хотя я больше всего люблю использовать джем из-за кусочков фруктов.

И вы также можете смешивать и сочетать! Я использовал абрикос с клубникой, малину с черникой… и если вы пурист, конечно, вы можете использовать только один вкус.

ингредиента для самого лучшего торта с джемом!

• Мука
• Сахар
• Разрыхлитель
• Соль
• Сливочное масло
• Яйцо
• Молоко
• Джем или желе 7 Коричневая 9028 Мука
Сахар
• Измельченные грецкие орехи

Вот как приготовить этот восхитительный торт!

ШАГ 1: Разогрейте духовку до 400°C и застелите квадратный противень диаметром 8 дюймов фольгой с антипригарным покрытием.

ШАГ 2: Смешайте 2 стакана муки, 1/2 стакана сахара, столовую ложку разрыхлителя и пол чайной ложки соли. Насыпьте муку в кухонный комбайн, добавьте 1/3 стакана сливочного масла и взбивайте, пока не получится мелкая крошка.

ШАГ 3: Переложите мучно-масляную смесь в миску, добавьте яйцо и ¾ стакана молока и перемешайте, пока все не смешается.

ШАГ 4: Выложите тесто ложкой в ​​подготовленную форму. Выложите джем на тесто, затем проведите по тесту ножом. Совет от профессионала: если у вас есть несколько разных видов джема, он будет работать так же хорошо, как и один! На данный момент мое любимое сочетание абрикоса и малины.

ШАГ 5: Смешайте 1/3 стакана коричневого сахара, 2 столовые ложки муки, 2 столовые ложки сливочного масла и полстакана грецких орехов, пока смесь не станет красивой и рассыпчатой ​​(я делаю это пальцами), и равномерно посыпьте тесто.

ШАГ 6 Выпекать при температуре 400° в течение 25-30 минут до готовности. Дайте ему остыть около часа (О, ОЖИДАНИЕ!), затем нарежьте на квадраты и подавайте.

Еще несколько советов по приготовлению торта с джемом!

Можно ли отказаться от орехов?

Ага! Или вы можете заменить такое же количество орехов, которые вам больше нравятся — я все время собираюсь сделать пирог с виноградным джемом с арахисовой начинкой!

Можно ли это сделать заранее?

Можно! Как и со всеми тортами, это лучше всего в первый день или около того, но я готов поспорить, что у вас не будет проблем с тем, что он зависнет слишком долго.

Есть вопрос, на который я не ответил?

Задайте свой вопрос в комментариях, и я сразу отвечу!

Вот и готов торт с джемом! Просто произнесение слов «варенье» и «торт» в одном предложении уже делает вас счастливыми, верно?

Потому что варенье прекрасно, а торт прекрасен, и кажется неизбежным, что они должны быть вместе. И все мы жили долго и счастливо!

ДРУГИЕ РЕЦЕПТЫ ЗАКУСОК, КОТОРЫЕ МЫ ЛЮБИМ!

Легкие имбирные пряники Этот простой рецепт имбирных пряников хорош для праздников и круглый год! Сладкий и пряный, теплый и чудесный, он наполнит вашу кухню запахом Рождества.

Легкие имбирные пряники

Этот простой рецепт имбирных пряников хорош для праздников и круглый год! Сладкий и пряный, теплый и чудесный, он наполнит вашу кухню запахом Рождества.

Сахарный пирог с корицей Этот простой рецепт теплого и маслянистого сахарного пирога с корицей — идеальное сладкое и простое в выпечке лакомство!

Сахарный пирог с корицей

Этот простой рецепт теплого и маслянистого сахарного пирога с корицей — идеальное сладкое и простое в выпечке лакомство!

Бананово-шоколадный торт Есть спелые бананы и немного шоколадной крошки? Пришло время приготовить банановый торт с шоколадной крошкой по этому простому рецепту — это лучший закусочный торт!

Бананово-шоколадный торт

Есть спелые бананы и немного шоколадной крошки? Пришло время приготовить банановый торт с шоколадной крошкой по этому простому рецепту — это лучший закусочный торт!

Распечатать

color h3-transform.text-transform”> Торт с джемом

★★★★★

4.5 из 2 отзывов

Пирог с джемом

— это любимое детище пирога с крошкой и джемом в этом простом и вкусном рецепте кофейного торта. Это также отличный способ использовать остатки варенья!

• Автор: Кейт Морган Джексон
• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: 25 минут
• Общее время: 40 минут
• Выход: 9 1x
• Категория: Десерт
• color”> Метод: Духовка
• Кухня: Американская
• Диета: Вегетарианская

На торт!

• 2 стакана муки
• 1/2 стакана сахара
• 1 столовая ложка разрыхлителя
• 1/2 чайной ложки соли
• 1/3 стакана сливочного масла
• 1 взбитое яйцо
• 3/4 стакана молока
• 1 чашка вашего любимого варенья (или смеси разных видов!)

Для начинки!

• 1/3 стакана коричневого сахара, плотно упакованного
• 2 столовые ложки муки
• 2 столовые ложки сливочного масла, нарезанного
• 1/2 стакана измельченных грецких орехов

Режим приготовления Предотвратите потемнение экрана

• Разогрейте духовку до 400°C и застелите 8-дюймовый квадратный противень антипригарной фольгой.
• Смешайте 2 стакана муки, 1/2 стакана сахара, разрыхлитель и соль. Насыпьте муку в кухонный комбайн, добавьте 1/3 стакана сливочного масла и взбивайте, пока не получится мелкая крошка.
• Переложите мучно-масляную смесь в миску, добавьте яйцо и молоко и перемешайте, пока все не смешается.
• Выложите тесто ложкой в ​​подготовленную форму. Выложите джем на тесто, затем проведите по тесту ножом.
• Смешайте ингредиенты для начинки до получения крошки и равномерно посыпьте тесто.
№
• Выпекать при температуре 400° от 25 до 30 минут до готовности. Дайте ему остыть в течение часа, затем нарежьте на квадраты и подавайте.

Оборудование, которое мы использовали для приготовления этого рецепта

Регулируемый мерный стакан

Купить сейчас →

Противень для выпечки 8 x 8

Купить сейчас →

Варенье из малины

Купить сейчас →

Мерный стакан

Купить сейчас →

Кухонный комбайн

Купить сейчас →

Чаши для смешивания

Купить сейчас →