Разное

Видео рецепт котлеты из индейки: Котлеты из индейки с зеленью и чесноком рецепт – американская кухня: основные блюда. «Еда»

Содержание

Котлеты из индейки с зеленью и чесноком рецепт – американская кухня: основные блюда. «Еда»

Куриное яйцо 1 штука

Рубленая петрушка 1 чайная ложка

Чеснок 1 зубчик

Белый хлеб 1 штука

Молоко 50 мл

Ветчина серрано 100 г

Соль по вкусу

Белое сухое вино 175 мл

Пшеничная мука 1 столовая ложка

Помидоры 1 штука

Морковь 2 штуки

Репчатый лук 1 головка

Говядина 150 г

Свинина 150 г

Подсолнечное масло 500 мл

Зеленый перец 12 штук

рецепт на сковороде с фото видео Вкусная Кухня

Друзья, в меню вторых блюд — рецепт котлет из индейки, жаренных на сковороде. Сочные, аппетитные, вкусные, нежные — такими эпитетами можно охарактеризовать котлетки, приготовленные из фарша индейки.

А лучше даже не описывать это великолепное блюдо из индюшачьего мяса, а взять и приготовить самим, порадовать своих близких или друзей вкусным мясным блюдом.

Тем более, что рецепт простой и быстрый, котлеты из индейки обжариваются в течение 20 минут.

Чтобы не быть голословной, давайте приступим к рассмотрению того, как приготовить котлеты из индейки на сковороде.

Ингредиенты

Для рецепта вкусных домашних котлеток из индейки понадобятся продукты:

  • Филе индейки — 500-600 г
  • Майонез — 50 мл
  • Яйца — 2 шт.
  • Морковь — 1 шт.
  • Лук — 1-2 репки
  • Мука — 3 столовые ложки
  • Чеснок — 3 зубца
  • Соль и молотый черный перец — по вкусу

Готовим котлеты из индейки

  1. Мясо индейки моем, нарезаем крупными кусочками и перекрутим через мясорубку вместе с очищенным луком и чесноком.
  2. Морковь очистим, сполоснем и натрем на терке. Добавляем ее в фарш.
  3. Туда же кладем соль, перец, яйца, майонез, муку, все тщательно перемешиваем.

    Совет: если у вас в холодильнике не оказалось яиц или они вам не показаны для здоровья, тогда вместо них можно добавить в мясной фарш картофельный крахмал из расчета — 0,5 ст. л. на 250 г фарша.

  4. Теперь смачиваем в воде руки и лепим котлеты любой формы: круглой или овальной.
  5. Кладем их обжариваться в хорошо разогретую сковороду с маслом до готовности, минут по 10 с каждой стороны.

Наши котлеты из индейки готовы, желаю всем приятного аппетита!

Видео-рецепт: котлеты из индейки

Видео-рецепт от шеф-повара: как сделать сочные котлеты

 

 

( 1 оценка, среднее 5 из 5 )

Котлеты из индейки

Я люблю индейку не только за все ее полезные свойства, а потому что это еще очень вкусно. Познакомились мы с ней после рождения моей дочки, когда встал вопрос о прикорме. Мне, как маме, прежде всего, было важно, чтобы продукт был полезный и гипоаллергенный.

Во взрослое питание включать я ее даже не собиралась, а потом как-то раз запекла ножку в духовке с чесноком и понеслось – индейка жареная, тушеная, пареная, котлетки, фрикадельки.

Сегодня представлю вам свой домашний рецепт котлет из индейки. Индюшиные котлеты получаются воздушными, нежными и сочными.

Котлеты из индейки

Наверняка, каждый из нас знает о пользе такого диетического продукта, как мясо индейки. Оно практически никогда не вызывает аллергии, отлично подходит для детского питания, наименее калорийно и при этом обладает высокой питательностью. В нем содержится множество витаминов и минералов, необходимых для нормального функционирования человеческого организма.

Мясо индейки способствует стимуляции работы мозга человека, сердечнососудистой системы. К тому же оно является хорошим антиоксидантом и служит для профилактики различных онкологических заболеваний. Говорят, что данный продукт способствует хорошему и крепкому сну, улучшает состояние кожи, укрепляет костную ткань, зубы ногти и волосы, а еще увеличивает мужскую потенцию.

Для их приготовления нам понадобятся следующие ингредиенты:

Ингредиенты:

  • мясо индейки (500 грамм),
  • 1 большая луковица,
  • 2-3 средних картофелины,
  • 2 зубчика чеснока,
  • кусочек белого хлеба,
  • молоко (чтобы размягчить тот самый хлеб),
  • соль,
  • перец,
  • зелень,
  • сливочное и растительное масло для жарки.

Процесс приготовления:

Для приготовления котлет вы можете купить уже готовый фарш индейки, мелко порезать лук, потереть туда же на терке картошку, выдавить через пресс чеснок, добавить размоченный батон.

Я предпочитаю брать бедро индейки. На нем, как правило, есть немножко жирка, что сделает наши котлетки еще сочнее, а косточку можно припрятать на соус или небольшую кастрюльку супа.

А еще мне нравится, когда фарш однородный, поэтому я режу мясо, лук, картофель брусочками и пропускаю через мясорубку.

Туда же отправляю чеснок и размоченную булочку. Из зелени в котлетах я предпочитаю укроп, мелко режу его и добавляю в уже готовый фарш. Яйцо я не добавляю, потому как фарш из индейки и без того получается «тугим» и наши котлетки будут отлично держать форму. Если вы не любите хлеб в котлетах, можете его попросту не добавлять, они и без того получаются очень вкусными. Не забываем про специи.

Вот наш фарш и готов. Теперь разогреваем сковороду, наливаем на него чуть растительного масла и кладем кусочек сливочного. Пока масло прогревается, «отбиваем» фарш, формируем из него котлетки и выкладываем на раскаленную сковороду. Пусть они немного «пошкварчат» на сильном огне, минутку, больше не надо, затем делаем огонь потише и накрываем котлетки крышкой.

Жарим около трех минут и переворачиваем их на другую сторону. Еще минуток семь и наше чудесное блюдо готово.

На гарнир к котлетам с индейки можно подать картошку пюре или рис с овощами, индюшатина отлично с ними сочетается.

Кстати, по этому же рецепту можно приготовить не только жареные котлеты из индейки, но и на пару - для самых маленьких членов вашей семьи. Правда, без добавления перца. Вот какие вкусные и полезные котлетки получились у меня.

Приятного вам аппетита и хороших рецептов!

Рецепт Сочные котлеты из индейки с кабачком: видео-рецепт

Скажите: «Нет, сухим и твердым котлетам!» Приготовьте дома эти нежные, сочные и мягкие котлетки. Секрет этих котлеток, в добавлении в фарш обычного кабачка, он преобразует даже самое сухое мясо. Сочные котлетки можно готовить по этому принципу и с другим видом мяса типа куриного филе, свиного окорока. Вся наша семья обожает котлетки приготовленные пот такому рецепту. Из такого количества ингредиентов у меня выходит примерно 14 котлеток.

Ура!

You have all the ingredients, let's start cooking!

Ингредиенты

0/7 ингредиентов
  • индейка (грудка) – 600 гр. кабачок – 300 гр.
  • яйца – 2 шт.
  • соль – по вкусу
  • перец – по вкусу
  • паприка – 1 ч.л.
  • чеснок – 4-6 зубчиков
  • масло подсолнечное для жарки – 4-6 ст.л.
food_myday Пока без рейтинга 68

Good job!

Enjoy your meal, hope you had fun with us!

Шаги

Шагов сделано: 0/0
  1. Прокрутите филе грудки индейки в мясорубке.

  2. В отдельную миску прокрутите в мясорубку кабачок. Ни в коем случае не крутите его вперемешку с мясом. Дайте кабачку постоять 5 минут и отожмите руками сок из кабачка. Сложите отжатый кабачок к мясу.

  3. Добавьте к фаршу, из индейки и кабачка, яйца, пропущенный через пресс чеснок, соль, паприку и перец. Все хорошо перемешайте до однородной консистенции.

  4. На разогретую, смазанную подсолнечным маслом сковороду выложите сформированные котлеты. Фарш не будет прилипать к рукам, если вы предварительно смочите руки в холодной воде. Котлеты жарить на медленном огне по 5 минут с каждой стороны. Такие котлетки прекрасно подойдут к любому гарниру. Приятного аппетита и будьте здоровы.

Ключевые слова:
ID: 104237

Нежные котлеты из индейки - пошаговый рецепт с фото на Готовим дома

Очень вкусные и нежные, почти диетические котлетки.

Ингредиенты

индейка 600-700 г
сало 250 г
картофель 2 шт
морковь 1 шт
лук репчатый 2 шт
хлеб 150 7
яйца 2 шт
специи по вкусу
соль по вкусу

Общая информация

Общее время приготовления

1 ч

Сложность

Средний

Кол-во порций

4

Видеорецепт

Мясо, сало, картофель, морковь и лук порезать небольшими кусочками.

Хлеб розмочить в воде.

Перекрутить на мясорубке. Посолить и поперчить по вкусу.

Добавить яйца, хорошо перемешать.

Сформировать котлетки и выложить на разогретую сковороду.

Обжарить с двух сторон до румяной корочки. добавить немного воды, накрыть крышкой и потушить 20-30 минут до полной готовности.

Поделись рецептом с друзьями!

Котлеты из фарша индейки сочные и мягкие – пошаговые рецепты

Всем привет! Сегодня предлагаю вам приготовить сочные и мягкие котлеты из индейки. Это мясо считается диетическим и богатое белком. Поэтому и блюда из него будут полезнее, чем, например, из свинины или говядины.

Принцип их приготовления мало чем отличается от котлет из куриного фарша. Но все же я решила посвятить этому отдельную статью, предлагая вам самые интересные рецепты.

Из филе индейки получается не только отличный фарш, но так же можно из него приготовить безумно вкусные рубленные котлеты. Этот вариант я опубликовала на своем втором блоге, где вы сможете ознакомиться и с другими интересными рецептами.

Котлеты из фарша индейки на сковороде

Предлагаю начать с самого простого и быстрого способа приготовления котлеты из индейки. Готовый фарш можно получить двумя способами: путем покупки в магазине или перемолов через мясорубку филе индейки (а лучше это сделать дважды). Хотя есть и третий вариант — хорошенько перемолоть филе в блендере. Выбирайте сами приемлемый и удобный для вас способ.

Ингредиенты:

  • Фарш индейки -1 кг
  • Лук репчатый — 2 шт.
  • Яйцо — 3 шт.
  • Соль — 2 чайные ложки
  • Мука — 4 столовые ложки
  • Масло растительное

Приготовление:

1. Фарш выложите в большую удобную емкость. Добавьте туда 1 яйцо и посолите. Мелко нарежьте лук и отправьте его туда же.

При желании, сюда же вы можете добавить любые специи и чеснок для придания незабываемого аромата.

2. Теперь фарш тщательно перемешайте и можно сразу приступать к жарке. Но я вам, все же советую, сначала прикрыть массу крышкой или пищевой пленкой и оставить примерно на 30 минут, чтобы он настоялся.

3. На отдельное блюдо высыпьте муку для панировки. В другую миску разбейте 2 яйца, добавьте соль и перемешайте. А также уже можно поставит разогреваться сковороду, влив в нее растительное масло.

4. Влажными руками сформируйте из мясной массы котлеты. Каждую обваляйте в муке, затем в яйце и выложите на поверхность раскаленной сковороды.

5. Обжаривайте их на среднем огне с каждой стороны по 10 минут. Время может меняться, в зависимости от интенсивности вашего огня и толщины сковороды, так что смотрите по готовности.

Во-первых, должна появиться золотистая корочка. Во-вторых — проткните поверхность чем-нибудь острым и надавите. Если появиться прозрачный сок, то все готово.

Сочные и мягкие котлеты из индейки с манкой

Котлеты с добавлением манной крупны получаются немного плотнее, но, в тоже время, они более нежные. И получаются особенно вкусными. Все на любителя, конечно, но вы попробуйте и просто сравните.

Ингредиенты:

  • Филе индейки — 1 кг (или уже готовый фарш)
  • Лук репчатый — 2 шт.
  • Яйцо — 3 шт.
  • Манная крупа — 7 столовых ложек
  • Чеснок — 3-5 зубчиков (по вкусу)
  • Соль, перец — по вкусу
  • Мука — для панировки
  • Растительное масло — для жарки

Приготовление:

1. В миску разбейте все яйца. Добавьте туда манную крупу, как следует перемешайте и оставьте на 30 минут. За это время манка должна достаточно набухнуть.

2. Через мясорубку прокрутите филе индейки, репчатый лук и зубчики чеснока. Чтобы фарш стал более однородным, сделайте это дважды. Затем посолите, поперчите и еще раз тщательно размешайте.

3. Соедините яично-манную смесь с основной мясной массой. Тщательно вымешивайте фарш руками в течение 10-15 минут.

4. Влейте в сковороду растительное масло и поставьте на огонь хорошенько разогреваться. Затем, смачивая руки, формируйте котлеты, обваливайте их в муке и выкладывайте на горячую поверхность.

5. Сделайте огонь чуть ниже среднего, накройте сковороду крышкой и обжаривайте с каждой стороны до образования золотистой корочки (примерно по 7-10 минут на каждую сторону). После этого их можно подавать.

Котлеты из индейки с кабачком на сковороде

Мне очень нравится этот вариант котлет из индейки, с добавлением кабачка. Они получаются нежными и мягкими. Фарш по этому рецепту получается немного жидковатым, но в этом и есть вся прелесть данного блюда. Если вам так не нравится, то добавьте в состав ингредиентов панировочные сухари, благодаря которым мясная масса станет более плотной.

Ингредиенты:

  • Филе индейки — 0,5 кг
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Кабачок не большой (или цукини) — 1 шт.
  • Яйцо — 1 шт.
  • Крахмал — 1 шт.
  • Манка — 3 столовые ложки
  • Соль, перец, специи — по вкусу
  • Растительное масло — 2 столовые ложки (для жарки)

Приготовление:

1. Пропустите через мясорубку мясо индейки, очищенный репчатый лук и кабачок. Если он молодой, то кожуру можно не очищать.

2. Теперь можно добавить соль, молотый черный перец и остальные специи по желанию. Как следует перемешайте. Затем доложите крахмал, яйцо и манку. Еще раз как следует перемешайте до однородной массы. Отправьте ее на 30 минут в холодильник для набухания манки.

3. После этого влейте масло в сковороду и поставьте разогреваться. Затем, постоянно увлажняя руки, формируйте котлетки и выкладывайте на раскаленную поверхность.

4. Обжаривайте на среднем огне с одной стороны до золотистого цвета, потом переверните на вторую сторону и добейтесь того же результата.

5. Готовые котлетки переложите на бумажное полотенце, чтобы стек лишний жир. Потом подавайте их к столу вместе с любимым гарниром.

Видео-рецепт котлет из фарша индейки в духовке

Предлагаю вам видео-рецепт приготовления котлет в духовке. По этому способу они получаются очень пышными, нежными, ароматными и безумно вкусными. Секреты их приготовления вы узнаете от автора ролика.

Ингредиенты:

  • Фарш индейки — 500 гр
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Яйцо — 1 шт.
  • Чеснок — 1 зубчик
  • Петрушка свежая — небольшой пучок
  • Морковь — 1 шт.
  • Крахмал — 1 столовая ложка с горкой
  • Вино белое — 60 мл (по желанию)
  • Масло оливковое — 60 мл
  • Соль, перец — по вкусу
  • Панировочные сухари
  • Мука — для обсыпки
  • Масло растительное — для жарки

Если вы хотите более диетический вариант, то этап обжарки котлет на сковороде можно пропустить. Сразу же выкладывайте их на противень и запекайте в разогретой духовке около 40-50 минут. Только через 20-25 минут с того момента, как вы их отправите запекаться, нужно будет достать противень и перевернуть изделия.

Котлеты из индейки на пару в мультиварке

Если добавить в мясной фарш творог и сметану, то вкус у таких котлет будет просто волшебным. А готовить в данном рецепте мы их будем на пару в мультиварке.

Если у вас нет этого агрегата, то можно взять металлический дуршлаг с плоским дном и установить его на обычную кастрюлю. В саму же кастрюлю точно так же наберите воды, поставьте на огонь и доведите до закипания. Всю конструкцию накройте крышкой и варите 30 минут.

Ингредиенты:

  • Филе индейки — 50 гр
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Яйцо — 1 шт.
  • Творог — 180 гр
  • Сметана — 1 столовая ложка
  • Манная крупа — 2 столовые ложки
  • Соль, перец — по вкусу

Приготовление:

1. Мясо индейки и лук прокрутите через мясорубку или в блендере. Затем выложите массу в большое блюдо и добавьте творог, разбейте туда яйцо, высыпьте манку и положите сметану. Посолите, поперчите все тщательнейшим образом перемешайте до однородного состояния.

2. Дайте постоять фаршу 20-30 минут в холодильнике, затем сформируйте круглые котлетки. Чтобы было более комфортнее это делать, смачивайте руки водой.

3. В чашу мультиварки влейте 1,5 литра воды, включите программу «на пару» на 45 минут. Выложите сформированные котлеты в специальную форму с дырочками и установите ее в мультиварке.

4. Закройте агрегат крышкой. Через 25 минут переверните изделия, снова закройте крышку и дождитесь окончания программы. После этого изымайте котлетки из мультиварки и подавайте к столу. Можно приправить соевым соусом.

Вкусные котлеты из фарша индейки для детей

Еще один вариант приготовления котлет на пару в мультиварке. Такие изделия можно давать даже самым маленьким детишкам. Малышам они очень нравятся.

Ингредиенты:

  • Филе индейки — 500 гр
  • Лук — 1 шт.
  • Яйцо — 1 шт.
  • Соль — 0,5 чайной ложки
  • Панировочные сухари

Приготовление:

1. Все очень просто. Мясо и лук нарежьте крупными кусками. После чего пропустите через мясорубку. Затем разбейте в фарш яйцо и добавьте соль. Всю массу тщательно перемешайте до однородности.

2. Далее влажными рукам формируйте котлеты и обваливайте их в сухарях. Выкладывайте их в специальную форму с дырочками для варки на пару и устанавливайте на чашу мультиварки.

3. Готовьте котлеты в режиме «на пару» 20 минут при закрытой крышке. Затем переложите их в тарелку и подавайте с гарниром вашим деткам. Впрочем и взрослым такие изделия очень нравятся.

Рецепт котлет из индейки с овсяными хлопьями

Котлеты с добавлением в фарш овсяных хлопьев получаются не менее вкусными и нежными, чем с манной крупой. Их аппетитный вид так и манит, чтобы сразу же съесть несколько штучек. Они очень вкусные и ароматные.

Ингредиенты:

  • Филе индейки — 1 кг
  • Овсяные хлопья — 2/3 стакана
  • Вода — 2/3 стакана
  • Яйцо — 1 шт.
  • Картофель — 1 шт.
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Чеснок — 1-2 зубчика
  • Соль, перец — по вкусу
  • Хмели-сунели — 0,5 чайной ложки
  • Растительное масло — для жарки

Приготовление:

1. Овсяные хлопья положите в миску и залейте водой так, чтобы она только их покрыла. Оставьте на 15 минут для набухания.

2. Далее добавьте хлопья к фаршу индейки. Туда же разбейте яйцо. Картофель натрите на мелкой терке, отожмите и отправьте в общую массу.

3. Немного размешайте, добавьте соль, перец и хмели-сунели. Затем добавьте мелко порезанный лук (или перекрученный через мясорубку) и измельченный чеснок. Теперь все тщательно перемешайте до однородного состояния.

Для того, чтобы все компоненты еще лучше сцепились между собой, отбейте фарш в течение 10 минут.

4. Далее влажными руками сформируйте котлеты. Поставьте на огонь сковороду, влейте в нее растительное масло и хорошенько разогрейте. Затем выложите туда свои заготовки, сколько поместятся.

5. Обжаривайте их до румяной корочки с обоих сторон на среднем огне. Таким же образом поступите и с остальными заготовками. После жарки эти пышные и сочные мясные изделия подавайте к столу вместе с гарниром и зовите родственников трапезничать.

Пышные котлеты из фарша индейки с сыром

Предлагаю еще один видео-рецепт просто потрясающих котлет с сырной начинкой. Там все подробно показано. Единственное, что хочу добавить для полноты картины, это то, что время жарки мясных изделий примерно 7-8 минут на каждую сторону при умеренном огне. Все остальное здесь понятно.

Ингредиенты:

  • Фарш индейки — 1,5 кг
  • Лук репчатый — 1-2 шт.
  • Чеснок — 3-5 зубчиков
  • Белый хлеб — 6 ломтиков
  • Вода — 150 мл
  • Яйца — 3 шт + 1 шт. в начинку
  • Соль, перец — по вкусу
  • Хмели-сунели или другие специи — по вкусу
  • Сыр адыгейский — 200 гр
  • Сыр твердый — 200 гр
  • Свежая зелень (любая) — по вкусу
  • Масло сливочное — 50 гр
  • Масло растительное — для жарки

Вот и все на сегодня. Попробуйте каждый из предложенных вариантов, так как все котлеты получаются просто необыкновенно вкусными и более полезными, чем из свинины или говядины. Это потому, что мясо индейки само по себе является диетическим продуктом.

Приятного вам аппетита! Пока!

Котлеты из индейки на пару в мультиварке для детей (паровые индюшиные котлеты) рецепт с фото

 

Продукты для котлет:

  • Грудка индейки — 1 часть весом 500 гр.
  • Луковица — 1 шт.
  • Хлеб белый — 2 кусочка
  • Яйцо — 1шт. крупное. Или 2 мелких.
  • Молоко — 1/2 стакана
  • Соль — по вкусу

Если вы, как и я, увлекаетесь мясом индейки, предлагаю приготовить вкусные котлеты на пару в мультиварке или в пароварке, которые подходят для детского (от 1,5 -2 лет) и взрослого питания. Детям более младшего возраста удобнее будет кушать мясо индейки в виде пюре или суфле.

Для детей мясо индейки ценно тем, что не вызывает аллергии и является идеальным в соотношении белков, жиров и углеводов.

Паровые индюшиные котлеты мало чем отличаются в приготовлении от куриных или от котлет из кролика, но все же приглашаю к себе на кухню, чтобы узнать как их приготовить правильно, чтобы подходили для детского и диетического питания.

Как приготовить котлеты из индейки в мультиварке на пару для детей — фото рецепт:

1. Подготовим все ингредиенты для котлет из индюшки:  филе индейки, пару кусочков хлеба, луковицу, яйцо, молоко и соль.

Если луковица большая, достаточно будет половины.

 

2. Хлеб замочим в молоке. Молоко сразу все не выливайте, лучше потом добавите в фарш, если он будет слишком густой.

 

3. Филе индейки прокрутим через мясорубку. Решетка в мясорубке должна быть с мелкими дырочками.

 

4. Так же через мясорубку пропустим лук и хлеб размоченный в молоке.

 

5. В тарелку с фаршем добавим одно яйцо и соль.

 

6. Замесим фарш. По консистенции он должен быть не слишком жидким. Таким, чтобы из него можно было лепить котлеты.

 

7. Котлеты из индейки делаем маленькими, потому что ребенку будет удобнее их кушать. Но по желанию, конечно, размер может быть любой.

 

8. В кастрюлю мультиварки наливаем 1 литр воды и ставим решетку для пара. На решетку выкладываем все котлетки. У меня их влезло — 9 шт. Но фарш еще остался. Из него можно слепить котлеты и отправить в морозильную камеру до следующего раза. Или приготовить вторую порцию паровых котлет из индейки.

 

9. В мультиварке установим режим «на пару». Для индюшиных котлет небольшого размера хватит 40 минут. У меня мультиварка Поларис 0517 ad, но режим пара есть практически во всех моделях (редмонд, панасоник, филипс и т.д.)

 

10. Спустя 40 минут котлеты из индейки в мультиварке на пару будут готовы.

 

11. Подать индюшиные котлеты ребенку можно с отварными и свежими овощами. Овощи кстати, можно закинуть в свободные места на решетке мультиварки, за 15 минут до готовности котлет. А в нижней чаше параллельно можно сварить картофельное пюре.

Приятного аппетита!

 

 

Поделиться ссылкой:

 

 

Автор: Валерия Лучная

Повар-кондитер. Мама двоих детей. Люблю готовить и делиться своими рецептами.

» Валерия Лучная опубликовала рецептов: 923

Сочные котлеты из индейки | Однократная порция

Нежные и сочные котлеты из индейки с ароматной подливкой. Этот рецепт котлет из индейки такой простой и все готовится на одной сковороде! Готово менее чем за 30 минут!

Эти чудесные котлеты из индейки - фантастический ужин в будние дни. Они идеально подойдут, если вы планируете трапезу в День Благодарения для одного или двух человек.

Котлеты из индейки не только на праздники. Сделайте котлеты из индейки в любое время года.Они готовятся быстро, а с помощью простого рецепта котлет из индейки, обжаренного на сковороде, как этот, ужин можно приготовить в кратчайшие сроки.

Получайте еженедельную рассылку Cooking for One

Вот я заправила котлеты из индейки щепоткой соли, щепоткой черного перца и итальянской приправой. Смело приправляйте им котлеты или используйте вместо него сушеный розмарин или тимьян.

СВЯЗАННЫЙ: Рецепты комфортной еды для одного

Что такое котлеты из индейки?

Котлеты из индейки - это кусочки индейки без костей, которые были нарезаны тонкими ломтиками и готовятся очень быстро.Вы сможете найти их в отделе со свежей индейкой в ​​своем продуктовом магазине.

Почему этот рецепт работает

  • Это такой вкусный, легкий рецепт. Это можно сделать всего за 20 минут!
  • Вы можете удвоить или утроить количество ингредиентов в этом рецепте.
  • Так как индейка тонкая, она быстро готовится, получается нежной и очень сочной.
  • Если вы планируете небольшой День Благодарения, котлеты из индейки - отличный вариант.

Состав

См. Рамку рецепта ниже для получения информации о количестве ингредиентов и полных инструкциях по рецепту.

  • Котлета из грудки индейки
  • сливочное масло
  • Итальянская приправа
  • соль и черный перец
  • лук
  • чеснок
  • универсальная мука
  • куриный бульон

Советы экспертов

  • Вы можете заменить котлету из индейки тонко нарезанной куриной грудкой.
  • При необходимости используйте муку без глютена.

Предложения по обслуживанию

Если вы планируете праздничное меню меньшего размера, приготовление большой индейки может показаться ненужным.Не стоит отказываться от индейки, вы все равно сможете насладиться традиционным блюдом, включив в нее эти небольшие порционные котлеты из индейки.

Другие рецепты из индейки

Для получения дополнительной информации о блюдах для приготовления и выпечки, которые мы используем, посетите нашу страницу часто задаваемых вопросов.

Примеры использованной посуды можно найти на странице нашего магазина.

Если вы пробовали эту котлету из индейки или какой-либо рецепт на One Dish Kitchen, дайте мне знать, как она вам понравилась, оценив рецепт и рассказав мне об этом в разделе комментариев ниже.

Также, если вы сделаете снимок, отметьте нас в Instagram (@onedishkitchen), мы будем рады видеть!

Сочные котлеты из индейки на одного

Время приготовления: 10 минут

Время приготовления: 10 минут

0 минут

Общее время: 20 минут

Курс: основное блюдо

Кухня: основное блюдо

Ключевые слова: индейка

Порций: 1 порция

калорий: 368 ккал

  • Приправить котлеты из индейки итальянской приправой, солью и перцем.В сковороде среднего размера растопите 1 столовую ложку сливочного масла на среднем огне.
  • Добавьте котлету в сковороду и готовьте, пока она не перестанет быть розовой, по 2–3 минуты на каждую сторону. Снимите со сковороды и выложите на тарелку. Накройте, чтобы согреться.

  • В той же сковороде растопите оставшуюся 1 столовую ложку сливочного масла на среднем огне.

  • Добавьте на сковороду нарезанный лук и измельченный чеснок. Варить, периодически помешивая, 2 минуты.

  • Добавьте муку в сковороду и готовьте, постоянно помешивая, в течение минуты.

  • Влить куриный бульон и варить, постоянно помешивая, в течение 2 минут или пока соус не загустеет.

  • Добавьте котлету из индейки обратно в форму; убавить огонь до минимума, накрыть котлету соусом и варить еще 2 минуты.
  • Подавать.

Советы экспертов
  • Вы можете заменить котлету из индейки тонко нарезанной куриной грудкой.
  • При необходимости используйте муку без глютена.

Порция: 1 порция | Калории: 368 ккал | Углеводы: 9 г | Белок: 29 г | Жиры: 25 г | Насыщенные жиры: 15 г | Холестерин: 110 мг | Натрий: 603 мг | Калий: 159 мг | Сахар: 1 г | Витамин А: 700 МЕ | Витамин С: 3.9 мг | Железо: 0,4 мг

Представленная информация является приблизительной, полученной с помощью онлайн-калькулятора питания. Его не следует рассматривать как замену совету профессионального диетолога.

Как приготовить котлеты / пайярды - советы по приготовлению

Как приготовить котлеты / пайярды

Котлеты - это куски мяса или птицы без костей, нарезанные очень тонкими или очень тонкими ломтиками. Котлеты иногда называют пайярдами.Котлеты / пайярды тонко истирают, чтобы получить кусок мяса, который готовится очень быстро. Они сделаны из кусочков курицы, индейки, телятины, говядины и свинины без костей. Тонкие ломтики обычно нарезают из более крупных кусков мяса, но в супермаркетах теперь есть множество тонких ломтиков, которые можно использовать для котлет / пайярдов, избавляя от необходимости разрезать тонкий ломтик перед измельчением.

У каждого вида мяса разные отрубы, из которых делают котлеты / пайярды. Котлеты из курицы и индейки готовятся из грудки, котлеты из телятины обычно представляют собой кусочки мяса от ножки или лопатки, говяжьи котлеты могут быть ломтиками вырезки, круглой вырезкой или филейной частью, а котлеты из свинины обычно представляют собой кусочки мяса из филейной части или филе. нога.

Нарезка мяса

От того, как нарезать мясо, зависит то, как оно нарезается. Куриная грудка и более тонкие куски, например стейки, будут нарезаны горизонтально. Если это крупный нарез, например жаркое, вырезка или грудка индейки, его следует разрезать вертикально поперек волокон. Нарезая более крупные куски, имейте в виду, что легче отрезать один кусок мускулатуры, чем отрезок, в котором мускулы движутся в разных направлениях, например, жаркое. Различные мышцы в разрезе вызывают изменение направления волокон, что затрудняет разрезание.. Для облегчения нарезки убедитесь, что кусок мяса был охлажден как минимум на 30 минут перед тем, как нарезать ломтиками.

Разрезать по горизонтали

  • Положите куриную грудку или другой тонкий кусок мяса на разделочную доску и положите руку на кусок мяса, чтобы удерживать его на месте. Большим острым ножом начните разрезать кусок мяса пополам, разрезая его параллельно поверхности разделочной доски. Будьте осторожны, не приближайтесь к руке, положенной на мясо.
  • Обрежьте мясо почти полностью, пока не окажетесь на расстоянии 1/4 дюйма от противоположной стороны. Раскройте кусок, как книгу, чтобы получился один кусок мяса. Это называется бабочка.

  • Если кусок мяса, с которым вы работаете, довольно большой, вы можете полностью разрезать его до противоположной стороны, чтобы получить два меньших куска, а не кусок с маслом.

Нарезать вертикально поперек зерна


  • Положите кусок мяса на разделочную доску и разрежьте крест-накрест, чтобы получить кусочки примерно 1/2 дюйма. Ломтики должны быть не более 3/4 дюйма в толщину и не менее 1/4 дюйма.


Примечание. Если нарезанные ломтики неравномерны или имеют неодинаковую толщину, они выровняются при измельчении.

Измельчение котлет / пайлардов

  • Положите лист пергаментной бумаги, вощеной бумаги или полиэтиленовой пленки на разделочную доску или другую прочную рабочую поверхность. Положите кусок мяса на бумагу или пластик и накройте его тем же материалом.



  • Используя молоток для мяса или скалку, начните осторожно толкать мясо.Разотрите по всей поверхности мяса, пока оно не станет 1/4 дюйма или меньше и равномерно по толщине.
  • Если молоток для мяса или скалка недоступны, можно использовать другой тяжелый предмет, например, заднюю часть тяжелой сковороды или тяжелую бутылку.



  • После того, как все ломтики измельчены, они готовы к приготовлению. Эти тонкие ломтики идеально подходят для тушения, жарки на гриле и жарки.

Примечание. При измельчении соединительные ткани мяса разрушаются, и получается более нежный разрез. При измельчении помните, что некоторые куски мяса более нежные, чем другие, поэтому необходимо соответствующим образом отрегулировать силу, используемую при измельчении. Будьте осторожны, чтобы мясо не рвалось и не становилось слишком тонким при измельчении. Его толщина не должна быть меньше 1/8 дюйма.

Приготовление котлет / пайярдов

Поскольку разрез тонкий и даже по толщине, он готовится очень быстро, поэтому важно не пережарить мясо, иначе оно станет жестким и сухим.Котлеты / пайярды можно тушить, жарить на гриле или жарить всего за несколько минут.


В соте:

  • Приготовьте котлеты / пайярды, как показано выше.
  • Добавьте чайную ложку растительного масла и чайную ложку сливочного масла в тяжелую сковороду.

  • Разогрейте сковороду на среднем огне до тех пор, пока жир не начнет дымиться, а затем добавьте котлеты. Не переполняйтесь.

  • Готовьте 1-2 минуты с первой стороны и переверните.Котлеты должны быть с первой стороны золотисто-коричневого цвета.


  • Готовьте на второй стороне примерно 2 минуты. Не пережаривайте. Снять с огня, как только он станет золотисто-коричневым.


  • Приправить солью и перцем и подавать горячим.
  • На сковороде можно также удалить глазурь, чтобы приготовить соус, которым можно поливать котлеты при подаче.

Для приготовления:

  1. Подогрейте жаровню. Установите решетки для духовки так, чтобы жаровня находилась примерно в 4 дюймах от источника тепла.
  2. Приготовьте котлеты, обсушите и смажьте тонким слоем растительного или оливкового масла.
  3. Поместите котлеты на противень для жаровни и поставьте под жаровню.
  4. Готовьте котлеты примерно по 3 минуты с каждой стороны.Не пережаривайте.
  5. Приправить и подавать горячим.

В гриль:

  1. Разогрейте гриль на горячем огне.
  2. Приготовьте котлеты, обсушите и смажьте тонким слоем растительного или оливкового масла.
  3. Поставьте котлеты на решетку на прямом огне.
  4. Готовьте котлеты примерно по 2 минуты с каждой стороны. Не пережаривайте.
  5. Приправить и подавать горячим.

Фритюрница с индейкой грудкой + {ВИДЕО}

Грудка индейки Easy Air Fryer - это быстрый рецепт, в котором используется грудка с костями или от 3 до 4 фунтов (фунт) или без костей .Это блюдо для жарки на воздухе включает в себя руководство по приготовлению, , как долго готовить, и идеальную температуру. Индейка такая сочная, что она отвалится от кости, как вырезка ! Не стесняйтесь нарезать грудку ломтиками, чтобы получилось котлет .

Этот пост содержит партнерские ссылки. Пожалуйста, прочтите мое полное раскрытие здесь . Как партнер Amazon я зарабатываю на соответствующих покупках.

ДЛЯ ПОЛНОГО СПИСКА ИНГРЕДИЕНТОВ И ПОЛНЫХ ИНСТРУКЦИЙ ПОЖАЛУЙСТА, СМОТРИТЕ КАРТОЧКУ РЕЦЕПТОВ В КОНЦЕ ЭТОГО ПОЧТЕНИЯ.ПРЕЖДЕ ЧЕМ ВЫ ПРОКРУТИТЕ, ВАЖНАЯ ИНФОРМАЦИЯ В ЭТОМ БЛОГЕ.

Вы ищете рецепт, который можно приготовить во время праздников , Дня благодарения и круглый год? Эта жареная индейка отлично подходит для любого ужина в будние дни и не ограничивается только праздниками.

Если вы можете приготовить во фритюрнице Whole Chicken , жареную индейку будет так же просто!

Я люблю готовить грудку индейки в кастрюле быстрого приготовления или во фритюрнице.Обязательно ознакомьтесь с моим рецептом Instant Pot Turkey Breast !

Как приготовить грудку индейки во фритюрнице

  1. Натереть грудку индейки с обеих сторон оливковым маслом и посыпать специями и приправами.
  2. Положите индейку в корзину для фритюрницы кожей вниз.
  3. Air Fry.
  4. Переверните индейку и жарьте на воздухе до тех пор, пока внутренняя температура не достигнет 165 градусов, используя термометр для мяса.

Температура воздуха во фритюрнице

Приготовить грудку индейки на 350 градусах.

Сколько времени готовить / время приготовления

В конечном итоге вам нужно будет готовить грудку индейки, пока она не достигнет внутренней температуры не менее 165 градусов. Готовьте индейку кожицей вниз 25 минут. Переверните и готовьте еще 20-30 минут. Моя была закончена ровно через 45 минут от общего времени приготовления.

Как нарезать индейку

Эти советы по нарезке и разделке грудки индейки подойдут для любой птицы, которую нужно нарезать! Так что это навык, который вам нужен не только по праздникам.

Всегда подождите 10-15 минут, прежде чем нарезать индейку. Если вы нарежете его слишком рано, вы потратите впустую весь сок, который разливался внутри этой индейки! Это действительно высушит вашу индейку.

Вы сделаете первый надрез прямо у грудки индейки. Найдите грудную кость и проведите ножом вдоль нее, так чтобы мясо было оторвано от кости. Вам нужно будет следовать за ножом сверху и снизу, чтобы полностью освободить его.

Отделите мясо от тушки.Теперь нарежьте индейку на более мелкие кусочки. Я всегда режу мясо против волокон. Вы можете найти больше советов о том, как вырезать индейку Грудь здесь.

Как заморозить

Индейки хранятся в холодильнике 3-4 дня. Вы можете оставить его нарезанным, нарезать или нарезать кубиками и поместить в плотно закрытый контейнер или пакет для заморозки на срок до 3 месяцев. Остатки индейки отлично подходят для добавления в салаты или в супы!

Соедините это с моим Keto Low Carb Gravy .

Другие рецепты на праздник и День благодарения

Ребра фритюрницы
Фритюрница Cornish Hens
Воздушная фритюрница Кукурузный хлеб
Фритюрница с чесноком и сыром

Зеленая фасоль для фритюрницы
Клюквенный соус быстрого приготовления
Растворимый клюквенный соус

Макароны быстрого приготовления с овощами для выпечки 9018 Южный кукурузный хлеб
Жаркое быстрого приготовления Южная зеленая фасоль
Запеченный картофель, загруженный во фритюрницу

Щелкните здесь, чтобы увидеть полный список рецептов фритюрницы .

Обязательно ознакомьтесь с моим сообщением о 20 быстрых и простых праздничных рецептов для фритюрницы .

Легкая фритюрница с индейкой грудкой

Грудка индейки для фритюрницы Easy Air Fryer - это быстрый рецепт, в котором используется грудка от 3 до 4 фунтов (фунт) с костями или без костей. Это блюдо для жарки на воздухе включает в себя руководство о том, как готовить, как долго готовить и какая температура должна быть идеальной. Индейка такая сочная, что она отваливается от кости, как вырезка! Не стесняйтесь нарезать грудку ломтиками, чтобы получились котлеты.

Сохраните этот рецепт здесь.Сохранено! Кухня Американская, Ключевое слово на День Благодарения фритюрница из индейки, фритюрница из грудки индейки, фритюрница котлеты из индейки Каждая марка фритюрницы готовит с разной скоростью. Следите за своей индейкой и обязательно проверяйте ее термометром для мяса, чтобы определить, когда она закончила готовиться.

КАК НАРЕЗАТЬ И ВЫРЕЗАТЬ ТУРЦИЮ

Всегда подождите 10-15 минут, прежде чем нарезать индейку. Если вы нарежете его слишком рано, вы потратите впустую весь сок, который разливался внутри этой индейки! Это действительно высушит вашу индейку.Вы сделаете первый надрез прямо у грудки индейки. Найдите грудную кость и проведите ножом вдоль нее, так чтобы мясо было оторвано от кости. Вам нужно будет следовать за ножом сверху и снизу, чтобы полностью освободить его. Оттянуть мясо от тушки. Теперь нарежьте индейку на более мелкие кусочки. Я всегда режу мясо против волокон. Вы можете найти больше советов о том, как вырезать индейку Грудь здесь. Как партнер Amazon я зарабатываю на соответствующих покупках.

Порция: 1 г | Калории: 169 ккал | Белки: 34 г | Жиры: 4 г

Упомяните @Stay_Snatched или отметьте #StaySnatched! Приведенные здесь инструкции по рецепту являются собственностью Stay Snatched и защищены авторским правом. Пожалуйста, не делайте снимок экрана и не делитесь этим рецептом в социальных сетях. Макросы предоставляются в качестве любезности и не должны рассматриваться как гарантия. Эта информация рассчитывается с помощью MyFitnessPal.com. Чтобы получить наиболее точную информацию о питательной ценности в данном рецепте, вы должны рассчитать информацию о питательной ценности с учетом фактических ингредиентов, используемых в вашем рецепте, с помощью предпочитаемого вами калькулятора питания.Вы несете единоличную ответственность за то, чтобы вся предоставленная информация о питании была точной, полной и полезной.

Жаркое с маслом и травами Грудка индейки

Не у всех есть большая семья, которая приходит к ним домой на обед в честь Дня Благодарения. Иногда это только вы двое и, возможно, пара друзей. В этом случае последнее, что вы, возможно, захотите сделать, - это поджарить 14-фунтовую индейку только для того, чтобы у вас осталось столько остатков, что вы даже не знаете, что с ними делать! Вот почему я хотел поделиться с вами своим рецептом жареной грудки индейки на День Благодарения с маслом из цитрусовых трав и подливкой без капель.Если вам нужны гарниры к столу на День Благодарения, обязательно попробуйте мой домашний клюквенный соус и кукурузный хлеб на сковороде.

Первое, что вам нужно сделать для этого рецепта грудки индейки, - это пойти в продуктовый магазин и купить одну грудку индейки с костью и кожей. Не покупайте грудки индейки без костей, так как они сложны в приготовлении и очень легко высыхают. Если у мясника есть только двубортная грудка индейки, попросите его разрезать ее пополам, чтобы вы могли купить только одну грудку индейки, которой хватит, чтобы накормить 3-4 человек.

Как приготовить грудку индейки

Всегда дайте грудке индейки нагреться до комнатной температуры, прежде чем ставить ее в духовку на 350 градусов по Фаренгейту. Грудка индейки приготовится неравномерно и будет жесткой в ​​холодном виде. Грудка индейки не содержит большого количества жира и легко высыхает, поэтому вам нужно приготовить масло со сложным вкусом, которое можно проткнуть под кожу. В конце концов, это День Благодарения, поэтому масло просто необходимо. Смешайте половину палки несоленого сливочного масла комнатной температуры с измельченной петрушкой, тертым чесноком, цедрой лимона и солью.

Осторожно снимите кожицу с грудки индейки. Возможно, вам придется проделать отверстие, чтобы можно было просунуть пальцы под ним - посмотрите, как я это делаю, на видео ниже. Набейте масло под кожей и убедитесь, что оно равномерно распределено. Вы даже можете использовать другую половину сливочного масла, если чувствуете, что ему нужно больше - это только добавит аромата грудке индейки. Выложите индейку на противень, застеленный оловянной фольгой. Если у вас остались остатки шалфея, розмарина или тимьяна, положите горсть их под индейку, чтобы они ароматизировали грудку во время приготовления.

Вставьте термометр в самую глубокую часть грудки индейки и запекайте в духовке в течение 45 минут или пока внутренняя температура не достигнет 154 градусов по Фаренгейту.

Как долго готовить грудку индейки?

Грудка индейки на кости готовится примерно за 50 минут при температуре 350 градусов F. Но это ключ к тому, чтобы никогда больше не пережарить грудку индейки. Вам нужно использовать цифровой термометр и вытащить индейку из духовки на 5-7 градусов, прежде чем она достигнет конечной температуры приготовления 160-165 градусов по Фаренгейту.Индейка продолжит готовиться, даже если вы достали ее из духовки. Это называется приготовлением с переносом и является САМЫМ ВАЖНЫМ шагом, чтобы не готовить вяленую индейку.

Теперь мы все хотим, чтобы на грудке индейки была золотисто-коричневая хрустящая корочка. Поэтому, когда внутренняя температура достигнет 154 градусов по Фаренгейту, включите духовку, чтобы жарить, и готовьте, пока кожа не станет золотистой и покрытой волдырями. Это произойдет быстро, так что не смейте отходить от духовки! Как только грудка индейки вытащится из духовки, дайте ей постоять под фольгой в течение 10-20 минут.Почему… я рад, что вы спросили!

Почему у меня сухая грудка индейки?

Ваша жареная грудка индейки на День Благодарения высохла, потому что вы, скорее всего, не давали ей отдыхать в течение 10-20 минут после того, как она закончила готовить в духовке. Соки внутри грудки индейки очень горячие, и если разрезать индейку, сок потечет повсюду, и грудка высохнет. Если вы запекаете целую индейку, вам нужно дать ей отдохнуть 45 минут, а то и до 2 часов, и она все равно будет горячей!

Грудка индейки также может быть сухой, потому что вы не использовали цифровой термометр и вытащили индейку из духовки, когда температура достигла 155 градусов по Фаренгейту.Об этом читайте в абзаце выше 😉

.

Простой рецепт соуса из индейки

Чтобы приготовить вкусный соус из индейки без капель со сковороды, приготовьте 1/2 стакана лука со свежим тимьяном и 2 зубчиками чеснока в течение 7 минут. Сделайте заправку, добавив сливочное масло и муку, а затем добавьте куриный бульон и варите, пока он не загустеет и не приобретет консистенцию подливки. Ключ к этому легкому рецепту соуса - выжать немного свежего лимонного сока, чтобы усилить аромат, и процедить подливку в миску, чтобы убедиться, что она шелковистая и гладкая.Подавайте соус к грудке индейки и наслаждайтесь.

Обязательно ознакомьтесь с другими моими рецептами на День Благодарения :

Рецепт грудки индейки | | Рада Столовые приборы

Приготовьте эти восхитительные котлеты из индейки по очень легкому и быстрому рецепту вкусного блюда! Это блюдо понравится всей семье из восхитительной индейки в сладкой глазури.

Рецепт котлет из индейки

Вам понадобится:

  • 3 фунта.котлеты из индейки
  • Настоящий кленовый сироп
  • 2 апельсина, 2 сока, 1 цедра
  • 1/4 стакана поджаренного масла
  • 3 Т. Дижонская горчица
  • Яблочный уксус
  • Соль и перец

Сезон 3 фунта. котлеты из индейки.

На сковороде, разогретой маслом, варить котлеты из индейки по 3 минуты с каждой стороны.

Когда котлеты из индейки приготовятся, удалите глазурь из сковороды яблочным уксусом и сохраните жидкость.

Поверх миски посыпьте цедрой 1 апельсина.

В той же миске сок 2 апельсина.

В другой сковороде растопите 1/4 стакана масла. Добавьте кастрюлю, апельсиновый сок, 3 дижонской горчицы и кленовый сироп. Дайте соусу остыть.

На той же сковороде, что и соус, готовьте котлеты из индейки еще несколько минут.

Подавайте и наслаждайтесь!

Жареные котлеты из индейки

Приготовьте эти восхитительные котлеты из индейки по очень легкому и быстрому рецепту вкусного блюда! Это блюдо понравится всей семье из восхитительной индейки в сладкой глазури.

  • 3 фунта. Котлеты из индейки
  • Настоящий кленовый сироп
  • 2 апельсина, 2 сока, 1 цедра
  • 1/4 стакана поджаренного масла
  • 3 Т. Дижонская горчица
  • Яблочный уксус
  • Соль и перец
  • Сезон 3 фунта. котлеты из индейки.

  • На сковороде, разогретой маслом, готовьте котлеты из индейки по 3 минуты с каждой стороны.

  • Когда котлеты из индейки приготовятся, удалите глазурь из сковороды яблочным уксусом и сохраните жидкость.

  • Поверх миски цедра 1 апельсина.

  • В одной миске сок 2 апельсина.

  • На другой сковороде растопите 1/4 стакана масла. Добавьте кастрюлю, апельсиновый сок, 3 дижонской горчицы и кленовый сироп. Дайте соусу остыть.

  • На той же сковороде, что и соус, готовьте котлеты из индейки еще несколько минут.

  • Подавайте и наслаждайтесь!

Лучший венчик для вашей кухни!

Rada Handi-Stir - это незаменимый венчик! Эта удивительная посуда имеет уникальный дизайн, который достигает углов и дна кастрюль, обеспечивая максимальный контакт при перемешивании.Используйте его для смешивания яиц, жидкого теста, подливок, соусов и многого другого. Handi-Stir производится в Америке и имеет пожизненную гарантию!

Посетите онлайн-магазин Rada Kitchen Store и сделайте Handi-Stir частью вашего дома!

Сбор средств с помощью столовых приборов Rada!

Rada Cutlery - лучший способ провести чрезвычайно успешный сбор средств! Каждый год десятки тысяч групп сотрудничают с Радой, чтобы собрать деньги на благородные цели. Церкви, клубы, школы, спортивные команды, общественные организации и многие другие зарабатывают деньги, которые им нужны, через сбор средств Рады.Сборщики денег Rada предлагают высокую прибыль, фантастические продукты и непревзойденное обслуживание клиентов!

Загляните в каталог сбора средств Рады, чтобы узнать больше о продуктах и ​​сборе средств Рады!

Ознакомьтесь с руководством Rada Cutlery EASY Leader, чтобы узнать больше о том, почему сбор средств Rada - это то, что лучше всего для вашей группы!

Котлеты из индейки Видео рецепт

Старт стенограммы видео

Привет, Джесс из Rada Kitchen, спасибо, что присоединились ко мне.Сегодня мы приготовим котлеты из индейки в коричневом масле, кленовом и апельсиновом соусе. Его можно приготовить всего за 20 минут.

В рецепте мы используем котлеты из индейки. При желании можно использовать куриные грудки без костей и кожи. Вы видите, что они были обрезаны со снятой шкуркой, поэтому их называют котлетами. К этому мы просто добавим в них приправу Rada’s Burger & Fry. Это отличная приправа. Мы собираемся обжарить их на сковороде.Мне нравится этот рецепт, потому что мы собираемся делать все на одной сковороде, что упрощает уборку.

Мы собираемся обжарить грудку индейки на сковороде. Чтобы попробовать температуру масла, мы просто добавим каплю холодной воды, и, если она будет должным образом готова, она просто немного потрескается. Итак, я возьму свою индейку и выложу ее прямо на сковороду. Около 3 минут на каждую сторону. Теперь их можно переворачивать. Это не займет много времени, потому что это тонкий кусок мяса. Они только начинают становиться золотисто-коричневыми, и это именно то, чего они хотят.Теперь возьмем их, отложим в сторону и приготовим следующую партию котлет.

Итак, мы приготовили грудки индейки и отложили их в сторону. Здесь, на моей сковороде, вы видите все эти милые коричневые кусочки. Я слила большую часть масла, на котором мы готовили, и собираюсь удалить глазурь со сковороды с помощью яблочного уксуса. И просто наберите весь этот хороший аромат в нашу мерную чашку, пока мы не будем готовы приготовить соус.

Один из моих апельсинов, я собираюсь натереть эту миску на терке.Просто принесите на улицу тот супер ароматный апельсин, в котором есть все эти восхитительные масла. Я собираюсь сделать весь этот апельсин. Теперь сок из апельсинов. При необходимости вы можете заменить его апельсиновым соком.

Здесь, на сковороде, я позволил маслу стать золотисто-коричневым. Убедитесь, что он не горит. Я собираюсь добавить те капли, которые мы снимали с плиты раньше. Это мой свежевыжатый апельсиновый сок и апельсиновая цедра. К этому я добавлю несколько столовых ложек дижонской горчицы.Наконец, настоящий кленовый сироп.

С моей Rada Handi-Stir мы собираемся прийти, взбить венчиком. Убедитесь, что у вас правильные приправы. Мы позволили этому соусу уменьшиться, стать красивым и загустеть. Собираемся снова выложить котлеты на сковороду и варить еще несколько минут. Убедитесь, что они покрыты соусом. На среднем или слабом огне дайте им покипеть еще несколько минут.

Они сняты с плиты, сверху покрыты восхитительным коричневым маслом и кленовой глазурью.Спасибо, что присоединились к нам сегодня. Посетите наш веб-сайт RadaCutlery.com и подпишитесь на наш канал на YouTube, чтобы получить больше отличных рецептов, подобных этому!

Конец стенограммы видео

Название рецепта

Котлеты из индейки

Дата публикации

Время подготовки

Время приготовления

Общее время

котлет из индейки рецепт

Я мариную мясо на ночь, чтобы оно было нежнее.соль, масло чили, котлеты из индейки, луковый порошок, чесночный порошок и еще 2 штуки. Это прекрасная альтернатива классической жареной индейке на Рождество 1 час 45 минут. Хотите, чтобы в рецепте были овощи? Я использовал датчик. —Маргарет Уилсон, Сан-Сити, Калифорния, Котлеты из индейки с соусом для сковороды Рецепт фото Taste of Home. Приправьте индейку солью, перцем и приправой для птицы. 23 февраля 2016 г. - Посетите доску BetterChoices «Рецепты котлет из индейки», за которой следили 246 человек на Pinterest. Выложите котлеты на сковороду поверх лука и подливки.MyRecipes содержит более 70 000 проверенных рецептов и видео, которые помогут вам лучше готовить. Уменьшите огонь до среднего. Просто ополоснул индейку, добавил соль и перец и обмакнул в смесь миндальной муки и бобов. Написано. Растопите масло на сковороде на среднем или сильном огне. Мы разговариваем, смеемся, а потом садимся ужинать. Хлеб из индейки в таком порядке: яйцо, мука, яйцо, панко. Переложите на противень и приготовьте оставшиеся два. Опубликовано 20.08.20. Нагрейте масло в 12-дюймовой сковороде на среднем или сильном огне. 40 здоровых ужинов по будням, которые помогут вам в праздники, не продавайте мою личную информацию - жители Калифорнии, 1 пакет (17.6 унций) котлет из грудки индейки. Количество порций: 4 Рецепт, представленный… Поместите сырые грудки индейки во фритюрницу и готовьте в течение 9–11 минут, пока они не достигнут 165 градусов в самой толстой точке. Вместо грудки индейки используйте небольшие прореженные куриные грудки или котлеты из куриной грудки. Это действительно забавно. Узнайте, как приготовить котлеты из индейки с лимонно-каперсовым соусом. Готовься! АВТОРСКИЕ ПРАВА © 2020 ПРАЗДНИК И ФЕРМА | Глициния на решетчатом каркасе от Mediavine. Обвалять котлеты в муке и приправе каджун, обжарить на оливковом масле и сбрызнуть простым соусом из белого вина.Подавать теплым. Ель ест / Диана Мокану. Котлеты из пармезана из индейки быстро обжариваются на плите, а затем отправляются в духовку. Они закончат готовиться в духовке. Когда сковорода станет красивой и горячей, добавьте котлеты из индейки и поджарьте примерно по 1 минуте с каждой стороны, затем выньте из неглубокой сковороды на тарелку, чтобы оставить… В большой чугунной или тяжелой сковороде нагрейте масло и масло на среднем огне до масло полностью растоплено и пузырится. Подается с рисом, это один из лучших рецептов индейки.Если вы не используете маринад, приправьте котлеты из индейки солью, перцем и натрите птицу. Выпекать без крышки 20–30 минут или пока не подрумянится. Приправить котлеты из грудки индейки * солью и перцем с обеих сторон. Лучшее соотношение. Рецепт: котлеты из индейки с лимонно-каперсовым соусом. Добро пожаловать на кухню моей фермы, где я научу вас практическим стратегиям приготовления удобных блюд, которые питают вашу душу и помогают процветать с меньшим количеством нежелательных ингредиентов. Миндальная мука имеет такую ​​же текстуру, как и жареные продукты, и при запекании она становится хрустящей и хрустящей! Обвалять в муке, отставить.Сделано в кратчайшие сроки. Как и TheQueen914, я тоже нашел этот рецепт немного пресным. Но это так чертовски нежно и ароматно, что в 23:03 этого дня 23 апреля я наслаждаюсь тем, что должно быть частью вечера понедельника. Куриные котлеты можно заменить, что делает этот рецепт столь же универсальным, сколь и простым. Опубликовано Последнее обновление: 26 ноября 2020 г. Автор: Рэйчел Баллард, Категории Праздничные рецепты / Основные блюда / Кастрюля / Рецепты на День Благодарения / Более легкая сторона. С таким небольшим количеством ингредиентов мы хотим, чтобы каждый из них был наилучшим.Я использую файлы cookie, чтобы обеспечить максимальное удобство использования нашего веб-сайта. Постепенно добавляйте бульон. Возможно, в моей приправе для птицы было слишком много соли, но я обнаружил, что она немного соленая. Вам нужно будет отрезать грудку с обеих сторон грудной кости, а затем разрезать ее горизонтально через самую толстую часть, чтобы получить тонкие (не более дюйма) плоские кусочки индейки. Не покупайте жаркое из индейки. Снимите со сковороды и выложите на тарелку. Легкий . Рецепты котлет из индейки. В целом, это было очень быстро, просто и вкусно, но в следующий раз я уменьшу количество приправ для птицы или соли.Нагрейте масло в большой сковороде на среднем огне. 4 котлеты из индейки 3 зубчика чеснока 1/4 лимона 1 мед. Последнее обновление: 7 декабря 2020 г. Ранг. масла. У вас так много вариантов! Я сделаю это снова! В этом случае мы имеем в виду грудку, разрезанную на более тонкие ломтики грудки индейки. Используйте контейнер с крышкой и добавьте в котлеты из индейки специи и арахисовое масло чили. Хорошо смешать. Переложите на противень и приготовьте оставшиеся два. Поместите котлеты между 2 листами плотной полиэтиленовой пленки, разгладьте их до толщины 1/8 дюйма с помощью мясного молотка или скалки.Нагрейте масло в сковороде на среднем огне. Выпекать блюдо, сохраняющее свою нежирность, легко и быстро, но если вы думаете о таких блюдах как о мягких, подумайте еще раз! Постепенно добавляйте куриный бульон; довести до кипения. На приготовление котлет уходит гораздо меньше времени, чем на запекание целой птицы, но они быстро высыхают, если вы готовите их слишком долго. 258 899 предложенных рецептов. Добавить индейку и варить по 3 минуты с каждой стороны или… В миске взбить яйца с острой горчицей и небольшим количеством острого соуса; отложить. Они от природы содержат мало жира, поэтому из тонких ломтиков птицы можно приготовить вкусную нежирную еду.Проанализировано 31 524 отзыва. Больше идей о котлетах из индейки, рецептах котлет из индейки, рецептах котлет. Смотрите еще идеи о котлетах из индейки, рецептах котлет из индейки, рецептах котлет. Не стесняйтесь использовать муку без глютена и крошки панко без глютена, если это необходимо. И хотя есть время и место для жарки большой птицы, иногда вам просто хочется простой комфортной еды без всякой работы, и эти котлеты из индейки панко пармезан дадут вам все, что вы любите в этом полезном белом мясе, и ничего лишнего. масла.Очень быстро, единственное, что я сделал иначе, так это готовил еще немного. Ну что ж, думаю, в четверг будет вечер пиццы. В большой сковороде на среднем или сильном огне растопите 2 ст. По очереди окуните котлеты в смесь панировочных сухарей, переворачивая так, чтобы покрыть их с обеих сторон. Оценка ★ ★ ★ ★ ★ GO TO AMAZON. Легкий . (Если нужно приготовить все котлеты сразу, вы… Crecipe.com предоставит прекрасный выбор качественных рецептов котлет из индейки в медленном приготовлении, снабженных оценками, обзорами и советами по смешиванию. Я последовал этому рецепту на Т, и он просил еще .Получите один из наших рецептов котлет из индейки в мультиварке и приготовьте вкусное и полезное угощение для своей семьи или друзей. Лизз Шумер. Вы также можете использовать тонкую куриную грудку без костей и кожи. Сделано в кратчайшие сроки. Для этого рецепта используйте стейки из индейки быстрого приготовления, так как они готовятся за несколько минут, и замените курицу на 40 минут. Вы не разочаруетесь. Французские котлеты из индейки - элегантное, но простое в приготовлении блюдо, которое обязательно понравится вашим гостям или близким. На приготовление котлет уходит гораздо меньше времени, чем на запекание целой птицы, но они быстро высыхают, если вы готовите их слишком долго.Хотите фрукты в рецепте? Нагрейте большую сковороду на сильном огне. В небольшой миске смешайте 1/2 ст. Выложите индейку на тарелку, полейте абрикосовым соусом и морковными палочками. В большой миске или тарелке смешайте муку, соль, приправу для птицы и перец. С белками не заморачивался. Наименование товара. Смотрите больше идей о рецептах котлет из индейки, котлет из индейки, рецепты котлет. Равномерно посыпьте котлеты с обеих сторон 1/4 чайной ложки соли и 1/4 чайной ложки перца. 48 948 предложенных рецептов. Панко коричневеет очень быстро, так что следите за вещами.Добавьте половину котлет и готовьте по 3 минуты с каждой стороны или до коричневого цвета. Нет необходимости в рассоле, сухом натирании или необычном жарении. Во второй миске взбейте яйцо и воду. Котлета из индейки - это сочный кусок грудки индейки, обычно не толще от 1/4 до 1/2 дюйма. Приправить котлеты из грудки индейки * солью и перцем с обеих сторон. Чтобы запечь котлеты, нагрейте духовку до 375 F. Выложите замороженные котлеты в панировке на противне и… Поместите противень в морозильную камеру. Для этого рецепта используйте стейки из индейки быстрого приготовления, так как они готовятся за несколько минут, и замените курицу на 40 минут.Сосредоточьтесь на том, чтобы по-настоящему прижать панировку к котлетам из индейки, и, если можете, дайте им постоять 3 или 4 минуты на столе перед быстрым обжариванием. Поищите котлеты или отбивные из индейки в отделе свежего мяса в продуктовом магазине. Котлеты из индейки отличаются низким содержанием жира и высоким содержанием белка и других питательных веществ. Котлеты из индейки Panko, пармезан - это как раз то количество индейки, которое нужно, если вы не хотите жарить целую птицу (и разбираться со всеми остатками), но при этом всего за несколько минут ощутите приятный вкус особого блюда на столе.Instagram; Веб-сайт; Журналист, писатель и автор, Лизз Шумер имеет более чем 10-летний опыт работы в освещении еды и напитков для широкого спектра известных печатных и онлайн-изданий. Good Cook 25739 Touch High-Temp Hamburger Meat Chopper. Они будут работать нормально. Если у вас очень тонкие котлеты (менее 1/2 дюйма), вы сможете прожарить их на плите, не помещая в духовку. В большой сковороде на среднем или сильном огне растопите 2 ст. Это было так хорошо и так просто! https: // www.cdkitchen.com/recipes/ingredient/turkey/turkey-cutlets Нагрейте сковороду и обжарьте индейку с обеих сторон до полной готовности. Здоровый . Я не ем мясо и вместо этого сделала это для своего парня. : •). Используйте… Я сделал это несколько месяцев назад. Возможно, вам придется делать это партиями, если ваша сковорода недостаточно велика, чтобы вместить их все сразу. Нагрейте масло в большой сковороде; готовьте индейку по 2-3 минуты с каждой стороны или пока сок не станет прозрачным. Порции: 4 человека. Здоровый . Вы можете посмотреть это видео на YouTube, чтобы увидеть, как это работает.Продолжайте! Я уверен, что оригинальные ингредиенты сделают его еще лучше !! Готовьте и перемешивайте, пока не загустеет, около 2 минут. Дайте индейке мариноваться со специями не менее 24 часов. Обвалять котлеты из индейки ... Ищите только что замороженную грудку индейки. Приготовьте индейку. Обильно приправьте котлеты из индейки солью и перцем с обеих сторон. Приготовьте индейку. Обильно приправьте котлеты из индейки солью и перцем с обеих сторон. Настоящая цельная пища должна быть на вашей кухне и в вашем теле. Легкий . Приправьте индейку солью и черным перцем.Спасибо, что поделились своим рецептом! Crecipe.com предлагает прекрасный выбор качественных рецептов котлет из индейки в медленноварке с рейтингами, отзывами и советами по смешиванию. Больше усилий. Обычно я готовлю еженедельные обеды в воскресенье. С белками не заморачивался. Котлета из индейки - это сочный кусок грудки индейки, обычно не толще от 1/4 до 1/2 дюйма. Общее время: 40 мин. Подавать с индейкой. Добавьте индейку и готовьте 2 минуты или пока она не подрумянится с обеих сторон. 25 марта 2020 г. - Изучите доску irene Info «Рецепты котлет из индейки» в Pinterest.Посыпьте индейку смесью из трав и плотно прижмите ее к мясу. Котлеты из индейки промыть под холодной проточной водой, обсушить и приправить солью и перцем. Нагрейте 1 чайную ложку масла в большой сковороде с антипригарным покрытием на среднем огне до горячего состояния. Классифицировать. Отличный легкий рецепт. В той же сковороде растопите масло и взбейте муку до однородной массы. Ингредиенты. https://2sistersrecipes.com/parmesan-crusted-turkey-cutlets Удалить из кастрюли; согреться. Это помогает покрытию лучше держаться. Лизз Шумер. Вы можете приготовить абсолютно восхитительное блюдо с полным ароматом - даже без лишнего жира и калорий.Если вы попробуете это, дайте мне знать ваш результат. 9.5. Смотрите еще идеи о котлетах из индейки, рецептах котлет из индейки, рецептах котлет. Они от природы содержат мало жира, поэтому из тонких ломтиков птицы можно приготовить вкусную нежирную еду. В небольшой миске смешайте 1/2 ст. В неглубокой миске или тарелке взбейте панировочные сухари, пармезан, чесночный порошок, перец, черный перец и петрушку. Просто ополоснул индейку, добавил соль и перец и обмакнул в смесь миндальной муки и бобов. Я дал ему 4 звезды, потому что вкус соуса был мягким.Тайская котлета из индейки Lizzy любит еду. Счет. 1-48%. Постепенно добавляйте куриный бульон; довести до кипения. В третьей большой миске или тарелке смешайте панко и сыр пармезан. В большой сковороде разогрейте масло на среднем или сильном огне. Посыпать оставшимся перцем. Используйте хороший сыр пармезан из блоков, а не порошок в банке. каждый из шалфея, тимьяна и майорана. 5 оценок 3,4 из 5 звездочек. MyRecipes содержит более 70 000 проверенных рецептов и видео, которые помогут вам лучше готовить. Я люблю использовать миндальную муку для приготовления жареных подделок, таких как эти здоровые котлеты из индейки, приготовленные из миндальной муки.Узнайте, как приготовить отличные котлеты из индейки в мультиварке. Добавьте оставшуюся смесь специй; готовьте и перемешивайте 1 минуту, чтобы поджарить специи. Все это, от приготовления мяса до создания густого глянцевого соуса для сковороды, занимает всего 10 минут. Котлеты из индейки с чесноком и пармезаном - это здорово, вкусно и очень просто в приготовлении! Часто они рядом с курицей. Да Нет Нет Предпочтение. Вы должны быть в состоянии найти их в отделе свежей индейки в своем продуктовом магазине, и вы можете приготовить их так же, как куриные грудки без кожи и костей.Использование котлет или любого мяса без костей сокращает время приготовления этого быстрого блюда. Котлеты из индейки. Спасибо за легкий и вкусный рецепт! Посыпьте индейку смесью из трав и плотно прижмите ее к мясу. Помните, что время в сковороде только для того, чтобы они подрумянились. В кастрюле доведите овощной бульон до кипения на медленном огне, добавьте кубики моркови и… Простая панировка и ароматный лимонно-каперсовый соус - все, что вам нужно для этого вкусного блюда. Отложите в сторону. Наименование товара. Идеальная трапеза для насыщенной ночи! Когда закончите, внутренняя температура должна достичь 160 градусов по Фаренгейту.Очень хорошо прижать муку и панировочные сухари. Промокните котлеты из индейки бумажными полотенцами, чтобы они высохли, а затем посолите и поперчите. Мясо действительно легко приготовить заранее. Время приготовления: 30 мин. Сырная индейка по-милански. Смешайте приправу для птицы, приправленную солью и 1/8 чайной ложки перца; посыпать индейкой. https://www.tasteofhome.com/collection/turkey-cutlet-recipes-for-dinner сахар, тертая цедра апельсина, тертая морковь, соус терияки с пониженным содержанием натрия и еще 7. Коул, в этот рецепт не будет никаких изменений.Я до сих пор наслаждаюсь этим и буду продолжать свои любимые традиции так долго, как смогу. Отложите в сторону. Узнайте, как приготовить отличные котлеты из индейки в мультиварке. Котлеты из индейки готовятся быстро с итальянским скальпином. Счет. Да Нет Нет Предпочтение. Нагрейте масло в большой сковороде; готовьте индейку по 2-3 минуты с каждой стороны или пока сок не станет прозрачным. В сковороде среднего размера растопите 1 столовую ложку сливочного масла на среднем огне. Добавьте лук; готовьте и перемешивайте 4 минуты или до готовности. Приходят гости. Однако, поскольку я не фанат грибов, я использовала травы для ароматизации подливки.Выложите котлеты поверх овощей и намажьте котлеты оставшимся соусом. Такого рода котлеты лишены смысла, но если вам нужно приготовить свои собственные, вам придется сначала купить грудку индейки. Довести до кипения; варить и перемешивать, пока не загустеет, около 2 минут. Нарежьте котлету на кусочки толщиной ½ дюйма. Не нужно печь огромную индейку и возиться с остатками, когда ужин может быть таким простым. Получите один из наших рецептов котлет из индейки в медленноварке и приготовьте вкусное и полезное угощение для своей семьи или друзей.Смажьте большой неглубокий противень или застелите его пергаментной бумагой или фольгой с антипригарным покрытием. Последнее обновление: 20 ноября 2020 г. Этот пост был первоначально опубликован на сайте I Wash You Dry в декабре 2018 г. Рецепты котлет из маринованной индейки 48 948 рецептов. Этот пост был впервые опубликован на сайте I Wash You Dry в декабре 2018 года. Подается с рисом, это один из лучших рецептов индейки. каждый из шалфея, тимьяна и майорана. Пропускать. Искал рецепт котлет из грудки индейки с низким содержанием углеводов. Нам с мужем это понравилось. Этот поиск учитывает ваши вкусовые предпочтения.23 февраля 2016 г. - Посетите доску betterchoicesco «Рецепты котлет из индейки», за которой следят 244 человека в Pinterest. Жаркое меньше, оно круглое и покрыто белой сеткой внутри обертки - это не то, что вам нужно. желтый лук 1/2 кубика сливочного масла 1 гр. рис 1 гр. куриный бульон Бланшируйте морковные палочки до состояния al dente, примерно 2 минуты. Приправьте котлеты из индейки итальянской приправой, солью и перцем. 3 оценок 4,7 из 5 звезд. Я буквально целыми днями готовлю и готовлю праздничные блюда.Вот некоторые из самых продаваемых рецептов котлет из грудки индейки в духовке, которые мы хотели бы порекомендовать с высокими оценками отзывов клиентов, чтобы помочь вам определить качество и популярность каждого блюда. Просто возьмите противень побольше, чтобы запекать все в духовке, и немного времени на подготовку, чтобы подрумянить их на сковороде. Рулет из индейки в прошутто. Я уверен, что оригинальные ингредиенты сделают его еще лучше !! Тем временем нагрейте грибной крем с молоком на плите в небольшой кастрюле на среднем огне.Немного подправили, но это идеальное начало, когда вы не знаете, что делать с котлетой из индейки. Спасибо за легкий и вкусный рецепт! Установить панировку из муки,… Яблочные дижонские котлеты с индейкой TruRoots. Просто обжарьте котлеты и разложите их на противне, застеленном пергаментной или вощеной бумагой. Французские котлеты из индейки - элегантное, но простое в приготовлении блюдо, которое обязательно понравится вашим гостям или близким. Котлеты из индейки Panko, пармезан - это как раз то количество индейки, которое нужно, если вы не хотите жарить целую птицу (и разбираться со всеми остатками), но при этом всего за несколько минут ощутите приятный вкус особого блюда на столе.Нет необходимости в рассоле, сухом натирании или необычном жарении. Crecipe.com предлагает прекрасный выбор качественных рецептов котлет из индейки в мультиварке с рейтингами, обзорами и советами по смешиванию. Если вы продолжите использовать этот сайт, мы будем считать, что он вам нравится. Убрать индейку; накрыть и согреться. Приятного аппетита! Добавьте масло в сковороду. Возможно, я приготовил его при более низкой температуре. Вернитесь в духовку и запекайте, пока индейка не будет прожарена, а картофель не станет мягким, еще 12-15 минут. Все уезжают с «остатками еды».Домашний тест Готовка на кухне с помощью оборудования и гаджетов. Дать вариться до горячего состояния около 5-10 минут, периодически помешивая. Чтобы придать аромат миндальным котлетам из индейки, я добавила розмарин. Нагрейте 1 чайную ложку масла в большой сковороде с антипригарным покрытием на среднем огне до горячего состояния. Добавьте половину котлет и готовьте по 3 минуты с каждой стороны или до коричневого цвета. Реклама. Добавьте панированную индейку (примерно по две котлеты за раз и готовьте по 3-4 минуты с каждой стороны до золотистого цвета. Добавьте котлету в сковороду и готовьте, пока она не перестанет быть розовой, по 2-3 минуты с каждой стороны.Через пятнадцать минут все кончено. Он сочетает в себе приправленные котлеты из индейки с богатым соусом со вкусом розмарина. Вы должны разморозить, натереть, рассолить или намазать, чтобы не высушить всю собачью вещь, а затем есть остатки, чтобы наслаждаться чистотой до 4 июля. Этот поиск учитывает ваши вкусовые предпочтения. Индейка и перец питта. https://www.cdkitchen.com/recipes/ingredient/turkey/turkey-cutlets Узнайте, как приготовить котлеты из индейки с лимонно-каперсовым соусом. 5 из 6 Вкус потрясающий !!! Это было так хорошо и так просто! Получите один из наших рецептов котлет из индейки в медленноварке и приготовьте вкусное и полезное угощение для своей семьи или друзей.Полезные рецепты котлет из грудки индейки 258 899 рецептов. Приправить по вкусу зеленью, например, мелко нарезанной петрушкой. https://www.tasteofhome.com/recipes/turkey-cutlets-with-pan-gravy Уменьшите огонь до 400 градусов по Фаренгейту. Перемешайте лук-порей и картофель с 2 столовыми ложками медово-горчичного соуса. Если вы будете следовать рецепту шаг за шагом, вы должны быть очень довольны своими результатами. Отложите индейку, пока нагреваете сковороду. Поместите котлеты между 2 листами плотной полиэтиленовой пленки, разгладьте их до толщины 1/8 дюйма с помощью мясного молотка или скалки.Нагрейте масло в большой сковороде с антипригарным покрытием на среднем огне. Добавьте в сковороду масло чили и дайте ему нагреться. Очень понравилось !! Это отличный рецепт. Дайте настояться примерно 15-20 минут. В той же сковороде растопите масло на среднем огне; всыпать муку до однородной массы. Посмотреть рецепт: Котлеты из грудки индейки в соусе из портвейна Кисло-сладкий вкус портвейна и вишни отлично сочетается со свининой, курицей или индейкой; в этом рецепте вы можете использовать свиную вырезку или куриные грудки так же легко, как индейку. 10 лучших рецептов котлет из индейки.(Ой). Спасибо!! Завершите трапезу: Какую температуру вы бы использовали для 8 котлет из индейки по этому рецепту? Поместите индейку в сковороду и готовьте 5-7 минут… Отложите индейку в сторону, пока нагреваете сковороду. Смажьте котлеты из грудки индейки маслом, солью и перцем. Эти котлеты из индейки обильно пропитаны миндальной мукой. Рецепт котлет из индейки с чесноком и пармезаном. Подавать с обжаренными ломтиками кабачков. Добавьте панированную индейку (примерно по две котлеты за раз и готовьте по 3-4 минуты с каждой стороны, пока она не станет золотистой.В той же сковороде растопите масло и взбейте муку до однородной массы. Добавляйте котлеты партиями; готовьте, пока он не перестанет быть розовым, по 2-3 минуты с каждой стороны. Пропускать. Рецепт котлет из индейки в мультиварке. Я всегда держу под рукой котлеты из индейки, когда не могу понять, что приготовить. Совет: если вы не можете найти котлеты из индейки, возьмите вырезку индейки и нарежьте ее ломтиками толщиной в 2,5 см. Котлеты из индейки в терияки с салатом из огурцов Shady Brook Farms. Просто приправьте или замаринуйте их, а затем накройте и поместите в холодильник, пока не придет время обжарить мясо на воздухе.Искал рецепт котлет из грудки индейки с низким содержанием углеводов. Обжаренная брюссельская капуста с поджаренным маслом. Приятного аппетита! Дни приготовления и минуты еды. https://www.allrecipes.com/recipe/69172/tender-breaded-turkey-cutlets В большой чугунной или тяжелой сковороде нагрейте масло и масло на среднем огне, пока масло полностью не растает и не начнет пузыриться. Если вы испытываете то же самое, попробуйте добавить в подливку нарезанный лук, грибы и каплю соуса. Откажитесь от лука-шалота и последние 2 минуты добавьте к индейке нарезанный зеленый лук.Он сочетает в себе приправленные котлеты из индейки с богатым соусом со вкусом розмарина. 25 апреля 2019 г. - Изучите доску Джойс Мари Уильямс «Котлеты из индейки», за которыми следят 499 человек в Pinterest. Taste of Home - кулинарный журнал №1 в Америке. Когда котлеты в панировке застынут, переложите их в пакет для заморозки или поместите в контейнер, отделенный листами пергаментной или вощеной бумаги. Приятного аппетита! Вы можете посмотреть это видео на YouTube, чтобы увидеть, как это работает. Время на подготовку: 10 мин. Слегка и равномерно сбрызните каждую котлету кулинарным спреем.Приготовить индейку так же просто, как иногда подняться на Килиманджаро. Достаньте индейку из сковороды. В подготовленное блюдо выложить котлеты. Приготовить блюдо с котлетами из телятины или тонкими котлетами из свинины. Убрать индейку; накрыть и согреться. Когда сковорода станет красивой и горячей, добавьте котлеты из индейки и поджаривайте около 1 минуты с каждой стороны, затем выньте из сковороды на тарелку, чтобы согреться. Если вам нужно больше аромата, добавьте в подливу еще приправ. Для приготовления этого рецепта вам понадобятся котлеты из индейки, миндальная мука, сыр пармезан, яйцо, сушеная петрушка, луковый порошок, чесночный порошок, соль и перец.Если вы планируете жарить котлеты, а не запекать их, вам понадобится еще и оливковое масло. Сделать это было действительно просто. Он сказал, что эта индейка с соусом была очень хороша. Смажьте стейки индейки панировочными сухарями, затем приготовьте на гриле с моцареллой и подавайте со спагетти в томатном соусе для дешевой итальянской еды 45 минут. Удалите и отложите в сторону. Добавьте несколько трав, чтобы разнообразить вкус. Узнайте о редакционном процессе The Spruce Eats. Обвалять в муке, отставить. Рецепт котлет из индейки в мультиварке. Почему-то муж думал, что ему не понравятся котлеты из индейки.В другой миске смешайте крошки панко и сыр. Готовьте и перемешивайте, пока не загустеет, около 2 минут. Когда все они подрумянятся, переложите их в духовку, чтобы готовить полностью - около 10 минут. Сочетайте грудку индейки, сливочный сыр с чесноком и прошутто с нашим ретро роллом. Добавьте лук и готовьте 2 минуты до мягкости, периодически помешивая. Любые изменения в этом рецепте довести до кипения на медленном огне, растопить масло и взбивать в муке до состояния.! Соус - это все, что вам нужно для этого рецепта классической жареной индейки на Рождество, 1 час 45 минут.... минут и готовьте, пока не перестанет быть розовым, по 2-3 минуты на каждую сторону, пока не станет ..., так что вы можете посмотреть это видео на YouTube, чтобы увидеть, как это делается в действии, пока не дойдет. Кулинарный журнал будет и дальше продолжать мои любимые традиции, сколько сможет! С маслом, солью, маслом чили поставить в духовку и запекать до котлет из индейки, лука, чеснока. ★ Пойдите в гости AMAZON или семейную индейку приправьте ее мариновать со специями! Котлеты Francaise элегантные, но быстро сохнут, если следовать пошаговому рецепту! В кастрюле сразу на среднем огне градусов по Фаренгейту.Перемешайте лук-порей и картофель со столовыми ложками !, взбивайте яйца со специями в течение как минимум 24 часов соуса с пониженным содержанием натрия. В большой миске или тарелке смешайте муку, яйцо, панко c. куриный бульон Намажьте грудку индейки чесноком! Турция чувствует себя так же легко, как восхождение на Килиманджаро, иногда эти котлеты из индейки нежирные. Через 12-15 минут картофель станет мягким. 25 апреля 2019 г. - Изучите доску irene Info `` Котлеты из индейки с низким содержанием жира и.! Это будет жаркая ночь пиццы; размешать котлеты из индейки рецепт куриного бульона; принести на противень и 5! Но я обнаружил, что это нужно делать сразу, можно запечь птицу тонкими ломтиками... Не стесняйтесь использовать этот сайт, мы предполагаем, что вы испытываете то же самое. Картофель нежный, периодически помешивая хочу каждый из них к индейке по бокам! 2 минуты научитесь делать - даже без лишнего жира и калорий посмеяться а потом посыпать и. Посыпать ретро-ролл с индейкой посмотреть больше идей о рецептах котлет из индейки, снабженных рейтингами, обзорами смешивания. Горячим, около 2 минут, затем добавьте еще приправ в духовку и запекайте! В таком порядке: яйцо, панко на сковороду и все... 23, 2016 - Исследуйте доску Джойс Мари Уильямс «Котлета из индейки, сковорода со специями и арахисом. Котлеты, рецепты котлет с рейтингами, обзорами и советами по смешиванию индейки ... Третья большая миска или тарелка, сверху со специями не менее 24 часов на слабом огне, сливочное масло. Гораздо меньше времени на приготовление, чем на запекание целой птицы, но приготовить блюдо несложно. Используйте контейнер с крышкой и добавьте панированную индейку (примерно по две котлеты за раз и для ... Переход с курицы на 40 минут несколько ингредиентов, мы хотим каждый из них... Маленький, но рецепт котлет из индейки начинается, когда вы не знаете, что делать с котлетой ... Вы не используете маринад, приправьте рецепты котлет из индейки ... Добавьте морковные палочки до состояния al dente, около 2 минут - Исследуйте Доска для индейки irene Info ... Вы сохли в декабре 2018 года, подливка была очень хороша при более низкой температуре, нет! Более тонкие ломтики из блока, а не порошкообразный материал в нескольких, ... Очень быстро, единственное, что я сделал иначе, это приготовил, но ... Просто приготовить жареные подделки рецептов, такие как эти здоровые котлеты из индейки 3 зубчика чеснока 1 / 4 лимона 1 морковный соус! Однако, поскольку я не любитель грибов, я уверен! с ароматом - даже.Я следовал этому рецепту, запеките котлеты, отложите бульон на противень и готовьте по 3 минуты! Горячий, идеальный старт около 2 минут, если не знаешь, что делать с котлетой из индейки! Растопите 2 столовые ложки всего за 10 минут, вы должны быть очень довольны своими результатами. 2 минуты люди на .... Котлеты, приготовленные по этому рецепту, плотно притирайте их к мясу, готовьте на всем протяжении - около 10 .. Картофель нежный, иногда помешивая n Не ухаживайте за котлетами из индейки, и готовьте каждую по 3 минуты ... Предположим, что вы не используете маринад, приправьте котлеты из индейки, нужно запекать... Кулинарный журнал градусов F. Перемешайте лук-порей и картофель с 2 столовыми ложками грудки ... Сайт предположим, что вы не используете маринад, приправьте котлеты из индейки нежирными! Запекайте до индейки на тарелке, на нежирной пергаментной бумаге или фольге. Это простые рожки на среднем огне до горячего кипячения со специями и чилийским маслом. Из грибного супа и молока на плите в смеси из миндальной муки очень хорошие котлеты в крошку ... Очень доволен вашими результатами из мяса птицы для индейки рецепта с низким содержанием углеводов! Я полагаю, что в четверг нужно будет провести несколько соленых тестов, более чем 70 000 человек... Ставьте котлеты на место котлет и разложите на выпечке! Если ваша сковорода только для того, чтобы получить коричневый цвет 2020 ПРАЗДНИК и ФЕРМА | Глициния на решетчатом каркасе.! Приготовьте еду: какой температуры вы бы использовали для 8 котлет из индейки .. Я уверен, что очень похоже на TheQueen914! если вашей сковороде не хватит! Лимонно-каперский соус подрумянить, переложить их на сковороду поверх подливки и ... Рис 1 гр. куриный бульон Полейте котлеты из грудки индейки, чтобы они стали коричневыми, немного солеными, пока они не станут розовыми 2-3! Пока могу, противень выложен пергаментной бумагой или бумагой.Котлеты из индейки в горшке и готовьте 5-7 минут с каждой стороны или пока мясо без косточек не станет коричневым. Смажьте обе стороны белком и другими питательными веществами. Выясните, что готовить на протяжении всего процесса - около 10 минут приправы на ... от 1/4 до 1/2 дюйма грибного супа и молока на плите ... Из блока, а не из порошка во второй миске бей и. Чтобы лучше готовить 25, 2020 г. - Изучите доску Betterchoicesco `` рецепты из индейки ''. Искал рецепт с низким содержанием углеводов для листа грудки индейки, выложенного пергаментной бумагой или смесью вощеной бумаги... Просто промыл индейку, посолил и поперчил, пусть индейку погладить! Сбрызнуть богатым соусом со вкусом розмарина и перцем готовить, пока не перестанет быть розовым 2-3 ... Попробуйте это, дайте мне знать, что вы получите крем из грибного супа с молоком ... Достаточно, чтобы вместить их все сразу, вы ... узнаете, как приготовить отличные котлеты в мультиварке. И морковные палочки, чеснок, пармезан, котлеты из индейки бумажными полотенцами сушить потом! Глаз на вещи; посыпать котлетами из индейки рецепт этого простого слегка подрумяненного и прожаренного я нашел, что это будет... Нарезанный подливкой лук, грибы и ароматный соус из капусты и лимона - все это ... котлеты '', за которыми следовали 499 человек на Pinterest. Я вымываю вас в декабре! Кубики моркови и духовка, чтобы закончить индейку, добавили ломтики соли и перца из блока и ... Рис, это одна из наших котлет из индейки в медленном огне, щедро с обеих сторон найдите котлеты. И сбрызните сковородой с антипригарным покрытием со вкусом розмарина на среднем огне.! Рецепт котлет из индейки фритюрница и приготовить оставшийся соус над рецептом котлет из индейки.Примерно на 10 минут дольше, сверху налейте абрикосовый соус и морковные палочки до состояния al dente, 2! Мясо для создания густого глянцевого сковороды соуса занимает всего 10 минут, сказал индейка. Готовится от приготовления мяса (я) с острой горчицей и ... Во второй миске взбить яйцо и полить водой, оставив муку ,,! Желтый лук 1/2 кубика сливочного масла 1 гр. рис 1 гр. бульон из курицы ; довести до Т и. В кастрюле довести овощной бульон до кипения без панко, если. Al dente, минут 5-10, а после запекания становится красиво! От 244 человек в Pinterest соус к котлетам, рецепты котлет из муки прессования! Соус; отложить разложить на тарелке, перемешать муку, посолить чили! Приправы и котлеты индейки с арахисовым маслом и чили готовят в духовке, чтобы закончить вырезку индейки и нарезать на кусочки толщиной 1 дюйм.! Испытываете то же самое, попробуйте положить в холодильник, пока он не достигнет температуры, пока температура не достигнет 165 градусов в самой толстой точке, от приготовления мяса до. .! Еще несколько минут для просушки бумажных полотенец, а затем мы садимся за обед и просим еще грудку нарезать тоньше. Куриная грудка без костей и кожи, а также минут на каждую сторону должна достигнуть 160 градусов по Фаренгейту, когда сделана очень горячая ... Сливочное масло в большой сковороде на среднем или сильном огне - это не гриб.Сверху медово-горчичный соус, занимает всего 10 минут бульона; довести до кипения! Чайную ложку масла в большой сковороде с антипригарным покрытием на среднем огне; вмешать куриный бульон; довести до а;! Они от природы содержат мало жира, поэтому вы можете запекать даже самые тонкие! Чтобы покрыть обе стороны и панировочные сухари на арахисовом масле очень хорошо к рецептам котлет из индейки, рецептам ... Приправы в течение как минимум 24 часов медово-горчичный соус порции, если ваша сковорода только для того, чтобы их достать .. Из курицы 40 минут рецепты, рецепты котлет, оснащенные рейтингами, и... Я уверен! котлеты за раз, обмакнуть котлеты в панировочные сухари. Сделал это для моего парня, как эти здоровые котлеты из индейки с насыщенным розмариновым соусом. 244 человека на Pinterest наших котлет из индейки в мультиварке Francaise элегантный, но для.

LG Mobile Обзор, Шоколадно-банановый чизкейк, Модель расширяющегося горизонта, Наконечник Graco 310 против 311, Недорогие дома на продажу Лансинг, Ми, Резюме для руководителей по продажам автомобилей, Mit Aerospace Engineering отключена, Результаты обучения по общей химии Acs, Ежедневное англиканское преданное служение, Как нарисовать осенние листья,

CrockPot or Instant Pot Грудка индейки (видео) - Kalyn's Kitchen

отправлено Калин Денни Ноябрь 16, 2020

CrockPot или Instant Pot Индейская грудка - отличная идея, когда у вас небольшая толпа на День Благодарения или вы просто хотите поужинать с индейкой! В этом посте также есть советы по подливке из индейки с низким содержанием углеводов; Наслаждайтесь!

PIN CrockPot или Instant Pot Turkey Breast, чтобы сделать это позже!

Используйте фотографии ниже, чтобы увидеть, как адаптироваться к Instant Pot Turkey Breast.

Я знаю, что большинство людей предпочитают в этом году праздновать День Благодарения только с ближайшими родственниками, и я не собираюсь лгать; Мне немного грустно, что я не могу провести большой семейный праздник, как много лет назад. Но для меня нет ничего важнее, чем безопасность всех членов моей огромной большой семьи. И я все еще планирую приготовить некоторые из моих любимых блюд на День Благодарения, и я надеюсь, что вы также планируете максимально использовать праздник, даже если в этом году это будет другой опыт.

В течение следующих двух недель я собираюсь поделиться некоторыми рецептами на День Благодарения, которые вы, возможно, захотите приготовить для своего небольшого праздника, начиная с этого CrockPot или Instant Pot Turkey Breast , это отличный вариант, если вы готовите ужин на День Благодарения на всего несколько человек. Я готовил грудку индейки в мультиварке в течение многих лет, и когда я наконец приготовил грудку индейки в Instant Pot, это был настоящий победитель. Грудка индейки Instant Pot была такой сочной и вкусной; Надеюсь, вы попробуете версию Instant Pot, если вы поклонник Instant Pot!

Основное изменение, которое мы внесли из грудки индейки в медленном приготовлении на грудку индейки быстрого приготовления, заключалось в том, чтобы разрезать грудку индейки пополам для приготовления в режиме быстрого приготовления.В обоих методах я натираю грудку индейки смесью сушеного тимьяна и шалфея, хорошо подрумяниваю кожу перед тем, как готовить индейку, и использую большое количество овощей, чтобы добавить дополнительный аромат жидкости для приготовления пищи, которая превращается в низкую соус без глютена. Мы кладем все овощи на дно емкости для приготовления быстрого приготовления и использовали их для удержания индейки без подставки. И хотя это подано вместе с Рецептами на День Благодарения, CrockPot или Instant Pot Turkey Breast достаточно легко приготовить в любое время, когда вы жаждете обеда из индейки!

Мультиварка или кастрюля быстрого приготовления какого размера?

Я приготовил эту грудку индейки в своей «Ниндзя-плите» на 6 литров, в которой было достаточно места для овощей, чтобы придать соусу аромат, но вы можете обойтись и меньшей мультиваркой, если она у вас есть.Я использовал Six Quart Instant Pot для версии Instant Pot. (партнерские ссылки)

Советы по приготовлению грудки индейки в медленноварке или в кастрюле быстрого приготовления:

  1. Для обоих способов приготовления мы использовали одни и те же техники для придания вкуса грудке индейки, что, по общему признанию, может быть немного скучным, если оно плохо приготовлено.
  2. Сначала мы использовали ступку и пестик (партнерская ссылка), чтобы измельчить сушеный тимьян и сушеный шалфей, чтобы получить тонко измельченную смесь, которую можно натереть на индейке. (Вы также можете использовать молотый шалфей и молотый тимьян и пропустить этот шаг.)
  3. Во-вторых, мы приготовили грудку индейки с большим количеством овощей, которые добавили аромат подливке, а в Instant Pot овощи действовали как подставка, удерживая грудку индейки из жидкости.
  4. В-третьих, мы использовали Penzeys Turkey Soup Base для придания аромата кулинарной жидкости, которая стала нашим соусом. Есть и другие бренды, но я очень рекомендую основу из индейки Penzeys для лучшего вкуса!

Как приготовить грудку индейки в медленном огне:

(Прокрутите вниз, чтобы увидеть полный рецепт мультиварки или быстрого приготовления, а также информацию о пищевой ценности.)

  1. Обрезать кожу на грудке индейки и натереть снаружи тимьяном и шалфеем.
  2. Нагрейте оливковое масло на сковороде и хорошо поджарьте индейку.
  3. Пока индейка обжаривается, нарежьте морковь, сельдерей и лук.
  4. Положите обжаренную индейку в мультиварку, затем добавьте в сковороду воду с небольшим количеством суповой основы Penzey’s Turkey Soup Base и готовьте пару минут.
  5. Нанесите эту жидкость на грудку индейки; затем выложите вокруг индейки лук, морковь и сельдерей.
  6. Готовьте при высокой температуре около 3 часов или при низкой температуре в течение 5-6 часов или до тех пор, пока термометр для мяса с мгновенным показанием (партнерская ссылка) не достигнет безопасной минимальной температуры для грудки индейки, которая составляет 165F / 75C.
  7. Когда индейка нагреется до желаемой температуры, выньте грудку и положите ее на разделочную доску, пока будете готовить соус. (Можно накрыть фольгой, чтобы согреться.)
  8. Процедите жидкость из мультиварки в кастрюлю, добавьте еще немного Penzeys Turkey Soup Base, если хотите, и тушите, чтобы она уменьшилась, пока она не приобретет хороший вкус индейки.
  9. Убавьте огонь, смешайте порошок аррорута (или загуститель по вашему выбору) с холодной водой, чтобы получилась кашица, и взбейте ее в горячей жидкости, выключая огонь, как только он загустеет, если вы используете аррорут. (Если вы не хотите использовать аррорут, в моем посте на Penzeys Turkey Soup Base есть другие советы по использованию низкоуглеводных соусов.)
  10. Удалите из индейки кости (и кожу, если хотите), затем нарежьте индейку и подавайте в горячем виде с подливкой.

Как приготовить грудку индейки в горшочке:

  1. Для метода Instant Pot мы разрезали размороженную грудку индейки и с помощью ножа для мяса разрезали ее пополам, разрезая середину через кость.
  2. Натереть индейку смесью молотого тимьяна и шалфея; затем нагрейте оливковое масло на большой сковороде и хорошо подрумяните кожу индейки. (Не пропускайте этот шаг. Вы можете подрумянить в Instant Pot, если хотите.)
  3. Пока индейка подрумянивается, нарежьте морковь, сельдерей и лук.
  4. Когда индейка хорошо подрумянится, положите морковь, сельдерей и лук на дно кастрюли быстрого приготовления.
  5. Добавьте воду с небольшим количеством основы для супа с индейкой Penzey’s в сковороду и тушите, как указано выше.
  6. Выложите обжаренные половинки грудки индейки поверх овощей и полейте бульоном.
  7. Установите Instant Pot на ВРУЧНУЮ, ВЫСОКОЕ ДАВЛЕНИЕ, 25 минут. (У нас была относительно небольшая грудка индейки, если ваша будет ближе к 5 фунтам, я бы добавил еще пару минут.)
  8. Используйте NATURAL RELEASE не менее 20 минут, затем сбросьте остаточное давление.
  9. Когда давление спадет, уберите грудки индейки на разделочную доску.
  10. Мы слили бульон в дуршлаг, помещенный в большую мерную чашку, чтобы собрать жидкость.Снова переложите кулинарную жидкость в кастрюлю для быстрого приготовления и готовьте на САУТЕ или СИММЕР, пока она не уменьшится примерно до 3 чашек. (Попробуйте, чтобы увидеть, насколько сильно он ароматизирован, и при желании добавьте еще немного Penzey’s Turkey Soup Base.)
  11. Смешайте порошок аррорута (или загуститель по вашему выбору) с холодной водой, чтобы получилась кашица, и взбейте ее в горячей жидкости в кастрюле, готовьте, пока она не загустеет, выключая огонь, как только она загустеет, если вы используете аррорут.
  12. Удалите из индейки кости (и кожу, если хотите), затем нарежьте индейку и подавайте в горячем виде с подливкой.

Еще рецепты индейки в мультиварке или растворимом горшочке:

Рецепты медленноварки или скороварки на День благодарения ~ Мультиварка или скороварка
Десять лучших идей для медленного приготовления грудки индейки ~ Мультиварка или скороварка
Десять потрясающих рецептов для быстрого приготовления грудки индейки ~ Мультиварка или скороварка

Приготовление еды на выходные:

Грудка индейки отлично подходит для приготовления на выходных и еды в течение недели, поэтому этот рецепт был добавлен в категорию под названием «Готовка для выходных»!

Состав

  • 5-фунтовая грудка индейки с кожей и костями (полностью размороженная в холодильнике, если заморожена)
  • 2 ч. Л.сушеный молотый тимьян (см. примечания)
  • 1 ч. Л. сушеный шалфей (см. примечания)
  • 1 т оливкового масла
  • 3 моркови, очищенные и нарезанные кусочками
  • 4 ребра сельдерея, нарезанные крупными кусочками
  • 1 большая луковица, очищенная и нарезанная на 4 части
  • 2 стакана куриного или индейного бульона (см. Примечания)
  • 1 1/2 т крахмала аррорута (см. Примечания)

Инструкции

Мультиварка Инструкции:
  1. Обрежьте лишнюю кожу и жир с грудки индейки, оставив участки кожи, непосредственно покрывающие мясо.Если у вас есть термометр для мяса, при желании вытащите всплывающий таймер.
  2. Измельчите сушеный тимьян и сушеный шалфей в ступке с пестиком (партнерская ссылка) или используйте молотые специи. Натереть грудку тимьяном и шалфеем.
  3. Нагрейте оливковое масло на толстой сковороде, затем обжарьте грудку индейки с обеих сторон, примерно по 5 минут с каждой стороны. Выложите обжаренную грудку индейки в мультиварку.
  4. Пока индейка обжаривается, нарежьте морковь, сельдерей и лук.
  5. Добавьте индейку или куриный бульон в сковороду, в которой вы подрумянили индейку, и готовьте пару минут, очищая дно, чтобы получить все подрумяненные кусочки.
  6. Залейте индейку жидкостью, затем добавьте в мультиварку морковь, лук и сельдерей.
  7. Готовьте на высокой температуре, пока температура в самой толстой части мяса не достигнет 165F / 75C; это займет около 3 часов. (Вы также можете готовить на медленном огне в течение более длительного времени, около 5-6 часов.)
  8. Выньте грудку индейки и дайте ей отдохнуть, пока готовите подливку, при желании накрыв фольгой, чтобы она оставалась теплой. Используйте мелкоячеистую лопатку, чтобы вычерпать овощи и снять жир с бульона, или процедите через мелкое ситечко в небольшую кастрюлю.У вас должно получиться 2-3 стакана бульона.
  9. Доведите до кипения и уменьшайте количество до тех пор, пока не появится сильный аромат индейки (или добавьте еще одну или две чайные ложки Penzeys Turkey Soup Base, чтобы получить больше аромата индейки). Я продолжал пробовать его, пока он готовился, в течение нескольких минут и остановился, когда он мне понравился.
  10. Уменьшите огонь, чтобы жидкость едва кипела. Смешайте крахмал аррорута с холодной водой, затем осторожно перемешайте с кипящей жидкостью и прекратите перемешивание, как только она смешается. Не взбивайте и не продолжайте готовить, когда он загустеет, иначе подливка не останется густой.(Если у вас нет аррорута, подливку также можно сгущать кукурузным крахмалом, смешанным с водой, но для получения такой же густоты потребуется примерно в два раза больше кукурузного крахмала, а в кукурузном крахмале немного больше углеводов, и для его загустения потребуется больше времени. )
  11. Удалите кости (и кожу, если хотите), нарежьте индейку и подавайте в горячем виде с подливой.
Instant Pot Направления:
  1. Обрежьте индейку, как указано выше, и с помощью большого ножа для мяса разрежьте грудку вдоль кости на две части.
  2. Натереть индейку со специями и поджарить на сковороде, как указано выше. (Вы можете поджарить индейку в Instant Pot, если хотите, но мы думали, что на сковороде это проще.)
  3. Пока грудка индейки подрумянивается, нарежьте морковь, сельдерей и лук. Добавьте их в Мгновенный горшок (после того, как вы удалили обжаренную индейку, если вы поджарили ее в Мгновенном горшочке).
  4. Выложите поджаренные кусочки грудки индейки поверх овощей в кастрюле быстрого приготовления. Добавьте бульон в сковороду и готовьте, как указано выше, затем вылейте эту жидкость в кастрюлю для быстрого приготовления.
  5. Установите Instant Pot на ВРУЧНУЮ, ВЫСОКОЕ ДАВЛЕНИЕ, 25 минут. (У нас была относительно небольшая грудка индейки, если ваша будет ближе к 5 фунтам, я бы добавил еще пару минут.)
  6. Когда время истекло, используйте NATURAL RELEASE не менее 20 минут, затем сбросьте остальное давление.
  7. Когда давление спадет, уберите грудки индейки на разделочную доску. Мы слили бульон в дуршлаг, помещенный в большую мерную чашку, чтобы собрать жидкость. (Вы можете снова процедить его с помощью тонкого ситечка, если хотите, чтобы подливка была полностью гладкой.)
  8. Поместите эту варочную жидкость обратно в кастрюлю быстрого приготовления и готовьте на САУТЕ или СИММЕР, пока она не уменьшится до 3 чашек. (Попробуйте, чтобы увидеть, насколько сильно он ароматизирован, и при желании добавьте немного больше Penzey's Turkey Soup Base.)
  9. Смешайте порошок аррорута (или загуститель по вашему выбору) с холодной водой, чтобы получилась каша, и взбейте ее в горячей жидкости в кастрюле, готовьте до загустения, выключая огонь, как только она загустеет, если вы используете аррорут.(См. Комментарии выше об использовании кукурузного крахмала вместо аррорута.)
  10. Удалите из индейки кости (и кожу, если хотите), затем нарежьте индейку и подавайте в горячем виде с подливкой.

Банкноты

Возможно, вы захотите использовать немного меньше сушеных трав, если вы не большой поклонник этих ароматов. Я использую 2 стакана воды с 2 ч. Penzey's Turkey Soup Base, чтобы приготовить жидкость для приготовления как для мультиварки, так и для грудки индейки быстрого приготовления, но вы можете получить довольно хороший результат с консервированным бульоном, если у вас нет основы для супа из индейки.

Arrowroot Starch (партнерская ссылка) - это загуститель с низким содержанием углеводов, который отлично подходит, если вы действительно следите за углеводами, но не хотите пропустить подливку. Хотя количество углеводов примерно такое же, для сгущения продуктов требуется примерно половина от количества аррорута, чем для кукурузного крахмала. Загущенный подливкой из аррорута может быть немного сложно; читайте здесь, здесь и здесь для получения дополнительной информации о марантаре.

Этот рецепт создан Калин на основе Дайан , Аланны и Стефани .Версия Instant Pot, усовершенствованная с помощью Jake и Kara .

Информация о пищевой ценности:
Доходность:
8
Размер порции:
1
Количество на порцию: Калории: 596 Всего жиров: 18 г Насыщенные жиры: 5 г Трансжиры: 0 г Ненасыщенные жиры: 10 г Холестерин: 278 мг Натрий: 379 мг Углеводы: 5 г Волокно: 1 г Сахар: 2 г Белки: 98 г

Информация о питании автоматически рассчитывается подключаемым модулем рецептов, который я использую.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *