Треска с помидорами и сыром: Треска с сыром и помидорами, запеченная в духовке рецепт

Содержание

Треска с сыром и помидорами, запеченная в духовке рецепт – Итальянская кухня: Основные блюда. «Еда»

огород едыЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА

Рецепты
ЖУРНАЛ «ЕДА» №83 (145)
Школа «еды»
Идеи
Авторы
База

Моя книга рецептов

Включить ингредиенты

Исключить ингредиенты

Популярные ингредиенты

Тип рецепта

Проверено «Едой»

Пошаговые рецепты

Видеорецепты

Рецепты с историей

АВТОР:

Константин Шишлов

порции:

2ГОТОВИТЬ:

40 минут

Автор рецепта

Автор: Константин Шишлов6 рецептов

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

413

ккал

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

Филе трески

500 г

Помидоры

2 штуки

Сыр

70 г

Сметана

3 столовые ложки

Горчица

1 чайная ложка

Соль

по вкусу

Молотый черный перец

по вкусу

Инструкция приготовления

40 минут

Распечатать

1Нарезать филе трески на кусочки. Посолить, поперчить и выложить в форму для выпечки.

2Нарезать помидоры на кружочки и выложить на рыбу в форме.

ШпаргалкаКак подготовить помидоры

3Приготовить соус, смешать сметану и горчицу. Смазать рыбу с помидорами. Натереть сыр на крупной терке и посыпать сверху.

ИнструментДержатель для терки

4Поставить форму с рыбой в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 25–30 минут. Когда появится золотистая корочка, блюдо готово.

ИнструментТермометр для духовки

Совет к рецептуСметану с горчицей можно заменить майонезом.

Треска с помидорами в духовке пошаговый рецепт быстро и просто от Лианы Раймановой

— Новые рецепты —

Простое блюдо из трески – быстрый рецепт с пошаговыми фото

Треска тушеная с морковью – классический рецепт с пошаговыми фото

Филе трески запеченное в духовке – простой рецепт с пошаговыми фото

Треска, запеченная в фольге в духовке – классический рецепт с пошаговыми фото

Треска под маринадом из моркови – классический рецепт с пошаговыми фото

Котлеты из рыбных консервов – классический рецепт с фото

Шарики из печени трески

РЕЦЕПТ НА УДАЧУ

Кликните на изображение и узнайте, что приготовить на обед

Пошаговые рецепты приготовления трески с помидорами в духовке – самые вкусные и простые

2018-01-15 Лиана Райманова Домашние рецепты Русская кухня

Оценка
рецепта

4. 7

13746

Число
просмотров

13746

Время
(мин)

Порций
(чел)

В 100 граммах готового блюда содержится:

Белков

(гр)

8 гр.

среднее

Жиров

(гр)

4 гр.

низкое

Углеводов

(гр)

3 гр.

низкое

Калорий

(Ккал)

79 ккал.

низкое

Вариант 1. Классический рецепт трески с помидорами в духовке

Треска с помидорами в духовке – блюдо, которое можно назвать «царским»! Сочетание красных томатов и нежной, мягкой рыбы идеально. Классический вариант блюда быстр и прост в приготовление. Помимо указанных ингредиентов можно добавлять и другие продукты по своему вкусу.

Ингредиенты:

рыба треска – 1 шт.;
1 луковичка;
3 моркови;
6 красных небольших помидоров;
85 г сметаны средней жирности;
подсолнечное масло – 65 мл;
соль, черный перец, приправа для рыбных блюд – по пол десертной ложечки;

зелень – пол букетика;
лимон – 1 штука.

Пошаговый рецепт трески с помидорами в духовке

Шаг 1:

Тушку трески потрошат, хорошенько промывают, кладут на бумажное полотенце и ждут несколько минут, когда чуть подсохнет.

Шаг 2:

Отделяют кости и кожу, нарезают филе небольшими кусочками, кладут на смазанный маслом жарочный лист.

Шаг 3:

Посыпают рыбу солью, перцем, приправой.

Шаг 4:

Очищают овощи, шинкуют лук полосками, морковь – на крупной терке, выкладывают их на сковороду в разогретое масло и пассеруют 7 минут.

Шаг 5:

В пассеровку выкладывают сметану и томят еще несколько минуточек.

Шаг 6:

Помидоры моют, удаляют плодоножку, режут полукружками.

Шаг 7:

Сметано-овощную поджарку выкладывают поверх рыбных кусочков, сверху кладут помидоры.

Шаг 8:

Помещают лист в раскаленную духовку и запекают чуть больше получаса.

Шаг 9:

Подают в горячем виде на плоских тарелках небольшими порциями, украшают веточками любой зелени и порезанными лимонами.

Блюдо получится менее калорийным, диетическим, если морковку с луком не зажаривать, а измельчить, выложить на рыбу и смазать сметаной.

Лучшие рецепты этой недели

Мясо по-французски из свинины в духовке – классический рецепт

Праздничный салат “Французская любовница” – оригинальный рецепт для особых случаев

Помидоры по-корейски быстрого приготовления за 3 часа

Чебуреки из лаваша – быстрый рецепт

Картошка с мясом на противне – очень простой рецепт

Салат с крабовыми палочками и кукурузой – классический рецепт

Куриные голени с картошкой в духовке – очень простой рецепт

Манник на сметане в духовке – классический рецепт

Фаршированная куриная грудка на сковороде – простой рецепт с фото

Шарлотка с яблоками на сковороде – очень простой рецепт

Салат с крабовыми палочками и кукурузой – классический рецепт

Быстрые маринованные шампиньоны за 2 часа в домашних условиях

Сырные палочки на сковороде в панировке за 15 минут

Тефтели с подливкой на сковороде за 30 минут – простой пошаговый рецепт

Конвертики из лаваша с сыром и яйцом – быстрый рецепт

Шоколадный крем для торта в домашних условиях – очень простой рецепт

Перец фаршированный курицей в духовке – оригинальный рецепт

Вариант 2.

Быстрый рецепт трески с помидорами в духовке

После долгого трудового рабочего дня мало кому хочется задерживаться на кухне, поэтому обычно на ужин готовится что-нибудь простое. Рецепт трески с помидорами на скорую руку – прекрасный вариант не только быстрого, но и очень вкусного, ароматного ужина. Благодаря тому, что помидоры выкладывают прямо на рыбу, они хорошо пропитывают треску соком, делая ее более сочной и аппетитной.

Ингредиенты:

треска – 3 шт.;
5 помидоров;
голландский сыр – 160 г;
по 6 веточек зелени укропа и петрушки;
по сорок г соли, черного перца и приправы;
растительное масло – 35 мл.

Как приготовить треску с помидорами в духовке

Шаг 1:

Треску потрошат, промывают, немного обсушивают на бумажных салфетках.

Шаг 2:

Нарезают порционными кусочками.

Шаг 3:

Натирают куски солью, перцем и приправой, укладывают на смазанный маслом лист.

Шаг 4:

Помидоры ополаскивают, вырезают плодоножку и режут кружочками, выкладывают на рыбу.

Шаг 5:

Посыпают измельченным на терке сыром.

Шаг 6:

Ставят в заранее раскаленную духовку и выпекают полчаса при умеренной температуре.

Шаг 7:

Подают на тарелках, посыпав свежей петрушкой и укропом.

Для большего аромата и пикантности между рыбой и помидорами можно положить тоненькие пластины чеснока.

Вариант 3. Треска с помидорами в сметано-горчичном соусе в духовке

Еще один очень простой и незатейливый вариант запеченной трески с помидорами. Соус на основе сметаны и горчицы делает ее сочной, аппетитной, слегка островатой. Понравится поклонникам резких горячих блюд. Отлично сочетается с картофельным пюре или отварными макаронами.

Ингредиенты:

рыба треска – 855 г;
помидоры – 5 шт.;
соль, черный перец, приправа для рыбы – по 35 г;
по пол букетика укропа и петрушки;
масло для смазывания формы – 25 мл.

Для сметано-горчичного соуса:

сметана обезжиренная – 90 г;
голландский сыр – 145 г;
горчица острая – 75 г.

Для украшения:

1 лимон.

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Замороженную рыбу размораживают, вынимают внутренности, моют, обсушивают, удаляют голову, кости и кожу.

Шаг 2:

Мякоть рыбы нарезают средними кусочками, выкладывают в глубокую смазанную маслом емкость для запекания.

Шаг 3:

Посыпают рыбу перцем, солью, приправой.

Шаг 4:

У помытых помидоров удаляют плодоножку, сами плоды режут кругляшками и выкладывают на рыбные кусочки.

Шаг 5:

Готовят сметано-горчичный соус: в небольшой чашечке смешивают сметану, горчицу, всыпают измельченный на терке с большими зубьями сыр, хорошенько размешивают и заливают все содержимое емкости.

Шаг 6:

Помещают емкость в раскаленную духовку на 25 минут при не высокой температуре.

Шаг 7:

При подаче блюдо делят на небольшие порции, раскладывают по тарелкам, украшают веточками зелени и полукружками лимона.

Вместо сметаны для соуса допустимо использовать сливки или обычное молоко.

Вариант 4. Треска с помидорами в духовке слоями

Еще один превосходный рецепт запеченной трески с помидорами, только здесь все продукты будут выкладываться на лист слоями. Блюдо выходит все таким же вкусным, ароматным, сочным и очень аппетитным. А благодаря маринованию рыбы в лимонном соке, оно приобретает легкую, приятную кислинку и более нежный вкус.

Ингредиенты:

3 небольшие тушки трески;
3 луковички;
4 помидора;
половинка лимона;
125 мл сливок средней жирности;
120 г сметаны не сильно жирной;
майонез – 80 г;
голландский сыр – 85 г;
черный перец, соль – по 55 г;
масло для смазывания формы – 45 мл.
разная зелень – по 5 веточек.

Как приготовить

Шаг 1:

Треску обрабатывают: вынимают внутренности, отрезают головы, вырезают кожу, кости, промывают и разрезают филе на два длинных пласта.

Шаг 2:

Натирают солью, перцем, приправой, кладут в глубокую чашку, сбрызгивают лимонным соком, закрывают крышкой и оставляют на несколько минут мариноваться.

Шаг 3:

Помытые помидоры освобождают от плодоножки, режут кружочками, очищенные луковички – соломкой.

Шаг 4:

Помидоры и лук раскладывают по чашечкам в равном количестве.

Шаг 5:

Форму для запекания смазывают маслом и выкладывают первым слоем немного пластов рыбы.

Шаг 6:

Заливают ее сливками.

Шаг 7:

Выкладывают одну часть овощей.

Шаг 8:

Следующим слоем оставшуюся рыбу и овощи.

Шаг 9:

Все заливают смесью из сметаны и майонеза.

Шаг 10:

Запекают в раскаленной духовке полчаса при средней температуре.

Шаг 11:

Через 25 минут запекания открывают дверцу духовки, блюдо посыпают сыром и допекают оставшееся время.

Шаг 12:

Подают в горячем виде, рядом по желанию выкладывают кружочки свежих помидоров и украшают веточками зелени.

В данном рецепте рыбу сливками поливать вовсе не обязательно, просто выложите все слоями и смажьте смесью сметаны и майонеза.

Вариант 5. Треска с помидорами и картошкой в фольге в духовке

Такой вариант запеченной трески с помидорами не предусматривает приготовления гарнира к рыбе, так как он готовится вместе с ней. Благодаря томлению всех ингредиентов в фольге блюдо получается более сочным и полезным, а с картошкой еще и сытным.

Ингредиенты:

1 треска;
5 клубней картофеля;
1 морковка;
лук репч.;
3 помидора;
55 мл постного масла;
5 кружочков лимона;
соль – 45 г;
душистый перец – 3 горошины;
черный перец, соль, любая специя – по 35 г.
петрушка – пол букетика.

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Размороженную треску потрошат, отрезают плавники и голову, хорошо промывают.

Шаг 2:

Пор всей поверхности тушки трески делают небольшие надреза ножом.

Шаг 3:

Хорошенько натирают рыбу снаружи с внутри смесью из соли, черного перца и приправы.

Шаг 4:

В надрезы вставляют кружочки лимонов.

Шаг 5:

Картошку очищают, моют, режут кружочками.

Шаг 6:

Очищенную луковичку шинкую соломкой, морковку – тонкими полосками, помидоры ополаскивают, освобождают от плодоножки и нарезают кружочками.

Шаг 7:

Все овощи соединяют в одной чашке.

Шаг 8:

В глубокий противень кладут лист фольги, на нее укладывают тушку рыбы.

Шаг 9:

По бокам от рыбы выкладывают подготовленные овощи.

Шаг 10:

Хорошо заворачивают все содержимое краями фольги и отправляют в раскаленную духовку на 45 минут при чуть выше средней температуре.

Шаг 11:

За пять минут до конца запекания открывают духовку и разворачивают края фольги, чтобы картошка и рыба покрылись красивой зажаристой корочкой.

Блюдо выходит действительно вкусным, если использовать для его приготовления молодой картофель. А чтобы оно получилось еще ароматней в овощи во время смешивания можно всыпать немного розмарина или другой пряной травы.

— Похожие рецепты —

Треска по-польски

Копчение трески

Треска с сыром в духовке

Треска под соусом

Треска в мультиварке

Треска жареная на сковороде

Треска на пару

Стейки трески на сковороде

Треска запеченная в духовке

Филе трески на сковороде

Треска в сметане в духовке

Треска в кляре

Треска запеченная с помидорами и сыром

Теги:

треска под соусом
треска рецепты
треска жареная
треска в сливочном соусе
рыба в овощном соусе
рыба под шубкой

Замечательное, удобное в подаче и легкое в приготовлении блюдо! Треска – малокостная рыба, с плотным, белым, вкусным мясом. Ее мы сегодня и порежем стейками и запечем в духовке, накрыв сыром, майонезом и ломтиком помидора. Хоть на праздник, хоть на семейный ужин! Прекрасно!

Рыба треска
Помидор
Твердый сыр
Майонез
Соль
Масло сливочное

Сливочное масло в этом рецепте добавит блюду нежности и вкуса, но при желании, его можно заменить на растительное. Треску порежьте, почистив и вымыв, поперек тушки на довольно толстенькие стейки. Сыр натрите на терке, помидор порежьте тонкими ломтиками.

Разогрейте духовку. Приготовьте огнеупорную форму для запекания. На нее разложите маленькие кусочки сливочного масла. Или смажьте форму растительным рафинированным.

Кусочки трески посолите и поперчите с двух сторон. Я люблю аромат специй, поэтому соль беру с пряными добавками.

Уложите рыбу в форму на ломтики сливочного масла. Можно укладывать плотно или с зазором.

Смажьте майонезом. Его количество регулируйте на свой вкус. Я нанесла тонкий слой силиконовой кисточкой, немного уменьшив количество майонеза в рецепте.

Тонкие ломтики помидора расположите сверху. При желании, помидоры можно избавить от кожицы перед нарезкой. Для этого следует опустить их в кипящую воду на 10-15 сек., а после, окунув в ледяную, очистить.

Накройте все это тертым сыром. Поместите в духовку. Запекайте 25 мин. на среднем огне. Проверьте на готовность. Зарумяньте грилем или просто на пару минут прибавьте нагрев. Сыр зазолотится. Не держите рыбу в духовом шкафу слишком долго, чтобы не высушить ее. Максимально 5 мин. мы прибавим ко времени готовки, чтобы не испортить блюдо.

Получилось сочно, аппетитно и вкусно! Подавайте с пюре или разварным рисом, соусами на ваш выбор.

Приятного аппетита!

Продукт	Белки	Жиры	Углеводы	кКал
Соль	0	0	0	—
Масло сливочное	0,125	20,625	0,2	187
Майонез	1,2	33,5	1,95	313,5
Помидор	1,2	0,4	8,4	39,8
Рыба треска	96	3,6	0	414
Твердый сыр	13	13,25	1,75	177,8
Всего в блюде	111	71	12	1132
Всего в 1 порции	27	17	3	283
Всего в 100 граммах	12	7	1	122

вставить в блог

Это будет выглядеть так:

Скопируйте текст ниже:

Версия для печати

Треска запеченная с сыром и помидорами, 89 пошаговых рецепта – треска запеченная с сыром и помидорами рецепты с фото

небольших филе трески или другой белой рыбы • соль • чёрный перец – • помидора (у меня 10 штучек помидорок черри) • ст. ложек сметаны 20-25% • ч. ложки горчицы (можно взять крупнозерновую, у меня нынче обычная) • твёрдого сыра • зелень •
Светлана Шалгачёва
трески (4 филе) • мелких помидоров • сыра моцарелла или другого • стебля сельдерея • чеснока • стручка сладкого перца • лимон • оливкового масла •
Александр – директор Cookpad
Филе трески • Лук • Помидор • Сыр • Майонез
- 40 минут
- 4 порции
Марина Шапошник (Комиссаренко)
Треска • Майонез • Помидор • Сыр
Вкусные рецепты
филе трески • сметаны • сыра • средний помидор • соль, перец • горчицы
Шеф Мурзик
филе трески (примерно 1,2 кг) • сметаны • твердого сыра • небольших помидора (примерно 300 г) • свежего укропа (50 г) • чеснока • соль • черный перец молотый
- 50 минут
- 4-6 порций
Екатерина Провоторова ✈
филе трески • помидор • сыра • соль, черный молотый перец
- 2 порции
Ольга 🏃‍♂️
филе трески • картофеля • грибов • твердого сыра • морковь • луковица • томата • томатов черри •
- 4 человек
Антон Захаров
Филе белой рыбы – 600 г (у нас треска) • Помидор – 2 шт ( у нас черри – 10 шт) • Натуральный йогурт – 5 ст. л • Горчица – 2 ч. л (не отстрая) • Сыр – • Зелень – • Соль, перец –
Наталия Смирнова
филе минтая (трески) • луковица • помидор (крупный) • морковь (средняя) • сыра • сушёного орегано • молотого кориандра • зелень укропа или петрушки •
Лидия Кригер
филе трески • помидор • сметана 15% • соль, перец, паприка, приправа для рыбы • тертый сыр для посыпки филе
Диляра
филе трески • картофель • репчатый лук • соус песто • Приправа для картофеля,перечно лимонная смесь • Тертый сыр(по желанию) • помидоры
пани Катарина
филе трески • твердого сыра • помидора • сметаны • чеснока • соль • черный перец молотый • приправа для рыбы
- 5 порций
Екатерина Провоторова ✈
филе трески • сырых моркови • лимона и 1 мандарин • мелкорезанного чеснока • лука • красный болгарский перец • средних помидора • Специи для рыбы •
- 1 час 30 мин
- 6 порций
Ирина Cherry
трески • сметаны • вяленых томатов • дижонской горчицы • лимонного сока • сулугуни • тимьяна
- 30 минут
Lena
филе Трески • небольшая морковь • Луковица • Брокколи • сыра • сметаны • Соль, перец • Зелень для украшения •
- 1 час
- 2 порции
Кристина Дëмина ✈️
филе трески • крупных помидора • луковицы • сливок • тёртого сыра • Мука, соль, перец, прованские травы
natashka752. 234
филе трески • картофель • лук репчатый • кефир • приправы для морепродуктов • свежие помидоры • сыр
ВАЛЮШКА КРАСНОЯРОВА (ЯКОВЛЕВА)
Филе трески • Кабачок • Помидор • Сыр твердый • Майонез • Соль перец, приправа карри • Лимонный сок • Чеснок •
Ирина Внукова
Трески • Помидор • Репчатого лука • Сметаны • Сливок • Тёртого сыра • Соль, Перец и Зелень
Галчёнок

Помогите нам улучшить результаты поиска

Треска в духовке с сыром и майонезом.

Блюда из трески, в духовке. Треска под сыром в духовке

Треска, запечённая с сыром и помидорами – простое, но очень вкусное блюдо. Пикантную нотку ему придаёт заливка из сметаны и горчицы. Рыбка получается очень нежной. Рис или картофель станут прекрасным гарниром для трески, запеченной по этому рецепту.

Ингредиенты

Для приготовления трески, запеченной с сыром и помидорами, нам потребуется:

1 кг филе трески;

соль, чёрный молотый перец – по вкусу;

3-4 помидора;

2 ч. л. горчицы;

5 ст. л. сметаны;

100 г сыра твёрдых сортов.

Этапы приготовления

Если треска замороженная, тогда разморозить её и обсушить бумажным полотенцем. Нарезать рыбу на порционные кусочки.

Помидоры нарезать полукружочками или кружочками. Помидоры черри можно разрезать пополам. Выложить помидоры поверх трески.

Сметану и горчицу тщательно перемешать.

Выложить соус из сметаны и горчицы поверх помидоров.

Блюдо щедро посыпать сыром, натёртым на крупной тёрке, и поставить в разогретую до 180 градусов духовку примерно на 25 минут.

Нежную, ароматную треску, запеченную с сыром и помидорами, при подаче можно посыпать рубленной зеленью.

Приятного аппетита!

Из филе трески в духовке можно сделать массу полезных и вкусных блюд. Этот продукт не нужно разделывать, готовится он быстро, что облегчает работу хозяйки на кухне. Немного суховатая треска при правильном приготовлении становится нежной и сочной.

Нежная рыбка под ароматной румяной сырной корочкой будет уместно смотреться на любом праздничном столе. Приготовленная таким образом треска сохраняет все ценные вещества.

Потребуется:

600 г филе трески;
2 средние луковицы;
150 г голландского сыра;
2 г смеси кориандра, аниса и майорана;
3 г соли.

Рецепт пошагово.

Треску споласкивают прохладной водой и обсушивают на бумажных салфетках.
Рыбу нарезают крупными кусками, плотно укладывают в форму для запекания, посыпают солью и пряностями.
Луковицы режут полуколечками и раскладывают поверх трески.
Содержимое формы посыпают натертым сыром.
Филе трески под сыром помещают прогретую до 190°С духовку и готовят около 35 минут до зарумянивания корочки.

Совет: треску всегда надо ставить в горячую духовку, чтобы под образовавшейся корочкой сохранился природный сок, и блюдо не получилось суховатым.

Рецепт приготовления в фольге

Блюдо выглядит очень эффектно, поэтому подходит для торжественных случаев.

Список компонентов:

1 кг филе трески;
1 чесночный зубчик;
1 кисло-сладкое яблоко;
1 репчатый лук;
20 мл постного масла;
соль, черный перчик по вкусу.

Этапы готовки.

Рыбу моют, высушивают.
Подготовленное филе натирают смесью чеснока, перца и соли.
Яблоко режут тонкими пластинами.
Лук мелко шинкуют и обжаривают в масле на сковороде до прозрачности.
Из фольги формируют конвертик, выкладывают в нее порцию смеси яблока и лука, сверху помещают рыбу и снова яблочно-луковую массу. Фольгу тщательно заворачивают, чтобы не вытекал образующийся сок.
Блюдо запекают при 190°С 40 минут.

Филе трески в сырном кляре

По этому рецепту можно приготовить филе трески в виде аппетитных палочек в хрустящей корочке. Рыба трижды панируется и окунается в кляр, благодаря чему сохраняет все соки и полезные элементы.

Требуемые компоненты:

700 г рыбного филе;
2 яйца;
80 г сухарей для панировки;
180 г твердого сыра;
80 г пшеничной муки;
20 мл постного масла;
соль;
смесь пряных трав для рыбы.

Технология приготовления.

Филе делят на несколько брусочков.
Для кляра соединяют яйца, специи и соль. Тщательно взбивают венчиком.
Измельченный на крупной терке сыр смешивают с панировочными сухарями.
Каждый брусочек трески обваливают в муке, затем погружают в яичную смесь и опускают в сырную панировку.
Противень промазывают маслом, выкладывают на него рыбу и запекают на протяжении получаса при 220°С.

Запеканка с рыбой и картофелем

При запекании в духовке из трески выделяется много сока. «Подушка» из картошки поглощает его, и получается ароматный сытный гарнир к рыбной закуске.

Понадобится:

1 кг картофельных клубней;
600 г рыбного филе;
2 головки лука;
100 г нежирного майонеза;
2 г сушеного базилика;
5 г соли;
15 г листьев свежей петрушки;
60 мл подсолнечного масла.

Шаги приготовления.

Картошку чистят, нарезают средними по толщине кружочками и отваривают в подсоленной воде в течение 10 минут.
Треску нарезают кусочками шириной 2 см.
Кусочки рыбы заливают майонезом, солят и оставляют для маринования на 15 минут.
Лук нарезают полуколечками и пассеруют в двух ложках масла до полного размягчения.
Оставшимся маслом смазывают противень. На него укладывают часть картофеля, сверху – обжаренный лук, затем размещают промариновавшуюся треску. Далее вновь кладут картошку.
Противень ставят в разогретую до 200°С духовку на 40 минут.
За 5 минут до конца запекания филе трески с картошкой в духовке посыпают мелко нарубленной петрушкой.

Рыбные котлеты

Классический рецепт позволяет очень быстро запечь вкусные полезные котлетки из трески на обед или ужин.

Список компонентов:

800 г филе;
1 яйцо;
100 г сладко-сливочного масла;
40 г пшеничной муки;
по 3 г соли и молотого перчика;
150 г панировочных сухарей.

Процесс приготовления.

Чистое филе трески прокручивают в мясорубке.
В фарш вбивают яйцо, добавляют размягченное при комнатной температуре масло. По ложке вводят просеянную муку.
Состав солят, перчат, тщательно размешивают.
Руками из фарша формируют котлетки.
Полуфабрикаты обваливают в сухарях и выкладывают на противень с пергаментом.
Готовят в течение получаса при 180 градусах.

Как приготовить с овощным маринадом?

Треска отлично сочетается с различными овощами. Запеченная с морковью и луком рыба – вкусная и полезная закуска для разнообразия рациона.

Состав:

500 г филе трески;
1 небольшой лук;
пол-лимона;
1 небольшая морковь;
10 мл уксуса;
20 мл подсолнечного масла;
соль;
пряности для рыбы.

Пошаговый рецепт.

Очищенные овощи мелко рубят, заливают уксусом и солят. Оставляют на 20 минут.
Филе делят на большие куски, поливают маслом и выжатым из лимона соком, натирают смесью приправ.
На противне с пекарской бумагой раскладывают половину маринованного лука с морковью.
Далее размещают рыбу.
Сверху – вновь овощи.
Блюдо поливают остатками маринада.
Противень накрывают фольгой и ставят в духовку, разогретую до 180°С, на 15 минут.
Затем фольгу раскрывают, температуру в духовом шкафу увеличивают до 200°С и готовят филе трески с овощами еще 7 минут.

В сметане с луком

Треска под сметанным соусом получается очень сочной и нежной. Сметану нужно использовать строго по рецепту: если переборщить с этим компонентом, блюдо выйдет водянистым.

Понадобится:

450 г трескового филе;
100 г сметаны средней жирности;
четверть лимона;
сушеный розмарин;
черный молотый перец;
соль;
15 мл оливкового масла.

Способ приготовления.

Вымытое и сухое филе смачивают лимонным соком и маслом, затем солят, перчат и оставляют под пищевой пленкой на 30 минут.
Лист из духовки застилают пергаментом, на него укладывают рыбу, приправляют розмарином.
Треску покрывают сметанным слоем.
Рыбу выпекают при 190°С около 20 минут. После этого блюдо держат в выключенной духовке еще 15 минут, чтобы сметанная заправка полностью пропитала треску.

Стейк из филе трески

По этому рецепту получается очень вкусное низкокалорийное стильно оформленное блюдо. Промаринованное в пряностях и горчице белое мясо рыбы становится невероятно нежным, сочным, ароматным.

Потребуется:

800 г рыбного филе;
1 крупный лук;
1 лимон;
смесь прованских трав;
20 г горчицы;
20 мл соевого соуса;
30 мл оливкового масла;
5 г сахарного песка;
2 г соли.

Этапы приготовления.

Для маринада смешивают горчицу, выжатый из цитруса сок, сахар, соль, масло, соевый соус.
Треску нарезают средними кусочками и заливают приготовленным соусом. Перемешивают, накрывают крышкой и убирают в холодильник на час.
Форму немного смазывают маслом.
На дно укладывают лук колечками, сверху помещают замаринованные стейки, все заливают остатками соуса и посыпают пряными травами.
Блюдо готовят при 180°С 35 минут.
Далее форму накрывают фольгой и запекают еще на протяжении 10 минут.

Сегодня я для вас приготовила замечательный рецепт: филе трески в духовке с овощами под сыром. Это прекрасное блюдо по достоинству оценят даже привередливые гурманы. Филе трески запеченное в духовке получается очень сытным, и необычайно вкусным. Рецепт филе трески запеченной в духовке, несомненно, станет хитом вашей домашней кулинарии, и украсит любой праздничный стол.

К слову сказать, таким образом можно приготовить любую рыбу (если у вас на данный момент на полке холодильника нет трески), но при наличии выбора, я рекомендую вам именно эту рыбку. Если вы не знаете, что приготовить из филе трески в духовке – смело рекомендую нижеприведенный рецепт к приготовлению.

Ингредиенты :

300 гр. филе трески
2-3 шт. помидор
100 г. твердого сыра
50 гр. майонеза
1 луковица
2 ст.л. растительного масла
1 ч.л.; специй для рыбы

Как приготовить филе трески в духовке:

Филе трески нужно заранее разморозить. Лучше это сделать с вечера, чтобы на утро рыба полностью оттаяла. Нарезаем филе трески на небольшие кусочки, примерно 2*2 см. как у меня на фото.

Огнеупорную форму смазываем растительным маслом. Выложим кусочки трески. Сразу посыпаем кусочки трески специями для рыбы.

Также распределим майонез.

Порежем полукольцами луковицу.

Кольцами порежем томаты. Выложим слоями сначала лук, затем помидорные кольца.

Натираем сыр на терке.

Накроем последним сырным слоем треску с овощами.

Дальше будем запекать филе трески с овощами в духовке. Разогреваем духовку до 180 градусов, и запекаем рыбу до красивой золотистой сырной корочки. А это примерно займёт сорок минут. Готовую рыбку разложим по тарелкам. Незамедлительно приступим к дегустации.

Треску с помидорами, приготовленную в духовке можно считать настоящим королевским обедом! Сочетание спелых овощей и нежнейшей рыбы придется по вкусу абсолютно каждому за столом. Рецепт приготовления трески с помидорами крайне прост, однако количество ингредиентов вы всегда сможете изменять по желанию и настроению. Также запеченная рыба сочетается с любыми салатами, и бутербродами.

Начнем же знакомство с этим легким и при этом сытным блюдом.

Треска, запеченная с помидорами

Ингредиенты:

филе трески – 1 кг;
лук – 200 г;
морковь – 300 г;
помидоры – 500 г;
сметана – 6 ст. л.;
масло растительное – 2 ст. л.;
зелень укропа и петрушки;
соль и специи – по вкусу.

Приготовление

Рыбу размораживаем, промываем, подсушиваем, очищаем от костей и кожицы. Далее нарезаем треску порционными кусочками и выкладываем на противень. После чего солим и перчим. Лук и морковь моем, и шинкуем как душе угодно. Затем слегка поджариваем овощи на сковороде, смазанной растительным маслом, добавляем сметану.

Далее помидоры промываем и нарезаем полукольцами. Овощную зажарку в сметане смешиваем с помидорами и выкладываем на рыбное филе. Выпекаем блюдо в разогретой до 180 градусов духовке в течение 40 минут до появления аппетитной корочки. Перед подачей посыпаем зеленью, можно украсить ломтиками лимона.

А теперь познакомимся с рецептом приготовления трески с помидорами и сыром. Блюдо готовится также просто и незатейливо.

Рецепт трески с помидорами и сыром

Ингредиенты:

филе трески – 800 г;
помидоры – 2 шт.;
сметана – 4 ст. л.;
чеснок – 4 зубчика;
сыр твердых сортов – 100 г;
масло растительное – 1 ст. л.;
соль и специи – по вкусу.

Приготовление

Рыбу размораживаем, промываем, подсушиваем, очищаем от кожуры и косточек, нарезаем, а затем солим и перчим. Далее выкладываем порционные кусочки на смазанную растительным маслом форму для выпекания. Затем посыпаем рыбу очищенным и мелкорубленным чесноком. Сверху смазываем сметаной. Помидоры промываем и нарезаем тонкими полукольцами, кладем сверху и солим. Далее промываем зелень, мелко рубим, сыр в свою очередь измельчаем с помощью мелкой терки. Затем оба ингредиента смешиваем и посыпаем блюдо.

Запекаем рыбу в духовке в течение получаса в разогретой до 200 градусов духовке. Подавать блюдо можно как в горячем, так и в холодном виде. Также и сыром – это очень полезный и легкий обед, поэтому ею вам удастся накормить и худеющих и вегетарианцев.

Шаг 1: подготавливаем ингредиенты.

Рис отправьте вариться до готовности в подсоленную воду.
Сделайте на помидоре X-образный надрез, опустите его в кипящую воду на несколько секунд, затем очистите от кожуры и нарежьте кубиками.
Лук очистите и мелко накрошите.
Треску полейте лимонным соком и натрите солью, перцем и прованскими травами. И пусть филе пока полежит, замаринуется.

Шаг 2: жарим лук.

В сковороде нагрейте оливковое масло и обжарьте в нем лук до мягкости. После снимите лук с огня и смешайте его с очищенным и нарезанным помидором.

Шаг 3: отправляем треску с помидорами в духовку.

Треску переложите в жаропрочную форму, сверху на рыбу выложите кусочки помидор с луком и отправьте все разогретую до 180 градусов духовку на 25-30 минут .
За это время у вас успеет довариться рис. Так же у вас будет свободная минутка, чтобы нарезать брокколи на соцветия и отварить капусту в кипящей воде до мягкости (4-5 минут ).
И приготовьте соус, смешав натуральный йогурт с измельченным чесноком, солью, перцем и прованскими травами.

Шаг 4: подаем запеченная треска с помидорами.

Запеченную треску с помидорами подавайте с сытным и вкусным гарниром из риса и брокколи, полейте все сверху соусом из йогурта и наслаждайтесь! Вот так просто, даже элементарно, вы можете приготовить потрясающий обед.
Приятного аппетита!

Гарнир в данном случае – условие необязательное, вы можете подать запеченную треску с чем ваша душа пожелает.

Треска запеченная с помидорами и сыром. Блюда из трески, в духовке

22.10.2020

Ингредиенты :

300 гр. филе трески
2-3 шт. помидор
100 г. твердого сыра
50 гр. майонеза
1 луковица
2 ст.л. растительного масла
1 ч.л.; специй для рыбы

Как приготовить филе трески в духовке:

Также распределим майонез.

Порежем полукольцами луковицу.

Кольцами порежем томаты. Выложим слоями сначала лук, затем помидорные кольца.

Натираем сыр на терке.

Накроем последним сырным слоем треску с овощами.

Шаг 1: подготавливаем ингредиенты.

Шаг 2: жарим лук.

Шаг 3: отправляем треску с помидорами в духовку.

Шаг 4: подаем запеченная треска с помидорами.

Приятного аппетита!

Треска, запеченная в духовке с сыром – блюдо с хорошим успехом может быть не только повседневным, но и праздничным. Для его приготовления не требуется много продуктов и сил, а получается восхитительно вкусно и оригинально.

Треска с помидорами и сыром

Ингредиенты:

филе трески – 800 г;
цуккини – 1 шт.;
помидор черри – 250 г;
сыр – 200 г;
сельдерей – 50 г;
чеснок – 2 зубчика;
болгарский перец – 2 шт.;
лимон – 1 шт.;
томатная паста – 50 мл;
оливковое масло – 100 мл.

Приготовление

Рыбное филе нарезаем небольшими ломтиками, натираем их специями и солью, добавляем лимонный сок и перемешиваем. Помидоры рубим на четвертинки; перец, цуккини и сыр измельчаем кубиками, а сельдерей нарезаем тонкими кружочками. Чеснок меленько режем, добавляем маслице и смешиваем с остальными овощами, после чего заливаем все томатной пастой.

В форму для запекания выкладываем рыбное филе и овощи, перемешиваем. Запекаем блюдо при температуре 180 градусов около получаса. Готовую запеканку украшаем зеленью и свежими помидорками.

Треска под сыром в духовке

Ингредиенты:

треска – 1,5 кг;
луковица – 4 шт.;
сыр – 200 г;
майонез – 350 мл.

Приготовление

Нарезанную кусочками рыбу выкладываем в смазанную маслицем форму или сковороду с высокими бортами. Солим, добавляем по вкусу специи. Далее, сверху выкладываем слой кружочков лука и натираем сыр. Далее ровным слоем промазываем все майонезом, наливаем немного воды и отправляем рыбу на 40 минут в духовку. Готовая с сыром и майонезом, всегда получается великолепной и безумно вкусной.

Треска под сыром

Ингредиенты:

филе трески – 4 шт.;
молоко – 300 мл;
черный перец горошком – 4 шт. ;
лавровый лист – 1 шт.;
масло сливочное – 50 г;
мука – 2 ст. ложки;
сыр – 150 г;
горчица – 1 ч. ложка;
вустерский соус – 2 ч. ложки;
яичный желток – 2 шт.;
зелень петрушки.

Приготовление

В сотейник наливаем молоко, кладем черный перец горошком и лавровый листик. Затем укладываем в один слой рыбное филе, доводим до кипения, накрываем и провариваем на маленьком огне 3 минутки до полуготовности рыбы. После этого, аккуратно вынимаем треску, перекладываем в огнеупорную форму, промазанную сливочным маслицем. Отдельно растапливаем в сотейнике сливочное масло, всыпаем муку и осторожно вливаем процеженное молоко, в котором тушилась рыба. Готовый соус держим на огне 2 минуты, затем снимаем с плиты, добавляем сыр, горчицу, вустерский соус, желтки и петрушку, хорошо перемешиваем до однородности.

Духовку разогреваем до 250 градусов. Рыбу заливаем соусом и запекаем минут 15 до золотистого цвета. Подаем треску с сыром с и овощами.

Из трески готовят множество интересных и разнообразных блюд, как для праздничного стола, так и для семейного ужина. Например, из этого мяса отлично получаются котлеты, поскольку она мясистая и не содержит мелких костей. Особняком стоят блюда, приготовленные из трески в духовке, поскольку отличаются своим непередаваемым вкусом и праздничным видом.

Треска – рыба крупная, поэтому целиком или большими кусками, как правило, не готовится. Лучше всего: филе трески в духовке или стейки трески в духовке. Нарезанная таким образом треска дает возможность приготовить в духовке разные варианты блюд: треска в духовке с картошкой, треска в духовке со сметаной, треска в духовке с сыром, треска в духовке с луком, треска с морковью в духовке. Но для того, чтобы у вас получилась вкусная треска в духовке, необходимо помнить, что мясо трески суховато в чистом виде. Приготовление трески в духовке должно обязательно предусматривать меры по сохранению сочности мяса. Поэтому, например, готовят треску в духовке в фольге или рукаве, а также треску в духовке в сметане или другом соусе. Треска, запеченная в духовке в фольге, идеально сохраняет свою сочность, приобретает нежность и дополнительные вкусовые нюансы. Если филе трески, запеченной в духовке, не будет предварительно обвернуто в фольгу, оно потеряет основную часть своего мясного сока еще до термообработки.

Но эти детали не должны вас отпугнуть от такого замечательного лакомства. Обязательно приготовьте треску в духовке. Рецепты на нашем сайте к вашему вниманию. Здесь же фотографии этапов приготовления трески. У вас есть в планах на вечер треска в духовке? Фото обязательно поможет вам сделать выбор в пользу этого блюда. Можете для начала и удобства попробовать филе трески в духовке, рецепты окажут вам помощь. Кроме того, филе трески в духовке, фото этого блюда смотрятся очень аппетитно. Итак, готовим треску в духовке. Рецепты с фото вам в помощь.

Выбрали для этого филе трески? В духовке фото этой рыбы очень привлекательны! Изучайте!

И не забывайте делиться с нами вашими успехами. Если вам удалась замечательная треска, запеченная в духовке, рецепт блюда покажите нам, мы его обнародуем. Возможно, у вас есть свой вариант блюда «треска в фольге в духовке», рецепт его не стоит скрывать от любителей диетического питания. Или вы сумели приготовить какой-то особенный стейк трески в духовке. Рецепт не забудьте, запишите для всех интересующихся.

Ознакомившись с нашими рецептами, попробовав их реализовать на кухне, вы сможете сами с уверенностью объяснять начинающим, как приготовить треску в духовке.

Наверняка, вы проявите интерес к нашим советам по подготовке и приготовлению трески:

Рыбу размораживайте в холодильнике на нижней полке в течение нескольких часов до готовки.

Рыбу после подготовки и чистки нужно высушить с помощью бумажных салфеток.

Фарш из трески хорошо подходит для приготовления зраз. Начинку готовьте по своему вкусу. Попробуйте зелень с рисом, вареное яйцом с укропом, сыр.

Для сочности треску перед готовкой в духовке можно предварительно отварить до полуготовности в небольшом количестве жидкости. Годится вода или белое вино с водой. Можно также использовать сметану, майонез или томатный соус.

Треска с овощами в духовке хорошо готовится в фольге или рукаве, так она сохранит соки и нежность.

Важно не передержать треску в духовке, можно излишне ее подсушить.

Потребуется:

600 г филе трески;
2 средние луковицы;
150 г голландского сыра;
2 г смеси кориандра, аниса и майорана;
3 г соли.

Рецепт пошагово.

Треску споласкивают прохладной водой и обсушивают на бумажных салфетках.
Рыбу нарезают крупными кусками, плотно укладывают в форму для запекания, посыпают солью и пряностями.
Луковицы режут полуколечками и раскладывают поверх трески.
Содержимое формы посыпают натертым сыром.
Филе трески под сыром помещают прогретую до 190°С духовку и готовят около 35 минут до зарумянивания корочки.

Совет: треску всегда надо ставить в горячую духовку, чтобы под образовавшейся корочкой сохранился природный сок, и блюдо не получилось суховатым.

Рецепт приготовления в фольге

Блюдо выглядит очень эффектно, поэтому подходит для торжественных случаев.

Список компонентов:

1 кг филе трески;
1 чесночный зубчик;
1 кисло-сладкое яблоко;
1 репчатый лук;
20 мл постного масла;
соль, черный перчик по вкусу.

Этапы готовки.

Рыбу моют, высушивают.
Подготовленное филе натирают смесью чеснока, перца и соли.
Яблоко режут тонкими пластинами.
Лук мелко шинкуют и обжаривают в масле на сковороде до прозрачности.
Из фольги формируют конвертик, выкладывают в нее порцию смеси яблока и лука, сверху помещают рыбу и снова яблочно-луковую массу. Фольгу тщательно заворачивают, чтобы не вытекал образующийся сок.
Блюдо запекают при 190°С 40 минут.

Филе трески в сырном кляре

Требуемые компоненты:

700 г рыбного филе;
2 яйца;
80 г сухарей для панировки;
180 г твердого сыра;
80 г пшеничной муки;
20 мл постного масла;
соль;
смесь пряных трав для рыбы.

Технология приготовления.

Филе делят на несколько брусочков.
Для кляра соединяют яйца, специи и соль. Тщательно взбивают венчиком.
Измельченный на крупной терке сыр смешивают с панировочными сухарями.
Каждый брусочек трески обваливают в муке, затем погружают в яичную смесь и опускают в сырную панировку.
Противень промазывают маслом, выкладывают на него рыбу и запекают на протяжении получаса при 220°С.

Запеканка с рыбой и картофелем

Понадобится:

1 кг картофельных клубней;
600 г рыбного филе;
2 головки лука;
100 г нежирного майонеза;
2 г сушеного базилика;
5 г соли;
15 г листьев свежей петрушки;
60 мл подсолнечного масла.

Шаги приготовления.

Картошку чистят, нарезают средними по толщине кружочками и отваривают в подсоленной воде в течение 10 минут.
Треску нарезают кусочками шириной 2 см.
Кусочки рыбы заливают майонезом, солят и оставляют для маринования на 15 минут.
Лук нарезают полуколечками и пассеруют в двух ложках масла до полного размягчения.
Оставшимся маслом смазывают противень. На него укладывают часть картофеля, сверху – обжаренный лук, затем размещают промариновавшуюся треску. Далее вновь кладут картошку.
Противень ставят в разогретую до 200°С духовку на 40 минут.
За 5 минут до конца запекания филе трески с картошкой в духовке посыпают мелко нарубленной петрушкой.

Рыбные котлеты

Классический рецепт позволяет очень быстро запечь вкусные полезные котлетки из трески на обед или ужин.

Список компонентов:

800 г филе;
1 яйцо;
100 г сладко-сливочного масла;
40 г пшеничной муки;
по 3 г соли и молотого перчика;
150 г панировочных сухарей.

Процесс приготовления.

Чистое филе трески прокручивают в мясорубке.
В фарш вбивают яйцо, добавляют размягченное при комнатной температуре масло. По ложке вводят просеянную муку.
Состав солят, перчат, тщательно размешивают.
Руками из фарша формируют котлетки.
Полуфабрикаты обваливают в сухарях и выкладывают на противень с пергаментом.
Готовят в течение получаса при 180 градусах.

Как приготовить с овощным маринадом?

Состав:

500 г филе трески;
1 небольшой лук;
пол-лимона;
1 небольшая морковь;
10 мл уксуса;
20 мл подсолнечного масла;
соль;
пряности для рыбы.

Пошаговый рецепт.

Очищенные овощи мелко рубят, заливают уксусом и солят. Оставляют на 20 минут.
Филе делят на большие куски, поливают маслом и выжатым из лимона соком, натирают смесью приправ.
На противне с пекарской бумагой раскладывают половину маринованного лука с морковью.
Далее размещают рыбу.
Сверху – вновь овощи.
Блюдо поливают остатками маринада.
Противень накрывают фольгой и ставят в духовку, разогретую до 180°С, на 15 минут.
Затем фольгу раскрывают, температуру в духовом шкафу увеличивают до 200°С и готовят филе трески с овощами еще 7 минут.

В сметане с луком

Понадобится:

450 г трескового филе;
100 г сметаны средней жирности;
четверть лимона;
сушеный розмарин;
черный молотый перец;
соль;
15 мл оливкового масла.

Способ приготовления.

Вымытое и сухое филе смачивают лимонным соком и маслом, затем солят, перчат и оставляют под пищевой пленкой на 30 минут.
Лист из духовки застилают пергаментом, на него укладывают рыбу, приправляют розмарином.
Треску покрывают сметанным слоем.
Рыбу выпекают при 190°С около 20 минут. После этого блюдо держат в выключенной духовке еще 15 минут, чтобы сметанная заправка полностью пропитала треску.

Стейк из филе трески

Потребуется:

800 г рыбного филе;
1 крупный лук;
1 лимон;
смесь прованских трав;
20 г горчицы;
20 мл соевого соуса;
30 мл оливкового масла;
5 г сахарного песка;
2 г соли.

Этапы приготовления.

Для маринада смешивают горчицу, выжатый из цитруса сок, сахар, соль, масло, соевый соус.
Треску нарезают средними кусочками и заливают приготовленным соусом. Перемешивают, накрывают крышкой и убирают в холодильник на час.
Форму немного смазывают маслом.
На дно укладывают лук колечками, сверху помещают замаринованные стейки, все заливают остатками соуса и посыпают пряными травами.
Блюдо готовят при 180°С 35 минут.
Далее форму накрывают фольгой и запекают еще на протяжении 10 минут.

Поделиться с друзьями:

Похожие публикации

Запеченная треска с помидорами и чесноком | 15 минут

Опубликовано 3 октября 2021 г. в Main, Морепродукты

Перейти к рецепту Перейти к видео

Идеально приправленная треска с нарезанными помидорами, сыром грюйер и свежим нарезанным чесноком, запеченная до совершенства, — одно из самых простых и ароматных блюд, которые вы приготовите на этой неделе!

Я всегда ищу разные способы приготовления рыбы, которая будет не только простой и с низким содержанием углеводов, но и настолько вкусной, что ее будет есть вся моя семья!

Этот рецепт появился как раз в то время, когда мы все уже устали от наших привычных рыбных рецептов.

У меня бесконтрольно рос целый куст помидоров, и я пытался найти разные способы их использовать.

Мой муж решил запечь нарезанные помидоры с сыром в качестве закуски, и результат был восхитительным, поэтому я предложила ему положить его поверх рыбы!

Когда я говорю вам, что это было невероятно вкусно, я серьезно! Так просто и вкусно, это мой любимый рецепт!

Что такое запеченная треска с помидорами и чесноком?

Свежую или замороженную приправленную треску покрывают ломтиками помидоров, тертым сыром грюйер, нарезанным чесноком и сбрызгивают оливковым маслом, а затем запекают до полной готовности рыбы и расплавления сыра.

Какую треску использовать для этого рецепта?

Вы можете использовать любую белую рыбу, которая легко расслаивается после приготовления. Мой фаворит – треска или лингкод, но подойдет любое белое мясо.

Есть ли какие-либо преимущества в том, чтобы оставить треску сидеть или мариноваться после применения приправы?

Если вы хотите, чтобы рыба была более ароматной, вы можете оставить ее на 20 минут после того, как посыпаете приправой.

Есть ли у вас какие-либо советы по приготовлению рецепта запеченной трески?

Убедитесь, что вы предварительно смешали приправу в миске, прежде чем посыпать ее, чтобы она распределилась равномерно
Будьте щедры на приправы, так как филе трески очень нежное на вкус
Если вы не предпочитаете грюйер, вы также можете заменить его другими сырами, такими как пармезан или белый чеддер. Для этого рецепта лучше всего подойдет что-то средней резкости.

Какие еще рецепты приготовленной рыбы я могу посмотреть?

Сладкий тайский перец чили Махи Махи
Мисо Черная Треска Гиндара/Чилийский Сибас
Обжаренная треска с имбирным соусом Benihana
Рыбные мальки Old Bay
Рыбное филе на пару в китайском стиле

Теперь приступим к приготовлению запеченной трески с помидорами и чесноком!

Время подготовки 3 месяца
Время выпечки 12-15 мес.
Общее время 15M
Чистые углеводы/порция ~3 г
Сервировка 2

Ингредиенты

1/2 фунта филе морской трески (можно заменить филе другой белой рыбы)
1 средний помидор
2 зубчика чеснока
1/2 чайной ложки подсластителя (смесь эритритола монкфрута, сахар или подсластитель на выбор)
1/2 чайной ложки кайенского перца
1 ч.л. соли
1/2 ч.л. черного перца
1/4 чашки тертого сыра грюйер (можно заменить пармезаном)
1/2 столовой ложки оливкового масла
1/2 ч.л. свежей петрушки (по желанию)

Указания

1) Соберите все ингредиенты.

2) Разогрейте духовку до 350F.

3) Измельчите зубчики чеснока, нарежьте петрушку и нарежьте помидоры, как показано ниже.

4) В миске смешайте подсластитель, кайенский перец, соль, черный перец и отложите в сторону.

5) Промокните рыбное филе бумажным полотенцем, а затем щедро посыпьте приправой с обеих сторон рыбного филе. Добавьте немного оливкового масла, чтобы покрыть дно формы для запекания, а затем переложите филе, как показано ниже.

6) В следующем порядке выложите филе нарезанными помидорами, сыром грюйер, измельченным чесноком и оставшимся оливковым маслом. Переместите противень в центр духовки и запекайте 12-15 минут или пока рыба не будет легко отделяться вилкой.

7) После запекания переложите филе трески на сервировочную тарелку и посыпьте рубленой петрушкой. Примечание – при необходимости отрегулируйте вкус солью.

Надеюсь, вам понравится запеченная треска с помидорами и чесноком!

Если вы ищете другие идеи рецептов, обязательно ознакомьтесь с нашим растущим списком рецептов, полным здоровых рецептов с низким содержанием углеводов!

Присоединяйтесь к нам на Facebook, чтобы участвовать в наших интерактивных обсуждениях и запросах рецептов, и подписывайтесь на нас в Instagram, Pinterest или подпишитесь на уведомление о новых рецептах и узнавайте первыми, когда мы публикуем новый рецепт!

Другие рецепты

1/2 фунта филе морской трески можно заменить филе другой белой рыбы
1 помидор среднего размера
2 зубчика чеснока
1/2 ч. л. подсластителя смесь эритрита, сахара или подсластителя на выбор
1/2 ч. л. кайенского перца
1 ч. л. соли
1/2 ст.л. оливкового масла
1/2 ч.л. свежей петрушки (по желанию) для украшения

Соберите все ингредиенты.
Разогрейте духовку до 350F.
Измельчите зубчики чеснока, нарежьте петрушку и нарежьте помидоры, как показано ниже.
В миске смешайте подсластитель, кайенский перец, соль, черный перец и отложите в сторону.
Обсушите рыбное филе бумажным полотенцем, а затем щедро посыпьте приправой с обеих сторон рыбного филе. Добавьте немного оливкового масла, чтобы покрыть дно формы для запекания, а затем переложите филе, как показано ниже.
В следующем порядке выложите филе нарезанными помидорами, сыром грюйер, измельченным чесноком и оставшимся оливковым маслом. Переместите противень в центр духовки и запекайте 12-15 минут или пока рыба не будет легко отделяться вилкой.
После запекания переложите филе трески на сервировочную тарелку и посыпьте рубленой петрушкой. Примечание. При необходимости отрегулируйте вкус солью.

*Значения на порцию

Вы готовили этот рецепт?Отметьте @LowCarbingAsian в Instagram и пометьте его хэштегом #LowCarbingAsian

*Эта страница содержит ссылки на партнерский маркетинг*

Запеченная треска со свежими помидорами и корочкой из пармезана

Перейти к рецепту

Эта запеченная треска с корочкой из пармезана, запеченная на подушке из свежих помидоров, станет настоящим изюминкой блюда. Этот рецепт идеально подходит для тех из нас, кто любит готовить в одной кастрюле. Запеченная треска с сыром и помидорами — это классика, которая станет вкусным семейным ужином. Подавать это блюдо из запеченной трески с пармезаном можно с картофелем, зеленым салатом или рисом.

За что мы любим этот рецепт трески в панировке

Филе трески — красивая рыба, которую легко приготовить и она имеет довольно мягкий вкус. Он настолько универсален, что его можно использовать по-разному. Этот рецепт трески в панировке из пармезана очень прост в приготовлении, но имеет грандиозный эффект.

Запеченная треска по-средиземноморски покрыта панировочными сухарями и пармезаном, что создает интересный контраст текстур между влажной рыбой и хрустящей корочкой

Корочка состоит из чеснока, сливочного масла, тимьяна, пармезана и панировочных сухарей. Добавление чесночного масла в запеченную треску придаст ей восхитительно влажный и маслянистый вкус. Рыба будет отслаиваться от вилки. Масло также помогает панировочным сухарям стать красивыми и хрустящими, так как в противном случае влага в рыбе может сделать панировочные сухари сырыми.

Запахи, исходящие от этой чесночно-пармезановой трески, запеченной в духовке, вызовут у вас слюнки.

Можно ли использовать для этого рецепта замороженную треску?

Да, можно, я часто думаю, что это лучший вариант. Если вы не живете прямо на берегу, скорее всего, рыбу приходится хранить и транспортировать, что делает ее не такой свежей, как вам хотелось бы. Свежесть рыбы может быть заморожена, и в процессе замораживания не теряется питательная ценность. Покупка замороженной рыбы имеет много преимуществ. Например, можно разморозить порциями и не нужно использовать все сразу.

Как разморозить треску

Правильное размораживание трески поможет сохранить нужный вкус и текстуру.

Разморозка трески в холодильнике

Если у вас есть время, вы можете положить замороженную треску в холодильник на ночь перед тем, как собираетесь ее готовить. Размораживание рыбы в холодильнике занимает несколько часов. Убедитесь, что вы храните его в пластиковой упаковке или поместите в герметичный контейнер.

Разморозка трески в холодной воде

Поместите замороженную треску в пластиковый пакет и закройте его. Поместите полиэтиленовый пакет в миску с холодной водой и оставьте размораживаться примерно на час. Перед приготовлением убедитесь, что рыба тщательно разморозилась, нажав пальцем на мякоть. Если он все еще кажется замороженным в середине, оставьте его размораживаться еще немного.

Не размораживайте рыбу в теплой или горячей воде. Это приведет к неравномерному размораживанию рыбы.

Используйте микроволновую печь для разморозки рыбы.

Вы также можете разморозить треску в микроволновой печи. Я бы рекомендовал этот вариант только в том случае, если вы будете готовить рыбу сразу после этого. Поместите треску в контейнер и настройте микроволновую печь на режим разморозки. Регулярно проверяйте рыбу и вынимайте ее из микроволновой печи, когда рыба еще холодная, но полностью размороженная.

Какие панировочные сухари использовать для начинки из трески?

По этому рецепту я делала как с панировочными сухарями, так и с обычными. Они оба хорошо работают. Если у вас нет панировочных сухарей, вместо них можно использовать измельченные крекеры.

Как приготовить запеченную треску с панировочными сухарями и пармезаном

Ингредиенты:

COD

4 филе трески – около 600 г/ 21 унция
2 столовая ложка муки
1 TABLPON OLVEP OLIVE

9002.

1 TABLPON OLVEP OLIVE

9002. :

10 г / 0,3 унции тертого пармезана (около 2 ст. л.)
35 г / 1,2 унции панировочных сухарей (можно использовать панировочные сухари или обычные)
60 г сливочного масла (размягченного при комнатной температуре)
0
0
0
1 teaspoon thyme (fresh or dried)
2 cloves of garlic

Tomato Bed

5 medium sized tomatoes (about 250 g/ 8. 8 oz)
4 tablespoon olive oil

Parmesan Crusted Cod Recipe Steps

Разогрейте духовку до 200°C или 392°F
Промойте рыбу чистой водой и высушите бумажным полотенцем. Приправить солью и перцем с каждой стороны. В неглубокую миску добавьте муку и перемешайте рыбное филе, пока оно не будет покрыто.
Нагрейте 1 столовую ложку оливкового масла в сковороде и обжарьте рыбу в течение примерно 1 минуты, пока она не подрумянится снаружи.

Вымойте помидоры и удалите плодоножки. Нарежьте помидоры тонкими ломтиками. Разложите ломтики помидоров на дне неглубокой формы для запекания. Приправьте солью и перцем и сбрызните 4 столовыми ложками оливкового масла
Поместите рыбное филе поверх помидоров.
В отдельной миске раздавить чеснок. Добавьте пармезан, тимьян, масло и панировочные сухари. Ложкой смешать все ингредиенты до однородной пасты. Приправить солью и перцем.
Ложкой равномерно распределите корочку из пармезана на рыбном филе. При необходимости вы можете пальцами прижать смесь панировочных сухарей к рыбе.
Поместите форму для запекания в предварительно разогретую духовку. Выпекать 20-25 минут. Когда вы достанете блюдо из духовки, корочка из панировочных сухарей с пармезаном должна стать золотисто-коричневой.
Подавать немедленно.

Гарниры к запеченной треске

Вкусное блюдо, которое подходит к разным блюдам. Я подавала его с листовым салатом. Хотя он также хорошо сочетается с картошкой или даже картофелем фри. Вот список, который я составил:

Вареный картофель
Жареный картофель
Салат с зеленым салатом
Картофельный салат
Рис

Инструкции по хранению1

. Однако, если вы хотите сохранить часть запеченной трески на следующий день, я бы посоветовал вам хранить ее в герметичном контейнере в холодильнике. Употребить в течение двух дней.

Подробнее рецепты морепродуктов

Немецкие рыбные пирожные (Fishfrikadellen)
Бремер (Немецкая рыба -сэндвич)
Гранат.
Запеченная треска с корочкой из пармезана и помидорами
Марита
Простой рецепт запеченной трески с вкусным пармезаном, панировочными сухарями и чесночной корочкой.
4.88 Из 8 голосов
Рецепт рецепта печатного рецепта
Время подготовки 10 минут
Время приготовления 25 минут
Всего 35 минут
Главный курс
Cuisen форма для запекания

4 филе трески весом около 600 г (треску можно заменить хеком, минтаем или лососем)
2 столовые ложки муки
1 столовая ложка оливкового масла
4 Средние помидоры

для пармезанской коры

10 г. чайная ложка тимьяна свежего или сушеного
2 зубчика чеснока

Разогрейте духовку до 200°C или 392°F
Рыбу промойте чистой водой и высушите бумажным полотенцем. Приправить солью и перцем с каждой стороны. В неглубокую миску добавьте муку и перемешайте рыбное филе, пока оно не будет покрыто.
Нагрейте 1 столовую ложку оливкового масла в сковороде и обжаривайте рыбу примерно по 1 минуте, пока она не подрумянится снаружи.
Вымойте помидоры и удалите плодоножки. Нарежьте помидоры тонкими ломтиками. Разложите ломтики помидоров на дне неглубокой формы для запекания. Приправить солью и перцем и сбрызнуть 4 столовыми ложками оливкового масла
Выложить рыбное филе поверх помидоров.
В отдельной миске раздавите чеснок. Добавьте пармезан, тимьян, масло и панировочные сухари. Ложкой смешать все ингредиенты до однородной пасты. Приправить солью и перцем.
Ложкой равномерно распределите корочку из пармезана на рыбном филе. При необходимости вы можете пальцами прижать смесь панировочных сухарей к рыбе.
Поместите форму для запекания в предварительно разогретую духовку. Выпекать 20-25 минут. Когда вы достанете блюдо из духовки, корочка из панировочных сухарей с пармезаном должна стать золотисто-коричневой.
Подавать немедленно.

Пожалуйста, ознакомьтесь с пошаговыми изображениями рецепта.

Обратитесь к посту рецепта о том, как лучше всего было разморозить замороженную рыбу.

Инструкции по хранению

Когда я готовлю это блюдо, у меня редко остаются остатки. Однако, если вы хотите сохранить часть запеченной трески на следующий день, я бы посоветовал вам хранить ее в герметичном контейнере в холодильнике. Употребить в течение двух дней.

Калории: 960 ккалкарбогидраты: 15GProtein: 164GFAT: 23GSatureted FAT: 10GPOLYUNSATURED FAT: 3GMONOUNDATUTED FAT: 7GTRANS FAT: 1GCHOLESTEROL: 421 мг.мгЖелезо: 5 мг

Ключевое слово запеченная треска, треска с помидорами и сыром, треска в панировке с пармезаном

Пробовали этот рецепт? Расскажите, как он вам понравился!

Рецепт запеченной трески с фетой и помидорами

Галерея

Полный рецепт читайте после видео.

Ингредиенты

Контрольный список ингредиентов

1 столовая ложка оливкового масла первого отжима
1 ½ чашки нарезанного лука
3 стакана нарезанных помидоров
¼ стакана сухого белого вина
2 чайные ложки свежего орегано, разделить
1 чайная ложка красного винного уксуса
0,38 чайной ложки кошерной соли, разделенной
¼ чайной ложки свежемолотого черного перца
Щепотка молотого красного перца
4 (6 унции) филе трески
1 столовая ложка нарезанной свежей петрушки
2 унции сыра фета, раскрошенного (около 1/2 стакана)

Проезд

Контрольный список инструкций

Шаг 1
Разогрейте духовку до 400°.
Реклама
Шаг 2
Нагрейте большую антипригарную сковороду на среднем огне. Добавить масло; вихрем покрыть. Добавить лук; обжаривайте 5 минут или до мягкости. Добавьте помидоры, вино, 1 чайную ложку орегано, уксус, 1/8 чайной ложки соли, черный перец и молотый красный перец; довести до кипения. Готовьте 3 минуты, периодически помешивая. Равномерно посыпать рыбу оставшейся 1/4 чайной ложки соли. Нестле рыба в томатной смеси. Выпекайте при температуре 400° в течение 18 минут или до тех пор, пока рыба не будет легко отделяться при проверке вилкой. Посыпьте оставшейся 1 чайной ложкой орегано, петрушкой и фетой.

Заметки шеф-повара

MyRecipes сотрудничает с Let’s Move!, Партнерством за здоровую Америку и MyPlate Министерства сельского хозяйства США, чтобы предоставить всем, кто ищет более здоровые варианты, доступ к набору рецептов, которые помогут им приготовить здоровые и вкусные блюда. Для получения дополнительной информации о создании здоровой пластины посетите сайт www.choosemyplate.gov

. Сведения о питательных веществах

Рецепт запеченной трески с сыром из бурсина

Что вы думаете об этом рецепте? Поделитесь своим опытом, чтобы помочь другим.

Самый полезный положительный отзыв

Оценка: 5 звезд

12. 02.2008

Этот рецепт был фантастическим. Даже мой иногда критикующий муж (который даже не очень любит рыбу) был в восторге. Однако я внес некоторые незначительные изменения. У меня не было «приправленных» помидоров, поэтому я использовала консервированные нарезанные кубиками помидоры и обжарила 3 зубчика чеснока, 1 мелко нарезанную маленькую луковицу и 1 маленький нарезанный кубиками красный перец. Я добавил смесь соте к помидорам и положил поверх смеси Бурсена. Всем, кто хочет сэкономить калории, сбрызните форму для выпечки Пэмом и используйте легкий сливочный сыр с травами (Бурсен не нужен)!!! Добавлю в свой регулярный ротации!

Подробнее

Полезно (71)

Самый полезный критический обзор

Рейтинг: 1 звезда

27.12.2011

Я ставлю ему одну, потому что он съедобен. Промокшая рыба. Просто запеките рыбу без сырости.

Подробнее

Полезно (7)

226 Рейтинги

5 звезд: 157
4 звезды: 51
3 звезды: 11
2 звезды: 4 0 9091 звездочка: 1

Рейтинг: 5 звезд

12. 02.2008

naples34102

Рейтинг: 5 звезд

15.10.2012

Возможно, это было не так уж и сложно с точки зрения сервировки и подачи, но, черт возьми, это было всегда восхитительно. Поскольку в этом блюде был сыр Бурсен, который Хабс ненавидит, но согласился терпеть для меня, я намеренно приготовил сытное блюдо из макарон, думая, что это рыбное блюдо будет полным провалом. Вау, какой сюрприз – для нас обоих. Лучший рецепт рыбы, который я когда-либо делал. У меня были свежие помидоры и перец из моего сада, поэтому я использовала их вместо консервированных помидоров. Я обжарил немного лука-шалота и мелко нарезанного зеленого перца, добавил немного свежего измельченного чеснока, затем немного приготовил, прежде чем добавить свежие помидоры, нарезанные кубиками. Поскольку Хабс так сотрудничал с Бурсеном, я намеренно пропустил пармезан, который он ДЕЙСТВИТЕЛЬНО не любит. Я не пропустил это. Рыба была слоеной, нежной и влажной; соус, за который можно умереть. Это было так хорошо, что понравилось даже Boursin Hating Hubs! Подается с пенне с чесночной брокколини, тоже с этого сайта, это была просто отличная еда.

Оценка: 5 звезд

19.02.2008

Мне очень понравился этот рецепт, единственное изменение, которое я внесла, заключалась в том, чтобы использовать немного счастливого коровьего сыра (со вкусом чеснока и трав) и банку жареных на огне помидоров. Мужу очень понравилось, будем повторять!

Рейтинг: 5 звезд

05.06.2008

МОЕЙ ЖЕНЕ ПОНРАВИЛОСЬ ЕДИНСТВЕННОЕ ИЗМЕНЕНИЕ, ЧТО Я НАРЕЗАЛ СВЕЖИЕ ПОМИДОРЫ И ЛУК И ДОБАВИЛ НЕМНОГО СВЕЖЕГО БАЗИЛИКА. МОЯ ЖЕНА НЕ ЛЮБИТ ЧЕСНОК. СПАСИБО ЗА ПРЕКРАСНЫЙ УЖИН!!!!

Рейтинг: 5 звезд

22.10.2008

Думаю, это одно из лучших блюд, которые я когда-либо готовил. Я использовал светлый бурсин и брускетту с помидорами и базиликом. На вкус, как будто я работал над ним весь день!

Рейтинг: 5 звёзд

15.02.2011

Очень простой и вкусный способ приготовить рыбу. Вместо бурсена я использовала два кусочка сыра «Смеющаяся корова с чесноком и травами», который был менее жирным, но таким же хорошим. Я также сократил масло до 1 ст. так как это были только двое из нас, и у меня было только 1/2 фунта рыбы. Отличный ужин на День святого Валентина!

Рейтинг: 5 звезд

27.02.2008

Вкусно! я делала это 4 дня назад, и я делаю это снова… это очень вкусно и супер легко сделать. Я бы порекомендовал де слить помидоры довольно хорошо, чтобы получился сливочный соус и конец, в первый раз он был немного водянистым. а сверху я положила еще пармезана, чтобы было красиво и “гратене”. это довольно дурацкое доказательство! Наслаждайтесь!

Рейтинг: 5 звезд

26.09.2009

Легко и так очень хорошо. Я использовал пикшу (намного лучше, чем наша треска) и впервые попробовал Laughing Cow, но предпочел Boursin. Как предложил один рецензент, я слил помидоры, чтобы соус не был водянистым. Буду делать снова и снова. Масло вообще не нужно было использовать.

Оценка: 5 звезд

03. 06.2008

Я приготовил это со стейками из рыбы-меч, и это было потрясающе. Раньше я не использовала сыр бурсен, а теперь, когда у меня есть, я буду использовать его во многих других рецептах. Это блюдо готовится практически само собой и действительно впечатляет. Благодарю вас!

Рейтинг: 5 звезд

27.01.2012

Вкусно. Я добавил соте из тонко нарезанного болгарского перца, лука и грибов (4-6 мин), не могу удержаться, я добавил к вышеперечисленному еще чеснока. Я также сделал свой собственный сыр Boursin. Слоеная рыба, соте’, бурсен, помидоры, пармезан.. Масло не моросить. Жарится 3-5мин Спасибо за новый рецепт!

Оценка: 5 звезд

20.12.2007

Очень вкусно и быстро готовится. При подаче с вином и закусками это блюдо выглядит как дорогое изысканное блюдо, на приготовление которого ушло много времени. Недостаток: количество сыра и масла делает его не таким полезным для сердца. Я думаю, что в следующий раз я выберу более легкую альтернативу сыру и использую половину масла.

Оценка: 1 зв. Промокшая рыба. Просто запеките рыбу без сырости.

Рейтинг: 5 звезд

21.05.2012

Это было фантастически. Сыр бурсин стоил 8 долларов за 5 унций. который я не мог заставить себя купить, поэтому я импровизировал и использовал кулинарный крем Филадельфия, итальянский и травяной, и моей семье это понравилось.

Рейтинг: 4 звезды

11.02.2011

Приготовила по этому рецепту, только на 2 порции. Кроме того, я нашел только помидоры с жареным чесноком и луком. DH, и мне понравилось, и я, скорее всего, сделаю это снова. Единственная проблема, с которой я столкнулся, заключалась в том, что после того, как Boursin растаял, он, как правило, хотел соскользнуть с верхней части рыбы, увлекая за собой помидоры. Я решил подать с тонкими спагетти, приготовив легкий соус из оставшихся помидоров и зарезервированного сока, дополнительного чеснока, капельки белого вина и ложку бурсена. В целом, довольно быстрая еда на будний день для нас.

Рейтинг: 5 звезд

08.02.2008

Это было замечательно. Я пошел в магазин без моего списка и забыл помидоры. Я продолжал без них, и это было все еще замечательно.

Рейтинг: 5 звезд

20.01.2015

ФАНТАСТИЧЕСКОЕ! У меня не было Boursin под рукой, поэтому я сделал немного, используя «Сырную пасту с травами» с этого сайта, которая отлично сработала! Кроме того, у меня не было нарезанных кубиками помидоров, поэтому я последовал совету naples34102 и обжарил немного мелко нарезанного зеленого перца, лука и чеснока в небольшом количестве evoo. Когда это было смягчено, я добавил слегка осушенную банку миниатюрных помидоров, нарезанных кубиками . .. сработало отлично! Муж несколько раз говорил о том, как сильно он любит это блюдо и что я могу готовить его так часто, как захочу, лол. Даже мальчишке понравилось. Это верный хранитель~НЯМ, НЯМ, НЯМ!!!!!!!!!!!! Спасибо, что поделился. 🙂

Оценка: 4 звезды

02.01.2012

Я был удивлен, что это было так хорошо, потому что сыр Бурсен обычно мне не нравится. Кто-то принес сырную пасту на Рождество, и там было лишнее, поэтому я искал рецепт, чтобы использовать его. И я, и мой муж согласились, что это блюдо было довольно хорошим. Я сделал это точно так, как написано, но добавил чесночный порошок на рыбу.

Рейтинг: 5 звезд

18.05.2011

Второй раз готовлю это блюдо. Ооочень вкусно!! Муж и дети всегда просят меня приготовить! Спасибо за этот отличный рецепт!

Оценка: 5 звезд

19. 03.2012

отличный рецепт, просто пришлось заменить бурсин на травяно-чесночный паштет (бурсина не было). слить помидоры, как было предложено. масло не надо! понравилось! будет часто повторяться, так как его очень легко приготовить, и он действительно придает изюминку треске. подали его с лингвини, политыми маслом и оставшимися помидорами. вкусно!!!!

Рейтинг: 4 звезды

13.09.2011

Это был очень простой рецепт, а результат получился очень вкусным. Я обнаружил, что сыр с травами бурсин уже был довольно соленым, поэтому не нужно было добавлять дополнительную соль. Хит с семьей.

Рейтинг: 5 звезд

29.03.2013

Отлично! Сначала я добавил несколько обжаренных грибов, зеленый перец, лук и чеснок. Я добавил это в банку с помидорами. Я положил рыбу в сковороду, сверху положил сыр морганзола, затем овощную смесь, посыпал все это шипами и готовил 20 минут, это было восхитительно! Мой с. о. не могла поверить, что это рыба!

Оценка: 5 звёзд

24.03.2011

Отличный рецепт – я использовала спред Light Alloutte, добавила томатный соус (одной банки нарезанных кубиками помидоров мне показалось мало, но этого было достаточно, поэтому я добавила полбанки жареный чесночный томатный соус), добавила пакет молодого шпината между сыром и помидорами – в следующий раз я положу рыбу поверх подушки из свежего шпината, чтобы дать соусу и сыру больше времени смешаться. Подается с ротини с дополнительным соусом из формы для запекания вместе с жареной спаржей. Делиш!

Рейтинг: 4 звезды

28.06.2012

Очень мило с маленькими филе махи-махи. Я использовал чеснок и травы Happy Cow, чтобы сократить количество калорий, и это было действительно хорошо. Единственное другое изменение, которое я сделал, это обжарить и добавить в томатную смесь чашку или около того свежих грибов. Это один из тех редких рецептов, который убеждает моего обычно суетливого мужа в том, что он действительно любит рыбу.

Рейтинг: 5 звезд

08.07.2010

Этот рыбный рецепт НАСТОЛЬКО хорош. Серьезно вкусно. Сыр бурсен с травами делает его сливочным, а масло и сыр пармезан образуют красивую, богатую корочку. Мне понравилась эта рыба!

Оценка: 2 звезды

04.03.2012

Совсем не вкусно… слишком водянисто и без вкуса!

Рейтинг: 4 звезды

09.12.2010

Рейтинг: 4 звезды

29.05.2013

Я использовал эту идею для тилапии, потому что dd предпочитает ее треске. Вместо этого нарезанный кубиками свежий помидор с нарезанным луком и чесноком. Самодельная версия “Бюджетного бурсена” от девушки с обложки. Подается с рисом из цветной капусты со вкусом лимона и базилика.

Рейтинг: 5 звезд

07.04.2011

Замечательное блюдо! Я делал это несколько раз для друзей и семьи, и они в восторге от этого. Я не был уверен, каким будет сочетание сыра и рыбы, но я так рад, что попробовал этот рецепт!

Рейтинг: 2 звезды

18.02.2013

Приготовлено по инструкции, без изменений. Нашла очень пресным. Если я приготовлю его снова, я приправлю саму рыбу перед начинкой или, возможно, замариную ее в пикантном итальянском соусе, чтобы немного оживить ее. И действительно, Кэти Д., как вы можете оценивать то, чего не пробовали?

Оценка: 2 звезды

10.02.2011

Не то сочетание вкусов, которое мы искали.

Рейтинг: 5 звезд

17. 03.2009

Только что сделал это. Фантастика!! Я не хотел тратить 7 долларов на маленькую банку Boursin, поэтому я смешал немного сушеных трав с оставшимся сливочным сыром. На вкус ТОЧНО такой же. Моему мужу понравилось. Это хранитель.

Рейтинг: 5 звезд

17.01.2012

Отлично – делаем часто. Вместо консервированных томатов, нарезанных кубиками, мы используем высококачественный бутилированный соус для пасты. Супер быстро и легко.

Рейтинг: 5 звезд

12.03.2013

Это был настоящий хит в моем доме. Я ничего не мерил. Я просто положил немного масла, даже не удосужился его растопить, в тарелку. положил сверху треску. Сверху я раскрошил две пачки бурсина. Я использовала банку нарезанных помидоров с зеленью, а сверху посыпала пармезаном. Должен признаться, я также накрошил немного чеддера сверху, потому что его нужно было израсходовать. Я подала его с зеленым салатом, и они все хотят его завтра. Спасибо

Рейтинг: 5 звезд

16.01.2011

Нам очень понравилось. Мой муж не очень любит рыбу, но он подумал, что это вкусно. Я использовал базилик, орегано и помидоры с чесноком вместо того, что требовалось, и сыр пекорино романо вместо пармезана. Когда-нибудь обязательно повторю это!

Рейтинг: 5 звезд

01.12.2012

Сделал именно так, как написано. Очень вкусно! Я верю, что сыр Boursin Herb может сделать вкус старой обуви чудесным!!!!!!!!

Рейтинг: 5 звезд

29.11.2012

Я довольно часто делаю это из консервированных ИТАЛЬЯНСКИХ ПОМИДОРОВ КУБИКАМИ. Это божественно!

Рейтинг: 5 звезд

02.11.2014

Отлично! Это все, что я могу сказать! Превосходно!!

Оценка: 3 звезды

21. 05.2008

Соус был вкусный, но хотелось бы рыбу в панировке. Моя семья не очень заботилась о «рыбной» текстуре. Иди разберись! Использовали сливочный сыр вместо Бурсена.

Рейтинг: 5 звезд

06.12.2009

Действительно просто и очень вкусно. Использовала сливочный сыр с зеленым луком и луком и сбрызнула блюдо памом вместо масла. Сверху посыпала немного Кавендера. Обязательно сделаю снова.

Рейтинг: 4 звезды

08.12.2010

Очень хорошо. Я последовал совету очень хорошо слить помидоры; будьте осторожны, чтобы не удалить слишком много жидкости, рыба будет сухой. Использовал 1 фунт трески, но остальные ингредиенты остались прежними, которые я бы не изменил. Я посыпала все панко для хруста. В следующий раз я мог бы добавить немного оливок или каперсов и, возможно, немного белого вина. Я обязательно сделаю это снова. Для тех, кто не хочет тратиться на покупку Boursin, в Интернете есть несколько хороших рецептов, которые можно приготовить самостоятельно, что я и сделал. Приготовила Паула Дин из взбитого сливочного масла.

Рейтинг: 5 звёзд

03.02.2015

Это было вкусно по рецепту как есть. Я думаю, что вы можете заменить сыр сливочным сыром, если это необходимо.

Рейтинг: 4 звезды

27.01.2010

Действительно хорошо! Я последовал совету другого рецензента и использовал купленную смесь брускетты для верха, что сделало его очень простым!

Рейтинг: 4 звезды

20.04.2009

Это было здорово! Это было супер просто и вкусно. Я использовал тилапию и посыпал бурсином, чтобы сэкономить калории. Я не использовала масло, я просто сбрызнула сковороду Пэм. Готовится примерно 11 минут. Спасибо!

Рейтинг: 4 звезды

19.06.2009

Простой и вкусный способ приготовить рыбу.

Оценка: 5 звезд

12.09.2014

Это ОТЛИЧНО. Я искал новый способ приготовления ХПК и нашел это. К сожалению, я не стал так импровизировать с Бурсеном, используя небольшой кусок козьего сыра, к которому я добавил несколько специй. Не хотел использовать консервированные помидоры, поэтому вместо этого нарезал 2 небольших помидора Кампари, горсть шпината и несколько листьев свежего базилика. Выполнил все остальное, как указано, и это было АБСОЛЮТНО вкусно.

Рейтинг: 5 звезд

30.01.2013

Сыр Бурсен превратил это блюдо в действительно превосходное.

Рейтинг: 5 звезд

06.04.2016

Быстро, просто и вкусно!! Я добавлю в свой список, чтобы сделать часто!

Рейтинг: 5 звезд

11. 11.2008

Так просто и вкусно. Подойдет любой намазываемый сыр с чесноком и травами. Я использовал паб чеснок и сыр с травами с консервированными нарезанными кубиками помидорами. Как написано, это обеспечивает изысканный вкус и делает прекрасный ужин.

Рейтинг: 4 звезды

13.03.2009

Очень вкусно. У меня не было бурсена под рукой, поэтому я смешала сливочный сыр со свежим чесноком и свежей зеленью. Кроме того, у меня были только обычные консервированные нарезанные помидоры, поэтому я добавил к ним немного рубленого лука и зеленого перца. Я приправила свою рыбу солью и перцем, прежде чем добавить начинку. В сыре и консервированных помидорах уже много соли, и я подумал, что лучше сначала приправить настоящую рыбу. К вашему сведению – при выпечке выделяется МНОГО жидкости.

Рейтинг: 4 звезды

08.12.2014

Этот рецепт идеально подойдет для воскресного ужина в компании. Четверо взрослых геев остались полностью довольны этим блюдом как размером порции, так и вкусовым наслаждением! Меня, как повара, очень порадовала простота приготовления. Слава! Спасибо. Я бы дал 10 звезд, если бы мог. Сделать тоже было очень легко. Я использовал камбалу. Я подумал, что подойдет легкая белая рыба, и она была в продаже. Я также просто покрошил все это холодным сыром. Для нас это будет обычный ужин. БОЛЬШОЙ РАБОТЫ НОЧНОЙ ЕДА.

Рейтинг: 5 звезд

26.09.2014

Это было вкусно. Обычно я не любитель рыбы, но увидела этот рецепт в отзывах и очень захотелось попробовать. Всего несколько простых ингредиентов, и это выглядело и имело вкус так, будто я тратил часы на ужин, когда я этого не делал. Я подавал его с запеченной спаржей с соусом из бальзамического масла и печеным картофелем. На моей тарелке ничего не осталось.

Рейтинг: 4 звезды

25. 03.2011

Очень хорошо. Дети и муж ненавидели это, но они ненавидят любую рыбу, которая не в кляре и не жареная во фритюре, поэтому я не ожидал от них ничего другого. Я наслаждался этим много. Я сделал свой с тилапией на подушке из шпината и использовал светлый бурсин. Я также подала его с легкой пастой. Я думал, что это вкусно.

Рейтинг: 5 звезд

11.01.2015

Всем привет! Закрыть входную дверь! Это идеально, ИДЕАЛЬНО! Я живу в маленьком городке, поэтому пришлось заменить смеющуюся коровью швейцарскую с чесноком и зеленью в качестве сыра, но получилось вкусно. Мой муж-португалец, который считает, что треску нужно замочить на ночь, съел ее целиком почти в одиночку (я использовала размороженное филе трески)!!

Оценка: 5 звезд

09.01.2014

Я готовила это несколько раз, и теперь это любимое блюдо всей семьи.

Оценка: 5 звезд

24. 02.2010

Я использовала помидоры с базиликом и орегано, получилось отлично.

Рейтинг: 5 звезд

12.11.2014

Сыр придал рыбе фантастический вкус. Муж не мог налюбоваться рецептом. Единственное «изменение», которое я сделал, это разогреть сыр в микроволновой печи в течение 20 секунд, потому что у меня не было времени, чтобы сыр нагрелся до комнатной температуры. Было очень вкусно!

Рейтинг: 5 звезд

23.06.2009

Я заменил бурсен на раскрошенную гаргонзолу, а пармезан на рамано и использовал оранжевый перец для контраста. Это было великолепно, и я не отказался от второй порции.

Рейтинг: 5 звезд

06.05.2015

Ну, это был хит для нас прошлой ночью! Я вообще пропустила масло и просто сбрызнула сковороду овощным спреем. Я заменила треску тилапией, и, поскольку я готовила всего две порции, я использовала целую банку Rotel, хорошо слитую, но я оставила сок. Rotel дал этому хороший толчок. Как было предложено ранее, я использовал сырную пасту с травами от lutzflcat, также на этом сайте, для сыра Бурсен. Я приготовил это рано днем, намазав сыр тонким слоем, накрыв и поставив в холодильник до времени выпечки. Я открыла его, посыпала сверху помидорами, солью и перцем, а также небольшим количеством отстоявшегося сока, чтобы немного увлажнить помидоры, и, наконец, пармезаном. В этот момент я собиралась сбрызнуть сверху небольшим количеством масла, как указано, но забыла. Моя тилапия была намного меньше, чем количество, указанное в рецепте, поэтому моя отлично приготовилась за 20 минут. Единственные изменения, которые я внесу в следующий раз, это немного увеличить сырную пасту (на этот раз я был довольно скудным), и я постараюсь запомнить каплю масла сверху. Это было очень приятно, и Хабс сказал, что это точно конец!

Оценка: 5 звезд

15.04.2009

Какой отличный рецепт! Я использовал Orange Roughy, потому что это моя любимая белая рыба, и она была со скидкой. Чтобы сделать его немного полезнее, я использовала оливковое масло вместо масла и сыр «Смеющаяся корова» со вкусом чеснока и трав. Это было так просто – по одному кусочку на каждое филе! Я не смогла найти перечисленные в рецепте помидоры, поэтому использовала помидоры, нарезанные кубиками по-итальянски (с чесноком и специями). Очень вкусный и простой рецепт, очень рекомендую и обязательно буду делать еще!

Рейтинг: 5 звезд

10.09.2012

Я не был уверен, как это выйдет – я думал, что сыр расплавится и соскользнет с рыбы, но этого не произошло! ура! Мы использовали чеснок и травы Laughing Cow вместо Boursin. Кроме того, я по ошибке купил нарезанные кубиками помидоры с чесноком, орегано и базиликом. Все равно это было так вкусно! Даже моему очень привередливому 8-летнему ребенку понравилось. Она сказала, что на вкус она как пицца — так оно и было, — если пицца — это потрясающая рыба!

Рейтинг: 5 звезд

31. 03.2015

Рецепт нам очень понравился, хотя дети были не в восторге. У меня не было нарезанных кубиками помидоров с луком, поэтому я просто добавила нарезанный кубиками лук-шалот и несколько измельченных зубчиков чеснока. У меня также не было пармезана, поэтому я посыпала сверху фетой, которая оказалась под рукой. Я подавала его с коричневым рисом и дополнила зелеными овощами. Сделаю снова!

Рейтинг: 4 звезды

12.01.2013

Действительно вкусно! Я предлагаю готовить немного дольше, но в целом проще некуда – быстрый быстрый ужин без хлопот!

Рейтинг: 5 звезд

15.03.2013

Это было вкусно! Обжаренный свежий чеснок, лук, перец и помидоры вместо консервированных. Использовали светлый сыр Бурсен и заменили сливочное масло оливковым маслом. Обязательно сделаю снова. Спасибо за отличный рецепт!

Рейтинг: 3 звезды

16. 01.2015

Я не большой любитель рыбы, но всегда ищу новые способы включить ее в свой рацион. Это отличное начало, но приготовленное по рецепту было очень пресным. Это требует работы. Это 2, как и в рецепте. Мне нужно попробовать это еще несколько раз и выяснить, как сделать его вкуснее.

Рейтинг: 5 звезд

16.08.2018

Я подумал, что это фантастика! Единственное дополнение, которое я сделал, это добавить 4 больших зубчика нарезанного чеснока …. и, конечно же, щепотку куркумы! Мы обязательно повторим это!

Рейтинг: 5 звезд

18.08.2018

Это было восхитительно. Я использовала консервированные помидоры с перцем халапеньо и добавила собственный лук и зеленый перец. В следующий раз возьму овощи со своего огорода. Скоро снова сделаю. Это простой рецепт, который можно приготовить за пару часов, а потом испечь.

Рейтинг: 5 звезд

28. 03.2014

Я только что сделала это сегодня вечером, и мне очень понравилось! Это быстро, просто и вкусно! Единственные изменения, которые я внес, заключались в том, что я использовал свежую пикшу, потому что сегодня в магазине не было трески, и я использовал чуть больше половины банки жареных кубиками помидоров Hunt’s Fire с чесноком. Я выложила помидоры ложкой, чтобы они не были слишком водянистыми. Я использовал Boursin с чесноком и травами, но думаю, что в следующий раз я могу попробовать Boursin с красным перцем для небольшого удовольствия! Кроме того, он был немного соленым, поэтому в следующий раз я не буду добавлять его перед подачей на стол. Я подавал это с зеленым салатом и кускусом.

Рейтинг: 5 звезд

19.08.2018

ЛЕГКО и вкусно добавили еще немного трески, но основу из шпината, а затем сбрызнули сливочным маслом, подаваемым с угловатыми волосами, с оливковым маслом, чесноком, луком, смесью шитаке, снова получится — уже есть идеи для дополнительных настроек

Рейтинг: 5 звезд

13. 11.2015

Это фантастика! Подавать на пасте с ангельскими волосами! Я исключила масло и сбрызнула накрытую фольгой сковороду Пэм. Это было восхитительно!!!

Рейтинг: 5 звезд

19.08.2018

Отличный рецепт. Я заменила настоящие помидоры консервированными… должно быть лучше, правда? Ням. Обязательно повторим..

Рейтинг: 4 звезды

06.10.2018

Добавили еще соуса. Да сделала бы еще

Оценка: 4 звезды

30.12.2018

Не было консервированных помидоров кубиками с чесноком и перцем. Используемый чесночный порошок и свежий красный перец с нарезанными кубиками помидорами. Был хитом в канун Рождества.

Рейтинг: 3 звезды

10.07.2015

Приятное блюдо, которое понравилось всем за обеденным столом, но не вызвало никакого “вау”. Я прочитал много отзывов и в конечном итоге использовал смеющийся коровий сыр. В следующий раз попробую рецепт с бурсином и приправлю хлопьями красного перца.

Рейтинг: 4 зв. Но треска не дешевая, как и сыр, так что это тоже не было дешевой едой. Мне не очень понравилась консистенция сыра. Если я сделаю это снова, мне придется найти другой сорт сыра. Возможно, бренд «Смеющаяся корова» лучше. Но в остальном, это было достаточно хорошо, чтобы попробовать еще раз наверняка.

Рейтинг: 4 звезды

19.08.2018

Обязательно приготовлю это вкусное блюдо еще раз. Сыр Boursin соленый, поэтому я не добавляла дополнительной соли. В следующий раз я буду использовать помидоры ротини с чили, потому что немного специй добавит вкусу. Супер просто и вкусно!

Рейтинг: 5 звезд

06.10.2018

Это блюдо было восхитительным. У меня было не так много рыбы, как требовалось, но я использовал все количество сыра и помидоров – ПОЛЮБИЛ приготовленный соус!

Рейтинг: 5 звезд

29.01.2019

Фантастика! Всем понравилось. Этот рецепт добавляется в нашу ротацию избранных.

Рейтинг: 3 звезды

08.06.2018

У меня было 1,5 фунта трески, 5 унций (стандартный размер упаковки бурсина), банка на 14,5 унций сезонных помидоров Muir Glen, нарезанных кубиками. Мой старший сын заботится о своем здоровье и хочет добавить в свой рацион не только лосося, но и рыбу. Я люблю треску, но я вырос, поедая ее, поэтому я понимаю, что мне сложно заставить его любить ее без кетчупа. Как любитель трески, я подумал, что этот рецепт был хорошим. Единственное усовершенствование, которое я сделал, это добавление базилика (правильный, освежающий выбор). Бурсина едва хватило, чтобы покрыть курицу, а треску действительно нужно закопать в помидоры, поэтому я предлагаю 2 банки. Я мог бы сделать это снова – я думаю, что это понравится моему мужу – но все, что 20-летний чувствует себя обязанным добавить кетчуп, просто не работает.

Рейтинг: 5 звезд

02.03.2017

Обязательно сделаю это снова. У меня не было пряных помидоров, нарезанных кубиками, поэтому я добавила немного сухой смеси для супа с луком. Вкус был восхитительным, и муж был в восторге!

Оценка: 5 звезд

12.08.2018

Мне понравились вкусы и текстуры. Я закончил тем, что сделал свою собственную томатную начинку, и я использовал 4 унции сыра на двух филе. Моему мужу тоже понравилось.

Рейтинг: 5 звезд

12.08.2018

Однако я ненавижу, когда пользователи меняют рецепт! Я исключаю сахар из своего рациона, и большинство консервированных продуктов содержат добавленный сахар. Я использовала свежие помидоры, лук и обжаренный чеснок. Это было очень вкусно и так просто, хотя мы не использовали консервированные помидоры. Хранитель!

Рейтинг: 4 звезды

07.08.2019

Легко вкусно. Хранитель!

Рейтинг: 5 звезд

16.08.2018

Очень понравился этот рецепт. Очень просто и ооооочень вкусно!! Мужу и деткам понравилось!! Буду делать снова!!!

Рейтинг: 5 звезд

19.03.2017

Удивительно вкусно! У меня не было формы для запекания подходящего размера, поэтому я ее обжарила. Добавил панировочные сухари, обжарил с одной стороны 3 мин, поливая оливковым маслом вместо сливочного. Затем перевернули треску, посыпали сыром и помидорами и готовили под крышкой еще несколько минут. Не знаю, как я снова смогу есть рыбу! Я совсем забыл про пармезан, но это не имело значения 🙂 У меня также не было сыра Бурсен, я использовала оливковое масло, сливочный сыр, итальянские приправы, чесночный порошок и перец.

Рейтинг: 5 звезд

30.05.2021

Мой совет: когда блюдо готово, поставьте его в холодильник на один-два дня вместе с соусом и всем остальным, а затем разогрейте при 285°С в течение 20 минут. Вкус превосходный после того, как все соберется вместе в холодильнике.

Рейтинг: 5 звезд

13.08.2021

Очень хорошо. Мы с мужем любим треску, и я всегда ищу новые и разные способы ее приготовления.

Рейтинг: 4 звезды

01.09.2018

Мне понравилось, и я ценю возможность иметь дома бурсенский сыр, а ведь это не праздник. К счастью, у меня остались остатки от приготовления жареных помидоров черри с пастой Angel Hair с этого сайта. Это определенно лучше, чем консервированные помидоры, нарезанные кубиками. Подается с тушеной зеленой фасолью и жареным картофелем с чесноком.

Рейтинг: 5 звезд

29.04.2017

Сделал все с нуля, включая бурсин и начинку для брускетты. Легко, быстро и абсолютно ЗАМЕЧАТЕЛЬНО. Спасибо за отличный рецепт. Будет делать это СНОВА.

Рейтинг: 5 звезд

27.08.2018

Это было круто. Я использовала филе трески. Вкусно для нас двоих и обязательно фирменный рецепт. Легко, как может быть.

Рейтинг: 5 звезд

06.07.2020

Абсолютно фантастика! Ничего не меняй.

Рейтинг: 5 звезд

09.07.2016

Удивлен, что на это блюдо больше нет отзывов. Мы с мужем делали это несколько раз. Он очень ароматный, но при этом очень простой в приготовлении. Спасибо за рецепт! Это хранитель!

Рейтинг: 5 звезд

18. 08.2018

Абсолютно здорово и просто!

Оценка: 4 звезды

14.08.2018

Это было очень хорошо, и я сделаю это снова, когда у меня останется Boursin

Оценка: 4 звезды

23.05.2009

Какой уникальный вкус Я люблю это. Я следовала рецепту, но использовала только 2 кусочка трески. Я немного сэкономил на Boursin, потому что не хотел переусердствовать. Я не использовал 2 фунта рыбы. Я рекомендую использовать все Boursin независимо от того, сколько рыбы вы используете. Я использовала помидоры с чесноком и орегано. 25 минут было слишком долго. Это было сделано примерно на 10-й минуте. Я буду делать это часто. =)

Рейтинг: 5 звезд

08.03.2018

Это было так просто и так вкусно! Мы пытаемся добавить больше рыбы в наш обеденный рацион, и этот был хранителем. Я солю и перчу рыбу, а не добавляю помидоры и использую жареные на огне консервированные помидоры. Я забыл сбрызнуть маслом и не было пармезана, поэтому пропустил его, но тоже не пропустил. Счастливый случай сократить количество калорий, которые мы не пропустили. Очень понравились все замечательные вкусы – обязательно сделаю это снова!

Рейтинг: 4 звезды

12.06.2016

Довольно приятная смесь вкусов. Рыба была приготовлена идеально, а начинка была гладкой и со вкусом. Однако больше всего мне не хватало информации о питании. Здесь ничего нет. Я могу только предположить, что в нем было мало жиров и углеводов и много клетчатки.

Рейтинг: 5 звезд

23.02.2019

ням

Рейтинг: 5 звезд

16.08.2018

Этот видео-рецепт ПОТРЯСАЮЩИЙ!! Мало того, что это очень быстро и просто, так еще и вкусно! Мы делали это так много раз.

Загрузить еще отзывы

Лучший рецепт запеченной трески (с помидорами черри!)

Перейти к рецепту Распечатать рецепт

Автор:Katerina Опубликовано: 28 июля 2021 г. Чистые углеводы: 8

4 из 1 голосов

Этот пост может содержать партнерские ссылки. Пожалуйста, ознакомьтесь с нашей политикой раскрытия информации.

686 акции

Пристрастились к легким блюдам из морепродуктов? Затем добавьте Запеченная треска в ваш список обязательных обедов! Этот домашний рыбный ужин — слоеный, идеально приправленный и действительно полезный вариант, который понравится всей семье!

СОДЕРЖАНИЕ

. Легкий рецепт запеченной трески
Что вам понадобится
Как сделать запеченную треску
Советы для успеха
Предложения по обслуживанию
Как хранить и повторно разогреть
Get The Recipe

Простой рецепт запеченной трески

На протяжении многих лет в этом блоге мы готовили блюда из морепродуктов, таких как лосось, несколькими способами. (Помните лосося с медово-чесночным соусом и лосося во фритюрнице?)

Но чего мы не сделали, так это трески, и сегодня это меняется!

Представляю вам лучший рецепт запеченной трески. Это смелое заявление, но я твердо верю, что этот рыбный ужин оправдает ожидания! В треске много белка, но относительно мало жира, что делает ее отличным вариантом для здорового ужина. Он восхитительно слоеный, а также хорошо приправлен сладкой паприкой и рядом других специй. Кроме того, эта запеченная треска покрыта сыром фета, что добавляет совершенно новый уровень вкуса!

Звучит очень аппетитно, правда? Здоровый ужин не обязательно должен быть скучным или сложным в приготовлении! Кроме того, есть так много сторон, которые вы можете приготовить для своей рыбы, если хотите. Но об этом позже.

А пока давайте приступим к восхитительному ужину из трески!

Что вам понадобится

Итак, помимо очевидного, что нужно для приготовления запеченной трески? Хороший вопрос! Как оказалось, в основном это приправы и пара овощей.

Но вот все, что вам понадобится для приготовления этого ужина:

Оливковое масло: Другие растительные масла, такие как масло канолы, также подойдут.
Лук: Я использовала 1 маленькую желтую луковицу, нарезанную кубиками.
Чеснок: Измельченный.
Помидоры черри: Перед началом приготовления разрежьте помидоры черри пополам.
Белое вино: Для приготовления трески и овощей.
Приправа: Используйте сушеный орегано, соль, свежемолотый черный перец и сладкую паприку.
Яблочный уксус: Также для приготовления овощей.
Треска: Я использовал 4 филе трески на 4 персоны.
Сыр: Возьмите немного раскрошенного сыра фета и посыпьте им треску.
Гарнир: Нарезанный свежий базилик или петрушка для подачи.

Можно ли использовать замороженную треску?

Да! На самом деле, замороженная треска, вероятно, лучший способ. Вы никогда не знаете, насколько свежа «свежая рыба» на самом деле (т. е. она могла лежать там какое-то время, прежде чем вы добрались до прилавка), поэтому использование замороженной трески — хорошая идея. Это также может быть немного дешевле.

Как приготовить запеченную треску

Запечь треску очень просто! Это займет у вас всего около 30 минут, что делает этот рецепт легкой идеей ужина для занятых будних вечеров. Кстати… разве вы не любите рецепты, в которых овощи сочетаются с основным блюдом в один прием пищи? (Да!)

Вот что вам нужно сделать, чтобы приготовить эту запеченную треску:

Разогреть духовку до 400˚F: Поставить большую сковороду, пригодную для использования в духовке, на средний огонь и разогреть ее. Когда сковорода нагреется, добавьте оливковое масло и перемешайте.
Приготовление лука: Добавьте нарезанный лук в сковороду и готовьте 2-3 минуты или до мягкости. Добавьте чеснок и готовьте 20 секунд.
Приготовьте помидоры: Добавьте помидоры и приправьте ½ чайной ложки орегано, ⅛ чайной ложки соли и ⅛ чайной ложки черного перца; продолжать готовить в течение 1 минуты. Вмешайте белое вино и уксус; довести до кипения и продолжать варить 2 минуты.
Запечь треску: Приправить рыбу оставшимся орегано, солью и перцем, а также паприкой. Снимите сковороду с огня. Выложить филе трески в томатную смесь. Выпекать 10 минут.
Добавить сыр: Посыпать рыбу сыром фета и продолжать запекать еще 5–8 минут или до готовности, при этом рыба будет легко расслаиваться при проверке вилкой. Выньте из духовки. Украсьте базиликом или петрушкой. Служить.

Советы для достижения успеха

Теперь понимаете, что я имею в виду? Легкий. Вы можете полностью справиться с этим напряженным графиком с такой простой едой!

Прочтите эти советы, чтобы получить дополнительную информацию о том, как приготовить лучшую запеченную треску:

Как определить, что треска готова: Если вы проведете вилкой по краям и кусочки отслоятся, треска готова! Использование термометра для мяса также может помочь вам получить более точные показания. (Попробуйте, чтобы внутренняя температура составляла 145 градусов по Фаренгейту.)
Добавьте лимонный сок: Выдавите немного лимонного сока на рыбу, чтобы сделать ее вкус еще более вкусным. можно сделать индивидуально.
Кожа должна быть на треске или без нее? Я предпочитаю готовить по этому рецепту треску без кожи – так ее легче приправлять и подавать.

Как хранить и разогревать остатки

Охладите оставшуюся треску в герметичном контейнере на срок до 4 дней.
Также можно заморозить примерно на месяц.
Если вы хотите снова насладиться им, разогрейте его в духовке (соус и все остальное) в течение нескольких минут, пока оно полностью не прогреется.

НАСЛАЖДАЙТЕСЬ!

Время приготовления 10 мин

Время приготовления 30 минут

Всего времени 40 мин

▢ 1 столовая ложка оливкового масла
▢ 1 Небольшой желтый лук, нарезанный нарезанный нарезанный кубик , половинки
▢ ¼ чашки белого вина
▢ 1 чайная ложка сушеного орегано, разделенная на
▢ 1 teaspoon apple cider vinegar
▢ ½ teaspoon salt, divided
▢ ¼ teaspoon fresh ground black pepper, divided
▢ ½ teaspoon sweet paprika
▢ 4 cod fillets
▢ ½ cup crumbled feta cheese
▢ свежий базилик или петрушка, нарезанные, для подачи

Разогрейте духовку до 400˚F.
Поставьте большую сковороду, пригодную для использования в духовке, на средний огонь и разогрейте ее.
Когда сковорода нагреется, добавьте оливковое масло и перемешайте.
Добавьте нарезанный лук в сковороду и готовьте 2 минуты или до мягкости. Добавьте чеснок и готовьте 20 секунд.
Добавьте помидоры и приправьте ½ чайной ложки орегано, ⅛ чайной ложки соли и ⅛ чайной ложки черного перца; продолжать готовить в течение 1 минуты.
Добавьте белое вино и уксус; довести до кипения и продолжать варить 2 минуты.
Приправить рыбу оставшимся орегано, оставшейся солью и перцем, а также паприкой. Снимите сковороду с огня.
Положите рыбу в томатную смесь.
Выпекать 10 минут. №
Посыпьте рыбу сыром фета и продолжайте запекать еще 5–8 минут или до тех пор, пока рыба не будет легко отделяться от вилки.
Достать из духовки.
Украсить базиликом или петрушкой.
Подавать.

ЧИСТЫЕ УГЛЕВОДЫ: 8 г

Информация о пищевой ценности является приблизительной и предоставлена в качестве любезности. Значения могут варьироваться в зависимости от используемых ингредиентов и инструментов. Пожалуйста, используйте предпочитаемый калькулятор питания для получения более подробной информации.

Курс: Ужин

Кухня: Американская

Ключевое слово: запеченная треска, простая треска, полезная треска

Вы готовили этот рецепт? Сфотографируйте и расскажите нам, как это было!

Другие идеи для ужина из морепродуктов

Ищете другие простые, но вкусные рецепты ужина из морепродуктов? Попробуйте эти:

Сан-Франциско Cioppino
Кабобс на гриле с чесночным соусом йогурта
Жареный махи с овощами
. Орзо
Опубликовано 2 мая 2022 г. · Изменено 6 апреля 2022 г. · от Alexis Joseph · 6 комментариев
Перейти к рецепту
Тридцать минут Запеченная треска с помидорами и песто из козьего сыра орзо! Невероятно легкий и полезный ужин, который доставляет огромное удовольствие.
Вы наверняка видели множество рецептов запеченной трески. Кто-то с панировочными сухарями, кто-то с лимоном, но позвольте мне представить вам нашу простую будничную еду!
Я понимаю, что не все и их бульон умеют запекать треску, но этот рецепт трески является законным самый простой. Мы говорим о простой ситуации, когда нужно выбросить и испечь! Что может быть лучше? По этой причине я всегда держу в морозилке двухфунтовый пакет дикой трески.
Если у меня нет орзо или песто, я использую замороженные клецки из сладкого картофеля от Trader Joe в качестве простой закуски. Или жареный картофель. Или запеченная цветная капуста! Здесь нет ограничений, добрые люди.
Как приготовить треску, запеченную в духовке
Особенность трески в том, что она очень мягкая и не имеет сильного рыбного вкуса. Это хорошая вводная рыба! Это также довольно доступно. Победа!
1. Размороженную рыбу хорошо обсушить бумажными полотенцами. Сбрызните оливковым маслом большую форму для запекания. Добавьте рыбу и щедро приправьте кошерной солью, свежим черным перцем и чесночным порошком. Сверху положите банку помидоров и запекайте при температуре 400F в течение 25 минут.
2. Тем временем отварите орзо в подсоленной кипящей воде в течение 6 минут. Слейте воду и перемешайте с соусом песто и козьим сыром.
3. Подавайте треску с соусом песто и наслаждайтесь!
Основные ингредиенты
- Треска : Мне нравится замороженная дикая треска, но если вы живете рядом с океаном и можете получить свежую, отлично!
- Помидоры, нарезанные кубиками : Очень простой способ придать треске аромат.
- Орзо : Я люблю орзо из-за его мягкой, пушистой текстуры. К тому же готовится очень быстро. Вы можете использовать коричневый рис или лебеду без глютена или все, что вам нравится! Я использовала обычный орзо, но они также делают цельнозерновую муку.
- Песто : Купленный в магазине или приготовленный в домашних условиях песто отлично работает! Лимонный соус песто прекрасно сочетается с томатной треской.
- Оливковое масло : Хорошо сбрызнуть, чтобы добавить больше аромата.
- Приправа : Мне нравится орегано в треске, но свежий тимьян тоже великолепен. Мы также используем большое количество кошерной соли, свежемолотого черного перца и чесночного порошка, чтобы приправить эту мягкую рыбу.
Можно ли использовать замороженную треску?
Абсолютно! Я делаю это все время, когда уже 7 вечера, и я ничего не приготовил для ужина, понимаете? Просто следуйте рецепту, как написано, и не размораживайте его. Вы спросите, сколько запекать треску? Готовьте в течение 35 минут или до тех пор, пока он не станет хлопьевидным и непрозрачным.
В блюде будет больше жидкости, но оно все равно будет восхитительным на вкус.
Советы по хранению
Храните остатки рыбы в томатной смеси отдельно от орзо в герметичных контейнерах до трех дней в холодильнике.
Более вкусные здоровые ужины по будням
- Листовой лосось песто с брокколи и картофелем
- Легкая овощная обжарка терияки
- Полезная запеканка с лапшой из тунца
- Лапша с арахисом и брокколи
Печать
Рецепт запеченной трески с помидорами
★★★★★ 5 из 4 отзывов
- Автор: Алексис Джозеф | Хумусапиен
- Время подготовки: 5 минут
- Время приготовления: 25 минут
- Общее время: 30 минут
- Выход: 4 порции 1x
- Категория: Основные блюда
- Метод: печь
- Кухня: Средиземноморская
border-color secondary-color.background-color”/>
Описание
Тридцатиминутная запеченная треска с помидорами и песто из козьего сыра орзо! Невероятно легкий и полезный ужин, который доставляет огромное удовольствие.
- 2 фунта дикой трески (я использовал размороженную из замороженной)
- 1-15 унций консервированных помидоров, нарезанных кубиками
- 1 столовая ложка оливкового масла холодного отжима
- 1 чайная ложка орегано
- кошерная соль, чесночный порошок и черный перец по вкусу
- 1 ½ чашки орзо
- ¼ стакана песто (покупного или домашнего приготовления)
- 3 унции козьего сыра, раскрошенного
1. Разогрейте духовку до 400 градусов по Фаренгейту. Доведите до кипения среднюю кастрюлю подсоленной воды.
2. Обсушите рыбу бумажными полотенцами. Сбрызните оливковым маслом форму для запекания 9×13. Добавьте рыбу. Обильно приправьте солью, чесночным порошком и перцем. Сверху равномерно уложить помидоры. Выпекайте около 25 минут или пока треска не станет слоистой и непрозрачной.
3. Когда вода в кастрюле закипит, добавьте орзо. Варить 5-6 минут или до мягкости. Слейте воду и верните в кастрюлю. Когда рыба будет почти готова, добавьте песто и козий сыр в приготовленный орзо. Приправьте по вкусу щепоткой соли и перца.
4. Выложите орзо и сверху треску. Подавайте с вкусным зеленым салатом и наслаждайтесь!
Примечания
ЗАМОРОЖЕННАЯ ТРЕСКА: Нет времени размораживать? Без проблем! Просто следуйте рецепту, как написано, и не размораживайте его.