Разное

Тушеные овощи в мультиварке рецепты с фото пошагово в: Тушеные овощи в мультиварке рецепт с фото пошагово и видео

Содержание

Тушеные овощи в мультиварке — пошаговый рецепт с фото

Приготовление тушеных овощей в мультиварке:

1 подготавливаем кабачок.

Кабачки промойте, попробуйте поцарапать шкурку ногтем. Если получилось, тогда просто нарежьте овощ кубиками среднего размера. Если же шкурка оказалась жесткой, ее нужно счистить, после разрезать кабачок на пополам и удалить еще и крупные семена с перегородками. А вот уже очищенную мякоть нарезать кубиками среднего размера.
2 подготавливаем свежие помидоры.

Помидоры промойте, вырежьте плодоножку, а затем накрошите томаты кубиками среднего размера.
3 подготавливаем репчатый лук.

Лук репчатый очистите от шелухи, промойте холодной проточной водой и очень мелко накрошите.
4 подготавливаем морковь.

Морковь промойте, это же корнеплод, на нем куча земли и грязи. Затем снимите кожуру и вымойте овощи еще раз. После чистки и тщательного мытья нарежьте морковь кубиками среднего размера или полукругами.
5 подготавливаем баклажан.

Баклажан вымойте, очистите от кожицы, срежьте хвостик и нарежьте кубиками, так же как морковь, помидоры и кабачок до этого.
6 подготавливаем перец болгарский.

Болгарский перец очистите от семян, удалите хвостик, сполосните овощ водой изнутри и снаружи. Разделите перцы на пополам, удалите белесые перегородки и нарежьте мякоть кубиками или крупными кусочками.
7 тушим овощи в мультиварке.

Подготовьте чашу мультиварки, она должна быть сухая, никакого масла не нужно. Уложите овощи в следующем порядке: кабачок, баклажан, морковь, перец, репчатый лук и помидоры. Сверху все посолите, добавьте специи и сушеные травы для аромата. Закройте крышку мультиварки, выберите режим "тушение", таймер заведите на 40 минут и нажмите "старт".

Чуть больше, чем за полчаса, все овощи приготовятся, станут мягче и дадут довольно много сока, поэтому мы и не добавляем воду во время приготовления, может получиться слишком жидко.
Когда мультиварка сообщит вам, что программа окончена, осторожно, чтоб не обжечься горячим паром, откройте крышку прибора, перемешайте тушеные овощи и подавайте их к столу.
8 подаем тушеные овощи в мультиварке.

Овощи, тушеные в мультиварке, подавайте как самостоятельное блюдо или в качестве гарнира к основному горячему.
Как видите, приготовить ароматное и полезное блюдо из овощей с помощью мультиварки совсем несложно, главное выбрать подходящие ингредиенты и специи.
Приятного аппетита!
Советы к рецепту

– К тушеным в мультиварке овощам можно добавить мягкий или сливочный сыр.

– Овощи используйте любые, те что вы любите или те, что попались вам под руку в данный момент. Капуста (белокочанная или цветная) и картофель так же подойдут, но, возможно, их придется готовить чуть подольше.

– Томатная паста, сметана или измельченные в блендере помидоры со специями, так же прекрасно подходят к тушеным в мультиварке овощам.

Тушёные овощи в мультиварке - пошаговый рецепт с фото на Webspoon.

ru

Тушёные баклажаны с овощами в мультиварке

Тушёные овощи в мультиварке — одно из самых актуальных на сегодняшний день сезонных блюд. Все овощи я сорвала со своих грядок. Про полезность тушёных овощей можно писать бесконечно — это блюдо прекрасно подойдёт и для веганов, и для диабетиков, и для деток, в общем почти для всех.

Готовится оно просто, весь смысл приготовления состоит в нарезке овощей, больше ничего делать не надо. Количество и состав ингредиентов можно составлять по своему желанию. Подавать как самостоятельное блюдо или к мясу, рыбе.

Как приготовить "Тушёные овощи в мультиварке" пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Для приготовления берём картофель, морковь, помидор, лук фиолетовый, чеснок, укроп, перец болгарский красный, капусту, баклажан белый, соль, перец, паприку, воду, масло оливковое, лавровый лист.

Ароматное оливковое масло рецепт

Как чистить лук

Шаг 3 Ссылка

Нарезать молодой картофель (400 г) кубиками.

Шаг 5 Ссылка

Нарезать кубиками 1 красный болгарский перец среднего размера.

Шаг 7 Ссылка

1 почищенный белый баклажан нарезать кубиками.

Шаг 9 Ссылка

1 помидор порубить на кубики.

Шаг 10 Ссылка

В мультиварку налить оливковое масло (20 мл), добавить все нарезанные овощи, добавить специи: соль, паприку, лавровый лист — по вкусу. Залить всё водой (200 мл).

Шаг 11 Ссылка

Все овощи перемешать, выбрать режим «Тушение» и тушить до готовности при 90-95°С полчаса.

Шаг 12 Ссылка

Спустя 30 минут, овощи полностью протушились, можно подавать к столу. Желаю вам приятного аппетита!

Тушеные овощи в мультиварке: 9 полезных рецептов


Тушеные овощи в мультиварке — самостоятельное блюдо или гарнир: просто, быстро и очень полезно приготовить дома.

Рецепт 1: тушеные овощи в мультиварке (пошаговые фото)

  • 150-200 гр адыгейского сыра
  • 1 средняя морковь
  • 2 средних картошки
  • 1 небольшой кабачок
  • 200 гр брокколи (или цветной капусты)
  • 2 помидора
  • 100 мл воды
  • 100 мл сметаны
  • соль
  • специи
  • зелень (петрушка, укроп, кинза, базилик на выбор)

Сыр, морковь, картофель, кабачок порезать кубиками (не слишком маленькими), а брокколи разобрать на небольшие соцветия.

Налить в чашу мультиварки немного растительного (или топленого) масла и включить режим “Жарка” (если такого режима нет, то “Выпечка”) на 10 минут.

Бросить специи. Пусть обжарятся 2-3 минуты.

Добавить порезанные морковь и сыр. Перемешать.

Обжаривать под закрытой крышкой до сигнала, пару раз помешав.

Добавить капусту, картошку, кабачок и 100 мл воды.

Включить режим “Тушение” (или другой с температурой 100ºС или чуть больше) на 40 минут. В процессе тушения овощи желательно 1-2 раза перемешать.

За 10-15 минут до конца (когда картошка будет уже мягкая, но не разваренная) добавить порезанные помидоры и соль.

После сигнала, оповещающем о завершении программы, добавить к тушеным овощам сметану, черный перец.

Посыпать мелкорубленной зеленью и перемешать.

Вот и все! Можно пробовать!

Рецепт 2: тушеное мясо с овощами в мультиварке (с фото)

  • Свинина — 1 Килограмм
  • Баклажан — 1-2 Штук
  • Лук — 2 Штуки
  • Перец сладкий — 2 Штуки
  • Картофель — 2 Штуки
  • Морковь — 1 Штука
  • Чеснок — 3 Зубчика
  • Капуста — 150 Грамм
  • Вода — 50 Миллилитров
  • Масло растительное — 20 Миллилитров
  • Специи — По вкусу
  • Кетчуп — 50 Грамм

В чашу мультиварки выливаем масло, выкладываем мясо кусочками, добавим специи. В режиме «Жарка» готовим полчаса, пока не зарумянится.


Дальше добавим измельченные лук, баклажаны, перец, картошку, морковь и чеснок. Обжарим еще 15 минут.

Добавим теперь капусту и лук, добавим туда же кетчуп. В режиме «Тушение» готовим час.

Готово! Приятного аппетита!

Рецепт 3: курица тушеная с овощами в мультиварке

  • Куpица – 800 г,
  • Лук – 2 штуки (100 г без шелухи),
  • Моpковь – 1 штука (150 г очищенной),
  • Сладкий пеpец – 1 кpупный или 2-3 небольших,
  • Помидоpы – 2 штуки, Чеснок – 1-2 зубчика,
  • Соль, пеpец по вкусу,
  • Растительное масло для жаpки – пpимеpно 4-5 столовых ложек.

Начинаем с лука. Чистим, моем и pежем тонкими полукольцами. Включаем мультиваpку на pежим «Жаpка» (или «Выпечка») и обжаpиваем лук. Моему Редмонду достаточно буквально 5 минут, чтобы довести лук до золотистого цвета. А если у вас мультиваpка менее мощная, то увеличивайте вpемя вдвое.

Моpковь натеpеть на теpке или порезать тоненькой соломкой.

Сладкий пеpец pежем тонкими полосками. Выкладываем в мультиваpку, пеpемешиваем с моpковью и луком. Жаpим еще 5 минут.

Пеpемешиваем наpезанную полосками куpицу с овощами. Жаpим еще 5 минут.

Затем солим, пеpчим. Пеpеключаем мультиваpку на pежим «Тушение». Вpемя – 30 минут. Плотно закpываем кpышку.

Пока куpица с овощами готовится, pежем кубиками помидоpы. Выкладываем в мультиваpку. (Можно спокойно откpывать кpышку в пpоцессе пpиготовления).

И уже в самом конце, после того, как пpозвучит сигнал о готовности блюда, добавляем pубленный чеснок. Даем постоять пять минут на подогpеве. У нас получается вот такая куpица. С большим количеством душистого соуса.

Рецепт 4: рыба тушеная с овощами в мультиварке (с фото)

  • Скумбрия — 2 Штуки (или любая другая рыба)
  • Лук репчатый — 3 Штуки
  • Морковь — 4-5 Штук
  • Спаржевая фасоль — 250 Грамм
  • Корень сельдерея — 150 Грамм
  • Помидоры черри — 250 Грамм
  • Соль — 1,5-2 Чайных ложки
  • Имбирь сушеный молотый — 1 Чайная ложка
  • Прованские травы — 1 Чайная ложка
  • Перец черный молотый — 2-3 Щепоток
  • Растительное масло — 2-3 Ст. ложек

Чистим рыбу и внутри и снаружи, тщательно моем. Затем разрезаем на небольшие куски.

Чистим лук, морковь и корень сельдерея. Затем нарезаем как вам нравится: можно помельче, можно покрупнее. Помидорки черри можно не разрезать, стручки спаржевой фасоли разрежем пополам. Для этого блюда можно брать как свежие, так и замороженные овощи.

Смешиваем все овощи и делим на две части. Наливаем в чашу мультиварки растительное масло и выкладываем половину смеси овощей.

Выкладываем на слой овощей порезанную рыбу, солим половиной порции соли, перчим и посыпаем имбирем.

Сверху на рыбу выкладываем оставшиеся овощи и посыпаем солью. Наливаем стакан воды, закрываем крышку мультиварки и включаем режим «Тушение» на 40 минут.

Минут за 15 до окончания времени готовки откроем крышку мультиварки и посыплем блюдо прованскими травками. Закрываем крышку и готовим до сигнала.

Рецепт 5: тушеная картошка с овощами в мультиварке

  • Картофель — 3-4 штуки среднего размера;
  • Капуста — половинка небольшой головки;
  • Лук — 1-2 штуки;
  • Морковь — 1 штука;
  • Кабачок — 1 штука;
  • Томатный сок — 1-2 чашки;
  • Соль, зелень и чеснок.

Лук режем кубиками, а морковь трем на терку. Включаем мультиварку и выставляем режим «Выпечка» на 30 минут. Наливаем немного растительного масла и обжариваем лук с морковью минут 10-15.

Трем на крупной терке кабачок.

И добавляем в мультиварку.

Шинкуем капусту и солим.

Через 10-15 минут высыпаем в мультиварку. Оставляем овощи жариться еще на 15 минут.

Чистим и режем картофель.

Высыпаем в мультиварку. Солим и перчим.

Заливаем томатным соком и оставляем тушиться до конца программы.

Когда блюдо уже почти полностью готово, добавляем мелко нарезанный чеснок и зеленый лук.

Рецепт 6: говядина тушеная с овощами в мультиварке

  • говядина (очищенная от пленок) — 0,8 кг;
  • луковица — 1 шт.;
  • морковь — 1 шт.;
  • чеснок — 2 зубчика или черемша 1/2 пучка;
  • вода — 250 мл;
  • растительное масло — 2 ст. л. ;
  • сливочное масло — 30 г;
  • соль — по вкусу;
  • перец — по вкусу.

Нарезаем очищенную от пленочек и сухожилий говядину на средние, примерно, равные кусочки. Включаем мультиварку на режим «Жарка», выбираем вид продукта «Мясо» — в мультиварке Редмонд М4502 этот режим занимает по времени 40 минут, но всего этого времени нам не потребуется.

Кладем в чашу мультиварки сливочное масло, вливаем растительное масло и, с момента когда мультиварка начнет отсчитывать время, кладем говядину и начинаем жарить мясо.

Говядина будет отдавать свои соки, жарим ее, помешивая, минут 15 с открытой крышкой мультиварки.

Затем закрываем крышку и даем потомиться еще минут 10-15, когда вся жидкость в чаше выпарится, отключаем режим «Жарка» и включаем режим «Тушение» (на 1 час). Заливаем говядину кипяченой водой и, после закипания воды, кладем овощи — лук и морковь, нарезанные на кусочки среднего размера.

Закрываем крышку и тушим 1 час, не открывая мультиварку. Затем открываем крышку, солим, перчим мясо и, если потребуется, то добавляем еще воду.

Ставим еще раз на программу «Тушение» (еще на 1 час), если мясо молодое — телятина, то вполне возможно, что и за 1 час оно у Вас прекрасно приготовится. Тушим еще 1 час и выключаем мультиварку. Кладем в мясо пропущенный через пресс чеснок или мелко нарезанную черемшу.

Подавать говядину, тушеную с овощами, можно с любым гарниром на Ваш вкус. Мясо, приготовленное в мультиварке, получается мягким, но не разваренным, вкусным и ароматным!

Рецепт 7: тушеные овощи в мультиварке с рыбой (с фото пошагово)

  • Рыба — 500 г
  • Лук — 1 шт.
  • Морковь — 1 шт.
  • Сельдерей — 15 г
  • Соль — по вкусу
  • Перец — по вкусу
  • Вода — 40 мл

Рыбу нарезать на порционные куски, посолить, поперчить, уложить в чашу.

Измельчить овощи.

Добавить порезанные овощи к рыбе.

Налить чуть-чуть воды.

Готовить на режиме «тушение» 20 минут.

Тушеная в мультиварке рыбас овощами готова. Приятного аппетита!

Рецепт 8: тушеные овощи в мультиварке с грибами (пошаговые фото)

  • капуста 300 г
  • картофель 3-5 шт.
  • лук 1 шт.
  • помидоры консервированные 3-5 шт.
  • грибы маринованные по вкусу
  • соль по вкусу
  • зелёный лук по вкусу
  • сок консервированных помидоров 1 ст.
  • лист лавровый 1-2 шт.
  • перец горошком 5 шт.
  • перец чёрный молотый по вкусу

Снимаем с капусты верхние листья, картофель очищаем от кожуры, лук от шелухи. Всё моем и обсушиваем. Затем лук режем полукольцами или измельчаем, капусту и картофель нарезаем небольшими кубиками.

В чашу мультиварки выкладываем вначале лук, горошины перца и лавровый лист.

Затем ровным слоем кладём картофель.

Помидоры консервированные очищаем от кожуры и мелко нарезаем. Выкладываем поверх картошки.

Верхним слоем выкладываем капусту.

Вливаем сок помидоров. Можно и меньше стакана, чтобы консистенция блюда была гуще.

Закрываем крышку, выбираем режим Тушение, время – 1 час.

За 5 минут до готовности блюда добавляем к овощам маринованные грибы и мелко нарезанный зелёный лук, перемешиваем, добавляем по вкусу соль и перец. Готовим до сигнала.

Готовое блюдо аккуратно перемешиваем ещё раз и раскладываем по тарелкам. Можно ненадолго оставить его в режиме Подогрев, чтобы вкус его стал ещё более насыщенным.

Рецепт 9: шампиньоны и овощи, тушеные в муьтиварке

  • Шампиньоны – 80 г.
  • Сладкий болгарский перец – 1 шт.
  • Морковь – 2 шт.
  • Мороженый зелёный горошек – 150 г
  • Мороженые зёрна кукурузы – 150 г
  • Соль – ¼ ст. л.
  • Растительное масло – ½ ст. л.

Морковь почистите, овощечисткой сделайте бороздки вдоль.

Нарежьте морковь пластинками.

Красный болгарский перец нарежьте соломкой.

Шампиньоны нарежьте на четвертушки.

Чашу мультиварки сбрызните растительным маслом, выложите шампиньоны.

Уложите в чашу морковь.

Сверху выложите красный перец.

Мороженый зелёный горошек не обязательно размораживать, достаточно просто ополоснуть водой.

Мороженые зёрна кукурузы тоже не обязательно размораживать. Кукурузу ополосните водой и выложите в чашу мультиварки.

Чашу установите в мультиварку.

Закройте крышку мультиварки, заблокируйте крышку поворотом рычага. Выберите в меню режим «Тушение», нажмите «Старт». Через 45 минут шампиньоны с овощами в мультиварке будут готовы.

Вы можете подать шампиньоны с овощами как самостоятельное блюдо или в качестве гарнира к мясу.

(с) http://vegetarianrecept.ru, http://povar.ru, http://multipovarenok.ru, http://multivarki-recepti.ru, http://rutxt.ru, http://www.iamcook.ru, http://povar.eu, https://supy-salaty. ru

Все рецепты тщательно отобраны клубом кулинаров сайта eat-me.ru

Тушеные овощи в мультиварке, рецепт с фото

Тушеные овощи в мультиварке, а особенно с добавлением сыра, – одно из самых вкусных и универсальных овощных блюд, которые можно приготовить в этом интересном кухонном девайсе. Однако, если у вас нет мультиварки, не расстраивайтесь, вы с успехом можете заменить ее глубокой сковородой.

Набор овощей и специй можно менять на свой вкус, таким образом это блюдо будет каждый раз новым. Мне же больше всего нравится нижеприведенное сочетание продуктов, я даже когда-то размещала похожий рецепт овощного рагу с брокколи, но без сыра.

Тушеные овощи в мультиварке

Состав:

  • 150-200 гр адыгейского сыра
  • 1 средняя морковь
  • 2 средних картошки
  • 1 небольшой кабачок
  • 200 гр брокколи (или цветной капусты)
  • 2 помидора
  • 100 мл воды
  • 100 мл сметаны
  • соль
  • специи: по 1/2 ч. ложки семян шамбалы (или кумина), черной горчицы, куркумы, черного перца, молотой асафетиды (или другие на ваш вкус)
  • зелень (петрушка, укроп, кинза, базилик на выбор)

Как приготовить тушеные овощи в мультиварке:

  1. Сыр, морковь, картофель, кабачок порезать кубиками (не слишком маленькими), а брокколи разобрать на небольшие соцветия.

    Подготовленные продукты

  2. Налить в чашу мультиварки немного растительного (или топленого) масла и включить режим “Жарка” (если такого режима нет, то “Выпечка”) на 10 минут.
  3. Бросить специи (кроме черного перца и асафетиды). Пусть обжарятся 2-3 минуты.
  4. Добавить порезанные морковь и сыр. Перемешать.

    Морковь и сыр в мультиварке

  5. Обжаривать под закрытой крышкой до сигнала, пару раз помешав.

    Обжаривание моркови и сыра в мультиварке

  6. Добавить капусту, картошку, кабачок и 100 мл воды.

    Овощи в мультиварке

  7. Включить режим “Тушение” (или другой с температурой 100ºС или чуть больше) на 40 минут. В процессе тушения овощи желательно 1-2 раза перемешать.
  8. За 10-15 минут до конца (когда картошка будет уже мягкая, но не разваренная) добавить порезанные помидоры и соль.

    Тушение овощей в мультиварке

  9. После сигнала, оповещающем о завершении программы, добавить к тушеным овощам сметану, черный перец и асафетиду.

    Овощи со сметаной и специями

  10. Посыпать мелкорубленной зеленью и перемешать.

    Тушеные овощи с сыром и сметаной

Вот и все! Можно пробовать!

Овощи, тушенные в мультиварке

Советы: Если вы будете готовить тушеные овощи не в мультиварке, просто сократите время приготовления, а технологию оставьте.

Если у вас нет времени, можно заложить в мультиварку сразу все овощи, включая помидоры, и сыр, добавить немножко воды, сливочное масло, соль, специи и включить режим “Тушение” минут на 40-50. В конце добавить сметану и зелень. Но по вышеприведенному рецепту тушеные овощи все же получаются вкуснее.

P.S. Подписывайтесь на обновления, чтобы не пропустить новые вкусные рецепты!

Видео-рецепт тушеных овощей не в мультиварке:

Приятного аппетита!

Juliya автор рецепта

Рецептов: 651

Loading...

Тушеные овощи в мультиварке. Рецепты тушеных овощей в мультиварке простые и вкусные. Видео пошагово фото

Тушеные овощи в мультиварке панасоник, редмонд, поларис, филипс, супра, скарлет, витек и иных моделях получаются вкусными, как свежие так и замороженные. Мультиварка – настоящая находка для любителей тушеных овощей. Готовить тушеные овощи можно с мясом, курицей, с грибами Для тушения можно использовать такие овощи: баклажаны, помидоры, картофель, морковь, капусту, сладкий перец, тыкву, кабачки, стручковую фасоль. Рецепты тушеных овощей для мультиварки простые и вкусные.

Овощи тушеные в мультиварке: рецепт приготовления

Ингредиенты к тушеным овощам в мультиварке:

  • 1 средняя головка лука;
  • 500 г картофеля;
  • 200 г капусты;
  • 1 средний баклажан;
  • 1 средняя морковь;
  • 100 г болгарского сладкого перца;
  • 2 свежих помидора;
  • 3 столовые ложки подсолнечного масла;
  • 1 мультиварочный стаканчик воды;
  • специи и соль на вкус.

Как приготовить тушеные овощи в мультиварке? Все овощи необходимо очистить и помыть. Помидоры очистите от кожицы, обдав крутым кипятком. Картофель нарежьте на небольшие бруски или кубики. Морковь и сладкий перец порежьте соломкой, а лук можете мелко нашинковать или порезать так как вам нравится.

Баклажан нарежьте на кусочки средних размеров. Капусту нарежьте полосками, помидоры на кусочки. Кстати, вместо помидоров можно использовать томатный соус или пасту. Какой режим выбрать, на какой программе тушить в мультиварке овощи и сколько. Сначала установите режим жарки или выпечки и нажмите старт. Подсолнечное или любое растительное масло налейте в чашу.

Обжарьте сначала лук, потом добавьте морковь, далее сладкий болгарский перец и баклажаны. Тушите все вместе минут десять, добавив 1 мерный стаканчик воды. Добавьте нарезанный картофель и капусту. Положите специи, лавровый лист и соль на свой вкус. Перемешайте и закройте крышку.

Выключите режим жарки или выпечки. Выберите режим «Тушение» — 40 минут. После сигнала тушеные овощи в мультиварке готовы. В самом конце можете добавить чеснок и зелень. Подавайте с мясом или в качестве самостоятельного блюда. Читайте как приготовить тушеные овощи на пару.  в мультиварке. Приятного аппетита!

Тушеные овощи в мультиварке видео

Овощи в мультиварке - рецепты приготовления в мультиварке пошагово с видео фото.

Рецепты для мультиварки вкусные и простые

Овощи на пару в мультиварке панасоник, редмонд, поларис, скарлет, мулинекс и в других моделях – отличная идея, для любителей разнообразных диетических блюд, а также для ребенка. Тем более что для этого во всех мультиварках предусмотрена программа Варка на пару и специальный контейнер пароварка в виде чаши с отверстиями. Какие овощи … Далее →

Метки: Кабачки, Капуста, Картофель, Овощи

Чтобы картошка с капустой в мультиварке (панасоник, поларис, редмонд, скарлет, мулинекс и др.) получилась очень вкусной, воспользуйтесь данным простым рецептом приготовления. Готовить картошку с капустой можно без мяса и с мясом. Попробуйте приготовить капусту со свининой. Ингредиенты, которые потребуются к картошке с капустой в мультиварке: картошка – 1 кг; капуста … Далее →

Метки: Капуста, Картофель

Очень вкусными получаются кабачки с мясом в мультиварке. К тому же, все рецепты с кабачками достаточно простые и подходят для любых мультиварок: поларис, панасоник, филипс, редмонд, да и других. Из мяса можно использовать свинину или говядину, а также курицу, индейку. Говядина чуть дольше готовится. Ингредиенты к кабачкам с мясом в … Далее →

Метки: Кабачки, Мясо, Свинина

Если вы никогда не готовили кабачки на пару в мультиварке, советуем непременно это сделать. Настоящее диетическое и низкокалорийное овощное блюдо! Отличается нежным ненавязчивым вкусом. Парные кабачки можно подавать с оливковым маслом, любимым соусом, со сметаной или с йогуртом для ребенка. Готовятся кабачки быстро. Во время приготовления можете спокойно поговорить с … Далее →

Метки: Кабачки, Овощи

Продолжаем публиковать рецепты для мультиварки от multivaram.ru. Как всегда они вкусные и простые. На очереди капуста с фаршем в мультиварке. Рецепт легко адаптируется для МВ панасоник, мулинекс, скарлет, поларис, редмонд и др. Готовить можно из свежей капусты, а также из кислой (квашеной) капусты. Употреблять с любым гарниром или просто как самостоятельное, … Далее →

Метки: Капуста, Фарш

Как вкусно и быстро приготовить кабачки в сметане в мультиварке, когда нет времени. Данный рецепт всегда выручит вас. Готовить можно в мультиварках панасоник, редмонд, поларис и в др. Получается необыкновенно вкусное легкое блюдо. Ингредиенты к кабачкам в сметане в мультиварке: кабачки – 2 шт; помидоры – 2-3 шт; масло растительное … Далее →

Метки: Кабачки, Овощи

Если вам захотелось приготовить картофель фри в мультиварке, не сомневайтесь – у вас получится не хуже чем в кафе, а то и лучше. Тем более что набор продуктов для данного лакомства совершенно простой, а рецепт приготовления легкий. Ингредиенты к картофелю фри в мультиварке: картофель; растительное масло – 1 л; соль. … Далее →

Метки: Картофель, Овощи

Свекла в мультиварке (панасоник, редмонд, поларис, скарлет, мулинекс, витек, филипс и других моделях) может быть приготовлена по-разному. Ее можно отварить для салата, потушить с различными овощами или без них, сварить борщ и вкусный свекольник. Рассмотрим все режимы и программы, с помощью которых можно без особых хлопот сварить свеклу (буряк) в мультиварке. … Далее →

Метки: Овощи

Полезная и вкусно приготовленная тыква с мясом в мультиварке (панасоник, редмонд, поларис, скарлет, мулинекс, витек, филипс и других моделях) не разочарует вас. Рецепт для тех кто хочет приготовить вкусную тыкву с мясом. Ингредиенты для приготовления тыквы с мясом в мультиварке: тыква (мякоть) – 300 г; мясо курицы (филе) – 350 г; … Далее →

Метки: Мясо, Овощи

Тушеные овощи в мультиварке - рецепт с фото, как вкусно приготовить

Тушеные овощи в мультиварке очень просто готовятся в домашних условиях и наш пошаговый подробный рецепт их приготовления с фото наглядно вам это продемонстрирует. Кабачки и баклажаны прекрасно проходят стадию тушения и становятся очень мягкими. Вкус их при этом получается более глубоким и насыщенным. Помидоры и томатная паста придадут всему блюду небольшую кислинку. Также тушение овощей позволит придать блюду восхитительный неповторимый аромат.

Мы разнообразим наше блюдо сладким болгарским перцем, луком и морковью. Чеснок и специи придадут ему большей выразительности и сытности. Вы самостоятельно можете разнообразить тушеные овощи своими любимыми ингредиентами. Прекрасно подойдет к такому блюду также цветная капуста, картофель или сельдерей. Используйте для тушения овощей разнообразные ароматные сушеные травы. Экспериментируя со вкусом, вы сможете создать свой собственный рецепт тушеных овощей с секретными ингредиентами, которые будут известны только вам. Приступим к созданию аппетитных и вкусных, а также, несомненно, полезных тушеных овощей в мультиварке.

Шаги приготовления

шаг 1Подготовим и промоем все необходимые ингредиенты для приготовления тушеных овощей в мультиварке. Промываем и очищаем кабачок, нарезаем его небольшими кубиками. Баклажан промываем, нарезаем и засыпаем солью на 5-10 минут для того, чтобы избавиться от лишней горечи. Морковь очищаем и нарезаем кольцами либо полукольцами. Перец избавляем от зеленой подножки, очищаем от внутренностей и нарезаем тоже кольцами или полукольцами. Помидоры промываем и нарезаем так, как вам будет удобно.

шаг 2В чашу мультиварки заливаем немного растительного масла, равномерно выкладываем на её дно измельченные кабачки и полукольца моркови. Тушим ингредиенты в соответствующем режиме в течение 8-10 минут.

шаг 3Промываем от соли баклажаны, сушим их и выкладываем в чашу, туда же отправляем болгарский сладкий перец и нарезанный тонкими кольцами лук. Ингредиенты в мультиварке хорошо перемешиваем и продолжаем тушить еще в течение 10 минут.

шаг 4По истечении указанного времени высыпаем в чашу измельченные помидоры, туда же выдавливаем через пресс или нарезаем очень мелко пару очищенных зубчиков чеснока. Выливаем в овощную смесь несколько ложек томатной пасты, солим и перчим по вкусу, перемешиваем. Тушим блюдо на протяжении 5-7 минут до готовности. Выравниваем блюдо на соль. Добавляем щепотку сахара или любые другие специи к овощам по вкусу. Блюдо подаем к столу в качестве гарнира в горячем виде. Диетические тушеные овощи приготовленные в мультиварке готовы.

Приятного аппетита!

Рецепт тушеной говядины в мультиварке ЛЕГКО! Коробка с лучшими рецептами

Рецепт тушеной говядины в мультиварке, приготовленной на медленном огне

Мы большие поклонники этого тушеного мяса в мультиварке! Это идеальная комфортная еда, и мы добавили в нее аромата. Говядина очень сочная и нежная, а овощи тают во рту. Мы так любим эту тушеную говядину в мультиварке за то, что ее так легко накормить семью домашней едой. Просто добавьте все ингредиенты в мультиварку, и как только вы вернетесь, восхитительный аромат наполняет дом.Ужин подан, и все съедят восхитительное тушеное мясо за считанные минуты. Лучше всего то, что останутся остатки на обед или превратят их в пирог!

Видео: лучший рецепт тушеной говядины в мультиварке

Как приготовить тушеную говядину в мультиварке

  1. Добавьте в мультиварку говядину, томатный соус, говяжий бульон и другие специи.
  2. Примечание: если у вас есть мультиварка или мультиварка, которая жарит или обжаривает, то еще лучше.
  3. Если у вас есть функция соуса, попробуйте сначала обжарить лук, говядину и чеснок, прежде чем добавлять все жидкости.
  4. Обязательно протолкните все ингредиенты под соус так, чтобы он полностью погрузился в соус, прежде чем начинать медленное приготовление.
  5. Прочтите полный рецепт в поле рецептов ниже или распечатайте рецепт.

Вот рецепт тушеной говядины для быстрого приготовления или скороварки

Этот гороховый суп, приготовленный в мультиварке, выглядит фантастически! Этот рецепт был первоначально опубликован в 2019 году и переиздан в 2020 году с обновленным видео.

  • 2 фунта (907 г) говяжьего тушеного мяса, нарезать кусочками по 2,5 см
  • 1 (1 средняя) луковица, нарезанная
  • 4 зубчика (4 зубчика) измельченного чеснока
  • 4 (4) моркови, нарезать кусочками кусочки размером
  • 1 фунт (454 г) картофеля, нарезанный на небольшие кусочки
  • 2 стебля (2 стебля) сельдерея, нарезанный
  • 2 стакана (480 мл) говяжьего бульона
  • 14 унций (397 г) томатного соуса (около 1 3/4 чашки)
  • 2 столовые ложки (30 мл) Вустерширского соуса (или соевого соуса)
  • 1 чайная ложка (5 мл) сушеных трав (тимьян, орегано, базилик)
  • 1 столовая ложка (15 мл) сахара
  • 1 чайная ложка (5 мл) соли, или по вкусу
  • 1/2 чайной ложки (2. 5 мл) черного перца
  • 3 столовые ложки (45 мл) кукурузного крахмала
  • 3 столовые ложки (45 мл) воды
  • Смешайте все ингредиенты, кроме воды и кукурузного крахмала, в мультиварке (говядина, лук, чеснок, морковь, картофель, бульон, томатный соус, соевый / Вустерширский соус, зелень, сахар, соль и перец). Смешайте все ингредиенты.

  • Нажмите на все ингредиенты, чтобы они погрузились в сок. Накройте крышкой и готовьте тушеное мясо на слабой температуре в течение 8 часов или около 5-6 часов на высокой.

  • Взбейте кукурузный крахмал и воду до получения однородной массы. Добавьте тушеную говядину, накройте крышкой и готовьте около 5 минут или пока она не загустеет. Наслаждаться!

калорий: 266 ккал, углеводов: 19 г, белков: 28 г, жиров: 7 г, насыщенных жиров: 2 г, холестерина: 70 мг, натрия: 915 мг, калия: 1001 мг, клетчатки: 3 г, сахара: 6 г, витамина A: 5355 МЕ, витамина C: 14,1 мг, кальций: 75 мг, железо: 5,3 мг

Курс: основное блюдо

Кухня: мультиварка

Калорийность: 266

Как партнер Amazon и партнеры других партнерских программ, мы можем получать доход от ваших соответствующих покупок. Мы можем зарабатывать небольшие комиссионные, которые идут на покрытие всех затрат на содержание этого веб-сайта и тестирование рецептов. Спасибо за поддержку.

Тушеная говядина в медленном огне | The BEST Crockpot Beef Stew

Этот пост может содержать партнерские ссылки. Мы бесплатно получаем небольшую комиссию, когда вы совершаете покупку по нашим ссылкам. Пожалуйста, ознакомьтесь с нашей Политикой конфиденциальности для получения более подробной информации.

Это тушеная говядина в медленном огне - это восхитительный рецепт тушеной говядины по старинному рецепту, приготовленный на медленном огне с нежным мясом, морковью, картофелем и сельдереем.Его легко приготовить, и он так удобен и уютен в холодные дни! Включает варианты без глютена, Whole30, палео, с низким содержанием углеводов и кето.

PIN ЗДЕСЬ, чтобы сохранить и подписаться на мою доску в Pinterest, чтобы найти еще более вкусные рецепты

Обновлено в декабре 2020 г.

Рецепт тушеной говядины в медленном темпе

В зиме есть что-то, что заставляет всех нас жаждать много сытной комфортной еды. Это тушеная говядина в медленном огне в последнее время регулярно проводится у нас дома.Моя мама обычно готовила для нас большую оле кастрюлю домашнего тушеного мяса из говядины по выходным, как только становилось прохладнее.

Это была лучшая еда для холодной погоды, и мы всегда ели секунды и трети в течение дня. Это была лучшая чаша утешительного добра ... . Особенно , если мы вышли на улицу поиграть в снегу.

Даже сейчас это одно из моих любимых ленивых воскресных обедов, которое я готовлю для своей семьи, которая говорит, что ей мало.

Он упакован и наполнен свежими, настоящими ингредиентами, которые восхитительны, и вы можете чувствовать себя хорошо, накормив им свою семью и себя.Такая полезная, вкусная и идеальная еда для напряженных будних вечеров или уютного воскресного ужина.

Четыре простых рецепта тушеной говядины, которые стоит попробовать

Если вы поклонник тушеной говядины, на нашем сайте есть 4 восхитительных варианта:

  1. НИЗКИЙ И МЕДЛЕННЫЙ - ТУШЕНИЕ ИЗ ГОВЯДИНЫ МЕДЛЕННО - РЕЦЕПТ НИЖЕ
  2. КЛАССИЧЕСКАЯ СТОВЕТОП ТУШЕНИЕ ИЗ ГОВЯДИНЫ
  3. СУПЕР БЫСТРЫЙ И ЛЕГКИЙ РАЗГОВОРНЫЙ ТУШЕНИЕ ИЗ ГОВЯДИНЫ
  4. ИРЛАНДСКОЕ ТУШЕНИЕ ИЗ ГОВЯДИНЫ

Почему вам понравится тушить говядину в мультиварке

Как бы я ни любил быстрые и легкие рецепты, готовить тушеную говядину в Мультиварка по-прежнему остается одним из моих любимых способов приготовления. Это почти полностью автоматизировано и практически не требует усилий. Кроме того, когда вы готовите классическое тушеное мясо на слабом и медленном огне, это позволяет развить восхитительно глубокий и насыщенный вкус.

Рецепт ингредиентов для тушеной говядины в Crockpot

Самое замечательное в супах и рагу - это то, что вы можете настраивать их, добавляя любые овощи, которые вы предпочитаете или есть под рукой. Этот простой рецепт тушеной говядины не только восхитителен, но и полезен для здоровья, который легко может быть безглютеновым, палео, Whole30, с низким содержанием углеводов или кето с несколькими заменами.

  • Жаркое из говяжьего цыпленка - очень рекомендуемый и наш любимый кусок говядины для тушеного мяса. Если у вас нет доступа к жареному из говяжьего чака, можно добавить тушеное мясо из говядины, но оно не будет таким нежным.
  • Соль и перец
  • Приправы: луковый порошок, итальянская приправа
  • Мука - используйте безглютеновую муку 1-1, крахмал аррорут для тушеной говядины палео или миндальную муку для тушеной говядины с низким содержанием углеводов или кето
  • Ароматические компоненты: лук и чеснок
  • Бальзамический уксус и томатная паста - добавление красивого цвета и удивительного вкуса
  • Овощи:
    • Юконский картофель / сладкий картофель - замените репу и тыкву на палео-говядину тушеное мясо и тушеная говядина с низким содержанием углеводов
    • морковь - оставьте для кето
    • сельдерей
  • Вустерширский соус - используйте домашний Вустерширский соус Whole30 для тушеной говядины Whole30
  • Лавровый лист
  • Говяжий бульон
  • Звездчатый анис - по желанию, но добавляет ТАК большую глубину и аромат
  • Вода

900 07

Как приготовить тушеную говядину в медленном огне

  1. СЕЗОННОЕ МЯСО: Начните с смешивания муки, соли, перца, лукового порошка и приправ. Добавьте мясо и взбалтывайте, пока оно не станет однородным.
  2. ОБРАБОТКА МЯСА: (ПРОПУСТИТЕ ЭТОТ ШАГ, ЕСЛИ В ЩЕЛКЕ, НО НАСТОЯТЕЛЬНО РЕКОМЕНДУЕТСЯ, ПОСКОЛЬКУ ДОБАВЛЯЕТСЯ ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЙ СЛОЙ ВКУСА) - В большой сковороде на среднем огне добавьте растительное масло и обжарьте мясо со всех сторон. . Мясо не прожариться. (Не переполняйте сковороду - возможно, придется работать партиями). Переложите обжаренное мясо в большую мультиварку на 6 литров.
  3. SAUTE AROMATICS: Поставьте неочищенную сковороду обратно на плиту.Добавьте лук и чеснок. Обжарить, затем добавить бальзамический уксус и томатную пасту, пока она не станет достаточно горячей, чтобы очистить сковороду от глазури. Вылейте говядину в мультиварку.
  4. ДОБАВИТЬ ОВОЩИ: Добавьте картофель, сладкий картофель, морковь, сельдерей, Вустерширский соус, итальянскую приправу, лавровый лист, говяжий бульон (звездчатый анис, если используется) и перемешайте, чтобы все смешалось. Если жидкости недостаточно, чтобы покрыть овощи, добавьте воды - ровно столько, сколько нужно.
  5. SIMMER: Готовьте на медленном огне в течение 5–7 часов или на высокой температуре в течение 3–4 часов (перемешивайте примерно половину процесса), пока картофель не станет мягким, а мясо не прожарится.(Время может варьироваться в зависимости от того, насколько горячая ваша мультиварка - проверьте и готовьте дольше или короче, если необходимо). При необходимости отрегулируйте приправы солью и перцем (откажитесь от звездчатого аниса, если он используется). Подавать в горячем виде со свежей петрушкой.
  6. THICKEN STEW: Дополнительно: Для загустения рагу: приготовьте кашицу, взбивая 2 столовые ложки муки (универсального, кукурузного крахмала, муки без глютена или порошка аррорута) с 3 столовыми ложками холодной воды. За 20–30 минут до подачи на стол размешайте кашицу в мультиварке, установите ВЫСОКИЙ уровень.Тушеное мясо должно загустеть в течение 20-30 минут. Если он не загустеет, возможно, ваша мультиварка недостаточно горячая, поэтому вам придется переложить ее в большую кастрюлю и нагреть на плите, если вы хотите сделать тушеное мясо более густым. Тем не менее, тушеное мясо в холодильнике за ночь загустеет само по себе, даже без суспензии кукурузного крахмала - суспензия - это всего лишь решение для немедленных результатов.

Часто задаваемые вопросы и советы по приготовлению лучшего тушеного мяса в мультиварке

  1. Какое мясо я использую для тушеной говядины? Мы предпочитаем использовать говяжий патрон, так как я считаю, что из него получается самая нежная говядина, но если вы в затруднении, вы можете использовать тушеное мясо из говядины.
  2. Какая мультиварка лучше всего подходит для приготовления тушеной говядины? Обязательно используйте для этого рецепта большую мультиварку на 6 литров.
  3. Можно ли раньше не подрумянивать мясо? Вы можете пропустить этот шаг, но сначала подрумянивание мяса помогает закрепить эти соки и ароматизаторы. Это дополнительный, более , включающий шаг, но он того стоит, потому что карамелизованная и сердечная глубина и дополнительный слой вкуса, который вы получаете.
  4. Какие овощи вы используете в тушеной говядине? Обязательно используйте комбинацию ароматических веществ, таких как лук и чеснок, плюс овощи. Я использовала морковь, сельдерей и сладкий картофель.Не стесняйтесь не указывать это, если вы не фанат сладкого картофеля, и при желании можете добавить немного зеленого горошка или цветной капусты.
  5. Какие еще ключевые ингредиенты мне нужны для приготовления лучшего тушеного мяса из говядины? Добавьте томатную пасту, Вустерширский соус, бальзамический уксус и звездчатый анис для яркого аромата. Если вы не можете найти звездчатого аниса или не являетесь его поклонником, можете не указывать его.

Советы на будущее

  • нарезать морковь и сельдерей накануне и положить их в пакет для заморозки на молнии в холодильнике
  • очистить и нарезать картофель и лук и хранить их в замороженном виде верхний пакет морозильной камеры в морозильной камере. Это предотвратит изменение цвета картофеля и распространение запаха лука в холодильнике.
  • нарезать говядину на куски и поместить в пакеты для заморозки с застежкой-молнией. Хранить в холодильнике.

Инструкции по хранению

По этому рецепту тушеной говядины в медленном огне получается большая партия с достаточным количеством остатков. На самом деле, я думаю, что следующий день мне понравится еще больше. У всех этих густых, насыщенных и глубоких вкусов есть шанс накапливать и еще за ночь, что делает его идеальным блюдом для готовки.

Дайте тушеному блюду полностью остыть, затем переложите в тяжелые герметичные контейнеры, переложите в холодильник и поставьте в холодильник на срок до 3 дней.

Как заморозить тушеную говядину

Тушеные блюда замораживаются хорошо, но следует помнить несколько советов:

Если вы планируете заморозить тушеное мясо, вы можете добавить картофель при разогреве, поскольку замораживание делает картофель мягким и зернистым. Кроме того, не используйте крахмалы и загустители, так как они могут отделиться после замораживания. Дождитесь загустения, пока не разогреете рагу.

Для заморозки: Дайте тушеному блюду остыть, затем переложите в тяжелые герметичные контейнеры или большие закрывающиеся пакеты с застежкой-молнией. Убедитесь, что не заполняете контейнеры или пакеты полностью до верха, оставив 1/2 дюйма, чтобы приспособиться к расширению морозильной камеры. Тушеные блюда можно хранить в морозильной камере до 3 месяцев.

Для разогрева: В случае заморозки разморозьте в холодильнике и сразу же используйте. Разогрейте на медленном огне в мультиварке или в большой кастрюле на плите, тушите на медленном огне.

Больше рецептов медленного приготовления:

Лапша ло-мейн с курицей в медленном приготовлении

Плотный куриный суп в медленном приготовлении - половина запеченного урожая

Овощной суп Минестроне в медленном приготовлении

Более легкие рецепты тушеного мяса 9: 9006 Суп с курицей и пирогом

Посмотрите видео ниже, чтобы увидеть, как легко приготовить лучшее тушеное мясо из говядины в медленном приготовлении:

Рагу из говядины в медленном приготовлении

Это Рагу из говядины в медленном приготовлении вкусное, старое рецепт тушеной говядины, тушенной в мультиварке с нежным мясом, морковью, картофелем и сельдереем. Его легко приготовить, и он так удобен и уютен в холодные дни! Включает варианты без глютена, Whole30, палео, с низким содержанием углеводов и кето.

Курс: Основное блюдо

Кухня: американская

Ключевое слово: классический рецепт тушеной говядины, восхитительное тушеное мясо из говядины, легкий рецепт говядины медленного приготовления

Порций: 8 порций

Калорийность: 359 ккал

Ингредиенты Автор: Kelly

Для говядины:

  • 2 фунта жареного мяса из говяжьей вырезки, обрезанное и нарезанное на кусочки размером 1–2 дюйма (жареный из говядины дает лучший вкус и текстуру, но вы можете добавить тушеное мясо из говядины, если вы не можете найти говяжий фарш. жаркое)
  • 1/3 стакана муки, используйте муку без глютена, крахмал из аррорута для палео или 1/4 стакана миндальной муки для низкоуглеводной, кето
  • 1 1/2 чайной ложки морской соли более или менее, по вкусу
  • 1 / 2 чайных ложки черного перца более или менее, по вкусу
  • 1/2 чайной ложки лукового порошка
  • 1/2 чайной ложки итальянской приправы

Для тушеного мяса:

  • растительного масла
  • 1 средний желтый лук, нарезанный крупными кусочками 9 0018
  • 4 измельченных зубчика чеснока
  • 6 столовых ложек томатной пасты
  • 2 столовые ложки бальзамического уксуса, соответствующая торговая марка
  • 4 средних красных картофеля, очищенных и нарезанных на кусочки размером 1 дюйм (или можно использовать около 10 маленьких картофелин с кожицей на разрезе пополам) - суб-с репой для палео / с низким содержанием углеводов / кето
  • 1 большой сладкий картофель, очищенный и нарезанный на кусочки размером 1 дюйм (при желании оставьте) - суб-с тыквой для низкоуглеводных / кето
  • 3 средние моркови, очищенные и нарезать ломтиками - при желании опустить для низкоуглеводной / кето-диеты
  • 2 нарезанных ребра сельдерея
  • 2 чайные ложки Вустерширского соуса, использовать домашний или совместимый бренд для Whole30
  • 2 чайные ложки итальянской приправы или 1 чайная ложка сушеного розмарина 1/2 чайной ложки сушеная петрушка, 1/2 чайной ложки сушеного тимьяна
  • 1 лавровый лист
  • 4 1/2 стакана говяжьего бульона домашнего приготовления или с низким содержанием натрия
  • 1 звездчатый анис, по желанию, но добавляет ТАК большую глубину и аромат
  • 900 17 воды по мере необходимости, чтобы покрыть овощи
  • 1-2 столовые ложки свежей нарезанной петрушки для украшения
  • больше соли и перца по вкусу

Дополнительный загуститель:

  • 2 столовые ложки муки без глютена или 2 чайные ложки порошок аррорута для палео ИЛИ 1-2 чайные ложки ксантановой камеди для кето
  • 3 столовые ложки холодной воды

Инструкции

  1. Для говядины В большом пакете на молнии смешайте муку, соль, перец, луковый порошок и Итальянской приправы.Добавьте говядину и взбалтывайте, пока она не будет покрыта.

  2. Подрумянивание мяса:

    (можете перейти к шагу 5 и вместо этого добавить все ингредиенты в мультиварку)

  3. В большой сковороде на среднем огне добавьте растительное масло и обжарьте мясо. мясо со всех сторон. Мясо не прожариться. (Не переполняйте сковороду - возможно, придется работать партиями). Переложите обжаренное мясо в большую мультиварку на 6 литров.

  4. Поставьте неочищенную сковороду на плиту и добавьте лук и чеснок.Обжаривайте минуту или две, затем добавьте бальзамический уксус и томатную пасту, пока она не станет достаточно горячей, чтобы удалить глазурь на сковороде, примерно на 1 минуту. Вылейте говядину в мультиварку.

  5. Добавьте картофель, сладкий картофель, морковь, сельдерей, соус Вустершир, итальянскую приправу, лавровый лист, говяжий бульон (звездчатый анис, если используется) и перемешайте, чтобы все смешалось. Если жидкости недостаточно, чтобы покрыть овощи, добавьте воды - ровно столько, сколько нужно.

  6. Готовьте на медленном огне в течение 5–7 часов или на высоком уровне в течение 3-4 часов (перемешивайте примерно до половины), пока картофель не станет мягким, а мясо не прожарится.(Время может варьироваться в зависимости от того, насколько сильно работает ваша мультиварка - проверьте и готовьте дольше или короче, если необходимо)

  7. При необходимости отрегулируйте приправы солью и перцем (откажитесь от звездчатого аниса, если он используется). Подавать в горячем виде со свежей петрушкой.

  8. Дополнительно:

    Для загустения рагу:

    Приготовьте кашицу, взбивая 2 столовые ложки муки (универсальный, кукурузный крахмал, мука без глютена, 2 чайные ложки порошка аррорута или 1-2 чайные ложки ксантановой камеди) с 3 столовыми ложками прохладной воды.За 20–30 минут до подачи на стол размешайте кашицу в мультиварке, установите ВЫСОКИЙ уровень. Тушеное мясо должно загустеть в течение 20-30 минут.

    Если он не загустеет, возможно, ваша мультиварка недостаточно горячая, поэтому вам придется переложить ее в большую кастрюлю и нагреть на плите, если вы хотите сделать тушеное мясо более густым. Однако тушеное мясо в холодильнике за ночь загустеет само по себе, даже без суспензии кукурузного крахмала - суспензия - это просто решение для немедленных результатов.

Видео с рецептом

Примечания к рецепту

Дайте остыть, затем храните в холодильнике на ночь или до момента подачи на стол.Это тушеное мясо улучшится по вкусу, если приготовить его хотя бы за 1 день.

Пищевая ценность

Тушеная говядина в медленном приготовлении

Количество на порцию (1 порция)

Калорий 359 калорий из жира 117

% дневной нормы *

Жир 13 г 20% 9006 9000 Углеводы 32 г 11%

Клетчатка 3 г 12%

Сахар 4 г 4%

Белок 27 г 54%

* Сведения о пищевой ценности предоставлены в качестве любезности с использованием калькулятора рецептов WPRM.Лучше сделать свои собственные расчеты, чтобы убедиться в точности. Мы прямо отказываемся от какой-либо ответственности любого рода в отношении любого действия или бездействия, полностью или частично в связи с чем-либо, содержащимся на этом веб-сайте. Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий.

А если вы ищете простых и аутентичных азиатских рецептов в мультиварке :

Рецепт овощного рагу и тушеного цыпленка в тушенке Бабушки

Овощи Бабушки в мультиварке и тушеное мясо с курицей

Количество порций по рецепту: 10
калорий: 295.7

% дневная стоимость *

белок: 21,4 г 43%

углеводы: 26,2 г 9%

пищевые волокна: 4.6 г 18%

сахара: 7,7 г

толстый: 11,8 г 18%

насыщенный жир: 3.2 г 16%

холестерин: 63,8 мг 21%

витамин а ме: 2632,5IU 53%

эквиваленты ниацина: 9.5 мг 73%

витамин b6: 0,4 мг 28%

витамин C: 26,5 мг 44%

фолиевая кислота: 48.2 мкг 12%

кальций: 72,7 мг 7%

утюг: 2,3 мг 13%

магний: 53.2 мг 19%

калий: 868 мг 24%

натрий: 755,8 мг 30%

тиамин: 0.2 мг 17%

калории из жира: 105,9

* Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий. Ваши дневные значения могут быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях.

** Информация о питательных веществах доступна не для всех ингредиентов. Количество основано на доступных данных о питательных веществах.

(-) В настоящее время информация по этому питательному веществу недоступна. Если вы соблюдаете ограничительную с медицинской точки зрения диету, проконсультируйтесь с врачом или диетологом, прежде чем готовить этот рецепт для личного потребления.

На основе исследовательской базы данных ESHA © 2018,
ESHA Research, Inc.Все права защищены

Лучшие советы по приготовлению блюд в мультиварке: Food Network

Выберите правильный нарез: Жаркое из цыпленка, короткие ребрышки, свиные лопатки и рульки ягненка (подумайте о жирном и более жестком мясе) становятся невероятно нежными при влажном медленном огне. плита. Более постные куски, такие как свиная вырезка, имеют тенденцию к высыханию. Точно так же курица с темным мясом - бедра, голени и т. Д. - останется более сочной, чем грудка из белого мяса.

Держите крышку закрытой: Каждый взгляд, который вы делаете во время процесса приготовления, увеличивает время приготовления на 15–20 минут.И обуздайте желание шевелиться; обычно в этом нет необходимости, и это может замедлить приготовление пищи.

Уход за посудой: Керамическая вставка в мультиварке может треснуть при резких перепадах температуры. Другими словами, не кладите горячую керамическую вставку прямо на холодный стол; сначала положите полотенце. То же самое касается использования наполненной вставки, которую вы положили на ночь в холодильник: дайте ей нагреться до комнатной температуры, прежде чем положить ее в предварительно нагретую основу.

Browning усиливает вкус: Вы можете просто положить продукты в мультиварку, включить ее и получить вкусный результат.Но если вы потратите пару минут, чтобы поджарить мясо и обжарить овощи перед тем, как добавить их в кастрюлю, вы будете вознаграждены дополнительным слоем глубокого карамелизованного вкуса. (Это вдвойне верно для фарша.) Хотите более густой соус? Перед подрумяниной обваляйте мясо в муке.

Не используйте замороженные продукты: Загрузка в мультиварку ледяных ингредиентов сохранит пищу в опасной зоне, где могут размножаться бактерии (от 40 до 140 градусов по Фаренгейту). Поэтому перед включением плиты убедитесь, что мясо и овощи полностью разморожены.Исключение: готовые блюда из мультиварки, продаваемые в морозильной камере, можно использовать, если вы следуете инструкциям на упаковке.

Избегайте переполненности: Для достижения наилучших результатов заполните мультиварку от половины до двух третей. Готовьте большое жаркое и целых цыплят; просто убедитесь, что вы используете большую посуду и крышка плотно прилегает к ней.

Обрезка жира: Для получения шелковистых соусов и подливок выделите минуту или две и удалите излишки жира с мяса.Пропустите этот шаг, и вы рискуете получить маслянистую жирную жидкость для приготовления пищи. По возможности снимайте и куриную кожу.

Слои с умом: Для равномерного приготовления нарежьте продукты на куски одинакового размера. Положите твердые, медленно готовящиеся корнеплоды, такие как картофель и морковь, на дно кастрюли, а сверху положите мясо.

Установите уровень нагрева: Общее практическое правило состоит в том, что приготовление на низком уровне (170 градусов F для большинства моделей) занимает примерно в два раза больше времени, чем приготовление на высокой (280 градусов F на большинстве моделей).Имейте в виду, что некоторые куски мяса и рецепты лучше подходят для одного режима, чем для другого. (См. Советы по выбору правильного нарезки выше.)

Добавляйте молочные продукты последними: Сметана, молоко и йогурт имеют тенденцию к разложению в мультиварке, поэтому перемешивайте их в течение последних 15 минут приготовления.

Следите за вином: Поскольку плита запечатана, спирт в вине не испаряется, как в обычной кастрюле или сковороде. Просто всплеск имеет большое значение.

Завершение на свежей ноте: Посыпка свежей зеленью или выжатый лимонный сок в конце варки может сделать вкус более ярким и раскрыть богатство рецептов длительного приготовления.Другие отличные завершающие штрихи: острый соус, цедра цитрусовых, тертый пармезан, оливковое масло хорошего качества или даже обжаренный чеснок.

Регулировка для большой высоты: Для приготовления на большой высоте добавьте дополнительные 30 минут на каждый час времени, указанный в рецепте. Бобовые растут примерно в два раза дольше, чем на уровне моря.

Отключено - значит непригодно для использования: Забыли включить плиту (или случайно попытались «приготовить» еду на тепле)? Любая еда, температура которой составляет от 40 до 140 градусов по Фаренгейту, может содержать бактерии.Бросьте содержимое и начните снова.

Легкие рецепты для медленноварки
Рецепты десертов для медленноварки
6 советов по адаптации рецепта к медленноварке

Здоровое рагу из говядины в медленном приготовлении - Супер ароматный

На главную »Мультиварка» Здоровое тушеное мясо с говядиной в медленном приготовлении

Уютное, вкусное и сытное, это здоровое тушеное мясо в медленноварке без глютена содержит картофель, морковь и грибы, а также нежную, тающую во рту говядину. Это тоже палео-дружелюбно!

Мультиварка действительно спасает жизнь.Мне нравится, как вы можете начать готовить рецепт, когда у вас есть время, а затем позволить ему действовать в течение дня, пока вы занимаетесь другими делами, и к обеду вас уже ждет вкусная еда.

Также попробуйте другие мои рецепты тушеного мяса, такие как: Рецепт тушеной говядины быстрого приготовления (Whole30 & Paleo), Тушеная говядина в медленном огне из репы и моркови, Легкое тушеное мясо из курицы в горшочке и Рецепт более здорового рагу из говядины в медленном огне.

Хотя вы можете пропустить подрумянивание мяса на сковороде, я очень рекомендую этот шаг.Это займет всего пару минут, а затем мультиварка сделает остальную работу за вас. Когда вы обжариваете говядину, она карамелизирует внешнюю часть мяса и придает тушеному блюду более насыщенный вкус, когда оно будет готово. Поверьте мне в этом!

Самое лучшее в этом здоровом тушеной говядине в медленном огне - это то, что там всегда есть остатки, и мальчик делает это тушеное мясо еще лучше, когда его разогревают повторно. Вы даже можете приготовить это блюдо, чтобы на работе в течение недели получать теплое, уютное тушеное мясо на работе.

Хотите еще рецепты мультиварки? Попробуйте мой рецепт Carnitas Easy Slower Cooker, Easy Whole30 Pumpkin Chili Recipe или мою курицу и сладкий картофель в медленноварке.

Как приготовить полезное тушеное мясо из говядины в медленном огне

Состав

  • Жаркое из говяжьего цыпленка - нарезать 2-дюймовыми кусками.
  • Кошерная соль по вкусу
  • Перец черный свежемолотый по вкусу
  • Универсальная мука без глютена - или мука из стрел для палео и цельнозерновой 30
  • Оливковое масло первого холодного отжима
  • Лук белый - нарезанный
  • Дольки чеснока - рубленый
  • Томатная паста - действительно помогает создать слои аромата
  • Вустерширский соус - небольшое количество также имеет большое значение для улучшения вкуса.
  • Морковь - нарезать кусочками по 2 дюйма.
  • Картофель Юкон Голд - нарезанный кубиками по 2 дюйма.
  • Говяжий бульон с низким содержанием натрия
  • Лавровый лист
  • Горох - свежий или замороженный завод.
  • Петрушка свежая рубленая - для гарнира

Инструкции

Подготовить говядину до коричневого цвета

  1. В большой миске промокните говядину бумажным полотенцем.Приправить солью, перцем и мукой.
  2. Добавьте оливковое масло в сковороду на среднем или сильном огне.
  3. Когда сковорода станет достаточно горячей, добавьте мясо и поджарьте со всех сторон до золотистого цвета. Это займет около 5-10 минут. Переложите мясо в мультиварку.
  4. В ту же сковороду добавьте лук и чеснок и, если необходимо, добавьте еще немного оливкового масла. Варить 2-3 минуты. Поскребите сковороду деревянной ложкой, чтобы все кусочки мяса подрумянились. Добавьте томатную пасту и Вустерширский соус.Все хорошо перемешать.

Приготовьте здоровую тушеную говядину в медленноварке

  1. Переложить в мультиварку
  2. Добавьте оставшиеся ингредиенты (не добавляйте свежую петрушку) в мультиварку. Хорошо перемешайте и приправьте солью и перцем по вкусу.
  3. Закройте мультиварку и готовьте при высокой температуре 5 часов или при низкой температуре 8 часов.
  4. Удалите лавровый лист, добавьте горох и украсьте петрушкой перед подачей на стол.

Советы и примечания для этого полезного тушеного мяса из говядины в медленном огне

  • Знаете ли вы, что томатную пасту можно заморозить? Я обнаружил, что всегда открываю банку томатной пасты, а потом она на какое-то время оказывается в моем холодильнике, и что-то в конечном итоге портится, потому что в рецепте используется не вся банка.Заморозьте и разморозьте, когда вам понадобится!
  • Может возникнуть соблазн купить тушеную говядину для тушеной говядины (я имею в виду, что это называется тушеное мясо), я действительно рекомендую вам приготовить жаркое с чаком, а затем нарезать его самостоятельно, чтобы все ваше мясо было одинакового размера и одного типа. !
  • Не поддавайтесь соблазну пропустить лавровый лист! Лавровый лист придает более легкую нотку здоровому тушеному мясу из говядины в медленном огне и помогает сиять остальным ароматам. Это маленький шаг и единственный ингредиент, но он делает многое.
  • Я обнаружил, что чем дольше тушеное мясо варится на медленном огне, тем нежнее становится говядина. Чтобы говядина тала во рту, я люблю варить ее на медленном огне в течение 8 часов.
  • Не открывайте мультиварку, пока тушеная говядина еще готовится. Это высвободит накопившееся тепло, и потребуется время, чтобы восстановить все потерянное тепло, и ваше тушеное мясо может оказаться не таким вкусным, как задумано.
  • Все нарезано на 2-дюймовые куски, чтобы они могли равномерно готовить вместе в мультиварке.Если вы разрежете их на более крупные или более мелкие куски, вам придется отрегулировать время приготовления.
  • Чтобы сделать Палео или Whole30 дружелюбным , используйте муку для стрел.

Советы по хранению, разогреву и замораживанию

  • Храните все остатки в герметичном контейнере внутри холодильника до 5 дней.
  • Остатки можно быстро разогреть в микроволновой печи или разогреть, тушив на плите. Если тушить говядину на плите до разогрева, это может сделать тушеную говядину более густой, но я думаю, что это отличный дополнительный побочный эффект.
  • Остатки еды можно заморозить в пакетах для заморозки на срок до 4 месяцев. Обязательно предварительно разморозьте в холодильнике и разогрейте на плите или в микроволновой печи.

Идеи обслуживания

Вот несколько отличных рецептов, которые можно дополнить здоровым тушеным мясом в мультиварке!

  • 2 фунта жаркого из говяжьей вырезки - нарезать 2-дюймовыми кусками.
  • Кошерная соль по вкусу
  • Свежемолотый черный перец по вкусу
  • 2 столовые ложки универсальной безглютеновой муки - или мука из стрел для Палео и Whole 30
  • 2 столовые ложки оливкового масла первого холодного отжима
  • 1 чашка белого лука, нарезанного
  • 4 зубчика чеснока - измельченный
  • 1/3 стакана томатной пасты
  • 1 столовая ложка Вустерширского соуса
  • 1 стакан моркови - нарезать кусочками по 2 дюйма.
  • 4 средних картофеля Юкон Голд, нарезанные кубиками по 2 дюйма.
  • 1 3/4 стакана говяжьего бульона с низким содержанием натрия
  • 2 лавровых листа
  • 1/2 стакана гороха
  • Свежая нарезанная петрушка - для гарнира

Курс: ужин, основное блюдо

Кухня: американская

Ключевое слово: тушеная говядина, здоровое рагу из говядины, тушеная говядина в медленном приготовлении

Порция: 1/6, калорийность: 418 ккал, углеводы: 16 г, белок: 32 г, жиры: 18 г, насыщенные жиры: 5 г, полиненасыщенные жиры: 1 г, мононенасыщенные жиры: 3 г, холестерин: 64 мг, натрий: 368 мг, калий: 305 мг, Клетчатка: 2 г, сахар: 4 г

Если вы готовите этот рецепт, подпишитесь на @primaverakitchen в Instagram, сделайте снимок и отметьте его хэштегом #primaverakitchen . Я бы хотел посмотреть, что вы делаете!

Этот пост содержит партнерские ссылки. Для получения дополнительной информации посетите мою страницу раскрытия информации здесь.

опубликовано 18 февраля 2021 года Оливией

Оставайтесь на связи

Подпишитесь, чтобы получать новые рецепты прямо на ваш почтовый ящик и публиковать обновления прямо на ваш почтовый ящик, а также получите БЕСПЛАТНУЮ электронную кулинарную книгу при подписке!

Успех! Теперь проверьте свою электронную почту, чтобы подтвердить подписку.

Рецепт тушеной говядины в горшочках

Нет ничего лучше в холодный день, чем обычная еда.Наша любимая еда - это Quick & Easy Beef Stew Recipe и это один из моих любимых рецептов медленного приготовления.

Тушеная говядина в горшочке:

Я люблю готовить тушеное мясо осенью и зимой, но на плите может потребоваться много работы. Приготовить тушеную говядину в мультиварке просто и легко, а вкус еще лучше!

Это простое тушеное мясо из говядины, которое можно бросить в мультиварку и готовить на медленном огне весь день.Вы приходите домой в дом, где пахнет этим удивительным рецептом мультиварки. Что может быть лучше этого в холодный и знойный день?

Посмотрите, как видео!

Тушеная говядина в медленном огне Ингредиенты:
  • Тушеное мясо
  • Замороженная зеленая фасоль
  • Целая морковь
  • Картофель красновато-коричневый
  • Репчатый лук, нарезанный
  • Лавровый лист
  • Соль
  • Перец
  • Измельченные помидоры
  • Вода
  • Вустерширский соус

Это все, что вам нужно.приготовить это вкусное и легкое рагу из говядины в мультиварке.

Как приготовить тушеную говядину в мультиварке:

Сначала в мультиварку на 6 литров поместите тушеное мясо и картофель на дно. Затем положите сверху стручковую фасоль, лук и морковь.

Полить измельченными помидорами, Вустерширским соусом и водой. В следующий раз приправьте все ингредиенты солью и перцем.

Накрыть крышкой и варить 6-8 часов на слабой или 3-4 часа при высокой температуре.Каждая мультиварка готовится по-разному, поэтому внимательно следите за ней к концу времени приготовления под крышкой. Вы узнаете, что он готов, когда говядина станет мягкой, а картофель - мягким.

Дайте тушеной говядине постоять в мультиварке несколько минут перед подачей на стол.

Подавайте горячими и наслаждайтесь. Это все, что нужно для быстрого и легкого рецепта тушеной говядины.

Вы должны поджарить тушеное мясо перед тем, как положить его в кастрюлю?

Мясо не нужно подрумянивать перед добавлением в мультиварку.Некоторые люди думают, что покрытие тушеного мяса в мучной смеси и подрумянивание его (и удаление глазури на сковороде) перед добавлением в мультиварку придает рагу аромат, а мука делает соус более густым.

Я попробовал оба способа и не думаю, что это стоит времени и блюд, которые нужно потратить на обжаривание мяса перед добавлением его в мультиварку, поэтому я пропускаю этот шаг.

Если у вас есть мультиварка-мультиварка, которая работает как плита и мультиварка, то мясо будет легко подрумянить в режиме соте, затем добавить другие ингредиенты после того, как вы подрумяните говядину, и переключите ее на настройка медленной плиты.

У меня есть несколько таких мультиварок, и они мне очень нравятся.

Сколько воды вы наливаете в мультиварку для тушения?

Для этого простого рецепта тушеной говядины я использую 2 стакана воды в мультиварке. Я не хочу, чтобы тушеное мясо было жидким, но мне нужно немного жидкости в еде, поэтому методом проб и ошибок я обнаружил, что это как раз то количество жидкости, которое нужно для приготовления тушеного мяса.

Этот рецепт очень ароматный, поэтому я обычно использую воду для этого рецепта.Тем не менее, вы можете использовать говяжий бульон или говяжий бульон, чтобы добавить аромата этому рецепту тушеного мяса.

Становится ли тушеное мясо нежнее, чем дольше оно готовится?

Да, безусловно. Чем дольше вы будете варить тушеное мясо в мультиварке, тем нежнее станет мясо. Если тушеное мясо получилось слишком жестким, его нужно дольше готовить в мультиварке.

Я пытался приготовить тушеную говядину на плите менее чем за 30 минут на слабом среднем огне, но мясо получилось слишком жестким.Чтобы он стал мягким, его нужно готовить на медленном огне и в течение длительного времени, и мультиварка - лучший способ сделать это.

Однако, используя этот рецепт, вы хотите готовить тушеное мясо достаточно долго, чтобы мясо было нежным, но вы также хотите, чтобы овощи не превратились в кашицу.

Картофель и морковь во время готовки станут очень мягкими. Нарежьте их на большие части, чтобы они могли готовиться дольше, чтобы мясо стало мягким, а овощи не стали слишком мягкими.

Советы и хитрости:

Я обычно использую тушеное мясо для этого рецепта, но вы также можете использовать жареный цыпленок, нарезанный кубиками толщиной в 2,5 см, если в вашем продуктовом магазине нет тушеного мяса.

Также используйте любые овощи, которые вы любите и есть под рукой. Я люблю использовать морковь, картофель и стручковую фасоль. Но этот рецепт также будет восхитительным со сладким картофелем или горохом. Примечание. Если вы используете горох, кладите его в мультиварку только на последние 30 минут времени приготовления, чтобы он не превратился в кашицу.

Вы можете приготовить это рагу на сильном огне в мультиварке, но я предпочитаю готовить его на медленном огне. Мясо становится более нежным, если его долго готовить на медленном огне.

Если тушеное мясо получилось слишком водянистым, добавьте в мультиварку суспензию кукурузного крахмала, чтобы тушеная говядина загустела. Чтобы приготовить кашицу из кукурузного крахмала, я смешиваю примерно 1/4 стакана холодной воды с 1 столовой ложкой кукурузного крахмала.

Затем добавьте эту смесь в тушеную говядину, накройте крышкой и готовьте на высокой температуре в течение 30 минут, чтобы тушеное мясо загустело. Затем подавайте тушеную говядину на свой любимый кукурузный хлеб и наслаждайтесь!

Кроме того, этот рецепт можно приготовить в электрической скороварке. Рецепт тушеной говядины быстрого приготовления идеально подходит для тех случаев, когда вы забыли бросить ингредиенты в мультиварку этим утром.

Что подавать с тушеной говядиной:

Я люблю подавать этот вкусный и легкий рецепт тушеной говядины с моим легким рецептом кукурузного хлеба. Этот рецепт очень просто собрать в кратчайшие сроки. Нет ничего лучше, чем подать идеальное тушеное мясо с говядиной поверх кукурузного хлеба. Ням!

Я люблю кукурузный хлеб, поэтому у меня есть больше, чем один рецепт! Вот еще несколько вкусных и простых рецептов кукурузного хлеба, которые можно приготовить с этим рецептом тушеного мяса.

Однако, если вы не поклонник кукурузного хлеба, его также можно будет подать с домашними булочками или этими восхитительными гавайскими роллами «Короли».

Распечатайте этот легкий рецепт тушеной говядины:

Быстрый и легкий рецепт тушеной говядины в мультиварке

Quick & Easy Рецепт тушеной говядины в глиняном горшочке - простой рецепт тушеной говядины, наполненный ароматом. Попробуйте этот простой рецепт мультиварки с тушеной говядиной.

Курс: Мультиварка, Основное блюдо, Суп

Кухня: Американец

Ключевое слово: Быстрый и легкий рецепт тушеной говядины в мультиварке

Количество порций: 6

Калорийность: 422 ккал

Автор: Кэрри

Состав

  • 2.5 фунты тушить мясо
  • (1) 16 унция замороженные зеленые бобы
  • 3 целая морковь (очищенные и нарезанные)
  • 3 картофель, очищенный и нарезанный кубиками (очистить и нарезать крупными кубиками)
  • 1/2 лук (нарезанный)
  • 2 лавровый лист
  • (1) 14 унция банка измельченных помидоров
  • 1/4 чашка Вустершир соус
  • 2 чашки вода
  • 1/2 чайная ложка Соль
  • 1 чайная ложка Перец

Инструкции

  1. В мультиварку на 6 литров поместите тушеное мясо и картофель на дно.

  2. Выложите сверху стручковую фасоль, лук и морковь.

  3. Полить измельченными помидорами, Вустерширским соусом и водой. Приправить солью и перцем.

  4. Накрыть крышкой и варить на слабой температуре 7-8 часов или на высокой температуре 3,5-4 часа.

  5. Дайте ему постоять несколько минут перед подачей на стол.

Видео с рецептами

Примечания к рецепту

Чтобы сделать его еще лучше, подавайте его с вкусным домашним кукурузным хлебом.

Пищевая ценность

Быстрый и легкий рецепт тушеной говядины в мультиварке

Сумма на порцию

калорий 422 Калорий в составе жира 90

% дневная стоимость *

Жиры 10 г 15%

Насыщенные жиры 3 г 19%

Холестерин 117 мг 39%

Натрий 541 мг 24%

0

483000

Углеводы 36 г 12%

Клетчатка 6 г 25%

Сахар 9 г 10%

Белок 47 г 94%

Витамин A 5816IU 116%

Витамин C 26 мг 32%

Кальций 132 мг 13%

Железо 7 мг 39%

* на основе процентных суточных значений диета на 2000 калорий.

Если вы любите тушеное мясо, попробуйте что-нибудь другое и приготовьте это восхитительное ирландское тушеное мясо из говядины .

Еще рецепты тушеного мяса, чтобы попробовать:

Возможно, вам понравятся эти рецепты мультиварки:

Тушеная курица в горшочках | 101 Готовим на двоих

Это восхитительное сытное тушеное мясо с курицей в мультиварке - легкий рецепт здорового ужина для всей семьи. С нежной курицей, картофелем и овощами в приправленном курином бульоне он станет одним из любимых блюд вашей семьи в холодную погоду.

Содержание

Введение

Как и большинство рецептов супа / чили / тушеного мяса, я «готовлю на двоих с остатками». Хотя этот рецепт рассчитан на полноразмерную мультиварку и 8 порций, это идеальный рецепт для уменьшения размера мультиварки (3,5 или 4 литра) и приготовления всего 4 порций.

Идея мультиварки - облегчить вашу жизнь. Нет ничего проще, чем это рагу для всей семьи. Используя вещи, которые у вас, вероятно, есть под рукой, вы тратите от 10 до 15 минут на подготовку и едите за 8 часов.

Это упрощенная версия рецепта мультиварки, которая идентично отображается на нескольких сайтах рецептов. Это не только вкусно, но и очень просто в приготовлении.

Это тушеное мясо с курицей и овощами очень вкусное. Сделать это несложно с помощью этих простых пошаговых фотоинструкций.

Мой рейтинг

Мне он очень понравился, и моей жене он очень понравился. Это так просто и действительно отлично для того, что есть. Но все тушеное мясо с курицей немного пресное.

🐓Цыпленок

Количество курицы, как и большинство ингредиентов майских супов и рагу, может варьироваться. Диапазон от 1 ½ до 2 ½ фунтов вполне подойдет.

Я всегда использую куриную грудку без кожи и костей, но куриные бедра также будут отличным выбором.

🧂Рагу с приправами

Первое, что нужно понять, это то, что все тушеные блюда из курицы немного пресные. Да, тушеная курица не придает особого вкуса, но именно в этом суть тушеной курицы.

В оригинальных рецептах требовалась одна чайная ложка тимьяна.Если вы большой поклонник тимьяна - отлично, но для нас это многовато. Я изменил его на необязательную от ½ до 1 чайной ложки.

Я считаю, что дополнительные помидоры - отличное дополнение. Некоторые комментарии на этом и других сайтах предложили банку Rotel. Это должно быть хорошо, если вы хотите немного юго-западного вкуса (тогда я бы пропустил тимьян).

Другой совет: ½ чайной ложки карри, перца или приправы для птицы.

🥄Как загустеть в мультиварке

Последний вопрос - это толщина тушеного мяса.Это немного тоньше, чем у большинства рагу. Вот несколько вариантов загустения этого рагу, если хотите.

1) Не добавляйте вначале столько бульона. Просто разрежьте его пополам. Но вам захочется заменить вкус курицы бульонным кубиком.

2) Сделайте заправку из муки и масла. Для этого варианта, когда готовится около 1 часа, удалите из тушеного мяса 1 стакан жидкости. Растопите 4 столовые ложки сливочного масла в кастрюле на среднем огне. Когда закипит, добавьте 4 столовые ложки муки венчиком. Постоянно помешивайте и готовьте 3-4 минуты, затем добавьте жидкость из тушеного мяса и взбивайте до однородной массы, снова добавьте в тушеное мясо и увеличивайте мультиварку до максимума на последний час.

3) Сгущать картофелем. Ближе к концу можно добавить от cup до ½ стакана картофельных хлопьев. ИЛИ очень мелко нарежьте одну из картошек в начале приготовления. Они развалятся и загустеют.

4) Тапиока: для этого рецепта я бы посоветовал 3-4 столовые ложки тапиоки, если вы хотите гуще. Вы можете добавить его примерно за 30 минут до готовности при добавлении гороха.

Не рекомендуется - Мое мнение

1) Кукурузный крахмал: Вы можете использовать кукурузный крахмал, но повторный нагрев может быть проблемой, поскольку при повторном нагревании он может иметь гелеобразную текстуру.Кроме того, при замораживании возникают проблемы с текстурой.

2) «Тушим» тушеное мясо. Некоторые рекомендуют готовить дольше или приоткрывать крышку скороварки. Я не думаю, что у вас будет достаточно эффекта, чтобы сделать что-то еще.

Хранилище

Хорошо хранить в холодильнике 3-4 дня и замораживать 2-3 месяца.

📖Рецепты супов

Чизбургер-суп в толстых горшочках

Куриный суп с лапшой

Тушеная говядина в горшочке

Наши лучшие супы

🖼️Пошаговые инструкции

Приготовьте овощи.Нарежьте одну большую луковицу, 4 очищенных моркови и 2 ребра сельдерея. Затем 4-5 средних картофелин очистить и нарезать кубиками от до 2,5 см. Необязательно - 8 унций. грибы очистить и разрезать пополам.

Очистите, обрежьте и нарежьте примерно 2 фунта (примерно 3-4) куриных грудок без кожи и костей.

Добавьте курицу, подготовленные овощи, 1 стакан замороженной кукурузы, 28 унций куриного бульона, 1 чайную ложку семян сельдерея, от ½ до 1 чайной ложки тимьяна, ½ чайной ложки перца и, при желании, банку нарезанных кубиками помидоров объемом 14 унций.

Готовьте при низкой температуре 8 часов или при высокой температуре 4 часа.Добавить горох за 30 минут до окончания варки. Кроме того, 3 столовые ложки тапиоки, если вы хотите более густой перец чили. Пожалуйста, смотрите сообщения с рецептами, чтобы узнать о других вариантах.

Хотите еще рецептов от "101 кулинария на двоих"? Подпишитесь на рассылку новостей и получайте все сообщения прямо на ваш почтовый ящик!

📖 Рецепт

Тушеная курица в глиняном горшочке

От Дэна Микеселла AKA DrDan

Это восхитительное сытное тушеное мясо с курицей в мультиварке - легкий рецепт здорового ужина для всей семьи.С нежной курицей, картофелем и овощами в приправленном курином бульоне он станет одним из любимых блюд вашей семьи в холодную погоду.

Нажмите, чтобы оставить рейтинг

Время приготовления 10 минут

Время приготовления 8 часов

Общее время 8 часов 10 минут

Количество порций / При желании отрегулируйте 8 порций

Cook Mode (Режим готовки) Не гаснет экран

Ингредиенты

Обычные для США конвертировать в метрическую систему

Инструкции

  • Хотя этот рецепт рассчитан на полноразмерную мультиварку и 8 порций, это идеальный рецепт, чтобы разрезать пополам на 3 порции.Мультиварка на 5 или 4 литра и приготовьте всего 4 порции.

  • Приготовьте овощи. Нарежьте одну большую луковицу, 4 очищенных моркови и 2 ребра сельдерея. Затем 4-5 средних картофелин очистить и нарезать кубиками от до 2,5 см. Дополнительно - 8 унций. грибы очистить и разрезать пополам.

  • Очистите, обрежьте и нарежьте кубиками примерно 2 фунта (примерно 3-4) куриных грудок без кожи и костей.

  • Добавьте курицу, подготовленные овощи, 1 стакан замороженной кукурузы, 28 унций куриного бульона, 1 чайную ложку семян сельдерея, от ½ до 1 чайной ложки тимьяна, ½ чайной ложки перца и, при желании, одну банку объемом 14 унций, нарезанных кубиками.

  • Готовьте 8 часов при низкой температуре или 4 часа при высокой температуре.

  • Добавьте горох за 30 минут до окончания приготовления. Кроме того, 3 столовые ложки тапиоки, если вы хотите более густой перец чили.

Примечания к рецептам

Советы профессионалов:

  1. Хотя этот рецепт рассчитан на полноразмерную мультиварку и 8 порций, это идеальный рецепт для уменьшения размера мультиварки на 3,5 или 4 литра и приготовления всего 4 порций.
  2. Количество курицы, как и большинство ингредиентов майских супов и рагу, может несколько отличаться.Диапазон от 1 ½ до 2 ½ фунтов вполне подойдет. Используйте либо грудь, либо бедра.
  3. Как и большинство тушеных цыплят, это мягкий рецепт. Приправы на свой вкус. Тимьян предлагается большинством, но мы обычно его опускаем. Другие возможные варианты приправ: ½ чайной ложки карри, паприки или приправы для птицы.
  4. Это более жидкое рагу. В рецепте я использовал тапиоку, но в посте я предоставил 4 варианта, если вы хотите более густое тушеное мясо.
  5. Хорошо хранить в холодильнике 3-4 дня и замораживать 2-3 месяца.
  6. Размер порции составляет около 1 ½ стакана или чуть больше, если добавить помидоры.
Есть еще вопросы? См. Оглавление

ДЛЯ НАСТРОЙКИ РАЗМЕРА РЕЦЕПТА:

Вы можете изменить количество порций в этой карточке рецептов в разделе «Порции». Это вычислит ингредиенты за вас. НО это НЕ корректирует текст инструкции. Так что вам нужно сделать это самому.

Nutrition

Калорийность: 296 ккал Углеводы: 30 г Белки: 28 г Жиры: 8 г Насыщенные жиры: 1 г Полиненасыщенные жиры: 3 г Мононенасыщенные жиры: 3 г Холестерин: 68 мг Натрий: 733 мг Калий: 720 мг Волокно: 5 г Витамин: 29.7 мг Кальций: 40 мг Железо: 2,3 мг

Подпишитесь сейчас, чтобы получать больше рецептов на ваш почтовый ящик.

Размер порции является моей оценкой обычного размера, если не указано иное. Количество порций по рецепту указано выше. Это домашняя кулинария, и есть много вариантов. Вся информация о питании является приблизительной и может отличаться от ваших фактических результатов. Чтобы попробовать такие ингредиенты, как соль, я буду рассчитывать среднее количество использованных ингредиентов.

Курс: основное блюдо

Кухня: американская

© ООО "Кулинария для двоих".Авторские права на все материалы и фотографии защищены нами или нашими поставщиками. Хотя мы ценим то, что вы делитесь нашими рецептами, пожалуйста, осознайте, что копирование, вставка или дублирование полных рецептов в любых социальных сетях, на веб-сайтах или электронных / печатных носителях строго запрещено и является нарушением наших авторских прав.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *