рецепты с фото на Повар.ру (178 рецептов вафель)
Тесто для бельгийских вафель 4.1
Бельгийские вафли прославились на весь мир благодаря своему потрясающему вкусу. Сегодня я предлагаю вам приготовить их в домашних условия, а начинку для вафель можете подобрать по своему вкусу. …далее
Добавил: Dashuta 25.05.2014
Вафли для советской вафельницы 4.5
Любимое многими лакомство, знакомое еще с детства. Если вам посчастливилось сохранить эту замечательную технику, тогда рекомендую вам простой рецепт, как приготовить вафли для советской вафельницы. …далее
Добавил: Марина Золотцева 25.02.2017
Вафли на сковороде 4.2
Если у Вас нет специальной вафельницы, то этот рецепт создан специально для Вас! Вафли на сковороде готовятся очень просто и быстро, а на вкус великолепны! Поехали?:) .
Добавил: TomaB 20.10.2014
Венские творожные вафли 3.9
Предлагаю напечь вафель! Не привычных тоненьких и хрустящих, а пышных и мягких венских. На твороге, с ароматом апельсина и корицы – прелесть румяная! …далее
Добавил: Оксана Горшкова 17.10.2019
Венские вафли 4.1
Чтобы попробовать венские вафли, совсем необязательно ехать за границу, надо всего-навсего иметь вафельницу, необходимый набор продуктов и удачный рецепт. Венские вафли — отличное лакомство! …далее
Добавил: Евдокия Антонова 29.08.2016
Вафли со шпинатом 5.0
Хочу поделиться с вами рецептом очень вкусных закусочных вафелек со шпинатом, они идеально подходят для завтрака или легкого перекуса, их можно взять с собой на работу или в школу.
Смотрите рецепт! …далееДобавил: Вика Василенко 08.01.2019
Вафельные трубочки в вафельнице 4.2
Вкус домашних свежих вафель мне хорошо знаком, хочу поделиться им с вами! Будет нежно, ароматно и конечно же хрустяще! …далее
Добавил: Антон Сорока 22.01.2019
Вафли гофре 3.4
Традиция есть мягкие вафли на завтрак пришла из Европы, а в частности из Австрии. Их знаменитая венская выпечка покорила многие кухни мира, и стала присутствовать на столах в разных странах. …далее
Добавил: Джулия Ветрина 27.11.2016
Венские вафли для электровафельницы 4.4
Решила поделиться с вами очень простым, достаточно быстрым и весьма удачным вариантом, как приготовить венские вафли для электровафельницы. Чудесный вариант выпечки без лишних хлопот для всей семьи. …далее
Добавил: Марина Золотцева 07.12.2016
Картофельные вафли 5.0
Картофельные вафли стали для меня настоящим открытием, теперь я больше никогда не посмотрю в сторону чипсов и других “вредностей”, ведь можно самостоятельно приготовить вкусную закуску к пиву. …далее
Добавил: Марина Софьянчук 12.11.2017
Вафли из рисовой муки 4.6
Рисовая мука содержит большое количество крахмала и белка. Несмотря на полное отсутствие клейковины, из неё можно выпекать очень вкусные изделия. Я предлагаю сделать вафли. Берите рецепт на заметку! …далее
Добавил: Sigma002 23.11.2020
Вафли в вафельнице 4.0
Вафли в вафельнице — это отличное лакомство в том числе и для завтраков, ведь вы можете подавать венские вафли на стол не только как отдельное блюдо, но и добавляя в них мед, фруктовый джем… . ..далее
Добавил: Евдокия Антонова 16.07.2016
Морковные вафли “Пушистые” 4.0
Морковные вафли “Пушистые”. У кого имеется вафельница, советую приготовить вафли с добавлением моркови. Такие сладкие, пушистые вафли подаются к чаю или кофе, можно дать детям в школу, взять на пикник …далее
Добавил: Лариса 23.12.2018
Вафли нежные 4.3
Обладателям советской вафельницы посвящается! Когда-то были вафельницы электрические и для газовой горелки. Этот рецепт для электровафельницы. …далее
Добавил: Евдокия Антонова 25.02.2015
Вафли на молоке в электровафельнице 4.5
По данному рецепту получаются очень мягкие и вкусные вафли. Готовить их легко и довольно быстро. Поэтому, если к вам нежданно нагрянули гости, можете их смело побаловать данной вкуснятиной. …далее
Добавил: Юлия М. 18.12.2019
Кето-вафли 3.4
Румяные и аппетитные вафли из кокосовой муки — отличный десерт, завтрак или просто повод для того, чтобы собрать своих родных, друзей за одним столом. Готовятся они очень легко и быстро съедаются! …далее
Добавил: AlenaPrika 02.05.2020
Десертные вафли 4.2
Сладенькие вафли на десерт, с ягодами или джемом, придутся по вкусу не только детишкам, но и взрослым! Готовятся из простого набора ингредиентов, получаются очень мягкими и нежными. …далее
Добавил: Натали 23.06.2019
Вафли-пиццы 3.0
Очень оригинальные вафли получаются по этому рецепту. Их смело можно приготовить на завтрак или же использовать в качестве перекуса. Берите на заметку! …далее
Добавил: Юлия М. 15.06.2020
Голландские вафли 3.7
Хочу представить вашему вниманию рецепт очень вкусных голландских вафель. Тесто, на мой взгляд, очень интересное. Готовится легко, а вот состав теста немного удивляет. И сейчас расскажу, почему. …далее
Добавил: Евдокия Антонова 05.06.2016
Вафли классические 4.2
Как приготовить вафли классические? Я люблю хрустящие румяные вафли. Рецептов их приготовления существует много, но после остывания вафли становятся мягкими. Этот рецепт не такой. …далее
Добавил: Евдокия Антонова 14.02.2017
Вафли на кефире в электровафельнице 3.1
Чтобы получить красивые и ажурные вафли, следует воспользоваться электровафельницей. Это не только упростит и ускорит процесс приготовления, но и позволит блюду быть очень аппетитным.
…далееДобавил: Яна Горностаева 03.09.2017
Вафли для вафельницы 5.0
На завтрак или в качестве десерта к чаю хочу предложить вам повторить этот классный вариант, как приготовить вафли для вафельницы. Довольно простое и быстрое тесто, а результат – фантастический. …далее
Добавил: Марина Золотцева 04.01.2019
Яблочные вафли ПП 5.0
Рецепты правильного питания крепко вошли в нашу жизнь, эти блюда очень вкусные. Яблочные вафли ПП готовятся при помощи вафельницы или сэндвичницы, а сам по себе рецепт очень легкий и доступный. …далее
Добавил: Юлия Мальченко 16.06.2018
Вафли из кабачков 5.0
Вафли из кабачков – это просто, быстро и вкусно! Можно приготовить как сладкий, так и закусочный вариант. Хотите узнать, как их готовлю я – скорее заходите! . ..далее
Добавил: Оксана Горшкова 19.03.2019
Творожные вафли 4.0
Творожные вафли не обязательно окупать в дорогих ресторанах или же заказывать доставку из кафе. При помощи вафельницы вы вполне сможете самостоятельно приготовить это великолепное блюдо. …далее
Добавил: Яна Горностаева 28.04.2017
Обычные домашние вафли 5.0
Если среди ваших кухонных помощников есть вафельница, тогда этот рецепт специально для вас. Это простая, аппетитная и очень вкусная выпечка для взрослых и малышей. Побалуйте себя сладеньким! …далее
Добавил: Марина Золотцева 18.07.2017
Голландские вафли с карамелью 5.0
Предлагаю вам побаловать себя аппетитным, сытным и невероятно вкусным десертом. Перед вами весьма простой вариант, как приготовить голландские вафли с карамелью. …далее
Добавил: Марина Золотцева 14.12.2015
Вафли в мультипекаре 4.7
Ничто так не скрашивает приготовление блюд, как наличие разнообразной техники. Мультипекарь просто подарок для хозяйки. Вафли приготовленные в нем нежные, с тонкой хрустящей корочкой и тающие во рту. …далее
Добавил: Sigma002 31.08.2019
Овсяные вафли 5.0
Добавил: Юлия М. 29.05.2020
Вафли на сметане в электровафельнице 4.3
Как хорошо, что у меня есть электровафельница, ведь я могу постоянно пробовать новые рецепты теста для. Сегодня нашла очень мягкое и нежное. Очень оно понравилось моим детям! …далее
Добавил: Джулия Ветрина 08.05.2016
Вафли с кремом 5.0
Вкусное лакомство для всей семьи и гостей — вафли с кремом по классическому рецепту. Готовятся они при помощи специальной вафельницы, а наполняются белковым кремом. …далее
Добавил: Юлия Мальченко 20.02.2017
Мягкие вафли для электровафельницы 3.8
Хотите порадовать свою семью вкусным завтраком? Тогда посмотрите, как приготовить мягкие вафли для электровафельницы. Тесто довольно простое и готовится быстро, а вафли получаются нежными, ароматными. …далее
Добавил: Ju Lia 25.01.2017
Вафельные стаканчики для мороженого 2.9
Многим нравится мороженое в вафельном рожке, но можно приготовить такое лакомство и дома при наличии, конечно, вафельницы для тонких вафель. Тесто готовится совсем просто, а пекутся вафли быстро. …далее
Добавил: Алла 13.04.2017
Хрустящие бельгийские вафли 3.2
Вафли — любимое лакомство многих детей. Но хрустящие бельгийские вафли превзошли все мои ожидания. Они настолько нежные и вкусные, что я решила приготовить их к приходу наших близких друзей к чаю. …далее
Добавил: Віра Дробна 27.05.2017
Вкусные вафли 5.0
Решили поискать, как приготовить вкусные вафли? Вы попали как раз по адресу! Перед вами очень простой рецепт, который повторит даже новичок на кухне. Чудесная идея для завтрака или сладенького к чаю. …далее
Добавил: Марина Золотцева 02.12.2018
Вафли с беконом и сыром 3.0
Кто решил, что вафли должны быть только сладкими? Венские вафли, например, могут быть и сытными, ведь здесь замешивается жидкое тесто, в которое можно добавить что-то необычное. Давайте попробуем! …далее
Добавил: Джулия Ветрина 15.05.2018
Овощные вафли 4.2
Вафли бывают не только сладкими! Предлагаю рецепт закусочных вафель из овощей. Они получаются яркими и вкусными. Прекрасно подойдут для завтрака. …далее
Добавил: Катерина 06.06.2020
Веганские вафли в вафельнице 4.4
Делюсь простым, но очень вкусным рецептом веганских вафель. В составе нет молочных продуктов и яиц, поэтому для постящихся рецепт будет тоже актуален. …далее
Добавил: Катерина 11.02.2021
Нежные вафли 4.3
Аппетитные нежные вафли станут отличным блюдом на завтрак. …далее
Добавил: Саша Кружко 02.05.2014
Хрустящие вафли 4.6
Вафли с крупными кусочками сахара, который дает характерный хруст. …далее
Добавил: Елена Соколова 17.05.2011
Страницы:
предыдущая следующая
Рецептов в этой категории : 178
1 2 3 4 5
Хрустящие вафли (2 рецепта из одного набора продуктов), пошаговый рецепт на 3202 ккал, фото, ингредиенты
Добавить рецепт
Рецепт
Реклама
Видеорецепты по теме
Рецепт от юлии высоцкой
Шоколадно-кофейные вафли с джемом и свежими ягодами
Это тесто получается очень воздушным, из него можно сделать и классические вафли, не добавляя в них кофе и шоколад. Подписывайтесь на YouTube-канал «Едим Дома», где собраны все выпуски любимой
Юлия Высоцкая
Реклама
Реклама
Natali
Приготовление
1 час
Рецепт на:
10 персон
ОПИСАНИЕ
Здравствуйте, дорогие друзья! Сегодня я пришла угощать вас хрустящими и ароматными домашними вафельками.
Вафель из данного количества ингредиентов получается много, вы можете свернуть их конусом или трубочкой, наполнить любой начинкой или просто так подать к несладкому чаю или кофе.
Вкусно будет в любом случае
Теперь про обещанные 2 рецепта. Вся хитрость в том, в каком виде вы будете добавлять маргарин в тесто.
Если добавить просто размягченный маргарин, то вафли получатся очень хрустящими и тоненькими.
Если же вы хотите вафельки поплотнее, то маргарин добавьте растопленный, количество муки придется в этом случае немного увеличить. Структура вафель чудесным образом измениться. Будет так же вкусно, но хрустеть будет гораздо меньше.
Экспериментируйте и ищите свой любимый вариант.
****
Стакан – 250мл
В кулинарную книгу
С изображениямиБез изображений
В избранное
С изображениямиБез изображений
Подписывайтесь на наш канал в «Яндекс.Дзен»!
Пищевая ценность порции
320
кКал
13%
Белки | 5 г |
Жиры | 19 г |
Углеводы | 31 г |
% от дневной нормы
1 %
4 %
2 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
Войдите или зарегистрируйтесь и мы сможем выводить вашу дневную норму потребления белков, жиров и углеводов
Войти/зарегистрироваться
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
1 стакан |
1 стакан |
маргарин сливочный | 200 г |
ванилин | 1 г |
яйца куриные крупные | 4 шт. |
Выделить все
фотоотчеты к рецепту9
Добавить фотографию
Добавить фотографию
Пошаговый рецепт с фото
Яйца взбиваем с сахаром и ванилином до посветления у увеличения в объеме в 2-3 раза. Сахара вам может показаться много, но его количество не уменьшайте или я за результат не отвечаю;) Вместо ванилина можете добавить тертую лимонную или апельсиновую цедру.
Добавляем размягченный при комнатной температуре маргарин. Взбиваем до однородности.
Теперь понемногу просеиваем муку и перемешиваем миксером на самой маленькой скорости. Получаем тесто по густоте как сметана. Если маргарин вы добавляете растопленный, то муки кладите 1,5 стакана!
Перед выпеканием первой вафли поверхность вафельницы смазываем растительным маслом. Я выкладываю столовую ложку теста без верха. Выпекаем вафлю в соответствии с рекомендациями к вашей вафельнице. Если вафля прилипает к поверхности вафельницы, добавьте немного муки.
Вафли скручиваем трубочками или конусом сразу после выпекания, еще горячими. Их пластичность уменьшается с каждой секундой.
Чтобы вафли дольше сохранились хрустящими, после остывания сразу же сложите их в герметичный контейнер и храните в сухом месте. Приятного аппетита!
А после чае- или кофепития с вафлями приглашаю вас на прогулку в наш летний сад;) http://www.edimdoma. ru/club/posts/17808-tsvetochnaya-feeriya-ili-nemnogo-leta-sredi-zimy
поделиться фото
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(1)
Теги рецепта
выпечкавафлирецепты для пикникарецепты для пикникабабушкиныбабушкинывзбиватьрецепты для вафельницыинтернациональная кухня
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Подборки
Рецепты дня
Рецепты месяца
Быстрые рецепты
Правильное питание (пп-рецепты)
Блюда с яблоками
Согревающие супы
Заготовки из помидоров
Ингредиенты
Добавить к поиску
и или
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Вафли в вафельнице – 10 рецептов приготовления классических вафлей с пошаговыми фото
Вафли в вафельнице – простая и невероятно вкусная идея для домашнего завтрака, перекуса или десерта. Готовое угощение выйдет очень нежным и ароматом, а на приготовление уйдет считанные минуты. Для приготовления вафель используйте проверенные пошаговые рецепты из нашей подборки. Здесь вы найдете различные варианты и выберете тот, который придется вам по душе.
Содержание
- Классические вафли в вафельнице в домашних условиях
- Пышные и мягкие венские вафли в электровафельнице
- Хрустящие вафли в вафельнице в домашних условиях
- Как приготовить мягкие вафли в вафельнице
- Простой и вкусный рецепт вафлей в советской вафельнице на газу
- Мягкие и нежные творожные вафли в вафельнице
- Как приготовить диетические ПП вафли в вафельнице
- Очень вкусный и простой рецепт сырных вафлей в вафельнице
- Домашние картофельные вафли в электровафельнице
- Пошаговый рецепт приготовления домашних вафлей на кефире
Сообщить об ошибке
Классические вафли в вафельнице в домашних условиях
Домашние вафли по классическому рецепту – отличный повод собрать близких за большим столом. Простой и вкусный десерт по достоинству оценят как домашние, так и гости.
Растапливаем сливочное масло до жидкого состояния. Можно его разогреть в микроволновке или на плите. Охлаждаем и добавляем молоко.
Добавляем в масло и молоко сахар и тщательно размешиваем содержимое.
Взбиваем яйца и постепенно просеиваем муку. Размешиваем тесто до однородной жидковатой массы.
Включаем вафельницу. Выливаем в нее небольшое количество теста и готовим 3-4 минуты.
Пока вафли теплые и мягкие, их можно скрутить в трубочки. Готово!
Сообщить об ошибке
Пышные и мягкие венские вафли в электровафельнице
Венские вафли отличаются своей пышностью и мягкостью, что идеально подходит для домашнего чаепития. Приготовление в электровафельнице быстрое и несложное. Можно радовать себя хоть каждый день!
Время готовки: 25 минут
Время приготовления: 15 минут
Порций – 6
Ингредиенты:
- Мука – 1 ст.
- Молоко – 0,5 ст.
- Яйцо – 2 шт.
- Сахар – 100 гр.
- Масло сливочное – 100 гр.
- Разрыхлитель – 1 ч.л.
- Сок лимонный – 2 ч.л.
Процесс приготовления:
Шаг 1. Сперва нужно растопить сливочное масло на водяной бане. Также можно использовать и микроволновую печь.
Шаг 2. Остужаем масло и соединяем его с сахаром и яйцами. Взбиваем до появления пенки.
Шаг 3. Просеиваем в массу муку с разрыхлителем. Добавляем лимонный сок и тонкой струей вливаем теплое молоко. Качественно размешиваем.
Шаг 4. Включаем электровафельницу и вливаем в нее немного тягучего теста. Готовим 3-5 минут.
Шаг 5. Горячие вафли выкладываем остывать на тарелку. Затем украшаем их по своему вкусу и подаем к столу. Готово!
Сообщить об ошибке
Хрустящие вафли в вафельнице в домашних условиях
Хрустящие вафли готовятся из минимального набора ингредиентов. Вас удивит простой и быстрый процесс приготовления. Десерт можно дополнить сгущенкой или шоколадом и подавать с чашечкой чая.
Время готовки: 25 минут
Время приготовления: 15 минут
Порций – 6
Ингредиенты:
- Мука – 200 гр.
- Маргарин – 100 гр.
- Молоко – 1 ст.
- Яйцо – 2 шт.
- Сахар – 5 ст.л.
- Масло растительное – 1 ст.л.
Процесс приготовления:
Шаг 1. Маргарин полностью растапливаем в микроволновке или на водяной бане. Остужаем его и добавляем Молоко, сахар и яйца. Взбиваем венчиком 2-3 минуты.
Шаг 2. В жидкую смесь просеиваем муку и размешиваем тесто до тех пор, пока не исчезнут все комочки и оно не станет гладким.
Шаг 3. Нагреваем вафельницу и обмазываем ее растительным маслом. Наливаем тонким слоем тесто и готовим 2-3 минуты до золотистой корочки.
Шаг 4. Готовые вафли сразу же скручиваем в трубочки, пока они горячие.
Шаг 5. После остывания продукт станет хрустящим. Готово, можно подавать к столу!
Сообщить об ошибке
Как приготовить мягкие вафли в вафельнице
Для яркого и вкусного завтрака идеально подойдут мягкие домашние вафли. Десерт можно подавать к чаю, дополнив сгущенкой или джемом. Приготовление в вафельнице сделает процесс быстрым и приятным.
Время готовки: 30 минут
Время приготовления: 15 минут
Порций – 8
Ингредиенты:
- Мука – 300 гр.
- Разрыхлитель – 1 ч.л.
- Масло сливочное – 3 ст.л.
- Сахар – 3 ст.л.
- Сахар ванильный – 1 ч.л.
- Молоко – 200 мл.
- Яйцо – 1 шт.
Процесс приготовления:
Шаг 1. Сперва растапливаем сливочное масло. Это можно сделать в микроволновке или на водяной бане.
Шаг 2. Остужаем масло и выливаем его в глубокую посуду. Вливаем к нему молоко. Взбиваем до однородности.
Шаг 3. Отдельно просеиваем муку и смешиваем ее с разрыхлителем, обычным и ванильным сахаром.
Шаг 4. Далее соединяем муку с жидкой массой. Добавляем яйцо и тщательно взбиваем смесь до густого состояния.
Шаг 5. Выливаем тесто в вафельницу, закрываем и готовим от 3 до 5 минут.
Шаг 6. Готовые мягкие вафли выкладываем на блюдо и подаем к столу. Приятного аппетита!
Сообщить об ошибке
Простой и вкусный рецепт вафлей в советской вафельнице на газу
Классические вафли, приготовленные в советской вафельнице на плите, многим напомнят вкус детства. Простое лакомство выходит хрустящим и румяным. Блюдо можно дополнить различными сладкими добавками и подавать к чаю.
Время готовки: 40 минут
Время приготовления: 25 минут
Порций – 6
Ингредиенты:
- Мука – 1,5 ст.
- Масло сливочное – 160 гр.
- Яйцо – 2 шт.
- Сахар – 180 гр.
- Молоко – 60 мл.
- Соль – 1 щепотка.
- Масло растительное – 1 ст.л.
Процесс приготовления:
Шаг 1. Яйца соединяем с сахаром и солью. Растираем их до однородной массы.
Шаг 2. Растапливаем и остужаем сливочное масло. Смешиваем его с яичной массой, затем просеиваем муку.
Шаг 3. Вливаем молоко и продолжаем старательно размешивать тесто, пока не оно не станет гладким и однородным.
Шаг 4. Нагреваем вафельницу на газу, обмазываем ее растительным маслом и выливаем по центру немного теста. Закрываем и готовим с обеих сторон на протяжении 5-7 минут.
Шаг 5. После того, как приготовим все вафли, оставляем их остужаться. Затем можно подавать к столу!
Сообщить об ошибке
Мягкие и нежные творожные вафли в вафельнице
Нежные творожные вафли – оригинальный и сытный десерт, который подойдет не только для чаепития, но и в качестве завтрака. Вкус блюда напомнит хрустящие сырники, только в необычной форме. Удивите своих родных!
Время готовки: 30 минут
Время приготовления: 15 минут
Порций – 4
Ингредиенты:
- Мука – 200 гр.
- Творог – 200 гр.
- Масло сливочное – 3 ст.л.
- Сахар – 2 ст.л.
- Сметана – 2 ст.л.
- Молоко – 100 мл.
- Яйцо – 2 шт.
- Разрыхлитель теста – 1 ч.л.
Процесс приготовления:
Шаг 1. Вместе соединяем творог, сахар и сметану. Растираем продукты между собой.
Шаг 2. Вливаем в творожную массу заранее растопленное сливочное масло. Перемешиваем.
Шаг 3. Далее в массу просеиваем муку и добавляем разрыхлитель. Размешиваем до однородности.
Шаг 4. Вмешиваем в тесто два яйца.
Шаг 5. Вливаем молоко комнатной температуры.
Шаг 6. Старательно вымешиваем массу, чтобы получилось однородное жидковатое тесто.
Шаг 7. Нагреваем вафельницу, при необходимости смазываем ее маслом. Аккуратно выкладываем нужное количество теста. Выпекаем, примерно, 5 минут.
Шаг 8. Готовые творожные вафли выкладываем на тарелку и остужаем. После можно подавать к столу!
Сообщить об ошибке
Как приготовить диетические ПП вафли в вафельнице
Легкие по калорийности и полезные вафли несложно приготовить в домашних условиях. Порадуйте себя безвредным лакомством за чашечкой ароматного чая или кофе.
Время готовки: 30 минут
Время приготовления: 15 минут
Порций – 4
Ингредиенты:
- Мука рисовая – 3 ст.л.
- Яйцо – 2 шт.
- Кефир – 1 ст.
- Банан – 2 шт.
- Корица – 1 ч.л.
- Разрыхлитель – 1 ч.л.
Процесс приготовления:
Шаг 1. Отдельно соединяем сухие ингредиенты: рисовую муку, разрыхлитель и корицу. Перемешиваем смесь до однородности.
Шаг 2. Чистим бананы и измельчаем их в кашицу. Можно это сделать при помощи вилки. Фрукты дадут блюду сладкий вкус без добавления сахара.
Шаг 3. К банановому пюре добавляем яйца и вливаем кефир. Перемешиваем.
Шаг 4. Теперь высыпаем сухую смесь и начинаем тщательно вымешивать тесто ложкой.
Шаг 5. Выливаем небольшое количество теста в вафельницу и выпекаем до готовности. На это уйдет 3-5 минут.
Шаг 6. Готовые вафли оставляем остужаться, а затем можно подавать к столу.
Сообщить об ошибке
Очень вкусный и простой рецепт сырных вафлей в вафельнице
Оригинальная закуска получается из тонких вафель с добавлением сыра. Блюдо выходит румяным и хрустящим. Отличная идея для быстрого перекуса!
Время готовки: 30 минут
Время приготовления: 15 минут
Порций – 4
Ингредиенты:
- Мука – 250 гр.
- Яйцо – 3 шт.
- Сыр – 150 гр.
- Маргарин – 200 гр.
- Молоко – 100 мл.
- Соль – 1 щепотка.
Процесс приготовления:
Шаг 1. Сыр пропускаем через крупную терку. Выкладываем продукт в глубокую посуду, в которой будем замешивать тесто.
Шаг 2. Добавляем к сыру куриные яйца и щепотку соли. Размешиваем ингредиенты.
Шаг 3. Растапливаем маргарин. Даем ему полностью остыть, а затем вливаем в общую массу.
Шаг 4. Просеиваем муку через сито и сразу добавляем ее в массу.
Шаг 5. Вливаем немного молока и старательно размешиваем тесто, чтобы все продукты равномерно распределились.
Шаг 6. Греем вафельницу и выкладываем на нее тонким слоем сырное тесто. Готовим в течение 3-5 минут, затем снимаем.
Шаг 7. Перед подачей сырные вафли следует хорошо остудить. Так они станут более хрустящими. Готово!
Сообщить об ошибке
Домашние картофельные вафли в электровафельнице
Хотите удивит родных сытной и вкусной закуской? Приготовьте румяные хрустящие вафли из картофеля. Блюдо можно подавать со сметаной или любым соусом по вкусу. Подходит для завтрака или перекуса.
Время готовки: 30 минут
Время приготовления: 15 минут
Порций – 4
Ингредиенты:
- Картофель – 500 гр.
- Лук репчатый – 1 шт.
- Чеснок – 2 зубчика.
- Мука – 5 ст.л.
- Яйцо – 5 шт.
- Соль – по вкусу.
- Перец черный молотый – по вкусу.
- Масло растительное – 2 ст.л.
Процесс приготовления:
Шаг 1. Овощи очищаем от кожуры и нарезаем на небольшие ломтики. Погружаем в глубокую посуду.
Шаг 2. Измельчаем продукты блендером или при помощи других кухонных помощников.
Шаг 3. В овощное пюре разбиваем яйцо, также добавляем соль и черный молотый перец. Перемешиваем.
Шаг 4. Порционно добавляем муку и тщательно замешиваем массу.
Шаг 5. Вливаем в тесто растительное масло и снова перемешиваем до однородности.
Шаг 6. Выкладываем овощной продукт на вафельницу и готовим около 7 минут до золотистого цвета.
Шаг 7. Готовые картофельные вафли можно подавать к столу сразу. Также блюдо не потеряет свой вкус и после тока, как остынет. Приятного аппетита!
Сообщить об ошибке
Пошаговый рецепт приготовления домашних вафлей на кефире
Нежные и мягкие вафли в домашних условиях получаются с добавлением кефира. Благодаря жидкому тесту блюдо получается мягким внутри и хрустящим снаружи. Приготовьте лакомство для ваших семейных посиделок.
Время готовки: 35 минут
Время приготовления: 20 минут
Порций – 8
Ингредиенты:
- Мука – 1,5 ст.
- Кефир – 200 мл.
- Масло сливочное – 200 гр.
- Яйцо – 3 шт.
- Сахар – 100 гр.
- Ванилин – по вкусу.
- Сода – 0,5 ч.л.
- Уксус – 1 ч.л.
Процесс приготовления:
Шаг 1. В глубокую емкость выливаем растопленное сливочное масло. Затем добавляем к нему сахар и взбиваем. После сюда же разбиваем три яйца.
Шаг 2. Вливаем кефир и продолжаем взбивать массу до однородного состава.
Шаг 3. Отдельно гасим немного соды уксусом.
Шаг 4. В жидкую смесь просеиваем муку и сразу же добавляем подготовленную соду.
Шаг 5. Взбиваем тесто до готового гладкого состояния.
Шаг 6. Включаем вафельницу и после того, как она разогреется, выливаем на нее немного жидкого теста.
Шаг 7. Готовим до яркого румянца 4-5 минут.
Шаг 8. Вафли остужаем, выкладываем на тарелку и подаем к столу. Готово!
Сообщить об ошибке
Рецепт венских вафель в вафельнице
Чтобы попробовать венские вафли не обязательно ехать за границу, надо иметь всего-навсего вафельницу, необходимый набор продуктов и удачный рецепт.
Венские вафли можно приготовить на завтрак, угостить гостей или взять с собой в дорогу.
Нежные, пышные и ароматные! Угощайтесь!
Сохранить этот рецепт:
Хотите сохранить себе этот рецепт?
Выберите, куда:
- Общ.\актив. время готовки: \
- Рейтинг:
5 / 5 9 отзывов Подробнее о рейтинге
★★★★★
9
Оцените рецепт
- Количество порций: 4 порции
- Калорийность (100g): 321 ккал
- Стоимость: средняя стоимость
Как приготовить венские вафли в вафельнице
Ингредиенты:
- Яйцо куриное – 3 шт. (среднего размера)
- Сахар – 100 г
- Молоко – 250 мл (2,5% жирности)
- Масло сливочное – 200 г (72% жирности)
- Мука пшеничная – 350 г
- Сок лимонный – 1 ст.л.
- Разрыхлитель теста – 2 ч.л. (без горки)
Приготовление: Шаг 1
Видео-рецепт венских вафель
Рецепт венских вафель с пошаговыми фото
Для теста необходимо взять масло комнатной температуры. Лучше всего, если вы заранее достанете его из холодильника. Греть холодное масло в микроволновой печи я бы не советовала, так как часть его быстро растает, а другая останется холодной и твердой.
Шаг 2
Мягкое масло надо растереть с сахаром. Можно воспользоваться вилкой, но зачем тратить много усилий, если есть миксер. На малых оборотах взбить венчиками масло и сахар в однородную и пышную массу.
Шаг 3
Вбить яйца. Размер яиц у меня средний, примерно 65 г. со скорлупой. Опять же на малых оборотах миксера взбить тесто.
Шаг 4
В тесто влить молоко. Оно должно быть свежим, не кислым и желательно не сильно холодным. Снова взбить венчиком. Старайтесь все делать на низких оборотах, чтобы масса не разлетелась из миски.
Шаг 5
Выдавить сок в столовую ложку и влить к тесту.
Шаг 6
Туда же просеять необходимое количество муки с добавлением разрыхлителя.
Перемешать либо ложкой, либо венчиком миксера.Тесто по этому рецепту должно получиться гладким, однородным, по густоте как на оладьи.
Шаг 7
Кулинарной кисточкой смазать вафельницу каплей растительного масла, хорошо нагреть прибор.
Шаг 8
Выложить тесто на середину формочки и плотно закрыть вафельницу. На одну вафлю необходимо примерно 2 столовые ложки теста.
Шаг 9
Выпекать Венские вафли около 5 минут, но время выпечки у каждой модели вафельницы будет разным. Поэтому контролируйте румяность вафель. На выпечку моих вафель уходило примерно 5 минут.
Из этого количества теста я приготовила 10 вафель размером 10*10 см.Шаг 10
Поделюсь одной хитростью. Сразу после выпечки вафли хрустящие снаружи и мягкие внутри. Но стоит им полежать чуть больше часа, как вафли становятся мягкими, и пропадает эта вкусная хрустящая корочка.
Чтобы сохранить вафли хрустящими, рекомендую перед подачей на стол сложить их на решетку (можно на противень) и подсушить в духовке при температуре 160 градусов 4-5 минут. Такие вафли снова будут хрустящими, даже на второй день.Шаг 11
Подавать их лучше теплыми – так намного вкуснее. Но и в холодном виде они тоже хороши.
Способов подачи довольно много. Вафли можно полить медом, джемом или сгущенкой, посыпать сахарной пудрой. Я украсила вафли ломтиками банана и сделала шоколадную сеточку.
Категории: Видео рецепты, Рецепты, Рецепты вафель в вафельнице, Рецепты выпечки: простые рецепты на каждый день, Рецепты сладостей, Что приготовить быстро и вкусно
Автор: Юлия АхановаСохранить этот рецепт:
Хотите сохранить себе этот рецепт?
Выберите, куда:
Вам могут понравиться эти рецепты?
Автор: Юлия Аханова
Вафли в электровафельнице – рецепт с пошаговыми фото
Тонкие, хрустящие, свернутые трубочкой или рожком вафли – это вкус детства! До сих пор они – одно из любимейших лакомств. И пусть наши дети уже давно избалованы великим множеством предлагаемых сладостей, вафли почему то остаются в фаворитах. Так что не будем про них забывать, лучше будем выпекать!
Вот прям и не знаю как тут быть с общим временем, а так же с активным временем готовки. У меня старая, 1985 года рождения электровафельница. Если кто-то (а наверняка таких найдется не мало) знаком с таким почти раритетом, то знает, что жарит она не так быстро как хотелось бы. Поэтому я безвылазно пробыла на кухне все два с половиной часа.
При этом параллельно приготовила обед, поскольку после того, как нальешь тесто в вафельницу и закроешь ее, можно спокойно несколько минут заниматься своим делом (в моем случае около 4-5 минут). Так что активно трудиться там всего ничего, но на кухне постоять-посидеть придется.
Подумалось… а может у вас в наличии как раз такая вафельница, которая жарит на много быстрее. Тогда вам повезло и вы уж не смотрите на мое время, а ориентируйтесь на свою электровафельницу.
Я как-то пробовала у подруги вафли, приготовленные в современной электровафельнице… Ну не то! Спрашивайте у мам, бабушек и тёть именно такие, старые, советские тяжеловесы. Причем они, по моему, вечные! Лично я выпросила у свекрови. У моей мамы тоже в наличии, но она сама для нас частенько жарит, что всегда радует!
Я дам вам два рецепта, а вы уж думайте сами, решайте сами какие выпекать. Лично мне хороши и те и другие. Дети тоже любят оба варианта.
Сохранить этот рецепт:
Хотите сохранить себе этот рецепт?
Выберите, куда:
- Общ.\актив. время готовки: \
- Рейтинг:
5 / 5 4 отзыва Подробнее о рейтинге
★★★★★
4
Оцените рецепт
- Количество порций: 25 порций
- Калорийность (100g): 401 ккал
- Стоимость: средняя стоимость
Ингредиенты:
- Мука пшеничная – 80 г
- Масло сливочное – 130 г
- Сахар – 100 г
- Яйцо куриное – 3 шт.
- Сметана – 1 ст.л.
- Ванильная эссенция – по желанию
- Мука пшеничная – 60 г – Вариант 2.
- Мука ржаная – 40 г – Вариант 2.
- Яйцо куриное – 2 шт. – Вариант 2.
- Масло сливочное – 80 г – Вариант 2.
- Кефир – 140 г – Вариант 2.
- Сахар – 80 г – Вариант 2.
- Соль – 2 щепотка (-и) По 1 для обоих вариантов.
Приготовление: Шаг 1
Поскольку моя электровафельница нагревается довольно таки медленно, то мой первый шаг будет – включить ее, а вы уже ориентируйтесь на свою.
Сливочное масло растопить, я это делаю в микроволновой печи. Тесто делать довольно быстро, оно не требует никакого долгого взбивания и тому подобного.
Сначала первый, основной вариант, по рецепту моей мамы:
Яйца М размера,это около 67 грамм каждое.
В миску вбиваем яйца, добавляем щепотку соли, пару капель ванильной эссенции и сахар. Если вы не особый сладкоежка, то хватит даже 80 граммов, я добавляю не меньше 100 граммов. Ну а если любите сладкие вафли (но это получается точно не приторно), то пусть будет 120 грамм.
Добавлять дополнительно сахар лучше в самом конце, когда тесто готово – просто его попробовать или же когда испечете первую вафлю. Так даже надежней – сразу будет понятно нужна ли вам дополнительная сладость. Хорошенько перемешать смесь, практически до растворения сахара.
Шаг 2
Далее добавляем ложку сметаны и вливаем масло. Хорошенько перемешиваем.
Пришло время муки. Просеивать ли ее? Можно и желательно, но не обязательно. Просто после просеивания вы будете уверены, что в тесто точно не попадет какой нибудь случайный мусор или комочки муки, всё будет белым и воздушным. Хорошенько замешать тесто, можно ложкой, вилкой или миксером. Оно получается не особо жидким и довольно медленно стекает с ложки.
Шаг 3
Если ваша электровафельница нагрелась (если у вас нет какой нибудь загорающейся или наоборот лампочки) проверьте так же, как вы проверяете утюг – быстро дотроньтесь мокрым пальцем. Зашипит – нагрета – самое время начинать выпекать.
На середину выкладываем ложку теста и закрываем вафельницу. Подождите хотя бы секунд 30-40 и приоткройте ее. После такого времени моя вафля уже сформировалась, но зарумянится она только минуты через 4, а то и 5. Вы же ориентируйтесь на румяность своей вафли, просто периодически приоткрывайте вафельницу и заглядывайте.
Шаг 4
Мы с братом очень часто помогали маме скручивать вафли. Это надо делать быстро, но они то горячие! Сколько себя помню, я при скручивании просто сильно дула себе на пальцы. Сейчас мне уже не так горячо, как казалось в детстве и я спокойно ее скручиваю и фиксирую вилкой, а сама уже выкладываю следующую порцию теста.
Шаг 5
Вторая версия вафель тоже очень вкусна. Немного другие вкусовые оттенки, но точно так же хрустяще, сладко и вкусно.
С тестом всё точно так же, как и в первом варианте – просто перемешать все ингредиенты (помечены как вариант 2). Опять же, оно получается не жидким, не особо быстро стекающим с ложки.
Шаг 6
Жарим опять же точно так же, как и в первом варианте. Они немного, но не сильно, отличаются по внешнему виду из за присутствия ржаной муки. Но я все равно делаю их другой формы. Например, если те были скручены рожком, то эти будут трубочкой.
Какое отличие во вкусе? По мне, так ржаная мука придает этакий ореховый оттенок и даже какой то аромат меда… Ну,это мне так кажется 🙂 В общем, они восхитительные! Приятного вам чаепития!
Категории: Рецепты вафель в вафельнице, Рецепты выпечки: простые рецепты на каждый день, Рецепты повседневные, Рецепты сладостей, Что приготовить на полдник
Автор: OlgaKСохранить этот рецепт:
Хотите сохранить себе этот рецепт?
Выберите, куда:
Вам могут понравиться эти рецепты?
Автор: OlgaK
Вафли в вафельнице хрустящие классические рецепт с фото ФотоРецепт.
ruПожалуй, ароматнее и вкусней, слаще и аппетитней домашней выпечки и десертов быть ничего не может. Любимые сахарные вафли из домашней электрической вафельницы, просто вне конкуренции. Их можно есть как без начинки, так и с кремом, мороженым или вареньем, сгущённым молоком или белковой меренгой. Это универсальный продукт, вкусное бюджетное блюдо, которое готовится быстро и просто. А рецепты домашних вафель регулярно украшают переменчивую кулинарную моду.
СОДЕРЖАНИЕ
- Рецепт классический с пошаговыми фото
- Вафли на минералке и молоке
- Домашнее печенье в вафельнице
- Венские вафли
- Трубочки с масленым кремом
- Лимонные вафли
- Постные вафли в вафельнице
- Рецепт на йогурте
- Овсяные вафли
- Яблочно — коричные домашние вафли
- Сырные вафли на сметане, не сладкие
- Рецепт с цукатами
- Вафли с кокосом – стаканчики для мороженого
- Видео рецепт
Категория: Пирожные, десерты Время приготовления: 30 мин Калорийность на 100 г: 377 ккал
Жиры: 18,33 г
Белки: 7,01 г
Углеводы: 45,28 г
Ингредиенты:
- Яйца — 5 штук
- Сахар — 0,5 — 1 стакан
- Мука — 1,5 стакана
- Масло или маргарин — 180 гр
Как приготовить вафли в вафельнице
1. Куриные яйца помыть с мылом, разбить в чашку. Всыпать сахар.
2. Взбить яйца с сахаром до однородной массы.
3. Маргарин или сливочное масло растопить. Немного остудить.
4. Смешать яичную смесь с маргарином (маслом).
5. Постепенно, небольшими порциями, всыпать муку в тесто.
6. Перемешать. Консистенция теста получится, как у сметаны.
7. Разогреть вафельницу. Налить чайную ложку, закрыть. Выпекать 2-3 минуты.
8. Свернуть вафлю трубочкой, пока она еще теплая. По желанию, наполнить кремом или вареным сгущенным молоком с помощью кондитерского шприца.
Вкусные домашние вафли готовы
Приятного аппетита!
Вафли в вафельнице рецепты
Вкусные домашние вафли рецепт которых всегда храниться в тумбочке с остальными кулинарными записями, можно приготовить в любой момент. Доставайте вафельницу и давайте вспомним, как же приготовить, этот изумительный десерт.
Вафли тонкие в вафельнице
• Маргарин – 1 пачка (200 гр).
• Мука – 1 стакан (200 гр).
• Сахар – 1 стакан (200 гр).
• Яйца – 4-5 штук.Такие вафли пекутся ещё в вафельнице советских времён, а данному рецепту минимум лет так 25. Проверен он уже и перепроверен, так что не сомневайтесь, а лучше опробуйте. И так, начнём с того, что перетрём в однородную смесь, маргарин и сахар. Почему именно маргарин? Да потому что с маслом они получаются не достаточно хрустящими, хотя это дело вкуса. Но в этот раз мы всё же берём пекарский столовый маргарин.
Когда смесь готова, добавляем яйца, лучше по одной штуке, чтобы было легче перемешивать. Потихоньку, после яиц, всыпаем тонкой струйкой муку, хорошо замешиваем. У нас выходит тесто, жидковатое, но не настолько, чтобы стекать по краям, когда вафельница сильно сжата (прижимаем верх и низ створок вафельницы). Теста лить нужно чуть-чуть, чтобы оно по краям не выливалось вам на рабочую поверхность.
Готово, пока они горячие, сверните их в трубочки, а наполнить можно масляным, заварным, белковым кремом, или просто мороженым. Подавать с кофе.Домашние вафли на минеральной воде и молоке
• Молоко – 1 стакан (200 грамм).
• Мука – 1 стакан (200 грамм).
• Масло сливочное – 100 грамм.
• Минералка – 100 грамм.
• Сахар – по вкусу, от 50 до 100 грамм.
• Яйца – 2 штуки.
• Разрыхлитель – 0,5 чайной ложки.
• Соль – на кончике ножа.
• Ванильный сахар – по вкусу (по рецепту 1 пакетик).Отделяем белки от желтков, в отдельной большой миске перемешаем желтки с сахаром, сливочным маслом и солью, ванильным сахаром. Сахар должен растаять, поэтому возьмем миксер или вручную всё перемешаем до однородной массы.
В другой ёмкости нужно перемешать до однородного состояния молоко с разрыхлителем и мукой. Смешаем содержимое двух тарелок, вымешаем ложкой, а затем вольём минералку, снова перемешиваем.
Хорошо взбиваем белки, чтобы они превратились в густую пену, добавляем их в тесто и перемешиваем, пока смесь не станет однородной. Выпекаем толстые и пушистые вафли, подаём с мёдом и чаем.Домашнее вафельное печенье в вафельнице
• Маргарин – 1 упаковка (200 гр).
• Сметана жирная – 1,5 столовых ложки.
• Сахар – 100-150 гр.
• Мука – 1,5 стакана (300 гр).
• Яйца – 3-4 штуки.
• Ванильный сахар – 0,5 пакетика.
• Сода – 1 чайная ложка.
• Уксус – погасить соду.
• Соль – 0,5 чайной ложки.
• Сок лимонный – 1 столовая ложка.
• Пудра сахарная – 2 столовых ложки.
• Корица – на кончике ножа, по желанию.
И так, наши домашние вафли можно сделать в виде печенья. Это достаточно вкусно, относительно просто, сытно, ароматно, да и вообще, кто может отказаться от сахарных вафель? Всё начинается, как обычно: желтки в миске мы взбиваем с сахаром и ванилью, пока сахар не растворится полностью. Масса станет в итоге пышной. Маргарин нужно растопить и немного остудить, чтобы, добавляя его в желточно — сахарную массу, яйца не сварились. Перемешаем всё на средней скорости, или же вручную до однородности, в конце добавляем сметану и снова перемешиваем несколько минут.
Соду гасим уксусом, добавляем немного лимонного сока, вливаем в миску с тестом, перемешиваем. Просейте муку и добавляйте её по небольшим порциям в массу, перемешивая ложкой. Тесто для вафельного печенья получится не такое жидкое, как для оладий, немного гуще.
Вафельницу смазать подсолнечным маслом, и выпекать печенье по 2 минуты с каждой стороны. Когда вафли будут ещё горячими, посыпайте их корицей с сахарной пудрой, подавайте с чаем и малиновым джемом.Вафли «Венские» домашние
• Мука – 1,5 стакана (300 гр).
• Сливочное масло – 200 гр.
• Сметана жирная – 4 столовых ложки.
• Сахар – чуть меньше 1 стакана, 120-150 гр.
• Уксус – чтобы погасить соду.
• Сода – 0,5 чайной ложки.
• Яйца – 2-3 штуки.
• Сливки – 1 стакан (20 гр).
• Цедра лимона – если любите, по вкусу.
• Крахмал картофельный – 1 чайная ложка.
• Ванильный сахар – 0,5 пакетика.
• Соль – на кончике ножа (щепотка).
Взбиваем яйца с сахаром, пока он не раствориться полностью в массе, и перестанет хрустеть под ложкой. Растопленное сливочное масло, не горячее, нужно влить к яйцам и сахару, перемешать. Добавляем сливки и сметану, соль и ванильный сахар, лимонную цедру, всё тщательно перемешаем.
Муку просеять, добавить в неё крахмал, смешать с тестом. Когда масса станет однородной, добавляем гашенную уксусом соду, перемешиваем. Тесто готово, его нужно наливать в форму, и давать немного времени вафлям подрумянится и обзавестись аппетитной корочкой. Подавать со сгущённым молоком или кремом, на его основе.Домашние вафельные трубочки с масленым кремом
• Сливочное масло – 400 гр.
• Мука – 200 гр.
• Сливки – 1 стакан (200 гр.)
• Крахмал – 1 столовая ложка.
• Яйца – 5 штук.
• Сахар – 100 гр.
• Соль – щепотка.
• Сгущённое молоко – 1 стакан (200 гр.)
Яйца достаём из холодильника и даём им немного дойти до комнатной температуры. Далее в отдельную миску кладём белки и желтки. Желтки будем взбивать с солью и сахаром до полного их растворения. Растапливаем сливочное масло, добавляем его слегка охлаждённым в яичную смесь, перемешиваем до однородности.
Просеем муку, добавим в неё крахмал и соду, погашенную уксусом. До пышной пены взбиваем белки, отдельно – сливки. Смешиваем сливочную и белковую пену, добавляем к маслу и желткам, перемешиваем. Затем медленно и постепенно вводим муку и тоже перемешиваем, чтобы тесто было без комочков. Через минут 20-30 можно вливать тесто в вафельницу и делать вкусные вафли. Сворачивайте их сразу же трубочкой, пока горячие.
Для крема нужно просто взбить сгущённое молоко и масло до однородного состояния, крем немного вспенится и станет воздушным, им и наполните трубочки, которые замечательно подходят к кофе.Домашние лимонные вафли
• Мука – 1 стакан (200 грамм).
• Сливочное масло – 70 грамм.
• Яйца – 4-5 штук.
• Сахар – полстакана (100 грамм).
• Сметана – 1 стакан (200 грамм).
• Лимонный сок – концентрат 1 чайная ложка.
• Лимонная цедра – пол чайной ложки.
Следует начинать готовить домашние вафли с взбивания сахара с яйцами до однородной массы. Далее кладём сметану, цедру и лимонный сок, по немножко добавлять начинаем муку и перемешиваем, чтобы не было ни комочка. Масса получается пышной и ароматной. Ей нужно немного остыть и постоять, затем можно выпекать. И подавать их с чаем и меренгой.Домашние постные вафли в вафельнице
• Мёд – 2 столовых ложки
• Мука – 1 стакан (200 гр.)
• Фруктовый сироп – 6 столовых ложек
• Чай – 200 гр.
• Подсолнечное масло – 50 гр.
В горячем чае необходимо растворить фруктовый сироп и жидкий мёд. Туда же добавляем подсолнечное масло. Просеиваем муку и по чуть-чуть добавляем её в чай, хорошо перемешиваем, тщательно. Тесто готово, можно выпекать вкусные постные вафли, подавая их с фруктами, чаем.Вафли на йогурте
• Мука – 1,5 стакана (300 грамм).
• Йогурт фруктовый, ягодный или без наполнителей – 1,5 стакана (300 грамм).
• Сливочное масло – 140 грамм.
• Яйца – 2 штуки.
• Сахар – полстакана (100 грамм).
• Разрыхлитель – 1,5 чайные ложки.
Миксером или венчиком нужно взбить немного размягчённое сливочное масло с сахаром, когда масса будет почти однородной, добавляйте яйца, по 1 штуке. Продолжаем взбивать, превращая смесь в тесто, добавляем йогурт. Муку просеять через сито и смешать с разрыхлителем, после чего по чуть-чуть добавлять в тесто, не переставая смешивать ингредиенты. В итоге у нас выйдет тесто, по консистенции напоминающее жирную сметану. В вафельнице выпекать нужно десерт по 3-4 минуты, до золотистого цвета. Подавать с ягодами и свежевыжатым соком.Домашние вафли овсяные
• Хлопья овсяные – 150 грамм.
• Мука – 0,5 стакана (100 грамм).
• Вода – 200 миллилитров (1 стакан).
• Минералка – 100 миллилитров (0,5 стакана).
• Разрыхлитель – 2 чайные ложки.
• Сахар коричневый – 50 грамм.
• Подсолнечное масло – 0,5 стакана.
• Какао – 2 чайные ложки.
В первую очередь запарим в стакане горячей воды овсяные хлопья, оставим, пока не разбухнут до полуготовности. Тем временем просеем муку с какао через сито, добавим разрыхлитель и сахар, перемешаем. Затем, уже остывшую овсяную кашу, нужно смешать с мукой и какао, после влить указанное количество подсолнечного масла. Перемешать, пока масса не станет однородной. В массу вливаем минералку и тщательно перемешиваем тесто, оно на выходе будет выглядеть, как жирная сметана. Выпекать вафли в вафельнице и подавать их с мёдом, кофе.Яблочно — коричные домашние вафли
• Яблоки – 1 штука, крупного размера.
• Мука – 400 грамм (2 стакана).
• Яйца – 3 штуки.
• Молоко – 0,5 стакана.
• Сахар – 4 столовых ложки.
• Разрыхлитель – 2 чайные ложки.
• Соль – щепотка.
• Корица – 2 чайные ложки.
• Масло подсолнечное – четверть стакана.
В первую очередь нужно разделить желтки и белки, взбивать будем желтки, добавлять в них тёплое молоко, сахар, соль, просеянную муку с разрыхлителем, корицу. Всё тщательно перемешать, взбить. Затем влить масло, снова перемешать, оставить.
Взбиваем до густоты яичные белки, затем вводим их в тесто, перемешиваем. Очищаем яблоко, нарезаем его и пюрируем. Добавляем в тесто, перемешиваем. Затем тесто наливаем в вафельницу и готовим чудесный десерт, полезный и вкусный, подаём с тёплым молоком или какао.Домашние сырные вафли на сметане, не сладкие
• Крупа манная – 100 грамм.
• Мука – 1,5 стакана (300 грамм, можно немного меньше).
• Яйца – 3 штуки.
• Сметана средней жирности – 1,5 стакана (300 миллилитров).
• Соль – щепотка.
• Подсолнечное масло – 80 грамм.
• Разрыхлитель – 1,5 чайные ложки.
• Твёрдый сыр – 100 грамм.
В первую очередь нужно залить сметаной манную крупу, чтобы она набухла и стала мягче. В отдельной миске манку помещаем в сметану, перемешиваем и оставляем на 1 час. Затем вбиваем яйца, добавляем подсолнечное масло, всё тщательно перемешиваем и взбиваем.
Сыр натереть на крупной тёрке, добавить его к подготовленной массе, замешивать густоватое тесто. В вафельницу теста нужно класть не менее 2 столовых ложек, чтобы продукт на выходе получился пышный и вкусный. Подавать на завтрак, с ветчиной и зеленью.Вафли в вафельнице с цукатами
• Мука – 0,5 стакана (100 грамм).
• Крахмал – 0,5 стакана (100 грамм).
• Сахар – 150 граммов.
• Соль – 1 щепотка.
• Сахарная пудра – 1 чайная ложка.
• Зерновые хлопья – 50 грамм.
• Цукаты – по вкусу и желанию.
• Ванильный сахар – 0,5 пакетика.
• Разрыхлитель – 2 чайные ложки.
• Яйца – 3 штуки.
• Сливочное масло – 1 пачка (200 грамм).
Вафли по данному рецепту получаются хрустящими, а благодаря разнообразным цукатам – сладкие и ароматные. Взбиваем яйца с сахаром, ванильным сахаром и солью, пока сухие ингредиенты полностью не растворятся. Затем добавим немного размягчённое сливочное масло, перемешаем.
Просеиваем муку с крахмалом, добавляем в них разрыхлитель, вводим смесь в взбитые яйца, тщательно перемешиваем, добавляем хлопья, снова перемешиваем. Затем мелко нарубим цукаты, вводим в тесто, если думаете, что не угадали с консистенцией, найдите в интернете подобные рецепты с фото. Выпекаем в предварительно разогретой вафельнице. Подавать с кофе или соком.Видео рецепт «Вафли в вафельнице»
Классические вафли в вафельнице
Если у вас есть вафельница, то приготовить дома классические вафли несложно. А вафли — отличный завтрак для чего-то другого.
Перейти к рецепту
Одним из любимых блюд мальчика из категории «завтрак на ужин» являются блины. И хотя мы делаем их часто, иногда нам хочется чего-то другого. Итак, в один из таких вечеров я предложил вместо этого вафли. Тайлер сначала не был в восторге от этого, но потом смирился, когда ему пришлось помогать мне заливать ингредиенты в миксер и смотреть, как я их готовлю.
Нам подарили вафельницу на свадьбу, и мы пользовались ею несколько раз. Я на самом деле склонен забывать о нем, потому что он глубоко в нижнем шкафу. Но если у вас есть вафельница, это очень просто! Я считаю, что этот рецепт пришел с моей вафельнице. Для меня отличная вафля – это начинка.
Не ведитесь на пижамы, мы ели их на ужин…. у мальчиков только что был пижамный день!!Это так просто. Просто высыпьте все ингредиенты в миску и перемешайте. Я использую стационарный миксер, просто потому что мне так удобнее, но вы можете использовать и обычный электрический миксер. Я никогда не пробовал смешивать вручную, поэтому не знаю, насколько хорошо это работает.
Каждая вафельница немного отличается, поэтому перед запуском убедитесь, что знаете, как пользоваться своей. Мой должен быть в правильных настройках, чтобы хорошо работать. Если она слишком низкая, вафля треснет, когда мы попытаемся снять ее с плиты, а если слишком высокая, то подгорит.
Шаг за шагом
Ингредиенты для классических вафель
- 2 стакана муки общего назначения
- 2 ст.л. сахарного песка
- 1 ст.л.0020
- 1 3/4 стакана молока
- 6 столовых ложек растительного масла
- 2 яйца
Подготовка
В большой миске смешайте все ингредиенты для вафель. Взбейте электрическим миксером, пока тесто не станет гладким.
Дайте тесту отдохнуть 5 минут, пока вы разогреваете вафельницу. Настройка 3-4 (из 5), как правило, хорошо работает для меня, но все они разные.
Вылейте 1/2 стакана теста на центр нижней решетки вафельницы. При необходимости равномерно распределите шпателем.
Закройте крышку вафельницы. Если у вас будет как у меня, загорится красный свет. Как только загорится зеленый индикатор или любой другой индикатор вашей вафельницы, откройте ее и осторожно извлеките вафли из машины. Повторяйте с оставшимся тестом, пока не будут готовы все вафли. Подавать теплым с желаемой начинкой, такой как масло, кленовый сироп, фрукты и т. д.
Рецепт
Первоначально опубликовано: 18 сентября 2016 г.0014 Вафли
Если у вас есть вафельница, то приготовить дома классические вафли очень просто. А вафли — отличный завтрак для чего-то другого.
Время приготовления 30 минут
Всего времени 30 минут
Курс:
Завтрак
Кухня:
Американский
Ключевое слово:
Вафли
Серв: 6 Waffles
5 Из 12 голосов
- 2. 2CAS 2CAS
5 из 12 голосов 9000
- 2CAS 9000 2. мука общего назначения
- 2 ст.л. сахарного песка
- 1 столовая ложка разрыхлителя
- 1 чайная ложка соль
- 1 3/4 стакана молока
- 6 ст. Миксер
Вафельница
Поместите ингредиенты в большую миску и перемешивайте, пока они не станут однородными и однородными
Дайте тесту постоять 5 минут перед использованием
Разогреть вафельницу на режиме 3
Вылить 1/2 стакана теста в центр нижней решетки и равномерно распределить его лопаточкой
Закрыть крышку вафельницы, индикатор загорится красным
3
Когда индикатор загорится зеленым, вафля готова
Откройте крышку и осторожно извлеките выпеченную вафлю
Повторите с оставшимся тестом
Нажмите на кнопки ниже, чтобы поделиться и распечатать этот рецепт
Pin RecipePrint Recipe
Пищевая ценность
Вафли
Количество на порцию (1 шт. )
Калории 349 Калории от FAT 153
% Ежедневная стоимость*
Жир 17G 26%
Насыщенный жир 12G 60%
Холестерил.
Калий 360 мг 10%
Carbohydrates 40g 13%
Fiber 1g 4%
Sugar 7g 8%
Protein 8g 16%
Vitamin A 195IU 4%
Кальций 182 мг 18%
Железо 2,4 мг 13%
* Суточная норма в процентах основана на диете на 2000 калорий.
Вся информация о питании основана на расчетах третьих лиц и должна рассматриваться как приблизительная. Фактическое содержание питательных веществ будет варьироваться в зависимости от используемых торговых марок, методов измерения, размеров порций и многого другого.
420 акции
Рецепт вафель (с видео) | Allrecipes
Что вы думаете об этом рецепте? Поделитесь своим опытом, чтобы помочь другим.
Самый полезный положительный отзыв
Рейтинг: 5 звезд
17.09.2005
Это отличная, простая и простая вафля. Моя вафельница не использовалась буквально 10 лет. Сегодня утром хотел попробовать что-то новое из основных ингредиентов, которые, как я знал, были у меня на кухне. Первая вафля не получилась, потому что я использовал недостаточное количество теста – моей вафельнице требовалось около 2/3 стакана на каждую – но после этого они были идеальными. Для тех, кто новичок в приготовлении вафель, вот хороший совет, который я использовал, чтобы знать, когда они готовы, без необходимости постоянно открывать утюг, чтобы смотреть (что может испортить вафли, если они все еще мягкие) … Это делается, когда вафли перестают выпускать шлейфы пара по краям утюга. (Это также обычно делается, когда он перестает прилипать к утюгу.) Обязательно сделаю это снова – возможно, завтра!
Подробнее
Полезно (1163)Самый полезный критический обзор
Рейтинг: 1 звезда
01.04.2004
Это был худший рецепт вафель, который я когда-либо пробовал. Я внес коррективы, предложенные предыдущими рецензентами, и они все равно оказались на вкус картонными. В моей семье они никому не нравились.
Подробнее
Полезно (38)5134 Рейтинги
- 5 звезд: 3649
- 4 звезды: 934
- 3 звезды: 248
- 2 звезды: 141
- 1 звезда: 162
Рейтинг: 5 звезд Моя вафельница не использовалась буквально 10 лет. Сегодня утром хотел попробовать что-то новое из основных ингредиентов, которые, как я знал, были у меня на кухне. Первая вафля не получилась, потому что я использовал недостаточное количество теста – моей вафельнице требовалось около 2/3 стакана на каждую – но после этого они были идеальными. Для тех, кто новичок в приготовлении вафель, вот хороший совет, который я использовал, чтобы знать, когда они готовы, без необходимости постоянно открывать утюг, чтобы смотреть (что может испортить вафли, если они все еще мягкие) … Это делается, когда вафли перестают выпускать шлейфы пара по краям утюга. (Это также обычно делается, когда он перестает прилипать к утюгу.) Обязательно сделаю это снова – возможно, завтра!
Оценка: 5 звёзд
28.03.2006
Хороший рецепт, тем более, что я могла приготовить его накануне вечером. Я немного изменил его, отделив яйца и взбивая белки, пока они не стали легкими и пушистыми, прежде чем смешать остальные ингредиенты. Я также удвоил количество сахара и ванили, как было предложено, и добавил щепотку корицы и мускатного ореха. Вкусный!
Участник Allrecipes
Рейтинг: 5 звезд
15.11.2002
Это ОТЛИЧНЫЕ вафли. Моим детям и мужу они очень понравились. Они приятные, легкие и приятные на вкус. Легко сделать. Насчет обзора, в котором говорится, что у них слишком много пищевой соды — упс. Рецепт требует выпекания ПОРОШКА, и если вы используете марку Rumford, у вас совсем нет неприятного вкуса (это также полезнее). Просто предупреждение для тех, кто может не попробовать рецепт, основанный на этом обзоре. Это мой новый рецепт вафель.
Рейтинг: 5 звезд
23.02.2006
Фантастика!!! Трудно найти такой пушистый легкий рецепт с использованием цельнозерновой муки, но это он! Я разрезала масло пополам до 1/4 стакана, использовала цельнозерновую муку вместо белой, удвоила ваниль, добавила щепотку корицы. Я начал использовать растопленное масло для масла, очень хорошо, все говорят, что это лучшие вафли.
Рейтинг: 4 звезды
04.11.2008
ОМГ!! Масло вообще НЕ нужно. Хотите знать, как я знаю? Я диц с 5 маленькими детьми, и все они сегодня вне школы, скандируя “Вафли! Вафли!” так что я исправляю вафли и я случайно пропустил масло. Я не осознавал этого, пока не удивился, почему мое масло закончилось на прилавке через час. Они получились замечательные! Откажитесь от масла, сэкономьте калории и сэкономьте деньги. Вы цены на нефть в последнее время?!
Рейтинг: 5 звезд
24.01.2006
Этот рецепт я сделала в блендере. Это было так хорошо. Я побрызгал на вафельницу антипригарным кулинарным спреем и без проблем снял вафли. То, что мы не ели, я заворачивал в вощеную бумагу и хранил в пакете для заморозки, чтобы в течение недели поджаривать.
Рейтинг: 5 звезд
30. 05.2003
Вкуснятина! Отличные вафли! Делала точно по рецепту, но добавила 1/2 ч. корица. У меня сверху масло, свежая черника и малина, и немного теплого кленового сиропа. Спасибо за рецепт!
Оценка: 5 звезд
03.08.2008
У меня есть бельгийская вафельница, и я всегда использовала смесь тети Джемаймы в коробках в качестве теста для вафель. Сегодня я стал предприимчивым, заменив смесь тети Джемаймы этим рецептом. Я была осторожна с разрыхлителем, а не содой. Это был успех! До свидания, тетя Джемайма. В зависимости от вашего пристрастия к сладкому, вы можете добавить в смесь еще одну столовую ложку сахара. Я никогда не довольствуюсь простыми вафлями. Я люблю делать яблочные вафли с корицей или бананово-ореховыми вафлями. Для яблочных вафель с корицей добавьте в смесь одну чашку яблочного соуса и 1 столовую ложку корицы. Вы также можете добавить в тесто еще одну или две столовые ложки муки, потому что яблочный соус делает тесто жидким. Для бананово-ореховых вафель поместите 8 унций грецких орехов и два спелых банана в кухонный комбайн и перемешайте, пока бананы не превратятся в пасту. Добавьте орехово-банановую смесь в тесто для вафель. И яблочно-коричные, и бананово-ореховые вафли будут вкусными, и вы поразите своих домочадцев и соседей чудесными запахами из вашей кухни.
Оценка: 5 звезд
11.02.2003
напоминает мне эго, только лучше и пушистее. Я добавила вдвое больше сахара и ванили. Плюс я добавила корицу. Очень хорошо, разогреть в тостере после заморозки. и я не знаю, что сделал один из людей, которые оценили этот рецепт, но для меня он не был похож на пищевую соду, я оставил смесь в холодильнике на ночь и взбил, прежде чем ставить утюг.
Оценка: 4 звезды
13.08.2012
Я не хотела использовать в этом рецепте полстакана растительного масла, я разрезала его пополам и заменила четверть стакана домашнего яблочного масла. В остальном я строго следовала рецепту. Когда тесто было замешано, оно было довольно жидким. Мне нужно было добавить еще полстакана муки, тогда все было идеально. Вафли красиво набухли, были хрустящими снаружи и нежными внутри, даже при дополнительном перемешивании, необходимом для добавления большего количества муки. ОТЛИЧНЫЙ базовый рецепт вафель. Четыре с половиной звезды для меня из-за дополнительной необходимой муки.
Рейтинг: 5 звезд
21.01.2006
ВАУ!!! Этот рецепт вафель был великолепен. Как и другие, я удвоил количество сахара и ванильного экстракта. Я также использовала сливочное масло вместо масла, так как это было все, что у меня было под рукой. Первый раз делала по рецепту без корицы. Во второй раз я сделал это С корицей (как предлагали другие), и это придало ему гораздо больше характера, если хотите. Корица ДЕЙСТВИТЕЛЬНО придала вафле что-то особенное. Я использовал 1 т корицы и теперь всегда буду делать это с корицей. Эти вафли хрустящие снаружи и толстые и мягкие внутри. Для этих вафель я использовал бельгийскую вафельницу Waring Pro (установленную на 4). Этот рецепт представлен как есть, но он также послужит отличной «базой», если вы захотите добавить в смесь чернику, бананы или что-то еще. +! Спасибо, что поделились этим!
Оценка: 5 звёзд
18.08.2009
Я сделал это уже дважды. Один раз со взбитыми яичными белками (я подумал, что с тем же успехом могу взбить их, ожидая, пока вафельница нагреется), и один раз с обычным взбитым яйцом. Оба были очень вкусными и хрустящими. Взбивание белков придало ему очень воздушную хрустящую корочку, но в рецепте это действительно не требовалось. Точное соблюдение рецепта дало хрустящую снаружи / более нежную внутреннюю текстуру, которая мне очень понравилась. Замечательный рецепт!
Рейтинг: 5 звезд
19.08. 2008
Очень хорошо и просто. Я считаю, что взбивание яиц до пышности — это хитрость, позволяющая сделать эти вафли красивыми и хрустящими. Меньше хлопот, чем взбивать яичные белки отдельно, и эти вафли получаются именно такими, как я хотела. Буду использовать этот рецепт с этого момента. Спасибо! 🙂
Рейтинг: 1 звезда
01.04.2004
Это был худший рецепт вафель, который я когда-либо пробовал. Я внес коррективы, предложенные предыдущими рецензентами, и они все равно оказались на вкус картонными. В моей семье они никому не нравились.
Оценка: 5 звезд
26.01.2011
получилось очень хорошо, за исключением первой партии, которая прилипла к вафельнице, не знаю почему
Оценка: 4 звезды
22.01.2011
I Я делал это несколько раз и узнал, что чем больше я взбиваю яйца, тем они легче и пушистее (даже до 5 минут, пока они не станут очень жесткими, а затем сложите их). Я использую оливковое масло и добавляю 2-3 столовые ложки молотых семян льна, вкус которых не ощущается. Они все еще немного пресные, так что я буду пробовать что-то новое по ходу дела. Думаю, в следующий раз я заменю половину белого цветка цельнозерновой мукой и посмотрю, что получится. Очень простой рецепт, который я буду продолжать использовать и импровизировать по ходу дела.
Оценка: 5 звезд
06.03.2011
Отличный рецепт, по которому получаются пышные и вкусные вафли. Как и другие, я сделал несколько модификаций. Сначала я удвоила количество сахара и ванили и добавила корицу. Во-вторых, я использовала пахту вместо молока (тот же размер). Наконец, взбив яйца до пышности, я смешал все влажные ингредиенты в одной миске, а все сухие ингредиенты в другой, большей миске. Затем я сложил влажные ингредиенты в сухие ингредиенты втрое, а затем дал тесту отдохнуть около 20 минут перед использованием. По этому рецепту получилось 8 бельгийских вафель. Все вымыли свои тарелки и захотели секунд (это почти никогда не случается с моими детьми). Этот – хранитель. Спасибо!
Рейтинг: 5 звезд
13.01.2011
Я только что купил “новую” круглую вафельницу в комиссионном магазине, поэтому решил приготовить этот рецепт. Я использовал цельнозерновую муку, яблочное пюре для большей части масла и удвоил количество ванили и сахара. Я думал, что они вышли большими!! Остальное бросила в морозилку для быстрых вафель в тостере.
Рейтинг: 4 звезды
23.01.2011
Приготовила сегодня утром по этому рецепту, получилось отлично. Я немного изменил его, сделав 1/2 пшеничной муки и добавив только 1/4 стакана оливкового масла первого отжима. Я добавила немного свежей черники, и нам с мужем очень понравилось. У меня тесто получилось немного густым, но я уверен, что это потому, что я не добавила все масло. Я попробовал одну партию без черники, это было хорошо, но не очень вкусно. Думаю, это будет мой рецепт черничных вафель. Я буду делать это снова. Очень просто.
Оценка: 4 звезды
15.01.2012
Рецепт удался, НО разрыхлителя многовато, и мы его почувствовали.
Рейтинг: 1 зв. Тесто было вкусным, но когда оно было приготовлено, вкус разрыхлителя был несъедобным. Также он подрумянился, но не стал хрустящим, может быть, слишком много масла? Не буду пробовать это снова.
Оценка: 4 звезды
26.04.2011
Это были довольно хорошие текстуры. Я не согласен с теми, кто говорит, что двойная ваниль… сделала наши вафли забавными на вкус. Гораздо лучше с 1/2 ч. л. 🙂
Allrecipes Участник
Рейтинг: 1 звезда
05. 10.2004
Честно говоря, это был самый отвратительный рецепт вафель, который я когда-либо пробовал… они были сухими и имели очень отвратительный вкус даже с маслом и сиропом . Я бы не рекомендовал его никому другому.
Оценка: 5 звезд
14.02.2005
Отличные вафли! Хрустящие снаружи и нежные внутри. Даже лучше, чем рецепт, который я обычно использую, который тоже очень хорош! Я использовала половину цельнозерновой муки и обезжиренное молоко. Сделала тесто накануне вечером, поставила в холодильник, а утром мне оставалось только разогреть вафельницу. Так просто!
Рейтинг: 5 звезд
20.03.2011
Идеально идеально идеально! Действительно здорово! Мне они понравились – в них не было ванили (как это вообще происходит ??), поэтому я добавила в тесто чайную ложку корицы, ДЕЙСТВИТЕЛЬНО здорово. Я добавил 1/4 стакана сахара вместо 1 столовой ложки, потому что мои дети едят их без сиропа (слишком грязно), но текстура была ИДЕАЛЬНОЙ.
Рейтинг: 5 звезд
09.09.2011
Отличный рецепт, это рецепт Бетти Крокер. Я думал, что уже видел это раньше. Я использую его в течение многих лет. Это отличный рецепт ты.
Рейтинг: 5 звезд
01.07.2002
Отличный рецепт. Вафли получились легкими, воздушными, вкусными и довольно простыми в приготовлении. Победитель!
Рейтинг: 1 звезда
18.10.2011
Делала точно по рецепту, не понравилось. Мягкий, без вкуса, почти резиновый. Я не переваривал и не недоваривал их, просто мне это не нравилось. Никогда больше.
Оценка: 1 звезда
24.07.2011
Не могу поверить, сколько людей оценили этот рецепт на 5 звезд. Я следовал точно и был очень разочарован.
Рейтинг: 4 звезды
04. 04.2011
Простой в исполнении, хороший рецепт. Немного безвкусный даже с дополнительной ванилью, но масло и сироп решают эту проблему!
Оценка: 5 звезд
21.12.2016
Приготовила точно по рецепту. Что достигается внесением изменений в рецепт, а затем его оценкой в соответствии с конечным результатом с изменениями? Может быть, есть способ отфильтровать отзывы, основанные на том, относятся ли они к оригинальному рецепту. В любом случае, приготовленные по оригинальному рецепту, вафли получились идеальными. Легкие, воздушные, немного хрустящие по краям, очень вкусные!
Оценка: 1 звезда
24.03.2011
Я точно следовал инструкции. Они выглядели красиво, выйдя из железа, но у меня была одна несчастная семья, когда мы сели за стол. Все, что мы могли попробовать, это разрыхлитель. Это первый плохой отзыв, который я когда-либо давал, но он меня очень разочаровал. ..
Рейтинг: 1 звезда
31/01/2010
4 чайные ложки разрыхлителя – это ОЧЕНЬ много. Те рецензенты, которые говорят, что они горькие на вкус, пробуют разрыхлитель. В противном случае это был бы хороший рецепт.
Оценка: 1 звезда
05.09.2005
В этом рецепте слишком много разрыхлителя. Вероятно, это должна быть только 1 чайная ложка.
Оценка: 3 зв. Тем не менее, это не лучше, чем мой рецепт дрожжевых вафель, который шел с моей вафельницей. Это намного лучше. Добавьте 1/3 стакана сахара, и он будет на вкус как орех для теста. Проверьте это: http://www.food.com/recipe/good-night-waffles-202843
Рейтинг: 5 звезд
29.01.2011
“Лучшие вафли всех времен”!!!! Просто сделайте их такими, какие они есть!!!!!
Рейтинг: 5 звезд
16. 08.2008
Этот рецепт идеален! Вафли получаются воздушными внутри, хрустящими снаружи и очень вкусными. В этой вафле меньше калорий, чем в некоторых других рецептах, поэтому я попробовала ее, и мне приятно, что она имеет все вкусовые качества классических вафель. Это определенно не диетическая еда, но она примерно на 200 калорий меньше, чем другие рецепты, которые я пробовала, и находится в диапазоне калорий, который не нарушит мою диету полностью, если я урежу другие приемы пищи в течение дня. Я немного «оздоровился», используя яблочное пюре вместо масла, и это сработало хорошо, хотя вафли были не такими хрустящими. Спасибо, что разместили этот рецепт! Моя семья умоляет меня делать эти вафли каждый день!
Рейтинг: 5 звезд
25.01.2002
Вкуснятина! Я удвоила количество сахара и ванили. Это мой НОВЫЙ любимый рецепт вафель! Мои дочери любят это!
Оценка: 5 звезд
12. 05.2010
Я оценил этот рецепт на 5, но я использовал его как базовый рецепт и немного изменил его, чтобы сделать его более ароматным, как было предложено. Я добавил в молоко 1 столовую ложку белого уксуса и оставил на 5 минут, чтобы молоко «скисло» (пахта). Я использовал 1 1/2 стакана муки WW, 1/4 стакана зародышей пшеницы и 1/4 стакана кукурузной муки. Затем добавили 1/4 стакана яблочного пюре и 1/4 стакана масла, 2 упаковки спленды, 1 столовую ложку коричневого сахара и цедру лимона. Я использовал другие предложения и отделил яичные белки и сложил их в последнюю очередь. Я решил добавить свежую клубнику, которая у меня была. Был здоров и так хорош. Мои дети любили их.
Рейтинг: 5 звёзд
22.04.2011
Отличный рецепт вафель. Я удвоила количество сахара и ванили, получилось очень вкусно, добавляю черничного сиропа. Теперь ваши дети будут хотеть есть это все время.
Рейтинг: 5 звезд
18. 12.2004
Оооочень хорошо! Они замечательные – хрустящие снаружи и легкие и мягкие внутри. Я использовала растопленное сливочное масло вместо масла, 1/2 пшеничной муки, двойной сахар и ваниль, а также отдельно взбитые яичные белки, добавленные прямо перед приготовлением. Мой сын был поражен “пушистостью”! Вкус был замечательным, и все четверо детей и муж согласились. Я также добавила в тесто измельченные грецкие орехи (после того, как приготовила детей), а с нарезанными бананами и кленовым сиропом сверху я на небесах! Я удвоила рецепт, а остальное заморозила для школьных завтраков.
Allrecipes Member
Рейтинг: 1 звёзд
11.11.2005
Не нашёл ничего особенного в рецепте. Почувствовал, что это пустая трата денег, в следующий раз попробую что-то другое.
Рейтинг: 3 звезды
13.11.2011
Приготовила сегодня на завтрак. Вкус вафли был великолепен, но он не получился хрустящим, как я предпочитаю.
Рейтинг: 1 зв. Так мягко. Не тратьте свое время. Мои поиски отличного рецепта вафель продолжаются…
Оценка: 5 звезд
04.01.2011
Хороший базовый рецепт вафель. Я использовал 2/3 цельнозерновой муки и, вероятно, сделаю это снова. Белки я тоже взбивала отдельно, но не заметила, чтобы вафли были слишком пышными. Просто хороший рецепт. Спасибо!
Рейтинг: 1 звезда
06.10.2007
что делает это вафлей?!? Блины на вафельнице – это то, что ты любишь блины, знаешь рецепт!
Рейтинг: 5 звезд
09/26/2006
Отлично!!! Я использовал половину универсальной муки и половину цельнозерновой муки, и это было здорово !!! Замечательный рецепт!!
Оценка: 2 звезды
23. 03.2012
Эти вафли были легкими и пушистыми, но без вкуса. Безвкусно, я точно следовала рецепту, но они были безвкусными.
Оценка: 4 звезды
02.08.2011
Очень хорошие вафли. Я сделала их в обычной (не бельгийской) вафельнице, и они получились легкими, пушистыми и очень вкусными.
Оценка: 1 звезда
10.07.2010
Я приготовил этот рецепт точно так, как он говорит, за исключением того, что я последовал совету одного пользователя и разделил яичные белки, а затем сложил их. Я был почти уверен, что это сделает их легкие и хрустящие, но вместо этого почти в тот момент, когда они отрываются от вафельницы, они становятся сырыми. Я даже добавила корицу и дополнительный сахар, чтобы они не были бледными, но это не помогло. Эти вафли были не только сырыми, но и очень пресными.
Рейтинг: 4 звезды
14. 11.2010
Сливочное масло вместо растительного. масла и 1 ч.л. ванили. Заменил коричневый сахар на белый
Рейтинг: 5 звезд
10.01.2010
Как и другие, обнаружил, что это легко приготовить. Добавили корицу, имбирь и мускатный орех, так как мы любим здесь много специй, поэтому они всегда под рукой. Также удвоил количество сахара и ванили и добавил соль, чего я не делаю во многих рецептах, но, вероятно, это нужно любому продукту из теста. Текстура получилась идеальной: хрустящая снаружи, нежная внутри. Спасибо, что поделились OneShy!
Участник Allrecipes
Рейтинг: 5 звезд
11.02.2002
Отличный рецепт. Мне нравится, что я могу сделать это заранее и хранить его в течение недели!
Оценка: 4 звезды
13.12. 2007
Нам очень понравились эти вафли. Тем не менее, они были немного плотными… Я надеялся на что-то более пушистое. Хотя все равно вкусно. Я сделал больше и заморозит их для быстрых завтраков!
Рейтинг: 5 звезд
02.03.2014
Это ВЕЛИКОЛЕПНО… Делала их несколько раз методом взбивания яичного белка, пока сегодня просто не смешала все в блендере… Должна сказать, что оба раза получилось свежий и легкий… и почти идентичный. Я больше не буду тратить время на взбивание яичных белков! 😉
Рейтинг: 5 звезд
02.03.2011
отличный рецепт, но если у вас есть время, разделите яйца, вмешайте желтки согласно инструкции и взбейте с остальными ингредиентами. взбить белки в отдельной миске до мягких пиков. Аккуратно вмешайте в смесь в самом конце. Они станут намного пушистее. Я делал это несколько раз, и всем они понравились, но сегодня я решил добавить тертое яблоко, корицу и изюм, а также 1/4 стакана сырых отрубей. Дети заметили только яблоки и изюм. Спасибо за этот замечательный рецепт!
Allrecipes Member
Рейтинг: 1 звезда
18.07.2004
Густой и жевательный! Где свет и пушистость? Я все еще ищу окончательный рецепт вафли.
Оценка: 5 звезд
09.05.2011
Нашей Семье очень понравились эти вафли. Я использую цельнозерновую муку свежего помола. Я добавил 1/4 чайной ложки сухих активных дрожжей, и они были действительно хороши, это только придает им немного «солодового» вкуса. *** ОБНОВЛЕНИЕ *** Добавил 3/4 чашки тыквенного пюре, 1/4 чайной ложки корицы. , 1 доп. т сахара. ТЫКВЕННЫЕ ВАФЛИ должны были умереть!
Рейтинг: 1 звезда
08.04.2010
безвкусно.
Рейтинг: 5 звезд
24. 02.2014
Замечательный рецепт! Должен признаться, мне было лень доставать ручной взбиватель, чтобы взбить яйца (я просто очень хорошо взбил их вилкой), но, черт возьми, эти вафли были потрясающими. Они действительно были вкусными, и всем в моей семье они понравились. Что мне нравится, так это то, что в них не так много сахара, и поэтому они не кажутся ужасно сладкими, как некоторые вафли. Я приготовила полную партию и сохранила оставшиеся приготовленные вафли в холодильнике, а на следующий день положила их в тостер на завтрак, и я считаю, что на следующий день они были еще лучше хрустящими в тостере! Спасибо, что представили этот рецепт!
Оценка: 4 зв. Мужу очень понравились вафли (у меня их не было, я только сделала). Единственное, что мне не понравилось по сравнению с моим собственным рецептом, это то, что они были немного тонкими.
Allrecipes Участник
Рейтинг: 5 звезд
29. 05.2001
Мой муж и я любим делать эти вафли по воскресеньям утром. Они такие быстрые, вкусные и простые в приготовлении. Каждый раз они получаются идеальными.
Рейтинг: 4 звезды
05.01.2011
Я немного подправил. Я не очень люблю использовать растительное масло в рецептах. Я вырезала половину растительного масла, заменила его растопленным сливочным маслом, объединила их, а затем медленно вмешала жиры в тесто, чтобы они равномерно распределились. Благодаря этому вафли приобрели приятный маслянистый вкус. Я обнаружил, что они хорошо замораживаются, это находка для тех, кто ведет активный образ жизни, и их можно разогреть в тостере, как и любые купленные в магазине вафли. Они также хорошо подходят для бельгийских вафельниц. Отличный универсальный рецепт вафель.
Оценка: 5 звезд
20.12.2006
Воздушные, не слишком жирные и хрустящие снаружи. Полезный совет: при добавлении сахара больше, чем указано в рецепте (мы любим сладкое), взбейте яйца, снова взбейте с сахаром, пока сахар не растворится, затем добавьте оставшиеся ингредиенты. Это позволяет добавить сахар, чтобы тесто не прилипало к вафельнице. Добавьте щепотку корицы и кардамона. Мои дети даже не знают, что это за вкус. Я также использовал 1/2 стакана цельнозерновой муки грубого помола плюс 1/4 ст. молоко. Мммм…
Рейтинг: 5 звезд
20.01.2001
Сегодня утром у меня закончилась смесь для выпечки, поэтому я искала быстрый и простой рецепт, который понравится детям. Этот отвечает всем требованиям! Было легко перепутать, и мои дети просили секунды.
Рейтинг: 1 звезда
16.05.2010
Вкус был глухим и мало ароматным. Я бы не сделал снова.
Рейтинг: 4 звезды
18. 08.2013
Очень хорошо. Я добавила в тесто кусочки бекона, вкусно!
Рейтинг: 5 звезд
05.01.2014
Добавила немного корицы в этот рецепт, как написано. Вкусные вафли получились! Спасибо за отличный рецепт.
Рейтинг: 5 звезд
21.07.2013
Очень хорошо! Я добавил больше сахара (совсем немного, может быть, всего 4 т), потому что я не фанат сиропа. Наверное, не стоит, потому что мои дети любят сироп и кладут на них кленовый сироп! Я перепробовала МНОГИЕ рецепты, этот точно спасет. Я никогда не думал, что взбивание яичных белков отдельно до пушистости имеет большое значение, хотя я почти всегда использую рецепт, который требует этого. Мне нравятся рецепты, которые слегка сладкие, а не «яичные» на вкус. Этот отвечает всем требованиям. Секрет, если вам не нравится «мокрый» (мне все равно), заключается в том, чтобы наблюдать за своей вафельницей и узнавать ее. Не полагайтесь на то, что свет погаснет или включится. Если вам нравится более хрустящая корочка, и она все еще немного дымится, пока не открывайте ее. Вы не захотите ждать, пока пар полностью прекратится, скорее всего, но уменьшится. Я не уверен, есть ли у утюга таймеры или датчики, но просто следите за количеством пара. Спасибо за простой, вкусный рецепт.
Рейтинг: 1 зв.
26.06.2010
Думаю, эти вафли без дрожжей страдают. Они казались несвежими прямо из вафельницы. Они имели неприятную рассыпчатую консистенцию. Мои дети, муж и я были очень разочарованы этими вафлями.
Оценка: 5 звезд
24.03.2003
Замечательные хрустящие вафли! Нам очень понравились лучшие мамины вафли на этом сайте, но я думаю, что эти лучше. Единственное, что я сделал по-другому, это то, что я не добавил полную 1/2 чашки масла. В следующий раз заменю масло сливочным.
Оценка: 5 звезд
31.07.2011
Отличные вафли! Мы делаем их из цельнозерновой муки, и они очень вкусные.
Рейтинг: 4 звезды
30.03.2014
Очень хороший стартовый рецепт. Взбивание яиц до пены определенно облегчает вафли. Я использовала соевое молоко и добавила ложку порошка Jay Robb’s Vanilla Whey, чтобы попытаться добавить больше белка (и немного ванильного ароматизатора). Он не добавил тонны ванильного вкуса, но я получил от него свой белок. Обязательно сохраню этот рецепт. Готовить очень просто, а ингредиенты всегда под рукой!
Рейтинг: 5 звезд
26.10.2012
Это ооочень хорошо! Я сделал именно так, как написано. Тесто кажется более жидким, чем в коробках, поэтому готовится быстрее. Я уменьшил настройку вафельницы во второй партии, так как первая партия была слишком коричневой. Это сделало 2 партии для меня. Итак, 8 отдельных вафель для моей вафельницы. Спасибо за рецепт! Это намного лучше, чем в коробках (и мой сын соглашается).
Рейтинг: 5 звезд
04.01.2012
Точно следовала рецепту, за исключением того, что использовала только 1/4 стакана масла вместо 1/2 стакана. Я смог сделать 10 вафель из моей вафельницы! Они вышли легкими и пушистыми! Для дополнительной хрустящей корочки просто бросьте тостер в огонь или на самую низкую температуру. Легко смешивать и готовить. ОБНОВЛЕНИЕ: я сделал из половины муки AP и муки из белой пшеницы, они все еще были хорошими. О, и использовал только 1/4 стакана масла.
Рейтинг: 1 зв. Прочитайте большинство 5-звездочных обзоров, и вы увидите, что плакаты внесли довольно значительные изменения в рецепт, прежде чем рассматривать его (так зачем давать ему 5 звезд ?!) Я не буду делать это снова.
Рейтинг: 5 звёзд
16. 06.2011
Обожаю эти. Всякий раз, когда я делаю вафли для семьи, я использую этот рецепт. Благодарю вас!
Рейтинг: 5 звезд
13.07.2011
После того, как моя бедная вафельница несколько лет простояла на полке, я решила использовать ее и испечь вафли для своих детей. Они были невероятны! С тех пор вафельница стоит на прилавке рядом с кофейником и используется ежедневно! Я делаю большие партии и просто храню в кувшине в холодильнике. Это быстрый и легкий вкусный завтрак, а иногда и ужин. Я даже не хочу пробовать другой рецепт, потому что этот ИДЕАЛЬНЫЙ! Никогда больше не куплю замороженное!
Allrecipes Member
Рейтинг: 5 звезд
31.05.2004
Это было райски! Руки вниз, лучшие вафли, которые я когда-либо ел. Моей семье очень понравился этот рецепт — мой муж и сыновья попросили меня перестать пробовать другие рецепты вафель и теперь делать только этот. Как предложили другие, я сделал пахту для молока, добавил дополнительный сахар (я использовал 1 т. белого и 1 т. коричневого) и удвоил ваниль. Как и говорили другие рецензенты, они были хрустящими снаружи и легкими и пушистыми внутри. Спасибо за этот отличный рецепт!!! Дал бы ему 10 звезд, если бы это был вариант.
Рейтинг: 4 звезды
09/09/2012
Это было очень хорошо. Пришлось добавить еще 1/3 стакана муки, потому что она слишком жидкая. Делает лодку вафель!
Рейтинг: 5 звезд
01.10.2011
Идеальные вафли. Я также отделил яичные желтки от белков, как упоминали другие, и в конце добавил взбитые яичные белки в тесто.
Оценка: 5 звезд
17.09.2011
добавил корицу и коричневый сахар. в следующий раз просто добавлю коричневый сахар, чтобы увидеть, как это на вкус. также взбила яичные белки и добавила их в последнюю очередь. отличный рецепт! буду использовать снова и снова
Оценка: 5 звезд
07.01.2010
Я почти точно приготовила по этому рецепту. Я добавила размороженную клубнику, 1/4 стакана яблочного пюре и 1/4 стакана масла. Я смешала влажные ингредиенты в блендере на максимальной скорости. Затем я вручную вмешала сухие ингредиенты, включая цельнозерновую муку. Мы пытались найти отличный способ приготовить полезные бутерброды с арахисовым маслом для детского обеда. Мы стараемся держаться подальше от кукурузного сиропа в желе. Вафли были слегка сладкими и отлично дополняли ланч-бокс. Они были настолько хороши, что мой придирчивый DH их съел. Определенно рецепт стоит повторить.
Рейтинг: 5 звёзд
10.02.2011
Отличный рецепт и простой в приготовлении. Я взбиваю целые яйца до светлого состояния, примерно 3 минуты. Я также использовал 1С цельнозерновой, 1С универсальный. Мой чрезвычайно привередливый ребенок съел целую вафлю, а для нас с мужем я добавила в тесто 2 ломтика раскрошенного бекона. ИДЕАЛЬНО!
Рейтинг: 5 звезд
22.03.2012
Отличный рецепт. Я использовал с сиропом, а также немного уменьшил количество сахара и использовал его для курицы и вафель. Это хранитель для меня.
Рейтинг: 5 звезд
17.10.2011
Как написано, это ваш основной рецепт вафель. Он довольно хорош сам по себе. Их можно сделать потрясающими, внеся всего несколько изменений. Во-первых, обязательно отделите яйца, отдельно взбивая белки и добавляя их в последнюю очередь. Я также добавляю еще одну ст. белого сахара, 1 ч. л. кленового сахара и 1 ч. л. ванильный сахар. Да, мы любим наши вафли настолько сладкими, что их можно есть без сиропа, и мы даже не любим притворяться, что вафли — это здоровая еда! Я получаю десять вафель в своем утюге Calphalon No-Peek по одному рецепту, но я всегда удваиваю его и замораживаю дополнительные продукты для тостов. Они такие вкусные, что дети едят их как тосты по дороге в школу без масла или сиропа.
Оценка: 5 звезд
22.10.2011
Это было вкусно и просто – теперь это будет наш основной рецепт вафель, потому что он не требует ничего особенного. Все это держим в доме!
Рейтинг: 4 звезды
03.07.2010
Так как у меня закончилось масло, я воспользовался поиском ингредиентов, используя масло, и они подошли. Я также использовал свой блендер, как другой рецензент, чтобы поторопиться, и подумал, что они вышли довольно хорошими. Я использовала 1/4 мерной ложки для каждой вафельной секции утюга, и с помощью этого рецепта я смогла приготовить 14 вафель.
Оценка: 5 звезд
22.05.2011
Очень легкие и пушистые, но хрустящие снаружи. Я последовал совету другого обзора и взбил яичные белки. Я добавила жареные орехи пекан, потому что я так делаю. Вкусный.
Рейтинг: 5 звезд
09.09.2011
Довольно неплохо. Очень пушистый и хрустящий снаружи. Я попробовал взбить вариант с яичным белком, и он был немного более пушистым и нежным, но рецепт как есть тоже был достаточно хорош. Тесто можно приготовить заранее (хранится хорошо в холодильнике), это тоже плюс.
Рейтинг: 5 звезд
30.04.2011
Мне очень понравились эти..я перепутала их накануне вечером! Однако по этому рецепту получается более 6 вафель. Я приготовила двойную порцию для пасхального бранча нашей семьи и приготовила более 20 штук в своей вафельнице cusinart.
Рейтинг: 5 звезд
14.09.2011
Лучшие бельгийские вафли, которые я когда-либо делал! Единственное, что я изменила, это удвоила количество сахара и ванили.
Рейтинг: 5 звезд
06.04.2003
Быстро, просто и вкусно. Я вчетверо увеличил количество ванили и заменил обычное молоко пахтой. Очень очень хорошо! Спасибо!
Рейтинг: 5 звезд
22.02.2011
Это было фантастически!! Легкий и пушистый. Осталась всего пара блюд, и их хватило не дольше, чем на следующий прием пищи. Единственное, что я сделал по-другому, так это то, что согласно некоторым отзывам я добавил в тесто немного корицы. В следующий раз удвою рецепт, потому что в следующий раз точно будет! Спасибо за отличный рецепт!
Оценка: 3 звезды
15.09.2011
Они были в порядке, я даю им 3 звезды только за хрустящую корочку и текстуру, но им действительно не хватало вкуса, я даже утроила количество сахара и ванили. Все еще ищу хороший рецепт вафель.
Оценка: 4 звезды
19.08.2006
Хороший базовый рецепт вафель. Ничего особенного, но отличный рецепт, когда под рукой нет смеси. Их легко приготовить, и я обычно запасаюсь всеми ингредиентами. Вафли вышли пышные и влажные.
Оценка: 1 звезда
21.12.2011
Выглядели они великолепно, но вкус разрыхлителя был подавляющим, даже смазанным маслом и сиропом. Попробую еще раз, используя около 1 чайной ложки, и посмотрим, что произойдет. Мы даже не смогли закончить их.
Участник Allrecipes
Рейтинг: 5 звезд
18.05.2004
Я удвоила количество ванили, сахара и соли. Но, упс!, я забыл масло… и они были ВЕЛИКОЛЕПНЫМИ! Моему младшему брату и мне они очень понравились. Спасибо!
Рейтинг: 4 звезды
16. 05.2011
Хорошие и очень легкие, просто не самые лучшие вафли, которые я когда-либо ел. Я предпочитаю вафли на пахте, но, поскольку я обычно не держу пахту под рукой, этот рецепт пригодится, когда мне захочется вафель.
Загрузить еще отзывы
Классический рецепт вафель (с видео)
Что вы думаете об этом рецепте? Поделитесь своим опытом, чтобы помочь другим.
Самый полезный положительный отзыв
Рейтинг: 5 звезд
24.11.2007
Единственное, что я сделал не так, как указано в инструкции, это то, что я просеял муку, разрыхлитель и сахар перед добавлением жидких ингредиентов. Если бы мы могли, мой муж и я дали бы этому 10-звездочный рейтинг. Также не забудьте положить горячую вафлю на бумажные полотенца, потому что иначе они станут парными / сырыми без них. Спасибо за чудесный рецепт… нам больше не нужно смешивать!! YUMMO (как говорит Рэйчел Рэй) 😉
Подробнее
Полезно (1016)Самый полезный критический обзор
Рейтинг: 1 звезда
13. 01.2008
Что пошло не так?!? Я приготовила эти вафли точно по рецепту, и они были мягкими и мокрыми, даже после того, как выложили их на бумажное полотенце, и они имели сильный вкус соли и пищевой соды. Я был очень разочарован, потому что все отзывы заставляли их звучать замечательно. Теория заговора: я просмотрел отзывы об этом рецепте, и жалоба на «слишком много пищевой соды» ограничена тремя последними отзывами. Интересно, взломал ли кто-нибудь базу данных рецептов и изменил количество пищевой соды в рецепте, чтобы бедные, ничего не подозревающие повара испортили свои вафли? Начинается хаос, связанный с завтраком, и злой хакер продолжает портить другие рецепты. Подумай об этом.
Читать Подробнее
Полезно (284)3858 Рейтинги
- 5 Звездные значения: 2765
- 4 Звездные значения: 718
- 3 Звездные значения: 177
- 2 Звездные значения: 78
- 1 Звездные значения: 120
Рейтинг: 5 звезд
24. 11.2007
Единственное, что я сделал не так, как указано в инструкции, это то, что я просеял муку, разрыхлитель и сахар перед добавлением жидких ингредиентов. Если бы мы могли, мой муж и я дали бы этому 10-звездочный рейтинг. Также не забудьте положить горячую вафлю на бумажные полотенца, потому что иначе они станут парными / сырыми без них. Спасибо за чудесный рецепт… нам больше не нужно смешивать!! ЮММО (как говорит Рэйчел Рэй) 😉
Allrecipes Member
Рейтинг: 5 звезд
27.11.2002
Рада, что нашла этот рецепт, так как он близок к рецепту моей матери, который я потеряла. Я отделила яйца и добавила белки в последнюю очередь. Именно таким был рецепт моей мамы, и он делает вафли более легкими.
Рейтинг: 4 звезды
28.01.2012
Готовила по этому рецепту уже дважды. Теперь я никогда не ел ничего, кроме яиц, а муженек купил мне вафельницу на Рождество. В первый раз, когда я приготовила этот рецепт, я точно следовала указаниям, и они были хороши, но они не были «Боже мой, это потрясающе!» … Вот почему я поставил этому рецепту 4 звезды. Сегодня я снова приготовил этот рецепт, но на этот раз я следовал рекомендациям в обзорах. Я использовал 4 столовые ложки сахара, 1 столовую ложку ванили, 1/2 стакана сливочного масла (1 пачка ) просто потому, что это проще, чем оставить немного масла, чтобы убрать его в холодильник, и 1 3/4 стакана молока, чтобы его было немного легче разливать. Сегодняшняя партия была восхитительна!!! Какая разница! Теперь это 5-звездочный рецепт! И всем хотелось большего! Также … еще один совет .. В первый раз, когда я сделал это, я переложил муку и взбил яичные белки и желтки отдельно, чтобы сделать более пушистые вафли, потому что это все, что вы видите в Интернете о том, как сделать пушистые вафли. Но это было много работы, поэтому сегодня я ничего этого не делал, и они были одинаковой текстуры/пушистости, так что не тратьте время на эти дополнительные шаги. НАСЛАЖДАТЬСЯ!!!
Рейтинг: 1 звезда
13.01.2008
Что пошло не так?!? Я приготовила эти вафли точно по рецепту, и они были мягкими и мокрыми, даже после того, как выложили их на бумажное полотенце, и они имели сильный вкус соли и пищевой соды. Я был очень разочарован, потому что все отзывы заставляли их звучать замечательно. Теория заговора: я просмотрел отзывы об этом рецепте, и жалоба на «слишком много пищевой соды» ограничена тремя последними отзывами. Интересно, взломал ли кто-нибудь базу данных рецептов и изменил количество пищевой соды в рецепте, чтобы бедные, ничего не подозревающие повара испортили свои вафли? Начинается хаос, связанный с завтраком, и злой хакер продолжает портить другие рецепты. Подумай об этом.
Рейтинг: 5 звезд
11.05.2008
Первый раз готовила вафли и получилось отлично. Я согласен, что разделение желтков и белков делает его лучше. Фантастический рецепт.
naples34102
Рейтинг: 4 звезды
18.01.2009
До сих пор я никогда не готовил вафли и никогда не ел их, кроме Эгго, поэтому у меня нет оснований сравнивать этот рецепт с любым другим. Сказав это, все, что я знаю, это муженек, и я наслаждался нашим завтраком сегодня утром! При сравнении этого рецепта с другими подобными рецептами, в том числе с рецептом, включенным в руководство, выяснилось, что в этом рецепте требуется вдвое больше соли, поэтому я уменьшил ее наполовину, сохранив все остальные ингредиенты и размеры такими же, и хорошо взбил яйца, чтобы осветлить их. вверх. Вафли были хрустящими снаружи, но нежными внутри, с хорошим вкусом. Моя единственная критика, и, конечно же, не вина рецепта, заключается в том, что моя вафельница в любом случае готовит неравномерно, причем некоторые части вафли подрумяниваются больше, чем другие. Может быть, нужно просто попрактиковаться в намазывании теста?
Рейтинг: 5 звезд
09. 01.2012
Вау! Идеальный рецепт “Классических вафель”! У меня есть вафельница, и я не мог дождаться, чтобы попробовать ее. Они были хрустящими снаружи и нежными внутри. Этот рецепт идеален как есть, но если вы хотите более сладкие вафли, вы можете увеличить количество сахара до нужного вам уровня. Я увеличил его примерно до 4-6 столовых ложек и был щедр с ванилью. Они восхитительны с настоящим кленовым сиропом или свежими фруктами и взбитыми сливками!
Рейтинг: 5 звезд
10.01.2005
В первый раз, когда я делала их, они были немного пресными. На этот раз я добавил 1 т корицы и использовал настоящее масло, и они были превосходны. Хрустящий, легкий и насыщенный вкус. Лучшие вафли, которые я когда-либо делал 🙂 Они остаются хрустящими, если переложить их на одну тарелку, чтобы они немного остыли, а затем переложить на другую. Пар конденсируется на первой тарелке. Я сделал их с домашним картофелем фри. .. ням!
Рейтинг: 5 звезд
31.12.2004
Такие хороши!!! Гораздо лучше, чем те, что вы покупаете в магазине. Я сделала 32 штуки и храню их в морозилке. У нас они были с тушеной черникой и взбитыми сливками, но они хороши и с небольшим количеством маргарина и сиропа. Спасибо за рецепт. Я из Новой Шотландии, Канада
Рейтинг: 5 звезд
09.06.2005
это было ВЕЛИКОЛЕПНО! У меня не было масла, поэтому я использовала яблочное пюре… Оно было ОТЛИЧНЫМ на вкус и было полезно для вас!… Я добавила меньше молока, разрыхлитель с осадком и 1 столовую ложку сахара… гм… потому что я ванили не было, я добавила сок половины лимона и примерно 1/4 чайной ложки корицы… ОТЛИЧНОЕ сочетание… О! и убедитесь, что у вас есть хороший сироп. Я использовал клен/чернику!!!! вкусный!!! Я очень надеюсь, что вы попробуете это!!! действительно действительно очень ХОРОШО!. ..
Оценка: 5 звезд
05.03.2003
Очень вкусно! Текстура была слегка хрустящей снаружи и пушистой внутри. Я добавила 1/2 чайной ложки корицы и уменьшила вдвое соль. Идеальный!
Оценка: 5 звезд
24.07.2011
Первый раз попробовала этот рецепт, сделала максимально аккуратно. В моем доме у нас регулярно есть только обезжиренное молоко и яйца типа Egg-Beaters, поэтому я использовал их. Это было восхитительно! Это одни из лучших вафель, на которые я мог надеяться! После этого я попробовал использовать растительное масло вместо растапливания маргарина. Такая же вкуснятина! Спасибо за этот рецепт. Легко приготовить и вкусно поесть. На большинстве вафельниц вафля считается «готовой», когда из утюга перестает подниматься пар.
Оценка: 4 звезды
17.04.2011
Эти вафли действительно хороши. Я сделал их как есть, и я сделал их с некоторыми корректировками. Как есть, они по-прежнему очень хороши, однако я предпочитаю свои корректировки. Я добавила 1 столовую ложку сахара и щепотку корицы. Я также отделила яйца и взбила белки до жестких пиков и добавила их в последнюю очередь, чтобы вафли получились легкими и пушистыми. Я также использовал 3/4 стакана молока и 3/4 стакана пахты вместо 1 1/2 стакана молока. Подогрела молочную смесь, размешала и смешала с яйцами. Вафли были потрясающими 🙂
Allrecipes Member
Рейтинг: 1 звезда
19.12.2000
Я думал, что этот рецепт ужасен! Вафли были действительно мягкими и имели очень плохой вкус. Я повторила рецепт, просто чтобы убедиться, что я не ошиблась, и вкус все равно был ужасен. Никому не рекомендую этот рецепт!!!
Рейтинг: 4 звезды
16. 01.2011
Я пробую все рецепты вафель на этом сайте, чтобы найти идеальный. Этот был великолепен, но я думаю, что его можно улучшить. Чтобы соответствовать моим потребностям, я сократил рецепт до 3 порций и приготовил его дважды: один раз, как указано здесь, а второй раз я добавил 1/2 чайной ложки корицы. Это дополнение взяло нормальную вафлю и сделало ее чертовски хорошей. Я буду добавлять корицу во все будущие партии вафель, независимо от того, какой рецепт я использую.
Рейтинг: 5 звезд
24.11.2014
Эти вафли великолепны!! Я вижу, что многие люди говорят: «Слишком много пищевой соды, а вкус похож на соль». У меня есть ваш ответ, вот что пошло не так: вы перепутали разрыхлитель с пищевой содой. В этом рецепте вы кладете ПОРОШОК, а не соду. Наслаждайтесь приготовлением пищи!
Оценка: 5 звезд
21.04.2012
Я следовала рецепту, но по совету одного рецензента сделала его в своем блендере. Это было действительно легко сделать, и они были очень вкусными.
Рейтинг: 5 звезд
09.07.2012
Очень вкусно!! Если вам нужна пышность взбитых яичных белков без труда, просто добавьте столовую ложку или две лимонного сока. Кислота вступает в реакцию с уже присутствующим в рецепте разрыхлителем и делает вафли очень воздушными.
Рейтинг: 5 звезд
24.09.2014
Вкусно. Для тех, кто заявляет, что вафли стали мягкими и сырыми, я предлагаю положить вафли на решетку для приготовления пищи, чтобы лишняя влага испарилась в течение 1-2 минут после их выпечки. Кроме того, убедитесь, что вы тщательно выпекаете их. В этом рецепте НЕТ пищевой соды; это требует разрыхлителя, и количество разрыхлителя правильное. Удачной выпечки. Этот рецепт – хранитель!
Рейтинг: 5 звезд
29. 07.2012
О боже, это было здорово! Все любили их. Я сделал то же, что и другой рецензент, и бросил все в блендер, добавил еще немного молока для консистенции, и вуаля, вкуснятина! Все восторгались! Моя подруга Кэрол познакомила меня с этим. Спасибо, Кэрол!
Рейтинг: 4 звезды
06.02.2012
Я обычно использую другой рецепт для своих вафель (чтобы увидеть его, посетите мою коробку рецептов), но я решил попробовать этот, потому что вам не нужно отделять яйца. Было проще, но не так вкусно. Все еще хороший рецепт вафель, но я предпочитаю свой собственный.
Оценка: 5 звезд
06.04.2011
Мне очень понравился этот рецепт как есть. Вчера я сделал 4 партии, две простые и две со смешанной шоколадной стружкой. Я заморозил их, чтобы быстро перекусить и пойти на завтрак для детей. Никаких нареканий, все отлично. У меня получились легкие, пушистые и очень вкусные.
Рейтинг: 4 звезды
25.06.2011
Я утроила рецепт, чтобы накормить толпу, и сделала тесто накануне вечером. Они были очень пушистыми и получились отличными. Я бы только предупредил, что это довольно тонкое тесто, поэтому мы пару раз переполняли нашу вафельницу, думая, что нужно больше теста, но они поднимаются довольно хорошо.
Рейтинг: 5 звезд
23.09.2010
Отлично. Идеально каждый раз. Следую рецепту и всегда получаю вкуснейшие вафли, немного хрустящие снаружи и слегка воздушные, нежные внутри. Ваниль и масло делают их более ароматными, чем большинство рецептов, которые я пробовала, и всегда возвращаюсь к этому, так как это любимый рецепт моей семьи. Спасибо, что поделился!
Рейтинг: 2 звезды
17.04.2011
Точно следовали рецепту и были вкусными, но очень тяжелыми и плотными. Поиски продолжаются….
Рейтинг: 5 звезд
10.01.2011
Ммммм!!!! Добавлен коричневый сахар вместо белого и использованная пшеничная мука
Рейтинг: 5 звезд
15.07.2011
ОТЛИЧНО! Обычно я делаю рецепт «Вафли I» с этого сайта, но сегодня утром я решила приготовить этот рецепт. Вау… это было потрясающе. Пышные, хрустящие, супер вкусные. Мы любим сладкое в этих краях, поэтому я добавила дополнительную столовую ложку белого сахара и около столовой ложки меда. Этот рецепт понравился семье гораздо больше.
Оценка: 5 звезд
24.09.2010
Это быстрый и простой рецепт, если у вас есть микроволновка (для масла и молока)! Я исключила только ваниль, так как ее у меня не было. У меня тоже нет вафельницы, поэтому я испекла толстенькие треугольнички блинов в сэндвичнице! Это работает очень хорошо, и они вкусные и полностью прожаренные, несмотря на толщину. Мне нравится, что они не слишком сладкие, поэтому вы можете добавить приправу по своему выбору. Я, конечно, собираюсь сделать это снова, надеюсь, когда-нибудь с вафельницей. 😉
Рейтинг: 1 звезда
05.05.2012
Мне не понравился этот рецепт.
Рейтинг: 1 звезда
20.05.2012
Я был рад попробовать их, как только увидел все хорошие отзывы, которые получил этот рецепт… но я был очень разочарован. Я следовал рецепту до Т, текстура вафли была в порядке, но у них не было абсолютно никакого вкуса.
Рейтинг: 4 звезды
20.09.2010
Это очень хорошо. Легкий, но очень сытный. Я определенно буду делать эти снова. Спасибо за рецепт.
Рейтинг: 5 звезд
26.03.2011
Очень вкусные вафли! Только что сделала и очень понравилось. Я также сделал, как предложили другие, взбивая яичные белки, а затем складывая их в конце. У меня получилось 6 вафель.
Рейтинг: 5 звезд
22.10.2011
Этот рецепт просто спасение! Сейчас я живу в Бразилии, и там нет типичных американских завтраков. Я взял с собой вафельницу и теперь наслаждаюсь домашними вафлями несколько раз в неделю. Я делаю кучу и кладу излишки в морозилку. Они очень хорошо разогреваются в тостере. Они как мои личные яйца! Спасибо!
Рейтинг: 5 звезд
25.03.2012
Перестану покупать смесь! Сделал это в блендере быстро – не нужно нагревать молоко или отделять яйца, как отмечали другие в своих обзорах. Не может быть проще! Спасибо за рецепт.
Рейтинг: 5 звезд
11.10.2020
Наконец-то удалось сделать вафли, которые работают!
Рейтинг: 5 звезд
20. 05.2012
Быстро и просто. Не такой легкий, как версия с отделенными яйцами/взбитыми белками. 4 за вкус/текстуру и 5 из-за простоты приготовления. Наши 8 лет. старая может сделать это сама для нас. Мы нашли жидкое тесто на толстой стороне и увеличили молоко до 2 центов вместо 1,5 центов, и оно все еще было достаточно густым. По стандартному рецепту на 5 у нас получилось 6 толстых бельгийских вафель.
Рейтинг: 5 звезд
06.09.2010
Вкусно! Я приготовила из половины цельной пшеницы и добавила немного молотых семян льна. Здоровый может быть так легко disquised! Я сделал лишнее для морозильной камеры, а в свои «срочные» утра я бросаю один в тостер, и все готово.
Рейтинг: 5 звезд
27.08.2014
Я создал аккаунт с единственной целью написания этого обзора. Я испробовал множество рецептов и купленных в магазине смесей; этот рецепт, безусловно, лучший рецепт вафель, который я когда-либо делал. Не смотрите дальше. Это не только мое мнение, моя жена (которая невероятно разборчива) и моя дочь получают восторженные похвалы каждый раз, когда я делаю это. Кроме того, это тесто для вафель также отлично подходит для жареных цыплят (а-ля вафельные коржи Попая)
Рейтинг: 1 звезда
31.01.2010
какое полное разочарование и пустая трата ингредиентов и времени. Они были НАСТОЛЬКО солеными, я проверила рецепт и свою мерную ложку 5 раз, чтобы убедиться, что по ошибке не добавила слишком много соли. Но нет, они просто такие соленые. Я просто выбросил все вафли в мусорное ведро.
Оценка: 5 звезд
16.01.2010
Замечательные базовые вафли. Делаю по рецепту, но добавляю корицу. Мои дети любят их с арахисовым маслом и джемом. Хитрость в том, чтобы вафли оставались хрустящими, заключается в том, чтобы не класть их сразу на тарелку (пар делает их мокрыми). Я бросаю вафли в теплую духовку на 10-15 секунд, чтобы вышел пар, прежде чем раскладывать их по тарелкам.
Оценка: 5 звезд
25.12.2010
Это были ЛУЧШИЕ вафли, которые я когда-либо делала, и к тому же такие простые! Единственное, что я сделала по-другому, это взбить яичные белки и сахар отдельно, а затем добавить их в тесто последним. Это действительно ключ к легким, пушистым результатам!
Рейтинг: 5 звезд
26.03.2012
Этот рецепт сам по себе великолепен, но мне нравится играть с рецептами, попробовав их несколько раз. С тех пор я изменила этот рецепт, и он нравится моему мужу и его семье. Вот мои замены: вместо 1 чайной ложки соли я использую 1/2 чайной ложки соли и 1/2 чайной ложки пищевой соды. Я использую 1/3 стакана масла канолы вместо сливочного масла (сливочное масло здесь очень дорогое, а растопленный маргарин нам просто не подходил). Я использую молоко прямо из холодильника и не заморачиваюсь с подогревом. Я использую 2 чайные ложки ванильного экстракта. Собирать немного быстрее, так как ничего не нужно разогревать, а вафли получаются красивые.
Рейтинг: 5 звезд
22.01.2011
Отличный рецепт, заменил пшеничную муку на все цели и использовал ванильную пасту, а не экстракт. Детям они понравились!
Рейтинг: 4 звезды
23.08.2008
Я искала новый рецепт вафель и сегодня утром попробовала этот. Я добавил больше сахара (около 2 1/2 столовых ложек), но в остальном точно следовал рецепту. Вафли получились легкие и пушистые с красивой золотистой «корочкой». В следующий раз, возможно, добавлю немного больше ванили. Между этим и необходимым сахаром этот рецепт идеален! Кроме того, мне потребовалось некоторое время, чтобы научиться делать вафли: они НИКОГДА не получаются полностью поднятыми, если я посыпаю такими вещами, как черника или шоколадная стружка, прежде чем закрыть крышку. Это совершенно другая вафля – так что оставьте их простыми и подумайте, что вы положите на них, когда они будут готовы! Спасибо за рецепт! Он заменит мой старый.
Оценка: 5 звезд
30.01.2011
Я использовал несколько рецептов, но этот оказался самым вкусным и простым в применении.
Рейтинг: 5 звезд
18.01.2010
Фантастика! Я добавил дополнительные 2 столовые ложки сахара, половину чайной ложки корицы и взбил яичные белки, как предложили несколько других рецензентов. Это было вкусно! У меня нет причин снова покупать пакетированную вафельную смесь.
Рейтинг: 5 звезд
04.02.2014
Не знаю, откуда у него такой высокий рейтинг. Тесто слишком густое, а вафли сухие и соленые. Четыре чайные ложки соды – неудивительно…редактировать отзыв…. .моя ошибка. Я должен был использовать разрыхлитель! НЕ сода.
Оценка: 5 звезд
25.08.2011
Это было действительно хорошо! Однако я использовал смесь сахара с корицей вместо 2 столовых ложек сахара. Самые вкусные вафли с корицей! ням!
Рейтинг: 5 звезд
04.02.2012
Мы купили вафельницу в Costco около 6 месяцев назад, и теперь этот рецепт стал нашим фаворитом на выходных! Очень вкусные вафли, спасибо, что поделились рецептом.
Оценка: 5 звезд
29.02.2012
Я заменила обычное молоко ванильным соевым молоком (чтобы компенсировать это, я не добавляла сахар и ваниль). Они получились легкими и пушистыми.
Рейтинг: 5 звезд
17.03.2009
Сделал как написано минимум 10 раз до этого без проблем. Получается так же хорошо, если вы приготовите тесто накануне вечером. При необходимости можно удвоить или уменьшить вдвое. Сегодня на День Святого Патрика я добавила немного зеленого пищевого красителя… детям это понравилось! Большое спасибо за отличный рецепт, который всегда есть у нас дома.
Рейтинг: 1 звезда
09.12.2007
Это совсем не хорошо. Я предприняла дополнительный шаг, взбивая яичные белки отдельно и добавляя их в тесто в конце. Они хорошо раздувались во время приготовления, а затем казались совершенно плоскими. Они были безвкусными и плотными. Не сделал бы это снова.
Оценка: 4 звезды
25.05.2011
Только четыре звезды, потому что я использовал подсказки других пользователей, добавил сахар, корицу и ваниль. Также взбейте яичные белки до пышности и вмешайте в смешанное тесто. ЮММО!!!
Рейтинг: 5 звезд
11. 04.2009
Дочь говорит ХОРОШО и она хранительница. Единственное изменение, которое я сделал, это использовать сухое молоко, так как я предпочитаю использовать его в выпечке 🙂 Они выглядели золотыми и пухлыми.
Рейтинг: 4 звезды
03.08.2002
Они были довольно хороши, но я все еще ищу “идеальный” рецепт вкусных хрустящих вафель.
Оценка: 1 звезда
26.07.2011
Я следовал инструкции точно так, как указано. Мы с мужем нашли вафли пресными. Это «хороший» рецепт, но ничего, что могло бы произвести впечатление на людей. Когда я готовлю, мне нравится, когда люди «удивлены». Конечно, есть и лучшие рецепты вафель. Больше таких делать не буду.
Рейтинг: 5 звезд
04/19/2011
это первый раз, когда я злюсь на вафли. Получилось очень вкусно и воздушно, хотя я забыла добавить сахар. Я делала в блендере.
Рейтинг: 4 звезды
20.11.2011
Я раньше ела вафли, но никогда не делала их себе дома. Тесто было легко приготовить, я добавила только 1/2 чайной ложки соли. Я также увеличил сахар до 3T. Я взбила яйца отдельно, а затем добавила их в тесто последним, прежде чем вылить в горячую вафельницу. Я использовал антипригарный кулинарный спрей PAM между каждой партией, чтобы вафли не прилипали. Из этой партии получается 12 вафель, половину из которых я заморозила еще на сутки. Вафли готовятся недолго и имеют приятный золотисто-коричневый цвет. Вафли хрустящие снаружи, но мягкие внутри. Он тоже вкусный и имеет хороший вкус. Моя семья и я наслаждались этим утром на завтрак со свежей нарезанной клубникой и легкой каплей кленового сиропа. Теперь, когда я знаю, как делать вафли, я думаю, что в следующий раз я хотел бы дополнить их домашней взбитой начинкой.
Рейтинг: 3 звезды
24. 01.2012
Все нормально, ничего особенного.
Рейтинг: 5 звезд
09.04.2009
Это просто восхитительно!! Я сделала это для своих 3 девочек и мужа в первый день весенних каникул, и они были в восторге!! Они оказались идеальной картинкой! Я начал с того, что сделал одну партию, которой не хватило для моей большой семьи, поэтому я сделал двойную партию поверх уже приготовленной партии, что было слишком много. Поэтому мне пришла в голову идея продолжать делать их, пока не истечет все тесто, затем положить их в пакет с застежкой-молнией, а затем поставить в холодильник на следующее утро. ЭТО БЫЛА ЛУЧШАЯ ИДЕЯ В МИРЕ!!! На следующий день я вытащила их из холодильника и засунула в тостер, ВКУСНО!!!!! Буду пользоваться этим рецептом еще много-много лет!!! Большое спасибо за публикацию!!!
Оценка: 1 звезда
09.05.2008
1 чайная ложка соли и 4 чайные ложки пищевой соды сделали эти вафли слишком солеными. Я поймал себя на том, что топлю их в сиропе, чтобы замаскировать горький привкус. Я также должен согласиться с некоторыми другими отзывами о том, что вафли также были плотными и имели консистенцию блинов.
Оценка: 5 звезд
02.02.2011
В этом рецепте нет пищевой соды. Вы не должны ощущать вкус пищевой соды.
Оценка: 3 звезды
16.08.2010
Я не думаю, что они были очень хорошими. Конечно, это быстрый и простой рецепт, и они прекрасно готовятся, но я думаю, что они слишком пресны для вафель. У них действительно был этот вафельный “Вкус” – понимаете, о чем я? Но мне они показались недостаточно сладкими. Или кажутся чем-то большим, на самом деле. Я собираюсь попробовать другие рецепты или поиграть с этим, чтобы посмотреть, смогу ли я улучшить его. Мне понравилось, нормально, но не впечатлило.
Рейтинг: 5 звёзд
10. 02.2008
Во время выпечки ТАК приятно пахнет! Я сделала пахту для себя (молоко + немного уксуса). Дала немного постоять, пока варились сосиски и тесто превратилось в бисквитную консистенцию, воздушную и нежную. Я добавил немного больше молока и размешал его, чтобы его было легче черпать и наливать.
Рейтинг: 5 звезд
15.02.2011
Искала рецепт, который не займет много времени, т.к. работаю полный рабочий день и имею стаж 5 лет. Единственное, что я добавила, так это еще одну столовую ложку сахара, потому что я пробовала его раньше, и мне не понравился вкус. Это было превосходно, и я никогда не делала вафли до этого рецепта. Теперь это будет мой рецепт вафель. Не позволяйте этому уйти. ЮМО!
Рейтинг: 5 звезд
15.06.2010
Это было вкусно. Я уменьшил соль вдвое, добавил 1/4 чайной ложки корицы и добавил немного больше молока, чем требовалось. Я также отделила яйца и вмешала белки в конце. Они были хрустящими снаружи и мягкими и влажными внутри. Я СДЕЛАЮ ЭТИ ЕЩЕ РАЗ!!!
Оценка: 4 звезды
17.03.2012
Я добавила 4 столовые ложки сахара и они были великолепны.
Рейтинг: 1 звезда
09.11.2012
они были безвкусными (совсем не хватало сахара). сделал это вместе с вкусным малиновым соусом и мороженым. тск тск. вафля не оправдала ожиданий. в следующий раз возьму блинную смесь.
Оценка: 5 звезд
15.03.2012
Как по мне, идеальная вафля! Получилось 14 вафель.
Allrecipes Member
Рейтинг: 1 звезда
07.09.2002
Я был так разочарован этим рецептом, особенно после того, как прочитал восторженные отзывы. Я следовал ингредиентам и указаниям до буквы «Т», и вафли оказались НАМНОГО солеными. Какие-либо предложения?
Оценка: 1 звезда
15.03.2008
Извините, но нам они не подошли, наши вафли были пресными и очень плотными.
Оценка: 5 звёзд
16.01.2012
Я сохранила этот рецепт, думая, что он отличается от того, что дала мне мама – оказалось, они были абсолютно одинаковыми! Отличные вафли каждый раз.
Рейтинг: 5 звезд
26.06.2012
Это было прекрасно!! Обязательно сделаю снова!~
Рейтинг: 5 звезд
22.08.2004
Отличный рецепт! Я сделал наши вафли с половиной муки полбы и половиной белой муки. Я также сделал их безмолочными и заменил теплое соевое молоко и растопленное веганское масло (Earth Balance). Отлично вышли! У меня были такие проблемы с приготовлением безмолочных вафель, и я был очень приятно удивлен. Я также использовала сахарную пудру вместо белой (поскольку у меня ее не было) и добавила равное количество какао-порошка, чтобы придать ему немного шоколадного вкуса.
Рейтинг: 5 звезд
27.02.2010
По этому рецепту получаются отличные вафли. Я бросила все в блендер, потому что мне лень и получилось отлично. Наливать тоже легко.
Оценка: 5 звёзд
30.12.2009
отличный вкус, а при хорошем приготовлении хрустящие снаружи и мягкие внутри.
Рейтинг: 4 звезды
21.04.2013
Делала первый раз и получилось неплохо. Я чувствовал, что было немного слишком много соли. Я не нашел соленость подавляющей, как говорится в некоторых обзорах, что наводит меня на мысль, что, возможно, они использовали пищевую соду вместо разрыхлителя. Я верю, что в следующий раз увеличу ваниль и уменьшу соль. Это надежный рецепт, на который можно опираться, и я с нетерпением жду возможности повторить его снова. Спасибо, что поделился!
Рейтинг: 5 звезд
01.01.2011
Это было именно то, что я искал! Классический, простой рецепт вафель. Мы только что ели их на ужин, и они были великолепны! Я делала именно так, как написано в рецепте. Больше никаких рецептов вафель в поисках этой дамы!
Рейтинг: 3 звезды
28.03.2011
Это было нормально.
Оценка: 5 звёзд
31.12.2011
Так… замечательно… Делала по рецепту, но с одним изменением: вместо масла использовала маргарин. А эти оказались безумно вкусными. Некоторые рецензенты предлагают отделить яйца, взбить белки и аккуратно добавить в конце. Хотя я уверен, что это делает вафли еще более пушистыми, я не чувствую в этом необходимости. Они были пушистыми, легкими, хрустящими. В конце тесто показалось немного жидким, поэтому я добавил пару столовых ложек кукурузного крахмала (как рекомендовано в руководстве по моей вафельнице, чтобы сделать вафли более хрустящими), но по мере того, как тесто сидело между вафлями, оно становилось намного гуще. В этом не было необходимости, но мои вафли БЫЛИ вкусными и хрустящими! Спасибо, что поделились, Меган!
Оценка: 5 звезд
20.04.2009
Это самая легкая и вкусная вафля, которую я когда-либо ел. И, будучи первыми вафлями, которые я когда-либо делал, я был невероятно впечатлен этим рецептом. Точно следовала рецепту и получилось идеально! Думаю, в следующий раз добавлю шоколадную стружку или корицу.
Оценка: 4 звезды
23.02.2012
Пользуюсь этим рецептом уже год. В первый раз я сделал его как есть, но теперь я делаю его с некоторыми изменениями. Я использую 1 3/4 стакана молока, потому что, как написано, тесто слишком густое. 1 3/4 c сначала кажется немного жидким, но я всегда даю моему тесту отдохнуть в течение 5-7 минут после смешивания, и к тому времени оно хорошо загустеет. Я использую 6 т сливочного масла, так как его легче измерить, чем 5 1/3 т (что составляет 1/3 с). Я также использую 4 столовые ложки сахара и 2 столовые ложки ванили. Вместо использования 2c универсальной муки я использую 1c универсальной и 1c белой цельнозерновой муки (марки King Arthur или Gold Medal). Если вы никогда не пробовали белую цельнозерновую муку, вам стоит это сделать. Это дает вам все преимущества красной пшеницы, но не горечь красной пшеницы. Я использую его, чтобы получить дополнительную клетчатку во многих хлебобулочных изделиях, которые я делаю для своей семьи. В этом прелесть приготовления пищи с нуля!
Рейтинг: 5 звезд
04. 10.2014
Я делаю это каждую неделю для своего сына уже несколько месяцев. В этом доме больше нет замороженных вафель! Тесто хранится около 5 дней в холодильнике, потом я делаю еще немного. Единственное изменение, которое я сделал, это то, что я заменил сливочное масло на кокосовое масло. Спасибо за рецепт!
Рейтинг: 5 звёзд
14.05.2012
Выполнил рекомендации и добавил 5 т сахара и 2 т ванили. На вафли хватило на два дня подряд – прекрасно хранились.
Рейтинг: 5 звезд
01.01.2005
Это были действительно хорошие вафли Меган. Мы с бабушкой приготовили 2 порции для нашей семьи на рождественские праздники, и все, кто их ел, говорили, что они вкусные. Мы добавили немного ванили для дополнительного аромата. Обязательно сделаю это снова.
Оценка: 5 звезд
03. 04.2010
У меня никогда не было проблем с этим рецептом. Они хорошо подрумянились снаружи и были мягкими внутри. Семья любила их.
Рейтинг: 4 звезды
10.11.2007
Быстрый и простой рецепт. Они были хорошими, но не такими пушистыми, как мне нравится, однако это, вероятно, потому, что яичные белки не взбиваются отдельно, что можно сделать, чтобы увеличить пушистость, и я попробую это в следующий раз. А вообще хорошие вафли!
Оценка: 5 звезд
06.12.2010
Эти вафли такие вкусные! Они золотисто-коричневые и хрустящие снаружи и легкие и пушистые внутри. Тесто было довольно густым, и я использовал мерный стакан на 1/2 стакана, чтобы вылить тесто на вафельницу. Я всегда добавляю около 1 чашки полусладкой шоколадной стружки, и они потрясающие! Кроме того, любые оставшиеся вафли, которые у меня есть, я замораживаю в пакетах для сэндвичей, чтобы поджарить их на завтрак.
Оценка: 5 звезд
08.04.2012
Белки я взбила отдельно и в конце вмешала. Я еще добавила немного сахара. Отлично!
Оценка: 3 зв. Оно было таким соленым, что было несъедобно. Мне пришлось добавить кучу других вещей, чтобы компенсировать это. Я добавила корицу, как говорили другие. Мне понравилось, но мужу показалось, что это слишком. В целом, они не были хороши, пока вы не добавили в них масло и сироп.
Оценка: 5 звезд
16.01.2008
Очень вкусные получились. Я добавил дополнительную корицу, как предложили некоторые другие рецензенты, и это добавило приятного аромата … они были почти на вкус как французские тосты. Текстура тоже была хорошей. Моему мужу обычно не нравится, когда я делаю вафли, потому что они очень быстро становятся твердыми, но они были достаточно мягкими, чтобы ими можно было наслаждаться. Я буду делать эти снова!
Рейтинг: 5 звёзд
20.03.2013
Я приготовила их сегодня вечером, чтобы утром разогреть в тостере. Я не отделяла желтки от белков, но хорошо взбила яйца перед добавлением других жидкостей. Я также убедился, что масло остыло перед добавлением, чтобы яйцо не сварилось. Вафли очень хорошо подрумянились и хорошо поднялись. Они также были светлыми внутри. Я не поджаривала их, потому что это было бы сделано в тостере. Я удвоила рецепт и заморозила остатки для будущих быстрых завтраков. Одно предостережение, которое я могу предложить, это быть осторожным, чтобы не добавить слишком много теста в вафельницу, и немного распределить тесто, прежде чем закрывать вафельницу. Первая пара вафель устроила беспорядок на всей прилавке со вторым остатком. Это не вина рецепта, но тесто сильно растекается и поднимается.
Рейтинг: 5 звезд
05. 05.2012
Хорошие легкие хрустящие вафли… Всегда удваиваю рецепт
Рейтинг: 5 звезд
30.08.2010
Легко! Предупреждаю, они хрустящие, и они не очень сладкие, но если вы едите с сиропом, я думаю, они идеальны!
Рейтинг: 1 звезда
02.11.2014
Мне не понравился этот рецепт.
Рейтинг: 5 звезд
25.11.2011
Очень понравилось! Я использовал 3/4 стакана цельнозерновой муки (а затем 1 1/4 стакана белой муки) и добавил ст. коричневого сахара и немного ванили. Мои мальчики их сожрали!
Рейтинг: 1 звезда
25.12.2014
Мне не понравился этот рецепт.
Рейтинг: 3 звезды
31.05.2012
К сожалению, этот рецепт вафель меня не впечатлил. У меня есть новая вафельница, но она не была даже отдаленно хрустящей, и видимо 5 порций по этому рецепту – это 5 вафель. Большой облом и больше не буду делать.
Рейтинг: 5 звезд
07.09.2014
Идеальный и простой рецепт. Я делаю 3 вещи, чтобы изменить. 1. 4 столовые ложки сахара… 1/2 и 1/2 сахара и Splenda. 2. Добавьте мини-шоколадные чипсы или маленькие ягоды черники… горсть или две 3. Немедленно подайте вафли до золотисто-коричневого цвета с небольшой хрустящей корочкой, но остаток немного “подрумянится”… храните в пакетах с застежкой-молнией для подрумянивания в тостере через неделю Спасибо
Загрузить еще отзывы
Как пользоваться чугунной вафельницей
Чугунные вафельницы когда-то были единственным вариантом для домашних вафель, и, на мой взгляд, они до сих пор остаются лучшим вариантом. Современные электрические вафельницы не могут приготовить такие вкусные вафли…
Приготовление вафель на плите Чугунная вафельница
Мы очень любим вафли, и они являются основным продуктом в нашей семье, а не только на завтрак. Будем кушать их с пикантным обедом и даже на ужин.
Как только вы попробуете вафли и жареную курицу, вы поймете, что это больше, чем просто завтрак. Они делают чертовски хороший хлеб и для летнего обеда BLT.
Когда десять лет назад мы переехали в автономную усадьбу, я забеспокоился, что у нас не хватит электричества для приготовления вафель, и начал искать варианты вафельниц (и других автономных приборов).
Когда мы переехали, мы узнали, что наша установка с солнечными панелями производит избыток электроэнергии большую часть года, особенно летом. Этого было более чем достаточно, чтобы содержать вафельницу.
Тем не менее… мы переключились. Почему?
Преимущества чугунной вафельницы
Я готовил вафли по меньшей мере на дюжине различных типов вафельниц, от современных с тефлоновым покрытием до старинных алюминиевых моделей, а также на полудюжине различных типов неэлектрических вафельниц. (даже модели для костра).
Чугунные вафельницы на плите — мой абсолютный фаворит. Почему?
First , чугун – это безопасная и безопасная для здоровья поверхность для приготовления пищи. Современные вафельницы имеют тефлоновое покрытие, которое может быть вредно для здоровья.
Старые электрические вафельницы изготовлены из алюминия, что, возможно, вредно для здоровья человека. Помимо прочего, приготовление пищи в алюминии связано с болезнью Альцгеймера.
Готовить на чугуне гораздо лучше, но электрических вафельниц с чугунными поверхностями не бывает. (Я искал везде.)
Второй , вафельницы на плите позволяют лучше контролировать точный нагрев.
Вы всегда сможете приготовить вафли так, как они нравятся вашей семье. Электрические вафельницы обычно имеют только одну настройку: «включено» или «выключено».
В-третьих, , правильно выдержанная чугунная сковорода имеет лучшую антипригарную поверхность, чем тефлоновая или алюминиевая.
Если вафли хорошо сделаны и в хорошем состоянии, у вас никогда не должно возникнуть проблем с прилипанием вафель к сковороде. Они до сих пор иногда прилипают к тефлону и алюминию, чаще, чем к хорошо выдержанному чугуну.
В-четвертых, , вафли из чугуна лучше.
Вафли изначально предназначались для обжаривания на сковороде, чтобы они были маслянистыми и хрустящими снаружи. Без дополнительного масла в рецепте (и на сковороде) вафли часто получаются сухими и непривлекательными. Современные рецепты часто содержат обезжиренные продукты, из которых можно сделать что-то вроде «вафельной формы», но это не настоящие вафли.
Типы чугунных вафельниц
На данный момент каждая чугунная вафельница на рынке представляет собой вафельницу с плитой (неэлектрическую). Тем не менее, существует множество различных типов, каждый из которых имеет свои плюсы и минусы.
Два основных типа чугунных вафельниц с основанием и без него. Внутри каждой категории есть некоторые различия, но это самые большие различия.
Старинные чугунные вафельницы с основанием
Чугунные вафельницы этого типа поставляются с основанием, которое удерживает вафельницу и позволяет свободно переворачивать вафли, не снимая утюг с основания. В чем-то это похоже на современные бельгийские вафельницы: все «железо» переворачивается, а основание остается неподвижным.
Основание изначально было необходимо для обеспечения пространства между утюгом и интенсивным прямым жаром, исходящим от старомодной дровяной кухонной плиты. Модель, которую я использую, имеет небольшое основание, которое поднимает вафельницу примерно на 2 дюйма над источником тепла. Другие модели поднимают его на целых 4 дюйма.
Такое разделение по-прежнему позволяет вафельнице сильно нагреваться, но помогает обеспечить равномерный нагрев без горячих точек. Это позволит вашим вафлям готовиться равномерно, но при этом придаст им приятную хрустящую корочку снаружи.
Этот тип вафельницы очень хорошо работает на современных газовых плитах , так как вафли будут готовиться быстрее по краям, чем в центре, без буферного пространства из-за формы пламени. (Конечно, они также очень хорошо работают на обычных дровяных плитах , а также на старинных дровяных плитах . )
Поскольку варочная поверхность не находится в прямом контакте с источником тепла, они не работать вообще на индукционных плитах. Они также не самые лучшие для электрических варочных панелей, хотя они будут работать.
Еще одним преимуществом подставки является то, что она собирает капли как масла, так и теста. Это помогает поддерживать плиту в чистоте, пока вы готовите.
Их больше не производят, но они легко доступны на Etsy (как полностью восстановленные и готовые к использованию).
Вы также можете иногда найти их в антикварных магазинах, но чаще всего они отсутствуют или ржавые. По какой-то причине антикварные магазины ожидают, что вы поставите его на полку как историческую редкость… вместо того, чтобы заняться приготовлением вафель, как это делала прабабушка.
Современные чугунные вафельницы (без подставок)
Современные версии неэлектрических вафельниц, как правило, изготавливаются без подставок, и вы просто переворачиваете всю вафельницу (не вращая ее в подставке).
Так как они находятся в непосредственном контакте с теплом, они могут работать на электрических и индукционных варочных панелях, а также на газовых варочных панелях.
Чтобы они работали, вам понадобится хороший тяжелый, хорошо сделанный кусок чугуна. Если они тонкие и дешевые, прямое тепло приведет к обожженным пятнам, и у вас будут печальные недожаренные пятна рядом с обгоревшими пятнами.
I не рекомендую дешевые рома, так как они невероятно тонкие (так неравномерно приготовление), с очень короткой ручкой (таким образом обожжены руки) и имеют грубую, дешево сделанную поверхность, которую вы никогда не сможете правильно приправьте независимо от того, сколько труда вы вложили в это. (Поверьте мне, я пробовал.)
Компания Lehmans производит почти такие же, но чуть более высокого качества. Это все еще тонкий чугун с короткой ручкой, поэтому он не идеален.
Есть похожая вафельница с неэлектрической плитой производства Nordicware, но она из литого алюминия, и я ее не рекомендую.
Если вы ищете часы, которые прослужат вам всю жизнь, как и старинные версии, я настоятельно рекомендую высококачественные модели Skeppshult. Они достаточно толстые, чтобы равномерно распределять тепло, и хорошо сделаны, чтобы их можно было легко приправить, чтобы предотвратить прилипание.
Как пользоваться вафельницей на плите
Пользоваться вафельницей на плите довольно просто, но требует некоторых дополнительных соображений.
Вы можете использовать старомодный рецепт вафель, который включает много масла в тесто, что делает вафли вкуснее (и, очевидно, помогает предотвратить прилипание). Современные «обезжиренные» вафли не будут хорошо работать, и я включу старый рецепт, который использую в конце.
Прежде чем начать, убедитесь, что ваша вафельница хорошо приправлена.
Вафельница с хорошими приправами является ключом к созданию антипригарной поверхности.
Никогда не мойте чугунную вафельницу водой (и уж точно не мылом). Его нужно просто протереть сухим полотенцем (или бумажным полотенцем) после использования.
Если у вас есть какие-либо прилипания, соскоблите их ножом для масла и снова приправьте это место.
Когда вы поставите вафельницу на плиту, сильно разогрейте ее. Сковорода должна быть очень горячей, прежде чем вы добавите тесто, и это помогает создать хрустящую корочку, а также быстро приготовить снаружи. Высокая температура на самом деле предотвращает прилипание, хотите верьте, хотите нет.
Если ваша вафельница хорошо приправлена, ее нужно смазывать только после каждых 2-3 вафель, чтобы предотвратить прилипание, но вы все равно захотите смазывать ее между каждой вафлей. Это помогает вафлям поджариваться снаружи и создает хрустящую поверхность.
Сливочное масло имеет более низкую точку дымления, чем сало. (Это около 300 градусов по Фаренгейту для сливочного масла по сравнению с примерно 375 градусов по Фаренгейту для сала.) Правильно вытопленное листовое сало нейтрально и безвкусно, оно идеально подходит для приготовления пирогов, пончиков и смазывания вафельниц.
С маслом сковорода может начать дымиться, если вафельница будет слишком горячей. Сало более традиционно, так как более высокая точка дымления означает, что вы можете готовить вафли при температуре около 350 F, что сделает их более хрустящими.
Я использую силиконовую кисточку для выпечки, чтобы смазывать форму растопленным сливочным маслом или салом между каждой вафлей. Старомодная кисточка для выпечки из натуральной щетины тоже подойдет, если вы купите пищевую.
Смазывание чугунной формы для вафель с помощью силиконовой кисточки для выпечки
Очень сильно нагрейте сковороду, чуть ниже точки дымления используемой смазки. Переверните сковороду пару раз, чтобы обе стороны были равномерно горячими.
Затем смажьте сковороду, как описано, убедившись, что вы нанесли смазку на все закоулки с обеих сторон.
Затем вылейте тесто для вафель. Вам нужно столько, чтобы заполнить кастрюлю, но явно недостаточно, чтобы она переполнилась.
Каждая сковорода вмещает разное количество теста, так что вам придется методом проб и ошибок найти точное количество теста для вашей сковороды. Мой, как оказалось, вмещает ровно два половника, используя мою любимую ложку для супа.
Выливание теста для вафель в вафельницу
После того, как вы налили тесто, закройте вафельницу и сразу же переверните ее на другую сторону.
Помогает вафельнице вздуться и заполнить всю вафельницу. Тот же принцип используется в современных бельгийских вафельницах, и вы не получите такой слойки со встроенной вафельницей, которая не переворачивается.
Немедленное переворачивание вафельницы предотвращает пережаривание с первой стороны и обеспечивает равномерную хрустящую корочку с обеих сторон. Готовьте 2-3 минуты на второй стороне, а затем переверните на первоначальную сторону еще на 2-3 минуты.
Фактическое время, необходимое для приготовления вафель на плите, зависит от тепловой мощности вашей плиты и типа используемой вами чугунной вафельницы. Модели с дном рассеивают тепло для более равномерного приготовления, но приготовление каждой вафли занимает немного больше времени.
Когда вафли хорошо подрумянятся с обеих сторон, с помощью вилки переложите их на тарелку рядом с плитой.
Затем смажьте вафельницу и начните все сначала.
Рецепт вафель на плите
Мой любимый рецепт для использования в вафельнице на плите взят из старой копии радости кулинарии. Знаете, как очень старая копия, те, в которых до сих пор есть рецепты сурков и опоссумов.
Предполагается, что вы зарабатываете на жизнь, и все масло, использованное в рецепте, пойдет на то, чтобы доить коров и весь день ухаживать за фермой. Это чертовски вкусно, но это не «легко» при любом натяжении воображения.
В рецепте указано «от 4 до 16 ст. л. сливочного масла (от 1/2 до 2 палочек)», что является огромным диапазоном. Верхний предел буквально в четыре раза превышает рекомендуемый минимум.
Joy of Cooking отмечает, что,
«Мы предлагаем вам три варианта приготовления этого рецепта: используйте 4 столовые ложки для вафли с пониженным содержанием жира, 8 столовых ложек для классической легкой и воздушной вафли; или 16 столовых ложек для самых хрустящих и вкуснейших вафель, которые только можно себе представить».
Если ваша чугунная вафельница хорошо приправлена, вы можете использовать любое количество в этом диапазоне, и они получатся великолепными. Очевидно, чем больше масла, тем вкуснее вафли.
Вам понадобится дополнительная столовая ложка сливочного масла для смазывания вафельницы, так что растопите немного больше, чем вы собираетесь добавить в тесто.
Время подготовки: 5 минут
Время приготовления: 20 минут
Общее время: 25 минут
Старомодные чугунные вафельницы идеально подходят для приготовления вафель прямо на плите. Этот рецепт вафель хорошо работает в чугунных вафельницах, как старинных, так и современных.
Ингредиенты
Сухие ингредиенты
- 1 3/4 стакана муки, универсальной или кондитерской
- 1 ст.л. разрыхлитель
- 1 ст.л. сахар
- 1/2 ч. л. соль
Влажные ингредиенты
- 3 больших яйца, хорошо взбитых
- от 4 до 16 ст. несоленое сливочное масло, топленое (от 1/2 до 2 палочек)
- 1 1/2 стакана молока
Инструкции
Прежде чем начать, убедитесь, что чугунная вафельница хорошо приправлена.
- Смешать сухие ингредиенты.
- В отдельной миске взбейте влажные ингредиенты, включая растопленное масло, яйца и молоко.
- Добавьте влажные ингредиенты к сухим и перемешайте до однородности. Не переусердствуйте с тестом.
- Смажьте вафельницу сливочным маслом или салом.
- Разогрейте вафельницу до очень горячего состояния, не доходя до точки дымления. (Чуть менее 300 градусов при смазывании сливочным маслом или чуть менее 375 при использовании сала.)
- Вылейте тесто для вафель в центр вафельницы, распределяя его, пока оно не будет в пределах 1/2–1/4 дюйма от края.
- Закройте вафельницу и сразу переверните.
- Готовьте на второй стороне около 2-3 минут, затем переверните на первую сторону еще на 2-3 минуты.
- Вынимайте вафли вилкой, когда они полностью приготовлены и становятся золотисто-коричневыми с обеих сторон.
- Смажьте вафельницу, прежде чем добавлять еще тесто, и повторите.
Поддерживать тепло до подачи на стол.
Примечания
В рецепте указано «от 4 до 16 столовых ложек сливочного масла (от 1/2 до 2 палочек)», что является огромным диапазоном. Верхний предел буквально в четыре раза превышает рекомендуемый минимум.
Joy of Cooking отмечает, что,
«Мы предлагаем вам три варианта приготовления этого рецепта: используйте 4 столовые ложки для вафли с пониженным содержанием жира, 8 столовых ложек для классических легких и пышных вафель или 16 столовых ложек для самых хрустящих и вкусных вафли можно себе представить».
Рецепт также требует полной столовой ложки разрыхлителя, что намного больше, чем в большинстве рецептов вафель. Это помогает внутренней части стать красивой и пушистой, в то время как снаружи подрумянивается на сковороде.
Обязательно используйте хорошо приправленную чугунную вафельницу и смазывайте ее маслом или салом между каждой вафлей. Никогда не мойте вафельницу после использования. Просто протрите его полотенцем перед хранением. (Если какое-либо тесто прилипнет, его нужно будет соскоблить ножом для масла, а это место снова приправить.)
Рецепт рассчитан на 5 полных вафель в моей старинной вафельнице, но выход зависит от размера вашей вафельницы.
Другие типы плит для приготовления пищи на плите
Помимо настоящих вафельниц, существует ряд других типов «вафельниц» на плите, которые не делают настоящие вафли. Современные печи не были распространены в домах до 1920-х годов, а дровяные печи не были изобретены до 1830-х годов.
До этого большую часть хлеба выпекали в обычной деревенской печи, а если вы хотели другую выпечку, бисквиты или печенье, вам приходилось печь их в голландской печи, в печи на открытом огне или на каком-либо из варочного железа.
Если вы посмотрите на традиционное норвежское рождественское печенье, то увидите, что большинство из них жарят во фритюре или готовят в специальных утюгах, которые можно использовать прямо над огнем. Принятие духовок в этой стране произошло еще позже, и исторические угощения без духовки по-прежнему остаются самыми популярными.
Во многих странах есть традиционные утюги для приготовления домашних угощений. Для многих из этих лакомств по-прежнему доступны специальные утюги, в том числе:
- Nordic Krumkake Irons ~ Используется для приготовления тонкого, хрустящего и сладкого печенья, немного похожего на пиццу.
- Итальянские утюги для пиццы ~ Тонкое итальянское печенье, приготовленное в утюге. В наши дни большинство людей используют электрические утюги для пиццы, но есть одна компания, производящая утюг для пиццы с чугунной плитой.
- Утюги “Орешки” ~ Традиционное русское печенье (“Орешки”), приготовленное в утюге. Это формочки для печенья, которые заполняются, а затем собираются в круглые печенья, когда соединяются две стороны.
Все вышеперечисленные «утюги» имеют две стороны и запекают тесто, как вафельницу. Существуют и другие специальные сковороды, в которых готовятся угощения, которые нужно переворачивать, или где угощения обжариваются во фритюре (на сковороде или в сковороде).
- Сковороды Nordic Aebleskiever ~ Из них получаются круглые жареные блинчики, похожие на пончики. Когда их заквашивают яичным белком, их называют Эблескивер. В дрожжевом виде они называются poffertjes. Буквально в десятках стран есть рецепты, приготовленные на сковороде Aebleskiever (или что-то подобное).
- Swedish Plättarn ~ Специальная чугунная сковорода для блинов, на которой можно приготовить крошечные, очень тонкие, размером с серебряный доллар, похожие на блинчики, называемые plattar. Традиционное тесто очень тонкое, поэтому в нем должны быть углубления, чтобы получились аккуратные круги.
- Nordic Rosette Iron ~ Специальный утюг, который сначала обмакивают в жидком тесте, а затем во фритюрнице. Тесто быстро обжаривается на утюге, чтобы приготовить традиционное печенье-розетку, которое было популярно в скандинавских странах до того, как у людей дома появились духовки. Они бывают самых разных форм, от звезд до цветов.
Чугунная плита
Ищете другие идеи для приготовления пищи из чугуна?
- Как испечь пирог на открытом воздухе в жаровне
- Банановый хлеб в голландской печи у костра
- Пирожные в чугунной сковороде
Рецепт классических вафель – Я вымою тебя насухо
Этот рецепт классических вафель делает идеально хрустящие снаружи и воздушные внутри вафли, за которые можно умереть!
Эти вкусные классические вафли мы готовим у себя дома без перерыва. Я не шучу, когда говорю, что мои дети просят их каждые выходные.
Я решил поделиться этим замечательным рецептом со всеми вами, на случай, если вы ищете ЛУЧШИЕ вафли!
Что делает эти вафли лучшими
По моему скромному мнению, эти вафли самые лучшие, потому что тесто очень быстро готовится (не нужно взбивать яичные белки и замешивать их в тесто). Вы можете смешать все это простым венчиком или вилкой!
Текстура вафель хрустящая снаружи и восхитительно пушистая внутри, с оттенком масла и ванили повсюду. Они действительно волшебные.
Я нашел этот рецепт на AllRecipes и влюбился в него с первого раза, когда попробовал.
Необходимые ингредиенты —
- Универсальная мука — некоторые с большим успехом использовали комбинацию цельнозерновой и универсальной муки
- Сахар
- Разрыхлитель – это то, что помогает вафлям идеально подняться!
- Соль
- Сливочное масло – можно использовать соленое или несоленое
- Молоко – я использую 2% или цельное молоко
- Яйца
- Экстракт ванили
Секрет успешных вафель
Готовы ли вы к секретному трюку, который делает эти вафли абсолютно ЛУЧШИМИ?!
Теплое молоко.
Ага, вот оно! И вот почему — теплое молоко позволяет растопленному маслу оставаться в жидкости, не слипаясь и не образуя комков. Это означает, что масло красиво вплетено в каждую вафлю, каждый маленький вафельный карман и вы действительно можете попробовать!
Чтобы подогреть молоко, я просто отмеряю его в мерный стаканчик, который можно использовать в микроволновой печи, и нагреваю его в микроволновой печи всего 1 минуту. Вам не нужно горячее, только теплое.
Советы по сохранению вафель в тепле:
- Если вы не собираетесь наслаждаться вафлями прямо из вафельницы, положите их в один слой на решетку для охлаждения.
- Включите духовку на «теплый» режим или около 220 градусов по Фаренгейту . и поместите свежие вафли ровным слоем в духовку, пока они не будут готовы к употреблению.
СОВЕТ ПРОФЕССИОНАЛА: В отличие от блинов, которые можно класть друг на друга, чтобы они оставались теплыми, вафли имеют хрустящую корочку, что очень желательно. Если вы сложите их, пока они горячие, они будут создавать пар и быстро потеряют свою хрустящую корочку.
Можно ли заморозить вафли?
- ДА! Эти вафли отлично подходят для хранения в морозильной камере и быстрого приготовления в тостере.
- Поместите охлажденные вафли в пакет с застежкой-молнией и храните в морозильной камере в течение до 3 месяцев.
Я делаю тройную партию, и мои дети могут наслаждаться ими всю неделю. Мы любим их со свежими ягодами, взбитыми сливками и, конечно же, немного сиропа никогда не помешает!
Недавно мы обновили нашу вафельницу до двойной вафельницы, и это изменило нашу жизнь.
Очень рекомендую, если вы ищете новую вафельницу!
Надеюсь, вам понравятся эти вафли так же, как и нам!
Другие простые рецепты завтрака:
- Рецепт классических французских тостов
- Рецепт классических БЛИН
- Рецепт тыквенных вафель со специями
- Запеканка для французских тостов Easy Overnight
Полезные продукты для приготовления этого рецепта:
– 51%
Amazon. com
Вафельница
$89,95 185,00 долл. США
КУПИТЬ
– 69%
Amazon.com
Набор чаши для смешивания
$12,99 43,00 долл. США
КУПИТЬ
Amazon.com
Венчики
12,99 $
КУПИТЬ
Последнее обновление: 13 сентября 2022 г., 5:37
Не пропустите ничего! Следите за новостями I Wash You Dry здесь:
ФЕЙСБУК | ПИНТЕРЕСТ | Твиттер | INSTAGRAM
4,86 из 185 голосов
Рецепт классических вафель
Эти классические вафли маслянистые и вкусные, приготовлены из простых ингредиентов, приготовленных за считанные минуты!
Время подготовки 5 мин.
Время приготовления 10 мин.
Общее время 15 мин.0003
- 2 стакана муки общего назначения
- 2 ст.л. сахара
- 4 ч.л. разрыхлителя
- ½ ч.л. )
- 1 чайная ложка ванильного экстракта
Стандарт США — метрическая система
Разогрейте вафельницу.
В большой миске смешайте муку, сахар, разрыхлитель и соль и перемешайте.
В отдельной небольшой миске взбейте яйца и добавьте теплое молоко, растопленное сливочное масло и ванильный экстракт. Влейте жидкие ингредиенты в сухие и взбейте до однородности.
Выложите тесто в предварительно нагретую вафельницу и готовьте, пока вафли не станут золотисто-коричневыми и хрустящими. Подавайте сразу или положите на решетку до остывания. Хранить в пакетах с застежкой-молнией в морозильной камере.*
*Чтобы разогреть вафли, поместите замороженные вафли в тостер и готовьте, пока они не прогреются и не станут хрустящими снаружи.
Если вы используете соленое масло, уменьшите количество соли в рецепте до 1/4 чайной ложки.
Калорийность: 397 ккал | Углеводы: 48 г | Белок: 10 г | Жир: 18 г | Насыщенные жиры: 11 г | Холестерин: 109 мг | Натрий: 802 мг | Калий: 174 мг | Клетчатка: 1 г | Сахар: 9 г | Витамин А: 639 МЕ | Кальций: 320 мг | Железо: 3 мг
Ключевые слова: Завтрак, Классические вафли, Рецепт вафель
ВЫ ПРИГОТОВИЛИ ЭТОТ РЕЦЕПТ? Не забудьте поделиться фотографией и упомянуть @iwashyoudry в Instagram или отметить #iwashyoudry!
Уже доступно!
Кулинарная книга на каждый день
Самые любимые рецепты из книги «Я вытираю тебя насухо» теперь доступны в твердой обложке со спиральным переплетом, великолепной и идеально подходящей для повседневного использования.
КУПИТЬ СЕЙЧАС
ПРИКРЕПИТЕ ЭТО ИЗОБРАЖЕНИЕ, ЧТОБЫ СОХРАНИТЬ РЕЦЕПТ
25 простых и забавных рецептов вафельницы
- Поделиться
- Электронная почта
Эти простые рецепты приготовления вафельницы — отличный повод выкопать пыльную вафельницу! Хотите верьте, хотите нет, но вы можете использовать его не только для завтрака.
И вы не одиноки! Как бы я ни любил воскресные утренние вафли, приятно знать, что вы можете использовать прибор чаще, чем раз в неделю.
Хотите сохранить этот рецепт? Введите адрес электронной почты ниже, и мы отправим рецепт прямо на ваш почтовый ящик!
Примечание: для этого контента требуется JavaScript.
Некоторые из них могут вызвать у вас скептицизм. Что такое вафельница?
Но поверьте, эти блюда вам понравятся!
От вкусных картофельных гарниров до воссоздания невероятного цыпленка и вафель дома — вы можете использовать вафельницу для любого приема пищи в течение дня.
Когда вы готовите макароны с сыром, вам нравится жарить верхушку? Вы ищете разделы с хрустящим сыром, которые придают вашей сливочной пасте чудесный хруст?
Тогда вы должны это попробовать! Представьте себе этот удивительный хрустящий вкус в каждом кусочке.
Просто приготовьте свои любимые макароны с сыром и положите немного в центр вафельницы. Не забудьте сбрызнуть кулинарным спреем, чтобы ничего не прилипало.
После приготовления у вас будет поджаренный край и нежная серединка. Попробуйте использовать это как гарнир к томатному супу.
Я люблю есть толстый ломтик хлеба для жареного сыра, но часто обнаруживаю, что он начинает подгорать еще до того, как сыр полностью расплавится.
Введите: жареный сыр в вафельнице.
У вас может быть очень толстый ломтик, и тогда линии сковороды точно поджарят края.
А приготовление в вафельнице гарантирует расплавление сыра от середины до краев.
Когда я готовлю сыр на гриле, я выкладываюсь по полной. Смажьте хлеб майонезом с чесночным маслом и наполните его свеженатертым зрелым чеддером или грюйером.
Хотите сохранить этот рецепт? Введите адрес электронной почты ниже, и мы отправим рецепт прямо на ваш почтовый ящик!
Примечание: для этого контента требуется JavaScript.
Сыр — звезда этого шоу, и вам понадобится что-нибудь очень вкусное и плавящееся.
Я был приятно удивлен тем, каким получился этот омлет. Он был нежным и пушистым, с прекрасным краем, который создавал отличную текстуру.
Для этого вам понадобится вафельница, красивая и горячая, чтобы вы могли вылить яйца в утюг и не устроить беспорядок.
Пока яйца готовятся, приготовьте тосты и обильно полейте маслом. Сверху выложите готовый омлет и добавьте немного острого соуса.
Это название привлекло ваше внимание, как и мое? Омг, это адский рецепт!
Это отличная закуска или прекрасное дополнение к чему угодно. С говядиной, свининой, яйцами или даже рыбой, смею вас не любить.
Используя картофельное пюре, вы получите невероятную корочку и пушистую внутреннюю часть, которая станет вашим новым фаворитом.
До свидания, картофель фри. Итак, длинные оладьи. Отныне для меня это вафли с картофельным пюре.
Эти вафельницы для пиццы просто прелесть.
Использование булочек в форме полумесяца — отличный способ приготовить вкусную и слоеную корочку, не требующую времени на приготовление.
Единственное, с чем у вас могут возникнуть проблемы, это не переполнить этих младенцев. Конечно, вам понадобится много начинки, поэтому каждый кусочек лучше предыдущего. Но сопротивляйтесь, если можете.
Хорошей новостью является то, что сыр и начинку следует добавлять только в середину. Оставив соус для пиццы рядом, вы убережете себя от беспорядка.
Bisquick — отличный ингредиент для работы. Если вы не прочитали мой пост «18 простых рецептов Bisquick», предлагаю вам ознакомиться с еще несколькими удивительными способами использования Bisquick.
Что касается вафель, то они каждый раз получаются воздушными и нежными. Даже с добавлением сахара эту смесь можно использовать и для пикантных блюд.
Вы, наверное, ели курицу и вафли, а как насчет бургеров и вафель?
Его очень легко приготовить, используя вафельную смесь Bisquick и немного тертого сыра.
Сыр растает в вафле, придав ей удивительный пикантный вкус, а текстура просто бесподобна.
Бельгийские вафли могут показаться вам слишком большими для этого, но обычная вафельница подойдет идеально.
Ты готовишь кесадилью в микроволновке, как монстр? Или вы используете сковороду, чтобы получить этот поджаренный край?
А как насчет использования вафельницы? Это кажется безумием, но я знаю, что вы захотите попробовать!
Просто добавьте смесь в машину и выложите начинку слоями. Некоторые просочатся в тесто, но большинство прогреются и растают в середине.
Подавайте с щедрой порцией острого гуакамоле и свежей сальсы.
Моя любимая часть оладий — края. Золотой, хрустящий, перед которым трудно устоять, этот рецепт гарантирует много хруста.
Худшее — это кашеобразные оладьи, а при приготовлении их на сковороде слишком легко перевернуть края и оставить середину сырой.
Вафельница устраняет все догадки и оставляет вам хрустящие карманы соленого картофеля, которые идеально подходят для хранения небольшого количества сыра.
Нельзя отрицать, что эти вафли немного дороже. Я имею в виду, вафельный бутерброд с зефиром был бы достаточно сладок!
Но если вы собираетесь побаловать себя, зачем останавливаться на полпути? Добавление Nutella обеспечивает все ореховое, богатое совершенство, которое вам нужно, чтобы сделать их настоящим взрывом s’mores.
Мне нравится менять поджаренный кокос на измельченные орехи.
Фрукты на гриле – очень недооцененное блюдо. Приготовив кусочки фруктов, вы поможете высвободить натуральный сок, и чем дольше они будут готовиться, тем больше они смогут карамелизоваться.
Для этого рецепта вам понадобится немного сахара и корицы.
Я люблю обмакивать каждую сторону кусочка фрукта в коричном сахаре, чтобы вы знали, что все это будет иметь сладкое покрытие.
Подавайте их с шариком мороженого или раскрошенным безе из магазина и взбитыми сливками.
Не думаю, что мне нужно объяснять, что это будут не те сдобные пирожные, к которым вы привыкли.
Приготовив их в вафельнице, вы приготовите из них больше похожего на пирожное пирожного.
По сути, это вафли с брауни, которые идеально подходят для завтрака! Это тот же великолепный вкус в вафельной текстуре, которую мы все любим.
Это отличный способ разнообразить ваши завтраки. Они станут идеальным завтраком в День святого Валентина!
Добавьте немного взбитых сливок и свежей клубники, и вы получите настоящее удовольствие.
Хрустящие снаружи и мягкие внутри, эти вафли с пончиками просто прелесть!
Мне нравятся маленькие порции, а густая глазурь делает все это совершенным.
Конечно, вы можете сделать их в натуральную величину, но с глазурью вам будет сложно закончить целое.
Если вы можете приготовить пирожные и пончики в вафельнице, почему бы не приготовить партию печенья?
Они начинаются с хорошего взбивания сливочного масла и сахара. Я говорю более 5 минут, пока они не станут супер пушистыми и легкими.
Закончите, как по обычному рецепту печенья, но будьте готовы к довольно густому тесту.
Сбрызните вафельницу и поместите большой шар теста для печенья прямо в середину. Не сглаживайте его. Пусть это делает железо.
Примерно через 5 минут они должны стать в самый раз.
Вы когда-нибудь слышали о бутерброде Элвиса? Эта удивительная смесь арахисового масла, банана и бекона?
Это близко, и вам нужно вздремнуть после того, как это будет сделано.
Для этого рецепта можно использовать замороженные вафли, если они у вас есть. Поместите один на дно и наполните нарезанными бананами и мини-зефиром.
На другую половину намазать приличное количество арахисового масла, прежде чем соединить все вместе.
В этот момент вы также можете добавить немного бекона. Почему бы и нет?
Как только вы это приготовите, все станет липким, грязным и совершенным. Наслаждаться!
Просто закройте глаза и представьте себе: идеально нежная рваная свинина на вафле из кукурузного хлеба с большим количеством хрустящей капусты и небольшим количеством острого соуса барбекю, сбрызнутого сверху.
Ты уже на кухне?
Если у вас есть рецепт кукурузного хлеба или вы хотите использовать готовую смесь, сделайте это. В противном случае этот рецепт можно легко изменить, чтобы получить нужное количество.
Что может быть лучше вафель на завтрак? Вафли для завтрака Funfetti!
Использование смеси для торта может показаться немного странным, но, если подумать, это практически то же самое, что и использование Bisquick.
Смеси для торта содержат чуть больше сахара.
Вы можете использовать смесь Funfetti, если она у вас есть, или просто добавить в смесь немного радужной посыпки.
Не стесняйтесь их использовать, так как они растворятся в тесте по мере его приготовления.
Полейте их острым соусом из помадки и взбитыми сливками. И не забудьте свечу!
Думаю, у каждого из нас есть друг, которому «не нравятся» торты. Но держу пари, они любят стопку вафель.
Что может быть лучше, чем отметить их важный день вафельным тортом? Он не слишком сладкий, а начинка очень кремовая.
Здесь можно использовать любые вафли. Особенно Funfetti станет красочным вариантом.
Этот стишок не только рифмованный, но еще и пикантный и веганский!
Я люблю готовить фалафель, а то, что они в форме вафель, делает их идеальной основой для всего: от хумуса до салата и даже жареной свинины.
Основой для них является молотый нут, который придает вафлям прекрасный вкус и прекрасную текстуру.
Самое приятное то, что все это можно приготовить в кухонном комбайне, что значительно сокращает время приготовления.
Если вы ненавидите кинзу, замените ее петрушкой и не перемешайте тесто. Вы хотите, чтобы это было немного коренастым.
Это может быть немного спорным. Хотя я очень ЛЮБЛЮ это вафельное печенье с беконом и сыром, я понимаю, что некоторые из вас могут подумать, что я сошел с ума.
Печенье должно быть легким и пышным! Вафельница выдавит весь этот воздух!
Да, да, будет. Но это нормально. Вы все равно получите этот великолепный вкус, а корочка действительно особенная.
Это комбинация, которая работает в любое время суток. Я быстро влюбился в курицу и вафли и буду заказывать их часто.
Я до сих пор помню одну трапезу в Таллинне, Эстония, где подавали жареную утку и вафли со сладким соусом хойсин. Это было так хорошо!
Если когда-либо и существовал рецепт, по которому вы могли бы попробовать приготовить жареного цыпленка дома, то это именно он.
Двумя ключевыми компонентами жареного цыпленка являются пахта и мука с приправами. Это необходимо для получения нежной и ароматной курицы.
Палео, без злаков и без глютена, это отличный гарнир или быстрая закуска.
Между цуккини, шпинатом, луком и аминокислотами кокоса нет недостатка во вкусе или питательных веществах.
Я обычно готовлю их к свиным отбивным или жареному цыпленку, и они добавляют красок любой тарелке.
Иногда я забываю, что я взрослый, который может приготовить бутерброды с вафельным мороженым в 15:00 во вторник.
Излишне говорить, что мне пришлось перестать писать этот список и приготовить себе перекусить. Это того стоило!
Я думаю, что вафли Funfetti станут отличным вариантом для этого, как и брауни.
Секрет идеального бутерброда заключается в том, чтобы аккуратно вытащить целый блок мороженого из контейнера и отрезать часть.
Нам так нравится пирог с картофелем, почему бы нам не полюбить вафли из сладкого картофеля? Они не только невероятно вкусные, но и очень яркие.
Сначала вам нужно будет приготовить картофель — отварить или запечь — и сделать из него пюре.
Дайте картофелю немного остыть, прежде чем добавить его в блендер с другими ингредиентами. Вы хотите, чтобы все хорошо смешалось.
Им потребуется как минимум 4-5 минут, чтобы приготовиться, а затем полейте их кленовым сиропом и измельченными орехами пекан.
Классические, сладкие, красочные и невероятно вкусные вафли с черникой всегда будут одними из моих любимых.
Когда я делаю вафли с черникой, я всегда удваиваю рецепт и замораживаю половину.
Таким образом, вы можете вытащить порцию, когда вам это нужно. Обычно они помещаются в тостер в самый раз!
25 лучших вещей, которые можно приготовить с помощью вафельницы
Эти рецепты приготовления вафельницы заставят вас по-новому оценить свою технику! От жареного сыра до кесадильи — из него можно приготовить множество вкусных блюд.
Ingredients
Mac and Cheese Waffles
Waffle Iron Grilled Cheese
Western Omelet Waffles
Cheesy Leftover Mashed Potato Waffles
Pizza Waffles
Bisquick Waffles
Waffle Cheeseburger
Waffle Iron Quesadillas
Waffle Iron Hash Browns
S’mores Waffles with Nutella and Toasted Coconut
Waffle Iron Cinnamon Apples
Waffle Iron Brownies
Вафли с пончиками и кленовой глазурью
Вафельное печенье
Wafflewich
Cornbread Waffles
Birthday Cake Mix Waffles
Waffle Cake
Falafel Waffles
Bacon & Cheddar Waffle Biscuits
Homemade Chicken and Waffles Recipe
Savory Zucchini Вафельные оладьи
Домашние бутерброды с вафельным мороженым
Вафли со сладким картофелем
Вафли с черникой
Указания
- Выберите свой любимый рецепт.