В лаваше начинка: 10 очень аппетитных рулетов из лаваша

Отметить как Завершенное

Выкладывать треугольники на разогретую с растительным маслом сковороду.

Обжаривать на среднем огне с каждой стороны до золотистого цвета, примерно по 1 минуте.

Подавать горячими.

Получайте самые интересные рецепты прямо в телеграм, подписывайтесь на наш канал.

Легкие итальянские бутерброды из лаваша на двоих (20 мин) • Zona Cooks

Эти итальянские бутерброды из лаваша очень вкусные и сытные. Их легко и быстро приготовить, всего за 20 минут.

Самое приятное то, что все это сделано в одной кастрюле, что упрощает очистку.

Чтобы немного перемешать, можно использовать курицу, свинину, говядину или говяжий фарш. Этот карманный рецепт из лаваша со свининой на двоих позволяет приготовить 4 сэндвича с половинками лаваша.

Нужен гарнир? Попробуйте этот рецепт с салатом из макарон BLT или картофельным салатом. Используйте остальные питы, когда будете делать эти питы в стиле гироскопа для двоих.

Этот пост содержит партнерские ссылки. Без дополнительных затрат для вас, если вы перейдете по партнерской ссылке и сделаете покупку, я могу получить небольшую комиссию. Это раскрытие относится ко всем ссылкам на продукты Amazon.

Как приготовить Карманы из итальянской свинины для лаваша:

Нарезать свинину небольшими кубиками.

Зеленый перец нарезать мелкими кубиками.

Нагрейте масло в сковороде среднего размера. Щелкните, чтобы получить сковороду с высокими стенками.

Добавьте зеленый перец и свинину. Обжаривайте, пока мясо не прожарится.

Добавьте сушеный лук, петрушку, кукурузный крахмал, соль, измельченный чеснок, сахар, итальянскую приправу, воду и томатную пасту.

Доведите до кипения, убавьте огонь и тушите 1–3 минуты до загустения.

Наполнить каждую половину лаваша салатом, при желании, мясной смесью и сыром моцарелла.Подавайте и наслаждайтесь.

Питас в стиле Easy Gyro

Эти бутерброды из лаваша в стиле гироскопа имеют освежающую сливочную заправку с добавлением огурца и помидора, покрытые майонезом, сметаной и заправкой ранчо. Начинка из фарша получается сладкой и пикантной. Готово через 20 минут.

BLT бутерброды с курицей и салатом

В этих великолепных бутербродах BLT с курицей и салатом сочетаются все классические вкусы хрустящего бекона, свежего салата и помидоров со сливочно-куриным салатом, который подается на свежих булочек для бутербродов.Этот рецепт простой и быстрый, он готов всего за 25 минут.

Французские бутерброды Crockpot

Crockpot French Dip Sandwiches – это нежное и сочное жаркое из говядины и лук, приготовленные долго и медленно, которые подаются на поджаренном булочке с плавленым сыром проволоне. Из приготовленного бульона получится отличное блюдо Au Jus для окунания. Это простой рецепт небольшой порции, который идеально подходит для обеда или ужина на двоих.

Легкие хрустящие сэндвичи с жареной курицей

Эти легкие хрустящие бутерброды с жареной курицей сочные и вкусные! Куриные бедра замачивают в домашней пахте, затем покрывают приправленной мукой, обжаривают до хрустящей корочки и просто покрывают сверху салатом, кусочками маринованного укропа и майонезом.

Время подготовки: 5 минут

Время приготовления: 15 минут

Общее время: 20 минут

Эти итальянские бутерброды из лаваша очень вкусные и сытные.Их легко и быстро приготовить, всего за 20 минут. Самое приятное то, что все это сделано в одной кастрюле, чтобы ее было легко очистить. Вы можете немного перемешать курицу, свинину, говядину или говяжий фарш.

Состав

• 1/2 фунта свинины без костей (или курицы, говядины или говяжьего фарша)
• 1/2 с. зеленый перец
• 1 столовая ложка растительного масла
• 1 чайная ложка сушеного лука
• 1 чайная ложка петрушки
• 1 чайная ложка кукурузного крахмала
• 1/2 чайной ложки соли
• 1/4 чайной ложки измельченного чеснока быстрого приготовления
• 1/2 чайной ложки сахара
• 1/4 чайной ложки итальянской приправы
• 1/3 стакана воды
• 1 столовая ложка томатной пасты
• 2 цельных лаваша (разрезать пополам)
• Моцарелла измельченная
• Салат (по желанию)

Инструкции

1. Нарезать свинину небольшими кубиками.
2. Зеленый перец нарезать мелкими кубиками.
3. Нагрейте масло на сковороде среднего размера. Щелкните, чтобы получить сковороду с высокими стенками.
4. Добавьте зеленый перец и свинину. Обжаривайте, пока мясо не прожарится.
5. Добавьте сушеный лук, петрушку, кукурузный крахмал, соль, измельченный чеснок, сахар, итальянскую приправу, воду и томатную пасту.
6. Доведите до кипения, убавьте огонь и тушите 1–3 минуты до загустения.
7. Наполните каждую половину лаваша салатом, по желанию, мясной смесью и сыром моцарелла.Подавайте и наслаждайтесь.

Рекомендуемые товары

Как партнер Amazon и участник других партнерских программ, я зарабатываю на соответствующих покупках.

Информация о пищевой ценности:

Доходность:

Размер порции:

Информация о пищевой ценности является ориентировочной, рассчитывается автоматически сторонним программным обеспечением, и абсолютная точность не гарантируется.

Вам понравился этот рецепт?

Пожалуйста, оставьте комментарий к этому посту и закрепите этот рецепт на Pinterest.

Easy Pita Lunch Ideas Recipe

Эти 4 простых рецепта из лаваша отлично подходят для здорового обеда! Все они вегетарианские – приготовьте ингредиенты заранее, чтобы получить быстрый и вкусный полдник.

На Love & Lemons есть категория, которая серьезно недостаточно представлена: обед. Обед для меня – это еда, которая случается между всеми этими постами с рецептами.Обычно это быстро смешанный обед, в котором используется ужин прошлой ночью и / или ассортимент случайных подручных ингредиентов… (т.е. половина авокадо, несколько листьев капусты, остатки киноа, открытая тара греческого йогурт) . Я люблю большой обеденный салат, но когда у меня не хватает зелени и прочего, чтобы приготовить полноценный обед, я беру то, что у меня есть, и кладу его в лаваш (или на него).

Я держу эти питы Stonefire под рукой, обычно в морозильной камере для легкого доступа – они разогреваются и отлично поджариваются.(И да, они спонсируют этот пост, но я серьезно покупаю их лаваш и лепешки в течение многих лет).

Вы заметите, что я не включил фактические размеры в этот список ингредиентов – поскольку я обычно «готовлю» для одного, мои измерения действительно «немного того, щепотка того». Не стесняйтесь приспосабливать и обменивать вещи, используя то, что у вас есть. Все здесь можно приготовить заранее и несколько дней хранить в холодильнике. Все это довольно удобно – просто держите лаваш отдельно и нафаршируйте его, когда будете готовы к употреблению. (Жалко, если бы промокший лаваш!)

Чтобы получить больше вдохновения от обеда, ознакомьтесь с этим постом, который полон идей для здорового обеда.

Идеи для ланча Easy Pita

• Капуста
• Сбрызнуть оливковым маслом
• Немного дижонской горчицы
• Дольки лимона
• Ломтики яблока
• Авокадо
• Кедровые орехи
• Соль и перец
Авокадо
• Выжимка лимона
• Посыпать семечками (или любыми семечками)
• Соль и перец

• Хумус с красным перцем (рецепт ниже)
• Несколько нутов
• Нарезанный кубиками красный лук
• Фета
• Кедровые орехи
• Петрушка
• Хлопья красного перца

• 1 стакана нута
• 2 зубчика чеснока
• 1 жареный красный перец в банке (примерно ¼ стакана)
• Сок ½ лимона
• 1-2 столовые ложки оливкового масла
• 1 столовая ложка тахини
• 1-2 чайные ложки сухой приправы харисса
• Вода, при необходимости для консистенции y
• Соль и перец

• Остатки вареной киноа
• Сушеная смородина
• Оливковое масло
• Выжатый лайм
• Немного тмина
• Ленты нарезанной моркови
• Несколько зеленых салатов
• Греческий йогурт кусочек порошка карри
• Соль и перец

1. Для салата из капусты и яблок: нарезать капусту.Помассируйте листья оливковым маслом, солью и перцем, пока они не станут мягкими. Добавьте немного дижонской горчицы и немного лимона. Смешайте с нарезанным кубиками авокадо, нарезанными яблоками и поджаренными кедровыми орехами. Наполнить лавашем.
2. Для разбитых семечек авокадо и подсолнечника: нарежьте авокадо и добавьте немного лимонного сока, соли и перца. Используйте вилку, чтобы размять его в лаваш. Сверху посыпать семенами.
3. Для хумуса из красного перца с нутом и фетой: смешайте все ингредиенты хумуса, отложите.Сбрызнуть лаваш оливковым маслом и обжарить на сковороде. Смажьте хумусом и посыпьте нутом, красным луком, фетой, кедровыми орешками и петрушкой. Сверху выложите несколько хлопьев красного перца.
4. Для салата из моркови и киноа: смешайте киноа с оливковым маслом, соком лайма, тмином, смородиной, солью и перцем. Перемешайте с морковными лентами и кресс-салатом. Смешайте йогурт с лаймом, порошком карри и солью. Наполните салат лавашем и полейте ложкой йогурта с карри.

Сделайте большую партию салата из киноа, подавайте его с протеином на ужин и используйте остатки на обед всю неделю.

3.4.3177

Этот пост спонсируется Stonefire, все мнения – наши собственные. Спасибо за поддержку спонсорам, которые заставляют нас готовить!

Карманы из сырной лаваши на гриле, как сделать карманы из лаваша »Maayeka

Карманы из лаваша на гриле – свежие и вкусные сырные карманы из лаваша

Карманы из лаваша – Лаваш или хубз – это лепешки, приготовленные из универсальной или пшеничной муки.Это самый распространенный продукт питания в арабском мире

Я пробовал сделать эти начинки и легкие сырные карманы для лаваша / треугольники с тремя видами лаваша, тонкими, как чапати, средними и толстыми, как основа для пиццы.

Все получается хорошо, но лично мне больше всего нравится более толстый вариант для изготовления этих карманов или треугольников.

попробуйте и наслаждайтесь этими восхитительными карманами / треугольниками из лаваша.

Эти бутерброды из лаваша можно подавать как закуску или завтрак.начинка может быть изменена по вашему выбору, но перец, кукуруза, оливки с сырным вкусом восхитительны. Вы можете приготовить их на электрическом гриле, сэндвичнице или на горячей сковороде.

Эти кармашки из лаваша представляют собой нарезанные ломтиками грили и подают с кетчупом и острым соусом.

регулярно готовят так много разных видов бутербродов, и мои любимые –

★ Вы пробовали этот рецепт? Нажмите на звездочки ★ на карточке рецепта, чтобы сообщить нам свой отзыв! Если вы пробовали, то Вы также можете нажать на фото с рецептом и поделиться в Instagram с хэштегом #maayeka

Вы также можете подписаться на меня на Pinterest , Facebook , Twitter, Instagram и You Tube для получения более вкусных рецептов и обновлений

Карманы из сырной лаваши на гриле

Время приготовления 10 минут

Время приготовления 10 минут

Общее время20 минут

Курс: закуски, закуски / закуски

Кухня: арабская кухня

Ключевое слово: лаваш, карманы, бутерброд

Порций: 5 человек

Автор: Анджана Чатурведи

Ингредиенты

• 5 лаваш
• 3/4 стакана кукурузных зерен
• 2 средних болгарских перца / стручковый перец / Shimla Mirch
• 1 столовая ложка маринованного халапеньо
• 1 стакан творога или тофу
• 1/2 стакана черных оливок / Kaale Zeitoun
• 1 чашка тертого сыра моцарелла
• 1 чайная ложка орегано
• 1 чайная ложка соли / Намак
• 1 чайная ложка Chili Flakes / Kuti hui laal mirch

Инструкции

• Разрежьте лаваш, откройте его с одной стороны и сделайте кармашек.

• Кукурузные зерна, приготовленные в скороварке, на 2 свистка. Слить и отложить.

• Сделайте маленькие кубики творога / тофу или покрошите его. Нарезать перец мелкими кусочками.

• Смешайте все для фарша в миске

• Положите эту смесь в карман для лаваша и нанесите немного масла или оливкового масла на лаваш.

• Приготовить на гриле до золотистого цвета и хрустящей корочки

• Разрезать на 4 треугольника и подавать горячим.

• Советы по сервировке – подавать с томатным кетчупом или соусом из сальсы

Пита Хлеб Нут Горох Начинка из фасоли с соусом Цацики Рецепт П.В. Айера

6 креативных идей для сэндвичей из лаваша

Здоровые и сытные питы – идеальные сосуды для бутербродов.Они созданы для наполнения, поэтому отлично подходят для обеда в дороге или быстрого ужина. Пита часто едят в ближневосточной и средиземноморской кухнях, и ее популярность в Северной Америке растет благодаря ее вкусовым качествам. Пита обычно содержит много белка и клетчатки и менее калорийна, чем обычный хлеб. Обязательно выбирайте лаваш из цельнозерновой муки, так как он будет гораздо более сытным, чем обычный рафинированный белый хлеб. Лучше всего приготовить лаваш, потому что вы можете приготовить его как хотите, и это очень просто.В этом домашнем лаваше используется оливковое масло, мука и дрожжи, чтобы получить универсальный лаваш для чего угодно. Этот цельнозерновой лаваш с добавлением семян льна и тимьяна сделает ваши носки более крепкими и менее жирными. Варианты начинки для сэндвичей из лаваша поистине безграничны – это еще одна причина полюбить эти пушистые карманы!

Будь то завтрак, обед или ужин, вот шесть идей бутербродов с лавашом, которые быстро, легко переносятся и совершенно восхитительны.

Нет ничего лучше теплого настоящего фалафеля. Фалафель, который обычно готовят из молотого нута и бобов, богат полезными жирами и белком. Бобы фава богаты витаминами А, К и В-6, а нут полон цинка, магния и фолиевой кислоты. Фалафель – особенно прекрасная альтернатива мясным начинкам в бутерброде из лаваша. Попробуйте запеченный фалафель как более здоровый вариант по сравнению с жареным фалафелем; в нем используется салат из огуречной лапши и мятная заправка, придающая аутентичный средиземноморский вкус.Также вкусны бутерброды с фалафелем со свежими помидорами, листьями салата и луком. Вы также можете добавить соусы, чтобы придать ему более текстуру. Например, тахини восхитителен на фалафеле и великолепен, потому что он полностью растительный. Попробуйте этот сырой острый соус или миндальный крем-соус, чтобы сделать бутерброд с фалафелем более оригинальным.

Сытный бутерброд из лаваша, фаршированный овощами, при правильном приготовлении очень полезен и сытен. Начните с большого распространения. Попробуйте хумус из свежей тыквы и капусты или хумус из красного перца, оба содержат белок, ароматизатор и клетчатку.Если хумус вам не подходит, вы всегда можете выбрать горчицу или этот нежирный сливочный веганский майонез. Выбор овощей для кармана лаваша зависит от вас. Мои любимые овощи для бутерброда – морковь, авокадо, помидоры и лук. Попробуйте веганский Humdinger, в котором используются ростки люцерны и огурцы – он полон свежих вкусов! Для горячего лаваша используйте жареные овощи, такие как красный перец, грибы, кабачки или даже сладкий картофель.

Джоди Алкок / Flickr

Греческий салат идеален для начинки сэндвичей из лаваша, а также для приготовления обеда или даже для пикника.Прежде чем готовить греческий салат, сначала узнайте, как приготовить питательный салат на растительной основе. Нарезайте суперпродукты помидорами и зелеными огурцами, чтобы сделать основу греческого салата. Откажитесь от молочного сыра фета и сделайте вместо него эту пасту из орехов макадамии и перца с травами. Этот сыр, содержащий орехи и растительные ингредиенты, содержит много белка и при этом обладает всеми традиционными ароматами феты. Этот салат, заправленный оливковым маслом, полезен для сердца и содержит все необходимые жиры, необходимые в течение дня.

Пикантный, сливочный и сытный – нет ничего лучше классического салата «Цезарь». Сделать этот салат на растительной основе без яиц, сливок или анчоусов просто, и он отлично смотрится в кармане из лаваша. Поскольку большинство салатов Цезарь готовят с курицей, необходима альтернатива растительному белку, чтобы этот сэндвич оставался веганским. Попробуйте наполнить свою лаваш этим суперпротеиновым салатом из капусты «Цезарь», чтобы получить все необходимые питательные вещества и много сытности. В этом рецепте используются темпе, тыквенные семечки, семена чиа и капуста для идеальной белковой еды.В этом эксцентричном веганском салате «Цезарь» из авокадо и каперсов для пикантного вкуса добавлены особые нотки. Заправка «Цезарь», как правило, чрезвычайно богата вредными жирами, однако эта сыро-веганская заправка для салата «Цезарь» делает классический вариант намного легче. Просто добавьте ингредиенты (не забудьте гренки!), Перемешайте все вместе и взбейте эти питы.

Хотите супер-простой способ съесть овощи по утрам? Сделайте кармашек из лаваша для завтрака! Приготовьте немного тофу, чтобы получить белок, и добавьте немного овощей, чтобы получить дополнительные питательные вещества, и вы получите идеальный бутерброд на завтрак.Из этого блюда из тофу со шпинатом и пищевыми дрожжами получится потрясающий утренний бутерброд. Пищевые дрожжи придадут сырный вкус, чтобы сбалансировать сильный вкус шпината. Не стесняйтесь менять любые овощи в этом рецепте; перец, вяленые помидоры или капуста были бы вкусными добавками для начала. Вы также можете пойти на юго-западный поворот и использовать эту сальсу из кукурузы и черной фасоли. Для получения хрустящего дымного вкуса, который придает бекон, приготовьте одну из этих растительных замен бекона.С этим кармашком из лаваша для завтрака твое утро стало намного лучше.

Веганский лаваш BLT, отличный от обычного хлеба, станет отличным дополнением к этому типичному сэндвичу. Веганский BLT – это самый простой сэндвич, который вы можете приготовить, и всего из трех ингредиентов вы не сможете испортить его! Начните со свежих помидоров и салата, а затем добавьте вышеупомянутый бекон на растительной основе. Темпе – действительно идеальный протеин для приготовления бекона, смахивающего губы, и идеален для бутербродов, так как хорошо держится.Не забывайте и о добавлении влаги в бутерброд! В этом Maple Sriracha Tempeh Bacon BLT используется сливочный майонез с укропом, или вы можете попробовать одну из этих 5 безмасляных альтернатив майонезу для более здоровых вариантов. И последнее, но не менее важное: не забывайте о добавлении ингредиента, который улучшает вкус практически всего: авокадо!

Из бутербродов из лаваша можно приготовить обильный завтрак, отличный упакованный ланч и быстрый недорогой ужин. Этот легкий хлеб пригодится, когда вы хотите сытно и в то же время здоровой диеты на растительной основе.Это всего лишь шесть идей для приготовления бутербродов из лаваша, но не стесняйтесь экспериментировать с любыми ингредиентами, которые вам нравятся. Чтобы узнать больше о сэндвичах, ознакомьтесь с этими 8 креативными идеями, которые могут превратить ваши овощные бутерброды из скучных в вкусные, и расскажите нам, есть ли у вас любимый способ приготовить бутерброд с лавашом!

Источник изображения: веганские гироскопы в темпе с тофу Цацики

Заполнение карманов лаваша – The Washington Post

КАРМАННЫЙ хлеб представляет собой философскую дилемму.Как и дыры от пончиков, главный кулинарный вклад заключается в несуществовании. Несъедобность кармана – самая суть его полезности.

Но с научной точки зрения карман в лаваше менее загадочен. Это продукт чрезвычайно высокой температуры, заставляющий воздух расширяться, а хлеб быстро подниматься, так что пряди клейковины ломаются посередине. В горячей духовке «буханки» резко надуваются и затем рушатся на закрытый карман.

Цельнозерновой лаваш, хотя и вкусный, но рассыпчатый и легко разваливается.Прихотливые едоки могут подумать, что полная зависимость от ножа и вилки лишает смысла карманы, но те, кто ищет вкус, смиряются с беспорядком. Ситуация облегчается, но не устраняется за счет сведения к минимуму содержимого карманов.

Фалафель (у которого есть несколько вариантов написания, так что будьте непредвзято, когда будете искать его в указателе поваренной книги) – это закуска на Ближнем Востоке. Комбинация фалафеля и лаваша такая же классическая, как гамбургер и булочка. Его спред тахини напоминает насыщенный кунжутный майонез.

Начинки для лаваша предлагают больше возможностей, чем обычные сэндвичи. Карманы идеально подходят для хранения неаккуратной начинки, которую вы даже не мечтали положить между двумя ломтиками хлеба. Мясные салаты и жидкие овощи в соусах превращаются в изящные закуски в карманах. Болонья, конечно, приемлема, но далеко не так интересна.

Если вы собираете карманы на обед, кладите начинку в отдельную емкость, чтобы хлеб оставался свежим. На ужин наполните обтянутые тканью корзины лавашем, разложите несколько тарелок с разными начинками и пригласите друзей на фуршет с наполнением карманов.% ПИЦЦА САЛАТ (6 порций) 8 унций консервированного томатного соуса 3 столовые ложки оливкового масла 1/4 стакана красного винного уксуса 1 чайная ложка сушеного орегано 2 зубчика чеснока, измельченный 1/8 чайной ложки свежемолотого черного перца 14 унций консервированных сердечек артишока, высушенного 8 унций моцареллы сыр 6 унций сыра проволоне 1 пинта помидоров черри 10 качественных спелых оливок, без косточек и нарезанных 1 чашка приготовленных бобов гарбанзо, без всякой жидкости 1 столовая ложка свежей петрушки, измельченного измельченного салата 6 больших половинок лаваша или 6 маленьких кусочков лаваша

В банке смешайте томатный соус, оливковое масло, уксус, орегано, чеснок и перец.Хорошо встряхните, чтобы смешать, и отложите. Разделите сердечки артишока на четвертинки и поместите в миску среднего размера. Моцареллу и сыры проволоне измельчить или порезать и добавить в миску. Помидоры черри помыть и разрезать на четвертинки; добавить в миску вместе с оливками, фасолью гарбанзо и петрушкой. Хорошо перемешайте. По возможности маринуйте несколько часов или на ночь. Подавать в лаваше с большим количеством тертого салата. ФАЛАФЕЛЬ (6 порций) 5 чашек приготовленных, высушенных бобов гарбанзо 1 большая луковица, измельченная 1/4 стакана измельченной петрушки 1 столовая ложка семян тмина 2 чайные ложки молотых семян кориандра 1 столовая ложка лимонного сока 1/4 чайной ложки кайенского перца 2 яйца 1/4 стакана целых- пшеничная мука Растительное масло для жарки Пита Тахини Намазка: 5 зубчиков чеснока 1/2 стакана тахини (кунжутной пасты) 1/2 стакана свежевыжатого лимонного сока 1/3 стакана воды Соль по вкусу

Измельчите бобы гарбанзо, пока они не станут напоминать грубые хлебные крошки (лучше всего это сделать в кухонном комбайне или блендере).Добавьте лук и петрушку. Поджарьте семена тмина, встряхнув их на среднем огне в сухой сковороде. Они начнут дымиться и источать аромат. Измельчите их в ступке и добавьте к бобам гарбанзо. Измельчите кориандр в ступке и добавьте к бобам. Добавьте к бобам сок лимона и кайенский перец. Слегка взбить яйца и добавить к бобам вместе с мукой. Перемешайте, чтобы хорошо перемешалось. Нагрейте около 2,5 см растительного масла в большой сковороде. Сделайте небольшие котлеты (диаметром около 3 дюймов и толщиной от 1/2 до 3/4 дюйма) из смеси бобов гарбанзо.Обжарить в горячем масле до коричневого цвета с обеих сторон и слить на промокательную бумагу. Подавать с лавашем, при желании с тахини и тертым салатом.

Чтобы приготовить соус, раздавите зубчики чеснока и пропустите через мясорубку. Поместите в блендер или кухонный комбайн с тахини и хорошо перемешайте. Добавьте лимонный сок струей, все время перемешивая. Затем долейте струей воды. Солить по вкусу. РАТАТУИЛЬ (6 порций) 2 столовые ложки оливкового масла 1 большая луковица, нарезанная 3 зубчика измельченного чеснока 4 чашки грибов 2 зеленых перца 1 фунт консервированных сливовых помидоров 2 кабачка 1 средний баклажан, нарезанный кубиками 1 чайная ложка базилика 1 чайная ложка орегано 1/4 стакана уксуса 1/2 на 1 чайную ложку свежемолотого перца Соль по вкусу Половинки лаваша

Нагрейте оливковое масло в большой голландской духовке.Добавить нарезанный лук и чеснок и варить до полного увядания. Добавьте целые грибы (разделите их пополам, если они очень большие) и перемешайте на сильном огне около 4 минут. Уменьшите огонь и добавьте мелко нарезанный зеленый перец. Слить томаты и зарезервировать жидкость. Добавляем к овощам помидоры. Обрежьте цукини и добавьте в кастрюлю. Баклажаны обрезать и нарезать кубиками (без очистки). Добавляйте к овощам вместе с базиликом, орегано, уксусом, перцем и солью по вкусу. Тушить около 20 минут. Правильная заправка. Подавать с половинками лаваша теплым или комнатной температуры.

Как приготовить лаваш из цельной пшеницы в домашних условиях

Этот рецепт специально для хлебопекарей. В сентябре 2017 года ведущая Венди Киик определилась с темой международного хлеба. Я знал, что буду печь. В мире полно любителей лепешек. Практически в каждом регионе есть свой стиль лепешек. Например, итальянские лепешки популярны фокачча и пицца, а в Индии – амритсари Кульча. Точно так же лаваш – популярная лепешка из блюд ближневосточной и средиземноморской кухни.

Слово pita происходит от греческого языка, что означает плоский. Хлеб также известен как арабский или сирийский хлеб. Однако по-арабски этот хлеб называется хубз. Интересно, что Пита – это исток мировой пиццы.

Традиционный домашний лаваш – это круглый хлеб с карманом посередине. При выпекании хлеба в духовке пар вздувает тесто. Это разделит верхний и нижний слои лаваша. Если разрезать хлеб на две половинки, на каждой половинке хлеба образуется карман.

Видео рецепт

Кармашек делает запеченный лаваш идеальным хлебом для бутерброда из лаваша. Это одна из основных причин выращивания рецептов бутербродов из лаваша. Вы можете найти более десятка рецептов начинки для бутербродов из лаваша. Стиль карманного сэндвича напоминает мне мой фирменный рецепт бургера алоо тикки. И как я могу забыть свой любимый хлеб Стромболи, где мои любимые грибы и шпинат зажаты в хлебе и после этого запекаются.

Полезно ли есть лаваш?

Есть много теорий и много утверждений о пищевой ценности лаваша. Не хеджируйте, лаваш ничем не хуже любого другого хлеба. Все зависит от того, какую муку вы используете. Чем больше вы используете цельнозерновые, тем выше будет питательная ценность вашего хлеба. Помните, что тип муки не влияет на количество потребляемых калорий.

Этот веганский лаваш могут съесть те, кто придерживается веганства. Этот ингредиент лаваша не содержит продуктов животного происхождения, поэтому он полностью веганский.

Если вы любите здоровый хлеб, лучше всего цельнозерновой лаваш, который мы и сделаем сегодня. Кроме того, рецепты начинки для лаваша будут иметь большое значение. Вы можете сделать лаваш более полезным с полезными начинками, такими как лебеда табуле или морковный салат тахини.

Некоторые другие известные идеи рецептов лаваша включают хумус, брюссельскую капусту, вальдорфский салат из нута и многие другие. Вы должны проявить немного креативности и создать идею наполнения по своему усмотрению. Я люблю лаваш в бутербродах в стиле метро.Бутерброды, начиненные свежими нарезанными овощами и заправленные сладким луковым соусом.

Я составил список рекомендуемых инструментов и ингредиентов для выпечки. Я рекомендую только проверенные и проверенные продукты, которые дали удовлетворительные результаты на моей кухне.

Если вы испеките этот рецепт, поделитесь со мной фотографией в моем Instagram, используя #bakewithsonia

Рецепт домашнего лаваша

В миске растворите дрожжи с сахаром и теплой водой.Дайте раствору постоять, пока дрожжи не вспениваются.

В большую миску добавьте цельнозерновую муку, соль и раствор активированных дрожжей. Начните замешивать тесто. Соответственно отрегулируйте количество воды, потому что каждая мука имеет разную абсорбционную способность. Нам понадобится мягкое тесто для хлеба.

Изначально тесто будет липким, но через 5 минут замешивания оно станет мягким, эластичным и нелипким. Добавьте масло и месите еще 1 минуту. Поместите тесто в смазанную маслом миску и накройте кухонным полотенцем / пищевой пленкой.Дайте тесту отдохнуть, пока оно не увеличится в объеме вдвое.

Время расстойки зависит от погодных условий. В теплой и сухой погоде тесто поднимается быстрее. Для меня это заняло примерно 30 минут. Как только тесто увеличится в объеме вдвое, сдавите его, чтобы выпустить воздух. Пробивка теста очень важна. Делается после первого подъема.

Выдавливать тесто нужно одновременно и мягко, и плотно. В конце концов, дрожжи – это живое существо, и мы не хотим их убивать.Теперь аккуратно сложите тесто и разделите его на 7 равных частей.

Выпекаем

Раскатайте каждую порцию в круглый диск размером 6 дюймов и толщиной ¼ дюйма с помощью скалки. Тем временем дайте духовке разогреться до 250 ° C. Убедитесь, что вы раскатали тесто на ровный лист, который помогает выпекать ровно.

Выложите подготовленные листы на противень и запекайте в предварительно разогретой духовке 7–10 минут или до вспучивания.

Температура духовки играет важную роль.Чтобы получить идеальный воздушный лаваш, духовка должна быть очень горячей.

Поместите весь испеченный лаваш на решетку, накройте чистой кухонной салфеткой и дайте им остыть в течение некоторого времени. Так испечь весь лаваш.

Знаете ли вы, что эти лаваши можно приготовить на обычной газовой плите? На плоскую тава (сковороду), когда она действительно горячая, выложите на нее лепешку из лаваша. Как только вы увидите пузырьки воздуха в хлебе, переверните его и готовьте с другой стороны.Вот и все. Общее время приготовления должно составлять около 7 минут.

Пита очень вкусная, если ее есть сразу после выпечки. Просто разрежьте испеченный лаваш на две равные половинки. Откройте карман и выберите наполнитель на свой вкус. Однако вы можете хранить остатки лаваша в герметичном контейнере или пакете с застежкой-молнией с масляной бумагой между слоями в морозильной камере в течение нескольких дней (до 2 месяцев).

Все у меня дома любят хлеб питту в бутербродах в стиле метро.Я обычно фарширую его творогом на гриле и мелко нарезанными свежими овощами. Это полноценный здоровый обед.

Если вам нравятся мои рецепты, подписывайтесь на меня в Facebook, Instagram и Pinterest. Если вам нравится смотреть видео-рецепты, загляните на мой канал на YouTube, чтобы узнать больше о рецептах.

Тема для выпечки хлеба на сентябрь 2017 года

#BreadBakers – это группа пекарей, любящих хлеб, которые собираются вместе раз в месяц, чтобы испечь хлеб с общим ингредиентом или темой.Вы можете увидеть весь наш прекрасный хлеб, подписавшись на нашу доску Pinterest прямо здесь. Ссылки также обновляются после каждого мероприятия на домашней странице #BreadBakers.

Мы по очереди проводим каждый месяц и выбираем тему / ингредиент. Если вы блогер о еде и хотели бы присоединиться к нам, просто отправьте Стейси электронное письмо с URL-адресом вашего блога на [email protected].

Несколько других интересных международных хлебов

Время приготовления: 10 минут

Время приготовления: 10 минут

Общее время: 50 минут

Курс: основное блюдо

Кухня: ближневосточная

Порций: 14 кармашков для лаваша

• 300 г цельнозерновой муки
• 15 г свежих дрожжей
• 1 чайная ложка сахара
• 1 чайная ложка соли
• 1 чайная ложка оливкового масла
• 200 мл воды

• В миске растворите дрожжи с сахаром и теплой водой.Дайте раствору постоять, пока дрожжи не вспениваются.

• В большую миску добавьте цельнозерновую муку, соль и раствор активированных дрожжей. Начните замешивать тесто.

• Изначально тесто будет липким, но через 5 минут замешивания оно станет мягким, эластичным и нелипким.

• Добавьте масло и месите еще 1 минуту.

• Поместите тесто в смазанную маслом миску и накройте ее кухонным полотенцем / пищевой пленкой. Дайте тесту отдохнуть, пока оно не увеличится в объеме вдвое.

• Когда тесто увеличится в объеме вдвое, сдавите его, чтобы выпустить воздух.

• Теперь аккуратно сложите тесто и разделите его на 7 равных частей.

• Раскатайте каждую часть в круглый диск диаметром 6 дюймов и толщиной ¼ дюйма с помощью скалки.

• Тем временем дайте духовке разогреться до 250 ° C.

• Поместите подготовленные листы на противень и выпекайте в предварительно разогретой духовке в течение 7–10 минут или до образования дыма.

• Поместите все испеченные лаваши на решетку, накройте чистой кухонной салфеткой и дайте им остыть в течение некоторого времени.

• Просто разрежьте испеченный лаваш на две равные половинки. Откройте карман и выберите наполнитель на свой вкус.